الجميع يعرف الشعور بالرغبة في تناول شيء مالح. أو للحلوى. أو لتناول مشروب أو وجبة خفيفة... الكثير منا لا يتفاجأ، لكنه يقوم تلقائيًا بشراء سمك الرنجة أو كعكة أو بيرة مع جبن دروزبا.
حسنًا، لماذا أحيانًا نرغب فجأة في شيء ما بشدة؟! سنبحث عن الإجابات في هذه المقالة.
ماذا ينقص الجسم إذا أردت الحلويات؟
يشارك الجلوكوز بنشاط في إنتاج هرمون التوتر - الأدرينالين. لذلك، مع الجهد الزائد العصبي والعقلي، يتم استهلاك السكر بشكل أسرع، ويتطلب الجسم باستمرار أجزاء جديدة.
1. نقص الكروم. يوجد في: البروكلي، العنب، الجبن، الدجاج، كبد العجل
2. نقص الكربون. الواردة في الفواكه الطازجة.
3. نقص الفوسفور. يوجد في: الدجاج، ولحم البقر، والكبد، والدواجن، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، والمكسرات، والبقوليات.
4. قلة الكبريت. يحتوي على: التوت البري، الفجل، الخضروات الصليبية (الملفوف الأبيض، البروكلي، القرنبيط)، واللفت.
5. نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية). موجود في: الجبن، الكبد، لحم الضأن، الزبيب، البطاطا الحلوة، السبانخ.
أريد المشمش المجفف - نقص فيتامين أ.
أريد الموز - نقص البوتاسيوم. عادة ما يوجد محبو الموز بين أولئك الذين يتناولون مدرات البول أو أدوية الكورتيزون، أو "يأكلون" البوتاسيوم، أو يشربون الكثير من القهوة. تحتوي الموزة على حوالي 600 ملغ من البوتاسيوم، وهو ما يعادل ربع الاحتياجات اليومية للشخص البالغ. إذا كنت تخشى زيادة الوزن، فاستبدل الموز بالطماطم أو الفاصوليا البيضاء أو التين.
إذا كنت تريد الشوكولاتة - نقص المغنيسيوم. أفضل مصادر المغنيسيوم هي المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والفاصوليا.
في كثير من الأحيان، يعاني محبو الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز من "إدمان الشوكولاتة".
تناول المزيد من الخضار والحبوب - فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة. وللتحلية اختاري الفواكه المجففة أو العسل مع كمية قليلة من المكسرات.
ماذا ينقص الجسم إذا اشتهى الأطعمة المالحة؟
على الأرجح هناك نقص في الكلوريدات في الجسم. أفضل مصدر للكلوريدات هو ملح البحر غير المكرر.
أريد الرنجة - هناك نقص في الدهون الصحيحة (تحتوي الرنجة والأسماك البحرية الدهنية الأخرى على الكثير من أوميغا 6 الصحية).
أريد خيار مخلل - طماطم، إذا كان الطعام يبدو دائما غير مملح، فيمكننا التحدث عن تفاقم الالتهاب القديم أو ظهور مصدر جديد للعدوى في الجسم. تدل الممارسة على أن هذه المشاكل ترتبط في أغلب الأحيان بالجهاز البولي التناسلي - التهاب المثانة والتهاب البروستاتا والتهاب الزوائد وما إلى ذلك.
أريد الزيتون والزيتون - هناك نقص في أملاح الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، يحدث الإدمان على الأطعمة المالحة لدى الأشخاص الذين يعانون من خلل في الغدة الدرقية.
ماذا ينقص الجسم إذا اشتهى الحامض؟
على الأرجح هناك نقص في المغنيسيوم في الجسم. أفضل مصدر للمغنيسيوم هو المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والفاصوليا.
غالبًا ما تكون هذه إشارة على انخفاض حموضة المعدة. يحدث هذا مع التهاب المعدة مع وظيفة إفرازية غير كافية، عندما يتم إنتاج عصير المعدة قليلا. ويمكن التحقق من ذلك باستخدام تنظير المعدة.
أولئك الذين يعانون من مشاكل في الكبد والمرارة ينجذبون أيضًا إلى الأشياء الحامضة.
تريد الليمون والتوت البري - لوحظ أثناء نزلات البرد، عندما يعاني الجسم الضعيف من زيادة الحاجة إلى فيتامين C وأملاح البوتاسيوم.
ماذا ينقص الجسد إذا اشتهى شيئا مرا؟
ربما تكون هذه إشارة إلى تسمم الجسم بعد مرض غير معالج أو خمول في الجهاز الهضمي.
إذا كنت تريد في كثير من الأحيان شيئًا ذو مذاق مرير، فمن المنطقي ترتيب أيام الصيام والقيام بإجراءات التطهير والذهاب إلى الحمام.
ماذا ينقص الجسم إذا أردت شيئا حارا (حارا)؟
قد يعني هذا أن لديك معدة "كسولة"؛ فهي تهضم الطعام ببطء وتحتاج إلى تحفيز للقيام بذلك. والبهارات والبهارات الحارة تحفز عملية الهضم.
كما أن الحاجة إلى الطعام الحار قد تشير إلى انتهاك استقلاب الدهون وزيادة كمية الكوليسترول "الضار". الطعام الحار يخفف الدم ويعزز إزالة الدهون وينظف الأوعية الدموية. ولكن في نفس الوقت فإنه يهيج الغشاء المخاطي. لذلك لا يمكنك تناول الطعام الحار على معدة فارغة.
ماذا ينقص الجسم إذا أردت الأطعمة الدهنية؟
على الأغلب يكون هناك نقص في الكالسيوم في الجسم. أفضل مصادر الكالسيوم هي البروكلي، والبقوليات، والسمسم.
ماذا ينقص الجسم إذا اشتهى مادة قابضة؟
إذا كنت تريد التوت الكرز أو الكاكي، فإن دفاعاتك تضعف وتحتاج إلى التجديد بشكل عاجل.
تعمل المنتجات ذات المذاق القابض على تعزيز انقسام خلايا الجلد (تساعد على شفاء الجروح) وتحسين البشرة. فهي تساعد على وقف النزيف (على سبيل المثال، مع الأورام الليفية)، وتزيل البلغم في حالة وجود مشاكل قصبية رئوية.
لكن الأطعمة القابضة للدم تزيد من سماكة الدم - وقد يكون ذلك خطيرًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم والميل إلى تكوين جلطات دموية (الدوالي وارتفاع ضغط الدم وبعض أمراض القلب).
ماذا ينقص الجسم إذا أردت الطعام الطازج؟
غالبًا ما تنشأ الحاجة إلى مثل هذا الطعام مع التهاب المعدة أو قرحة المعدة مع ارتفاع الحموضة والإمساك بالإضافة إلى مشاكل في الكبد والمرارة.
تضعف الأطعمة الطازجة، وتساعد على تخفيف آلام التقلصات، وتهدئ المعدة.
ماذا ينقص الجسم إذا أراد الطعام السائل؟
هناك نقص في الماء في الجسم. شرب 8-10 أكواب من الماء يومياً مع إضافة عصير الليمون.
هل ترغب في القهوة أو الشاي؟
1. نقص الفوسفور. يوجد في: الدجاج، ولحم البقر، والكبد، والدواجن، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، والمكسرات، والبقوليات.
2. قلة الكبريت. يحتوي على: التوت البري، الفجل، الخضروات الصليبية (الملفوف الأبيض، البروكلي، القرنبيط)، واللفت.
3. نقص الصوديوم (الملح). يحتوي على: ملح البحر، خل التفاح (تتبيل السلطة بهذا).
4. نقص الحديد. تحتوي على: اللحوم الحمراء، الأسماك، الدواجن، الأعشاب البحرية، الخضار الخضراء، الكرز.
في المساء، أشعر برغبة في شرب الشاي مع بعض البسكويت - لم أحصل على الكربوهيدرات المناسبة خلال النهار (نقص فيتامينات ب، وما إلى ذلك).
إذا كنت تريد المشروبات الغازية - على الأرجح أن هناك نقصًا في الكالسيوم في الجسم. أفضل مصادر الكالسيوم هي البروكلي، والبقوليات، والسمسم.
إذا كنت تريد المشروبات الباردة - على الأرجح أن جسمك يعاني من نقص المنغنيز. أفضل مصادر المنغنيز هي الجوز واللوز وجوز البقان والتوت.
ما الذي يفتقر إليه الجسم إذا كنت تريد أن تأكل كل شيء؟
على الأرجح، يفتقر الجسم إلى الحمض الأميني الأساسي التربتوفان. أفضل مصادر التربتوفان هي الزبيب والبطاطا الحلوة والسبانخ.
نقص السيليكون. موجود في: المكسرات، البذور؛ تجنب الأطعمة النشوية المكررة. موجود في: الجبن، الكبد، لحم الضأن، الزبيب، البطاطا الحلوة، السبانخ.
نقص التيروزين (الحمض الأميني). يوجد في: مكملات فيتامين C أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء.
عشية الأيام الحرجة هناك نقص في: الزنك. تحتوي على: اللحوم الحمراء (خصوصًا لحوم الأعضاء)، والمأكولات البحرية، والخضروات الورقية، والخضروات الجذرية.
ماذا ينقص الجسم إذا لم تكن هناك شهية؟
1. نقص فيتامين ب1. موجود في: المكسرات والبذور والبقوليات والكبد وغيرها من الأعضاء الداخلية للحيوانات.
2. نقص فيتامين ب2. يوجد في: التونة، وسمك الهلبوت، ولحم البقر، والدجاج، والديك الرومي، ولحم الخنزير، والبذور، والبقوليات.
3. نقص المنغنيز. موجود في: الجوز، اللوز، البقان، التوت الأزرق.
أريد الخبز: نقص النيتروجين. أفضل مصدر للنيتروجين هو الأطعمة الغنية بالبروتين مثل المكسرات والفاصوليا.
ليس هناك ما يكفي من الدهون (يتذكر الجسم أنك عادة تدهن شيئًا ما على الخبز - فيشتهي: انشره!!).
أريد أن أمضغ الثلج: نقص الحديد. موجود في: اللحوم، الأسماك، الدواجن، الأعشاب البحرية، الأعشاب، الكرز.
- اشتهاء الطعام الصلب : قلة الماء . يعاني الجسم من الجفاف الشديد لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. شرب 8-10 أكواب من الماء يومياً مع إضافة عصير الليمون.
الرغبة في تناول الطعام المحروق: نقص الكربوهيدرات. أفضل مصدر للكربوهيدرات هو الفاكهة الطازجة.
الفول السوداني، زبدة الفول السوداني.
إن الرغبة في مضغ الفول السوداني، وفقا للعلماء، متأصلة في المقام الأول في سكان المدن الكبرى. إذا كان لديك شغف بالفول السوداني والبقوليات، فهذا يعني أن جسمك لا يحصل على ما يكفي من فيتامينات ب.
لحم خنزير مقدد.
عادةً ما يتغلب شغف لحم الخنزير المقدد واللحوم المدخنة الأخرى على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يؤدي الحد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، واللحوم المدخنة هي على وجه التحديد المنتج الذي يحتوي على معظم الدهون المشبعة.
البطيخ.
يحتوي البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وكذلك الفيتامينات A وC. الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية لديهم حاجة خاصة إليها. بالمناسبة، نصف البطيخ المتوسط لا يحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية، وبالتالي فإن الوزن الزائد ليس مشكلة.
الدهانات والجص والأرض والطباشير.
