Come mangiare l'ananas, ovvero tutto quello che devi sapere su questo frutto tropicale. Ricette Di Ananas

Ricca fonte di vitamina C

L’ananas contiene il 131% della dose giornaliera di vitamina C di cui una persona ha bisogno! Aiuta a ridurre altri sintomi e l'influenza ed è una vitamina idrosolubile che svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute del tessuto connettivo del corpo e agisce anche come antiossidante.

Come antiossidante, la vitamina C ha la capacità di sintetizzare il collagene, che è la principale proteina del corpo ed è responsabile della salute dei vasi sanguigni e di altri organi, e aiuta anche ad eliminare problemi della pelle come scottature solari o pelle secca e irritata.

Puoi aggiungere l'ananas allo scrub per il corpo fatto in casa. Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, questo straordinario frutto aiuterà il tuo corpo a combattere i danni dei radicali liberi e a ridurre l’infiammazione, che è nota per contribuire allo sviluppo del cancro.

Alto contenuto di fibre

I frutti ricchi di fibre hanno la capacità di ridurre il rischio di cancro del colon-retto. La fibra riduce anche i livelli di glucosio nel sangue nei pazienti con tipo 2. L'alto contenuto di fibre previene e favorisce una sana digestione.

L'ananas medio contiene circa 13 grammi di fibre e aggiungere questo frutto alla tua dieta è un ottimo modo per massimizzare i suoi benefici per la salute.

Aiuta a prevenire l'infertilità

La ricerca mostra che gli alimenti ricchi di antiossidanti aiutano a prevenire l’infertilità. I radicali liberi possono danneggiare il sistema riproduttivo e gli alimenti con elevata attività antiossidante, come l'ananas, neutralizzano i radicali liberi e sono quindi consigliati alle donne che stanno cercando di rimanere incinte.

Gli antiossidanti presenti nell’ananas, come il beta-carotene, la vitamina C e altre vitamine e minerali, compreso il rame, influenzano la fertilità sia femminile che maschile.

Protegge dalle malattie cardiovascolari

Il potassio, la vitamina C e le fibre presenti nell’ananas sono molto importanti per la salute cardiovascolare. Uno studio condotto sui ratti ha scoperto che uno dei vantaggi del succo di ananas sono le sue capacità cardioprotettive. Oltre a ridurre il rischio di sviluppo, il succo di ananas contribuisce anche a un migliore processo di digestione.

L'assunzione di potassio aiuta a mantenere la densità minerale ossea, protegge dalla perdita muscolare e riduce il rischio di ictus e formazione ossea. Il potassio aiuta anche a normalizzare la pressione alta. E gli antiossidanti svolgono un ruolo importante nella lotta contro i processi infiammatori nei vasi sanguigni.

L'ananas contiene l'enzima bromelina, che può essere un adeguato sostituto per chi assume aspirina ogni giorno per ridurre il rischio di infarto.

Previene l'asma

L’ananas contiene beta-corotene, che riduce il rischio di sviluppare l’asma. Le tossine, l’inquinamento ambientale, la cattiva alimentazione e l’uso eccessivo di antibiotici svolgono un ruolo significativo nello sviluppo dell’asma. Questi fattori innescano l'infiammazione, ed è qui che entra in gioco la capacità dell'ananas di ridurre l'infiammazione grazie alle sue capacità disintossicanti.

Aiuta a mantenere la salute mentale

Un'altra proprietà benefica dell'ananas è la sua capacità di migliorare umore e lotta depressione e ansia. Contiene l'aminoacido triptofano, che viene utilizzato dall'organismo per produrre quantità sufficienti di serotonina, uno dei nostri principali ormoni "della felicità". Consumare una quantità sufficiente di questo amminoacido, oltre ad altri nutrienti come le vitamine del gruppo B, fornirà un supporto significativo al sistema nervoso.

Aiuta a combattere il cancro

Nei test sul trattamento del cancro sugli animali con la bromelina, è risultato essere più efficace del 5-fluorouracile (5-FU) rispetto a un gruppo di controllo non trattato. Il 5-FU è stato utilizzato per trattare il cancro da oltre 40 anni, ma il suo problema principale è che uccide o danneggia irreversibilmente le cellule e i tessuti sani, nonché le cellule tumorali.

Non solo la bromelina era più efficace, ma era anche molte volte più sicura del 5-FU. Composti naturali come la bromelina hanno una citotossicità selettiva e sono in grado di uccidere le cellule tumorali lasciando illese le cellule sane.

Riduce l'infiammazione

I benefici dell'ananas includono la capacità di aiutare chi soffre di dolore e dolore, poiché la bromelina accelera la guarigione e riduce il dolore. È molto utile anche nel trattamento degli infortuni sportivi, comprese le distorsioni. Si consiglia spesso di assumere la bromelina prima dell'intervento chirurgico per accelerare i tempi di guarigione e ridurre l'infiammazione comunemente associata alle procedure chirurgiche.

Un recente studio su 100 topi affetti da colite ha dimostrato che l’integrazione alimentare a lungo termine di succo di ananas congelato fresco o non pastorizzato con l’enzima attivo bromelina era sicura ed efficace nel ridurre l’infiammazione.

