Come perdere peso con i crauti. I benefici dei crauti per la perdita di peso

I crauti sono sempre apprezzati, soprattutto come medicinale. Il metodo di preparazione dei crauti deriva dal popolo slavo, ed è utilizzato ancora oggi. È noto che il navigatore James Cook e la sua squadra usavano i crauti di una malattia pericolosa: lo scorbuto.

I benefici dei crauti



Molte persone si chiedono se sia possibile mangiare i crauti con una malattia particolare e Sebastian Kneipp ha utilizzato questo prodotto per curare il diabete, la gotta, le ustioni e le infiammazioni. Le proprietà curative del cavolo superano molte proprietà curative conosciute delle piante. Cento grammi di cavolo contengono fino a 20 mg di vitamina C. Contiene anche molta vitamina A, acido folico, magnesio, ferro, fosforo, calcio, potassio, sodio, fibre e proteine. È un'ottima fonte di vitamina B12 ed è particolarmente consigliato ai vegetariani.

Il cavolo rosso è sette volte più sano del cavolo bianco. Il suo colore è dovuto al fatto che contiene antociani.

I benefici dei crauti per il sistema digestivo

I crauti sono l'originale alimento fermentato ricco di colture probiotiche. Pertanto, il cavolo è molto importante nel trattamento delle malattie causate da uno squilibrio della flora intestinale, soprattutto dopo una terapia antibiotica o chemioterapica. Ha un effetto benefico sullo stomaco e sull'intestino, sulla microflora e sulla peristalsi.

I crauti aiutano nella digestione dei cibi grassi e nel metabolismo. Promuove l'eliminazione delle tossine dal corpo e purifica e rigenera il fegato. E il sangue puro rallenta l'invecchiamento e rafforza la resistenza del corpo.

Trattamento di ferite, ustioni, mal di testa con crauti

I crauti favoriscono la guarigione delle ferite e aiutano contro i reumatismi e l'infiammazione delle vene. Può essere utilizzato localmente per alleviare il prurito della pelle dovuto a varie infiammazioni allergiche, nonché per piccole ustioni, punture di insetti, soprattutto api o vespe. Un pezzo di foglia di cavolo acido viene posto sulla zona interessata e avvolto con una benda o una garza.
C'è mal di testa, quindi il cavolo viene posto sulla fronte e la garza viene avvolta attorno alla testa. Per rallegrarsi e benessere generale, ogni giorno, devi mangiare 2-3 cucchiai di crauti grattugiati. Le persone che consumano molti crauti sono più forti e più resistenti alle malattie. Pertanto, i crauti sono particolarmente raccomandati per gli anziani, le persone con un sistema immunitario indebolito e i bambini.

Benefici del succo di cavolo

Salamoia - succo di crauti - effetto molto benefico sulla salute. È ricco di vitamine C, E, K e B, nonché di vitamina U, una delle vitamine più rare e importanti per il trattamento delle ulcere dello stomaco e del duodeno. Anche popolare è una ricetta popolare per trattare la perdita dell'udito con salamoia. Di notte, prima di andare a letto, inumidisci un batuffolo di cotone nella marinata di cavolo e mettilo nell'orecchio. Quindi dormono e se lo tolgono la mattina. La salamoia agisce tra l'altro contro funghi e batteri, protegge dalle infiammazioni, dalle ulcere e aiuta a ridurre la sonnolenza.

Crauti in cucina

Per sfruttare tutti i nutrienti contenuti nel cavolo, è necessario consumarlo crudo, insieme ad una soluzione salina. Puoi mangiare i crauti sotto forma di insalata con l'aggiunta di olio di semi di zucca. Inoltre può essere fritto, cotto al forno, bollito e abbinato a vari cereali come l'orzo.

Cucinare i crauti

Ingredienti:

• 15 kg di cavolo cappuccio
• 0,5 kg di sale,
• sei foglie di alloro
• un cucchiaio di pepe
• pezzi di mela cotogna,
• cumino,
• uva o mele.

Metodo di cottura:
I barili di plastica vengono riempiti con del cavolo tritato e poi vengono aggiunti sale e spezie. Continuate così fino ad esaurimento del cavolo. Versare poi l'acqua fino a coprire il cavolo, e chiudere ermeticamente. La prima fase avviene a temperatura ambiente finché il cavolo non diventa acido. Ci vuole circa un mese. Quindi spostano la botte in un luogo fresco, come un seminterrato, e la mantengono lì a una temperatura non superiore a cinque gradi. Se il barile non è pieno fino all'orlo, riempi un sacchetto di plastica con acqua e posizionalo sopra il cavolo come peso pressante.

Dieta dei crauti di 3 giorni

I crauti vengono utilizzati anche per dimagrire, con l'aiuto di questa dieta puoi perdere fino a un chilo e mezzo in tre giorni e disintossicare il corpo. Il primo giorno bisogna mangiare un chilo e mezzo di crauti distribuiti nell'arco della giornata. Bevi molta acqua con qualche goccia di limone.

