Что можно и что нельзя есть при диете для похудения. Можно ли есть на ночь? Что нельзя есть

Не верите, что паста, хлеб, орехи и даже ваш любимый шоколад будут наконец-то вычеркнуты из запретного списка? Хотите узнать, почему эти продукты помогут не только снизить вес, но и защитить ваше здоровье? Тогда начинаем наше пищевое разоблачение…

Продукт № 1. Хлеб

Пищевое заблуждение: от хлеба толстеют!

Наверняка каждая из нас при одной лишь мысли о том, что неплохо бы сбросить пару лишних килограммов, сразу же исключала из своего рациона питания хлеб. А зря! Не стоит так решительно отказываться от ценного наследия наших предков, традиционной еды и важной составляющей здорового сбалансированного рациона.

Хлеб содержит почти все незаменимые аминокислоты, богат пищевыми волокнами, витаминами Е, РР. Большое количество витаминов группы В в составе хлеба, помогает регулировать работу вашей нервной системы и обеспечивает надежную защиту от стресса. Именно поэтому хороший натуральный хлеб должен присутствовать в ежедневном рационе питания, иначе вам обеспечены нервные срывы и крокодильи слезы на пустом поддоне от торта, после очередного приступа обжорства. Однако необходимо иметь в виду, что все витамины и минеральные вещества, содержащиеся в хлебе, сконцентрированы в зародыше и оболочке зерна.

При удалении оболочки зерна для получения муки, из которой пекут хлеб, резко снижается и содержание полезных веществ. Причем, чем выше степень очистки муки, тем меньше пользы в таком хлебе, поэтому самым ценным по содержанию витаминов и минералов является хлеб из цельного зерна.

Вывод прост: не забывать про слово «умеренность» и выбирать хлеб из цельнозерновой муки, который несет больше пользы, чем хлебобулочные изделия из муки высшего сорта. Цельнозерновой хлеб содержит сложные углеводы, которые медленно усваиваются и постепенно снабжают организм энергией, не вызывая резких скачков уровня сахара в крови, а следовательно и чувства голода. Именно это и нужно нашему организму в активный период борьбы с лишним весом.

ЗАПОМНИТЕ!

Существует пищевой стандарт, который определяется ГОСТом, согласно ему в 100 г продукта должно содержаться около 6 г пищевой клетчатки. Именно такое соотношение считается наиболее полезным.

Продукт № 2. Красное мясо

Пищевое заблуждение: здоровая белковая пища — это только куриное филе и рыба!

Любое мясо полезно — при условии, что вы избегаете слишком жирных кусков, правильно его готовите (запекаете в духовке, варите, жарите на гриле или открытом огне, готовите в пароварке) и соблюдаете меру.

Дневная порция любого мяса должна равняться по объему колоде карт или тыльной стороне основания вашей ладони.

Говядина

В 100 г вырезки содержится 164 ккал и 4 г жира

В 100 г лопаточной части говядины — 208 ккал и 8 г жира

В 100 г грудинки — 405 ккал 28 г жира

Свинина

В 100 г вырезки — 184 ккал и 7 г жира

В 100 г корейки — 537 ккал и 43 г жира

Баранина

В 100 г филейной части — 206 ккал и 9 г жира

В 100 г окорока или лопатки — 380 ккал и 15 г жира

Продукт № 3. Паста (макаронные изделия)

Пищевое заблуждение: от макарон толстеют!

Итальянцы любят повторять «Pasta non fa ingrassare» — от макарон не толстеют. В этом утверждении есть большая доля правды, именно поэтому в моем «Здоровом меню» столько авторских и традиционных итальянских рецептов пасты, которые я рекомендую включать в рацион питания всем без исключения.

Секрет пасты заключается в ее выборе. Настоящая паста — это не «советское» гастрономическое наследие — мягкие макароны, которыми нас кормили в детском садике и школьной столовой, которые и по сей день продолжают доминировать на наших прилавках. Я призываю вас покупать и готовить совершенно иной продукт — пасту, сделанную из муки твердых сортов пшеницы. Это две большие разницы. «Советские» рожки и спиральки очень быстро усваиваются в организме и становятся причиной лишних килограммов, а блюда из них сильно развариваются. Крахмал в переваренных макаронах превращается в легкоусвояемую форму, которая быстро приводит к прибавке веса. Твердая же паста в меньшей степени провоцируют отложение жиров и обладает низким гликемическим индексом, по сравнению с отечественными макаронными изделиями.

Если вы на диете, то не нужно отказываться от любимого продукта, просто готовьте макароны с овощами, грибами и легкими овощными соусами. Главная опасность пасты кроется в жирном соусе. Когда вы едите углеводы, в организме выделяется инсулин, он немедленно захватывает поступившие с углеводами жиры из соуса и «несет» их откладываться на ваших бедрах и животе.

Внимание!

Если вы решили перейти на итальянскую диету, помните, что на вашей тарелке должно лежать не больше 150 г готовой пасты с нежирным овощным соусом, так что если вы уже успели заказать себе семейную порцию «Болоньезе», «Карбонары» или макароны «По-флотски», то перечитайте еще раз информацию выше!

Секрет от бренд-шефа: пасту важно чуть-чуть не доварить, то есть приготовить ее, как говорят итальянцы, «аль денте» — «на зубок», тогда вы сохраните в ней все полезные свойства.

Формула приготовления идеальной пасты (100/1000/10) — каждые 100 г пасты варите в 1000 мл воды с 10 г соли.

