Quale nazionalità tiene di più alla propria salute? La nazione più sana del mondo

Vivono fino ai 90 anni e spesso superano i 100 anni. La salute contraddistingue la loro esistenza, ma le ragioni di fondo sono spesso culturali. Fondamentalmente, non si tratta solo di individui che si prendono cura di se stessi. È un fenomeno nazionale basato sullo stile di vita. Perché alcuni paesi ospitano le persone più felici e più sane della Terra? Cosa stanno mangiando? In che modo le loro abitudini quotidiane differiscono da quelle di altre società? Ci sono sorprendenti somiglianze tra queste nazioni sane sparse in tutto il mondo.

1. Islanda

Grazie alla sua piccola popolazione, l’Islanda è uno dei paesi meno inquinati al mondo. Ma l’aria pulita non è l’unica ragione per cui gli islandesi sono in salute. Eccellono anche nella ginnastica. A causa del clima fresco per gran parte dell'anno, gli islandesi fanno attività fisica, in parte per combattere la depressione invernale. Il Paese ha una delle aspettative di vita più alte (72 anni per gli uomini e 74 per le donne). Ha anche uno dei tassi di mortalità infantile più bassi (2 morti ogni 1.000 bambini). La rivista Forbes ha classificato l’Islanda come il paese più sano al mondo.

2. Giappone

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha calcolato i paesi in cui le persone vivono in completa salute più a lungo. Il Giappone è in cima alla lista con 74,5 anni. Ciò è in gran parte dovuto alla dieta.

"Ogni cibo in Giappone sembra un'opera d'arte. Il cibo è bello, delizioso e semplice allo stesso tempo", dice l'esperta di fitness Harley Pasternak a Empower News Magazine. "Sono i maggiori consumatori al mondo di pesce, soia, alghe e tè verde. Quando sono già pieni all'80%, si fermano e aspettano 10 minuti. Poi decidono se continuare o meno. E nella maggior parte dei casi sono pieni e non è necessario continuare il pasto."

3. Svezia

La politica del governo incoraggia stili di vita sani, compreso un equilibrio positivo tra lavoro e vita privata. La gente ama giocare all'aria aperta e, con paesaggi mozzafiato di colline, montagne e laghi glaciali, è facile, afferma National Geographic. In aggiunta a ciò, a causa della posizione geografica della Svezia, la dieta svedese è ricca di pesce e acidi grassi Omega. I loro metodi di cottura indicano anche la salute della nazione. Invece di usare molto olio, fanno bollire, fermentare, mettere in salamoia ed essiccare i loro prodotti.

4.Okinawa

Okinawa è una prefettura del Giappone. Tuttavia, merita una menzione speciale, poiché è generalmente accettato che lì vivano le persone più sane della Terra. Secondo uno studio condotto da Okinawa Centenarians, il tasso di centenari che raggiungono i 100 anni potrebbe essere il più alto al mondo: circa 50 su 100.000 persone. Qui vivono anche i supercentenari, persone che hanno raggiunto i 110 anni. Gli abitanti di Okinawa attribuiscono la loro vita non solo lunga ma sana e felice al consumo di tonnellate di frutta e verdura locale, nonché di tofu (cagliata di fagioli) e alghe. Le loro vite sono inoltre caratterizzate da attività quotidiane rigorose e da uno stress relativamente basso.

5. Nuova Zelanda

Come l’Islanda, la minore popolazione e il minore inquinamento rendono la Nuova Zelanda un ottimo posto da chiamare casa. I neozelandesi amano le attività all'aria aperta come l'escursionismo, il campeggio e la pesca. Nel complesso, questo è un ottimo punto di partenza nel percorso verso uno stile di vita sano. Non importa dove vivi, sei sempre a 90 minuti dall'oceano.

“Inoltre qui c’è abbondanza di prodotti naturali sani. Mangiamo pesce fresco (spesso lo prendiamo noi stessi) e frutta e verdura biologica locale. Qui tutti coltivano qualcosa e i vicini mettono in vendita i loro raccolti. Riceviamo lattuga fresca dalla scuola dei nostri figli, avocado dal nostro orto e kiwi, mele e prugne dai vicini", afferma Jill Chalmers, che si è trasferita in Nuova Zelanda per raggiungere il marito.

6. Sardegna

La Sardegna è una regione autonoma dell'Italia, sede di una vasta popolazione di centenari. C’è un chiaro senso di comunità in Sardegna. Le persone sono strettamente legate e gli anziani spesso vivono con le loro famiglie. Gli uomini qui spesso lavorano come pastori e camminano per 5 miglia (8 km) al giorno. E la dieta consiste in tortillas di cereali integrali, fagiolini, pomodori, erbe aromatiche, aglio, una varietà di frutta, olio d'oliva e formaggio pecorino di pecora al pascolo (che è ricco di Omega 3).

