الخصائص المفيدة والطبية لمربى الصنوبر
تحتوي مخاريط الصنوبر على الكثير مواد الشفاءوالتي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. بالنسبة للأطفال، يعتبر مربى المخروط ذو فائدة كبيرة، حيث أن له تأثير منبه وممتاز في القتال الأمراض الجهاز التنفسي . هذه الأطعمة الشهية مفيدة لـ:
- التخلص من السعال الجاف.
- تخفيف السعال الناجم عن مرض السل.
- مشاكل في الشعب الهوائية.
- يستخدم بنجاح في علاج نزلات البرد والسارس والأنفلونزا.
- مفيد لالتهاب الحلق والتهاب الفم.
الأمراض التي يساعد مربى المربى على مقاومتها:
- أمراض القلب.
- يزيد من مستويات الهيموجلوبين.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- التهاب رئوي؛
- يخفف من ركود الصفراء.
- يزيد من إفراز المعدة.
- التهاب المفاصل.
- الداء العظمي الغضروفي.
- التهاب الجنبة؛
- نقص فيتامين.
المنتج اللذيذ يحسن أداء الجسم وينشطه. هذا ينطبق بشكل خاص على سكان المدن الكبرى ذات البيئة غير المواتية. تحتوي البراعم على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم منها المواد الضارة– الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب تكوين الأورام الخبيثة.
التركيب الكيميائي
السعرات الحرارية والقيمة الغذائية
الفيتامينات
وصفات مربى الصنوبر
الوصفة رقم 1
- اشطف 1 كجم من البراعم جيدًا تحتها المياه الجارية، صفيها في مصفاة، ضعيها في قدر أو حوض من المينا.
- يُغلى الشراب من 1.5 كجم من السكر وكوبين من الماء على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
- اسكبيه فوق أكواز الصنوبر وغطيه بمنشفة لمدة 4 ساعات تقريبًا.
- ضع الوعاء على النار واترك الشراب حتى يغلي مع التحريك بشكل متكرر.
- نتركها من على النار حتى تبرد تماماً.
- دعها تغلي مرة أخرى. ثم تبرد مرة أخرى.
- يغلي 3 مرات، والحد من الحرارة إلى الحد الأدنى. التحريك، طبخه لمدة 1 ساعة. سوف تنعم المخاريط وسيكتسب المربى النهائي لونًا كهرمانيًا لطيفًا.
الوصفة رقم 2
- اشطف المخاريط وضعها في وعاء واملأها بـ 2 سم من الماء.
- يُغلى ويُضاف السكر الذي تحتاج إلى تناوله 1 كجم لكل 1 لتر من الماء.
- خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعتين مع التحريك باستمرار.
كيفية استخدامه لإنقاص الوزن
لا يستخدم المربى لأغراض إنقاص الوزن، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة منه.
استخدامه في التغذية الصحية والعلاجية
يمكن الحفاظ على صحة أسرتك باستخدام القوم الوصفات المتاحة. لا يمكن إنكار فوائد مربى كوز الصنوبر البسيط، ولكنها تعتمد على اتباع نهج معقول للاستهلاك. تناوله فقط عند الضرورة ومتى كميات صغيرة، وسوف تناسب تماما كما الدواءوللوقاية. يعطى للأطفال المرضى الغرض العلاجي. بالإضافة إلى تأثير مقشع، منتج قيمله تأثير معرق وله صفات مناعية. كيفية اختيار منتج جيد
على الرغم من أن الصنوبر دائم الخضرة ينمو في كل مكان، إلا أن جمع المواد الخام للمربى له أسراره الخاصة. سيتم اعتباره مفيدًا فقط إذا تم جمع المخاريط فيه في سن مبكرة . يجب أن يكونوا:
- قطر 8-40 ملم؛
- لزجة راتنجية بمقاييس محدبة مميزة.
- ناعم؛
- غير مفتوح.
قواعد التحصيل
- الوقت الأمثل للجمع هو نهاية يونيو لوسط روسيا ومايو، بداية يونيو للمناطق الجنوبية.
- اجمع البراعم بعيدًا عن الطرق والطرق السريعة، وإلا فلن تتمكن من الحصول إلا على الصفات الضارة من المربى.
