Эфирные масла применяются преимущественно для ароматизации пищевых продуктов, напитков, изделий бытовой химии, в фармацевтической промышленности, в медицине иароматерапии, а также как растворители (скипидар). Ароматерапия подразумевает не только лечение ароматами, но их применение в соответствии с правилами фармакотерапии, так же, как применение других лекарственных средств.
Наибольшее применение имеют эфирные масла цитрусовых, мятное эфирное масло и скипидары, полученные из хвойных деревьев.
Эфирные масла и эфиромасличное растительное сырье обладают широчайшим спектром биологической активности, причем точкой приложения действия часто являются бронхи, почки, печень, через которые они выводятся из организма.
К приоритетным свойствам следует отнести следующие эффекты:
1. Антимикробные (бактерицидные, антисептические) свойства (листья эвкалипта, почки тополя, гвоздичное масло, масло сосны, корневища аира).
2. Противовоспалительные свойства (камфора, цветки ромашки аптечной, трава тысячелистника, корневища девясила и др.).
3. Спазмолитическая активность (листья мяты перечной, цветки ромашки аптечной, плоды кориандра, плоды укропа огородного и др.).
4. Отхаркивающие свойства (побеги багульника, плоды фенхеля и аниса, корневища девясила, трава чабреца, трава душицы и др.).
5. Седативное действие (корневища валерианы, трава мелиссы лекарственной, цветки лаванды и др.).
6. Мочегонные свойства (почки и листья березы, плоды можжевельника и др.).
7. Регенерирующее действие (хамазулен цветков ромашки аптечной).
В связи с тем, что эфирные масла представляют собой очень сложные в химическом отношении смеси веществ самого различного биологического действия не удивительно, что действие эфирных масел проявляется очень сложным комплексом фармакологического и клинического действия. Такое действие объясняется особенностями одновременной длительной химической эволюции пахучих веществ растений и эволюции человека.
Поверхностное воздействие приводит к покраснению кожи и вызывает противовоспалительный, антисептический и заживляющий эффект. Кроме того, эфирные масла в результате распыления оказывают дезодорирующее, инсектицидное и репеллентное действие.
Внутреннее воздействие приводит к активизации кровообращения, стимуляции аппетита, а также вызывает желчегонное, ветрогонное, спазмолитическое, противовоспалительное, антисептическое, диуретическое, седативное действия.
Особой психофизиологической формой действия эфирных масел на здоровье человека является ароматерапия, которая определяется как «лечение ароматами».
Поверхностное воздействие . Нанесение эфирных масел на кожу приводит к быстрой сорбции и проникновению их в кровь. Различные масла по-разному сорбируются кожей. Это зависит от липофильности компонентов, входящих в эфирные масла.
Кроме того, скорость проникновения сильно зависит от температуры кожи и условий влажности. Например, в теплой ванне скорость проникновения эфирного масла в 100 раз выше, чем просто при комнатной температуре.
Внутреннее применение. Основным способом внутреннего применения эфирных масел является ингаляции, причем ингаляции являются более эффективным способом попадания эфирных масел в кровь, чем оральное применение.
Отхаркивающее действие вызывается главным образом секретолитическим, секретомоторным и в меньшей степени бронхоспазмолитическим эффектомПротивокашлевой эффект эфирных масел имеет другой механизм, чем эффект кодеина и является в каком-то смысле «положительным» побочным действием.
Стимуляция пищеварения. Ряд эфирных масел обладает способностью стимулировать аппетит и вызывать холеретический эффект. Некоторые эфирные масла усиливают секрецию желудка и кишечника, стимулируют печень (анис, ангелика, фенхель, апельсин, перечная мята и корица) и желчный пузырь (куркума, содержащая сесквитерпеновый фенол ксанторизол и пара-толилметилкарбинол, каламус, тмин, лаванда и перечная мята). Холеретический эффект (усиление секреции желчи) вызывает перечная мята, которая содержит ментол, и куркума (Curcuma xanthorrhiza ), содержащая куркумин. К веществам, способным усиливать секрецию желчи, относятся борнеол, камфора, 1,8-цинеол, α- и β-пинен, ментол и ментон, содержащиеся в различных эфирных маслах. Карминативным действием обладают укроп, анис, базилик, фенхель, ромашка, кориандр, тмин и перечная мята.
Спазмолитическое действие. Проявляется в расслаблении мышечных тканей (кишечника, бронхов). Таким эффектом в разной степени обладает масло ромашки, тмина, фенхеля, апельсина, перечной мяты, мелиссы и корицы.
Противовоспалительное и антисептическое действие. Очень сильным противовоспалительным действием обладает масло ромашки, содержащее матрицин. Его используют для лечения стоматитов. Антисептический эффект очень важен при простудах. В этом случае используют ингаляции и полоскания эфирными маслами шалфея, эвкалипта, чабреца и корицы.
Диуретический эффект. Эфирные масла не обладают истинным диуретическим действием, а только провоцируют почки на выделение некоторых веществ, содержащихся в эфирных маслах из организма. Таким свойством обладает терпинен-4-ол, содержащийся в некоторых эфирных маслах (майоран, чайное дерево).
Седативный эффект. Наиболее известным экстрактивным эфирным маслом, обладающим седативным (успокаивающим) действием является валериановое, содержащее валепотриаты, относящиеся к активным транквилизаторам. Valeriana officinalis содержит небольшие количества этих соединений 0.8 – 1.7%, Valeriana wallichii и V. edulis содержит 2.8-3.5% и 8-12%, соответственно. Мелисса, хмель и зверобой также в некоторой степени обладают седативным действием, однако эти сведения противоречивы. Лишь для составных частей мелиссы (цитронеллаль и нераль) эти сведения подтверждены экспериментально. Масло зверобоя обладает мягким антидепрессантным действием.