Un altro giorno a pranzo mangia mezzo chilo di cavolo, una fetta di pane e qualche cucchiaio di crema di formaggio. Il terzo giorno, a pranzo, mangia di nuovo il cavolo, ma aggiungi le mele a cubetti.

Per cena, al cavolo, aggiungi due patate lesse, cinque grammi di burro, un po' di cipolla e cumino (o qualsiasi altro condimento desideri).

"La salute non verrà lanciata: mangeremo cavoli!" - Tali manifesti decoravano molte mense. Perché è stato scelto questo particolare ortaggio come principale rimedio contro le malattie? Il cavolo è un magazzino di sostanze nutritive e, una volta fermentato, il suo valore non fa che aumentare: 200 g di crauti al giorno sono sufficienti per mantenere un equilibrio ottimale di vitamine e minerali nell'organismo, per essere attivi e vigorosi. Ma non tutti sanno quanto i crauti siano utili e dannosi per l'organismo e come utilizzarli per le cure domiciliari.

Calorie - meno, energia - più!

Diamo un'occhiata all'interno della vasca dei crauti. Cosa si troverà lì?

• Un gran numero di vitamine: vitamine C, K, P, U e B.
• Un arsenale di componenti biogenici: sodio, boro, potassio, ferro, rame, zinco, iodio, fosforo, zolfo e silicio.
• Aminoacidi.
• Acido lattico e acetico.
• Probiotici e flavonoidi.

Questi composti hanno un effetto positivo sull'attività cerebrale, stimolano la formazione dei globuli rossi, normalizzano il metabolismo e garantiscono il buon funzionamento di tutti gli organi.

Una caratteristica dei crauti è il suo basso contenuto calorico. Secondo questo indicatore, è significativamente inferiore al cavolo bianco fresco. Qual è il valore nutrizionale di questo ortaggio? 100 g di crauti contengono 19 kcal. Questo prodotto è caratterizzato da un contenuto calorico negativo, ovvero per digerire i crauti, il corpo dovrà spendere più energia di quanta ne riceve nel processo di consumo.

Una dieta a base di cavolo efficace per chi vuole perdere peso

I crauti vengono utilizzati attivamente in dietetica per eliminare i chili in più. In soli 3 giorni di tale dieta, puoi dimagrire di 3 kg. In questo caso, una persona non avrà fame e tutti i nutrienti necessari entreranno nel corpo.

Per coloro che decidono di utilizzare questo metodo per perdere peso, un menu giornaliero approssimativo sarà simile a questo.

• Prima colazione: 200-300 g di frutta; farina d'avena (senza latte), pane nero, carne di soia, prezzemolo (o sedano). Lavare il tutto con un bicchiere di salamoia.
• Seconda colazione: crauti illimitati.
• Pranzo: insalata di crauti con carote grattugiate e una mela. Puoi cucinare la zuppa con brodo di carne, che comprende crauti, patate e verdure. Puoi diversificare il menu con frittelle di crauti, patate bollite e un pezzo di prosciutto.
• Cena: crauti in umido con barbabietole; pesce cotto al forno.

Crauti: nutre, guarisce e ringiovanisce

Quali sono i crauti utili cucinati a casa? Una speciale tecnologia di salatura consente a questo ortaggio di acquisire meravigliose proprietà medicinali:

• uno spuntino delizioso ridurrà l'effetto inebriante delle bevande alcoliche. Il sottaceto di cavolo cappuccio è un efficace rimedio contro i postumi di una sbornia;
• solo 2 cucchiai di cavolo ti aiuteranno a liberarti dal bruciore di stomaco, a ridurre il colesterolo e a rendere le gengive più forti;
• maschere a base di crauti doneranno alla pelle morbidezza e luminosità e ridurranno i pori;
• i crauti devono essere presenti nel menu maschile. Le proprietà benefiche di questo ortaggio aiuteranno a prevenire la disfunzione erettile.

La verdura aiuta a combattere l'infiammazione. I medici raccomandano anche di mangiare piatti a base di crauti a coloro che hanno problemi con il funzionamento dell'apparato digerente e soffrono di metabolismo alterato.

I crauti possono essere dannosi?

I crauti sono molte cose utili, ma possono anche essere dannosi per il corpo. Non dovresti mangiare piatti con cavolo acido per coloro che hanno una maggiore acidità di stomaco e insufficienza renale. Un prodotto utile può danneggiare i pazienti che soffrono di ulcere, pancreatite. Se si trovano calcoli nella cistifellea, dovresti anche astenervi dall'usare questo prodotto.

Gli amanti dei crauti dovrebbero anche ricordare che gli oli di cui è ricco questo prodotto possono causare gonfiore.

