اليوم سنتحدث عن المغذيات الكبيرة مثل الكالسيوم وضرورته للجسم. سنخبرك أيضًا بعدد المرات ومن يمكنه تناول الكالسيوم.
محتوى المقال:
تم اكتشاف الكالسيوم عام 1808 على يد العالم الشهير همفري ديفي. وفي اللاتينية يبدو مثل (كالكس)، وهو ما كان بمثابة اسم هذه المادة. في وقت لاحق أصبح من المعروف أن كمية الكالسيوم في جسم الأنثى والذكور تختلف، إذا كان المعدل للرجل 1.5 كجم، فهو للمرأة 1 كجم. لكن الشيء الرئيسي هو أن الجسم يحتاج إلى الكالسيوم بما لا يقل عن تجديد احتياطيات السوائل. ولكن بغض النظر عن ذلك، فإن العديد من العمليات في الجسم تعتمد على كمية الكالسيوم الموجودة فيه. بدون الكالسيوم، يمكن أن تحدث مشاكل كبيرة في الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية، ومشاكل في تخثر الدم، وتكوين العظام، وتمعدن الأسنان، وكذلك العمليات داخل الخلايا وتقلص العضلات.
الدور الرئيسي للكالسيوم في الجسم
- الهيكل العظمي والأسنان والأظافر.هذا العنصر الكبير عبارة عن مادة هيكلية لا تؤثر على الخلق فحسب، بل تؤثر أيضًا على الحفاظ على الأسنان والعظام في حالة جيدة، أي قوية وصحية. من الضروري تجديد احتياطيات الكالسيوم باستمرار، لأنه إذا نفدت احتياطياتها، فإن الجسم مصمم بحيث يبدأ في استخراجها من العظام من أجل الحفاظ على المستوى الطبيعي لهذا العنصر الكبير في الدورة الدموية على الأقل. . ونتيجة للبحث أصبح من المعروف أن تجديد 20% من الهيكل العظمي البشري يستغرق سنة واحدة فقط.
- تأثير الكالسيوم على العضلات .بادئ ذي بدء، يلعب الكالسيوم دورا كبيرا في تقلص العضلات، وبالتالي يؤثر على عضلة القلب، وتنسيق ضربات القلب.
- الاعتماد على الكالسيوم في الجهاز العصبي المركزي.فقط بفضل المستوى الطبيعي للكالسيوم في الجسم، سيتم تنشيط الإنزيمات وسيتم نقل النبضات العصبية عبر الجهاز العصبي المركزي، والذي يلعب دورًا كبيرًا في تخليق الناقلات العصبية.
- نظام القلب والأوعية الدموية.ما هو الغرض من الكالسيوم في عمل نظام القلب والأوعية الدموية؟ والحقيقة هي أن هذه المغذيات الكبيرة، إلى جانب البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، تساعد في تنظيم ضغط الدم.
- نظام الدورة الدموية.وهنا يعتمد تأثير فيتامين ك (البروثروبين) على الكالسيوم، وهو العامل الأساسي لتخثر الدم الطبيعي؛
- دور الكالسيوم في أغشية الخلايا.وبدون هذه المغذيات الكبيرة، لن يحدث النقل الطبيعي للعناصر الغذائية عبر أغشية الخلايا. كما أن عدم كفاية كمية الكالسيوم في الجسم يمكن أن يهدد بتقليل تقوية الأنسجة الخلوية.
- وظائف أخرى لهذا العنصر الكبير: لا يساعد فقط على تقوية جهاز المناعة، وتوليف الإنزيمات وتنشيط العديد من الهرمونات، ولكنه يساعد أيضًا على القيام بدور نشط في تركيب اللعاب، والمشاركة في عمليات مثل هضم الطعام، واستقلاب الدهون، واستقلاب الطاقة.
نقص الكالسيوم في جسم الإنسان
يعد نقص الكالسيوم في الجسم أكثر شيوعًا من الفائض. بعد كل شيء، نحن في كثير من الأحيان لا نتساءل عن التغذية حتى تظهر المشاكل. هل من الممكن التشخيص الذاتي لنقص الكالسيوم؟ في الواقع، لا يمكننا تشخيص ذلك، ولكن من الممكن أن نفترض نقصه. انتبه لجسدك واستمع إليه، فقد يطلب المساعدة، ولا تتجاهل ذلك ببساطة لتجنب المزيد من تفاقم الوضع. إذا كنت تشعر باستمرار بضعف عضلاتك، فأنت تعاني من التعب والنعاس واللامبالاة - وقد تكون هذه العلامات الأولى لنقص الكالسيوم.
إذا تجاهلت الأعراض الأولى، فسوف تواجه المشاكل التالية: تقشير وذبول لون الجلد، وفقدان مرونة ولمعان الأظافر، وتدهور كبير في الأسنان (ظهور التسوس والثقوب). المرحلة الثالثة هي عندما تبدأ العظام في التكسر عند أدنى كدمة أو ضربة. لا تصل إلى هذه الحالة، لأنه من الأسهل دائمًا منع حدوث مشكلة بدلاً من التعامل مع عواقبها.
ومن فئات الأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم هم المرضعات والحوامل. نظرًا لحقيقة أنه خلال هذه الفترة يتعهد جسمهم بتزويد هذه المغذيات الكبيرة ليس فقط لنفسه، ولكن أيضًا للحياة الصغيرة داخل الأم الحامل. إذا تجاهلت الأم حاجة جسمها للكالسيوم، فسوف تدفع هي نفسها ثمن هذا الخطأ فيما بعد. بالنسبة لجسمها المتنامي، سوف "يأخذ" الطفل الكالسيوم من احتياطيات جسم الأم، وبالنسبة لها، أولاً وقبل كل شيء، فإن هذا سيهدد بتساقط الشعر، وانخفاض صحة الأظافر، وسوء حالة الأسنان، وكذلك زيادة هشاشة العظام. .
كثيرا ما نسمع أنه من الضروري تناول منتجات الألبان، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، لكننا سنخبرك بسر صغير، معظم هذا العنصر موجود في بذور السمسم والخميرة والبندق والقمح والبقوليات و لوز. لذلك، اشتري هذه المنتجات لأطفالك، ولن يواجهوا أبدًا مشكلة نقص الكالسيوم.
أعراض نقص الكالسيوم الحاد في الجسم
- الضعف والتعب المتكرر.
- ألم وانزعاج في العضلات والأعضاء الداخلية.
- ألم وانزعاج كبير في منطقة العظام، واضطرابات ملحوظة في المشي.
- اضطرابات النمو، والتي يتم ملاحظتها بشكل خاص عند الأطفال.
- زوال الكالسيوم في الهيكل العظمي، أي نقص الكالسيوم في أنسجة العظام. كسور متكررة وتشوه في الفقرات العنقية والصدرية والقطنية.
- تحص بولي هو تحص بولي.
- اضطرابات ملحوظة في عمل الجهاز المناعي.
- المظاهر المتكررة لرد الفعل التحسسي تجاه شيء لم يتم ملاحظته من قبل.
- انخفاض تخثر الدم، الأمر الذي قد يؤدي حتى إلى النزيف.