Un altro studio è stato condotto su pazienti che soffrono di sinusite (infiammazione dei seni paranasali). La sinusite può essere causata da un'infezione o da problemi autoimmuni. Lo studio ha rilevato che la bromelina ha causato un recupero significativamente più rapido rispetto alla terapia standard.

Migliora la digestione

L'ananas fornisce un aiuto significativo nella scomposizione delle proteine ​​in peptidi e amminoacidi. Può alleviare i sintomi della colite ulcerosa, del reflusso acido e aiuta il processo digestivo in generale.

Può anche prevenire le reazioni autoimmuni che si verificano a causa delle comuni allergie alimentari. Una ricerca condotta in Giappone ha dimostrato che mangiare ananas aiuta chi soffre di celiachia e chi è senza glutine.

1 porzione di ananas (150 g) fornisce (dalle dosi giornaliere consigliate):

• 82 calorie, 0 g di grassi e 1 grammo di proteine
• 2 g di fibra
• 131% vitamina C
• 9% tiamina
• 9% vitamina B6
• 4% di acido pantotenico

Perché l'ananas è così curativo?

Il segreto del potere super curativo dell'ananas risiede in un enzima che rompe le proteine ​​chiamato bromelina. L'ananas è una delle fonti più ricche di bromelina al mondo.

Tuttavia, dovresti essere consapevole che non sarai in grado di ottenere abbastanza bromelina anche aumentando in modo significativo il consumo di ananas, poiché la maggior parte della bromelina si trova nel gambo non commestibile della pianta. Ecco perché, per sfruttare tutte le proprietà curative della bromelina, è necessario assumere un integratore che la contenga. Gli integratori di bromelina sono realizzati utilizzando l'estratto di ananas.

La bromelina è un enzima proteasi che scompone le proteine ​​in peptidi e amminoacidi. Questo enzima è stato ben studiato e viene utilizzato per scopi medicinali da molti anni.

La bromelina può accelerare la guarigione ed è paragonabile nel suo effetto antinfiammatorio a farmaci come l'aspirina e l'ibuprofene. Inoltre, se applicato localmente, aiuta il riassorbimento dei lividi e la guarigione di tagli, ustioni e punture di insetti.

Studi recenti hanno dimostrato che la bromelina dell’ananas aiuta a fermare le metastasi polmonari, suggerendo che può essere utilizzata nel trattamento di un’ampia gamma di malattie. Viene spesso utilizzato per trattare le seguenti condizioni:

• Rottura del legamento
• Allergie
• e dolori articolari
• Soffocamento
• Malattie autoimmuni
• Malattie infiammatorie intestinali
• Sinusite
• Distorsioni
• Tendinite

La maggior parte della bromelina è concentrata nelle parti non commestibili dell'ananas (come i gambi e il torsolo). Pertanto, se si desidera ottenere una dose sufficiente dell'enzima, è necessario assumere integratori di bromelina. Questi integratori sono disponibili in molte forme, comprese compresse, capsule, polveri e creme. Dosi da 80 a 320 mg al giorno sono considerate sicure ed efficaci.

Il re dei frutti tropicali, l'ananas, che sfoggia sugli scaffali di negozi e mercati, ha da tempo cessato di essere esotico. Questa prelibatezza è amata da molti, perché l'ananas è così gustoso e succoso.

L'ananas ti aiuterà anche a migliorare la tua salute e a rendere... L'ananas fa bene sia alle donne che agli uomini. Poiché ha effetti ringiovanenti, è in grado di combattere il grasso in eccesso e migliora la potenza.

Certo, l'ananas è salutare, ma dovresti ricordare che l'ananas aumenta l'acidità del succo gastrico, quindi le persone con problemi di stomaco dovrebbero stare attenti con esso.

Quindi, le proprietà sorprendenti e benefiche dell'ananas.

Quali sono i benefici dell'ananas?

L'ananas contiene:

L'ananas deve la sua popolarità all'enzima che contiene, la bromelina, che è in grado di scomporre le proteine.

Grazie alla bromelina l'ananas è utile perché:

• migliora la digestione delle proteine;
• ha proprietà antiedematose;
• ha un effetto antinfiammatorio, utile quindi in caso di mal di gola, artrite, polmonite, pielonefrite, sinusite;
• distrugge i coaguli di sangue nei vasi sanguigni;
• combatte le infezioni del tratto urinario;
• stimola le funzioni digestive;
• migliora;
• previene lo sviluppo dell'aterosclerosi;
• ripristina le forze dopo una dura giornata di lavoro;
• aiuta a rimuovere la cellulite;
• aumenta la potenza;
• promuove il ringiovanimento del corpo e previene l'eccesso di peso.

Tutte queste proprietà benefiche dell'ananas si manifestano solo se consumato a stomaco vuoto. Se mangi l’ananas insieme ad altri alimenti, la bromelina agirà solo come un enzima digestivo che aumenta la digeribilità degli alimenti proteici.

