Если вы хотите следовать принципам здорового питания, основой вашего рациона должны стать пять здоровых видов пищи. Выбирайте самые разнообразные продукты из каждой группы, чтобы получить все необходимые организму питательные вещества и витамины.
Нежирный белок
Ешьте нежирный белок каждый день. Белок является жизненно важным для роста и поддержания тонуса клеток, мышц и органов. Выберите рыбу, птицу и яица, и не забудьте включить растительные источники белка в рацион, такие, как бобы, тофу, чечевица, орехи и семечки. Если у вас есть заболевания сердца или диабет, следует ограничить яичные желтки - до трех в неделю, по данным Гарвардской школы общественного здравоохранения. Ешьте мясо редко, и выбирайте нежирные части туши.
Здоровые жиры
Ограничьте потребление нездоровых насыщенных жиров и транс-жиров. Насыщенные жиры в избытке содержатся в мясе, жирных молочных продуктах и других жирных продуктах животного происхождения. Транс-жиры содержатся во многой жареной пище, хлебобулочных изделиях промышленного изготовления, закусках, некоторые маргаринах, обработанных продуктах, которые содержат частично гидрогенизированные растительные масла, в фаст-фуде. Вместо этого делайте акцент на полезные для сердечно-сосудистой системы ненасыщенные жиры каждый день, включая в рацион такие пищевые продукты, как оливковое и рапсовое масло, семена тыквы и подсолнечника, лосось и другую жирную рыбу, авокадо, миндаль и другие орехи.
Включите радугу красочных фруктов и овощей в свой ежедневный рацион, чтобы защититься от некоторых видов рака, катаракты и дегенерации желтого пятна, инфаркта, инсульта, высокого кровяного давления и дивертикулита. Фрукты и овощи различных цветов помогают бороться с различными болезнями благодаря витаминам, минералам и фитохимическим элементам. Ешьте несколько порций каждый день, включая сладкий картофель и другие желтые и оранжевые продукты, капусту и другие темно-зеленые листовые овощи, цитрусовые и красные гранаты. Не пропустите цветную капусту – несмотря на мягкий скромный цвет, она так же питательна, как и ее ярко-зеленый "двоюродный брат", брокколи.
Цельные зерна
Ешьте цельные зерна каждый день. В них куда больше витаминов, минералов и клетчатки, чем в очищенном зерне, таком, как белый рис, белый хлеб и другие переработанные продукты из зерна. Ешьте разнообразные цельные зерна, в том числе коричневый рис, ячмень, овес, просо, и продукты из цельного зерна, в том числе хлеб и хлебцы из цельного пшеничного зерна. Не обманывайте себя вводящими в заблуждение терминами, такими как "мультизерновой", "мука пшеничная" или "100 процентов пшеницы". Чтобы найти действительно продукты из цельного зерна, обратите внимание на цельные зерна, перечисленных в качестве первого компонента.
Нежирные молочные продукты
Молочные продукты обеспечивают организм кальцием и витамином D, но выбирайте обезжиренное или нежирное молоко, йогурт и сыр, чтобы избежать засорения артерий насыщенными жирами. Если вы не едите молочные продукты регулярно, вам нужно получать кальций и витамин D из пищевых добавок, как советует Гарвардская школа общественного здравоохранения.
Инструкция
Помните, что строгая диета наносит ущерб здоровью и обмену веществ, что не может не отразиться на вашей фигуре в дальнейшем. Если ваша цель – навсегда и оставаться при этом здоровым человеком, нужно набраться терпения и начать есть здоровую, питательную, обогащенную витаминами и минералами пищу, следуя определенным правилам.
Нельзя резко менять режим питания, чтобы не подвергать организм стрессу. Начинайте с малого, не меняйте меню радикально. Например, начните класть в кофе не жирные сливки, а обезжиренное молоко, а булочку на завтрак замените куском ржаного хлеба. Не отказывайтесь от всех вкусных продуктов, просто постепенно заменяйте их чем-нибудь менее вредным: вместо конфеты съешьте банан, вместо сахара кладите в чай мед, вместо майонеза добавьте в салат нежирную сметану. Если вы любите кофе, попробуйте заменить его на цикорий – по вкусу они почти не отличаются, но последний гораздо полезнее. В крайнем случае, пейте не больше одной чашки в день, то же самое касается и черного чая. Если сложно отказаться от сливочного масла или майонеза, покупайте низкокалорийные варианты этих продуктов.
