Непрямой массаж сердца краткое содержание. Искусственное дыхание и непрямой массаж сердца: правила и методика выполнения

Антиоксидантные свойства : селен участвует в выработке и активности ферментов, обладающих антиоксидантными свойствами: 5-йодотирониндейодиназ I, II и III, глутатионпероксидаз I - IV, селенопротеинов P и W, селензависимой пероксидазы нейтрофилов, тиоредоксинредуктазы и др. Селен начинает взаимодействовать с любым элементом пищи, который касается антиоксидантно-прооксидантного баланса клетки. В организме синтезируются селенопротеины, которые являются активными биоантиоксидантами. Данный способен обеспечить защиту клеточных мембран и эритроцитов от свободных радикалов. Действие селена сходно с действием , а также оказывает на него активизирующее воздействие.

Иммунная система : селен усиливает сопротивляемость организма болезням, инфекциям, повышая синтез лейкоцитов и защищая их от действия свободных радикалов, образующихся в ходе борьбы с инфекцией. Существует мнение, что он содействует продуцированию антител, которые координируют рост различных видов опухолей, в том числе злокачественных.

Гормоны : селен находится в составе большинства ферментов и гормонов и таким образом соединен со всеми системами и органами человека. Содержащие данный микроэлемент ферменты принимают участие в метаболизме гормонов щитовидной железы. Согласно результатам исследований, у людей пожилого возраста работа щитовидной железы обусловлена уровнем селена.

Обмен веществ : селен усиливает процессы обмена веществ, участвуя как на первом этапе биохимической адаптации, когда осуществляется окисление веществ с синтезом органических перекисей и окисей, так и во втором - в связывании и выведении продуктов метаболизма.

Защита от токсичных веществ : селен оберегает от ядовитых минералов -ртути, кадмия, таллия, мышьяка, свинца.

Генетическое наследование : селен обладает функциями по генетическому наследованию, он активно принимает участие в процессах воспроизводства поколений, развития и старения.

Иные функции : селен необходим для нормального функционирования печени, увеличивает репродуктивные возможности у мужчин, способствует поддержанию , волос и кожного покрова.

Суточная норма селена в - 20-70 мкг, максимально допустимое количество - 350 - 400 мкг.

В Соединенных Штатах норма селена для взрослых мужчин 70 мкг и для женщин - 55 мкг.

Селен в продуктах питания

Селен в продуктах питания, содержание микроэлемента по нисходящей:

• мясо внутренних органов, морепродукты, морские водоросли;
• мышечное мясо, свиное сало;
• зерно, хлебные злаки, пшеничные отруби;
• молочная продукция;
• овощи, фрукты, белые грибы, чеснок, бобовые, маслины, кокосы;
• фисташки, кешью.

Усвоению селена способствует витамин E.

Недостаток селена в организме

Недостаток селена развивается, когда количество поступаемого микроэлемента составляет 5 мкг.

Повышается вероятность развития сердечно-сосудистых, инфекционных, гастроэнтерологических, а также злокачественных болезней (рака желудка, предстательной железы, толстого кишечника, груди).

Согласно информации Института питания РАМН и итогам климатических исследований, фактически на всей территории Российской Федерации отмечается дефицит селена.

Усвоение микроэлемента снижает ряд заболеваний: язва желудка, острый панкреатит, хронический панкреатит, гепатит (в том числе алкогольный), цирроз печени, муковисцидоз, кистозный фиброз, целиакия, синдром укороченной кишки.

Дефицит селена приводит к усиленному накоплению мышьяка, ртути и кадмия.

Причины недостатка селена:

• неудовлетворительное количество поступления селена из продуктов питания, питьевой воды;
• нарушения метаболизма селена в организме;
• алкоголизм;
• избыточное расходование селена для нейтрализации вредных веществ в результате воздействия ионизирующей радиации, хронического отравления соединениями Cd и Hg;
• недостаток микроэлемента при парентеральном питании.

Недостаток селена - симптомы:

• Заболевания кожи: экзема, дерматит, экссудативный диатез.
• Дистрофические изменения ногтевых пластин, выпадение волос, задержка роста.
• Снижение работы иммунной системы.
• Нарушения работы печени - развитие некроза.
• Сбои репродуктивной системы, в большинстве случаев у мужчин - бесплодие.

Избыток селена

Токсичной дозой селена для человека считается 5 мг.

Причины избытка селена:

Симптомы избытка селена:

• Неустойчивые эмоциональные состояния.
• Запах чеснока от кожи и изо рта.
• Тошнота, рвота.
• Нарушения работы печени.
• Аномальное покраснение кожи в результате расширения капилляров.
• Ринит, очаговая пневмония, отек легких (из-за вдыхания паров селена).
• Потеря волос, ломкость ногтей.

Селен – это следовой минерал, который, естественным образом содержится в почве, продуктах питания и в небольшом количестве в воде. Селен является чрезвычайно важным минералом и антиоксидантом для человеческого организма, поскольку он повышает иммунитет, защищает от повреждения свободными радикалами и воспаления, и играет ключевую роль в поддержании здорового обмена веществ.

Согласно исследованиям, потребление большого количества встречающегося в природе селена оказывает положительное противовирусное действие, улучшает способность производить потомство у мужчин и женщин, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, а также заболеваний щитовидной железы. И это еще не все полезные эффекты селена ().

