أعراض التسمم الغذائي الخفيف. ما هي علامات التسمم؟

لقد عانى كل شخص من التسمم الغذائي مرة واحدة على الأقل في حياته. يميز الأطباء بين نوعين من التسمم. النوع الأول: تناول الفطر والنباتات والتوت السام الذي لا يصلح للأكل. المجموعة الثانية هي تناول المنتجات الفاسدة أو الملوثة أو القذرة التي تؤدي إلى تسمم الجسم. هذا هو نوع التسمم الذي نواجهه في أغلب الأحيان. غالبًا ما ينتظرنا التسمم الغذائي إذا تناولنا العشاء في مؤسسات تقديم الطعام المشكوك فيها. يحدث التسمم غالبًا عند عدم اتباع قواعد النظافة - فالفواكه والخضروات غير المغسولة يمكن أن تكون خطيرة. يعتمد خطر الإصابة بالتسمم الغذائي أيضًا على حالة الجهاز الهضمي. إذا كانت الأمعاء ضعيفة، فإنها تتفاعل مع أدنى التغييرات في النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، يتم تمييز نوع العدوى - التسمم بالبكتيريا البسيطة يمر في غضون أيام قليلة، ولكن، على سبيل المثال، علاج السلمونيلات أكثر صعوبة بكثير. في هذه المقالة، سنحاول فهم التسمم الغذائي - النظر في أعراضه، ومعرفة كيفية التصرف في حالة التسمم وكيفية علاجه في المنزل.

أعراض التسمم الغذائي

قد لا تكون أعراض التسمم الغذائي مميزة دائما؛ في بعض الأحيان يؤدي غياب القيء والإسهال إلى تشخيصات أخرى للمريض؛ دعونا نحاول معرفة كيف يمكن أن يظهر التسمم نفسه.

في أغلب الأحيان، يكون التسمم مصحوبا بألم في الجهاز الهضمي من توطين مختلف - في المعدة أو الأمعاء، حتى أنه يمكن أن يطعن الجانب.

يظهر الشعور بالغثيان، وفي بعض الحالات يحدث القيء.

في معظم الحالات، يصاب الشخص بالإسهال، لكن هذا لا يحدث دائمًا. وبالمناسبة، فإن غياب القيء والإسهال أخطر بكثير، لأن السموم لا تخرج من الجسم، ويزداد تركيزها أكثر فأكثر.

في كثير من الأحيان ينتفخ بطن المريض ويتطور تكوين غازات شديدة وانتفاخ البطن.

التسمم يجعل نفسه محسوسًا - يظهر الضعف وسوء الحالة الصحية والدوخة. يتجلى ذلك بشكل خاص عند الأطفال - فالطفل يستلقي باستمرار، حتى لو كان بطبيعته نشيطًا ومتحركًا للغاية.

وفي حالة التسمم الشديد قد ترتفع درجة الحرارة وقد تحدث حمى وقشعريرة وآلام في المفاصل وقد يظهر ضباب أمام العينين.

مع الجفاف الواضح، فعندما يعاني الشخص من الإسهال والقيء، تظهر رائحة الأسيتون من الفم. في مثل هذه الحالة، تحتاج إلى استشارة الطبيب بشكل عاجل.

يمكن أن يحدث التسمم خلال ساعة بعد تناول منتج فاسد. الحد الأقصى للوقت الذي تظهر بعده علامات التسمم الغذائي هو يوم واحد.

الإسعافات الأولية للتسمم الغذائي

إذا تسممت بمنتجات منخفضة الجودة أو متسخة أو فاسدة، فمن المهم جدًا التصرف بحكمة في الساعات الأولى. بمجرد أن تشك في إصابتك بالتسمم، قم بتحليل ما تناولته مؤخرًا. إذا لم تكن متأكدا من نضارة أو عقم الأطباق المعدة، فمن الأفضل أن تفعل غسل المعدة. سيساعد ذلك في تطهير الجسم من بقايا الطعام الفاسد الذي لم يتم امتصاصه بعد في الجدران. تذكر أنه كلما قل عدد السموم في الجسم، كلما تعافيت بشكل أسرع. يمكن إزالة بقايا هذه السموم باستخدام محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. اصنع ماء وردي شاحب، وشرب كوبين على الأقل من المحلول، وبعد ذلك سيشعر الجسم نفسه بالرغبة في التقيؤ. بمجرد إفراغ معدتك، ستحتاج إلى الشرب والقيء مرة أخرى. وينبغي أن يتم ذلك حتى يتوقف الطعام عن الخروج من المعدة ويبقى الماء نظيفا. إذا لم تكن هناك رغبة في التقيؤ، اشرب المزيد من الماء واضغط بأصابعك على جذر اللسان - فستخرج محتويات المعدة بسرعة كبيرة.

في الحالات الصعبة، في المستشفى، لا يتم غسل المعدة فحسب، بل يتم أيضًا غسل الأمعاء. للقيام بذلك، يقومون بإجراء حقنة شرجية تطهير لتخليص جدران الأمعاء من السموم التي اخترقت خارج المعدة. بعد غسل الجهاز الهضمي، من الضروري تناول المواد الماصة. أبسط خيار هو الكربون المنشط، والذي ينبغي أن يؤخذ بجرعة قرص واحد لكل 10 كجم من الوزن. أي إذا كان وزنك 60 كجم، فأنت بحاجة إلى شرب 6 أقراص من الفحم على الأقل في المرة الواحدة. بدلاً من هذه المادة الماصة، يمكنك شرب ما هو في متناول يدك - Filtrum، Polysort، Enterosgel، Smecta، إلخ. إذا حدث القيء بعد تناول المادة الماصة، كرر الإجراء بعد نصف ساعة، لا تخف من جرعة زائدة. حاول كبح القيء قليلاً على الأقل، وبعد بضع دقائق ستبدأ المادة الماصة في العمل وسيختفي الغثيان.

أفضل علاج للتسمم الغذائي هو الصيام. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تأكل في الساعات الأولى بعد التسمم، حتى لو كنت ترغب في ذلك. يقول الأطباء أن الصيام أكثر فائدة، حتى من اتباع نظام غذائي، على الرغم من أنه لا يستطيع الجميع التعامل معه. إذا لم تأكل أي شيء لمدة 24 ساعة، فسيكون الجسم قادرا على التعامل مع التسمم بشكل أسرع، ولن يكون هناك أي أثر للمرض. لكن الأكل يشكل عبئا إضافيا. يجب على الأمهات الرحيمات اللاتي يحاولن إطعام أطفالهن أثناء فترة التسمم أن يعرفن ذلك بعبارة "لن تكون لديه القوة لمحاربة المرض".

لا يمكنك أن تأكل، ولكن يمكنك، بل وتحتاج إلى الشرب. يؤدي الإفراط في القيء والإسهال إلى الجفاف، وهو أمر خطير للغاية، خاصة بالنسبة للأطفال الصغار. والحقيقة هي أن الطفل قد يكون لديه كرسي فسيولوجي 10-12 مرة في اليوم، وهذا أمر طبيعي. في مثل هذه الحالة، لا تلاحظ الأم على الفور أن الطفل يعاني من الإسهال. وجود مخاط أو دم في البراز، أو لون غير عادي لحركات الأمعاء يجب أن ينبه الأم. يعد الجفاف حالة خطيرة للغاية عند الطفل، ويمكن أن يحدث في وقت قصير بشكل غير واقعي. لذلك، تحتاج إلى لحام الطفل. لكي لا تسبب القيء، من الضروري إعطاء الطفل ملعقة صغيرة من الماء كل 5 دقائق؛ فكميات كبيرة من السائل ستتسبب في القيء لدى الطفل. خلال فترة التسمم، تعتبر الرضاعة الطبيعية مفيدة للغاية - فهي حماية طبيعية ضد الجفاف. ومع ذلك، لا تسمحي بالإمساك لفترات طويلة - فجزء كبير من الحليب يمكن أن يؤدي إلى تقيؤ الطفل مرة أخرى. من الأفضل وضع الطفل على الثدي في كثير من الأحيان، ولكن ليس لفترة طويلة.

يمكنك استعادة توازن الماء والملح لدى البالغين والأطفال باستخدام محلول خاص يسمى Regidron. إذا لم يكن لديك في متناول اليد، فيمكنك تحضير التركيبة بنفسك - أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح ونفس الكمية من صودا الخبز لكل لتر من الماء. اشرب قدر الإمكان - فالسائل يطرد السموم المتبقية من الجسم. بعد كل التدابير المذكورة أعلاه، يمكنك الاستلقاء للراحة، لأن المريض يشعر بالضعف.

