رائحة التوت. الخواص الكيميائية للمواد الخام

فاكهة التوت، أو شجرة التوتيحبها الكثير من الناس لمذاقها الحلو والحامض الأصلي والمنعش. في الوقت نفسه، هناك كل من التوت والأوراق خصائص الشفاءوالشجرة نفسها تبدو رائعة كتحوط أو زراعة زخرفية.

تنتمي شجرة التوت إلى عائلة التوت، جنس التوت. تتميز هذه الشجرة بطول عمرها: متوسط ​​المدىهو 200 سنة، وفي بعض الحالات تصل إلى 300-500 سنة. صاحب الرقم القياسي هو شجرة تنمو في إسرائيل وعمرها تجاوز ألفي سنة!

ويتراوح متوسط ​​ارتفاع الأشجار من 10 إلى 15 م. عند الصغر تنمو بسرعة كبيرة. الخشب الكثيف والمرن مناسب للنجارة والتعاون. وفي آسيا الوسطى تُصنع منه الآلات الموسيقية.

الأوراق بسيطة، ذات حافة مسننة، وغالبًا ما تكون مفصصة على البراعم الصغيرة. هذه هي التي تتغذى عليها يرقات دودة القز، ولهذا السبب حصلت الشجرة على اسمها الشائع الثاني - التوت. تفضل شجرة التوت التربة الطميية أو الرملية. إذا كان خفيفًا جدًا، فقد تنمو جذور التوت التي توفر لها استقرارًا إضافيًا.

يمكن تشكيل النبات على شكل شجرة أو شجيرة.في هذه الحالة، ستحتاج الشجرة إلى مساحة 2.3-3.5 م، والشجيرة - 0.5-1 م، نظرًا لأن أزهار التوت ليست مزخرفة بشكل خاص تصميم المناظر الطبيعيةيتم تقدير مظهر التاج نفسه. اعتمادًا على التنوع والشكل، قد يبدو متكئًا، أو هرميًا، أو كرويًا، أو حلزونيًا، وما إلى ذلك.

تشتهر بعض الأصناف بأوراقها ذات اللون غير العادي أو الحجم الضخم: على سبيل المثال، في مجموعة Shelly-150، يمكن أن يصل طول ورقة واحدة ذات سويقات إلى 0.5 متر! يمكن تطعيم شجرة التوت على محاصيل أخرى. يتم ذلك عادة في الربيع، قبل بدء الإزهار.

أنواع رئيسية

التصنيف نفسه مربك للغاية. في الأنظمة المختلفة، يتم في بعض الأحيان النظر في أنواع فرعية منفصلة الأنواع المستقلة، والعدد الكبير من الهجينة يزيد من تعقيد النظام. وعلى الرغم من أنه تم تحديد حوالي 200 نوع، إلا أن 17 منها تعتبر صالحة. هناك طريقة شائعة للتصنيف - حسب لون اللحاء.

التوت الأسود ليس مناسبًا لتربية دودة القز، ولكن التوت الذي يشبه التوت الأسود هو الذي يتم تناوله في أغلب الأحيان. موطن هذا النوع جنوب غرب اسيا. اللحاء داكن اللون بني محمر.

يستخدم التوت الأبيض عادة لتربية دودة القز. وفي الصين، حيث تم اكتشاف هذا الصنف لأول مرة، تمت زراعته منذ حوالي 4 آلاف عام. في روسيا يمكن أن تنمو حتى خط فولغوجراد، وفي المناطق ذات المناخ القاسي، فإن الشجرة تتجذر بصعوبة. الثمار صالحة للأكل، ولكن طعمها أقل كثافة، وأحياناً حلو المذاق. غالبًا ما تكون بيضاء اللون، ولكن يمكن أيضًا أن تكون سوداء بشكل مكثف. اللحاء رمادي فاتح وسميك. ينمو التوت الأحمر بشكل أساسي في أمريكا الشمالية.

يعتبر خشبها الأكثر قيمة. الثمار حلوة وصالحة للأكل. يحتوي الصنف الأحمر على نوع فرعي - ما يسمى. التوت صغير الأوراق. وهو يختلف عن الفاكهة الرئيسية والأوراق الصغيرة.

المزهرة والإثمار

تبدأ شجرة التوت تؤتي ثمارها بعد 4-8 سنوات من زراعتها.

اعتمادًا على المنطقة والتنوع، تزهر في أبريل ويونيو. الزهور يمكن أن تكون ذكرا أو أنثى. ومن المنطقي أن تكون الشجرة قادرة على التلقيح الذاتي، ولكن مع الزراعة الجماعية يزيد إنتاجها بشكل ملحوظ.

تنضج ثمار التوت أو التوت بشكل غير متساو، من أواخر مايو إلى أغسطس: في أحد الفروع يمكن أن يكون هناك توت ناضج تمامًا ومبيضان بالكاد يتشكلان. عادة ما تصبح الفاكهة صالحة للأكل عندما تكتسب اللون المميز للصنف. هذه الثمار عرضة للتساقط ولا تتحمل عملياً النقل. متوسط ​​الحجمالتوت - 2-3 سم.

تتميز ثمار التوت الأسود بطعم حلو وحامض غني بشكل خاص، بالإضافة إلى رائحة لطيفة وواضحة. يتم استهلاكها طازجة وتستخدم لصنع المربيات والمعلبات والشراب والعسل الاصطناعي والخل والنبيذ. أنها تجعل ملء جيد للسلع المخبوزة.

بالإضافة إلى استهلاك ثمار التوت الأبيض طازجة، يتم تجفيفها وحفظها واستخدامها لصنع النبيذ. في بعض الأحيان يكون لدى البستانيين المبتدئين سؤال: هل التوت أكثر توتًا أم فاكهة؟ الجواب واضح: إنه التوت.

الخصائص الطبية

يمكن العثور على معلومات حول الخصائص المفيدة للتوت في المصادر القديمة. ممارسة و بحث علميوأكد هذه البيانات. من بين الاكثر صفات قيمةيميل الخبراء إلى تسميته بهذا النبات تأثير مفيدعلى القلب والأوعية الدموية و الجهاز الهضمي، القدرة على تجديد الدم وتحسينه القدرات العقليةوتقوية جهاز المناعة. تعتبر ثمار شجرة التوت أكثر صحة من العديد من الفواكه والتوت الأخرى.

على وجه الخصوص، أنها تحتوي على:

• الأحماض العضوية: الليمون والتفاح.
• العناصر الكبيرة: البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، الصوديوم، المغنيسيوم، الحديد، الزنك، النحاس.
• الفيتامينات: أ، ب1، ب2، ب3، ب9، ج، ك.