- يجب أن تكون المخاريط خالية من البلاك والتلف، وذات جوانب ناعمة ونظيفة. يجب أيضًا ألا تتضرر الشجرة نفسها والبراعم بسبب الحشرات.
- بالنسبة للمربى، اختر اللون الأخضر والصغير والصغير براعم ناعمة، والتي يمكن اختراقها بسهولة. براعم صلبةليس جيدا.
يمكنك شراء مثل هذا المربى من السوق وفي الأقسام الطب التقليدي. ولكن إذا كنت تريد أن تجلب أقصى فائدةيُنصح بتحضيره بنفسك من أجود المواد الخام.
كيفية استخدام المنتج
كإجراء وقائي سيكون كافيا 1 ملعقة صغيرة. يوميا للأطفال و 1 ملعقة كبيرة. ل. للبالغين. على الرغم من أن الأطفال يحبون هذا الدواء الحلو، إلا أنه يجب توخي الحذر لتجنب حدوث رد فعل تحسسي. لذا دع طفلك يحاول قليلاً في البداية. إذا لم تظهر الحساسية خلال يوم واحد، فيمكن زيادة الجزء تدريجيا إلى 2 ملعقة صغيرة. يوميا.
يكفي للبالغين 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعقعلاج الصنوبر مع الشاي. من خلال تناول مربى كوز الصنوبر بهذه الكمية، يمكنك محاربة التهاب الشعب الهوائية بنجاح. مجرد بضع ملاعق يوميا سوف تساعد في التخلص منها أعراض غير سارةسيلان الأنف والسعال الجاف في وقت قصير.
مميزات تخزين مربى كوز الصنوبر
يجب تخزين هذا المنتج الصحي واللذيذ في مكان جاف وجاف مكان مظلم. مربى الصنوبر طعمه مثل العسل، تضيفه بعض ربات البيوت هناك. يمكنك أيضًا إرسال الأعشاب والمكسرات هناك، مما يمنحها نكهة خاصة طعم عطريوخصائص علاجية إضافية.
الضرر وموانع
على الرغم من أن مربى كوز الصنوبر موهوب فائدة لا يمكن إنكارهالا يزال له موانع حددها الأطباء وأخصائيو التغذية: - أمراض الجهاز الهضمي أثناء التفاقم.
- التهاب الكبد الحاد.
- مرض كلوي؛
- الحمل والرضاعة.
- عمر يصل إلى 12 عامًا وبعد 60 عامًا.
هل قمت أو استخدمت مربى كوز الصنوبر ك التدابير العلاجية؟ هل كانت النتائج الصحية ملحوظة وملاحظتها؟ تأثيرات جانبية؟ أيّ وصفات مثيرة للاهتمامهل أنت معروف؟ اترك تعليقاتك على منتدانا وشارك تجربتك في التعليقات!
اليوم على جدول أعمالنا مربى كوز الصنوبر. لقد تمت دراسة فوائد ومضار هذه الأطعمة الشهية من قبل الخبراء منذ فترة طويلة. بالطبع، هذا سؤال فردي، لأن كل شخص له رد فعله الخاص عليه منتجات مختلفة. ومع ذلك هناك الجوانب العامة، والتي سوف تكون مهتمًا بمعرفتها.
الأشجار الصنوبرية لا "تسعد العين" بجمالها فحسب، بل تعطينا أيضًا ثمار مفيدة. يمكن أن تكون مخاريط الصنوبر دواءً حقيقيًا إذا تم تحضيرها بشكل صحيح.
انتباه! قبل إدخال هذا المربى في نظامك الغذائي، تحتاج إلى استشارة أحد المتخصصين والتأكد من عدم وجود تعصب فردي تجاهه.
الصفات المفيدة لأقماع الصنوبر:
انتباه! يستخدم مربى الصنوبرالدورات ممتازة الآثار العلاجية. لكن الاستهلاك الزائد للحلويات يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية.
الآن دعونا نتحدث عن ضرر محتمل، وهو ما يجلب لنا إدراج طعام الصنوبر الشهي في القائمة. وينصح الخبراء بالالتزام بما يلي القاعدة اليوميةاستهلاكه: ملعقتان كبيرتان يومياً للكبار وملعقتان صغيرتان للأطفال.
إذا كنت تأكل مربى كوز الصنوبر بكميات غير محدودة، فقد يؤدي ذلك إلى ألم شديد في الرأس، واضطراب في الجهاز الهضمي وتطور الحساسية.
