الحساسية الغذائية هي زيادة حساسية الجسم تجاه بعض الأطعمة. يعاني حوالي 20% من السكان من هذه المشكلة. وهذا المرض أكثر شيوعا هذه الأيام مما كان عليه قبل نصف قرن. تلوث بيئة، استخدام المبيدات الحشرية، كثيرة المواد الكيميائيةالتي يتعين علينا التعامل معها في الحياة اليومية - كل هذا يؤدي إلى زيادة عدد الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالحساسية الغذائية. تتطور الأعراض على مدى عدة دقائق إلى ساعة ويمكن أن تختلف في شدتها - من الحكة في الفم إلى الصدمة التأقية. يحدث رد الفعل التحسسي بعد أن يأكل الشخص حتى كمية صغيرة من منتج مسبب للحساسية، أو يستنشقه، أو يلامسه ببساطة.
الحساسية الغذائية الحقيقية لدى البالغين ليست أمراً شائعاً. السبب الرئيسي لهذا المرض هو عوامل وراثية. الأشخاص الذين يعتقدون أنهم يعانون من حساسية الطعام غالبًا ما يكون لديهم ما يسمى بالحساسية الغذائية الزائفة. على الرغم من أن أعراضه تشبه أعراض حساسية الطعام الحقيقية، فإن سبب هذه الحالة هو عدم تحمل الطعام - وهو رد فعل بآلية مختلفة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن أن تتطور ردود فعل نفسية جسدية تجاه الطعام، لأن الشخص يعتبره مادة مسببة للحساسية.
دعونا نلقي نظرة على أكثر أنواع الحساسية الغذائية شهرة وشائعة.
حساسية من حليب البقر
هذا هو الاسم الذي يطلق على التفاعل مع مكونات البروتين الرئيسية في الحليب، وهي مصل اللبن أو الكازين. يعاني الأطفال في كثير من الأحيان من هذا النوع من الحساسية: حوالي 2.5٪ من الأطفال لا يستطيعون شرب الحليب. ويجب توخي الحذر من قبل الآباء الذين تعاني أسرهم من حالات إصابة بالمرض بين أقاربهم المباشرين. أفضل طريقةلحماية طفلك من حساسية الحليب في السنوات الأولى من عمره هو الرضاعة الطبيعية.
كيف تظهر حساسية الطعام تجاه الحليب عند الطفل؟ الأكثر الأعراض المعروفةالقيء بعد الرضاعة والمغص والغازات وأرق الطفل. في بعض الأحيان قد يظهر الجلد الجاف والحكة والطفح الجلدي والتهاب الجلد التأتبي.
عادةً ما يكون الأطفال الذين يعانون من حساسية حليب البقر حساسين أيضًا للحليب من الحيوانات الأخرى، لذلك يجب تقديمه بحذر.
ويختفي المرض لدى 85% من الأطفال بحلول سن الخامسة. لكن يجب أن تتذكري أن الطفل الذي يعاني من رد فعل تجاه الحليب قد يعاني أيضًا من أنواع أخرى من الحساسية. وبالإضافة إلى ذلك، هناك خطر التهاب الأنف التحسسيفي المستقبل.
العلاجات الشعبية للحساسية الغذائية
ش الطب التقليديهناك العديد من الإجابات على سؤال كيفية علاج الحساسية. علاج ممتاز هو قشر البيض. تحتاج إلى غلي البيضة وتقشيرها وتجفيف قشرتها. بعد ذلك، يتم سحقه وخلطه مع عصير الليمون. باستخدام هذا الدواء يوميا، يمكنك أن تشعر بالراحة بعد جرعات قليلة فقط. يحدث الشفاء التام بعد عدة أشهر.
إذا تم تشخيص الحساسية الغذائية، يتم القضاء على الطفح الجلدي والحكة بمساعدة حمامات الشفاء مع نبات القراص، الشيح، الأرقطيون، أوراق البتولا، إبر التنوب والهندباء.
تناول النخالة فعال للغاية. يتم تناول النخالة المغلية بالماء المغلي على معدة فارغة في الصباح. في غضون بضع دقائق سيلان الأنف التحسسيتوقف. بالإضافة إلى ذلك، يساعد هذا العلاج على إزالة المواد الضارةمن الجسم، ويساعد على تنظيم وظيفة الأمعاء.
آخر طريقة بسيطة- تناول منقوع نبات القراص . المواد الخام الجافةصب الماء المغلي واتركه لعدة ساعات. تحتاج إلى شرب نصف كوب عدة مرات في اليوم. وبعد حوالي ثلاثة أسابيع، تختفي تمامًا مظاهر حالة مثل حساسية الطعام. ويمكن مواصلة العلاج إذا لزم الأمر.
تحدث طفح جلدي شديد الحكة عندما يكون مختلفًا منتجات مسببة للحساسية. هذه الحالة خطيرة للغاية بسبب تطور العواقب الضارة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم صحة الطفل بشكل كبير. الحساسية الغذائيةفي الطفل هو شيء يجب على الآباء الانتباه إليه جيدًا.
ما هذا؟
تطوير الطفح الجلدي التحسسيالأعراض التي تظهر على الجلد بعد تناول أطعمة معينة تسمى الحساسية الغذائية. هذه الحالة شائعة على قدم المساواة في كل من الأولاد والبنات.
يعاني واحد من كل ثلاثة أطفال يعانون من الحساسية من حساسية الطعام. يمكن أن تظهر الأعراض الضارة في أي عمر. حتى خلال عام واحد بعد الولادة، قد يعاني الأطفال من مظاهر الحساسية.
كيف تنشأ؟
العوامل المثيرة لهذا النوع من الحساسية هي منتجات مختلفةوالتي لها تأثير حساسية قوي. تمر المواد المسببة للحساسية التي تدخل الجسم عبر الجهاز الهضمي ويتم امتصاصها بسهولة. بمجرد وصولها إلى مجرى الدم، يتم التعرف على المكونات الأجنبية بواسطة خلايا الجهاز المناعي.
يؤدي الاتصال بمسببات الحساسية إلى ظهور سلسلة من التفاعلات الالتهابية. أثناء تطورها، يتم إطلاق كمية كبيرة من المواد النشطة بيولوجيا. من العلامات المحددة للحساسية زيادة مستوى الجلوبيولين المناعي E. وعادةً ما تكون كمية هذه المادة هي نفسها دائمًا. قد تشير الزيادة في مستوى الغلوبولين المناعي E إلى تطور رد فعل تحسسي.
المواد الأخرى التي تعزز الالتهاب أيضًا هي البراديكينين والهستامين. أنها تؤثر على النغمة والقطر الأوعية الدموية. زيادة التركيزمن هذه المواد يؤدي إلى تشنج شديدالشرايين الطرفية، مما يساهم في انخفاض حاد ضغط الدموالانتهاك وظيفة مقلصةقلوب.
بيولوجيا المواد الفعالة، تشكلت خلال رد الفعل التحسسي، لديك تأثير سلبيعلى الأعضاء الجهاز الهضمي. وهذا يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، فضلا عن انخفاض في الوظيفة الحركية للأمعاء. إذا لم تتم إزالة المواد المثيرة للحساسية من الجسم في الوقت المناسب، فقد تستمر الأعراض الضارة لفترة طويلة.
الأسباب
هناك الكثير من الأطعمة التي تسبب الحساسية الغذائية. غالبًا ما يكون العامل المثير الذي يثير عملية الحساسية هو مادة معينة مدرجة في المنتج ذات خصائص مستضدية واضحة.
تشمل الأسباب الأكثر شيوعًا للحساسية الغذائية ما يلي:
- الحمضيات وغيرها الفواكه الاستوائية. المستخلصات و أحماض الفاكهةوضوحا خصائص الحساسية. ولا حتى عدد كبيرتساهم هذه الفواكه الغريبة في ظهور مظاهر الحساسية غير المواتية.
- المأكولات البحرية.تضيفها العديد من الأمهات إلى النظام الغذائي لأطفالهن لأول مرة في عمر 3-4 سنوات. في هذا الوقت يتم تسجيل العلامات الأولى للحساسية في أغلب الأحيان. في كثير من الأحيان، تسبب المأكولات البحرية وذمة كوينك. حتى أن هناك حالات صدمة الحساسية.
