"أحد الأعراض الرئيسية لإدمان الطعام هو الأفكار المستمرة حول الطعام: ماذا نأكل، وماذا نشتري في المتجر، وماذا نطبخ"، تشرح مرشحة العلوم الطبية، أخصائية التغذية إيرينا ستيتسينكو. "بالإضافة إلى ذلك، تنشأ صعوبات في التحكم في النفس أثناء تناول الطعام: لا توجد قوة للتوقف، تريد أن تأكل حتى تشعر بثقل في معدتك أو يصبح من الصعب التنفس". تشمل العلامات النموذجية لإدمان الطعام الرغبة التلقائية في تناول الطعام ومتى
شكل من أشكال الطعام، "تناول" المشاكل اليومية وغيرها من المواقف العصيبة، وزيادة حجم الأجزاء بمرور الوقت، مصحوبة بالشعور بالذنب. يميل الكثير منا إلى مكافأة أنفسنا بشيء لذيذ بعد إكمال مهمة صعبة أو غير سارة. وكذلك الموقف غير المتسامح تجاه الآخرين الذين ينتقدون عاداتنا الغذائية. يتجلى الاعتماد أيضا في حقيقة أنه على خلفية الجوع، ينشأ القلق؛ فإن عدم وجود طعام مفضل يسبب معاناة جسدية، تذكرنا بالانسحاب. ومن العلامات المميزة الأخرى كثرة الأكل المضطرب أثناء النهار والليل. إذا كانت كل هذه الأعراض مألوفة لك بشكل مباشر، فهذا يعني أنك تعاني من إدمان الطعام.
تشمل العلامات النموذجية لإدمان الطعام الرغبة التلقائية في تناول الطعام عند رؤية الطعام، وكذلك "تناول الطعام" بسبب المشاكل والتوتر اليومي. الصورة: فوتو إكسبريس
تقول إيرينا ستيتسينكو: "ذات مرة، لجأت إليّ امرأة شابة ممتلئة الجسم طلبًا للمساعدة، وكانت قد وصلت في ذلك الوقت إلى اليأس الشديد". "يبلغ طولها 160 سم، ووزنها 84 كجم، وشعرت بالتعاسة الشديدة واستهلكت كل مشاكلها اليومية بالشوكولاتة. كانت تجدد إمداداتها من طعامها المفضل كل يوم، ثم تحبس نفسها في الغرفة وتلتهمها سرًا من عائلتها. بعد التحدث مع المريضة، اكتشفت أن إدمانها "الحلو" جاء منذ الطفولة المبكرة: فقد ترك والداها، اللذان كانا في عداد المفقودين باستمرار في العمل، ابنتهما مع جدتها، لتعويض غيابهما بالحلويات والشوكولاتة. أنا أولا
أوصتها باتباع نظام غذائي صيامي للشوكولاتة لمدة يومين - 150 جرامًا من الشوكولاتة (محتوى الكاكاو 70-80٪) يوميًا لمدة 6 جرعات (يجب امتصاص الشوكولاتة ببطء)، 3 ملاعق صغيرة. العسل ودائما 2 لتر من الماء الراكد بالإضافة إلى 2-3 أكواب من شاي الأعشاب. وبعد بضعة أيام، تخلصت مريضتي من 2.5 كجم دون أي ألم وكانت سعيدة للغاية، مؤمنة بقوتها وبالنتيجة. أنشأت أنا وهي برنامجًا للوجبات الجزئية، وكانت الشوكولاتة (20-25 جم) حاضرة دائمًا في نظامها الغذائي اليومي بين الإفطار والغداء. اشترى لها والداها جهاز المشي، وفجأة أصبحت الفتاة مهتمة بالجري. وفي 5-6 أشهر فقدت 22 كجم وتزوجت بسعادة.
من أين يأتي محبو المنتجات؟
ووفقا للعلماء، يمكن أيضا أن يكون الإدمان على الطعام وراثيا. على سبيل المثال، قد يولد الشخص مع عدد أقل من مستقبلات الدوبامين، الأمر الذي يحدد مسبقا تطور العديد من أنواع الإدمان في المستقبل. الدوبامين هو الهرمون المسؤول عن الحالة النفسية والعاطفية للشخص. انه يدعم
عمل القلب والدماغ، ويساعد على التحكم في الوزن، وهو المسؤول عن الأداء. ويؤدي نقص هذا الهرمون في جسم الإنسان إلى حالة دائمة من الاكتئاب وتراكم الوزن الزائد. بالنسبة للبعض، يبدأ الإدمان على الطعام في مرحلة الطفولة المبكرة. بعد كل شيء، الطعام هو المتعة الأولى المتاحة للطفل منذ ولادته. وغالبا ما يبدأ الآباء في إطعامه، ويرون أي إزعاج لدى الطفل كجوع. إنهم يواسيون الأشياء الجيدة، ويخففون التوتر العصبي، ويخففون من المشاجرات، ويحسنون العلاقات، ويشجعون، ويعاقبون، ويحرمون الطفل من هذه الملذات. ونتيجة لذلك، يتم تعزيز سلوك الأكل هذا، والأمر الأكثر حزنًا أنه يزيح الاحتياجات العاطفية والروحية.
للأسف، اليوم لسبب ما، لا يعتبر الإفراط في تناول الطعام المستمر عادة سيئة. لكنها تضر الجسم كثيرا! سلوك الأشخاص الذين يعانون من إدمان الطعام يشبه سلوك مدمني المخدرات: لديهم رغبة لا تقاوم في تناول منتجهم المفضل، مما يسهل عليهم تحمل التوتر، فهم لا يستخدمون الطعام
لإرضاء الجوع، وقبل كل شيء، للتعامل مع القلق والإثارة أو لرفع الحالة المزاجية والحصول على مشاعر ممتعة. لقد ثبت أن الأشخاص الذين يعانون من إدمان الطعام، مثل مدمني الكحول ومدمني المخدرات، لديهم خلل في مستقبلات الدوبامين المسؤولة عن التحفيز. وكلاهما لا يستطيع مقاومة عادتهما، مهما كانت مدمرة لحياتهم. لذلك، مثل مدمن الكحول، سوف يأكل مدمن الطعام حتى ينفد طعامه المفضل في المنزل. ولا بد من القول أن الكثير منا يفعل ذلك أحيانًا، خاصة في أيام العطلات، لكن المدمنين يفعلون ذلك طوال الوقت. ولا يقتصر الأمر على الافتقار إلى الانضباط الذاتي أو الاختلاط البسيط، كما يُعتقد عادة، بل هو اضطراب خطير في عمل مستقبلات الدوبامين.
لا تذهب إلى المتجر على معدة فارغة!
هل يمكن التخلص نهائياً من إدمان الطعام دون اللجوء إلى مساعدة الأطباء؟ اتضح أن هذا ممكن. "أولا، تحتاج إلى تحديد الأطعمة والمشروبات التي تثير الإدمان،" توصي إيرينا ستيتسينكو، "ومحاولة إما التخلي عنها تماما أو تقليل وجودها في القائمة إلى الحد الأدنى
(يمكنك تدليل نفسك بالحلويات المفضلة لديك بكميات صغيرة وفقط في النصف الأول من اليوم). هناك طريقة رائعة لفهم عاداتك الغذائية وهي الاحتفاظ بمذكرة طعام تسجل فيها ما تأكله ومتى وكم تأكله. لا تقم بتخزين البقالة في المنزل ولا تذهب إلى المتجر على معدة فارغة. تذكر أن أي طعام تشتريه سينتهي به الأمر في معدتك. درب نفسك تدريجيًا على استخدام الأطباق والأكواب الصغيرة، مما سيساعد على تقليل أحجام الوجبات. تناول وجبات صغيرة ومنتظمة ولا تأكل إلا عندما تشعر بالجوع الحقيقي.
ومع ذلك، يجب أن نتذكر أنه يكاد يكون من المستحيل الحفاظ على القيود الغذائية المفرطة لفترة طويلة - يمكن أن تؤدي إلى الأعطال والإجهاد اللاحق. لذلك، لا تتخلى تمامًا عن طعامك المفضل: إذا كانت لديك رغبة لا تقاوم في تناول شيء ما، استسلم له، ولكن... قليلاً فقط. ولا تنسوا ذلك ليس فقط
فالطعام يمكن أن يعوض النقص في هرمونات الدوبامين والفرح. أي شيء يجلب المتعة يمكن أن يخفف التوتر ويحسن حالتك المزاجية بنجاح. يتضمن ذلك التمارين البدنية والهوايات المختلفة، مثل الرقص والموسيقى والكتب والخروج مع الأشخاص الإيجابيين. بالإضافة إلى ذلك، تزيد التمارين الرياضية من مستويات الدوبامين في الدماغ وتزيد من عدد مستقبلاته، مما يقلل من الشعور بالجوع. حاول أن تكون إيجابيا، وسوف تتألق حياتك بألوان جديدة، وسوف تختفي الحاجة إلى السعرات الحرارية الزائدة تدريجيا. كما تعلمون، فإن الأشخاص المحبين والمبدعين ليس لديهم شهية أثناء العمل - فالرغبة في تناول الطعام تنقطع عن طريق المهيمنة الأخرى.
