Alcuni gamberi amano essere consumati con la birra, altri sono curati negli acquari, ma poche persone ricordano che queste creature sono riuscite a sopravvivere per 130 milioni di anni, praticamente senza cambiare la loro struttura. L'unica cosa che li distingue dai loro omologhi antichi è la loro dimensione. Durante il Giurassico, alcuni tipi di gamberi raggiungevano i 3 metri di lunghezza e potevano badare a se stessi.

Oggi, tra le fila dei crostacei, ci sono circa 55.000 rappresentanti di varie lunghezze, che vivono in acqua marina o dolce, e alcuni di loro preferiscono vivere sulla terraferma.

Storia della prelibatezza

Le persone usavano i gamberi fin dall'antichità, ma poi non venivano serviti come prelibatezza. È ovvio che i guaritori e i guaritori del mondo antico conoscevano le proprietà benefiche delle conchiglie, poiché ne ricavavano pozioni per i morsi di insetti velenosi.

La prima menzione del fatto che i gamberi di fiume sono un piatto gustoso fu registrata nel XVI secolo, quando uno dei re svedesi li assaggiò accidentalmente. Fu immediatamente emanato un decreto secondo cui i contadini dovevano catturarli e consegnarli alla tavola reale, ma non osare mangiarli loro stessi, pena la pena di morte.

Imitando il re, i nobili svedesi fecero lo stesso, sebbene la povera gente fosse perplessa davanti al decreto reale. Non consideravano i gamberi un cibo e si accontentavano di loro solo in tempi di carestia, cosa che accadeva estremamente raramente in questo paese.

Nella Svezia moderna c'è persino una festa nazionale, la Giornata del consumo di gamberi, in cui le persone si riuniscono in grandi gruppi, fanno bollire questi artropodi e bevono forti bevande alcoliche.

Oggi alcuni tipi di gamberi (la foto lo dimostra) sono considerati una prelibatezza e non vengono solo serviti con la birra, ma vengono preparati con loro in zuppe, insalate, in umido con verdure, salse a base di loro e persino fritti.

La loro carne è considerata una delle più rispettose dell'ambiente, nonostante siano operatori sanitari e "inservienti" delle fonti d'acqua. Ciò è dovuto all'organismo equilibrato e autopulente donato loro dalla natura.

Flusso di artropodi

Esistono diversi tipi di gamberi, ma questo nome non è del tutto esatto, poiché vivono in paludi, stagni, laghi e bacini artificiali. È più corretto usare il termine "acqua dolce".

Tutti i rappresentanti dei crostacei che vivono in acqua dolce hanno la stessa struttura:

il loro corpo può raggiungere una lunghezza da 10 a 20 cm;
la parte superiore del corpo è chiamata cefalotorace;
hanno l'addome allungato e piatto;
il corpo termina con una pinna caudale;
hanno 10 zampe toraciche e branchie.

I tipi più famosi di gamberi d'acqua dolce sono:

Il pesce dalla punta larga (Astacus astacus) vive nei bacini idrici dell'Europa occidentale e nei fiumi di alta montagna della Svizzera, preferendo luoghi con temperature da +7 a +24 gradi Celsius.
Il pesce dalle dita sottili (Astacus leptodactylus) può vivere sia in acqua dolce corrente o stagnante, sia in acqua salmastra con un riscaldamento massimo fino a +30.

Questi tipi di gamberi non sono adatti alla conservazione negli acquari, poiché richiedono cure molto esigenti, soprattutto in termini di filtrazione dell'acqua e controllo della temperatura.

Gamberi della Florida

Ben noto a molti acquariofili, il gambero rosso della Florida può in realtà essere nero, bianco, arancione e persino blu. Vive sia nelle paludi che nei fiumi correnti, e nei prati allagati, e quando l'acqua si ritira, “entra” in profonde tane sotterranee.

Queste sono le specie di gamberi più poco esigenti in termini di composizione e qualità dell'acqua. Il loro aspetto è ben noto ai residenti non solo delle paludi della Florida, ma anche dell'Europa. La sua caratteristica distintiva sono le punte rosse situate sui suoi artigli.

Questo piccolo artropodo (lunghezza del corpo fino a 12 cm) tollera facilmente la temperatura dell'acqua da +5 a + 30 gradi e si riproduce tutto l'anno in un acquario, deponendo fino a 200 uova. L'incubazione dura 30 giorni e durante questo periodo la temperatura nell'acquario deve essere mantenuta a +20...+25 gradi.

Il gambero rosso della palude va d'accordo con i pesci, ma bisogna ricordare che 1 coppia avrà bisogno di un acquario con 100 litri d'acqua.

Gambero blu di Cuba

Il gambero blu cubano può avere altri colori, poiché dipende direttamente dalle condizioni naturali del suo habitat e dal colore dei suoi genitori.

Questo rappresentante tropicale degli artropodi vive a Cuba e Pinos. Ha un corpo piccolo fino a 12 cm (esclusi gli artigli) e ha un carattere completamente pacifico, quindi può essere tenuto in acquari con pesci attivi o di grandi dimensioni.

Il fatto che questo gambero sia senza pretese e si riproduca bene in cattività lo rende uno dei preferiti di molti acquariofili. Per 2 o 4 rappresentanti di gambero blu cubano avrete bisogno di un contenitore da 50 litri con una buona ventilazione e filtraggio dell'acqua.

La femmina di questa specie può deporre fino a 200 uova alla volta. Perché ciò accada, è meglio trapiantare i gamberi in un altro acquario più piccolo prima dell’accoppiamento, in modo che non ci siano interferenze da parte dei “vicini”. L'incubazione dura 3 settimane, durante le quali la temperatura dell'acqua dovrebbe essere di +25 gradi.

Artropodi marini

La più apprezzata dai buongustai è la carne di aragosta. Queste specie marine di gamberi differiscono dalle loro controparti d'acqua dolce esclusivamente per dimensioni e peso. Hanno un forte guscio chitinoso, che i giovani individui cambiano man mano che invecchiano.

La muta di un'aragosta dura dalle 2 alle 4 settimane, durante le quali è indifesa ed è costretta a nascondersi dai nemici in luoghi appartati. Il processo di eliminazione della copertura rigida è interessante. Il guscio scoppia sul dorso dell'aragosta come un pezzo di vestito strappato. Per liberarsi, il gambero deve uscirne con la schiena, togliendo una zampa dopo l'altra.

Una femmina di aragosta depone sulla coda fino a 4.000 uova, dopo di che il maschio le feconda. Il periodo di incubazione dura 9 mesi, durante i quali le uova rimangono sul corpo della madre. Gli individui che sono sopravvissuti a 25 mute sono considerati pronti per accoppiarsi e mangiare.

I buongustai conoscono bene le varietà di aragoste europee, norvegesi e americane. Il costo della loro carne tenera, sana e dietetica parte da 50 dollari al chilogrammo e 100 anni fa veniva utilizzata come esca per la pesca.