Как селен приносит пользу вашему организму

Селен способен играть такую защитную роль в организме, потому что он улучшает антиоксидантные способности организма и кровообращение, тем самым усиливая его устойчивость к болезням и стрессам. Селен часто оценивается за его роль в антиоксидантной активности, благодаря чему снижается количество свободных радикалов и воспаление. Считается, что это связано с различными типами селенопротеинов, обнаруженных в селене.

Это означает, что селен приносит пользу вашему организму, потенциально помогая предотвратить распространенные формы рака, бороться с вирусами, защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и облегчать симптомы, связанные с другими серьезными заболеваниями, такими как астма.

К природным пищевым источникам с высоким содержанием селена относятся , яйца, печень, и , а также птица и некоторые виды мяса.

Натуральные цельные продукты питания являются лучшими источниками селена, особенно когда они практически не подвергаются термической обработке, так как селен может быть разрушен при воздействии очень высокой температуры при приготовлении пищи.

Среди здоровых людей в развитых странах недостаток селена в организме считается необычным. Однако люди с определенными заболеваниями, такими как болезнь Крона и другими расстройствами, которые ухудшают усвоение питательных веществ, связаны с низким уровнем селена, и могут привести к его дефициту.

Польза селена

Вот лишь несколько способов, которыми селен приносит пользу вашему организму:

1. Действует как антиоксидант и защищает от окислительного стресса.
2. Может помочь защитить от рака.
3. Повышает иммунитет.
4. Улучшает кровоток, и снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Регулирует функцию щитовидной железы.
6. Увеличивает продолжительность жизни.
7. Помогает уменьшить симптомы астмы.
8. Улучшает фертильность.

1. Действует как антиоксидант и защищает от окислительного стресса

Польза селена включает способность бороться со старением и помогать иммунной системе за счет уменьшения количества свободных радикалов. При работе селена совместно с другими антиоксидантами их воздействие на организм усиливается. Например, при совместной работе селена с витамином Е, организму становится значительно легче бороться с окислительным стрессом и защититься от рака, такого как рак предстательной железы и толстой кишки.

Селен является важным компонентом глутатионпероксидазы, которая является важным ферментом для процессов, защищающих липиды (жиры) в клеточных мембранах. Селен необходим для борьбы с окислительной деградацией клеток и защиты от мутации и повреждения ДНК, которые могут вызвать заболевание ().

2. Может помочь защититься от рака

Селен особенно полезен, если у вас слабая иммунная система или в связи с наследственностью вы более склонны к развитию раковых заболеваний. Методы лечения, использующие селен в высоких дозах, показали, что он обладает выраженными противораковыми свойствами.

Согласно исследованиям, селен эффективен для снижения риска развития рака, онкологической смертности и тяжести рака — особенно при раке печени, предстательной железы, легких и колоректальном раке.

Селен действует как маленький механик внутри тела. Он попадает в ядро клетки, где хранятся ДНК и геном, и находит повреждения. Он связывается с защитными антиоксидантами, такими как , а затем работает, уменьшая и восстанавливая повреждение ДНК, которое если останется неконтролируемым, может привести к раковой клеточной мутации и росту опухоли.

Это происходит потому, что селен выполняет специальную работу по активации селенопротеинов, действуя в роли фермента, что помогает антиоксидантам лучше выполнять свою работу. Имеются данные о том, что преимущества селена включают не только возможность снизить риск развития рака, но и способствовать замедлению развития рака и роста опухоли ().

Исследования показали, что высокая доза в 200 миллиграммов селена в день может быть эффективной для защиты ДНК, что способствует снижению риска мутации клеток и развития рака.

Другие исследования показывают, что в районах мира, где в почве практически не содержится селена, риск развития рака увеличен по сравнению с областями, которые имеют более высокий уровень селена в почвах. Таким образом, в некоторых случаях селен предотвращает рост раковых клеток.

3. Повышает иммунитет

Согласно исследованиям, селен необходим для правильного функционирования иммунной системы, а также может быть ключевым питательным веществом в противодействии развитию вирусных инфекций.

4. Улучшает кровообращение, и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Низкие концентрации селена связаны с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Добавки селена или увеличение потребления богатых селеном продуктов могут помочь предотвратить развитие ишемической болезни сердца.

Считается, что селен может принести пользу здоровью сердца, благодаря его способности бороться с воспалением, улучшать кровоток, снижать свободнорадикальный окислительный стресс и помогать антиоксидантной активности.

Наблюдательные исследования на сегодняшний день связали высокую концентрацию селена со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако эти исследования могут иногда приводить к вводящим в заблуждение доказательствам, и поэтому результаты все еще неубедительны в отношении того, будет ли селен назначаться пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями в будущем ().

5. Регулирует функцию щитовидной железы

Результаты многочисленных исследований в настоящее время показывают, что существует связь между метаболизмом щитовидной железы и дефицитом селена. Селен действует как катализатор для производства активных гормонов щитовидной железы.

Если вы представите ваш организм в качестве производственного сооружения, ваша щитовидная железа будет основным боссом, отвечающим за регулирование всей системы производства, поэтому, когда щитовидная железа работает неправильно, есть много серьезных, заметных последствий.

