Сегодня мы расскажем о таком макроэлементе, как кальций и его необходимости для организма. Также, поведаем вам, насколько часто и кому можно употреблять кальций.
Содержание статьи:
В 1808 году известным ученным Хэмфри Дэви был открыт кальций. На латинском языке звучит как (calx), именно это и послужило названием данного вещества. В дальнейшем стало известно, что в женском и мужском организме разное количество кальция, если для мужчины норма 1,5 кг, то для женщины - 1 кг. Но главное, что в кальции организм нуждается не меньше чем в пополнении запасов жидкости. Но не зависимо от этого, еще много процессов в организме зависит от количества кальция в нем. Без кальция большие проблемы могут постигнуть нервную и сердечно сосудистую систему, начнутся проблемы со свертываемостью крови, формированием костей, минерализации зубов, а также внутриклеточных процессов и сокращением мышц.
Главная роль кальция в организме
- Скелет, зубы и ногти. Этот макроэлемент являет собой структурный материал, который влияет не только на создание, но и поддерживание зубов и костей в хорошем состоянии, а именно крепкими и здоровыми. Необходимо постоянно пополнять запасы кальция, потому что если его резервы, заканчиваются, то организм, обустроен так, что начинает их извлекать из костей, чтобы, хотя бы поддерживать нормальный уровень этого макроэлемента в кровеносной системе. В результате исследований стал известным тот факт, что для обновления 20 % костной системы человека необходим всего лишь год.
- Влияние кальция на мышцы. В первую очередь, кальций играет огромную роль в сокращении мышц, тем самым способом воздействует на сердечную мышцу, координируя сердцебиение.
- Зависимость от кальция ЦНС. Только благодаря норме кальция в организме, будут активизироваться ферменты, передаваться по ЦНС нервные импульсы, которые играют большую роль в синтезе нейромедиаторов.
- Сердечно сосудистая система. В чем же заключается задача кальция при роботе сердечно сосудистой системы? Дело в том, что вместе с калием, магнием и натрием, данный макроэлемент способствует регулированию давления в крови.
- Кровеносная система. Здесь от кальция зависит действие витамина К (протробина), что является основным фактором для нормальной свертываемости крови;
- Роль кальция в клеточных мембранах. Без этого макроэлемента не будет происходить нормальная транспортировка питательных веществ через клеточные мембраны. А также недостаточное количество кальция в организме может грозить снижением укрепления клеточных тканей.
- Иные функции данного макроэлемента : способствует не только укреплению иммунитета, синтезу ферментов и активации многих гормонов, но и берут активное участие в синтезе слюны, принимают участие в таком процессах, как переваривании пищи, жировой обмен, а также метаболизм энергии.
Недостаток кальция в человеческом организме
Недостаток кальция в организме встречается намного чаще, чем переизбыток. Ведь часто мы не задаемся вопросом о питание, пока не возникают проблем. Можно ли самостоятельно диагностировать у себя недостаток кальция? На самом деле диагностировать этого мы не можем, а вот предположить его недостаток вполне реально. Будьте внимательны к своему организму и прислушивайтесь к нему, он может попросить помощи, а вы этого не проигнорируйте просто, дабы избежать дальнейшего усугубления положения. Если вы постоянно чувствуете слабость в мышцах, вас преследует усталость, сонливость и апатия - это могут быть первые признаки недостатка кальция.
Проигнорировав первые симптомы, вы будете сталкиваться со следующими проблемами: шелушение и жухлый цвет кожи, потеря упругости и блеска ногтей, значительное ухудшение зубов (появление кариеса и дыр). Третья стадия, это когда, при малейшем ушибе или ударе, начинают ломаться кости. Не доводите себя до такого состояние, ведь всегда проще предотвратить проблему, чем бороться с ее последствиями.
Одна из категорий людей страдающих от недостатка кальция - кормящие и беременные женщины. Из-за того, что в этот период их организм обязуется снабжать этим макроэлементом, не только себя, но и маленькую жизнь внутри будущей матери. Если мама проигнорирует потребность своего организма в кальции, то и сама потом будет расплачиваться за такую ошибку. Малыш для своего растущего организма будет «забирать» кальций из резервов организма мамы, а для нее, в первую очередь, это будет грозить потерей волос, снижением здоровья ногтей, плохим состоянием зубов, а также увеличением хрупкости костей.
Очень часто мы слышим, что необходимо кушать молочные продукты, так, как в их составе огромное количество кальция, но мы откроем вам маленький секрет, больше всего данного элемента содержаться в кунжутном семени, дрожжах, фундуке, проросшей пшенице, бобовых и миндале. Так что, покупаете эти продукты своим детишкам, и они никогда не столкнутся с проблемой недостатка кальция.
Симптомы острого недостатка кальция в организме
- Слабость и частая утомляемость.
- Болевые и неприятные ощущения в мышцах и внутренних органах.
- Боли и значительный дискомфорт в области костей, заметные нарушения в походке.
- Нарушения роста, что особо наблюдается в детей.
- Декальцинация скелета, а именно, недостаток кальция в костной ткани. Частые переломы, деформация шейных, грудных и поясничных позвонков.
- Уролитиаз - мочекаменная болезнь.
- Заметные нарушения в работе иммунной системы.