Применение эфирных масел в парфюмерии, косметике и пищевой промышленности.
Пахучие свойства эфирных масел определяют их естественное использование для создания ароматных композиций. Состав этих композиций часто очень сложен. Предварительно готовят концентрат духов ("компаунд") – концентрированный жидкий состав, составленный из смеси ароматичных материалов синтетического и естественного (натурального) происхождения. Обычно парфюмерное изделие содержит 10-45% компаунда.
При создании композиций эфирные масла (если говорить, сильно упрощая) "наслаивают" друг на друга согласно основным направлениям запаха. При этом получаются сложные сочетания, в которых опытный парфюмер "видит" будущее своих составов.
Роль эффективных масел в косметике и быту многогранна: от приятного запаха, положительных эмоций и эстетического воздействия до конкретного функционального назначения, например маскировки неприятного запаха, положительных, эмоций, тонизирующего, освежающего эффекта.
Наиболее широко в пищевой промышленности используются следующие эфирные масла:
Мятное - в производстве кондитерских изделий (карамель, пряники), квасов, безалкогольных напитков; анисовое и натуральный анетол - при консервировании и хлебопечении, в кондитерских изделиях; цитрусовые, особенно сладкое апельсиновое, - в пищевых ароматизаторах и эссенциях для кондитерских изделий; ваниль - при изготовлении кондитерских изделий, мороженого, йогуртов, шоколада;
Базиликовое, кориандровое и лавровое - при консервировании и в мясной кулинарии;
Душицы обыкновенной - для мясных продуктов и пиццы; иссопа, кервеля и майорана - в соусах и приправах; имбиря и сам имбирь - при производстве печенья, пряничного теста, при изготовлении колбас, сыров (в смеси с солью). Имбирь хорошо сочетается с орехом и кардамоном; иланг-иланга, мирта, розовая вода - в восточной кулинарии для ароматизации пищи (особенно в персидской кухне);
Бергамота - в настойках, ликерах, для ароматизации чаев; пачули - для ароматизации пищевых продуктов, а также для того, чтобы замаскировать неприятный вкус и запах; из плодов и листьев гвоздичного перца (Pimenta dioica) - служит приправой к различным блюдам и ароматизатором быстрозамороженных продуктов; розовое, а также конкрет и абсолю розы - являются хорошими ароматизаторами фруктовых десертов; ирисовое, конкрет и абсолю из свежих листьев и цветов фиалки, розовое, цитрусовых, мятное - используют для ароматизации сладостей, конфет;
Розы, жасмина, мяты, шалфея - используют для ароматизации сахара;
Укропа, фенхеля, петрушки, сельдерея - для ароматизации поваренной соли;
Бергамота, тимьяна, сладкого фенхеля, мяты перечной, розы, жасмина, липы - используют для ароматизации чая. Чаще всего к чаю добавляются высушенные лепестки цветов или листьев эфироносов;
Полыни лимонной, шалфея мускатного, эстрагона используют для ароматизации столового уксуса; мяты перечной, обладающей освежающим действием и холодящим вкусом, мяты кудрявой, тмина, сладкое апельсиновое с цитрусовым ароматом - наиболее часто используются для ароматизации жевательных резинок.
Представляют интерес ароматизированные растительные масла с эфирными маслами лавра, укропа, петрушки, сельдерея. Такие добавки делают растительное масло не только ароматным, но и более полезным. Например, добавка лаврового эфирного масла в растительное наделяет масло антисклеротической активностью, добавка укропного масла или сладкого фенхелевого регулирует пищеварение; добавка сельдерейного масла положительно воздействует на железы внутренней секреции и способствует выведению токсинов из организма; добавка масла петрушки полезна при подагре, интоксикации и ревматизме.
Производство ликероводочных изделий и безалкогольных напитков. Широкий ассортимент эфирных масел применяется при производстве ликеров и ароматизированных водок. Эти же масла в составе ароматизаторов используются при производстве безалкогольных напитков. Иногда для ароматизации ликероводочных изделий и безалкогольных напитков используют семена, высушенные травы эфироносов и пряности (ваниль, корицу, мускатный орех). Таким примером может быть настой листьев эвкалипта, зверобоя и сосновых почек - основа тонизирующего напитка «Байкал». Семенами базилика и кориандра ароматизируют ликеры «Бенедиктин» и «Шартрез». Корни и корневища валерьяны используют в ликероводочной промышленности, а эфирное масло валерьяны - в производстве безалкогольных напитков.
Издревле применяют в производстве ликеров и водок анисовое масло и натуральный анетол (трансанетол). Анетол действует одурманивающе, усиливая действие алкоголя.
Ваниль применяют для ароматизации ликеров, водок, коньяков и безалкогольных напитков. Натуральная ваниль образуется также при выдержке коньяка в дубовых бочках в результате ферментативного окисления кониферилового спирта, содержащегося в дубовой клепке. Именно поэтому выдержанный коньяк содержит в 10-15 раз больше ванилина, чем молодой.
Имбирь входит в состав диетических ликеров, используется при производстве сбитней, наливок, настоек. В Англии и Америке большой популярностью пользуется имбирное пиво.
Из семян тмина готовится знаменитое немецкое бренди «Kummel».
Способность слышать запахи является достаточно значимой в жизни человека. Мы можем запоминать запахи и анализировать их, каждый запах ассоциируется у нас с разными вещами, и благодаря чутью мы лучше ориентируемся в этом мире. Но кроме информационной нагруженности запахи могут играть в нашей жизни и другие роли.
Они могут поднимать настроение, успокаивать или наоборот бодрить, настраивать на определенный лад. Еще много веков назад люди обратили внимание на целебные свойства запахов. Тогда и появилось такое понятие, как ароматерапия. Вот про эфирные масла, применение в медицине, лечение дома, расслабление нервной системы, действие аромамасел мы сейчас на www..