إنها تزيل البلغم، ولها تأثير مضاد للالتهابات وخافض للحرارة، لذلك ينصح بها أمراض معدية، بما في ذلك ARVI، والأنفلونزا، والتهاب الشعب الهوائية، وما إلى ذلك. الأوراق مفيدة جدًا أيضًا - فهي تحتوي على العفص، الزيوت الأساسيةوالفلافونويدات والراتنجات والفيتامينات C والمجموعة B. وتصنع منها مستخلصات للطهي المستحضرات الصيدلانية، وتستخدم أيضا في الطب الشعبي.

على سبيل المثال، يوصى بتطبيقها على المفاصل الملتهبة لمدة نصف ساعة 3-5 مرات في اليوم. يوصى بشطف فمك بمنقوع الأوراق 4-5 مرات يوميًا أثناء العمليات الالتهابية (التهاب الفم وما إلى ذلك). على أية حال، عند تناول الفواكه أو مغلي الأوراق معها الأغراض الطبيةمن الضروري استشارة أخصائي مقدما، لأن التطبيب الذاتي يمكن أن يشكل خطرا على الصحة.

تعتبر شجرة التوت أو التوت نباتًا قيمًا ومصدرًا للمواد الخام للعديد من الصناعات. تعتبر أوراق التوت المنتج الغذائي الرئيسي لديدان القز، حيث يتم إنتاج الحرير الطبيعي من شرانقها. يستخدم خشب التوت في الإنتاج الات موسيقية. لكن المنتج الأكثر استهلاكًا هو التوت - توت شجرة التوت.

التوت لذيذ ومغذي وهو مادة خام ممتازة لصنع الشراب والكومبوت والهلام. بالإضافة إلى استخدامات الطهي، يستخدم التوت في الطب الشعبي بسبب تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن ومجموعة من الخصائص المفيدة.

تكوين التوت

تعتبر ثمار التوت علاجًا لمختلف الأمراض. تحتوي ثمار الشجرة على الكثير مواد مفيدة: السكريات - الجلوكوز والأحماض العضوية، الزيوت الأساسية، الأحماض العليا، E، K، PP، المركب والكاروتين.

يحتوي التوت على عناصر كبيرة - الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، وكذلك العناصر الدقيقة - الزنك والسيلينيوم والنحاس والحديد.

تعتبر الكاروتين والفيتامينات C وE والسيلينيوم الموجودة في ثمار التوت من مضادات الأكسدة الطبيعية القوية التي تخلص الجسم من الأمراض والاضطرابات.

بفضل مضادات الأكسدة يساعد التوت على التخلص من المشاكل الصحية:

• اضطرابات الجهاز المناعي.
• ضعف مقاومة الجسم للأمراض المعدية.
• شيخوخة الجلد المبكرة.
• تدهور الرؤية وتلف شبكية العين.
• اضطرابات في العمليات الأيضية.

ضرر وموانع التوت

لا توجد موانع تقريبًا لاستهلاك التوت. لا ينصح بالتوت للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي للتوت. الاستخدام المفرطيمكن أن يسبب التوت، يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم تناول التوت التوت بحذر، حتى لا يخفضوا ضغط الدم لديهم. وفي حالات أخرى، يمكن ويجب تناول التوت.

شجرة من عائلة التوت والتي كنا نسميها التوت الحياة البريةينمو في آسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية. وهي مناسبة لظروف المناطق المناخية شبه الاستوائية والمعتدلة، الصقيع الشديدشجرة التوت لا تتسامح معها. ولكن هناك أنواع هجينة طبيعية ومصطنعة تنمو وتؤتي ثمارها جيدًا في وسط روسيا وحتى في الشمال. تشتهر شجرة التوت (التوت) بتوتها اللذيذ وفيتامينها وحقيقة أن أوراقها تغذي اليرقات المفيدة - يرقات دودة القز.

تتم زراعة أشجار التوت على مساحة شاسعة مناسبة لها. الظروف المناخية، ليس فقط للأغراض النفعية، في كثير من الأحيان يتم استخدام شجرة التوت كشجرة زخرفية. غالبًا ما تُزرع الأشجار ذات أوراق الشجر الجميلة التي تتحمل التقليم جيدًا في حدائق المدينة، فهي تزين أحواض الزهور وتنشئ تحوطات خضراء ومظلات أصلية تغطي الزهور المحبة للظل أو مناطق الترفيه من الشمس.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من التوت: الأسود والأحمر والأبيض. الأسود يأتي من أفغانستان وإيران، وينمو حتى 15 مترًا، ويشكل تاجًا منتشرًا، ويحب الدفء أكثر من أي شخص آخر ويعاني من الصقيع؛ في فصل الشتاء الخالي من الثلوج، يمكن أن تصبح درجة الحرارة -10 درجات كارثية بالفعل. لذلك، يزرع فقط في المناطق الجنوبية. أكثر شيوعًا في ثقافة المتنزهات هو التوت الأحمر والأبيض.

التوت الأحمر شجرة شديدة التحمل ومقاومة للبرد، فهي تتجاهل التربة، وتتحمل بسهولة فترات الجفاف، ولا تعاني من أبخرة العادم وغيرها من تلوث الهواء. جاءت إلينا من أمريكا الشمالية، يصل ارتفاعه إلى 10-20 مترًا، ويشكل تاجًا على شكل خيمة كبيرة، على جذع ذو لحاء بني. تبدو أوراقها الطويلة التي يصل طولها إلى 12 سم والمدببة في الأطراف أصلية تمامًا - مع الجانب العلويفهي خشنة، وتشبه قليلاً في الأسفل. تنضج الثمار ذات اللون الأحمر الداكن والأسود تقريبًا في نهاية شهر يونيو. هناك على الاطلاق متنوعة الزخرفيةالتوت الأحمر - أوراقه مغطاة بزغب أبيض من الجانب السفلي. يتم استخدامه بنجاح في فن البستنة.

موطن التوت الأبيض هو الصين. تنمو هذه الشجرة القوية من عائلة التوت حتى ارتفاع 20 مترًا، وتشكل تاجًا كرويًا. لحاءها مغطى بنمط من الشقوق الصغيرة، والبراعم الصغيرة ملونة باللون الرمادي المخضر أو ​​حتى المحمر، والأوراق مدهشة لأنها يمكن أن تختلف في الشكل والحجم على نفس الشجرة.

تكون الأوراق خضراء داكنة في الصيف، ولامعة في بعض الأصناف، وفي الخريف تتحول إلى اللون الأصفر الجميل للغاية، مما يحول الشجرة بأكملها إلى كرة صفراء. التوت الحلو ملون ألوان مختلفة- لونها كريمي، وردي، حليبي، مزرق قليلاً، أحمر، حبر غامق، أسود.