Не отказывайтесь полностью от вкусной для вас пищи, даже если она вредна: можно позволить себе небольшой кусочек копченой рыбы или колбасы, стакан сладкой газированной воды по праздникам, выпечку по выходным. В противном случае вы можете сорваться и начать есть такие продукты в неограниченных количествах, что сведет на нет все усилия. Просто ограничьте потребление такой еды.
Ешьте чаще, но меньше. За день у вас должно быть как минимум пять приемов пищи, при этом накладывайте на тарелку небольшие порции и прекращайте есть до того, как почувствовали насыщение. Ведь известно, что чувство сытости приходит через полчаса после еды. Тщательно пережевывайте пищу – так она лучше усваивается, а вы быстрее почувствуете себя сытым.
Самым важным приемом пищи является завтрак: правильный завтрак насыщает организм нужными веществами и дает энергию, способствует потреблению меньшего количества калорий за день, повышает уровень лептина, гормона, который подавляет аппетит. Если вы пропустите завтрак, вам будет трудно в течение дня отказаться от пачки чипсов или сладкой булочки. Завтрак обязательно должен включать в себя белки, сложные углеводы и жиры. Ешьте овсянку, хлебные злаки, творог, фрукты, молоко, яйца, овощи, рыбу, хлеб из муки грубого помола.
Обед тоже должен быть полноценным, но не более калорийным, чем завтрак. Не нужно убирать из рациона мясо, особенно зимой, просто покупайте маложирное мясо – вместо свинины - рыбу, говяжий фарш или цыпленка. Ужинайте легкой пищей: нежирной рыбой, овощами, фруктами.
Здравствуйте мои дорогие друзья! Я снова с вами. Все мы стремимся к тому, чтобы прекрасно выглядеть и быть в хорошей форме. Кому-то нужно сбросить пару лишних килограммчиков, а кому-то и не пару 🙂 Кто-то же наоборот мечтает потолстеть. Вы знали о том, что толстеть надо тоже правильно? Можно включать самые калорийные продукты, чтобы поправиться. Или наполнять свой рацион спортивным питанием. Вариантов достаточно. Давайте же их обсудим.
Друзья, сразу же хочу уберечь вас от заблуждения. Набрать вес вовсе не означает заплыть полностью жиром. Это также не означает, что вы каждый день будете поедать все что видите и в большом количестве. Есть много способов набрать вес здоровым путем, употребляя полезную пищу для нашего организма.
Пожалуй, все согласны с тем, что красивое мускулистое тело выглядит гораздо лучше, чем скелет обтянутый кожей. Наши мышцы – это своеобразная защита опорно-двигательного аппарата. Поэтому стоит обратить свое внимание на то, что мышцы необходимы нашему телу не только с эстетической точки зрения.
Казалось бы, что нет ничего сложнее, чем сбросить лишние килограммы. Ограничения в продуктах питания, серьезные и регулярные тренировки, железная дисциплина… Как ни странно, оказывается, набрать вес не менее проблематично. Преградой чаще всего становятся физиология и генетика. Не отчаивайтесь, выход есть всегда!
Высококалорийные продукты питания
Первым этапом для достижения поставленной цели будет изменение своего рациона питания. Необходимо включить высококалорийные продукты. Нужно хорошо питаться!
Для того, чтобы упростить ваши поиски, я составила таблицу самых калорийных продуктов. Такие продукты дают нашему организму большое количество энергии. Содержание энергии указывается в ккал на 100 грамм определенного продукта.
Плюс обратите свое внимание на арахис и арахисовую пасту.
Чем больше всех этих продуктов будет в вашем меню, тем скорее вы сможете набрать желаемый вес.
Спортивные продукты питания
Спортивные продукты питания также на вашей стороне не только с целью увеличению массы тела, а и укрепления здоровья.
У моего мужа эктоморфоное строение тела. Он с трудом набирает вес и легко его теряет. Даже когда он ходит в тренажерку, то очень медленно набирает массу. Чтобы было проще и ускорить процесс, он пьет гейнеры и протеин.