С тех пор, как фармацевтика стала больше химической отраслью, ароматерапия перешла к разряду нетрадиционной медицины. Но тем не менее в современном мире постоянных стрессов, химии и других негативных факторов, когда не хочется травиться лишний раз химией, иногда можно прибегнуть и к ароматерапии.
В первую очередь ароматерапия влияет на нервную систему. Но все возможные эффекты от ее применения можно разделить на физиологические (успокоение, стабилизация, стимуляция нервной системы), фармакологические (взаимодействие эфирных масел с гормонами и кислотами организма) и психологические (индивидуальные изменения в организме на сознательном или подсознательном уровне). В зависимости от эффекта, которого вы хотите достичь, находится и выбор аромамасел и способ их применения.
Можно использовать их в виде массажного средства, добавки в ванную или для растираний, а можно распылять в воздухе с помощью спреев, специальных ламп или свечей.
Действие аромамасел можно ощутить после их употребления вовнутрь, ректального и вагинального приема, при вдыхании.
При массажах, ваннах и растираниях происходит попадание масел в организм через кожу и со вдохом. В зависимости от желаемого эффекта происходит и непосредственно выбор аромата.
Так, например, при сильной усталости вам помогут сандал, мята, лаванда, лимонник, ваниль, лотос и др.
При сильном стрессе – фиалка, рододендрон, роза, апельсин.
Также ароматерапия поможет и в лечении более серьезных заболеваний. Аромамасла можно использовать при различных сердечнососудистых заболеваниях.
Запах иссола способен положительно повлиять на циркуляцию крови, а шалфей, кора корицы, тимьян – повысить артериальное давление, разогреть.
При гипертонии помогут розовая герань и лаванда, а иланг-иланг благотворно повлияет на частое сердцебиение и сердечный спазм.
Для лечения желудочно-кишечного тракта издавна используют мяту и . С ними можно делать компрессы, массаж и принимать перорально.
При заболеваниях мочевой системы эффективно показали себя сандаловое дерево, шалфей и тимьян. При лечении их применяют в виде ароматических ванн, перорально, в виде массажных масел.
При заболеваниях половой сферы еще наши предки использовали жасмин и .
Если применять эфирные масла наружно – они оказывают положительное влияние на состояние кожи, их можно даже использовать для лечения некоторых кожных заболеваний. Они могут оказывать антисептическое, успокаивающее и омолаживающее действие на кожу.
При заболеваниях дыхательных путей используют целые комплексы по применению аромамасел. Они включают в себя ингаляции (), втирания (мирт, тимьян), прием вовнутрь ().
Следует помнить, что применение аромамасел может также быть опасно. Как и любое активное средство, они имеют некоторые противопоказания: младенческий и пожилой возраст, беременность, астма.
Помните, что аромамасла могут стать вам надежными товарищами в поддержании физического и психического здоровья, но не стоит ими злоупотреблять. Нерационально смешанные и в избыточном количестве они могут привести к эффекту обратному желаемому.
Brandy, www.сайт
Google
- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!
Эти эфирные масла являются или основами или дополнительными компонентами в лекарственных средствах или парфумерных сочетаниях.
Важно знать их свойства.
Ажгоновое масло (Trachyspermum Ammi Oil)
Эфирное масло из семян ажгона (Trachyspermum Ammi), представляет собой желтую или коричневатую жидкость с сильным запахом тимола и жгучим вкусом. Основными компонентами масла являются тимол, парацимол, карвакрол и монотерпены. Обладает сильными антисептическими свойствами. Применяется при производстве специальных сортов туалетного мыла (борно-тимолового).
Азалии масло (Azalea Oil)
Эфирное масло из верхушечных соцветий азалии (Azalea Pontica), называемой на Кавказе и в Житомирской области желтым рододендроном (Rhododendron Luteum). Абсолютное масло представляет собой вязкую массу желто-коричневого или зеленоватого цвета со стойким цветочным запахом. Содержит гексиловый, гептиловый, коричный спирты, терпинеол, линалоол, сесквитерпеноиды (кариофиллен, кадинен, неролидол и др.), метиловые эфиры эвгенола и изоэвгенола, а также бензиловые эфиры бензойной, салициловой и антраниловой кислот. Применяется в композициях высших сортов парфюмерии.
Аира масло (Acorus Calamus Oil)
Эфирное масло из сухих корней аира болотного (Acorus Calamus). Вязкая жидкость желто-коричневого цвета со своеобразным пряным запахом. Используется в парфюмерных композициях, отдушках для туалетного мыла, в незначительных количествах содержится в средствах по уходу за жирной кожей. Установленная канцерогенность бетта-азарона, основного компонента эфирного масла аира, вызвала жесткое ограничение применения масла в ароматерапии и в пищевых продуктах.
Акации масло (Acacia Oil)
Эфирное масло из цветов деревьев Acacia Farnesiana и Acacia Dealbata. Абсолютное масло акации получают из конкрета акации. Темно-желтая или коричневая жидкость с сильным стойким пряно-травянистым запахом. В состав абсолютного масла входят метилсалицилат, гераниол, фарнезол, бензиловый спирт. Высокая цена конкрета, и тем более самого абсолютного масла, привела к замене его в парфюмерии на композиции из недорогих синтетических душистых веществ.