موانع تناول أطباق الصنوبر:
- فترة الرضاعة
- حمل طفل؛
- تجاوز الستين من عمره وحتى ثلاث سنوات.
ملحوظة! على الرغم من أن الخبراء يسمحون بإدراج مربى الصنوبر في قائمة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاث سنوات فما فوق، إلا أنه من المهم مراقبة رد فعل جسم الطفل، لأن هذه الأطعمة الشهية تسبب حساسية شديدة.
- التهاب الكبد؛
- أمراض الكلى.
- رد فعل تحسسي.
كيفية اختيار البراعم "الصحيحة"؟
لكي يكون المربى مفيدا، يجب عليك اختيار المواد الخام "المناسبة". يجب جمع المخاريط في أماكن صديقة للبيئة، وإلا فلن تحتوي على أي منها خصائص الشفاء. علاوة على ذلك، فإن المربى من هذا المنتج قادر تماما على التسبب في ضرر بالصحة، خاصة إذا كان لديك أمراض مزمنة.
لتحضير مثل هذه الحلوى تحتاج إلى فواكه "صغيرة" (مخاريط خضراء). من السهل التحقق منها: اخترق الكتلة بإبرة. إذا لم يكن مشوهًا، فهو مناسب للعلاج. يتراوح حجم الثمار المثالية من واحد إلى أربعة سنتيمترات.
انتباه! لا تجمع المخاريط من شجرة الصنوبر التي تكثر فيها الحشرات!
وصفة لشفاء المربى
سيصبح المربى لذيذًا وشفاءًا إذا قمت بإعداده بشكل صحيح. دعونا ننظر في الأمر خطوة بخطوة وصفة كلاسيكيةمثل هذه الحساسية.
مكونات:
- المخاريط - 1 كجم؛
- الماء المصفى - لترين وكوب واحد؛
- سكر - 1 كجم؛
- ملح - ملعقتان صغيرتان. ملاعق.
نصيحة! يمكنك إضافة الليمون إلى المربى.
تحضير:
ملحوظة! قيمة الطاقةمربى الصنوبر هو مائتان وعشرين سعرة حرارية لكل مائة جرام من المنتج. لا تحتوي هذه الأطعمة الشهية على دهون أو بروتينات، ولكنها غنية بالكربوهيدرات. إذا كنت تعاني من جنيه اضافيةفمن الأفضل عدم إدراج مربى الصنوبر في النظام الغذائي.
مربى الصنوبر لذيذ وغير عادي للغاية علاج صحي. منذ العصور القديمة، تم استخدام هذا المربى على نطاق واسع للعلاج أمراض مختلفة، وقد أضاف طعمه ورائحته غير العادية إلى شعبية هذا المنتج العلاجي.
مربى الصنوبر المخروط: خصائص مفيدة
الصنوبر شجرة دائمة الخضرة وهي نبات مبيد للنباتات. المبيدات النباتية بيولوجية المواد الفعالة، ويثبط نمو البكتيريا والفطريات، وتوجد بكميات كبيرة في مخاريط الصنوبر. بالطبع، المخاريط الخشبية القديمة ليست مناسبة للمربى. للقيام بذلك، تحتاج إلى مخاريط صغيرة، لا يزيد طولها عن 4 سم، والتي يمكن اختراقها بسهولة.
لا يحتوي مربى الصنوبر على مبيدات نباتية فقط. المربى غني بالفيتامينات B وC وP. ويحتوي على العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة والزيوت الأساسية والدهون وهيدروكربونات أحادية التربين والفلافونويد وحمض اللينولينيك.
يستخدم مربى كوز الصنوبر في المقام الأول لعلاج أمراض الجهاز التنفسي. التهاب الشعب الهوائية, ذات الجنب, الالتهاب الرئوي, الربو القصبيوالسل، وكذلك الأنفلونزا ونزلات البرد. تأثير علاجيسوف يزودك بملعقتين كبيرتين من المربى يوميا.
تعزيز مخاريط الصنوبر إفراز المعدةلذلك تؤخذ للعديد من أمراض المعدة ومنها القرحة الهضمية. يزيد مربى الصنوبر من مستوى الهيموجلوبين في الدم وهو مدر للبول ومقوي. من الجيد استخدامه لنقص الفيتامينات وللوقاية من السرطان، حيث تحتوي البراعم على مضادات الأكسدة التي تزيل الجذور الحرة من الجسم ولها تأثير مضاد للأورام. ومن المعروف أنه يمكن استخدام مربى كوز الصنوبر كعامل مضاد للالتهابات ولآلام اللثة.