7. Finlandia

Secondo la rivista Forbes, solo 30 anni fa, la Finlandia aveva uno dei più alti tassi di mortalità per insufficienza cardiaca. Di conseguenza, il paese ha adottato misure drastiche per promuovere stili di vita sani. Il numero dei fumatori è diminuito notevolmente e il consumo di frutta e verdura è quasi raddoppiato. Questo è un buon esempio di ciò che si può ottenere se lo si desidera.

Sebbene vivere una vita lunga e sana dipenda da una varietà di fattori, i paesi elencati presentano molte somiglianze. Molti di loro non soffrono di inquinamento e danno priorità alla gestione dello stress e ad un equilibrio favorevole tra lavoro e vita privata. Mangiano raramente carne, se non del tutto. Le fonti proteiche includono pesce e tofu. E allo stesso tempo consumano in abbondanza frutta e verdura locale.

Secondo uno studio su larga scala sulla salute degli abitanti del pianeta, il Global Burden of Disease Study (GBD) 2010, i cui risultati sono stati pubblicati sull'ultimo numero di The Lancet, leader tra 187 paesi nel mondo in termini di di aspettativa di vita sana, proprio come negli ultimi 20 anni, è stato il Giappone, che ha raggiunto il primo posto nella classifica di questo indicatore sia tra la popolazione femminile che maschile. La Russia si trova al 97° posto nella classifica consolidata.

L’aspettativa di vita sana (HALE) si riferisce al numero di anni di salute relativamente buona che una persona può aspettarsi, sulla base dei tassi medi di mortalità, età, cause, tassi di morbilità per ciascuna categoria di età e altre statistiche correlate per popolazione del paese.

Secondo i risultati del GBD, nel 2010 l’HALE medio globale alla nascita per i maschi era di 58,3 anni e per le femmine di 61,8 anni. Per quanto riguarda la classifica per paese del mondo, l'indicatore HALE più basso – 27,9 anni per i ragazzi e 37,1 per le ragazze – è stato riscontrato tra i residenti di Haiti, e il più alto – 68,8 per i ragazzi e 68,8 per le ragazze – tra i cittadini del Giappone.

I primi 10 paesi più sani al mondo, dopo il Giappone, includevano: nella classifica maschile - Singapore, Svizzera, Spagna, Italia, Australia, Canada, Andorra, Israele e Corea del Sud, nella classifica femminile - Corea del Sud, Spagna, Singapore, Taiwan, Svizzera, Andorra, Italia, Australia, Francia. Gli Stati Uniti si sono piazzati al 29° posto nella HALE maschile con la Norvegia e al 33° nella HALE femminile con l'Estonia. La Russia si è classificata al 97° posto nella classifica consolidata HALE.

"È difficile dire con certezza cosa renda la popolazione di un paese più sana di quella di un altro", ha detto ABCNews citando uno degli autori principali dello studio, il professor Joshua Salomon dell'Università di Harvard. "Molto probabilmente è una combinazione di fattori come la genetica, la dieta abituale, stile di vita tradizionale."

Una delle principali tendenze globali identificate dalla GBD è l’aumento dell’aspettativa di vita delle persone affette da malattie gravi. Tra le principali cause di disabilità della popolazione del pianeta, secondo GBD, i principali sono vari disturbi mentali e comportamentali (quasi un quarto dei casi), patologie dell'apparato muscolo-scheletrico e malattie endocrine, in primis il diabete. Allo stesso tempo, le donne, in media, vivono più a lungo degli uomini affetti da malattie: 11 anni e mezzo contro 9,2 anni. Come ha osservato uno degli autori dello studio, il professor Christopher Murray dell'Università di Washington, "Stiamo entrando in un mondo in cui il problema dominante, in contrapposizione alla morte prematura, è la disabilità della popolazione".

Per quanto riguarda l'aspettativa di vita, secondo GBD, negli ultimi 40 anni questo indicatore è aumentato in tutte le regioni della Terra senza eccezioni, comprese le più povere, cioè quelle con i più alti tassi di HIV, tubercolosi e malaria. Nel 2010, rispetto al 1990, il numero di persone morte nel mondo oltre i 70 anni è aumentato di quasi il 10%. Allo stesso tempo, si registra un costante calo del tasso di mortalità infantile: dal 1970 questa cifra è diminuita di quasi il 60%.

Il Global Burden of Disease Study 2010 è un progetto congiunto dell’Università di Washington, dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, dell’Università di Harvard, della Johns Hopkins University e dell’Università del Queensland, finanziato dalla Fondazione Bill e Melinda Gates, per identificare le tendenze globali nella salute della popolazione mondiale. Il progetto coinvolge 486 scienziati provenienti da 302 istituzioni scientifiche in 50 paesi. Il primo rapporto GBD è stato pubblicato all’inizio degli anni ’90.

