Quali parti del corpo ha il cancro? Struttura interna del gambero

I crostacei sono artropodi acquatici che respirano tramite le branchie. Il corpo è diviso in segmenti ed è composto da più sezioni: testa, torace e addome oppure cefalotorace e addome. Ci sono due paia di antenne. Il tegumento del corpo contiene una speciale sostanza solida: la chitina, e in alcuni sono anche rinforzati (impregnati) con carbonato di calcio.

Si conoscono circa 40mila specie di crostacei (Fig. 85). Le loro dimensioni sono varie: da frazioni di millimetro a 80 cm. I crostacei sono diffusi nei mari e nei corpi d'acqua dolce, alcuni, ad esempio, il pidocchio del legno, ladro di palme, sono passati a uno stile di vita terrestre.

Riso. 85. Vari crostacei: 1 - granchio; 2 - granchio eremita; 3 - gamberetti; 4 - pidocchio del legno; 5 - anfipode; 6 - anatra di mare; 7 - scudo

Le caratteristiche strutturali e le funzioni vitali dei crostacei possono essere considerate usando l'esempio dei gamberi.

Stile di vita e struttura esterna. I gamberi vivono in vari corpi d'acqua dolce con acqua pulita: torrenti, laghi, grandi stagni. Durante il giorno, i gamberi si nascondono sotto le pietre, gli ostacoli, le radici degli alberi costieri e nelle buche scavate da loro stessi nel fondo soffice. In cerca di cibo lasciano i loro rifugi soprattutto di notte.

Il gambero è un rappresentante abbastanza grande di artropodi, a volte si trovano esemplari lunghi più di 15 cm, il colore del gambero è nero-verdastro. L'intero corpo è ricoperto da un guscio chitinoso resistente e denso, impregnato di carbonato di calcio.

Veli i gamberi fungono da esoscheletro. Dall'interno sono attaccati fasci di muscoli striati. Il guscio duro del gambero impedisce all'animale di crescere. Pertanto, il cancro periodicamente (2-3 volte l'anno) muta: perde le sue vecchie coperture e ne acquisisce di nuove. Durante la muta, finché il nuovo guscio non diventa più forte (ci vuole circa una settimana e mezza), il cancro è indifeso e non può nutrirsi. In questo momento si nasconde nei rifugi. Il corpo del gambero è costituito da due sezioni: il cefalotorace e l'addome (Fig. 86). All'estremità anteriore del cefalotorace ci sono un paio di antenne lunghe e un paio di antenne corte: questi sono gli organi del tatto e dell'olfatto. Gli occhi sferici poggiano su lunghi steli. Pertanto, il cancro può guardare in direzioni diverse contemporaneamente. In caso di pericolo nasconde gli occhi nei recessi del guscio.

Riso. 86. Struttura esterna dei gamberi: 1 - lunghe antenne; 2 - antenne corte; 3 - artiglio; 4 - gambe che camminano; 5 - occhio; 6" - cefalotorace; 7 - addome; 8 - pinna caudale

Gli occhi del cancro sono complessi. Ogni occhio è costituito da molti occhi molto piccoli diretti in direzioni diverse - sfaccettature (Fig. 87, B). L'immagine di un oggetto in un occhio composto (composto) è composta dalle sue singole parti, che ricordano le immagini del mosaico.

Riso. 87. Struttura interna del gambero (femmina): A - pianta generale della struttura corporea: 1 - stomaco; 2 - fegato; 3 - cuore; 4 - vasi sanguigni; 5 - ovaia; 6 - intestino; B - diagramma della struttura dell'occhio composto

Il gambero ha arti sul cefalotorace. Se lo giri sulla schiena, nella parte anteriore del corpo puoi trovare tre paia di mascelle: una coppia di mascelle superiori e due paia di mascelle inferiori. Il cancro li usa per fare a pezzi la sua preda. Le mascelle sono seguite da tre paia di mascelle corte. Servono per portare il cibo alla bocca. Sia le mandibole che le maxillomandibole sono zampe modificate. Dietro le mascelle ci sono cinque paia di zampe che camminano. Con l'aiuto di quattro paia di queste zampe, il gambero si muove lungo il fondo dei corpi idrici. E il primo paio di zampe ambulanti del gambero si trasformano in grandi artigli. Con loro, il cancro afferra la preda e ne strappa gran parte. Si difende con questi stessi artigli.

E sull'addome il gambero ha arti corti (gambe), la femmina ha quattro paia, il maschio ha cinque paia. All'estremità dell'addome c'è un segmento piatto, ai lati del quale si sviluppano le gambe modificate e molto appiattite. Insieme formano la pinna caudale. Piegando bruscamente l'addome, il gambero spinge fuori dall'acqua con la pinna caudale, come un remo, e in caso di pericolo può nuotare rapidamente all'indietro.