- الشوكولاتة وجميع الحلويات،التي تحتوي على حبوب الكاكاو.
- بروتين حليب البقر . 50% من الأطفال الأمريكيين يجربون ذلك زيادة الحساسيةوالتعصب لهذا المنتج. عادة، تظهر العلامات الأولى للمرض في السنة الأولى من حياة الطفل. في هذا الوقت، تقوم العديد من الأمهات بتخفيف المخاليط المتكيفة مع حليب البقر أو طهي عصيدة الحليب معه.
- المنتجات التي تحتوي على الغلوتين.هذا البروتين النباتيويوجد في دقيق القمح، وكذلك في العديد من الحبوب. دخول الغلوتين إلى الأمعاء لا يؤدي فقط إلى ظهور أعراض مرض الاضطرابات الهضمية، ولكن أيضًا إلى ظهور رد فعل تحسسي.
- التوت والفواكه ذات الألوان الحمراء والصفراء.أنها تحتوي على العديد من أصباغ التلوين النباتية التي تساهم في تطور الحساسية. هذه المكونات لها تأثير حساسية عالية. حتى الخضار الصفراء والحمراء يجب إدخالها في النظام الغذائي للطفل الذي لديه استعداد للحساسية بعناية فائقة وتدريجيًا.
- صنع الطعام صناعيا . عادة في مثل هذا المنتجات النهائيةيحتوي على الكثير من النكهات والتوابل الإضافية. هذه المكونات لها تأثير تحسسي واضح على الجهاز المناعي، مما يثير تطور الحساسية الغذائية.
- المشروبات الغازية الحلوة.لإعطاء لون جميل المصنعين عديمي الضميرغالبًا ما تتم إضافة الأصباغ ذات الجودة الرديئة. هذه المكونات لا تساهم فقط في حدوث الحساسية عند الأطفال. عند تناولها لفترة طويلة، يمكن أن يكون لها تأثير سام على الكبد والبنكرياس.
- سوء التغذيةالأمهات أثناء الرضاعة. عند الرضع، يمكن أن تتطور الحساسية الغذائية نتيجة دخول مسببات الحساسية إلى الجسم حليب الأم. إذا كانت الأم المرضعة تأكل الأطعمة ذات التأثير التحسسي العالي، فإن خطر الإصابة بالأهبة أو ظهور الأعراض الضارة لالتهاب الجلد التأتبي لدى الطفل يزيد عدة مرات.
- استخدام الخلطات المختارة بشكل غير صحيح.بعض الخلطات المعدلة يمكن أن تسبب الحساسية لدى الطفل. كلما زاد عدد المكونات المتضمنة في هذه المنتجات، أصبح من الصعب فهم أي منها يسبب الحساسية. تنتج أعراض الحساسية الضارة الأكثر شيوعًا عن التركيبات التي تحتوي على مسحوق حليب البقر أو الغلوتين.
- بيض الدجاج والسمان.إذا كان الطفل يعاني من عدم تحمل الدجاج، ففي 80٪ من الحالات، سيكون لديه أيضًا خطر متزايد للإصابة بتفاعلات الحساسية عند تناول البيض.
- المكسرات. أي نوع يمكن أن يسبب الحساسية. حتى الكميات الصغيرة من المكسرات المفرومة الموجودة في حبوب الإفطار المختلفة أو قطع الحلوى الغذائية تساهم في ظهور أعراض حساسية الطعام. في أمريكا، حتى وجود آثار المكسرات مطلوب أن يتم وضع علامة عليه في جميع المنتجات التي يمكن شراؤها في السوبر ماركت.
أعراض
تظهر الحساسية الغذائية بطرق مختلفة. تعتمد شدة الأعراض على عمر الطفل، وحالة المناعة الأولية، فضلا عن وجود أمراض مزمنة مصاحبة.
أكثر العلامات المميزة للحساسية الغذائية:
- ظهور بقع حمراء أو بثور مثيرة للحكة في جميع أنحاء الجسم.عند الأطفال الصغار، يتجلى هذا العرض بوضوح تام. يبدو الجلد ملتهبًا وله علامات خدش متعددة.
- حكة لا تطاق.يحدث كما في خلال النهارليلا ونهارا. قد يتفاقم بعد الاستحمام أو عند ملامسة الماء للجلد. وفي الليل تقل الحكة قليلاً.
- ضعف ملحوظ. الحكة المستمرةمرهقة جدًا للطفل. يصبح أكثر خمولًا ويرفض تناول الطعام. - تفاقم شهية الطفل. في على المدى الطويليبدأ الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية في فقدان الوزن.
- ألم المعدة.لم يتم العثور عليه دائما. تحدث متلازمة الألم في وجود أمراض مصاحبة في الجهاز الهضمي.
- خلل وظيفي في الأمعاء.غالبا ما يتجلى في ظهور براز رخو. يعاني بعض الأطفال من فترات متناوبة من الإسهال والإمساك.
- تعب.يلعب الطفل ألعابًا أقل نشاطًا ويستريح كثيرًا. بسبب الحكة الشديدة والنوم المضطرب، قد يحدث انخفاض في النشاط خلال النهار.
- الوذمة.غالبا ما تظهر على الوجه والرقبة. أكثر ما يميز وذمة كوينك. هذا العرض غير موات للغاية. إذا ظهر تورم في الوجه وانتفاخ في العينين، عليك عرض طفلك على الطبيب فوراً. العلاج في المنزل في هذه الحالة يمكن أن يكون خطيرا.
التشخيص
لتحديد المنتج الذي يسبب حساسية للطفل بدقة، يلزم إجراء فحوصات إضافية. لوصف مثل هذه الاختبارات، يجب على الآباء إظهار طفلهم لأخصائي الحساسية. سيقوم الطبيب بفحص الطفل وإجراء اختبارات تشخيصية تساعد في تحديد جميع أسباب الحساسية.
حاليًا، يتم استخدام الطرق التالية لتشخيص الحساسية الغذائية:
- فحص الدم العام.مع الحساسية، يزيد عدد الكريات البيض ويزيد من ESR. في صيغة الكريات البيضيزداد عدد الخلايا الليمفاوية والحمضات. هذه الخلايا مسؤولة عن تطور الحساسية في الجسم.
- الكيمياء الحيوية للدم.يسمح لك بالتثبيت الأمراض المصاحبةوالتي تحدث مع أعراض مماثلة. لتنفيذ التشخيص التفريقييتم تحديد مستوى البيليروبين، والترانساميناسات الكبد، الفوسفاتيز القلويةوالأميليز. تميز هذه المؤشرات عمل الكبد والمرارة والبنكرياس.
- تحديد مستوى الغلوبولين المناعي E.في كل عمر هناك معايير معينة من هذه المادة. كما تقدم جميع المختبرات الخاصة بها القيم العاديةالمؤشر (على أساس الكواشف المستخدمة لإجراء التحليلات). خلال ردود الفعل التحسسية، يرتفع مستوى الغلوبولين المناعي E عدة مرات.
- تحديد لوحات الحساسية. تساعد هذه الأنواع من الدراسات على تحديد جميع المواد المسببة للحساسية المحتملة التي يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية. المواد اللازمة لأداء الدراسة - الدم الوريدي. مدة التحليل من ثلاثة أيام إلى أسبوع. هذا الاختبار المعملي مفيد للغاية وموثوق.
- اختبارات الخدش. أجريت للأطفال سن الدراسة. في وقت مبكر طفولةإن إجراء هذا الاختبار أمر صعب وليس له موثوقية عالية للنتيجة. أداة خاصةيقوم الطبيب بعمل شقوق على جلد الطفل، وإدخال مسببات الحساسية التشخيصية التي تتوافق مع منتجات معينة. إذا ظهرت بقعة حمراء ساطعة في منطقة شقوق معينة، فيمكننا الحديث عن وجود حساسية عالية لهذه المادة المسببة للحساسية.
- ثقافة البراز.يوصف في حالة اضطرابات البراز المستمرة. يتم الانتهاء من التحليل في غضون 7-14 يومًا. باستخدام هذا الاختبار، يمكنك تحديد وجود دسباقتريوز في الأمعاء، والذي غالبا ما يتطور مع الحساسية الغذائية طويلة الأمد.
