В связи с неправильным питанием и образом жизни организм человека загрязняется, уровень холестерина растет, просветы сосудов сужаются и образуются бляшки. Из-за этого организму требуется регулярная чистка, для чего можно использовать народные средства.
Для комплексного очищения от токсинов и шлаков, а также для снижения повышенного уровня холестерина в крови, рекомендуется воспользоваться соком свеклы, который, как утверждают не только народные рецепты, но и проведенные исследования , способен эффективно справляться с этой задачей.
5 фактов о пользе корнеплода
Химический состав свеклы способен очищать человеческий организм от токсинов, что благотворно сказывается на активности и общем самочувствии того, кто придерживается рецептов, разработанных с применением сока свеклы.
Если включить ее в рацион, тогда можно заметить, что, в организме происходят следующие положительные изменения:
- Растворение холестериновых бляшек. Употребление свеклы в регулярном режиме способствует очищению сосудов, а следовательно улучшает проходимость крови и улучшает сердечную деятельность.
- Нормализация кровообращения . Кровообращение и мозговая активность усиливаются, если принимать в пищу свекольные продукты.
- Влияние на АД. Свойства свеклы и ее сока оказывают сосудорасширяющее действие, которое ведет к положительному влиянию на сердцебиение и снижению артериального давления.
- Избавление от головной боли и мигрени. Поскольку сок свеклы оказывает эффективное воздействие на мозг и артериальное давление, специалисты по правильному питанию утверждают, что он избавляет человека от мигрени и головной боли.
- Улучшение мозговой деятельности. Этот овощ способен насыщать кислородом такани мозга, что ведет к облегчению концентрации внимания и улучшению памяти. Известно, что деменцию ученые связывают имеено со снижением возможности кислорода проникать в клетки мозга. С помощью указанных ниже рецептов можно эффективно почистить сосуды головного мозга.
7 правил в период очищения
Важное правило — следить за своим питанием во время употребляние свеклы с целью укрепления сердца и чистки орнанизма. В процессы нужно соблюдать следующие рекомендации:
- Пейте больше воды. При проведении чистки, нужно придерживаться употребления жидкости в достаточном количестве, но не чая и кофе, так как эти напитки не заменят обычную чистую воду.
- Пейте натуральные соки и морсы. Предпочтение необходимо отдавать сокам, морсам и другим напиткам, приготовленным в домашних условиях.
- Употребляйте фрукты, овощи и зелень. Организм человека нуждается в витаминах и микроэлементах содержащихся в свежих фруктах, овощах и зелени, однако нужно помнить, что они несут пользу только в сезон, в зимние время года в этой пище почти нет пользы.
- Знайте меру. Не следует питаться чрезмерно, поскольку такой рацион создает нагрузку не только на пищеварительный процесс, но и на сосуды и сердечную деятельность.
- Употребляйте рыбу и нежирное мясо. при выборе пищи, предпочтение рекомендуется отдавать рыбе и нежирному мясу, которые являются основными элементами здорового питания, включающего свекольный сок.
- Не жарьте на подсолнечном масле. Приготовление блюд должно исключать жарку на подсолнечном масле, поскольку это вредно для сосудистой системы и повышает уровень холестерина. Рекомендуется тушить, запекать блюда, либо же заменить подсолнечное масло на кокосовое или оливковое.
- Исключите мучное и сладкое. Для того чтобы избежать образования атеросклеротических бляшек, необходимо исключить мучные и сладкие продукты, а также товары из категории фаст-фуда.
При употреблении свеклы, в качестве средства для очищения сосудов необходимо употреблять как можно больше супов, относящихся к диетическим или постным. Подсолнечное масло следует заменить на оливковое, в котором содержится большее количество полезных веществ и микроэлементов
Медицинские исследования показали, что неправильное, а также несбалансированное питание, приводит к отложению холестерина, который потом ведет к множеству заболеваний. Эффективные процедуры, подтвержденные наводными рецептами, не смогут дать должного результата, если не поменять образ жизни.
7 рецептов при повышенном холестерине
Существует множество народных рецептов, в основе которых лежит свекла. Ее состав уникален и богат химическими элементами. Перед тем, как приступить к приготовлению рецептов, нужно позаботиться о наличии всех необходимых компонентов.
Приготовление следует проводить строго по рецепту , иначе должного эффекта для устранения недугов связанных с сердцем и улучшением состояния сосудов можно не достичь.
1. Диета
Один из самых простых способов употребления этого корнеплода – диета в состав которой входит повышенное содержание свеклы. Блюда могут постепенно чередоваться, но одно правило должно оставаться неизменным – это красный корнеплод в качестве главного компонента особого питания для чистки организма.
Добиться оптимальных результатов можно следуя определенным правилам питания:
- рекомендуется практически каждый день употреблять суп, где присутствует капуста и свекла, но при этом приготовленный на диетическом бульоне из индейки или курицы;
- добавление сметаны и майонеза в подобные супы запрещено;
- диета должна сопровождаться применением салата из овощей с добавлением свеклы и оливкового масла.