Щитовидная железа контролирует многочисленные важные функции организма, включая аппетит, сон, температуру тела, вес, энергию и многое другое.

Проблема с надлежащей функцией щитовидной железы может привести к таким симптомам, как раздражительность, мышечная слабость, усталость, прибавка в весе или его снижение, проблемы со сном и многим другим реакциям, поэтому получение достаточного количества селена приносит пользу щитовидной железе и организму многими важными способами.

Дефицит селена коррелирует с проблемами внутри щитовидной железы и тем, как она синтезирует нужные гормоны, поэтому все больше и больше мы можем видеть ценность использования добавок селена для лечения аутоиммунных и тиреоидных расстройств.

Селен действует как мощный защитник щитовидной железы, регулирует выработку реактивного кислорода внутри железы и защищает ее от антител, которые могут вызвать заболевание щитовидной железы ().

В связи с этим ученые активно изучают полезные свойства селена, чтобы выяснить, могут ли они помочь пациентам с аутоиммунным тиреоидитом (болезнью Хашимото), диффузным токсическим зобом (болезнью Грейвса или Базедовой болезнью) и беременным женщинам с антителами к тиреопероксидазе (ТПО). Селен может быть способен повысить иммунитет, снизить аутоиммунные реакции и воспаление у этих людей.

6. Увеличивает продолжительность жизни

Исследования показали, насколько важен этот жизненно важный минерал для здоровья человека и его долголетия. Если вы хотите прожить долгую, яркую жизнь, селен определенно является минералом, который вам необходимо включить в свой рацион.

Действие селена также изучалось в отношение лечения десятков заболеваний, начиная с астмы и заканчивая артритом; начиная с заболеваний щитовидной железы и заканчивая болезнями сердца. Риск этих заболеваний возрастает с возрастом, поэтому употребление достаточного количества селена может помочь защитить организм и внести свой вклад в долголетие.

Селен – это следовой минерал, а это значит, что нам нужно лишь небольшое его количество. Однако наш организм способен быстро вывести селен, поскольку он играет важную роль во многих важных функциях организма. Именно поэтому важно регулярно потреблять его, особенно когда вы стареете. Это позволит воспользоваться всеми упомянутыми полезными свойствами селена.

7. Помогает уменьшить симптомы астмы

Обсервационные исследования показали, что у пациентов с хронической астмой могут быть более низкие уровни селена (). Согласно исследованиям, когда люди с астмой принимали добавки селена, они испытывали меньше симптомов, связанных с астмой, чем те, кто принимал плацебо.

Эксперты считают, что добавление селена может быть полезным дополнительным методом лечения пациентов с хронической астмой. Однако требуется больше исследований, прежде чем это станет обычной практикой, поскольку они еще в полной мере не определили механизм воздействия селена на функцию легких.

8. Может помочь повысить фертильность

Селен необходим для подвижности сперматозоидов, а также он увеличивает кровообращение – это два ключевых момента, способствующих зачатию и лечению бесплодия. Селен включен в оболочку митохондрий спермы и может влиять на поведение и функцию спермы при ее движении по вагинальному каналу.

Сообщается, что, по-видимому, как низкие, так и высокие концентрации селена в сперме, оказывают отрицательное влияние на количество сперматозоидов, поэтому придерживайтесь рекомендованных доз принимая добавки селена. Это крайне важно для повышения фертильности.

Некоторые исследования также показывают, что селен может даже снизить риск выкидыша, однако в этот момент больше исследований было посвящено бесплодию у мужчин, чем у женщин, когда речь идет о приеме добавок селена ().

Важно отметить, что, если вы уже потребляете достаточное количество селена с пищей, дополнительный прием добавок селена может быть нецелесообразным, и высокие дозы, достигающие 400 мкг, могут даже быть вредными.

Эксперты предупреждают, что важно, чтобы общественность понимала, что полезные эффекты этого минерала лучше всего проявляются, когда его дефицит восполняется за счет употребления в пищу продуктов, богатых селеном. Никто не должен превышать рекомендации, принимая добавки в очень высоких дозах без консультации с врачом.

Согласно исследованиям, дополнительное потребление селена может приносить пользу людям с недостатком этого минерала. Но в то же время у людей, не испытывающих недостаток селена в организме, которые принимают добавки этого минерала, может возникать токсичность ().

• Дети 1-3 года : 20 мкг/день.
• Дети 4-8 лет : 30 мкг/день.
• Дети 9-13 лет : 40 мкг/день.
• Взрослые и дети старше 14 лет : 55 мкг/день.
• Беременные женщины : 60 мкг/день.
• Женщины в период лактации : 70 мкг/день.

Лучшие источники селена

Вот первые 11 продуктов, которые, имеют высокий уровень селена (процент от РСНП составляет 55 мкг/день для взрослых):

1. Бразильские орехи . 1 стакан (133 г) содержит 607 мкг (1103% РСНП).
2. Яйца . 1 среднее яйцо содержит 146 мкг (265% РСНП).
3. Семена подсолнечника . 1 стакан (64 г) содержит 105 мкг (190% РСНП).
4. Печень (баранья или говяжья) . 85 г содержат 99 мкг (180% РСНП).
5. Морской окунь
6. Тунец . 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
7. . 85 г содержат 39 мкг (71% РСНП).
8. Куриная грудка . 85 г содержат 33,2 мкг (58% РСНП).
9. Лосось . 85 г содержат 31 мкг (56% РСНП).
10. . 85 г содержат 25 мкг (45% РСНП).
11. Семена чиа . 30 г содержат 16 мкг (28% РСНП).
12. Грибы . 75 г содержат 15 мкг (27% РСНП).