كما ذكرنا فإن أفضل نظام غذائي هو الصيام. ومع ذلك، لا يستطيع الكثير من الناس تحمل الصيام اليومي، خاصة إذا كانت صحتهم قد عادت بالفعل إلى طبيعتها. لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى تناول الأطعمة المشكوك فيها والأطباق الدهنية والفواكه التي لا معنى لها مرة أخرى. في الأيام الأولى بعد التسمم، يسمح فقط بالوجبات الخفيفة والخفيفة. ويشمل ذلك الدجاج المطهو ​​على البخار ولحم الأرانب والحبوب البسيطة والبسكويت والخبز المجفف والموز والتفاح المخبوز والبسكويت. للأرز تأثير جيد جدًا - فهو يقوي ويخفف الإسهال تمامًا. يوصى باستخدام دقيق الشوفان لآلام المعدة - فهو يغلف جدرانها بلطف ويخفف التشنجات وهو طعام خفيف لا يسبب أي إزعاج. من الجيد جدًا شرب الجيلي والشاي والأعشاب. الأطباق النباتية الخفيفة مقبولة، دون الكثير من الملح والتوابل. يجب عليك استبعاد المخبوزات واللحوم الثقيلة والأطعمة الدهنية والمدخنة والحارة والمقلية من نظامك الغذائي.

بعد مرور الفترة الحادة من المرض، يلاحظ بعض المرضى أن البراز لم يتعاف بعد. يحدث هذا على خلفية اضطراب البكتيريا المعوية الطبيعية. لتصحيح الوضع، يجب عليك اتباع دورة البروبيوتيك - Linex، Hilak Forte، Acipol، إلخ. يمكنك تحسين صحة الأمعاء عن طريق شرب منتجات الحليب المخمر مع البكتيريا الحية.

العلاجات الشعبية في مكافحة التسمم

هناك الكثير من التوصيات في مجموعة وصفات الطب المنزلي التي ستساعد في التخلص من الغثيان والقيء والإسهال.
قرفة. يمتص مسحوق القرفة كل ما هو غير ضروري بشكل مثالي، فهو مادة ماصة طبيعية ممتازة. صب الماء المغلي فوق ملعقة صغيرة من التوابل، واتركها تتخمر وتبرد، واشربها في رشفات صغيرة طوال اليوم.

1. زنجبيل.هذا علاج ممتاز في مكافحة الغثيان. ابشري الجذر وأضيفيه إلى إبريق الشاي مع أوراق الشاي. لكن تذكري أنه لا يمكن قمع الغثيان إلا إذا تم تنظيف المعدة بالكامل.
2. ألثيا.جذر هذا النبات يزيل السموم بشكل مثالي ويوقف الإسهال. صب ملعقة كبيرة من الجذر المسحوق في كوب من الماء المغلي، واتركه يتخمر ويشرب 50 مل ثلاث مرات في اليوم.
3. الشبت.من الضروري تحضير مغلي بذور الشبت - وهذا علاج ممتاز في مكافحة انتفاخ البطن والانتفاخ وزيادة تكوين الغازات.
4. الورك الوردي.يحتوي مغلي ثمر الورد على الكثير من الأحماض وفيتامين C، وهو أمر ضروري جدًا للتسمم والجفاف. يجب شرب المرق في أجزاء صغيرة قبل نصف ساعة من تناول الطعام.

تعمل وصفات العلاج المنزلي على استعادة الجسم بشكل مثالي بعد التسمم، لكن لا يجب عليك دائمًا الاعتماد على نفسك فقط. لا ينبغي لبعض فئات المرضى البقاء في المنزل أبدًا في حالة التسمم - يجب البقاء فقط في المستشفى تحت إشراف الأطباء. يشمل هؤلاء المرضى الأطفال دون سن الثالثة والنساء الحوامل وكبار السن. إذا لم يمر التسمم، والأعراض تزداد سوءا، فمن الضروري استشارة الطبيب في أي عمر. يجب عليك أيضًا استشارة الطبيب العام أو أخصائي الأمراض المعدية إذا كنت تعاني من ارتفاع في درجة الحرارة أثناء التسمم، أو طفح جلدي على الجلد، أو وجود دم في البراز، أو القيء الذي لا يتوقف، أو فقدان المريض للوعي. إذا تناولت فطرًا أو نباتات سامة، فيجب عليك الاتصال بالإسعاف على الفور.

كيف تحمي نفسك من التسمم

نعلم جميعًا أننا بحاجة إلى غسل أيدينا بعد استخدام المرحاض وقبل تناول أي شيء. لكن لسوء الحظ، لا يتم اتباع هذه القاعدة دائمًا، خاصة إذا كنا نتحدث عن الأطفال. فيما يلي بعض النصائح الإضافية لمساعدتك على حماية نفسك من التسمم.

تحتاج إلى تناول الطعام فقط في الأماكن الموثوقة. قد تكون منافذ تقديم الطعام المشكوك فيها، حيث يأخذ البائع المال بيد واحدة ويحمل كعكة الهامبرغر باليد الأخرى، خطيرة.

يجب عليك غسل يديك قبل وبعد إعداد الطعام، خاصة إذا كنت تتعامل مع اللحوم النيئة أو الدواجن.

كل 2-3 أيام، تحقق من الثلاجة، ولا تسمح للطعام بالركود. لا تأكل المنتجات التي انتهت صلاحيتها. إذا لاحظت أن أحد المنتجات على وشك الانتهاء، قم بطهي شيء منه لتناول العشاء. على سبيل المثال، يمكن إضافة النقانق إلى البيتزا، ويمكن خبز كب كيك من الكفير الحامض، وما إلى ذلك.

لا تترك الطعام مفتوحًا على الطاولة - فقد تزحف عليه الصراصير والذباب، وبعد ذلك تأكل طعامًا ملوثًا.

احتفظ بلوح تقطيع منفصل للحوم والأسماك والدواجن النيئة.

تقلى اللحوم والأسماك والبيض جيدا.

فحص العلب بعناية للتأكد من سلامتها. يجب التخلص من أي منتج، حتى لو كان ذا مدة صلاحية جيدة، إذا كانت له رائحة كريهة أو حامضة أو غير عادية.

بعد فتح الحليب المكثف أو الأطعمة المعلبة الأخرى، من الضروري نقل المحتويات إلى حاويات زجاجية أو خزفية؛ يتأكسد الطعام الموجود في حاوية معدنية عند تعرضه للهواء.

لا تترك الحساء المطبوخ على الموقد طوال الليل، وتأكد من وضع جميع الأطعمة المحضرة في الثلاجة. إذا لم تأكل الحساء على الفور، ولكنك تركته للغد، فعندما تأكل مرة أخرى، حاول تسخينه جيدًا، أي. دمل.

وبطبيعة الحال، شراء المنتجات الطازجة وعالية الجودة فقط، واستخدام المياه المفلترة أو المغلية للشرب والطبخ.

يمكننا القول أن التسمم الغذائي هو اضطراب بسيط يمر بسرعة، ويتعافى الجسم في غضون أيام قليلة. لكن في بعض الأحيان يمكن أن يخفي التسمم الغذائي شيئًا أكثر خطورة، مثل داء السالمونيلا أو التسمم الغذائي. لذلك، إذا لم تتمكن من التعامل مع التسمم بنفسك، فلا تجرب، انتقل إلى المستشفى في أقرب وقت ممكن. بعد كل شيء، يمكن علاج أي مرض بنجاح أكبر إذا طلبت المساعدة في الوقت المناسب!

فيديو: ماذا تفعل إذا أصيب الطفل بالتسمم الغذائي

20.10.2018

يمكن أن يحدث التسمم الغذائي إذا تناولت أطعمة أو سوائل منخفضة الجودة تتكاثر فيها الميكروبات أو السموم. بعد مرور بعض الوقت، يظهر القيء والغثيان والبراز السائل. تعتمد حالة المريض على كمية المنتج المستهلك ومدى ملاءمته.

تنقسم أنواع التسمم الغذائي إلى: سامة ومعدية. في حالات التسمم السام، تحدث العدوى عندما تدخل المواد الكيميائية والمعادن الثقيلة والفطر السام والنباتات إلى جسم الإنسان. التسمم المعدي شائع جدًا، وينجم عن فيروسات وميكروبات مختلفة، وتحدث العدوى عن طريق الطعام: الماء والبيض واللحوم والخضروات والفواكه المغسولة بشكل سيئ ومنتجات الألبان والمواد الحافظة.

يمكن أن يحدث اضطراب في المعدة حتى من خلال الأيدي القذرة.

في المنزل، من المستحيل تحديد اندلاع المرض بدقة؛ لا يمكن للمريض إلا أن يفترض سبب حدوث التسمم. الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والأطفال الصغار معرضون للتسمم الغذائي، لذلك يتحملون مسؤولية كبيرة لمراقبة طعام الطفل ومحاولة تقديم الأطعمة الطازجة فقط، وغسل الخضار والفواكه جيدًا.