علاج
يتم استخدام عدة طرق لعلاج الحساسية الغذائية. من المستحيل التخلص تمامًا من مثل هذا المرض. سيعاني الطفل من الحساسية الغذائية لبقية حياته. يجب أن يكون رصد تطور التفاقم الجديد للمرض ثابتًا.
عند تحديد حساسية الطعام لدى الطفل، يوصي الأطباء بما يلي:
- اتبع نظامًا غذائيًا مضادًا للحساسية.يتم استبعاد جميع المنتجات التي لها خصائص مسببة للحساسية القوية تمامًا من النظام الغذائي للأطفال. يجب عليك اتباع التوصيات الغذائية طوال حياتك.
- وصف أدوية الجهاز الهضمي.تساعد هذه الأدوية في القضاء على الأعراض الضارة التي تحدث في المعدة أو الأمعاء بعد تناول الأطعمة المسببة للحساسية. يمكن وصف الأدوية ل قبول الدورة(لتخفيف الأعراض الضارة للتفاقم)، ودائمة. هذه الأدويةتساعد على تطبيع وظيفة الحركة المعوية وتحسين عملية الهضم.
- تطبيع الروتين اليومي. كامل و نوم عالي الجودةمهم جدًا للتعافي السريع لجسم الطفل. يجب أن يستريح الأطفال خلال النهار لمدة 2-3 ساعات على الأقل. في الليل يجب أن ينام الطفل حوالي 9 ساعات.
- غاية مضادات الهيستامين . يساعد في القضاء على الأعراض غير المواتية لحكة الجلد وتحسين صحة الطفل. ينطبق فقط في الفترة الحادةالحساسية.
- علاج تقوية عام.أخذ مجمعات الفيتامينات، يمشي بنشاط الهواء النقي، فإن الحد من الألعاب الخارجية خلال فترة المرض الحادة يساهم في المزيد التعافي السريعجسم.
- رفض التغذية الاصطناعية والانتقال إلى مخاليط أخرى مكيفة.تحتوي هذه المنتجات عادة على الكثير من المكونات المختلفة. إذا تطورت حساسية الطعام، يجب عليك معرفة أي مكون من الخليط يعاني طفلك من حساسية تجاهه. سيساعدك هذا في المستقبل على اختيار منتج أكثر ملاءمة في التركيب.
العلاج الدوائي
يوصي الأطباء بالقضاء على الأعراض غير المواتية التي تسبب إزعاجًا شديدًا للطفل خلال الفترة الحادة من المرض المجموعات التاليةالأدوية:
- مضادات الهيستامين.ويمكن استخدامها على شكل أقراص، ومراهم، وكريمات، وأيضاً عن طريق الحقن. يتم وصفها عادة لمدة 5-7 أيام لتخفيف الأعراض غير المريحة. يساعد في القضاء على الحكة الشديدة وتطبيع النوم. يستخدم عادة 1-2 مرات في اليوم. يمكن استخدامه لعلاج الحساسية الغذائية الوسائل التالية:"كلاريتين"، "سوبراستين"، "لوراتادين"، "زيرتيك"، "إيريوس"وغيرها الكثير.
- هرموني.كثيرا ما تستخدم ل بالطبع شديدالأمراض والقضاء على الطفح الجلدي والحكة. يمكن علاج المظاهر السلبية للحساسية بالهرمونات في أي عمر. عادة ما يستمر تأثير هذه العلاجات لفترة طويلة. مع الاستخدام طويل الأمد، قد تحدث آثار جانبية جهازية. عندما تظهر، يتم إلغاء الأدوية الهرمونية.
- تهدئة.ساعد في تطبيع النوم وساعد أيضًا في تقليله زيادة القلقنتيجة لحكة طويلة ومؤلمة. للأطفال ، يتم تحضير مغلي وحقن من النباتات الطبيةفي البيت. في سن أكبر، يمكنك استخدام قطرات تحتوي على المستخلصات النباتية. تأثير مهدئتمتلك بلسم الليمون والنعناع والأوريجانو.
- الكريمات والمراهم العلاجية.يتضمن المكونات النشطةوالتي لها تأثيرات مضادة للهيستامين ومضادة للالتهابات. يوضع موضعياً على منطقة الجلد الملتهبة. يمكن استخدامها لفترة طويلة. تساعد في القضاء على عناصر الحكة الجلدية، كما تساعد على تنعيم وترطيب البشرة.
- مجمعات الفيتامينات . ساعد في استعادة عمل جهاز المناعة، وكذلك تقوية الجهاز الضعيف خلال فترة تفاقم الحساسية. جسم الاطفال. تم تعيينه لمدة 1-2 أشهر. يُسمح بتناول دورة الفيتامينات المتعددة مرتين في السنة لتقوية جهاز المناعة.
- الأدوية التي تؤثر على حركية الأمعاء.مع وضوحا براز رخوتوصف المواد الماصة. عادة، 2-3 أيام من الاستخدام كافية لتحقيق النتائج. أثناء استخدام المواد الماصة، يجب عليك شرب الكثير من السوائل. هذا يساهم وظيفة أفضلالمخدرات وتحقيق التأثير السريع.
نظام عذائي
يجب التخطيط للنظام الغذائي للطفل المصاب بالحساسية الغذائية بعناية. حتى كمية صغيرةمنتجات مسببة للحساسية. أي انتهاك للنظام الغذائي يساهم في ظهور أعراض حساسية ضارة جديدة.
تتضمن التغذية العلاجية للطفل المصاب بالحساسية الغذائية قائمة متنوعة تمامًا ولذيذة.يجب أن تتذكر الأمهات أن جميع المنتجات التي يمكن استخدامها يمكن تحضيرها باستخدام أكبر قدر ممكن بطرق مختلفة. العديد من الخضروات تكمل بعضها البعض بشكل مثالي، ويمكنك إنشاء مجموعات لذيذة ومتنوعة للغاية.
بالنسبة للأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية، يجب استبعاد الأطعمة شديدة الحساسية تمامًا. وتشمل هذه اللحوم الحمراء والدواجن والتوت والفواكه ذات الألوان الزاهية والمأكولات البحرية والأسماك والحمضيات والمكسرات والشوكولاتة والفواكه الاستوائية. يمكن أن تسبب الخضروات البرتقالية أيضًا أعراضًا ضارة عند الطفل.
الأكثر أمانا هي الكوسا، والقرع، والقرنبيط، قرنبيطوالخيار والسمك الأبيض وصدر الدجاج والتفاح الأخضر والكمثرى. هذه المنتجات لا تحتوي عمليا على أي مسببات للحساسية. يمكن إضافتها بأمان إلى النظام الغذائي للأطفال - دون خوف من تطور الحساسية. ردود الفعل التحسسية تجاه هذه المنتجات نادرة جدًا.
يمكنك استخدام حليب الماعز لصنع العصيدة. سيكون هذا الحل خيارًا ممتازًا إذا كانت الخيارات المعتادة غير ممكنة. العصيدة والحليب الحامض المطبوخ حليب الماعز، يحبها معظم الأطفال. ستكون هذه المنتجات إضافة ممتازة إلى قائمة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-2 سنة.
إذا كان طفلك يعاني من عدم تحمل الغلوتين، فيجب عليك استبعاد جميع المنتجات التي قد تحتوي عليه من القائمة. يمكن أن تسبب مخبوزات القمح العادية الحساسية الشديدة. ومن الأفضل إعطاء الأفضلية للحبوب والحبوب البديلة التي لا تحتوي على الغلوتين. لا ينبغي لهؤلاء الأطفال تناول عصيدة الشوفان، لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى طفح جلدي تحسسي.
كيفية الحفاظ على مذكرات الطعام؟
لتحديد جميع مسببات الحساسية المحتملة التي يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية، يجب عليك مراقبة كل ما ينتهي به الأمر على طبق طفلك بعناية. يمكن لمذكرات الطعام تبسيط هذه السيطرة. يجب أن يتم تسجيل جميع المنتجات التي تشكل جزءًا من الوجبات اليومية المعدة.
ستساعد هذه السجلات في تحديد جميع المنتجات التي تسبب أعراض الحساسية لدى الطفل. في حالة حدوثها، قم بتدوين ملاحظات في مذكرات الطعام الخاصة بك، مع الإشارة بالضبط إلى الأعراض التي ظهرت. مثل هذه السجلات سوف تساعد أيضًا طبيب الحساسية في إعداده توصيات مفصلةعلى التغذية.