Бразильский орех является самым богатым источником селена

Вы также можете начать принимать добавки селена в виде селенометионина. Взрослым необходимо ежедневно принимать до 55 микрограммов селенометионина, тогда как беременным женщинам можно принимать до 60 микрограммов, а кормящим женщинам можно принимать до 70 микрограммов.

Причины недостатка селена

Селен можно найти в почве и в пищевых источниках. На самом деле существует 4 естественных типа следового минерала селена. 4 природными состояниями селена являются:

1. элементный селен
2. селенид
3. селенит
4. селенат

Два типа, селенат и селенит встречаются преимущественно в воде, тогда как два других типа являются видами, встречающимися в почве и, следовательно, в пище. Для людей основным путем потребления селена является пища, затем вода, а затем воздух ().

В других исследованиях было получено больше доказательств, свидетельствующих о снижении концентрации селена в крови у популяций в некоторых частях Великобритании и других стран Европейского Союза, что беспокоит экспертов здравоохранения. Органы здравоохранения беспокоятся о нескольких потенциальных последствиях для здоровья, которые могут возникнуть из-за дефицита селена.

Одна из основных проблем заключается в том, что эти популяции начнут демонстрировать еще более высокие темпы развития хронических заболеваний, которые распространены в США, такие, как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Даже в пищевых источниках количество селена во многом зависит от почвы, в которой растет пища, поэтому даже в пределах одних и тех же продуктов питания уровни селена могут сильно различаться.

Страдание от нехватки селена коррелирует с повышенным риском смертности, плохой иммунной функцией и когнитивными нарушениями, а дефицит возникает, когда отсутствует один или несколько конкретных селенопротеинов ().

Дефицит селена и дефицит йода также считаются распространенными в районах, пораженных болезнью Кашина-Бека, хроническим заболеванием опорно-двигательного аппарата ().

Как выявить дефицит селена в организме

Если у вас есть заболевание, которое ставит вас под угрозу развития дефицита селена, вам лучше всего проверить уровень этого минерала в организме. Это поможет вам узнать, следует ли вам начать принимать добавки селена или нет. Чтобы узнать о текущем уровне селена, вы можете провести анализ крови или волос.

Однако анализ крови покажет только количество селена, которое вы недавно получили с пищей. И анализ волос также не очень информативен, так как минерал хранится по-разному в разных органах и системах.

Например, ваша щитовидная железа хранит больше селена, чем хранится в любом другом органе и тканях, потому что селен играет большую роль в метаболических процессах.

Поскольку эксперты нередко обнаруживают недостатки селена у популяций, испытывающих дефицит пищи или снижение иммунитета, они полагают, что до тех пор, пока вы регулярно включаете естественные пищевые источники селена в свой рацион, существует только небольшая вероятность его дефицита, который может привести к серьезным рискам.

Вред селена: взаимодействие и побочные эффекты

Прием селена в нормальных дозах обычно не вызывает побочных эффектов.

Передозировка селена может вызвать следующие реакции:

• неприятный запах изо рта
• лихорадка
• тошнота
• проблемы с печенью, почками и сердцем (хотя они возникают при сильной передозировке селеном, в результате чего происходит «отравление»).

Опять же, токсичность большинства форм селена встречается редко и обычно наблюдается только у людей, которые принимают добавки в высоких дозах. Слишком высокий уровень может привести к отравлению селеном или токсичности, и это может потенциально стать фатальным или привести к сердечному приступу и респираторной депрессии.

National Toxicology Program также относит определенные типы селена к канцерогенам для животных, но нет никаких доказательств того, что все типы могут нанести вред животным и что это представляет серьезный риск в повседневных ситуациях ().

Селен может также взаимодействовать с другими лекарствами и добавками. К ним относятся:

• антациды
• химиотерапевтические препараты
• кортикостероиды
• ниацин
• препараты, снижающие уровень холестерина
• противозачаточные таблетки

Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств, лучше поговорить с врачом, прежде чем начинать принимать добавки витаминов и минералов, включая селен.

Заключительные мысли о полезных свойствах селена

• Селен — это микроэлемент, который, естественно, содержится в почве и определенных продуктах. Этот минерал также присутствует в небольших количествах в воде.
• Селен приносит пользу организму различными способами. Среди самых выраженных полезных свойств селена можно отметить защиту от окислительного стресса, сердечных заболеваний и рака; повышение иммунитета; регулирование функции щитовидной железы; увеличение продолжительности жизни; уменьшение симптомов астмы; повышение рождаемости.
• Селен помогает организму во многом благодаря своей роли, действуя в качестве антиоксиданта.
• К лучшим пищевым источникам селена относятся бразильские орехи, яйца, семена подсолнечника, печень, морской окунь, тунец, сельдь, куриная грудка, лосось, индейка, семена чиа и грибы.

