الفلور (أحد عناصر الجدول الدوري، وهو عنصر لا فلز نشط كيميائياً وأقوى عامل مؤكسد) يتواجد بشكل طبيعي في الجسم على شكل فلوريد الكالسيوم. يوجد فلوريد الكالسيوم بشكل أساسي في العظام والأسنان.
كونه المكون الرئيسي لعملية التمثيل الغذائي للمعادن، يقوم الفلور بالعديد من الوظائف الضرورية في الجسم:
يمنح القوة والصلابة لأنسجة العظام؛
- يشارك في التكوين السليم لعظام الهيكل العظمي
- يؤثر على حالة ونمو الشعر والأظافر والأسنان
- يشارك في عملية تكون الدم
- يدعم المناعة
- يقي من الإصابة بهشاشة العظام، وفي حالة الكسور يسرع من شفاء العظام
- اختراق الشقوق الدقيقة في مينا الأسنان يمنع تطور التسوس
- يؤثر على امتصاص الحديد
- يعزز إزالة أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم.
تساعد الكميات الصغيرة من فلوريد الكالسيوم على تقليل تسوس الأسنان. تساعد إضافة الفلورايد إلى ماء الصنبور (يسمى "فلورة الماء") على تقليل تجاويف الفم (ثقوب الأسنان) لدى الأطفال بأكثر من النصف.
الفلوريدات (مركبات كيميائية من الفلور مع عناصر أخرى. الفلوريدات معروفة لجميع العناصر باستثناء النيون والهيليوم والأرجون. يمكن أن تكون الفلوريدات مركبات ثنائية - الفلوريدات الأيونية، وإلا أملاح حمض الهيدروفلوريك والمعادن، والفلوريدات من غير المعادن، والمركبات غير العضوية المعقدة تساعد المركبات - الفلوريدات المعقدة، والفلوريدات الحمضية، والجرافيت المفلور، والهيدروفلوريدات المعدنية، وما إلى ذلك) أيضًا في الحفاظ على بنية العظام. يمكن استخدام جرعات صغيرة من أملاح الفلورايد لعلاج الحالات التي تسبب فقدان العظام السريع، مثل انقطاع الطمث.
المصادر الغذائية للفلورايد
يوجد الفلورايد في معظم مصادر المياه الشائعة (الماء نفسه غالبًا لا يحتوي على ما يكفي من الفلورايد، ولكن يتم إضافته إليه عمدًا).
يحتوي الطعام المطبوخ بالماء المفلور على الفلورايد. يتواجد فلوريد الصوديوم بشكل طبيعي في مياه المحيطات والبحر، لذلك تحتوي معظم المأكولات البحرية على الفلورايد. يتلقى الرضع الفلورايد من خلال حليب الثدي أو أغذية الأطفال.
المصادر الطبيعية للفلورايد هي:
الشاي الأسود والأخضر
- المأكولات البحرية والأسماك البحرية
- جوز
- الحبوب مثل دقيق الشوفان والأرز والحنطة السوداء والنخالة والدقيق الكامل،
- لبن
- لحمة
- بيض الدجاج
- الكبد
- بصلة
- البطاطس
- الخضار الورقية الخضراء
- جريب فروت
- تفاح.
الاحتياجات اليومية من الفلورايد
يحتاج الإنسان من 0.5 إلى 4 ملغ من الفلورايد يومياً، ومن الأفضل امتصاص هذا العنصر من خلال شرب الماء، على الرغم من أن الجسم يستقبله أيضاً من الطعام. وهذا هو السبب وراء إضافة فلوريد الصوديوم، وهو مادة اصطناعية، إلى مياه الشرب في العديد من المناطق اليوم. ويتم ذلك إذا كان هناك القليل من الفلور الطبيعي في الماء - أقل من 5 ملغم/لتر.
أفضل طريقة للحصول على احتياجاتك اليومية من الفيتامينات الأساسية هي تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة.
تناول الفلورايد يومياً للأطفال حديثي الولادة
0-6 أشهر: 0.01 ملليجرام يوميًا (مجم/يوم)
- 7-12 شهر: 0.5 ملغ/يوم
للتأكد من أن الرضع والأطفال لا يستهلكون الكثير من الفلورايد، يجب عليك أن تسأل طبيبك عن نوع الماء الذي يمكن استخدامه للتركيبات المركزة أو الجافة.
تناول الفلورايد يوميًا للأطفال وتلاميذ المدارس
1-3 سنوات: 0.7 ملغ/يوم
- 4-8 سنوات: 1.0 ملغ/يوم
- 9-13 سنة: 2.0 ملغ/يوم
تناول الفلورايد يوميًا للمراهقين والبالغين
الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 14-18 سنة: 3.0 ملغ/يوم
- الرجال فوق 18 سنة: 4.0 ملغ/يوم
- النساء فوق 14 سنة: 3.0 ملغ/يوم.
زيادة ونقص الفلورايد في الجسم
يمكن أن يؤدي نقص الفلورايد إلى تطور تسوس الأسنان وزيادة هشاشة الأظافر والعظام والأسنان وتساقط الشعر.
إن زيادة الفلورايد في النظام الغذائي أمر نادر للغاية. ومع ذلك، لا ينبغي إساءة استخدامه. في بعض الأحيان، يعاني الأطفال الذين يحصلون على كمية كبيرة من الفلورايد قبل ظهور أسنانهم من تغيرات في المينا التي تغطي أسنانهم. قد تظهر خطوط أو خطوط بيضاء على الأسنان، لكن عادة لا يكون من السهل رؤيتها.
