Сахар в крови может быть причиной плохого самочувствия. Каждому, кто предрасположен к диабету, должен знать о самостоятельных способах снижения сахара.
О повышенном сахаре в организме человека может сказать несколько симптомов, таких как:
- сильная или слабая сухость во рту
- чрезмерный и большой аппетит
- чувство усталости и даже периодические приступы упадка сил
- частое мочеиспускание
- зрение становится хуже
Если знать, какие существуют способы понижения глюкозы в крови в домашних условиях, можно легко контролировать свое здоровье. Самая главная цель понижения сахара — это способность предотвратить такую тяжелую болезнь, как сахарный диабет. В следствии наличия диабета у человека, он страдает нарушениями работы поджелудочной железы. Она вырабатывает недостаточное количество инсулина и поэтому страдает весь организм.
как контролировать и уметь снижать количество глюкозы в домашних условиях?После приема пищи, глюкоза повышается только спустя десят-пятнадцать минут. По истечению часа можно фиксировать максимальный уровень и только спустя два часа он способен нормализироваться.
- Прежде всего, для того, чтобы ограничить рост сахара, вам нужно понять для себя, что чрезмерное употребление сладостей и сладких напитков в течении дня — опасно для здоровья. Какого-то строгого количества не существует и у каждого человека свои индивидуальные особенности. Старайтесь заменять «быстрые углеводы» фруктами, сухофруктами и низкокалорийным десертами
- Если просто не можете не пить сладкий чай или не добавлять сахар в каши, попробуйте заменить его на мед. Пользы от меда гораздо больше и расщепляется он гораздо лучше
- Замените сахар подсластителями, которых очень много в наше время. Их легко можно приобрести в аптеках и отделах супермаркета для диабетиков
- Включайте в свой рацион питания большее количество овощей и клетчатки, употребляйте бобы, рыбу и белое мясо
- Имейте при себе специальный аппарат,который будет определять ваш уровень в любое время в любом месте. При тесте на капельке вашей крови из пальца вы сможете определить сколько в данный момент составляет уровень глюкозы и отталкиваясь от этого редактировать свое питание
Какие продукты снижают сахар в крови быстро?
Каждому человеку, который внимательно считает глюкозу, должен знать о том, что существуют продукты, которые способны быстро понижать ее:
- Хорошим эффектом обладает черника. Ее рекомендовано употреблять как в виде свежих ягод, так и варить отвары из листьев и пить их. Отвар достаточно прост в приготовлении: следует чайную ложку измельченных листьев залить стаканом кипятка и дать ему настояться до тридцати минут. После этого разделите стакан отвара на три части и употребляйте в течении дня
- В огурцах так же содержится отличное инсулиноподобное вещество. Именно поэтому рекомендуется устраивать е большие «разгрузочные огуречные дни». Кроме того, огурцы прекрасно блокируют чувство голода и повышенного аппетита
- Одним из незаменимых продуктов так же является гречка потому, что способна прекрасно снижать уровень сахара. Гречку рекомендовано употреблять как чистом отварном виде, так и с кефиром
- Хорошим эффектом обладает такой необычный продукт, как топинамбур . Не редко его именуют»земляная груша». У него есть незаменимые полезные свойства, умеющие слабить, нейтрализовать чувства голода, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и понижать глюкозу
- Отличные свойства есть у обычной белокочанной капусты. В ней содержится очень много клетчатки, она способна легко выводить из организма лишнюю воду и снижать сахар
- Уникальным является и такой простой овощ, как редька. У нее много полезных свойств: улучшать пищеварительную функцию, слабить, устранять запоры, убивать холестерин, понижать сахар. Редьку можно есть в свежем виде, к примеру в салатах, а можно пить сок
- Хорошими качествами обладают натуральные овощные соки: картофельный сок — употребление половины стакана перед каждым приемом пищи за пол часа до еды оказывает отличное действие; свекольный сок и морковный сок — прекрасные средства борящиеся с повышенным уровнем глюкозы
какие существуют способы и продукты питания, снижающие глюкозу?
Снизить сахар поможет ограниченное количество употребления в пищу белого хлеба, сдобной выпечки, сладостей, сладких напитков и алкоголя.
Какие травы снижают сахар в крови?
Некоторые травы обладают не только прекрасным эффектом снижения уровня сахара, но и полезны для лечений легких стадий диабета. Они успешно применяются людьми вот уже несколько сотен лет. Перед тем как начать лечение и профилактику, нужно обязательно проконсультироваться с врачом и проверить свою реакцию на лечебную траву. Ведь не исключено появление аллергии на растение.
травы и растения, позволяющие существенно снизить уровень сахара
К таким лекарственным и полезным растениям можно отнести:
- Цикорий — корни этого растения способны вырабатывать вещество похожее на инсулин, тот что находится в человеческом организме. Пить отвар цикория полезно минимум раз в день ил небольшими порциями несколько раз в день. Приобрести цикорий можно в любой аптеки, а заваривать его очень просто: чайную ложку травы кипятят в небольшом количестве воды (не больше стакана). Так как отвар достаточно резкий на вкус его можно пить в остывшем виде, немного разбавляя водой или добавив в него лимон
- Лопух — для заваривания подойдут как листья, так и корни этого растения. Он обладает прекрасными свойствами и способен выгонять лишнюю воду из организма. Лопух дарит желчегонное, потогонное и мочегонное действие на организм. Из-за этого снижается и уровень глюкозы
- Козлятник — в корнях этого растения находится галекин, уникальное вещество, имитирующее человеческий инсулин. Козлятник успешно применяют для облегчения протекания болезни диабета на первых стадиях. Как и другие травы,чайную ложку этой травы настаивают в кипятке и делят настой на несколько частей для употребления в течении суток
- Овес — в данном случае рекомендуется делать настой из соломы овса. Пить настой нужно в количестве половина стакана перед каждым приемом пищи. Но так же можно настаивать и зерна овса. В любом из случаев необходимо залить кипятком и дать настояться некоторое время
- Черноголовник — для того, чтобы приготовить лекарственное средство из этого растения,используются корни и листья черноголовника. Следует приготовить стандартный отвар из листьев растения в соотношении: чайная ложка на стакан кипятка и разделить на части для употребления в течении дня
- Розовая радиола — Для приготовления настоя используются корни растения. Настаивать их необходимо в водке: для этого около 50 грамм корня рубится и заливается половиной литра водки. Настаиваться он должен больше недели, но не дольше десяти дней. Применять следует осторожно: по десять капель в воду три раза в день за пол часа до еды
Какие существуют таблетки, снижающие сахар в крови?
Существует ряд медицинских препаратов, позволяющих быстро и эффективно понизить сахар в крови. Чаще всего ими пользуются те, кто уже успел приобрести себе какую-либо стадию диабета и страдает неприятными симптомами. Подобрать верное и эффективное средство поможет лечащий врач. Он сможет посоветовать то лекарство, которое не подарит неприятных ощущений и эффективно повлияет на организм.