Человек, придерживающийся диеты на основе свеклы должен знать, что положительный результат от приема такой пищи будет заметен уже через две недели. Произойдет нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта, артериального давления и процесса кровообращения.
Поскольку свекла обладает слабительным свойством, ее необходимо исключить людям, страдающим от диареи и метеоризма.
2. Настой
Такой отвар применяют в тех случаях, когда свежий сок запрещен по причине индивидуальной непереносимости. Отвар, приготовленный на основе свеклы, способствует мягкой чистке сосудов, выведению излишнего холестерина и улучшению кровяного состава.
Для того чтобы правильно приготовить отвар потребуется соблюдение следующего рецепта:
- Крупная свекла должны быть натерта на терке, но перед тем как измельчить ее следует провести ее мытье и очищение.
- Масса, полученная в процессе терки заливается одним литром холодной воды.
- Содержимое с водой ставят на мелкий огонь, а затем ставят на водяную баню в течении 15 минут.
- Отвар остужают, затем дают ему настояться.
Одну треть стакана употребляют два раза в сутки. Определенного правила на время употребления, а также на зависимость от приема пищи не установлено.
3. Свекольный сок
Сок от свеклы служит своеобразным индикатором зашлакованности человеческого организма. С его помощью можно понять, насколько вредная пища занимает место в жизни человека. Для того чтобы проверить уровень зашлакованности
, рекомендуется натощак выпить пол стакана сока, а затем плотно поесть.
Через три часа посмотреть на цвет урины, если она розокато-красного оттенка – это прямое свидетельство того, что в организме присутствуют вредные вещества, которые нужно выводить
. В противном случае они окажут влияние на сосуды и сердце.
Этот овощ имеет демократичную цену, поэтому сок, выжатый из него можно употреблять регулярно. Существует два способа по приготовлению сока из овоща – это пропускание его через соковыжималку и отжимание через марлю. Во втором случае перед отжиманием, овощ натирают на мелкой терке, а затем отжимают посредством марли.
Сок следует пить в объеме не более чем полстакана , а курс по очищению сосудов составляет не менее двух, а иногда и трех недель.
4. Салат с добавлением редьки и моркови
Целебная смесь, приготовленная на основе свеклы, а также других полезных компонентов, таких как редка и морковь.
Для того чтобы приготовить такой салат, необходимо просто мелко нарезать или потереть на терке вышеперечисленные овощи , выложить их в любую емкость и перемешать.
Лучше всего заправить салат оливковым маслом, но можно использовать и нерафинированное подсолнечное масло. Только избегайте майонеза.
Более подробно вы можете посмотреть рецепт на видео:
5. Квас
Одно из самых действенных средств в борьбе с холестерином, мешающим жить многим людям – это квас, приготовленный из свеклы. Напиток способствует эластичности сосудов, а также укрепляет их стенки. Его пьют не только для очищения, но и для профилактики появления холестерина.
Процесс приготовления кваса следующий:
- три красных корнеплода очищают и режут на средние куски, после этого их помещают в трехлитровую банку;
- в квас добавляют полкилограмма сахара и две ложки муки;
- масса, помещенная в стеклянную емкость, оставляется в теплом месте на три дня;
- после пускания сока корнеплодом следует добавить изюм, но только без косточек, а также половину стакана чистой воды;
- дальнейшее настаивание кваса происходит в течении семи дней.
Существует еще один эффективный рецепт против появления холестериновых бляшек:
- Три овоща также как и в первом рецепте разрезают и помещают в стеклянную емкость.
- В массу добавляют три столовых ложки меда и одну ложку сметаны.
- Банку закрывают крышкой так, чтобы она плотно прилегала, и оставляют в теплом месте.
- После того как квас настоится его помещают в холодильник на три дня.
Квас принимают до еды, частота приема рассчитана на три раза в сутки , а количество, которое нужно выпивать, должно быть около трети стакана.
Для более наглядного примера можете посмотреть видео:
6. Сочетание с кефиром
Один из самых быстрых способов по избавлению от холестерина – это кефир в сочетании со свеклой. Этот метод применяют не только для того чтобы очистить сосуды, но и для нормализации желудочно-кишечного тракта.
В отличие от иных методов по улучшению состояния сосудов и сердечной деятельности этот способ является жестким и приступать к подобному употреблению пищи нужно только при отсутствии противопоказаний.
Метод может принести как пользу, так и вред больному, поэтому его применяют аккуратно и только после консультации с лечащим врачом.
Рецепт прост: в течение суток нужно употреблять не более килограмма свеклы, а затем запивать этот овощ кефиром, но в умеренных количествах, иначе побочных эффектов не избежать. Допускается употребление корнеплода, как компонент салат из свежих овощей с добавлением оливкового масла.