يجب عليك الاحتفاظ بمذكرات باستمرار. يعد الاحتفاظ بهذه السجلات أمرًا مهمًا بشكل خاص في السنوات الثلاث الأولى من حياة الطفل. في هذا الوقت، يحدث التكوين النهائي لسلوك الأكل، ويتم إدخال جميع المنتجات الأساسية تقريبًا في النظام الغذائي للطفل. إن الاحتفاظ بمذكرات في سن أكبر سيساعد في تحديد مسببات الحساسية الأخرى التي قد تسبب ظهور أعراض سلبية على الطفل.
الرعاية العاجلة
عند ظهور الأعراض الأولى للحساسية، يجب عرض الطفل على طبيب الأطفال. في كثير من الأحيان تكون مظاهر الحساسية مشابهة للأعراض المشابهة التي تحدث مع أمراض مختلفةأعضاء الجهاز الهضمي. سيقوم الطبيب بإجراء فحص ويصف الاختبارات التي ستساعد في تحديد سبب الاضطراب بدقة.
للتخلص من مسببات الحساسية في الجسم، اشطف فمك بانتظام الماء المغلي. في المستشفى، يلجأون إلى غسل المعدة. عادة يتم تنفيذ هذا الإجراء فقط عندما أعراض حادةالأمراض. إذا كان الطفل يعاني من آلام في البطن واضطراب شديد في البراز، فيمكن استخدام المواد الماصة. إنها فعالة جدًا في المساعدة على علاج كل شيء.
للقضاء على الحكة، يجب أن تعطي طفلك مضادات الهيستامين.عادة، قبل الفحص من قبل الطبيب، لا ينبغي إعطاء أكثر من قرص واحد. هذه الجرعة كافية تمامًا لتقليل الأعراض الضارة. في بعض الحالات، يوصي الأطباء بإعطاء الطفل حقنة شرجية. وهذا يساعد أيضًا على إزالة المواد المسببة للحساسية من الجسم.
لتحسين صحتك، يجب أن تعطي طفلك أكبر قدر ممكن أكثر سيولة.
28/04/2017 الساعة 06:07, وجهات النظر: 170701إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام، فمن الأفضل أن تعطي طفلك الماء المغلي العادي، المبرد لدرجة حرارة الغرفة. إذا زادت أعراض الحساسية، يجب عليك بالتأكيد استدعاء الطبيب أو سيارة الإسعاف. إذا تطورت وذمة كوينك أو صدمة الحساسية، فقد يحتاج الطفل إلى دخول المستشفى في حالات الطوارئ، حيث سيساعده المتخصصون.
- السيطرة على النظام الغذائي الخاص بك.اتباع نظام غذائي مضاد للحساسية يعزز الأداء الجيد لجهاز المناعة والهضم الممتاز. يساعدك التخلص من الأطعمة المسببة للحساسية على الحفاظ على نمط حياتك الطبيعي وتجنب ظهور الأعراض الضارة.
- تقوية المناعة.تساعد التغذية الجيدة و9 ساعات من النوم والألعاب الخارجية والتصلب على تطبيع عمل الجهاز المناعي.
- استبعاد الأطعمة المسببة للحساسية للغاية من النظام الغذائي أثناء الحمل والرضاعة.حتى التساهل الصغير يمكن أن يؤدي إلى تطور التهاب الجلد التأتبي الشديد أو أهبة لدى الطفل. يجب على الأمهات الحوامل (وكذلك النساء المرضعات) الاحتفاظ بمذكرات طعام. وسوف يسرد جميع الأطعمة المستهلكة خلال اليوم. ستساعد مثل هذه السجلات الأمهات على تحديد ما يساهم في تطور الحساسية الغذائية لدى الأطفال بسهولة أكبر.
راجع طبيب الحساسية بانتظام.يجب أن يخضع جميع الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية لاختبارات لتحديد مجموعة من المواد المثيرة للحساسية. سيحدد هذا الاختبار جميع الأطعمة المسببة للحساسية المحتملة وحتى المخفية التي يمكن أن تؤدي إلى تطور الحساسية الغذائية.
- حافظ على رطوبة بشرتك.خلال فترات تفاقم الحساسية الغذائية، يصبح الجلد جافا جدا. بعد الاستحمام، قد يصبح الجفاف أسوأ بشكل ملحوظ. لترطيب البشرة، يمكنك استخدام مرطبات خاصة - المطريات. ينبغي استخدامها 2-3 مرات في اليوم. يمكن استخدام هذه المنتجات لفترة طويلة.
- تقييد إجراءات النظافة.أثناء تفاقم الحساسية، يجب ألا يبقى الطفل في الماء لفترة طويلة. عادة ما تكون 10-15 دقيقة كافية. يمكن أن تساهم إجراءات النظافة الأطول في زيادة الحكة وظهور طفح جلدي جديد على الجلد. بعد الاستحمام، ضعيه على المناطق الملتهبة المنتجات الطبيةأو المراهم وتركها حتى تمام الامتصاص.
نظام عذائي
تعتبر حساسية الطعام من أكثر مجالات الحساسية تعقيدًا. والسبب في ذلك هو أن المشكلة منتشرة بشكل كبير، خاصة عند الأطفال سن مبكرة. يتميز المرض بمجموعة واسعة من مسببات الحساسية والتنوع مظاهر الأعراض، وأيضا كمية غير كافيةطرق العلاج. على الرغم من أن المرضى يوصفون علاجًا للحساسية الغذائية، إلا أنه لا يزال من الممكن القضاء على المشكلة تمامًا الطب الحديثلا أستطيع. لم يتم حتى الآن العثور على وسيلة من شأنها أن تخلص الشخص نهائيًا من عدم تحمل مؤلم لبعض الأطعمة.
طرق العلاج الرئيسية
يمكن أن يكون المرض وراثيًا أو مكتسبًا. أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا هي المأكولات البحرية والشوكولاتة والمكسرات وحليب البقر والفواكه والتوت والبيض والعسل. على الرغم من أن علاج الحساسية الغذائية لن يتخلص تمامًا من المرض، إلا أنه سيساعد على تجنبه. مظاهر غير سارة. تستخدم الطرق التالية لمكافحة المرض:
- النظام الغذائي القضاء.
- العلاج المناعي.
- علاج الامتصاص
- العلاج المضاد للوسائط.
يتم إعطاء الدور الرئيسي للنظام الغذائي. يتم استبعاد جميع المواد المسببة للحساسية تمامًا من النظام الغذائي للمريض. يتم استبدالها بمنتجات أخرى لا يعاني المريض من رد فعل مماثل لها. يساعدك الطبيب على إنشاء خطة تغذية. يختار بشكل مستقل بدائل للمنتجات التي تسبب الحساسية الغذائية.
على سبيل المثال، إذا كان المريض يعاني من حساسية تجاه البيض، فينصح باستبعاد المايونيز والصلصات والسوفليه والأوعية المقاومة للحرارة والمخبوزات من النظام الغذائي. من الضروري رفضها لأنها تحتوي على البيض. يعاني الكثير من الناس من عدم تحمل حليب البقر. وعليهم استبدالها بفول الصويا أو اللوز أو الماعز. لكن مثل هذا العلاج للحساسية الغذائية لا ينبغي أن يتم إلا تحت إشراف الطبيب.
وقد أثبت الخبراء أن بعض الناس التقيد الصارمساعد نظام الإقصاء الغذائي على التخلص تمامًا من عدم تحمل الطعام. وقد أظهرت نتائج الدراسات الحديثة أن ما يقرب من ثلث الأطفال الأكبر سنا تعاملوا مع المرض بعد 1-2 سنوات من الحد من استهلاك المواد المسببة للحساسية. لقد تغلب المرضى على مرضهم تمامًا. لكن هذه النتيجة كانت فقط لأولئك الذين اتبعوا النظام الغذائي بضمير حي.
أي طبيب سوف يساعدك على التعافي؟
إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل بعض الأطعمة، فإنه يحتاج إلى طلب المشورة من أخصائي. يتم علاج الحساسية الغذائية لدى البالغين تحت إشراف طبيب الحساسية. يتم تشخيص الأطفال من قبل أطباء الأطفال. يتعرف هؤلاء المتخصصون بسرعة على أعراض الحساسية الغذائية ويساعدونك على التعامل معها. التعرف على المرض ليس بالأمر السهل، لأنه يمكن أن يكون له مجموعة متنوعة من الأعراض. يساعد على تأكيد التشخيص فحص شاملمريض.