Сама раньше с опаской смотрела на такие продукты, потому что подробнее о них узнавать. А почитав поняла, что это та же самая еда, только высококонцентрирована. В ней уже отмерян нужный состав. Пожив в Таиланде увидала, что прямо в аптеках продают протеиновые добавки и витаминно-минеральные комплексы.
Что нужно есть для похудения женщине? Многие скажут, что, для того, чтобы хорошо похудеть, вообще ничего лучше не надо кушать. Но вы же понимаете, как это здоровью навредит!
Давайте будем умненькими и рассудительными, чтобы не «угробить» ни организм, ни драгоценное здоровьечко. Ведь и то, и другое очень важно для любой женщины.
Согласны? Тогда – вперед, в «читаемость» списка:
- Рис.
Как с рисом худеть:
Каждое утро кушаем его немножко натощак. Не добавляем ничего к нему.
- Чай (зеленый).
Как с чаем худеть:
Пьём по пять чашечек в сутки этого напитка. Сахар в него не добавляем.
- Грушки.
Как с грушами худеть:
Выбираем любой грушевый сорт, и просто съедаем несколько штучек фруктов.
- Овсяные хлопья.
Как с хлопьями худеть:
Заливаем их водой и ставим на несколько минут в микроволновочку.
- Яблочки.
Как с яблоками худеть:
Выбираем яблоки (зеленые – самые лучшие), съедаем несколько штучек в сутки.
- Рыба.
Как с рыбой худеть:
В три часа дня ее кушать стараемся, и больше ничего не едим. Пьем только воду.
- Йогурты.
Как с йогуртом худеть:
«Скучно» худеть? Захотелось вкусностей? Покупаем любой йогурт нежирный.
- Миндаль.
Как с миндалем худеть:
Купим его, если захочется похудение как-то разнообразить. Разнообразие – что надо!
- Папайя.
Как с папайей худеть:
Выбираем незрелый плод этих фруктов и худеем.
- Тофу.
Как с тофу худеть:
Едим в небольших количествах. И то, если любим этот вкус.
- Помидоры.
Как с помидором худеть:
Вспоминаем, что в нем много калия. А калий из организма воду выводит.
- Лосось.
Как с лососем худеть:
Вспоминаем, что рыбка эта помогает с обменом веществ. Она – особенная в похудении. Поэтому ее «отделили» от остальных.
- Суп – пюре из овощей.
Как с супом – пюре худеть:
По порции такого супчика съедаем до шести вечера, но не позже.
- Творог.
Как с творогом худеть:
Выбираем творог нежирный, либо с минимальным процентом жирности.
- Свекла.
Как со свеклой худеть:
Устроим свекольную монодиету, чтобы этот овощ помог наверняка.
- Капуста.
Как с капустой худеть:
Выбор останавливаем на капусте квашеной. Хоть можно и с сырой худеть.
- Грейпфрут.
Как с грейпфрутом худеть:
Кушаем половинку этого фрукта в сутки. Половинки – достаточно.
- Морковь.
Как с морковью худеть:
Кушаем ее каждый день, не пропуская и дня одного, представляя, что никак нельзя жить без этого овоща.
- Шпинат.
Как со шпинатом худеть:
Выбираем, как его кушать: в блюде, или просто так. Потом и кушаем, соответственно.
- Малина.
Как с малиной худеть:
Хотя бы горсточку этой ягодки кушаем (хотя бы через день).
- Хлеб (ржаной).
Как с хлебом ржаным худеть:
Заменяем хлебом «жажду» и «тягу» к сладенькому.
- Ананас.
Как с ананасом худеть:
Выбираем какой-то день, когда мы кушаем исключительно ананасы.
- Кабачки.
Как с кабачками худеть:
Жарим их и кушаем, испытывая удовольствие.
- Отруби.
Как с отрубями худеть:
Едим их недельку, организм очищая.
- Сельдерей.
Как с сельдереем худеть:
Кушаем его, не забывая, что калорий в нем практически нет.
- Ламинария (капуста морская).
Как с капустой морской худеть:
Едим капусточку, когда нет чувства голода сильного.
- Корица.
Как с корицей худеть:
Используем ее как солезаменитель и сахарозаменитель.