- Частые проявления аллергической реакции на что-либо, чего раньше не замечалось.
- Снижение свертываемости крови, что может привести даже к кровотечениям.
Слишком большой переизбыток кальция
Если человек здоровый и не имеет никаких нарушений с естественным усвоением продуктов, а вместе с ними микро- и макроэлементов, то, как правило, их излишки будут выводиться с организма естественным путем. Когда человек бесконтрольно принимает медицинские препараты, содержащие кальций, или страдает от заболеваний внутренних систем и органов, это может вызывать переизбыток данного макроэлемента в его организме. Вместе с кальцием организм нуждается и в магнии, но если количество магния недостаточно, это также грозит переизбытком кальция.
Симптомы переизбытка кальция
- Заметное угнетение возбудимости и слабости в нервных волокон и мышцах скелета.
- Снижение тонуса мышц, особенно гладких.
- Гиперкальциемия - это увеличение уровня кальция в крови.
- Изменение в желудочно-кишечном тракте, а именно значительное повышение кислотности в желудке. В дальнейшем это может служить возникновению язвы или гастрита.
- Кальциноз - сложное заболевание, причиной которого есть отложений солей кальция в мягких тканях или органах. Но, как правило, в их составе не должно быть солей, особенно в нерастворенном состоянии.
- Разные болезни сердца: стенокардия, брадикардия.
- Подагра - это заболевание, при котором в суставах откладываются соли мочевой кислоты. Чаще она встречается у мужчин, чем у женщин, молодые люди, как правило, вообще не страдают от такого вида болезни.
- В анализах мочи слишком большой избыток кальция.
- Проблемы с почками. В первую очередь, это болевые ощущения по бокам, затем песок в почках, и если ничего не предпринимать, в дальнейшем - камни.
- Повышение свертываемости крови.
- Вероятность возникновение развития нарушений щитовидной и околощитовидной желез.
- Выведение в большом количестве и по необъяснимым причинам из организма железа, магния, цинка и фосфора.
В основном суточная норма кальция в организме должна становить 1000–1200 мг., Но это касается обычного человека, который ведет привычный образ жизни. Суточная норма кальция должна возрастать для людей, работающих на вредных предприятиях, а также занимающихся серьезными видами спорта.
Также под категорию людей, у которых суточная норма данного элемента должна возрастать попадают беременные и люди старше 50 лет. Но больше всего внимания к себе привлекают те люди, у которых очень сложно усвояется данный элемент в организме. Для таких людей не желательно кушать быстрые углеводы (сладкое например), так как они еще больше создадут проблем с усвояемостью кальцийсодержащих продуктов.
В каких продуктах больше всего кальция?
На первое место выходят молочные продукты, такие как творог, молоко, сыр, йогурты, сливки и кефир. Второе место почетно занимают яйца и рыба. Третье отдадим для фасоли, цветной капусты, брокколи, хрену, соевому творогу и репчатому луку. А четвертое сокам, яблокам, грушам, орехам, тыквенным семечкам и миндалю.
Ученые провели много исследований, в результате которых стало известно то, что изобилие в приемах препаратов, что содержат кальций, никак не увеличивают минеральную плотность костей, и никаким образом не влияют на их хрупкость и ломкость.
Исходя из этого, ученые пришли к выводу, что кальция, который организм получает в результате правильного питания, вполне будет достаточно, чтобы он функционировал на нормальном уровне.
Изучив нашу статью до конца, можно спокойно сказать, что частота употребления кальция зависит только от сугубо индивидуальных особенностей человеческого организма. Необходимо обращать внимание на то, что людям выше 50 лет, врачи рекомендуют принимать препараты кальция, потому что суточная норма принятия такими людьми данного элемента должна составлять не менее 1000–1200 мг. В первую очередь, огромное внимание необходимо уделять тому, что вы едите, ведь рацион питания играет жизненно-важную функцию в вашем самочувствии. Если вы будите поддерживаться сбалансированного питания, то с понижением или повышением кальция в крови не будет никаких проблем.
Запомните, что белки и жиры способствуют скорейшему усвоению кальция в организме, но только в том случае, если не наблюдается их изобилие. Если человек чувствует себя хорошо, нет ни усталости, ни боли в суставах, ни болезненных ощущений в опорно-двигательном аппарате, то и в пополнении запасов кальция, он вряд ли нуждается. Самостоятельно никогда не ставьте себе диагнозы и не назначайте лечение от выдуманных недуг. Много ученых пришли к выводу, что кальция, который организм получает в результате правильного питания, вполне будет достаточно для нормального функционированию человеческого организма.
В этом видеоролике узнаете, как приготовить кальций самостоятельно в домашних условиях:
Среди питательных веществ, содержащихся в организме в наибольших количествах, кальций занимает следующее место после белка, жира и углеводов. Хотя 99 процентов всего кальция в организме наряду с фосфором расходуется на нужды костей и зубов, задачи одного оставшегося процента тоже чрезвычайно важны.
Дети, молодежь, а также лица пожилого возраста, прежде всего женщины после менопаузы, нуждаются в большем количестве кальция, чем здоровые взрослые люди.
Вы часто подвергаетесь стрессам? У вас ломаются ногти? У вас проблемы с губами или позвоночником? Такими симптомами может выражаться нехватка кальция в организме.
