وصفات مع البنجر لإنقاص الوزن. هل البنجر أفضل لإنقاص الوزن، نيئاً أم مسلوقاً؟ أفضل وصفات الشمندر لحرق الدهون

يعتبر الشمندر من الخضروات الغذائية الغنية بالفيتامينات، لذلك يتم استخدامه في الأطباق منخفضة السعرات الحرارية وحتى كمنتج رئيسي للنظام الغذائي. يتم تفسير الخصائص المفيدة للخضروات الجذرية من خلال محتواها المنخفض من الكربوهيدرات وثراء العناصر الغذائية. وعلى الرغم من أن البنجر ليس له تأثير حرق الدهون، إلا أنه يستخدم بنشاط كوسيلة لتطهير الأمعاء والكبد.

هل من الممكن إنقاص الوزن على البنجر؟

ينصح بعض خبراء التغذية الأشخاص الذين يفقدون الوزن بعدم تناول البنجر بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم في الفاكهة. ومع ذلك، لا يزال من الممكن إنقاص الوزن باستخدام البنجر، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية (الألياف تنظف الجهاز الهضمي تمامًا). يجب أن تؤكل الخضروات الجذرية، لأنها مخزن للعديد من الفيتامينات - B1، B2، B5، B6، B9، PP، C. يحتوي البنجر على بيتا كاروتين، توكوفيرول، الكالسيوم، الصوديوم، المغنيسيوم، اليود، الفلور، البورون و العديد من العناصر الدقيقة الأخرى.

تناول الخضروات يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل طبيعي عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم. السبب الرئيسي للسمنة هو انسداد الجسم بالسموم مما يؤدي إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي وتبدأ المكونات الضارة في التراكم بداخلنا. الخصائص المفيدة للبنجر تساعد على ربط الدهون في الأمعاء، لذلك ليس لديهم الوقت لاختراق الدم. يساعد التأثير الملين للخضروات الجذرية على تطهير الجسم، وبالتالي تكون عملية فقدان الوزن أسرع.

ما هي فوائد البنجر لإنقاص الوزن؟

هل تفقد الوزن على البنجر؟ تثبت مراجعات أولئك الذين فقدوا الوزن فعالية الخضار في عملية إنقاص الوزن. تحتوي الفاكهة على مكونات خاصة - البيتين والكركمين. يستخدم مصنعو حبوب وكبسولات الحمية الأولى بشكل فعال كأساس للمكملات الغذائية. وترجع أهمية البيتين إلى قدرته على تحفيز الكبد، مما يؤدي إلى استعادة العمليات الأيضية. بالإضافة إلى ذلك، تساعد المادة على امتصاص الأطعمة البروتينية بسهولة أكبر. يستخدم البنجر لإنقاص الوزن، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى مادة البيتين التي تساعد في عملية أكسدة الأنسجة الدهنية، والتي مع مرور الوقت تنشط عملية حرق الرواسب المتراكمة.

فقدان الوزن مع البنجر لا يرجع فقط إلى البيتين. ويلعب المكون الثاني – الكركمين – دورًا مهمًا في هذه العملية، والذي يمنع زيادة الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك، أثبت العلماء أن الكركمين يمنع تطور الأوعية الدموية في الأنسجة الدهنية. تحدد هذه الخاصية أهمية المادة في عملية فقدان الوزن.

تحتوي الخضروات الجذرية الحمراء على كمية كبيرة من الألياف، وأهميتها لا تقدر بثمن بالنسبة لشخص يفقد الوزن. وبفضلها لا نشعر بالجوع لفترة طويلة. بسبب نقص السعرات الحرارية، يبدأ الجسم في معالجة الدهون الموجودة، مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد. (انظر - طازج، مسلوق، مخبوز).

النظام الغذائي على الكفير مع البنجر

تم تصميم النظام الغذائي لمدة أقصاها أسبوع، وتعتمد مدته على التسامح الفردي للمنتج. في 3-4 أيام، يفقد الشخص حوالي 2.5-3 كجم من الوزن الزائد على البنجر والكفير. تشتمل قائمة النظام الغذائي اليومي على لتر ونصف من الكفير قليل الدسم وكيلوغرام من البنجر وأكثر من 1.5 لتر من الماء الثابت.

كيفية صنع الكفير مع البنجر؟

النظام الغذائي لا يعني الالتزام الصارم بوصفة محددة. يمكنك تناول البنجر المخبوز أو المسلوق أو المطهي أو الخام وشرب الكفير في نفس الوقت. خيار آخر هو إعداد عصير فقدان الوزن. للقيام بذلك، يتم طحن الخضار المسلوقة في الخلاط لاتساق العصيدة، والتي يتم خلطها مع الكفير بأي نسب.

يجب عليك شرب الماء فقط بين الوجبات. كلما زاد عدد السوائل التي يمكنك شربها (باستثناء منتجات الألبان)، كلما كان فقدان الوزن أكثر فعالية، لأن الماء ينظف الأمعاء والأوعية الدموية من منتجات التحلل، ويستعيد توازن ملح الماء.

النظام الغذائي يعتمد على عصير البنجر الطازج

من السهل تحضير مشروب الشمندر، والشيء الرئيسي هو اختيار الخضار المناسبة. الفواكه المناسبة لها لون غني داكن بدون خطوط بيضاء من الداخل وشكل ممدود.

يتم استخراج عصير البنجر باستخدام عصارة أو مبشرة عادية. خذ الفاكهة النيئة الطازجة واغسلها وقشرها وقطعها إلى 4 أجزاء. قم بتحميل القطع في الجهاز وقم بتشغيل دورة الدوران أو الشبكة، ثم قم بتمرير اللب من خلال شاش مزدوج. من الأفضل إزالة الرغوة من العصير وشربه بعد تسريب قصير (اتركه في الثلاجة لبضع ساعات) - وهذا ضروري حتى "يطلق" المشروب مواد ضارة. استخدم الفاكهة نفسها والقمم لصنع عصير لفقدان الوزن. أنه يحتوي على العديد من المكونات المفيدة.

يجب شربه مخففًا بالماء أو أي عصير طبيعي آخر بنسبة 1:10. المدخول اليومي من عصير البنجر الخام هو 50 جرامًا من العصير النقي. ابدأ بتناوله تدريجيًا - بمقدار ملعقة صغيرة يوميًا، ثم قم بزيادة الجرعة إلى 50 جرامًا. وفقا لمراجعات أولئك الذين فقدوا الوزن، فإن نتيجة تناول عصير البنجر هي ناقص 15 كجم شهريا.

وصفات للأطباق والمشروبات من الشمندر مع الصور

أطباق الشمندر متنوعة ولذيذة، بالإضافة إلى أنها وسيلة لإنقاص الوزن. باستخدام الشمندر لفقدان الوزن، لا يواجه الشخص أي إزعاج بسبب القائمة الرتيبة. فيما يلي وصفات للأطباق الغذائية مع البنجر، والتي، إذا تم تناولها بانتظام، ستساعدك على إنقاص الوزن وتحسين عملية الهضم.