أسباب التسمم

يمكن أن يحدث التسمم الغذائي:

غالباً ما يحدث التسمم الغذائي بسبب منتجات الحلويات، وخاصة القشدة الفاسدة؛ منتجات الألبان؛ السلطات المخزنة منذ فترة طويلة مع المايونيز أو القشدة الحامضة. الأطعمة المعلبة محلية الصنع؛ الفطر؛ مأكولات بحرية؛ الفواكه والخضروات المعالجة بمواد كيميائية لمكافحة الآفات.

علامات التسمم الغذائي

في حالة التسمم تبدأ الأعراض خلال نصف ساعة ويستمر ظهورها بشكل مكثف في اليومين الأولين. وتشكل هذه الظاهرة خطورة على الآخرين؛ وقد يحدث تفشي جماعي للمرض في فريق أو عائلة. إذا لم تختف أعراض التسمم بعد 24 ساعة، فيجب عليك طلب المساعدة.

عند حدوث التسمم الغذائي تظهر الأعراض التالية:

• ترتفع درجة الحرارة بشكل حاد.
• الخمول وضعف الشهية.
• الدوخة والبقع أمام العينين.
• الانتفاخ وآلام في البطن.
• استفراغ و غثيان؛
• حمى أو قشعريرة.
• ضغط منخفض؛
• براز رخو متكرر.
• في الحالات الشديدة - غيبوبة.

يرجى ملاحظة أن التسمم الخفيف قد لا يسبب الإسهال. أما إذا ظهر براز رخو في اليوم الأول فهذا يعني تسمم غذائي، وإذا ظهر بعد بضعة أيام فهذا يعني عدوى معوية بكتيرية. وعادة ما تصاحب هذه الأعراض أمراض مثل الزحار والكوليرا وحمى التيفوئيد.

وفي حالة التسمم الشديد يحدث الجفاف، وتظهر أعراض مثل الخمول والضعف وجفاف الفم والدوخة والبراز الرخو، وفي بعض الأحيان قد ترتفع درجة الحرارة. لا تدع المرض يأخذ مجراه؛ فقد تحدث مضاعفات بسبب المساعدة غير الصحيحة. مع العلاج المناسب وفي الوقت المناسب، قد يحدث التحسن في اليوم الثاني، والشيء الرئيسي هو اتخاذ التدابير المناسبة في الوقت المناسب.

أعراض التسمم الشديد

غالبًا ما توجد المكورات العنقودية في منتجات الحلويات ؛ ولا تؤثر العدوى بأي شكل من الأشكال على طعم ولون الطعام ، ولكن بعد ساعة قد تظهر علامات التسمم التالية: الغثيان والقيء والصداع والبراز السائل وفقدان الوعي. في حالة التسمم بالأسماك تظهر الأعراض التالية خلال نصف ساعة: آلام في البطن، منعكس البلعوم، ضعف الحركة، ضيق التنفس.

في حالة التسمم بمنتجات الألبان وخاصة في فصل الصيف يحدث التسمم خلال 30 دقيقة. أولى علاماته: مغص، تشنجات وألم في المعدة، براز رخو.

وأخطر الأمراض هو تسمم اللحوم، إذا لم يتم تقديم المساعدة الطبية في الوقت المناسب، فقد يموت الشخص. الأعراض: حمى، قشعريرة، منعكس البلع، براز رخو، مشاكل في التنفس، عدم انتظام دقات القلب. قد تظهر درجة حرارة مرتفعة، وفي هذه الحالة من الضروري إعطاء أدوية خافضة للحرارة.

التسمم بالفطر هو التسمم الأكثر شيوعًا وخطورة ويحدث خلال 20 دقيقة إلى ساعتين. العلامات: آلام العضلات، القيء، براز رخو مع الدم، تفاقم التنفس، الخمول، انخفاض ضغط الدم، الهذيان.

يحدث التسمم بالكحول فورًا وله الأعراض التالية: القيء، الكلام غير المتماسك، الضعف، العرق البارد، الحمى أو القشعريرة، فقدان الوعي.

التسمم بالمضافات الغذائية شائع جدًا وقد تظهر الأعراض فورًا أو بعد مرور بعض الوقت - طفح جلدي أو حكة أو تورم في الوجه أو الذراعين أو الساقين. آلام في البطن والإسهال.

التسمم الغذائي المعلب له عواقب وخيمة والأعراض التالية: الصداع والألم وجفاف الفم والعطش والحمى والقيء والبراز السائل.

متى يجب زيارة الطبيب فورًا:

1. التسمم بالفطر
2. إذا حدث الضعف بعد الأكل، وارتفعت درجة الحرارة، وضعف الكلام، وضيق في التنفس، وانقطع البول لفترة طويلة؛
3. الإسهال الدموي لأكثر من يوم.
4. تعرض طفل أقل من 3 سنوات أو رضيع للتسمم؛
5. ظهور علامات التسمم على المرأة الحامل؛
6. تعرض شخص مصاب بالسرطان أو فيروس نقص المناعة البشرية للتسمم؛
7. حدثت الأعراض لدى عدد قليل من البالغين أو الأطفال؛
8. ظهرت علامات الجفاف: جفاف الشفاه، قلة البول، البكاء دون دموع؛
9. تحولت العيون والجلد إلى اللون الأصفر.
10. تورم المفاصل والطفح الجلدي في جميع أنحاء الجسم.

الإسعافات الأولية للتسمم

في حالة التسمم البسيط، يمكنك الحصول على المساعدة في المنزل، ولكن في حالة الأعراض الشديدة، يجب عليك بالتأكيد استدعاء سيارة إسعاف. يجب إيلاء اهتمام خاص للنساء الحوامل والأطفال الصغار أثناء التسمم، ولا ينبغي عليهم العلاج الذاتي، فمن الأفضل إظهاره للطبيب حتى لا يسبب المزيد من الضرر.

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى شطف المعدة، أي إزالة السموم والميكروبات. للقيام بذلك، من الضروري إعطاء الماء أو محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للشرب حتى يحدث القيء المتكرر. كما يقومون بعمل حقنة شرجية للتطهير. هذه التقنية مناسبة للبالغين، لكن يجب إعطاء الأطفال الماء، المياه المعدنية بدون غازات، ويمكن إعطاء العصير بعد تخفيفه ببعض الماء. لمنع الجفاف السريع للجسم، يجب عليك إعطاء محلول ريهيدرون أو محلول ملحي للشرب من ملعقة.

بعد منعكس القيء، يتم إعطاء البالغين الكربون المنشط المخفف بالماء. اشربه في رشفات صغيرة لتطهير الجسم. يتم حساب الجرعة على النحو التالي: قرص واحد لكل 10 كجم. لمنع الجفاف، حاول شرب الكثير من الماء المغلي في رشفات صغيرة حتى لا تثير القيء.

إذا أغمي على المريض أو ساءت حالته، فاتصل بالإسعاف على الفور. يمكن أن يؤثر التسمم الشديد على الأعضاء الداخلية مثل الكبد. الأعراض الأولى هي اصفرار في العينين، وجود دم في القيء أو البراز السائل. لا تداوي ذاتيًا ولا تتناول العلاجات الشعبية والصبغات والأقراص ؛ لا يمكن إلا للأخصائي في هذا المجال تحديد التشخيص الدقيق ووصف العلاج الصحيح.

في المستشفى، بمساعدة الاختبارات، سيكونون قادرين على معرفة سبب التسمم: سيقومون بفحص الدم والقيء والبراز السائل للعثور على العامل المسبب للمرض. يتم تحديد الأطعمة التي يتناولها المريض وإرسالها إلى الجهات الخاصة لفحصها. عند ظهور العلامات الأولى للتسمم، يجب عليك طلب المساعدة الطبية، حيث قد تحدث عواقب وخيمة. ما هو نوع التسمم الذي لا يمكن تحديده إلا من قبل الطبيب بناءً على الأسئلة ودراسة أعراض المرض. يمكن أن تؤدي الأمراض الخطيرة مثل التسمم الغذائي وداء الليستريات إلى وفاة المريض. يمكن أن يكون للتسمم من الأطعمة المعلبة في المنزل عواقب وخيمة.

النظام الغذائي بعد المرض

بعد تحسن حالة المريض، لا ينصح بالتحول الفوري إلى الطعام المعتاد. تحتاج إلى البدء في شرب كومبوتات مختلفة، والشاي الأسود الضعيف والماء، وتناول العصيدة المطبوخة في الماء، وحساء الخضار، واللحوم المسلوقة، والأسماك والدواجن، والمفرقعات. يوصي الأطباء بطهي كومبوت الزبيب الذي يحتوي على الكثير من البوتاسيوم، مما يسمح للجسم بالتعافي بشكل أسرع.