Для чего нужен кальций
Итак, в чем же заключаются задачи одного оставшегося процента кальция? Дело в том, что кальций играет первую скрипку в передаче нервных импульсов между клетками нервов и мозга. Ионы кальция по крохотным каналам циркулируют между мембранами клеток и передают сигналы от клетки к клетке. Это важно не только для координированной мышечной деятельности, но и для обмена гормонами, для роста, для нейротрансмиттеров (молекул, передающих нервные и мыслительные импульсы в нервной системе), которые несут нам успокоение или, наоборот, радостное возбуждение и оптимизм.
Поэтому современные нейрофизиологи считают кальций самым лучшим естественным успокоительным средством.
Но природе он был известен в этом качестве уже с незапамятных времен. Если животные, например, косули или зайцы, испытали сильный (скажем, после спасения от погони), они инстинктивно ищут богатые кальцием растения, такие как тимьян, розмарин, укроп, шалфей или майоран, состоящие почти на два с половиной процента из успокаивающего нервы кальция .
Но для того чтобы кальций начал оказывать свое действие, необходим “солнечный» витамин D.
Добавки кальция могут предохранять от рака эндометрия, поджелудочной железы и толстой кишки. Ежедневно прием 1250 мг карбоната кальция снижает пролиферацию клеток эпителия толстой кишки.
В еще одном исследовании 1900 мужчин обнаружено, что прием 1200 мг добавки кальция снижал число cлучаев рака толстой кишки на 75%.
Добавки с кальцием
высоко эффективны в качестве снотворного и могут обеспечивать лучший ночной сон.
Последствия дефицита
Витамин D пристально следит за тем, чтобы концентрация кальция в крови никогда не опускалась ниже определенного уровня. Достаточное количество кальция в организме гарантирует человеку здоровые, крепкие кости.
Прочность наших костей и зубов не всегда одинакова: их структура изменяется с каждым часом в зависимости от поступления питательных веществ.
Отработанная костная масса удаляется, на ее месте создается новая. Если у нас по утрам побаливают кости — это первый симптом недостатка кальция в организме.
Если Вы утром съедите 200 граммов творога и выпьете сок двух лимонов, а тот, кто не может пойти на такие «жертвы», съест соответствующую пищевую добавку, содержащую кальций, и витамин D, то к обеду вы снова почувствуете себя “в форме», особенно если еще сделать несколько гимнастических упражнений. Таким простым способом каждый из нас может избежать опасности стать жертвой частых переломов.
Если концентрация кальция в крови падает (причиной этого может быть копченая колбаса с жареным картофелем, пирожное или консервированный гуляш из банки), в кровь поступает небольшое количество паратормона, стимулирующего производство витамина D в почках. Клетки слизистой оболочки кишечника получают задание направить больше кальция и фосфатов в кровь. Кроме того, почки теперь усиленно удерживают кальций и не выводят этот важный минерал с мочой.
Наконец, кальций может быть взят из костей и направлен в кровь.
Подлинная причина этого сложного процесса заключается в том, что прежде всего должна удовлетворяться потребность нервных клеток в кальции. Однопроцентный уровень кальция в крови не должен снижаться ни при каких условиях. Иначе вскоре наши мышцы прекратят сокращаться, что может привести к остановке сердца.
Поэтому в распоряжении кальция в кишечнике находятся специальные транспортные средства, так называемые кальбиндины, которые быстро доставляют этот минерал в кровь и присоединяют его к активным ферментам и протеинам. Таким образом, определенные витамины и минералы, как, например, витамин С и кальций, “ездят первым классом».
Если в стенках кишечника скопилось достаточное количество кальция , витамин D заботится о том, чтобы костной системе был возвращен позаимствованный у нее минерал. Если же в пище не хватает кальция , то он по-прежнему вымывается из костей, чтобы поддержать необходимый уровень этого вещества в крови. Это нередко ведет к остеопорозу, атрофии костной массы. А, если это сопровождается и , то возникает опасность остеомалазии, т.е. размягчения костей, а в раннем возрасте это ведёт к рахиту.
Без витамина D ни кальций, ни фосфор не усваиваются в достаточном количестве, и кости утрачивают необходимую прочность.
Но, как мы уже говорили, надо иметь в виду, что прочность костей зависит не от одного только кальция
, хотя он играет главную скрипку. Прочность костей зависит от достаточного поступления других питательных веществ — витамина D, магния, цинка, марганца, бора и витамина С.
Среди всех факторов, обеспечивающих прочность скелета, центральное место занимает соотношение кальция и магния.
Когда количество магния в крови падает, почки восстанавливают равновесие, удерживая меньше кальция . Когда концентрация магния возрастает, почки выводят из организма меньше кальция . Поскольку лучше регулируется приемом добавок, то чем больше магния мы потребляем, тем больше кальция автоматически удерживает организм.
Переизбыток кальция в организме является серьезной проблемой. Однако ежедневно с экранов телевизоров на нас льётся мощный поток информации о том, как серьёзно нуждается наш организм в кальции, сколько последствий вызывает нехватка этого микроэлемента, и почему мы пренепременно должны в больших количествах употреблять .