7. Смесь с горьким перцем
Ученые доказали, что если речь идет о профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, а также комплексном очищении организма, то горький перец полезнее, чем сладкий.
Мнения специалистов по этому поводу различаются, но большинство исследований доказали уникальную пользу сочетания свеклы и перца.
Для приготовления этого рецепта нужно отварить овощ до готовности. Сваренный корнеплод натирают на крупной терке. Далее к сваренному овощу добавляют немного перца. Допускается применение маринованной свеклы вместе с горьким перцем.
Смесь нужно употреблять не чаще, чем два раза за одну неделю.
Иные лечебные свойства овоща
Помимо того, что свекла является эффективным средством для нормализации сердечно-сосудистой деятельности и кровообращения, этот корнеплод обладает рядом иных полезных для человека свойств. К ним относят:
- Защита печени. После употребления овоща, печень находится под надежной защитой, поскольку в корнеплоде содержится вещество бетаин, защищающее орган от ожирения.
- Профилактика мужских болезней. Употребление овоща на регулярной основе не только улучшает состояние мужской половой системы, но и повышает потенцию.
- Нормализация кишечной микрофлоры. Частое употребление свеклы позволяет восстановить микрофлору кишечника.
- Профилактика ожирения. Благодаря тому, что в овоще содержится высокое количество вещества бетаин, люди, съедающие его, менее подвержены ожирению.
Также ознакомьтесь с инфографикой:
Что еще нужно включить в рацион?
К пище, полезной для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний относят:
- Орехи. В них содержатся вещества, улучшающие работу сердца и состояние сосудов. Если заменить сладости на орехи, можно уменьшить риск развития заболеваний сердца.
- Цельные злаки. Эта еда содержит пищевые волокна, способствующие избавлению организма от вредного холестерина. К тому же вещества, содержащиеся в цельных злаках, снижают уровень инсулина в крови.
- Апельсиновый сок. Этот напиток оказывает положительное воздействие на стенки сосудов и снижает артериальное давление. Однако нужно отдавать предпочтение только свежевыжатому соку.
- Клюква. Ягода клюквы, как в свежем, так и в замороженном виде крайне полезна, поскольку снижает уровень вредного холестерина. Продукт улучшает функцию сердечно-сосудистой системы и помогает почкам выводить шлаки из организма.
- Хурма. Оранжевый фрукт содержит большое количество бета-каротина, защищающего стенки сосудов и повышающего их эластичность. В хурме есть магний, укрепляющий сердечную систему.
А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:
Подведем итог. Свекла не избавит вас от уже существующих заболеваний, однако регулярное ее потребление способно стать хорошей профилактикой многих сердечно-сосудистых болезней, связанных с нарушением проходимости крови по венам и артериям. А ввиду того, что стоит она достаточно дешево, никому не составит труда хотя бы периодически включать ее в свой рацион. Будьте здоровы!
По любым вопросам добро пожаловать в комментарии.
Рассол не должен быть крепким: достаточно 2-х чайных ложек закваски на пол-литра воды. С этой целью используют прошлогоднюю квашенную капусту или просто кусочек черного хлеба.
Все накрывают листом большого подорожника , ставят на двое суток в комнату и затем употребляют по 1-2 столовые ложки на закуску или в качестве приправы к холодным блюдам (яйцо, рыба, мясо).
Во избежание переквашивания через 2-3 дня оставшиеся травы кладут в холодильник или погреб.
Выбор растения зависит от вида болезни.
При нарушениях минерального обмена (обменный полиартрит, подагра , остеохондроз ), мочекаменной и желчекаменной болезни обязательны ботва красной свеклы , спорыш, брусника , смородина .
При болезнях печени и желчного пузыря - ботва свеклы , моркови , брюквы, репы, зверобой , одуванчик , земляника .
При сердечно-сосудистых неврозах , атеросклерозе - ботва красной свеклы , боярышник , пустырник , смородина .
При гастритах (с пониженной кислотностью) - ботва красной свеклы , подорожник , мята , ромашка , зверобой .
Рецепт отвара:
бессмертник , кукурузные рыльца, зверобой - из расчета 1 столовую ложку сухих трав на 1 стакан воды. Употреблять по 100 г 2-3раза в день до еды.
Очищение почек смесью соков красной
Можно. Ведь не зря же этот диетический корнеплод употребляют в пищу на протяжении четырех тысяч лет. Даже древние знахари за чудесные свойства сок свеклы называли соком жизни.
Свекла – полезный для организма овощ. Она содержит большое количество пищевых волокон, положительно влияет на кровь, кишечник и печень.
Польза для сосудов
Чистка сосудов с использованием свеклы – хороший метод профилактики атеросклероза, ишемической болезни сердца, инсульта головного мозга.
- Пектиновые вещества, витаминные комплексы, находящиеся в свекле, очищают артерии от холестериновых бляшек, укрепляют и повышают эластичность стенок сосудов, улучшают процессы кроветворения.