Ангелики масло (Angelica Oil)
Эфирное масло из корней ангелики (Angelica Archangelica или Archangelica Officinalis), называемой в России дягилем или дудником. Жидкость желтого цвета с сильным пряным запахом с нотами земли, мускуса, зелени и перца. Особо ценный мускусный запах масла связан с присутствием в нем небольшого количества макроциклического лактона - 15-пентадеканолида, а также а- и бетта-пиненов, сабинена, З-карена, а- и бетта-фелландренов, мирцена, оцимена, терпинолена, тридеканолида. Масло из корней ангелики обладает фототоксическим эффектом, поэтому его ввод в парфюмерные композиции и отдушки для мыла ограничен.
Эфирное масло из семян ангелики (Angelica Archangelica или Angelica Officinalis) отличается более светлым цветом, обладает приятным нерезким запахом, подобным запаху масла из корней, и содержит те же компоненты (за исключением макроциклического лактона), но в значительно меньшем количестве. Не имеет, фототоксического эффекта и может неограниченно применяться в парфюмерии и косметике.
Оба масла в составе пищевых ароматических эссенций используются в ликероводочной промышленности.
Бессмертника масло (Helichrysum Oil)
Эфирное масло соцветий так называемого итальянского бессмертника (Helichrysum Italicum или Helichrysum Angustifolium). Светло-желтая жидкость с цветочно-бальзамическим запахом, с нотами меда и розы. В состав масла входят а- и бетта-пинены, камфен, мирцен, лимонен, 1,8-цинеол, линалоол, терпинен-4-ол, нерол и его ацетат, гераниол, эвгенол. Масло бессмертника используется в парфюмерии и косметике. В ароматерапии его рекомендуется применять при бронхите, кашле, а в комбинации с лавандой - для лечения хронических заболеваний кожи, включая лимфатическую систему. Обладает противовоспалительными и антиаллергическими свойствами, используется при лечении экзем и дерматитов, является эффективным ранозаживляющим средством.
Валерианы масло (Valeriana Officinalis Oil)
Эфирное масло из корневищ дикорастущей или культивируемой валерианы лекарственной (Valeriana Officinalis), корни и корневище которой содержат гликозиды, алкалоиды (валерин и хатинин), дубильные вещества, сахара, муравьиную, уксусную, яблочную, валериановую кислоты, минеральные соли, микроэлементы. Свежее масло представляет собой жидкость желто-зеленого цвета. Вначале относительно приятный камфорный запах масла. При хранении быстро портится. Валериановое масло применяется для отдушивания табака, изредка - мыла.
Вербеновое масло (Lippia Citriodora Oil)
Эфирное масло из листьев и части стеблей вербены лимонной (Lippia Citriodora). Жидкость с желтоватым или зеленоватым оттенком, обладающая приятным лимонным запахом. В состав масла входят цитраль, гераниол, нерол и их ацетаты, кариофиллен и его оксид, а также шпатуленол. Существует и так называемое испанское вербеновое масло, получаемое из сухой травы Thymus Hiemalis, не относящейся к семейству вербеновых ни по ботанической классификации, ни по составу эфирного масла. Применяется в парфюмерии для изготовления самых престижных духов и в косметике. В ароматерапии масло вербены используется при мигрени, бессоннице, служит эффективным средством для снятия усталости.
Ветиверовое масло (Vetiveria Zizanioides Oil)
Эфирное масло из корней ветиверового сорго* (Vetiveria Zizanioides), состоящего в родстве с такими тропическими травами, как лемонграсс и цитронелла. Вязкая жидкость желтого или слабо-коричневого цвета с густым пряно-смолистым запахом, напоминающим запах древесины ценных пород дерева (сандалового и др.). У разных сортов масла консистенция, состав и оттенки запаха различаются. Масло содержит большое количество сесквитерпеновых соединений, главным образом а-ветивон и хусимол. Однако запах масла определяется не этими компонентами, а y-эудесмолом и различными производными хусимола. Масло не обладает фототоксическим эффектом и применяется в отдушках для духов, одеколонов, косметики и мыла. В косметике ветиверовое масло используется в качестве антисептика и тонизирующего средства.
(* Сорго - травянистое растение семейства злаков.)
Винтергреновое (Betula Lenta Oil), или гаультериевое, масло
Эфирное масло из коры американской березы (Betula Lenta). Бесцветная или желтоватая жидкость со смолисто-пряным запахом. Плохо растворяется в воде, хорошо смешивается со спиртом и эфиром. Основной компонент масла - метилсалицилат (до 98%), а также небольшие количества триаконтана. Первоначально винтергреновое масло получали из листьев и цветов вечнозеленого колючего кустарника - гаультерии (Gaultheria Procumbens). Практически все сорта масла имеют одинаковый состав.
Гваяковое масло (Bulnesia Sopmienti Oil)
Эфирное масло гваякового (бакаутового) дерева Bulnesia Sopmienti. Темно-желтая густая жидкость или кристаллическая масса с приятным запахом чая, фиалки и розы. В состав масла входят гуайол и бульнесол, а также продукты их дегидратации - а- и бетта-бульнесен и бетта-гвайен. Применяется в композициях для одеколонов и духов, для косметики и мыла. Различают гваяковое масло и гваяковую смолу, получаемую из дерева Gvajacum officinalis, которая не имеет ничего общего с маслом и не используется ни в парфюмерии, ни в косметике. Масло служит источником для получения ценных душистых веществ - эвгенола и изоэвгенола (нежный запах гвоздики), широко применяется в парфюмерии и входит в состав отдушек для мыла.
Гераниевое масло (Pelargonium Oil)
Эфирное масло из свежей зелени и цветов различных видов герани (Pelargonium Graveolens, P. Odorantissimum, P. Roseum и др.). Жидкость желтого или желто-зеленого цвета, обладающая специфическим запахом герани с оттенками розы и мяты. Относится к горючим жидкостям с температурой вспышки 115 С. Химический состав колеблется в зависимости от сорта масла, идентифицировано более 100 компонентов, важнейшими среди которых являются цитронеллол, гераниол, нерол, линалоол и а-терпинеол. Почти все гераниевые масла находят широкое применение в парфюмерии и косметике; они не раздражают кожу человека, нетоксичны, не оказывают фототоксического действия.