Даже дети знают, зачем нужен кальций в организме . Как же? Это «крепкие кости и здоровые зубы» - реклама регулярно «раскрывает» нам глаза. Дефицит кальция - настоящая трагедия для организма. Об этом тоже знают все: нехватка этого макроэлемента чревата переломами, кариесом, проблемами с работой сердца, скачками давления и пр. И только приём кальциевых добавок может спасти человека от всего этого. Кто и почему сознательно взращивает в нас мысль о том, что больше-то, собственно, организму взять кальция-то и негде? Почему никто не говорит о переизбытке кальция в организме или, по-другому, гиперкальциемия ? Ведь у каждой палки есть два конца. И, по мнению многих специалистов, второй конец гораздо страшнее первого. Вот о нём и пойдёт речь в нашей статье.
Всё есть яд, всё есть лекарство
Лишь доза делает его тем и другим…
Гиппократ
Кальций - самый распространённый макроэлемент в нашем организме. Он составляет 2% от всей массы тела человека. Более 99% кальция (где-то 1200 - 1400 г) содержится в костях, хрящах и зубах и, соответственно, менее 1% - в сыворотке крови (8,5 - 12 мг/100 г крови) и внутри клеток (входит в состав клеточного ядра и клеточного сока). Последнюю форму кальция медики называют свободной (подвижной) - она циркулирует в крови и обеспечивает важные функции в организме.
Роль кальция в организме человека
- активизирует действие витамина К (основного фактора нормальной свёртываемости крови) и регулирует тем самым свёртываемость крови, а также артериальное давление (вместе с натрием, калием и магнием);
Обеспечивает постоянное осмотическое давление крови ;
- регулирует мышечные сокращения и нормальный сердечный ритм (ведь сердце - тоже мышца);
- активизирует действие ферментов , участвующих в выработке нейротрансмиттеров (гормонов в головном мозге, передающих информацию от одной нервной клетки к другой), обеспечивая тем самым нормальную работу головного мозга и всей нервной системы в целом;
Участвует в обмене информацией между клетками, перемещении питательных веществ и других соединений через клеточные оболочки;
Важен для укрепления соединительных тканей ;
- снижает проницаемость клеток кровеносных сосудов;
Нормализует водно-солевой обмен ;
Обеспечивает кислотно-щелочное равновесие ;
Принимает участие в поддержании в организме ионного равновесия ;
Принимает участие в синтезе и работе гормонов (например, инсулина), поддерживая нормальную работу желёз внутренней секреции;
Принимает участие в синтезе и работе ферментов , влияющих на переваривание пищи функционирование слюнных желёз;
Необходим для укрепления иммунной системы ;
Принимает участие в образовании кининов - белков воспаления;
Способствует продвижению к яйцеклетке ;
- влияет на деление клеток .
Концентрация свободного кальция в крови тщательно поддерживается на постоянном уровне (2,12 - 2,6 ммоль/л), её колебания у здорового человека незначительны.
Функции кальция , «обосновавшегося» в костной ткани и зубах, связанного «костными оковами», не так разнообразны, но не менее важны: это формирование и поддержание здорового состояния костей и зубов, обеспечение их роста, участие в обновлении костей (кости в организме взрослого человека каждый год обновляются на 20%).
Кальций в природе - самое распространённое вещество на планете
Наградив кальций такими важными полномочиями, природа позаботилась и о том, чтобы наш организм не испытывал в нём недостатка. Посудите сами, кальций входит в пятёрку самых распространённых веществ на планете . Перед ним лишь кислород, кремний, алюминий и железо. Отложения кальция в природе можно встретить в виде , известняка, кремнезёма. Макроэлемент входит в состав большинства минералов (например, мрамор, гранит, алебастр, барит, шпат, доломит, гипс и пр.). Продукты его выветривания (разрушения) всегда есть в почве и природных водах.
В речных водах встречается до 1 г кальция в 1 л. Большое его количество попадает в водоёмы вместе со сточными промышленными и сельскохозяйственными водами (при использовании последними кальцийсодержащих минеральных удобрений).
Макроэлемент крайне необходим всем живым организмам на планете. Растения поглощают его из почвы и воды. Недостаток кальция тормозит прорастание семян, рост и развитие корневой системы. В растениях минерал можно обнаружить в виде фосфатов, сульфатов, карбонатов. Животные получают кальций, употребляя в пищу богатые кальцием растения. В организмах позвоночных животных (и человека) макроэлемент содержится в виде фосфатов, по большей части, в скелете и зубах, в организмах беспозвоночных (коралловые полипы, губки, моллюски и др.) - в виде различных форм карбоната кальция в скелете.
Человек получает кальций, употребляя в пищу растения, мясо животных, воду.
Суточная потребность кальция
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует следующие нормы суточной потребности кальция :
- дети до 3 лет - 600 мг;
- дети 4-10 лет - 800 мг;
- дети 10-13 лет - 1000 мг;
- подростки 13-16 лет - 1200 мг;
- молодёжь 16-25 лет - 1000 мг;
- взрослые 25-50 лет - 800-1200 мг;
- беременные и кормящие женщины - 1500 - 2000 мг.
Но откуда взялись такие нормы, и чем они обусловлены?