А пока варится паста приготовьте легкий томатный соус. Спассеруйте на оливковом масле свежие помидоры, мелко нарезанный чеснок, маслины или оливки, поперчите и смешайте все это со спагетти, пенне или другим вашим любимым видом пасты. Полезный и вкусный обед на скорую руку готов!

Продукт № 4. Орехи

Пищевое заблуждение: орехи — враг стройной фигуры!

Многие уверенно считают, что орехи — это главный враг тонкой талии и продукт № 1 в списке запрещенных на время диеты.

На самом деле орехи — это ценный и питательный продукт, который является источником пищевых волокон, растительных белков, углеводов и самое главное полиненасыщенных жирных кислот. Орехи содержат в себе витамины А, С, Е, Н, РР, группы В, а так же железо, калий, кальций, магний и фосфор. Так ли страшен продукт, который является кладезю питательных веществ для человеческого организма? Ведь в орехах даже содержится йод, который благотворно влияет на обмен веществ.

Истина, как обычно, где-то посередине, а именно — в центре словосочетания «умеренное потребление». Несмотря на неоспоримую пользу, орехи являются высококалорийным продуктом, именно поэтому его оклеймили «запретным плодом» для худеющих, так как съев парочку «заразных"орешков, остановится уже невозможно.

Вывод: опасность представляют не орехи, а чрезмерное увлечение ими. Если вы будете соблюдать рекомендуемую дозу — около 5 орехов в день, то они отблагодарят ваш организм своими полезными свойствами без вреда для фигуры.

Во‑первых, орехи подавляют аппетит и являются незаменимым перекусом, а во -вторых, благодаря содержанию в них ненасыщенных жирных кислот, калории не откладываются в виде жировых запасов, а сжигаются с выделением тепла (термогенезис в тканях).

Продукт № 5. Шоколад

Пищевое заблуждение: нужно обязательно отказаться от шоколада во время диеты!

Практически все диеты для похудения предусматривают ограничение сладких блюд, таким образом и шоколад оказался продуктом под запретом! Мы же в силу своей доверчивости махом вычеркнули этот продукт из своего рациона питания и продолжаем полагать, что именно этот продукт не дает нам втиснуться в любимые джинсы. Однако, не стоит, до конца не разобравшись в вопросе, так лихо обвинять шоколад во всех смертных грехах. В действительности, сладкий молочный шоколад и горькие разновидности этого лакомства с высоким содержанием какао сильно отличаются друг от друга.

Да, молочный шоколад можно смело сбросить со счетов, ввиду высокого содержания сахара и низкого — ценных какао-продуктов, к тому же различные искусственные пищевые добавки, ароматизаторы и стабилизаторы в его составе не прибавляют молочному шоколаду полезных свойств, а вот с горьким все не так просто…

Во-первых, он практически не содержит сахара. Конечно, если он без каких-либо начинок (добавок).

Во-вторых , в горьком шоколаде содержится намного меньше жира, чем в светлых сортах — молочном и белом. Меньше жира — меньше калорий.

В -третьих, в темном шоколаде содержится оптимальная доза кофеина, подавляющего аппетит, активизирующего обмен веществ и ликвидирующего подкожные отложения.

И в четвертых, именно в горьком шоколаде содержится большое количество фенолов, которые связывают свободные радикалы (- это обломки жировых молекул). Дело в том, что свободные радикалы образуются в избытке при снижении веса и вызывают общую интоксикацию

Уверена, даже этих четырех аргументов вполне достаточно, чтобы позволить себе на завтрак кусочек качественного горького шоколада, который к тому же обладает уникальным свойством повышать настроение. В какао-продуктах содержится вещество теобромин, которое способствует выработке гормонов удовольствия — эндорфинов. А уровень стрессового гормона кортизола в результате употребления шоколада, напротив, снижается.

Внимание!

Полезен именно горький шоколад с содержанием не менее 55, лучше — 70% какао-продуктов, в составе которого помимо какао-тертого, какао-масла и сахара не должно быть никаких намеков на кондитерский жир. Не стоит экономить на покупке черного шоколада, плитка качественного шоколада добросовестных производителей не может стоить дешево.

Подробнее о правильном питании читайте в книге Юлианы Плискиной «Мифоеды»

Что можно кушать, чтобы быстро похудеть? Рекомендуемые продукты, список

Говорят, худеть нужно с закрытым ртом и туго затянутым поясом. Но как утомительны голодные диеты длиною в жизнь. Так хочется стать стройной грацией за ночь. Увы, подобные метаморфозы случаются лишь в кабинете хирурга. И вряд ли следующий после липосакции день будет наполнен восторгом и комплиментами.

Авральное похудение можно организовать без скальпеля. Существует ряд продуктов, которые способствуют активному снижению веса и перечень блюд, препятствующих этому.

Ответ на вопрос «что можно кушать, чтобы быстро похудеть без чувства голода» существует! Никакой фантастики. Обыкновенная химия.

Что можно кушать, чтобы быстро похудеть без диет?

Договоримся: строгие диеты – прошлый век.

• Они расшатывают хрупкую нервную систему,
• сопряжены с невыносимым чувством голода
• и приводят к последующему набору веса.

Сбросить пять, набрать семь – типичный пример обратной эффективности диет. Устали от качелей? Забудьте про диеты.

Человеческое тело – сложный механизм, которым можно и нужно управлять. Еда («топливо») играет ключевую роль в его функционировании.