الكثير من الكالسيوم
إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة وليس لديه أي مشاكل في الامتصاص الطبيعي للأطعمة ومعها العناصر الدقيقة والكبيرة، فعادةً ما يتم التخلص من فائضها من الجسم بشكل طبيعي. عندما يتناول الشخص أدوية تحتوي على الكالسيوم بشكل لا يمكن السيطرة عليه، أو يعاني من أمراض في الأجهزة والأعضاء الداخلية، فقد يتسبب ذلك في زيادة هذا العنصر الكبير في جسمه. إلى جانب الكالسيوم، يحتاج الجسم أيضًا إلى المغنيسيوم، ولكن إذا لم تكن كمية المغنيسيوم كافية، فهذا يهدد أيضًا بزيادة الكالسيوم.
أعراض زيادة الكالسيوم
- تثبيط ملحوظ للاستثارة وضعف في الألياف العصبية والعضلات الهيكلية.
- انخفاض قوة العضلات، وخاصة العضلات الملساء.
- فرط كالسيوم الدم هو زيادة في مستويات الكالسيوم في الدم.
- تغيرات في الجهاز الهضمي، وهي زيادة كبيرة في حموضة المعدة. في المستقبل، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تطور القرحة أو التهاب المعدة.
- التكلس هو مرض معقد يسببه ترسب أملاح الكالسيوم في الأنسجة الرخوة أو الأعضاء. ولكن، كقاعدة عامة، لا ينبغي أن تحتوي على أملاح، خاصة في حالة غير مذابة.
- أمراض القلب المختلفة: الذبحة الصدرية، بطء القلب.
- النقرس هو مرض تترسب فيه أملاح حمض اليوريك في المفاصل. ويحدث عند الرجال أكثر من النساء، وعادة لا يعاني الشباب من هذا النوع من المرض على الإطلاق.
- تظهر اختبارات البول وجود كمية زائدة من الكالسيوم.
- مشاكل في الكلى. بادئ ذي بدء، هذا هو الألم على الجانبين، ثم الرمال في الكلى، وإذا لم يتم فعل أي شيء، فالحصوات.
- زيادة تخثر الدم.
- احتمالية الإصابة باضطرابات الغدة الدرقية والغدة الدرقية.
- إزالة الحديد والمغنيسيوم والزنك والفوسفور من الجسم بكميات كبيرة ولأسباب غير مفسرة.
في الأساس، يجب أن يكون تناول الكالسيوم اليومي في الجسم 1000-1200 ملغ، ولكن هذا ينطبق على الشخص العادي الذي يعيش نمط حياة طبيعي. يجب زيادة تناول الكالسيوم اليومي للأشخاص العاملين في المؤسسات الخطرة، وكذلك المشاركين في الألعاب الرياضية الخطيرة.
كما أن فئة الأشخاص الذين يجب زيادة تناولهم اليومي لهذا العنصر تشمل النساء الحوامل والأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا. لكن الأشخاص الذين يجذبون أكبر قدر من الاهتمام هم أولئك الذين يجدون صعوبة بالغة في استيعاب هذا العنصر في أجسامهم. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص، لا ينصح بتناول الكربوهيدرات السريعة (الحلويات، على سبيل المثال)، لأنها ستخلق المزيد من المشاكل في امتصاص الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على أكبر قدر من الكالسيوم؟
تأتي منتجات الألبان مثل الجبن والحليب والجبن والزبادي والقشدة والكفير في المقام الأول. البيض والأسماك يحتل المركز الثاني المشرف. والثالث يستخدم للفاصوليا والقرنبيط والقرنبيط والفجل وخثارة الفاصوليا والبصل. ورابعاً العصائر والتفاح والكمثرى والمكسرات وبذور اليقطين واللوز.
لقد أجرى العلماء العديد من الدراسات، ونتيجة لذلك عرف أن كثرة الأدوية التي تحتوي على الكالسيوم لا تزيد من كثافة المعادن في العظام بأي شكل من الأشكال، ولا تؤثر بأي شكل من الأشكال على هشاشتها وهشاشتها.
وبناءً على ذلك، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن الكالسيوم الذي يتلقاه الجسم نتيجة للتغذية السليمة سيكون كافياً ليعمل بمستوى طبيعي.
بعد دراسة مقالتنا حتى النهاية، يمكننا أن نقول بأمان أن تواتر تناول الكالسيوم يعتمد فقط على الخصائص الفردية البحتة لجسم الإنسان. من الضروري الانتباه إلى حقيقة أن الأطباء يوصون الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا بتناول مكملات الكالسيوم، لأن الاستهلاك اليومي لهذا العنصر من قبل هؤلاء الأشخاص يجب أن لا يقل عن 1000-1200 ملغ. بادئ ذي بدء، يجب إيلاء اهتمام كبير لما تأكله، لأن النظام الغذائي يلعب وظيفة حيوية في رفاهيتك. إذا كنت تحافظ على نظام غذائي متوازن، فلن تكون هناك مشاكل مع انخفاض أو زيادة الكالسيوم في الدم.
تذكر أن البروتينات والدهون تساهم في الامتصاص السريع للكالسيوم في الجسم، ولكن فقط في حالة عدم ملاحظة وفرتها. إذا كان الشخص يشعر بصحة جيدة، فلا يوجد تعب، ولا ألم في المفاصل، ولا ألم في الجهاز العضلي الهيكلي، فمن غير المرجح أن يحتاج إلى تجديد احتياطيات الكالسيوم. لا تقم أبدًا بالتشخيص الذاتي أو وصف العلاج لأمراض وهمية. توصل العديد من العلماء إلى استنتاج مفاده أن الكالسيوم الذي يتلقاه الجسم نتيجة للتغذية السليمة سيكون كافياً للأداء الطبيعي لجسم الإنسان.
ستتعلم في هذا الفيديو كيفية تحضير الكالسيوم بنفسك في المنزل:
ومن بين العناصر الغذائية الموجودة بكميات كبيرة في الجسم، يأتي الكالسيوم في المرتبة التالية بعد البروتين والدهون والكربوهيدرات. على الرغم من 99 في المئة من كل شيء الكالسيومفي الجسم، إلى جانب الفوسفور، يتم إنفاقه على احتياجات العظام والأسنان، كما أن مهام الواحد بالمائة المتبقية مهمة للغاية أيضًا.
يحتاج الأطفال والشباب وكذلك كبار السن، وخاصة النساء بعد انقطاع الطمث، إلى كمية أكبر من الكالسيوم مقارنة بالبالغين الأصحاء.
هل أنت متوتر في كثير من الأحيان؟ هل أظافرك تتكسر؟ هل تعاني من مشاكل في شفتيك أو عمودك الفقري؟ وقد تشير هذه الأعراض إلى نقص الكالسيوم في الجسم.