مربى مخروط التنوب
يحتوي مربى مخروط التنوب على خصائص مماثلة، والتي تحتاج أيضًا إلى جمع مخاريط صغيرة وناعمة. نظرًا لتركيبته الغنية، فإن مربى مخروط التنوب له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومسكن. لا غنى عنه لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والتهاب الحلق والتهاب الإحليل والتهاب المثانة وداء العظم الغضروفي. مربى التنوبيخفض درجة الحرارة، ويزيل الشعور الشعور بالضيق العام، له خصائص معرق واضحة تساعد على إزالة السموم من الجسم. يساعد هذا المنتج على تحسين المناعة ويستخدم لاستعادة القلب والأوعية الدموية بعد النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
موانع لاستخدام المربى المخروط
المربى من المخاريط في ظل ظروف معينة يمكن أن يسبب ضررا للجسم. لا يجوز الإساءة إليهم - صحةملعقتان كبيرتان من المربى يوميًا ستوفران تمامًا. تجاوز الجرعات الموصى بها قد يسبب اضطرابات المعدةوردود الفعل التحسسية. لا ينبغي استخدامه من قبل البالغين فوق 60 عامًا أثناء الحمل والرضاعة الفشل الكلويوالتهاب الكبد الحاد
هل من الممكن أكل المخاريط المصنوعة من المربى؟
يتم صنع مربى كوز التنوب والصنوبر عن طريق ترك المخاريط بداخلها أو التخلص منها. المربى بدون مخاريط هو شراب سميك يشبه العسل الداكن. للقيام بذلك، يتم سكب 1 كجم من المخاريط الصغيرة في 3 لترات من الماء وغليها لمدة 4 ساعات. تتم إزالة مخاريط الوعاء، ويضاف 1 كجم من السكر إلى المرق ويغلى على مرحلتين، مثل المربى العادي.
إذا تركت المخاريط في المربى، فيمكن أن تؤكل أيضا. المخاريط المسلوقة في المربى طرية ولذيذة جدًا. يتم طهي المربى مع المخاريط بطريقتين. يمكنك غلي 1 كجم من المخاريط لمدة 15-20 دقيقة، ثم تحضير شراب من 1 كجم من السكر و2 كوب من المرق ووضع المخاريط هناك، ثم طهيها لمدة 30 دقيقة أخرى. الطريقة الثانية: لكل 1 كجم من المخاريط. خذ 1 كجم من السكر و 2 لتر من الماء. ضع المخاريط فيها الماء الباردواتركها تتخمر لمدة يوم، ثم صفي الماء، واطهي البراعم بشكل سميك شراب السكرحتى يفتحوا.
المربى هو أحد الحلويات الروسية التقليدية. في بعض الأحيان يتم تحضيره باستخدام مكونات لا يمكن لعدد قليل من الناس أن يتخيلوا أنها صالحة للأكل. نقترح صنع المربى من مخاريط الصنوبر. لن تدهش ضيوفك بهذه الأطعمة الشهية فحسب، بل ستحصل أيضًا على تأثير علاجي عند تناولها.
فوائد مربى كوز الصنوبر
تشمل فوائد حلويات الغابة علاج مجموعة متنوعة من الأمراض.
يتم استخدامه ل:
- نزلات البرد.
- التهاب الشعب الهوائية.
- أمراض اللثة والحنجرة.
- التهاب الجنبة؛
- الربو القصبي،
- انخفاض مستوى الهيموجلوبين.
- الإنفلونزا؛
- علاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي.
- التهاب رئوي؛
- التهاب المفاصل.
بمثابة مقشع جيد وله تأثير معرق.
أيضًا:
- وفيتامين (ب)، الذي يشارك في تركيب البروتين، ويساعد في تخثر الدم؛
- بفضل فيتامين P، يتم تطبيع إيقاع القلب.
- العفص يحارب السكتة الدماغية وله تأثير مضاد للالتهابات.
- عند تناوله يزداد الهيموجلوبين في الدم.