يعتبر التوت الأبيض من أكثر الأنواع تواضعًا وثباتًا ؛ فهو ينمو جيدًا في الظروف المدينة الحديثةوربما لهذا السبب تكثر الأشكال الزخرفية منه والتي تزرع في الشوارع والحدائق. التوت الباكى ذو الأغصان الرفيعة المتدلية لا يزيد ارتفاعه عن 5 أمتار، ويبدو جميلا في المزروعات الفردية والجماعية، وغالبا ما يزرع في الشوارع. كروي يحتفظ تماما شكل دائريويصل تاجها الهرمي إلى 8 أمتار، وتتحول شمعتها الخضراء الداكنة في الصيف إلى شعلة صفراء في الخريف. ويفاجئ التوت كبير الأوراق بأوراقه الطويلة التي يصل طولها إلى 22 سم، ويزرع التوت ضيق الأوراق على شكل شجيرة ذات أوراق صغيرة خشنة. الزخرفة الرئيسية للتوت المشرح هي الأوراق المقطعة إلى فصوص منتظمة، حيث يكون الفصوص الوسطى والجانبية أطول بكثير من الفصوص الأخرى. وأوراق الشجر والبراعم الصغيرة للتوت الذهبي مطلية باللون الأصفر الذهبي المبهج.

نظرًا لبساطته ومتانته ومظهره المذهل، غالبًا ما يُزرع التوت (أو التوت) في شوارع المدينة، ويتم استخدامه لتشكيل تحوطات وأزقة زخرفية. في الحدائق والمتنزهات يمكن أن تكون لهجة بين أسرة الزهور أو زخرفة ممتازة للمناطق الفردية أو شرفات المراقبة.

فيديو "أصناف شجرة التوت"

من الفيديو سوف تتعلم كيف يبدو التوت.

زراعة أنواع التوت

عادة ما يتم زراعة شجرة عائلة التوت في الريف من أجل الاستمتاع بثمارها اللذيذة والتي عادة ما تكون حلوة جدًا أو حلوة وحامضة في الصيف. تحتوي ثمار التوت على الجلوكوز والفركتوز والسكروز وحمض الماليك و حمض الستريك، الزيوت الأساسية، حمض دهنيوالدهون. يمتصها الجسم بسهولة، ويثريه بالفيتامينات: C، B1، B2، PP، E، K، كاروتين. كميات كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والنحاس والمنغنيز والزنك والسيلينيوم تجعلها مفيدة لفقر الدم والاضطرابات الأيضية والأمراض. الجهاز الهضميوالقناة الصفراوية والقلب. ينصح الطب التقليدي باستخدام الثمار والأوراق واللحاء لعلاج العديد من الأمراض. بالطبع، الشيء الأكثر صحة هو تناول التوت الطازج، لكن غالبًا ما يتم تحضير الحلويات منهم، ويتم تحضيرها لفصل الشتاء على شكل كومبوت ومربيات ويُصنع منها النبيذ.

منذ فترة طويلة يستخدم خشب التوت الكثيف والثقيل في وطنه (آسيا الوسطى) لصناعة الآلات الموسيقية والبراميل والهدايا التذكارية. ومنه تم صنع الورقة الأولى في الصين القديمة حتى قبل عصرنا. ونزرع التوت لنأكل ثماره أو نطعم أوراقه ليرقات دودة القز. يُزرع التوت الأسود في مناطق ذات مناخ دافئ، فهو يتحمل الجفاف بسهولة، وينمو على أي تربة، ولا يخاف من تلوث الهواء، ولكن في فصل الشتاء الخالي من الثلوج، لا يحتاج إلا إلى صقيع يصل إلى -10 درجات لتجميده. الأصناف الشعبية مع فواكه لذيذةوهي: "الأمير الأسود"، "اللؤلؤة السوداء"، "الملكي"، "الأمل". تم تطوير توت خاص يمكن زراعته في حاوية، وينضج الهجين "SHELLY رقم 150" التوت الذي يزيد حجمه عن 5 سم، لكنه لا يلفت النظر بهذا، ولكن بأوراق ضخمة يزيد طولها عن 50 سم.

في منطقة موسكو، يتم زراعة التوت الأبيض في كثير من الأحيان، بل إنه أكثر تواضعا، والأهم من ذلك، مقاومة للصقيع. قد تختلف الفواكه الحلوة في اللون أصناف مختلفة، فهي تشبه التوت أو التوت الأسود في شكلها. الأصناف الأكثر شيوعا: "العسل الأبيض"، "Smuglyanka"، "الرقة البيضاء"، "البارونة السوداء"، "الأوكرانية -6"، "Staromoskovskaya". في المنطقة الوسطى تنمو وتؤتي ثمارها جيدًا "فلاديميرسكايا" و"كوروليفسكايا" و"ستاروموسكوفسكايا" و"عسل بيلايا".

خصائص النبات

تنمو شجرة عائلة التوت وتؤتي ثمارها لفترة طويلة جدًا، ويُعتقد أنها تعيش حتى 200 عام، لكن الأشجار التي يبلغ عمرها 300 وحتى 500 عام معروفة. وفي أريحا تنبت شجرة التوت التي استراح السيد المسيح في ظلها. التوت لديها الكثير لتفعله مع الأساطير الشرقيةوتعتبر عند بعض الشعوب شجرة مقدسة.

تنمو الشجرة الصغيرة بسرعة كبيرة، في حين يبدو أن الشجرة الناضجة تتوقف عن النمو، ولكنها تستمر في أن تؤتي ثمارها بنشاط. توجد بين أشجار التوت نباتات أحادية المسكن يتطور عليها الذكور والإناث في وقت واحد. زهور أنثىوهناك أنواع ثنائية المسكن تحتاج إلى شجرة من الجنس الآخر حتى تؤتي ثمارها. هناك بعض المضايقات المرتبطة بهذا - حتى تزهر الشجرة الصغيرة، من المستحيل معرفة ما إذا كانت ستؤتي ثمارها، لذلك من الأفضل شراء شتلات عمرها 4-5 سنوات، والتي أنتجت ثمارها بالفعل.

في الواقع، من غير الصحيح أن نطلق على التوت الزائف الذي نأكله بسرور، فاكهة. والحقيقة هي أن أزهار التوت يتم جمعها في عرق ، في النباتات أحادية المسكن يتم تلقيحها تمامًا بواسطة الريح ، منها تتطور الثمار - النوى ، التي تنضج على ساق متضخم ، وتشكل مجموعة من النوى ، وهو ما نأكله ، واصفا إياها بالفاكهة. في الواقع، يتكون كل مثل هذا التوت الزائف من العديد من الفواكه العصير الصغيرة المتاخمة بإحكام لبعضها البعض.