كوكتيل الشمندر الحارق للدهون

تكمن فائدة البنجر المسلوق في وجود مجموعة فريدة من العناصر غير الموجودة في الفواكه الأخرى، وفي محتوى عدد كبير من المواد التي لا تخضع للتدمير أثناء المعالجة الحرارية للمنتج. لإنقاص الوزن بسرعة، يمكنك استخدام الوصفة أدناه لكوكتيل يحرق الدهون مع البنجر.

مُجَمَّع:

• بنجر صغير مع الأوراق.
• البرتقالي.
• زوج من التفاح الأخضر.
• 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور.
• 1 ملعقة كبيرة. عسل
• كوب من حليب اللوز أو الماء.

تحضير عصير البنجر مع الحليب:

1. نقطع القمم جيدًا ونبشر البنجر.
2. اغسل التفاحة وأزل اللب وقطعها إلى شرائح.
3. قشر البرتقال وقسمه إلى قطع.
4. ضعي البنجر الأحمر وقطع الفاكهة والزنجبيل والحليب أو الماء والعسل في الخلاط. عندما يصبح المشروب متجانسًا، يصبح جاهزًا للشرب.

البنجر كفاس

لقد تم إثبات التأثير الإيجابي للبنجر الأحمر لفقدان الوزن من خلال العديد من المراجعات للأشخاص الذين تمكنوا من إنقاص الوزن. يحتوي البنجر كفاس على المزيد من الكلوروفيل والبروبيوتيك والأنثوسيانين والفيتامينات والمعادن المختلفة. تساعد هذه المكونات على تسريع عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن بسرعة.

مُجَمَّع:

• 2-3 بنجر صغير.
• ماء.

تحضير البنجر كفاس لإنقاص الوزن:

1. قشر وقطع الفاكهة إلى عدة قطع.
2. ضع البنجر في زجاجة نظيفة سعة ثلاثة لترات، واسكب الماء المغلي المبرد فوق الخضار.
3. لف عنق الجرة بالشاش وضع الجرة في مكان مظلم.
4. عندما يبدأ الكفاس في التخمر، سيكون المشروب جاهزًا للاستخدام. شرب البنجر كفاس تصل إلى ثلاث مرات في اليوم، 100-200 مل.

سلطة البنجر والجزر الغذائية

يُطلق على السلطة التي تحتوي على البنجر النيئ والجزر اسم "الفرشاة" حيث يُعتقد أن الطبق ينظف بشكل فعال جدران الأمعاء من الشوائب. يوصى بتناول هذا الطبق الغذائي في المقام الأول من قبل أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.

مُجَمَّع:

• بنجر واحد متوسط.
• جزرة واحدة.
• زيت نباتي.
• عصير ليمون.
• أخضر.

تحضير سلطة التخسيس بالبنجر والجزر:

• اغسل وقشر الخضار. افركيهم على مبشرة خشنة.
• نقطع الخضر جيدًا ونضيفها إلى السلطة.
• يتبل الطبق بملعقة كبيرة من عصير الليمون وكمية صغيرة من الزيت النباتي.
• إذا رغبت في ذلك، يمكن تحضير الطبق بالثوم. الجزر والبنجر مناسبان لتناول العشاء أو الغداء، ويمكن إضافة الفواكه النيئة والمسلوقة إلى السلطة.

جيلي البنجر الأحمر والشوفان الملفوف

يساعد هلام الشمندر على التغلب على مشاكل الكلى والقلب والرئتين. ينصح بالمشروب للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ومرضى السكر، فهو يساعد على تحسين عملية الهضم، ويتخلص من الإمساك.

مُجَمَّع:

• 2-3 ملاعق كبيرة. دقيق الشوفان "".
• البنجر الصغير.
• 4-5 قطع من البرقوق.

تحضير الجيلي لخسارة الوزن:

1. قشر الفاكهة وقطعها إلى قطع صغيرة.
2. توضع المكونات في قدر، ويضاف إليها 2 لتر من الماء، وتوضع على نار خفيفة.
3. يُطهى الطبق مع التحريك المستمر لمدة 15-20 دقيقة.
4. صفي المرق عندما يبرد، وسيكون هلام الشوفان مع البنجر جاهزًا للاستخدام.

هناك عدد كبير من الطرق لفقدان الوزن، والتي تشمل مختلف الأدوية الخارجية والفواكه والتوت. لكن طبيعتنا اهتمت بنا بشكل أفضل وأعطتنا خضروات جذرية رائعة مثل البنجر. البنجر لفقدان الوزن معروف منذ فترة طويلة: استخدمته جداتنا للتخلص من الوزن الزائد، وإذا تذكرنا خصائصه المفيدة، فمن الصعب العثور على منتج يمكن مقارنته ببنجرنا.

ما هي فوائد البنجر لإنقاص الوزن؟

الاستهلاك المستمر للبنجر يضمن الأداء الطبيعي للأعضاء الداخلية للجسم، ويحسن عملية الهضم ويعطي صحة جيدة. هذا المنتج له تأثير مفيد على نشاط الدماغ ولا غنى عنه في حالة انخفاض الهيموجلوبين. ينصح الأطباء بتناول البنجر من أجل:

• تصلب الشرايين.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• داء السكري.
• الكبد المريض.
• فقدان القوة.
• فقر الدم.

لفقدان الوزن، يعتبر البنجر منتجا قيما، لكن استخدامه يجب أن يكون مختصا. من غير المرجح أن يساعدك بورشت مع لحم الخنزير على إنقاص الوزن، حتى لو كان يحتوي على كمية كبيرة من الخضروات الجذرية. لإنقاص الوزن، من الأفضل تناول البنجر نيئاً أو مسلوقاً، نقياً أو في السلطات. تحتوي هذه الخضروات الجذرية على أحماض الماليك والفوليك والستريك وفيتامينات ب والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد واليود ومضادات الأكسدة.

يعتبر البنجر مصدراً للألياف التي تساعد على تنظيف الجسم، ويحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. يساعد البيتين على امتصاص البروتين وتطبيع وظائف الكبد، وتسريع عملية التمثيل الغذائي. كما أنه يعمل على أكسدة الدهون، وبعد ذلك يقوم الجسم بإزالتها. نتيجة للاستهلاك المنتظم للبنجر، ينخفض ​​الوزن، كما أن الكركمين الموجود في التركيبة يمنع الجسم من تراكم الدهون.