لا ينصح باستخدام الفلورايد التكميلي دون استشارة الطبيب. يجب عليك أيضًا تجنب استخدام معجون الأسنان الذي يحتوي على الفلورايد للرضع الذين تقل أعمارهم عن عامين. أما بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين، فيمكنك إعطائهم معجون أسنان لا يحتوي على أكثر من كمية من الفلورايد بحجم حبة البازلاء للاستخدام. يجب على الأطفال أقل من 6 سنوات عدم استخدام غسول الفم الذي يحتوي على الفلورايد.
والفلور غاز سام ذو رائحة قوية كريهة، ولكنه يتحول إلى شكل سائل أو صلب عند درجات حرارة منخفضة (من -188 درجة مئوية إلى -288 درجة مئوية). وعلى عكس ذلك، يعد الفلورايد عنصرًا أساسيًا يساهم في الأداء الطبيعي لجسم الإنسان. دوره الرئيسي، إلى جانب الكالسيوم والفوسفور، هو في تكوين وتطوير مينا الأسنان والأنسجة العظمية.
دور الفلور في جسم الإنسان:يحتوي جسم الشخص السليم البالغ على 2.5 إلى 3 جرام من العناصر الدقيقة. يتراكم الفلورايد بشكل رئيسي في مينا الأسنان وأنسجة العظام. يتم إخراج هذا العنصر الدقيق من الجسم بشكل رئيسي عن طريق الكلى.
الخصوم الرئيسيون للفلورايد هم المغنيسيوم والكالسيوم. بدورها، تمنع هذه المادة استقلاب اليود وتعزز امتصاص الحديد.
يقوم الفلور بوظائف مهمة جداً في الجسم، وهي:
- يشارك مع الفوسفور والكالسيوم في تكوين وتقوية أنسجة العظام ومينا الأسنان (بما في ذلك المساعدة في تسريع شفاء العظام أثناء الكسور)
- يشارك في العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية المهمة
- يعزز نمو الأظافر والشعر الصحي
- يحفز عمليات تكون الدم (يعزز تكوين وتطوير ونضج خلايا الدم الحمراء والصفائح الدموية وخلايا الدم البيضاء)
- يساعد على تقوية جهاز المناعة ويحافظ عليه أيضاً بمستوى مناسب
- يزيل أملاح النويدات المشعة والمعادن الثقيلة من الجسم
- يقلل من نشاط البكتيريا المكونة للحمض، ولهذا السبب يستخدم بكثرة في معاجين الأسنان
- يستخدم كوقاية من أمراض اللثة وتسوسها
الاحتياجات اليومية من الفلورايد:
في المتوسط، تتراوح حاجة الشخص للعناصر الدقيقة من 1.5 إلى 5 ملجم يوميًا.
أعراض نقص وزيادة الفلورايد:
الأعراض الرئيسية لنقص الفلورايد في الجسم هي هشاشة العظام، وتسوس الأسنان، وتساقط الشعر.
في الجرعات الكبيرة (أكثر من 20 ملغ)، يبدأ الفلور في إظهار خصائص سامة، وتنتهي جرعة تزيد عن 2 جرام من الفلورايد بالوفاة.
الزائدة تنطوي على العديد من الآثار الجانبية. الأعراض الرئيسية لزيادة الفلورايد هي:
- فقدان الصوت
- خفض ضغط الدم
- ضعف شديد
- ألم المعدة
- زيادة التمزق
- براز رخو
- القيء
- نزيف اللثة
- تسمم مينا الأسنان بالفلور
- هشاشة الأسنان
- تهيج الجلد
- بطء القلب
- تكلس الأوتار والأربطة
- هشاشة العظام
- اضطراب التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون
- التشنجات
- تشوه الهيكل العظمي
- التهاب رئوي
- وذمة رئوية
- تلف الكلى
- اضطراب في الجهاز العصبي المركزي
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الفلورايد:
المنتجات النباتية التالية غنية بالفلورايد: الخضار الورقية، السبانخ، التفاح، الجريب فروت، الحبوب، الأرز، البطاطس، المكسرات، البصل؛ وكذلك المشروبات مثل الشاي والنبيذ. بالإضافة إلى ذلك، فإن المنتجات ذات الأصل الحيواني غنية أيضًا بهذه المادة: الأسماك البحرية والمأكولات البحرية الأخرى والدجاج والبيض والحليب وكذلك اللحوم ومخلفاتها.
ووفقا لمصادر مختلفة، فإن كمية كبيرة من الفلورايد (60-80٪) تأتي من مياه الشرب.
عندما يتحدثون عن الأسنان أو بناء العظام، فإنهم يقصدون الكالسيوم في المقام الأول. لكننا نعلم بالفعل أن الكالسيوم يشكل أيضًا أنسجة العظام في وجود الفوسفور وفيتامين د. فقط هذا الثلاثي (الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د) يضمن استقلاب الكالسيوم والفوسفور.
وبعد أن اكتشف أن أنسجة العظام تحتوي على الفلورايد، بدأوا في إثراء الماء بالفلورايد، ولكن بعد سنوات قليلة أصبح من المعروف أن الفلورايد الزائد في مياه الشرب يسبب أمراض الأسنان. بدأنا بتنقية المياه من الفلورايد! ومرة أخرى هذا سيء! لقد ظهر تسوس الأسنان!