تختلف أنواع التوت (الأحمر والأبيض والأسود) ليس في لون التوت، ولكن في لون لحاء الجذع. في جميع أنواع التوت الأبيض، بغض النظر عن لون التوت، فهو الأخف وزنا - بني فاتح، مثل رغوة الكابتشينو مع القرفة. اللون الأحمر له لون أحمر والأسود داكن ومغطى بالشقوق في أي عمر.

زراعتها والعناية بها

يمكن زراعة هذه الشجرة المتواضعة لعائلة التوت في مكان دائم للنمو في الربيع قبل بدء تدفق النسغ أو في الخريف في نهاية موسم النمو. يحدث هذا عادة في أبريل أو أكتوبر. يتم اختيار المكان المناسب لها ليكون مشمسًا ولكنه محمي من الرياح الشمالية الباردة، ويمكن أن تكون التربة أي شيء غير الرملية أو المستنقعات أو المالحة، ويجب ألا تقترب المياه الجوفية من السطح أكثر من 1.5 متر وواسعة - يجب وضع الجذور بحرية، ولا ينبغي سحقها أو ثنيها، وتحتاج أيضًا إلى ترك مساحة للأسمدة في الحفرة. بالنسبة للزراعة الربيعية، يُنصح بإعداد حفرة في الخريف، تحتاج إلى حفرها، ووضع عدة كيلوغرامات (5 - 7) من السماد أو الدبال في الأسفل، وإضافة ما يصل إلى 100 جرام من السوبر فوسفات، ورشها بالتربة؛ في الأعلى حتى لا تتلامس الجذور مع الأسمدة. بالنسبة للزراعة الربيعية، افعل نفس الشيء قبل 3 أسابيع على الأقل من زراعة الشتلات.

يتم وضع النبات في حفرة مُجهزة، مما يؤدي إلى تقويم جميع الجذور، وتغطيتها بعناية بالأرض، وضغطها قليلاً، وتسقيها بدلاء من الماء، وبعد ذلك يتم تغطية دائرة جذع الشجرة. إذا كانت الشتلة لا تزال ضعيفة وهشة، فمن الأفضل دفع عصا قوية إلى قاع الحفرة وربط جذع شجرة بها. إذا كانت التربة طينية، فقم بعمل طبقة تصريف في قاع الحفرة.

ثم يتم الاعتناء بالشجرة كالمعتاد، حيث يتم سقيها وتغذيتها وتقليمها وحفظها من الأعشاب الضارة وحمايتها من الآفات والأمراض. يتم سقي الشجرة وتخصيبها فقط في الربيع وفي النصف الأول من الصيف - حتى بداية شهر يوليو. لا تحتاج إلى الكثير من الرطوبة؛ يجب عليك سقيها فقط في حالة عدم هطول الأمطار على الإطلاق. عند تطبيق التسميد يتم توزيعها على النحو التالي: في الربيع يحتاج النبات إلى النيتروجين، وبعد ذلك البوتاسيوم والفوسفور. منذ شهر يوليو، لم يتم إعطاء أي أسمدة للشجرة.

تم تصميم تقليم الأشجار لتشكيل التاج الصحيح وتحرير الشجرة من الفروع التالفة أو المجمدة. يتطلب كل نوع شكله الخاص؛ يجب تشكيل شجرة قياسية بحيث يكون هناك دائمًا رأس كثيف من الشعر على الجذع العاري - لا ينبغي أن يكون التاج الكروي أو الشلال المتساقط سميكًا جدًا بحيث يكون لدى جميع الفروع ما يكفي ضوء الشمسوالهواء. يتم تقصير أغصان التوت الباكي وتخفيف التاج.

تحتاج شجرة الفاكهة الموجودة في حديقتك إلى التقليم لتكوين تاج مناسب للمالك. يجب إزالة جميع البراعم من الشجرة الصغيرة بحيث يظل الجذع مكشوفًا على ارتفاع 1.5 متر. إذا كنت ترغب في زراعة شجرة طويلة، فيجب السماح للموصل المركزي بالنمو إلى 5 - 6 م، وإزالة منافسيه.

إذا كنت بحاجة إلى شجرة منخفضة تكون مريحة للحصاد، فسيتم تقصير الهروب المركزي على ارتفاع حوالي 150-170 سم، ويتم الاحتفاظ بـ 8-10 فروع هيكلية، ويتم إزالة الباقي. عادةً ما يتم إجراء هذا التقليم التكويني في الربيع، وفي الخريف يقومون بالتقليم الصحي - حيث يقومون بإزالة الفروع المكسورة أو المجففة أو الفروع التي تنمو داخل التاج.

يتم نشر التوت عن طريق العقل أو مصاصات الجذور. يمكنك زراعتها من البذور، لكن هذه النباتات لا تحتفظ بخصائص الشجرة الأم. نباتات التوت تتحمل التطعيمات جيدًا.

لا تأكل يرقات دودة القز أوراق التوت فحسب ؛ بل إن الآفات الأخرى تحب أيضًا أن تتغذى عليها. يمكن أن تتسبب يرقات الفراشة الأمريكية البيضاء وعثة التوت في إتلاف الشجرة، كما يمكن لسوس العنكبوت أو ديدان كومستوك. "الكلوروفوس" سيتخلص من اليرقات، و"كليشفيت" أو "أكتيليك" سيتخلص من الحشرات الماصة. ولكن من الأفضل تنفيذ الوقاية - في الربيع، يمكنك معالجة الشجرة وجذع الشجرة بمحلول اليوريا بنسبة 7٪، والذي سيكون بمثابة الأسمدة النيتروجينية. قد تتأثر الشجرة بالبياض الدقيقي أو داء البثور أو البكتيريا أو بقعة الأوراق البنية (هناك علاجات لها). وسائل خاصة. لكن نادرًا ما يمرض التوت، فهو شجرة صحية ومرنة جدًا.

فيديو "زراعة ورعاية التوت"

ستتعلم من الفيديو كيفية زراعة التوت والعناية به بشكل صحيح.

التوت معروف منذ زمن القيصر إيفان الرابع. بحلول عام 550 بعد الميلاد، كان الرهبان المسيحيون قد أتقنوا بالفعل التجسس الصناعي، بعد أن نفذوا بنجاح عملية خاصة: أخذ القنابل اليدوية من الصينيين - بيض دودة القز وسر صناعة الحرير.

لذلك، في عهد إيفان الرهيب، بدأ المصنع الملكي لأول مرة في إنتاج الحرير الطبيعي للمحكمة الملكية. كان من المفترض أن تتغذى دودة القز، التي تم الحصول على الحرير من شرانقها، على أوراق التوت.