Storia 1.1 "Mela magra"

Forse, per cominciare, vi parlerò della nazione più sana del mondo. Bene, probabilmente hai già sentito parlare del fatto che non ci sono così tante persone grasse in nessun altro paese. Ora proverò ad analizzare il motivo per cui ciò accade.

A volte mi sembra che gli americani abbiano superato l'URSS in termini di propaganda. Onestamente! Non importa quale rivista apri, scrivono ovunque di come la nazione sta lottando per uno stile di vita sano, per la ripresa; se distogli gli occhi dalla rivista, c’è pura obesità ovunque.

Ma ci sono così tanti slogan! L’America sta lottando per uno stile di vita sano! L'America non fuma, l'America non beve, l'America fa sport. Presto, probabilmente, apparirà un altro slogan: all'America non frega niente! Da Dio! Ora in ordine. Cominciamo con la lotta all'alcolismo.

Nell'ambito della lotta contro l'alcolismo negli Stati Uniti, l'alcol non viene venduto ai BAMBINI sotto i 21 anni! Non vendono e controllano la questione in modo molto rigoroso. Chiedono la carta d'identità ovunque, nei ristoranti, nei caffè, nei negozi, nei bar. E non vendono nemmeno birra e margarita con il 2% di alcol. Compagni, avete mai visto un BAMBINO americano a 21 anni? Questo è un bullo! Questo non è un bambino. A 15 anni sono già tutti cattivi. E quindi la birra non viene venduta a un "bambino" del genere, che assomiglia più a un armadio. I ragazzi non sono particolarmente turbati: fumano marijuana, ingoiano LSD, fanno sesso di gruppo e si infettano a vicenda con l'AIDS. MA NON BERE BIRRA! Dio non voglia! Sono ancora bambini! Figli della nazione più sana del mondo! E ora, all'età di 21 anni, prova la birra per la prima volta nella sua vita! Nel nostro Paese, a 21 anni, si smette già di bere, ma lui ha appena cominciato, e subito. O meglio, non nella cava, ma dal posto e sul pavimento. E negli Stati Uniti i bambini sotto i 21 anni non sono ammessi nelle discoteche. Delirio! Ho smesso di frequentarli a 20 anni, perché ero già grande, e loro hanno iniziato solo a 21 anni. Ecco qualcosa che non riesco proprio a capire. Ok, ti ​​parlerò delle loro discoteche separatamente.

Una volta ho visto una foto straordinaria: il Giorno dell'Indipendenza, un'enorme folla di giovani si è radunata davanti alla Casa Bianca per guardare i fuochi d'artificio. I poliziotti curiosavano in giro e prendevano la birra ai bambini: che tosto! I ragazzi non si sono arrabbiati e hanno tirato fuori sigarette di marijuana e pasticche di ecstasy, la nazione lotta per la salute.

Ma quando compiono 21 anni si divertono tantissimo. L'America non beve! Bugiardi! Beve così tanto e beve liquori eccezionali! Hai provato la birra americana? NO? Fortunato! Hai bevuto tequila? Niente del genere - ho bevuto tutto come previsto - con sale e limone - ancora fusel. Brrr. Tutto ciò che è più o meno decente è europeo. Mi stupisce anche la facilità con cui si intossicano. Tre bottiglie di birra e basta, fuori, sono arrivate, ferma il parquet. O meglio, moquette, mettono il parquet solo nel corridoio, e nei soggiorni c'è soprattutto moquette, apparentemente per facilitare la caduta in faccia.

Passiamo alla lotta al fumo. Sì, lo ammetto, la maggior parte degli americani non fuma! Basta non dire che improvvisamente sono diventati così coscienti. Secondo le nuove leggi è vietato fumare ovunque! Generalmente da nessuna parte nei locali. Ebbene, semplicemente non ci sono aree fumatori nei locali. C'è un edificio di 25 piani e non c'è una sola area fumatori. E lavori al 21° piano, per fumare devi uscire, camminare per tutto l'edificio. anch'io smetterei. Ben fatto! I fumatori sono vittime di bullismo, ed è quello che vogliono! Evviva! Pensi che ora gli americani abbiano polmoni sani? Ma no! Secondo le statistiche (rivista Times, gennaio 2001), le malattie polmonari sono aumentate! Perchè lo chiedi? È molto semplice: tutti gli americani trascorrono l'intera vita sotto l'aria condizionata: a casa, in macchina, al lavoro, in negozio e ancora a casa. In molti edifici le finestre semplicemente non si aprono, semplicemente non sono progettate per aprirsi, perché dovrebbero, visto che l'aria condizionata funziona tutto l'anno. Una volta ho parlato con un americano e abbiamo iniziato a discutere sui pericoli e sui benefici del fumo. In risposta alla mia affermazione, in linea di principio, controversa secondo cui le sigarette alleviano lo stress e calmano i nervi, lui, con le parole: "Questo è meglio di una sigaretta", tirò fuori dalla tasca interna un pacchetto di compresse di Prozac. Chi non lo sa, questo è un potente antidepressivo che, come si è scoperto in seguito, gli americani mangiano in lotti. Onestamente, non ci credevo nemmeno io finché non mi sono imbattuto in un articolo su Internet in cui si affermava che quasi la metà degli americani usa antidepressivi. Per Dio, è meglio fumare.