медицинские препараты, позволяющие регулировать уровень глюкозы
К самым популярным медикаментам моно отнести:
- эксенатид — восстанавливает инсулиновую секрецию и эффективно подавляет выработку глюкозы в процессе пищеварения
- репаглинид — оказывает сильную стимуляцию выработки инсулина в организме и контролирует то количество глюкозы,что образовалось в процессе пищеварения
- пиоглитазон — влияет на восприимчивость печени к глюкозе и подавляет ее выработку
- глимепирид — препарат,который стимулирует выработку инсулина в организме щитовидной железой,как правило, это лекарство гормональное и имеет неприятное свойство увеличивать вес человека
- метаморфин — самый эффективный препарат, который регулирует выработку глюкозы и содержит ее в норме, лекарство контролирует жировой обмен в организме и снижает возможность возникновения гипоглекемии
Как снизить сахар в крови домашними средствами?
Чтобы оказать на свой организм оздоровляющее действие и контролировать нормальное содержание микроэлементов в своей крови важно знать о том, что существуют особые рекомендации. Эти советы позволят в домашних условиях снижать сахар и приводить себя в хорошее самочувствие:
- на скорость переваривания пищи и хороший метаболизм с нормальным всасыванием полезных веществ и выработкой глюкозы положительно влияет дробное питание,оно предполагает многочисленное питание в день (около пяти или шести раз) не большими порциями
- если вы обладаете избыточным весом, следует подсчитывать количество употребляемых калорий в день и придерживаться низкокалорийных диет
- следует употреблять в пищу большее количество клетчатки,которая находится в злаках, овощах и фруктах
- употребляйте в пищу только легкоусвояемые углеводы
- попробуйте увеличить потребление белка в сутки и существенно снизить количество соли в пище, она задерживает в организме воду
способы понижения сахара в домашних условиях
Упражнения, снижающие сахар в крови в домашних условиях
Врачи убеждены, что регулярные физические упражнения и равномерные посильные нагрузки способны влиять на снижение сахара. Поэтому людям, страдающим повышенным уровнем, следует знать о том, как и чем нужно упражнять свое тело. Для того, чтобы держать уровень глюкозы в норме, необходимо регулярно:
- выполнять утреннюю зарядку
- выбрать для себя любой посильный вид спорта: катание на велосипеде, пробежки, катание на роликах, плавание, спортивные игры
- посещение фитнес-центра для занятий аэробикой, йогой, пилатесом, фитнесом
Спортивный образ жизни так же требует строгого соблюдения правил: пейте много жидкости в течении дня и каждые пол часа во время физических упражнений. Организуйте для себя частый прием пищи, разрыв между которым будет не менее двух часов. Насыщайте свое меню свежими и овощами и фруктами.
Витамины, снижающие сахар в крови
Врачам известно, что прием определенных витаминов и микроэлементов способен снизить уровень сахара в крови и нормализовать его концентрацию. Для этого следует постоянно регулировать потребление таких веществ,как:
- Хром — эффективно позволяет снизить уровень глюкозы. Чем выше уровень сахара в человеческом организме, тем больше он ощущает потребность съесть продукты, насыщенные хромом. Его много в: цельном зерне, ростках пшеницы, дрожжах, мясе, пиве, печени, бобовых и сыре
- Марганец — борется с уровнем глюкозы. Его можно получить, употребляя такие продукты, как: свежие ягоды и фрукты, бобовые, укроп, черемуха, морковь,петрушка, орехи и зеленый чай
- Витамины группы В прекрасно борятся с повышенным уровнем сахара. Витаминов В много в таких продуктах как: овсянка, гречка, пшено, рыба, мясо, печень, почки, цельнозерновой и ржаной хлеб
- Витамин А — которого много в свининой печени, яйцах,свежих фруктах и овощах, сыре
- Витамин Е — содержится в орехах, овощах,фруктах, рыбе, рыбьем жире, маслах, оливках
- Цинк — содержится в мясе, устрицах, семечках,масле, орехах, хлебе
Какие чаи снижают сахар в крови?
Для того, чтобы регулировать количество сахара в организме и экономить свое время на заваривании лечебных трав, можно приобрести в аптеке уже специально приготовленный сбор. Он способен обеспечивать выработку достаточного количества инсулина в организме и контролировать выработку глюкозы. Одним из самых популярных чаев является «Чай со стевией и листьями крапивы».
чай для снижения сахара
- ягодный — настаивается на свежих и сушеных плодах. Ягоды заливаются кипятком и полученный чай пьют как в горячем, так и в холодном виде. Особенно рекомендован чай из листьев и плодов черники, а так же из черной смородины
- зеленый чай — регулирует выработку глюкозы и держит ее в норме
- красный чай — отличное профилактическое средство от диабета
- шелковичный чай — для этого рекомендуется заваривать кору белой шелковицы,а так же ее плоды
- чай из корицы — порошок или палочки корицы заливаются кипятком и настаиваются
Как снизить сахар в крови ребенку?
Современные дети слишком часто страдают избыточным весом. Они употребляют излишнее количество калорий в день и часто злоупотребляют сладостями. К сожалению, это основные причины, способствующие развитию сахарного диабета с ранних лет. Каждый ответственный родитель должен знать о том, какие существует способы понижения сахара в крови для детей.
Каждая мама, при обнаружении у своего ребенка в предрасположенности к диабету должна:
- регулировать количество приемов пищи своего ребенка в день и увеличить частоту приема еды до пяти или шести раз маленькими порциями
- рацион ребенка нужно дополнять углеводами, которые быстро усваиваются: грибы, капуста, картошка
- включайте в питание ребенка цельное зерно — это источник клетчатки, клетчатка — лучшая профилактика от диабета
- ограничьте употребление жирной и слишком соленой пищи: фаст-фуд, сухарики, чипсы
- включайте и приучайте ребенка к тому, что ежедневно нужно съедать как минимум пол килограмма овощей и столько же свежих фруктов
- заваривайте ребенку чай с лимоном,ягодные чаи и компоты, заменяя ими сладкую газировку
- запрещайте есть огромное количество сахара и быстрых углеводов
- приучайте ребенка к обильному питью в течении дня
как помочь ребенку снизить сахар в домашних условиях
Как снизить сахар в крови при беременности?