ما هو الكالسيوم ل؟
إذن ما هو الغرض من نسبة الواحد في المائة المتبقية من الكالسيوم؟ والحقيقة هي أن الكالسيوم يلعب دور الكمان الأول في نقل النبضات العصبية بين الخلايا العصبية والدماغية. الأيونات الكالسيوموهي تدور عبر قنوات صغيرة بين أغشية الخلايا وتنقل الإشارات من خلية إلى أخرى. هذا مهم ليس فقط لنشاط العضلات المنسق، ولكن أيضًا لتبادل الهرمونات، للنمو، للناقلات العصبية (الجزيئات التي تنقل نبضات الأعصاب والفكر في الجهاز العصبي)، والتي تجلب لنا الهدوء أو، على العكس من ذلك، الإثارة والتفاؤل المبهجة.
لذلك، يعتبر علماء الفسيولوجيا العصبية الحديثة الكالسيوم أفضل مهدئ طبيعي.
لكن الطبيعة عرفته بهذه الصفة منذ الأزل. إذا كانت الحيوانات، مثل غزال اليحمور أو الأرانب البرية، قد تعرضت لصدمة قوية الكالسيومنباتات مثل الزعتر أو إكليل الجبل أو الشبت أو المريمية أو البردقوش، حيث تتكون من 2.5 بالمائة تقريباً مهدئة للأعصاب. الكالسيوم.
ولكن لكي يبدأ الكالسيوم في إحداث تأثيره، هناك حاجة إلى فيتامين د "أشعة الشمس".
المكملات الكالسيومقد يحمي من سرطان بطانة الرحم والبنكرياس والقولون. المدخول اليومي من 1250 ملغ من الكربونات الكالسيوميقلل من تكاثر الخلايا الظهارية للقولون.
وجدت دراسة أخرى أجريت على 1900 رجل أن تناول 1200 ملغ من مكملات الكالسيوم يقلل من الإصابة بسرطان القولون بنسبة 75٪.
المكملات الغذائية مع الكالسيومفعالة للغاية كمساعدة على النوم ويمكن أن توفر نومًا أفضل أثناء الليل.
عواقب النقص
فيتامين د يراقب التركيز عن كثب الكالسيومفي الدم لم تنخفض أبدا عن مستوى معين. كمية كافية الكالسيومفي الجسم يضمن للإنسان عظاماً سليمة وقوية.
إن قوة عظامنا وأسناننا ليست دائمًا هي نفسها: فبنيتها تتغير كل ساعة اعتمادًا على إمدادها بالعناصر الغذائية.
تتم إزالة كتلة العظام المستهلكة ويتم إنشاء عظم جديد في مكانها. إذا كانت عظامنا تؤلمنا في الصباح، فهذا هو أول أعراض نقص الكالسيوم في الجسم.
إذا كنت تأكل 200 جرام من الجبن في الصباح وتشرب عصير ليمونتين، وأولئك الذين لا يستطيعون تقديم مثل هذه "التضحيات" يتناولون مكملاً غذائيًا مناسبًا يحتوي على الكالسيوم وفيتامين د، فعند وقت الغداء ستشعر "باللياقة البدنية" مرة أخرى خاصة إذا كنت تقوم أيضًا ببعض تمارين الجمباز. بهذه الطريقة البسيطة، يمكن لكل واحد منا تجنب خطر الوقوع ضحية للكسور المتكررة.
إذا كان التركيز الكالسيومفي قطرات الدم (السبب في ذلك قد يكون النقانق المدخنة مع البطاطس المقلية أو الكعك أو الجولاش المعلب من الجرة) تدخل كمية صغيرة من الباراثورمون إلى الدم، مما يحفز إنتاج فيتامين د في الكلى. الخلايا الموجودة في الغشاء المخاطي للأمعاء مكلفة بإرسال المزيد الكالسيوموالفوسفات في الدم. بالإضافة إلى ذلك، تحتفظ الكلى الآن بالكالسيوم بشكل مكثف ولا تفرز هذا المعدن المهم في البول.
وأخيرا، يمكن أخذ الكالسيوم من العظام وإرساله إلى الدم.
السبب الحقيقي لهذه العملية المعقدة هو أنه يجب أولاً تلبية احتياجات الخلايا العصبية من الكالسيوم. ويجب ألا ينخفض مستوى الكالسيوم في الدم بنسبة واحد بالمائة تحت أي ظرف من الظروف. وإلا فإن عضلاتنا ستتوقف قريبًا عن التقلص، مما قد يؤدي إلى توقف القلب.
ولذلك تحت تصرفنا الكالسيومتوجد في الأمعاء مركبات نقل خاصة، تسمى الكالبيندينات، والتي تنقل هذا المعدن بسرعة إلى الدم وتربطه بالإنزيمات والبروتينات النشطة. وبالتالي، فإن بعض الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والكالسيوم، "تسافر من الدرجة الأولى".
إذا تراكمت كمية كافية في جدران الأمعاء الكالسيوميضمن فيتامين د عودة المعدن المقترض منه إلى الهيكل العظمي. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الغذاء الكالسيومثم يتم غسلها من العظام للحفاظ على المستوى المطلوب لهذه المادة في الدم. وهذا غالبا ما يؤدي إلى هشاشة العظام، وضمور العظام. وإذا كان هذا مصحوبًا بـ و، فهناك خطر الإصابة بتلين العظام، أي. تليين العظام، وفي سن مبكرة يؤدي ذلك إلى الإصابة بالكساح.
وبدون فيتامين د، لا يتم امتصاص الكالسيوم ولا الفوسفور بكميات كافية، وتفقد العظام قوتها اللازمة.
ولكن، كما قلنا من قبل، يجب أن نضع في اعتبارنا أن قوة العظام لا تعتمد عليها فقط الكالسيومعلى الرغم من أنه يعزف على الكمان الرئيسي. تعتمد قوة العظام على الإمداد الكافي بالعناصر الغذائية الأخرى، مثل فيتامين د، والمغنيسيوم، والزنك، والمنجنيز، والبورون، وفيتامين ج.
من بين جميع العوامل التي تضمن قوة الهيكل العظمي، تحتل نسبة الكالسيوم والمغنيسيوم مكانا مركزيا.
عندما تنخفض كمية المغنيسيوم في الدم، تستعيد الكلى التوازن عن طريق الاحتفاظ بكمية أقل الكالسيوم. عندما تزيد تركيزات المغنيسيوم، تفرز الكلى أقل الكالسيوم. نظرًا لأنه يتم تنظيمه بشكل أفضل عن طريق تناول المكملات الغذائية، فكلما زاد استهلاكنا للمغنيسيوم، زاد ذلك الكالسيوميحمل الجسم تلقائيا.
زيادة الكالسيوم في الجسم مشكلة خطيرة. ومع ذلك، فإننا نتعرض كل يوم من شاشات التلفزيون لتدفق قوي من المعلومات حول مدى جدية حاجة أجسامنا إلى الكالسيوم، وعدد العواقب التي يسببها نقص هذا العنصر الدقيق، ولماذا يجب علينا استهلاك كميات كبيرة.