Привлекательно? Так какие продукты следует кушать, чтобы быстро и сытно похудеть?

Планета зелени, овощей и фруктов: ешьте вдоволь, чтобы быстро похудеть

Зелень, овощи и фрукты – не декоративное приложение к меню, а его база. Изобилие витаминов, минералов, клетчатки, воды делает растительную пищу главным помощником при похудении. Минимум 50% рациона должно состоять из «декораций».

Фруктовый микс

Все ли фрукты одинаково стройнят? Отнюдь. Большое количество сахара в некоторых из них затруднит снижение веса. Об этом хорошо знают страстные поклонники винограда и бананов – неумеренное потребление «запретного плода» сведет на нет результаты любой диеты.

Сахар, пусть и фруктовый – это быстрые углеводы, которые торопятся превратиться в жир и осесть на проблемной зоне.

Забыть о фруктах? Без сахара наша жизнь превращается в горькое существование. Срывы в пользу чудовищно калорийных тортов при дефиците фруктов неминуемы!

• Можно и нужно: яблоки, груши, грейпфруты (и другие цитрусовые), ананасы, арбузы, дыню, помело, персики, абрикосы, нектарины, хурму.
• Ограниченно или исключить: виноград, бананы, манго, папайю, инжир и финики.

• ягоды «работают» на манер фруктов, удовлетворяя потребность в сахаре, насыщая организм антиоксидантами и способствуя комфортному снижению веса.

Легендарный «тазик овощей»

Три овоща в день – и моторчик вашего кишечника заработает. Тазик салата – и голодные диеты останутся в кошмарном прошлом, как и запоры, интоксикация и дурное самочувствие.

Доказано, овощи усиливают процесс расщепления жиров (липолиз) и препятствуют их всасыванию благодаря наличию клетчатки.

Жирный стейк, съеденный вприкуску со свежим салатом, теряет треть своей разрушительной силы. Правило: тазик овощей – гарнир к каждому из основных блюд рациона. Осторожно: овощи с высоким содержанием крахмала затрудняют липолиз.

• Можно и нужно: брокколи (и все виды капусты), шпинат, щавель, сельдерей, листовую зелень, огурцы, томаты, перец, баклажаны, спаржу, лук, чеснок.
• Ограниченно или исключить: картофель, каштаны, тыкву, кукурузу, свеклу, морковь, кабачки, патиссоны.

• обладая малой или почти нулевой калорийностью, зелень и овощи хорошо насыщают, тонизируют, не вызывают скачков сахара и последующих приступов волчьего голода.

• калорийность килограмма овощного салата без соуса не превышает 350 ккал. Фантастика: худеть, потребляя еду килограммами!

Какое мясо можно кушать, чтобы быстро похудеть?

Мясо – не только сырье для приготовления стейков, но и великолепный источник аминокислот – строительных кирпичиков, которые необходимы каждой нашей клетке. Дефицит белка приводит к накоплению жировой массы, потере мышечной и разбалансировке всех систем!

На переваривание мяса организм тратит колоссальное количество энергии, а чувство сытости после мясного обеда позволит надолго забыть о голоде. Мясо – бесспорный фаворит среди продуктов для похудения.

• Отдавайте предпочтение маложирным сортам – постной говядине, филе птицы, крольчатине. Сравним: калорийность куриной грудки – 112 ккал, бедра – 186 ккал, жирная свинина «завесит» 300 ккал, крольчатина – всего 156 ккал.
• Используйте гриль, пароварку или духовку. Помните о тазике салата на гарнир.

• мясной рацион в сочетании с фитнесом – лучший тандем для приведения мышечной формы в порядок. Хотите быть грациозной ланью, а костлявой лошадью? Следите за белками в рационе – не менее 1,5 г на каждый килограмм веса.

• лучшее мясо – это рыба, которая помимо белка поставляет незаменимые Омега-3 жирные кислоты. Не пренебрегайте ценным «рыбьим мясом».

Чтобы быстро похудеть, ешьте медленные углеводы

Главный после гиподинамии виновник лишнего веса – быстрые углеводы. Похудеть с такими «помощниками» невозможно.

Съели тарелку растворимой каши или перекусили неприлично большой сдобной булочкой, но уже через 30 минут страдаете от зверского голода? Виноват гормон инсулин – реакция тела на порцию быстрых углеводов.

Изымаем из меню все продукты-провокаторы и включаем углеводы медленные, которые долго расщепляются и обеспечивают устойчивое насыщение без голодных истерик.

• Исключаем: выпечку, сахаросодержащие продукты, фастфуд, полуфабрикаты.
• Включаем: порцию каши из цельных круп, отруби.

• приятный бонус – бесперебойная работа кишечника и сияющий цвет лица. Злаки, отруби и крупы содержат огромное количество витаминов группы В, необходимых коже, волосам и ногтям.

• углеводы – «топливо» для первой половины дня. С наступлением сумерек переходим на белки и овощи.

Памятка для тех, кто хочет быстро похудеть и сытно кушать

Подходя к кассе супермаркета, проверьте содержимое своей продуктовой корзины.

Оплачивайте покупку, если…

• зелень и овощи, фрукты и ягоды занимают не менее половины корзины;
• белки представлены в ассортименте: диетическое мясо, рыба, яйца, творог и кисломолочные «партнеры» (кефир, ряженка, несладкие йогурты);
• из корзины торжественно выглядывает «геркулес», греча и бобы, а в углу притаилась упаковка с отрубями.