Apparato digerente(Fig. 87, A) inizia con l'apertura orale. Dalla bocca il cibo entra nello stomaco, che è composto da due sezioni. Nella prima sezione sono presenti formazioni chitinose impregnate di carbonato di calcio - macine, con l'aiuto delle quali il cibo viene frantumato. Poi finisce nella seconda sezione dello stomaco, dove viene filtrato. Le particelle grandi di cibo vengono trattenute e restituite alla prima sezione, mentre le particelle piccole entrano nell'intestino. I dotti epatici si svuotano nell'intestino medio. La digestione del cibo e l'assorbimento dei nutrienti avvengono nell'intestino e nel fegato. L'apparato digerente termina con l'ano, situato sul segmento caudale dell'addome. I gamberi si nutrono di molluschi, larve di insetti che vivono nell'acqua, cadaveri di animali in decomposizione e piante.

Organi respiratori i gamberi hanno le branchie. Contengono capillari sanguigni e avviene lo scambio di gas. Le branchie hanno l'aspetto di sottili escrescenze piumate e si trovano sui processi delle mascelle e sulle gambe che camminano. Nel cefalotorace le branchie si trovano in una cavità speciale. Il movimento dell'acqua in questa cavità viene effettuato grazie alle vibrazioni molto rapide di processi speciali della seconda coppia di mascelle.

Sistema circolatorio aprire

I crostacei hanno una cavità corporea mista; nei vasi e nelle cavità intercellulari dei crostacei (come in altri artropodi) non circola il sangue, ma un liquido incolore o verdastro: l'emolinfa. Svolge le stesse funzioni del sangue e della linfa negli animali con un sistema circolatorio chiuso.

Il cuore si trova sul lato dorsale del cefalotorace. L'emolinfa scorre attraverso i vasi e poi entra nelle cavità situate in vari organi. Qui l'emolinfa emette sostanze nutritive e ossigeno e riceve prodotti di scarto e anidride carbonica. Quindi l'emolinfa entra nelle branchie attraverso i vasi e da lì al cuore.

Apparato escretore rappresentato da una coppia di ghiandole verdi situate davanti al cefalotorace. Si aprono verso l'esterno alla base delle lunghe antenne. Attraverso questi fori vengono rimossi i prodotti nocivi che si formano durante la vita.

Sistema nervoso. Il cancro ha un sistema nervoso centrale - l'anello nervoso perifaringeo e il cordone nervoso ventrale e un sistema nervoso periferico - nervi che si estendono dal sistema nervoso centrale.

Organi di senso. Oltre agli organi del tatto, dell'olfatto e della vista, i gamberi hanno anche organi dell'equilibrio. Rappresentano una depressione nel segmento principale delle corte antenne, dove è posto un granello di sabbia. Il granello di sabbia preme sui sottili peli sensibili che lo circondano, il che aiuta il cancro a valutare la posizione del suo corpo nello spazio.

Riproduzione. I gamberi sono caratterizzati dalla riproduzione sessuale. La fecondazione è interna. Le uova fecondate deposte dalla femmina (da 60 a 200 pezzi) sono attaccate alle zampe addominali. La deposizione delle uova avviene in inverno e i giovani crostacei compaiono in primavera. Dopo essersi schiusi dalle uova, continuano a tenersi alle gambe addominali della madre (Fig. 88), per poi lasciarla e iniziare una vita indipendente. I giovani crostacei mangiano solo cibi vegetali.

Riso. 88. Giovani crostacei sulle zampe ventrali di una femmina

I decapodi includono gamberi, grandi gamberi di mare - aragoste (lunghe fino a 60 cm e pesanti fino a 15 kg) e aragoste (prive di artigli), piccoli crostacei - gamberetti. Alcuni si muovono lungo il fondo, altri nuotano attivamente nella colonna d'acqua usando le gambe addominali. I granchi eremiti appartengono allo stesso gruppo. Hanno un addome morbido e non segmentato. I granchi eremiti si nascondono dai nemici nei gusci vuoti delle lumache di mare, portando sempre con sé il guscio e, in caso di pericolo, nascondendosi completamente al suo interno, coprendo l'ingresso con un artiglio altamente sviluppato. I decapodi includono i granchi. Hanno un carapace del cefalotorace ampio ma corto, antenne molto corte e un addome corto nascosto sotto il cefalotorace. I granchi molto spesso si muovono lateralmente.

I listopodi includono piccoli crostacei ben noti agli acquariofili: dafnie lunghe 3-5 mm (Fig. 89, 1). Vivono in piccoli corpi d'acqua dolce. L'intero corpo (eccetto la testa) della dafnia è racchiuso in un guscio chitinoso trasparente. Attraverso le coperture chitinose si può vedere un grande occhio complesso e le zampe toraciche costantemente funzionanti, che assicurano il flusso dell'acqua sotto il guscio. La Dafnia ha grandi antenne ramificate. Sbattendole salta nell'acqua, motivo per cui la dafnia viene talvolta chiamata "pulci d'acqua". Le dafnie si nutrono di protozoi, batteri e alghe unicellulari presenti nella colonna d'acqua.

Riso. 89. Crostacei: 1 - dafnia: 2 - ciclope

Gli specchi d'acqua dolce sono abitati da un piccolo crostaceo che ricorda vagamente un pidocchio di legno: l'asino d'acqua. I multipodi sono piccoli crostacei (fino a diversi centimetri) che nuotano sui fianchi, per questo sono chiamati anfipodi. Usando gambe diverse, i crostacei possono nuotare, camminare lungo il fondo dei bacini artificiali, lungo il terreno bagnato delle rive e anche saltare. I cirripedi sono piccoli crostacei che da adulti conducono uno stile di vita legato, ad esempio le ghiande di mare. Vivono nel mare. Il loro intero corpo è ricoperto da una conchiglia calcarea. Molto spesso, il guscio è attaccato a pietre, gusci di granchio, fondo di navi e pelle di balene. I cirripedi catturano le loro prede (organismi planctonici) utilizzando zampe toraciche lunghe e mobili.