حتى الأطفال يعرفون لماذا هناك حاجة للكالسيوم في الجسم؟. كيف؟ هذه "عظام قوية وأسنان صحية" - الإعلان بانتظام "يفتح" أعيننا. نقص الكالسيوم مأساة حقيقية للجسم. يعلم الجميع هذا أيضًا: إن نقص هذا العنصر الكبير محفوف بالكسور والتسوس ومشاكل القلب وارتفاع الضغط وما إلى ذلك. مكملات الكالسيوميمكن أن ينقذ الإنسان من كل هذا. من ولماذا يزرع فينا بوعي فكرة أن الجسم ليس لديه مكان آخر للحصول على الكالسيوم؟ لماذا لا يتحدث أحد عن زيادة الكالسيوم في الجسمأو بكلمات أخرى، فرط كالسيوم الدم؟ بعد كل شيء، كل عصا لها طرفان. ووفقا للعديد من الخبراء، فإن النهاية الثانية أسوأ بكثير من الأولى. وهذا ما سنتحدث عنه في مقالتنا.
كل شيء سم، كل شيء دواء
جرعة واحدة فقط تجعل الأمرين معًا..
أبقراط
الكالسيوم هو الأكثر شيوعا المغذيات الكبيرةفي جسمنا. يشكل 2% من إجمالي وزن جسم الإنسان. يوجد أكثر من 99% من الكالسيوم (حوالي 1200 - 1400 جرام) في العظام والغضاريف والأسنان، وبالتالي أقل من 1% في مصل الدم (8.5 - 12 ملجم / 100 جرام من الدم) وداخل الخلايا (جزء من الخلية). النواة وعصارة الخلية). ويطلق الأطباء على الشكل الأخير من الكالسيوم الحر (المتنقل) – فهو يدور في الدم ويقوم بوظائف مهمة في الجسم.
دور الكالسيوم في جسم الإنسان
- ينشط عمل فيتامين ك(العامل الرئيسي لتخثر الدم الطبيعي) وبالتالي ينظم تخثر الدم، وكذلك ضغط الدم (مع الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم)؛
يوفر التناضحي المستمر ضغط الدم;
- ينظم تقلصات العضلاتوإيقاع القلب الطبيعي (بعد كل شيء، القلب هو أيضا عضلة)؛
- ينشط عمل الانزيمات، تشارك في إنتاج الناقلات العصبية (الهرمونات في الدماغ التي تنقل المعلومات من خلية عصبية إلى أخرى)، وبالتالي ضمان الأداء الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي بأكمله ككل؛
يشارك في تبادل المعلومات بين الخلايا، وحركة العناصر الغذائيةوغيرها من الاتصالات من خلال أغشية الخلايا.
مهم ل تقوية الأنسجة الضامة;
-يقلل من نفاذية الخليةالأوعية الدموية؛
تطبيع استقلاب الماء والملح;
يوفر التوازن الحمضي القاعدي;
يشارك في الحفاظ على الجسم التوازن الأيوني;
يشارك في تخليق ووظيفة الهرمونات(على سبيل المثال، الأنسولين)، والحفاظ على الأداء الطبيعي للغدد الصماء.
يشارك في تخليق ووظيفة الانزيماتالتأثير على هضم الطعام وعمل الغدد اللعابية.
مطلوب ل تقوية جهاز المناعة;
يشارك في تكوين الأقارب- البروتينات الالتهابية.
يروج التقدم نحو البيضة;
- يؤثر على انقسام الخلايا.
تركيز كالسيوم مجانييتم الحفاظ على مستوى ثابت في الدم بعناية (2.12 - 2.6 مليمول / لتر) ، وتكون تقلباته في الشخص السليم ضئيلة.
وظائف الكالسيوم، "المستقرة" في الأنسجة العظمية والأسنان، المقيدة بـ "أغلال العظام"، ليست متنوعة جدًا، ولكنها لا تقل أهمية: تكوين وصيانة حالة صحية للعظام والأسنان، وضمان نموها، والمشاركة في تجديد العظام (العظام في جسم الشخص البالغ يتم تحديث كل منها بنسبة 20٪ سنويًا).
الكالسيوم في الطبيعة هو المادة الأكثر شيوعا على هذا الكوكب
بعد أن منحت الكالسيوم مع هذه القوى الهامة، كما حرصت الطبيعة على أن جسمنا لا يفتقر إليه.أحكم لنفسك الكالسيوم في المراكز الخمسة الأولى المواد الأكثر شيوعا على هذا الكوكب . أمامه فقط الأكسجين والسيليكون والألمنيوم والحديد. الرواسب الكالسيوم في الطبيعةيمكن العثور عليها في شكل الحجر الجيري والسيليكا. يعد العنصر الكبير جزءًا من معظم المعادن (مثل الرخام والجرانيت والمرمر والباريت والصاري والدولوميت والجبس وما إلى ذلك). منتجات التجوية (التدمير) موجودة دائمًا في التربة والمياه الطبيعية.
في مياه النهر، يوجد ما يصل إلى 1 جرام من الكالسيوم في 1 لتر. وينتهي الأمر بكمية كبيرة منه في المسطحات المائية إلى جانب مياه الصرف الصناعي والزراعي (عندما تستخدم الأخيرة الأسمدة المعدنية المحتوية على الكالسيوم).
المغذيات الكبيرة ضرورية لجميع الكائنات الحية على هذا الكوكب. تمتصه النباتات من التربة والماء. نقص الكالسيوم يمنع إنبات البذور ونمو وتطور نظام الجذر. في النباتات، يمكن العثور على المعدن في شكل فوسفات وكبريتات وكربونات. تحصل الحيوانات على الكالسيوم عن طريق تناول النباتات الغنية بالكالسيوم. في الكائنات الحية للفقاريات (والبشر)، يتم احتواء العنصر الكبير في شكل فوسفات، معظمها في الهيكل العظمي والأسنان؛ في الكائنات الحية من اللافقاريات (الاورام الحميدة المرجانية، والإسفنج، والرخويات، وما إلى ذلك) - في شكل أشكال مختلفة. كربونات الكالسيوم في الهيكل العظمي.
يحصل الإنسان على الكالسيوم عن طريق تناول النباتات ولحوم الحيوانات والماء.
الاحتياجات اليومية من الكالسيوم
توصي منظمة الصحة العالمية بما يلي: أعراف الاحتياجات اليومية من الكالسيوم:
- الأطفال أقل من 3 سنوات - 600 ملغ؛
- الأطفال من عمر 4 إلى 10 سنوات - 800 ملغ؛
- الأطفال 10-13 سنة - 1000 ملغ؛
- المراهقون 13-16 سنة - 1200 ملغ؛
- الشباب 16-25 سنة - 1000 ملغ؛
- البالغين 25-50 سنة - 800-1200 ملغ؛
- النساء الحوامل والمرضعات - 1500 - 2000 ملغ.