Avevo completamente dimenticato che gli americani sani praticano sport! Stanno correndo per le strade! Sì, l'ho visto più volte, correre di giorno sotto i raggi cocenti del sole, lungo la strada principale, inalando profondamente lo smog e la polvere e scansando macchine e bidoni della spazzatura mentre passava. Ben fatto! Tuttavia, mi sembra ancora che conduciamo ancora uno stile di vita più attivo. Gli americani trascorrono tutto il loro tempo in macchina, qui non camminano per le strade o nei parchi, qui assolutamente tutti guidano un'auto. Per un americano, il compito di percorrere un chilometro è fantastico nella sua essenza! E li capisco, da me, ad esempio, al supermercato più vicino sono 3 chilometri, e non puoi camminarlo, devi attraversare l'autostrada. Non esiste il trasporto pubblico in quanto tale. Pertanto, la frase: “vai a comprare del pane e potrai respirare un po’ d’aria” non funziona nelle condizioni americane. Sali in macchina e guidi. Onestamente, io stesso non ho mai camminato dall'inizio alla fine per la strada in cui vivo ormai da un anno. Pertanto, a dire il vero, un americano che corre il sabato è, ovviamente, fantastico, ma mi sembra comunque che uno dei miei amici di Kiev, che ogni giorno cammina mezz'ora fino alla stazione della metropolitana, e poi altre 20 a pochi minuti dalla metro per andare al lavoro, sarà comunque più salutare.

E, infine, la cosa più importante: il decantato cibo americano. Una volta ho chiesto a un amico americano di nominare un piatto nazionale della cucina americana. Senza pensarci un secondo, ha detto: pizza! Gli ho ragionevolmente obiettato che la pizza è, in effetti, un piatto italiano. Dopo averci pensato, ha accettato e ha detto che le "patatine fritte" sono sicuramente un piatto americano, chi non lo sa, si tratta di patatine fritte o, in altre parole, patate tritate finemente cotte in una friggitrice. Cominciando ad arrabbiarmi, gli faccio notare che anche il nome “FRENCH FRYE” indica che non si tratta di un piatto americano, ma francese. Con meno sicurezza, il mio interlocutore ha chiamato la torta di mele e il tacchino in umido con le mele - pensò, e lui stesso ammise che questi erano tutti piatti inglesi. Poi siamo passati alle bevande: whisky, gin, tequila e margarita: si è scoperto che neanche l'America ha nulla a che fare con questi prodotti. Il mio interlocutore rimase stupito: per lui era una novità che la cucina americana non esiste in natura. Già con condiscendenza gli ho suggerito l'unico piatto che appartiene veramente all'America: il BIG MAC! Per qualche ragione, questo ha messo il mio interlocutore, come ha ammesso, ancora più a disagio. È così, una prefazione, in modo che il lettore pensi alla cultura del cibo di un vasto paese che non ha un solo piatto nazionale o una cucina in quanto tale.

Secondo me, tutti i guai degli americani risiedono nel cibo. Non mi credi? Compriamo tre prodotti tra cui scegliere per l'esame di produzione propria. Per cominciare, prendiamo una mela, prosciutto e patate. Mordiamo una mela. Grande. Succoso. Rosso. Insapore. O meglio, di cattivo gusto. Metti la mela sotto l'acqua calda per 5 minuti. Chiaramente l'intera mela è ricoperta da uno strato di cera. Prendi una spazzola e un detersivo per tre minuti. Il film è a posto. Sì, hai indovinato, quasi tutta la frutta negli Stati Uniti è ricoperta da uno speciale composto conservante. Passiamo alla prossima mostra. Apri la confezione del prosciutto. È gustoso, ma la carne è in qualche modo dolciastra. Leggi il retro della confezione. Sotto in minuscolo: carne con ormoni. Chiaro. Puliamo le patate, quelle grandi, quasi senza occhi, le riempiamo con un uovo e le cospargiamo di cipolla. Sì, con una birra. Non c'è gusto. Saliamo, pepiamo, cambiamo il tipo di birra: le patate sono come il sapone. Leggiamo la confezione. Varietà di patate nuova, migliorata e geneticamente modificata. Chiaro. Non congela in inverno, uccide lo scarabeo della patata del Colorado e noi lo mangiamo.