Rappresentante terrestre degli artropodi

Se pensi alla domanda su quali tipi di gamberi esistono, poche persone ricorderanno che esistono individui unici che possono arrampicarsi sugli alberi.

Questi sono i gamberi del cocco (Birgus latro) che vivono nelle isole dell'Oceano Indiano e del Pacifico occidentale. Durante il giorno, queste meravigliose creature si nascondono tra le foglie delle palme e di notte scendono per raccogliere i frutti caduti o le carogne da terra. Gli isolani chiamano questi paguri ladri, poiché spesso raccolgono tutto ciò che pensano sia cattivo.

Sebbene il gambero del cocco trascorra gran parte della sua vita sulla terra, inizia la sua vita negli specchi d'acqua, dove le femmine depongono le uova, dalle quali emergono piccoli crostacei indifesi. Per sopravvivere sono costretti a cercare una copertura protettiva per il loro corpo, che molto spesso diventa una sorta di guscio.

Una volta cresciuti i piccoli, i gamberi escono e non possono più ritornare nell'ambiente acquatico, poiché le loro branchie si atrofizzano e i loro organi respiratori diventano polmoni ventilati.

Chi vuole vedere queste insolite creature dovrà recarsi di notte nella giungla tropicale. La loro carne è considerata una prelibatezza e un afrodisiaco, ma la loro caccia è estremamente limitata.

Crostacei rari

Le specie più rare di gamberi che possono vivere negli acquari sono chiamate gamberi albicocca. Vivono in Indonesia e possono essere di un tenue colore arancione o blu, il che è estremamente raro.

Sono di piccole dimensioni, i maschi raramente crescono fino a 10 cm e le femmine sono lunghe 8 cm Per tenerli negli acquari, non solo è necessario assicurarsi che la temperatura sia mantenuta entro +25 gradi, ma anche che il fondo sia adeguatamente progettato.

Questi gamberi adorano la ghiaia fine cosparsa di foglie di bambù, mandorla o quercia, che fungono anche da buon antisettico. Anche numerosi rifugi sotto forma di legni, tubi metallici e case artificiali non faranno male. Per la maggior parte, l'aragosta Orange Papua Nuova Guinea è un vegetariano non aggressivo, ma non è comunque consigliabile aggiungervi piccoli pesci.

i più grandi artropodi d'acqua dolce

La più grande specie di gamberi che vive in acqua dolce proviene dalla Tasmania. Nei fiumi del nord di questo stato australiano si trovano individui che raggiungono i 60-80 cm di lunghezza e pesano dai 3 ai 6 kg.

Il loro habitat preferito sono i fiumi con correnti calme, una buona ventilazione e una temperatura dell'acqua di +18 gradi. A seconda del fiume in cui vivono questi giganti, di pianura o di montagna, possono avere un colore dal verde, al marrone, al blu.

Poiché l'Astacopsis gouldi vive fino a 40 anni e tra i suoi parenti è considerato un fegato lungo, tutti i suoi processi vitali sono in qualche modo prolungati. Ad esempio, i maschi sono pronti per la riproduzione solo a 9 anni e le femmine a 14 anni, mentre l'accoppiamento avviene una volta ogni 2 anni e il periodo di incubazione dura dall'autunno all'estate dell'anno successivo. A questo proposito, è consuetudine che i giganti della Tasmania mantengano un harem di femmine di età diverse.

Erax

Un altro rappresentante dei fiumi australiani è il gambero Herax. Ciò che sorprende è che questi artropodi, che comprendono molte specie, comprendono individui di dimensioni completamente diverse. Quindi, alcuni di loro possono raggiungere una lunghezza di 40 cm e pesare fino a 3 kg, mentre altri crescono fino a 10 cm e vengono collocati in acquari con un volume fino a 20 litri. Un'altra dimora di queste specie d'acqua dolce sono i fiumi della Nuova Guinea.

Non è difficile creare le condizioni per mantenere gli erace in un acquario. Amano l'acqua calda e la possibilità di scavare nel terreno, quindi se sono presenti tali "inquilini", è meglio piantare le piante in vaso. Non li mangiano, ma possono dissotterrarli. I gamberi Herax mostrano indifferenza per la vicinanza dei pesci, ma se allevi esemplari più grandi con grandi artigli, è meglio tenerli in un contenitore separato.

Tipi insoliti di gamberi

Sebbene gli artropodi siano generalmente simili nell’aspetto, le loro capacità di adattamento e sopravvivenza sono sorprendentemente diverse. Ad esempio, i gamberi marmorizzati si riproducono asessualmente e un fenomeno simile in natura è chiamato partenogenesi.

Le femmine di questo tipo di gamberi possono clonarsi senza coinvolgere i maschi nel processo. Un fenomeno simile in precedenza poteva essere osservato solo nei crostacei superiori, ma mai nei piccoli esemplari di fiume, che raggiungevano una lunghezza massima di 8 cm.

Affinché le specie di gamberi d'acquario d'acqua dolce possano mettere radici, è necessario mantenere costantemente l'acqua pulita e ben arricchita di ossigeno.

Quando si sceglie un contenitore per tali "inquilini", si dovrebbe procedere dai parametri secondo cui 1 individuo di 6-7 cm richiederà 15 litri di acqua. Per far sentire i tuoi animali domestici a casa, il fondo dovrebbe essere adeguatamente decorato. Avrai bisogno di legni, ghiaia o sabbia, cilindri di ceramica o metallo dove i gamberi possano nascondersi durante il giorno.

Piantare piante in un contenitore dipende dal tipo di cancro e dalla presenza di pesci con esso. Altrimenti tenere questi individui non è un problema, l'importante è ricordarsi di coprire l'acquario con un coperchio, altrimenti potreste trovare il vostro animale domestico sul letto.

Nome latino Crostacei

Caratteristiche dei crostacei

Il subphylum che respira con le branchie contiene una classe di crostacei (Crustacea), riccamente rappresentata nella fauna moderna. È molto tipico che abbiano due paia di antenne sulla testa: antennule e antenne.

Dimensioni i crostacei vanno da frazioni di millimetro nelle forme planctoniche microscopiche a 80 cm nei crostacei superiori. Molti crostacei, in particolare le forme planctoniche, servono come cibo per animali commerciali: pesci e balene. Altri crostacei stessi servono come pesci commerciali.