Грейпфрутовое масло (Citrus Paradise Oil)
Эфирное масло из кожуры плодов грейпфрута - Citrus Paradise Macf. Зеленовато-желтая жидкость со свежим цитрусовым запахом. В состав масла грейпфрута входят а-пинен, мирцен, сабинен лимонен, гераниол, линалоол, цитронеллаль, децил- и нерилацетаты, терпиненол. Масло используется с некоторыми ограничениями в композициях для парфюмерных и косметических изделий не вызывает раздражения кожи, нетоксично, у него отсутствует фототоксический эффект. Рекомендуется в качестве тонизирующего и антидепрессивного средства, а также эффективного средства при лечении герпеса, жировых отложений и целлюлита. Оказывает стимулирующий эффект на пищеварительную систему.
Гринделии масло (Grindelia Robusta Oil)
Бесцветная или желтая жидкость с бальзамическим запахом. Гринделия - Grindelia Robusta - многолетнее растение семейства многоцветных. Зеленая масса и цветки содержат эфирное масло, а также сапонины, алкалоиды, гринделин, гликозиды, танины, витамины А и Е, значительное количество смол. Настои и экстракты известны в гомеопатии, фармакологии. Конкрет гринделии - вязкий продукт, содержит смолы, душистые вещества, воск. Из конкрета вырабатывают абсолю - ценное душистое вещество с цветочно-бальзамическим запахом, используемое в парфюмерном производстве. При переработке гринделии в отходах остаются многие биологически активные вещества, которые являются реальным сырьевым источником для получения фитопрепаратов косметического назначения.
Гурьюнского бальзама масло (Dipterocarpus Alatus Oil)
Эфирное масло, получаемое отгонкой с паром из живицы деревьев Dipterocarpus Alatus. Желтая вязкая жидкость с древесным запахом. В парфюмерии масло подвергают ректификации, а полученный продукт применяют в отдушках для мыла и в качестве разбавителя дорогостоящих эфирных масел. В состав масла входят сесквитерпеновые углеводороды: а-, бетта-гурьюнены (в больших количествах), а также у-гурьюнен, кариофиллен.
Девясила масло (Inula Helenium Oil)
Вязкая темно-желтая или коричневая жидкость с мягким древесным ароматом, напоминающим запах меда. Девясил высокий - Inula Helenium - многолетнее растение семейства сложноцветных. Корневище девясила содержит инулин, чепелин, полисахариды, сапонины, эфирное масло. Последнее определяет цветочно-камфорный запах высушенных корней.
Экстрагируемые из девясила фитопрепараты, характеризуемые противовоспалительными, дезинфицирующими, антитоксичными свойствами, используются в средствах по уходу за кожей, за полостью рта, укрепляют волосы и придают им шелковистость.
Душицы масло (Origanum Oil)
Эфирное масло из цветущей душицы обыкновенной - Origanum Vulgare. Подвижная жидкость с красноватым или красновато-бурым цветом, обладает пряно-смолистым запахом. В состав масла душицы входят карвакрол, тимол, оцимен, кариофиллен, линалоол. В сухом виде душица находит применение в медицине и кулинарии. Запрещается использование масла душицы в ароматерапии, что вызвано его раздражающим действием на кожу и слизистые оболочки.
Здравца масло (Geranium Macrorrhizum Oil)
Эфирное масло здравца, или герани крупнокорневищной (Geranium Macrorrhizum), многолетнего травянистого растения. Основные компоненты масла - терпинолен и терпинеол, линалоол, гераниол, элеменол, гермакрон, воскоподобные вещества. Экстракцией летучими растворителями выделяют конкрет и абсолю. Масло и конкрет обладают приятным фруктово-цветочным запахом, напоминающим землянично-ананасовый запах фейхоа. Оригинальный запах и дополнительные фиксирующие свойства делают эти натуральные продукты ценным сырьем для парфюмерии. Известна также стимулирующая, бактерицидная и фотозащитная активность здравца, что позволяет применять его в косметических изделиях.
Змееголовика масло (Dracocephalum Motdavicum Oil)
Эфирное масло змееголовика (Dracocephalum Motdavicum), однолетнего растения семейства губоцветных. Сырьем для получения эфирного масла служит свежая или подвяленная зеленая масса. Основные компоненты масла - цитраль и гераниол, причем содержание цитраля колеблется от 15 до 46%. Масло, напоминающее по запаху мелиссовое, применяется в парфюмерном производстве. К настою травы змееголовика прибегают нередко как к целебному средству в силу его противовоспалительных, обезболивающих и вяжущих свойств. В косметике упоминается в составе средств по уходу за жирной кожей.
Зюзника масло (Zycopus Virginiana Oil)
Эфирное масло зюзника (Zycopus Virginiana), многолетнего растения семейства губоцветных. Травянистые побеги и листья, собираемые во время цветения, служат сырьем для получения фитопрепаратов. Они содержат эфирное масло, алкалоиды, флавоноиды, сапонины, гликозиды, смолы, что обусловливает их физиологическую активность, проявляющуюся через вяжущее, тонизирующее, успокаивающее, гемостатическое, антисептическое и антисеборейное действие. В косметике зюзник применяется в первую очередь в средствах по уходу за волосами.