Cosa volevi? Le stesse mele vengono portate dal Perù; per trasportarle devono essere inscatolate. Una volta sono rimasto stupito quando sono andato al negozio di "alimenti biologici" di DeLuca: lì la stessa mela, della stessa varietà, costa 3-4 volte di più. E tutto perché senza questa stessa cera. Con la carne è ancora più semplice: prendiamo un vitello e ogni giorno gli iniettiamo ormoni per la crescita, dopo sei mesi cresce tre volte di più degli altri suoi fratelli. Redditizio! E il fatto che tale carne non venga digerita dall'uomo, ma venga immagazzinata direttamente nel grasso, non preoccupa più nessuno.

Ok, è ancora una sciocchezza. I polli sono il vero veleno. Probabilmente avete già sentito che l'Ucraina ha introdotto il divieto di importazione delle “cosce di Bush” dagli Stati Uniti. Che rumore, che confusione. le creste si vendicarono degli Yankees! Avete letto le conclusioni degli esperti ucraini ed europei? Non lo darò per intero. Ti dirò la cosa principale. A tutti i polli, dal primo all'ultimo giorno della loro breve vita, vengono iniettati antibiotici in modo che non muoiano prematuramente. Cosa c'è di sbagliato in questo, dici? Il fatto è che consumando pollo ogni giorno, si consumano anche gli antibiotici contenuti nei tessuti. Dopo un po 'svilupperai una forte immunità a qualsiasi antibiotico. Poi, pah-pah-pah, ti ammali, iniziano a darti le medicine, ma per qualche motivo non ti aiutano. Cupola? Ma lo ammettono anche i medici americani.

Gli americani sono una nazione di consumatori. Vai in un grande negozio: una donnina grassa cammina e spinge a malapena davanti a sé un pesante carrello con la spesa, che, per me personalmente, basterebbe per un mese. Da qualche parte li capisco. Tutto è così bello, in una confezione così luminosa. Ci sono spot pubblicitari in TV ogni 15 minuti. Capisco e mi dispiace. E, soprattutto, sono infastidito dalle iscrizioni su tutti i prodotti: "FAT FREE". Queste iscrizioni sono su tutto: sulla panna acida (che tipo di panna acida è questa senza grassi), sul pane, sulla margarina - ovunque. Signore, se non hai affatto grasso, perché sei così grasso? Io stesso, senza accorgermene, ho guadagnato 8 kg in sei mesi. C'è anche un detto qui: quando vieni negli Stati Uniti, ingrassi dall'aria. Ma lo shock più grande l'ho vissuto quando ho visto la scritta Low Fat (a basso contenuto di grassi) su un sacchetto di mele. Bene, i frutti non possono avere grassi, beh, semplicemente non possono fisicamente.

Ecco un breve estratto dal libro Fast Food Nation di Eric Schlosser: "54 milioni di americani sono obesi, 6 milioni sono super grassi - sono in sovrappeso di 100 libbre (45 kg). Nessuna nazione nella storia è diventata più grassa così rapidamente.

L’obesità è la seconda causa di morte negli Stati Uniti dopo il fumo. Ogni anno ne muoiono 28mila persone."

Per qualche tempo ho fotografato per le strade i rappresentanti della nazione più sana del mondo, quelli che pesano più di 200 kg, in modo che poi mi credessero semplicemente di averlo visto con i miei occhi. Fino a quando non mi hanno quasi dato dei punti quando se ne sono accorti. Adesso non faccio foto, ho paura che me le lascino fare. Conosco solo la verità sul loro stile di vita sano, la conosco in silenzio e rimango in silenzio. Beh, tranne che te l'ho detto.

Racconto 1.2 “Come mi hanno estratto il dente gratis”

La cosa più sorprendente è che, poco prima di partire, mi sono curato a fondo i denti nella nostra clinica dentistica di Kiev. Ma poi mi restava poco tempo e tutto è stato fatto in fretta, il che ha influito sulla qualità. Nel terzo mese del mio soggiorno negli Stati Uniti, ho sentito che l'otturazione così abilmente posizionata dai medici ucraini ordinava una lunga vita. All’inizio avevo ancora un barlume di speranza che sarei riuscito ad arrivare a Kiev, e lì avrebbero fatto di tutto per me. Non ce l'ho fatta. A quel punto avevo già un'assicurazione dentale (qui hanno un'assicurazione separata per le cure mediche e un'assicurazione separata per i denti) e ho deciso di usarla.