بيتر الأول أيضًا أحب التوت كثيرًا. ولمنع قطع التوت صدر مرسوم خاص. لا تزال العديد من البلدان تستخدم أشجار التوت لإنتاج الحرير الطبيعي.

ينتمي التوت إلى عائلة التوت، ويمثله الأشجار والشجيرات الطويلة إلى حد ما. يشبه التوت التوت فقط، ولكن بعد دراسة متأنية، تبين أنه عبارة عن ثمار من الجوز الصغير، مع كريات منصهرة يحيط بالجنين.

فاكهة التوت

الأبيض و التوت الأسود. في البرية، ينمو التوت العلفي (الساتان) في أمريكا، وهو نوع غير صالح للأكل من التوت الأحمر، وهو ذو قيمة لخشبه الثمين.

التوت الأبيض

هذه هي نفس الشجرة التي تغذي أوراقها يرقات دودة القز في الصين.

دودة القز ليست أقل جمالا من وشاح الحرير

لديها الأوراق الأكثر حساسية - اتضح أنها حريرية اعلى جودة. ثمارها عادة ما تكون بيضاء، وتأتي ذات ألوان صفراء أو أرجوانية، وأحيانا داكنة. إنها شجرة مقاومة للصقيع ولها مساحة نمو واسعة، وذلك أيضًا بسبب لحاءها الكثيف. لحاء التوت رمادي اللون، وأحيانًا ذو لون أخضر.
تم تربية حوالي 400 نوع من التوت من قبل المربين في جميع أنحاء العالم.

التوت الأبيض، مجموعة متنوعة ذات الحاجب الأسود - حتى في الشمس هناك بقع

التوت الأسود

وهذه شجرة جاءت إلينا من إيران وغيرها دول الجنوبوبالتالي فإن الشجرة محبة للحرارة. اللحاء بني محمر.

لن تأكل دودة القز الصعبة الإرضاء أوراقها القاسية. لكن الناس يحبون حقًا التوت اللذيذ من اللون الأرجواني إلى الأسود. إنها مستطيلة الشكل، تشبه التوت الأسود، حلوة مع حموضة طفيفة، وطعمها أكثر ثراءً من التوت الأبيض. في الآونة الأخيرة، تم تطوير أصناف مقاومة للصقيع.

تزايد

يمكن أن يصل ارتفاع أشجار التوت إلى 35 مترًا. مثل هذا العملاق لن يكون مناسبًا في الحديقة. حاول تشكيل شجرة يبلغ ارتفاعها حوالي 2-3 أمتار. اختر موقع زراعتك بعناية، التوت كبد طويل، 200 عام ليس الحد الأقصى له. وقد لوحظت عينات عمرها ثلاثمائة عام. تبدأ تؤتي ثمارها في السنة الخامسة، والأشجار المطعمة حتى في وقت سابق. من شجرة عمرها عشر سنوات يمكنك الحصول على ما يصل إلى 100 كجم من الفواكه اللذيذة والصحية.

أميز بين النباتات أحادية المسكن والنباتات ثنائية المسكن. أحادي المسكن - التلقيح الذاتي، عندما يحتوي نفس النبات على أزهار من الذكور والإناث في نفس الإزهار. ثنائي المسكن - لديه ذكر أو أنثى فقط زهور أنثى. اعتمادا على هذا، يتم زرع شجرة واحدة أو زوج.

كثيرا ما تستخدم أشجار التوت في تصميم المناظر الطبيعية. إنها جيدة لأنها تتحمل الظروف الحضرية جيدًا وتبدو رائعة في المزارع الجماعية أو كتحوط. يعطي المصمم خيارًا: يمكنك اختيار شجرة تؤتي ثمارها، وإذا كنت لا ترغب في النظر إلى التوت المسحوق على الطريق، فزرع نباتًا ذكرًا.

زرع النباتات الذكور بالقرب من المسارات

يتحمل التوت التقليم جيدًا ، ويمكنك تشكيل التاج حسب تقديرك.
في الآونة الأخيرة، أصبحت الأصناف الزخرفية تحظى بشعبية كبيرة. على سبيل المثال، النبتة الباكية التي تعلق أغصانها على الأرض. هناك طلب على الأصناف منخفضة النمو ذات التاج الكروي. بالنسبة للزراعات الجماعية، يتم استخدام تيجان هرمية أو هرمية ضيقة، يصل ارتفاع الأشجار فيها إلى 6 أمتار.

التكاثر بالبذور

يستخدم المربون طريقة البذور بشكل أساسي لتأقلم التوت في المناطق الشمالية أو لزراعة أصل للتطعيم اللاحق. قبل زرع البذور، يتم تقسيمها إلى طبقات لمدة شهرين. يتم البذر بدون التقسيم الطبقي بعد ثلاثة أيام من النقع. تزرع البذور في أوائل الربيع.

التكاثر الخضري

توفر طريقة التكاثر الخضري التكاثر عن طريق التطعيم والبراعم والقصاصات الخضراء والطبقات (للشكل الباكي).
يستخدم التطعيم بشكل رئيسي للأصناف المزروعة باستخدام البراعم. الجذر هو التوت الأبيض. إذا نضجت براعم السليل جيدًا، وفصل الجذر اللحاء جيدًا، فقد حان وقت التطعيم!

الهبوط

قرر مسبقًا شكل الشجرة: سيكون لديك نبات ذو جذع أو شجيرة مناسب للحديقة. في الخيار الأول ستكون المسافة بين الأشجار حوالي 5 أمتار و4 أمتار بين الصفوف. في الحالة الثانية - 0.5 م و 3 م بين الصفوف. وبخلاف ذلك، يتبع المستخدم التوصيات الكلاسيكية لزراعة الأشجار. لن يكون من غير الضروري أن نأخذ في الاعتبار أن جذور التوت هشة للغاية وتتطلب معالجة دقيقة.

رعاية

سقي. لكي يتمكن النبات من النجاة من الصقيع المستقبلي بشكل جيد، في بداية الصيف (حتى يوليو) يتم سقيه وتغذيته بالأسمدة العضوية والمعدنية. سيساعد ذلك التوت على مقاومة الصقيع وتغيرات درجات الحرارة بشكل جيد، والتي تحدث غالبًا في الشتاء. الممر الأوسط. اعتبارًا من شهر يوليو، يمكن إيقاف التسميد والري.

زركشة.

تشكل شجرة يبلغ طول جذعها 0.5-1.5 م، ويبلغ ارتفاع التاج 2-4 م، وتكون كروية أو على شكل مكنسة. البراعم القديمة مغطاة باللحاء الفليني، على عكس البراعم الصغيرة. غالبًا ما تتجمد النموات الصغيرة في العام الماضي: فهي تحتوي على لحاء صغير رقيق يفقد الرطوبة بسرعة. يوصى بتقليم البراعم المجمدة. لا تقلق - فهذا لن يؤثر على الحصاد بأي شكل من الأشكال. وبخلاف ذلك فإن التقليم لا يختلف عن تقليم الأشجار الأخرى.