في الموعد الأول، يُطلب من المريض أن يصف بالتفصيل جميع الشكاوى. عليه أن يخبر الطبيب منذ متى بدأت تظهر عليه علامات الحساسية الغذائية. ومن المهم ملاحظة وجود أمراض أخرى، بما في ذلك الأمراض المزمنة. ويحتاج الطبيب أيضًا إلى معرفة ما إذا كان أقرباء المريض يعانون من عدم تحمل الطعام من أجل التعرف على الطبيعة الوراثية للمرض.
بعد المقابلة والفحص البدني، يتم إحالة الشخص للفحص. لا يمكن البدء في علاج الحساسية الغذائية لدى البالغين إلا بعد إجراء اختبارات الجلد على المريض. وهذا تحليل خاص يتم تضمينه بالضرورة في خطة الفحص للمرضى الذين يشتبه في إصابتهم بحساسية غذائية. تعتبر طريقة التشخيص هذه هي الأكثر دقة وموثوقية.
ومع ذلك، بما أن الدراسة يمكن أن تؤدي إلى ردود فعل شديدة في الجسم، فمن المهم إجراؤها فقط تحت إشراف أخصائي. يستخدم أيضاً لتشخيص المرض:
- اختبارات المواد المسببة للحساسية الإشعاعية؛
- الاختبارات باستخدام نظام CAP؛
- المقايسة المناعية الانزيمية.
يمكن للخبراء تأكيد الحساسية الغذائية بناءً على نتائج اختبار حساسية محدد. ويمكن أيضا أن يوصف للمريض الفحص الخلويالمسحات التي تم جمعها من تجويف الأنف والملتحمة. وتمكن هذه الدراسات الأطباء من توضيح الطبيعة الحقيقية لهذا التفاعل في الجسم.
أدوية الحساسية الغذائية
من المستحيل التعامل مع المرض بالعلاج الدوائي. إلا أنه يساعد على تحسين الحالة العامة للمريض ويساعد على التغلب على أعراض الحساسية الشديدة. يستخدم العلاج الدوائي فقط في الحالات التالية:
- نظام الإقصاء الغذائي له تأثير ضئيل.
- لا يستطيع الأطباء تحديد مسببات الحساسية.
- لوحظ التفاعل على عدد كبير من المنتجات.
تستخدم مضادات الهيستامين لتخفيف الأعراض. في حكة جلديةأو الطفح الجلدي، توصف أدوية الحساسية الغذائية على شكل مراهم وكريمات ومواد هلامية. يمكن للأطباء أيضًا وصف الأقراص، ولكن يمكن تناولها لمدة لا تزيد عن أسبوعين متتاليين. غالبا ما تستخدم مضادات الهيستامينالجيل الثالث. وهي الأكثر فعالية، كما أنها لا تؤثر على القدرة على قيادة السيارة ولا تسبب النعاس ولا تؤثر على جودة العمل.
كقاعدة عامة، يتم علاج الحساسية الغذائية لدى البالغين باستخدام الأدوية المذكورة أعلاه. غالبًا ما يتم وصف مثبت الغشاء للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الطعام الخلايا البدينة. لقد أثبتت الدراسات أن هذا العلاج فعال للغاية ليس فقط للحساسية الغذائية، ولكن أيضًا لالتهاب الشعب الهوائية التحسسي والتهاب الأنف. يتم تقديمها في النموذج:
- أقراص.
- بخاخات
- الهباء الجوي.
في حالات التفاقم الشديد، الذي يصاحبه خطر الإصابة بصدمة الحساسية، يتم إعطاء المرضى بشكل عاجل حقنة من الأدرينالين. يتيح لك هذا العلاج استعادة التنفس بسرعة وتخفيف العملية الالتهابية.
العلاجات الشعبية للحساسية الغذائية
هناك العديد من الوصفات الطب البديلالتي تعد المرضى بسرعة و انتعاش سهل. لكن في الغالبية العظمى من الحالات تكون غير فعالة على الإطلاق. قد تكون بعض العلاجات مفيدة للتحسين الحالة العامةالمريض، ولكن الطبيب فقط يمكن أن يصف لهم. يختار الأخصائي العلاجات الشعبية الأكثر فعالية وآمنة للحساسية الغذائية للمريض.
يمكن استخدام طحلب البط للعلاج. يقومون بإعداد صبغة يوصي الخبراء بتناول 15 قطرة أربع مرات في اليوم. تعتبر السلسلة علاجًا رائعًا للحساسية. تستخدم هذه العشبة لتحضير:
- الصبغات.
- حمامات.
- المراهم.
- المستحضرات.
يمكن استهلاك التسلسل كالشاي. تحتاج إلى شربه يوميا، ولكن على الأقل 3 مرات في اليوم. تحتاج إلى شرب هذا الشاي لمدة 3 أشهر متتالية، ثم تأخذ قسطا من الراحة. في كثير من الأحيان يصنعون علاجات للحساسية الغذائية على أساس الموميو. لإعداد مثل هذا الدواء، تحتاج إلى حله في الماء النقي. اشربي 100 مل منه كل صباح واغسليه بالحليب. يجب إجراء دورة من هذا العلاج مرتين في السنة. يجب ألا تتجاوز مدتها 20 يومًا.
الأكثر شعبية وفعالية العلاج الشعبيللحساسية الغذائية يتم سحق قشر البيض. تحتاج إلى صنع مسحوق منه. ويجب تناوله عن طريق خلطه مع عصير الليمون. يساعد هذا العلاج على تقليل حساسية الجسم لمسببات الحساسية، كما أنه ليس له أي آثار جانبية. لذلك يمكن أن يأخذها جميع الناس.
حساسية الطعام هي رد فعل الجهاز المناعي تجاه بعض الأطعمة، وتطور أعراض عدم تحمل شخصي لمكونات الطعام.
مسببات الحساسية هي الطعام الذي نتناوله كل يوم. على الرغم من أن الخبراء في هذا المجال يعتقدون أن الحساسية الغذائية نادرة.
قابلية الجسم لها المواد الكيميائيةما يحتويه الطعام يعتمد على حالة الجهاز المناعي. تتطور استجابة الجسم لمسببات الحساسية عندما يتفاعل الغلوبولين المناعي E ومكوناته. يمكن أن يكون المرض معبرًا أو كامنًا.
تظهر الحساسية الشديدة بعد تناول الطعام. النوع الكامن من المرض أكثر نشاطا ويميل إلى التراكم، وغالبا ما يؤدي إلى مسار مزمن للمرض في المرحلة الأولية، ولا تظهر الأعراض.
أسباب الحساسية
يتم تسهيل نمو مرض الحساسية الغذائية عن طريق التغذية الرتيبة المفرطة واستهلاك الأطعمة المعلبة التي تحتوي على الكثير من الأصباغ ومحسنات النكهة.
العديد منها يمكن أن تتفاعل مع البروتينات، مما يؤدي إلى تكوين المكونات التي لها خصائص مستضدية. على سبيل المثال، الحالات معروفة جيدًا بين الأشخاص الذين يستخدمون أقراصًا تحتوي على صبغة الليمون التارترازين في طعامهم.
كما تم تسجيله تجريبياً أنه عند إضافة مواد إنزيمية منتجة من فطر الرشاشيات إلى الطعام، دم الإنسانتنشأ الأجسام المضادة.
قد تكون أسباب المرض ما يلي:
- وراثي و الاستعداد الوراثي(هناك ما يبرر أنه إذا كان أحد الأقارب يعاني من مظاهر الحساسية، فسيتم توريث هذا المرض)؛
- الشخص لديه العادات السيئة(التدخين وتعاطي الكحول يساهمان في تطور مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى)؛
- عدم الامتثال للتغذية السليمة (من يأكل نظامًا غذائيًا رتيبًا أو يأكل طعامًا جافًا يزيد من خطر الإصابة بالحساسية) ؛
- المنتجات الغذائية التي تحتوي على معززات وأصباغ ومواد مسرطنة (يرى الجسم هذه المكونات كجسم غريب، ويستجيب الجهاز المناعي لمظهرها برد)؛
- تستهلك المرأة الحامل الكثير من الأطعمة التي من الممكن أن تسبب الحساسية لدى الطفل؛
- التغذية التكميلية المبكرة للرضيع؛
- تناول الأدوية لعلاج الطفل في السنة الأولى من حياته؛
- التشوهات الخلقية الجهاز الهضمي( ، معدة)؛
الحساسية للأملاح العضوية لحمض الكبريتيك - تستخدم هذه المواد لتفتيح لون الأطباق الجاهزة. عند تناوله، يحدث تأخير في التنفس وتتطور صدمة الحساسية. تسبب الكبريتات نوبات ربو حادة.