8

Диеты и здоровое питание 05.10.2017

Дорогие читатели, мы с вами знаем, что минеральные вещества очень важны для нормальной работы человеческого организма. От их сбалансированного присутствия в рационе зависят многие процессы в органах и системах нашего тела. Нарушение баланса в сторону избытка или дефицита какого-либо элемента приводит к сбоям в обмене веществ и к ряду заболеваний.

Мы уже узнали о значении для нашего здоровья , и о продуктах питания, содержащих . Сегодня, дорогие читатели, поговорим о таком специфическом и интересном микроэлементе, как селен. Узнаем, в каких продуктах содержится селен, о том, как он влияет на наше здоровье, о признаках нехватки и переизбытка селена в организме.

Немного истории

Своё название этот элемент получил благодаря греческому названию Луны – Селена (обозначается как Se). Минерал тёмно-серого цвета открыл в ХIХ веке шведский учёный Йенс Берцелиус. Селен долгое время считался ядовитым и токсичным веществом, пока в 60-е годы ХХ века мнение о нём в научной среде не поменялось. При исследовании кардиомиопатии (болезни Кешана) выяснилось, насколько важен этот элемент для человеческого здоровья. Затем были открыты и другие важные свойства селена. В 1980 г. ВОЗ включило минерал в список незаменимых компонентов питания.

Особенность селена в том, что важно его оптимальное количество в организме. Это минерал с низкой суточной потребностью – 50-70 мкг. У взрослых в теле всегда имеется приблизительно 15 мг селена. Микроэлемент распределен в репродуктивных органах, в почках, печени, кожном покрове, волосах. Пополнять запас селена нужно в совсем небольших объемах, но регулярно. Избыток его не менее опасен, чем нехватка. И лучше, чтобы он поступал в организм не в виде аптечных препаратов, а с продуктами питания.

Для чего организму нужен селен

Самое общее знакомство с селеном говорит нам о двух его важных свойствах: это антиоксидант и противораковое средство. В теле человека селен принимает участие во многих химических реакциях. Благодаря этому микроэлементу образуются белки – селенопротеины, входящие в состав ферментов с антиоксидантной активностью.

Однако селен полезен и множеством других свойств:

• активирует витамин Е, также обладающий свойствами антиоксиданта и восстановительной функцией;
• мощный стимулятор иммунной системы, селен способствует выработке интерферона, защищает от вирусов, бактерий, от вредного действия ультрафиолета;
• участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, что необходимо для нормального обмена веществ;
• участвует в синтезе гормонов поджелудочной железы, что вместе с нормальной работой щитовидной железы даёт организму хороший тонус;
• селен полезен для ЖКТ, благодаря ему питаются и восстанавливаются клетки слизистой оболочки, нормализуется выработка ферментов, улучшается состояние микрофлоры, приводится в норму кислотная среда желудка;
• способствует нормальной работе сердца и сосудов, существенно снижает опасность коронарной болезни сердца, инфаркта, инсульта, ускоряет заживление и восстановление сердца после инфаркта миокарда, используется для профилактики гипертонии;
• препятствует развитию мутаций и действию токсинов, обладает антирадиационным действием;
• приводит в норму обменные процессы;
• тормозит распространение плесневых грибков, уничтожает производимые ими токсины, что защищает печень;
• хороший гепатопротектор – позволяет восстанавливаться клеткам печени. Используется при циррозе и гепатите;
• способствует выводу из организма тяжёлых металлов;
• селен используют при лечении почечных болезней, для улучшения минерального обмена, для дробления камней в песок и его вымывания. Используют при мочекаменной болезни, пиелонефрите;
• влияет на рост клеток поджелудочной железы, способствует выработке инсулина и улучшенному усвоению глюкозы в тканях. Может использоваться при сахарном диабете II типа и панкреатите;
• полезен для костей и суставов, улучшает подвижность суставов. Используется в лечении остеохондроза, артрита, артроза, остеодистрофии. При переломе кости селен способствует формированию костной ткани;
• селен полезен для мужского здоровья, продлевает репродуктивную активность;
• при беременности селен важен для полноценного развития и нормального вынашивания плода. Кормящим мамам рекомендуют увеличение суточной нормы селена для хорошего качества молока;
• селен полезен для нервной системы, вместе с витамином Е улучшает мозговую деятельность, укрепляет память. Используют как средство профилактики рассеянного склероза;
• позволяет легче переносить некоторые заболевания – астму (в комплексе с витаминами С и Е), псориаз, дерматоз, нейродермит.

Употребление селена в строго необходимых количествах делает его противораковым средством, но его избыток может дать обратный эффект – рост опухоли. Максимальная пороговая доза для взрослых в виде препарата – 400 мкг. Важно обследование и рекомендации врача.

Суточная норма селена для взрослых – порядка 50-70 мкг. Для детей от года до 6 лет – 20 мкг, до 10 лет – 30 мкг. Здоровому ребёнку принимать селен в виде дополнительных аптечных препаратов нет нужды. Врач может рекомендовать такой приём микроэлемента при диатезе, пониженном гемоглобине, при обострении различных болезней.

Чтобы селен полноценно усваивался организмом, нужны витамины Е и С.