محصول

تنضج ثمار التوت من مايو إلى أغسطس. النضج يحدث تدريجيا. لذلك في أحد الفروع يمكن أن يكون هناك توت ناضج تمامًا وأولئك الذين بدأوا للتو في النمو. تسقط الثمار الناضجة بسهولة شديدة. لسهولة الحصاد، في بداية النضج، يوصى بوضع فيلم أو ألياف زراعية أو بعض الأقمشة الأخرى تحت الشجرة.

يحتل التوت مكانته في الطبخ والطب الشعبي في الدول الآسيوية. لحاءها المسلوق رائع ديدان، ضخ التوت سيساعد في علاج السعال. يستخدم عصير التوت لعلاج التهاب الحلق والتهاب الفم والتهابات الأغشية المخاطية الأخرى. منقوع الأوراق مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم. حسنًا، نحن جميعًا نأكل التوت النيئ بكل سرور.

أصناف

البارونة السوداء.

تم تربية الصنف في صناعة البستنة في روستوك. ومن المفارقات أن هذا ينطبق على أصناف التوت الأبيض. الثمار كبيرة الحجم يصل طولها إلى 4 سم وقطرها 1.5 سم. رائحة حلوة ضعيفة. تنوع عالي الغلة، وقت الاثمار: يونيو-يوليو. مقاومة الصقيع حتى -30 درجة مئوية، بعد التجميد يتم استعادتها بسرعة، دون أي خسارة في المحصول تقريبًا.

شيلي 150

ينتمي الصنف إلى L.I Prokazin. من منطقة بولتافا. مجموعة متنوعة من الشتلات العشوائية التي عثر عليها بروكازين. تتميز بالنمو القوي والمستقر. فترة الاثمار: مايو-يونيو، ليس لديه دورية في الاثمار. يصل طول التوت إلى 5.5 سم، ويزن 4-6 جرام، ولذيذ جدًا، وقابلية النقل متوسطة. وهذا هو الأكثر فاكهة كبيرةالتوت في رابطة الدول المستقلة وبولندا. تعتبر بحق واحدة من أشهر و أفضل الأصناف. شيلي 150 ورقة مع العمود الفقري يمكن أن تصل إلى 0.5 متر.

الحنان الأبيض

الصنف أبيض وينتمي إلى L.I Prokazin. من منطقة بولتافا. ثمار كبيرة ورقيقة يصل حجمها إلى 5 سم، غير قابلة للنقل. الصنف يؤتي ثماره بكثرة ، ويمتد الاثمار.

لوغانوتشكا

صنف أبيض ينتمي إلى L.I Prokazin. ثمار وردية كريمية وحلوة جدًا كبيرة (حتى 5.5 سم). ارتفاع العائد.

اعتني بالتوت وسوف يعتني بك.

التوت - شجرة التوت | قرب المنزلhttp://site/wp-content/uploads/2014/11/22.jpghttp://site/wp-content/uploads/2014/11/š22-150x150.jpg 2014-11-17T22:28:46+00:00 قرب المنزلرعاية النباتاتالنمو، الشجرة، البكاء، البستنة، التوت، التوتالتوت معروف منذ زمن القيصر إيفان الرابع. بحلول عام 550 بعد الميلاد، كان الرهبان المسيحيون قد أتقنوا بالفعل التجسس الصناعي، بعد أن نفذوا بنجاح عملية خاصة: الاستيلاء على بيض دودة القز الصيني وسر صنع وشاح الحرير يدويًا، لذلك في زمن إيفان الرهيب في المرة الأولى، بدأ المصنع الملكي في إنتاج الحرير الطبيعي للبلاط الملكي... .قرب المنزل [البريد الإلكتروني محمي]مدير بالقرب من المنزل

" الأشجار

شجرة التوت هي محصول قيم للبشروالتي تعزى خصائصها المفيدة بشكل رئيسي إلى إنتاج الحرير.

ومع ذلك، فإن عدد قليل من الناس يعرفون ذلك ليس أقل من ذلك ثمار وأوراق النبات لها خصائص قيمة. وتستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب الشعبي ومستحضرات التجميل.

تستخدم الثمار في صنع الشهرة العلاجات المثلية، ومستخلص الأوراق يدخل في المستحضرات الطبية.

شجرة التوت هي نبات من عائلة التوت وجنس التوت، الذي يتكون من 17 نوعًا مقبولًا بشكل عام. وهي أشجار متساقطة الأوراق سريعة النمو يصل ارتفاعها إلى 10 إلى 15 مترًا.

يبلغ متوسط ​​عمر أشجار التوت 200 عام، ومن المعروف أن عمر النباتات الفردية يتراوح بين 300 إلى 500 عام.

وتسمى شجرة التوت أيضًا بالتوت أو " الشجرة الملكية" اعتمادا على لون اللحاء والسيقان التمييز بين التوت الأبيض والأسود والأحمر.

يبدأ تاريخ التوت الأبيض المعروف للإنسان الصين القديمةمنذ العصر الحجري الحديث. في هذا الوقت، تم اكتشاف خيوط قوية لامعة من شرنقة دودة تتغذى على أوراق الأشجار لأول مرة. بعد ذلك، بدأت الخيوط تسمى الحرير، وشجرة التوت.

تدريجيا انتشرت الثقافة إلى بلدان ما وراء القوقاز وآسيا الوسطى. موطن التوت الأحمر هو أمريكا الشمالية، وموطن التوت الأسود جنوب غرب آسيا.

الموطن الطبيعي الذي تنمو فيه الشجرة هو المناخات الدافئة المعتدلة وشبه الاستوائية. هذه دول في آسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية. في روسيا في المناطق الجنوبيةنادرًا ما تنمو الأصناف شديدة التحمل في فصل الشتاء في المنطقة الوسطى.

كيف تبدو الثمار؟ يصل طول ثمار التوت إلى 2-3 سم حسب النوع تأتي باللون الأرجواني الداكن والأسود والأبيض والأحمر.

هذه هي التوت الحلو مع طعم طويل ورائحة محددة. مظهرالفاكهة تذكرنا جدا بالتوت الأسود.

ثمار التوت غير قابلة للنقل على الإطلاقولا تتسامح مع التخزين على المدى الطويل. ولذلك، فإنها تتجاوز حدود نطاقها فقط في شكل معالج.

خصائص وفوائد مفيدة من التوت وأوراق التوت

في الأطروحات والكتابات القديمة يمكن للمرء أن يجد عدد كبير منيذكر مفيدة و الخصائص الطبية اجزاء مختلفةالتوت. اليوم تم تأكيدها من خلال العديد من الدراسات حول التركيب الكيميائي للخشب.