وتبين أن كمية هذا العنصر (0.5 ملجم لكل 1 لتر) قليلة جدًا بالنسبة لصحة الجسم؛ 1 و 1.5 ملجم لكل 1 لتر هي كميات مقبولة وكافية، لكن الزيادة أكثر من اللازم. هل ترى! الفرق بين الجرعات المفيدة والضارة ضئيل للغاية لدرجة أن الكثيرين يتحدثون ضد فلورة المياه. لكن في الوقت نفسه، يجادل بعض الخبراء بأنه بفضل الفلورايد يتخلص الأطفال والبالغون من التسوس. من الواضح أن الفلور يمكن أن يكون عنصرًا مفيدًا إذا كان هناك القليل منه، ويكون ضارًا إذا كان هناك الكثير منه.
واليوم، عندما تنشأ مؤسسات صناعية جديدة في كل مكان، فإن جميع الكائنات الحية تتسمم ببساطة بالفلور.
وعندما تتراكم أملاح الفلورايد بكميات كبيرة في الهواء والتربة والماء، فإنها تدخل جسم الإنسان وتتركز في عظامه. يسبب الفلورايد الزائد داء العظم الغضروفي، وتغيرات في لون وشكل الأسنان، واتجاه نموها، وخشونة المفاصل، وعدم حركتها، ونمو العظام.
ويفرزه الجسم في البول، لكنه لا يستطيع التغلب على فائضه. يتم استخلاص جرعات كبيرة من الفلورايد من الجسم عن طريق المغنيسيوم الموجود في الليمف في الدم. لكن المغنيسيوم يجب أن يكون دائمًا أقل مرتين من الكالسيوم، والجرعات الكبيرة منه تقلل من محتوى الكالسيوم في العظام، مما يؤدي في النهاية إلى تدميرها. وتتراكم منتجات تحلل الكالسيوم في الكلى والرئتين والعضلات.
كيفية تحييد الآثار الضارة للفلورايد؟
"يمكنك تقليل سمية الفلورايد عن طريق إضافة أملاح الألومنيوم أو الكالسيوم إلى التربة"، يكتب يو. لا يوجد شيء معروف عن الألومنيوم حتى الآن، ولكن زيادة الكالسيوم يمكن أن تكون مفيدة لجسمنا. إلا أن خطورة الفلورايد تزداد مع نمو الصناعة واستخدام الأسمدة غير العضوية في الزراعة.
تحتوي معظم المنتجات الغذائية على متوسط 0.2-0.3 ملجم من الفلورايد لكل 1 كجم من المنتج: في الأسماك - 5-15 ملجم/كجم، في الحليب - 0.1-0.2 ملجم/لتر.
منذ وقت ليس ببعيد، كان الكثير من الناس مهتمين بالكريل. المنتج الرخيص هو مصدر للبروتين الذي يمكن استخدامه لصنع دقيق ممتاز، وما إلى ذلك. ولكن اتضح أن الكريل يحتوي على كمية عالية وخطيرة بشكل لا يصدق من الفلور: 1 كجم من الكتلة الخام تحتوي على 2 جرام من هذا العنصر، والكتلة المسلوقة تحتوي في المتوسط على 750 مجم (كمرجع، نضيف ذلك في 1 لتر من أي نبيذ) الحد الأقصى المسموح به لمحتوى الفلور هو - 5 ملغ).
تُعطى أحيانًا أقراص الفلورايد للأطفال في سن المدرسة للوقاية من تسوس الأسنان. وهذا أمر خطير للغاية، خاصة إذا كان هناك زيادة في الفلورايد في التربة أو إذا كنت تعيش في مناطق مجاورة لمصانع السوبر فوسفات أو مصاهر الألومنيوم.
يجب أن يعرف عشاق الشاي: كمية الفلورايد الموجودة في المشروب النهائي تعتمد على قوته ومدة ضخه ومدة غليانه. تحتاج إلى غلي الماء مرة واحدة وبسرعة، وإلا ستتحول الأملاح إلى مركبات يصعب هضمها. يجب نقع الشاي لمدة لا تزيد عن 5-6 دقائق. وتذكر أنه في كوب واحد من الشاي الأسود الطويل ستحصل على 0.2 ملغ من الفلورايد.
في أنواع الشاي مثل سيلان وآسام ودارجيلنج وما إلى ذلك، يحتوي 100 جرام من الأوراق الجافة على 10.26 إلى 15.25 ملغ من الفلورايد. في الشاي الصيني يمكن أن تتراوح من 3 إلى 400 ملغ، حيث يستخدم الصينيون المبيدات الحشرية التي تحتوي على الفلورايد لرش شجيرة الشاي.
إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة، فمن الحكمة عدم شرب الشاي القوي جدًا. بالإضافة إلى ذلك، تم العثور على الزانثين 1 في الشاي - وهو سم للهيموجلوبين. من الأفضل شرب الحقن من أوراق وبتلات النباتات المجففة - الكشمش الأسود والمريمية والزعتر والتوت ووركين الورد والهندباء.
الفلورايد الزائد خطير!
فكيف تعرف إذا كان هناك الكثير منه في الجسم؟
في البداية، تظهر بقع صغيرة على مينا الأسنان - أفتح أو أغمق - ولكن كلما زادت نسبة الفلورايد في الجسم، أصبحت البقع أغمق، وفي النهاية تصبح بنية أو سوداء. تبدأ الأسنان في الظهور بمظهر مثقوب، وتتفتت، ويصعب حشوها.
وبحسب علماء يابانيين (1969)، فإن هناك علاقة بين زيادة نسبة الفلورايد في المنتجات الغذائية وسرطان الجهاز الهضمي.