Компромисс между аппетитом и красивой фигурой найден – здоровая еда и фитнес. По-прежнему голодаете? Ваши шансы снизить вес близки к нулю. В тренде – быстрое и сытное похудение.

Запрещенные продукты при похудении

Перечень того, что запрещается кушать во время диеты, достаточно внушительный. Преобладающая масса – высококалорийные и жирные продукты. Если не убрать эту пищу из рациона, диета получится неэффективной, а вы будете не удовлетворены результатом. Поэтому всю волю нужно собрать в кулак и целенаправленно приближать фигуру к идеальной, сосредоточившись на том, что нельзя есть, когда худеешь.

Итак, список продуктов, которые категорически нельзя есть при похудении:

• сладкое и мучное;
• алкоголь, сладкую газировку и заводские соки;
• сладкие фрукты и крахмалистые овощи;
• еду быстрого приготовления, полуфабрикаты, снеки;
• рисовую и манную каши;
• жирное мясо, рыбу и молочные продукты;
• сухофрукты, орехи, семена;
• консервированную и копченую еду.

Такая пища вредна для стройной фигуры и подлежит исключению из рациона, если вы хотите получить результат от диеты.

Теперь рассмотрим подробней, какие еще продукты нужно исключить из рациона, чтобы похудеть, и почему это так важно.

Сахаросодержащие продукты. Главной причиной ожирения, сахарного диабета и проблем с сердцем и сосудами является сахар. Он же вызывает зависимость от сладких продуктов. Тем, кто едят много сладостей, сложно отказываться от этих продуктов, будучи на диете. В крайнем случае, ешьте сладкое в минимальном количестве, то есть раз в день (лучше утром) порцией до 100 г.

Что сладкого нельзя есть, чтобы похудеть?

• Кондитерские изделия.
• Конфеты, шоколад, мороженное.
• Сок из магазинов.
• Сладкую газированную воду.
• Сахарозаменители искусственного происхождения.
• Мюсли и хлопья в глазури.

Хлеб и выпечка. Осторожно следует относиться к изделиям, в которых используют белую муку. Сладкое и мучное насчитывает от 80 единиц гликемического индекса (ГИ) и минимум 300 кКал. Из рациона при похудении исключаются эти 4 продукта:

• свежий пшеничный хлеб;
• сдоба;
• торты и пирожные;
• печенье.

Даже если в ватрушке есть обезжиренный творог – все равно откажитесь ее съесть. Кроме лишних килограммов она ничего не принесет.

Но все же в диетическом питании есть место хлебу, только ржаному или с цельными зернами и отрубями. Диетическому рациону не повредят и хлебцы на основе злаков.

Сладкие свежие и сухие фрукты, орехи и семечки

Сладкие плоды. Не смотря на всю полезность фруктов, они не всегда помогут избавиться от лишних килограммов. Иногда худеющие прибегают к фруктовым диетам, но так и не добиваются результата. Зависит какие фрукты в нее включать. В сладких плодах содержится высокая концентрация сахара. Поэтому они вызывают повышенный аппетит из-за того, что уровень сахара в крови повышается. По этой причине есть фрукты на ночь при похудении нежелательно. Также кушать фрукты вечером нецелесообразно, поскольку неиспользованные быстрые углеводы сразу будут превращаться в жир.

Какие фрукты не стоит кушать на диете?

• Банан, виноград, гранат.
• Манго, хурму.

В последнее время популярностью пользуется банановая диета. Она отличается от других своей спецификой. С бананами кушают молоко, кефир и обезжиренный творог трижды в день. Есть бананы при похудении можно, но только если у человека нет проблем со здоровьем.

Сухофрукты и орехи. Сухофрукты содержат ряд калорий - это обезвоженный свежий плод. При сушке фрукты теряют основную часть объема – воду. Остается в большей мере фруктоза и малая часть влаги. Поэтому если съесть 100 г винограда, вы получите 72 кКал, а если изюма – то 265 кКал. Разница существенная.

Орехи и семечки – жирный продукт. В их составе имеют место поли- и мононенасыщенные жиры, что делает эти продукты и калорийными, и в то же время полезными. Исключать из рациона орехи и семена не стоит. Просто нужно ограничиться 10-15 г этих продуктов в день.

Продукты, содержащие крахмал

От чего нужно отказаться при похудении, так это от макарон, белого риса, манной крупы, а также поменьше есть картофель. Эти продукты отличаются высоким ГИ, поэтому не содействуют похудению. Манная и рисовые крупы насчитывают 60 единиц ГИ, а картофель – свыше 80-ти. Если вы и едите эти продукты, то сочетайте их вместе со свежими овощами. Конечно, картофель у нас считается вторым хлебом. Но есть картошку при похудении постоянно – не самое верное решение. Этот овощ содержит много углеводов. Поэтому если и есть картошкудет на диете, то только 2 раза в неделю и в виде пюре.

Соль и полуфабрикаты

Соль. Соль имеет способность удерживать излишнюю жидкость в организме. Увлекаться пересоленной едой не стоит. Иногда возникает вопрос, можно ли похудеть, отказавшись от соли? Солевая диета тоже не принесет пользу худеющему, поскольку будет нарушен водно-солевой баланс. Соль оказывает большое влияние на человеческий организм. Она принимает участие в нормальном развитии зубов и костной ткани. Без этого минерала пищеварительный тракт не будет нормально работать. Поэтому есть соль при диете для похудения нужно, только в малом количестве (до 3 г в сутки). Ни в коем случае не заменяйте соль соевым соусом, поскольку в 100 г соуса содержится несколько чайных ложек соли. Перейдя на употребление этого соуса вместо соли, вы ничего не выиграете.