L'ananas migliora la digestione, quindi durante i pasti dovresti bere un bicchiere di succo d'ananas o mangiare una fetta di ananas. Ciò è particolarmente utile durante le grandi feste, quando si mangia una grande quantità di carne.

La bromelina si trova solo nella frutta, non nella frutta in scatola, viene distrutta durante il trattamento termico.

Grazie ad un complesso di sostanze biologiche, l'ananas ha proprietà benefiche sorprendenti.

Proprietà curative dell'ananas.

1. Puoi prevenire il raffreddore e affrontare i primi segni di malattia mangiando ananas fresco.
2. Riduce la viscosità del sangue.
3. Aiuta ad eliminare le placche aterosclerotiche sulle pareti dei vasi sanguigni.
4. Utile per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, dell'ipertensione, dell'aterosclerosi, della trombosi vascolare, dell'ictus e dell'infarto del miocardio.
5. Per il suo effetto antiedematoso, l’ananas è utile in caso di malattie renali.
6. Per liquefare, prevenire la formazione di coaguli di sangue, ridurre la pressione sanguigna, pulire i vasi sanguigni dal colesterolo, eliminare il gonfiore, è necessario mangiare metà del frutto o bere un bicchiere di succo di ananas appena spremuto.

L’ananas fa bene alla perdita di peso?

Pertanto, se vuoi perdere peso, assicurati di mangiare ananas. Per mantenere un peso corporeo normale e purificare il corpo dalle tossine, puoi organizzare una giornata all'ananas, durante la quale mangi solo ananas o bevi succo di ananas appena spremuto.

L’ananas aumenta la serotonina nel sangue, attenuando la sensazione di fame ed eliminando i liquidi in eccesso dal corpo.

Un'altra opzione per bruciare i grassi in eccesso e purificare il corpo dalle tossine è fare colazione con l'ananas da solo o insieme ad altri frutti.

Puoi preparare una tintura per dimagrire con l'ananas.

Lavare l'ananas, tagliare le parti verdi dell'ananas e macinarle insieme alla buccia con un tritacarne. Versare una bottiglia di vodka, dimenticarsene per una settimana e metterla in frigorifero. Prendi la tintura di ananas 10-15 minuti prima dei pasti e un cucchiaio la sera. Un ananas infuso con mezzo litro di vodka è sufficiente per tre settimane.

In questa ricetta, l'ananas scompone i grassi, la vodka disidrata il corpo, quindi la tintura è abbastanza efficace. Perderai sicuramente un paio di chilogrammi al mese, ma ovviamente se ti dimentichi di torte, cosce di pollo fritte e dolci.

Proprietà benefiche e controindicazioni dell'ananas

Molti medici ritengono che mangiando regolarmente l’ananas si possano curare i dolori muscolari e articolari.

Gli scienziati sono giunti alla conclusione che mangiare ananas è benefico, poiché questo frutto previene il cancro grazie alle sostanze antitumorali che contiene,

Controindicazioni dell'ananas.

1. L'ananas aumenta l'acidità del succo gastrico, quindi non dovrebbe essere consumato da persone con gastrite.
2. Evita di mangiare l'ananas se hai un'ulcera allo stomaco o al duodeno.
3. Le donne incinte dovrebbero fare attenzione con l'ananas, poiché i frutti acerbi hanno proprietà abortive.
4. Il succo di ananas non dovrebbe essere abusato per preservare lo smalto dei denti.
5. Allergie o intolleranze.
6. I bambini sotto i 6 anni dovrebbero usare l'ananas con cautela perché potrebbero causare irritazioni intestinali.

Ricorda che l'ananas deve essere conservato a temperatura ambiente. Il frutto raccolto non matura, ma esiste un trucco che lo renderà più dolce: bisogna capovolgerlo e lasciarlo riposare in questa posizione tutta la notte.

Ho la pelle grassa e mi asciugo il viso con una fetta di ananas, sono molto soddisfatta del risultato, i pori si restringono, il viso si pulisce e i punti neri scompaiono.

Conclusione: ecco quante proprietà benefiche ha l'ananas, assicurati di includerlo nel tuo menu.

Essere sano! Crea il tuo menu utilizzando cibi sani!

La pianta erbacea dell'ananas, ampiamente coltivata nei paesi a clima tropicale, è apprezzata per i suoi frutti di colore giallo oro, che nell'aspetto ricordano un grande cono con alla sommità un ciuffo di fitte foglie verdi. Al giorno d'oggi, acquistare un frutto esotico fresco, per non parlare dell'ananas essiccato o in scatola, non è difficile.

La succosa polpa di limone del frutto dal caratteristico aroma inebriante e sorprendentemente gradevole è un vero miracolo della natura, di cui adulti e bambini si divertono a godere.

Il frutto dell'ananas è un prodotto alimentare prezioso: sano e dietetico. Ma non sono solo le qualità gustative a rendere il frutto appetibile e gradito sulla nostra tavola. Molte persone sono preoccupate per i benefici per la salute e i danni dell’ananas; comprendiamo insieme la composizione e le proprietà uniche dell’ananas esotico sudamericano.