I crostacei sono artropodi acquatici primari con guscio chitinoso duro e resistente, impregnato di carbonato di calcio, e arti articolati situati nelle regioni toracica e addominale. I crostacei respirano usando le branchie.

Esercizi basati sugli argomenti trattati

1. Scopri, utilizzando la Figura 86, quali caratteristiche hanno gli artropodi nella loro struttura esterna. Nomina le loro somiglianze con gli anellidi.
2. Qual è la differenza tra la struttura interna dei crostacei e i rappresentanti di altre classi di artropodi? Spiega usando l'esempio dei gamberi.
3. Quali sono le caratteristiche strutturali degli organi sensoriali dei gamberi?
4. Utilizzare alcuni esempi e immagini per mostrare la diversità della classe. Descrivere gli habitat dei crostacei.
5. Qual è il ruolo dei crostacei in natura?

Disposizione generale degli organi interni, del sistema circolatorio e delle branchie; sistema riproduttivo, sistema digestivo ed escretore; muscoli specializzati e sistema nervoso centrale

In contrasto con la morfologia esterna, la struttura interna dei gamberi superiori è più omogenea e quindi suscettibile di studio su un unico rappresentante, vale a dire il gambero. Inoltre, il gambero in questo caso funge da rappresentante non tanto della sottoclasse dei gamberi superiori o addirittura della classe dei crostacei, ma dell'intero phylum degli artropodi. In questo caso, viene prestata particolare attenzione alle caratteristiche primitive (antiche) nella struttura interna dei gamberi (principalmente metamerismo), poiché le caratteristiche della struttura interna tipiche degli artropodi non sono meno chiaramente rappresentate negli insetti.

Lavoro 1. Disposizione generale degli organi interni, del sistema circolatorio e delle branchie. La familiarità preliminare con la topografia degli organi interni come si rivela dopo l'apertura delle coperture del cancro (Fig. 109 e 110) facilita l'ulteriore studio di ciascun sistema di organi e determina la sequenza di studio e descrizione.

Sistema circolatorioè costituito da cuore, arterie, seni e lacune (Fig. 110 e 111).

Il cuore è l'organo circolatorio centrale situato sul lato dorsale della parte posteriore del cefalotorace. In apparenza, è una sacca ovale con cinque angoli leggermente allungati e pareti muscolari spesse. Tre paia di osti a fessura conducono all'interno del cuore: il primo paio, dorsale, si trova sul lato dorsale del cuore, nella sua metà anteriore; il secondo, laterale - dai lati nella sezione posteriore e il terzo, ventrale - sul lato ventrale. Il cuore è messo dentro pericardico seno, che rappresenta la parte conservata del celoma; è limitato ad un sottile trasparente pericardio - pericardio(Fig. 111).

Dal cuore partono cinque vasi principali e due rami da essi, cioè un totale di sette vasi - arterie: dalla parete posteriore

Riso. 110. Gamberi di fiume, aperti dalla parte dorsale; posizione degli organi interni:
1-4 - sistema circolatorio ( 1 - cuore, 2 -ostia, 3 - arterie anteriori, 4 - aorta posteriore); 5-7 - apparato digerente ( 5 - masticare lo stomaco, 6 - viscere posteriori, 7 - "fegato"); 8 - muscoli della mandibola; 9 - muscoli addominali; 10 - gonadi (ovaio); 11 - branchie

Riso. 111. Sistema circolatorio dei gamberi (vista laterale):
1 - cuore; 2 - ostia sinistra della coppia laterale; 3 - pericardio; 4 - arteria anteriore (oftalmica); 5 - arteria antennale (sinistra); 6 - seno venoso addominale; 7 - vasi branchiali afferenti; 8 - arteria discendente; 9 - arteria dorsale dell'addome; 10 - canali branchiale-cardiaci

Riso. 112. Organi respiratori del gambero (vista dopo la rimozione della branchiostegite sul lato sinistro del corpo):
1 - parte della testa del cefalotorace; 2 - sutura del carapace cervicale; 3 - uscita della cavità branchiale; 4 - scafognatite; 5 - bordo della copertura branchiale rifilata; 6 -branchie; 7 - segmenti principali delle gambe che camminano; 8 - primo arto addominale; 9 E 10 - tergiti del primo e del secondo segmento addominale; 11 - bordo posteriore del cefalotorace

dal cuore, l'arteria addominale superiore, o addominale, si estende lungo l'addome del cancro sul lato dorsale, sopra l'intestino posteriore; Da esso si estendono rami accoppiati segmento per segmento (Fig. 111); Un'arteria spaiata (oftalmica) è diretta in avanti verso la testa lungo la linea mediana del cefalotorace, quasi senza rami lungo tutta la sua lunghezza; su entrambi i lati delle vene è diretta una coppia di arterie anteinali (ciascuna di esse si ramifica in due nella sezione anteriore); la quinta arteria, l'arteria sternale o discendente, parte dalla parete posteriore del cuore e gira bruscamente verso il lato addominale del corpo (Fig. 111).