Полуфабрикаты. От чего еще нужно отказаться, так это от еды быстрого приготовления, полуфабрикатов, копченого и консервированного. Колбасные изделия провоцируют появление лишних килограммов, а в консервах и копченостях содержится много соли, что неблагоприятно сказывается на молодости организма. Поэтому колбасу лучше делать домашнюю, а консервов вовсе избегать.

Желание похудеть знакомо многим девушкам и с этой целью могут использоваться разнообразные методики. Чтобы привести вес в норму без возвращения сброшенного, необходимо знать, что можно есть, когда худеешь и свести к минимуму употребление вредных продуктов.

Разрешенные продукты

Чтобы сбросить лишние килограммы, нужно знать, что есть при похудении. Ниже приведены продукты, которые не только помогут в этом нелегком деле, но и принесут большую пользу для всего организма:

1. Яйца . Их можно есть при соблюдении практически любой диеты, насыщая организм необходимым количеством белка, принимающего непосредственное участие в процессе построения клеток. Однако, желток содержит очень много жира, поэтому рекомендуется есть не больше одного яйца в сутки.
2. Яблоки . В составе этих фруктов находится много железа, витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Яблоки помогают привести в норму функционирование кишечника, происходит активизация обмена веществ. Эти фрукты можно есть при похудении практически в неограниченных количествах.
3. Кукуруза, бобовые . В их составе находится большое количество клетчатки, белка, витаминов. Их можно кушать вечером и не бояться поправиться, так как эти продукты являются прекрасной альтернативой птице и мясу, поэтому добавляются в рацион разнообразных диет.
4. Помидоры . Содержат минимальное число калорий, но обеспечивают очень быстрое насыщение. Всего в одном томате находится суточная норма каротина и ¼ необходимого количества витамина С.
5. Капуста . Этот продукт можно кушать вечером и не бояться поправиться. В капусте содержится очень много клетчатки, а также грубых пищевых волокон, благодаря которым она помогает быстро очистить кишечник и легко похудеть. Можно есть при похудении все виды капусты.
6. Перец сладкий . Это один из самых полезных низкокалорийных продуктов, который обеспечивает поступление в организм нужного количества каротина и витамина С. На переваривание перца организм тратит очень много энергии, поэтому он должен обязательно употребляться при любой диете.
7. Грейпфрут . Многих девушек интересует вопрос, можно ли есть фрукты вечером? Конечно, да, но низкокалорийные. Лучше, если среди фруктов на вечер будет находиться грейпфрут. Он обладает горьковатым вкусом, который творит настоящие чудеса. В его составе находится большое число клетчатки, происходит стимуляция выработки желчи, ускоряется процесс расщепления жировых отложений.
8. Морковка . Этот овощ является рекордсменом по содержанию клетчатки, каротина, минералов и витаминов. Две моркови в день обеспечивают поступление в организм дневной нормы витаминов.

Если составлять свой ежедневный рацион, сочетая приведенные выше продукты, можно за сравнительно короткий промежуток времени сократить вес и наполнить организм ценными веществами, необходимыми для его полноценного функционирования. При составлении диетического рациона, нужно соблюдать принципы здорового питания, с учетом индивидуальных особенностей организма.

Сладости и мучные изделия при похудении

Во время похудения очень сильно хочется сладкого, но употребление десертов не поможет сбросить вес. Из сладкого и мучного нельзя практически ничего, вместо них полезно кушать натуральные продукты с минимальной энергетической ценностью – к примеру, сухофрукты, имеющие приятный сладкий вкус, но при этом совместимые практически с любой диетой.

Если худеешь, стоит заменить десерт курагой, инжиром, черносливом, финиками. Эти сухофрукты не только очень вкусные, но и полезные для организма. Сюда же относятся орехи, но лучше всего останавливать выбор на грецких и фундуке.

Разрешена в небольших количествах выпечка и сдоба, но только низкокалорийная – крекеры, печенье зерновое, запеканка из тыквы или творога. Если планируется худеть после родов, полезно добавить в свой рацион продукты, для изготовления которых использовалась не простая пшеничная мука, а овсяная, гречневая, пшеничная цельнозерновая и отруби. Сахар стоит заменить натуральным медом, а вместо яиц брать бананы. Получается не только очень вкусно, но и полезно.

Часто появляется вопрос, можно ли есть зефир во время похудения или диета будет испорчена? Несмотря на то что зефир относится к сладостям, он разрешен, но только в небольших количествах – не более 2 штук за день.

Если тяжело устоять и сильно хочется сладкого, разрешено съесть немного горького шоколада (в сутки максимальная порция составляет 50 г). Как только организм привыкнет к низкокалорийному питанию, тяга к пирожным и булочкам заметно ослабнет, а вскоре и вовсе исчезнет.

Правильно составить рацион, при помощи которого будет быстро уходить лишний вес, поможет следующий список полезных и диетических продуктов:

• любые овощи;
• молочные нежирные продукты;
• диетическое мясо;
• рыба (только нежирные сорта);
• сухофрукты;
• цельнозерновой хлеб;
• яйца;
• фрукты;
• шоколад;
• пастила;
• зефир;
• мармелад;
• масло оливковое;
• орехи;
• корица;
• супы вегетарианские;
• грибы;
• чай зеленый;
• кукуруза;
• капуста;
• грейпфрут;
• сладкий перец;
• помидоры;
• имбирь;
• ананас;
• малина.