Smembramento del corpo

Il corpo dei crostacei è segmentato ma, a differenza degli anellidi, la loro segmentazione è eteronoma. Segmenti simili che svolgono la stessa funzione sono raggruppati in dipartimenti. Nei crostacei il corpo è diviso in tre sezioni: testa (cefalone), torace (torace) e addome (addome). La testa dei crostacei è formata da un acron corrispondente al lobo della testa, l'anellide prostomio, e da quattro segmenti corporei fusi con esso. Pertanto, la sezione della testa porta cinque paia di appendici craniche, vale a dire: 1) antennule - antenne tattili a ramo singolo innervate dal cervello (omologhe ai palpi degli anelli); 2) antenne, o seconde antenne, originate dal primo paio di arti biramificati di tipo parapodiale; 3) mandibole o mandibole - mascelle superiori; 4) prime mascelle o primo paio di mascelle inferiori; 5) seconda mascella o seconda coppia di mascelle inferiori.

Non tutti i crostacei però hanno l’acron ed i quattro segmenti che formano la testa, fusi insieme. In alcuni crostacei inferiori, l'acron è fuso con il segmento antennale, ma non è fuso con il segmento mandibolare indipendente, ma entrambi i segmenti mascellari sono fusi insieme. La sezione anteriore della testa, formata dall'acron e da un segmento delle antenne, è chiamata testa primaria - protocefalo. In molti crostacei (oltre alla formazione della testa primaria - protocefalo), anche tutti i segmenti della mascella (mandibolare ed entrambi mascellari) si fondono per formare la sezione della mascella - gnatocefalo. Questa sezione si fonde con un numero maggiore o minore di segmenti toracici (nei gamberi con tre segmenti toracici), formando il torace mascellare - gnatotorace.

In molti, la testa è costituita da cinque parti completamente fuse: un acron e quattro segmenti corporei (seppie, cladoceri, alcuni anfipodi e isopodi), e in alcuni i segmenti della testa si fondono con uno o due ulteriori segmenti toracici (copepodi, isopodi, anfipodi). .

In molti, le coperture dorsali della testa formano una sporgenza nella parte posteriore, coprendo più o meno la regione toracica e talvolta l'intero corpo. È così che si forma lo scudo del cefalotorace, o carapace, dei gamberi e di altri decapodi, e il solco trasversale su questo guscio indica il confine tra la mascella fusa e le sezioni toraciche del corpo. Il carapace cresce sui segmenti toracici. A volte può essere compresso dai lati, formando un guscio a timpano che nasconde l'intero corpo (guscio dei crostacei).

I segmenti toracici, come indicato, possono fondersi con la testa (1-3, anche 4 segmenti), formando il cefalotorace. Tutti i segmenti toracici portano arti, le cui funzioni non si limitano a quella motoria e respiratoria. Così, nei gamberi, le prime 3 paia di arti toracici si trasformano in mascelle che forniscono cibo alla bocca.

I segmenti addominali sono solitamente collegati in modo mobile tra loro. Solo i crostacei superiori hanno arti sui segmenti addominali; gli altri hanno l'addome senza di essi. La regione addominale termina con un telson, che non porta arti ed è omologa al pygidium dei policheti.

Mentre tutti i crostacei hanno lo stesso numero di segmenti della testa (5), il numero dei segmenti toracici e addominali è molto diverso. Solo nei gamberi superiori (decapodi, isopodi, ecc.) Il loro numero è costante: pettorali - 8, addominali - 6 (raramente 7). Negli altri, il numero di segmenti toracici e addominali varia da 2 (conchiglie) a 50 o più (conchiglie).

Arti

Gli arti della testa sono rappresentati in cinque paia. Le antenne corrispondenti ai palpi degli anelli conservano principalmente le funzioni degli organi di senso del tatto e dell'olfatto nei crostacei. Le antenle dei gamberi sono costituite da segmenti principali e due rami segmentati.

Le antenne sono il primo paio di arti di origine parapodiale. Nelle larve di molti crostacei sono biramificati, mentre nella maggior parte dei crostacei adulti diventano monoramificati o conservano solo un rudimento del secondo ramo (esopodite). Le antenne svolgono principalmente una funzione tattile.

Le mandibole costituiscono le mascelle superiori. Corrispondono in origine al secondo paio di arti. Nella maggior parte dei gamberi, le mandibole si sono trasformate in placche da masticare (mandibole) dure e frastagliate e hanno perso completamente il loro carattere biramificato. Si ritiene che la placca da masticare corrisponda alla parte principale dell'arto: il protopodite. Nei gamberi (e in alcuni altri), sul piatto da masticare si trova un piccolo palpo a tre segmenti, il resto di uno dei rami dell'arto.

La prima e la seconda mascella, o la prima e la seconda coppia di mandibole, sono solitamente arti meno ridotti delle mandibole. Nei decapodi, le mascelle sono costituite da due segmenti principali, che formano un protopodite, e un palpo corto e non ramificato. Con l'aiuto della placca masticatoria del protopodite, le mascelle svolgono una funzione masticatoria.

Gli arti toracici dei rappresentanti di diversi ordini sono disposti diversamente. Nei gamberi, le prime tre paia di arti toracici si trasformano nei cosiddetti maxillopodi o maxillopodi. Le mascelle del gambero, soprattutto il secondo e il terzo paio, conservano una struttura a due rami abbastanza forte (endopodite ed esopodite). Anche la seconda e la terza coppia portano le branchie e il loro movimento fa sì che le correnti d'acqua scorrano attraverso la cavità branchiale. Svolgono quindi una funzione respiratoria. Tuttavia, la loro funzione principale è trattenere il cibo e portarlo alla bocca. Infine, l'endopodite della terza coppia funge da sorta di dispositivo igienico, con l'aiuto del quale le antennule e gli occhi vengono puliti dalle particelle estranee che vi aderiscono.

Tuttavia, in molti altri crostacei, le prime tre paia di arti toracici svolgono principalmente una funzione locomotoria.

Un cambiamento peculiare negli arti toracici è il loro adattamento alla presa, ad esempio, degli artigli dei gamberi decapodi. L'artiglio è formato da due segmenti dell'arto: il penultimo segmento, che presenta una lunga escrescenza, e l'ultimo segmento articolato con esso, formando l'altro lato dell'artiglio. La quinta-ottava coppia di arti toracici dei gamberi (e di altri decapodi) sono tipiche zampe ambulanti. Sono ramificati e conservano la parte basale (protopodite) e l'endopodite. L'esopodite è completamente ridotto. La biramificazione degli arti toracici si osserva molto più spesso nei crostacei inferiori.

Gli arti addominali, come già accennato, sono assenti in molti gruppi di crostacei. Nei crostacei superiori sono solitamente meno sviluppati dei pettorali, ma più spesso mantengono la biramificazione, in molti gamberi sono dotati di branchie, svolgendo contemporaneamente una funzione respiratoria. Nei gamberi, le zampe addominali - pleopodi - cambiano nei maschi. La loro prima e seconda coppia rappresentano l'apparato copulatore. Nelle femmine, la prima coppia è rudimentale. Il secondo è il quinto paio di zampe addominali nelle femmine e il terzo è il quinto paio nei maschi del tipo natatorio. Sono biramificati e costituiti da pochi segmenti, abbondantemente ricoperti di peli. Le uova deposte, che incubano, vengono attaccate a queste zampe delle femmine di gambero, e poi i crostacei schiusi riposano per qualche tempo sulle zampe della femmina.