Ho preso un appuntamento e ho cominciato ad aspettare, poi ho corso lungo le pareti e poi di nuovo lungo il soffitto... è stato doloroso. Alla fine ho aspettato. Vengo in clinica, il dottore, ovviamente, è un afroamericano, chi altro è con la mia felicità. Ha guardato il mio dente con un buco, mi ha fatto fare una radiografia (a quanto ho capito, qui non curano nemmeno il raffreddore senza una radiografia) e ha emesso un verdetto: uno che riempie 95 dollari. Questo importo era coperto da un'assicurazione e ho accettato. Qui ovviamente devo chinare la testa davanti alla loro attrezzatura, tutto quello che hanno è pensierosamente perfetto, tutto è sterile e usa e getta. L'unica cosa che non mi è piaciuta è stata la tendenza dei medici americani a somministrare antidolorifici molto forti. Poi ho confrontato le mie osservazioni con quanto mi hanno detto i miei colleghi, quindi somministrano antidolorifici anche con il massaggio terapeutico. Insomma, per la prima volta nella mia vita mi sono fatta fare un'otturazione in anestesia locale. Tutto è stato fatto e sono tornato a casa felice. A proposito di anestesia, ha resistito ancora il giorno successivo, di conseguenza, tutti al lavoro pensavano che mi fossi arreso da qualche parte al mattino: la mia lingua era ancora sotto anestesia e non l'ho girata molto.

Tre giorni dopo non correvo più sul soffitto, vivevo lì! Se mi abbia messo il sigillo in modo sbagliato o se lo abbia forato male, non lo so, ma semplicemente non volevo vivere a causa di un mal di denti ancora peggiore. Dato che era solo sabato e domenica, l'ho sopportato coraggiosamente e lunedì, esattamente alle 8 del mattino, sono già andato in clinica. Entro e dico (educatamente, dannazione, lo dico così): tu, brava signora, hai fatto qualcosa di sbagliato - però fa male. Mi fece sedere su una sedia e mi guardò. Ha scosso la testa, mi ha fatto una radiografia e mi ha indirizzato a un altro medico, ha detto, ti aiuterà. Non c’è niente da fare, vado da lui attraverso tutta la città. Entro e mi offrono subito di pagare 50 dollari in anticipo, gridando (tra me e me): “Soffocare!” - piango. Mi fanno sedere su una sedia e questa volta un uomo esamina il dente. Mi rassicura che andrà tutto bene. Sto già diventando stanco dal dolore e comincio a parlargli in russo. E poi mi rendo conto che quell'uomo sta mettendo sul tavolo oggetti molto sospetti. Con tutte le mie forze mi chiedo cosa stesse facendo. Tipo cosa? È sorpreso, lo faremo a pezzi. Normale, credo, ma volevo solo mettere un'otturazione... Ma sinceramente non mi importava più. Mi hanno iniettato tre cubetti di anestesia e hanno vomitato. Darò loro credito, l'hanno strappato perfettamente, in due minuti, rompendosi, non costruendo.

Adesso sono seduto qui, guardo il conto che è già arrivato per il dente estratto e penso. O la loro medicina è buona perché hanno estratto il dente così velocemente, oppure è cattiva, perché in realtà volevo solo farmi un’otturazione. Non lo so.

Un famoso allenatore di fitness di livello mondiale (che ha personalmente consigliato star come Jessica Simpson e Lady Gaga) ha scritto un libro popolare sulle cucine di diverse nazioni del mondo.

Allo stesso tempo, ha scritto questo libro con uno scopo specifico: far sì che le persone comprendano lo scopo dell'alimentazione e che la salute di ogni nazione dipenda da un'alimentazione sana. Sappiamo tutti che nazioni diverse hanno cucine completamente diverse, quindi l'obiettivo di quest'uomo era determinare quale cibo fosse il migliore e il più sano.

Pertanto, l'autore ha selezionato solo le nazioni più sane per il suo esperimento, quindi ha identificato le aree principali della loro alimentazione. A loro volta, c'erano determinati criteri per ciascuna dieta, in base ai quali venivano valutate tutte le cucine del mondo: basso tasso di obesità (o AO, che potrebbe essere calcolato dal rapporto percentuale tra il numero di persone affette da questa malattia e la popolazione totale di questo paese), la lunga aspettativa di vita (o aspettativa di vita, considerata come media nazionale).

Cominciamo quindi ad analizzare i paesi e le loro cucine. Per i giapponesi, la durata della vita è dell'1,5% e la durata della vita è di ottantadue anni. Scopriamo cosa c'è di così speciale nella dieta giapponese. La loro differenza fondamentale rispetto a noi è che non mangiano mai troppo. I giapponesi non capiscono le nostre feste costanti e abbondanti, ma si limitano a dedurre che siamo una cultura completamente diversa. Nemmeno qui troverai tanta abbondanza di carne. Per loro, il principale fornitore di proteine ​​​​per il corpo è il pesce.

A proposito, in questo sono al primo posto tra la maggior parte degli altri paesi. Per loro, i frutti di mare sono la base di una dieta sana. E, naturalmente, le famose tagliatelle, che sono fatte con grano saraceno e non con farina di frumento. E la farina di grano saraceno è diventata nota a tutti perché contiene carboidrati lenti, non veloci.