- Беременность оказывает серьезную нагрузку на женский организм и работу всех внутренних органов. Часто железы не могут справиться с достаточной выработкой гормонов, в том числе и инсулина. Поэтому врачи часто диагностируют сахарный диабет при беременности. Именно поэтому, чтобы не навлечь на себя отрицательных последствий и не приобрести неприятную болезнь, следует контролировать потребление сахара каждый день
- Прежде всего, нужно полностью отрегулировать свое питание и снизить количество съедаемых сладостей, заменив их на фрукты и сухофрукты,а так же мед. Углеводами не стоит сильно увлекаться,поэтому конфеты, картошка, сладкая вода и выпечка должны съедаться беременной женщиной с умом. Их можно употреблять в пищу, но не сильно в большом количестве
- Конечно же, сложно соблюдать какую-либо здоровую диету, находясь в положении, но это иногда является неотъемлемым условием соблюдения здорового образа жизни и хорошего самочувствия своего будущего ребенка. Старайтесь заменять вредную пищей полезной, чтобы ребенок получал большее количество микроэлементов
- Скорректировать диету правильно поможет только лечащий врач и никто другой. Самостоятельно выдумывать себе диеты — строго запрещено. Гинеколог, ориентируясь на ваши анализы крови, точно сможет сказать как именно вам нужно питаться и в чем держать ограничения
- Беременной женщине полезно иметь при себе специальный глюкометр, который поможет точно узнать о настоящем уровне сахара, а значит о поможет скорректировать питание. Каждая беременная женщина обязательно должна соблюдать режим дня, часто бывать на свежем воздухе, принимать солнечные ванны и пить достаточное количество воды в сутки
Видео: «Диабет. Как снизить сахар в крови Сахарный диабет»
Значительное количества глюкозы в крови человека не всегда сообщает о том, что у пациента имеется сахарный диабет. Между тем, если не предпринимать необходимые меры по контролю за показателями сахара в организме, данное заболевание может со временем развиться.
В связи с этим при первых тревожных признаках необходимо обратить внимание на рацион питания и начать принимать продукты понижающие сахар. Также важно начать делать регулярные физические упражнения, которые направлены на снижение показателей глюкозы.
При выборе продуктов питания, необходимо ориентироваться на их гликемический показатель, определяющий уровень содержащегося в них сахара. Этому может помочь таблица, в которую занесены продукты снижающие сахар в крови.
Что говорят врачи о сахарном диабете
Доктор медицинских наук, профессор Аронова С. М.
Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.
Спешу сообщить хорошую новость - Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.
Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы , по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до могут получить средство БЕСПЛАТНО .
Узнать больше>>
Могут ли продукты понижать сахар в крови?
Когда человек заболевает таким заболеванием, как сахарный диабет, то он начинает активный поиск средств избавления от этого недуга. Каких только методов не выслушаешь по лечению диабета!
Среди людей с диабетом есть мнение, что при потреблении продуктов, которые обладают свойством снижать сахар в крови, можно контролировать его уровень в нормальных пределах без таблеток. Спешу вас разочаровать - это очередной миф. Продукты, понижающие или уменьшающие сахар крови, правильнее было бы назвать продуктами, не поднимающие сахар в крови.
Очень часто имеется подмена понятий. Обратите внимание на выражения «продукты, снижающие сахар в крови» и «продукты, не повышающие сахар в крови», они абсолютно разные. В первом случае еда претендует на роль лекарства, а во втором - на роль сдерживающего фактора. Если бы эти продукты были бы подобием лекарства, то наверняка существовали бы инструкции по дозе, режиму приема и пр.
Но информации, как правильно и в каком количестве есть капусту или топинамбур, например, я не встречала. А вы? Я думаю, вы уже поняли, что я имела в виду, и не станете больше гоняться за соблазнительными призывами и рекламой, сулящими избавление от диабета с помощью продуктов питания.
Когда я готовила материал для статьи, то, конечно, посмотрела, что пишут на других ресурсах. Увы, многие придают суперспособности продуктам, которые по своему составу просто не способны высоко повышать глюкозу крови, например, брокколи или котлета. Означает ли это, что они лечат диабет и снижают уровень глюкозы в крови?
Также меня очень удивило, что может гречка, имеющая на 100 г углеводов почти 68 г углеводов, сделать против диабета, в случае высокого сахара. Интересно было бы услышать ответ на вопрос «Куда денутся углеводы крупы, если в крови у человека и так высокая концентрация глюкозы?» Так, что никакой гречки для снижения сахара крови не существует.
Будьте осторожны
По данным ВОЗ каждый год в мире от сахарного диабета и вызванных им осложнений умирает 2 миллиона человек. При отсутствии квалифицированной поддержки организма диабет приводит к различного рода осложнениям, постепенно разрушая организм человека.
Из осложнений чаще всего встречаются: диабетическая гангрена, нефропатия, ретинопатия, трофические язвы, гипогликемия, кетоацидоз. Диабет может приводить и к развитию раковых опухолей. Практически во всех случаях диабетик или умирает, борясь с мучительной болезнью, или превращается в настоящего инвалида.
Что же делать людям с сахарным диабетом? Эндокринологическому научному центру РАМН удалось сделать средство полностью вылечивающее сахарный диабет.
В настоящее время проходит Федеральная программа "Здоровая нация", в рамках которой каждому жителю РФ и СНГ данный препарат выдается БЕСПЛАТНО . Подробную информацию, смотрите на официальном сайте МИНЗДРАВА.
Чтобы не происходило путаницы в вашей голове дальше я буду писать в кавычках, подразумевая то, о чем только что говорила.
Какие продукты снижают сахар в крови быстро
Перед тем как ознакомиться с данными продуктами, необходимо знать, что уровень сахара в крови зависит от двух факторов:
- физической активности на протяжении всего дня;
- приема пищи на протяжении дня.
Пожалуй, самыми низкими по содержанию сахара считаются морепродукты.
Морепродукты практически не поднимают уровень сахара, а если быть точнее, не меняют его.
Такие овощи, как тыква и кабачок, отлично понижают уровень глюкозы. К овощам, которые хорошо справляются с уровнем сахара в организме, можно отнести и такие, как томат, огурец, редис, капусту разных сортов и зелень.
Что касается каш, то на первом месте стоит овсянка. Она содержит огромное количество растворимой клетчатки. Если ее регулярно употреблять, то уровень сахара будет на нормальном уровне. Заменить овсянку можно геркулесом, который тоже богат растворимой клетчаткой.
Наши читатели пишут
Тема: Победила сахарный диабет
От кого: Людмила С ([email protected])
Кому: Администрации my-diabet.ru
В 47 лет мне поставили диагноз - сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение. Когда стукнуло 66 лет, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо...
А вот и моя история
Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним...
Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.
Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью .
Перейти к статье>>>
Из фруктов рекомендуется к употреблению лимон и грейпфрут. В них содержатся всем известный витамин С и лимонен, которые сохраняют в норме уровень сахара. Их можно даже употреблять вместе с достаточным количеством углеводов. Если лимон не является излюбленным фруктом, то его сок можно добавлять в качестве приправы в овощные салаты.
Очень хорошо снижает сахар корица. Она содержит магний и огромное количество клетчатки. В ней содержатся природные соединения, которые по своему действию очень похожи на инсулин. Специалисты уверяют, что корицей, которую нужно употреблять хотя бы по половине чайной ложки в день, можно снизить сахар на 20%. Но людям, которые больны сахарным диабетом, стоит остерегаться чрезмерного употребления корицы, так как может развиться гипогликемия.