خيارات النظام الغذائي مع البنجر

إذا اتبعت قواعد تناول البنجر، فسوف تفقد 5 جنيهات إضافية في 10 أيام. مثل هذا النظام الغذائي سوف يفيد الجسم: فهو سيحسن الكبد ويساعد على تطبيع عمل المعدة والأمعاء. هناك طرق عديدة لإنقاص الوزن عن طريق تناول البنجر، والتي سنتناولها بمزيد من التفصيل.

النظام الغذائي على الكفير مع البنجر

يعتبر الكفير والبنجر من المنتجات الصحية؛ لا يوجد شيء معقد في اتباع نظام غذائي مع الكفير. إنه مصمم لمدة 7 أيام، وتحتاج إلى تناول ما يصل إلى 8 مرات يوميًا. نشرب الكفير بشكل منفصل ونأكل البنجر المسلوق بفاصل ساعة واحدة. تحتاج إلى تناول 1.5 كجم من البنجر وشرب 1.5 لتر على الأقل من الكفير. ستعمل هذه المنتجات معًا على تنظيف الأمعاء وتساعد على إزالة ما يصل إلى 7 كجم من الوزن الزائد. حاول أن تبدأ بهذا النظام الغذائي لمدة 3 أيام، ثم خذ استراحة لمدة أسبوع واتبع دورة أسبوعية.

حمية عصير البنجر

لا ينبغي استهلاك عصير البنجر النقي! فهو مركز ويسبب الإسهال بسهولة. يتم تخفيفه في منتصف الطريق بالماء أو عصير التفاح أو الجزر. وبهذا الشكل يتم الكشف عن أفضل صفات العصير والتي تشمل:

• ملين خفيف .
• البيتين الذي يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون.
• الفيتامينات التي تساعد على تحسين صحة الجسم.

يجب أن تبدأ نظامك الغذائي بعصير البنجر من خلال تناول كمية قليلة من الخليط الموصوف أعلاه، مع زيادة كمية الاستهلاك يومياً. هذا الكوكتيل لإنقاص الوزن ليس مناسبًا للجميع، لذا راقب رد فعل جسمك. خلال هذه الفترة يجب عدم تناول الأطعمة الدهنية والنشوية. يجب استخدام عصير الشمندر بشكل مخفف لمدة 10 أيام؛ للحصول على أقصى قدر من التأثير، قم بالصيام لبضعة أيام فقط على العصير.

وصفات الشمندر

سلطات الشمندر مع إضافة الخضروات الأخرى المفيدة للجسم لن تشبع الجسم بالفيتامينات فحسب، بل ستساعدك أيضًا على إنقاص الوزن. ستكون هذه السلطة ألذ إذا أضفت صلصة الصويا بدلاً من الملح. لكن بعض الناس لديهم تعصب فردي تجاهه، فمن الأفضل استبدال ملح الطعام بملح البحر إن أمكن. طريقة تحضير سلطة الشمندر لإنقاص الوزن بالخوخ والجوز ستشاهدونها بالفيديو:

سلطة البنجر المسلوق

أبسط سلطة البنجر مع إضافة الأعشاب وزيت الزيتون. هذا خيار مثالي لأولئك الذين يراقبون صحتهم ووزنهم. للسلطة نحتاج:

• البنجر المسلوق – 4 قطع.
• حفنة من الكزبرة أو البقدونس.
• بصل أخضر.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• ملح، فلفل.

يُبشر البنجر المسلوق على مبشرة خشنة ويضاف إليه الخضار المقطعة والبصل. يُمزج عصير الليمون بشكل منفصل مع زيت الزيتون والفلفل والملح ويخلط ويصب في الخضار المقطعة. يعد هذا خيارًا رائعًا كوجبة خفيفة بين الوجبات وكطبق جانبي للوجبات. يجب أن نتذكر أن الخضروات الجذرية يتم طهيها كاملة فقط، وإلا فسيتم فقدان جميع العناصر الغذائية، ونتيجة لذلك سنحصل على الألياف فقط.

سلطة البنجر والجزر والملفوف

سلطة الفيتامين لإنقاص الوزن معروفة لكل امرأة تهتم بجمالها. يتطلب: البنجر والملفوف والجزر والثوم. أضف المكونات حسب الذوق. للتتبيلة سنستخدم الخردل (2 ملعقة كبيرة) وعصير الليمون (2 ملعقة صغيرة) وزيت الزيتون (2 ملعقة كبيرة). امزج كل شيء واتركه في البرد لمدة 20-30 دقيقة وتناوله بكل سرور!

سلطة البنجر الخام

مكونات:

• البنجر الطازج – 2 قطعة.
• جبنة فيتا – 150 جم.
• الثوم - 1-2 أسنان.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.

اهرسي جبنة الفيتا حتى تصبح عجينة، وقطعي الخضروات الجذرية إلى شرائح، واعصري الثوم من العصارة. استخدمي الأعشاب الطازجة في السلطة. لا داعي لاستخدام الملح، لأن الجبن نفسه مالح. امزج كل شيء وأضف الزيت واتركه يتشرب قليلاً. سلطة صحية ولذيذة لإنقاص الوزن جاهزة للأكل.

مشروب الشمندر الذي يحرق الدهون

تشمل مشروبات حرق الدهون منقوع الأعشاب المختلفة، والكفير قليل الدسم، والشاي الأخضر، والماء مع الليمون، ومشروب الشمندر الذي له العديد من المزايا. كما اكتشفنا بالفعل، لا يمكن استهلاك عصير الشمندر بشكله النقي، ولكن الكوكتيلات مع إضافة عصير الشمندر مرحب بها في العديد من الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. مشروب ممتاز لحرق الدهون هو مزيج من الشمندر وعصير التوت البري والعسل والماء.

لذلك يجب عليك خلط 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الشمندر و 4 ملاعق كبيرة. ل. عصير التوت البري الطازج، 1 ملعقة صغيرة. عسل للحصول على الحجم المطلوب 200 مل، أضف ماء الشرب غير المغلي. يجب عليك شرب الكوكتيل في رشفات صغيرة قبل الوجبات. الخصائص المفيدة للبنجر ستسمح بامتصاص الطعام بالكامل في الجسم. يجب عليك مراجعة نظامك الغذائي، وتجنب الأطعمة الدهنية أو النشوية.

موانع اتباع نظام غذائي

النظام الغذائي الشمندر، مثل أي نظام آخر، له موانع. ويجب عليك الامتناع عن ذلك إذا:

1. هناك عمليات التهابية في الأمعاء أو المعدة.
2. الإصابة بمرض الكلى المزمن.
3. التهاب المثانة المزمن.
4. تحص بولي.
5. الحمل.
6. إطعام الطفل.

يفسر هذا العدد من موانع الاستعمال بحقيقة أن البنجر يحتوي على الكثير من حمض الأكساليك الذي يثير الأمراض المذكورة أعلاه. قبل فقدان الوزن مع البنجر، يجب عليك استشارة الطبيب. إذا لم تكن هناك موانع، فسيكون البنجر بمثابة خلاص من الوزن الزائد.