L'ultimo, il sesto paio di zampe addominali - gli uropodi - è particolarmente modificato nei gamberi e in alcuni altri gamberi. Entrambi i rami di ciascuna gamba si trasformano in pale natatorie piatte che, insieme all'ultimo segmento addominale piatto - il telson - formano un apparato natatorio a forma di ventaglio.

I granchi hanno spesso un interessante adattamento protettivo: il lancio spontaneo degli arti, che a volte si verifica anche con una lieve irritazione. Questa autotomia (automutilazione) è associata ad una forte capacità di rigenerarsi. Invece di un arto perduto, se ne sviluppa uno nuovo.

Scheletro e muscolatura

La copertura chitinizzata è impregnata di carbonato di calcio. Ciò conferisce maggiore rigidità allo scheletro.

La mobilità del corpo e degli arti in presenza di una copertura rigida è assicurata dal fatto che la chitina ricopre il corpo e gli arti con uno strato di spessore e durezza disuguali. Ogni segmento addominale del gambero è ricoperto da placche dure di chitina sui lati dorsale e ventrale. Lo scudo dorsale è chiamato tergite, lo scudo ventrale è chiamato sternite. Ai confini tra i segmenti, la chitina sottile e morbida forma delle pieghe che si raddrizzano quando il corpo viene piegato nella direzione opposta. Un adattamento simile si osserva sulle articolazioni degli arti.

Lo scheletro interno del gambero funge da sito di attacco per vari muscoli. In molti punti, soprattutto sul lato ventrale della regione toracica, lo scheletro forma un complesso sistema di traverse che crescono nel corpo e formano il cosiddetto scheletro endoframmatico, che funge anche da sito per l'attacco muscolare.

Tutti i tipi di setole e peli che ricoprono il corpo del gambero e soprattutto i suoi arti sono escrescenze della copertura chitinosa.

Apparato digerente

L'apparato digerente è rappresentato dall'intestino, costituito da tre sezioni principali: intestino anteriore, intestino medio e intestino posteriore. L'intestino anteriore e quello posteriore sono di origine ectodermica e sono rivestiti internamente da una cuticola chitinosa. I crostacei sono caratterizzati dalla presenza di una ghiandola digestiva pari, solitamente chiamata fegato. Il sistema digestivo raggiunge la sua massima complessità nei decapodi.

L'intestino anteriore dei gamberi è rappresentato dall'esofago e dallo stomaco. La bocca si trova sul lato ventrale e da essa si estende un breve esofago verso l'alto, verso il lato dorsale. Quest'ultimo conduce allo stomaco, che consiste di due sezioni: cardiaca e pilorica. La sezione cardiaca, o masticatoria, dello stomaco è rivestita dall'interno di chitina, formando nella sua parte posteriore un complesso sistema di traverse e sporgenze dotate di denti. Questa formazione è chiamata “mulino gastrico” e garantisce la macinazione finale degli alimenti. Nella parte anteriore della sezione cardiaca sono presenti formazioni calcaree bianche arrotondate - macine. Il carbonato di calcio che si accumula in essi viene utilizzato durante la muta per saturare con esso la nuova copertura chitinosa. Il cibo schiacciato nella sezione cardiaca dello stomaco entra attraverso uno stretto passaggio nella seconda sezione pilorica dello stomaco, in cui le particelle di cibo vengono pressate e filtrate. Questa parte dello stomaco garantisce che solo il cibo altamente frantumato entri nell'intestino medio e nella ghiandola digestiva. Va tenuto presente che nello stomaco non avviene solo la macinazione meccanica del cibo, ma in parte la sua digestione, poiché la secrezione della ghiandola digestiva penetra nello stomaco. Le rimanenti particelle di cibo più grandi e non frantumate, a causa della speciale struttura della parte pilorica dello stomaco, passano direttamente nell'intestino posteriore, bypassando l'intestino medio, e vengono escrete.

L'intestino medio dei gamberi è molto corto. Costituisce circa 1/20 dell'intera lunghezza dell'intestino. La digestione e l'assorbimento del cibo avvengono nell'intestino medio. La maggior parte del cibo liquido dallo stomaco va direttamente nella ghiandola digestiva (fegato), che si apre con due aperture al confine dell'intestino medio e della parte pilorica dello stomaco. Gli enzimi digestivi che digeriscono proteine, grassi e carboidrati non vengono solo escreti nell'intestino medio e nello stomaco, ma vengono utilizzati anche negli stessi tubi del fegato. Il cibo liquido penetra in questi tubi e qui avviene la digestione e l'assorbimento finali.

In molti crostacei la ghiandola digestiva è molto meno sviluppata (ad esempio nella dafnia), e in alcuni è completamente assente (nei Ciclopi). In tali crostacei l'intestino medio è relativamente più lungo.

L'intestino posteriore è un tubo dritto rivestito internamente di chitina e che si apre con l'ano sul lato ventrale del telson.

Sistema respiratorio

La maggior parte dei crostacei ha organi respiratori speciali: le branchie. Per origine, le branchie si sviluppano dagli epipoditi degli arti e, di regola, si trovano sui protopoditi delle gambe toraciche, meno spesso addominali. In un caso più semplice, le branchie sono placche poggiate sul protopodite (anfipodi, ecc.); in una forma più avanzata, le branchie sono un'asta con sottili filamenti branchiali. Le lacune della cavità corporea - il mixocele - entrano nelle branchie. Qui formano due canali, separati da un sottile setto: uno è in entrata, l'altro in uscita.

Nei decapodi, compresi i gamberi, le branchie sono collocate in apposite cavità branchiali formate dalle pieghe laterali dello scudo del cefalotorace. Nei gamberi, le branchie sono disposte su tre file: la fila inferiore si trova sui protopoditi di tutti gli arti del torace, la fila centrale si trova nei punti in cui gli arti sono attaccati al cefalotorace e la fila superiore si trova sulla parete laterale del torace. il corpo. Nei gamberi, 3 paia di mascelle e 5 paia di zampe ambulanti sono dotate di branchie. L'acqua circola costantemente nelle cavità branchiali, entrando attraverso le aperture alla base degli arti, nei punti in cui le pieghe dello scudo del cefalotorace aderiscono liberamente ad essi, ed esce dal suo bordo anteriore. Il movimento dell'acqua è causato dai rapidi movimenti oscillatori della seconda mascella e in parte della prima coppia di mascelle.

I crostacei che sono passati all'esistenza terrestre hanno adattamenti speciali che garantiscono la respirazione con l'aria atmosferica. Nei granchi terrestri si tratta di cavità branchiali modificate, nei porcellini di terra sono arti penetrati da un sistema di tubi d'aria.