Оказывается, это среднестатистические показатели фактического потребления в странах Европы и Северной Америки. Средний американец, например, потребляет 1400 мг кальция ежедневно. А вот для жителей Японии, Индии, Чили, ЮАР и Турции норма кальция в день составляет 300 - 350 мг. По мнению итальянских и аргентинских специалистов в области и здравоохранения, эта цифра не должна превышать 650 мг. Ну а какие же рекомендации даются россиянам?
- Дети от рождения до 6 мес. - 400 мг;
- дети 7-12 мес. - 600 мг;
- дети 1-8 лет - 800 мг;
- юноши и девушки 9-18 лет - 1300 мг;
- мужчины 19-50 лет - 1000 мг;
- мужчины старше 50 лет - 1500 мг;
- женщины старше 19 лет - 1000 мг;
- беременные и кормящие женщины - 1200 - 1500 мг;
- женщины постменопаузального возраста - 1500 мг.
В последнее время в мире наблюдается тенденция пересмотра того, сколько кальция нужно в день . И связано это, прежде всего, с появлением результатов нескольких крупных исследований, убедительно доказывающих, что избыточное употребление кальция способно нанести непоправимый вред человека, вплоть до развития инфаркта и инсульта (подробнее об этих исследованиях вы можете прочитать в нашей статье . На их основании Американская специальная комиссия, созданная по инициативе Агентства по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами (FDA) в своём недавнем докладе вообще порекомендовала отказаться от профилактического приёма кальциевых добавок .
Хватает ли кальция в организме?
- гиперфункция щитовидной железы, сопровождающаяся повышением уровня её гормонов;
- первичный гиперпаратиреоз - избыток паратгормона в крови из-за нарушений в работе паращитовидных желёз, приводящий к нарушениям кальциевого обмена;
- гранулематозные заболевания (заболевания, сопровождающиеся образованием гранулём - маленьких узелковых скоплений клеток-пожирателей, захватывающих и перваривающих чужеродные или токсичные для организма частицы, в т. ч. бактерии. К таким заболеваниям относятся саркоидоз, туберкулез, лепра, бериллиоз, гистоплазмоз, кокцидиоидомикоз), при которых неактивная форма витамина Д бесконтрольно превращается в активную - кальцитриол, и кальций начинает усиленно всасываться в желудочно-кишечном тракте;
- почечная, надпочечниковая недостаточность или пересадка почки;
Идиопатическая гипокальциурия - снижение количества выведенного с мочой кальция.
Повышенная концентрация кальция в крови нередко наблюдается и при:
- вынужденном длительном постельном режиме (отсутствие действия силы тяжести и нагрузок на скелет усиливает разрушение костной ткани );
- избыточной массе тела, ожирении;
- злоупотреблении алкогольными напитками (алкоголь стимулирует выработку паратгормона , повышает его концентрацию в крови и, кроме того, влияет на работу ферментов печени , которые преобразуют пассивный витамин Д в активный - кальцитриол);
- лучевой терапии в области плеч и шеи;
- длительном приёме препаратов лития (понижает чувствительность кальциевых рецепторов, чреват развитием лёгкого хронического гиперпаратиреоза);
- длительном приёме тиазидных диуретиков (мочегонных средств, характеризующихся пониженным выведением кальция, стимулирующих повторное всасывание кальция);
- длительном приёме теофиллина (бронхолитическое средство, которое увеличивает выброс адреналина и норадреналина надпочечниками, активирует адреналиновые рецепторы , и тем самым приводит к открытию кальциевых каналов и увеличению входа кальция в клетки);
- длительном приёме тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы, стимулирующие разрушение костной ткани ).
Как снизить кальций в крови? Лечение гиперкальциемии
Как снизить кальций в крови ? Жаль, что мы не можем так же быстро избавиться от отложений кальция в сосудах , как от накипи в чайнике. С человеческим организмом всё обстоит гораздо серьёзнее. Лечение гиперкальциемии зависит от её причины и формы (степени). Общие рекомендации включают в себя:
Исключение препаратов, которые одновременно содержат кальций и витамин Д (то есть их применять надо, кода необходимо срастить , или при запущенной степени , взвесив риски) ;
- ограничение употребления продуктов питания с высоким содержанием кальция (молоко, молочные продукты, яйца, сыр твёрдых сортов, капуста, зелень петрушки);
- употребление мягкой питьевой воды (можно использовать фильтры для воды) с низким содержанием кальция, кипячёной или дистиллированной воды (не более 2 месяцев);
- употребление «Фитина» (лекарственное средство, смесь солей кальция и магния, получаемое из обезжиренных конопляных и др. жмыхов), щавелевой кислоты (органическое соединение, содержится в щавеле, грибах-трутовиках), балластных веществ (компонентов растительной пищи, не способных перевариваться в организме человека - пищевых волокон), снижающих всасывание кальция в кишечнике;
- обильное питьё в сочетании с приёмом мочегонных препаратов («Фуросемид», «Торсемид», «Гипотеазид», при отсутствии почечной или сердечной недостаточности) для увеличения выведения кальция с мочой;
Применение процедур с настоями и отварами лечебных трав.
При незначительном повышении кальция в крови таких мер обычно оказывается достаточно.