Признаки дефицита селена в организме

Как мы увидели, организму не нужно много селена для нормальной работы. Но при дефиците этого микроэлемента в теле могут происходить сбои и нарушения. Признаки нехватки селена такие:

• слабость, утомляемость, плохая концентрация;
• ослабление иммунитета (частые болезни одна за другой);
• медленное заживление ран и царапин, частые кожные болезни;
• ухудшение зрения;
• боли в мышцах;
• нарушение менструального цикла у женщин, проявление импотенции у мужчин;
• развитие болезней сердца, почек, поджелудочной.

Нехватка в организме селена чревата анемией у младенцев, а у мужчин может привести к бесплодию. При дефиците этого микроэлемента перестаёт нормально усваиваться витамин Е. Нехватка селена у беременных опасна выкидышами или дефектами позвоночника у малышей.

Причины дефицита селена

На недостаток селена в организме влияет несколько факторов. Углеводы – частая причина нехватки этого микроэлемента. Сладкие и мучные продукты в большом количестве не дают селену усваиваться в организме. Поэтому стабильный лишний вес часто говорит о дефиците селена.
Обработанные продукты – полуфабрикаты, консервы, концентраты – во много раз уступают по содержанию селена свежим продуктам.

Усвоению селена препятствует приём ряда лекарств: парацетамол, слабительные и антималярийные препараты. Дефицит селена наблюдается при дисбактериозе кишечника, при злоупотреблении алкоголем, при болезнях печени, при пониженной кислотности желудочного сока. Ситуацию может усугубить и нехватка белка и жира в пище.

Есть и более общие причины для дефицита такого минерала. Если в почвах мало селена, его будет недостаточно и в продуктах. Селен из почвы вымывают наводнения и длительные ливни. Также его враги радиация и тяжёлые металлы, загрязняющие окружающую среду. В растениях селен не накапливается, если их усиленно обрабатывают азотными удобрениями.

Избыток селена может быть опасен для организма. В аптечных препаратах селен при передозировке токсичен. Вспомним – максимальная суточная взрослая доза 400 мкг.

• ломкие ногти, выпадающие волосы, шелушащаяся кожа, чувствительность зубов;
• хроническая усталость, потеря аппетита, нервные расстройства;
• артрит;
• анемия;
• плохая свёртываемость крови;
• нарушения в работе щитовидной железы;
• тошнота, рвота, чесночный запах изо рта.

Передозировку чаще вызывает неорганический селен, то есть содержащийся в препаратах. Такой микроэлемент быстрее встраивается в метаболизм, но принимать препараты с ним не следует более полугода. Органический селен в продуктах не так токсичен и более приемлем для ЖКТ.

В России мало областей, где почвы перенасыщены селеном, поэтому переизбыток этого минерала в продуктах встречается не часто. Более того, у населения России имеется мягкий (допустимый) дефицит селена – около 70% от установленной нормы.

Продукты, содержащие селен

Посмотрим, в каких продуктах содержится селен в большом количестве. Его много в морепродуктах, но при их термообработке его концентрация значительно уменьшается. Заменить их могут чеснок, бразильский орех и мясо (в особенности субпродукты – печень индейки, свинины, говядины, свиные и телячьи почки). Селен есть в неочищенных зерновых, яйцах, рисе и ряде других продуктов.

Таблица 1. Селен в продуктах питания животного происхождения

Почки говяжьи

240 мкг.

Печень индейки

71 мкг.

Печень свиная

53 мкг.

Креветки

45 мкг.

Говяжья печень

40 мкг.

Скумбрия

40 мкг.

Яйцо куриное

31,7 мкг. 30 мкг.

Сало свиное

21 мкг. 13 мкг. 2 мкг.

2 мкг.

Селен можно получать с орехами и семенами, которые богаты и на другие минеральные вещества. Бразильский орех – чемпион по содержанию селена. Чтобы обеспечить суточную норму, достаточно пары-тройки орехов.

Таблица 2. Селен в орехах и семенах

Бразильский орех

1530 мкг.

Семена подсолн.

49 мкг.

Фисташки

19 мкг. 7,2 мкг.

Грецкий орех

4,9 мкг.

2,5 мкг.

Кедровый орех

0,7 мкг.

Селен можно получать с крупами, зерновыми и бобовыми культурами. Вот где этого микроэлемента содержится больше всего.

Что такое селен? Это важный микроэелемент, который крайне необходим нашему организму. О том, в чем именно проявляется его польза, дефицит и избыток можно узнать из статьи.

Селен – это микроэлемент, который физиологически считается одним из самых важных микроэлементов в человеческом организме. Всего несколько лет назад селен считали ядом. И это действительно так! Все дело в дозе. Если она превышена, может наступить отравление и негативное влияние на организм человека возрастет, а вот если этого микроэлемента в организме будет недостаточно, тогда человек может быстро состариться или сильно заболеть.

Интересно! Большое количество селена находится в бразильских орехах.