Il cuore batte ritmicamente e pompa il sangue in tutto il corpo. Quando il cuore si espande (diastole), gli osti si aprono e il sangue entra nella cavità cardiaca; nel momento della contrazione del cuore (sistole), si chiudono con delle valvole, impedendo il ritorno del sangue, che quindi affluisce nelle arterie. Dalle arterie si riversa direttamente negli spazi tra gli organi, riempiendo numerose lacune - cavità tra gli organi - e realizzando lo scambio di gas con i tessuti dell'animale. Di conseguenza, il sangue canceroso è allo stesso tempo un fluido della cavità e si chiama emolinfa. Il sangue venoso si raccoglie nel seno sul lato ventrale del cefalotorace; dopo l'ossidazione del sangue dotti branchiali-cardiaci

(o vene) si riversa nel seno pericardico, da cui penetra nel cuore attraverso gli osti. Questa è la circolazione del sangue attraverso il sistema circolatorio aperto dei gamberi.

Branchie. Il loro aspetto, rivelato dopo aver rimosso parte del pneumatico, è mostrato in Fig. 112. La loro posizione rispetto al corpo dell'animale e tra loro è rappresentata più chiaramente in una sezione tracciata attraverso il cefalotorace nella zona delle gambe che camminano (Fig. 113).

Riso. 113. Posizione delle branchie sul corpo del gambero (diagramma in sezione trasversale attraverso il cefalotorace nell'area delle gambe che camminano):
1 - bordo ventrale libero del carapace; 2 - branchia della fila esterna; 3 - branchia della fila centrale; 4 - branchia della fila interna; 5 - cavità branchiale; 6 - carapace; 7 - parete laterale del corpo (parete interna della cavità branchiale); 8 -pericardio; 9 - cuore; 10 - seno pericardico; 11 - sternite

La cavità branchiale è delimitata dall'esterno (vedi p. 184) dalle coperture branchiali e dall'interno dalla parete laterale del corpo. Le branchie si trovano in esso lungo il corpo in tre file: la prima fila, situata ventralmente, è formata da branchie che si estendono dai segmenti principali (coxopoditi) delle maxillomandibole e delle zampe ambulanti; nella seconda fila centrale ci sono le branchie che si estendono dal punto di attacco dell'arto, e la terza fila dorsale è costituita da branchie che si sono spostate sulla parete laterale del corpo (Fig. 113).

Ogni branchia è costituita da un'asta centrale appiattita, nella cavità della quale sono presenti due vasi: un vaso afferente laterale (situato verso l'esterno) e un vaso efferente situato mediano, o vena branchiale. Lungo l'intera lunghezza dell'asta sono presenti numerosi filamenti branchiali: escrescenze cilindriche cave dell'epitelio cutaneo ricoperte da una sottile cuticola; anche la cavità di ciascun filo è divisa longitudinalmente in due vasi; in un modo il sangue entra nel filo e nell'altro lo esce nella vena branchiale (Fig. 114).

Gli organi respiratori dei gamberi sono un tipo di branchie sanguigne e fungono da tipici organi respiratori acquatici, adattati per estrarre l'ossigeno disciolto nell'acqua. Il suo afflusso continuo è assicurato da un flusso d'acqua costante (vedi pag. 179). Numerose escrescenze delle branchie aumentano notevolmente la superficie della pelle attraverso la quale avviene lo scambio di gas. Le branchie dei gamberi, come dei crostacei in generale, non sono altro che epipoditi, escrescenze del protopodite degli arti, specializzati per la funzione della respirazione.

Progresso. 1. Apri i gamberi. Aprire la pelle dei gamberi seguendo le indicazioni riportate di seguito. Tenendo il gambero nella mano sinistra con la parte posteriore rivolta verso l'alto e la testa rivolta verso l'esterno (a sinistra), tirare leggermente l'addome verso il basso. Utilizzando un bisturi, tagliare la membrana articolare tra il cefalotorace e l'addome. Inserire la punta delle forbici sotto il cefalotorace da dietro e praticare due tagli longitudinali paralleli tra loro, approssimativamente lungo le scanalature del cuore branchiale, fino alla base degli occhi. Collegare le estremità anteriori di entrambi i tagli con un breve taglio trasversale (vedere Fig. 109).

Rivolgete la testa del gambero verso di voi, praticate due incisioni attraverso i tergiti addominali, in modo che servano da continuazione diretta delle incisioni cefalotoraciche; Utilizzare un breve taglio trasversale al confine tra l'ultimo segmento e il telson per collegare i tagli longitudinali (vedi Fig. 109).

Riso. 114. Schema della circolazione sanguigna nelle branchie e nell'area in cui si trovano (sezione trasversale del cefalotorace di un gambero nell'area del cuore e delle branchie; le frecce indicano il flusso sanguigno):
1 - copertura branchiale; 2 - coxopodite; 3 - il nucleo centrale della branchia (vaso branchiale afferente, vaso efferente - vena branchiale); 4 - numerosi filamenti branchiali; 5 - canale branchiale-cardiaco; 6 - cuore; 7 - intestino; 8 - arteria discendente; 9 - cordone nervoso ventrale

Appuntare i gamberi sul fondo del vassoio di dissezione inserendo degli spilli nel telson e nella parte allargata delle prime chele. Riempi la vasca con acqua.