يوجد المزيد من الفلور في التربة والهواء في المناطق التي يتم فيها تطوير الصناعة. ولكن حتى مركبات الفلورايد الطبيعية تكون شديدة السمية. وغالباً ما تسبب أمراض الجلد والأغشية المخاطية، ولها تأثير سام على خلايا البلازما والرئتين، وتسبب أعراض مشابهة لأعراض الربو الحاد. عندما تقع حوادث في الشركات، يتم إطلاق كميات كبيرة من الفلور والكبريت من الأنابيب. في حالة التسمم الحاد بهذه الأملاح يظهر شحوب وزرقة في الجلد ويقل نبض القلب ويحدث بحة في الصوت وقيء.
ومركبات هذا العنصر قابلة للذوبان، لذا تستقبلها النباتات من الماء، من الهواء، عن طريق الأوراق (يتراكم الفلور في الثمار). يمكن أن يزيد تركيز الفلور في الأوراق 240-260 مرة. وفي فلوريدا، حيث يتم تطوير إنتاج السوبر فوسفات، ويطلق 17 مصنعاً 17 طناً من مركبات الفلور في الغلاف الجوي يومياً منذ عام 1966. وفي مزارع الحمضيات، على بعد 60 ميلاً من المصانع، انخفض المحصول بشكل حاد، ونما البرتقال هناك بحجم البرقوق فقط، ولوحظ أيضًا أن القطط بدأت تموت.
والحقيقة هي أن النباتات تحول مركبات الفلور التي تمتصها إلى مواد سامة ضارة جدًا بالناس والحيوانات. وكانت مركبات الفلورايد العضوية المستخرجة من فول الصويا أكثر سمية بـ 500 مرة من المركبات غير العضوية الموجودة في الماء والهواء. لذلك من الخطورة سقي النباتات بالمياه التي تحتوي على الفلورايد.
حدد العلماء الكنديون محتوى الفلورايد في الأطعمة المعلبة (لحم الخنزير والفاصوليا، وحساء الطماطم، والخضروات المختلطة، ونوعين من الفاصوليا، والبازلاء، وما إلى ذلك) والتوابل وتوصلوا إلى استنتاج مفاده أن محتوى مركبات الفلورايد يتزايد بسرعة في الأغذية الموزعة على نطاق واسع. منتجات. وطالبوا صناعة المواد الغذائية بالإشارة على الملصقات إلى كمية الفلورايد في المنتجات.
يجد أطباء الأسنان أسنانًا "مرقطة" عند الأطفال لأن الصناعة "توفر" الفلورايد الزائد في الهواء والماء.
ما يجب القيام به لتجنب التسمم بالفلورايد؟
ويعتمد الكثير على الصناعة: حيث يتم إطلاق الفلور في الهواء بواسطة المصانع والمصانع التي لا تنتج السوبر فوسفات فحسب، بل وأيضاً الحديد والصلب والنحاس والزنك والألومنيوم والمعادن الأخرى، فضلاً عن السيراميك والطوب والمينا والزجاج. يتم إطلاق كل هذه المواد أيضًا بواسطة شركات صناعة النفط.
تلتزم المؤسسات ذات الصلة باتخاذ التدابير اللازمة لحماية البيئة من الفلورايد والتصدي في كل الأحوال لمحاولات فلورة المياه والملح وغيرها من المنتجات الغذائية، خاصة في الأماكن المتسممة بالفلورايد. ويجب وصف الفلورايد كعامل علاجي فقط بشكل فردي، وبحذر شديد، مع تناوله تحت الإشراف المستمر للطبيب ومع إجراء اختبارات منتظمة.
يمكنك تقليل محتوى الفلورايد في الطعام في المنزل عن طريق نقعه لبضع ثوان قبل الأكل وشطفه تحت الماء الجاري. تذوب مركبات الفلورايد بسهولة في الماء، لذلك يمكن "غسل" الفلورايد. وهذا ضروري بشكل خاص لسكان المناطق الصناعية، الذين تقع منازلهم بالقرب من الطرق السريعة والطرق السريعة في المدينة والمصانع والمصانع وما إلى ذلك. يجب تنقية المياه من الفلورايد، ولا غنى عن المرشحات الخاصة.
المصادر الرئيسية:
الخضروات الورقية، السبانخ، التفاح، الجريب فروت، الحبوب، الأرز، البطاطس، المكسرات، البصل؛ وكذلك المشروبات مثل الشاي والنبيذ والأسماك البحرية والمأكولات البحرية الأخرى والدجاج والبيض والحليب واللحوم ومخلفاتها.
تغذية الأيورفيدا
الفلور
تشيوانبراش- خليط نشط بيولوجيا متعدد المكونات غني بالفيتامينات والمعادن، يتكون من 51 مكونا، منتجات طبيعية وطازجة تماما (التوت والفواكه والجذور والكالسيوم الطبيعي والذهب والفضة). الشفاء وإطالة أمد الشباب. سر الصحة الحقيقية من المعالجين في الهند القديمة. لا يحتوي Chyawanprash على إضافات أو نكهات صناعية وهو آمن تمامًا.
"الفلور" تعني "التدمير" (
من اليونانية) ولم يطلق عليها هذا الاسم صدفة. مات العديد من العلماء أو أصبحوا معاقين أثناء محاولتهم الحصول على الفلور النقي، ولهذا السبب أطلق على هذا العنصر لقب "جالب الهلاك".
فقط في نهاية القرن التاسع عشر تمكن الكيميائيون الفرنسيون من عزل الفلور. وفي الوقت نفسه، ثبت أنه العنصر الأساسي في عملية التمثيل الغذائي للمعادن، حيث يقوم بالعديد من الوظائف المهمة في جسم الإنسان. تعتمد حالة العظام وصلابتها وقوتها والتكوين الصحيح للهيكل العظمي وحالة الشعر ونموه وبالطبع صحة الأسنان على هذه المادة.