Льняное семя и масло, которые содержат тиамин, магний, медь, марганец и омега-3 жирные кислоты, тоже снижают сахар. К тому же льняное семя и масло практически не содержат углеводов, что очень важно.
К фруктам, которые минимально влияют на сахар, смело можно отнести груши, яблоки, дыню и клубнику. Из ягод можно выделить вишню. Она содержит большое количество растворимой клетчатки и низкокалорийна. Вишня является еще и антиоксидантом.
Хорошо понижает сахар чеснок. Употребление его в сыром виде стимулирует поджелудочную железу, что приводит к выработке инсулина. Чеснок, как и вишня, является мощнейшим антиоксидантом. Употребление лука способствует не только снижению сахара, но и может понизить холестерин.
Жиры, которые входят в состав сливочного масла и сыров, способны замедлять всасывание углеводов. Но их употреблять в больших количествах нельзя.
Истории наших читателей
Победила сахарный диабет дома. Прошел уже месяц, как я забыла о скачках сахара и приеме инсулина. Ох, как же я раньше мучалась, постоянные обмороки, вызовы скорой помощи... Сколько раз я ходила эндокринологам, но там твердят только одно - "Принимайте инсулин". И вот уже 5 неделя пошла, как уровень сахара в крови нормальный, ни одного укола инсулина и все благодаря этой статье . Всем у кого сахарный диабет - читать обязательно!
Читать статью полностью >>>Очень хорошо, если в питание будут введены цельные злаки. Они содержат в достаточном количестве клетчатку, которая тормозит усвоение глюкозы. Цельные злаки также выводят из организма человека токсичные вещества.
Можно есть нежирные сорта птицы, мяса и рыбы, так как они содержат в большом количестве белок, который тормозит усвоение глюкозы.
Для того чтобы , можно есть орехи, но в небольшом количестве. К употреблению допускаются миндаль, арахис, грецкий орех. Но так как орехи содержат жирные кислоты, причем высококалорийные, то в день можно съедать не больше 50 г. В рацион можно ввести бобовые культуры. Они содержат в большом количестве белок, а он тормозит поднятие сахара.
Источник saharvnorme.ru
Продукты снижающие уровень сахара в крови (таблица)
Ниже можно увидеть таблицу с указанием самых распространенных продуктов.
| Название продукта | Гликемический индекс |
| Абрикосы | 20 |
| Алыча | 25 |
| Ананасы | 66 |
| Апельсины | 35 |
| Арахис | 20 |
| Арбуз | 72 |
| Баклажанная икра | 40 |
| Бананы | 60 |
| Белок одного яйца | 48 |
| Блины из муки высшего сорта | 69 |
| Брокколи | 10 |
| Брусника | 25 |
| Брынза | — |
| Брюссельская капуста | 15 |
| Бублик пшеничный | 103 |
| Булочка для хот дога | 92 |
| Булочка сдобная | 88 |
| Вареники с картофелем | 66 |
| Вареники с творогом | 60 |
| Варенье | 70 |
| Вафли | 80 |
| Вино белое сухое | 44 |
| Вино красное сухое | 44 |
| Виноград | 40 |
| Вишня | 22 |
| Вода чистая негазированная | — |
| Водка | — |
| Газированные напитки | 74 |
| Гамбургер (1 шт) | 103 |
| Говяжья печень жареная | 50 |
| Голубика | 42 |
| Горчица | 35 |
| Гранат | 35 |
| Грейпфрут | 22 |
| Гренки белые жареные | 100 |
| Грецкие орехи | 15 |
| 50 | |
| Грибы соленые | 10 |
| Груши | 34 |
| Десертное вино | 30 |
| Джин с тоником | — |
| Дыня | 60 |
| Ежевика | 25 |
| Желток одного яйца | 50 |
| Зеленый горошек свежий | 40 |
| Земляника | 25 |
| Изюм | 65 |
| Инжир | 35 |
| Йогурт 1,5% натуральный | 35 |
| Йогурт фруктовый | 52 |
| Кабачки жареные | 75 |
| Кабачковая икра | 75 |
| Какао на молоке (без сахара) | 40 |
| Капуста квашенная | 15 |
| Капуста свежая | 10 |
| Капуста тушеная | 15 |
| Карамель, леденцы | 80 |
| Картофель вареный | 65 |
| Картофель жареный | 95 |
| Картофель фри | 95 |
| Картофельное пюре | 90 |
| Картофельные чипсы | 85 |
| Квас | 30 |
| Кетчуп | 15 |
| Кефир нежирный | 25 |
| Киви | 50 |
| Клетчатка пищевая | 30 |
| Клубника | 32 |
| Клюква | 45 |
| Кокосовый орех | 45 |
| Колбаса вареная | 34 |
| Компот из фруктов (без сахара) | 60 |
| Коньяк | — |
| Котлеты из свинины | 50 |
| Котлеты рыбные | 50 |
| Кофе молотый | 42 |
| Кофе натуральный (без сахара) | 52 |
| Крабовые палочки | 40 |
| Крыжовник | 40 |
| Кукуруза отварная | 70 |
| Кукурузные хлопья | 85 |
| Курага | 30 |
| Ликер | 30 |
| Лимон | 20 |
| Лук репчатый сырой | 10 |
| Лук-порей | 15 |
| Майонез | 60 |
| Макароны высший сорт | 85 |
| Макароны из муки грубого помола | 38 |
| Макароны из твердых сортов пшеницы | 50 |
| Малина | 30 |
| Манго | 55 |
| Мандарины | 40 |
| Манная каша молочная | 65 |
| Маргарин | 55 |
| Мармелад | 30 |
| Маслины черные | 15 |
| Мед | 90 |
| Миндаль | 25 |
| Молоко натуральное | 32 |
| Молоко обезжиренное | 27 |
| Молоко сгущеное с сахаром | 80 |
| Молоко соевое | 30 |
| Морковь сырая | 35 |
| Мороженое | 70 |
| Морская капуста | 22 |
| Мюсли | 80 |
| Нектарин | 35 |
| Облепиха | 30 |
| Овсяная каша молочная | 60 |
| Овсяная каша на воде | 66 |
| Овсяные хлопья | 40 |
| Огурцы свежие | 20 |
| Оливки зеленые | 15 |
| Оливковое масло | — |
| Омлет | 49 |
| Отруби | 51 |
| Пельмени | 60 |
| Перец зеленый | 10 |
| Перец красный | 15 |
| Перловая каша на воде | 22 |
| Персики | 30 |
| Петрушка, базилик | 5 |
| Печенье крекер | 80 |
| Печенье, пирожные, торты | 100 |
| Пиво | 110 |
| Пирожок жареный с повидлом | 88 |
| Пирожок печеный с луком и яйцом | 88 |
| Пицца с сыром | 60 |
| Помидоры свежие | 10 |
| Попкорн | 85 |
| Пшенная каша на воде | 70 |
| Рагу овощное | 55 |
| Раки отварные | 5 |
| Растительное масло | — |
| Редис | 15 |
| Рис нешлифованный отварной | 65 |
| Рисовая каша молочная | 70 |
| Рисовая каша на воде | 80 |
| Салат листовой | 10 |
| Сало свиное | — |
| Сахар | 70 |
| Свекла отварная | 64 |
| Семечки подсолнуха | 8 |
| Семечки тыквенные | 25 |
| Сливки 10% жирности | 30 |
| Сливочное масло | 51 |
| Сливы | 22 |