ولكن من أين أتت مثل هذه الأعراف وما أسبابها؟
وتبين أن هذه أرقام متوسطة للاستهلاك الفعلي في أوروبا وأمريكا الشمالية. على سبيل المثال، يستهلك المواطن الأمريكي العادي 1400 ملجم من الكالسيوم يوميًا. ولكن بالنسبة للمقيمين في اليابان والهند وتشيلي وجنوب أفريقيا وتركيا الاحتياجات اليومية من الكالسيومهو 300 - 350 ملغ. ووفقا لخبراء الصحة الإيطاليين والأرجنتينيين، فإن هذا الرقم يجب ألا يتجاوز 650 ملغ. حسنا، ما هي التوصيات المقدمة للروس؟
- الأطفال من الولادة إلى 6 أشهر. - 400 ملغ؛
- الأطفال 7-12 شهرا. - 600 ملغ؛
- الأطفال 1-8 سنوات - 800 ملغ؛
- الأولاد والبنات 9-18 سنة - 1300 ملغ؛
- الرجال 19-50 سنة - 1000 ملغ؛
- الرجال فوق 50 سنة - 1500 ملغ؛
- النساء فوق 19 سنة - 1000 ملغ؛
- النساء الحوامل والمرضعات - 1200 - 1500 ملغ؛
- نحيف سن ما بعد انقطاع الطمث- 1500 ملغ.
في الآونة الأخيرة، كان هناك اتجاه في العالم لإعادة النظر ما مقدار الكالسيوم الذي تحتاجه يوميًا. وهذا يرجع في المقام الأول إلى ظهور نتائج العديد من الدراسات الكبيرة التي تثبت بشكل مقنع أن الإفراط في تناول الكالسيوم يمكن أن يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للإنسان، بما في ذلك تطور النوبة القلبية والسكتة الدماغية.(يمكنك قراءة المزيد عن هذه الدراسات في مقالتنا. وبناءً عليها، أوصت اللجنة الأمريكية الخاصة، التي تم إنشاؤها بمبادرة من إدارة الغذاء والدواء (FDA)، في تقريرها الأخير، بشكل عام بالتخلي عن الاستخدام الوقائي مكملات الكالسيوم.
هل يوجد ما يكفي من الكالسيوم في الجسم؟
- فرط نشاط الغدة الدرقية،ويصاحبه ارتفاع في مستوى هرموناته؛
- فرط نشاط جارات الدرق الأولي - زيادة هرمون الغدة الدرقيةفي الدمبسبب الاضطرابات في عمل الغدد جارات الدرق، مما يؤدي إلى اضطرابات في استقلاب الكالسيوم.
- الأمراض الحبيبية (الأمراض المصحوبة بتكوين الأورام الحبيبية - تراكمات عقيدية صغيرة من الخلايا الآكلة التي تلتقط وتهضم الجزيئات الغريبة أو السامة للجسم، بما في ذلك البكتيريا. وتشمل هذه الأمراض الساركويد، والسل، والجذام، والبريليوسيس، وداء النوسجات، وداء الكروانيات)، حيث تكون الخلايا غير النشطة يتحول شكل فيتامين د بشكل لا يمكن السيطرة عليه إلى الشكل النشط - الكالسيتريول، ويبدأ امتصاص الكالسيوم بشكل مكثف في الجهاز الهضمي.
- قصور الكلى والغدة الكظريةأو زرع الكلى.
نقص كلس البول مجهول السبب - انخفاض في كمية الكالسيوم التي تفرز في البول.
غالبًا ما يتم ملاحظة زيادة تركيز الكالسيوم في الدم مع:
- قسري الراحة في الفراش لفترة طويلة (يعزز غياب الجاذبية والأحمال على الهيكل العظمي تدمير أنسجة العظام);
- زيادة الوزن,بدانة؛
- مدمن كحول (الكحول يحفز إنتاج هرمون الغدة الدرقيةويزيد من تركيزه في الدم ويؤثر بالإضافة إلى ذلك على عمل الإنزيمات الكبدالذي يحول فيتامين د السلبي إلى فيتامين د النشط - الكالسيتريول) ؛
- علاج إشعاعيفي منطقة الكتف والرقبة.
- الاستخدام طويل الأمد لأدوية الليثيوم(يقلل من حساسية مستقبلات الكالسيوم، محفوفًا بتطور فرط نشاط جارات الدرق المزمن الخفيف)؛
- الاستخدام طويل الأمد لمدرات البول الثيازيدية(مدرات البول تتميز بانخفاض إفراز الكالسيوم، وتحفيز إعادة امتصاص الكالسيوم)؛
- استخدام الثيوفيلين على المدى الطويل(موسع قصبي يزيد من إفراز الأدرينالين والنورإبينفرين بواسطة الغدد الكظرية، وينشط مستقبلات الأدرينالين، وبالتالي يؤدي إلى فتح قنوات الكالسيوم وزيادة دخول الكالسيوم إلى الخلايا)؛
- الاستخدام طويل الأمد لهرمونات الغدة الدرقية(هرمونات الغدة الدرقية التي تحفز تدمير أنسجة العظام).
كيفية تقليل الكالسيوم في الدم؟ علاج فرط كالسيوم الدم
كيفية تقليل الكالسيوم في الدم؟ ومن المؤسف أننا لا نستطيع التخلص منه بهذه السرعة ترسبات الكالسيوم في الأوعية الدمويةمثل المقياس في غلاية. مع جسم الإنسان، كل شيء أكثر خطورة. علاج فرط كالسيوم الدميعتمد على سببه وشكله (الدرجة). التوصيات العامة تشمل:
استثناء الأدوية التي تحتوي في وقت واحد الكالسيوم وفيتامين د (أي أنه يجب استخدامها عندما يكون من الضروري النمو معًا، أو في مرحلة متقدمة، بعد تقييم المخاطر);
- الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم(الحليب ومنتجات الألبان والبيض والجبن الصلب والملفوف والبقدونس)؛
- شرب مياه الشرب الغازية(يمكن استخدام مرشحات المياه) ذات المحتوى المنخفض من الكالسيوم أو الماء المغلي أو المقطر (لا يزيد عن شهرين)؛
- استخدام "الفيتين"(الدواء، خليط من أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم، يتم الحصول عليه من القنب الخالي من الدهون والكعك الآخر)، وحمض الأكساليك (مركب عضوي موجود في الحميض والفطريات)، مواد الصابورة(مكونات الأطعمة النباتية التي لا يمكن هضمها في جسم الإنسان - الألياف الغذائية) التي تقلل من امتصاص الكالسيوم في الأمعاء؛
- شرب الكثير من السوائلبالاشتراك مع مدرات البول (فوروسيميد، تورسيميد، هيبوثيازيد، في حالة عدم وجود قصور كلوي أو قلبي) لزيادة إفراز الكالسيوم في البول.
تطبيق الإجراءات مع الحقن و decoctions من الأعشاب الطبية.
مع قاصر زيادة الكالسيوم في الدمعادة ما تكون هذه التدابير كافية.
في الحالات الشديدة من فرط كالسيوم الدم يستخدم ما يلي:
- إدارة السوائل عن طريق الوريد(محلول ملحي)؛
غسيل الكلى (إجراء الأجهزة العلاجية لتنقية الدم من المنتجات الأيضية)؛
إزالة الأنسجة من واحدة أو أكثر من الغدد جارات الدرق (الشخص لديه 2-8 في المجموع)؛
توصف الكورتيكوستيرويدات والكالسيتونين للحفاظ على الكالسيوم في العظام وتثبيط العمليات تدمير أنسجة العظام.
في معظم الحالات، يكون فرط كالسيوم الدم نتيجة لاضطرابات خطيرة في عمل الجسم. لذلك، بالإضافة إلى تطبيع مستوى الكالسيوم في الدم، من المهم العثور على السبب الجذري لهذه الحالة والقضاء عليه.