- Авокадо.
Как с авокадо худеть:
Смешиваем половинку авокадо с творожком обезжиренным.
- Кефир.
Как с кефиром худеть:
Пьем полтора литра кефира в сутки.
- Вишня.
Как с вишней худеть:
Горсточку вишенок кушаем в день.
Девушки, это еще не все продукты, которые вам нужно для похудения кушать. Список продолжится чуть ниже, чтобы вы были в курсе, что еще в магазинчиках искать.
Сохраняем нумерацию продуктов , чтобы вас не запутывать:
- Апельсин.
- Черника.
- Лимон.
- Брынза (несоленая).
- Ревень.
- Лук.
- Цикорий.
- Паприка.
- Спаржа.
- Чили.
- Арбуз.
- Телятина нежирная.
- Говядина нежирная.
- Смородина.
- Гречневая каша.
- Овсяная каша.
- Хлеб (из отрубей).
- Розмарин.
- Мята.
- Матэ.
- Печень.
Кушая эти продукты, нужно исключить и другие, чтобы получить пользу от тех, которые обладают эффектом «похудательным»:
- Хот – доги.
- Пирожки.
- Пирожные.
- Конфеты.
- Торты.
- Сухарики.
- Чипсы.
- Пастила.
- Зефир.
Некоторые правила похудения , о которых мы забываем очень – очень часто:
Первое «похудательное»:
Никогда не ешьте в то время, когда стрелочка часов ваших «достигнет» шести.
Второе «похудательное»:
Исключительно маленькие порции готовьте себе. Большие тарелочки и мисочки можете разбивать или выбрасывать.
Третье «похудательное»:
Завтракайте обязательно, поскольку отсутствие завтрака рискует испортить любое свойство, помогающее худеть.
Четвертое «похудательное»:
Весы купите. Электронные – лучше, поскольку в использовании отличаются простотой. Надежностью – не всегда.
Пятое «похудательное»:
Виноград, банан – враги, хоть и вкусненькие очень. Перетерпите то время, в котором похудение с вами рядом.
Шестое «похудательное»:
Гимнастику делайте утром, днем, вечером. Пускай вырабатывается привычка гимнастическая.
Седьмое «похудательное»:
Пиво, ликер, вино не пейте. Водку, разумеется, тоже пить не следует. Желательно, и в праздники.
Восьмое «похудательное»:
Не пейте «пузырьковые» напитки. В них – много очень калорий. А мы стараемся думать обратное.
Чувствуете себя вялыми? Здоровые жиры, продукты, богатые железом и правильные перекусы помогут вам бороться с усталостью. Портал о Health.com представляет несколько полезных советов.
Ешьте для получения энергии.
Одним из самых острых вопросов настоящего времени стал вопрос о том, что нужно сделать, чтобы перестать, наконец, чувствовать себя постоянно уставшим и вялым, как увеличить собственный запас энергии и сделать это быстро.
Усталость ломает нас физически и эмоционально, сводит на нет иммунную систему, делая нас более восприимчивыми к болезням, депрессиям и даже хроническим заболеваниям таким, как болезни сердца. Более того, правильное питание и создание режима приема пищи могут творить чудеса, делая людей более здоровыми.
1. Употребляйте больше продуктов, содержащих железо растительного происхождения.
Некоторые питательные вещества, особенно железо, помогают женщинам чувствовать себя более энергичными. Почти 10% женщин в возрасте от 20 до 49 лет страдают от дефицита железа, которое может вызывать усталость и нарушать физическую и умственную выносливость.
Железо необходимо для доставки кислорода к клеткам и для иммунитета.
Недавние исследования показали, что женщины, которые потребляют достаточное количество железа растительного происхождения, на 35% менее склонны к развитию ПМС, в отличие от женщин, которые потребляют его в меньшем количестве. Продукты, содержащие железо растительного происхождения: бобы, чечевица, шпинат, кунжут; едят их с продуктами, содержащими витамин С, для того, чтобы железо лучше усваивалось.
2. Ешьте еду, правильно сочетая.
Одна из формул для максимального получения энергии это: фрукты или овощи + цельное зерно + белок + растительные жиры + травы / пряности.