- يتواءم بشكل فعال مع قرحة المعدة.
- له تأثير منشط ومدر للبول.
- يوصى باستخدامه إذا كنت تعاني من نقص الفيتامينات؛
- علاج لا غنى عنه لمرض السل. مع الاستخدام المستمر للدورات، يتم تقليل أعراض المرض بشكل كبير؛
- تأثير مضاد للأكسدة يساعد على حماية الجسم من الإجراءات السلبيةالجذور الحرة.
- الثمار لها تأثير مضاد للأورام.
- إذا تغلب عليك النعاس، فعند إضافة علاج إلى الشاي، سيختفي نومك على الفور.
متى يتم جمع مخاريط الصنوبر للمربى
للحصول على طعام شهي لذيذ، يستخدمون الفواكه (الشباب فقط) التي تم جمعها في مايو. يوصي الخبراء بالتجميع قبل اليوم الخامس والعشرين.
عند جمعها، ضع في اعتبارك ما يلي:
- اختيار حجم صغير، لون أخضر ناعم، دون أي عيوب؛
- يجب أن تكون المخاريط مغلقة.
- يجب ألا يكون هناك أي علامات للآفات أو التعفن على جذع الشجرة؛
- يمكن تخزين الثمار المجمعة لمدة سنة ونصف.
- أعط الأفضلية للفواكه ذات القشور المضلعة الصغيرة والراتنجية والكثيفة.
قواعد العلاج بالمربى
القاعدة الأساسية هي الالتزام الصارم بالجرعة. لا ينبغي استهلاك المربى بكميات كبيرة.
تعتمد الجرعة على المرض الذي تريد علاجه:
- لزيادة النغمة بشكل عام، قم بتخفيف ملعقة صغيرة من المربى في الماء (120 مل) وتناولها فقط قبل النوم وفي الصباح على معدة فارغة؛
- عند علاج التهاب الحلق والسعال، تناول ملعقة من العلاج ثلاث مرات يومياً مع الشاي الدافئ. لا تستخدم لأكثر من أسبوعين.
- ملعقة كبيرة من الحلويات ثلاث مرات يوميا تساعد على التخلص من التهاب الشعب الهوائية. ويُنصح بالشرب مع الماء الدافئ؛
- ملعقتان كبيرتان من المربى يوميًا ستساعدان في محاربة الربو والانقسام الجرعة المحددةلعدة مواعيد. لا يمكنك شرب أي شيء معه.
- لعلاج آلام المفاصل، أضف ملعقة صغيرة من المربى إلى الشاي. ويستمر العلاج حتى الآن الأحاسيس المؤلمةلن يغادر.
المربى الطبي – حساسية قوية. قبل الاستخدام الأول، يمكنك تجربة قطرة واحدة فقط من العلاج. إذا لم يحدث أي إزعاج أو طفح جلدي أو حرقان، قم بزيادة الجرعة تدريجياً إلى ملعقة صغيرة.
وصفة كلاسيكية
هذا هو الخيار الأبسط والأكثر إثباتًا.
ربما يحتوي كل منزل على وصفتين للمربى المصنوع من الورود والتوت ونبق البحر. هل يصنع أحد مربى من أكواز الصنوبر؟ على الأرجح، يتم تخميره من قبل أولئك الذين يعيشون في الأماكن التي يمكن فيها جمع مخاريط الصنوبر. وإذا كان من الممكن العثور على المربيات المعتادة التي نستعدها في الشتاء على رفوف محلات البقالة دون إزعاج أنفسنا بالتحضيرات، فإن مربى كوز الصنوبر هو مربى حقيقي محلي الصنع. سنتحدث عن مخاريط الصنوبر في هذه المقالة.
جمع المخاريط
كثيرون، بعد أن زاروا منتجعات بيتسوندا المناخية، تعرفوا على ذلك خصائص الشفاء غابات الصنوبرمشبعة بالمبيدات النباتية. الخصائص الطبيةالصنوبر - في إبره وبراعمه وبراعمه وأقماعه الصغيرة. يعتمد وقت النضج على مكان نمو الأشجار. إذا كان من الممكن جمع مخاريط الصنوبر في خطوط العرض الجنوبية بحلول نهاية شهر مايو، فعندئذٍ في الممر الأوسطيتغير وقت التجميع لأكثر من شهر، أي في 20 يونيو. إنهم يجمعون تلك المخاريط التي وصل طولها إلى أربعة سنتيمترات ويمكن قطعها بسهولة بسكين، وليس تلك التي تعلق على أشجار الصنوبر - الصلبة والمفتوحة. يجب أن تكون المخاريط لزجة راتنجية ذات قشور محدبة.