Molte forme di piccole dimensioni (copepodi, ecc.) non hanno branchie e la respirazione avviene attraverso il tegumento del corpo.

Sistema circolatorio

A causa della presenza di una cavità corporea mista - mixocele - il sistema circolatorio non è chiuso e il sangue circola non solo attraverso i vasi sanguigni, ma anche nei seni, che fanno parte della cavità corporea. Il grado di sviluppo del sistema circolatorio varia e dipende dallo sviluppo degli organi respiratori. È più sviluppato nei crostacei superiori, soprattutto nei decapodi, che, oltre al cuore, hanno un sistema piuttosto complesso di vasi arteriosi. In altri crostacei il sistema vascolare è molto meno sviluppato. La Dafnia non ha vasi arteriosi e il sistema circolatorio è rappresentato solo dal cuore sotto forma di vescicola. Infine, anche i copepodi e i molluschi sono privi di cuore.

Il cuore dei crostacei, tubolare o a forma di sacco, si trova sul lato dorsale del corpo nella cavità pericardica - il pericardio (il pericardio dei crostacei non è associato al celoma, ma è una sezione del mixocele). Il sangue entra nel pericardio dalle branchie, sufficientemente arricchito di ossigeno. Il cuore comunica con il pericardio attraverso aperture accoppiate a fessura dotate di valvole - osti. I gamberi hanno 3 paia di osti, i gamberi con cuore tubolare possono averne molte paia. Quando il cuore si espande (diastole), il sangue vi entra attraverso gli osti dal pericardio. Durante la contrazione (sistole) del cuore, le valvole degli osti si chiudono e il sangue viene convogliato dal cuore attraverso i vasi arteriosi verso varie parti del corpo. Pertanto, la porzione pericardica del mixocele svolge la funzione dell'atrio.

Nei gamberi, il sistema dei vasi arteriosi è abbastanza sviluppato. Tre vasi si estendono in avanti dal cuore alla testa e alle antenne. Partendo dal cuore c'è un vaso che trasporta il sangue all'addome e due arterie che scorrono nei vasi addominali inferiori. Questi vasi si ramificano in vasi più piccoli e alla fine il sangue entra nei seni del mixocele. Dopo aver ceduto ossigeno ai tessuti e ricevuto anidride carbonica, il sangue viene raccolto nel seno venoso addominale, da dove viene inviato attraverso i vasi afferenti alle branchie, e dalle branchie attraverso i vasi efferenti alla regione pericardica del mixocele.

Apparato escretore

Gli organi emuntori dei crostacei sono metanefridi alterati. Nei gamberi e in altri crostacei superiori, gli organi escretori sono rappresentati da un paio di ghiandole situate nella testa del corpo e che si aprono verso l'esterno attraverso aperture alla base delle antenne. Si chiamano ghiandole antennali. La ghiandola è una capsula complessa contorta con pareti ghiandolari, composta da tre sezioni: bianca, trasparente e verde. Ad un'estremità il canale è chiuso da un piccolo sacco celomico, che è un residuo del celoma. All'altra estremità, il canale si espande nella vescica e poi si apre verso l'esterno. Le ghiandole escretrici dei gamberi sono anche chiamate ghiandole verdi per il loro colore verdastro. Le sostanze rilasciate dal sangue si diffondono nelle pareti del canale, si accumulano nella vescica e vengono rilasciate.

Anche altri crostacei hanno un paio di ghiandole escretrici di struttura simile, ma si aprono verso l'esterno non alla base delle antenne, ma alla base del secondo paio di mascelle. Per questo vengono chiamate ghiandole mascellari. Nelle larve di crostacei che si sviluppano con metamorfosi, la posizione degli organi escretori è invertita, vale a dire: le larve dei crostacei superiori hanno ghiandole mascellari e le restanti larve hanno ghiandole antennali. Apparentemente, ciò è spiegato dal fatto che inizialmente gli antenati dei crostacei avevano due paia di organi escretori: sia antennali che mascellari. Successivamente, l'evoluzione dei gamberi seguì percorsi diversi e portò al fatto che nei crostacei superiori erano conservate solo le ghiandole antennali, e nel resto solo le ghiandole mascellari. La prova della correttezza di questo punto di vista è la presenza in alcuni crostacei, vale a dire nei crostacei marini, nebalia di crostacei superiori primitivi, così come nei cirripedi di crostacei inferiori, due paia di ghiandole escretrici.

Sistema nervoso

Il sistema nervoso centrale della maggior parte dei crostacei è rappresentato dal cordone nervoso ventrale ed è molto vicino al sistema nervoso degli anellidi. È costituito dal ganglio soprafaringeo (accoppiato in origine), che forma il cervello, collegato al ganglio sottofaringeo tramite connettivi perifaringei. Dal ganglio subfaringeo deriva un doppio tronco nervoso addominale, che forma una coppia di gangli contigui in ciascun segmento.

Nei crostacei superiori, il sistema nervoso raggiunge un livello di sviluppo relativamente elevato (struttura cerebrale), mentre in altri gruppi di crostacei è più primitivo. Un esempio della struttura più primitiva è il sistema nervoso dei branchiopodi, che hanno un ganglio cefalico, connettivi perifaringei e due tronchi nervosi relativamente distanziati che si estendono da essi. Sui tronchi in ciascun segmento sono presenti piccoli ispessimenti gangliari collegati da doppie commissure trasversali. In altre parole, il sistema nervoso di questi gamberi è costruito secondo il tipo di scala.

Nella maggior parte dei crostacei convergono i tronchi nervosi longitudinali, i cui gangli accoppiati si fondono insieme. Inoltre, come risultato della fusione dei segmenti e della formazione delle parti del corpo, i loro gangli si uniscono.

Questo processo è associato principalmente alla formazione della testa (cefalizzazione). Pertanto, il cervello del gambero (e di altri decapodi) è formato dal ganglio cefalico stesso con due sezioni: l'antennulare e l'antenna ad esso attaccate (il primo paio di gangli della catena nervosa addominale, che innervano le antenne). Il ganglio sottofaringeo è formato dalla fusione delle seguenti 6 paia di gangli della catena nervosa ventrale: i gangli che innervano le mandibole, due paia di mascelle e tre paia di mascelle. Seguono 11 paia di gangli della catena addominale: 5 toracici e 6 addominali.

D'altra parte, la fusione dei gangli può verificarsi anche a causa dell'accorciamento del corpo o delle piccole dimensioni in un particolare gruppo di crostacei. Particolarmente interessante a questo proposito è la fusione di tutti i gangli della catena ventrale osservata nei granchi in un unico grande nodo.

Organi di senso

I crostacei hanno organi del tatto, organi del senso chimico (olfatto), organi dell'equilibrio e organi della vista.