Укропное эфирное масло
Для получения укропного эфирного масла используются спелые высушенные плоды укропа, эти же плоды являются также лекарственным сырьем, которое включается в многочисленные сборы. Плоды содержат 4 - 5% эфирного масла. В последние годы эфирное масло получают из целых растений, плоды которых имеют молочно-восковую спелость. Настой плодов используют как отхаркивающее средство. С плодов укропа получают сумму веществ, которые под названием анегина применяют как спазмолитическое средство при спазмах гладкой мускулатуры кишечника и коронарных сосудов. Эффективность препаратов листьев укропа при гипертонической болезни, нарушениях сердечной деятельности на фоне атеросклероза обусловлено действием эфирного масла, способностью его флавоноидов понижать проникаемость сосудистой стенки, а также противоаритмическими свойствами калия и улучшением метаболических процессов в организме под влиянием аскорбиновой кислоты. Плоды укропа полезны как укрепляющий, отхаркивающий, возбуждающий способ. Их используют при туберкулезе легких и рахите, при нарушениях мочевыделения при почечнокаменной болезни, а также при недостаче молока у рожениц. Как наружное средство препараты укропа используются при остром и хроническом блефароконъюнктивите, лимфадените, гнойных и скрофулезных процессах. Настой семян, листьев укропа или же укропную воду (2 - 3 капли укропного масла на стакан воды) применяют как косметический способ при гнойничковых болезнях кожи лица. Семена укропа кипятят в вине, настаивают в течение 12 дней и этот настой употребляют как снотворное. В общем укроп - растение-универсал: это чудесная зелень для салатов, соусов, к мясным блюдам, для засолки овощей и сырье для ликеро-водочной промышленности, кондитерского, хлебопекарного, парфюмерного, кондитерского, мыловаренного производства.
При написании материала использованы фармакологические справочники и книги по фитотерапии, материалы сайтов об ароматах.
Эфирные масла – тема, набирающая все большую популярность, ведь в последние годы повсеместно растет интерес к вопросам использования природных веществ в различных областях жизни. Они являются пахучими продуктами вторичного метаболизма растений, имеют широкое применение в народной медицине, пищевой промышленности в качестве ароматизаторов, в косметической и парфюмерной отрасли, многие уверенны и в их магических свойствах.
В данной статье мы изучим самые интересные, загадочные и даже магические свойства эфирных масел, области их применения, а для удобства восприятия часть информации сведем в таблицы.
Разновидности эфирных масел
На протяжении тысячелетий известны человечеству противомикробные и антибактериальные возможности эфирных масел. Даже в Библии имеются упоминания о таких эфирных маслах, как лавр, мирт, ладан, сандал. Упоминаются они и в трудах великих лекарей прошлого Гиппократа и Авиценны.
Только за последнее десятилетие проведено более 500 исследований, посвященных изучению свойств и областей применения эфирных масел, ароматерапии, их результаты опубликованы, систематизированы в таблицы и доступны к изучению всеми желающими.
Итак, какие бывают разновидности масел?
По способу добычи
Без выявления основных разновидностей и подвидов не имеет смысла изучение столь обширного вопроса, как эфирные масла: свойства и применение. Таблица, приведенная ниже, показывает их разновидности по способу добычи.
| Источник добычи | Разновидность масла |
| Ягода | Гвоздика, душистый перец, можжевельник. |
| Древесина | Камфара, сандал, палисандр. |
| Семена | Мускатный орех, сандал, анис, сельдерей, тмин. |
| Кора | Корица, кассия (китайская корица), родственник лавра сассафрас. |
| Корневища | Имбирь , лапчатка прямостоячая (калган). |
| Смола | Мирра, ладан, стираксовое дерево, бензоин. |
| Корень | Валериана. |
| Листья | Лавр, базилик, шалфей, эвкалипт, пачули, сосна, мята, тимьян, розмарин, лимонник, корица, чайное дерево, орегано, бучу. |
| Кожура | Апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут, лайм, бергамот. |
| Соцветия | Апельсин, мускатный шалфей, ромашка, конопля, жасмин, хмель, лаванда, иланг-иланг, майоран, дамасская роза. |
Совет! Заметьте, что из одного и того же растения могут добываться различные виды масел, например, из сандалового дерева. Добавьте всего несколько его капель к столовой ложке оливкового масла и вотрите в кожу массажными движениями. Данная смесь обладает чудесными антивозрастными свойствами.
- дистилляцией (из листьев и коры) – разделением на фракции и испарением жидкой составляющей;
- экстракцией (из соцветий, лепестков и корней). В специальных аппаратах-экстракторах сырье соединяют со специальным веществом экстрагентом, которое после удаляют, в результате остается чистое, высококачественное эфирное масло;
- прессованием (из кожуры и плодов) – механический отжим.
Было подмечено, что запахи некоторых трав, цветов и семян избавляют от усталости, последствий стрессовых ситуаций и неврозов. Существуют ароматы для пробуждения страсти, поднятия настроения, борьбы с чувством страха. А есть эфирные масла, обладающие собственной магией (в нашей таблице они также присутствуют), их свойства и область применения более уникальны, они используются для восстановления такой тонкой материи, как аура, при повреждениях, нанесенных чужой недоброжелательностью и завистью.
Совет! Капните всего пару капель ромашкового масла на настольную лампу, в скором времени по комнате разнесется чудесный богатый аромат, дарующий ощущения покоя, способствующий раздумьям и медитациям.
Лечебные и косметические свойства
Спектр биологической активности эфирных масел весьма широк. Некоторые из них являются отменными спазмолитиками, облегчают головную боль, другие антисептиками, их рекомендуют для обработки ран и порезов кожных покровов, есть масла для успокоения и, наоборот, возбуждения нервной системы, стимулирования умственной деятельности.
При этом практически любое из них относят к сильнодействующим препаратам, способным оказать как помощь, так и вред, при нечетком соблюдении рекомендаций по применению. Поэтому тщательного и методичного изучения требует такой вопрос, как эфирные масла: свойства и применение. Таблица ниже поможет облегчить данную нелегкую задачу (позиции, отмеченные значком «*» не следует применять на солнце).