- Магний в составе свеклы, снижает артериальное давление, применяется при лечении атеросклероза, заболеваний сердца, нервной системы.
- Бетаин, тоже присутствующий в свекле, нормализует кровяное давление и обмен жиров, и даже обладает противоопухолевыми качествами.
- Витамины и железо благотворно влияют на состав крови.
Справка. Вареная свекла сохраняет свои полезные качества и обладает мощными очищающими свойствами. И поэтому всеми любимый красный борщ со свеклой устраняет закупорку сосудов, выводит токсичные вещества.
Польза для кишечника
Регулярное употребление блюд, в состав которых входит свекла, очищает желудочно-кишечный тракт, улучшает перистальтику и процессы пищеварения, стимулирует обмен веществ:
- Клетчатка, находящаяся в свекле в большом количестве, устраняет хронические запоры, выводит из кишечника патогенные бактерии.
- Содержащийся в свекле пектин борется с гнилостными бактериями, атакующими кишечник, и способствует выводу из организма вредных веществ.
- Есть в свекле и органические кислоты, необходимые для стимуляции желудочной секреции и перистальтики кишечника.
Однако стоит заметить, что не всем подходит этот овощ.
- Хронической почечной недостаточности.
- Диабете I и II типа, так как содержит большое количество сахара.
- Острых воспалительных недугах в желудочно-кишечном тракте. Свекла обладает легким слабительным действием.
- При обострениях гастрита и язв желудка и 12-перстной кишки.
- Мочекаменное заболевание, патологии почек во время обострения. Щавелевая кислота связывает кальций, что приводит к его оседанию в почках.
Важно! Если у вас есть вышеперечисленные заболевания, посоветуйтесь с лечащим врачом перед началом очищающих процедур.
Помните, что во время мероприятий по очищению нельзя есть жирные, жареные блюда, сладости. И хотя она подходит не всем, но свекла действительно отличный помощник в очищении организма в целом, сосудов и кишечника.
Рассмотрим подробнее как ее применять в том или ином случае.
Чистка сосудов в домашних условиях
Для мягкой очистки сосудов и выведению холестерина используют настои на свекле и свекольный сок.
Настой
Для настоя требуется:
- 1 кг красной свеклы;
- 3 кипячёной воды;
- 2 пучка крапивы (или 2 листа молодого хрена).
Мелко нарезаем 1 кг свеклы, заливаем кипяченой водой, сверху кладем крапиву. Пучки меняем каждый день для предотвращения брожения. Пьем в течение дня и вечером. Курс лечения 30 дней.
Сок
Существуют два способа по приготовлению сока из свеклы.
- Пропустить овощ через соковыжималку.
- Отжать через марлю. В этом случае перед отжиманием, очищенный овощ натираем на мелкой терке.
Безопасно выпивать до 100 мл сока. Если выпить больше, то возможны головокружение, тошнота и диарея. Курс по очищению сосудов составляет 2-3 недели.
Обратите внимание! При появлении неприятных симптомов или ухудшении самочувствия немедленно прекратите чистку и обратитесь к врачу для выяснения причин и назначения лечения.
Салат с добавлением редьки и моркови
Для того чтобы приготовить такой салат, необходимо просто мелко нарезать или натереть на терке сырые свеклу, редьку и морковь, выложить их в любую емкость и перемешать.
Лучше всего заправить салат оливковым маслом, подходит и нерафинированное подсолнечное масло. Но не майонез. Определенного ограничения времени по употреблению салата нет.
Напиток с добавлением клюквы
Сырую очищенную свеклу и клюкву измельчаем, заливаем охлажденной кипяченой водой и настаиваем 1,5 – 2 часа, затем настой процеживаем через марлю, добавляем сахар и охлаждаем. Пить за полчаса до еды.
Как почистить кишечник?
Регулярно добавляя в пищу вареную свеклу:
- Запускается процесс очищения организма от ненужных шлаков и солей тяжелых металлов.
- Желудок и кишечник очищается от затвердевших каловых отложений.
- После такого очищения живот заметно уменьшается в размерах.
- Вареная свекла способствует также улучшению всасывательной функции кишечника. Благодаря свекольному соку, питательные вещества лучше усваиваются.
Квас по Болотову
- Свеклу очищаем и измельчаем на терке, в блендере или порезав на мелкие кусочки.
- Складываем в 3х литровую банку.
- Смешиваем молочную сыворотку с 0,5 чайной ложки сметаны.
- Добавляем сахар и немного прогреваем сыворотку, чтобы она стала теплой. Но не выше 35% С.
- Заливаем полученной жидкостью свеклу, накрываем марлей в несколько слоев и оставляем на неделю бродить.
- Через сутки должна появиться пена, а через пару дней плесень. Каждые 2-3 дня снимаем плесень.
- Через неделю, когда брожение усилится, убираем квас в холодильник днем. Ночью же, если не очень жарко, достаем.