A Singapore, l'MR è di uno e otto decimi di punto percentuale e la durata della vita è di ottantadue anni, quindi qui gli abitanti di Singapore non sono molto indietro rispetto ai giapponesi. E questo non sorprende, perché in termini di posizione Singapore è abbastanza vicina al Giappone che all'Ucraina o alla Russia. Qui, come in quasi tutto il Sud-Est asiatico, a capotavola c’è il riso. Il riso si mangia sempre: a cena, pranzo e colazione. Ci sono moltissimi frutti di mare sotto forma di gamberetti, pesci di mare, alghe e altri. E poiché il paese si trova vicino al sud, è consuetudine servire verdure in umido o fresche ad ogni pasto.

E il punto principale di una dieta sana è che in questo paese non ci sono praticamente dolci a cui siamo abituati, cioè pan di zenzero, focacce, biscotti. I singaporiani sostituiscono tutto questo con frutta dolce e fresca. Certo, è difficile per qualsiasi residente dei paesi del nord vivere senza queste sciocchezze e vedere in casa solo manghi e ananas freschi, ma è così che funziona la vita a Singapore.

Per quanto riguarda la Cina, qui la durata della vita è pari all'1,8%, e la durata della vita è già leggermente inferiore, settantatré anni. Qui è stato più semplice orientarsi nella dieta, perché due terzi della dieta cinese totale è composta da frutta e verdura, oltre a legumi. I prodotti più apprezzati sono il ravanello nero (o ravanello daikon, che oggi trovate qui), l'aglio, la soia, il cavolo cinese e lo zenzero. Nonostante questa apparente voglia di mangiare sano, i cinesi hanno anche una stranezza malsana: amano friggere tutto e questo, come già sappiamo, non fa bene alla salute. Tuttavia, friggerli è estremamente diverso dalla solita frittura come la intendiamo noi. Uno chef cinese professionista non rovinerà il cibo in una padella con un'enorme quantità di olio bollente. Friggerli è più simile al nostro stufato. Tritano finemente il cibo e lo friggono nel suo stesso succo a fuoco basso, mescolando continuamente. Se vogliono friggere il prodotto velocemente, non è necessario aggiungere calore, aggiungeranno semplicemente un po 'di curcuma al piatto.

E un altro segreto segreto di questa nazione è una pianta magica come lo zenzero. Questo prodotto può ridurre l'appetito e aiuta ad accelerare i processi metabolici nel corpo.

In Francia la durata della vita è del sei virgola sei per cento e la durata della vita è di ottantuno anni. È la Francia che tra gli europei occupa un onorevole primo posto tra i paesi europei. Sembrerebbe, come potrebbe accadere questo alla Francia? E lì mangiano, in generale, la stessa cosa che mangiamo tutti noi (formaggio, cioccolato, carne e salse), e il loro tasso di obesità è ancora il più basso (rispetto almeno alla Germania, che ha più del 20%! ). Questo fenomeno è chiamato paradosso francese: così lo hanno chiamato scienziati e nutrizionisti di tutto il mondo, sconcertanti su questo mistero. La conclusione più importante a cui sono giunti i nostri scienziati è che hanno notato che in Francia non ci sono snack. Per i francesi il pranzo è qualcosa di sacro, quindi anche dalle dodici alle quattordici del pomeriggio tutte le istituzioni in Francia sono chiuse per la pausa pranzo. In realtà, questo è il motivo per cui tutti i ristoranti e i caffè in questo paese iniziano a funzionare da mezzogiorno. Tutti gli studenti delle scuole consumano anche il pranzo, che solitamente consiste in un'insalata di verdure, pesce o carne con contorno, yogurt o frutta.

Ma per quanto riguarda il bere, i bambini dovrebbero bere solo acqua del rubinetto, che è potabile. Gli adulti annaffiano ogni pasto con del buon vino. A loro non importa che tu dica che i pasti durante il giorno dovrebbero essere frequenti e in piccole porzioni. Sono sicuri di dover mangiare tre volte al giorno, finché non sono sazi e, soprattutto, lentamente.

È vero quello che si dice: se per un russo è un bene, per un tedesco è la morte!

Naturalmente questo detto significa che i diversi popoli hanno le proprie tradizioni alimentari che devono essere seguite, perché non per niente la dieta di questi popoli si è formata nel corso di molti secoli.

Per quanto riguarda i nostri paesi, qui possiamo darvi alcuni principi per mantenere una dieta sana, che può portare ad una nazione sana. Ricorda che la tua salute è il tuo bene più importante. E la tua salute è indissolubilmente influenzata dalla qualità del tuo cibo. Non lesinare su te stesso. Il rimedio più efficace è un’alimentazione sana, che è un prerequisito per la nostra sopravvivenza in un ambiente di squilibrio ambientale.