Proprietà utili dell'ananas, contenuto calorico

La polpa del frutto contiene quasi tutte le vitamine e i microelementi necessari per il corpo umano. Il prodotto contiene vitamine B, A, E, PP, C, K. L'ananas è ricco di magnesio, potassio, ferro, sodio, fosforo, rame, zinco, selenio, manganese, boro, iodio, calcio e altri minerali.

I frutti contengono fibre alimentari e acidi organici, antiossidanti e composti di pectina, zuccheri e ceneri, enzimi ed enzimi vegetali, aminoacidi essenziali e bioflavonoidi.

• Il prodotto è composto per l'85,5% da acqua.
• Il contenuto calorico della parte commestibile dell'ananas è di 48,3 kcal per 100 g.
• La quantità di composti proteici è di 0,3 g/100 g, i grassi sono 0,1 g/100 g, i carboidrati sono 11,8 g/100 g.

L'ananas è di particolare valore perché il suo succo contiene un enzima vegetale: la bromelina. Questa sostanza ha proprietà antinfiammatorie che migliorano la circolazione sanguigna e attivano i processi digestivi.

Gli scienziati hanno scoperto che la bromelina è un bruciagrassi naturale. Ecco perché l'ananas è spesso incluso nelle diete volte a normalizzare il peso corporeo e se ne consiglia il consumo insieme a cibi grassi e pesanti.

Ananas: benefici e danni per la salute

I benefici e i danni dell'ananas sono determinati dalla complessa composizione di fitonutrienti biologicamente attivi, che hanno le seguenti qualità terapeutiche:

• attiva i processi di digestione;
• purifica l'intestino da tossine, tossine e sostanze tossiche;
• riduce la viscosità del sangue;
• stabilizza l'attività del sistema nervoso centrale;
• accelera il metabolismo;
• allevia il gonfiore rimuovendo il liquido in eccesso dai tessuti;
• aumenta l'immunità;
• riduce la pressione sanguigna;
• previene l'insorgenza di ipovitaminosi, soprattutto nella stagione fredda.

Includere l'ananas nel menu del giorno migliora le condizioni dell'intero sistema escretore. Il prodotto è utile per problemi renali. Solo 1 bicchiere di succo fresco o 200-250 grammi di polpa al giorno allevierà il gonfiore di varia origine e fornirà all'organismo il fabbisogno giornaliero di vitamine e microelementi.

Exot è consigliato per vari disturbi cardiaci e vascolari: ipertensione arteriosa, aterosclerosi, malattia coronarica, angina pectoris, ictus, infarto, trombosi. Il prodotto aiuta nel trattamento ed è un potente preventivo. Pediatri e terapisti consigliano di mangiare frutta e bere succhi freschi in caso di raffreddore, tosse, rinite, influenza e altri ARVI.

Secondo i nutrizionisti, il succo di ananas o la sua polpa aumentano l'attività del succo gastrico. Ecco perché si consiglia di consumare il frutto prima di pasti pesanti con grandi quantità di carne. Non c’è dubbio che i frutti siano benefici per i pazienti che soffrono di disturbi del sistema nervoso.

I medici dicono che l'ananas aumenta più volte l'effetto degli agenti antibatterici. Questa proprietà può essere utilizzata durante l'assunzione di antibiotici.

Le proprietà curative dell'ananas per le donne risiedono nella potente capacità dell'esotico di accelerare il metabolismo e attivare i processi di combustione dei grassi. Il frutto stesso, il succo e i suoi estratti vengono utilizzati dai nutrizionisti nel processo di perdita di peso.

Oggi, sul mercato degli additivi alimentari biologicamente attivi, ci sono molti farmaci contenenti un estratto dall'esotico: la bromelina, il cui effetto principale è finalizzato alla perdita di peso e al miglioramento del funzionamento del tratto gastrointestinale.

Il beneficio per la salute dell'ananas per le donne è che il frutto contiene serotonina, che migliora lo stato emotivo e attenua la sensazione di fame. L'inclusione regolare di polpa deliziosa e succo appena spremuto nella dieta non solo aiuta a ridurre il peso corporeo e a mantenere la magrezza, ma porta anche all'ottimizzazione dell'umore ed è un'efficace prevenzione delle malattie del cuore, dei vasi sanguigni e del sistema riproduttivo.

Benefici dell'ananas per la salute degli uomini

L'infertilità aiuta il corpo a riprendersi dal sovraccarico fisico ed emotivo, motivo per cui è inclusa nella dieta degli atleti e degli uomini impiegati nelle industrie pesanti.

• Il frutto esotico è un potente afrodisiaco che aumenta la forza, la potenza e la libido maschile.

Nei paesi del continente sudamericano, l'ananas viene utilizzato per preparare bevande curative che aiutano a prevenire i problemi alla prostata a qualsiasi età.

Benefici degli ananas essiccati e in scatola

Una volta essiccato, il prodotto conserva la maggior parte dei fitonutrienti biologicamente attivi. Gli ananas secchi sono piuttosto ricchi di calorie: 268 kcal/100 g. Non è consigliabile mangiare più di 150 grammi di questa prelibatezza al giorno.