- Через 10-12 дней квас готов. Процеживаем и разливаем по удобным емкостям.
Пить квас надо натощак за полчаса до еды 3 раза в день. Курс употребления 1-2 месяца.
Из видео узнаете как сделать свекольный квас рецепт по Болотову:
Отвар
Отвар хорош тогда, когда свежий сок организм не принимает. Приготовить отвар можно по следующему рецепту:
- 1 крупный корнеплод очищаем и натираем на крупной терке.
- Полученную массу заливаем 1 литром холодной воды и варим на медленном огне в течение 15 минут.
- Полученный отвар остужаем и даем настояться еще в течение 1 часа.
- Отцеживаем.
Выпиваем по трети стакана два раза в сутки не зависимо от приема пищи.
Смеси соков
Морковный, яблочный, огуречный, кокосовый, вишневый со свекольным соком с капелькой любого масла.
Так полезные вещества будут быстрее усваиваться и сильнее действовать, а сок сырой свеклы будет менее агрессивно воздействовать на слизистую желудка.
Шарики Болотова
Хранить очищающие шарики из свеклы можно в холодильнике в течение 2 недель.
Что еще чистит это средство? Все рецепты также подходят для чистки печени и для очистки организма в целом.
Напиток
Напиток для разгрузки кишечника:
- 2 небольшие свеклы;
- 1,5 литра кипяченой воды;
- 1 лимон;
- 1 пучок свежего розмарина.
Свеклу очищаем, нарезаем кубиками. Заливаем кубики 1,5 л кипяченой воды, добавляем сок одного лимона, пучок свежего розмарина. Убираем смесь в холодильник на 1 день. На следующий день принимаем состав по 100 мл до еды один раз в сутки (перед этим процеживаем). Чистку данным способом можно проводить 14 дней подряд.
Как оздоровить печень?
При регулярном употреблении свеклы, печень находится под надежной защитой , благодаря бетаину, защищающий орган от ожирения.
Квас
Квас из свеклы и черного хлеба не только очищает печень, но и подавляет жизнедеятельность патогенных микроорганизмов в кишечнике.
Понадобится:
Хлеб и свеклу нарезаем кусочками, заливаем водой и ставим для брожения в теплое место на 3–4 дня. Во время брожения квас перемешиваем 2–3 раза в день. Готовый квас процеживаем.
Хранить в холодильнике. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды. Курс – 1–2 месяца. Через 3 месяца при желании курс повторить.
Печень очищают так же отвары и сок из свеклы, рецепты которых приводились выше.
Из видео узнаете как приготовить лечебный свекольный квас:
С кефиром
Этот метод один из наиболее жестких
, поэтому применять его лучше тем, у кого нет противопоказаний.
Для проведения чистки рекомендуется съедать не более 1 килограмма отварной свеклы в течение дня, и выпивать до 1 литра кефира. Можно просто отварить свеклу, почистить и натереть или нарезать кубиками, заправив небольшим количеством оливкового масла. Продолжительность чистки – 1 день.
В этот день обязательно пейте до 1,5 литров простой негазированной воды. Все это употребляем в течение дня за несколько 5-6 приемов.
Важно! Нельзя кушать свеклу и запивать ее кефиром, так как это приведет к тяжести в желудке.
Можно разделить прием таким образом:
- С утра и вечером – отварная свекла (натертую или нарезанную кубиками).
- В течение дня – вода и кефир.
Другие лечебные свойства корнеплода
Помимо того, что свекла является эффективным средством для улучшения сердечно-сосудистой деятельности и кровообращения , очищения кишечника, она имеет и другие полезности для человека. Таких, как:
- Профилактика мужских болезней. Регулярное употребление овоща не только улучшает состояние мужской половой системы, но и повышает потенцию.
- Нормализация кишечной микрофлоры. Частое употребление свеклы не только очищает, но и помогает восстановить микрофлору кишечника.
- Профилактика ожирения. Из-за присутствия в составе бетаина, люди, регулярно употребляющие свеклу, менее подвержены ожирению.
Благодаря присутствию в составе йода, витаминов группы В, особенно В9 (фолиевой кислоты), витамина С, яблочной, лимонной, щавелевой, молочной, винной кислоты свекла:
- улучшает выведение мочи;
- обезболивает;
- снимает воспаление.
Грамотно проведенный курс оздоровления организма с использованием очищающих напитков, соков и кефира, подарит приятные внешние и внутренние изменения. Забудутся мучения при запорах, анемии, отечности, потеряются несколько килограммов веса, вернется здоровый румянец на лице и чистая кожа.
Надеемся, что наша статья поможет вам в оздоровлении и очищении. Будьте здоровы!
Сок свеклы содержит все те же полезные вещества, что и сам корнеплод за исключением грубых волокон. При этом употреблять напиток намного приятнее и легче, чем съедать аналогичное количество сырой свеклы. Сок используют для профилактики и лечения многих заболеваний, поднятия тонуса и жизненных сил. Из-за специфического вкуса он менее популярен, чем фруктовые напитки. Но польза свекольного сока неоспорима, вреда при разумном употреблении он не принесет вовсе.