الكالسيوم للوقاية من هشاشة العظام
فيتامين د الكالسيوم ل,يتناوله ملايين الأشخاص اليوم لتقوية أنسجة العظام ومنع الكسور. وفقًا للاستطلاعات التي أجريت في الولايات المتحدة، فإن 56% من النساء فوق سن 60 عامًا يتناولن مكملات فيتامين د و60% يتناولن مكملات الكالسيوم. وهذه وسائل متاحة وغير مكلفة. وإذا كنت تصدق الإعلانات، فهي أيضًا فعالة جدًا. كثير من أولئك الذين يشترون الصناديق والجرار الثمينة من الصيدلية لا يستشيرون الطبيب حتى حول الحاجة إلى تناولها، لأنهم على قناعة راسخة بأنه لا يوجد الكثير من الكالسيوم، وأن هذا مكمل غذائي آمن تمامًا.
وفي الوقت نفسه، في الآونة الأخيرة العلماء الأمريكيون (أ. فيرجينيا موير وآخرون) - أعضاء "اللجنة الأمريكية المستقلة للخبراء الطبيين"(فرقة عمل الخدمات الوقائية الأمريكية/USPSTF) - أجرى تحليلًا تلويًا (تحليلًا مجمّعًا) لنتائج 16 تجربة معشاة ذات شواهد (تم تعيين المشاركين عشوائيًا إلى مجموعات ضابطة وتجريبية) لتأثير المدخول اليومي من فيتامين د (أكثر من 400 وحدة دولية) بالاشتراك مع الكالسيوم (أكثر من 1000 ملغم) وبدونه على حالة الأنسجة العظمية عند البالغين لتقليل حدوث الكسور عند النساء سن ما بعد انقطاع الطمث (عندما يتوقف المبيضان عن إنتاج الهرمونات) وكبار السن من الرجال.
وكانت النسبة الأكبر من المشاركين في الدراسة من النساء سن ما بعد انقطاع الطمث. 7 مايو 2013 في المجلة الطبية الأكاديمية " حوليات الطب الباطني"ونشر خبراء طبيون أمريكيون مستقلون النتائج التي توصلوا إليها: "الكالسيوم بالجرعات التي يوصي بها الأطباء لمرضى هشاشة العظام يسبب تكوين حصوات الكلى ولا يساهم بأي شكل من الأشكال في تحسين حالة المريض". إن زيادة الكالسيوم في الجسم تؤدي إلى تكوين لويحات في الأوعية الدموية وتضعف وصول العناصر الغذائية إلى الأنسجة، بما في ذلك العظام.
"Osteomed" للوقاية والعلاج من هشاشة العظام. الكالسيوم موجود في العظام وليس في الأوعية الدموية
عدم وجود علاج فعال وآمن الوقاية والعلاج من هشاشة العظاموالرغبة في مساعدة عدد كبير من الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض (في روسيا وحدها 33٪ من النساء وحوالي 24٪ من الرجال، و 40٪ من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا معرضون للخطر)، دفع العلماء الروس من معهد بينزا للدراسات الطبية المتقدمة للتفكير في إنشاء دواء جديد جذريًا لا يؤدي فقط إلى تقوية أنسجة العظام ومنع الألم، ولكنه سيكون أيضًا آمنًا تمامًا.
أستاذ دكتور في العلوم الطبية (يبلغ من العمر الآن 80 عامًا، خصص 50 عامًا منها لدراسة هشاشة العظام) مع فريق من الأشخاص ذوي التفكير المماثل، أثبت أن العامل المهم بالنسبة لأنسجة العظام ليس كمية الكالسيوم الممتصة، ولكن وجود خلايا عظمية شابة في العظام، تعمل على تراكم هذا المعدن.
والحقيقة هي أنه مع تقدم العمر، يتناقص عدد هذه الخلايا بشكل كبير؛ وتتشكل التجاويف في العظام، على غرار الجوف في الشجرة. على مر السنين أنها تزيد فقط. حتى لو كنت تأكل الكالسيوم بالمجارف، فلن تغلق هذه التجاويف، لأنه لا يوجد مستهلكون للمعدن أنفسهم - خلايا العظام، مما يعني أنه لا يوجد من "يطعم" الكالسيوم.
الشفاء الذاتي!
تمكن العلماء من العثور على مادة يمكن أن تؤدي إلى تفعيل هذه الآلية الشفاء الذاتي خلايا العظام . اتضح أن يكون - com.apiproductغنية بالعناصر الكبرى والصغرى والفيتامينات. ذات قيمة خاصة للطب هو محتوى الحشرات هرمونات الحشرات- مركبات مشابهة في التركيب والخصائص لهرمون التستوستيرون، والذي يستطيع جسم الإنسان من خلاله بناء هرموناته الخاصة. كيف؟ العلم لم يجيب بعد على هذا السؤال. الشيء الرئيسي ليس حتى هذا، ولكن حقيقة أن الحضنة بدون طيار يحفز الانتعاشمستويات الهرمونات طبيعية، والأهم من ذلك، مستويات هرمون التستوستيرون.
لقد ثبت أن هرمون التستوستيرون هو الذي يؤثر على إنتاج الشباب الجدد خلايا العظامفهذا الهرمون هو الذي يبدأ عملية انقسامها وهو الذي يسرعها. لكن الطبيعة خصصت في البداية كمية أقل بكثير من هرمون التستوستيرون للمرأة (25 مرة!) مقارنة بالرجل، وعلى مر السنين توقف إنتاج هذه الفتات. (هل سبق لك أن تساءلت لماذا تكون النساء أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام والكسور المرتبطة بها؟) بالإضافة إلى علم الحشرات هرمونات الحشراتتحتوي حضنة الطائرات بدون طيار على سلائف طبيعية لهرمونات جنسية بشرية أخرى - استراديول والبروجستيرون وعامل النمو الشبيه بالأنسولين.
يعزز الاستراديول تأثير هرمون التستوستيرون على نهايات الألياف العصبية (المستقبلات) للخلايا العظمية. يمنع البروجسترون عمل الخلايا العظمية المدمرة (الخلايا العظمية). ويعمل عامل النمو الشبيه بالأنسولين كمحفز لتطور الخلايا العظمية الشابة. الحضنة بدون طيار، لأسباب لا تزال غير معروفة، تحفز في المقام الأول انقسام الخلايا العظمية الموجودة بجوار تكوين التجويف. تدريجياً
تاريخ الكالسيوم
تم اكتشاف الكالسيوم عام 1808 على يد همفري ديفي، الذي حصل عن طريق التحليل الكهربائي للجير المطفأ وأكسيد الزئبق على ملغم الكالسيوم، نتيجة عملية تقطير الزئبق الذي بقي منه المعدن، والذي يسمى الكالسيوم.باللاتيني جيريبدو مثل كالكسوهذا هو الاسم الذي اختاره الكيميائي الإنجليزي للمادة المكتشفة.