عادة ما تحدث الرغبة في مضغ كل هذا عند الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل. ويشير إلى نقص الكالسيوم وفيتامين د الذي يحدث خلال فترة النمو المكثف عند الأطفال وتكوين الجهاز الهيكلي للجنين أثناء الحمل. أضف منتجات الألبان والبيض والزبدة والأسماك إلى نظامك الغذائي - وهذا يمكن أن يصحح الوضع بسهولة.
وهذه أيضًا هي العلامة الأولى لفقر الدم بسبب نقص الحديد (فقر الدم). المطلوب: الكبدة واللحوم الحمراء والخضروات والفواكه ذات اللون الأحمر أو البرتقالي.
البصل والثوم والبهارات والبهارات.
كقاعدة عامة، يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي من حاجة ملحة للتوابل. إذا اشتهى الشخص الثوم والبصل وقام بدهن الخردل على خبزه بدلاً من المربى، فقد يكون مصاباً بنوع من أمراض الجهاز التنفسي في أنفه. على ما يبدو، بهذه الطريقة - بمساعدة phytoncides - يحاول الجسم حماية نفسه من العدوى.
الحليب ومنتجات الألبان.
عشاق منتجات الألبان، وخاصة الجبن، هم في أغلب الأحيان الأشخاص الذين يحتاجون إلى الكالسيوم. يمكن أن ينشأ الحب المفاجئ للحليب أيضًا بسبب نقص الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين.
بوظة.
يعتبر الآيس كريم، مثل منتجات الألبان الأخرى، مصدرًا جيدًا للكالسيوم. لكن الأشخاص الذين يعانون من ضعف استقلاب الكربوهيدرات، والذين يعانون من نقص السكر في الدم أو مرض السكري، لديهم حب خاص لها. يرى علماء النفس أن حب الآيس كريم هو مظهر من مظاهر الشوق للطفولة.
المأكولات البحرية.
ويلاحظ الرغبة المستمرة في تناول المأكولات البحرية، وخاصة بلح البحر والأعشاب البحرية، مع نقص اليود. يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى شراء الملح المعالج باليود.
سمنة.
ويلاحظ الرغبة الشديدة في تناوله بين النباتيين، الذين نظامهم الغذائي منخفض الدهون، وبين سكان الشمال الذين يفتقرون إلى فيتامين د.
بذور عباد الشمس.
غالبًا ما تنشأ الرغبة في تناول بذور عباد الشمس بين المدخنين الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات - مضادات الأكسدة الغنية ببذور عباد الشمس.
إذا كنت لا تدخن، قد يكون لديك نقص فيتامين.
شغف الجبن
يؤكد خبراء التغذية أن الجبن محبوب من قبل أولئك الذين لديهم حاجة ملحة للكالسيوم والفوسفور. بالطبع الجبن هو أغنى مصدر لهذه المواد التي تشتد الحاجة إليها والمفيدة للغاية للجسم، لكن الدهون... حاول استبدال الجبن بالبروكلي - فهو يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، ولا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا. إذا كان الجسم يتقبل الحليب جيدًا، اشربي 1-2 أكواب يوميًا، مع القليل من الجبن (لا يزيد عن 30 جرامًا يوميًا) مع الخضار النيئة.
أتمنى لك نظام غذائي صحي ومتوازن!
27 أكتوبر 2013، الساعة 18:43هل تبدو الحياة بدون السمك المملح أو الشوكولاتة بلا معنى بالنسبة لك؟ ويعتقد العلماء أن الرغبة الشديدة في تناول بعض الأطعمة تشير إلى نقص المواد الحيوية في الجسم.
بالطبع، يمكنك تبرير سلوكك غير المعقول في تناول الطعام بعبارة "إذا أراد الجسم ذلك فهو بحاجة إليه". لكن هذا لن يساعد في حل مشكلة نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
للتخلص من "إدمان الطعام"، راجع نظامك الغذائي اليومي واجعله متنوعًا وصحيًا قدر الإمكان. بعد كل شيء، فإن نقص بعض المواد في الجسم، وبالتالي زيادة الرغبة في تناول طعام معين، هو نتيجة لنظام غذائي غير متوازن.
العاطفة مالحة أو حارة أو حارة
إذا انجذبت إلى منتج معين، فحدد ما الذي يجذبك إليه. على سبيل المثال، عندما تشعر برغبة لا تقاوم في تناول قطعة من السلامي أو تكون مستعداً للتضحية بحياتك من أجل كيس من الفستق المملح، فهذا لا يعني دائماً أن جسمك بحاجة ماسة إلى النقانق أو المكسرات. على الأرجح أنه يفتقر ملح. إذا أصبحت رغبة لا تقاوم البصل والثوم والبهارات والتوابلكقاعدة عامة، قد يشير إلى مشاكل في الجهاز التنفسي. إذا كنت تريد شيئًا حامضًا، فقد يشير ذلك إلى نقص المغنيسيوم. ويوجد في المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات. بالإضافة إلى ذلك، عادة ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي من حاجة ملحة للتوابل. إذا اشتهى الشخص الثوم والبصل وقام بدهن الخردل على خبزه بدلاً من المربى، فقد يكون مصاباً بنوع من أمراض الجهاز التنفسي في أنفه. على ما يبدو، بهذه الطريقة - بمساعدة phytoncides - يحاول الجسم حماية نفسه من العدوى.
قم بملح طعامك باعتدال ولا تنجرف في الأنظمة الغذائية الخالية من الملح. ووفقا للدراسات الحديثة، فإن 1 جرام من الملح، إذا تم حله ببطء في الفم بعد الغداء، يعزز الهضم الجيد وامتصاص الأطعمة. وبطبيعة الحال، لا يمكن استخدام هذه النصيحة إلا من قبل أولئك الذين ليس لديهم ما يشير إلى تقييد تناول الملح.
العاطفة الشوكولاته الحلوة
في كثير من الأحيان، يعاني محبو الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز من "إدمان الشوكولاتة". وهذا ينطبق أيضًا على الحلويات الأخرى. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا غير متوازن، فسيحتاج جسمك أيضًا إلى الجلوكوز - باعتباره أسرع مصدر للطاقة. وهي أن الشوكولاتة تتواءم مع هذه المهمة بشكل مثالي. لكن ضع في اعتبارك أن هذا المنتج يحتوي على الكثير من الدهون التي يشكل فائضها خطورة على الأوعية الدموية والشكل. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تشتهي الشوكولاتة، فقد يشير ذلك إلى نقص المغنيسيوم. (حاول استبداله بالمكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات)، والكروم (البروكلي والعنب والجبن والدجاج وكبد العجل)، والكربون (الفواكه الطازجة)، والفوسفور (الدجاج ولحم البقر والكبد والدواجن والأسماك). والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات والبقوليات)، والكبريت (التوت البري والفجل وأنواع مختلفة من الملفوف)، والتربتوفان - أحد الأحماض الأمينية الأساسية (الجبن والكبد ولحم الضأن والزبيب والبطاطا الحلوة والسبانخ).
حب خاص ل بوظةيعاني منها الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري. يرى علماء النفس أن حب الآيس كريم هو مظهر من مظاهر الشوق للطفولة.
تناول المزيد من الخضار والحبوب - فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة. وللتحلية اختاري الفواكه المجففة أو العسل مع كمية قليلة من المكسرات.
شغف الجبن والحليب
الجبن حاد، مالح، مع أو بدون بهارات... لا يمكنك العيش يومًا بدونها، مذاقها يدفعك إلى الجنون - أنت على استعداد لاستهلاك كيلوغرامات منها (على أي حال، تأكل ما لا يقل عن 100 جرام يوميًا) . يؤكد خبراء التغذية أن الجبن محبوب من قبل أولئك الذين لديهم حاجة ملحة للكالسيوم والفوسفور. وبطبيعة الحال، يعتبر الجبن أغنى مصدر لهذه المواد التي يحتاجها الجسم بشدة والمفيدة للغاية، أما الدهون...
حاول استبدال الجبن بالكرنب والبروكلي، فهو يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، لكنه لا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا. إذا كان جسمك يتقبل الحليب جيدًا، فاشربي 1-2 أكواب يوميًا، وتناولي الجبن شيئًا فشيئًا (لا يزيد عن 50 جرامًا يوميًا) مع الخضار النيئة.
عشاق منتجات الألبان، وخاصة الجبن، هم في أغلب الأحيان الأشخاص الذين يحتاجون إلى الكالسيوم. يمكن أن ينشأ الحب المفاجئ للحليب أيضًا بسبب نقص الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين.
باشن ليمون حامض
ربما تهيمن الأطعمة صعبة الهضم على نظامك الغذائي، ويحاول الجسم زيادة حموضة عصير المعدة لتسهيل عمله. الرغبة الشديدة في تناول الليمون والتوت البري وما إلى ذلك. ويلاحظ أيضًا أثناء نزلات البرد، عندما يعاني الجسم الضعيف من زيادة الحاجة إلى فيتامين C وأملاح البوتاسيوم. أولئك الذين يعانون من مشاكل في الكبد والمرارة ينجذبون أيضًا إلى الأشياء الحامضة.
اختر الأطعمة ذات المحتوى المعتدل من الدهون ولا تخلط الكثير من الأطعمة في جلسة واحدة. تجنب الأطعمة المقلية والمملحة بشكل مفرط والحارة بشكل مفرط، وكذلك تلك التي خضعت للمعالجة الحرارية المفرطة. إذا لاحظت مشاكل في الهضم (خاصة في الكبد والمرارة)، فتأكد من فحصك من قبل طبيب الجهاز الهضمي.
العاطفة المدخنة
عادة ما يتغلب الشغف باللحوم المدخنة والأطعمة الشهية المماثلة على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية. يؤدي تقييد الأطعمة التي تحتوي على الدهون في النظام الغذائي على المدى الطويل إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "الجيد" في الدم، كما تحتوي اللحوم المدخنة على كمية كافية من الدهون المشبعة.
لا تنجرف في تناول الأطعمة قليلة الدهون، بل اختر الأطعمة التي لا تزال تحتوي على بعض الدهون. على سبيل المثال، قم بشراء الزبادي أو الكفير أو الحليب المخمر الذي يحتوي على 1 أو 2 بالمائة من الدهون. تناولي على الأقل ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الزبدة يوميًا، حتى لو كنت تتبعين نظامًا غذائيًا صارمًا. لقد أثبت العلماء تجريبياً أن أولئك الذين يستهلكون كمية كافية من الدهون يفقدون الوزن بشكل أسرع.
شغف الخبز
قد يشير إلى نقص النيتروجين. قم بتجديده بالأطعمة الغنية بالبروتين (الأسماك واللحوم والمكسرات والفاصوليا).
العاطفة سمينة
حنين الأطعمة الدهنية؟ ربما هذه هي أعراض نقص الكالسيوم. يحتوي على: البروكلي، البقوليات والبقوليات، الجبن، السمسم.
حنين الزبدة؟ ويلاحظ الرغبة الشديدة في تناوله بين النباتيين، الذين نظامهم الغذائي منخفض الدهون، وبين سكان الشمال الذين يفتقرون إلى فيتامين د.
العاطفة الجليدية
هل تريد أن تمضغ على الجليد؟ احتمال نقص الحديد. موجود في: اللحوم، الأسماك، الدواجن، الأعشاب البحرية، الأعشاب، الكرز.
شغف الشاي والقهوة
قد يشير إلى نقص الفوسفور (حاول تعويضه بالأطعمة التي تحتوي عليه: الدجاج، ولحم البقر، والكبد، والدواجن، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، والمكسرات، والبقوليات)، والكبريت (الموجود في: التوت البري، والفجل، والخضروات الصليبية). ) والصوديوم (الموجود في ملح البحر وخل التفاح) والحديد (الموجود في اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن والأعشاب البحرية والخضروات الخضراء والكرز).