- При регулярном употреблении свекольного сока повышается выносливость организма.
- Понижает артериальное давление, благодаря благоприятному влиянию на кровеносные сосуды.
- Имеет относительно низкий гликемический индекс, может употребляться для похудения и лечения ожирения.
- В свекольном соке содержится в 100 раз больше бетаина, чем в томатном напитке. Это вещество отвечает за доставку кислорода к мышцам, тканям и сердцу за счет расширения сосудов.
- Содержит железо, помогающее поддерживать уровень гемоглобина в крови.
- Улучшает цвет лица, состояние кожи.
- Чистит почки, печень, сосуды, понижает холестерин. Может использоваться для профилактики ишемической болезни и атеросклероза.
- Обладает мочегонным и выраженным слабительным действием, помогает бороться с отеками и запорами.
Рассматривая пользу свекольного сока, нельзя не упомянуть про способность продукта устранять боли во время месячных . В народной медицине продукт используют для лечения миомы матки, полипов, кисты и других образований, для сохранения и восстановления женского здоровья.
На заметку: Свекольный сок, в отличие от полноценного овоща, не имеет агрессивного слабительного действия, работает мягче, не вызывает диарею при употреблении в большом количестве. При лечении запоров напиток сочетают с маслами: облепиховым, касторовым, льняным.
Видео: Елена Малышева о полезных свойствах свекольного сока в программе «Жить здорово»
Приготовление и употребление свекольного сока
Для приготовления напитка используются свежие, упругие корнеплоды. Из вялых и сморщенных овощей нельзя получить достаточное количество сока. Корнеплоды промываются, очищаются. Если продукта нужно немного, например, несколько ложек, то удобнее воспользоваться теркой. Кусочек овоща измельчается, складывается в марлю, отжимается. Если нужно приготовить много сока, например, целый стакан, то лучше использовать электрическую соковыжималку. Можно одновременно пропустить морковь, сельдерей, капусту и другие овощи для приготовления смешанного напитка.
Пищеварительная система может неожиданно отреагировать на большую порцию сока. Начинать прием продукта нужно с небольших порций. Для первого раза достаточно 3 ложек. Далее количество продукта постепенно увеличивается. Максимальная суточная порция - 2 стакана неразведенного напитка.
Нужно запомнить: Чистый сок употреблять нельзя, его обязательно разбавляют водой или другой жидкостью. Напиток нельзя употреблять сразу после приготовления, свекольному соку нужно постоять в холодильнике хотя бы 2 часа.
Хранится свежий напиток в течение суток при температуре до + 8 °C. Можно продукт прокипятить, разлить в стерильные емкости, герметично закрыть. Консервированные соки из свеклы встречаются в продаже. Их также используют в разных целях, если нет доступа к свежим корнеплодам.
Использование свекольного сока в лечебных целях
Сок свеклы давно и эффективно применяется в лечении запоров, для общего очищения организма и печени в частности. Помогает он при малокровии, а насморк и больное горло лечит безопасно и не менее эффективно, чем аптечные препараты.
Свекольный сок для похудения и мягкого очищения кишечника
В основе программы лежит свекольная диета, которая длится 2 недели. Ежедневно употребляется 3 стакана сока. Обязательно продукт разводится пополам с водой или любым другим напитком. Хорошо подходит яблочный, капустный, морковный соки.
Основные правила диеты:
- свекольный сок употребляется за 30 минут до еды;
- исключаются жирные, жареные блюда;
- обязательно употребление других овощей в свежем, печеном или тушеном виде;
- основу рациона составляют кисломолочные продукты низкой жирности, отварное мясо, рыба.
За 2 недели диеты можно не только очистить организм и улучшить самочувствие, но и потерять от 3 до 5 кг лишнего веса. Польза и вред свекольного сока, влияние продукта на организм и похудение во многом зависят от адекватности применения. Не стоит превышать указанные дозировки.
Свекольный сок от малокровия
Сок из корнеплода очень полезен при малокровии. При ежедневном употреблении он поможет поднять уровень гемоглобина в крови, улучшит самочувствие. Можно употреблять смесь соков из моркови, свеклы, капусты в равных пропорциях или использовать другой способ лечения.
Лекарство от малокровия
Состав:
Сок свеклы - 3 ст. л.
Шоколад темный – 20 г
Применение:
Сок свеклы можно приготовить сразу в тройной порции и хранить в холодильнике. За 30 минут до приема пищи употребить 3 ложки напитка, съесть 20 г темного шоколада . Лекарство принимается 3 раза в сутки перед основными приемами пищи. Курс лечения составляет не менее 2 недель.