إذا لم تتمكن من التخلص من إدمان الطعام بنفسك، فلا يجب أن تضع المشكلة في الموقد الخلفي - تأكد من استشارة أخصائي التغذية والمعالج النفسي. يقول اختصاصي التغذية: "في ممارستي، واجهت مرضى عنيدين كان من الصعب التعامل معهم". - على سبيل المثال، واحد
لم يتمكن أحد المتهمين من التخلص من إدمانه طويل الأمد على الصودا الحلوة. أو بالأحرى، لم يكن يريد أن يفعل ذلك. قدمت كل أنواع الحجج لإقناعه بالتخلي عن المشروب: أخبرته أن كل زجاجة تحتوي على 36 مكعبًا من السكر، وعن التأثير السلبي للمياه الغازية على عمل الأعضاء المختلفة، وعن مرض السكري. استمع المريض وأومأ برأسه لكنه لم يبد أي رغبة في التخلي عن الصودا. وفقط بعد أن علم باحتوائه على مركبات خطيرة تدمر بصيلات الشعر وتحفز تساقطه، شعر بالخوف حقاً ومنذ ذلك الحين لم يتناول المشروب الضار مرة أخرى”.
قواعد تساعدك على التخلص من إدمان الطعام
- تناول 5-6 مرات في اليوم بكميات صغيرة.
- احرص على تناول وجبة الإفطار، فهي وجبة الصباح التي تطلق عمليات التمثيل الغذائي وتمنحك الطاقة طوال اليوم.
- تنظيم الوجبات الخفيفة المناسبة: بعض الفاكهة (أو الفواكه المجففة)، خبز الحبوب الكاملة، الزبادي الطبيعي، المكسرات.
- تجنب الصودا السكرية وشرب الكثير من الماء العادي. يخفف الشعور بالجوع ويساعد على التخلص من الفضلات والسموم.
- مضغ الطعام جيداً وببطء: فهذا سيساعدك على الشعور بالشبع بشكل أسرع وتجنب الإفراط في تناول الطعام.
مئات من الأنظمة الغذائية، وعشرات من معدات التمارين باهظة الثمن - ومشكلة السمنة في المجتمع آخذة في التزايد. نحن جميعا نصبح أكثر بدانة وأكثر بدانة. كيف تخسر وزنك؟ - سؤال يدور في رأسي منذ عقود طويلة ولم أجد له إجابة.
اقرأ هذا المقال وسوف تحصل على إجابات للأسئلة التالية:
- كيف تخسر وزنك؟ كيفية التعامل مع الشراهة؟ كيف لا تفرط في تناول الطعام؟
- لماذا لا يفرط بعض الناس في تناول الطعام، لكن لا يمكنني أن أحرم نفسي من قطعة من الكعك؟
- لماذا تريد أن تأكل أكثر؟ بعد 18 ?
- لماذا كلما أكلت أكثر، كلما شعرت بالحزن أكثر؟
- أي نظام غذائي هو الأفضل؟ ولماذا لا تعمل الأنظمة الغذائية على الإطلاق؟ من أين يأتي ضحايا النظام الغذائي؟
قبل أقل من 100 عام، كان الناس لا يزالون يموتون من الجوع. اليوم، من المستحيل تصور الجوع.
لا، بعض الناس، بطبيعة الحال، يموتون من الجوع في مكان بعيد، في أفريقيا. لكن بالنسبة لنا، يكفي أن يكون لديك بضعة آلاف من الهريفنيا شهريًا ويمكنك الحصول على خبزك اليومي من أي متجر. وفي الوقت نفسه ظهرت مشكلة جديدة: كيف تتخلص من الرغبة في تناول طعام أكثر من اللازم. بعد كل شيء، كل شيء لذيذ جدا!
لماذا نفرط في تناول الطعام؟
دعونا نلقي نظرة على مشكلة السمنة من منظور نفسي. وللقيام بذلك عليك أن تفهم عمل جسم الإنسان.
يولد الإنسان ويعيش مع الحاجة لإشباع رغباته. الرغبات الأساسية التي تمتلكها جميع الكائنات الحية على وجه الأرض هي الأكل (بمعنى الأكل)، والشرب، والتنفس، والنوم، والحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية. هناك أيضًا رغبة مهمة أخرى - الإنجاب. الطيور والقطط والفئران، والبشر لديهم هذه الرغبات. لكن الأخير، لأنه رجل، لديه أيضا رغبات إضافية، بفضل الشخص هو في الواقع رجل. اعتمادًا على المتجه، لدى الشخص، على سبيل المثال، الرغبة في تكوين أسرة، والرغبة في العثور على الحب، والرغبة في أن يكون أكثر ثراءً من الآخرين، والرغبة في الحصول على السلطة والشهرة، والرغبة في استكشاف العالم ومعرفة العالم. قوانين الطبيعة الخ كل هذه الرغبات هي بنية فوقية بشرية، بفضلها يتم إجراء جميع الاكتشافات العلمية والعالم كما هو.
لقد اكتشفت الطبيعة كيفية جعل الإنسان يتطور ولا يقف ساكناً. وهكذا، عندما يتم إشباع رغبات الإنسان، يصبح أي شخص على الفور لطيفًا ومبهجًا، وتصبح الحياة جميلة. الأمر بسيط، على سبيل المثال، رجل يمشي عبر الصحراء ويعذبه العطش - "اشرب، اشرب، اشرب" - يدق في رأسه. وفجأة رأى جدولاً وأتيحت له الفرصة للشرب، فهرع إلى هناك وشرب الماء. وفي اللحظة التي يدرك فيها رغبته في شرب الماء، يشعر بالسعادة. لا تظن أن هذه المتعة هي نوع من الزوال أو السطحية، فنحن في الواقع نحصل على جزء من الإندورفين في الدم. ينتج جسمنا نفسه هرمون الفرح هذا، والذي يسميه العلماء عقارًا طبيعيًا. نحن سعداء على المستوى الفسيولوجي، نحن سعداء، نحن راضون عن الحياة.
وينطبق نفس المبدأ على تلبية جميع الرغبات الأخرى لأي شخص على الإطلاق. عندما نشعر بالجوع، فإننا نأكل حتى الحنطة السوداء المثيرة للاشمئزاز بشهية كبيرة ونشعر بالبهجة. عندما نريد التفوق المالي على الآخرين، نشعر بفرحة كبيرة عند شراء سيارة جديدة تثير حسد جميع أصدقائنا. عندما نريد الشهرة، نحصل على متعة لا تصدق من خلال أن نصبح ممثلاً أو مغنيًا يستمع إليه آلاف المتفرجين.
لكن أي فرحة ليست أبدية. بعد فترة، ينفد الإندورفين الذي يتم حقنه في الجسم، وتصبح حياتنا رمادية وعادية مرة أخرى. للتأكد من أن الشخص لا يسير في الحياة ببساطة كما لو كان على خط أفقي مستقيم، هناك آلية في الطبيعة يمكن أن نطلق عليها تقريبًا "المضاعفة". ببساطة، عندما تلقينا الإندورفين بكمية، على سبيل المثال، قطعة واحدة، في المرة القادمة نريد بالفعل قطعتين، ثم 4، ثم 8، وهكذا في كل مرة أكثر فأكثر. لذلك، الشخص الذي حلم بأي سيارة، طالما أنها ستقود، واشترى Zhiguli، بعد أسبوعين يريد المزيد - إنه يحلم بالفعل بنوع ما من Mazda. وبعد أن حقق ذلك، بدأ يريد سيارة مرسيدس. لذا، فإن الشخص الذي كان يحلم بالأداء على مسرح مسرح مدينة صغير في مكان ما في جيتومير، بعد أن تلقى هذا، يبدأ في حلم المغادرة إلى العاصمة والذهاب إلى المسرح، وإن كان صغيرا، ولكن لا يزال مسرح العاصمة. وبعد أن حقق ذلك، فهو يخطط بالفعل للانتقال إلى المسرح الكبير. وبعد أن حقق ذلك، يريد الذهاب إلى بعض نيويورك وأداء في برودواي. لكنه حلم ذات مرة بأن يكون على خشبة مسرح صغير، وهذا أعطاه فرحة كبيرة، والكثير من الإندورفين. الآن، بعد أن كان في العاصمة، لم يعد يشعر بهم، لأن عددهم صغير جدا. الشخص غير راض، يشعر بالتعاسة.