Совет! Порезавшись, нанесите на рану разбавленное лавандовое масло. Вас приятно удивит скорость заживления раны.
Особенности применения эфирных масел
Простейший способ обезопасить для применения эфирное масло – развести его с водой. При проведении косметических и медицинских процедур чаще всего необходимо смешать масло с базой, в роли которой может выступить, молоко, мед, воск, крем , лосьон, но чаще всего ей выступает другое транспортное масло. Ими называют ряд растительных масел, имеющих как твердую (масло ши), так и жидкую текстуру (оливковое, облепиховое, кокосовое, миндальное и другие). Цель транспортного масла – обеспечить проникновение эфирного в кожные покровы для обеспечения терапевтического эффекта.
Совет! Во избежание появления ожогов не используйте эфирные масла в чистом не разбавленном виде, особенно для детей, если обратное не указано в рекомендациях к применению. Также воздержаться от ароматерапии беременным и аллергикам.
Чаще всего эфирные масла применяются для следующих процедур:
- ванны и бани ;
- массажи;
- ингаляции;
- компрессы;
- улучшение и обогащение косметических препаратов;
- ароматерапия при помощи ламп и камней;
- аромакулоны.
В свойствах эфирных масел заключена особая магия, чтобы их применение не обернулось во вред, воспользуйтесь таблицей дозировок.
Рассмотрим немного подробней наиболее распространенные области применения эфирных масел.
Бани и ванны
С целью снятия стресса и появления приятного расслабленного состояния используйте сандаловое, лавандовое масло, а также масло герани или розы. После усердной работы в спортзале, напряженные мышцы также нуждаются в релаксации, для этой цели используйте можжевеловое или вербеновое масло. Вылечить начинающуюся простуду поможет лимонное или сосновое масло.
При смешивании свойства и особенности эфирных масел открывают новые грани. Используя их по приведенным в таблице схемам, вы добьетесь прекрасного косметического эффекта.
| Описание проблемы | Используемые масла |
| Наличие лишнего веса | Смешайте по несколько капель (не более 5) масел: мускат, сосна, розмарин, можжевельник, мандарин, лимонник. Приготовьте смесь из 5 капель можжевельника и не более чем по 2 капли лимона, кипариса, апельсина. |
| «Апельсиновая» корочка (целлюлит) | Приготовьте смесь из масел можжевельника, грейпфрута (по 3 капли), лимона (4 капли), сосны (5 капель). Смешайте следующие масла: апельсин, мандарин (по 3 капли), розмарин (4 капли), бергамот (5 капель). Возьмите по 6 капель нероли, сандала и лиммета. |
| Растяжки | На свой выбор смешайте по несколько капель (не более чем по 5) следующих масел: розмарин, грейпфрут, герань, ладан, мята, иссоп, нероли, фенхель, чайное дерево. |
Правила составления ароматических ванн:
- Жесткой губкой очистите кожу.
- Вода не должна быть слишком горячей, оптимально до 38С.
- Базой для смеси могут выступить кефир, молочная сыворотка, натуральная морская соль , мед, любое транспортное масло, молоко.
- Во время принятия аромаванны не используете шампуни , гели для душа, лосьоны и другие косметические средства.
- Продолжительность аромаванны не должна превышать 25 минут, осуществляется процедура не чаще чем трижды в неделю.
- Закончив принятие аромаванны, позвольте телу высохнуть естественным путем, не следует обтираться насухо полотенцем.
В бане или сауне рекомендуется добавлять эфирное масло непосредственно в ковш с водой, который впоследствии выливается на горячие камни. Для этих целей используют обычно какие-либо хвойные масла, при желании смешав эфирное и транспортное масло можно смочить веники.
Массаж с эфирным маслом
Массаж , несомненно, полезен для избавления от множества проблем со здоровьем, поддержания фигуры, устранения целлюлита, лечения после различных видов травм, усилить его эффект помогут эфирные масла. Причем в зависимости от выбранного компонента, будет отличаться и его эффект.
Совет! Возьмите на сеанс массажа с собой гвоздичное эфирное масло, с его помощью усилится кровообращение и ускорится процесс разогрева, апельсиновое масло поможет в расщеплении жировых тканей, сандаловое обладает лифтинговым эффектом, а масло мускатного ореха снимет ревматические боли.
Правила массажей с использованием эфирных масел:
- При выборе масла для сеанса массажа, оценивайте не только его терапевтические свойства, но и запах, он должен быть вам приятен, не раздражать и не вызывать неприятных ассоциаций.
- Завершив сеанс массажа, проведите около четверти часа в расслабленной обстановке, не бегите сразу на улицу, навстречу новым делам и проблемам.
- Во время массажа с эфирными маслами предпочтение отдается мягким круговым движениям.
- Для составления массажной смеси используйте несколько капель эфирного масла (не более 5) и 1 столовую ложку базового, в его роли могут выступать оливковое, миндальное, кокосовое , абрикосовое.
Ингаляция
Распространенным, общепризнанным и популярным методом лечения простудных заболеваний является ингаляция. Данная процедура улучшает дренажную функцию организма, уменьшает воспалительный процесс, уменьшает отечность, улучшает приток крови к слизистой оболочке.
Профилактические ингаляции обладают следующими свойствами:
- стимуляция местного и общего иммунитета;
- улучшение психоэмоционального состояния;
- стимулирование умственной деятельности;
- поднятие настроение;
- антибактериальное, противовирусное воздействие;
- ускорение регенерации.
Ингаляции бывают двух видов:
- Холодные, когда эфирное масло капается на уголок подушки, салфетку, ткань, а сам процесс ингаляции осуществляется путем вдыхания выделяющегося аромата. Длительность процедуры не более 5 минут.