Riproduzione

Con rare eccezioni (cirripedi), tutti i crostacei sono dioici e molti presentano un dimorfismo sessuale piuttosto pronunciato. Pertanto, la femmina del gambero si distingue per un addome notevolmente più ampio e, come sappiamo, per la struttura del primo e del secondo paio di zampe addominali. In molti crostacei inferiori, i maschi sono significativamente più piccoli delle femmine.

I crostacei si riproducono esclusivamente sessualmente. In alcuni gruppi di crostacei inferiori (scutelliti, cladoceri, molluschi) avviene la partenogenesi e l'alternanza di generazioni partenogenetiche e bisessuali.

I crostacei sono un gruppo separato di artropodi (Arthropoda), che comprende anche chelicerati (ragni) e respiratori tracheali (insetti, millepiedi). La vita di questi organismi è indissolubilmente legata all'acqua. Il loro nome latino è subphylum Crustacea. E in questo articolo vedremo la struttura dei crostacei, sia esterna che interna.

Struttura esterna dei crostacei e sue caratteristiche

Come tutti i rappresentanti degli artropodi, sono caratterizzati dalla presenza di una copertura chitinosa e periodicamente durante il processo di crescita sono costretti a perderla, chiamata muta. Il corpo è diviso in tre sezioni: testa, torace, addome.

Lo sviluppo degli artropodi nel processo della loro evoluzione è indissolubilmente legato alla diminuzione del numero di segmenti corporei metamerici (cioè identici). In base a questa caratteristica, i crostacei sono divisi in rappresentanti inferiori e superiori a seconda del numero di tali strutture.

Il numero di segmenti varia da 5-8 in quelli più sviluppati e arriva fino a 50 negli organismi primitivi di questo sottotipo. L'unicità della struttura esterna dei crostacei risiede nella presenza sulla testa, oltre alle antenne caratteristiche di tutti gli artropodi, di ulteriori organi sensoriali, antennule, che solitamente svolgono la funzione del tatto.

Inoltre, per macinare il cibo, questi organismi hanno le mascelle superiori (mandibole o mandibole) e inferiori (mascelle). La testa è nata dalla fusione di diversi segmenti con il lobo della testa (acron). Le antenne sono appendici di quest'ultimo, a differenza di tutte le altre formazioni.

Gli arti, come tutti gli artropodi, sono costituiti da compartimenti separati (segmenti). Sono divisi in pettorali, che si trovano sia nei rappresentanti inferiori che superiori, e addominali, caratteristici degli animali altamente organizzati di questo sottotipo.

Nei crostacei, la struttura esterna dei diversi tipi di arti differisce. I pettorali servono a svolgere varie funzioni, tra cui il movimento su una superficie dura, il nuoto, l'accoppiamento, la respirazione, l'alimentazione (mascellare).

Nella maggior parte dei casi gli arti sono biramificati. In alcuni gamberi complessi, in particolare nei gamberi, questa struttura è ridotta a una sola.

Quando descritta in dettaglio, la struttura esterna del lembo del crostaceo comprende una sezione basale (protopodite), costituita da due segmenti (coxo- e basipodite). Il primo svolge solitamente una funzione respiratoria a causa della posizione delle branchie su di esso. Da quest'ultimo si dipartono, se non si riducono in uno o due rami (eso- ed endopoditi). Gli arti addominali, di regola, hanno una struttura a due rami.

Struttura interna dei crostacei

La struttura interna dei crostacei, come di tutti gli artropodi, è caratterizzata dalla presenza di muscoli striati. I muscoli sono attaccati allo scheletro esterno e hanno la forma di fasci separati. I crostacei provvisti di conchiglia sono caratterizzati dalla presenza di un ulteriore muscolo che ne chiude le valvole.

Tutti gli artropodi, compresi i crostacei, hanno un sistema nervoso simile. È costituito da gangli (nodi) collegati tra loro e che formano un anello perifaringeo, un cordone nervoso addominale ed elementi accoppiati soprafaringei.

La prima è la parte anteriore, compreso l'esofago e lo stomaco. Il secondo è suddiviso in mezzo e viscere posteriori. La struttura interna dei crostacei è caratterizzata da uno stomaco, che svolge la funzione di macinare il cibo con l'ausilio di particolari intagli calcarei situati nelle pareti chitinose. Un'altra sezione dello stomaco, presente nei gamberi, presenta sottili escrescenze che fungono da filtro.

Le appendici che svolgono la funzione del fegato confluiscono nell'intestino medio, ma non si trovano in tutti i crostacei, in particolare sono assenti nei copepodi. Va notato che solo le parti anteriore e posteriore dell'apparato digerente hanno una cuticola chitinosa.

Se parliamo della struttura dei crostacei, è importante notare che la maggior parte di essi è caratterizzata dalla respirazione branchiale. Si realizza grazie a particolari escrescenze degli arti che presentano struttura piumosa o lamellare (epipoditi). In alcuni crostacei (stomatopodi, isopodi), la funzione delle branchie è svolta da arti separati. Alcuni piccoli rappresentanti sono in grado di respirare su tutta la superficie del corpo e di terra - con l'aiuto di vari dispositivi, in particolare della pseudotrachea.

A differenza dell'ano, gli organi escretori dei crostacei non si trovano nella parte posteriore, ma sulle antennule (crostacei superiori) o sulle mascelle (altri rappresentanti). I reni sono formazioni modificate del celoma, una cavità corporea secondaria.

Osservando la struttura interna dei crostacei, puoi vedere che il loro sistema circolatorio è simile ad altri rappresentanti degli artropodi. Non è chiuso, poiché l'emolinfa non scorre attraverso vasi, come, ad esempio, il sangue dei vertebrati, ma attraverso speciali lacune, fessure nella cavità interna del corpo (mixocele). Quest'ultimo contiene gli organi interni, in particolare il cuore, la cui struttura nei crostacei è caratterizzata dalla presenza di un diverso numero di camere e valvole.

In questo articolo abbiamo esaminato la struttura dei crostacei e questo video ti dirà di più su questi artropodi:

Questi articoli ti presenteranno più in dettaglio i vari rappresentanti dei crostacei:

I crostacei sono artropodi acquatici che respirano tramite le branchie. Il corpo è diviso in segmenti ed è composto da più sezioni: testa, torace e addome oppure cefalotorace e addome. Ci sono due paia di antenne. Il tegumento del corpo contiene una speciale sostanza solida: la chitina, e in alcuni sono anche rinforzati (impregnati) con carbonato di calcio.

Si conoscono circa 40mila specie di crostacei (Fig. 85). Le loro dimensioni sono varie: da frazioni di millimetro a 80 cm. I crostacei sono diffusi nei mari e nei corpi d'acqua dolce, alcuni, ad esempio, il pidocchio del legno, ladro di palme, sono passati a uno stile di vita terrestre.