| Сметана 20% жирности | 56 |
| Смородина красная | 30 |
| Смородина черная | 15 |
| Соевая мука обезжиренная | 15 |
| Соевый соус | 20 |
| Сок ананасовый (без сахара) | 46 |
| Сок апельсиновый (без сахара) | 40 |
| Сок в упаковке | 70 |
| Сок виноградный (без сахара) | 48 |
| Сок грейпфрутовый (без сахара) | 48 |
| Сок морковный | 40 |
| Сок томатный | 15 |
| Сок яблочный (без сахара) | 40 |
| Сосиски | 28 |
| Спаржа | 15 |
| Сухарики | 74 |
| Сыр плавленный | 57 |
| Сыр сулугуни | — |
| Сыр тофу | 15 |
| Сыр фета | 56 |
| Сырники из творога | 70 |
| Сыры твердые | — |
| Творог 9% жирности | 30 |
| Творог нежирный | 30 |
| Творожная масса | 45 |
| Тыква запеченая | 75 |
| Укроп | 15 |
| Фасоль вареная | 40 |
| Финики | 146 |
| Фисташки | 15 |
| Фундук | 15 |
| Халва | 70 |
| Хлеб “Бородинский” | 45 |
| Хлеб белый (батон) | 136 |
| Хлеб зерновой | 40 |
| Хлеб из муки высшего сорта | 80 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 65 |
| Хлебцы цельнозерновые | 45 |
| Хотдог (1 шт) | 90 |
| Хурма | 55 |
| Цветная капуста жареная | 35 |
| Цветная капуста тушеная | 15 |
| Чай зеленый (без сахара) | — |
| Черешня | 25 |
| Черника | 43 |
| Чернослив | 25 |
| Чеснок | 30 |
| Чечевица отварная | 25 |
| Шаверма в лаваше (1шт) | 70 |
| Шампанское сухое | 46 |
| Шоколад молочный | 70 |
| Шоколад темный | 22 |
| Шоколадный батончики | 70 |
| Шпинат | 15 |
| Яблоки | 30 |
| Яйцо (1 шт) | 48 |
| Ячневая каша молочная | 50 |
Большое значение имеет и рациональное питание в период вынашивания ребенка. Рассмотрим, какие продукты снижают сахар в крови при беременности.
В первую очередь рацион будущей мамы должен включать свежие овощи и фрукты, в которых содержится много клетчатки. Их рекомендуется употреблять в пищу в сыром или печеном виде. Фрукты необходимо подбирать с небольшим содержанием фруктозы и есть только после еды.
Мучные изделия следует употреблять в небольшом количестве из-за высокого содержания углеводов. Для подслащивания сдобной выпечки должен использоваться сахарозаменитель.
В лимитированном количестве можно употреблять нежирные сорта мяса и рыбу, их лучше готовить на пару.
Кисломолочные продукты необходимо подбирать только с незначительным количеством жира.
Самым главным продуктом в этот период считаются каши из злаковых культур (особенное гречневая, пшеничная и кукурузная), которые, за счет содержания в своем составе липотропных веществ, не только нормализуют уровень сахара в крови, а и наполняют организм необходимыми микроэлементами. Кроме того, присутствие в рационе блюд из круп положительным образом сказывается на уровне холостерина.
Источник syl.ru
Вопросы и ответы о еде, продуктах и влиянии на уровень сахара в крови
Какие фрукты снижают сахар в крови?
Никакие. Авокадо может незначительно повышать сахар в крови, в то время, как остальные фрукты хорошо повышают глюкозу крови. Рекомендую использовать в ограниченном количестве индивидуально.
Водка и другой алкоголь понижает сахар в крови?
Да, но исключительно за счет торможения синтеза глюкозы печенью. Это древний метод лечения диабета у взрослых и детей, который немного оттягивал летальный исход.
Зеленый чай, кофе и другие напитки снижают сахар в крови?
Сомневаюсь, что настоящий зеленый чай и кофе снижают гликемию. В них нет ничего, что могло бы этому способствовать.
Лимон понижает сахар в крови?
Смотри ответ о зеленом чае.
Кефир снижает сахар в крови?
Кефир создается из молока и имеет в своем составе около 4,7 г углеводов на 100 г. Считается, что кефир - это углеводный продукт и у людей с диабетом 1 типа обязательно требует подсчета и подколки инсулина. Как вы думаете может кефир снижать сахар крови?
Существует ли гречка для снижения сахара в крови?
Нет, даже зеленый ее вариант. Это чисто углеводистый продукт, очень интенсивно поднимает сахар. Можете проверить сами, съев 100 г гречневой каши натощак.
Делаем выводы
Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие больны сахарным диабетом.
Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство методик и препаратов от сахарного диабета. Вердикт таков:
Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только прием прекращался - болезнь резко усиливалась.
Единственный препарат, который дал значительный результат - это Диалайф .
На данный момент это единственный препарат, который способен полностью излечить сахарный диабет. Особенно сильное действие Диалайф показал на ранних стадиях развития сахарного диабета.
Мы обратились с просьбой в Министерство Здравоохранения:
И для читателей нашего сайта теперь есть возможность
получить Диалайф
БЕСПЛАТНО!
Внимание!
Участились случаи продажи поддельного препарата Диалайф.
Делая заказ по ссылкам выше, вы гарантированно получите качественный продукт от официального производителя. Кроме того, заказывая на официальном сайте
, вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия.
Сахарный диабет – тяжелое заболевание, для которого характерно повышение уровня сахара в крови. Людям с такой болезнью необходимо придерживаться определенного образа жизни и соблюдать диету.
Гликемический индекс
У каждого продукта есть свой гликемический индекс. Это показатель, который указывает, насколько повышается уровень глюкозы в крови при использовании его в пищу . Самое низкое значение его равно 5, а высокое более 50 единиц. При диабете 1 и 2 типа лучше всего употреблять в пищу блюда, у которых гликемический индекс не превышает значение 30 единиц. Однако не стоит думать, что продукты, снижающие сахар, не вкусные. При диабете любого типа можно подобрать рацион, который будет и приятным, и полезным. А чтобы не ошибиться, можно пользовать специальной таблицей, в которой указан индекс наиболее популярных продуктов и блюд.