Le sottigliezze dei veri crauti

Cucinare i crauti - vera arte. Ma ci sono alcune regole generali che ti aiuteranno a ottenere un prodotto gustoso e sano. Affinché la delicatezza della botte possa essere ammirata da tutti i mangiatori, per la fermentazione dovrebbero essere utilizzate teste di cavolo con foglie ben mature, forti e prive di vuoti.

Sbucciare il cavolo, tritarlo finemente, aggiungere le carote grattugiate, salare. Quindi dovrebbe essere impastato e posto il più strettamente possibile in una padella smaltata o in una vasca di legno. Attenzione: non devono essere utilizzati contenitori zincati!

Il cavolo viene pressato con un cerchio di legno (è adatto anche un piatto), sopra viene posto un carico. Ciò provoca il rilascio di succo e la fermentazione. Se il cavolo è succoso e dolce, la sua fermentazione avverrà rapidamente. È possibile aggiungere mele, mirtilli rossi, cumino o aneto per conferire al cavolo un sapore piccante.

Cosa cucinare dai crauti: un menu delizioso

Cotolette di cavolo cappuccio

Anche le casalinghe inesperte potranno accontentare i propri cari con deliziose cotolette di crauti.

Ingredienti:

• patate lesse (da 500 g);
• crauti - 400 g;
• cracker macinati - 100 g;
• 2 teste di rape;
• 1 uovo;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• sale, spezie.

Cucinando:

1. Le patate calde girano attraverso un tritacarne.
2. Aggiungere ad esso il cavolo, fritto fino alla cipolla dorata.
3. Rompi un uovo nel trito, condisci con sale e pepe.
4. Cotolette impanate nel pangrattato e fritte in olio.

Cavolo in polacco

Un altro piatto di crauti facile da preparare ma delizioso.

Ingredienti:

• manzo - 250 g;
• crauti - 400 g;
• 50 g di rapa;
• farina - 30 g (friggere in padella);
• un po' d'acqua refrigerata;
• sale, pepe - a piacere;
• salamoia di crauti.

Cucinando:

1. Metti la carne insieme ai crauti in una casseruola, aggiungi acqua bollita.
2. Far bollire il brodo per 20-25 minuti (coperto).
3. Friggere la cipolla in olio vegetale, aggiungere la farina e un po 'd'acqua.
4. Unire l'arrosto con il brodo, far bollire.
5. Aggiungi sale e pepe.
6. Versare un po' di salamoia nella zuppa.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere patate alla zuppa.

Cucinare i crauti è un processo laborioso, ma molto emozionante. Se lo fai con anima e secondo le regole, la tua tavola avrà un prodotto delizioso e, soprattutto, insolitamente sano!

Ciao! Ci sono leggende sui crauti tra coloro che perdono peso. Ad esempio, in un paio di mesi, con il suo uso regolare, richiede fino a 10-15 kg e, allo stesso tempo, migliora l'immunità, migliora le condizioni della pelle e aiuta il cuore.

È così? Oggi ho deciso di capire se è possibile mangiare i crauti perdendo peso. , non è dannoso per la salute, è vero che è più sano che fresco e perché il navigatore James Cook portava con sé una scorta di crauti quando faceva lunghi viaggi?

Conoscere l'argomento

Cosa stiamo mangiando?

Altrimenti viene anche chiamato cavolo fermentato.

Viene tritato in qualsiasi dimensione conveniente per te, che viene poi posto in un contenitore, cosparso di sale. Puoi prendere qualsiasi contenitore: dai barili di legno (beh, e se li avessi) ai contenitori di plastica (anche se gli esperti dicono che il prodotto non è così gustoso al loro interno), ma non in alluminio.

Volendo si possono aggiungere fette di mela, uvetta (ogni casalinga ha la sua ricetta), dopodiché questo semilavorato viene lasciato per diversi giorni (3-5) per ottenere un prodotto completo e periodicamente forato per eliminare i gas, visto che vaga per tutto questo tempo.

La fermentazione è un processo di cottura necessario, senza di essa, come si suol dire, da nessuna parte. Il sale da cucina agisce sulle foglie, estraendo da esse l'umidità, le sostanze estrattive dalle cellule passano nella salamoia.

Allo stesso tempo, i batteri presenti nel cavolo vengono portati a nutrirsi dello zucchero in esso contenuto, sintetizzando così l'acido lattico. Inizia così la fermentazione. Tutto ciò avviene a temperatura ambiente, pari a circa 17-22 gradi.

Alla fine del processo, è meglio rimuovere il prodotto finito al freddo: a temperature inferiori allo zero, un tale antipasto può essere conservato per mesi e non è necessaria alcuna conservazione aggiuntiva. Il sale qui agisce come conservante insieme all'acido lattico, che, tra l'altro, è anche responsabile dell'odore del piatto finito.