نحن نعيش وفقا لتزايد رغباتنا. نحن لا نسير على طول خط أفقي مستقيم، بل نتحرك نحو الأعلى. لقد جعلنا قانون الطبيعة هذا شخصًا متطورًا. لقد مررنا بتاريخ طويل بدءًا من أبسط اختراع للعجلة وحتى السيارات والقطارات والطائرات الحديثة.
إذن ما علاقة السمنة بالأمر؟
نحن جميعًا، كل واحد منا، مدمنون على الإندورفين. ولكن لا يمكن للجميع الحصول عليها من رغبات بشرية إضافية. لا يستطيع كل واحد منا شراء سيارة أو الذهاب إلى المسرح. لسبب ما، لم نتمكن من الحصول على الإندورفين من الرغبات الإضافية الحقيقية والإنسانية. لكنك تريد أيضًا الاستمتاع بالحياة، وأن تكون سعيدًا أيضًا. وبعد ذلك يبدأ الشخص في الحصول على الإندورفين لإشباع الجوع.
في بداية هذا المسار، عندما نأكل، فمن خلال إشباع الجوع نشعر بالسعادة والفرح من التشبع - لقد دخل الإندورفين إلى الدماغ، وجعلنا هرمون الفرح سعداء. بعد أن أكلنا، كما يقولون، "من البطن"، نحن راضون تماما عن الحياة. يرجى ملاحظة أن الرغبة في تناول الطعام تنشأ في المساء، بعد الساعة السادسة مساء سيئة السمعة. لماذا؟ عندما نعود إلى المنزل من العمل غير سعيدة ومرهقة، نحتاج فقط إلى إرضاء أنفسنا بطريقة أو بأخرى. كيف؟ كيف؟ نعم، فقط افتح الثلاجة.
من الجيد أن يتلقى الشخص الإندورفين من خلال تحقيق رغبات إضافية، وإذا لم يكن كذلك. ثم يجدهم في أدنى مستوى - على الحيوان. مجرد تناول الطعام. يصبح معتمدا بشكل مباشر على الثلاجة، مثل المخدرات. ولسوء الحظ، لا توجد استثناءات لقاعدة "مضاعفة الزيادة". عندما نركض لأول مرة إلى الثلاجة ليس بسبب الشعور بالجوع، ولكن للحصول على جرعة جديدة من الفرح، يبدأ الطريق المباشر للوزن الزائد. لنزيد، مرتين، أكثر فأكثر - الطعام لم يعد يرضينا، لكننا لا نستطيع التوقف، لا نستطيع مقاومة الإندورفين، الذي يحتاجه جسمنا مرتين في كل مرة... وإذا كان في البداية كان كافياً لنا أن نشبع وعاء صغير من الحساء، والآن نستخدم الحساء، والبطاطس المقلية مع قطعتين، لا، ثلاث شرحات، ووعاء سلطة، ووجبة خفيفة على شكل كعكة أو اثنتين، لا، ثلاث موزات، وكل هذا يمكن أن يكون مغسول بلتر من الكوكا كولا.
كيف يتم علاج هذا؟
عندما يسمع الأشخاص غير المدمنين على الطعام أن السمنة أمر مشفر، فإن ذلك يجعلهم يبتسمون ويشعرون بعدم الثقة. ولكن في الواقع، الأمر كذلك - إن اعتماد الشخص على الطعام كبير جدًا بحيث يمكن مقارنته بالاعتماد على إدمان المخدرات أو الكحول، لذلك ليس من المستغرب أن يقدم السوق هذه الطريقة للتخلص من الرغبة الشديدة غير الطبيعية في تناول الطعام.
جميع أنواع الحميات الغذائية هي الحل للحد من الطعام. ولكن بغض النظر عن معنى النظام الغذائي، فإن مجموعة المكونات المضمنة فيه ليست وسيلة لعلاج المرض، ولكن فقط للتأثير على العواقب.
إذا كان لدينا آلام في المعدة، فنحن بحاجة إلى علاجها، وعدم تناول مسكن - أي شخص حديث يعرف ذلك. وينبغي أن يتم الشيء نفسه في حالة الإدمان على الغذاء. بعد كل شيء، من خلال تخليص الشخص من الإندورفين، فإننا نجعله غير سعيد للغاية. بالطبع، يعتمد الشخص لبعض الوقت على فرحة فقدان الوزن، لكن هذا لا يمكن أن يستمر إلى الأبد، حيث لا يوجد ما يكفي من الإندورفين من هذه الفرحة، مما يعني عدم وجود سعادة. ومن الطبيعي أن ينهار الإنسان، حتى بعد أن فقد القليل من الوزن، ويصل إلى الطعام، مما يؤدي في النهاية إلى مزيد من المعاناة وإدانة الذات والجلد.
تذكر أن أي تقييد لشخص ما من الطعام، وبالتالي من الإندورفين، هو طريق يهدد بتحويل حياة الشخص، التي ليست سعيدة بالفعل، إلى جحيم حقيقي. من خلال اغتنام الفرصة الوحيدة لتلقي الإندورفين، لا يخاطر الشخص بالوقوع في الاكتئاب فحسب. يبدأ يعاني من مشاكل نفسية: يصبح غاضبًا وغير ودود. وإذا استمر هذا الصيام لفترة طويلة، فقد تحدث أمراض حقيقية: قرحة المعدة، والتهاب القولون المستمر والإمساك، عند النساء في كثير من الأحيان - فشل النظام الهرموني، وأمراض النساء، والسكري، وما إلى ذلك.
من الأفضل بكثير أن تسلك الاتجاه الآخر - ابحث عن المكان الذي يمكنك فيه الحصول على نفس الإندورفين، بخلاف الطعام. جميع الرغبات الإضافية للشخص تعطي المزيد من الإندورفين، وبالتالي، إذا حصل عليها الشخص من تحقيق نفسه، من ملء ناقلاته، فلن يعتمد كثيرا على الطعام، فلن يكون لديه رغبة في "مضاعفة" ولن يفعل ذلك قم بإزالة كل شيء من أرفف الثلاجة.
لسوء الحظ، من الصعب جدًا العثور على رغباتك الإضافية في العالم الحديث. يفرض علينا المجتمع رغبات عامة وعصرية، وفي السعي لتحقيقها لا نحصل على قطرة واحدة من الإندورفين. يبدو أن الشخص لديه وظيفة جيدة - لكنه يأكل كثيرًا. هناك عائلة وأطفال - لكنه يأكل كثيرا. في الواقع، الرغبة في الإفراط في تناول الطعام هي إشارة إلى أننا لا نفعل ما نحتاج إليه، وأننا لا نعيش حياتنا. تذكر اللحظة التي تريد فيها الركض إلى الثلاجة وتحليل ما تفعله في تلك اللحظة أو ما فعلته من قبل - على الأرجح أن هذا شيء لا يجلب لك أي متعة في الواقع، ولكنه لا يعجبك فقط.
في الوقت نفسه، يوفر العالم الحديث العديد من الفرص لتحقيق الذات، والعثور على رغباتك الشخصية وإشباعها بالكامل. يتمتع الناس في القرن الحادي والعشرين بالكثير من الاختيارات والإرادة الحرة، ويمكنهم، بل وينبغي لهم، أن يحصلوا على متعة أكبر بكثير من تناول الطعام بكميات غير محدودة.
إذا كنت تجد صعوبة في العثور على نفسك ورغباتك، يمكنك حضور محاضرتين مجانيتين حول علم نفس ناقل النظام من تأليف يوري بورلان
تتلخص نوبات الشراهة والجوع الذي لا يشبع في مفهوم واحد - الشره المرضي. وهي حاجة لا يمكن السيطرة عليها للحصول على كميات كبيرة، وفي بعض الأحيان ضخمة، من الطعام في فترة زمنية قصيرة.
في بعض الأحيان تكون الجرعة الواحدة أعلى بعدة مرات في محتوى السعرات الحرارية وحجمها من الاحتياجات الغذائية اليومية. تحدث الحوافز الفسيولوجية أو استحضار المريض للقيء بعد تناول الطعام عدة مرات في اليوم. ومع ذلك، يجب أن ينظر الأطباء إلى الشره المرضي بمعنى أوسع بكثير.
إن الطعام وكل المشاكل المرتبطة به هي نوع من الإلهاء، وإخفاء المشاكل العاطفية المخبأة في أعماق العقل الباطن. بالإضافة إلى ذلك فإن للمرض تأثير كبير على بيئة الشخص وأقارب وأصدقاء المريض. يؤدي تثبيت المريض على الأفكار المتعلقة بالطعام إلى صعوبة الاتصال بالآخرين، وتتغير اهتماماته وخططه المستقبلية، ولا تتحقق الطموحات، ولا تتحقق الأحلام، وينغلق المريض داخل أسوار أسره.