Но при этом стоит помнить, что при диабете 1 типа очень важно придерживаться диеты. Дело в том, что у таких людей инсулин не вырабатывается самостоятельно, поэтому пища даже с самым маленьким гликемическим индексом, накапливаясь в организме, может все-таки оказывать влияние на уровень глюкозы в крови.
Какие продукты выбрать
Существует достаточно большое разнообразие блюд, снижающих количество сахара в организме. Продукты, понижающие сахар, следующие::
- Эта пища находится на первом месте. Дело в том, что в ней содержится мало углеводов, поэтому сахар в крови не повышается. А вот белков в такой еде достаточно, поэтому питание будет полноценным. Кроме того, блюда из морепродуктов оказывают положительное влияние на желудок и дают развиваться в нем онкологическим болезням. Стоит отдать предпочтение креветкам, устрицам, мидиям, морской капусте.
- Рыба нежирных сортов также помогает понизить содержание глюкозы в крови. Главное, чтобы она была вареная или приготовленная на пару, тогда она способствует еще и снижению уровня холестерина в организме, что благоприятно сказывается на сосудах. В рацион включают морскую рыбу — хек, пикша, минтай.
- Овощи. Это просто кладовая витаминов. Большинство из них имеют низкий гликемический индекс, что позволяет употреблять их в пищу при диабете 1 и 2 типа. Кстати, выбирать лучше всего овощи зеленого цвета, ведь в них содержится меньше всего глюкозы. Это могут быть капуста, кабачки, огурцы, шпинат. Однако для понижения сахара в организме можно также употреблять в пищу такие овощи, как помидоры, баклажаны, перец. Очень полезным является топинамбур. Дело в том, что в нем присутствует инулин. Это вещество является аналогом инсулина, в котором так нуждаются больные диабетом. А кабачки и свекла помогут уменьшить количество холестерина в крови.
- Фрукты. Здесь на первом месте находятся цитрусовые. Именно они помогают снизить уровень сахара. В апельсине, например, содержится клетчатка, которая препятствует быстрому всасыванию глюкозы, а грейпфрут повышает восприятие инсулина тканями. Полезными при диабете 1 и 2 типа являются также авокадо и яблоки. Причем последние нужно употреблять в пищу с кожурой. Благодаря им налаживается работа сердечно-сосудистой системы. Кроме того клетчатка, содержащаяся в яблоках, оказывает благоприятное действие на кишечник. А вот от бананов и винограда нужно отказаться, ведь в них содержится очень много сахара.
- Овсяная каша. В ней содержится большое количество растворимой клетчатки, которая помогает регулировать уровень глюкозы в крови. Для здорового же человека регулярное употребление такой каши является отличной профилактикой развития диабета.
- Каши и бобовые . Кроме овсяной, пользу приносят и другие виды каш. В них содержится большое количество полезных веществ для организма. Кроме того, присутствующая в них клетчатка помогает снизить уровень глюкозы в крови. В рацион можно включать ячневую, кукурузную, пшенную, пшеничную, ячневую, гречневую крупы. Большую пользу приносит пророщенная пшеница. Бобовые продукты помогают нормализовать состояние человека и количество сахара. Горох, фасоль, соя — их можно добавлять в питание.
- Орехи. Употребление их в пищу позволяет замедлить усвоение сахара в организме. Они также помогают нормализовать уровень холестерина в крови. Однако все орехи имеют достаточно высокую калорийность, поэтому есть нужно в ограниченном количестве.
- Пряности и приправы. На первом месте находится корица. Достаточно одной четверти чайной ложки в сутки, чтобы быстро нормализовать количество глюкозы в крови. Лук и чеснок также оказывают положительное воздействие на организм человека с сахарным диабетом. Они помогают наладить метаболизм и способствуют снижению количества холестерина. В сыром виде чеснок оказывает стимулирующее действие на поджелудочную железу, что ведет к усилению выработки инсулина, необходимого диабетикам.
- Бобовые. Эти продукты содержат большое количества белка, что позволяет замедлить всасывание сахара.
- Льняное масло. В нем содержится огромное количество микроэлементов, а также омега-3 жирные кислоты. Употребление его в пищу способствует быстрому понижению уровня глюкозы в организме.
- Мясо. Оно также разрешено для питания диабетиков, только нужно выбирать нежирные сорта. И готовить его желательно без жира. В нем содержится большое количество белка, а вот сахар оно не повышает. Также в пищу можно употреблять нежирное мясо птицы, а куриная грудка вообще является бесспорным диетическим продуктом.
- Кисломолочные продукты . Данные блюда следует брать с пониженной жирностью, они не повышают уровень сахара в крови. Разрешается употреблять кефир, ряженку, натуральные йогурты, нежирный творог.
Список получился достаточно внушительным, но каждый человек – это индивидуальный организм, поэтому для того, чтобы правильно составить необходимый рацион, стоит обратиться к лечащему врачу. Он точно скажет, какой из продуктов можно употреблять в пищу, а какой — нет.
Профилактика
Кроме того, чтобы не происходило резкого повышения сахара нужно соблюдать некоторые правила. Вот они:
- принимать пищу нужно небольшими порциями, но часто, около 5-6 раз в день;
- промежуток между приемами пищи должен быть примерно одинаковым;
- стоит пить больше жидкости. Полезен зеленый чай, а вот от газированных напитков лучше отказаться;
- необходимо контролировать уровень глюкозы в крови, чтобы вовремя отреагировать на ее повышение.
Люди с сахарным диабетом могут жить достаточно долго и счастливо, если при этом правильно питаться и соблюдать все указания врача. При этом необязательно отказываться от всех любимых продуктов, просто нужно очень внимательно рассчитать количество, которое не навредит. Кроме того, нельзя опускать руки и сразу отчаиваться. И тогда все обязательно получится.
Правильное питание при различных формах сахарного диабета является одним из самых важных методов лечения заболевания. Пища, содержащая быстроусвояемые углеводы, способствует повышению глюкозы, поэтому такие продукты ограничивают или полностью исключают из ежедневного рациона. Больные должны контролировать количество потребляемых углеводов и жиров, отдавать предпочтение полезной пище. Какие продукты питания снижают уровень сахара в крови, помогают быстро нормализовать гликемию при диабете 1 и 2 типа?
Какие фрукты быстро снижают сахар в крови? Несладкие фрукты разрешены при диабете I и II типа. Они богаты растительной клетчаткой, витаминами, минералами и не содержат большое количество углеводов.
Врачи рекомендуют больным включать в рацион свежую вишню, этот фрукт имеет невысокий гликемический индекс (22) и небольшое содержание калорий (49), снижает сахар в крови, выводит из организма накопившиеся шлаки и вредные токсины. Продукт обладает антиоксидантными свойствами, благотворно влияет на работу кровеносной системы, это позволяет уменьшить негативное влияние заболевания на организм и предотвратить развитие осложнений. Вишня содержит антоцианины, это особые вещества, стимулирующие функционирование поджелудочной железы. За один раз можно съедать 100 г ягод.