Un processo semplice, nel frattempo, ha centinaia di ricette, ogni hostess ha la sua. E tra i tanti, ho scelto questo appositamente per te. Come assicura l'eroina di questo video, la sua ricetta è la stessa che preparavano le nostre nonne. Provalo e poi condividilo nei commenti: è venuto così gustoso?

Continuiamo e ora passiamo alle proprietà utili e non molto di un piatto del genere.

Da sette disturbi

Si cantano odi ai crauti.

Ma non è tutto. Tra le sue utilità c'è che:

• fonte di vitamine e minerali, in particolare è particolarmente ricco di vitamine del gruppo B, oltre a C, K, A, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, acido folico. A proposito, nei crauti la vitamina C è 6 volte più che nel cavolo fresco (20 mg di vitamina per 100 grammi di prodotto). Ecco perché James Cook era così rispettoso di questo ortaggio: ha salvato lui e la squadra dallo scorbuto.
• aiuta a mantenere i livelli di acido nell'intestino grazie alla presenza di acido lattico.
• migliora la digestione con l'aiuto degli enzimi digestivi in ​​esso contenuti. Aggiungilo alla carne e il tuo stomaco ti ringrazierà, quindi sarà più facile per lui digerire un pasto così pesante.
• rimuove tossine, tossine e metalli pesanti dal corpo, il che è facilitato dagli antiossidanti in esso contenuti: la stessa vitamina C, luteina, ziaxantina.

• aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache, poiché contiene l'aminoacido tirosina, che è coinvolto nella regolazione della pressione sanguigna.
• con il supporto della vitamina K, di cui è ricchissimo, aiuta a rinforzare le ossa.
• È considerato utile nel diabete mellito, poiché aiuta a ridurre lo zucchero nel sangue.

Un cucchiaio di catrame

Con un elenco così invidiabile di "a favore" c'è qualcosa di "contro", vale a dire:

è controindicato nelle persone che soffrono di malattie dello stomaco e di ulcera duodenale, poiché la fibra in esso contenuta irrita la mucosa.

Mettiamo in tavola

Bene, abbiamo capito l'elenco dei benefici, ora scopriremo come mangiare e, soprattutto, come perdere peso con esso.

È meglio mangiarlo così com'è: fresco. Il fatto è che molte delle sue utili vitamine e minerali vengono distrutte durante il trattamento termico, quindi se cucini il borscht con esso, quell'effetto non ci sarà più.

Può essere consumato in qualsiasi momento della giornata la sera e anche la notte e non dimenticare il succo di cavolo (non confonderlo con la salamoia, anche se è anche utile): un paio di cucchiai hanno anche un effetto benefico sul corpo e rafforzano il sistema immunitario.

Ebbene, la salamoia, come sapete, è anche un ottimo rimedio contro i postumi di una sbornia, che elimina anche le tossine dal corpo.

Menù dietetico

La perdita di peso è particolarmente apprezzata perché la verdura è ricca di fibre, che contribuiscono alla sua digestione a lungo termine e creano una sensazione di sazietà. E anche per il fatto che ha un basso contenuto calorico.

Varietà minima

dieta mono per una settimana, ovviamente, un grande carico per il corpo, ma l'hanno inventato. L'ordine è più o meno questo:

• La mattina- tè con una fetta di pane integrale.
• Per pranzo- 150 grammi di crauti con mela
• Per cena- 100 grammi di pesce magro, 100 grammi di crauti e un bicchiere di kefir.

Se è difficile mantenere una dieta del genere, si consiglia di limitarsi a quattro giorni e diluire il menu con verdure, frutta e carne magra.

Ma al centro della tavola rimarrà sicuramente il cavolo fermentato. Si consiglia anche di bere succo ogni giorno (ma solo succo, non salamoia, in cui c'è molto sale) da esso - 1-3 volte al giorno, 100 ml prima dei pasti.

Dieta campione

La regola principale è mangiare prodotti a base di latte fermentato al mattino e includere i crauti a pranzo e cena.

Puoi organizzare una seconda colazione e uno spuntino pomeridiano, che includono un po 'di albicocche secche, una mela, un brodo di rosa canina.

Quanto puoi perdere un chilogrammo con questo dieta ? Tutto dipende dalla sua intensità, durata e caratteristiche dell'organismo. ho incontrato

Le verdure sono essenziali durante la dieta, sono ricche di fibre e contengono poche calorie, saturano il corpo di vitamine e minerali e favoriscono una buona digestione. Molto spesso vengono consumati freschi, ma dovresti prestare particolare attenzione a un prodotto come i crauti. Per la perdita di peso (le recensioni indicano l'ampia popolarità di tale applicazione), viene utilizzato sia come parte di un complesso che sotto forma di dieta mono. Il prodotto è estremamente utile, che fornisce al corpo molte sostanze utili. Anche senza voler imporre rigide restrizioni alimentari, è molto utile aggiungerlo a pranzo e cena, riducendo così la porzione di pasta o patate meno salutari.