Separare la striscia tagliata dal tegumento del cancro e rimuoverla man mano che si separa. Per fare questo, separare una per una le sezioni asportate dei tergiti addominali utilizzando una pinzetta; iniziare dalla parte posteriore del corpo. Sollevare leggermente la striscia dello scudo cefalotoracico da dietro (pinzetta nella mano sinistra) e con il bordo smussato di un bisturi tagliare i muscoli dall'interno nel punto in cui si attaccano. Rimuovere con attenzione la sottile pellicola di ipoderma che ricopre gli organi interni (se rimane dopo aver rimosso la cuticola chitinizzata) con una pinzetta. 2. Utilizzare la vista generale degli organi interni che si apre successivamente per una conoscenza generale dei principali sistemi di organi e della loro relativa posizione. Trova elementi evidenti

sistemi circolatorio, digestivo e riproduttivo, nonché elementi dei muscoli del cefalotorace e dell'addome. 3. Familiarizzare con il sistema circolatorio di un cancro aperto. Disegna i contorni esterni del corpo e i bordi del taglio; nel lume dell'incisione disegnare l'immagine del cuore, degli osti dorsali e di tutte le arterie, esclusa quella discendente; Utilizzare le frecce per contrassegnare la direzione del flusso sanguigno (il pericardio viene solitamente distrutto quando il cancro viene aperto). 4. Studiare il sistema circolatorio del cancro. Utilizzando sottili aghi da dissezione, sezionare una parte del sistema circolatorio e trasferirla in una capsula Petri con acqua: separare con cura un'arteria dopo l'altra (ad eccezione di quella discendente) dai tessuti circostanti, prelevare il cuore con una pinzetta e “ trasferirlo insieme ai vasi in una capsula Petri piena d'acqua. Considerare l'aspetto del cuore, il numero e la posizione degli osti, delle arterie e il luogo della loro origine dal cuore; chiarire il disegno fatto. 5. Familiarizzare con le branchie dei gamberi e la loro posizione. Utilizzando due incisioni trasversali, rimuovere parte della copertura branchiale su un lato del corpo per esporre le branchie. Disegnare i contorni del cefalotorace, i segmenti principali degli arti (protopoditi) e schematicamente - tre file di branchie: dorsali (dirette verso il lato dorsale, nella figura - attraverso il corpo), medie (dirette lungo il corpo) e ventrali (dirette verso il basso). Rimuovere le branchie di uno degli arti con una pinzetta, trasferirle su un vetrino e separarle una branchia con aghi da dissezione; esaminarla con una lente da dissezione.

Lavoro 2. Apparato riproduttivo, sistema digestivo ed escretore. Il sistema riproduttivo dei gamberi è costituito da gonadi e dotti, di struttura simile nei maschi e nelle femmine. Il testicolo si trova nel cefalotorace sotto il cuore e l'estremità anteriore è diretta verso la testa. Questo è un organo spaiato; solo all'estremità anteriore è rappresentato da due lobi, indicanti l'origine della gonade da un organo pari. Un tubo accoppiato, lungo e altamente contorto - il dotto deferente - inizia nella sezione anteriore del testicolo, si trova lateralmente e si apre con un paio di aperture genitali sui protoloditi del quinto paio di zampe ambulanti.

L'apparato riproduttivo femminile è costituito da un'ovaia e da ovidotti: l'apertura genitale accoppiata si trova sui protopoditi del terzo paio di zampe ambulanti. La diversa posizione dell'apertura genitale nei maschi e nelle femmine è un altro segno di dimorfismo sessuale nei gamberi.

Apparato digerente. La bocca sfocia in un breve esofago tubolare che corre quasi verticalmente e sfocia in un grande organo chiamato stomaco. L'esofago e lo stomaco insieme formano l'intestino anteriore ectodermico (Fig. 115). Segue un breve intestino medio endodermico, collegato da dotti con un "fegato" accoppiato potentemente sviluppato, ciascuno dei suoi due lobi laterali è costituito da

Riso. 115. Apparato digerente del gambero (aspetto su esemplare aperto); L'intestino posteriore viene tagliato vicino all'ano e l'intero sistema digestivo viene retratto a destra:
1 - esofago (la sua posizione); 2 - muscolo masticatorio (mandibolare); 3 - stomaco; 4 - "fegato" ; 5 - intestino; 6 - estremità dell'intestino tagliato; 7- bordo del carapace aperto

numerosi piccoli tubi ciechi. Qui, nella parte anteriore della regione toracica, inizia l'intestino posteriore: un lungo tubo cilindrico che si estende attraverso una parte significativa del cefalotorace e dell'intero addome e termina con l'ano (Fig. 115); dall'interno è rivestito di cuticola chitinizzata.