Достаточно распространен вопрос, когда можно есть творог и кефир? Конечно, перед сном, при этом рекомендуется добавлять любые ягоды. То же касается и бодрящего напитка, любимого многими – можно ли пить кофе при похудении? Да, но желательно, без добавления сахара. Еще лучше заменить его хотя бы на время цикорием.

Что можно кушать на ужин во время похудения?

Важно помнить, что после легкого и диетического ужина вы не будете голодны. Если знать, что можно кушать и что нельзя есть при похудении, процесс борьбы с лишним весом не вызовет никаких трудностей. Трапеза должна быть не позже чем за 3 часа до сна. Подробно изучив, что нельзя есть и можно ли пить кофе вечером, каждая девушка легко может составить собственный диетический рацион.

Ознакомьтесь с примерами низкокалорийных блюд:

• запеченная говядина со специями и небольшим количеством тушеной капусты;
• вареная курица, на гарнир подается салат со свежими томатами и огурцами;
• грудка куриная в сочетании с цветной капустой либо брокколи;
• рагу из овощей;
• щи с грибами;
• салат с огурцами, говядиной, томатами, салатными листьями;
• куриный рулет, на гарнир рекомендуется подать свежую пекинскую капусту;
• овощное рагу с тушеной низкокалорийной рыбой;
• вареная говядина с овощами, приготовленными на гриле.

Можно ли есть на ночь?

Чтобы быстро сбросить лишний вес, необходимо знать, что можно есть, когда худеешь на ужин. Трапеза перед сном должна быть низкокалорийная, идеальным вариантом будет творог, заправленный диетическим натуральным йогуртом, немного молока и нежирные сорта сыра. Стоит разнообразить рацион салатом из свежих овощей и рыбой, разрешен черный хлеб, но в ограниченном количестве.

Посмотрите видео, в котором рассказывается про принципы правильного питания и несколько главных диетических продуктов, употребляя которые регулярно, можно быстро похудеть и провести эффективный оздоровительный курс для всего организма.

Чтобы быстро похудеть и очистить свой организм от скопившихся шлаков, необходимо не только добавить в свой рацион полезные и низкокалорийные продукты, но и не забывать про регулярную физическую активность. Правильное питание в сочетании со спортом дает потрясающий результат за очень короткий срок.

Любая диета предусматривает некоторые ограничения в питании. Причем определенные ингредиенты категорически запрещены при любой системе питания, а некоторые, наоборот, способствуют ускорению процесса. Сегодня мы разберем основные продукты, определим их воздействие на организм и ответим на вопрос почему на некоторые из них диетологами наложен категорический запрет для девушек желающих похудеть.

Можно ли молоко на диете

Среди желающих сбросить вес довольно много любителей молока. Многие предпочитают выпивать напиток на ночь. И не зря, молоко является мощным поставщиком белка, кальция, витаминов группы В и Д. Как известно, при нехватке в организме кальция, метаболизм притормаживается и процесс сбрасывания веса замедляется, а белок является основным строительным материалом нашего тела, и необходим при формировании мышечной массы. Единственное ограничение при употреблении напитка – непереносимость лактозы. В этом случае его лучше не употреблять. Поэтому, если вы не относитесь к этой узкой группе людей, молоко на диете пить не только можно, но и нужно. Существует даже несколько молочных диет. Однако применение монодиет не всегда хорошо отражается на состоянии здоровья, а вот стаканчик горячего молочка на ночь никогда не повредит.

Кроме похудения, молоко является хорошим профилактическим средством от остеопороза, помогает противостоять бессоннице, мигрени и гипертонии, регулирует кислотность ЖКТ. Любители молока значительно реже болеют простудными заболеваниями.

Можно ли есть капусту на диете

Этот чудесный продукт допустим практически при любой диете. Его уникальный состав помогает в борьбе с лишним весом. Калий помогает вывести излишки жидкости, тартроновая кислота регулирует обменные процессы, а йод нормализует деятельность щитовидной железы. А все вместе это помогает человеку избавиться от лишних килограммов.

Если ваша цель – похудение и вы любитель , то рассмотрите вариант капустой диеты. Но даже просто ежедневное потребление овоща в сыром виде поможет вам в достижении поставленных целей. Благодаря низкому содержанию калорий в продукте, употреблять его можно в неограниченном количестве.

Помимо похудения, капуста полезна при сахарном диабете, так как нормализует уровень глюкозы, а также улучшает иммунитет, работу почек и печени.

Наиболее выраженным эффектом похудения обладает брокколи. Эта разновидность капусты нормализует обменные процессы в организме, помогает избавиться от шлаков и токсинов.

Клетчатка, содержащаяся в овощах в больших количествах, способствует быстрому насыщению и препятствует перееданию.

Кроме салатов, из капусты можно отжимать сок, который утолит жажду в жаркую погоду и не принесет вред фигуре.

Можно ли семечки на диете

Однако и совсем исключать его из рациона не стоит. Витамины А и Д, входящие в их состав положительно влияют на зрение, а Омега-3 стимулирует жировой обмен, провоцируя организм в качестве источника энергии использовать имеющиеся жировые запасы.