لا ينبغي تناول الفواكه والخضروات الطازجة في البداية، ومن الأفضل غليها أو خبزها في الفرن. يجب اتباع هذا النظام الغذائي لمدة أسبوع بعد الشفاء، ثم العودة تدريجياً إلى نظامك الغذائي السابق. تناول الطعام باعتدال، ولا تفرط بأي حال من الأحوال في المعدة الضعيفة من أجل استعادة البكتيريا الدقيقة.

الوقاية من التسمم

يجب عليك دائمًا غسل يديك بالصابون قبل الأكل وعند إعداد الطعام. خاصة عند ملامسة منتجات اللحوم والأسماك. لا تأكل البيض النيئ والأسماك واللحوم وتطهى حتى تنضج. استخدم ألواح تقطيع منفصلة لمنتجات اللحوم. تخزين منتجات الألبان في الثلاجة. الحرص على غسل الفواكه والخضروات بالماء الجاري قبل تناولها، ومن ثم شطفها بالماء المغلي. استخدم المنتجات الطازجة من تاريخ انتهاء الصلاحية وقم بتخزينها بشكل صحيح.

- وهذا ضرر يلحق بالجسم نتيجة دخول مواد ضارة أو سموم إليه. يمكن اختراق السموم عن طريق الفم بالطعام أو الماء، والبلعوم الأنفي بالهواء، وكذلك عبر الجلد. يمكن أن تكون الحالة المؤلمة للجسم خطيرة للغاية، لذلك من المهم معرفة أنواع التسمم والأعراض والإسعافات الأولية الأساسية.

التسمم هو دخول السموم الضارة إلى الجسم

أنواع التسمم

استنادا إلى المادة المسببة للأمراض التي أصبحت عاملا مثيرا لتسمم الجسم، يتم تمييز عدة أنواع رئيسية من التسمم:

• طعام؛
• الأضرار الناجمة عن المواد السامة والمواد الكيميائية.
• التسمم بالكحول والمخدرات والأدوية.
• المواد القلوية والأحماض.
• أول أكسيد الكربون أو أول أكسيد الكربون المنزلي؛
• التسمم الذاتي (تسمم الجسم بمخلفاته - البراز).

اعتمادا على طرق الدخول إلى الجسم، وشدة المرض وظروف التعرض للأعضاء الداخلية، فإن التسمم له تصنيف محدد.

عن طريق الدخول إلى الجسم:

• عن طريق الفم – من خلال تجويف الفم.
• عن طريق الجلد – من خلال الجلد.
• بالحقن - عن طريق الحقن العضلي، عن طريق الوريد، تحت الجلد.
• البيولوجية – لدغات الحشرات والثعابين والحيوانات.
• الاستنشاق - من خلال الجهاز التنفسي.
• التجويف (اختراق السموم في قناة الأذن والأعضاء التناسلية والشرج).

يمكن للمواد الضارة أن تدخل الجسم عن طريق الحقن

حسب درجة التأثير على الأجهزة الحيوية:

• رئتين؛
• متوسط؛
• قوي؛
• ثقيلة للغاية.

حسب الأعراض:

• حاد - الضرر لمرة واحدة بسبب المواد السامة يتجلى بشكل حاد وواضح ؛
• مزمن - يُلاحظ نتيجة التراكم التدريجي للسموم في الجسم، وغالبًا ما تظهر الأعراض ثم تختفي.

بسبب تطور التسمم:

• أُسرَة؛
• عشوائي (عند الأطفال - مع الأدوية)
• الصناعية (الأبخرة والسموم في المؤسسات الكبيرة)؛
• متعمد (انتحاري).

تختلف أنواع التسمم في المظاهر السريرية وخصائص التأثير على جسم الإنسان. لتحديد نوع التسمم، من المهم معرفة أعراضه وتقديم الإسعافات الأولية في الوقت المناسب.

تسمم غذائي

يحدث التسمم الغذائي نتيجة تناول أغذية ملوثة أو منخفضة الجودة.

تشمل المنتجات المعرضة للخطر ما يلي:

• منتجات اللحوم والأسماك.
• الحليب، الكفير، الحليب المخمر، الزبدة، القشدة الحامضة، الزبادي؛
• بيض؛
• كعك الكريمة والبسكويت.

الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في المنتجات التي خضعت للمعالجة الحرارية أو التخزين غير السليم يمكن أن تسبب التسمم، مما يؤدي إلى التلف.

تظهر الأعراض الأولى للتسمم الغذائي بعد 2-4 ساعات من تناول الطعام:

• يظهر الشعور بالضيق والضعف.
• يبدأ في الشعور بالمرض، ويحدث القيء المتكرر.
• قد يختلط الإسهال بالدم ومخاط سميك مخضر.
• الألم أو الانزعاج الانتيابي في منطقة البطن.
• جلد شاحب.

التسمم الغذائي يسبب الإسهال

مع زيادة التسمم، قد ينخفض ​​​​الضغط، وتغيرات في إيقاع القلب (يصبح النبض أسرع أو أبطأ)، وتظهر الحمى، ويبدأ المريض في الشعور بالعطش.

أخطر أنواع التسمم الغذائي هي الفطر السام (المفقود، السام، المخزن بشكل غير صحيح) والتسمم الغذائي (عدوى حادة لها تأثير ممرض على الجهاز العصبي).

التسمم بالمخدرات

قد تكون أسباب تناول كميات زائدة من الأدوية الطبية:

• حصول الأطفال على مجموعة الإسعافات الأولية (بمجرد حصولهم على الأدوية، يصبح الطفل قادرًا على تناول الحبوب الملونة وإثارة التسمم)؛
• جرعة زائدة عرضية (عدم الامتثال للمعايير اليومية، ونسيان المريض)؛
• التسمم المتعمد (بهدف الانتحار).

العلامات الأولى تعتمد على الدواء المحدد. إذا أفرط الشخص في تناول الحبوب المنومة، يحدث تثبيط شديد للجهاز العصبي، ويحدث تشنج في الجهاز التنفسي ويلاحظ حالة من اللاوعي.

الأعراض الشائعة للتسمم بالمخدرات هي:

• دوخة؛
• انخفاض أو زيادة ضغط الدم.
• صعوبة في التنفس
• النعاس والضعف والشعور بالضيق.
• آلام في البطن والقيء والإسهال.

مع التسمم بالمخدرات، تشعر بالدوار الشديد

في معظم الحالات، يتعرض المريض لخطر فقدان الوعي خلال ساعة. ومن المهم عدم التأخير في تقديم المساعدة الطارئة.

التسمم بالبراز

يحدث تسمم الجسم بسبب زيادة العمليات المتعفنة بسبب الإمساك.

أعراض:

• الصداع في الجزء الزمني.
• الغثيان المتكرر، وغالبا مع القيء.
• ألم في العضلات والمفاصل.
• ظهور الحمى.
• الضعف والتعب والنعاس.
• فقدان الشهية.

التسمم بالبراز يسبب الحمى

مع الإمساك المزمن، يمكن أن يضطرب النوم، ويظهر التورم، ويتساقط الشعر، وتتقشر الأظافر. للوقاية من التسمم الذاتي، من المهم تجنب احتباس الأمعاء لأكثر من يومين.

التسمم بالكحول والمخدرات

شرب المشروبات الكحولية ذات الجودة المنخفضة أو كميات كبيرة منها يمكن أن يؤدي إلى التسمم الشديد. وهذا يشمل أيضًا الأضرار الناجمة عن الأمونيا.

يمكن التعرف على التسمم من خلال العلامات التالية:

• آلام في البطن والإسهال.
• الغثيان والقيء الشديد.
• الصداع والدوخة.
• فقدان التوجه في الفضاء.
• سجود.

التسمم بالكحول يسبب فقدان التوجه في الفضاء

وفي الحالات الشديدة يفقد الشخص وعيه. من الممكن حدوث شلل في الجهاز التنفسي مما يؤدي إلى الوفاة.

التسمم بالمخدرات لا يقل خطورة. تتشابه العلامات الأولى للتسمم مع أضرار الكحول، فقط قبل حدوث هجمات عدوانية أو فرط الإثارة أو النشوة. المؤثرات العقلية لها تأثير ضار على الجهاز العصبي المركزي، مما يثير القلق وتشنجات الجهاز التنفسي والإغماء.

التسمم بالسموم والمواد الكيميائية

تظهر الأعراض خلال 20-50 دقيقة وتكون شديدة:

• يصبح التنفس متقطعا.
• يزداد إفراز اللعاب والبلغم (يتطور السعال) ؛
• يتعرق الشخص بغزارة.
• تبدأ الأطراف السفلية بالتشنج تدريجيًا.