Il cibo catturato e frantumato entra nello stomaco; questo è un apparato specializzato di macinazione e filtrazione;

Riso. 116. Struttura dello stomaco del gambero (lo stomaco è aperto sul lato sinistro, la parete laterale sinistra è rimossa; lo stomaco anteriore e masticatore si trova a sinistra nella figura, lo stomaco pilorico posteriore è a destra):
1 - esofago; 2 - macina; 3 - sezione anteriore, parziale; 4 - dente chitinoso laterale (destro); 5 - dente medio; 6 - placche chitinose del “mulino dello stomaco”; 7 - valvola cardio-pilorica; 8 - apertura dal condotto del “fegato” nel piloro; 9 - filtro del fegato; 10 - filtro dell'intestino medio; 11 - camera di decantazione e pressa; 12 - intestino; 13 - imbuto dal piloro nell'intestino posteriore

Riso. 117. Movimento del cibo nello stomaco dei gamberi su un diagramma della sezione mediana dello stomaco. Regione cardiaca - bordo, lilorus e intestino posteriore - a sinistra. Le frecce grandi indicano il percorso delle particelle grossolane del cibo, le frecce piccole indicano il percorso delle particelle fini digeribili e dei succhi digestivi:
1 - esofago; 2 - Dipartimento cardiaco; 3 - una piega che separa la sezione cardiaca dal piloro; 4 - denti chitinosi; 5 - piloro; 6 - un divario che porta da una sezione all'altra; 7 - muscoli della regione anteriore; 8 - muscoli posteriori; 9 - apertura dal condotto del “fegato” nel palorus; 10 - camera di decantazione e pressa; 11 - filtro; "fegato"; 12 - intestino posteriore; 13- imbuto dal piloro nell'intestino posteriore

occupa una parte significativa della parte anteriore del cefalotorace ed è associato a numerosi muscoli esterni ed interni. In esso e nell'aspetto non è difficile distinguere le voluminose sezioni anteriore cardiaca e pilorica posteriore, separate da un solco (Fig. 116).

Dipartimento cardiaco Lo stomaco esteriormente appare come una semplice sacca, ma dall'interno presenta un complesso sistema di placche e denti chitinosi, che formano nella parte posteriore un apparato masticatorio, chiamato mulino gastrico(Fig. 116). I suoi elementi più importanti sono rappresentati da un dente mediano spaiato e da una coppia di denti laterali di struttura complessa; potenti muscoli li guidano. La macinazione meccanica del cibo, come funzione principale della regione cardiaca, è completata dalla digestione parziale del cibo attraverso l'azione dei succhi digestivi che arrivano qui dall'intestino medio.

Attraverso una stretta fessura nella parte posteriore del cardias, il cibo entra regione pilorica, di dimensioni più piccole e ancora più complesse nella struttura interna (Fig. 117). È costituito da un vestibolo, una camera di decantazione, una pressa e quindi un filtro. La funzione principale del piloro è quella di frazionare il bolo alimentare elaborato nella sezione anteriore. Le particelle grandi e grossolane vengono escrete direttamente nell'intestino posteriore, bypassando l'intestino medio, e da lì verso l'esterno; il ritorno degli stessi e delle feci al piloro è impedito dall'imbuto, che funge da valvola. La parte più finemente macinata e liquida del cibo passa nel filtro e da lì in due direzioni: liquida e semiliquida - nel "fegato", particelle solide - nell'intestino posteriore. Nel “fegato” il cibo è esposto ai succhi digestivi e viene parzialmente assorbito; Parte del cibo digerito viene immagazzinato qui come riserva. Tutti i tubi si aprono in un condotto comune, che sfocia nell'intestino medio. Allo stesso tempo, il cibo viene digerito e assorbito nell'intestino medio. Di conseguenza, il “fegato” del cancro non corrisponde funzionalmente al fegato degli animali superiori e funge da organo complementare all’intestino medio.

Organi escretori nei gamberi sono rappresentati da antenne, o verde, ghiandole, situato alla base delle seconde antenne. Ciascuna ghiandola è composta da due sezioni: la ghiandola stessa e la vescica (Fig. 118). Ghiandola escretrice in origine non è altro che un metanefridio modificato. Inizia in piccolo sacco celomico, da cui si estende un tubo contorto - canale ghiandolare;

la sua estremità iniziale è rigonfia a forma di bolla, di dimensioni maggiori rispetto al sacco celomico. L'estremità opposta del canale ghiandolare è collegata alla grande vescica, o serbatoio; in esso si concentrano gli escrementi prima di essere allontanati all'esterno. Il serbatoio si apre tempo escretore, situato sul segmento dell'antenna principale (Fig. 118).

Riso. 118. Ghiandola antennale o verde del gambero (sotto nella sua posizione naturale nel corpo del gambero, sopra - in forma raddrizzata):
1 - parte ghiandolare; 2 -vescia; 3 - tempo escretore; 4 - canale escretore; 5 - sacco celomico

Progresso. 1. Rimuovere gli organi del sistema riproduttivo per rendere accessibile lo studio di altri organi. 2. Studiare il sistema digestivo del cancro. Sezionare l'intero apparato digerente: separare leggermente lo stomaco dai muscoli ad esso associati, posizionare la punta delle forbici sotto l'esofago e tagliarlo, tagliare l'intestino posteriore vicino all'ano, rimuovere con cura gli intestini insieme al fegato con una pinzetta e trasferirli ad una capsula Petri. Considera gli organi dell'apparato digerente, la loro struttura e posizione. Studiare la struttura interna dello stomaco; aprire la parte cardiaca dello stomaco dal lato ventrale e trovare i denti laterali e mediani nella sua parte posteriore. 3. Ritaglia parte della parete laterale del guscio dietro la base delle seconde antenne; esaminare e quindi rimuovere la ghiandola antennale e trasferirla in una capsula Petri.