أعراض
أعراض الحساسية متنوعة تمامًا في طبيعتها وموقعها:
- تفاعلات الجلد: يجف الجلد ويظهر طفح جلدي واحمرار (انظر الصورة أعلاه)، ويسبب حكة شديدة.
- من الجهاز التنفسي: سيلان الأنف التحسسي، وانسداد الأنف، والعطس، والسعال، وفي بعض الحالات مع البلغم، وتورم البلعوم، وزيادة البكاء، وصعوبة التنفس، والربو.
- من الجهاز الهضمي: قيء، اضطراب معوي.
- أرق.
- ارتفاع طفيف في درجة حرارة الجسم.
- ارتفاع ضغط الدم وانخفاض ضغط الدم.
تشخيص المرض
لإجراء التشخيص، يتم إجراء الاختبارات الطبية.
من الأهمية بمكان أن يكون التاريخ المجمع، الذي يحتوي على المعرفة حول تحديد ردود الفعل التحسسية السابقة، وخصائص مسار المرض، وظروف العمل، الظروف المعيشيةواستخدام الكيمياء وما إلى ذلك.
التشخيص في في هذه الحالةيقوم بها طبيب الحساسية.
عند جمع سوابق المريض، يقوم الطبيب بالتحقق من:
- العامل الوراثي (وجود المرض لدى أقارب المريض) ؛
- عند إعطاء اللقاح، يبحثون عن رد فعل عدم تحمل الدواء؛
- تأثير الظروف المناخية.
- المقايسة المناعية الإنزيمية، اختبار الأجسام المضادة؛
- تأثير أحمال مختلفةالمواقف العصيبة.
- وجود أمراض فيروسية.
- التحقق من العلاقة مع الحمل والولادة والأمراض النسائية.
- ما هي المنتجات التي يستهلكها المريض ويستخدمها المواد الكيميائية المنزلية، وجود الحيوانات الأليفة، هل هناك أي نباتات داخليةوالسجاد والبطانيات الصوفية.
تتم مراقبة المرضى لتحديد ما إذا كانت ردود الفعل التحسسية قد تحدث عند تناول منتجات معينة. ل فحص محدديُطلب من المريض الاحتفاظ بمذكرة طعام، حيث يسجل ساعات تناول الطعام ومكوناته والتاريخ المنتجات الغذائيةوطريقة الطبخ وحدوث رد فعل غير مرغوب فيه.
يستغرق تشخيص مثل هذه المظاهر لفترة طويلة، لأنه في حالات مختلفةمطلوب إدخال السجلات لمدة شهر واحد. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج السجلات إلى تسجيل جرعات الأدوية والتوتر وغيرها من الأسباب التي يمكن أن تؤثر على الجسم.
عندما وجدت حساسية الطعاميتم القضاء عليه من نظام عذائيواستعادة علامات المرض بعد جرعة ثانية منتج حساسيةيساعد على إجراء تشخيص دقيق.
أحيانا عدم تحمل الطعاملا علاقة لها بالمنتج الغذائي. يسبب ويرتبط بأمراض أخرى الأعضاء الداخلية.
علاج الحساسية الغذائية لدى البالغين
إن اتباع نظام غذائي للشطف هو الطريقة الرئيسية لعلاج المرض لدى البالغين.
ماذا يعني هذا النظام الغذائي؟
يجب على المريض النظام الغذائي اليومياستبعاد الأطعمة التي تسبب الحساسية. هذا العلاج فعال ويعطي نتيجة إيجابية بشكل عام.
- ومن المستحسن زيادة نسبتها في النظام الغذائي للإنسان الزيوت النباتيةوالتقليل بشكل كبير من استخدام الدهون الحيوانية؛
- تحتاج إلى استهلاك المواد الماصة التي تجذب المواد السامةويفرزها من الجسم ويوجد الكثير منها في النخالة والفواكه والخضروات. يجب طهي جميع الأطباق على البخار، أو طهيها، أو غليها، أو خبزها، ولكن ليس قليها؛
- تقليل استهلاك الملح والأطعمة الغنية بالتوابل. عندما يوصف للمريض نظام غذائي صارم، يوصى بالتأكد من وجود جميع مكوناته الغذائية بشكل مناسب تمامًا لعمره ووزنه.
إذا اتبعت جميع تعليمات الطبيب واتبعت هذا النظام الغذائي، ستشعر بالتحسن خلال 4-6 أيام.
العلاج الدوائي
المبدأ التوجيهي للشفاء مظاهر الحساسيةالتهم العلاج المعقدوالتي بالإضافة إلى النظام الغذائي يتطلب الدواء.
تستخدم الأدوية التالية لعلاج الحساسية:
- مضادات الهيستامين، فهي تستخدم للوقاية من المرض؛
- توصف الجلايكورتيكويدات لأشكال طويلة من المرض. يعتمد مسار تناولها بشكل مباشر على مستوى شدة الحساسية وسيكون من 3 إلى 14 يومًا.
- المخدرات كروموغلين، كروم أليرج، ليكرولين، إيفيرال، فيفيدرين، إنتال، كرومولين، ثاليوم، كوسيكروم، كروموجينالموصوفة ل استقبال داخليقبل الوجبات وتناولها لفترة طويلة.
- يستخدم الأدرينالين ل صدمة الحساسية، ينبغي أن يكون دائما في خزانة الأدوية المنزلية. إذا حدثت هجمات المرض بشكل متكرر وشديد، يتم وصف العلاج المناعي. هذه الطريقة تقلل بشكل كبير من ظهور المرض، وفي بعض الحالات تقضي عليه.
مع قوي المظاهر الجلديةتوصف الأدوية التالية:
- تستخدم للإعطاء عن طريق الوريد كلوريد الكالسيوم وإنهم قادرون على إزالة مسببات الحساسية من الجسم.
- للطفح الجلدي الكبير " بريدنيزولون" أو " ديكسابوس»;
- توصف الأدوية ضد مظاهر الحساسية: " ديرمادرين», « سوبروستيلين», « ميبهدرولين», « تافيجيل"، - مدة تأثير الأدوية قصيرة تسبب النعاس.
- « زيرتيك», تسترين», « كلاريتين» - المخدرات مع العمل على المدى الطويللا يحدث نعاس بعد تناوله؛
- « فيكسوفاست», « ألتيفا», ايريوس"، - الحصول على أقل عدد من التأثيرات غير المرغوب فيها، وفترة عمل طويلة؛
- بريدنيزولون في الحبوبيوصف لمسار طويل من المرض. يمكن أن تستمر مدة إدارتها لمدة تصل إلى شهرين.
- الاستعدادات والمراهم على أساس كورتيكوستيرويد(هرمون بشري طبيعي). يتم استخدامها لتقليل الالتهاب وتوفير التخدير الجيد. يجب ألا تتجاوز مدة تناولها 10 أيام (أكثر من ذلك). الاستخدام على المدى الطويلالموصوفة فقط من قبل الطبيب).
للالتهاب والحكة توصف المراهم غير الهرمونية هي:
- فينيستيل.
- بروتوبيك.
- بانثينول.
- بيبانتن.
ويمكن أيضا أن تستخدم الأدوية الهرمونيةولكن يجب الاتفاق على استخدامها مع الطبيب واستخدامها لفترة قصيرة:
- كومفوديرم.
- أدفانتان.
- أكريدرم.
- فلوسينار.
يتم تقليل ظهور الأعراض من الجهاز الهضمي عن طريق اتباع نظام غذائي صارم؛
- توصف الأدوية التي تحتوي على البريبايوتكس (" بيفيكول», « » « اسيبول»);
- يعني نزوح البكتيريا المسببة للأمراض: « بكتيسوبتيل», « انتتريكس».