الفلورايد، بمشاركة الفوسفور والكالسيوم، قادر على منع تطور التسوس عن طريق اختراق الشقوق الدقيقة في مينا الأسنان وتنعيم المخالفات. كما أنه يدخل في عملية تكون الدم، ويساعد على الوقاية من هشاشة العظام، ويدعم جهاز المناعة، ويسرع عملية تجديد أنسجة العظام في حالة الكسور. يضمن الفلور امتصاصًا أفضل لبعض العناصر الأخرى، كما يسمح لك بالتخلص من النويدات المشعة.
المتطلبات اليومية
يحتوي جسم الإنسان الذي يبلغ وزنه 70 كيلو جرامًا تقريبًا 2.6 جرامالفلور يتم تحديد الحاجة اليومية للفلورايد من خلال العديد من العوامل: وزن الجسم، والعمر، واستهلاك الطاقة:
الكبار -
1.5 ملغ
النساء الحوامل -
1.5-2 ملغ
الرياضيون والأشخاص الذين يتعرضون لنشاط بدني مكثف –
2 ملغ .
الأطفال حساسون بشكل خاص للفلورايد. ما يصل إلى 17 سنة، أي. إنهم يحتاجون إليه بشكل خاص أثناء تكوين وتمعدن أنسجة العظام والأسنان. يتم استيعاب الفلورايد في جسم الأطفال. يجب أن يتلقى الجسم يوميا 0.5 ملغالفلور هو الحد الأدنى اللازم لحدوث التفاعلات التي يسببها هذا العنصر. من الأفضل امتصاص الفلورايد من مياه الشربوإذا لم يكن هناك ما يكفي منه، يتم وصف الأدوية التي تحتوي على الفلورايد. ويجب أن تؤخذ بحذر! انتهت الجرعة 10 ملغفكل 1 كجم من الطعام سيؤدي إلى تشوه دائم في عظام الهيكل العظمي وما فوق 5 ملغ- للتسمم بالفلور - ضرر شديد لمينا الأسنان على شكل بقع بنية. جرعات كبيرة من الفلورايد – أكثر 2 جرام- تسبب التسمم . محتوى الفلور في الماء أعلى من 5 ملغم/لتر يمكن أن يسبب السرطان.
الجرعة القاتلة هي 5 جرامالفلور
ولتلبية الحاجة اليومية للفلورايد، عليك شرب 5 أكواب من الشاي الأسود أو 20 لتراً من الحليب، أو تناول 300 جرام من المكسرات، أو 3.5 كجم من الخبز أو 700 جرام من سمك السلمون.
من الأفضل امتصاص الفلورايد من مياه الشرب. 70% التوافر البيولوجي. ولهذا السبب تتم فلورة المياه في العديد من المناطق في روسيا وخارجها. يضاف الفلورايد أحيانًا إلى الحليب أو الملح. تحتوي هذه المنتجات على ملصقات مناسبة على الملصق.
وظائف الفلورايد في الجسم
الفلور هو عنصر دقيق مهم جدًا للجسم ويقوم بالعديد من الوظائف:
جنبا إلى جنب مع الفوسفور والكالسيوم، تشكيل وتقوية مينا الأسنان والهيكل العظمي.
ضمان النمو الطبيعي للشعر والأظافر.
المشاركة في العديد من العمليات البيوكيميائية والتفاعلات الأنزيمية.
تحفيز عمليات المكونة للدم.
تقوية المناعة؛
تعزيز إزالة النويدات المشعة من الجسم.
الوقاية من تطور هشاشة العظام.
قمع نشاط البكتيريا المكونة للحمض (بسبب هذه الخاصية تتم إضافة الفلوريد إلى معاجين الأسنان) ؛
توفير الحماية ضد التسوس وأمراض اللثة.
نقص الفلورايد
وقد يكون سبب النقص هو عدم كفاية محتوى الفلورايد في مياه الشرب، لأنه المصدر الرئيسي لهذا العنصر.
أعراض النقص:
هشاشة وهشاشة الشعر، الأطراف المتقصفة، ظهور بقع “بيضاء” على طول الشعر، تساقط الشعر؛
ترقق المينا، آفات تسوس، فرط حساسية الأسنان، كسور التاج. نظرًا لأن نقص الفلورايد يزيد من قابلية المينا للتدمير، فإن التآكل والتآكل وحتى النخر هو سمة مميزة؛
هشاشة العظام. نموذجي بشكل خاص للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا. من الشائع حدوث كسور في عنق الفخذ، والكسور المتكررة، والشفاء البطيء.
أفضل طريقة للقضاء على النقص هي تغيير مصدر مياه الشرب أو تناول الأدوية التي تحتوي على الفلورايد (وفقًا لما يصفه الطبيب تمامًا). إذا ظهرت تغييرات على المينا، استخدم معاجين الأسنان المحتوية على الفلورايد واخضع لعلاج إعادة التمعدن عند طبيب الأسنان (يتم تطبيق تركيبة خاصة تعوض نقص الكالسيوم والفلورايد في مينا الأسنان).
يمكن أن يكون تجديد نقص الفلورايد عامًا ومحليًا - اعتمادًا على المظاهر والأمراض المصاحبة ومراعاة موانع الاستعمال المحتملة. يوجد الآن الكثير من الأدوية التي تحتوي على الفلورايد، ولكن عند تناولها عليك الحذر ومراعاة الفلورايد الموجود في الأطعمة والفيتامينات التي تتناولها. لا تنس توافق الأدوية - اقرأ التعليمات الخاصة بجميع الأدوية بعناية!
جرعة مفرطة
قد يكون سبب الجرعة الزائدة هو زيادة محتوى الفلورايد في مياه الشرب، والاستخدام غير المنضبط للأدوية التي تحتوي على الفلورايد.