Синтия Сасс называет ее "пазлом из 5 частей "и эта формула описана в ее книге «Собственная стройность». "Баланс является ключом. Вашему организму нравится находиться в равновесии, - говорит Сасс, - Давать ему чего-то меньше, чем этого необходимо плохо так же, как и давать больше, чем необходимо".
3. Избегайте кофеина.
Синтия считает, что "По существу кофеин дает «ложную » энергию, потому что это всего лишь стимулятор. После всплеска энергии, Вы можете почувствовать себя опять усталым или даже более усталыми, чем были".
4. Ешьте заряжающий энергией завтрак.
По утрам не ограничивайте себя в еде с содержанием белков или углеводов, завтрак должен быть сбалансированным, сообщает Сасс. Вместо того чтобы съесть только йогурт, добавьте немного фруктов с высоким содержанием антиоксидантов, полезных жиров таких, как орехи или семечки и сырой или поджаренный овес. И не забудьте про обезжиренный йогурт для получения дополнительного белка.
5. Ешьте больше «настоящей» еды.
Имеется в виду : цельные зерна, а не переработанные в виде чипсов или крекеров из коробки, сами плоды, а не сок или фруктовые батончики. Таким образом, вы получите больше энергии!
"Когда мои клиенты перешли с обработанной пищи на натуральную еду, их энергия увеличилась, и многие из них стали сбрасывать вес, несмотря на то, что употребляли больше калорий", - говорит Сасс.
6. Ешьте больше супер фруктов.
Сасс рекомендует употреблять как можно больше супер фруктов - яблок, косточковых плодов, ягод, томатов.
Ограничение себя в том же самом банане на завтрак, который пополняет вас питательными и антиоксидантными веществами, может привести к тому, что вы будете чувствовать себя уставшими. "Исследования показывают, что люди, которые едят такое же количество продуктов, но более разнообразных, испытывают меньше окислительного стресса, который является предшественником старения и болезней", - говорит она.
7. Избегайте энергетических ловушек.
Избегайте ловушек, которые снижают и даже уничтожают энергию - это обработанные и искусственные продукты питания, очищенные зерна и сахар, пропуск приемов пищи и употребление слишком большого количества кофеина и алкоголя.
При выборе энергетического батончика, не обращайте внимания на то, что написано на лицевой стороне упаковки, а проверьте список ингредиентов, говорит Сасс. “Если ингредиенты читаются как рецепт, и я понимаю, что могу купить их и сделать тоже сама, это замечательно. Но если список читается как научный эксперимент, а ингредиенты не являются реальными цельными продуктами, я не стану такое есть, независимо от содержания белка / углеводов / жиров или соотношения витаминов / минеральных веществ".
9. Не избегайте употребления жиров.
Не исключайте здоровые жиры, если вы хотите получать больше энергии. "Вам нужны жиры для усваивания некоторых важных антиоксидантов", - говорит Сасс. Одно из исследований, где подавались салаты с обезжиренным соусом, содержащим мало жира соусом и жирным соусом, показало, что люди получали меньше антиоксидантов из овощей, когда они ели салаты с обезжиренным соусом. Причина в том, что некоторые антиоксиданты должны поступать в организм с жирами для того, чтобы впитаться из желудочно-кишечного тракта в кровь, где они и начинают свое действие. Антиоксиданты важны для получения энергии, потому что они борются со свободными радикалами и сохраняют клетки здоровыми, добавляет Сасс.
10. Ешьте в сезон.
Каков секрет еды для получения энергии, по мнению многих диетологов? Ешьте в своей местности и по сезону. "Когда вы идете на рынок, часто там продукты бывают собраны менее чем за 48 часов до того как вы их приобретаете, так как их не надо далеко везти, к тому же они успели созреть, а это означает, что они содержат больше питательных веществ, "- говорит Сасс.
11. Выбирайте замороженные продукты.
В то время как свежие и местные – это просто великолепно, замороженные продукты также являются отличным источником питательных веществ. "Замораживание фактически блокирует питательные вещества, так что замороженные плоды без добавления других ингредиентов могут быть столь же питательными, как и свежие, а может даже и более в том случае, если свежие не были только что сорваны”, - говорит Сасс. "С того момента как фрукт или овощ сорван он начинает терять свои питательные вещества".