Lavoro 3. Muscoli specializzati e sistema nervoso centrale. La muscolatura del gambero è differenziata e rappresentata da numerosi fasci muscolari strettamente localizzati e specializzati. Alcuni di essi sono ben visibili non appena il cancro viene aperto (Fig. 119).

La muscolatura garantisce il movimento di vari organi in relazione all'intero corpo dell'animale e parti di un organo in relazione tra loro: il movimento degli organi periorali, degli organi locomotori, dei segmenti di un arto, degli scleriti addominali, ecc.

Riso. 119. Muscolatura dei gamberi. UN- muscoli delle mandibole; B- muscoli degli artigli:
1 - i muscoli posteriori più potenti; 2 - luogo di attacco alle mandibole; 3 - muscoli che comprimono, aprono e ruotano l'artiglio

sistema nervoso centraleè costituito dai gangli soprafaringei e subfaringei e dal cordone nervoso addominale (Fig. 120). Raddoppia ganglio soprafaringeo, o cervello, occupa una posizione dorsale immediatamente dietro la sezione trasversale del carapace. Una coppia di connettivi conduce dal ganglio soprafaringeo al ganglio sottofaringeo, che si trova sul lato ventrale; insieme ai gangli formano un anello perifaringeo, una fessura oblunga attraverso la quale passa l'esofago. Entrambi i gangli sono altamente sviluppati e di dimensioni maggiori rispetto ai gangli del cordone nervoso ventrale. Il cervello innerva gli occhi, le antennule e le antenne. Il ganglio sottofaringeo si trova nella regione delle basi del primo paio di zampe che camminano. Il ganglio è collegato da nervi che si estendono da esso alle mandibole, ad entrambe le paia di mascelle e a tre paia di mascelle.

Il ganglio subfaringeo occupa la posizione del primo nodo cordone nervoso ventrale. Ciascuno dei successivi cinque gangli nervosi è collegato da nervi laterali che si estendono da esso al segmento corrispondente e alle gambe che camminano. I sei gangli addominali sono localizzati segmento per segmento e ciascuno è collegato sia con il proprio segmento che con gli arti ad esso correlati. L'eccezione è l'ultimo ganglio nervoso, più grande, che innerva non solo il sesto segmento, ma anche il telson.

Progresso. 1. Considerare i muscoli specializzati: a) acquisire familiarità con i fasci muscolari che corrono lungo l'intestino posteriore nell'addome; strapparli con una pinzetta per esporre il sistema nervoso sottostante; b) prestare attenzione ai muscoli dell'apparato mandibolare: i muscoli posteriori delle mandibole sono i più sviluppati; c) separare un artiglio della prima coppia; rimuovere il tegumento chitinizzato da un lato (appiattito) con le forbici; esaminare i muscoli dell'artiglio. 2. Studiare il sistema nervoso centrale: a) utilizzando un manuale

con una lente d'ingrandimento studiare la struttura del sistema nervoso centrale dei gamberi e aprire il campione dopo aver rimosso tutti gli organi precedentemente studiati. Per localizzare il ganglio soprafaringeo, rimuovere la colonna vertebrale frontale, rostro. Sollevare leggermente la catena nervosa addominale in punti diversi con un ago da dissezione; in questo caso vengono rilevati i nervi periferici che nascono dai gangli nervosi. Rimuovere le traverse dell'endoscheletro nell'addome che coprono parte della catena nervosa, tagliandole su entrambi i lati della linea mediana. Delinea rapidamente e schematicamente i contorni del corpo del gambero e disegna in dettaglio il sistema nervoso centrale, prestando particolare attenzione alla sua metadimensionalità, cioè alla disposizione segmento per segmento dei gangli; b) esaminare al microscopio a basso ingrandimento un campione microscopico del sistema nervoso centrale di un gambero e chiarire il disegno appena eseguito.

1G Cardiaco, dal latino cardiaco- relativo allo stomaco.

Nonostante il nome, i gamberi vivono non solo nei fiumi, ma anche nei laghi d'acqua dolce e in altri specchi d'acqua. Durante il giorno gli artropodi si nascondono nelle tane o sotto pietre, ceppi e alberi sul fondo del lago, e di notte escono a caccia. I gamberi si nutrono di vegetazione, pesci morti e carogne di uccelli acquatici.

Struttura esterna del gambero

Il corpo del cancro è costituito da particelle piccole ma resistenti (segmenti) di dimensioni diverse ma di forma simile. Di tutte le piccole particelle presenti si possono sommare pancia, testa e petto. Le ultime due parti sono solitamente chiamate cefalotorace, poiché queste componenti sono saldamente fuse tra loro e solo l'addome rimane il più mobile. Il movimento dell'artropode è possibile attraverso la contrazione dei muscoli striati. Fibre simili sono presenti anche nei vertebrati.