Quello che devi sapere sui crauti

Questo prodotto è stato consumato dai nostri antenati per secoli. Sia gli slavi che molte altre nazionalità credono di essere i progenitori di questo metodo di raccolta del cavolo. A differenza della salatura tradizionale, un prodotto del genere è molto più salutare poiché contiene meno sale. In questo caso, non vengono utilizzati solo i crauti per dimagrire. Le recensioni parlano dell'elevata efficienza della zuppa di cavolo o semplicemente dell'insalata di testa fresca.

Qual è la particolarità della preparazione di questo ortaggio con il metodo del decapaggio? Dopo che vengono conservati per 1-2 giorni in casa, cioè fermentano. Durante questo periodo si forma in esso che garantisce la conservazione del prodotto e il mantenimento delle sue proprietà benefiche. Non tutte le varietà sono adatte alla fermentazione, sono i cavoli bianchi e rossi tardivi che contengono una grande quantità di carboidrati, necessari per la fermentazione. E la fresca stagione autunnale influisce favorevolmente sulla durata dei crauti. Per la perdita di peso (le recensioni suggeriscono che è stato usato per molto tempo) viene utilizzato da solo, condito con olio vegetale o come additivo ad altri prodotti dietetici.

Composizione del prodotto

Non ci sono dubbi sui benefici del cavolo. Questo ortaggio dovrebbe essere sulla tavola di ogni persona ogni giorno. Non hai tempo per pianificare le insalate? Preparate quindi subito un barattolo capiente e mettetelo in frigorifero. Ma perché i crauti sono così apprezzati per la perdita di peso? Le recensioni dicono in modo molto accurato quanto sia utile per il corpo. Questo metodo di raccolta consente non solo di preservare tutte le proprietà utili dell'ortaggio, ma anche di arricchirlo con prodotti di fermentazione dell'acido lattico.

È principalmente una fonte di vitamina C. Come altre verdure a foglia, il cavolo contiene vitamina K, colina e inositolo. Da questo prodotto, il corpo riceve una vitamina del gruppo B: il carotene. In esso sono presenti anche minerali: potassio, calcio, ferro e zinco. Tra gli acidi organici, quello che contiene di più è l'acido malico, noto per le sue proprietà benefiche e gli effetti benefici sull'organismo.

Il valore nutrizionale del prodotto per 100 g: proteine ​​- 2%, grassi - 0,1%, carboidrati - 7% (glucosio, fruttosio, fibre, pectina). È questa composizione che garantisce l'enorme popolarità che i crauti meritano per la perdita di peso. Le recensioni dei medici confermano pienamente le proprietà benefiche di questo prodotto, mettendo in guardia solo contro l'uso di diete mono. Anche il prodotto più meraviglioso non può contenere l'intero insieme di sostanze necessarie all'organismo. Ma la migliore aggiunta al petto di pollo o al pesce magro è difficile da trovare.

Impatto sul corpo

L'opinione dei medici ci convince che i crauti contribuiscono alla perdita di peso. Vediamo quali meccanismi forniscono questa proprietà. Di per sé, la bellezza dalla testa bianca è molto utile e durante la fermentazione naturale è satura delle seguenti vitamine:

• K normalizza l'attività del tratto gastrointestinale.
• Le vitamine del gruppo B contribuiscono alla salute del sistema nervoso, ai capelli, alle unghie e alla pelle belli.
• L'U è un amminoacido essenziale che supporta la normale funzione dello stomaco e protegge dalle ulcere peptiche.
• C e A prevengono l'invecchiamento e hanno proprietà rigeneranti.

Ma non è tutto. che fa parte del prodotto, uccide E. coli e altri microrganismi. I crauti abbassano i livelli di colesterolo, contengono iodio, il che significa che garantisce il normale funzionamento della ghiandola tiroidea.

Crauti per dimagrire

Le proprietà del cavolo cappuccio sono un argomento di cui si può discutere all'infinito. Ma il nostro compito è analizzare perché i crauti vengono utilizzati per dimagrire. Il feedback di un nutrizionista in questo caso aiuta meglio. Gli esperti del settore affermano che i crauti sono un alimento a calorie negative, il che significa che il tuo corpo utilizzerà più energia per digerirlo di quanta ne assorbirà. Allo stesso tempo regola il metabolismo, migliora la digestione ed elimina la stitichezza. I crauti contengono molte fibre. Tra l'altro i crauti contengono poche calorie.