الكفير والبنجر. كل من هذه المنتجات ميسورة التكلفة وصحية وفعالة لفقدان الوزن. وبالترادف، سوف يؤثران على تلك الأوزان الزائدة بقوة مضاعفة. ولكن ما إذا كان هذا سيوفر فائدة مزدوجة للجسم هو سؤال كبير.

البنجر والكفير: "روافع" التأثير على الوزن الزائد

يحتوي كلا المنتجين على عدد من الخصائص التي تساعدك على التخلص بسرعة من السنتيمترات الإضافية عند الخصر:

• فهي منخفضة السعرات الحرارية - 100 جرام من البنجر تحتوي على 43 سعرة حرارية فقط، و 100 جرام من الكفير قليل الدسم (1.5٪) - 41 سعرة حرارية؛
• لها تأثير ملين ومدر للبول في نفس الوقت، لذا فهي لا تنظف الأمعاء فحسب، بل تزيل السوائل الزائدة من الجسم وتخفف التورم؛
• البروتين الموجود في الكفير والكمية الكبيرة من الألياف الخشنة الموجودة في البنجر سوف يخفف الجوع لعدة ساعات.

لكن هذا الترادف له جانب سلبي أيضًا، وهو غير آمن على الإطلاق:

• تسبب المنتجات التمعج العنيف، نتيجة لذلك - الرغبة المتكررة في التغوط، أو حتى الإسهال؛
• دعونا لا ننسى تأثيرها المدر للبول - ولهذا السبب من المهم جدًا تعويض فقدان السوائل عن طريق شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا، وإلا فلن يمكن تجنب الجفاف؛
• يحدث التخلص السريع من الوزن الزائد في هذه الحالة بشكل أساسي بسبب فقدان السوائل والسموم، وليس الدهون الزائدة، لذلك مع الانتقال إلى نظام غذائي عادي، هناك احتمال كبير بالعودة السريعة بنفس القدر إلى الوزن السابق.

حول موانع

هذا النظام الغذائي غير مناسب للجميع. في أي الحالات يمكن أن يسبب الضرر:

• لأمراض الجهاز الهضمي وخاصة تلك المصحوبة بارتفاع الحموضة.
• داء السكري.
• تحص صفراوي.
• أمراض الكلى.
• فرط الحساسية أو الحساسية للبنجر.
• مشاكل مع البكتيريا المعوية.
• التهاب المفصل الروماتويدي؛
• انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم)؛
• النقرس

مبادئ النظام الغذائي لإنقاص الوزن

1. لا يمكن تسمية النظام الغذائي المعتمد على البنجر والكفير بأنه متوازن، لذلك - على الرغم من كل قيمة المكونات في حد ذاتها - لا يمكن أن يكون صحيًا. لتقليل الضرر الذي يلحق بالجسم، يمكنك "الجلوس" على نظام غذائي أحادي صارم لمدة لا تزيد عن 7 أيام. الفترة المثالية هي 3 أيام. والخيار الأكثر منطقية هو ترتيب أيام الصيام على الكفير والبنجر 1-2 مرات في الشهر.
2. دعونا نحجز على الفور أنه من المنطقي استهلاك البنجر نيئًا فقط لفقدان الوزن، على الرغم من ذكره مسلوقًا في العديد من الوصفات. والحقيقة هي أن الخضار المسلوقة أو المخبوزة لا تفقد جميع خصائصها العلاجية تقريبًا فحسب، بل تتحول أيضًا إلى كربوهيدرات بسيطة، مما يسبب زيادة الشهية.
3. أما بالنسبة للكفير فلا تستخدم منتجًا خاليًا من الدهون. سيكون المشروب الأمثل بنسبة واحد ونصف في المائة، ولكن المشروب الدهني (3.2٪) مناسب أيضًا، لأنه حتى يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - فقط 56 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
4. لا تنس الماء: ما يصل إلى 2 لتر بين الوجبات لتجديد توازن الماء والملح.

سيخبرك كبار الأطباء عن جميع الخصائص المفيدة للبنجر، وكذلك كيفية اختياره وتخزينه بشكل صحيح، في فيديو برنامج "عيش بصحة جيدة".

فيديو: ما فائدة البنجر الخام ولماذا البنجر المسلوق عديم الفائدة؟

خيارات النظام الغذائي على أساس البنجر والكفير

اتباع نظام غذائي صارم لمدة 3 أيام

لمدة ثلاثة أيام سيكون النظام الغذائي هو نفسه:

• 1.5 لتر من الكفير بنسبة 1.5٪ دهون،
• 1 حبة شمندر متوسطة (خام)،
• بين لتر ونصف إلى لترين من الماء العادي.

1. قشر البنجر وابشره على مبشرة ناعمة وامزجه مع الكفير.
2. امزجيه في الخلاط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
3. تحتاج إلى شرب الكوكتيل المحضر يوميًا وتقسيمه إلى 5-6 جرعات.

أي شخص يحافظ على نظام غذائي مماثل لمدة 3 أيام لديه احتمال فقدان ما يصل إلى 4 كجم من الوزن الزائد.

بالنسبة لأولئك الذين يجرؤون على اتباع نظام غذائي أسبوعي، هناك العديد من الخيارات لتنويع قائمتهم قليلاً.

الإصدار الأول من النظام الغذائي لمدة سبعة أيام: كوكتيل وحساء

ويكتمل كوكتيل الشمندر والكفير بحساء الخضار منخفض السعرات الحرارية لتناول طعام الغداء والعشاء. ويجب تحضير الحساء بدون ملح لأنه يحتفظ بالسوائل في الجسم. يعتمد النظام الغذائي اليومي طوال الأسبوع على المبدأ التالي:

• يجب ألا تزيد فترات الراحة بين الوجبات عن ساعتين.
• الوجبة الأخيرة تكون قبل ساعتين من موعد النوم بسبب تأثير الكوكتيل الملين والمدر للبول.

خلال يوم هذا النظام الغذائي، في المتوسط، يتم فقدان ما يصل إلى 1 كجم من الوزن.

لتحضير الحساء ستحتاج:

• نصف بنجر
• 1 جزرة،
• 1 رأس بصل،
• 200 غرام من الملفوف الأبيض،
• 2 فصوص من الثوم،
• نصف ليمونة،
• حفنة صغيرة من أي الخضرة ،
• 1 لتر من الماء.

1. نقطع البنجر والجزر إلى شرائح أو نبشرها على مبشرة خشنة.
2. نقطع البصل ناعما.
3. ضعي جميع الخضار في قدر وأضيفي 0.5 لتر من الماء.
4. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
5. في هذه الأثناء، قطعي الملفوف.
6. بعد الفترة الزمنية المحددة، أضف الملفوف إلى الخضروات، أضف 0.5 لتر من الماء ويطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
7. اضغط على الثوم في الطبق النهائي باستخدام مكبس واعصر الليمون واخلطه جيدًا.
8. قبل التقديم، قطع الأعشاب الطازجة إلى الحساء - لن يكون هناك ألياف زائدة.
9. بدلا من القشدة الحامضة، يمكنك تتبيل الحساء بملعقتين كبيرتين من الكفير.