إذا بدأت عملية العلاج في الوقت المحدد وتم تنفيذها بشكل شامل، فإن النتيجة المتوقعة لن تجعلك تنتظر طويلاً.
طرق العلاج التقليدية
يمكن استخدام العلاجات المنزلية البسيطة لعلاج الحساسية بشكل فعال.
لتطهير الدم وتقليل الأعراض السلبية للحساسية الغذائية، استخدم مغلي الأعشاب الطبيةوالحمامات على أساسها.
المنتجات التي تم اختبارها:
- ديكوتيون البابونج الصيدلانيوآذريون للاستخدام الداخلي والمستحضرات.
- ضخ نبات القراص لتطهير الدم.
- استخدمي مغلي البابونج والخيط واليارو للاستحمام.
- قشر بيض دجاج مطحون. اسلقي البيضة وأزيلي القشرة واسحقيها وتناولي ربع ملعقة صغيرة لمدة أسبوعين ثلاث مرات في اليوم.
- ديكوتيون من الغار للحساسية يمكن أن يتنافس إلى حد ما مع الأدوية باهظة الثمن. يتم استخدامه لعلاج المرضى الصغار. تطبيق مغلي أوراق الغار على الجلد المتهيج.
- الويبرنوم يعطي فوائد جيدة للحساسية تأثير علاجي. يتم إجراء التسريب من البراعم الصغيرة ويشرب. يومين أو ثلاثة أيام كافية حتى تبدأ الحساسية في التراجع.
- في أول علامة على الحساسية، استخدم بلسم الليمون، زهور آذريون، بقلة الخطاطيف، البنفسجي ثلاثي الألوان. يمكنك تحضير صبغة العشب وجمعها مع التحريك بنسب متساوية.
التدابير الوقائية
تحتاج أولاً إلى استبعاد كل شيء المنتجات الضارةمن النظام الغذائي. سوف يساعدون أيضًا تدابير إضافيةوقاية:
تدابير وقائية إضافية:
- وضع الغسيل. لا تغسل الماء الساخن، ولكن دافئة قليلاً إلى 38 درجة، بعد الحمام، لا تجفف بمنشفة، بل ربت على بشرتك.
- استخدمي المرطبات بعد الاستحمام.
- لا تستخدم مستحضرات التجميل أو المستحضرات التي تحتوي على الكحول. أنها تسبب جفاف وشد الجلد.
- ارتداء الملابس المصنوعة من القماش الطبيعي.
- تجنب النشاط البدني المجهد وحافظ على درجة حرارة المناخ في منزلك عند 20 درجة. يجب عدم التعرق بكثرة، لأن العرق يهيج الجلد ويسبب الحكة.
- الوقاية من نزلات البرد الموسمية، والإكثار من تناول الخضار والفواكه، وتناول الفيتامينات المعقدة.
- الحد الأدنى من المركزات والأطعمة المعلبة في النظام الغذائي.
- تجنب تناول المضادات الحيوية.
- النظام الغذائي أثناء الحمل والرضاعة.
- تشخيص وعلاج أمراض الجهاز الهضمي الداخلي في الوقت المناسب.
- الاستبعاد الجزئي أو الكامل (إن أمكن) للأطعمة المسببة للحساسية من النظام الغذائي.
- تخلص من التدخين، أو تجنب الأماكن التي يدخن فيها الناس.
- من الأفضل طهي الأطعمة التي تسبب الحساسية أو تجميدها.
من المهم القضاء عليها ردود الفعل السلبيةفي سن مبكرة، حتى لا تعاني طوال حياتك من الاستجابة المناعية الحادة تجاه بعض الأطعمة.
التشخيص أو نتيجة العلاج
وفقًا لخبراء المراقبة من معهد المناعة التابع لـ FMBA في روسيا، يعاني اليوم ما يقرب من نصف سكان روسيا من الحساسية. قبل بضع سنوات فقط، كان ربع سكان البلاد فقط يعانون من المرض، واليوم أصبح الثلث بالفعل. في الغرب، وفقا للإحصاءات، يعاني 35٪ من السكان البالغين من الحساسية.
في روسيا، لا يتم إجراء هذه الفحوصات في كل مكان، ولكن ثبت أن 15٪ من السكان في موسكو يعانون من الحساسية. على مدى السنوات العشر الماضية، زاد عدد الأشخاص الذين يعانون من الحساسية في روسيا بنسبة 20٪.
على وجه التحديد، تؤثر الحساسية الغذائية في المتوسط على 10% من الأطفال و2% من البالغين. في 30-40٪ من الأطفال و 20٪ من البالغين الذين يعانون، ترتبط مضاعفات المرض بمسببات الحساسية الغذائية.
المرضى الذين يعانون من الربو القصبيفي 8٪ من الحالات، تحدث نوبات الاختناق عند تناول المواد المسببة للحساسية، وفي بعض المرضى الذين يعانون من التأتب، تم الإبلاغ عن وجود علاقة بين مضاعفات المرض والمواد المسببة للحساسية الغذائية في 17٪.
في مجتمع المرضى بالأمراض السبيل الهضميتكون حساسية الطعام داخل المنطقة أكبر من تلك الموجودة بين الأفراد الذين لا يعانون من هذا المرض، وتتراوح من 5 إلى 50٪.
رد الفعل الأكثر شدة لحساسية حقيقية تجاه مكونات الطعام هو صدمة الحساسية. تتطور الحالة بعد تناول الطعام المنتجات التالية: الأسماك والمأكولات البحرية والبيض والحليب والمكسرات الدهنية وغيرها.
حساسية الطعام هي رد فعل الجهاز المناعي تجاه مكونات معينة موجودة في الطعام. في معظم الأحيان، يتم ملاحظة هذا المرض عند الأطفال (وخاصة عند الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 10-15 سنة). الرضاعة الطبيعية) وأقل شيوعاً بعدة مرات لدى البالغين. إن استهلاك حتى كمية صغيرة من مسببات الحساسية الغذائية يمكن أن يهدد الحياة.
الأعراض الرئيسية لهذا المظهر هي اضطراب الأكلهي - ظهور طفح جلدي على الجلد، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بحكة أو حرقان، واحتقان الأنف والعطس المتكرر، وصعوبة التنفس، واضطراب الجهاز الهضمي. يتكون علاج الحساسية الغذائية من تناول الأدوية التي تهدف إلى القضاء على أعراض الانزعاج، بالإضافة إلى نظام غذائي مصمم خصيصًا يزيل العامل الرئيسي في حدوث المرض.
إن علاج الحساسية الغذائية معقد لأن الشخص قد لا يدرك أنه مصاب بالحساسية، حيث يخطئ في أعراضها نزلة برد بسيطةاضطرابات المعدة أو الالتهابات أمراض جلدية. وهذا هو السبب في التسرب من هذا النوعالحساسية ومظاهر أعراضها ستكون فردية لكل شخص. بالإضافة إلى ذلك، يتم الخلط بين هذه الحالة وعدم تحمل الطعام.
الفرق الرئيسي هو ذلك الجهاز المناعيلا يشارك في هذه العملية. ولهذا السبب يخلط معظم البالغين بين هذين المرضين. في كثير من الأحيان، تكون الحساسية الغذائية لدى الأطفال وراثية وتظهر في السنوات القليلة الأولى من الحياة، وبمرور الوقت، يتخلص منها الأطفال ببساطة.
المسببات
هناك عدة أسباب للحساسية الغذائية لدى الرضع والأطفال الأكبر سنا، لأنهم هم الذين يعانون في أغلب الأحيان من هذا المرض. العوامل المؤثرة في التعبير عن مثل هذا الاضطراب هي:
- الاستعداد الوراثي - إذا كان أحد الوالدين يعاني من مثل هذا المرض في مرحلة الطفولة، فهناك احتمال كبير لحدوثه عند الوليد؛
- إساءة استخدام المرأة أثناء الحمل لبعض الأطعمة، على سبيل المثال، الحليب أو السمك، والتي لها نشاط تحسسي شديد؛
- التغذية المبكرة للطفل بعد الرضاعة الطبيعية.
- سوء التغذية، أي نسبة غير صحيحة من كمية الطعام إلى وزن الطفل وعمره؛
- واستخدام المضادات الحيوية لعلاج الطفل في السنة الأولى من حياته؛
- الأمراض الخلقية في الجهاز الهضمي والكبد والقنوات الصفراوية.