Dai la preferenza ai prodotti realizzati essiccando la polpa naturale (hanno una superficie irregolare e una tinta brunastra), evitando frutta candita, anelli o piatti precedentemente imbevuti di sciroppo di zucchero (tali prodotti dal morbido colore uniforme del limone sembrano succosi e densi) .

Gli ananas in scatola sono preparati con l'aggiunta di sciroppo di zucchero, sono inclusi nel menu di adulti e bambini come dessert nutriente. I benefici per la salute derivanti dal consumo di ananas in scatola sono leggermente inferiori rispetto a quelli derivanti dal consumo di frutta fresca o succhi.

Durante il trattamento termico, la maggior parte delle vitamine viene distrutta, ma la concentrazione di enzimi curativi e microelementi in tale prodotto rimane quasi invariata. Va notato che per tutti coloro che cercano la magrezza è meglio mangiare ananas freschi o secchi.

Danno dell'ananas, controindicazioni

L'elevata concentrazione di enzimi - bromelina e papaina nella frutta - distrugge le proteine. Ecco perché l'exot è controindicato nelle condizioni patologiche degli organi digestivi.

L'elevata acidità della polpa può causare lo sviluppo di ulcere nella mucosa gastrica. Chiunque soffra di malattie gastrointestinali associate ad elevata acidità dovrebbe astenersi dal consumare il prodotto.

I componenti biologicamente attivi dell'ananas influenzano negativamente la condizione dello smalto dei denti. Pertanto, dopo aver mangiato ananas in qualsiasi forma e bevuto succo, è consigliabile lavarsi i denti o sciacquarsi la bocca con una soluzione di soda (1 cucchiaino di polvere per bicchiere d'acqua).

• Un frutto acerbo o viziato può causare aborto spontaneo nelle donne in gravidanza, quindi dovresti fare attenzione quando scegli un prodotto di qualità, dando la preferenza agli ananas essiccati o in scatola.

In alcuni casi, le persone sono allergiche ai frutti esotici. Dovresti provare l'ananas con cautela per la prima volta, osservando attentamente le reazioni del corpo al nuovo prodotto. La stessa raccomandazione vale per i bambini, soprattutto quelli più piccoli.

Non c’è dubbio che l’inclusione di frutti esotici nella dieta abbia enormi benefici per la salute di adulti e bambini. L'ananas, le cui proprietà benefiche sono state dimostrate da scienziati di fama mondiale, è un frutto unico, degno di diventare un ospite frequente sulla nostra tavola.

Essere sano!

Ciao a tutti!
Sai, oggi l'argomento dell'articolo è molto interessante, anche per me! ☺

Ultimamente ho notato che cominciavo a imbattermi in informazioni, vari video, anche solo qualcuno che parlava di come qualcuno da qualche parte ha mangiato un ananas, ha visto un ananas, ha comprato un ananas...

Beh, penso che ci sia un motivo... E ho deciso di scoprire personalmente di più su questo frutto esotico. Ero particolarmente interessato ai benefici dell'ananas.

In generale, amici miei, l’agenda di oggi prevede l’ananas e i benefici dell’ananas per il corpo.

Da questo articolo imparerai:

Quali sono i benefici dell’ananas per la nostra salute?

L'ananas è un genere di piante erbacee della famiglia delle Bromelie, originarie dell'America tropicale. Una specie, i macrociuffi di ananas, è un'importante coltura frutticola ampiamente coltivata nei paesi tropicali di tutto il mondo. Wikipedia

Anche il fatto che questo frutto sia chiamato “il re di tutti i frutti tropicali”, penso, sarà GIÀ sufficiente per fare la tua scelta a favore e includerlo nella tua dieta regolare.

Penso che qui finiremo la descrizione delle sue proprietà benefiche. Scherzo! Abbiamo appena iniziato ☺

Oltre al fatto che questo frutto è incredibilmente gustoso, apporta anche grandi benefici per la salute!

In che modo l’ananas influisce sulla nostra salute?

Vale a dire:

• migliora la digestione;
• attenua la sensazione di fame;
• rafforza il sistema immunitario, combatte attivamente i primi segni di raffreddore;
• purifica il sangue, riduce la sua viscosità;
• abbassa la pressione sanguigna;
• elimina l'aterosclerosi, i livelli di colesterolo nel sangue, la trombosi vascolare, previene infarto e ictus;
• efficace nel trattamento dei reni e delle infezioni del sistema genito-urinario;
• elimina il gonfiore;
• favorisce la perdita di peso;
• tratta le articolazioni doloranti;
• ringiovanisce efficacemente il corpo;
• migliora la potenza;
• combatte attivamente l'affaticamento cronico, la perdita di forza, la debolezza dei muscoli del corpo;
• ha un pronunciato effetto antitumorale;
• la composizione di questo frutto è ricca di fibre alimentari, acidi organici, importanti microelementi,
• vitamine (soprattutto C e gruppo B), betacarotene;
• aumenta il livello di serotonina nel sangue, che favorisce il buon umore;
• questo frutto è benefico sia per gli uomini che per le donne.

Quali sono i vantaggi dell'ananas - video

È possibile perdere peso con l'ananas?

L'ananas aiuterà a snellire la tua figura.