يمكن لأولئك الذين يحبون القوام الكريمي تحويل الطبق إلى حساء هريس عن طريق تحويله إلى كتلة متجانسة باستخدام الخلاط.

الخيار الثاني لنظام غذائي السبعة أيام: عصيدة + كوكتيل + ​​حساء

هنا يتم استكمال الكوكتيل والحساء المألوفين بدقيق الشوفان على الإفطار. سوف يغلف الشوفان ويحمي الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء. بالإضافة إلى أنها غنية بالألياف الخشنة التي تخفف الجوع لفترة طويلة. بعد الإفطار والغداء، يُسمح لك بشرب كوب من الشاي الأخضر. ستكون المبادئ المتبقية فيما يتعلق بأوقات الوجبات وكمية السوائل اليومية متشابهة. ستبدو القائمة لكل يوم كما يلي:

لتحضير العصيدة يصح استعمال دقيق الشوفان المطهو ​​لفترة طويلة وتبخيره بالماء المغلي بدون ملح وسكر. المكونات للعصيدة:

• 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• 1 كوب من الماء، ويغلى؛
• 100 جرام من البنجر الطازج.

1. نسكب الماء المغلي فوق دقيق الشوفان، ونتركه ليتشرب، وهو مغطى، لمدة 15 دقيقة.
2. في هذه الأثناء، قشر البنجر وابشره على مبشرة ناعمة.
3. بعد مرور المدة المحددة، أضيفي البنجر إلى الرقائق المنتفخة واخلطيهم.

كيفية الخروج من النظام الغذائي الشمندر الكفير بشكل صحيح

ولمنع عودة الكيلوغرامات المفقودة خلال الرجيم بنفس السرعة التي اختفت بها، عليك زيادة شدة النشاط البدني، لأنه يجب إنفاق السعرات الحرارية الإضافية التي ستضاف مع الانتقال إلى نظام غذائي عادي. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى إنشاء قائمة صحيحة ومتوازنة، وإذا أمكن، الالتزام بها باستمرار. إذا لم تكن هناك موانع، فيجب إدراج البنجر في نظامك الغذائي بشكل منتظم. يمكنك صنع مجموعة متنوعة من السلطات باستخدامها، وتتبيلها بالقشدة الحامضة قليلة الدسم، أو الأفضل من ذلك، الزبادي الطبيعي أو الزيت النباتي. من الأفضل أن ننسى المايونيز والصلصات الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر. أنت بالتأكيد بحاجة إلى منتجات البروتين على شكل لحوم وأسماك خالية من الدهون، ومن الجيد أن تكون مسلوقة أو مطهية على البخار. من الضروري أيضًا الاستهلاك المنتظم للكفير والجبن واللبن الطبيعي والجبن. ومن المستحسن أن تكون منتجات الألبان قليلة الدسم. من أجل عملية التمثيل الغذائي الطبيعي، يحتاج الجسم إلى الألياف. ويوجد بكثرة في الخضار والفواكه والأعشاب الطازجة. ولكن عليك أن تتخلى تماماً عن الوجبات السريعة والكربوهيدرات المكررة. إذا كنت لا تستطيع العيش بدون الحلويات، يمكنك أحيانًا علاج نفسك بالفواكه المجففة والمارشميلو والمارشميلو والشوكولاتة الداكنة، ولكن بكميات معقولة.

لكن عادة شرب لتر ونصف إلى لترين من السوائل يجب أن تبقى مدى الحياة، حتى بعد التوقف عن الرجيم.

وصفات صحية مع البنجر والكفير

إن الإقلاع عن حمية الشمندر والكفير لا يعني أنه يمكنك الآن التخلي عن البنجر والكفير تمامًا. للحفاظ على شكل بدني جيد، سيكون من المفيد تضمين هذه الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية بانتظام في نظامك الغذائي. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات البسيطة.

خلودنيك البيلاروسي مع الكفير

لتحضير 4 حصص من الحساء البارد ستحتاجين إلى:

• 4 بيض مسلوق؛
• 3 حبات شمندر متوسطة الحجم، مسلوقة مسبقًا؛
• حفنة كبيرة من أي أعشاب طازجة.
• 4 خيار طازج
• 1.5 لتر من الكفير.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الطبق حوالي 150 سعرة حرارية لكل 100 جرام. شاهد الفيديو حول كيفية تحضيره بشكل صحيح.

فيديو: عملية تحضير الكفير الكفير

عصير مصنوع من الكفير والبنجر والتفاح

سيساعد العصير اللذيذ على تنظيف الأمعاء من السموم وإزالة السوائل الزائدة من الجسم وتقوية الأوعية الدموية. للحفاظ على شكل جيد، يكفي شرب هذا المشروب 1-2 مرات في الأسبوع. يمكنك طهيه على الإفطار، أو استخدامه كوجبة خفيفة. تبلغ قيمة الطاقة لكوب من العصير حوالي 170 سعرة حرارية. المكونات لحصة واحدة من الشراب:

• 1 كوب من الكفير.
• 1 بنجر
• 1 تفاحة.

شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير المشروب بشكل صحيح.

فيديو: عملية تحضير العصير

يحتوي الشمندر على مجموعة عالمية رائعة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة والمواد الفعالة. عدد قليل من المنتجات لديها هذه الخاصية. أي نظام غذائي، بغض النظر عن الوصفات التي يحتوي عليها، لا يزال يحد من نفسه بدرجة أو بأخرى في مجموعة متنوعة من الطعام. عندما يعتمد النظام الغذائي على الاستهلاك السائد لمنتج معين، هناك تهديد بأن الجسم لن يحصل على ما يكفي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. لا داعي للقلق بشأن هذا إذا تم استخدام البنجر لإنقاص الوزن - فهو يحتوي تقريبًا على كل ما هو ضروري لحياة بشرية صحية ومكتملة.

الخاصية الأكثر قيمة للبنجر لفقدان الوزن هي أنه يحتوي على نسبة عالية من البيتين والكركمين. تعمل كلتا المادتين على تحسين عملية الهضم عن طريق تحفيز تكوين وإفراز الصفراء، وتسريع عملية التمثيل الغذائي (التمثيل الغذائي)، وكذلك تعزيز تحلل الدهون في الكبد وامتصاص البروتينات. وهذا يمنع تكوين رواسب دهنية في مناطق الجسم التي تعاني من مشاكل ويساعد على تفريغ الكبد وتطهيره بسرعة من الدهون والسموم.