Ученные после проведения многочисленных исследований пришли к выводу, что в мужском организме этого вещества должно быть гораздо больше, чем в женском, поскольку он оказывает влияние на репродуктивную функцию мужчины. Если же у представителей сильного пола наблюдается нехватка этого вещества, половая жизнь в таком случае становится невозможной. Также было неоднократно доказано, что внезапная смертность мальчиков грудного возраста связана именно со сниженным уровнем селена в организме. В связи с этим ученные пришли к выводу, что роль селена в организме колоссальна. Поскольку дефицит этого микроэлемента способен привести к необратимым последствиям.

Влияние селена организм

Селен для организма крайне необходим, поскольку он принимает активное участие в синтезе белков, повышая при этом иммунитет. Кроме этого, он способствует образованию эритроцитов, предотвращая развитие опухолевых патологий. При ежедневном приеме селена процесс старения замедляется, из организма женщин и мужчин выводятся инородные вещества. Селен для организма способствует:

• активации витамина Е;
• предотвращению патологий сердца и сосудов;
• активации обменных процессов;
• стимуляции репродуктивной функции у мужчин и женщин;
• нормализации функционирования нервной системы.

Некоторые женщины, которые принимали этот элемент в препаратах, отмечали его положительное влияние на кожу, ногти, и волосы. Поскольку этот элемент способен накапливаться именно во всем теле (например, ногтях, легких, волосах, на коже и т. д).

Польза селена

При попадании в организм женщин и мужчин, этот элемент способен оказывать иммуностимулирующее действие. Кроме этого, польза селена проявляется также и в его контроле над каждой клеточкой, благодаря чему предотвращается развитие воспалительных процессов, а также патологий сердечно-сосудистой и эндокринной системы.

Польза селена для женщин

Селен для организма крайне необходим, особенно если речь идет о беременных женщинах. Селен – это антиоксидант. Кроме этого, он способен останавливать старость, поддерживать тургор кожи. При совместном приеме селена с витамином Е этот микроэлемент наиболее эффективен. Польза селена для женщин заключается также в том, что он усиливает рост волос, сохраняя их здоровый и красивый вид. Тем, у кого есть перхоть, следует воспользоваться шампунем от перхоти, в состав которого входит именно этот микроэлемент. Тогда проблем с перхотью больше не возникнет.

Польза в период беременности и лактации

Селен для организма в период беременности очень полезен, поскольку в организме будущих мамочек в это время обменные процессы происходят намного быстрее, при этом и увеличивается необходимость обогащения полезными веществами, минералами и витаминами. Благодаря селену восстанавливается психо-эмоциональный фон, женщина становиться менее раздражительна и восприимчива к окружению. Кроме этого, селен стимулирует активацию всех защитных функций организма, благоприятно воздействуя на развитие плода. При постоянном и умеренном употреблении этого элемента у беременных снижается возможность выкидыша и развития патологий ребенка.

Продукты богатые селеном

Естественно, селен, полученный из продуктов питания, намного полезнее. Но, к сожалению, не в каждом организме он способен задерживаться. Именно поэтому, женщинам и мужчинам, которые стремятся обогатить свой организм этим микроэлементом, следует употреблять пищу, богатую селеном. При этом уровень сахара в таких продуктах должен быть минимален. Для этого следует отказаться от всевозможных пирожных, газировки, тортов, и прочих сладостей. Именно из-за этих продуктов снижается процесс усвоения селена организмом.

Источники полезного вещества:

Суточная доза селена для женского организма

Как говорилось выше, польза этого элемента зависит от его дозировки. Именно поэтому суточную дозировку повышать нельзя. Считается, что для взрослого, в норме, суточная дозировка должка составлять около ста микрограмм вещества. Люди, которые занимаются спортом, нуждаются в селене гораздо в больших количествах, чем при обычной жизни.

Девушкам, в возрасте от пятнадцати до восемнадцати лет рекомендовано принимать не меньше 100 микрограмм вещества в сутки. В возрасте от девятнадцати лет и старше – дозу следует увеличить до 110 микрограмма. Беременным женщинам рекомендовано принимать по 130-400 микрограмма селена, а при кормлении – по 150-400 микрограмма.

Суточная доза этого микроэлемента для мужского организма от пятнадцати до восемнадцати лет составляет 100 микрограмм, а после девятнадцати лет – 140 микрограмм.

Дефицит этого вещества в организме может быть спровоцирован вредными условиями труда, приемом определенных групп препаратов, болезнями ЖКТ. Также недостаток этого элемента часто наблюдается у пациентов в возрасте от 90 лет.

Симптомы дефицита селена

Симптомы, при которых можно определить дефицит этого вещества в организме, часто заметны при развитии болезней щитовидки, при кретинизме, болезни Кешана (при этом заболевании высокий риск летального исхода), а также при болезни Кашина-Бека. Также, дефицит этого вещества у человека часто сопровождается изменениями в репродуктивной системе. Недостаток селена повышает склонность организма к развитию инфекционно-воспалительных болезней. В определенных случаях, дефицит этого вещества сопровождается замедлением роста у деток, развитием анемии, болезнями почек, атеросклерозом, болезнями легких, катарактой, кардиопатией.

Избыток селена

Избыток этого микроэлемента часто наблюдается при неограниченном приеме лекарственных средств, составляющим компонентом которых является именно селен. Кроме этого, избыток селена может наблюдаться при приеме некоторых пищевых добавок (дозировка селена при этом может становить 800 микрограмм, что вызывает сильное отравление). Избыток этого вещества сопровождается проявлением бронхопневмонии, эритемы кожи, а также нарушением в работе почек и печени. К тому же, довольно часто наблюдается выпадение волос, появление плохого запаха изо рта, психологическое состояние при этом становиться нестабильным, появляется тошнота и рвота.