عند التجميع، عليك الانتباه إلى نوع المخروط. ويجب أن يكون أخضر اللون، أملس الجوانب، نظيفاً، ولا يتأثر بالحشرات. يجب أن يتم جمع المخاريط على بعد كيلومتر واحد على الأقل من الطرق السريعة. تحتوي المخاريط على سائل راتنجي - راتنج. وإذا نمت شجرة صنوبر بجوار طريق سريع، يترسب الغبار وغازات العادم في هذا السائل الراتنجي. ما هي فائدة مربى كوز الصنوبر في هذه الحالة؟ ضرر بالطبع! علاوة على ذلك، لا يمكن إصلاحه الأعضاء الداخليةوالصحة العامة.
تحضير البراعم للمعالجة
يجب فرز المخاريط المجمعة والتحقق من سلامة الغطاء. يجب التخلص من المخاريط المتضررة من الآفات والتخلص منها. الخطوة التالية هي غسل المخاريط جيدًا وإزالة أي إبر صنوبر عالقة وغبار منها. العملية مزعجة أثناء المعالجة، تطلق المخاريط راتنجًا لزجًا لا يمكن غسله من يديك أو من الحاوية التي سيتم طهي المربى فيها. ولذلك تحتاج إلى العمل في قفازات مطاطيةحتى لا تؤذي يديك.
كيفية صنع المربى من أكواز الصنوبر
تعود فوائد المربى إلى الشجرة التي يصنع من ثمارها. سيجمع المربى كل الطاقة الشمسية التي تستمدها الشجرة من تاجها، وتمتد أغصانها إلى السماء. في المجموعة الصحيحةو التكنولوجيا الصحيحةمن المؤكد أن صنع المربى سيكون مفيدًا في حالات الإرهاق واضطرابات النوم. وهذا ما ستفعله المبيدات النباتية.
كل ربة منزل تصنع المربى حسب وصفتها الخاصة. ولذلك تختلف الوصفات المعروفة في مدة الطهي ومدة التسريب وكمية السكر والماء. تظل مخاريط الصنوبر مكونًا ثابتًا. دعونا نلقي نظرة على واحدة من الوصفات البسيطة.
- صب مخاريط الصنوبر المغسولة المياه النظيفةبحيث يتم تغطيتها بالكامل بالسائل.
- ضع الحاوية مع المخاريط على النار واغليها لمدة ساعة واتركها لتنقع طوال الليل.
- يجب سكب المرق المنقوع في وعاء آخر وإضافة نفس الكمية من السكر حسب حجم السائل.
- يُطهى الخليط الناتج على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يصبح لون الشراب غامقًا.
- بعد ذلك، تحتاج إلى وضع مخاريط الصنوبر في الشراب وطهيها لمدة عشرين دقيقة.
- ثم ضع 8-10 قطع في مرطبانات نصف لتر، املأها بالشراب وأغلقها.
بضع وصفات صحية أكثر
وصفة أخرى لمربى كوز الصنوبر. سنتحدث عن فوائد ومضار استهلاك هذه الأطعمة الشهية بشكل منفصل أدناه. تقوم بعض ربات البيوت بإدخال مكونات إضافية في وصفاتهن، مثل عصير ليمونأو نكهة الليمون. وبطبيعة الحال، خصائص المنتج النهائيسوف تكون مختلفة.
الوصفة هي كما يلي:
- قطع المخاريط المحضرة إلى قطع ووضعها في وعاء منفصل.
- تحضير الشراب من كوبين من الماء وكيلوغرام ونصف من السكر. يُطهى الشراب على النار حتى يصبح سميكًا.
- تُسكب أكواز الصنوبر المفرومة في الشراب وتُترك حتى الغليان.
- أطفئ النار، وقم بتغطية المقلاة بغطاء، واترك المخاريط لتنقع لمدة أربع ساعات.
- كرر إجراء الغليان والتسوية ثلاث مرات.
- في الطريقة الثالثة، اترك المربى يغلي واستمر في طهيه على نار خفيفة لمدة ساعة.