شغف الطعام المحروق
إشارة إلى نقص الكربون. الواردة في الفواكه الطازجة.
العاطفة سائلة
هل تشتهي الطعام السائل باستمرار؟ على الأرجح، ليس لديك ما يكفي من الماء. لا تنسي شرب 8-10 أكواب من الماء يومياً، مع إضافة القليل من عصير الليمون أو الليمون.
الشغف بالمشروبات الغازية يدل على نقص الكالسيوم. الواردة في البروكلي والبقوليات والبقوليات والجبن والسمسم.
هل ترغب ببعض المشروبات الباردة؟ ربما هو نقص المنغنيز. الواردة في الجوز واللوز وجوز البقان والتوت.
العاطفة صلبة
حنين الطعام الصلب؟ لا يزال لديك نقص في المياه! يعاني الجسم من الجفاف الشديد لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. اشربي ما لا يقل عن 8-10 أكواب من الماء يوميًا، مع إضافة القليل من عصير الليمون أو الليمون.
العاطفة "الغريبة"
الدهانات والجص والأرض والطباشير والطين والكربون المنشط... - وهذا يحدث! عادة ما تحدث الرغبة في مضغ كل هذا عند الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل. ويشير إلى نقص الكالسيوم وفيتامين د الذي يحدث خلال فترة النمو المكثف عند الأطفال وتكوين الجهاز الهيكلي للجنين أثناء الحمل.
غالبًا ما تكون هذه الشكاوى نموذجية أيضًا للمرضى الذين يعانون من فقر الدم (فقر الدم) الناجم عن نقص (نقص الحديد في الجسم). يجدر الاعتماد على منتجات الألبان والبيض والزبدة والأسماك - فهذا يمكن أن يصحح الوضع بسهولة.
الآن عن التوجهات "الشخصية" الفردية.
الزيتون والزيتون.
مثل هذا الإدمان ممكن بسبب اضطراب الغدة الدرقية.
الموز. إذا كانت رائحة الموز الناضج تصيبك بالدوار، انتبه إلى حالة قلبك، مما يعني أنك بحاجة إلى البوتاسيوم. عادة ما يوجد محبو الموز بين أولئك الذين يتناولون مدرات البول أو أدوية الكورتيزون التي "تأكل" البوتاسيوم. تحتوي الموزة على حوالي 600 ملغ من البوتاسيوم، وهو ما يعادل ربع الاحتياجات اليومية للشخص البالغ. ومع ذلك، فإن هذه الفاكهة غنية جدًا بالسعرات الحرارية. إذا كنت تخشى زيادة الوزن، فاستبدل الموز بالطماطم أو الفاصوليا البيضاء أو التين.
بذور عباد الشمس. غالبًا ما تحدث الرغبة في مضغ البذور بين أولئك الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة. وهذا يعني أن هناك الكثير من الجذور الحرة في جسمك - وهي المحفزات الرئيسية للشيخوخة المبكرة.
الفول السوداني، زبدة الفول السوداني. هل تريد دائما الفول السوداني؟ وهذا، وفقا للعلماء، هو في المقام الأول سمة من سمات سكان المدن الكبرى. إذا كان لديك شغف بالفول السوداني والبقوليات، فهذا يعني أن جسمك لا يحصل على ما يكفي من فيتامينات ب.
البطيخ. يحتوي البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وكذلك الفيتامينات A وC. الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية لديهم حاجة خاصة إليها. بالمناسبة، نصف البطيخ المتوسط لا يحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية، لذلك لن تخاف من الوزن الزائد.
المأكولات البحرية. ويلاحظ الرغبة المستمرة في تناول المأكولات البحرية، وخاصة بلح البحر والأعشاب البحرية، مع نقص اليود. يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى شراء الملح المعالج باليود.
زهور عشية الأيام الحرجة؟
على الأرجح أنك تعاني من نقص الزنك. وهو موجود في اللحوم الحمراء (خاصة لحوم الأعضاء)، والمأكولات البحرية، والخضروات الورقية، والخضروات الجذرية.
ولكن إذا تعرضت لهجوم من قبل زور مشترك "لا يقهر"، قد تكون تعاني من نقص في السيليكون (الموجود في المكسرات والبذور؛ وتجنب الأطعمة النشوية المكررة التي تربط السيليكون)، أو التربتوفان، أو الحمض الأميني التيروزين (الموجود في مكملات فيتامين سي أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء).
إذا اختفت شهيتك تمامًا، فهذا يشير إلى نقص فيتامين ب1 (الموجود في المكسرات والبذور والبقوليات والكبد والأعضاء الداخلية الأخرى للحيوانات)، وفيتامين ب2 (الموجود في التونة والهلبوت ولحم البقر والدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير والبذور والبقوليات والبقوليات)، المنغنيز (الموجود في الجوز واللوز وجوز البقان والتوت).
هل تريد التدخين؟
1. نقص السيليكون.
الواردة في المكسرات والبذور. تجنب الأطعمة النشوية المكررة.
2. نقص التيروزين (الحمض الأميني).
يوجد في مكملات فيتامين C أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون التوجه الذي لا يقاوم لبعض المنتجات إشارة إلى نوع من الخلل في الجسم. لذا، إذا كنت قد انجذبت مؤخرًا بشكل رهيب إلى:
حلو.
ربما كنت تعمل على مؤخرتك وقد أثارت أعصابك بالفعل. الجلوكوز نشط 
يشارك في إنتاج هرمون التوتر - الأدرينالين. لذلك، مع الجهد الزائد العصبي والعقلي، يتم استهلاك السكر بشكل أسرع، ويتطلب الجسم باستمرار أجزاء جديدة. في مثل هذه الحالة، علاج نفسك بالحلويات ليس خطيئة. لكن من الأفضل عدم التهام قطع الكعك الغني (فهي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات الثقيلة)، بل الاكتفاء بتناول الشوكولاتة أو المارشميلو.
ملح. إذا كنت تهاجم الخيار المخلل والطماطم والرنجة مثل الوحش، وإذا كان الطعام يبدو دائمًا غير مملح، فقد نتحدث عن تفاقم التهاب قديم أو ظهور مصدر جديد للعدوى في الجسم. تبين الممارسة أن هذه المشاكل غالبًا ما ترتبط بالجهاز البولي التناسلي - التهاب المثانة والتهاب البروستاتا والتهاب الزوائد وما إلى ذلك. كما أنك تشتهي الأطعمة المالحة عندما يضعف جهازك المناعي.
حامِض. غالبًا ما تكون هذه إشارة على انخفاض حموضة المعدة. يحدث هذا مع التهاب المعدة مع وظيفة إفرازية غير كافية، عندما يتم إنتاج عصير المعدة قليلا. ويمكن التحقق من ذلك باستخدام تنظير المعدة. كما أن الأطعمة ذات الطعم الحامض لها خصائص تبريد وقابضة وتساعد على تخفيف نزلات البرد والحمى وتحفز الشهية.
مر. ربما تكون هذه إشارة إلى تسمم الجسم بعد مرض غير معالج أو خمول في الجهاز الهضمي. إذا كنت تريد في كثير من الأحيان شيئًا ذو مذاق مرير، فمن المنطقي ترتيب أيام التفريغ والانخراط في إجراءات التطهير.
حرق.
يبدو الطبق لطيفًا حتى تضع نصف رشاشة الفلفل فيه، لكن قدميك تقودك إلى مطعم مكسيكي؟ قد يعني هذا أن لديك معدة "كسولة"؛ فهي تهضم الطعام ببطء وتحتاج إلى تحفيز للقيام بذلك. والبهارات والبهارات الحارة تحفز عملية الهضم. كما أن الحاجة إلى الطعام الحار قد تشير إلى انتهاك استقلاب الدهون وزيادة كمية الكوليسترول "الضار". الطعام الحار يخفف الدم ويعزز إزالة الدهون وينظف الأوعية الدموية. ولكن في نفس الوقت فإنه يهيج الغشاء المخاطي. لذلك لا تكثر من تناول الفلفل الحار والصلصة على معدة فارغة.
قابض. إذا كان لديك فجأة رغبة لا تطاق في وضع حفنة من توت كرز الطيور في فمك أو لم تتمكن من المرور بهدوء بجوار البرسيمون، فإن دفاعاتك تضعف وتحتاج إلى التجديد بشكل عاجل. تعمل المنتجات ذات المذاق القابض على تعزيز انقسام خلايا الجلد (تساعد على شفاء الجروح) وتحسين البشرة. فهي تساعد على وقف النزيف (على سبيل المثال، مع الأورام الليفية)، وتزيل البلغم في حالة وجود مشاكل قصبية رئوية. لكن الأطعمة القابضة للدم تزيد من سماكة الدم - وقد يكون ذلك خطيرًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم والميل إلى تكوين جلطات دموية (الدوالي وارتفاع ضغط الدم وبعض أمراض القلب).
طازج. غالبًا ما تنشأ الحاجة إلى مثل هذا الطعام مع التهاب المعدة أو قرحة المعدة مع ارتفاع الحموضة والإمساك بالإضافة إلى مشاكل في الكبد والمرارة. تضعف الأطعمة الطازجة، وتساعد على تخفيف آلام التقلصات، وتهدئ المعدة. ولكن إذا كانت جميع الأطعمة تبدو لطيفة وعديمة المذاق بالنسبة لك، فربما نتحدث عن شكل من أشكال الاكتئاب مع ضعف إدراك التذوق. في بعض الأحيان تحدث اضطرابات في حاسة التذوق بسبب اضطرابات في الدماغ، وذلك عندما تتأثر المستقبلات العصبية الذوقية.
إليك ما يقوله علماء النفس عن الرغبة الشديدة التي لا تقاوم في تناول المنتجات. بشكل عام، تشير أي تفضيلات ذوق إلى وجود احتياجات نفسية خاصة. إن الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالتوابل تكشف عن الرغبة في إضافة الفلفل إلى حياة المرء؛ أما بالنسبة للأطعمة الصلبة - المكسرات والفواكه الصلبة - فهي تكشف عن الرغبة في الفوز. يعرف علماء النفس أن حب بعض الأطعمة يعود إلى مرحلة الطفولة أو أي وقت سعيد آخر عندما كانت بعض الأطعمة مرتبطة بالبهجة أو المكافأة أو الشعور بالأمان. لذلك، فإن أساس الإدمان على الغذاء ليس الحاجة الفسيولوجية لمنتج غذائي معين، ولكن الرغبة في إعادة أفضل لحظات الحياة.
تؤثر تفضيلات الشخص الغذائية على شخصيته، فقد كشف العلماء عن وجود علاقة مباشرة بين تفضيلات الشخص الغذائية وحالته النفسية. على وجه الخصوص، يقال أن الهواة شوكولاتة تجربة النقص الحاد في الحب. في أعماقهم، يشعرون بالوحدة والتعاسة، ويفتقرون إلى الشفقة والاهتمام.
يفضل الأشخاص العصبيين والعدوانيين لحمة وخاصة لحم البقر. على العكس من ذلك، الأشخاص الذين يفضلون بشكل رئيسي الفواكه والخضروات ، تتمتع بشخصية هادئة ومتوازنة.
من المؤكد أن المنتجات ذات الأصل الحيواني تحمل "شحنة نفسية" خاصة بها. ووفقا للأبحاث، النقانق واللحوم المسلوقة يفضل الأشخاص المجتهدون والمجتهدون والملتزمون المنتجات الأخرى. الحب ل الأطعمة الدهنية ينم عن طبيعة غيورة. عاطفة الكباب والسجق المدخن يتحدث عن الرومانسية والخيال الجامح والتعطش للسفر. يتحدث حب الناس أيضًا عن حلم الطبيعة. المأكولات البحرية .