لا تظهر العلامات التي تشير إلى زيادة محتوى الفلورايد في الجسم دفعة واحدة بالضرورة: في البداية، على سبيل المثال، قد يظهر القيء والضعف، وفي اليوم التالي قد "يترهل" الصوت وقد يحدث بطء القلب. يجب أن يكون أي عرض مثير للقلق سببًا لاستشارة الطبيب على الفور، لأن التسمم بالفلورايد خطير جدًا، وقد يستغرق علاج الاضطرابات الناتجة وقتًا طويلاً.
أعراض الجرعة الزائدة:
ضعف شديد وارتعاش الأصابع.
آلام في البطن والإسهال.
هشاشة الأسنان، والشقوق الصغيرة، والمينا المتكسرة؛
تهيج الجلد والطفح الجلدي والبقع الحمراء على الوجه والجسم.
نزيف اللثة.
التسمم بالفلور - يتجلى في شكل بقع بنية على المينا.
نزيف اللثة.
التشنجات.
التكلس.
بطء القلب؛
التهاب رئوي؛
هشاشة العظام؛
اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون.
الأضرار التي لحقت الجهاز العصبي المركزي.
تشوه الهيكل العظمي.
وذمة رئوية.
يُظهر الفلور خصائص سامة عند تناوله عن طريق الفم بدءًا من 20 ملغمرة واحدة.
للتخلص من جرعة زائدة من photor، يجب أن تأخذ كمية كبيرة من السائل ودائما الكالسيوم (يمكن أن يكون في شكل محلول من غلوكونات الكالسيوم أو اللاكتات) لتحقيق ترسيب الفلورايد. بعد التسمم بالفلورايد، من المستحسن تحفيز القيء وتركيب نظام لغسل المعدة بالماء المحمض أو بمحلول 1٪ من كلوريد الكالسيوم. سيصف الطبيب المسهلات المالحة والحقن في الوريد من الشوارد والفيتامينات وإجراء علاج الأعراض. قد تحتاج إلى تنقية الدم باستخدام جهاز الكلى الاصطناعي.
إذا كان سبب زيادة الفلورايد هو مياه الشرب، حيث يكون محتوى هذا العنصر مرتفعًا جدًا، فمن المستحسن تغيير مكان إقامتك أو التبديل إلى مصدر آخر لمياه الشرب. يُنصح بتجنب معاجين الأسنان التي تحتوي على الفلورايد.
مصادر في الغذاء
يوجد معظم الفلورايد في الأطعمة التالية:
عين الجمل؛
المأكولات البحرية (وخاصة الماكريل والسلمون وسمك القد والروبيان والسردين)؛
أسماك المياه العذبة؛
الشوفان والذرة والأرز والحنطة السوداء.
البصل والبطاطس.
لحم البقر والدجاج.
الجريب فروت، التفاح، المانجو، اليوسفي.
حليب صافي؛
شاي أسود؛
شاي أخضر؛
خمر أحمر.
التفاعل مع المواد الأخرى
تتفاعل الفلوريدات مع أيونات المغنيسيوم والكالسيوم والألومنيوم لتشكل مركبات ضعيفة الذوبان. المغنيسيوم يمنع بشكل كبير امتصاص الفلورايد. لذلك، إذا كنت تتناول مستحضرات الفلورايد مع الأدوية التي تحتوي على هذه المعادن، فإن امتصاص الفلورايد سوف يتباطأ.
إذا تناولت الفيتامينات A و D مع الفلورايد، فمن الممكن أن تتشكل التكلسات - التكوينات الصلبة على العظام.
وفي المقابل، بفضل الفلورايد، يتحسن امتصاص الحديد - ويمكن ملاحظة ذلك في العلاقة بين أمراض مثل التسوس وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، فغالبًا ما تحدثان معًا.
يحتوي جسم الإنسان على الفلور والفلورايد (مركب من الفلور مع مكوناته) في العظام والأسنان والجلد والغدة الدرقية. محتوى الفلور حوالي 2.6 جرام.
دور الفلورايد في جسم الإنسان
- الأسنان: الفلورايد ضروري لتكوين المينا والأنسجة الصلبة للأسنان (العاج). إنه يحمي الأسنان من التسوس والأضرار المختلفة، مما يخلق اتصالا مستقرا مع الفوسفور والكالسيوم. خلال فترة الحمل، تتشكل الأسنان اللبنية في الأشهر القليلة الأولى، وتتشكل الأسنان الدائمة خلال الأشهر القليلة الأخيرة. إن وجود كميات كافية من الفلورايد في النظام الغذائي للمرأة الحامل سيضمن أن أسنان الطفل أقل عرضة لتسوس الأسنان. هناك أدلة على أن الفلورايد يمنع البكتيريا المكونة للحمض.
- الجهاز الهيكلي: يساعد تناول كمية كافية من الفلورايد على تقوية العظام ومنع العمليات التنكسية.
- وظائف أخرى: يعزز الفلورايد التئام الجروح بسرعة ويحسن امتصاص الحديد.
الفلورايد في الغذاء
الماء هو المصدر الرئيسي للعناصر النزرة، حيث يتلقى الجسم ثلثي المادة المعدنية، ويحتوي الشاي أيضًا على الكثير من الفلورايد.
الفلورايد في المنتجاتالغذاء (1/3):
- أسماك البحر (أعلى تركيز في سمك السلور، وسمك القد، والماكريل)، والأعشاب البحرية.
- الكبد، لحم الضأن، لحم العجل، الحليب، البيض؛
- خبز القمح الكامل والأرز ودقيق الشوفان.