- نسكب المربى في مرطبانات نظيفة ونغلق أغطيةها.
مربى مختلط
في الوصفة المعتادة لمربى كوز الصنوبر، تتم إضافة الليمون والتوت البري والتوت البري في بداية الطهي.
مربى الشفاء
يتم صنع المربى من مخاريط الأشجار الصنوبرية المختلفة، بما في ذلك المخاريط، في القوقاز. يأخذ المصطافون في هذه الأجزاء دائمًا إلى المنزل بضع علب من الأدوية الحلوة. قم بتطبيقه دواء لذيذلنزلات البرد والتهاب الحلق والتهاب الفم والمعدة و أمراض الرئة. هذا النوع من الأدوية ممتع للاستخدام.
حتى الأطفال يحبونه مع الشاي، وكما هو الحال مع أي مربى، فإنه لا يضر. تكمن فائدة مربى كوز الصنوبر (الصورة توضح شهيته، من بين أشياء أخرى) في خصائصه العلاجية بناءً على وجود المبيدات النباتية الموجودة فيه الأشجار الصنوبرية. ولهذا المربى تأثيرات مضادة للالتهابات ومطهرة، وبالتالي يساهم في تدمير جسم الإنسان البكتيريا الضارةوالفطر.
تطبيق المربى
كيف تأخذ مربى كوز الصنوبر لصالحك؟ ولا ضرر إذا تم تناوله عند الضرورة. المربى مناسب كدواء وللوقاية من نزلات البرد فترة الشتاء. لا يشعر الشخص المصاب بنزلة برد بتأثير مقشع بعد تناول مربى كوز الصنوبر فحسب، بل يشعر أيضًا بتأثير معرق.
عادة ما يتم تناول المربى كدواء لمدة تصل إلى ثلاث مرات في اليوم. للبالغين، الجرعة هي 1 ملعقة كبيرة، للأطفال - 1 ملعقة صغيرة. يحب الأطفال طعم أكواز الصنوبر في المربى، ويأكلون حلوى الصنوبر الطبيعية هذه بكل سرور. ولكن من الضروري التأكد من عدم وجود الطفل رد فعل تحسسيلذلك عليك أن تعطيه القليل من شراب المربى لاختباره. إذا لم يكن هناك رد فعل على مخاريط الصنوبر، يمكنك زيادة الجرعة تدريجيا، ولكن تذكر أن هذا لا يزال دواء، وليس حلوى.
إذا تم تناول المربى كإجراء وقائي، فإن ملعقة كبيرة واحدة وملعقة صغيرة واحدة يوميًا تكفي لشخص بالغ وطفل على التوالي.
حول محتوى السعرات الحرارية من المربى
بعض الناس مهتمون بمحتوى السعرات الحرارية في مربى الصنوبر. هل تتوقع فائدة أم ضررًا من تناول المربى؟ يبلغ محتوى السعرات الحرارية في المربى 220 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج الذي يتم تناوله. لا يوجد أي بروتينات أو دهون في المربى، لكنه غني بالكربوهيدرات. من حيث المبدأ، لا ينصح أولئك الذين هم عرضة لزيادة الوزن السريعة بتناول هذه الحلاوة.
التركيب الكيميائي للبراعم
قبل استخدام أي أدوية أو العلاجات الشعبيةوجود تأثير علاجي، فمن الضروري أن نطرح سؤالا طبيعيا، في في هذه الحالة: "في ماذا يساعد مربى كوز الصنوبر وهل هو مفيد أم مضر؟" إذا انتبهت إلى ما يتكون منه المخروط، فهذا هو التركيب الكيميائي، ثم يمكنك معرفة ما يحتوي عليه ضروري للشخصالفيتامينات والمعادن.
هذه هي الفيتامينات الموجودة في مخاريط الصنوبر:
- فيتامينات ب - العب دور كبيرفي عملية التمثيل الغذائي الخلوي، وتقوية الشعر والأظافر.
- فيتامين E - له تأثير وقائي للأوعية الدموية، ويؤثر على لون ونفاذية الأوعية الدموية، ويحفز تكوين شعيرات دموية جديدة، ويمنع شيخوخة الجلد.
- فيتامين ك - يساعد على تحسين أداء الجهاز الهضمي وتسريع التئام الجروح.