الإدمان على منتجات الألبان يشير إلى الحاجة إلى الرعاية، لأن هذا الغذاء يرتبط بحليب الأم، وبالتالي مع فترة الحياة التي كنا فيها محميين ومحاطين بالحب.
الطماطم
بأي شكل من الأشكال، يفضلهم الأشخاص الكرماء والديمقراطيون بروح واسعة. 
الطبيعة الحساسة تختار خيار
ولأولئك الذين يفتقرون إلى الشجاعة والإصرار - الملفوف والفاصوليا
. ولكن الأفراد الذين يأكلون حصرا خضروات,
ووفقا لعلماء النفس، فإنهم يتميزون بزيادة الاشمئزاز والخوف من الصعوبات والامتثال.
يعتبر علماء النفس أن الهواة هم الأكثر صحة وتوازنًا عقليًا الجزر والتفاح لكن العالم يصنف محبي الأطعمة الحامضة والمالحة والمخللة على أنهم طغاة، وإن لم يكن ذلك واضحا دائما.
بالمناسبة، من المعروف أن إيفان الرهيب أحب المخللات والحليب الحامض، وبيتر الأول فضل المنتجات ذات المذاق الحامض، ولم يستطع ستالين العيش بدون النبيذ والليمون الجديد.
يعتقد علماء النفس أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مستمرة لا يكونون في أغلب الأحيان انتقائيين للغاية فيما يتعلق بالطعام ويأكلون كثيرًا. يمكنك فهم بعض سمات الشخصية من خلال ملاحظة موقف الشخص تجاه الطعام. تتحدث الذواقة، كمظهر من مظاهر مذهب المتعة، عن حب الحياة، والرغبة في السعادة، والرغبة في العيش بشكل مشرق. لذلك، نادرا ما يعاني الذواقة من الاكتئاب. لكن الزهد في الطعام يدل على حزن واكتئاب وفتور معين، لأن الإنسان لا يهدف إلى الحصول على المتعة.
لذا، في بعض الأحيان يكون من المفيد التفكير في الوقت الذي تمد فيه يدك بشكل لا إرادي لنفس المنتج للمرة العاشرة على التوالي!
حظا سعيدا وصحة جيدة!
إذا كنت تريد الحلويات - نقص المغنيسيوم. بيكولينات الكروم.
أريد الرنجة - هناك نقص في الدهون الصحيحة (تحتوي الرنجة وغيرها من أسماك البحر الدهنية على الكثير من أوميغا 6 الصحية.
إذا كنت تريد الخبز - مرة أخرى لا يوجد ما يكفي من الدهون (يعرف الجسم أنك عادة ما تنشر شيئًا ما على الخبز - وهو متعطش: على - انشره.
في المساء، أميل إلى شرب الشاي مع بعض البسكويت - البسكويت - خلال النهار لم أحصل على الكربوهيدرات المناسبة (نقص فيتامينات ب، وما إلى ذلك).
أريد المشمش المجفف - نقص فيتامين أ.
إذا كنت تريد الموز - فهناك نقص في البوتاسيوم أو أنك تشرب الكثير من القهوة، وبالتالي نقص البوتاسيوم.
الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة: نقص المغنيسيوم. يحتوي على: المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات.
أريد الخبز: نقص النيتروجين. يوجد في: الأطعمة الغنية بالبروتين (الأسماك واللحوم والمكسرات والفاصوليا).
أريد أن أمضغ الثلج: نقص الحديد. موجود في: اللحوم، الأسماك، الدواجن، الأعشاب البحرية، الأعشاب، الكرز.
الرغبة في تناول شيء حلو: 1. نقص الكروم. موجود في: البروكلي، العنب، الجبن، الدجاج، كبد العجل.
2. نقص الكربون. الواردة في الفواكه الطازجة. 3. نقص الفسفور. يوجد في: الدجاج، ولحم البقر، والكبد، والدواجن، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، والمكسرات، والبقوليات. 4. قلة الكبريت . يحتوي على: التوت البري، الفجل، الخضروات الصليبية (الملفوف الأبيض، البروكلي، القرنبيط)، واللفت. 5. نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية. يوجد في: الجبن، الكبدة، لحم الضأن، الزبيب، البطاطا الحلوة، السبانخ.
الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الدهنية: نقص الكالسيوم. يحتوي على: البروكلي، البقوليات والبقوليات، الجبن، السمسم.
تريد القهوة أو الشاي: 1. نقص الفوسفور. يوجد في: الدجاج، ولحم البقر، والكبد، والدواجن، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، والمكسرات، والبقوليات. 2. قلة الكبريت . يحتوي على: التوت البري، الفجل، الخضروات الصليبية (الملفوف الأبيض، البروكلي، القرنبيط)، واللفت. 3. نقص الصوديوم (الملح. يوجد في: ملح البحر، خل التفاح (تلبس السلطة مع هذا. 4. نقص الحديد. يوجد في: اللحوم الحمراء، الأسماك، الدواجن، الأعشاب البحرية، الخضروات الخضراء، الكرز.
أريد طعامًا محترقًا: نقص الكربون. يوجد في: الفواكه الطازجة.
الرغبة في تناول المشروبات الغازية: نقص الكالسيوم. يحتوي على: البروكلي، البقوليات والبقوليات، الجبن، السمسم.
أريد شيئًا مالحًا: نقص الكلوريدات. يحتوي على: حليب الماعز غير المغلي، والأسماك، وملح البحر غير المكرر.
أريد شيئًا حامضًا: نقص المغنيسيوم. يحتوي على: المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات.
اشتهاء الطعام السائل : قلة الماء . شرب 8-10 أكواب من الماء يومياً مع إضافة عصير الليمون أو الليمون.
- اشتهاء الطعام الصلب : قلة الماء . يعاني الجسم من الجفاف الشديد لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. شرب 8-10 أكواب من الماء يومياً مع إضافة عصير الليمون أو الليمون.
الرغبة في تناول المشروبات الباردة: نقص المنجنيز. موجود في: الجوز، اللوز، البقان، التوت الأزرق.
زهور عشية الأيام الحرجة:
النقص: الزنك.
تحتوي على: اللحوم الحمراء (خصوصًا لحوم الأعضاء)، والمأكولات البحرية، والخضروات الورقية، والخضروات الجذرية.
هاجم الزور العام الذي لا يقهر:
1. نقص السيليكون.
2. نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية.
موجود في: الجبن، الكبد، لحم الضأن، الزبيب، البطاطا الحلوة، السبانخ.
3. نقص التيروزين (الحمض الأميني.
لقد اختفت شهيتي تمامًا:
1. نقص فيتامين ب1.
موجود في: المكسرات والبذور والبقوليات والكبد وغيرها من الأعضاء الداخلية للحيوانات.
2. نقص فيتامين ب2.
موجود في: التونة، وسمك الهلبوت، ولحم البقر، والدجاج، والديك الرومي، ولحم الخنزير، والبذور، والبقوليات.
3. نقص المنجنيز .
موجود في: الجوز، اللوز، البقان، التوت الأزرق.
أريد أن أدخن:
1. نقص السيليكون.
موجود في: المكسرات، البذور؛ تجنب الأطعمة النشوية المكررة.
2. نقص التيروزين (الحمض الأميني.
يوجد في: مكملات فيتامين C أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء.
اريد شيئا...
الفول السوداني، زبدة الفول السوداني.
إن الرغبة في مضغ الفول السوداني، وفقا للعلماء، متأصلة في المقام الأول في سكان المدن الكبرى. إذا كان لديك شغف بالفول السوداني والبقوليات، فهذا يعني أن جسمك لا يتلقى ما يكفي من فيتامينات ب.
الموز.
انتباه! فقط إذا كانت رائحة الموز الناضج تجعلك تشعر بالدوار، فأنت بحاجة إلى البوتاسيوم. عادة ما يوجد عشاق الموز بين أولئك الذين يتناولون مدرات البول أو أدوية الكورتيزون التي "تأكل" البوتاسيوم. تحتوي الموزة على حوالي 600 ملغ من البوتاسيوم، وهو ما يعادل ربع الاحتياجات اليومية للشخص البالغ. ومع ذلك، فإن هذه الفاكهة غنية جدًا بالسعرات الحرارية. فقط إذا كنت تخشى زيادة الوزن، استبدل الموز بالطماطم أو الفاصوليا البيضاء أو التين.
لحم خنزير مقدد.
عادةً ما يتغلب شغف لحم الخنزير المقدد واللحوم المدخنة الأخرى على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يؤدي الحد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، واللحوم المدخنة هي على وجه التحديد المنتج الذي يحتوي على معظم الدهون المشبعة. إذا كنت لا ترغب في إلغاء تأثير النظام الغذائي، فلا تستسلم للإغراء.
البطيخ.
يحتوي البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وكذلك الفيتامينات أ و ج. الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية لديهم حاجة خاصة لهم. بالمناسبة، نصف البطيخ المتوسط لا يحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية، لذلك لن تخاف من الوزن الزائد.
الفواكه الحامضة والتوت.
لوحظ الرغبة الشديدة في تناول الليمون والتوت البري وما إلى ذلك أثناء نزلات البرد، عندما يعاني الجسم الضعيف من زيادة الحاجة إلى فيتامين C وأملاح البوتاسيوم. أولئك الذين يعانون من مشاكل في الكبد والمرارة ينجذبون أيضًا إلى الأشياء الحامضة.
الدهانات والجص والأرض والطباشير.
عادة ما تحدث الرغبة في مضغ كل هذا عند الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل. ويشير إلى نقص الكالسيوم وفيتامين د الذي يحدث خلال فترة النمو المكثف عند الأطفال وتكوين الجهاز الهيكلي للجنين أثناء الحمل. أضف منتجات الألبان والبيض والزبدة والأسماك إلى نظامك الغذائي - وهذا يمكن أن يصحح الوضع بسهولة.
البصل والثوم والبهارات والبهارات.
كقاعدة عامة، يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي من حاجة ملحة للتوابل. فقط إذا كان الشخص يشتهي الثوم والبصل وينشر الخردل على خبزه بدلاً من المربى - فربما يكون لديه نوع من أمراض الجهاز التنفسي في أنفه. على ما يبدو، بهذه الطريقة - بمساعدة phytoncides - يحاول الجسم حماية نفسه من العدوى.
الحليب ومنتجات الألبان.
عشاق منتجات الألبان، وخاصة الجبن، هم في أغلب الأحيان الأشخاص الذين يحتاجون إلى الكالسيوم. يمكن أن ينشأ الحب المفاجئ للحليب أيضًا بسبب نقص الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين.
بوظة.
يعتبر الآيس كريم، مثل منتجات الألبان الأخرى، مصدرًا جيدًا للكالسيوم. لكن الأشخاص الذين يعانون من ضعف استقلاب الكربوهيدرات، والذين يعانون من نقص السكر في الدم أو داء السكري، لديهم حب خاص لذلك. يرى علماء النفس أن حب الآيس كريم هو مظهر من مظاهر الشوق للطفولة.
المأكولات البحرية.
ويلاحظ الرغبة المستمرة في تناول المأكولات البحرية، وخاصة بلح البحر والأعشاب البحرية، مع نقص اليود. يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى شراء الملح المعالج باليود.
الزيتون والزيتون.