К фруктам, снижающим уровень сахара в крови при сахарном диабете 2 типа, относится экзотический продукт авокадо. В его составе присутствуют медь, калий, витамин В₆, растительный белок, необходимые для регуляции обменных процессов и нормальной работы кровеносной системы. Гликемия понижается благодаря особому веществу маннегептулозе. Продукт можно кушать свежим или добавлять его к различным блюдам.
Какие фрукты понижают сахар в составе крови при сахарном диабете (список), чем полезны эти продукты? К полезным фруктам относятся цитрусовые: лимоны, мандарины и грейпфрут.
Гликемический индекс грейпфрута составляет 29 единиц, что является низким показателем. Во фруктах содержится большое количество незаменимых минералов, витаминов. К основным полезным свойствам грейпфрута относится быстрое сжигание жиров, повышение восприимчивости клеток организма к инсулину. За счет этого достигается снижение уровня гликемии.
Какие фрукты, понижающие уровень сахара в крови при диабете 2 типа (список), можно есть при соблюдении диеты, какую пользу оказывают эти продукты?
- яблоки с кожурой;
- клубника;
- малина;
- черника;
- абрикос;
- красная смородина;
- персик.
Какими продуктами нельзя ? К запрещенным фруктам относятся бананы, виноград, финики, сухофрукты, дыня, груша, инжир. Эти плоды содержат быстроусвояемые углеводы, способствующие повышению уровня гликемии. Также нельзя пить соки и фреши, так как сахар во фруктах все-таки есть, а переработанные плоды сразу же попадают в кровь, вызывая увеличение глюкозы.
Полезные овощи
Какие овощи понижают уровень сахара в составе крови, быстро и эффективно снижают гликемию, уменьшают негативное воздействие токсинов (таблица ГИ продуктов)? Диабетикам полезно употреблять в пищу свежие овощи зеленого цвета. Эти продукты имеют невысокий гликемический индекс, богаты клетчаткой, витаминами, микроэлементами, которые участвуют во всех обменных процессах организма. К таким овощам относится капуста, любая зелень, кабачки, спаржа, салат, огурцы, болгарский перец.
Какие овощи и фрукты, снижающие быстро сахар в крови, полезны при сахарном диабете? Рекомендуется добавлять в свой ежедневный рацион блюда из тыквы, баклажанов, грибов, помидоров. Порция больного должна на ¼ состоять из свежих, запеченных или тушеных овощей. Такие продукты содержат клетчатку, огромный запас витаминов, антиоксидантов.
Сахароснижающие полезные продукты нормализуют работу ЖКТ, ускоряют выведение токсинов из организма, нормализуют липидный обмен.
К запрещенным овощам относится картофель, имеющий высокое количество углеводов. Ограниченно разрешается есть свеклу и морковь.
Морепродукты
Какие продукты нужно есть для снижения сахара в крови при диабете 2 типа, понижения гликемии? Максимально низкий гликемический показатель (5) имеют морепродукты. Они содержат большое количество белков, витаминов, йода и мало углеводов. К списку таких продуктов относятся креветки, кальмары, мидии, нежирные сорта рыбы.
Морепродукты полезно употреблять вареными или запеченными с овощами, добавлять их к легким салатам. Нельзя переедать, разовые порции должны быть небольшими. За сутки разрешается съедать не более 100 г креветок или кальмаров.
Польза диетического питания
Что эффективно снижает сахар в крови при диабете 1 и 2 типа? Рацион диабетика должен быть разнообразным, включать полезные белки, витамины, минералы, клетчатку. Грамотно составленное меню помогает улучшить самочувствие больного, нормализовать обменные процессы организма, укрепить сосуды. Антиоксидантные свойства продуктов питания способствуют выведению токсинов, шлаков, вредного холестерина.
Список продуктов, понижающих и нормализующих уровень сахара в крови, уменьшающих риск развития осложнений:
- сыр тофу;
- соевое молоко;
- спаржа, белая и красная фасоль;
- овсянка, пшено, чечевица;
- льняное масло;
- лук, чеснок;
- топинамбур;
- имбирь.
Что понижает высокий уровень сахара в крови, какие продукты полезны? Питание должно быть дробным, кушать нужно до 6 раз за день. Важно соблюдать режим, стараться принимать пищу по выработанному графику. Обязательно нужно добавлять к блюдам продукты, содержащие клетчатку, это свежие овощи и фрукты. Готовить нужно на пару с добавлением небольшого количества подсолнечного масла. Полезно запекать мясо и рыбу с овощами и зеленью.
Нельзя допускать переедания, даже полезные продукты пойдут во вред при чрезмерном употреблении. Помогает снизить аппетит корица, этот продукт можно добавлять к чаю и различным блюдам как ароматную специю.
Продукты снижающие сахар в составе крови, должны сочетаться с умеренной физической активностью, медикаментозным лечением, рацион должен составляться по таблице уровня гликемических индексов. Комплексная терапия помогает нормализовать гликемию, значительно облегчить состояние больных.
Материалы публикуются для ознакомления, и не являются предписанием к лечению! Рекомендуем обратиться к врачу-гематологу в вашем лечебном учреждении!
Диагноз сахарного диабета ставится чуть ли не каждому третьему эндокринологическому пациенту. Очень важно не только принимать медикаментозные средства, снижающие сахар крови, но и составить свой рацион из здоровой и полезной пищи. Не всегда просто перестроить организм и отказаться от любимых лакомств. Но без коррекции диетой от лечения будет мало толку, а биохимические показатели организма никогда не придут в норму.
Основной принцип диеты при повышенном сахаре крови — отказ от легкоусвояемых (быстро расщепляемых до моносахаридов) углеводов и употребление только полезных продуктов.
Какие продукты повышают сахар в крови?
К легкоусвояемым «вредным » углеводам относятся:
- Сахар и все, что содержит его в большом количестве — пирожные, шоколад, халва, варенье и др.
- Мед — содержит несколько видов легкоусвояемых сахаридов.
- Сиропы — особенно глюкозо-фруктозный. В огромном количестве такой сироп содержат различные питьевые йогурты и сладкие напитки (соки разбавленные, лимонады, холодные чаи в пластиковых бутылках).
- Сладкие фрукты и ягоды (арбуз, малина, клубника, дыня, инжир и др.).
Фрукты, мед и сиропы содержат, помимо сахарозы и декстрозы, еще и фруктозу — моносахарид, абсолютно бесполезный с точки зрения энергетических процессов, но обусловливающий приятный сладкий вкус. Часть фруктозы в печени превращается в глюкозу.