يتميز التسمم الكيميائي بتشنجات الساق

من المهم تقديم الإسعافات الأولية للمريض على الفور. خلاف ذلك، هناك احتمال كبير لشلل الجهاز التنفسي والوفاة.

التسمم المنزلي أو بأول أكسيد الكربون

الحالات التي يمكن أن تؤدي إلى دخول أول أكسيد الكربون إلى الجسم هي:

• عمليات الإنتاج التي تشارك في تركيب المركبات العضوية - التسمم بالطلاء، غراء السيليكات، المنظفات السامة؛
• سوء التهوية؛
• تسرب الغاز المنزلي في المنزل بسبب عدم إغلاق المخمدات في المواقد.

تظهر الصورة السريرية المبكرة لهذا التسمم خلال ساعة.

يمكنك التعرف عليه من خلال علامات مثل:

• الشعور بالضيق في الرأس.
• الدوخة والصداع النصفي وطنين الأذن.
• زيادة معدل ضربات القلب.

يظهر الغثيان والقيء تدريجياً. إذا لم يتم القضاء على العامل المهيج بسرعة ولم يتم إخراج الشخص إلى الهواء النقي، يصبح التنفس صعبا، وتصبح الرؤية مظلمة، ويفقد المريض وعيه. مع الأضرار الجسيمة للسموم، تتطور التشنجات وضيق التنفس، ومن الممكن السكتة القلبية.

التسمم بالقلويات والمركبات الحمضية

تستخدم القلويات والأحماض الكاوية في الصناعات الكيميائية والنسيجية والورقية وفي إنتاج الصابون والألياف الصناعية. تدخل المركبات الخطرة إلى الجسم على شكل بخار عبر الجهاز التنفسي، أو الأغشية المخاطية (العينين)، أو الجلد، أو على شكل سائل عبر تجويف الفم.

العلامات الأولى للتسمم:

• ألم شديد في المناطق المصابة (في الفم، على الشفاه، في الصدر، في منطقة المعدة)؛
• القيء الغزير والمؤلم من الدم.
• تورم الحنجرة.
• صدمة الألم.

التسمم القلوي والحمضي يسبب تورم الحنجرة

تثير القلويات والأحماض حروقًا كيميائية في المريء والبلعوم الأنفي والمعدة وتجويف الفم. ارتفاع خطر الاختناق ومضاعفات للأعضاء الداخلية.

مراحل التسمم

يمكن أن يحدث التسمم الحاد على مرحلتين رئيسيتين.

1. سامة. يبدأ في التطور فور دخول المادة المسببة للأمراض إلى الجسم. يبدأ السم في التأثير على المركبات الكيميائية وتدميرها، مما يتفاعل معها الجسم بعنف. تستمر مرحلة السمية حتى يتم امتصاص السم في الأنسجة الحيوية.
2. جسدي المنشأ. يبدأ بعد أن تتحلل المادة الضارة بالفعل وتتسبب في مضاعفات محددة في الجسم.

المرحلة السامة للتسمم هي دخول المواد الضارة إلى الجسم

الغرض من تقسيم التسمم إلى مراحل معينة هو اختيار العلاج الصحيح. مع الشكل السام، تذهب كل جهود الأطباء إلى الإزالة السريعة للمواد السامة من الجسم، قبل أن يتم امتصاصها في الطبقات الخلوية العميقة. إذا وصلت المرحلة الجسدية، فإن الهدف من العلاج هو استعادة الخصائص الوظيفية للأعضاء الداخلية المتضررة من السم.

أي طبيب يجب أن أتصل؟

الأخصائي الذي يقوم بالتشخيص الأولي هو. يقوم الطبيب بجمع سوابق المريض بناءً على أعراض وشكاوى المريض.

• أخصائي الأمراض المعدية.
• جهاز الإنعاش (في حالة التسمم الشديد أو الشديد للغاية) ؛
• أخصائي السموم (للتعرض للإشعاع أو استهلاك المنتجات التي تحتوي على النويدات المشعة).

في حالة التسمم الخفيف، يكفي إجراء فحص من قبل الطبيب. إذا كان المريض فاقدًا للوعي أو في حالة خطيرة، فلا تنتظر الطبيب، بل تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف ونقل المريض إلى العناية المركزة.

التشخيص

لمعرفة مصدر التسمم وإجراء تشخيص دقيق، يوصف المريض للخضوع لسلسلة من الاختبارات.

1. ويجري توضيح الصورة السريرية. يقوم الطبيب بإجراء الفحص والمسح، مما يجعل من الممكن تحديد نوع التسمم قدر الإمكان بناء على العلامات الأولى.
2. البحوث الآلية. باستخدام مخطط القلب، يتم تحديد حالة القلب، ويظهر مخطط الدماغ نشاط الدماغ. لتحديد درجة الضرر الذي يلحق بالأعضاء الداخلية لمنظمات الموجات فوق الصوتية.
3. التحاليل المخبرية. يتم تحديد الوجود الكمي والنوعي للمواد السامة في الجسم، وكذلك شدة آثار السموم على الكلى والكبد والأمعاء والأعضاء الحيوية الأخرى.

إن النهج المتكامل لتشخيص التسمم لا يسمح فقط بتحديد المواد السامة، ولكن أيضا لتحديد درجة الضرر الذي يلحق بالجسم.

مخطط القلب يوضح حالة القلب

علاج

يتطلب التسمم الناتج عن الطعام أو الدواء أو الكحول أو المواد الكيميائية عناية فورية. دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما يجب القيام به في المنزل وكيفية الحصول على المساعدة في غرفة الطوارئ.

الإسعافات الأولية في المنزل

أي تسمم يتطلب الإسعافات الأولية الفورية.

من المهم ألا تتردد وأن تحدد اتجاهك في الوقت المناسب:

1. في حالة التسمم الغذائي، يجب إعطاء الضحية أدوية ماصة (الكربون المنشط)، أو شطف المعدة بمحلول ملحي، أو استخدام ملين.
2. في حالة حدوث أضرار سامة في الجهاز التنفسي (الغازات والسموم والأبخرة الكيميائية والأحماض)، يجب حماية المريض من المهيجات وتزويده بالهواء النقي. من المهم شطف الحلق والفم بمحلول الصودا المركز.
3. في حالة التسمم بالفطر، من المهم إزالة السموم من المعدة والأمعاء في أسرع وقت ممكن. إذا أمكن، قم بعمل حقنة شرجية، وإعطاء المواد الماصة المعوية والملينات (المحاليل الملحية ممكنة).
4. إذا تعرض شخص ما للتسمم بالكحول، فإن الأمونيا ستساعده على إعادته إلى رشده. من المهم تطهير المعدة عن طريق الشطف بمحلول الصودا أو الماء العادي.
5. في حالة تلف الغشاء المخاطي للعين بسبب المواد السامة. من الضروري غسل الضحية تحت الماء الجاري لمدة نصف ساعة. في نهاية الإجراء من الأفضل تغطية العينين بضمادة نظيفة.
6. إذا لامست القلويات أو الأحماض الجلد، قم بإزالة المادة المسببة للأمراض على الفور باستخدام قطعة قطن. في حالة التسمم القلوي، علاج المنطقة المصابة بالخل. تتم إزالة الحمض تحت الماء الجاري.

من المهم تقديم الإسعافات الأولية في الوقت المناسب: اتصل بالفريق الطبي، وأثناء وجودهم في الطريق، قم بتخفيف حالة الضحية ومنع انتشار السموم في جميع أنحاء الجسم.

الكربون المنشط هو العلاج الأول للتسمم الغذائي

طارئ

عند الوصول إلى الضحية، يقوم فريق الإسعاف بتقييم حالة المريض، واعتمادًا على سبب التسمم، يتخذ الإجراءات المناسبة. بادئ ذي بدء، فهو ينظف المعدة (للتسمم الغذائي والمخدرات والكحول).

إذا استنشق الإنسان أول أكسيد الكربون:

• يتم إعطاء الترياق (الكمية المطلوبة من الأكسجين) ؛
• يتم إعطاء حقن مضادات الاختلاج.
• استعادة وظيفة القلب (إدارة الجلوكوزيدات).

في حالة التسمم بأول أكسيد الكربون، يتم إعطاء حقن أدوية خاصة

في حالة التسمم بالقلويات والأحماض، يقوم الأطباء، بعد غسل المعدة بكمية كبيرة من الماء العادي، بإعطاء المريض مسكنات مخدرة لمنع حدوث حالة من الصدمة. في حالة السكتة القلبية، يتم استخدام تدليك القلب غير المباشر والتنفس الاصطناعي.

بعد تقديم الإسعافات الأولية، يقوم فريق من المتخصصين بإدخال الضحية إلى المستشفى. تتم ملاحظة المريض في قسم الأمراض المعدية أو قسم السموم. إذا لزم الأمر، يتم تنفيذ تدابير الإنعاش.