- فيتامين P - فلافونويدات (روتين، هيسبيريدين، كيرسيتين) بالاشتراك مع حمض الاسكوربيك، الموجود أيضًا في مخاريط الصنوبر، لديه القدرة على تقليل هشاشة الأوعية الشعرية وتطبيع إيقاع عضلة القلب.
تحتوي المخاريط الزيوت الأساسيةالتي تقوي جهاز المناعة. وكذلك عناصر الجدول الدوري مثل أملاح الكروم والنحاس والحديد. يحتوي مربى كوز الصنوبر عدد كبيرحمض اللينوليك والدهون والبيوفلافونويد.
فوائد المربى
لا يوجد مثل هذا الدواء في الطبيعة، ولكن لا يوجد دواء لا يضر جسم الإنسان على الإطلاق. لذلك، يجدر بنا أن نفهم ما هي موانع استخدام مربى الصنوبر، وما إذا كان استخدامه سيكون مفيدًا أم ضارًا. قيمة المربى تكمن في ما يمثله عامل مضاد للفيروساتوفي الشتاء يجدد احتياطي الجسم من فيتامين سي. لذلك يتم استخدامه متى نزلات البردوالأنفلونزا، وذلك بإضافته إلى الشاي. مخاريط الصنوبر الصغيرة هي أحد مضادات الأكسدة القوية.
كما أن لطيب الصنوبر تأثير سحري على أمراض المعدة، فيعزز إفرازها، ويزيل ركود الصفراء. تناول المربى يخفف من التهاب اللثة ويمنح تجويف الفم تأثيرًا مزيلًا للروائح الكريهة. التنفس له رائحة طيبة بفضل المبيدات النباتية التي تدمر البكتيريا الضارة. في هذه الحالة هناك أيضا تأثير إيجابيوفوائد مربى كوز الصنوبر.
ما هي الأمراض الضارة بالمربى؟
يعد مربى كوز الصنوبر مدرًا جيدًا للبول، لكن يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى استخدام هذا المربى بحذر. مع أي أمراض مرتبطة بالقناة الصفراوية والكبد، لا ينبغي استخدام المربى، لأنه يمكن أن يسبب تأثير مفرز الصفراء وتفاقم المرض.
مؤشر نسبة السكر في الدم لهذا الدواء الرائع هو 65 وحدة. وقيمته عالية، وهذا يدل على أنه مريض داء السكريلا يجب أن تنجرف في هذا المربى. يجب على كبار السن، وخاصة أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، تناول هذا المنتج الطبي بحذر. يعاني الكثير من الأشخاص في هذا العمر من مجموعة من الأمراض. ولذلك، ينبغي أن يأتي مبدأ "لا ضرر ولا ضرار" في المقام الأول. لكي لا يسبب ضررًا للجسم، سيكون مربى كوز الصنوبر مفيدًا إذا تم استخدامه بشكل صحيح وباعتدال.
يحب الأطفال الحلويات، لكنها يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي في الجسم. ومن الضروري إعطاء الطفل هذا الدواء الحلو بجرعة صغيرة جداً لأول مرة ومراقبة رد فعل الجسم. إذا لم يكن هناك رد فعل، يمكنك زيادة الجرعة إلى ملعقتين صغيرتين يوميا مع الشاي. بسبب رد الفعل التحسسي، لا ينصح بتناول المربى للأمهات الحوامل والمرضعات.
موانع
مربى كوز الصنوبر لذيذ ومفيد، لكن لا تنس موانع استخدامه. لا يمكنك تناول الكثير من هذا المربى، أي السماح بجرعة زائدة قد تسبب ذلك آلام في المعدة. إذا كان الشخص يعاني من التهاب المعدة وزيادة الحموضة، فمن الممكن أن يحدث الغثيان. أي أن المربى ممنوع منعا باتا على الأشخاص الذين يعانون من ذلك القرحة الهضميةوالآفات التآكلية في الجهاز الهضمي. كما يجب على مرضى انخفاض ضغط الدم عدم تناول المربى لما لها من تأثير على خفض ضغط الدم. عند تناوله يظهر الضعف وسوء الحالة الصحية.
الغرض من استخدام مربى كوز الصنوبر (أضراره وفوائده الموضحة في المقال) هو تعظيم الفوائد وكيل الشفاءولا تؤذي نفسك.