ينشأ حب الزيتون والزيتون (وكذلك المخللات والمخللات) بسبب نقص أملاح الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، يحدث الإدمان على الأطعمة المالحة لدى الأشخاص الذين يعانون من خلل في الغدة الدرقية.
جبن.
وهو محبوب من قبل أولئك الذين يحتاجون إلى الكالسيوم والفوسفور. حاول استبدال الجبن بالملفوف والقرنبيط - فهو يحتوي على الكثير من هذه المواد ولا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا.
سمنة.
ويلاحظ الرغبة الشديدة في تناوله بين النباتيين، الذين نظامهم الغذائي منخفض الدهون، وبين سكان الشمال الذين يفتقرون إلى فيتامين د.
بذور عباد الشمس.
غالبًا ما تنشأ الرغبة في تناول بذور عباد الشمس بين المدخنين الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات - مضادات الأكسدة الغنية ببذور عباد الشمس.
الشوكولاته.
إن حب الشوكولاتة ظاهرة عالمية. ومع ذلك، فإن مدمني الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز، يحبون الشوكولاتة أكثر من غيرهم.
حلو. ربما كنت تعمل على مؤخرتك وقد أثارت أعصابك بالفعل. يشارك الجلوكوز بنشاط في إنتاج هرمون التوتر - الأدرينالين. لذلك، مع الجهد الزائد العصبي والعقلي، يتم استهلاك السكر بشكل أسرع، ويتطلب الجسم باستمرار أجزاء جديدة.
في مثل هذه الحالة، علاج نفسك بالحلويات ليس خطيئة. لكن من الأفضل عدم التهام قطع الكعك الغني (فهي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات الثقيلة)، بل الاكتفاء بتناول الشوكولاتة أو المارشميلو.
مالح. فقط إذا هاجمت الخيار المخلل والطماطم والرنجة مثل الوحش، وإذا كان الطعام يبدو دائمًا غير مملح، فيمكننا التحدث عن تفاقم الالتهاب القديم أو ظهور مصدر جديد للعدوى في الجسم.
تدل الممارسة على أن هذه المشاكل ترتبط في أغلب الأحيان بالجهاز البولي التناسلي - التهاب المثانة والتهاب البروستاتا والتهاب الزوائد وما إلى ذلك.
حامِض. غالبًا ما تكون هذه إشارة على انخفاض حموضة المعدة. يحدث هذا مع التهاب المعدة مع وظيفة إفرازية غير كافية، عندما يتم إنتاج عصير المعدة قليلا. ويمكن التحقق من ذلك باستخدام تنظير المعدة.
كما أن الأطعمة ذات الطعم الحامض لها خصائص تبريد وقابضة وتساعد على تخفيف نزلات البرد والحمى وتحفز الشهية.
غوركي. ربما تكون هذه إشارة إلى تسمم الجسم بعد مرض غير معالج أو خمول في الجهاز الهضمي.
إذا كنت تريد في كثير من الأحيان شيئًا ذو مذاق مرير، فمن المنطقي ترتيب أيام التفريغ والانخراط في إجراءات التطهير.
حرق. يبدو الطبق لطيفًا حتى تضع نصف رشاشة الفلفل فيه، لكن قدميك تقودك إلى مطعم مكسيكي؟ قد يعني هذا أن لديك معدة "كسولة"؛ فهي تهضم الطعام ببطء وتحتاج إلى حافز للقيام بذلك. والبهارات والبهارات الحارة تحفز عملية الهضم.
كما أن الحاجة إلى الطعام الحار قد تشير إلى انتهاك استقلاب الدهون وزيادة كمية "الكوليسترول السيئ". الطعام الحار يخفف الدم ويعزز إزالة الدهون وينظف الأوعية الدموية. ولكن في نفس الوقت فإنه يهيج الغشاء المخاطي. لذلك لا تكثر من تناول الفلفل الحار والصلصة على معدة فارغة.
قابض. وبالتالي، إذا كان لديك فجأة رغبة لا تطاق في وضع حفنة من التوت الكرز الطيور في فمك أو لا يمكنك المشي بهدوء عبر البرسيمون، فإن دفاعاتك تضعف وتحتاج إلى التجديد بشكل عاجل.
تعمل المنتجات ذات المذاق القابض على تعزيز انقسام خلايا الجلد (تساعد على شفاء الجروح) وتحسين البشرة. فهي تساعد على وقف النزيف (على سبيل المثال، مع الأورام الليفية)، وإزالة البلغم في حالة وجود مشاكل في القصبات الهوائية.
لكن الأطعمة القابضة للدم تزيد من سماكة الدم - وقد يكون ذلك خطيرًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم والميل إلى تكوين جلطات دموية (الدوالي وارتفاع ضغط الدم وبعض أمراض القلب).
طازج. غالبًا ما تنشأ الحاجة إلى مثل هذا الطعام مع التهاب المعدة أو قرحة المعدة مع ارتفاع الحموضة والإمساك بالإضافة إلى مشاكل في الكبد والمرارة.
تضعف الأطعمة الطازجة، وتساعد على تخفيف آلام التقلصات، وتهدئ المعدة.
العاطفة حلوة الشوكولاتة.
في كثير من الأحيان، يؤثر "هوس الشوكولاتة" على محبي الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز. وهذا ينطبق أيضًا على الحلويات الأخرى. إذا كان نظامك الغذائي غير متوازن، فسيحتاج جسمك أيضًا إلى الجلوكوز - باعتباره أسرع مصدر للطاقة. وهي أن الشوكولاتة تتواءم مع هذه المهمة بشكل مثالي. لكن ضع في اعتبارك أن هذا المنتج يحتوي على الكثير من الدهون التي يشكل فائضها خطورة على الأوعية الدموية والشكل.
* تناول المزيد من الخضار والحبوب – فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة. وللتحلية اختاري الفواكه المجففة أو العسل مع كمية قليلة من المكسرات.
شغف الجبن.
حار، مالح، مع بهارات أو بدونها... لا يمكنك أن تعيش يومًا بدونها، مذاقها يدفعك إلى الجنون - أنت على استعداد لاستهلاك كيلوغرامات منها (على أية حال، تأكل ما لا يقل عن 100 جرام يوميًا. ويؤكد خبراء التغذية ذلك) الجبن يعشقه أولئك الذين لديهم حاجة ملحة للكالسيوم والفوسفور، وطبعاً الجبن هو أغنى مصدر لهذه المواد الضرورية جداً والمفيدة جداً للجسم، أما الدهون...
* حاول استبدال الجبن بالبروكلي، فهو يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، لكنه لا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا. إذا كان جسمك يتقبل الحليب جيدًا، فاشربي 1-2 أكواب يوميًا، وتناولي الجبن شيئًا فشيئًا (لا يزيد عن 50 جرامًا يوميًا) مع الخضار النيئة.
العاطفة الحامضة والليمون.
ربما تهيمن الأطعمة صعبة الهضم على نظامك الغذائي، ويحاول الجسم زيادة حموضة عصير المعدة لتسهيل عمله. عندما تصاب بنزلة برد، قد تنجذب أيضًا إلى الفواكه الحامضة والتوت، فهي مصدر ممتاز لفيتامين سي.
* اختر وجبات ذات نسبة دهون معتدلة ولا تخلط العديد من الأطعمة في جلسة واحدة. تجنب الأطعمة المقلية والمملحة بشكل مفرط والحارة بشكل مفرط، وكذلك تلك التي تم معالجتها بشكل مفرط. إذا لاحظت مشاكل في الهضم (خاصة في الكبد والمرارة)، فتأكد من فحصك من قبل طبيب الجهاز الهضمي.
العاطفة المدخنة.
عادة ما يتغلب الشغف باللحوم المدخنة والأطعمة الشهية المماثلة على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية. يؤدي تقييد الأطعمة التي تحتوي على الدهون في النظام الغذائي على المدى الطويل إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "الجيد" - وهو ستيرول في الدم، وتحتوي اللحوم المدخنة على كمية كافية من الدهون المشبعة.
* لا تبالغ في تناول الأطعمة قليلة الدهون، بل اختر الأطعمة التي لا تزال تحتوي على القليل من الدهون. على سبيل المثال، قم بشراء الزبادي أو الكفير أو الحليب المخمر الذي يحتوي على نسبة دهون تبلغ 1 أو 2 بالمائة. تناولي على الأقل ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الزبدة يوميًا، حتى لو كنت تتبعين نظامًا غذائيًا صارمًا. لقد أثبت العلماء تجريبياً أن أولئك الذين يستهلكون كمية كافية من الدهون يفقدون الوزن بشكل أسرع.
العاطفة الغذائية والأمراض.
* البصل والثوم والبهارات والبهارات. وعادة ما تشير الحاجة الملحة لهذه الأطعمة والتوابل إلى وجود مشاكل في الجهاز التنفسي.
* الزيتون والزيتون. مثل هذا الإدمان ممكن بسبب اضطراب الغدة الدرقية.
* بوظة. الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري لديهم حب خاص لها. * الموز. فقط إذا فقدت رأسك من رائحة الموز الناضج، انتبه إلى حالة قلبك. * بذور عباد الشمس . غالبًا ما تحدث الرغبة في قضم البذور بين أولئك الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات - مضادات الأكسدة. وهذا يعني أن هناك الكثير من الجذور الحرة في جسمك - وهي المحفزات الرئيسية للشيخوخة المبكرة.
لماذا تريد شيئا حارا؟
هناك احتمال بعدم وجود ما يكفي من فيتامين أ في الجسم، ولهذا السبب تريد الزبدة أو ربما فيتامين آخر موجود في الزبدة. أنه يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة. قد لا يحتوي جسمك على كمية كافية من الكولسترول "الجيد". وهكذا يستعيدها. تحتوي الزبدة أيضًا على الكثير من فيتامين E وK. 
ما الذي ينقص الجسم إذا أردت البصل؟
في بعض الأحيان ترتبط الرغبة في تناول البصل بمشاكل في الجهاز التنفسي. ربما تكون هناك عدوى، ويحاول الجسم التخلص منها بهذه الطريقة. بعد كل شيء، يحتوي البصل على مبيدات نباتية تساعد في مكافحة أمراض الجهاز التنفسي.
الكعك والفطائر والبسكويت والبسكويت - ألا يمكنك المرور دون تناول بعض الدقيق؟ الرغبة المستمرة في تناول منتجات الدقيق ترجع إلى نقص بعض العناصر الغذائية في الجسم وتأثير عوامل معينة عليه. 
التعب البسيط وقلة النوم. اليوم، يتطلب منا إيقاع الحياة الحديث حل العديد من المشكلات بسرعة، والتي غالبًا ما تكون مصحوبة بالمخاوف وعدم اليقين والتوتر. تتراكم هذه الحالة العصبية في الجسم ويمكن أن تؤدي إلى الصداع واضطرابات النوم. لذلك، لا بد من منح جسدك الراحة المناسبة، ليرتاح الجسد والروح معًا. سيكون من المفيد تطوير عادة الذهاب إلى السرير في نفس الوقت كل يوم، ويفضل أن يكون ذلك قبل الساعة 10 مساءً، والنوم لمدة 7 ساعات على الأقل - خلال هذا الوقت يكون لدى الجسم وقت للراحة واكتساب القوة. إذا كنت تواجه صعوبة في النوم، فإن تدليك القدمين بزيت اللافندر قبل النوم سيساعد على استرخاء جسمك.