Migliora la digestione degli alimenti pesanti, grassi, ricchi di proteine, alleviando il disturbo e rilasciando energia per eliminare le manifestazioni della cellulite nel tessuto sottocutaneo.

Mangiare ananas rimuove i liquidi in eccesso dal corpo, riducendo così l'aspetto visivo dei tubercoli della cellulite. E questo è un “bonus” molto, molto piacevole, vero amici? ☺

Un altro meraviglioso "bonus" è che questa stessa bromelina aumenta il livello di energia nel corpo, dona tono e ora avrai sicuramente abbastanza forza per allenarti.

Ciò aumenterà significativamente la velocità con cui raggiungerai il tuo obiettivo di perdita di peso! Non è bello? ☺

Per potenziare l'effetto desiderato si consiglia di consumarlo a stomaco vuoto, cioè PRIMA di mangiare. E non prima di un'ora prima dei pasti!

E se mangi l'ananas come parte di qualsiasi piatto, favorirà una digestione rapida e attiva del cibo e brucerà facilmente anche le calorie che mangi. Quindi, tutto ciò che è “stufo del superlavoro” se ne andrà come da solo ☺

Giornata di digiuno sull'ananas

Ma sarebbe comunque bene cucinare più spesso i propri pasti utilizzando ricette fitness ipocaloriche. Vogliamo risultati più rapidi, giusto?

L’ideale sarebbe organizzare una “giornata dell’ananas” per lo stesso scopo. Durante il giorno viene favorito solo l'assorbimento di questo frutto e del succo fresco che ne deriva.

Questo dovrebbe essere fatto almeno una volta alla settimana. L'effetto sarà sorprendente!

Vedrai come la pelle del tuo viso diventerà più fresca, il gonfiore scomparirà, il tuo corpo apparirà leggerezza e lo sfortunato numero sulla bilancia, a cui è stato difficile arrendersi ultimamente, diminuirà ☺

Calorie dell'ananas

Dopotutto, il contenuto calorico di questo frutto è di sole 45 kilocalorie per 100 grammi!

Escludere dalla dieta torte, gnocchi, fritti, affumicati, grassi, biscotti di pan di zenzero, cheesecake e così via aiuterà a consolidare a lungo i risultati ottenuti dalla dieta dell'ananas...

Continua così per almeno 21 giorni.

E poi guarda: forse non vorrai tornare a queste cose dannose e distruttrici della nostra bellezza, salute e armonia!

Come scegliere l'ananas e come conservarlo?

Ananas maturo quando lo premi leggermente con il dito!!! viene spinto avanti. La polpa di un tale frutto sarà sicuramente succosa e dolce.

Controindicazioni all'uso dell'ananas

Se hai già malattie croniche, soprattutto nella fase di esacerbazione attiva, per non danneggiare il corpo mangiando ananas, devi consultare il tuo medico!

Soprattutto se sei allergico ai suoi componenti.

Fai attenzione anche durante la gravidanza.

Seguendo queste semplici regole l’ananas non potrà che portarvi solo benefici.

1 ottobre 2017

Cos'è l'ananas?

Cos'è l'ananas, i benefici e i danni per la salute umana, quali proprietà medicinali ha? Tutto questo è di grande interesse per coloro che conducono uno stile di vita sano, monitorano la propria salute e sono interessati ai metodi di trattamento tradizionali, compresi quelli che utilizzano le bacche e frutta. . Cercheremo quindi di rispondere a queste domande nel seguente articolo.

L'ananas crestato, o ananas vero, o ananas dal ciuffo grosso (lat. Ananas comosus) è una pianta erbacea perenne, una specie del genere Ananas della famiglia delle Bromeliaceae.

Il vero ananas è rappresentato nella coltivazione da un'ampia varietà di varietà, non solo in Sud America, dove crescono i rappresentanti del genere Pineapple, ma anche in tutti i paesi tropicali del mondo.

Pianta erbacea perenne tropicale alta fino a 60 cm, con una rosetta di foglie lunghe, strette, ruvide e allo stesso tempo succulente (succulente), seghettate lungo il bordo.

I fiori si trovano sullo stelo fiorifero in alto, densamente a spirale, in modo che si formi un'infiorescenza: uno spadice. I fiori sono bisessuali, zigomorfi, con tre tepali, un pistillo e sei stami. Tutti i fiori crescono insieme, rimangono libere solo le sommità dei tepali e la foglia coprente. Gli stami a forma di corda avvolgono la colonna in una spirale. L'ovaio è costituito da tre carpelli, triloculari, la placenta con gli ovuli è situata sui setti nel luogo di fusione dei carpelli.

Nella fase in cui l'ananas viene consumato come frutto, si tratta di un frutto grande (fino a 2 kg), simile a un cono di conifera, di colore bruno-dorato, con un mazzetto di foglie corte nella parte superiore, che si sviluppano a seguito di proliferazione - la germinazione del peduncolo attraverso l'infruttescenza. L'infruttescenza è costituita da un asse piuttosto succoso, ma ruvido e da esso crescono ai lati frutti estremamente succosi e teneri, fusi insieme, recanti sulle punte le parti rimanenti e grossolane del fiore e della foglia di copertura. Le pareti di un singolo frutto sono composte da carpelli e tepali troppo cresciuti, un ricettacolo e una foglia di copertura; a volte 1 dei 3 nidi è sottosviluppato.