Riso. 85. Vari crostacei: 1 - granchio; 2 - granchio eremita; 3 - gamberetti; 4 - pidocchio del legno; 5 - anfipode; 6 - anatra di mare; 7 - scudo

Le caratteristiche strutturali e le funzioni vitali dei crostacei possono essere considerate usando l'esempio dei gamberi.

Stile di vita e struttura esterna. I gamberi vivono in vari corpi d'acqua dolce con acqua pulita: torrenti, laghi, grandi stagni. Durante il giorno, i gamberi si nascondono sotto le pietre, gli ostacoli, le radici degli alberi costieri e nelle buche scavate da loro stessi nel fondo soffice. In cerca di cibo lasciano i loro rifugi soprattutto di notte.

Il gambero è un rappresentante abbastanza grande di artropodi, a volte si trovano esemplari lunghi più di 15 cm, il colore del gambero è nero-verdastro. L'intero corpo è ricoperto da un guscio chitinoso resistente e denso, impregnato di carbonato di calcio.

Veli i gamberi fungono da esoscheletro. Dall'interno sono attaccati fasci di muscoli striati. Il guscio duro del gambero impedisce all'animale di crescere. Pertanto, il cancro periodicamente (2-3 volte l'anno) muta: perde le sue vecchie coperture e ne acquisisce di nuove. Durante la muta, finché il nuovo guscio non diventa più forte (ci vuole circa una settimana e mezza), il cancro è indifeso e non può nutrirsi. In questo momento si nasconde nei rifugi. Il corpo del gambero è costituito da due sezioni: il cefalotorace e l'addome (Fig. 86). All'estremità anteriore del cefalotorace ci sono un paio di antenne lunghe e un paio di antenne corte: questi sono gli organi del tatto e dell'olfatto. Gli occhi sferici poggiano su lunghi steli. Pertanto, il cancro può guardare in direzioni diverse contemporaneamente. In caso di pericolo nasconde gli occhi nei recessi del guscio.

Riso. 86. Struttura esterna dei gamberi: 1 - lunghe antenne; 2 - antenne corte; 3 - artiglio; 4 - gambe che camminano; 5 - occhio; 6" - cefalotorace; 7 - addome; 8 - pinna caudale

Gli occhi del cancro sono complessi. Ogni occhio è costituito da molti occhi molto piccoli diretti in direzioni diverse - sfaccettature (Fig. 87, B). L'immagine di un oggetto in un occhio composto (composto) è composta dalle sue singole parti, che ricordano le immagini del mosaico.

Riso. 87. Struttura interna del gambero (femmina): A - pianta generale della struttura corporea: 1 - stomaco; 2 - fegato; 3 - cuore; 4 - vasi sanguigni; 5 - ovaia; 6 - intestino; B - diagramma della struttura dell'occhio composto

Il gambero ha arti sul cefalotorace. Se lo giri sulla schiena, nella parte anteriore del corpo puoi trovare tre paia di mascelle: una coppia di mascelle superiori e due paia di mascelle inferiori. Il cancro li usa per fare a pezzi la sua preda. Le mascelle sono seguite da tre paia di mascelle corte. Servono per portare il cibo alla bocca. Sia le mandibole che le maxillomandibole sono zampe modificate. Dietro le mascelle ci sono cinque paia di zampe che camminano. Con l'aiuto di quattro paia di queste zampe, il gambero si muove lungo il fondo dei corpi idrici. E il primo paio di zampe ambulanti del gambero si trasformano in grandi artigli. Con loro, il cancro afferra la preda e ne strappa gran parte. Si difende con questi stessi artigli.

E sull'addome il gambero ha arti corti (gambe), la femmina ha quattro paia, il maschio ha cinque paia. All'estremità dell'addome c'è un segmento piatto, ai lati del quale si sviluppano le gambe modificate e molto appiattite. Insieme formano la pinna caudale. Piegando bruscamente l'addome, il gambero spinge fuori dall'acqua con la pinna caudale, come un remo, e in caso di pericolo può nuotare rapidamente all'indietro.

Apparato digerente(Fig. 87, A) inizia con l'apertura orale. Dalla bocca il cibo entra nello stomaco, che è composto da due sezioni. Nella prima sezione sono presenti formazioni chitinose impregnate di carbonato di calcio - macine, con l'aiuto delle quali il cibo viene frantumato. Poi finisce nella seconda sezione dello stomaco, dove viene filtrato. Le particelle grandi di cibo vengono trattenute e restituite alla prima sezione, mentre le particelle piccole entrano nell'intestino. I dotti epatici si svuotano nell'intestino medio. La digestione del cibo e l'assorbimento dei nutrienti avvengono nell'intestino e nel fegato. L'apparato digerente termina con l'ano, situato sul segmento caudale dell'addome. I gamberi si nutrono di molluschi, larve di insetti che vivono nell'acqua, cadaveri di animali in decomposizione e piante.

Organi respiratori i gamberi hanno le branchie. Contengono capillari sanguigni e avviene lo scambio di gas. Le branchie hanno l'aspetto di sottili escrescenze piumate e si trovano sui processi delle mascelle e sulle gambe che camminano. Nel cefalotorace le branchie si trovano in una cavità speciale. Il movimento dell'acqua in questa cavità viene effettuato grazie alle vibrazioni molto rapide di processi speciali della seconda coppia di mascelle.

Sistema circolatorio aprire

I crostacei hanno una cavità corporea mista; nei vasi e nelle cavità intercellulari dei crostacei (come in altri artropodi) non circola il sangue, ma un liquido incolore o verdastro: l'emolinfa. Svolge le stesse funzioni del sangue e della linfa negli animali con un sistema circolatorio chiuso.

Il cuore si trova sul lato dorsale del cefalotorace. L'emolinfa scorre attraverso i vasi e poi entra nelle cavità situate in vari organi. Qui l'emolinfa emette sostanze nutritive e ossigeno e riceve prodotti di scarto e anidride carbonica. Quindi l'emolinfa entra nelle branchie attraverso i vasi e da lì al cuore.

Apparato escretore rappresentato da una coppia di ghiandole verdi situate davanti al cefalotorace. Si aprono verso l'esterno alla base delle lunghe antenne. Attraverso questi fori vengono rimossi i prodotti nocivi che si formano durante la vita.

Sistema nervoso. Il cancro ha un sistema nervoso centrale - l'anello nervoso perifaringeo e il cordone nervoso ventrale e un sistema nervoso periferico - nervi che si estendono dal sistema nervoso centrale.

Organi di senso. Oltre agli organi del tatto, dell'olfatto e della vista, i gamberi hanno anche organi dell'equilibrio. Rappresentano una depressione nel segmento principale delle corte antenne, dove è posto un granello di sabbia. Il granello di sabbia preme sui sottili peli sensibili che lo circondano, il che aiuta il cancro a valutare la posizione del suo corpo nello spazio.