الخضروات الجذرية لتحسين عملية الهضم

بالإضافة إلى ذلك، الكركمين يقوي الكبد ويعيد عمله، كما يساعد البيتين على استعادة هذا العضو وتحسين عمله. بفضل هذا، يتم امتصاص الدهون مرة أخرى بشكل أفضل، والأهم من ذلك، يتم تطبيع عملية التمثيل الغذائي في الجسم. بعد كل شيء، غالبا ما تكون الاضطرابات الأيضية هي سبب الوزن الزائد.

الكركمين لديه خاصية مفيدة أخرى. تساعد هذه المادة على حرق الدهون الزائدة الموجودة بالفعل في الجسم وتمنع تكوين رواسب جديدة. على وجه الخصوص، فإنه يمنع تكاثر الأوعية الدموية ونموها في الأنسجة الدهنية، مما يمنع بشكل رئيسي ظهور وزيادة هذه الأخيرة.

بفضل الآخرين، يتم تنظيف الجسم ككل وتطبيعه، مما يساهم أيضا في استعادته وتحسين عملية التمثيل الغذائي. ونتيجة لهذا، لا ينخفض ​​\u200b\u200bالوزن فحسب، بل يظل طبيعيًا أيضًا مع مزيد من التغذية المتوازنة الطبيعية.

تبلغ قيمة الطاقة للبنجر 43 سعرة حرارية فقط. في اتباع نظام غذائي من هذه الخضار، لن يتوقف الجسم عن زيادة الوزن فحسب، بل سيبدأ أيضًا في حرق الوزن الزائد.

الخضار لحرق الوزن الزائد

لا يمكنك تجاهل الألياف المتوفرة بكثرة في البنجر. إنه مهم جدًا لأي نظام غذائي. ومعه، يخرج من الجسم جزء من السموم والفضلات التي يتم الحصول عليها من خلال تحلل الدهون الزائدة والضارة. ولكن ربما الخاصية الأكثر أهمية للألياف في النظام الغذائي هي أنها تملأ المعدة ثم تمر تدريجياً عبر الجهاز الهضمي بأكمله، مما يعطي شعوراً بالشبع. وهذا يعني أنه لفترة طويلة بعد تناول طبق محضر حسب وصفة البنجر، لا يوجد شعور بالجوع أو الرغبة في تناول شيء آخر.

من خلال جعل البنجر متاحًا للناس، اهتمت الطبيعة أيضًا بالمكون الجمالي لفقدان الوزن. هذه الخضار، بمساعدة الأنثوسيانين الطبيعي الذي تحتوي عليه، ستحافظ على مرونة الجلد بعد فقدان الوزن الزائد. تعمل هذه المواد على تعزيز تجديد الخلايا واستعادة ألياف الكولاجين.

كلما كان لونه أكثر ثراءً، كان البنجر أكثر فائدة للجسم. يجب أن يكون بورجوندي داكن. من المرجح أن يكون البنجر الأحمر نوعًا من أنواع العلف. يجب عليك أيضًا تجنب استخدام الخضروات الجذرية ذات الخطوط البيضاء حول محيط المقطع العرضي للخضروات.

البنجر الخام أكثر صحة من تلك التي خضعت للمعالجة الحرارية حسب أي وصفة (مسلوقة أو مطهية). بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض يبلغ 30. لذلك، البنجر الخام هو الأفضل لفقدان الوزن. يتم امتصاصه ببطء، ويصاحبه ارتفاع وانخفاض تدريجي في تركيز السكر في الدم. يعتبر البنجر المسلوق أقل ملاءمة لفقدان الوزن في هذا الصدد. مؤشرها قريب من المستوى المرتفع – 65 (أكثر من 70 يعتبر مرتفعًا). وهذا يعني أن الطبق المحضر وفقًا لوصفة منه لن يتم هضمه بشكل أسرع فحسب، بل سيؤدي أيضًا إلى زيادة حادة وانخفاض لاحق في مستويات الجلوكوز في الدم. ولهذا السبب فإن الرغبة في تناول الطعام ستأتي مبكراً وسيكون الشعور بالجوع أقوى منه عند تناول البنجر النيئ والأطباق المحضرة حسب الوصفات المستخدمة فيه.

البنجر الخام لفقدان الوزن

بالنسبة لأولئك الذين هم بطلان أو لا يحبون البنجر الطازج، فمن المستحسن الالتزام بالتوصيات التالية. يجب استهلاك الخضروات الجذرية المسلوقة مع الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. لذلك، تحتاج إلى إضافة الجزر الطازج والتفاح والبصل والملفوف والثوم وغيرها من الخضروات إلى سلطة الشمندر لفقدان الوزن. تحتوي حساء الخضار المختلفة أيضًا على مؤشر منخفض.

في أيام النظام الغذائي، لا يزيد الاستهلاك اليومي الموصى به من البنجر عن 2 كجم. وفي هذه الحالة عليك شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء. يحتوي البنجر على الكثير من السكر، لذلك أثناء اتباع نظام غذائي من الأفضل تجنبه تمامًا. لا يُنصح باتباع نظام غذائي يعتمد فقط على البنجر والأطباق المحضرة وفقًا للوصفات المستخدمة لمدة تزيد عن 7 أيام. بعد ذلك، عليك أن تأخذ استراحة لمدة أسبوع أو شهر. ولا يمكن تكراره إلا إذا لم يسبب أي عواقب سلبية.

يعطي التأثير الأقوى. ولكن يجب تناولها بشكل صحيح، ويفضل أن تتبعها وجبة. تشمل العلاجات السريعة أيضًا الكفير مع البنجر - لفقدان الوزن، يوصى في البداية باستخدام هذه الوصفة فقط كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. باعتباره المادة الغذائية الوحيدة طوال اليوم، يمكن استخدام هذا الطبق لمدة لا تزيد عن أسبوع. لأول مرة - 1-3 أيام أفضل. القاعدة اليومية: 1.5 لتر من الكفير و 1.5 كجم من البنجر الطازج (المسلوق). يمكنك ضربهم معًا في الخلاط. من الأفضل تناول الكفير أولاً، وبعد ساعة - البنجر.

قيود وموانع لنظام غذائي الشمندر

البنجر منتج له تأثير ملين ومنظف قوي جدًا على الجسم، وقد يسبب رد فعل تحسسي لدى البعض. ولذلك، لا ينبغي أن تستخدم بشكل لا يمكن السيطرة عليه أو لفترة طويلة. يجب عليك أولاً دراسة جميع خصائص وتأثيرات البنجر على الجسم، ويُنصح أيضًا بالتشاور مع خبراء التغذية، وبعد ذلك فقط يمكنك بعناية، والاستماع إلى ردود أفعال جسمك، وإدخال هذه الخضار تدريجيًا في نظامك الغذائي.