متى يمكن اعتبار الشراهة مرضا؟
من المهم جدا التمييز الشراهة المشتركةمن الإفراط في تناول الطعام غير المنضبط(الإفراط في تناول الطعام القهري). الإفراط في تناول الطعام في حد ذاته ليس مرضا.
حول التوفر اضطراب عقلييمكن الاشتباه به من خلال الكشف عن عدد من الأعراض المحددة التي تميز الشره المرضي. الأعراض هي علامات أو شكاوى محددة للمريض تصف المرض. عندما يكون هناك العديد من هذه العلامات، يمكن دمجها في متلازمة ونسبها إلى أي مرض. لذلك في حالة الشره المرضي، فإن الأعراض هي:
عدم السيطرة على الأكل – عدم القدرة على التوقف عن الأكل، إلى حد الانزعاج الجسدي والألم.
- السرية.
- تناول كميات كبيرة على غير العادة من الطعام دون حدوث تغيرات واضحة في الوزن.
- اختفاء وسرقة المواد الغذائية وتكوين مخابئ للأطعمة غير الصحية لدى المرضى.
- التناوب بين الإفراط في الأكل والصيام - "كل شيء أو لا شيء" عندما يتعلق الأمر بالطعام.
- يختفي المريض بعد الأكل ويحاول إحداث القيء أو إجراء حقنة شرجية.
- رائحة القيء في الحمام أو المرحاض.
- الإفراط في ممارسة الرياضة، خاصة بعد تناول الطعام.
- شقوق صغيرة أو ندبات في الحلق نتيجة لاستفزازات القيء.
- الخدود "السنجاب" بسبب انتفاخها بعد القيء.
- تغير لون الأسنان أو اصفرارها نتيجة التعرض لحمض المعدة.
- تقلبات متكررة في الوزن تصل إلى خمسة كيلوجرامات.
جميع نوبات الشره المرضي تعكس مشاعر المريض وهي وسيلة للتخلص من المشاعر السلبية. في هذه المرحلة، يمكن للمرء أن يرى أوجه التشابه مع الإدمان، مثل إدمان المخدرات. في المراحل الأولية، يؤدي تعاطي المخدرات إلى آثار إيجابية. كما هو الحال مع إدمان المخدرات، يمكن أن يصاحب الشره المرضي سلوك متهور، حتى أنه قد تحدث جرائم صغيرة (سرقة الطعام أو الدواء). غالبًا ما ينكر المرضى وجود مشكلة، ويخفون سلوكهم، ويحاولون خداع الآخرين.
غالبًا ما تكون مشاكل المصاب بالشره المرضي معقدة من قبل الآخرين. -نزاعات في الأسرة بسبب تناول المريض لكمية كبيرة من الطعام، العزلة الاجتماعية.
أسباب نوبات الشراهة
يعتقد العلماء أن الشراهة هي الإفراط في تناول الطعام المذعور والقهري (الذي لا يمكن السيطرة عليه)، والذي تكمن أسبابه في مزيج من الجينات ذات المشاعر السلبية. أظهرت دراسات هياكل الدماغ أن تكوين المرض يعتمد على الخلل الوظيفي (ضعف وظائف) الدماغ المسؤول عن الشهية. بالإضافة إلى ذلك، يتأثر تطور الشره المرضي بالاستعداد الوراثي للإدمان والتربية (إذا تم استخدام الطعام في الأسرة كوسيلة للتخفيف من المواقف العصيبة).
وعندما تكون هناك أسباب أخرى تؤثر على المرض، يتم تصنيف الاضطراب على أنه "غير مكرر". هذا:
- أبعاد الجسم القبيحة، البعيدة عن المثالية الجسدية.
- احترام الذات متدني.
- صدمة نفسية أو مرض في الماضي.
- عدم وجود شريك الحياة أو الشريك الجنسي الدائم.
- تغيرات قوية في الحياة.
- فترة البلوغ.
- المهنة العامة أو نوع النشاط.
عوامل خطر الشره المرضي
تم تحديد ستة عوامل تؤثر على تطور اضطراب الأكل، أربعة منها هي الأكثر أهمية:
العامل الوراثي.
ويعتقد أن المرض يمكن أن يكون وراثيا (وهو عامل يرتبط بالفهم المشوه للأنماط والمعايير المرتبطة بالغذاء). تظهر الاختبارات التي أجريت على التوائم أن كلا الشخصين لديهما استعداد للإصابة بالشره المرضي وهذا يرتبط بالكروموسوم العاشر.
العامل الفسيولوجي.
يؤثر الشره المرضي بشكل كبير على التوازن الهرموني في الجسم، لذلك من الصعب للغاية تحديد اضطرابات الغدد الصماء الحقيقية التي تسبق المرض في تكوين المرض. من المستحيل أن نعرف على وجه اليقين ما إذا كان انخفاض مستويات الهرمون هو سبب أو نتيجة للمرض. ومع ذلك، تظهر الأبحاث أنه ينبغي النظر في أسباب الغدد الصماء للشره المرضي:
مستويات مرتفعة بشكل مزمن من هرمونات التوتر (مجموعة هرمونات الجلايكورتيكويد مسؤولة عن تنظيم استقلاب الكربوهيدرات) ؛
- خلل في الناقلات العصبية (جهاز إرسال النبضات العصبية): السيروتونين (المزاج والقلق والشهية)، والنورإبينفرين (الإجهاد) والدوبامين (المكافأة)؛
- مستويات غير طبيعية من الهرمون المسؤول عن الجوع والتمثيل الغذائي.
العامل النفسي.
تعتبر سمات الشخصية والمشاكل العاطفية من العوامل المساهمة بشكل كبير في الإصابة بالشره المرضي. مثل تدني احترام الذات، ومشاعر اليأس، والخوف الذعر من زيادة الوزن، والسلوك غير المنضبط، وعدم الاستقرار العاطفي.
العديد من سمات النفس البشرية هي نتيجة لسنوات عديدة من التأثير البيئي. ومن الصعب أن نفهم ما الذي يؤثر على تطور المرض أكثر، العوامل الثقافية أو النفسية.
أمثلة على التأثير النفسي:
وبحسب الدراسات فإن 40% من فقدان الوزن لدى الفتيات في عمر 9-10 سنوات حدث بسبب إصرار الوالدين وانفعال الأم المفرط في هذا الأمر؛
يظهر المرض بشكل أقل تكرارًا في الأسر التي لديها تقاليد وروتين يومي، وفي كثير من الأحيان حيث نادرًا ما يتناول الأقارب العشاء معًا على نفس الطاولة؛
بين ضحايا العنف، الشره المرضي أعلى بنسبة 35٪.
العامل الثقافي.
تعتبر النحافة في العالم الحديث مؤشراً على نجاح الشخص وقيمته. المجلات الملونة والبرامج التلفزيونية وعروض التجميل تعمل على تعزيز النحافة. تشكلت صورة نمطية مفادها أن الشخص النحيف فقط هو الجميل. الرياضة والعمل والأنشطة الإبداعية تجبرك على مراقبة وزنك والحفاظ على شكلك ومظهرك. ولذلك، فإن خطر الإصابة بالشره المرضي يكون أعلى بين الممثلين والعاملين في التلفزيون والرياضيين والراقصين.
الأمراض التي قد تسبب الشراهة عند تناول الطعام
الاكتئاب هو اضطراب مزاجي قد يكون مقدمة للشره المرضي.
اضطراب الوسواس القهري هو اضطراب في الشخصية من الممكن أن يحدث فيه سلوك لا يمكن السيطرة عليه، مثل الإفراط في تناول الطعام.
الفصام - هناك أحد الأشكال عندما يكون المرضى غير راضين عن نسب أجسادهم أو يعتقدون أن الطعام ضار لهم. تتميز بالأحكام الوهمية ورفض الطعام وإثارة القيء.
السمنة مرض مزمن يتجلى في زيادة وزن الجسم. من أجل إنقاص الوزن، قد يلجأ المرضى إلى طرق مثل تحفيز القيء أو تناول أدوية خاصة لفقدان الوزن. يمكن أن يتحول المرض إلى الشره المرضي.
يتطور مرض السكري نتيجة لنقص هرمون الأنسولين. يخضع المرضى لعلاج صيانة مدى الحياة باستخدام دواء خاص. يسبب الأنسولين الاصطناعي شعورًا قويًا بالجوع لدى المرضى، وقد تحدث نوبات الشراهة، وتنمو الأنسجة الدهنية.
تؤدي الإصابات والأورام الدموية (النزيف) في الدماغ في الماضي إلى تعطيل نشاط الدماغ. وبعد ذلك، قد يتطور اضطراب الشخصية العضوية، عندما يصبح سلوك المريض غير مناسب تمامًا. من الممكن الإفراط في تناول الطعام أو القيء المزمن.