Несмотря на высокую калорийность, основная составляющая семечек – растительный белок, а углеводов там практически нет вообще. Поэтому диетологи для девушек, желающих избавиться от лишнего веса, рекомендуют грызть семечки не более 40 г в сутки.

Известно несколько вариантов диет на семечках. Но таких экспресс методов можно придерживаться не более трех суток, иначе можно принести вред здоровью.

Можно ли кофе на диете

Истинные любители кофе не представляют свой день без чашечки этого ароматного напитка. Но можно ли его пить если необходимо сбросить несколько килограмм? Ответ простой – можно выпить 2 чашечки черного кофе без сахара. Однако остальные разновидности этого чудесного напитка во время диеты лучше не употреблять.

Употребляемый в ограниченном количестве принесет организму только пользу. Например, утренняя чашечка напитка на голодный желудок, ускорит обмен веществ, поможет вывести излишки жидкости и взбодрит на целый день.

Калорийность кофе зависит от его крепости. В среднем чашечка напитка без дополнительных ингредиентов составляет всего 2 калории.

Самыми низкокалорийными считаются Эспрессо или Американо, именно в таком варианте и без сахара, возможно употребление кофе во время ограниченного питания.

Можно ли есть каши на диете

Некоторые, более жесткие безуглеводные диеты запрещают кушать каши даже на завтрак. Однако, если речь идет о , то утренняя , сваренная на воде, – хороший вариант для завтрака. Это блюдо содержит сложные углеводы, которые не испортят вашей талии, а насытят ваш организм на продолжительное время.

Кроме того, каши содержат витамины группы В, избавляют организм от шлаков, останавливают процесс накопления жировых отложений.

Известно много диет на кашах, например, гречневая или гороховая диета. Но придерживаться их, как и любых монодиет, рекомендовано не боле трех суток.

Для повышения полезных качеств продукта, диетологи рекомендуют сдабривать блюдо семенами льна. Они положительно воздействуют на микрофлору кишечника, очищают его и способствуют более быстрому похудению.

И еще, перловая каша содержит лизин, способствующий выработке коллагена, который так необходим женщинам для продления молодости. Так что каши полезны не только для поддержания фигуры, но и сохранения красивой кожи.

Поэтому употребление каш во время диеты допустимо, если нет достаточно серьезных ограничений, как например, при белковом питании.

Можно ли рис на диете

– каша довольно калорийная, к тому же имеет высокий гликемический индекс, что вызывает резкий скачок глюкозы в крови, а это негативно отражается на объемах тела. Поэтому диетологи не рекомендуют употреблять очищенный рис во время диет. Однако, если очень хочется, можно побаловать себя бурой крупой. Содержание витаминов и микроэлементов в ней намного больше, а вот сильного вреда фигуре она не принесет. Особые ценители этого продукта могут попробовать похудеть при помощи японской диеты, где в качестве основного блюда используется рис.

Сам по себе рис имеет много положительных качеств он содержит много клетчатки, поэтому эффективно очищает организм, насыщает его калием, фосфором, витаминами группы В, А, кальцием, магнием, нормализует обменные процессы.

Растительный жир, содержащийся в крупе не позволяет организму откладывать жировые запасы. Однако это возможно только при соблюдении определенных нюансов, о которых написано в рисовой диете.

Не забывайте и о том, что рис провоцирует возникновение запоров, поэтому людям, склонным к этим проблемам, употреблять рис следует с осторожностью.

Можно ли суп на диете

О пользе первых блюд нам твердили с детства. Сегодня диетологи спорят насколько действительно полезно данное блюдо. Известно, что суп быстро насыщает организм, снабжает его различными витаминами, выступает в качестве профилактического средства от запоров.

Однако – довольно обобщающее понятие. Различают несколько разновидностей этого блюда: окрошка, овощной суп, мясной, лапша борщ, щи и т.д.

Если вы ограничиваете себя в питании с целью похудеть, то суп, конечно, можно, если он напрямую не запрещен диетой, которой вы придерживаетесь. Но блюдо нужно готовить либо на овощном бульоне, либо на грибном. Можно приготовить суп и с мясом, но оно должно быть не жирным, а готовить его нужно правильно, т.е. первый и второй бульон выливается после закипания, а вот на третьем — варится суп.

Кроме того, есть даже достаточно эффективные диеты на супах. Всем известен суп для похудения на сельдерее или луковый суп. Входящие в состав бульона ингредиенты ускоряют метаболизм, сжигают жировую клетчатку, что несомненно ведет к похудению.

Можно ли соевый соус при диете

Некоторые диетологи рекомендуют использовать соевый соус для сдабривания пресных блюд во время диеты. Но перед покупкой обращайте внимание на состав продукта и производителя. Сегодня на прилавках много появляется подделок, которые могут негативно отразиться на здоровье.

Натуральный продукт имеет невысокую калорийность, при этом содержит довольно много полезных ингредиентов, минералов и витаминов.

Соевый соус помогает замедлить процесс старения, улучшает состав крови, выступает в качестве профилактического средства от онкологических заболеваний.

Как видите, данный продукт имеет не только изысканный и пикантный вкус, но и приносит довольно много пользы для всего организма.

Заправляя блюдо этой приправой во время диеты, можно практически совсем не использовать соль, которая негативно отражается на фигуре.

Можно ли есть сыр на диете

Вкусный и полезный сыр не всегда можно употреблять во время диеты. Все зависит от разновидности. Если кушать жирные продукты в период активного сбрасывания веса, то можно не только притормозить процесс, но и вернуть те килограммы, которые уже ушли. Но все же есть некоторые сорта, которые походят для диетического питания.