القيمة الغذائية للفواكه (100 جرام):

• كربوهيدرات 9.8 جم؛
• بروتينات 1.44 جم؛
• الدهون 0.39 غرام؛
• ماء 87.68 جم.

قيمة الطاقة 43 سعرة حرارية. تنقسم الكربوهيدرات الموجودة في المنتج إلى سكريات (8.1 جم) وألياف غذائية (1.7 جم).

كمية قليلة من السعرات الحرارية السكريات الصحيةوالتوافر الألياف الغذائيةجعل ثمار التوت جذابة للتغذية الغذائية.

بجانب تحتوي الفواكه على أحماض عضوية(1.2 جم): تفاح وليمون. وتتمثل المهمة الرئيسية لهذه المواد في تحسين عملية الهضم.

إنها تحفز التمعج وإفراز العصير في الجهاز الهضمي، وتنظم بنية البراز، وتمنع تطور العمليات المتعفنة في أقسام الجهاز الهضمي.

المغذيات الكبيرة:

• البوتاسيوم 194 ملغ؛
• الكالسيوم 39 ملغ.
• فوسفور 38 ملغ؛
• المغنيسيوم 18 ملغ.
• الصوديوم 10 ملغ.

جميع العناصر الكبيرة من التوت ضرورية لحياة الإنسان. ينظمون توازن الماء بالكهرباءودورة نبضات القلب، تشارك في التجديد والنمو أنسجة العظام.

سيكون الإمداد المستمر بهذه المواد مفيدًا: فهي تدعمها نشاط عقلىوتقلص العضلات وإمكانات الطاقة البشرية. هذه الخصائص مفيدة بشكل خاص للأطفال وكبار السن.

الفيتامينات:

• حمض الاسكوربيك (ج) 10 ملغ؛
• النياسين (ب3) 0.620 ملغ؛
• الريبوفلافين (B2) 0.101 ملغ؛
• الثيامين (ب1) 0.029 ملغ؛
• حمض الفوليك (ب9) 6 ميكروغرام؛
• فيلوكينون (K) 7.8 ميكروغرام؛
• الريتينول (أ) 1 ميكروغرام.

يعزز الثيامينإمدادات مستقرة من الجلوكوز إلى الدماغ، ويحسن الذاكرة. الريبوفلافين مفيد لهياكل العين، والنياسين يمنع التوتر العصبي.

يساعد فيتامين ب9توليف احماض نووية, انقسام الخليةوتكوين خلايا الدم الحمراء.

فيتامين C هو أحد أهم مضادات الأكسدةالذي يحمي الجسم من السموم بيئة. حمض الاسكوربيكله خصائص مضادة للالتهابات وخافض للحرارة.

منتظم و الاستخدام الصحيحالفاكهة تقوي جهاز المناعة، وتساعد على زيادته العمل العقلي‎يزيد من قدرة الجسم على التحمل. لذلك ينصح بهم للنظام الغذائي الناس النشطينوعندما يكون الجسم مرهقًا بعد أمراض طويلة الأمد.

تحتوي أوراق النبات علىمجموعة نادرة من المواد المفيدة التي تجعلها لا تقل قيمة عن الفاكهة. انهم يحتوون:

• العفص.
• الفلافونويدات.
• الأحماض العضوية؛
• الراتنجات.
• الزيوت الأساسية؛
• بيتا سيتوستيرول، كابستيرول؛
• فيتامينات المجموعة ب، ج.

في الطب الشعبي، يتم تحضير عوامل سكر الدم والفيتامينات والمنشطات من الأوراق.

تعمل أوراق التوت على تخفيف الألم والتورم في المفاصل الملتهبة. للقيام بذلك، يتم تطبيقها ببساطة على المنطقة المصابة لمدة 30 دقيقة 3-5 مرات في اليوم.

يتم استخدام ضخ الأوراق للعلاجلتشنجات الدماغ، وذلك بتناول 100 مل من المستحضر 3 مرات يومياً.

التوت – شجرة الحياة:

موانع وأضرار التوت على الجسم

يمنع استخدام ثمار التوت في حالة فرط حساسية الجسم. حتى الحد الأدنى من الاستخدام قد يسبب رد فعل تحسسي شديد.

لا ينبغي تناول ثمار التوت على معدة فارغة وغسلها ماء باردوتخلط مع المنتجات الأخرى.

استخدام في الطب الشعبي، والخصائص الطبية

في المتوسط، تحتوي ثمار التوت على 4.5% من الحديد. هذا هو أحد المشاركين الرئيسيين في تكون الدم. يعزز فيتامين K والنحاس خصائص المادة بشكل كبير. ولذلك، يتم استخدامها لعلاج والوقاية من فقر الدم واضطرابات المكونة للدم.

الأحماض الدهنية والزيوت الأساسية والعفص من الفواكه المساعدة في مكافحة أمراض الجهاز الهضمي:

• التهاب القولون.
• إسهال؛
• دسباقتريوز.

للعلاج يستخدم عصير أو منقوع الفاكهة 100 مل 3 مرات في اليوم.

الكلية نسبة مئوية املاح معدنيةيوفر تأثير علاجيفي:

• تصلب الشرايين؛
• مرض القلب التاجي؛
• عدم انتظام دقات القلب وعدم انتظام ضربات القلب.
• ضمور عضلة القلب.
• ارتفاع ضغط الدم.
• عيوب القلب.

يمكنك علاج هذه الأمراض استخدم العصير أو منقوع ثمار التوت. استخدمي 300 مل من المنتج يوميًا لمدة 14 يومًا.

التركيب الكيميائيالفاكهة يخفف المخاط ويزيل السموموجزيئات الدم من القصبات الهوائية. الخصائص الواضحة المضادة للالتهابات وخافض للحرارة ومعرق تسهل بشكل كبير مسار الالتهابات البكتيرية والفيروسية.

لذلك يتم استخدامها لعلاج:

• سعال مزمن؛
• التهاب القصبات الهوائية.
• التهاب شعبي؛
• التهاب الرغامى والقصبات.
• ARVI، التهابات الجهاز التنفسي الحادة، والأنفلونزا.

لعلاج هذه الأمراض التي يستخدمونها. لهذا 1 ملعقة كبيرة. ل. يذوب المنتج في 100 مل من الحليب في درجة حرارة الغرفة. قبل الاستخدام، يتم تخفيف المنتج في 100 مل من الحليب الساخن. خذ 3 مرات في اليوم.