Видео: Рецепт свекольно-ягодного смузи для повышения гемоглобина
Свекольный сок от насморка
Один из самых популярных способов использования сока – это лечение насморка. Это средство народной медицины проверено годами. Напиток из корнеплода используют для лечения заболеваний носа не только у взрослых, но и у маленьких детей. Сок свеклы не вызывает привыкание и не высушивает слизистую, в отличие от многих современных препаратов.
Показания к применению:
- ринит (в том числе аллергического происхождения);
- гайморит;
- насморк, отягощенный аденоидами.
Продукт обладает антисептическим действием, может использоваться для лечения инфекционного насморка.
Рецепт капель от насморка
Корнеплод промывают, очищают. Затем свеклу измельчают на терке или кухонным комбайном. При помощи марли отжимают сок. Жидкость переливают в герметичную посуду, ставят на 2-4 часа в холодильник. Затем сок достают, разбавляют пополам с водой. Используют приготовленное лекарство 3-4 раза в день по 2 капли в каждую ноздрю. Раствор годен в течение суток при хранении в холодильнике.
На заметку: Свекольным соком можно лечить не только насморк, но и горло. В этом случае напиток также разводят водой в пропорции 1:1. Для полоскания используют теплый раствор, можно в него добавить йод из расчета 2 капли на 100 мл.
Сок из свеклы для чистки печени
Сок из корнеплода очень полезен для печени, предотвращает образование камней, препятствует развитию цирроза, положительно влияет на работу органа и помогает очистить его от песка. Для очищения печени сок употребляется натощак с утра, начиная с 50 мл напитка, разведенного одной частью воды. Постепенно утреннюю порцию увеличивают до 200 мл свекольного сока и такого же количества другой жидкости. Аналогично можно использовать свекольный квас. Его разводить водой не нужно. Курс очищения длится от 2 недель до 3 месяцев.
Пищевая ценность и витаминно-минеральный состав свекольного сока
Калорийность свекольного сока зависит от сорта и содержание сахаров. В среднем составляет 61 ккал.
Таблица содержания витаминов и минеральных веществ на 100 мл сока
Возможный вред свекольного сока и противопоказания
Сок свеклы вводить в рацион можно не всем. Не стоит употреблять напиток при пониженном артериальном давлении. После приема может появиться слабость, головокружение, бессилие.
Основные противопоказания:
- диарея;
- сахарный диабет;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
- остеопороз;
- индивидуальная непереносимость продукта.
С осторожностью следует употреблять сок при почечнокаменной болезни. Напиток способствует очищению желчного пузыря, печени, может спровоцировать движение образований, что приведет к печальным последствиям.
О необходимости чистить организм твердят врачи всех профилей. Лидирующее место в списке продуктов, употребление которых выводит токсины из организма, занимает свекла. Ее можно употреблять в сыром виде, вареную, жмых, настои и напитки на основе свекольного сока.
Свекла – настоящая кладовая полезных веществ, домашний свекольный напиток для очищения организма еще и вкусный. Корнеплод богат аминокислотами, витаминами В, РР, С, минеральными веществами (йод, цинк, кальций, железо, калий, магний), кислотами (яблочная, фолиевая, лимонная), пектином, клетчаткой, фруктозой и глюкозой.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г этого овоща:
- Углеводов 8,8 г;
- белков 1,5 г;
- жиров 0,1 г;
- ккал 40.
Входящая в состав свеклы клетчатка выполняет важную роль в очищении кишечника от шлаков, тем самым избавляет от запоров, предотвращает ожирение, способствует похудению. Пектины, аминокислоты настраивают правильный обмен веществ. Благодаря своему уникальному составу, корнеплод очищает кровь и печень, улучшает работу мозга, помогает бороться со многими заболеваниями, предотвращает их.
Рецепт приготовления свеклы для очищения организма
Доступность продуктов и легкость рецептов позволяют каждому воспользоваться способами чистки. Свекла, занимающая место на столе в повседневной жизни в борще, салате или закуске несет свою полезность, однако для запланированного очищения крови, печени, кишечника лучше использовать специальные напитки. Приготовление не займет много времени, все необходимые ингредиенты найдутся под рукой у любой хозяйки, а результат не заставит себя долго ждать.
Настойка
Свекольная настойка для очищения организма снижает давление, улучшает состояние крови, выводит из организма шлаки и радионуклиды.
Напиток обогащает человека магнием, железом, медью, калием, фосфором, заряжает энергией и придает здоровый вид.
Для приготовления необходимо:
- Вода очищенная – 3 л.
- Сахар – 1 ст.
- Свекла измельченная – 1 ст.
- Сыворотка молочная – 0,5 ст.
Приготовление:
Поместите в банку свеклу и сахар, залейте водой и добавьте сыворотку. Уберите в теплое темное место для брожения. Спустя две недели употреблять по 1-2 стакану в день, добавляя в банку необходимое количество воды с сахаром (из расчета 1 стакан сахара на 3 литра воды).