ماذا تأكل إذا تسممت؟

لتحسين حالتك وتسريع فترة الشفاء، من المهم تناول الطعام بشكل صحيح.

• حساء الخضار المهروس، غير مقلي وبدون لحم؛
• شرحات الدجاج أو لحم الأرانب المطهوة على البخار (يمكن استخدامها من اليوم الثالث من النظام الغذائي) -؛
• كرات لحم السمك المطهوة على البخار؛
• بسكويت؛
• عصيدة الأرز والحنطة السوداء المطبوخة في الماء؛
• الفواكه (غير الحمضية) والخضروات، تؤكل أو مسلوقة؛
• سوفليه من اللحوم الغذائية (الدجاج ولحم البقر والأرانب)؛
• عجة على البخار.

في حالة التسمم يجب تناول شوربة الخضار بدون اللحوم

يمكنك شرب الماء الدافئ المغلي أو المياه المعدنية ولكن بدون غاز. في اليوم الثالث بعد التسمم، يسمح لك بتناول هلام الفاكهة وشاي البابونج مع العسل (1/2 ملعقة صغيرة). من الأفضل تقديم منتجات الحليب المخمر (الكفير قليل الدسم والحليب المخمر واللبن الزبادي) من اليوم السادس من النظام الغذائي.

خلال فترة التعافي بعد التسمم، يحظر تناول الكحول والوجبات السريعة (الحادة والمالحة والمدخنة والصلصات والتوابل والمشروبات الغازية والدقيق والحلويات). هذا سوف يحمي الأعضاء الضعيفة من الإجهاد غير الضروري.

ما مدى خطورة التسمم؟

إن المواد السامة التي تخترق جسم الإنسان لها تأثير ضار على الأجهزة الحيوية وتعطل عمل هذه الأخيرة.

ونتيجة لذلك، قد تحدث المضاعفات التالية:

• التغيرات المرضية في القلب والأوعية الدموية - بطء القلب أو عدم انتظام دقات القلب وارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب.
• اضطرابات في الجهاز العصبي - ضعف الوعي، والهلوسة، والإفراط في الإثارة، والاكتئاب (قد يستمر لعدة سنوات)؛
• ردود فعل تحسسية لم يتم ملاحظتها من قبل (نتيجة للتسمم الغذائي) - طفح جلدي واحمرار في الجلد (يحدث عند البالغين والأطفال).

التسمم يمكن أن يسبب تغيرات في ضغط الدم

يتميز التسمم الشديد بضعف نشاط الجهاز التنفسي، ونتيجة لذلك يتباطأ تدفق الدم إلى الدماغ. غالبًا ما تكون الوذمة الرئوية والسكتة القلبية قاتلة.

وقاية

من الممكن حماية البالغين والأطفال من أنواع مختلفة من التسمم إذا اتبعت التدابير الوقائية بدقة.

1. تخزين الطعام بشكل صحيح، وعدم تناول الأطعمة المشبوهة، والفطر غير المعروف أو الفاسد، وغسل الخضار والفواكه جيدًا قبل تناولها. يجب أن تخضع منتجات الأسماك واللحوم للمعالجة الحرارية عالية الجودة.
2. لا تسيء استخدام الكحول، ولا تحاول استخدام بديل أو الأمونيا كمخلفات.
3. احفظ الأدوية بعيدًا عن متناول الأطفال، والتزم بالتعليمات والجرعات اليومية.
4. اتبع قواعد السلامة عند العمل مع المبيدات والأحماض والقلويات. تخزين المواد السامة في حاويات وغرف خاصة.
5. مراقبة الغاز المنزلي الخاص بك. أغلق الصمام بعد طهي الطعام، وافحص المواقد والأنابيب بانتظام للتأكد من عدم وجود أي تسرب.

لا ينبغي تناول أنواع الفطر غير المعروفة.

باتباع قواعد السلامة البسيطة، يمكنك حماية نفسك وأحبائك من التسمم بالمواد السامة لأسباب مختلفة.

يعد تسمم الجسم حالة خطيرة ومؤلمة يحدث فيها خلل شديد في جميع الأعضاء الحيوية - حيث يصبح التنفس صعبًا، ومن الممكن حدوث وذمة رئوية وسكتة قلبية. من المهم تقديم المساعدة للضحية في الوقت المناسب، وإلا فسيكون هناك خطر الموت. لمنع تسمم الجسم، من الضروري اتباع قواعد السلامة، سواء في المنزل أو في العمل.

ماذا تشرب في حالة التسمم هو أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا التي تنشأ عند ظهور الأعراض الأولى للتسمم. ما يجب أن تشربه أثناء التسمم يعتمد على سبب شعورك بالتوعك. التسمم الغذائي هو أكثر أنواع التسمم شيوعًا وأخطرها. استهلاك الأطعمة ذات الجودة المنخفضة أو المنتجات منتهية الصلاحية يمكن أن يسبب التهابات معوية. يتطلب التسمم الغذائي الحاد علاجًا سريعًا قبل دخول السموم إلى مجرى الدم. في أول أعراض التسمم، يمكنك وقف انتشار السموم. سوف تساعد الأدوية المضادة للتسمم المختارة بشكل صحيح في القضاء بسرعة على الأعراض غير السارة و. لعلاج التسمم في المنزل، من الضروري الالتزام بالتوصيات العامة والقضاء على مصدر التسمم، وبالتالي فإن نظام علاج التسمم الغذائي يختلف عن علاج الالتهابات المعوية.

قواعد علاج التسمم

التسمم الغذائي الخفيف هو نوع شائع من التسمم الذي لا يتطلب علاجًا خاصًا. حتى في غياب العلاج، تختفي الحالة المرضية من تلقاء نفسها بعد 2-3 أيام. يجب أن يعرف كل شخص ما يجب القيام به في حالة التسمم، لأنه يكاد يكون من المستحيل تأمين نفسك ضد هذا. للقضاء على سبب التسمم من المهم الالتزام بالتوصيات العامة:

• إزالة مصدر التسمم من الجسم.
• منع الجفاف.
• استعادة التكاثر الحيوي المعوي.
• تطبيع نشاط الجهاز الهضمي.

كلما طالت مدة بقاء السموم في الجسم، زادت خطورة عواقب التسمم، لذا فإن الخطوة الأولى هي تطهير الأمعاء وكذلك شراء عقار "Smecta". يعتمد نظام العلاج في المستقبل على درجة التسمم، لذلك يتم اختياره بشكل فردي، لكن Smecta غير ضار للغاية للأطفال. إذا لم تتخذ أي تدابير مباشرة بعد التسمم، فستحتاج إلى فترة نقاهة طويلة في المستشفى، ولا يوجد لدى Smecta أي موانع عمليا.

"Smecta" سوف يساعد في التسمم

ماذا تفعل في حالة التسمم؟

كقاعدة عامة، تظهر الأعراض الأولى للتسمم الغذائي بعد نصف ساعة إلى ساعة من تناول طعام منخفض الجودة؛ لجعل العلاج الإضافي أكثر فعالية، من المهم تقديم الإسعافات الأولية بشكل صحيح.

1. نظف معدتك.

   عند حدوث التسمم الغذائي، يكون لدى الجسم رغبة فورية في التنظيف. لكن التطهير الطبيعي لا يكفي للتخلص من السموم. ومن المهم أيضًا شطف المعدة.

   مباشرة بعد الرغبة الأولى في القيء، تحتاج إلى شرب 1.5 - 2 لتر من الماء. يمكنك غسل عدة مرات. ومن الأفضل أن يكون الماء دافئًا ومملحًا قليلاً مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم. عندما تترك جميع كتل الطعام المعدة، من الضروري شطفها حتى يتم إخراج الماء النظيف دون شوائب الطعام.

2. تجديد فقدان السوائل.

   الإسهال والقيء هما رد فعل الجسم الطبيعي على السموم. جنبا إلى جنب معهم، تتم إزالة السوائل من الجسم، وتبدأ عملية الجفاف. لتجنب ذلك، تحتاج إلى شرب كوب واحد من الماء بعد كل حركة أمعاء أو حركة أمعاء. تحتاج فقط إلى شربه في رشفات صغيرة، وإلا فإن الماء قد يثير منعكس القيء.

3. السماح للجسم بتطهير نفسه.

   لا تحتاج إلى تناول أي أدوية مضادة للإسهال لوقف الإسهال. على العكس من ذلك، دع جسمك ينظف نفسه عدة مرات حسب الضرورة. إذا تناولت أدوية للإسهال، فإن السموم ستبقى في الجسم وستستمر في تسممه من الداخل، وهذا لن يؤدي إلا إلى تفاقم مسار التسمم.