- البصل والسبانخ والتفاح.
- المكسرات.
معدل الفلورايدفي الغذاء - 1.5 ملغ، الحد الأقصى المسموح به - 4 ملغ.
نقص الفلورايد
عادة ما يرتبط نقص الفلورايد في الجسم بانخفاض محتوى العناصر الدقيقة في الماء - أقل من 0.7 ملغم / لتر.
الأسباب نقص الفلورايد:
- كمية غير مرضية من العناصر الدقيقة التي تدخل الجسم.
- اضطرابات استقلاب الفلورايد.
أعراض نقص الفلورايد:
- تسوس الأسنان هو مرض يصاحبه عملية إزالة المعادن وتدمير أنسجة الأسنان الصلبة مع تكوين التجاويف اللاحقة.
- هشاشة العظام هي ترقق في الطبقات القشرية والإسفنجية من أنسجة العظام نتيجة للارتشاف الجزئي لمادة العظام.
الفلورايد الزائد
معظم مركبات الفلورايد شديدة السمية. تعتبر الجرعة السامة من الفلورايد للإنسان 20 ملغ مميتة - 2 جم.
في حالة التسمم الحاد بالفلورايد، فإن الأعراض السائدة هي تلف الجهاز العصبي المركزي والجهاز الهضمي: تشنجات العضلات، انخفاض ضغط الدم، الغيبوبة، القيء، الغثيان، الإسهال.
عادة ما يتطور التسمم المزمن نتيجة شرب الماء الذي يحتوي على مستويات عالية من الفلورايد - أكثر من 4 ملغم / لتر. في هذه الحالة، تؤثر الآفات بشكل رئيسي على العظام والأسنان، ولكن بالإضافة إلى ذلك، يتم ملاحظة الاضطرابات الأيضية، واضطرابات تخثر الدم، وما إلى ذلك.
هناك أدلة على أن الفلورايد يزيد من احتمالية الإصابة بالساركوما العظمية.
الأسباب الفلورايد الزائد:
- الإفراط في تناول العناصر النزرة في الجسم من خلال مياه الشرب، على سبيل المثال، في بعض مناطق شمال روسيا، بالقرب من شركات إنتاج الألومنيوم.
- التسمم المزمن بحمض الهيدروفلوريك ومركبات الفلور الأخرى في ظروف الإنتاج.
- تناول جرعة زائدة على المدى الطويل من الأدوية التي تحتوي على الفلورايد.
- اضطرابات استقلاب الفلورايد.
أعراض زيادة الفلورايد:
- ظهور بقع طباشيرية على الأسنان، وهشاشتها، وتلف مينا الأسنان، والتسمم بالفلور.
- تكوين نتوءات العظام، وهشاشة العظام، ولين العظام، والتكلس في الأربطة والأوتار.
- نزيف في الأغشية المخاطية للأنف والفم، وكذلك في منطقة اللثة.
- ظهور سعال جاف خانق، وفقدان الصوت.
- انخفاض ضغط الدم، بطء القلب (انخفاض معدل ضربات القلب).
- حكة جلدية وتهيج وتقشير الطبقة القرنية العلوية من الجلد.
- اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون.
يشار إلى مواد المقال في القائمة العامة http://properdiet.ru/literatura/
يستخدم سكان بعض المناطق بانتظام مياه الصنبور المفلورة. إذا كنت واحدًا منهم، فيجب أن تعرف كيف يمكنك إزالة الفلورايد من جسمك.
يمكن أن يسبب الفلورايد سمية عصبية لدى الحيوانات، ويمكن أن يسبب التسمم الحاد بالفلورايد سمية عصبية حتى عند البالغين، ولكن لا يُعرف سوى القليل جدًا عن تأثيره على تطور الجهاز العصبي لدى الأطفال. أظهرت الدراسات التي أجريت على العلاقة بين ارتفاع مستويات الفلورايد وتأخر النمو العصبي لدى الأطفال الذين يعيشون في المناطق التي تحتوي المياه على مستويات عالية من الفلورايد أن معدل ذكائهم (IQ) كان أقل بكثير من الأطفال الذين يعيشون في مناطق بها القليل من الفلورايد في الماء. تؤكد البيانات التي تم الحصول عليها إمكانية وجود تأثير سلبي لكميات كبيرة من الفلورايد على تطور الجهاز العصبي لدى الأطفال.
هناك الآلاف من حالات التسمم بالفلور في الهيكل العظمي بسبب التعرض التراكمي للمياه المفلورة. وخلص الباحثون أيضا إلى أن الفلورايد قد يغير وظيفة الغدد الصماء بشكل طفيف، وخاصة وظيفة الغدة الدرقية، التي تنتج الهرمونات المسؤولة عن النمو والتمثيل الغذائي.
ومع ذلك، هناك العديد من الطرق الطبيعية لتطهير جسمك من الفلورايد والتي ستساعدك على البقاء بصحة جيدة وجميلة.
كمية كافية من اليود
اليود هو عنصر مهم لعملية التمثيل الغذائي الطبيعي للخلايا، وخاصة لهرمونات الغدة الدرقية. يزيل الفلورايد من الجسم عن طريق البول. تشمل مصادر اليود: التوت البري واللبن العضوي والبطاطس والفراولة والفاصوليا.
البورون هو عنصر طبيعي يساعد على طرد الفلورايد من الجسم. غنية بالبورون: المكسرات، التمر، البرقوق، العسل، البروكلي، الموز، الأفوكادو. يمكنك أيضًا تخفيف 1/32 ملعقة صغيرة من البورون لكل لتر من الماء المقطر وشربه طوال اليوم.