- Горячие, с использованием специального прибора – ингалятора. В специальную емкость, наполненную горячей водой, капается несколько капель выбранного эфирного масла, после чего необходимо вдыхать выделяемый пар, накрывшись полотенцем и закрыв глаза.
Совет! Если ребенок отказывается осуществлять процедуру горячей ингаляции, капните ему на угол подушки 1–2 капли эфирного масла.
Аромакамни и лампы
При помощи аромаламп и камней производится дезинфекция и ароматизация помещений. Первая является керамической чашей, подогреваемой пламенем свечи, в которую добавляют воду и несколько капель эфирного одного или нескольких эфирных масел. В качестве аромакамней используются породы, имеющие пористую структуру, такие как торф или песчаник, они способны одновременно служить ароматизаторами и украшать интерьер.
Помещение перед ароматизацией необходимо хорошо проветрить, для каждого из видов помещений используются смеси, обладающие определенными свойствами:
- для спальни – чувственные, гармонизирующие и успокаивающие;
- для рабочего кабинета – стимулирующие, укрепляющие, бодрящие; При помощи аромаламп и камней производится дезинфекция и ароматизация помещений
- для комнаты ребенка, где должна царить гармония и хорошее настроение – гармонизирующие, успокаивающие, очищающие.
- Крем (не более 15 капель на 150 г);
- Шампунь (не более 30 капель на флакон 250-300 мл);
- Маски для лица и тела (не более 10 капель на разовую порцию);
- Вода для распаривания лица, ванночки для рук или ног (несколько капель на мисочку).
Для создания составов с усиленными свойствами рекомендуется смешивать и применять различные виды эфирных масел. Таблица ниже показывает их совместимость.
Совет! Не забывайте, что процесс ароматизации помещений не должен быть бесконечным, его рекомендованная продолжительность – от четверти часа до 120 минут.
Обогащение косметики
Широкое применение нашли эфирные масла и в косметической области, их используют для обогащения уходовых средств, добавления им полезных свойств.
Совет! Подарите «новую» жизнь неиспользуемому крему, обогатив его при помощи эфирного масла.
Добавляются эфирные масла в следующие косметические средства:
Эфирные масла нашли широкое применение в современной жизни. Их используют в косметической промышленности для придания продукции запаха и тех или иных косметических свойств, в пищевой промышленности - для улучшения вкуса продуктов питания. Но главное их применение – это в области фармации, где используются самые разнообразные свойства отдельных эфирных масел.
Эфирные масла и их химическое строение
Эфирные масла – это многокомпонентные летучие душистые вещества растительного происхождения, принадлежащие к разным классам химических соединений.
По химическому строению эфирные масла представляют собой смеси различных органических соединений, состоящие, главным образом, из отдельных видов жиров, углеводов, терпенов (углеводородов, получаемых в основном из хвойных деревьев и некоторых других растений) и их производных.. В свободном или в связанном состоянии эфирные масла содержатся в клетках различных органов растений (корнях, листьях, стеблях, цветах и плодах). Их количество в растительном сырье колеблется от 0,001 до 20% в пересчете на сухое вещество. Известно более 2500 видов эфирномасличных растений.
Эфирные масла обычно представляют собой маслянистые жидкости различной окраски. Некоторые из них при комнатной температуре имеют плотную консистенцию. Общими свойствами эфирных масел является характерный запах, жгучий вкус, хорошая растворяемость в органических растворителях и способность ароматизировать воду.
Действие эфирных масел на организм человека
Большинство эфирных масел обладают противомикробными и снимающими спазм (сжатие) гладкой мускулатуры (она находится в области внутренних органов и кровеносных сосудов) свойствам. Многие эфирные масла оказывают противовоспалительное действие. Кроме того, они оказывают положительное действие на общий >обмен веществ в организме человека, угнетают или повышают активность центральной нервной системы, влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Отдельные эфирные масла стимулируют или угнетают дыхательную систему, оказывают отхаркивающее действие.
Токсичность (ядовитые свойства) большинства эфирных масел, особенно, при их ингаляционном (при вдыхании) и наружном применении невысока. Однако некоторые эфирные масла достаточно токсичны и при введении внутрь оказывают гемолитическое действие (склеивают красные кровяные тельца – эритроциты, что вызывает малокровие или анемию).
Из организма эфирные масла выводятся через почки, увеличивая при этом объем выделяемой мочи (диурез), а также через легкие, с чем связано их местное антисептическое и прямое отхаркивающее действие.
Эфирные масла широко применяются в фармацевтической промышленности при изготовлении лекарственных форм для улучшения их вкуса, запаха, консистенции и других свойств. Наиболее широко используются следующие лечебные препараты, содержащие эфирные масла: настойки, экстракты и масла арники, валерианы, аниса, мяты перечной, >зверобоя, эвкалипта, ромашки аптечной и так далее.
Эфирное масло валерианы
Эфирное масло валерианы содержится главным образом в корнях растения. В состав его входит сложные эфиры, биологически активные вещества, изовалериановая кислота, придающая маслу характерный запах, и терпены (углеводороды, получаемые их хвойных деревьев и некоторых других растений).
Препараты валерианы оказывают успокаивающее действие на нервную систему. Валериана является антагонистом судорожного яда бруцина, а также снимает возбуждение, вызванное кофеином. Валериана усиливает процессы торможения в центральной нервной системе, устраняет явления невроза (заболевания, развивающегося на фоне стрессов), в некоторой степени регулирует гормональный фон (воздействуя на гипоталамус – отдел головного мозга, регулирующий секрецию всех гормонов в организме), снимает спазмы гладких мышц внутренних органов и кровеносных сосудов.