Для лечения гипертонии, укрепления стенок сосудов в течение 14 дней принимать по 15 мл настойки по рецепту:
- В стеклянной таре соединить 200 мл сока моркови с 200 мл свекольного, добавить 100 мл лимонного, 200 мл меда и 150 мл спирта (крепость не менее 70 %). Тщательно размешать и поставить в темное место.
- Через 3 дня процедить через марлю. Употреблять по одной столовой ложке в день.
Сок
Свекольный сок помогает предотвратить онкологические заболевания, борется с запорами, отравлениями организма, способствует нормальному кроветворению. Микроэлементы сока полезны для печени, кишечника, сосудов.Чтобы напиток принес ожидаемый результат, необходимо использовать корнеплоды вытянутой формы без признаков порчи, упругой структуры, красного цвета без видимых белых прожилок.
Приготовление:
- Помойте, очистите свеклу;
- при отсутствии соковыжималки прокрученные или протертые на терке плоды отожмите через марлю.
Свежевыжатый свекольный сок можно употреблять спустя два часа! За это время из него выветрятся вредные азотные соединения.
Пить сок в чистом виде либо с добавлением других соков в течение 14 дней, начиная с 50 мл, постепенно доведя дневную норму до 100 мл. Свекольный сок можно включить оздоровительный ежедневный в рацион всей семьи. Так, коктейль из равных пропорций свекольного, огуречного и морковного сока поможет избавиться от камней в желчном пузыре. Курс может длиться до 3 месяцев.
Коктейль из смеси соков свеклы и моркови восстанавливают кровь и повышают гемоглобин. Пить нужно по 1 стакану в день, добавив ложку меда.
- В стакан тертой свеклы влить 1 ст ложку яблочного уксуса;
- оставить на два часа;
- отжатым настоем полоскать горло 3-4 раза в день до полного выздоровления.
Напиток из свеклы и кефира
Чистка организма свеклой и кефиром набирает все большее количество положительных отзывов.
Кефир в своем составе имеет пребиотики и лактобактерии, которые способствуют улучшению микрофлоры кишечника, что помогает справиться с избыточным весом. Диетологи считают что он продукт No1 при диетах и очищениях.
Ингредиенты:
- Свекла – 200 г;
- Кефир – 1 стакан.
Приготовление:
- Очистите и измельчите плоды;
- смешайте с кефиром при помощи блендера;
Коктейль можно использовать для разгрузочных дней, употребив до 5 стаканов, чередуя с водой.
Методика чистки организма свекольными напитками
Свекла своеобразный индикатор состояния здоровья человека. Вследствие зашлакованности и плохо отлаженной работы ЖКТ, происходит интоксикация организма, страдает иммунитет. Определить, хорошо ли работает кишечник, можно с помощью свеклы. Нужно выпить 50 мл чистого сока или скушать 100 г натертой сырой свеклы. Если моча имеет естественный цвет, значит, организм работает прекрасно. Но если окрасилась в красный, значит кишечник, почки и печень плохо справляются со своими функциями и нуждаются в очищении от токсинов.
Методов борьбы с зашлакованностью организма при помощи свеклы множество. Напитки на основе этого корнеплода обладают способностью в короткие сроки справиться с запорами, повысить тонус, скинуть лишние килограммы. Можно использовать различные варианты: отвары, настойки, квас, сок в чистом виде и с добавлением других полезных ингредиентов (мед, лимон, корица, травы, соки из других фруктов и овощей).
В основе всем методик лежит правильность приготовления и употребления напитков. Перед курсом чистки подготовьте организм – за несколько дней до процедуры откажитесь от жареной и жирной пищи, вредных привычек, избегайте перегрузок, стрессов. Начинайте вводить продукт с малого количества, постепенно доводя до рекомендованного объема. Осторожно принимайте чистый сок, может появиться тошнота, головокружение, рвота, диарея. При соблюдении свекольной диеты, ограничивайте потребление вареной свеклы, она калорийнее сырой. Четко придерживайтесь инструкций выбранной схемы, соблюдайте количество дней курса, частоту приема.
При каких проблемах со здоровьем запрещена чистка
Свекла для очищения организма незаменимый продукт. Не всегда употребление свекольных напитков приносит положительный эффект. Существует ряд заболеваний, при которых такие чистки запрещены. Главное условие, перед применением ознакомьтесь с противопоказаниями:
- Гипотония. Свекла имеет свойство снижать давление, возможны головокружение и тошнота;
- сахарный диабет, вследствие большого количества сахара;
- хроническая диарея;
- мочекаменная болезнь. Свекольные напитки обладают мочегонным эффектом;
- повышенная кислотность желудка;
- дефицит кальция;
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- заболевания почек;
- аллергия.
Не следует принимать свекольные напитки беременным и детям до 5 лет.
Благодаря этим рекомендациям, вы быстро очистите организм от токсинов и шлаков, избавитесь и предотвратите многие заболевания, оздоровитесь, почувствуете прилив сил и энергии.