الجوع للكربوهيدرات. يؤدي نقص الكربوهيدرات في الجسم إلى التعب والنعاس المتكرر والدوخة والغثيان والتعرق واضطرابات التمثيل الغذائي وما إلى ذلك. لتجديد الكربوهيدرات، يتوق الجسم إلى الأطعمة النشوية. الاستهلاك المفرط لمنتجات الدقيق في نظامك الغذائي له أيضًا عواقب سلبية، مثل زيادة الوزن. ولذلك فإن القرار الصحيح هو استبدال الكعك والدقيق (الكربوهيدرات البسيطة) بالفواكه والخضروات والحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات (الكربوهيدرات المعقدة). إنهم يرضون الجوع بسرعة ويفيدون أكثر من الأذى.
بالفيديو- ما يفتقده الجسم إذا أردت الحلويات
ما هي الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم؟
للتخلص بسرعة من نقص العناصر الدقيقة، من المفيد تضمين نخالة القمح في النظام الغذائي. هذا المنتج هو صاحب الرقم القياسي لمحتوى المغنيسيوم.
الأطعمة التالية ذات السعرات الحرارية العالية تحتوي أيضًا على نسبة عالية من المغذيات الدقيقة الأساسية:
- بذور اليقطين
- بذور عباد الشمس.
- بذور الكتان؛
- بذور السمسم.
- الصنوبر والجوز.
- شوكولاتة؛
- مسحوق الكاكاو؛
- العدس والفاصوليا.
- بذور القمح المنبتة.
هل تبدو الحياة بدون السمك المملح أو الشوكولاتة بلا معنى بالنسبة لك؟ ويعتقد العلماء أن الرغبة الشديدة في تناول بعض الأطعمة تشير إلى نقص المواد الحيوية في الجسم.
بالطبع، يمكنك تبرير سلوكك غير المعقول في تناول الطعام بعبارة "إذا أراد الجسم ذلك فهو بحاجة إليه". لكن هذا لن يساعد في حل مشكلة نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
للتخلص من "إدمان الطعام"، راجع نظامك الغذائي اليومي واجعله متنوعًا وصحيًا قدر الإمكان. بعد كل شيء، فإن نقص بعض المواد في الجسم، وبالتالي زيادة الرغبة في تناول طعام معين، هو نتيجة لنظام غذائي غير متوازن.
ولا تنس النقطة الأكثر أهمية - افحص مستوى السكر في الدم http://farmaprof.ru/uslugi/saxar.html. بعد كل شيء، بمساعدة هذه الطريقة البسيطة، يمكنك معرفة بالضبط ما هي التشوهات التي قد تكون لديك في جسمك وتلك التي لا تزال مخفية.
العاطفة مالحة أو حارة أو حارة
إذا انجذبت إلى منتج معين، فحدد ما الذي يجذبك إليه. على سبيل المثال، عندما تشعر برغبة لا تقاوم في تناول قطعة من السلامي أو تكون مستعداً للتضحية بحياتك من أجل كيس من الفستق المملح، فهذا لا يعني دائماً أن الجسم بحاجة ماسة إلى النقانق أو المكسرات. على الأرجح أنه يفتقر إلى الملح.
إذا أصبح البصل والثوم والبهارات والتوابل رغبة لا تقاوم، كقاعدة عامة، فقد يشير ذلك إلى مشاكل في الجهاز التنفسي.
إذا كنت تريد شيئًا حامضًا، فقد يشير ذلك إلى نقص المغنيسيوم. ويوجد في المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات. بالإضافة إلى ذلك، عادة ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي من حاجة ملحة للتوابل. إذا اشتهى الشخص الثوم والبصل وقام بدهن الخردل على خبزه بدلاً من المربى، فقد يكون مصاباً بنوع من أمراض الجهاز التنفسي في أنفه. على ما يبدو، بهذه الطريقة - بمساعدة phytoncides - يحاول الجسم حماية نفسه من العدوى.
قم بملح طعامك بشكل معتدل ولا تنجرف في اتباع نظام غذائي خالٍ من الملح. ووفقا للدراسات الحديثة، فإن 1 جرام من الملح، إذا تم حله ببطء في الفم بعد الغداء، يعزز الهضم الجيد وامتصاص الأطعمة. وبطبيعة الحال، لا يمكن استخدام هذه النصيحة إلا من قبل أولئك الذين ليس لديهم ما يشير إلى تقييد تناول الملح.
العاطفة الشوكولاته الحلوة
في كثير من الأحيان، يعاني محبو الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز من "إدمان الشوكولاتة". وهذا ينطبق أيضًا على الحلويات الأخرى. إذا كان نظامك الغذائي غير متوازن، فسيحتاج جسمك أيضًا إلى الجلوكوز - باعتباره أسرع مصدر للطاقة. وهي أن الشوكولاتة تتواءم مع هذه المهمة بشكل مثالي.
لكن ضع في اعتبارك أن هذا المنتج يحتوي على الكثير من الدهون التي يشكل فائضها خطورة على الأوعية الدموية والشكل. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تشتهي الشوكولاتة، فقد يشير ذلك إلى نقص المغنيسيوم. (حاول استبداله بالمكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات)، والكروم (البروكلي والعنب والجبن والدجاج وكبد العجل)، والكربون (الفواكه الطازجة)، والفوسفور (الدجاج ولحم البقر والكبد والدواجن والأسماك). والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات والبقوليات)، والكبريت (التوت البري والفجل وأنواع مختلفة من الملفوف)، والتربتوفان - أحد الأحماض الأمينية الأساسية (الجبن والكبد ولحم الضأن والزبيب والبطاطا الحلوة والسبانخ).
الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري لديهم حب خاص للآيس كريم. يرى علماء النفس أن حب الآيس كريم هو مظهر من مظاهر الشوق للطفولة.
تناول المزيد من الخضار والحبوب - فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة. وللتحلية اختاري الفواكه المجففة أو العسل مع كمية قليلة من المكسرات.
شغف الجبن والحليب
الجبن حاد، مالح، مع أو بدون بهارات... لا يمكنك العيش يومًا بدونها، مذاقها يدفعك إلى الجنون - أنت على استعداد لاستهلاك كيلوغرامات منها (على أي حال، تأكل ما لا يقل عن 100 جرام يوميًا) . يؤكد خبراء التغذية أن الجبن محبوب من قبل أولئك الذين لديهم حاجة ملحة للكالسيوم والفوسفور. وبطبيعة الحال، يعتبر الجبن أغنى مصدر لهذه المواد التي يحتاجها الجسم بشدة والمفيدة للغاية، أما الدهون...
حاول استبدال الجبن بالكرنب والبروكلي، فهو يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، ولا يحتوي على أي سعرات حرارية تقريبًا. إذا كان الجسم يتقبل الحليب جيداً، اشربي 1-2 أكواب يومياً، وتناولي الجبن شيئاً فشيئاً (لا يزيد عن 50 غراماً يومياً) ومعها الخضار النيئة.
عشاق منتجات الألبان، وخاصة الجبن، هم في أغلب الأحيان الأشخاص الذين يحتاجون إلى الكالسيوم. يمكن أن ينشأ الحب المفاجئ للحليب أيضًا بسبب نقص الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين.
باشن ليمون حامض
ربما تهيمن الأطعمة صعبة الهضم على نظامك الغذائي، ويحاول الجسم زيادة حموضة عصير المعدة لتسهيل عمله. الرغبة الشديدة في تناول الليمون والتوت البري وما إلى ذلك. ويلاحظ أيضًا أثناء نزلات البرد، عندما يعاني الجسم الضعيف من زيادة الحاجة إلى فيتامين C وأملاح البوتاسيوم. أولئك الذين يعانون من مشاكل في الكبد والمرارة ينجذبون أيضًا إلى الأشياء الحامضة.
اختر وجبات ذات محتوى دهني معتدل ولا تخلط العديد من الأطعمة في جلسة واحدة. تجنب الأطعمة المقلية والمملحة بشكل مفرط والحارة بشكل مفرط، وكذلك تلك التي تم معالجتها بشكل مفرط. إذا لاحظت مشاكل في الهضم (خاصة في الكبد والمرارة)، فتأكد من فحصك من قبل طبيب الجهاز الهضمي.
العاطفة المدخنة
عادة ما يتغلب الشغف باللحوم المدخنة والأطعمة الشهية المماثلة على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية. يؤدي تقييد الأطعمة التي تحتوي على الدهون في النظام الغذائي على المدى الطويل إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "الجيد" في الدم، كما تحتوي اللحوم المدخنة على كمية كافية من الدهون المشبعة.
لا تنجرف في تناول الأطعمة قليلة الدسم - اختر الأطعمة التي لا تزال تحتوي على القليل من الدهون. على سبيل المثال، قم بشراء الزبادي أو الكفير أو الحليب المخمر الذي يحتوي على نسبة دهون تبلغ 1 أو 2 بالمائة. تناولي على الأقل ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الزبدة يوميًا، حتى لو كنت تتبعين نظامًا غذائيًا صارمًا. لقد أثبت العلماء تجريبياً أن أولئك الذين يستهلكون كمية كافية من الدهون يفقدون الوزن بشكل أسرع.
شغف الخبز
قد يشير إلى نقص النيتروجين. قم بتجديد مخزونه من الأطعمة الغنية بالبروتين (الأسماك واللحوم والمكسرات والفاصوليا).
العاطفة سمينة
حنين الأطعمة الدهنية؟ ربما هذه هي أعراض نقص الكالسيوم. الواردة في البروكلي والبقوليات والبقوليات والجبن والسمسم.
حنين الزبدة؟ ويلاحظ الرغبة الشديدة في تناوله بين النباتيين، الذين نظامهم الغذائي منخفض الدهون، وبين سكان الشمال الذين يفتقرون إلى فيتامين د.
العاطفة الجليدية
هل تريد أن تمضغ على الجليد؟ احتمال نقص الحديد. الواردة في اللحوم والأسماك والدواجن والأعشاب البحرية والأعشاب والكرز.
شغف الشاي والقهوة
قد يشير إلى نقص الفوسفور (حاول تعويضه بالأطعمة التي تحتوي عليه: الدجاج ولحم البقر والكبد والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات)، والكبريت (الموجود في التوت البري والفجل والخضروات الصليبية) الصوديوم (الموجود في ملح البحر، خل التفاح)، الحديد (الموجود في اللحوم الحمراء، الأسماك، الدواجن، الأعشاب البحرية، الخضروات الخضراء، الكرز).
شغف الطعام المحروق
إشارة إلى نقص الكربون. الواردة في الفواكه الطازجة.
العاطفة سائلة
هل تشتهي الطعام السائل باستمرار؟ على الأرجح، ليس لديك ما يكفي من الماء. لا تنسي شرب 8-10 أكواب من الماء يومياً، مع إضافة القليل من عصير الليمون أو الليمون.
الشغف بالمشروبات الغازية يدل على نقص الكالسيوم. الواردة في البروكلي والبقوليات والبقوليات والجبن والسمسم.
هل ترغب ببعض المشروبات الباردة؟ ربما هو نقص المنغنيز. الواردة في الجوز واللوز وجوز البقان والتوت.
العاطفة صلبة
حنين الطعام الصلب؟ لا يزال لديك نقص في المياه! يعاني الجسم من الجفاف الشديد لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. اشربي ما لا يقل عن 8-10 أكواب من الماء يوميًا، مع إضافة القليل من عصير الليمون أو الليمون.
العاطفة "الغريبة"
الدهانات والجص والأرض والطباشير والطين والكربون المنشط... - وهذا يحدث! عادة ما تحدث الرغبة في مضغ كل هذا عند الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل. ويشير إلى نقص الكالسيوم وفيتامين د الذي يحدث خلال فترة النمو المكثف عند الأطفال وتكوين الجهاز الهيكلي للجنين أثناء الحمل.