الاعتماد على المواد ذات التأثير النفساني (الكحول والمخدرات) - مع الترميز أو الامتناع عن ممارسة الجنس لفترات طويلة من هذه المواد، يمكن أن يتطور المرض إلى الاعتماد على الشره المرضي.
خلل في الغدة الدرقية: قصور الغدة الدرقية – زيادة كبيرة في الشهية، وخلل في تخليق الهرمونات الجنسية الذكرية والأنثوية، ويشعر المرضى بالبرد باستمرار. فرط نشاط الغدة الدرقية - يتم تعطيل وظيفة تخليق الهرمونات، ويتطور لدى المرضى قصور عقلي ولا يتمكنون من التحكم بشكل كامل في أفعالهم. ويتأثر الجهاز العصبي والهضمي، وتتباطأ جميع العمليات الأيضية، وقد يزداد وزن المريض.
السكتة الدماغية هي اضطراب في الدورة الدموية الدماغية يؤدي إلى خلل (اضطراب) في النشاط الدماغي والعصبي. في وقت لاحق، الانحرافات في معايير سلوك الأكل ممكنة.
حقائق وخرافات عن الشره المرضي.
هناك العديد من الخرافات والمعتقدات الخاطئة حول الشره المرضي. نقدم الأكثر شعبية منهم.
الخرافة رقم 1 - "إذا لم أتقيأ، فلا أعاني من الشره المرضي".
القيء هو العرض الأكثر شيوعا، ولكن هناك أعراض أخرى تشير إلى المرض.
الخرافة الثانية - القيء المنتظم بعد كل وجبة.
يمكن للشخص المصاب بالشره المرضي أن يأكل بشكل طبيعي ولا يتقيأ دائمًا.
الخرافة الثالثة: الفتيات المراهقات فقط هن من يعانين من الشره المرضي.
وهناك أدلة تشير إلى أن 1-3% من الرجال معرضون للإصابة بهذا المرض. حاليا، هناك ميل نحو زيادة في عمر المرضى.
الخرافة الرابعة - الشخص المصاب بالشره المرضي سمين.
معظم الأشخاص الذين يعانون من الشره المرضي هم ضمن نطاق الوزن الطبيعي.
الخرافة الخامسة - الناس لا يموتون من الشره المرضي.
تشمل الآثار الجسدية للشره المرضي عدم توازن الكهارل (الذي يسبب مشاكل في القلب - ضعف عضلة القلب ويؤدي إلى نوبة قلبية)، وتلف الجهاز الهضمي (بما في ذلك تمزق المعدة أو المريء). مثل هذه الحالات يمكن أن تكون قاتلة. ويرتبط المرض في بعض الأحيان بالاكتئاب، مما قد يؤدي إلى محاولات الانتحار.
الخرافة رقم 6 - "القيء هو فقط لفقدان الوزن، كل شيء تحت السيطرة."
الشره المرضي ليس نظامًا غذائيًا، بل هو اضطراب في الأكل. أسباب الشره المرضي غالبا ما يكون لها علاقة قليلة بفقدان الوزن. يمكن اعتبار القيء بمثابة محاولة للتغلب على التوتر.
الخرافة السابعة - أفضل طريقة لعلاج الشره المرضي هي التوقف عن القيء.
عندما يعتمد الشخص على مرض ما، لن يكون من الممكن "مجرد" الإقلاع عن التدخين عن طريق منع نفسه من التقيؤ؛ سوف يتخذ المرض شكلاً مختلفًا.
تشخيص الشره المرضي
لتشخيص الشره المرضي، يجب على الطبيب:
1. جمع سوابق المريض (المعلومات الطبية) عن حياة المريض.
2. تاريخ الأمراض في الماضي.
3. ابحث عن 3 أعراض أو أكثر (انظر أعلاه) تميز المرض
4. الخضوع لفحوصات متاحة للجمهور لاستبعاد الاضطرابات الأخرى التي قد تؤثر على تطور الشره المرضي. (CT، MRI، Echo-EG، UC للسكر، AA البيوكيميائية، AA الكلي، تحليل الهرمونات الجنسية والغدة الدرقية)
اختبار الدم AK
التصوير بالرنين المغناطيسي - التصوير بالرنين المغناطيسي
CT – التصوير المقطعي المحوسب.
5. التحدث مع الأقارب والأحباء من أجل الحصول على معلومات إضافية عن المريض، وكذلك إذا كان المريض يخفي مرضه.
6. استخدام التصنيف الدولي للأمراض (ICD10) للتشخيص (التصنيف الدولي للأمراض 10 مراجعة)
في أي الحالات وأي طبيب يجب أن أتصل في حالة نوبات الشراهة؟
هناك فرصة ضئيلة أن يقوم الشخص المصاب بالشره المرضي بزيارة الطبيب بمفرده. وهذا ممكن فقط عندما يبدأ الشخص الذي يعاني من اضطراب في الأكل في الانزعاج من الاضطرابات الجسدية (الجسدية) الأخرى.
1. يتم العلاج بواسطة جهاز الإنعاش في وحدة العناية المركزة ويتم تسليم المرضى، كقاعدة عامة، بواسطة فريق الإسعاف. يتم إدخال المرضى إلى المستشفى بسبب فقدان الوعي لسبب غير معروف، وألم في القلب، والجفاف، والإغماء، وانخفاض ضغط الدم. وتعتبر المخالفة “حادة” ويتم تقديم المساعدة بشكل عاجل. في مستشفى العناية المركزة، يتم تعويض حجم السوائل والعناصر الدقيقة المفقودة في الجسم من خلال العلاج بالتسريب (بالتنقيط)، ثم بعد استقرار حالة المريض، يتم نقل المريض إلى قسم آخر وفقًا للملف الشخصي.
2. العلاج على يد طبيب معالج في القسم العلاجي عندما تكون عواقب المرض أقل خطورة. في بعض الأحيان يتم نقل المريض للعلاج من وحدة العناية المركزة بموافقة الأطباء.
3. استشارة طبيب جراح لعلاج آلام البطن والبراز والقيء مع الدم. تشير هذه الأعراض إلى إصابات أو تمزق في الأعضاء الداخلية ونزيف البواسير. قد تكون هناك حاجة لعملية جراحية.
4. اتصل بطبيب الأنف والأذن والحنجرة إذا كان المريض يعاني من عدوى في البلعوم الأنفي أو تضخم في الغدد الليمفاوية العنقية.
5. العلاج من قبل طبيب الغدد الصماء للاضطرابات الهرمونية والغدد الصماء.
6. في حالة وجود آفات تسوسية، وضعف مينا الأسنان، ونزيف اللثة، يتم تطهير (معالجة) تجويف الفم من قبل طبيب الأسنان.
7. الاتصال بالطبيب النفسي بغرض الاستشارة أو وصف الدواء أو الإيداع في مستشفى للأمراض النفسية. يتم التخطيط للعلاج في مؤسسة خاصة (مستشفى للأمراض النفسية) وبموافقة المريض. ولا يمكن أن يكون العلاج الإلزامي إلا بقرار من المحكمة.
إذا لزم الأمر، يتم فحص المريض من قبل متخصصين آخرين قبل دخول المستشفى.
للدخول إلى العيادة يجب أن تكون معك اختبارات: فحص دم عام، فحص بول، شهادة خلو من الأمراض المعدية والتواصل مع المرضى المصابين؛ اعتمادًا على المؤسسة المستقبلة، يتم إجراء تحليل فيروس نقص المناعة البشرية والتهاب الكبد وسكر الدم، ويفضل إجراء اختبار دم كيميائي حيوي.
بالنسبة لحالات الشره المرضي الأقل خطورة، يمكن العلاج في العيادة الخارجية. للقيام بذلك، تحتاج إلى الاتصال بطبيبك النفسي المحلي في مكان إقامتك أو للحصول على استشارة مدفوعة الأجر في أي من العيادات.
8. يلجأ الأشخاص إلى طبيب المخدرات للتعرف على وجود حالات إدمان مصاحبة (إدمان الكحول، إدمان المخدرات، وما إلى ذلك)، وكذلك لتوضيح درجة الاعتماد على الشره المرضي.
9. استشارة طبيب الأعصاب، إذا لزم الأمر، الخضوع لفحوصات مثل الأشعة المقطعية والتصوير بالرنين المغناطيسي. والتي ستكون قادرة على استبعاد أمراض هياكل الدماغ التي تؤثر على تطور المرض.
10. العلاج من قبل معالج نفسي من أجل التعرف على أسباب المرض الخفية في العقل الباطن للمريض، ومن الممكن أيضاً تعديل أو تقليل جرعة الأدوية النفسية.
11. سوف ينصحك أخصائي التغذية أو أخصائي علم الوراثة حول كيفية تناول الطعام بشكل صحيح والتحدث عن نمط حياة صحي.