4. التزم بنظامك الغذائي.

   لا داعي لتناول الطعام مباشرة بعد الغثيان، لأن الجسم لا يتمكن من هضمه بشكل كامل. من الأفضل في اليومين الأولين بعد تسمم الجسم عدم تناول الطعام أو شرب مرق الخضار على الإطلاق، والعودة تدريجياً إلى نظامك الغذائي السابق.



في حالة التسمم، يجب عليك التحول إلى التغذية الغذائية

كيفية علاج التسمم الغذائي في المنزل؟

يعرف الكثير من الناس أنه في حالة التسمم الغذائي، من الضروري تناول الفحم المنشط على الفور، لأنه يربط السموم ويزيلها من الجسم. ولكن في بعض الأحيان في حالة التسمم الحاد، من الضروري اتباع نهج مختلف لعلاج التسمم في المنزل. تقدم الصناعة الدوائية الحديثة العديد من الأدوية التي ستساعدك على التعامل بسرعة مع التسمم في المنزل.

1. معالجة الجفاف (المرطبات).

   عادة ما يتم شرب مواد إعادة الترطيب لاستعادة نقص الإلكتروليتات والسوائل في الجسم. يجب أن تتم الاستعدادات لهذه المجموعة في محلول مائي. يمكن أن تؤخذ عن طريق الفم أو تدار بالحقن. الأدوية الأكثر شعبية في هذه المجموعة:

   • أوراليت.
   • أسيسول.
   • ليتروزول.
   • لاكتوسول.
2. تناول المواد الماصة (الماصة المعوية).

   المواد الماصة هي أدوية إلزامية يجب تناولها لأنها تمتص السموم وتربطها وتزيلها من الجسم. إن تناول المواد الماصة يضمن تطهير الجسم بشكل أسرع والقضاء على أعراض التسمم. الأدوية الأكثر شعبية في هذه المجموعة تشمل:

   • سمكتا.
   • إنتيروسجيل.
   • بوليسورب.
3. تناول مسكنات الألم (مضادات التشنج).

   يهدف تناول مضادات التشنج إلى القضاء على الألم والتشنجات المعوية أثناء الإسهال لفترة طويلة. لتخفيف الألم يمكنك تناول:

   • نوشبو؛
   • دروتافيرين.
   • سبازمولجون.
4. تناول الأدوية المضادة للبكتيريا والمضادة للميكروبات (المضادات الحيوية والعوامل المضادة للميكروبات).

   يعد العلاج بالأدوية المضادة للبكتيريا والمضادة للميكروبات ضروريًا للالتهابات المعوية والتسمم المختلط. تهدف هذه المجموعة من الأدوية أيضًا إلى القضاء على أعراض دسباقتريوز وتطبيع البكتيريا المعوية. من هذه المجموعة من الأدوية يمكنك تناول:

   • انتتريكس.
   • إرسيفوريل.
   • فثالازول.
5. علاج مضاد للقيء ومضاد للإسهال.

   على الرغم من أن القيء والإسهال هما رد فعل وقائي للجسم تجاه التسمم، إلا أنه لا ينبغي أن يستمرا لأكثر من يومين. خلاف ذلك، يحدث الجفاف في الجسم واضطراب في حركية الأمعاء. يمكن التخلص من هذه الأعراض بالأدوية:

   • سمكتا.
   • لوبيراميد.
   • موتيليوم.
6. العلاج خافض للحرارة.

   في كثير من الأحيان مع التسمم الغذائي، ترتفع درجة الحرارة. ويرجع ذلك إلى الإنتاج الزائد لخلايا الدم الحمراء التي تحارب السموم. يمكنك خفض درجة الحرارة:

   • ايبوبروفين؛
   • الباراسيتامول.
   • إيبوكلين.
7. العلاج الترميمي للميكروفلورا.

   المرحلة النهائية في علاج التسمم هي تناول الأدوية التي تهدف إلى استعادة البكتيريا المعوية، على سبيل المثال، يعيد Smecta الجهاز الهضمي. تؤثر السموم سلبًا على الغشاء المخاطي المعوي، ويتطور ما يسمى بـ "متلازمة القولون العصبي"، والتي يصاحبها إسهال غزير وألم في المنطقة الشرسوفية. للقضاء على الأعراض غير السارة، يمكنك أن تأخذ دورة من الأدوية:

   • سمكتا.
   • لينكس؛
   • باكتيسوبتيل.



لتطهير الجسم في حالة التسمم، تحتاج إلى تناول الكربون المنشط

العلاجات البديلة للتسمم

على الرغم من أن الأدوية فعالة، إلا أنه ليس من الضروري تناولها دائمًا. يمكنك القضاء على أعراض التسمم بالعلاجات الشعبية في المنزل، على الرغم من أن Smecta العادي يساعد الكثيرين. Smecta غير مكلف ويباع في كل صيدلية.

من الضروري بدء العلاج في المنزل فقط بعد تطهير الأمعاء، وإلا فإن فعالية العلاجات الشعبية ستكون منخفضة.

يمكنك علاج التسمم بنفسك:

1. صبغة القرفة.يُسكب 150 جرامًا من القرفة في 2 لتر من الماء المغلي ويشرب خلال ساعة واحدة.
2. ضخ ألثيا.قم بتحضير أوراق نبات الخطمي أو أزهاره كشاي وشربه على الأقل 3 مرات في اليوم.
3. ضخ الشبت مع العسل.يجب سكب بذور الشبت مع 1.5 لتر من الماء المغلي وتركها لمدة ساعتين في الترمس. أضف ملعقة من العسل واشرب كوبًا واحدًا كل ساعتين.
4. عصير ليمون.اعصري عصير نصف ليمونة في كوب، ثم خففيه بالماء الدافئ واشربيه في جرعة واحدة.
5. عصير مخلل الملفوف.اعصري العصير من الملفوف وخففيه بالماء بنسبة 1:1. اشرب كوبين لمدة يومين.

وللحصول على الشفاء التام، من الضروري الحفاظ على الكثير من السوائل والنظام الغذائي لمدة 3 أيام على الأقل في حالة التسمم. إذا لم تختف أعراض التسمم خلال الخمسة أيام التالية ولم يلاحظ أي تحسن، فيجب عليك استشارة الطبيب على الفور.

ربما يكون كل شخص قد شهد مرة واحدة على الأقل كل "سحر" التسمم الغذائي. في المقال اقرأ كل شيء عن ماهية التسمم.

ما هو "التسمم الغذائي"

ينتمي إلى مجموعة من الأمراض غير المعدية (غير المنقولة إلى أشخاص آخرين) والتي تتكون نتيجة استهلاك أغذية منخفضة الجودة.

الحالات المرضية التالية لها أعراض مشابهة:

• حساسية الطعام؛
• تسمم كحولى؛
• الإفراط في تناول الطعام وبعض الآخرين.

لكنها ليست التسمم الغذائي.

العلامات الرئيسية للعدوى السامة

العلامات الرئيسية لتسمم الجسم هي كما يلي:

• تكون بداية المرض حادة دائمًا، مصحوبة بأعراض تتطور بسرعة.
• توطين الأحاسيس المؤلمة.
• العلاقة المباشرة بين التسمم والطعام الذي يتم تناوله.
• مسار المرض سريع مع تشخيص إيجابي.

التسمم الحاد

يتميز التسمم الغذائي ببداية مفاجئة وأعراض واضحة. العدوى السامة الحادة أسهل بكثير وتستمر لفترة قصيرة نسبيًا، دون التسبب في مضاعفات، والتي، على سبيل المثال، لا يمكن قولها عن التسمم الغذائي. ويمكن أن تكون فترة حضانة هذا المرض يوما كاملا بعد دخول العصا إلى الجهاز الهضمي للإنسان.

يمكن أن تظهر علامات تسمم الجسم أثناء المسار الحاد للمرض في شكل:

• ألم حاد في البطن (مغص)؛
• اضطرابات الأمعاء (الإسهال) ؛
• الغثيان الشديد المصحوب بالقيء.

علامات التسمم الغذائي التالية أقل شيوعًا إلى حد ما:

• صداع؛
• ارتفاع حاد في درجة الحرارة.

إذا كان المريض يعاني من القيء الذي لا يقهر والذي لا يريحه، وارتفاع سريع في درجة الحرارة إلى مستويات عالية، فمن الضروري إدخال الشخص إلى المستشفى بشكل عاجل. وفي بعض الحالات يؤدي التسمم الغذائي بأعراض مشابهة إلى الوفاة.

إنه أمر خطير بشكل خاص إذا ظهرت علامات مماثلة لتسمم الجسم عند الأطفال والنساء الحوامل وكبار السن. هذه الحالة خطيرة أيضًا بالنسبة لمرضى السكر ومرضى ارتفاع ضغط الدم.