В тяжёлых случаях гиперкальцемии применяют:
- внутривенное введение жидкости (физраствора);
Диализ (лечебная аппаратная процедура по очистке крови от продуктов обмена веществ);
Удаление ткани одной или нескольких паращитовидных желёз (всего их у человека 2-8);
Назначают приём кортикостероидов, , кальцитонина для сохранения кальция в костях, торможения процессов разрушения костной ткани .
В большинстве случаев гиперкальциемия - результат серьёзных нарушений в работе организма. Поэтому, помимо нормализации уровня кальция в крови, важно найти первопричину такого состояния и устранить её.
Кальций для профилактики остеопороза
Витамин Д с кальцием для , для укрепления костной ткани, для предупреждения переломов в наши дни принимают миллионы людей. По данным опросов, проводимых в США, 56% женщин старше 60 лет принимают добавки витамина Д и 60% - добавки кальция. Это доступные и недорогие средства. А, если верить рекламе, то ещё и очень эффективные. Многие из тех, кто приобретает в аптеке заветные коробочки и баночки, даже не советуются с врачом по поводу необходимости приёма, будучи твёрдо уверенными в том, что кальция много не бывает, и что это абсолютно безопасная пищевая добавка.
Между тем, совсем недавно учёные США (А. Вирджиния Мойер и др.) - члены «Американской независимой группы медицинских экспертов» (U.S. Preventative Services Task Force/USPSTF) - провели метаанализ (объединённый анализ) результатов 16 рандомизированных контролируемых исследований (участники случайно распределяются по группам - контрольной и экспериментальной) влияния ежедневного приёма витамина Д (более 400 МЕ) в комплексе с кальцием (более 1000 мг) и без него на состояние костной ткани взрослых людей, на снижение частоты переломов у женщин постменопаузального возраста (когда яичники перестают вырабатывать гормоны) и пожилых мужчин.
Самую большую долю среди участников исследований составляли женщины постменопаузального возраста . 7 мая 2013 г. в академическом медицинском журнале “Annals of Internal Medicine» американские независимые эксперты в области медицины опубликовали свои выводы: «Кальций в тех дозах, которые рекомендуют принимать врачи больным остеопорозом, вызывают образование камней в почках и нисколько не способствуют улучшению состояния пациента. Избыток кальция в организме провоцирует образование бляшек в кровеносных сосудах и ухудшает снабжение тканей, в том числе костной, питательными веществами».
«Остеомед» для профилактики и лечения остеопороза. Кальций в костях, а не в сосудах
Отсутствие эффективного и безопасного средства профилактики и лечения остеопороза и желание помочь огромному количеству людей, страдающих от этого заболевания (только в России это 33% женщин и около 24% мужчин, 40% людей старше 50 лет находятся в группе риска), сподвигло российских учёных из Пензенского института усовершенствования врачей задуматься над созданием кардинально нового препарата, который не только укреплял бы костную ткань, предотвращал , но и был бы при этом абсолютно безопасным.
Профессор, д. м. н. (сейчас ему 80 лет, 50 из них он посвятил изучению остеопороза) с командой единомышленников установил, что для костной ткани важным фактором является не количество усвоенного кальция, а наличие молодых костных клеток в костях, которые и аккумулируют в себе этот минерал.
Дело в том, что с возрастом количество таких клеток значительно сокращается, в костях образуются полости по типу дупла в дереве. С годами они лишь увеличиваются. Даже если есть кальций лопатами, эти полости не закроются, ведь отсутствуют сами потребители минерала - костные клетки, а значит и «кормить» кальцием некого.
Самовосстановление!
Учёным удалось найти вещество, которое способно запустить механизм самовосстановления клеток костной ткани . Им оказался - апипродукт , богатый макро-, микроэлементами и витаминами. Особую ценность для медицины представляет содержание в его составе энтомологических гормонов насекомых - соединений, близких по структуре и свойствам тестостерону, из которых человеческий организм способен строить собственные гормоны. Как? На этот вопрос науке ещё только предстоит ответить. Главное даже не в этом, а - в том, что трутневый расплод стимулирует восстановление нормального гормонального фона и, что особенно важно, уровня тестостерона .
Было доказано, что именно тестостерон влияет на выработку новых молодых клеток костной ткани , именно этот гормон запускает процесс их деления и именно он ускоряет его. Но природа изначально выделила женщине гораздо меньше тестостерона (в 25 раз!), чем мужчине, с годами и эти крохи перестают вырабатываться. (Вы не задумывались, почему именно женщины чаще страдают от остеопороза и связанных с ним переломов?) Помимо энтомологических гормонов насекомых , в трутневом расплоде содержатся естественные предшественники и других половых гормонов человека - эстрадиола, прогестерона, инсулиноподобного фактора роста.
Эстрадиол усиливает влияние тестостерона на окончания нервных волокон (рецепторов) костных клеток. Прогестерон тормозит работу клеток-разрушителей костной ткани (остеокластов). А инсулиноподобный фактор роста выступает катализатором развития молодой костной клетки. Трутневый расплод, по неизвестным пока причинам, в первую очередь стимулирует деление костных клеток, находящихся рядом с полостным образованием. Постепенно
История кальция
Кальций был открыт в 1808 году Хэмфри Дэви, который путём электролиза гашеной извести и оксида ртути получил амальгаму кальция, в результате процесса выгонки ртути из которой и остался металл, получивший название кальций. На латыни известь звучит как calx , именно это название и было выбрано английским химиком для открытого вещества.