اقرأ المزيد عن أعراض وعلاج الشره المرضي >>
الطبيب النفسي كوندراتينكو ن.
بالنسبة للعديد من طلابي، فإن مسألة الشراهة ذات صلة للغاية. ولها أشكال ومظاهر مختلفة، ولكنها خطيرة للغاية. نحن جميعا نتناول وجبة دسمة من وقت لآخر، سواء كان ذلك بمثابة مساعدة إضافية لتناول طعام الغداء في منزل الجدة أو حلوى إضافية في حفلة عيد ميلاد. لكن بالنسبة للشراهة الحقيقية، فإن الإفراط في تناول الطعام أمر منتظم ولا يمكن السيطرة عليه.
إن استخدام الطعام كوسيلة لمكافحة التوتر والمشاعر السلبية الأخرى يجعلنا نشعر بالسوء.نشعر وكأننا في حلقة مفرغة، لكن الشراهة قابلة للعلاج. ومن خلال المساعدة والدعم المناسبين، يمكنك تعلم التحكم في تناول الطعام وتطوير علاقة صحية مع الطعام. لقد كتبت هذا المقال باستخدام أحدث المواد العلمية من كلية الطب بجامعة هارفارد وخبرتي في العمل مع الطلاب باستخدام طريقة "خسارة الوزن بسهولة وإلى الأبد".
في مقالتي:
الشراهة: الجوانب الرئيسية
العلامات والأعراض
عواقب الشراهة
أسباب وعوامل الشراهة
كيف تتوقف عن الشراهة
مساعدة شخص مصاب بالشراهة
الرعاىة الصحية
الشراهة: الجوانب الرئيسية
الإفراط في تناول الطعام القهري، أو ببساطة الشراهة، هو استهلاك كميات كبيرة من الطعام لا يمكن السيطرة عليها ولا يمكن إيقافها. تبدأ أعراض الشراهة عند تناول الطعام عادةً في أواخر مرحلة المراهقة أو بداية مرحلة البلوغ، وغالبًا ما يحدث ذلك بعد اتباع نظام غذائي كبير. عادة ما تستمر نوبات الشراهة عند تناول الطعام لمدة ساعتين تقريبًا، لكن يتمكن بعض الأشخاص من الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم. يأكل الشرهون حتى عندما لا يكونون جائعين ويستمرون في تناول الطعام حتى بعد الشبع.
الملامح الرئيسية للشراهة:
- هجمات متكررة من الإفراط في تناول الطعام غير المنضبط.
- الشعور بالاكتئاب أو الندم أثناء أو بعد الإفراط في تناول الطعام.
- وعلى عكس الشره المرضي، لا توجد محاولات لتصحيح كل شيء عن طريق القيء أو الصيام أو التدريب المكثف.
- الشعور بالذنب والاشمئزاز والاكتئاب.
- - رغبة يائسة في التوقف عن الإفراط في تناول الطعام، يصاحبها شعور دائم بعدم القدرة على ذلك.
قد يكون الإفراط في تناول الطعام أمرًا جيدًا للحظة، ولكن عندما نعود إلى الواقع، يبدأ الندم وكراهية الذات. يؤدي الاستهلاك المفرط للطعام في كثير من الأحيان إلى زيادة الوزن والسمنة، الأمر الذي يزيد فقط من الرغبة في الإفراط في تناول الطعام. كلما كانت صحة الشره أسوأ وكلما زاد تقديره لذاته، كلما زاد استخدام الطعام كمسكن. الحلقة المفرغة، مفتوحةوالذي قد يبدو مستحيلا.
العلامات والأعراض
يشعر الأشخاص الذين يعانون من الشراهة بالحرج والخجل من عاداتهم الغذائية، لذلك يحاولون في كثير من الأحيان إخفاء عيوبهم وتناول الطعام في الخفاء. كثير من الشره لديهم فائضالخامس الاتحاد الأوروبي أو السمنة، ولكن هناك ممثلين ذوي وزن طبيعي تماما.
الأعراض السلوكية للشراهة:
- عدم القدرة على التوقف عن الأكل أو التحكم فيما تأكله
- تناول كمية كبيرة من الطعام بسرعة
- تناول الطعام حتى عند الشعور بالشبع
- إخفاء وتخزين الطعام لتناوله لاحقًا سرًا
- من المقبول عادةً تناول الطعام عندما تكون محاطًا بالناس والإفراط في تناول الطعام بمفردك
- - تناول الطعام بشكل متواصل طوال اليوم، دون وجبات محددة
الأعراض العاطفية للإفراط في تناول الطعام:
- - الشعور بالتوتر أو التوتر الذي لا يزول إلا عن طريق تناول الطعام
- الشعور بالحرج من كمية الطعام التي تناولتها
- شعور خدرخلال نوبة الشراهة مع الانتقال إلى الطيار الآلي
- - عدم الشعور بالشبع بغض النظر عن كمية الأكل
- الشعور بالذنب أو الاشمئزاز أو الاكتئاب بعد الإفراط في تناول الطعام
- المحاولات اليائسة وغير الناجحة للسيطرة على الوزن والتغذية
- اختبار سريع للشراهة:
- هل الإفراط في تناول الطعام الخاص بك لا يمكن السيطرة عليه؟
- هل أنت مشغول؟ هل تفكر في الطعام طوال الوقت؟
- يفعل وضع الإفراط في تناول الطعام في الخفاء؟
- هل من الممكن تناول الطعام حتى تشعر بالمرض؟
- هل الطعام وسيلة للتهدئة والتخلص من التوتر والهروب من همومك؟
- هل تشعر بالخجل والاشمئزاز بعد تناول الطعام؟
- هل هناك شعور بالعجز وعدم القدرة على إيقاف عملية الأكل؟
كلما كانت الإجابات أكثر إيجابية، كلما زاد احتمال الشراهة.
عواقب الشراهة
الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى العديد من المشاكل الجسدية والعاطفية والاجتماعية. يميل الأشخاص الذين يعانون من الشراهة عند تناول الطعام إلى الشعور بالتوتر والأرق والأفكار الانتحارية. يعد الاكتئاب والقلق وتعاطي المخدرات من الآثار الجانبية الشائعة. لكن النتيجة الأكثر شهرة للإفراط في تناول الطعام هي زيادة الوزن.
مع مرور الوقت، تؤدي الشراهة إلى السمنة، والسمنة بدورها تؤدي إلى ذلك يسبب مضاعفات عديدة، منها:
أسباب وعوامل الشراهة
هناك العديد من العوامل التي يساهم مجتمعها في تطور الشراهة - بما في ذلك الجينات البشرية والعواطف والانطباعات. ولكن هناك عوامل معينة مسؤولة عن الإفراط في تناول الطعام القهري.
الأسباب البيولوجية للشراهة
قد تساهم التشوهات البيولوجية في الشراهة. على سبيل المثال، لا يستطيع منطقة ما تحت المهاد (الجزء من الدماغ الذي يتحكم في الشهية) إرسال رسائل حول المشاعر الحقيقية للجوع والامتلاء. واكتشف الباحثون أيضًا طفرة جينية تسبب الإدمان على الطعام. هناك أيضًا أدلة على أن انخفاض مستويات السيروتونين، وهي مادة كيميائية في الدماغ، تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
الأسباب الاجتماعية والثقافية للشراهة
إن الضغط الاجتماعي الذي يؤدي إلى النحافة والحكم على الأشخاص المعرضين للإسراف في تناول الطعام يشجع فقط على الإفراط في تناول الطعام والرغبة في تهدئة أنفسنا بالطعام. يمهد بعض الآباء الطريق دون قصد للإفراط في تناول الطعام باستخدام الطعام لتعزية أطفالهم وتشجيعهم وتهدئتهم. الأطفال الذين يتعرضون لانتقادات متكررة لجسمهم ووزنهم يكونون معرضين للخطر مثل أولئك الذين تعرضوا للاعتداء الجنسي عندما كانوا أطفالًا.
الأسباب النفسية للشراهة
يرتبط الاكتئاب والشراهة ارتباطًا وثيقًا. يعاني معظم الشرهين من الاكتئاب أو أصيبوا بالاكتئاب من قبل، وبعضهم لا يستطيع التحكم في انفعالاته ومشاعره. يمكن أن يساهم تدني احترام الذات والشعور بالوحدة وعدم الرضا عن الجسم أيضًا في الإفراط في تناول الطعام.
كيف تتوقف عن الشراهة
من الصعب جدًا التغلب على الإفراط في تناول الطعام والإدمان على الطعام. وعلى عكس أنواع الإدمان الأخرى، فإن هذا "المخدر" ضروري للبقاء على قيد الحياة، لذلك لا توجد طريقة لتجنب استخدامه. وبدلا من ذلك، نحن بحاجة إلى تطوير علاقة صحية مع الطعام - علاقة تقوم على تلبية احتياجاتنا الغذائية الجسدية، وليس العاطفية.