التسمم: العلامات والأعراض

الآن دعونا نلقي نظرة على جميع العلامات الرئيسية، وكذلك الأعراض المميزة للتسمم الغذائي.

الغثيان المصحوب بالقيء

يرافق تقريبا كل حالة من حالات المرض. يمكن أن يحدث في الساعات والأيام الأولى بعد التسمم. في بعض الأحيان قد يكون في عداد المفقودين.

قد يشير الغثيان والقيء الذي بدأ في بداية المرض إلى أن التسمم كان بسبب الفطر أو أطباق السمك أو الغلوتامات أو الطعام الملوث بالمكورات العنقودية الذهبية.

يجب أن نتذكر أنه إذا لم يتوقف القيء خلال 24 ساعة، فمن الضروري استشارة الطبيب الإلزامية.

اضطراب البراز (الإسهال)

مع التسمم الخفيف، قد يكون الإسهال غائبا. لكنه يصاحبه دائمًا عدوى معوية. إذا بدأ الاضطراب مباشرة في بداية المرض، فمن المرجح أننا نتحدث عن التسمم الغذائي. ولكن عندما يبدأ الإسهال بعد بضعة أيام، فإن السبب المحتمل في هذه الحالة هو البكتيريا. يمكن أن يكون الزحار والكوليرا والسالمونيلات وغيرها.

ألم شديد في البطن

تبدأ هذه الأحاسيس المؤلمة قبل وقت قصير من ظهور الإسهال والقيء. ومع تفاقم الحالة، يزداد الألم. كقاعدة عامة، ينتهي هجوم آخر بالذهاب إلى المرحاض.

حرارة

ترتفع درجة حرارة الجسم بشكل حاد إلى مستويات عالية ويصاحبها قشعريرة وضعف.

الحكة، واحمرار الجلد

أعراض نموذجية على وجه الخصوص من المضافات الغذائية المختلفة. وقد تشير أيضًا إلى بداية نوبة الحساسية.

هذه هي العلامات الرئيسية للتسمم الحاد.

المظاهر السريرية للتسمم الغذائي اعتمادا على العامل الممرض

ترتبط علامات التسمم الغذائي بشكل مباشر بنوع العامل الممرض السام:

داء السلمونيلات

يتجلى المرض بألم شديد وقيء. يمكن أن تستمر فترة الحضانة لمدة تصل إلى يوم واحد. وهذا هو السبب في أن الأعراض سوف تزداد ببطء شديد. ويتميز المرض بارتفاع درجة الحرارة، بالإضافة إلى وجود مخاط ودم في البراز.

التسمم الوشيقي

العلامات الأولى للتسمم الغذائي والعدوى بالتسمم الغذائي هي الصداع الشديد والضعف والشلل والتشنجات واضطراب الجهاز العصبي المركزي.

المكورات العنقودية

تظهر الأعراض بعد حوالي 40 دقيقة من دخول الطعام الملوث إلى المعدة. في هذه الحالة، لوحظ القيء الذي لا يمكن السيطرة عليه. لا ترتفع درجة الحرارة أبدًا عن 37.5 درجة. يتميز التسمم بالمكورات العنقودية بالضعف الشديد وانخفاض ضغط الدم وغياب الإسهال.

ما الذي يمكن أن يسبب التسمم

أنت تعرف بالفعل ما هي علامات التسمم الغذائي الموجودة. حان الوقت للتعرف على قائمة الأطعمة التي يمكن أن تسبب تطور المرض.

يحدث التسمم الغذائي بسبب عدم الالتزام بتكنولوجيا الطهي أو استخدام الأطباق المتسخة أو المنتجات منتهية الصلاحية. فيما يلي تصنيف غير رسمي لأخطر المنتجات بهذا المعنى:

• الحليب واللحوم هم القادة بلا شك. غالبًا ما تكون مصادر العدوى هي منتجات الألبان التي لم تخضع للمعالجة الحرارية الكافية. هذه هي الكفير واللبن والحليب المخمر وما إلى ذلك. كما يمكن أن تكون اللحوم المشتراة من بائع لم يتم التحقق منه خطيرة أيضًا.

• يحتل الفطر تقليديا المركز الثاني. يعد التسمم بالفطر أكثر شيوعًا في فصل الخريف، عندما تبدأ ثمار الغابة في الوصول إلى مائدتنا.
• يعد البيض والأسماك مصدرًا آخر للعدوى السامة. يمكن أن تحتوي لحوم الأسماك على سموم مختلفة أو تصبح موطنًا للعديد من الكائنات الحية الدقيقة. البيض هو المصدر الرئيسي لداء السلمونيلات.
• الفواكه والخضروات ذات الجودة الرديئة أو المغسولة بشكل سيئ. هذه هي الشخصيات الرئيسية في التسمم الغذائي في الصيف.
• طعام معلب. هم مصدر التسمم الغذائي. أخطر حالات التسمم الغذائي.
• مأكولات بحرية. مثل بلح البحر والمحار والمحار العصري يمكن أن يسبب تسممًا شديدًا.

تسمم الأسماك

السمك هو أحد مصادر التسمم الغذائي. إذا لم تتوافق عملية التحضير أو التخزين مع المعايير الصحية المقررة، فإن الانتشار النشط للميكروبات يبدأ. إن نفاياتها (السموم) هي التي تسبب التسمم الشديد. لا تختلف علامات التسمم الغذائي في هذه الحالة عن تلك التي ناقشناها سابقًا.

ومع ذلك، يمكن أن تسبب المنتجات السمكية عدوى سامة خاصة، تختلف أعراضها بشكل كبير عن التسمم العادي.

التسمم التحسسي

التسمم الأسماك الأكثر شيوعا. قد تكون العلامات:

• احمرار في جلد الوجه والرقبة والجزء العلوي من الجسم بأكمله.
• حكة جلدية شديدة.
• الشعور بالبرد
• الغثيان المصحوب بالقيء.
• ألم موضعي في الجزء العلوي من البطن.
• إسهال.

العلامات الأولى لتسمم الأسماك، مثل تورم الوجه، وصعوبة البلع، والدوخة، هي أقل شيوعا بكثير. تظهر الأعراض بسرعة كبيرة، حرفيًا خلال 15 دقيقة، بحد أقصى ساعة واحدة.

التسمم بلحوم الأسماك الاستوائية

الأسماك الغريبة التي تعيش في المياه الاستوائية الدافئة للشعاب المرجانية قادرة على تراكم المواد السامة التي تنتجها الطحالب في لحومها. ولذلك، فإن اللحوم المطبوخة بشكل غير صحيح يمكن أن تسبب تسمما غذائيا حادا. يعتبر توكسين Ciguatera هو السبب الأكثر شيوعًا للعدوى السامة.

يبدأ المرض بالغثيان والإسهال الشديد والألم. لا تستمر الأعراض أكثر من يوم واحد. ولكن بعد ثلاثة أيام، يبدأ الشخص المريض في تجربة اضطرابات عصبية. على وجه الخصوص، ينظرون إلى البرد كدفء، وهناك حكة شديدة في الجلد، والدوخة المستمرة واضطراب المشية. يمكن لأي شخص أن يبقى في هذه الحالة لعدة أشهر.

بعض الأسماك الاستوائية "تعطي" الشخص كمية كبيرة من المهلوسات. التسمم بالأسماك المهلوسة، الذي تظهر أعراضه خلال دقائق معدودة، يختفي خلال ساعات قليلة. ولكن خلال فترة عمل السموم بأكملها، يصبح الشخص متوهمًا، ويصبح ضعيفًا ويجب أن يكون تحت المراقبة المستمرة.

التسمم بلحوم السمك المنتفخ

الصيد خطير للغاية ويمكن أن يؤدي إلى وفاة شخص. في هذه الحالة هو سم رباعي - أقوى سم طبيعي.

علامات التسمم الحاد في هذه الحالة ستكون كما يلي:

• ضعف موجود في جميع أنحاء الجسم.
• هناك انتهاك لتنسيق الحركة.
• يعاني الشخص من التشنجات.
• اضطراب إيقاع القلب (يتطور بطء القلب) ؛
• فقدان الوعي.

مدة المرض

كل هذا يتوقف على نوع التسمم، فضلا عن شدة الأعراض. ولكن كلما كان المرض أكثر وضوحا في البداية، كلما انتهى بشكل أسرع.

التسمم الغذائي الخفيف لا يستمر أكثر من ثلاثة أيام. ولكن في الحالات الأكثر تعقيدًا، عندما يتطور القيء والإسهال بشكل لا يمكن السيطرة عليه، مصحوبًا بارتفاع في درجة الحرارة، يحتاج الشخص إلى دخول المستشفى. والجواب في هذه الحالة لا يمكن أن يقدمه إلا الطبيب المعالج.