Ricorda che una nazione sana può essere sana solo se ha bambini sani. Quindi prenditi cura dei tuoi figli e insegna loro un'alimentazione sana fin dalla prima infanzia.

Continuazione. . .

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6 trucchi che rendono i giapponesi la nazione più sana del mondo È interessante notare che la maggior parte dei giapponesi crede che un collo storto sia uno dei primi segni di una vita breve.L'ingegnere giapponese e maestro di aikido Katsuzo Nishi era molto malaticcio fin dall'infanzia. Il suo medico disse ai suoi genitori che il ragazzo non sarebbe vissuto fino a 20 anni. Per migliorare la sua salute, i suoi genitori mandarono Katsudzo in un monastero, dove trascorse 3 anni.

Alla ricerca di modi per migliorare la sua salute, Nishi ha letto non solo molti libri di medici moderni, ma anche antichi trattati sulla medicina orientale ed europea. Il risultato di molti anni di lavoro è stato il lavoro di Katsudzo, in cui descrive il sistema da lui creato per curare il corpo. L'opera fu pubblicata nel 1927, quando l'autore aveva 44 anni.

Alcune regole sanitarie di Katsuzo Nishi

1. Letto duro

Curvatura della colonna vertebrale, che non è un evento così raro, può portare a varie malattie degli organi interni. Pertanto, è necessario monitorare la postura e la postura non solo durante il giorno, ma anche di notte.

Nishi credeva che una colonna vertebrale dritta rendesse una persona più alta di un paio di centimetri e avesse anche un effetto positivo sul funzionamento degli organi digestivi.

2. Un cuscino rigido invece di un cuscino

È interessante notare che la maggior parte dei giapponesi crede che un collo storto sia uno dei primi segni di una vita breve.

Durante il sonno, è difficile per noi controllare la posizione del collo, quindi Nishi consiglia di sostituire un cuscino normale con un cuscino rigido che giace in modo tale che la 3a e la 4a vertebra si trovino su di esso.

All'inizio ciò causerà disagio, quindi avvolgi il rullo con qualcosa di morbido, rimuovendo questi strati nel tempo.

3. Esercizio “Pesce rosso”

Sdraiati su una superficie piana e dura. Allunga le braccia.

Posiziona i piedi in modo che siano perpendicolari al pavimento. Allunga il tallone sinistro in avanti e allo stesso tempo solleva il braccio sinistro senza sollevarlo dal pavimento. Ripeti lo stesso per il tallone destro e la mano destra. L'intero esercizio dura 2 minuti.

Quindi, posiziona i palmi delle mani uno sopra l'altro, piega i gomiti e posizionali sotto la 3a e la 4a vertebra cervicale, unisci le gambe e allarga leggermente i piedi ai lati. Muovi i piedi a sinistra e a destra in modo che tutto il tuo corpo vibri. Esegui l'esercizio per 2 minuti.

4. Migliorare la circolazione sanguigna capillare

Sdraiati su una superficie dura e piana. Posizionare un cuscino rigido sotto la 3a e la 4a vertebra cervicale.Alza le braccia e le gambe, piegale leggermente e rilassale sui gomiti e sulle ginocchia.Inizia a fare movimenti vibranti con le braccia e le gambe. Fai tutto questo per 1-3 minuti.

5. Chiudere piedi e mani

Sdraiarsi su una superficie dura e posizionare un cuscino rigido sotto la 3a e la 4a vertebra cervicale. Piega le gambe all'altezza delle ginocchia, senza sollevarle dal pavimento, e chiudi i piedi. deve essere ripetuto 10 volte.

Unisci i palmi delle mani perpendicolarmente al corpo e stringi la punta delle dita della mano sinistra e destra. Ripeti gli stessi movimenti, ma ora chiudi non solo le dita, ma anche i palmi delle mani. Senza aprire i palmi delle mani, alza le mani e abbassale sul plesso solare.

Gira i palmi chiusi con le dita verso il viso, metti le mani dietro la testa senza cambiare la posizione dei palmi, quindi riportali al plesso solare.

6. Pancia e colonna vertebrale

Siediti sul pavimento nella posizione del loto e avvolgi le mani attorno alla caviglia della gamba "superiore", abbassa le spalle e ripeti tutti gli esercizi 10 volte. Dopo ogni blocco di esercizi, procedi come segue: estendi le braccia davanti a te e posiziona i palmi delle mani perpendicolari al pavimento.

Gira la testa verso la spalla sinistra e guarda la schiena, ripeti l'operazione con la spalla destra. Fai lo stesso, alzando le braccia sopra la testa.

Katsuzo Nishi ha sostenuto che tutto ciò di cui una persona ha bisogno per la salute è inerente a noi stessi, l'importante è non soccombere alla pigrizia e rivelare il nostro potenziale.