الكالسيوم هو عنصر من عناصر المجموعة الفرعية الرئيسية الثانية من المجموعة الرابعة من الجدول الدوري للعناصر الكيميائية D.I. مندلييف عدده الذري 20 وكتلته الذرية 40.08. التسمية المقبولة هي Ca (من اللاتينية - الكالسيوم).
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
الكالسيوم هو معدن قلوي ناعم متفاعل ذو لون أبيض فضي. بسبب التفاعل مع الأكسجين وثاني أكسيد الكربون، يصبح سطح المعدن باهتا، لذلك يتطلب الكالسيوم نظام تخزين خاص - حاوية مغلقة بإحكام، حيث يتم ملء المعدن بطبقة من البارافين السائل أو الكيروسين.
يعتبر الكالسيوم من أشهر العناصر الدقيقة الضرورية للإنسان؛ حيث يتراوح الاحتياج اليومي منه من 700 إلى 1500 ملغم للشخص البالغ السليم، إلا أنه يزداد خلال فترة الحمل والرضاعة، ويجب أخذ ذلك بعين الاعتبار ويجب الحصول على الكالسيوم منه؛ شكل الاستعدادات.
التواجد في الطبيعة
يمتلك الكالسيوم نشاطًا كيميائيًا عاليًا جدًا، لذلك لا يوجد في الطبيعة بشكله الحر (النقي). إلا أنه يحتل المرتبة الخامسة من حيث الانتشار في القشرة الأرضية، ويوجد على شكل مركبات في المواد الرسوبية (الحجر الجيري، والطباشير) والصخور (الجرانيت)؛ ويحتوي على الكثير من الكالسيوم.
وهو منتشر بشكل كبير في الكائنات الحية؛ وقد وجد وجوده في النباتات والحيوانات والإنسان، حيث يتواجد بشكل رئيسي في الأسنان والأنسجة العظمية.
امتصاص الكالسيوم
من العوائق التي تحول دون الامتصاص الطبيعي للكالسيوم من الطعام تناول الكربوهيدرات على شكل حلويات وقلويات تعمل على تحييد حمض الهيدروكلوريك في المعدة الضروري لإذابة الكالسيوم. إن عملية امتصاص الكالسيوم معقدة للغاية، لذلك في بعض الأحيان لا يكفي الحصول عليها من الطعام فقط؛
التفاعل مع الآخرين
لتحسين امتصاص الكالسيوم في الأمعاء، فهو ضروري، مما يؤدي إلى تسهيل عملية امتصاص الكالسيوم. عند تناول الكالسيوم (على شكل مكملات غذائية) أثناء الأكل، يتم منع امتصاصه، لكن تناول مكملات الكالسيوم بشكل منفصل عن الطعام لا يؤثر على هذه العملية بأي شكل من الأشكال.
يوجد كل الكالسيوم الموجود في الجسم تقريبًا (من 1 إلى 1.5 كجم) في العظام والأسنان. ويشارك الكالسيوم في عمليات استثارة الأنسجة العصبية وانقباض العضلات وعمليات تخثر الدم، وهو جزء من نواة وأغشية الخلايا والسوائل الخلوية والأنسجة، وله تأثيرات مضادة للحساسية ومضادة للالتهابات، ويمنع الحماض، وينشط عدد الانزيمات والهرمونات. ويشارك الكالسيوم أيضًا في تنظيم نفاذية غشاء الخلية وله تأثير معاكس.
علامات نقص الكالسيوم
من علامات نقص الكالسيوم في الجسم ما يلي، للوهلة الأولى، أعراض غير ذات صلة:
- العصبية وتدهور الحالة المزاجية.
- راحة القلب.
- التشنجات وتنميل الأطراف.
- تباطؤ النمو والأطفال.
- ضغط دم مرتفع؛
- تقسيم وهشاشة الأظافر.
- آلام المفاصل، وخفض "عتبة الألم"؛
- الحيض الثقيل.
أسباب نقص الكالسيوم
قد تشمل أسباب نقص الكالسيوم الأنظمة الغذائية غير المتوازنة (خاصة الصيام)، وانخفاض محتوى الكالسيوم في الطعام، والتدخين والإدمان على القهوة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، وعسر العاج، وأمراض الكلى، وأمراض الغدة الدرقية، والحمل، والرضاعة، وانقطاع الطمث.
يتميز الكالسيوم الزائد، والذي يمكن أن يحدث مع الاستهلاك المفرط لمنتجات الألبان أو الاستخدام غير المنضبط للأدوية، بالعطش الشديد والغثيان والقيء وفقدان الشهية والضعف وزيادة التبول.
استخدامات الكالسيوم في الحياة
وقد وجد الكالسيوم تطبيقا في إنتاج اليورانيوم المعدني الحراري، في شكل مركبات طبيعية يستخدم كمادة خام لإنتاج الجبس والأسمنت، كوسيلة للتطهير (المعروف). مبيض).
يعلم الجميع فوائد الكالسيوم: من الصغار إلى الكبار. هذا العنصر هو المسؤول عن مدى قوة وصحة الأسنان والعظام.
ما فائدة الكالسيوم أيضًا وهل يمكن أن يؤدي فائض هذا العنصر إلى عواقب سلبية؟
الكالسيوم: الفوائد والمتناول اليومي للإنسان
لا يعلم الجميع أن الكالسيوم مفيد ليس فقط للأسنان والعظام. نطاق عملها على جسم الإنسان واسع جدًا. دعونا نتعرف على العمليات الأخرى التي يؤثر عليها هذا العنصر.
1. الكالسيوم يشارك في تخثر الدم. وبشكل أكثر دقة، فإنه يمنع تكوين جلطات الدم، التي تسد الأوعية الدموية وغالبا ما تؤدي إلى الوفاة.
2. عملية تقلص العضلات واستثارة الأنسجة العصبيةوتعتمد أيضًا على كمية الكالسيوم الموجودة في الجسم. إذا لم يكن ذلك كافيا، فقد تبدأ تشنجات وتشنجات في العضلات، وقد يحدث وخز دوري في الأطراف.
3. من كمية الكالسيوم الموجودة في الجسم ويعتمد على عمل الغدد الكظرية، والبنكرياس، والغدد الدرقية، والجهاز التناسلي.حتى في الشخص السليم، يمكن أن يتعطل عمل أعضاء هذه الأنظمة إذا لم يكن هناك ما يكفي من الكالسيوم في الجسم أو، على العكس من ذلك، هناك فائض.
4. يستقبله الجسم يتم استهلاك الكالسيوم أيضًا في سوائل الأنسجة والخلايا(تتكون نواة الخلية وغشاءها أيضًا من الكالسيوم).
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الكالسيوم في حد ذاته ليس مفيدًا كما هو الحال مع بعض العناصر. على سبيل المثال، نفس الفوائد للأسنان والعظام لن تكون ممكنة مع الكالسيوم وحده. تصبح العظام أقوى بسبب العمل المتزامن للكالسيوم والفوسفور.
يعتمد الأداء الطبيعي لنظام القلب والأوعية الدموية إلى حد كبير على كمية المغنيسيوم في الجسم. لكن الكالسيوم يعزز بشكل كبير التأثيرات الإيجابية للمغنيسيوم.