غالبًا ما يوصى بالسيلينيوم لأولئك الذين يريدون التخلص من فلوريد الصوديوم الذي يتراكم في الجسم. وفقا للأبحاث، فإن السيلينيوم يمنع في الواقع تأثيرات الفلورايد ويدمره. يعتبر الجوز البرازيلي مصدرًا طبيعيًا ممتازًا للسيلينيوم. ومع ذلك، تذكر أن تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا: لا تأكل هذه المكسرات في حفنات، كقاعدة عامة، الكمية الموصى بها هي 100-200 ميكروغرام.
تمر هندي
هل سمعت من قبل عن التمر الهندي؟ إنه يشكل أساس نظام الطب الأيورفيدا القديم، والذي يعتبر "أم" كل الطب الطبيعي. يمكن إضافة التمر الهندي إلى الشاي لإزالة الفلورايد من الجسم عن طريق البول.
حمامات الساونا الجافة
التعرق الشديد ولكن الآمن في درجات الحرارة المرتفعة، كما هو الحال أثناء الرياضة، يزيل فلوريد الصوديوم من الأنسجة الدهنية. فقط تأكد من الحفاظ على رطوبة جسمك (بالماء المقطر) وحماية كليتيك (يمكن لشاي الطير أن يساعد في ذلك). كما هو الحال مع أي نوع آخر من التطهير، كن حذرا: راقب صحتك وحالة جسمك.
يمكنك أيضًا الحد من كمية الفلورايد التي تدخل الجسم بالماء إذا كنت تستخدم مرشحات خاصة، على سبيل المثال، مع نظام التناضح العكسي. من خلال تخليص جسمك من الفلورايد المتراكم، ستشعر بتحسن عام في صحتك وتغيير موقفك تجاه شرب الماء إلى الأبد
الفلورايد له أهمية كبيرة لصحتنا. ما هي العواقب التي يهددنا بها نقصها؟ ومع ذلك، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن الفلورايد يمكن أن يفيد الجسم فقط عندما لا تتجاوز كميته الحد المسموح به. وعندما يكثر في الجسم فإنه يتحول من عنصر مفيد وضروري إلى سم. ومع ذلك، يعتبر الفلورايد من المغذيات الدقيقة الأساسية لنمو الأسنان والعظام. في البشر والحيوانات، يوجد الفلور في أنسجة العظام ومينا الأسنان، وبالتالي يلعب دورًا مهمًا في استقلاب الفوسفور في الجسم، وتكوين العظام، وفي تكوين ونمو الأسنان. في جسم الإنسان، يتم توزيع هذا العنصر بشكل غير متساو: تركيزه في العضلات أقل من 2 إلى 3 ميكروغرام لكل كيلوغرام، أعلى الفلور موجود في الأسنان (246 - 560 ملغم / كغم) والعظام (200 - 490 ملغم / كغم). واحدة من أكثر الوسائل فعالية لمنع التسوس هي مستحضرات الفلورايد. في بعض الأحيان يتم إعطاء الأطفال أقراص الفلورايد كإجراء وقائي لمنع تسوس الأسنان. لكن يجب الحذر من مثل هذه الأدوية، خاصة عند العيش في مناطق متقدمة الصناعة، حيث تكثر المصانع والمصانع، حيث يوجد في هذه المناطق زيادة في مادة الفلورايد في الهواء والتربة والماء. يمتص الجسم الفلورايد بشكل أفضل من الماء. لذلك، من أجل تشبع المياه بالفلورايد، بدأت فلورة مياه الصنبور. في العديد من البلدان، يتم استخدام طريقة أخرى لإدخال الفلورايد في جسم الإنسان - مع ملح الطعام. على سبيل المثال، يستخدم سكان سويسرا هذا الملح لسنوات عديدة وليس لديهم أي مشاكل في أمراض الأسنان. ويبلغ تركيز هذا العنصر في هذا الملح حوالي مائتين وخمسين ملليغرام لكل كيلوغرام. وبالتالي، من خلال استبدال ملح الطعام العادي بالملح المفلور عند الطهي، يمكنك بسهولة تعويض نقص الفلورايد في الجسم. وبطبيعة الحال، لا يمكن أن تمتد هذه الممارسة إلا إلى المناطق التي يوجد فيها أقل من نصف مليجرام من الفلور لكل لتر في مياه الشرب. بالنسبة للبالغين، الجرعة اليومية المثالية هي 1.5 – 4.0 ملغم/يوم. يوجد الكثير من الفلورايد في الأطعمة مثل الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم الحيوانية. ومع ذلك، عند "الابتعاد" عن مستحضرات الفلورايد أو الماء المفلور أو الملح، يجب أن تتذكر أن نقص الفلورايد ليس سيئًا مثل فائضه. لكن هذا لا ينتقص من دوره في الجسم. يمكن أن يؤدي نقص الفلورايد في الجسم إلى الإصابة بفقر الدم بسبب نقص الحديد، حيث يتم امتصاص الحديد بشكل سيء للغاية في الجسم بدون الفلورايد.
وبالتالي، فإن الفلورايد ضروري للنمو الطبيعي وتطور أنسجة العظام والأسنان، ونقصه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة. لذلك، من أجل الحفاظ على صحة وقوة أسنانك وعظامك، عليك التأكد من أن جسمك يتلقى هذا العنصر بكميات مثالية. لكن لا ينبغي لنا أن ننسى أن الفلورايد ليس علاجًا سحريًا للتسوس، ولكنه مجرد وسيلة للوقاية. من العوامل المهمة جدًا هنا أيضًا التغذية السليمة وزيارة طبيب الأسنان.