Кальций является элементом главной подгруппы II группы IV периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, имеет атомный номер 20 и атомную массу 40,08. Принятое обозначение - Ca (от латинского - Calcium).
Физические и химические свойства
Кальций является химически активным мягким щелочным металлом серебристо-белого цвета. Из-за взаимодействия с кислородом и углекислым газом поверхность металла тускнеет, поэтому кальций нуждается в особом режиме хранения - в обязательном порядке плотно закрытая ёмкость, в которой металл заливают слоем жидкого парафина или керосина.
Кальций - наиболее известный из необходимых человеку микроэлементов, суточная потребность в нём составляет от 700 до 1500 мг для здорового взрослого человека, но она увеличивается во время беременности и лактации, это нужно учитывать и получать кальций в виде препаратов.
Нахождение в природе
Кальций имеет очень высокую химическую активность, поэтому в свободном (чистом) виде не встречается в природе. Тем не менее, является пятым по распространённости в земной коре, в виде соединений имеется в осадочных (известняк, мел) и горных породах (гранит), много кальция содержит полевой шпат анорит.
В живых организмах распространён достаточно широко, его наличие обнаружено в растениях, организмах животных и человека, где он присутствует, в основном, в составе зубов и костной ткани.
Усвояемость кальция
Препятствием для нормального усвоения кальция из пищевых продуктов является употребление в пищу углеводов в виде сладостей и щелочей, которые нейтрализуют соляную кислоту желудка, необходимую для растворения кальция. Процесс усвоения кальция достаточно сложен, поэтому иногда недостаточно получать его только с пищей, необходим дополнительный приём микроэлемента.
Взаимодействие с другими
Для улучшения всасывания кальция в кишечнике необходим , который имеет свойство облегчать процесс усвоения кальция. При приёме кальция (в виде добавок) в процессе еды происходит блокировка всасывания , но приём препаратов кальция отдельно от пищи никак не влияет на этот процесс.
Почти весь кальций организма (от 1 до 1,5 кг) находится в костях и зубах. Кальций участвует в процессах возбудимости нервной ткани, сократимости мышц, процессах свертываемости крови, входит в состав ядра и мембран клеток, клеточных и тканевых жидкостей, обладает антиаллергическим и противовоспалительным действием, предотвращает ацидоз, активирует ряд ферментов и гормонов. Кальций также участвует в регуляции проницаемости клеточных мембран, оказывает действие, противоположное .
Признаки нехватки кальция
Признаками нехватки кальция в организме являются такие, на первый взгляд, не связанные между собой симптомы:
- нервозность, ухудшение настроения;
- учащённое сердцебиение;
- судороги, онемение конечностей;
- замедление роста и детей;
- повышенное артериальное давление;
- расслоение и ломкость ногтей;
- боль в суставах, понижение «болевого порога»;
- обильные менструации.
Причины нехватки кальция
Причинами нехватки кальция могут служить несбалансированные диеты (особенно голодания), низкое содержание кальция в пище, курение и увлечение кофе и кофеинсодержащими напитками, дисбактериоз, болезни почек, щитовидной железы, беременность, периоды лактации и менопаузы.
Избыток кальция, который может возникнуть при чрезмерном употреблении молочных продуктов или неконтролируемом приёме препаратов, характеризуется сильной жаждой, тошнотой, рвотой, потерей аппетита, слабостью и усиленным мочеотделением.
Применение кальция в жизни
Кальций нашёл применение в металлотермическом получении урана, в виде природных соединений используется как сырьё для производства гипса и цемент, как средство дезинфекции (всем известная хлорка ).
О пользе кальция знают все: от мала до велика. Именно этот элемент отвечает за то, насколько крепкими и здоровыми будут зубы и кости.
В чем же еще заключается польза кальция и может ли избыток этого элемента привести к негативным последствия?
Кальций: польза и суточная норма для человека
Не всем известно, что кальций полезен не только для зубов и костей. Его спектр действия на организм человека довольно обширен. Разберемся, на какие еще процессы влияет этот элемент.
1. Кальций участвует в свертываемости крови . Если быть точнее, то он препятствует образованию тромбов, которые закупоривают сосуды и часто приводят к летальному исходу.
2. Процесс сокращения мышц и возбудимость нервных тканей тоже зависят от количества кальция в организме. Если его недостаточно, то могут начаться судороги и спазмы в мышцах, периодически покалывать в конечностях.
3. От количества кальция в организме зависит работа надпочечников, поджелудочной и щитовидной желез, половой системы. Даже у здорового человека работа органов этих систем может быть нарушена, если не хватает кальция в организме или, наоборот, наблюдается переизбыток.
4. Получаемый организмом кальций расходуется также на жидкости тканей и клеток (ядро и мембрана клетки также в том числе из кальция).
Также следует отметить, что кальций сам по себе не столь полезен, чем в тандеме с некоторыми элементами. Например, та же польза для зубов и костей была бы одному кальцию не под силу. Кости становятся крепче благодаря одновременному действию кальция и фосфора.
Нормальная работа сердечно-сосудистой системы зависит в большей степени от количества магния в организме. Но кальций в разы усиливает положительное влияние магния.