Препараты богатые селеном

Если у человека обнаружен дефицит вещества в организме, он может приобрести готовые препараты, в состав которых входит этот элемент, в аптеке. При этом следует учитывать следующие рекомендации по приему лекарственных средств:

1. Все лекарственные формы (таблетки или капсулы) необходимо пить целиком.
2. Разжевывать нельзя.
3. Запивать жидкостью в малых количествах.
4. Запрещается самостоятельно повышать или понижать рекомендованную врачом дозу.

Препараты:

1. Компливит Селен
2. Цефасель
3. Биоэнергостимус Ультра Топ

Селен для организма является важным элементом. Поскольку польза от него существенная. Однако стоит помнить и о том, что недостаток этого вещества влечет за собой негативные последствия, избавляться от которых следует только после консультации с доктором.

Если у человека выявлено те или иные симптомы, при которых можно говорить о дефиците или избытке селена, ждать опасно. То же самое касается и детей. При возникновении подобных симптомов необходимо сразу обратиться за консультацией к специалисту. Не занимайтесь самолечением, это может быть опасно для вашего здоровья.

Химический элемент селен был открыт в 1817 году шведским химиком Берцелиусом. Поскольку новый элемент всегда находили вместе с теллуром – химическим элементом, названным в честь Земли, новое вещество было названо в честь Луны – селеном.

Несколько десятилетий назад селен имел оглушительную популярность в околонаучном мире – ему приписывали возможность отодвигать срок старения и даже способность вылечивать от рака . После того, как в результате чрезмерно высоких доз и частого употребления селена несколько людей получили серьёзные осложнения, мода на этот химический элемент несколько поутихла. Однако это никак не может отодвинуть на задний план реальные свойства селена – и они действительно в чем-то уникальные.

Полезные свойства селена

Селен имеет сильные антиоксидантные свойства, что позволяет ему совместно с витамином Е защищать ваш организм от свободных радикалов. Также он нужен для синтеза гормонов щитовидной железы , помогающих в регулировании обмена веществ в организме. Селен эффективно защищает от заболеваний сердца и действительно обладает некоторым противораковым действием . Элемент помогает росту клеток , стимулирует иммунитет , ускоряет процесс заживления и рассасывания омертвевшей ткани в очаге инфаркта миокарда. Нехватка селена может привести к нарушению усвоения витамина Е.

Селен является составной частью многих белков, ферментов и липосахаридов. Имея сильное антиканцерогенное действие, он предотвращает рост раковых опухолей. А способность селена сохранять подвижность сперматозоидов делает его эффективным при лечении бесплодия у мужчин. Полезен селен и для синтеза гормонов щитовидной железы.

Очень интересно влияние селена в сфере борьбы с проблемой старости . Этот химический элемент защищает мембраны клеток от повреждения агрессивными формами кислорода и помогает витамину Е в его антиокислительной работе. Также селен может выводить из организма тяжелые металлы, радионуклиды и противодействовать побочным эффектам после проведения курсов химио- и радиотерапии.

Признаки дефицита или переизбытка селена

Если у вас в организме не хватает селена, то вы должны ощущать слабость и боль в мышцах. Дефицит селена опасен тем, что способен вызывать сердечно-сосудистые заболевания, болезни почек и поджелудочной железы. Нехватка этого элемента заметно снижает иммунитет.

В противоположном случае – если в организме переизбыток селена , могут развиваться иные патологии. От превышения его содержания в организме люди теряют ногти и волосы. — поражение ногтей и волос, кожа становится желтоватого оттенка и шелушится, зубная эмаль трескается, человек страдает от нервных расстройств и постоянной усталости, наблюдается ухудшение аппетита.

У животных от переизбытка селена появляются похожие симптомы: проблемы с работой желудка, выпадение зубов, раны на лапах, воспаление десен, кожи, выпадение шерсти.

В каких продуктах больше всего селена?

Большое количество селена имеется в каменной или морской соли; в свиных, говяжьих или телячьих почках; в сердце и печени, куриных яйцах. Особенно богаты селеном дары морей – различные сорта рыбы, особенно сельдь, и почти все морские ракообразные: омары, крабы, лангусты, креветки и кальмары.

Стоит учитывать, что в консервированных и обработанных продуктах селена уже как минимум в два раза меньше, чем в свежих. Если же кальмары и лангусты вам не слишком доступны, можно спокойно употреблять обычные пшеничные отруби, черный хлеб, зерна кукурузы, помидоры, проросшие зерна пшеницы, грибы и чеснок, пивные дрожжи, и любые другие продукты из муки грубого помола. Все эти продукты насыщены селеном. Ну и не забывайте, что в грудном молоке в два раза больше селена и чем в коровьем молоке. Поэтому своего малыша лучше кормить натуральным молоком из маминой груди.

Достаточное количество селена находится в современной биологически активной добавке от компании Арт Лайф . Если вы заботитесь о своём здоровье – обязательно это учтите.

Видео про селен