يجب علاج مرضى انخفاض ضغط الدم ومرضى السكر والذين يعانون من عدد من أمراض الجهاز الهضمي والكبد والكلى وبعض الأمراض الأخرى بعناية شديدة باستخدام نظام الشمندر الغذائي. اعتمادًا على شدة هذه الأمراض ومرحلتها، قد تكون طريقة فقدان الوزن هذه غير مقبولة تمامًا ولن تؤدي إلا إلى الإضرار بصحتك. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض استشارة الطبيب قبل البدء في اتباع نظام غذائي.

ومن أجل التخلص من الوزن الزائد، تلجأ النساء اللواتي يفقدن الوزن إلى إجراءات جذرية، متناسين أن الطبيعة نفسها تمنحنا كل ما نحتاجه. دعونا نناقش كيفية استخدام البنجر لإنقاص الوزن والوصفات وطرق إضافة مجموعة متنوعة إلى نظامك الغذائي باستخدام هذه الخضار. لقد اعتدنا على استخدام الخضروات الجذرية الحمراء فقط في البرشت والخل، على الرغم من أن لها استخدامات في الطهي. البنجر له طعم لطيف. يشبع جسم الإنسان بالمواد المفيدة ويساعد على خسارة الوزن الزائد. هناك الكثير من الفروق الدقيقة، لذلك دعونا ننتقل مباشرة إلى هذه النقطة.

وصفات للأطباق مع البنجر لفقدان الوزن

يستبعد العديد من خبراء التغذية البنجر من النظام الغذائي للنساء الراغبات في الحصول على قوام نحيف، لاحتوائه على الكربوهيدرات. ومع ذلك، لا يزال البنجر الأحمر يستخدم لإنقاص الوزن. الميزة الرئيسية لهذه الخضار هي الألياف الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي كل خضروات جذرية حمراء على فيتامينات ومعادن وحمض الأسكوربيك. إذا كنت تريد إنقاص الوزن بطريقة صحية، تأكد من إدراج هذا المنتج في نظامك الغذائي. أدناه سنخبرك بكيفية القيام بذلك.

سلطة البنجر الطازج

وصفة فريدة أطلقت عليها النساء اللاتي يفقدن الوزن لقب “الفرشاة”. الطبق الذي تحضره سوف يسعدك بمذاق لطيف وينظف الأمعاء من السموم المتراكمة. من خلال تناوله بانتظام، ستتحسن صحتك بشكل ملحوظ وستفقد بسرعة عدة كيلوغرامات من الوزن الزائد. قائمة المكونات ضئيلة، والفوائد التي تعود على الجسم لا توصف.

منتجات:

• البنجر متوسطة الحجم - 1 جهاز كمبيوتر؛
• ملفوف - 800 غرام؛
• الجزر الخام – 3 قطع؛
• زيت الزيتون – 30-35 جم؛
• شرائح الليمون - حسب الرغبة؛
• الفلفل والملح - باعتدال.

عملية الطبخ:

1. نقطع الخضار جيدًا أو نبشرها.
2. اهرسي الملفوف بيديك لإخراج العصير.
3. اخلطي البنجر المفروم والكرنب والجزر في طبق السلطة.
4. تبلي الطبق بكمية قليلة من زيت الزيتون.

أوكروشكا مع الكفير

قطع الخضار في وعاء عميق، صب الكفير، بارد في الثلاجة، واحصل على طبق لذيذ يحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات وغيرها من العناصر المفيدة. ليست هناك حاجة لمهارات الطهي المتميزة هنا. سوف يقوم جذر الشمندر okroshka بتنويع نظامك الغذائي وتطبيع عمل الأعضاء الداخلية ويساعدك على فقدان الوزن الزائد.

مكونات:

• ملفوف أبيض – 200 جم؛
• الجزر الخام - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• بنجر متوسط ​​​​الحجم - 2 قطعة؛
• فيليه الدجاج - 100 غرام؛
• الخضر - حسب الذوق؛
• الكفير – 1500 مل.

1. تمزيق الملفوف. نعجنها بأيدينا.
2. قطع الخيار.
3. نقوم بتفكيك اللحم إلى قطع صغيرة على طول الحبوب.
4. طحن البنجر والجزر على مبشرة.
5. قطع الخضر بسكين.
6. تخلط المكونات وتصب في الكفير.
7. تبرد لمدة 20-30 دقيقة.
8. يخدم على الطاولة.

ملفوف مطهي مع البنجر

هذه الوصفة سوف تروق لأولئك الذين يحبون البنجر بأي شكل من الأشكال. باستخدام المنتجات الأكثر شهرة، يمكنك إعداد طبق غذائي لذيذ وصحي. تناول الملفوف المطهي مع البنجر أثناء اتباع نظام غذائي، ويمكنك فقدان الوزن الزائد بشكل أسرع مما هو مخطط له. يمكن أن يكون هذا الطبق بمثابة طبق جانبي. يمكنك أيضًا استخدام خليط الخضار المطبوخ كملء للفطائر.

نحن نخزن المنتجات:

• ملفوف أبيض طازج - رأسان؛
• مخلل الملفوف - 400 غرام؛
• الجزر - 3 قطع؛
• بصل - 3 قطع؛
• بنجر مسلوق متوسط ​​الحجم – 2 قطعة؛
• معجون طماطم طبيعي – 500 جم؛
• فصوص الثوم – 4 قطع؛
• مكعب مرقة – 2 قطعة؛
• صلصة الطماطم الحارة أو الجرجير - 40 جم؛
• سكر - 35 جم؛
• زيت نباتي – 50 جم.

1. تحضير الخضار: يقطع الملفوف بالسكين، ويقطع البنجر المسلوق على مبشرة خشنة، ويقطع البصل، ويمرر الثوم من خلال سحقه.
2. اخلطي الجزر مع البصل. أضف كمية صغيرة من الزيت. تقلى حتى تصبح طرية.
3. أضف مخلل الملفوف والملفوف الطازج إلى المقلاة. مزيج جيدا. يقلى بخفة على نار متوسطة.
4. صب 400 مل من الماء في المقلاة. جلب ليغلي. سحق مكعبات المرق.
5. تغطية مع غطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 45-50 دقيقة على نار خفيفة. يجب أن يصبح خليط الخضار ناعمًا.
6. أضف المكونات المتبقية: الثوم، الجرجير، معجون الطماطم والبنجر.
7. يتبل الطبق حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى ينضج بالكامل.

لحم مع البنجر

وصفة تقليدية شائعة تستخدم البنجر، وهو من الخضروات الأوكرانية المفضلة. يلون الطبق باللون الأحمر ويعطي شرائح اللحم طعمًا فريدًا ورقيقًا. يحتوي هذا الطبق الغذائي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. يمكنك الاستمتاع به كل يوم ولن يزيد وزنك. خيار ممتاز لأولئك الذين يقررون إنقاص الوزن.