Лучшая усвояемость кальция зависит от уровня витамина D в организме. Если его достаточно, то кальций легче будет проникать в клетки.
Какова же суточная потребность организма в кальции? Она зависит от возраста и состояния человека:
Дети с года до 6 лет – 1500 мг;
С 7 до 9 лет – 700 мг;
С 10 до 12 лет – 900 мг (мальчики) и 1200 г (девочки);
С 13 до 20 лет – 1200 мг;
С 21 до 50 лет – 1000 мг;
Старше 50 лет – 1200-1500 мг.
Также следует учитывать, что суточная потребность беременной и кормящей женщины возрастает. В эти периоды получить норму кальция из одних только продуктов сложно, поэтому назначаются специальные препараты.
Польза кальция и к чему ведет его нехватка и избыток
Можно ежедневно включать в свой рацион продукты, богатые кальцием, но все равно наблюдать его недостаток. С чем это может быть связано? Дело в том, что элемент легко вымывается из организма. Этому способствуют белки, соли и кофеин. Если они ежедневно присутствуют в рационе, то польза от употребления продуктов с кальцием в составе равна нулю.
Также нехватка кальция может быть связана с вредными привычками, в частности, с курением.
Снижается уровень элемента в организме во время беременности и лактации, в период менопаузы, при дисбактериозе, на фоне заболеваний почек и щитовидной железы.
Признаки недостатка кальция:
Появляется беспричинная нервозность;
Учащается сердцебиение;
Судороги, онемение и покалывание в конечностях;
Повышение артериального давления;
Ломкость костей, ногтей и зубов;
Болевые ощущение в суставах;
Усиление выделений при менструациях;
Отставание в росте и развитии у детей.
Избыток кальция также опасен, как и недостаток. Он появляется при бесконтрольном приеме препаратов с кальцием в составе, а также при частом употреблении молочных продуктов (например, при молочных диетах).
Признаки избытка кальция:
Постоянная жажда;
Тошнота и рвота;
Отсутствие аппетита;
Слабость;
Частые мочеиспускания.
Чем полезен кальций и в каких продуктах содержится
Для восполнения суточной нормы не обязательно постоянно принимать кальциесодержащие препараты. Достаточно знать, в каких продуктах он содержится, и включить их в свой рацион.
Быстрее и легче всего кальций усваивается из молочных продуктов. Это творог, молоко, кефир, натуральный йогурт, сметана и молочные сыры.
Важно ! Стоит отметить, что жирность молочных продуктов никак не влияет на количество кальция в них и на его усвояемость организмом.
Кальцием богаты овощи, но не все, а именно брокколи, морковь, лук порей и капуста. Даже консервированные морепродукты и сардины содержат в своем составе кальций.
Для пополнения суточной нормы можно включить в свой рацион черный хлеб и черный шоколад, мед, миндаль, сухофрукты. В них также есть этот микроэлемент.
Летом кальций можно получить из свежих продуктов: абрикосов, клубники, ежевики, винограда, укропа, петрушки, базилика, розмарина, фенхеля и шпината.
Обязательно нужно помнить и о том, что есть «универсальные» продукты, которые имеют в своем составе не только кальций, но и витамин D, и фосфор. Это сырой яичный желток, морская и брюссельская капуста, печень говядины и рыбы, сливочное масло.
В чем заключается вред кальция для организма
Вреден кальций в первую очередь для беременных женщин. Если будущая мама начинает бесконтрольно есть продукты, с кальцием в составе, то это может обернуться серьезными последствиями:
Снизится болевой порог, что при родах особенно важно;
Родовые пути будут недостаточно эластичны, что затруднит родовой процесс;
Гиперкальцемия (избыток кальция) ведет к развитию кальциноза плаценты, что ухудшает питание ребенка в утробе;
Избыток кальция во время беременности повлияет на ребенка после рождения – быстрее зарастет родничок, что может стать причиной внутричерепного давления и отклонений со стороны нервной системы.
Потребление кальция выше необходимой нормы может привести к образованию камней в почках и кальцификации мягких тканей.
Также элемент препятствует нормальному всасыванию магния, цинка и железа, что может стать причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В течение дня, независимо от того, в каком виде принимается кальций, в добавках или продуктах, необходимо пить много жидкости. В противном случае можно получить обезвоживание.
Людям, у которых с рождения непереносимость лактозы, также стоит быть внимательными и в погоне за кальцием не переусердствовать с молочными продуктами. Для них все может закончится вздутием живота, повышенным газообразованием и диареей.
Тем, кто страдает заболеваниями сердца или сосудов, нужно включать в свой рацион молочные продукты низкой жирности. В противном случае насыщенные жиры, содержащиеся в молоке и кефире высокой жирности, приведут к осложнениям.
Кальций в виде добавки нельзя принимать во время лечения антибиотиками и диуретиками. Кальций имеет свойство взаимодействовать с большим количеством химических элементов, что препятствует их усваиваемости организмом.
Кальций не просто полезен, он жизненно необходимо для человека на протяжении всей его жизни.
Но не стоит забывать, что недостаток одинаково плохо влияет на организм, как и избыток. Если вы не чувствуете, что вам не хватает этого элемента в организме, у вас нет соответствующих симптомов, не стоит специально включать в свой рацион продукты с кальцием. Иначе можно навредить самому себе.