Примечание. Действие фруктозы на головной мозг подобно действию опиатов — вызывает радость и привыкание. Вот почему есть понятие «сладкоежка» и отучиться употреблять сладкое в большом количестве очень трудно.
| Наименование продукта | Гликемический индекс |
| Печенье диабетическое с сахарозаменителем | 55 |
| Киви, манго | 50-60 |
| Черный хлеб (ржаная мука) | 50 |
| Каши гречневая, овсяная | 50 |
| Оладьи и блины из гречневой муки | 50 |
| Яблочный, апельсиновый и виноградный соки (натуральные) | 50 |
| Мороженое | 50 |
| Лактоза | 45 |
| Горошек зеленый консервированный | 45 |
| Мюсли разных сортов | 40-70 |
| Яблоки, груши, сливы, апельсины, мандарины, персики | 40-45 |
| Томатный сок | 40 |
| Вареная фасоль, бобы | 30-40 |
| Морковь свежая | 35 |
| Горький шоколад (70% какао) | 30 |
| Ягоды — клубника, смородина, крыжовник, черешня | 30 |
| Мармелад диабетический с сахарозаменителем | 30 |
| Грейпфрут | 22 |
| Перловая каша | 22 |
| Молоко | 20-30 |
| Йогурт с фруктами и сахарозаменителем | 20-30 |
| Фруктоза | 20 |
| Капуста, зеленые овощи, огурцы, кабачки, баклажаны, лук, тыква, перец, помидоры, редис, соя, грибы, орехи | 15 и менее |
Таблица продуктов с низким гликемическим индексом
Почему так вредны современные кондитерские изделия
Кондитерские и пекарные изделия, которые продаются в магазинах, опасны даже не столько наличием большого количества сахаров, сколько сочетанием этих сахаров с гидрогенизированными растительными жирами.
Пирожное — «атомная бомба» для сосудов и биохимического состава крови
К сожалению, законы бизнеса диктуют свои условия, потому ни одно производство сейчас не обходится без жиров на основе растительных масел (пальмового, кокосового и т. д.). Они в разы дешевле, чем молочный жир. Но и в разы вреднее. Чтобы растительный жир выполнял формообразующую и объемную функцию, перейдя в твердую фазу, необходимо подвергнуть его процессу гидрогенизации (т. е. насыщению водородом). Образуются твердые глицериды жирных кислот.
Пагубное действие глицеридов на организм:
- переходят в жировую ткань, увеличивая ее объем и массу;
- откладываются в стенках сосудов, повреждают их, способствуя развитию и прогрессированию атеросклероза;
- являются питательной средой для условно патогенных бактерий в кишечнике, а значит, нарушают микрофлору и приводят к дисбактериозу.
Диета при повышенном сахаре в крови автоматически исключает из рациона жирно-сладкие продукты. Иначе такая еда может привести к опасным последствиям: инфарктам, инсультам, гипертонии и ожирению.
Важно! Сочетание легкоусвояемых углеводов с так называемыми транс-жирами (гидрогенизированными растительными жирами) — «ударная » смесь не только для диабетика, но и для сердечников, а также людей с атеросклерозом сосудов любой локализации.
Чтобы понизить риск постоянной гипергликемии, необходимо отказаться или, по крайней мере, существенно ограничить потребление сахаров и «вкусностей », их содержащих. В разрекламированных питьевых йогуртах на 100 граммов продукта приходится как минимум 14 граммов углеводов, а иногда и 20! А в кондитерских изделиях углеводов может содержаться 30-90% от всего состава!
Понятно, что нужно быть осторожными с едой, способствующей гипергликемии. А какие продукты быстро снижают сахар в крови? Об этом — речь далее.
Диета и ее соблюдение при сахарном диабете
Конечно, тяжело постоянно есть продукты с низким содержанием сахаров. Они малокалорийны, не обеспечивают нужную сытость и, откровенно говоря, удовольствия от приема такой пищи получается гораздо меньше. Иногда так хочется себя побаловать каким-нибудь лакомством! Как уменьшить риск от транс-жиров и сахара? Очень просто — после употребления кондитерской продукции народными средствами . А именно — выпить напиток из цикория или кислый настой шиповника. Также очень помогут свежая зелень (петрушка, зеленый лук, сельдерей) и чеснок.
Каждый больной сахарным диабетом обязан знать, какие продукты снижают сахар в крови. Они и будут основой его рациона.
Продукты, список которых непременно пригодится любому диабетику:
- овсяная каша — большое количество клетчатки, а также обволакивающие свойства способствуют легкому прохождению этого продукта по кишечнику и препятствуют усвоению лишних сахаридов;
- корица — в ней содержатся клетчатка, магний и полифенольные соединения, способствующие связыванию и выведению лишнего сахара из организма;
- кунжутное семя — в его составе находятся омега-жирные кислоты, которые способствуют укреплению сосудов и нормализации липидного обмена, что крайне важно при диабете;
Примечание. Основные «мишени» для сахарного диабета в организме — это сосуды микроциркуляторного русла и органы, где такая сосудистая сеть наиболее развитая и густая. Это почки, сетчатка, головной мозг и кожа конечностей.
- чай несладкий . Содержащиеся в его составе танины, эфирные масла, ферменты и аминокислоты, которые улучшают метаболические процессы в организме, способствуют лучшему усвоению глюкозы;
- травы и растения . Пряности, добавляемые в салат, мясо, гарнир, ускоряют обменные процессы, а значит, и утилизацию глюкозы. Растительная пища (особенно зеленые овощи) содержит много клетчатки, не дающей всасываться в кровь излишним сахарам и улучшающей эвакуацию вредных веществ. Это продукты, не повышающие сахар в крови никогда, потому диабетикам их можно есть в неограниченных количествах.
- мясо птицы . Особенно полезна индейка. В ней много белка и незаменимых аминокислот, корректирующих обмен веществ.
Продукты, снижающие сахар в крови — таблица с рисунками
Примечание. Бытует мнение, что сырое яйцо и лимон помогают снижать сахар крови. Необходимо выжать сок одного лимона и взболтать его с 1 яйцом. Пить такой микст нужно натощак каждое утро. Правда, данный «напиток» людям с язвенной болезнью желудка категорически противопоказан в связи с высоченной кислотностью лимона.
Необходимость соблюдения диеты
Правильное питание — первая и обязательная ступень в лечении сахарного диабета. Ни одно сахароснижающее средство или шприцевая доза инсулина не будет эффективна, если человек продолжает себя «пичкать» жирным и сладким в огромных количествах.
Можно обобщить, какие продукты понижают сахар в крови — это растительная и белковая пища. Она должна занимать более 70% рациона, особенно у больных диабетом.
Питание нужно постоянно корректировать, следить за своими пищевыми предпочтениями. Но снижение сахара в крови народными средствами быстро и экстренно при концентрации глюкозы 20 и более ммоль/л вряд ли будет успешным. Придется применять экстренную терапию с капельным внутривенным введением инсулина.