يعتمد الامتصاص الأفضل للكالسيوم على مستوى فيتامين د في الجسم. إذا كان هناك ما يكفي منه، فسوف يخترق الكالسيوم الخلايا بسهولة أكبر.
ما هي حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم؟يعتمد ذلك على عمر الشخص وحالته:
الأطفال من سنة إلى 6 سنوات – 1500 ملغ؛
من 7 إلى 9 سنوات – 700 ملغ؛
من 10 إلى 12 سنة – 900 ملغ (للأولاد) و1200 غرام (للبنات)؛
من 13 إلى 20 سنة – 1200 ملغ؛
من 21 إلى 50 سنة – 1000 ملغ؛
أكبر من 50 سنة – 1200-1500 ملغ.
وينبغي أيضا أن يؤخذ في الاعتبار أن الاحتياجات اليومية للمرأة الحامل والمرضعة تزداد. خلال هذه الفترات، يصعب الحصول على مستويات الكالسيوم من الأطعمة وحدها، لذلك يتم وصف أدوية خاصة.
فوائد الكالسيوم وما يؤدي إليه نقصه والإكثار منه
يمكنك تضمين الأطعمة الغنية بالكالسيوم في نظامك الغذائي كل يوم، ولكنك لا تزال تعاني من نقص الكالسيوم. مع ما يمكن توصيله؟ الحقيقة هي أن العنصر يتم غسله بسهولة خارج الجسم. يتم تسهيل ذلك عن طريق البروتينات والأملاح والكافيين. إذا كانوا موجودين في النظام الغذائي كل يوم، فإن فوائد تناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم في تركيبتها تكون صفر.
كما أن نقص الكالسيوم يمكن أن يرتبط بالعادات السيئة، وخاصة التدخين.
يتناقص مستوى العنصر في الجسم أثناء الحمل والرضاعة، أثناء انقطاع الطمث، مع دسباقتريوز، على خلفية أمراض الكلى والغدة الدرقية.
علامات نقص الكالسيوم:
ظهور عصبية غير معقولة؛
يزداد معدل ضربات القلب.
تشنجات وتنميل ووخز في الأطراف.
زيادة ضغط الدم.
هشاشة العظام والأظافر والأسنان.
ألم في المفاصل.
زيادة الإفرازات أثناء الحيض.
تأخر النمو والتطور عند الأطفال.
الكالسيوم الزائد لا يقل خطورة عن القليل منه. يظهر مع الاستخدام غير المنضبط للأدوية التي تحتوي على الكالسيوم، وكذلك مع الاستهلاك المتكرر لمنتجات الألبان (على سبيل المثال، أثناء حمية الألبان).
علامات زيادة الكالسيوم:
العطش المستمر
استفراغ و غثيان؛
قلة الشهية
ضعف؛
كثرة التبول.
ما هي فوائد الكالسيوم وما هي الأطعمة التي تحتوي عليه؟
لتجديد الاحتياجات اليومية، ليس من الضروري تناول الأدوية التي تحتوي على الكالسيوم باستمرار. ويكفي معرفة الأطعمة التي تحتوي عليه وإدراجها في نظامك الغذائي.
يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أسرع وأسهل من منتجات الألبان. هذه هي الجبن والحليب والكفير والزبادي الطبيعي والقشدة الحامضة وأجبان الألبان.
مهم ! ومن الجدير بالذكر أن محتوى الدهون في منتجات الألبان لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على كمية الكالسيوم الموجودة فيها أو على امتصاص الجسم لها.
الخضار غنية بالكالسيوم، ولكن ليس كلها، وهي البروكلي والجزر والكراث والملفوف. حتى المأكولات البحرية المعلبة والسردين تحتوي على الكالسيوم.
لتجديد احتياجاتك اليومية، يمكنك تضمين الخبز الأسود والشوكولاتة الداكنة والعسل واللوز والفواكه المجففة في نظامك الغذائي. أنها تحتوي أيضًا على عنصر التتبع هذا.
في الصيف، يمكن الحصول على الكالسيوم من المنتجات الطازجة: المشمش، الفراولة، التوت الأسود، العنب، الشبت، البقدونس، الريحان، إكليل الجبل، الشمر، والسبانخ.
يجب أن تتذكر أيضًا أن هناك منتجات "عالمية" لا تحتوي على الكالسيوم فحسب، بل تحتوي أيضًا على فيتامين د والفوسفور. هذه هي صفار البيض النيئ وكرنب البحر وبروكسل ولحم البقر وكبد السمك والزبدة.
ما هو ضرر الكالسيوم على الجسم؟
الكالسيوم ضار في المقام الأول للنساء الحوامل. إذا بدأت الأم الحامل في تناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم دون حسيب ولا رقيب، فقد يؤدي ذلك إلى عواقب وخيمة:
سوف تنخفض عتبة الألم، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الولادة؛
لن تكون قناة الولادة مرنة بما فيه الكفاية، مما سيؤدي إلى تعقيد عملية الولادة؛
فرط كالسيوم الدم (الكالسيوم الزائد) يؤدي إلى تطور تكلس المشيمة، مما يضعف تغذية الطفل في الرحم.
سيؤثر الكالسيوم الزائد أثناء الحمل على الطفل بعد الولادة - حيث ينمو اليافوخ بشكل أسرع، مما قد يسبب ضغطًا داخل الجمجمة واضطرابات في الجهاز العصبي.
الإفراط في تناول الكالسيوم يمكن أن يؤدي إلى تكوين حصوات الكلى وتكلس الأنسجة الرخوة.
يتداخل العنصر أيضًا مع الامتصاص الطبيعي للمغنيسيوم والزنك والحديد، مما قد يسبب تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
على مدار اليوم، سواء تم تناول الكالسيوم في المكملات الغذائية أو الأطعمة، يجب عليك شرب الكثير من السوائل. خلاف ذلك، قد تصاب بالجفاف.
يجب أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز منذ الولادة توخي الحذر وعدم الإفراط في تناول منتجات الألبان سعياً للحصول على الكالسيوم. بالنسبة لهم، يمكن أن ينتهي كل شيء بالانتفاخ وزيادة تكوين الغازات والإسهال.
يحتاج أولئك الذين يعانون من أمراض القلب أو الأوعية الدموية إلى تضمين منتجات الألبان قليلة الدسم في نظامهم الغذائي. وإلا فإن الدهون المشبعة الموجودة في الحليب والكفير عالي الدهون ستؤدي إلى مضاعفات.
لا ينبغي تناول مكملات الكالسيوم أثناء العلاج بالمضادات الحيوية أو مدرات البول. ويميل الكالسيوم إلى التفاعل مع عدد كبير من العناصر الكيميائية، مما يمنع الجسم من امتصاصه.
الكالسيوم ليس مفيدًا فحسب، بل إنه ضروري للإنسان طوال حياته.
لكن لا تنس أن النقص له تأثير سيء على الجسم مثل تأثير الفائض. إذا كنت لا تشعر أنك تفتقر إلى هذا العنصر في جسمك، فلا تظهر عليك الأعراض المقابلة، فلا يجب عليك تضمين الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم على وجه التحديد في نظامك الغذائي. خلاف ذلك، يمكنك أن تؤذي نفسك.