من أجل إيقاف النمط غير الصحي من الشراهة عند تناول الطعام، من المهم البدء بتناول الطعام من أجل الصحة والتغذية. الأكل الصحي ينطوي على خلق نظام متوازن، حيث يتم الاختيار نحو الأطعمة الصحية التي تحتوي على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية.
10 استراتيجيات للتغلب على الإفراط في تناول الطعام:
- ادارة الاجهاد.أحد أهم جوانب التحكم في الإفراط في تناول الطعام هو توفير طريقة بديلة للتعامل مع التوتر والمشاعر الغامرة الأخرى دون استخدام الطعام. تعتبر التمارين المعتدلة والتأمل واستخدام إستراتيجيات الاسترخاء الحسي وممارسة تمارين التنفس البسيطة مفيدة جدًا.
- تناول 3 مرات في اليوم بالإضافة إلى وجبات خفيفة صحية.يبدأ التمثيل الغذائي لدينا مع وجبة الإفطار. من المهم عدم تخطي وجبة الإفطار، والتي يجب أن تحتوي على ما يكفي من البروتين والكربوهيدرات المناسبة. ومن المهم تناول وجبة غداء وعشاء متوازنة مع تناول وجبات خفيفة صحية بينهما. عندما نتخطى وجبات الطعام، فإننا غالبًا ما نلجأ إلى الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من ذلك اليوم.
- تجنب الإغراء.من الأسهل بكثير الإفراط في تناول الطعام إذا كانت هناك وجبات سريعة وحلويات ووجبات خفيفة وأشياء سيئة أخرى في مكان قريب. أبعد كل ما يغرينا بعيدًا عن متناولنا. قم بإخلاء الثلاجة والخزائن من مخزون الحلويات واللحوم المدخنة والوجبات الخفيفة. دع كل شيء يكون في المتجر. وإذا أردنا شيئًا ما فجأة، فسيكون لدينا الوقت أثناء ذهابنا إلى المتجر للتفكير في مدى حاجتنا إليه.
- التوقف عن اتباع نظام غذائي.إن اتباع نظام غذائي صارم يتركنا محرومين وجائعين لن يؤدي إلا إلى تغذية الرغبة الشديدة في الشراهة. بدلاً من اتباع نظام غذائي، عليك التركيز على تناول الطعام باعتدال. ابحث عن الأطعمة المغذية التي نستمتع بها والتي تجعلنا نشعر بالرضا. أي امتناع عن ممارسة الجنس وإساءة معاملة الذات سينتهي بإفراط في تناول الطعام مرة أخرى.
- ممارسة قوية.لا إساءة لجسمك. إذا كنت تحب الركض - اركض، إذا كنت تحب المشي - امشي، إذا كنت تحب القفز بالحبل - اقفز. يجب أن يكون كل شيء ممكنًا، وليس محبطًا وممتعًا. وهكذا تحدث عملية حرق الدهون، ويتحسن مزاجك وتتحسن حالتك الصحية، ويقل التوتر. وهذا بدوره يلغي الحاجة إلى استخدام الطعام كمسكن.
- يسقط الملل.بدلاً من تناول الوجبات الخفيفة عندما تشعر بالملل، عليك أن تلهي نفسك بشيء آخر. يمكنك المشي أو الاتصال بصديق أو القراءة أو القيام بشيء مثير للاهتمام - الرسم أو البستنة أو الحياكة أو إعادة ترتيب الأثاث أو بناء مسرح للأطفال. البدء في التجديد، بعد كل شيء. أو العب مع الأطفال.
- حلم.يزيد التعب والنعاس من الرغبة الشديدة في تناول الطعام لتعزيز مستويات الطاقة. يعد أخذ قيلولة أو الذهاب إلى الفراش مبكرًا طريقة رائعة لتجنب الإفراط في تناول الطعام.
- استمع إلى الجسد.يجب أن تتعلم التمييز بين الجوع الجسدي والعاطفي. إذا كنت قد أكلت مؤخرًا ولم يكن هناك قرقرة في معدتك، فهذا ليس جوعًا. ويكفي شرب الماء للتأكد من ذلك.
- حافظ على مذكرات.تسجيل كل ما تم تناوله، وملاحظة الكمية والوقت والحالة المزاجية التي رافقت الوجبة، يجعل سلوك الأكل مرئيًا، ويعرض العلاقة بين الحالة المزاجية والشراهة.
- احصل على الدعم.من المرجح أن تستسلم لاضطراب الشراهة عند تناول الطعام إذا لم يكن لديك دعم قوي من أحبائك أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مماثلة. العائلة والأصدقاء والشبكات الاجتماعية والنوادي المواضيعية - كل هذا بمثابة دعم ودعم في مثل هذه المواقف.
مساعدة شخص مصاب بالشراهة
تشمل العلامات التي تشير إلى أن أحد أفراد أسرتك يفرط في تناول الطعام أكوامًا من أكياس وأغلفة الطعام الفارغة، والخزائن والثلاجات الفارغة، ومخابئ مخفية من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وغير الصحية. إذا كنت تشك في أن أحد أفراد أسرتك يفرط في تناول الطعام، فأنت بحاجة إلى التحدث معه. من الصعب بدء مثل هذه المحادثة الحساسة، لكن الصمت لن يؤدي إلا إلى تفاقم الأمور.
إذا أنكر شخص ما، أو انزعج، أو توتر، أو انزعج، فلا تضغط عليه. سيستغرق الأمر وقتًا حتى يكون مستعدًا للاعتراف بالمشكلة وقبول المساعدة من الآخرين.
من الصعب مساعدة الشخص المصاب بالشراهة إذا لم تأت المبادرة منه. لا يمكن للشخص المحب إلا أن يكون عطوفًا ومشجعًا وداعمًا طوال فترة استعادة نمط حياة صحي.
5 استراتيجيات للتعامل مع الإفراط في تناول الطعام لدى من تحب:
- شجعه على طلب المساعدة.كلما تأخرت عملية استعادة سلوك الأكل الصحي، زادت صعوبة التغلب على الشراهة، لذلك يجب عليك تشجيع من تحب على زيارة معالج شخصي لتشخيص الإفراط في تناول الطعام القهري في الوقت المناسب وقبول مساعدة المتخصصين.
- اعطاء الدعم. استمع بدون حكم وأظهر الاهتمام. إذا واجه الشخص انتكاسات في طريقه إلى التعافي، فمن الجدير تذكيره بأنه لا يزال من الممكن الإقلاع عن الإفراط في تناول الطعام إلى الأبد.
- تجنب الإهانات والمحاضرات وإثارة الذنب.يميل الشخص المصاب بالشراهة إلى الشعور بالسوء بدرجة كافية دون مواصلة الحديث. إن إلقاء المحاضرات والإنذارات النهائية والإهانات لن يؤدي إلا إلى زيادة التوتر وزيادة الوضع سوءًا. وبدلاً من ذلك، من الضروري إظهار الاهتمام بصحة الشخص ورفاهيته، وتوضيح أنك ستكون هناك دائمًا.
- كن قدوة حسنة.من خلال القدوة الشخصية للأكل الصحي وممارسة الرياضة وإدارة التوتر بدون طعام، أقنع الشخص بأن هذا حقيقي ولا يتطلب جهدًا كبيرًا.
- اعتنِ بنفسك.فقط من خلال كونك شخصًا هادئًا وواثقًا وصحيًا، يمكنك مساعدة شخص آخر على أن يصبح هكذا. راقب صحتك، ولا تخفي عواطفك، وتنفيس عن مخاوفك. لا تجعل من من تحب كبش فداء.
الرعاىة الصحية
بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون مساعدة أنفسهم، هناك دعم متخصص وعلاج طبي. يشمل متخصصو الرعاية الصحية الذين يقدمون علاج اضطراب الأكل القهري الأطباء النفسيين وأخصائيي التغذية والمعالجين وأخصائيي اضطرابات الأكل والسمنة.
هناك أنواع مختلفة من العلاج، ومجموعات الدعم الرسمية، والأدوية المختلفة. ولكن كل هذا، كقاعدة عامة، يعطي نتيجة مؤقتة - بينما يدفع الشخص. في الواقع، خبراء فقدان الوزن الجشعون يريدون أموالنا فقط. يمكننا أن نذهب إليهم إلى ما لا نهاية، لكن النتيجة لن تأتي إلا عندما نذهب إليهم وندفع.
فقط من خلال اتخاذ قرار حازم مرة واحدة يمكنك مساعدة نفسك إلى الأبد. هذا ما تعلمه منهجيتي.
كيفية التعامل مع الشراهة؟ مثل هذا السؤال لم يخطر ببالي من قبل.