- اضطرابات نظام الغدد الصماء.
- استهلاك المرأة لبعض المنتجات التي تصل إلى الطفل من خلالها حليب الثديوتسبب الحساسية. ولهذا السبب تحتاج الأمهات المرضعات الشابات إلى الالتزام بنظام غذائي.
المنتجات الرئيسية التي يمكن أن تسبب إصابة الطفل بالحساسية هي:
- منتجات الألبان التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين.
- بيض الدجاج، وخاصة بياضه، الذي يمكن أن يسبب الحساسية تجاه لحوم الدواجن؛
- المأكولات البحرية.
- بعض الحبوب، بما في ذلك الدخن والشعير والأرز والشوفان أو الذرة. وفي مثل هذه الحالات تحدث أيضاً حساسية تجاه المواد التي تحتويها؛
- البقوليات.
- الخضروات والفواكه - تحدث الحساسية بشكل فردي لكل منها؛
- المكسرات.
تحدث الحساسية الغذائية لدى البالغين بسبب:
- نظام غذائي غير لائق، أي فترات راحة طويلة جدًا بين الوجبات، أو على العكس من ذلك، وجبات متكررة. وهذا ما يؤدي إلى اضطرابات في إفراز المعدة والتي لا تثير فقط من هذا المرضولكن أيضًا عدم تحمل بعض الأطعمة أو التهاب المعدة المزمن.
- العمليات الالتهابية في الجهاز الهضمي، والتي تؤدي إلى زيادة نفاذية جدران الأمعاء.
- قصور البنكرياس أو مستوى منخفضالانزيمات.
- زيادة حموضة عصير المعدة.
غالبًا ما يخطئ البالغون في تفسير عدم تحمل الطعام على أنه حساسية غذائية، ولكن فرق مهمإنه عدم تحمل المنتج في حد ذاته، ولكن الأصباغ الكيميائية أو النكهات أو إضافات النكهة الموجودة فيه.
أعراض
اعتمادا على عمر وحالة الجهاز المناعي، فإن أعراض الحساسية الغذائية ودرجة خطورتها تختلف من طفل لآخر. وبالتالي فإن العلامات الرئيسية لمثل هذا الاضطراب هي:
- ظهور طفح جلدي - يؤثر على الجلد بأكمله ومناطقه الفردية.
- الحكة والحرقان وتورم مناطق الجلد المصابة.
- – ظاهرة يعاني فيها الشخص من زيادة إفراز المخاط، واحتقان الأنف، العطس المتكرروالحكة.
- السعال، في بعض الحالات مع إنتاج البلغم.
- يظهر الاختناق بسبب تورم الحنجرة.
- زيادة البكاء
- صعوبة في استنشاق الهواء عن طريق الأنف.
- احمرار الغشاء الأبيض للعين.
- الرغبة المتكررة في إخراج البراز.
- الغثيان المستمر، وغالبًا ما ينتهي بنوبات من القيء.
- أحاسيس مؤلمة في البطن.
- فقدان السمع
- اضطرابات النوم تتجلى في الأرق عند الطفل.
- زيادة طفيفة في درجة حرارة الجسم.
- تغييرات في أي اتجاه في مؤشرات ضغط الدم.
- تغيرات مزاجية متكررة.
تتجلى الحساسية الغذائية عند الرضع من خلال علامات إضافية:
- ظهور طفح الحفاض بعد العناية بالبشرة بعناية.
- احمرار الجلد في فتحة الشرج، والذي يظهر بعد الرضاعة.
ستختفي معظم علامات المرض إذا التزمت بنظام غذائي مصمم بشكل فردي.
المضاعفات
إذا لم يتم علاج الحساسية الغذائية على الفور، فإنها يمكن أن تؤدي إلى عدة مضاعفات خطيرة للغاية مثل:
- – رد فعل شديد من الجسم تجاه الحساسية، مما يؤدي غالبًا إلى فقدان الوعي على المدى القصير، ولكنه قد يهدد أيضًا حياة الطفل؛
- - مما يسبب الاختناق والوفاة.
التشخيص
تتكون التدابير التشخيصية للحساسية الغذائية لدى الأطفال والبالغين من مجموعة من الأدوات:
- تحديد شدة ومرة ظهور الأعراض غير السارة. بالإضافة إلى ذلك، يجب إعلام الطبيب بالأطعمة التي تم تناولها مباشرة قبل ظهور أعراض حساسية الطعام؛
- تحليل سبب المرض - الوراثة أو الغذاء أو أمراض الجهاز الهضمي.
- إجراء فحص للضحية، ولا سيما الجلد والملتحمة، وتحديد احمرار الأنف وتورم الحنجرة؛
- وإفرازات الأنف والبراز.
- دراسة مصل الدم - والتي بفضلها يمكن معرفة المنتج الغذائي الذي يعاني منه الطفل أو البالغ من الحساسية؛
- اختبار الحساسية جلد، حيث يتم تطبيق محلول خاص يحتوي على مسببات الحساسية المختلفة. إذا كان المريض يعاني من حساسية تجاه أحد مسببات الحساسية المطبقة، ستظهر نفطة حمراء على الجلد. للتأكد من دقة نتائج هذا الاختبار، من الضروري ألا يكون لدى المريض أي مظاهر للحساسية الغذائية؛
- مشاورات إضافية مع المعالج وطبيب أمراض النساء والتوليد وطبيب الأطفال.
علاج
إذا لم تظهر على الطفل أو البالغ أعراض تهدد حياته، وظهرت حساسية غذائية لأول مرة، فلا يزال من الضروري اتخاذ الجانب الآمن والاتصال سيارة إسعاف. بعد الوصول إلى المنشأة الطبية، سيركز علاج الحساسية الغذائية على ما يلي:
- تناول المواد الماصة التي تهدف إلى تقليل شدة الأعراض وإزالة المواد المسببة للحساسية بسرعة من الجسم وتسريع عملية الشفاء. ستكون جرعة الشخص البالغ والطفل مختلفة، ويجب تناولهما في موعد لا يتجاوز ساعتين بعد تناول أدوية أخرى؛
- وصف مضادات الهيستامين التي تقلل الالتهاب.
- طلب المراهم الطبيةذات طبيعة هرمونية أو غير هرمونية.
- تناول المواد الهرمونية - فقط في حالة الحساسية الشديدة؛
- تجنب أي اتصال مع المواد المسببة للحساسية.
بالإضافة إلى ذلك، يتضمن علاج الحساسية الغذائية اتباع نظام غذائي خاص يهدف إلى التخلص من المنتج ومكوناته في الأطباق، مما قد يسبب رد فعل في الجسم على شكل حساسية أو تعقيد مساره. النظام الغذائي يهدف إلى بطيئة، ولكن القضاء الفعالجميع الأعراض. بعد حدوث الراحة يجب عدم تناول الأطعمة التي تسبب الحساسية. وهذا ينطبق بشكل خاص على الأمهات المرضعات. بالإضافة إلى ذلك، هناك عدة أنواع من الأنظمة الغذائية، يتم وصف كل منها حسب درجة التفاعل مع منتج معين:
- نوع غير محدد من النظام الغذائي - جميع الأطعمة التي يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي. عادة ما يتم تعيينه ل المراحل الأوليةالفحوصات عندما يظل العامل الممرض غير واضح؛
- النظام الغذائي الاستبعادي - يمنع منعا باتا تناول المنتج وشوائبه في الأطباق بأي كمية.
النظام الغذائي مثل الطريقة الوحيدةتوصف الوقاية لكل من المرضى البالغين والأطفال. اعتمادًا على العمر، يحدث التعافي خلال فترة تتراوح من أسبوع إلى شهر.
هل كل شيء صحيح في المقال؟ نقطة طبيةرؤية؟
أجب فقط إذا كان لديك معرفة طبية مثبتة
الأمراض ذات الأعراض المشابهة:
الحصبة عند الأطفال هي مرض منتشر على نطاق واسع الطبيعة الفيروسيةوينتقل من شخص مريض إلى شخص سليم. يمكن الوقاية من تطور المرض عن طريق التطعيم ضد الحصبة. تجاهل الأعراض يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، وحتى الموت.