Controindicazioni

Sfortunatamente, non tutti sono adatti a un prodotto come i crauti per dimagrire. I benefici (le controindicazioni non lo annullano), ovviamente, non contano, ma i pazienti con elevata acidità, malattie renali acute e croniche, pressione alta, ulcera peptica e tachicardia devono ridurne l'assunzione al minimo per evitare il deterioramento di salute.

Effetti collaterali

Come qualsiasi altro prodotto, esistono anche. Ciò non significa che i crauti non siano adatti alla perdita di peso. Recensioni di medici, prescrizioni: tutto ciò ci mette in guardia dall'abuso del prodotto per il desiderio di perdere peso il prima possibile. Il consumo illimitato di crauti può causare flatulenza. Ciò è particolarmente vero per coloro che consumavano poche fibre e il loro intestino non era pronto per un tale carico. Possono svilupparsi anche gonfiore e lieve dolore allo stomaco.

Come perdere peso correttamente

Oggi ci sono molti piatti chiamati Dieta dei Crauti. I crauti per dimagrire sono diventati un prodotto familiare. Tuttavia, è necessario aderire a qualche schema speciale? Se il peso in eccesso è piccolo, è sufficiente sostituire il solito contorno con questa verdura e dopo una settimana noterai una diminuzione della vita di 1-2 cm Le persone notano anche che hanno iniziato a sentirsi molto più facilmente, se ne sono andati.Se hai bisogno di perdere peso molto di più, puoi scegliere una delle seguenti opzioni.

Dieta espressa

Questo corso dura solo 3 giorni. Durante questo periodo, pulisci a fondo l'intestino e perdi peso. Tuttavia, è meglio preparare il corpo in anticipo. Circa una settimana prima della dieta pianificata, inizia a mangiare un cucchiaio di crauti a pranzo. Questo ti aiuterà a evitare problemi di gonfiore. La base della dieta è il cavolo, ma è meglio iniziare la mattinata con il porridge. ci sarà la farina d'avena. Per il pranzo sono adatte le frittelle di crauti. Per cena puoi stufare il cavolo con il pesce o prepararne una zuppa vegetariana.

dieta normale

Per molte donne oggi i concetti di "crauti" e "perdita di peso" sono già inseparabili. Come perdere peso (la dieta dura 4 giorni) di 5 kg, ti parleremo adesso. Per il primo giorno avrete bisogno di 200 g di ricotta per colazione, 200 g di cavolo cappuccio e 100 g di petto bollito per pranzo, 200 g di crauti e un cetriolo per cena.

Il secondo giorno al mattino si offre di mangiare 200 g di ricotta e mezza banana. Come secondo pasto è adatta una zuppa di verdure e 200 g di crauti. Per cena: la stessa porzione del tuo cavolo preferito e pesce al vapore. Anche il terzo giorno inizia con una colazione a base di ricotta (150 g), per gusto si può aggiungere a pranzo pesce bollito e i tradizionali 200 g di cavolo cappuccio. Per cena: frittelle di verdure (4 pezzi) e 100 g di cavolo cappuccio. La mattina del quarto giorno inizia con un panino alla crusca con un pezzo di formaggio. Il pranzo consisterà in 200 g di petto di pollo e 150 g di cavolo cappuccio. Per cena insalata di crauti e pomodori freschi.

Non dimenticare che, come ogni altra, la dieta del cavolo richiede un'uscita graduale. Le prime due settimane dopo il suo completamento, è necessario limitare il consumo di cibi fritti, dolci e grassi. Se hai urgentemente bisogno di perdere peso, prova una versione più dura della dieta. La colazione per te sarà tè verde e una fetta di pane. A pranzo: 250 g di crauti e una mela. Per cena: 100 g di pesce e 150 g di kefir. Puoi attenersi a una dieta del genere per non più di due settimane, quindi hai bisogno di una pausa.

Un'opzione ancora più severa è una dieta mono a base di crauti. Tuttavia, una figura snella non ha bisogno di tali sacrifici, puoi mangiare deliziosamente e perdere gradualmente chili in più, e i crauti per dimagrire ti aiuteranno in questo. Forniamo recensioni e ricette di medici per rendere più facile per te decidere se questo metodo di perdita di peso è adatto a te.

Ricette

Innanzitutto i medici ci mettono in guardia dalle mono-diete. La nutrizione dovrebbe essere equilibrata e completa. Ognuno di questi pasti è molto salutare, dicono i nutrizionisti, ma oltre al cavolo, hai bisogno di proteine ​​complete, grassi e carboidrati complessi. Pertanto, usa il cavolo come contorno sano e non come unico prodotto.

Un esempio di primo sostanzioso, gustoso e dietetico è la zuppa di fagioli. Per fare questo, prendere i crauti, coprire con acqua e aggiungere 10 minuti, aggiungere sale, cipolla e carote a piacere. La seconda opzione può essere una zuppa magra di cavolo cappuccio, in cui puoi mettere tutte le verdure a portata di mano. Per il secondo, puoi cucinare delle fantastiche frittelle di cavolo. Per fare questo, girare il cavolo cappuccio attraverso un tritacarne, aggiungere l'uovo e la farina. Cuocere in forno su una teglia unta di burro.