وكان مثل هذا. لقد أحببت دائمًا أن آكل كثيرًا ولذيذًا. منذ الطفولة. لا، لم أكن شرهًا، في الوقت الحالي لم يكن لدي الوسائل. لم يخطر ببالي مطلقًا أن أتناول كمية كبيرة من المعكرونة، لأنني أحب تناول طعام لذيذ ومتنوع.
لقد عاشت، مثل أي شخص آخر، في أيام العطلات، تدلل نفسها بالأسماك الحمراء، وفي الأيام العادية، تناولت طعامًا متواضعًا لا يقل شيوعًا بالنسبة للروسي العادي.
ثم حدث شيء مثير للاهتمام. بدأت أكسب المزيد بعد أن نجحت بشكل جيد في سلم حياتي المهنية وأصبحت مستشارًا مؤهلاً. كان بإمكاني شراء السمك الأحمر والكافيار سيئ السمعة كل يوم، وكان حساءي سميكًا وغنيًا، والثاني عبارة عن لحم أحمر دهني، وكانت هناك جميع أنواع السلطات على مدار السنة. حسنًا، هناك دائمًا فطيرة وكعكة وبعض الحلوى للشاي. وكان هناك الكثير من كل شيء، لذيذ، لقد قدمت لنفسي أطباقًا نبيلة، وكان مجال الطعام يتنفس بصعوبة، لأنه لم يكن هناك مكان للتنفس، كنت أقع في نوم هنيء، وتذكرت أغاني الشرب الروسية.
ثم أصبح الأمر أكثر إثارة للاهتمام. اتضح أنه مع نمط الحياة هذا، أو بالأحرى الطعام، بدأ الوزن في الزيادة. وكان هذا غريباً بالنسبة لي، لأنني لم أعاني قط من مشكلة الوزن. وبعد أن أضفت 10 كيلوغرامات إضافية، شعرت بالقصور الذاتي في جسدي، ولم أعد أستطيع صعود الدرج بعد خطوتين. بعد أن قررت أنني بحاجة إلى تناول كميات أقل من الطعام، كما نصحت مايا بليستسكايا كل من كان يعاني، واجهت مشكلة أخرى مثيرة للاهتمام.
لم أستطع أن آكل أقل من ذلك. لقد سئمت بالفعل من كل الأطباق الشهية، كنت سعيدًا بالبطاطس المسلوقة البسيطة مع الرنجة مثل الطفل، لكن الكمية لا يمكن تقليلها، لم يتركني الشعور بالجوع لمدة دقيقة حتى تناولت الكمية المطلوبة.
جعلتني كميات كبيرة من الخضار والفواكه أشعر بالمرض، ولم أتمكن جسديًا من تناول النخالة وأشياء أخرى.
وفي مرحلة ما، حدث لي الفكر الصحيح تماما: للتغلب على الشراهة، تحتاج إلى إعادة حجم المعدة إلى وضعها الطبيعي. أي شره تكون معدته ممتدة لاستيعاب كميات كبيرة من الطعام، وحتى يحصل عليها يشعر الإنسان بالجوع.
وقد ساعدني التنفس الغشائي القديم الجيد في مكافحة الشراهة وفي المهمة المجيدة المتمثلة في إعادة المعدة العالمية إلى الحجم الصحيح. بالنسبة لأولئك مثلي الذين هم دمى التشريح: الحجاب الحاجز هو عضلة داخلية تحمل الجوانب الداخلية وتشارك في التنفس. عند التنفس الضحل، نعمل على عضلات الصدر وحزام الكتف. ومع التنفس العميق السليم، يتم تنشيط الحجاب الحاجز. يتم سحب البطن إلى الداخل والخارج، وليس الصدر.
تمرين بسيط: استلقي على ظهرك مع ثني ركبتيك إذا كان ذلك أكثر راحة. حاول أن تتنفس بعمق، وقم بسحب معدتك إلى الداخل ودفعها للخارج قدر الإمكان. من المثالي أن تشعر أثناء الزفير بأن معدتك "ملتصقة" حرفيًا بعمودك الفقري، وأثناء الشهيق، حاول أن تجعل معدتك تبدو مثل البطيخ. أثناء الزفير، عندما يتم سحب المعدة قدر الإمكان، يمكنك حبس أنفاسك. أولاً لمدة 8 ثوانٍ، ثم قم بزيادة الفاصل الزمني. إذا شعرت بالدوار فجأة، قم بتقصير المسافة بين الشهيق والزفير.
ما الذي يفيدك هذا التمرين إلى جانب مكافحة الشراهة؟ الكثير من الناس.
أولا، يتم تدريب نظام القلب والأوعية الدموية. أي شخص يعاني من ضيق في التنفس سيشعر قريبًا بتغيرات إيجابية.
ثانيا: يتم تدليك كافة الأعضاء الداخلية. بعد كل شيء، العديد من الأمراض، بما في ذلك. الالتهابات، تحدث بسبب ركود الدم وعدم كفاية الدورة الدموية. يعزز هذا التدليك التطهير اللطيف وتشبع الأعضاء الداخلية بالأكسجين والمواد المغذية.
ثالثا، عندما تحبس أنفاسك، تتوسع الشعيرات الدموية، ومع الاستنشاق اللاحق، يتشبع الجسم بأكمله والجلد بالأكسجين.
نقطة إيجابية أخرى تليها. مع الالتهاب المزمن للأعضاء الداخلية، قد لا تصل الأدوية ببساطة إلى وجهتها، لأن الدورة الدموية بطيئة ويحدث الركود ببساطة. التنفس البطني سوف يساعد كثيرا هنا. ولكن في حالة الالتهاب الحاد يمنع ممارسة النشاط البدني!
حسنا، عن مكافحة الشراهة. لقد ساعدني التنفس البطني كثيرًا. مهما قالوا، كان هذا التمرين هو الذي ساهم في استعادة المعدة المنتفخة.
15 دقيقة يوميًا كانت كافية (يوميًا ومنتظمًا!!!) وفي الأسبوع التالي شعرت بتغييرات إيجابية. يمكنني أيضًا ملاحظة تدفق القوة الجديدة من هذا التمرين، فهو يخفف التعب جيدًا بعد يوم شاق، ويصفي الرأس.
وبالتدريج يعود الوزن إلى وضعه الطبيعي. ولكن بعد ذلك اضطررت إلى استخدام علاج بسيط آخر اقترحته الصيدلية (شكرًا جزيلاً لها!).
أود أن أشير إلى شيء عادي، أو بالأحرى أن أكتبه: بغض النظر عن مدى شعورك بالرغبة في تناول وجبة دسمة، فمن الأفضل عدم البدء. ربما حدث هذا لي لأنني اضطررت إلى الجوع خلال التسعينيات الصعبة. حرفيًا، في بعض الأحيان لم يكن هناك مال في المنزل حتى لشراء رغيف إضافي. ربما كان لدي دائمًا خوف من الجوع. وبعد أن استلمت المال، أنفقته... كما تعلم أين. وبعد ذلك ما زلت أعاني من العواقب.
بالإضافة إلى ذلك، يتوقف الشره تدريجيا عن الاستمتاع بالطعام اللذيذ. كل شيء يصبح مملاً ومملاً، وكل ما تبقى هو الحاجة لملء معدتك. الطاولة الاحتفالية ليست ممتعة، والطعام في المقهى أو المطعم ليس ممتعًا.
أريد أيضًا أن أشير إلى شيء إيجابي من الشراهة السابقة. ومن الغريب أن هناك شيئًا إيجابيًا في كل مشكلة.
لقد فقدت خوفي من الجوع. لم أعد أشعر بالرغبة في تناول الأطعمة الذواقة كل يوم. تعلمت أن أقدر الأطعمة اليومية البسيطة، وبدأت في إيلاء اهتمام خاص للفيتامينات والأطعمة الصحية. وسوف آكل الطعام الشهي في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد. وأنا أعتبر الأمر بهدوء. أنفق المال على قيم أخرى مهمة ومثيرة للاهتمام بالنسبة لي.
أود أن أشير بشكل خاص إلى أولئك الذين يعانون من الشراهة. لا تشتري مثبطات الشهية. قد تحتوي الجرة الجميلة على مواد مخدرة أو ضارة تسبب الإدمان وأمراضًا مختلفة. يمكنك شراء خلطات عشبية خاصة (حرير الذرة، بذور الكتان وغيرها). على الرغم من أنني فعلت بدونها بنفسي.
نعم نقطة أخرى مهمة. لا تضيع مشاكلك! السيطرة على حالتك، فمن الأفضل أن تأخذ حشيشة الهر أو الحليب مع ملعقة من العسل. أو اشرب فقط كوبًا أو اثنين من الماء النظيف (إنه صحي جدًا)/