كيفية طبخ دوشاب التوت العلاجي:

يتم استخدام العلاجات العشبية من الفواكه لتلقي العلاج العمليات الالتهابيةفي تجويف الفم: التهاب الفم، التهاب اللثة، التهاب السمحاق. للقيام بذلك، شطف الفم بالتسريب من ثمار التوت 4-5 مرات في اليوم.

تحتوي ثمار التوت الأبيض على مادة فيتواليكسين النادرة - ريسفيراترول. المادة لها تأثيرات وقائية للأعصاب ومضادة للسرطان.

خصائص هذه الفاكهة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الأورامومع الأمراض المرتبطة بتلف الخلايا العصبية في الدماغ.

وصفات من الفواكه والأوراق

يتم عصر العصير من ثمار التوت وصنع الدوشاب والحقن والكومبوت والمعلبات والمربيات. تستخدم الأوراق في تحضير العلاجات العشبية الطبية والكمادات.

الوصفات الطبية:

1. ضخ الفواكه. يتم غمر المواد الخام المسحوقة (100 جم) في الماء المغلي (0.5 لتر) لمدة 5 ساعات.
2. عصير. يتم ضغط الثمار. لكل لتر من العصير أضف 100 جرام من السكر و1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمونويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تصب في الجرار المعقمة ولف الأغطية.
3. ضخ الأوراق. تُسكب المواد الخام المطحونة الطازجة (1 ملعقة كبيرة) بالماء (250 مل) وتُطهى على البخار في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. يتم غرس المنتج لمدة 3 ساعات، ثم يتم تصفيته وإحضاره إلى الحجم الأصلي.
4. دوشاب. تُسكب الفواكه الطازجة (10 كجم) بالماء (0.5 لتر) وتُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة. يتم طحن كتلة التوت من خلال منخل، ويتم غلي العصير الناتج حتى يتم الحصول على شراب سميك.

وصفات الطهي:

1. مربى. توضع الفواكه المغسولة والمجففة (2 كجم) في وعاء واسع وتغطى بالسكر (2 كجم) وتترك حتى يظهر العصير. بعد ذلك، يتم تسخين الثمار على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويغلي لمدة 10 دقائق، مع إزالة الرغوة. يتم تسخين المربى 3 مرات. في آخر مرةيسكب نصف الشراب في وعاء منفصل. منتج منتهيتعقيمها بالطريقة المعتادة.
2. هلام. لتحضير الحلوى يتم عصر العصير من الفاكهة كما هو الحال عند تحضير الدوشاب. يُضاف البكتين (10 جم) إلى العصير (0.75 لتر) ويُغلى المزيج ويُضاف السكر (600 جم). بعد ذلك، يتم الاحتفاظ بالجيلي على الموقد لمدة 2-3 دقائق ويصب في البنوك المعدة. يتم تعقيم الحاويات التي تحتوي على المنتج وإغلاقها.
3. كومبوت. أولاً، قم بغلي الشراب بمعدل 150 جرام من السكر لكل 1 لتر من الماء. تمتلئ الجرار المعقمة بنسبة 1/3 بالفواكه وتمتلئ بالشراب الساخن. قم بلف الأغطية، واقلبها، وبعد أن تبرد، ضعها بعيدًا للتخزين.
4. التوت في السكر. توضع الثمار المغسولة في مرطبانات صغيرة، وتغطى كل طبقة بالسكر. ستحتاج إلى 250 جرامًا من السكر مقابل 1.5 كجم من التوت.

مربى التوت:

يمكن أيضًا تجفيف ثمار التوت. للحصول على التوت المجفففمن الأفضل استخدام الطبيعية الظروف الطبيعية: أشعة الشمسوالرياح. للقيام بذلك، يتم وضع الفواكه على سطح جاف، مغطى بفيلم طوال الليل.

تحتفظ ثمار التوت بما يصل إلى 90-95% من خصائصها المفيدة عند تجميدها. للقيام بذلك، يجب وضعها في طبقة واحدة على صينية الخبز ووضعها في الثلاجة، مع ضبطها على أقصى درجة درجة حرارة منخفضة. بعد 10-12 ساعة يمكن وضع الثمار في وعاء مناسب.

الاستخدام السليم أثناء الحمل

خلال فترة الحمل، يزداد حجم الدم المنتشر في الجسم بشكل كبير لتغذية الرحم والجنين. ولذلك فإن الحاجة إلى الحديد تزيد عدة مرات، نقص المادة يسبب فقر الدم.

الاستهلاك المنتظم للتوت سيساعد على منع هذه المضاعفات.

مظهر مضاعفات خطيرةأثناء الحمل - الدوالي وتسمم الحمل والبواسير - المرتبطة بزيادة الوزن وضغط الرحم على الأوعية وزيادة السوائل في الجسم.

التعامل مع هذه المشاكل سوف تساعد العناصر الكبيرة من الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، فهي ضرورية لقوة أنسجة العظام، والتي يزيد الحمل عليها خلال هذه الفترة.

تناول العناصر الكبيرة مهم أيضًا للجنين. هذه هي المنظمات الرئيسية لنمو الخلايا وانقسامها أثناء تكوين أعضاء وهياكل الجنين.

تساهم الضغوط العديدة المرتبطة برعاية طفل صغير في انخفاض الرضاعة. سوف يساعد الإمداد المستمر بالفوسفورتعزيز - يقوي الجهاز العصبي‎والريسفيراترول يقاوم الالتهابات الفيروسية والبكتيرية.

العلاجات العشبية من ثمار وأوراق التوت مفيد للإمساك والتورم و نزلات البرد . وسوف تساعدك على تجنب الاستخدام غير المرغوب فيه مواد كيميائيةأثناء الحمل والرضاعة.

إن تناول العناصر الغذائية من مصدر غذائي سيمنع تراكمها الوزن الزائدمما يؤدي بدوره إلى العديد من المضاعفات.

أثناء الحمل، لا يمكن استهلاك ثمار التوت أكثر من 300 جرام يوميًا. تحتاج إلى التعامل مع هذه المشكلة بعناية أكبر عند الرضاعة.

أولا تحتاج إلى اجتياز الاختبار. للقيام بذلك، استخدم 1 ملعقة صغيرة. ومراقبة رد فعل جسم الطفل. لو ردود الفعل التحسسيةولا توجد اضطرابات في الجهاز الهضمي ويمكن زيادة القاعدة إلى 100 جرام.

إنتاجية عالية وعدد كبير من الخصائص المفيدة وجاذبية الطهي: تساهم هذه الخصائص في الانتشار التدريجي لشجرة التوت خارج نطاقها الطبيعي.

اليوم يمكن العثور على الشجرة بشكل متزايد في مناطق البستنة الوسطى. وهذا يعني أنه مع الفهم الكامل للخصائص، يمكن زراعة المحصول في بستانك الخاص.