Riproduzione. I gamberi sono caratterizzati dalla riproduzione sessuale. La fecondazione è interna. Le uova fecondate deposte dalla femmina (da 60 a 200 pezzi) sono attaccate alle zampe addominali. La deposizione delle uova avviene in inverno e i giovani crostacei compaiono in primavera. Dopo essersi schiusi dalle uova, continuano a tenersi alle gambe addominali della madre (Fig. 88), per poi lasciarla e iniziare una vita indipendente. I giovani crostacei mangiano solo cibi vegetali.

Riso. 88. Giovani crostacei sulle zampe ventrali di una femmina

I decapodi includono gamberi, grandi gamberi di mare - aragoste (lunghe fino a 60 cm e pesanti fino a 15 kg) e aragoste (prive di artigli), piccoli crostacei - gamberetti. Alcuni si muovono lungo il fondo, altri nuotano attivamente nella colonna d'acqua usando le gambe addominali. I granchi eremiti appartengono allo stesso gruppo. Hanno un addome morbido e non segmentato. I granchi eremiti si nascondono dai nemici nei gusci vuoti delle lumache di mare, portando sempre con sé il guscio e, in caso di pericolo, nascondendosi completamente al suo interno, coprendo l'ingresso con un artiglio altamente sviluppato. I decapodi includono i granchi. Hanno un carapace del cefalotorace ampio ma corto, antenne molto corte e un addome corto nascosto sotto il cefalotorace. I granchi molto spesso si muovono lateralmente.

I listopodi includono piccoli crostacei ben noti agli acquariofili: dafnie lunghe 3-5 mm (Fig. 89, 1). Vivono in piccoli corpi d'acqua dolce. L'intero corpo (eccetto la testa) della dafnia è racchiuso in un guscio chitinoso trasparente. Attraverso le coperture chitinose si può vedere un grande occhio complesso e le zampe toraciche costantemente funzionanti, che assicurano il flusso dell'acqua sotto il guscio. La Dafnia ha grandi antenne ramificate. Sbattendole salta nell'acqua, motivo per cui la dafnia viene talvolta chiamata "pulci d'acqua". Le dafnie si nutrono di protozoi, batteri e alghe unicellulari presenti nella colonna d'acqua.

Riso. 89. Crostacei: 1 - dafnia: 2 - ciclope

Gli specchi d'acqua dolce sono abitati da un piccolo crostaceo che ricorda vagamente un pidocchio di legno: l'asino d'acqua. I multipodi sono piccoli crostacei (fino a diversi centimetri) che nuotano sui fianchi, per questo sono chiamati anfipodi. Usando gambe diverse, i crostacei possono nuotare, camminare lungo il fondo dei bacini artificiali, lungo il terreno bagnato delle rive e anche saltare. I cirripedi sono piccoli crostacei che da adulti conducono uno stile di vita legato, ad esempio le ghiande di mare. Vivono nel mare. Il loro intero corpo è ricoperto da una conchiglia calcarea. Molto spesso, il guscio è attaccato a pietre, gusci di granchio, fondo di navi e pelle di balene. I cirripedi catturano le loro prede (organismi planctonici) utilizzando zampe toraciche lunghe e mobili.

I crostacei sono artropodi acquatici primari con guscio chitinoso duro e resistente, impregnato di carbonato di calcio, e arti articolati situati nelle regioni toracica e addominale. I crostacei respirano usando le branchie.

Esercizi basati sugli argomenti trattati

Scopri, utilizzando la Figura 86, quali caratteristiche hanno gli artropodi nella loro struttura esterna. Nomina le loro somiglianze con gli anellidi.
Qual è la differenza tra la struttura interna dei crostacei e i rappresentanti di altre classi di artropodi? Spiega usando l'esempio dei gamberi.
Quali sono le caratteristiche strutturali degli organi sensoriali dei gamberi?
Utilizzare alcuni esempi e immagini per mostrare la diversità della classe. Descrivere gli habitat dei crostacei.
Qual è il ruolo dei crostacei in natura?

Descrizione

Il corpo dei crostacei è diviso nelle seguenti sezioni: testa, toracica e addominale. In alcune specie, la testa e il torace sono fusi insieme (cefalotorace). I crostacei hanno uno scheletro esterno (esoscheletro). La cuticola (strato esterno) è spesso rinforzata con carbonato di calcio, che fornisce ulteriore supporto strutturale (particolarmente importante per le specie più grandi).

Molte specie di crostacei hanno cinque paia di appendici sulla testa (queste includono: due paia di antenne (antenne), una coppia di mascelle inferiori (mascella) e una coppia di mascelle superiori (mandibole o mandibole)). Gli occhi composti si trovano all'estremità degli steli. Il torace contiene diverse paia di pereopodi (gambe che camminano) e l'addome segmentato contiene pleopodi (gambe addominali). L'estremità posteriore del corpo dei crostacei è chiamata telson. Grandi specie di crostacei respirano usando le branchie. Le specie di piccole dimensioni utilizzano la superficie del corpo per effettuare lo scambio di gas.

Riproduzione

La maggior parte delle specie di crostacei sono eterosessuali e si riproducono sessualmente, sebbene alcuni gruppi, come i cirripedi, i remipediani e i cefalocariidi, siano ermafroditi. Il ciclo vitale dei crostacei inizia con un uovo fecondato, che viene rilasciato direttamente nell'acqua oppure attaccato ai genitali o alle zampe della femmina. Dopo la schiusa dell'uovo, i crostacei attraversano diverse fasi di sviluppo prima di diventare adulti.

catena alimentare

I crostacei occupano un posto chiave nel mare e sono tra gli animali più diffusi sulla Terra. Si nutrono di organismi come il fitoplancton, a loro volta i crostacei diventano cibo per animali più grandi come i pesci, e alcuni crostacei come granchi, aragoste e gamberetti sono cibo molto popolare per gli esseri umani.

Dimensioni

I crostacei sono di dimensioni diverse, dalle microscopiche pulci d'acqua e crostacei alla gigantesca granseola giapponese, che raggiunge una massa di circa 20 kg e ha zampe lunghe 3-4 m.

Nutrizione

Nel processo di evoluzione, i crostacei hanno acquisito una vasta gamma di metodi di alimentazione. Alcune specie sono filtratrici, estraendo il plancton dall'acqua. Altre specie, soprattutto quelle di grandi dimensioni, sono predatori attivi che catturano e fanno a pezzi le loro prede utilizzando potenti appendici. Ci sono anche spazzini, soprattutto tra le piccole specie, che si nutrono dei resti in decomposizione di altri organismi.

Primi crostacei

I crostacei sono ben rappresentati nella documentazione fossile. I primi rappresentanti dei crostacei risalgono al periodo Cambriano e sono rappresentati da fossili estratti nella formazione Burgess Shale, situata in Canada.