I semi non si sviluppano nelle varietà di ananas coltivate. Nei nidi di frutta matura si possono facilmente trovare piccoli ovuli che risaltano sullo sfondo bianco delle pareti del nido. Tutte le parti dell'infruttescenza sono penetrate da numerosi fasci conduttori. Nella parte assiale vanno prevalentemente verticalmente; dall'asse i grappoli passano in direzione obliqua e orizzontale obliqua nel frutto.

Il frutto acerbo dell'ananas ha proprietà caustiche, brucia le labbra e agisce sullo stomaco come un potente lassativo. Il frutto maturo perde le sue proprietà caustiche e acquisisce un gusto eccellente e un aroma forte e gradevole.

Wikipedia.

L'ananas è una ricca fonte di sostanze nutritive; in forma fresca ed essiccata, è stato utilizzato nella medicina popolare (originariamente nelle latitudini tropicali) fin dai tempi antichi. Contiene molte vitamine (C, B1, B2, B12, PP, provitamina A) e minerali (potassio, ferro, rame, zinco, calcio, magnesio, manganese, iodio, carotene).

L'ananas è praticamente privo di grassi e proteine ​​e contiene l'11,6% di carboidrati, l'85,8% di acqua, nonché acido citrico e ascorbico. L'ananas è ampiamente utilizzato in dietetica; aiuta a perdere il peso in eccesso.

Il suo succo contiene bromelina, un enzima vegetale costituito da pepsina e papaina.

La bromelina scompone attivamente le proteine ​​e ha proprietà antinfiammatorie e antiedematose.

La bromelina aumenta significativamente l'attività degli enzimi, riduce il loro livello nei succhi digestivi e aiuta attivamente il corpo a scomporre e assorbire alimenti proteici, piatti a base di pesce e carne, prodotti a base di latte fermentato e piatti a base di legumi.

Mangiare ananas essiccato aumenta il livello di serotonina nel sangue, che di solito aiuta ad eliminare la sensazione di fame e ad eliminare i liquidi in eccesso dal corpo.

La bromelina accelera la guarigione di ferite e ulcere, aiuta a far fronte alle piaghe da decubito, eliminando il tessuto necrotico.

L'ananas è utilizzato anche come antielmintico.

L’ananas ha la proprietà di migliorare la flora intestinale, inoltre abbassa la pressione sanguigna e riduce la viscosità del sangue.

Mangiare ananas essiccato previene lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare: aterosclerosi, trombosi vascolare, ictus e infarto.

L'ananas essiccato aiuta anche contro l'artrite. Il suo utilizzo è efficace nel trattamento della bronchite e della polmonite, delle malattie infettive, comprese le vie urinarie.

L'ananas essiccato è ampiamente utilizzato nelle procedure sanitarie e nella cosmetologia.

Per l'essiccazione, l'ananas viene tagliato ad anelli, cubetti, fette e cilindri.

Dopo l'essiccazione, conservare in un luogo fresco e buio in un contenitore chiuso.

Controindicazioni dell'ananas:

Vale la pena notare due caratteristiche dell'ananas essiccato che possono causare danni anziché benefici.

Può potenziare l'effetto degli antibiotici, quindi dovresti fare attenzione quando li usi insieme.

L'ananas aumenta il livello di acidità del succo gastrico ed è controindicato per chi soffre di ulcera gastrica, ulcera duodenale, elevata acidità dello stomaco o gastrite ad elevata acidità.

L'ananas è anche in grado di distruggere lo smalto dei denti, anche se se si utilizza l'ananas essiccato, questa proprietà del frutto fresco si riduce notevolmente.

Come mangi l'ananas?

È meglio non mangiare l'ananas subito dopo l'acquisto, ma lasciarlo maturare per 2-3 giorni a temperatura ambiente. Avranno un sapore migliore. Tuttavia, se li tieni capovolti, saranno più dolci che se fossero posizionati correttamente. Questo perché gli ananas maturano dal basso.

• L'ananas viene preparato per il consumo come segue: tagliare la parte superiore e la base. Disporre verticalmente su un tagliere. Utilizzando un grosso coltello, tagliate la buccia ed eliminate gli “occhi”. Quindi tagliare l'ananas nel senso della lunghezza in quattro parti, eliminare il torsolo e tagliare nei pezzi desiderati. Puoi anche tagliare l'ananas sbucciato lungo il suo asse in cerchi e ritagliare la parte centrale di questi cerchi.
• La qualità del frutto può essere determinata dal suo aspetto: i frutti acerbi dell'ananas sono di colore verde e maturano bene entro 20-25 giorni ad una temperatura di almeno 8 ° C, il colore della buccia cambia gradualmente e diventa giallo o giallo-dorato con sfumatura rossastra; i frutti di ananas congelati perdono la luminosità del colore, diventano opachi e la polpa all'interno diventa acquosa; i frutti troppo maturi sembrano frutti congelati: la buccia diventa sbiadita, con una tinta grigiastra, e la polpa all'interno del frutto è acquosa, con notevole scurimento, diffondendosi gradualmente dalla superficie della buccia al nucleo del frutto.
• È consuetudine mangiare l'ananas con coltello e forchetta (o cucchiaio), e per mettere una fetta di ananas nel piatto si usa solitamente una forchetta speciale.
• I frutti dell'ananas tagliati non possono essere conservati a temperatura ambiente per più di 8 ore, poiché perdono il loro colore naturale, diventano meno gustosi e si ricoprono di uno strato bianco.