قائمة المكونات:

• البنجر الخام متوسطة الحجم – 4 قطع؛
• الجزر الخام – 3 قطع؛
• لحم البقر - 400 غرام؛
• ملفوف أبيض - 2 رأس؛
• الفلفل الأحمر المطحون وخل المائدة والثوم - بكميات معقولة.

عملية الطبخ:

1. طحن الجزر والبنجر المقشر على مبشرة خشنة.
2. يقطع الملفوف ويهرس بيديك.
3. تخلط الخضار وتتبل بالملح. أضف الخل بنسبة 1:25.
4. غطي الوعاء بغطاء واتركيه جانباً لمدة 35-40 دقيقة.
5. يُقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ويُقلى في كمية صغيرة من اللحم ويُرش بالفلفل ويُتبل بالثوم المطحون.
6. بعد ذلك، تحتاج إلى الجمع بين الخضار مع اللحوم المقلية، وتخلط وتترك لمدة 4 ساعات.

عصير البنجر الخام والجزر والتفاح

فكر في عصير البنجر والتفاح والجزر بشكل منفصل. يحتوي كل واحد منهم على كمية لا تصدق من الفيتامينات والمعادن والعناصر المفيدة الأخرى. امزجها واحصل على إكسير الشباب الحقيقي الذي سيساعدك على إنقاص الوزن والحصول على اللياقة البدنية. اشرب هذا المشروب الطبيعي المنشط بجرعات متوسطة في الصباح لتحسين صحتك. في الصورة، قد لا يبدو المظهر جذابا بشكل خاص، لكن صدقوني، الطعم مذهل بكل بساطة.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• البنجر الخام متوسطة الحجم – 2 قطعة؛
• الجزر الخام - 2-3 قطع؛
• تفاح حامض كبير - 3 قطع؛
• الفلفل الأسود المطحون – 10-15 جم؛
• الملح – باعتدال.

عملية الطبخ:

1. قشر البنجر والجزر.
2. إزالة الجلد من التفاح. قطع الأساسية.
3. يُقطع البنجر والتفاح والجزر إلى قطع يصل عرضها إلى 2 سم.
4. نمرر المكونات المحضرة من خلال العصارة.
5. أضف التوابل.

هل البنجر مفيد لإنقاص الوزن؟

البنجر المحضر بشكل صحيح يثري جسم الإنسان بفيتامينات ب والفوسفور والنحاس. بالإضافة إلى ذلك، تساعد هذه الخضار على التخلص من السموم. لا شك أنها مفيدة للصحة، لكن هل يجب استخدامها للأغراض الغذائية؟ هذا السؤال تطرحه العديد من النساء اللواتي يفقدن الوزن، لذلك سنحاول تقديم إجابة شاملة.

يحتوي البنجر الخام على عنصر مفيد - البيتين، الذي يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي. مع الاستهلاك المنتظم لهذه الخضار، يتم تسريع عملية حرق السعرات الحرارية أثناء الأنشطة الرياضية. للتعامل مع مشكلة الوزن الزائد، لا تحتاج إلى تناول المنظفات الاصطناعية أو تناول الحبوب. سوف يأتي البنجر للإنقاذ من أجل إنقاص الوزن، حيث تستخدم وصفاته في العديد من الأنظمة الغذائية.

لا ينبغي الاستهانة بالبنجر المسلوق أيضًا. سيقول البعض أن المعالجة الحرارية تقتل جميع المكونات المفيدة، ولكن هذا الرأي خاطئ. تحتوي الخضروات الجذرية الحمراء المسلوقة على كمية كبيرة من العناصر الطبيعية الأساسية. تعمل مضادات الأكسدة على تقوية جهاز المناعة وتخفيف التوتر. تعمل الألياف مع فيتامين يو على تحسين وظيفة الأمعاء وتطبيع عملية الهضم وإجراء التطهير العام للجسم.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

تحتوي مائة جرام من البنجر على حوالي 45-49 سعرة حرارية. 85% من كتلة الخضار عبارة عن ماء. وتم تقسيم الـ 15% المتبقية على النحو التالي:

• الكربوهيدرات – 11.6%.
• البروتينات – 1.4%.
• الدهون – 0.1%.
• البكتين – 1%.
• الألياف – 1%.
• الرماد – 0.9%.
• الأحماض العضوية – 0.05%.

هل من الممكن أكل البنجر على نظام غذائي؟

بالتأكيد نعم. يساعد هذا المنتج على تطبيع عمل العديد من الأعضاء الداخلية. ينظف الأمعاء من المواد الضارة. بغض النظر عن كيفية تحضير البنجر، فإنه سوف يشبع الجسم بالعناصر المفيدة. يتيح لنا المستوى المنخفض من السعرات الحرارية أن نطلق على الخضروات الجذرية الحمراء اسم النظام الغذائي. يمكنك تضمين البنجر لإنقاص الوزن في وصفاتك المفضلة.

قائمة النظام الغذائي الشمندر لمدة 7 أيام

يجب أن يكون النظام الغذائي الأسبوعي متنوعًا. وينبغي أن تشمل الأسماك واللحوم والفواكه ومجموعة متنوعة من الخضروات. قبل كل وجبة، اشرب 100-150 مل من عصير البنجر الطازج. بين الساعة 07:00 والساعة 17:00 يجب أن تتناول أربع وجبات:

• إفطار. دقيق الشوفان مع الماء أو الخضار المطبوخة.
• عشاء. اللحوم/الأسماك المطبوخة على البخار، أو البرش الخالي من الدهون.
• وجبة خفيفة بعد الظهر. جريب فروت أو برتقال أو حبتان من التفاح.
• عشاء. سلطة دايت مع البنجر أو الكافيار النباتي بدون زيت.

حمية الشمندر والكفير

قواعد برنامج فقدان الوزن هذا لا تسمح بالتنازلات. طوال اليوم يجب أن تستهلك البنجر والكفير فقط. لتجنب اضطراب المعدة، قم بتبديل هذه الأطعمة يوميًا. مرة واحدة في اليوم يمكنك تناول 100-120 جرام من شرائح الدجاج المسلوقة. إذا شعرت بالجوع الشديد، قم بإعداد حساء البنجر. يمكنك تناوله حتى في الليل.

وصفات فيديو لأطباق الشمندر

بناء على مثال عملي، سوف تفهم بشكل أفضل كيفية استخدام البنجر لفقدان الوزن في وصفات الأطباق المألوفة. ستوضح مقاطع الفيديو أدناه بالتفصيل كيفية تحضير الأطعمة الغذائية الصحية بشكل صحيح. خذ هذه النصائح البسيطة على محمل الجد، ولن تكون عملية فقدان الوزن الزائد محنة مؤلمة بعد الآن.

حساء الشمندر مع الكفير

البنجر كفاس لفقدان الوزن