غالبًا ما تكون هذه الشكاوى نموذجية أيضًا للمرضى الذين يعانون من فقر الدم (فقر الدم) الناجم عن نقص (نقص الحديد في الجسم). يجدر الاعتماد على منتجات الألبان والبيض والزبدة والأسماك - فهذا يمكن أن يصحح الوضع بسهولة.
الآن عن عمليات السحب "الشخصية" الفردية:
الزيتون والزيتون.مثل هذا الإدمان ممكن بسبب اضطراب الغدة الدرقية.
الموز.إذا كانت رائحة الموز الناضج تصيبك بالدوار، انتبه إلى حالة قلبك، مما يعني أنك بحاجة إلى البوتاسيوم. عادة ما يوجد محبو الموز بين أولئك الذين يتناولون مدرات البول أو أدوية الكورتيزون التي "تأكل" البوتاسيوم. تحتوي الموزة على حوالي 600 ملغ من البوتاسيوم، وهو ما يعادل ربع الاحتياجات اليومية للشخص البالغ. ومع ذلك، فإن هذه الفاكهة غنية جدًا بالسعرات الحرارية. إذا كنت تخشى زيادة الوزن، فاستبدل الموز بالطماطم أو الفاصوليا البيضاء أو التين.
بذور عباد الشمس.غالبًا ما تحدث الرغبة في مضغ البذور بين أولئك الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة. وهذا يعني أن هناك الكثير من الجذور الحرة في الجسم - وهي المحرضين الرئيسيين للشيخوخة المبكرة.
الفول السوداني، زبدة الفول السوداني.هل تريد دائما الفول السوداني؟ وهذا، وفقا للعلماء، هو في المقام الأول سمة من سمات سكان المدن الكبرى. إذا كان لديك شغف بالفول السوداني والبقوليات، فهذا يعني أن جسمك لا يحصل على ما يكفي من فيتامينات ب.
البطيخ.يحتوي البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وكذلك الفيتامينات A وC. الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية لديهم حاجة خاصة إليها. بالمناسبة، نصف البطيخ المتوسط لا يحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية، لذلك لن تخاف من الوزن الزائد.
المأكولات البحرية.ويلاحظ الرغبة المستمرة في تناول المأكولات البحرية، وخاصة بلح البحر والأعشاب البحرية، مع نقص اليود. يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى شراء الملح المعالج باليود.
زهور عشية الأيام الحرجة؟
على الأرجح أنك تعاني من نقص الزنك. وهو موجود في اللحوم الحمراء (خاصة لحوم الأعضاء)، والمأكولات البحرية، والخضروات الورقية، والخضروات الجذرية.
ولكن إذا تعرضت لهجوم من الشره العام "الذي لا يقهر"، فقد يكون لديك نقص في السيليكون (الموجود في المكسرات والبذور؛ وتجنب الأطعمة النشوية المكررة التي تربط السيليكون)، والتربتوفان، والحمض الأميني التيروزين (الموجود في مكملات الفيتامينات مع فيتامين سي). أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء).
إذا اختفت الشهية تماماً فهذا يدل على نقص فيتامين ب1 (الموجود في المكسرات والبذور والبقوليات والكبد وغيرها من الأعضاء الداخلية للحيوانات)، وفيتامين ب2 (الموجود في التونة والهلبوت ولحم البقر والدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير). البذور والبقوليات والبقوليات) والمنغنيز (الموجود في الجوز واللوز وجوز البقان والتوت).
هل تريد التدخين؟
1. نقص السيليكون.
الواردة في المكسرات والبذور. تجنب الأطعمة النشوية المكررة.
2. نقص التيروزين (الحمض الأميني).
يوجد في مكملات فيتامين C أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون التوجه الذي لا يقاوم لبعض المنتجات إشارة إلى نوع من الخلل في الجسم. لذا، إذا كنت قد انجذبت مؤخرًا بشكل رهيب إلى:
حلو. ربما كنت تعمل على مؤخرتك وقد أثارت أعصابك بالفعل. يشارك الجلوكوز بنشاط في إنتاج هرمون التوتر - الأدرينالين. لذلك، مع الجهد الزائد العصبي والعقلي، يتم استهلاك السكر بشكل أسرع، ويتطلب الجسم باستمرار أجزاء جديدة.
في مثل هذه الحالة، علاج نفسك بالحلويات ليس خطيئة. لكن من الأفضل عدم التهام قطع الكعك الغني (فهي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات الثقيلة)، بل الاكتفاء بتناول الشوكولاتة أو المارشميلو.
ملح. إذا كنت تهاجم الخيار المخلل والطماطم والرنجة مثل الوحش، وإذا كان الطعام يبدو دائمًا غير مملح، فقد نتحدث عن تفاقم التهاب قديم أو ظهور مصدر جديد للعدوى في الجسم. تدل الممارسة على أن هذه المشاكل ترتبط في أغلب الأحيان بالجهاز البولي التناسلي - التهاب المثانة، والتهاب البروستاتا، والتهاب الزوائد، وما إلى ذلك. كما أن المرء يرغب في تناول الأطعمة المالحة عندما تنخفض المناعة.
حامِض. غالبًا ما تكون هذه إشارة على انخفاض حموضة المعدة. يحدث هذا مع التهاب المعدة مع وظيفة إفرازية غير كافية، عندما يتم إنتاج عصير المعدة قليلا. ويمكن التحقق من ذلك باستخدام تنظير المعدة. كما أن الأطعمة ذات الطعم الحامض لها خصائص تبريد وقابضة وتساعد على تخفيف نزلات البرد والحمى وتحفز الشهية.
مر. ربما تكون هذه إشارة إلى تسمم الجسم بعد مرض غير معالج أو خمول في الجهاز الهضمي. إذا كنت تريد في كثير من الأحيان شيئًا ذو مذاق مرير، فمن المنطقي ترتيب أيام التفريغ والانخراط في إجراءات التطهير.
حرق. يبدو الطبق لطيفًا حتى تضع نصف رشاشة الفلفل فيه، لكن قدميك تقودك إلى مطعم مكسيكي؟ قد يعني هذا أن لديك معدة "كسولة"؛ فهي تهضم الطعام ببطء وتحتاج إلى تحفيز للقيام بذلك. والبهارات والبهارات الحارة تحفز عملية الهضم.
كما أن الحاجة إلى الطعام الحار قد تشير إلى انتهاك استقلاب الدهون وزيادة كمية الكوليسترول "الضار". الطعام الحار يخفف الدم ويعزز إزالة الدهون وينظف الأوعية الدموية. ولكن في نفس الوقت فإنه يهيج الغشاء المخاطي. لذلك لا تكثر من تناول الفلفل الحار والصلصة على معدة فارغة.
قابض. إذا كان لديك فجأة رغبة لا تطاق في وضع حفنة من التوت الكرز في فمك أو لا يمكنك المشي بهدوء عبر البرسيمون، فإن دفاعاتك تضعف وتحتاج إلى التجديد بشكل عاجل. تعمل المنتجات ذات المذاق القابض على تعزيز انقسام خلايا الجلد (تساعد على شفاء الجروح) وتحسين البشرة. فهي تساعد على وقف النزيف (على سبيل المثال، مع الأورام الليفية)، وتزيل البلغم في حالة وجود مشاكل قصبية رئوية. لكن الأطعمة القابضة للدم تزيد من سماكة الدم - وقد يكون ذلك خطيرًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم والميل إلى تكوين جلطات دموية (الدوالي وارتفاع ضغط الدم وبعض أمراض القلب).
طازج. غالبًا ما تنشأ الحاجة إلى مثل هذا الطعام مع التهاب المعدة أو قرحة المعدة مع ارتفاع الحموضة والإمساك بالإضافة إلى مشاكل في الكبد والمرارة. تضعف الأطعمة الطازجة، وتساعد على تخفيف آلام التقلصات، وتهدئ المعدة. ولكن إذا كانت جميع الأطعمة تبدو لطيفة وعديمة المذاق بالنسبة لك، فربما نتحدث عن شكل من أشكال الاكتئاب مع ضعف إدراك التذوق. في بعض الأحيان تحدث اضطرابات في حاسة التذوق بسبب اضطرابات في الدماغ، وذلك عندما تتأثر المستقبلات العصبية الذوقية.
وهنا ما يقولون علماء النفسحول شغف لا يقاوم للمنتجات. بشكل عام، تشير أي تفضيلات ذوق إلى وجود احتياجات نفسية خاصة. إن الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالتوابل تكشف عن الرغبة في إضافة الفلفل إلى حياة المرء؛ أما بالنسبة للأطعمة الصلبة - المكسرات والفواكه الصلبة - فهي تكشف عن الرغبة في الفوز. يعرف علماء النفس أن حب بعض الأطعمة متجذر في مرحلة الطفولة أو أي وقت سعيد آخر عندما كانت بعض الأطعمة مرتبطة بالبهجة أو المكافأة أو الشعور بالأمان. لذلك، فإن أساس الإدمان على الغذاء ليس الحاجة الفسيولوجية لمنتج غذائي معين، ولكن الرغبة في إعادة أفضل لحظات الحياة.
تؤثر تفضيلات الشخص الغذائية على شخصيته، فقد كشف العلماء عن وجود علاقة مباشرة بين تفضيلات الشخص الغذائية وحالته النفسية. على وجه الخصوص، يقال أن محبي الشوكولاتة يعانون من نقص حاد في الحب. في أعماقهم، يشعرون بالوحدة والتعاسة، ويفتقرون إلى الشفقة والاهتمام.
الأشخاص العصبيون والعدوانيون يفضلون اللحوم، وخاصة لحم البقر. على العكس من ذلك، فإن الأشخاص الذين يفضلون الفواكه والخضروات بشكل أساسي يتمتعون بشخصية هادئة ومتوازنة.
من المؤكد أن المنتجات ذات الأصل الحيواني تحمل "شحنة نفسية" خاصة بها. وفقا للأبحاث، فإن الأشخاص المجتهدين والمجتهدين والملتزمين يفضلون النقانق واللحوم المسلوقة على المنتجات الأخرى. حب الأطعمة الدهنية يكشف عن طبيعة غيورة. يتحدث شغف الكباب والنقانق المدخنة عن الرومانسية والخيال الجامح والتعطش للسفر. يتحدث حب المأكولات البحرية أيضًا عن أحلام الطبيعة.
إن الإدمان على منتجات الألبان يكشف عن الحاجة إلى الرعاية، لأن هذا الغذاء يرتبط بحليب الأم، وبالتالي مع فترة الحياة التي كنا فيها محميين ومحاطين بالحب.
يفضل الطماطم بأي شكل من الأشكال من قبل الأشخاص الكرماء والديمقراطيين ذوي الروح الواسعة. الأشخاص الحساسون يختارون الخيار، ومن يفتقر إلى الشجاعة والإصرار يختار الملفوف والفاصوليا. لكن الأفراد الذين يأكلون الخضار حصريًا، وفقًا لعلماء النفس، يتميزون بزيادة الاشمئزاز والخوف من الصعوبات والامتثال.
يعتبر علماء النفس أن محبي الجزر والتفاح هم الأكثر صحة وتوازنا عقليا، لكن العلماء يصنفون محبي الأطعمة الحامضة والمالحة والمخللة على أنهم طغاة، وإن لم يكن ذلك واضحا دائما.
بالمناسبة، من المعروف أن إيفان الرهيب أحب المخللات والحليب الحامض، وبيتر الأول فضل المنتجات ذات المذاق الحامض، ولم يستطع ستالين العيش بدون النبيذ والليمون الجديد.