Вот несколько вариантов, которыми можно побаловать себя на диете, естественно если не предусмотрено конкретных ограничений.

Сыр Рикотта готовят из сыворотки, содержащей минимальный процент жирности, поэтому и сам продукт получается всего до20 % жирности. Натуральный продукт имеет кремообразную структуру. Многие итальянцы предпочитают завтрак именно с этим продуктом. Несмотря на низкую калорийность (всего 174 калории), такой завтрак позволяет насытить организм на продолжительное время.

Очень вкусные и полезные сорта Моцарелла, сделанные из обезжиренного молока. Низкая калорийность позволяет кушать этот продукт во время диеты. Некоторые девушки, практикующие правильное питание, используют его для приготовления различных салатов. Блюдо приобретает пикантный и неповторимый вкус.

Сыр Тофу — уникальный продукт, который створаживают из соевого молока. Его можно кушать как отдельное блюдо, так и добавлять в салаты. Кроме того, Тофу содержит достаточно много белка, поэтому незаменим при диетическом питании.

Также при активном похудении, для разнообразия блюд можно добавить в рацион Адыгейский сыр или Фета. Все перечисленные сорта сыра не принесут вред фигуре, зато значительно разнообразят ваш рацион.

Самое главное, при покупке продукта обращайте внимание на сроки изготовления, производителя и качество продукта. Ведь только качественная пища может принести пользу организму.

Можно ли бананы при диете

Бананы обладают очень высокой калорийностью. Но в то же время они несут много полезных микроэлементов нашему организму. Поэтому мнение диетологов по поводу употребления бананов в пищу во время диеты кардинально расходятся.

И все же иногда можно побаловать себя этим экзотическим вкусом. А еще из бананов получается чудесная запеканка, а так как в ней не используется сахар и мука, то блюдо получается не слишком калорийным, но довольно ароматным и вкусным.

Однако не стоит налегать на этот фрукт, если вы действительно настроены на похудение. «Быстрые углеводы», которых во фрукте достаточно большое количество, конечно, насыщают организм, но довольно быстро чувство голода возвращается с двойной силой.

Некоторые предпочитают худеть при помощи банановой диеты. Но это не совсем просто, как и любая монодиета, она не способна надолго побороть голод.

Можно ли есть яйца на диете

Диетологи рекомендуют во время диеты употреблять не полностью яйцо, а лишь белок, который способствует похудению. Яичный желток содержит большое количество витаминов группы В, аминокислот, но кушать его можно не более двух штук в неделю.

Яйца на завтрак — хорошая возможность насытить организм на весь день при довольно низкой калорийности.

Белок, попадая в организм, участвует в строении мышечного каркаса, что очень важно для худеющих.

Можно ли есть яблоки на диете

Яблоко — самый популярный и доступный фрукт в любом регионе нашей страны. В нем содержится довольно много полезных микроэлементов, в том числе витамина А, С, В, железа, йода, клетчатки. Благодаря такому насыщенному составу, яблоко является незаменимым продуктом для людей, нацеленных на похудение. Низкая калорийность фрукта позволяет употреблять его практически при любых диетах.

Кроме того, яблоки выступают в качестве профилактического средства от онкологических и сердечных заболеваний, так как имеют в составе флавоноиды.

Диетологи разработали много вариантов диет с этим фруктом, которые помогают сбросить некоторое количество килограмм.

Сладости на диете

А эти продукты больная тема для многих худеющих. Конечно, если вы мечтаете быстро сбросить вес, то сладости лучше исключить из своего рациона. Но, несмотря на все, некоторые диетологи считают допустимым кушать сладкое во время ограниченного питания, главное, чтобы калорийность съеденных «вкусняшек» не превышала 150 калорий. Поэтому кушайте медленно, смакуя каждую частичку.

А еще, можно заменить молочный шоколад на горький, а вместо конфет покупайте зефир, мармелад или пастилу. Они содержат меньше калорий, принесут меньше вреда фигуре.

Если вы все же неисправимый сладкоежка, попробуйте разгрузочные дни на шоколаде. И вкусно, и полезно.

Что нельзя на диете

Итак, мы рассмотрели много основных продуктов, определили какие можно, а какие нежелательно кушать во время диеты. Однако каждая система питания имеет свои конкретные рекомендации, которых следует придерживаться, если вы действительно хотите добиться результата. А вот если речь идет о здоровом питании, которое позволяет не только сбросить вес, но и поддерживать его на нужном уровне, то наши советы вполне для этого приемлемы. Теперь подведем итоги и определим круг продуктов, которые не рекомендуют кушать при любой диете, так как они непосредственно помогают набирать жировую массу, а не расходовать ее.

• жирные и жареные блюда;
• чрезмерно наваристые супы;
• маринованные овощи;
• максимально острые блюда, несмотря на то, что перец относится к жиросжигателям, он сильно повышает аппетит, что может привести к перееданию;
• сладкие газированные напитки;
• сливочное масло;
• полуфабрикаты, чипсы, сухарики и т.д.;
• выпеку.

Исключив из рациона этот небольшой перечень, вы сможете начать сбрасывать вес без особых усилий. И еще, пейте больше чистой воды, это очень важный аспект при похудении.

Решили сбросить лишний вес, вперед! Как видите, это не совсем сложно!