Quali sono i benefici dell’ananas per le persone anziane?

Secondo famose poesie, l'ananas, insieme al gallo cedrone, è da sempre considerato un alimento gourmet. E questo è giustificato, poiché l'ananas contiene una grande quantità di vitamina C (300 g di questo frutto contengono il fabbisogno giornaliero di acido ascorbico), potassio, calcio, magnesio, fosforo, rame, ferro.

È utile per le persone anziane con problemi digestivi sapere che i frutti freschi dell'ananas contengono l'enzima proteolitico (che scompone le proteine), l'enzima bromelina. La bromelina riduce anche la coagulazione del sangue ed è utile per le malattie cardiovascolari, l'ipertensione e le condizioni pre-infarto.

Nella nutrizione, l'ananas viene utilizzato per le infezioni del tratto urinario, come agente antinfiammatorio nelle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico e può accelerare il ripristino del tessuto connettivo, che viene utilizzato nel trattamento di varie lesioni. Per molto tempo il succo dell'ananas venne utilizzato per fare i gargarismi e il consumo della polpa aiutava contro il catarro delle prime vie respiratorie, la bronchite, l'artrite e i disturbi digestivi.

Questi frutti vengono raccolti dopo che sono maturi. Un indicatore della maturità di un ananas è la sua pesantezza (rispetto alle sue dimensioni), una rosetta di foglie verdi fresche e un forte aroma dolce.

È meglio per gli anziani mangiare ananas fresco, poiché l'inscatolamento distrugge l'enzima digestivo bromelina, sebbene il contenuto di vitamina C diminuisca leggermente. Tuttavia, va ricordato che a volte l'ananas fresco può causare una reazione allergica.

Quali sono i benefici del succo di ananas?

Il succo di ananas contiene bromelina, una miscela unica di enzimi simili nell'azione alla pepsina dello stomaco, che è coinvolta nella digestione delle proteine. Il succo di ananas viene utilizzato principalmente per varie malattie del tratto gastrointestinale con ridotta attività secretoria (gastrite, ulcera gastrica), per dispepsia, malattie dei reni, del fegato, delle articolazioni, del sistema cardiovascolare, anemia, dopo malattie infettive, è prescritto per i bambini indeboliti , come rimedio aggiuntivo nel trattamento delle fratture ossee e delle malattie del sistema nervoso. Il succo di ananas è un ottimo rimedio antiscorbutico.

Ricette di trattamento:

Malattie dei reni, del fegato, del tratto gastrointestinale:

Prendi mezzo bicchiere di succo, diluito di un quarto o un terzo con acqua bollita, 30 minuti prima dei pasti. Puoi aggiungere un po' di miele prima di prenderlo.

Restrizioni e controindicazioni

Ananas in cucina:

Cosa puoi cucinare con l'ananas? Ecco due deliziose e salutari ricette giapponesi:

Polpette dolci di ananas:

216 kcal, 35 min, 4 porzioni.

Prodotti:

• 1 piccolo ananas
• 150 gr) Zucchero
• 2 cucchiai di latte
• Vino da dessert 100 ml
• 1 uovo
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• 1–2 cucchiai di farina
• 150 ml di olio vegetale o grasso per friggere

Lavare l'ananas, sbucciarlo, grattugiarlo, spremere parte del succo. Mescolare l'ananas grattugiato con l'uovo, la farina, il latte e 2 cucchiai di zucchero, formare delle palline dalla massa risultante e friggerle in una padella con olio riscaldato o grasso per friggere. Mettere su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso. Mescolare il succo d'ananas con il vino e lo zucchero rimasto, portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento finché non si sarà addensato. Disporre le palline di ananas su un piatto, versarvi sopra lo sciroppo preparato e spolverizzare con zucchero a velo.

Mele ripiene di ananas:

149 kcal, 20 min, 2 porzioni.

Prodotti:

• 2 mele grandi
• 100 g di ananas in scatola
• 2 cucchiai di uvetta leggera
• 1 cucchiaio di mandorle tritate
• 1 cucchiaio di vino da dessert
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di zucchero a velo

Lavare le mele, tagliarle a metà, eliminare il torsolo e parte della polpa, irrorare con il succo di limone. Lavare l'uvetta, asciugarla, bagnare con il vino e lasciare riposare per 10 minuti. Tritare finemente gli ananas in scatola e mescolarli con l'uvetta e le mandorle. Farcire le metà delle mele con la carne macinata preparata e spolverizzare con zucchero a velo.