Stanco? Prova il cavolo stufato con i fagioli. Per fare questo, i fagioli bolliti vengono versati nel cavolo quasi pronto. La deliziosa vinaigrette con cavolo è un'insalata sana, un antipasto e un contorno. Tradizionalmente vengono aggiunti i crauti. E come preferisci Il pesce al vapore o il petto di pollo con contorno di cavolo non faranno altro che aumentare la tua armonia. Come puoi vedere, non è necessario soffrire la fame. Se riesci a resistere alle tentazioni e non mangi cibi dolci, ricchi di amido e grassi, con una dieta a base di cavoli perderai 7-10 kg in 4 settimane.

Croccanti, fragranti, gustosi ed economici: è tutta una questione di crauti. Dal prodotto puoi cucinare un gran numero di piatti che diversificano il menu del giorno e non si trasformano in chili in più. La dieta dei crauti è molto salutare, in combinazione con il grano saraceno dà ottimi risultati, e il prodotto può essere consumato anche di notte! I segreti per perdere peso in modo sano sono molto semplici.

È possibile perdere peso con i crauti

La particolarità del prodotto è che la sua digestione richiede più energia di quanta ne apporta all'organismo. Una verdura salata ha un contenuto calorico molto basso: 20 kcal per cento grammi, quindi può essere consumata senza restrizioni. Il valore energetico del prodotto aumenta se lo si riempie di olio. Le diete con crauti danno risultati eccellenti: ragazze e donne perdono 2-5 kg ​​in breve tempo.

I benefici dei crauti

Se non hai paura di avere fame e vuoi dimagrire, puoi sperimentare questo prodotto. È possibile mangiare i crauti a dieta? La risposta è positiva. Un prodotto acido ti permetterà di perdere peso in eccesso, perché:

• Contiene nella sua composizione acido lattico, che regola il lavoro del tratto gastrointestinale: migliora la digestione, stimola la peristalsi intestinale, migliora la microflora.
• Ricco di macro e microelementi, minerali, acidi organici. Quando il corpo ha abbastanza sostanze utili, la fame si attenua e non c'è un forte desiderio di mangiare qualcosa di dannoso.
• Include acido tartronico, che impedisce l'accumulo di grasso.
• Elimina le tossine, migliora la qualità del sonno, aumenta le difese dell'organismo.
• Riduce la concentrazione di colesterolo cattivo, zucchero nel sangue, accelera il metabolismo, rimuove l'acqua in eccesso.

Dieta con crauti

Una bella figura richiede duro lavoro e forza di volontà. Le diete mono a base di verdure bianche sono molto efficaci, ma una volta completate, i chilogrammi persi spesso ritornano con violenza. Il motivo è che durante il periodo della dieta la fame aumenta e, a causa del basso contenuto calorico della dieta, il corpo entra in modalità di risparmio di risorse. Di conseguenza, dopo una rapida perdita di peso, una persona mangia e il corpo trasferisce la maggior parte dell'energia nel deposito di grasso. Per evitare che ciò accada, è necessario creare un menu equilibrato in cui il prodotto acido sarà solo.

Rigoroso

Vale la pena utilizzare questa opzione dietetica se hai bisogno di perdere peso rapidamente. Il sistema di perdita di peso è duro, il contenuto calorico della dieta è molto basso, quindi non praticare tale alimentazione prima di eventi importanti nella vita e monitorare attentamente il tuo benessere. La dieta dura 10 giorni. Ogni giorno avrete lo stesso menù:

• colazione: una fetta di pane integrale/di segale, 1 tazza di tè verde non zuccherato;
• pranzo: 200 g di crauti, 1 mela, una tazza d'acqua;
• cena: 200 g di prodotto acido, la stessa quantità di carne o pesce bollito, una tazza d'acqua;
• Prima di andare a letto bevi 1 bicchiere di kefir.

Tre giorni

I crauti, quando si perde peso, avviano il processo di combustione dei grassi e allo stesso tempo saturano il corpo di vitamine, principi attivi che hanno un effetto positivo sulla salute. Il pasto di tre giorni riportato di seguito ti aiuterà a sbarazzarti di 2-3 kg. Bevi acqua, tè verde senza zucchero ad ogni pasto. Non dimenticare lo sport, migliorerà il risultato. Il menu dietetico è presentato nella tabella:

	Crauti - 1 kg (QC), suddiviso in 5 pasti, acqua pura senza gas
		1 uovo sodo	KK - 200 g, mela	KK - 100 g, mela	Patate con la buccia - 2 tuberi, insalata: 200 g KK, verdure, olio d'oliva
	1 uovo sodo, una fetta di pane integrale o di segale, una tazza di sottaceti KK	KK - 200 g, carne bollita - 100 g	Zuppa: KK, patate, verdure	KK - 200 g, mela	Pesce bollito - 200 g, insalata: 200 g KK, verdure, olio d'oliva

Sul grano saraceno

Perderai peso in questo modo rapidamente. Una dieta a base di crauti e grano saraceno dura un massimo di 5 giorni, quindi è necessario introdurre nella dieta carne magra, latticini, verdura e frutta. Quando si perde peso, è sufficiente mangiare il porridge di grano saraceno senza olio e sale, una verdura bianca e acida. Puoi bere acqua pulita, altri liquidi sono vietati. Le porzioni vengono selezionate individualmente, non dovresti provare un'acuta sensazione di fame. Una tale dieta aiuta a perdere 2,5-3 kg in 3 giorni.

Ricette per perdere peso

Dal prodotto puoi creare molti piatti originali. È meglio fermentare la verdura da sola, quindi saprai che contiene ingredienti di alta qualità e nessun additivo dannoso. Inserite nel vostro menù quotidiano più piatti con questo componente: bigos con carne magra, crauti in umido, polpette, cavoli piccanti con mele, ecc. Anche piccoli cambiamenti nella dieta contribuiscono alla perdita di peso, soprattutto se i piatti sono preparati con un minimo di olio di oliva cibi a basso contenuto di grassi.

Zuppa dietetica di cavolo

Le proprietà uniche della verdura vengono preservate anche dopo il trattamento termico. Con una dieta parsimoniosa sui crauti, assicurati di mangiare i primi piatti. La seguente ricetta ti aiuterà a cucinare la zuppa di cavolo, che ti saturerà a lungo e non caricherà il corpo con calorie extra. Ingredienti:

• acqua - 1-1,5 l;
• filetto di pollo - 200 g;
• crauti - 200 g;
• una miscela di riso a grani lunghi integrale e al vapore - 50-70 g;
• carote - 1 pz.;
• cipolle - ½ pezzo .;
• aneto - ½ mazzetto;
• salamoia di cavolo, sale, pepe nero, alloro - a piacere.

Metodo di cottura:

• Sciacquare la carne di pollo, metterla in acqua fredda, portare a ebollizione, tenere a fuoco per 2 minuti, scolare il brodo. Aggiungere acqua pulita, far bollire per 10 minuti.
• Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote o tagliarle a listarelle. Aggiungere al brodo, cuocere per 5-7 minuti.
• Se i crauti sono grandi, tritateli. Aggiungi l'ingrediente alla zuppa, puoi versare un po 'di salamoia. Lasciare sul fuoco per altri 5-7 minuti.
• Togliere la carne, dividerla a pezzi. Rimetti il ​​pollo sminuzzato nella pentola.
• Versare il riso nella zuppa di cavolo, sale. Far bollire per 15-20 minuti a fuoco basso.
• Tritare finemente le verdure, aggiungerle nella padella, aggiungere i condimenti, cuocere la zuppa di cavolo per 3-5 minuti. Spegni il fornello e lascia riposare la zuppa per 15 minuti.

Insalate di crauti

Basta leggere queste ricette per farti venire l'acquolina in bocca. Pronto per essere creativo? Memorizza le migliori insalate con crauti (KK):

1. KK (200 g), formaggio a pasta dura (100 g), uovo sodo (2 pezzi), radice di prezzemolo (2 pezzi), cipolla (0,5 pezzi), olio vegetale (3 cucchiai), sale , pepe macinato. Togliere il liquido dal cavolo, tritarlo. Tagliare le uova a cubetti, grattugiare il formaggio. Cipolla, prezzemolo si trasformano in cannucce. Unire gli ingredienti, aggiungere i condimenti, condire con olio vegetale.
2. KK (300 g), barbabietole bollite (1 pz.), Cipolle (0,5 pz.), Panna acida (3 cucchiai), Verdure tritate (1 cucchiaio). Tritare la cipolla, grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa. Mescolare gli ingredienti, aggiungere sale a piacere, condire con panna acida.
3. KK (250 g), noci (100 g), carote (1 pz.), Olio vegetale, sale, cumino, pepe. Grattugiare le carote crude, unirle al cavolo cappuccio, alle noci tritate in un frullatore. Aggiungere i condimenti, condire l'insalata con olio.

Controindicazioni

Tutti i benefici del prodotto possono essere annullati in caso di problemi di salute. Il vegetale è ricco di acidi organici, che possono aggravare alcune malattie. Controindicazioni:

• aumento dell'acidità del succo gastrico;
• ulcere peptiche del tratto gastrointestinale;
• insufficienza renale;
• ipertensione;
• malattie del pancreas;
• calcoli nella cistifellea.

video