يعتقد علماء النفس أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مستمرة لا يكونون في أغلب الأحيان انتقائيين للغاية فيما يتعلق بالطعام ويأكلون كثيرًا. يمكنك فهم بعض سمات الشخصية من خلال ملاحظة موقف الشخص تجاه الطعام. تتحدث الذواقة، كمظهر من مظاهر مذهب المتعة، عن حب الحياة، والرغبة في السعادة، والرغبة في العيش بشكل مشرق. لذلك، نادرا ما يعاني الذواقة من الاكتئاب. لكن الزهد في الطعام يدل على حزن واكتئاب وفتور معين، لأن الإنسان لا يهدف إلى الحصول على المتعة.
لذا، في بعض الأحيان يكون من المفيد التفكير في الوقت الذي تمد فيه يدك بشكل لا إرادي لنفس المنتج للمرة العاشرة على التوالي!
حظا سعيدا وصحة جيدة!
هناك أوقات يريد فيها الشخص حقًا شيئًا محددًا أو ببساطة يكون له ذوق مميز. يمكن أن تكون الرغبة في تناول الأطعمة الحامضة أو الحلوة أو المالحة أو الدهنية أو المحروقة - والقائمة تطول وتطول. عادة، قد تشير الرغبة في تناول أطعمة ذات مذاق معين إلى نقص مواد معينة في الجسم أو طعام ذو مذاق سيئ.
لماذا تريد الحامض؟ قد يعتمد ذلك على عوامل مختلفة، مثل الإفراط في استهلاك الأطعمة الحلوة، أو الاستهلاك المطول للأطعمة المحايدة، أو الحاجة المتزايدة بشكل حاد لفيتامين C في الجسم (على سبيل المثال، أثناء نزلات البرد).
إنه شيء واحد عندما يظهر الإدمان لفترة قصيرة وبعد تناول جرعة معينة من "الحموضة" يختفي من تلقاء نفسه. والأمر مختلف تماماً عندما تستمر الرغبة في تناول الأطعمة الحمضية لفترة طويلة وتصل إلى حد العبث. في الحالة الأولى لا داعي للقلق، أما في الحالة الثانية فيجب استشارة الطبيب.
إن الرغبة في تناول الليمون والحمضيات الأخرى بكميات كبيرة قد تشير إلى نقص فيتامين C الضروري لعمل العديد من أجهزة الجسم وتكوين مناعة قوية.
الأسباب المحتملة لنقص الحمض
لا ينبغي تجاهل الرغبة في الحامض كعرض لا يسبب أي إزعاج. قد تكون هذه هي الحاجة الفسيولوجية للجسم لبعض المواد أو إشارة إلى مرض خطير. على أي حال، مع أي تغيير في التصور المعتاد للأذواق أو الرغبات، ينبغي النظر في حالة الجسم تحت منظور مرض خفي، مما سيمنع تطور عواقب صحية خطيرة في المستقبل.
نظام عذائي
إذا تطور لديك إدمان على طعم معين، فيجب عليك أولاً الانتباه إلى نظامك الغذائي اليومي. السبب الأكثر شيوعًا لرغبة الأطعمة الحامضة هو نقص النكهات أو الفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي. يمكن أن يكون سبب ذلك اتباع نظام غذائي بغرض فقدان الوزن، عندما يتم "تعذيب" الجسم من خلال الإضرابات والقيود التي لا نهاية لها عن الطعام (على سبيل المثال، الالتزام بنفس النظام الغذائي: الدجاج أو الخضار أو الكفير). يشير ظهور تفضيلات الذوق إلى نقص الفيتامين ويتطلب رد فعل من الشخص. يتم القضاء على الأعراض عن طريق التغذية الطبيعية.
ولا ينبغي أن تحتوي التغذية السليمة على الأطعمة المفيدة للصحة فحسب، بل يجب أن تكون متنوعة أيضًا من حيث اختلاف الأذواق
أما السبب الثاني فقد يكون الالتزام بالغذاء الصحي، عندما يراقب الإنسان نظامه الغذائي ويحد من الأطعمة المالحة والدهنية والمقلية والمدخنة. وهذا له تأثير جيد على الحالة العامة للجسم، لكن براعم التذوق تشعر بـ"استنزاف" الأذواق. ويتم حل المشكلة ببساطة عن طريق تنويع الأطباق اليومية، وإضافة الأطعمة والصلصات المتنوعة ذات الطعم الحامض أو الحار. قد تتوافق قائمة الأطباق المدرجة في النظام الغذائي تمامًا مع متطلبات النظام الغذائي الصحي أو يمكن اعتبارها "وجبات سريعة" - ولن يضر الانحراف الطفيف في اختيار الأطباق.
عندما يكون هناك فائض من الأطعمة التي يصعب هضمها، يحتاج الجسم إلى شيء حامض لتحسين عملية الهضم، و"تخفيف" النظام الغذائي سيقضي على الرغبة في "الحموضة".
نقص الفيتامينات
سبب آخر هو نقص أو عدم وجود فيتامين C في الطعام. يمكنك التحدث عن تطور نقص الفيتامين إذا كنت تريد شيئًا حامضًا وفي نفس الوقت تظهر أعراض إضافية:
- زيادة التعب بسبب التغذية الطبيعية ومع الحفاظ على الحمل المعتاد.
- بشرة شاحبة
- نزلات البرد المتكررة (أكثر من 4 مرات في السنة)؛
- تغيرات في أنماط النوم (الأرق في الليل المصحوب بالنعاس أثناء النهار).
- هشاشة الأوعية الدموية (يتم التعبير عنها في التكوين المستمر لنزيف صغير و "كدمات" في جميع أنحاء الجسم)؛
- زيادة النزيف (في حالة الإصابة أو نزيف الأنف غير المبرر).
- الصداع الشديد وآلام المفاصل.
- ألم عضلي (ألم في العضلات).
مهم. أخطر مشكلة الفشل الغذائي هي تطور نقص الفيتامينات. يؤدي استنزاف الجسم بمجموعة معينة من الفيتامينات (أو حدوث نقص فيتامين عام) إلى تطور أمراض مختلفة.
الأمراض المعدية
السبب الأكثر شيوعًا وراء رغبتك في الحصول على شيء حامض هو نقص فيتامين سي. يتطلب المرض المعدي المصحوب بارتفاع الحرارة زيادة محتوى حمض الأسكوربيك، وهو أمر ضروري لإنتاج الإنترفيرون.
لتسريع عملية الشفاء، إلى جانب مجموعة من التدابير والمواد العلاجية، من الضروري تناول فيتامين C بجرعة متزايدة (لنزلات البرد، ما يصل إلى 1000 مل يوميًا للبالغين وما يصل إلى 250 للأطفال).
فيتامين C، الموجود في معظم الأطعمة ذات المذاق الحامض، ضروري لتكوين الإنترفيرون الذي يقاوم الالتهابات الفيروسية.
عند مهاجمة الفيروسات، حتى بدون وجود علامات واضحة لنزلات البرد، قد يطلب الجسم شيئًا حامضًا، وهو ضروري جدًا لمحاربة العدوى.
أمراض الجهاز الهضمي
في العمليات المرضية في الجهاز الهضمي (وخاصة ذات الطبيعة الالتهابية) هناك انتهاك للحموضة. يعوض الجسم النقص في إنتاج العصارة المعدية عن طريق تناول الأطعمة الحمضية. الأمراض الأكثر شيوعًا المصحوبة بانخفاض الحموضة هي التهاب المعدة وقرحة المعدة. بالإضافة إلى أمراض المعدة، يمكن أن تحدث الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحامضة عند انتهاك عمل الكبد والقنوات الصفراوية.
الرغبة في تناول الحامض أثناء الحمل
خلال فترة الحمل، تشتهي العديد من النساء الأطعمة الحامضة، وهو أمر طبيعي ولا يحتاج إلى تصحيح.
تنشأ الحاجة إلى الأطعمة الحمضية أثناء الحمل للأسباب التالية:
- الغثيان في النصف الأول من الحمل. يصاحب الحمل المبكر انخفاض في نشاط الإنزيم، والذي يتجلى في الغثيان والقيء (تسمم الحامل). استهلاك الأطعمة الحمضية يحفز الجهاز الهضمي ويقلل من الأعراض السلبية.
- الأطعمة الحمضية تعزز امتصاص الكالسيوم. يتطلب تكوين الهيكل العظمي للطفل الذي لم يولد بعد كمية كبيرةهذا المعدن، لذا فإن تناول الأطعمة الحمضية في النصف الأول من الحمل يساعد على نمو طفلك.
- ويشارك فيتامين C في امتصاص الحديد، وهو ضروري للحفاظ على مستويات الهيموجلوبين الطبيعية. بالإضافة إلى المساعدة في امتصاص الحديد، يعد فيتامين C ضروريًا للحفاظ على جهاز المناعة لدى الأم عند مستوى عالٍ، كما يمتصه الطفل بنشاط أثناء تكوين النسيج الضام ونظام القلب والأوعية الدموية. لتلبية الحاجة إلى الحامض، يوصى بتناول الطماطم والكرز والعنب والليمون والكشمش الأسود، والتي ستزود الجسم ليس فقط بحمض الأسكوربيك، ولكن أيضًا بالفيتامينات والعناصر النزرة المختلفة.
عادة تشير الرغبة في منتج غذائي معين إلى نقص بعض المواد، فمثلا مع نقص الكالسيوم تكون هناك حاجة للحليب المخمر
مهم. قد يصاحب الحمل زيادة في حاجة الجسم إلى المذاقات الحامضة والحلوة والمرة وغيرها، وذلك بسبب تنظيم الجسم الوقائي لنقص أي مواد مطلوبة لرفاهية المرأة الطبيعية أو للنمو الكامل. من الطفل.
الرغبة الشديدة في تناول بعض الأطعمة ذات المذاق الحامض
وبالإضافة إلى الرغبة في تناول شيء حامض، فإن الجسم قد “يطلب” منتجاً معيناً من النطاق العام له هذا الطعم، مما يدل على نقص بعض العناصر الغذائية أو المعادن. دعونا ننظر إليها بمزيد من التفاصيل أدناه.
التوت والفواكه الحامضة
لماذا تريد الليمون، الكشمش الأسود أو التوت البري؟ عادةً ما تشير الرغبة في تناول هذه التوت إلى نقص حمض الأسكوربيك والبوتاسيوم. إن تناول هذه المواد مهم للتشغيل الكامل لأجهزة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والمناعة. يمكنك استبدال هذه المنتجات بحمض الأسكوربيك أو مجموعة من الفيتامينات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والبوتاسيوم.
منتجات الحليب المخمرة
تشير حاجة الجسم إلى الحليب والكفير وكرة الثلج وغيرها من المنتجات التي تحتوي على الحليب إلى زيادة الحاجة إلى الكالسيوم. مع نقص الكالسيوم، يتطور هشاشة العظام - زيادة هشاشة العظام. بالإضافة إلى الكالسيوم، فإن منتجات الألبان غنية بالأحماض الأمينية الأساسية: التربتوفان والليوسين والليسين. فهي ضرورية للحفاظ على التوازن الداخلي. منتجات الحليب المخمرة غنية أيضًا بالبريبايوتكس الضرورية لوظيفة الأمعاء والامتصاص الكامل للطعام.
مخلل الملفوف
إذا كنت تريد مخلل الملفوف لفترة طويلة، فعليك معرفة السبب. قد يشير هذا إلى نقص الفيتامينات (C، PP) والمعادن اللازمة للعمل الكامل للأمعاء. تزداد الحاجة إلى المواد الموجودة في هذا المنتج مع الإجهاد العاطفي الشديد أو الإجهاد المطول أو إرهاق الجهاز العصبي.