La parte più resistente del cancro è considerata il cefalotorace. Su questo organo della creatura ci sono due paia di baffi: grandi e piccoli, oltre a una punta affilata. Gli occhi si muovono e si muovono su steli sottili. Ai lati del cefalotorace ci sono le mascelle (superiore e inferiore), così come le cosiddette mascelle mascellari, ce ne sono tre paia. L'artropode ha anche 8 zampe ambulanti e un paio di potenti artigli, con l'aiuto dei quali il cancro si difende dai nemici, trattiene e ottiene cibo.

L'addome è composto da 6 segmenti. Gli arti delle due coppie anteriori sono modificati nei maschi e ridotti nelle femmine. Su altri quattro segmenti ci sono zampe a due rami e l'ultimo, il sesto paio di segmenti sono le placche della pinna caudale.

Struttura interna del gambero

Il sistema digestivo di un artropode inizia dalla bocca. Successivamente, il cibo entra nella faringe, passa attraverso un piccolo esofago e poi entra nello stomaco. Quest'ultimo organo ha due sezioni principali: filtraggio e masticazione. La parte masticatoria contiene placche chitinose con bordi frastagliati. Nella seconda sezione il cibo in entrata viene filtrato, così come i pezzi di grandi dimensioni vengono separati e inviati alla sezione precedente. Dopo lo stomaco, il cibo entra nell'intestino, dove viene digerito e assorbito, i rifiuti entrano nell'ambiente attraverso l'ano.

Il sistema circolatorio dei crostacei non contiene il solito sangue rosso, ma un liquido incolore chiamato emolinfa. Il cuore del cancro si trova nella zona posteriore sotto il guscio del cefalotorace. Attraverso i vasi sanguigni, i nutrienti e l'ossigeno vengono trasportati attraverso le cellule. In cambio, le cellule rilasciano alimenti trasformati e anidride carbonica.

La respirazione dei gamberi avviene attraverso le branchie e lo scambio di gas avviene attraverso questi organi. I capillari sanguigni si avvicinano alle branchie, trasportando aria ed emettendo anidride carbonica. Le branchie sono sottili escrescenze simili a piume, si trovano sulle parti uscenti delle gambe che camminano.

Le principali terminazioni sensibili dei crostacei sono gli occhi e le antenne. È a questi organi che si avvicinano i nervi del cervello. Il cordone nervoso si collega anche agli organi orali e interni, agli arti addominali e toracici.

Habitat dei gamberi

I gamberi vivono in acque fresche e pulite: fiumi, ruscelli e laghi. Durante il giorno i gamberi si nascondono sotto le pietre o in buche scavate sul fondo o vicino alla riva sotto le radici degli alberi. Di notte escono dai loro nascondigli in cerca di cibo. I gamberi sono onnivori. Si nutrono di piante e animali e possono mangiare sia prede vive che morte. I gamberi odorano il cibo da una grande distanza, soprattutto se i cadaveri di rane, pesci e altri animali hanno iniziato a decomporsi.

Caratteristiche strutturali del gambero

I gamberi, come tutti gli artropodi, hanno una copertura dura, la cui base è la materia organica - chitina. Questo rivestimento chitinoso leggero ma duro protegge le parti molli del corpo dell'animale. Inoltre, serve esoscheletro, poiché i muscoli sono attaccati ad esso dall'interno. Le coperture rigide del cancro sono di colore bruno-verdastro. Questa colorazione protettiva lo rende invisibile sullo sfondo di un fondo scuro. Quando il gambero è cotto, le sostanze coloranti nel tegumento vengono distrutte e cambiano colore: il gambero diventa rosso.

Figura: struttura esterna del gambero

Il corpo del cancro è diviso in due sezioni: massiccio cefalotorace e un addome piatto e articolato.

Il cefalotorace è costituito da due parti: anteriore (testa) e posteriore (toracico), fuse insieme immobili. Nei luoghi di fusione è visibile un solco curvo: una sutura. La sezione della testa ha una punta affilata nella parte anteriore. Ai lati della colonna vertebrale, nei recessi, gli occhi poggiano su steli mobili, e davanti ci sono due paia di occhi sottili e molto mobili antenne: alcuni sono brevi, altri sono lunghi. Questo organi del tatto e dell'olfatto. Ai lati della bocca ci sono arti modificati: questi sono apparato boccale. Viene chiamata la coppia frontale mascelle superiori, secondo e terzo - inferiore.

Il torace è formato da 8 segmenti recanti 8 paia di arti toracici. Le prime 3 coppie di loro, chiamate mascelle, prendi il cibo e mettilo in bocca. Seguono 5 paia di arti toracici a ramo singolo, di cui il primo paio artigli, le restanti 4 coppie - gambe che camminano. Le branchie dei gamberi si trovano nel cefalotorace in apposite camere branchiali, delimitate dall'ambiente esterno dallo scudo del cefalotorace e dagli organi interni dal tegumento del corpo.

L'addome, costituito da 7 segmenti, reca 5 paia di piccoli arti biramificati utilizzati per il nuoto. Si forma il sesto paio di zampe addominali insieme al settimo segmento addominale pinna caudale.

Attività vitale dei gamberi

Il cancro è un animale che vive sul fondo. Normalmente si muove lungo il fondo camminando sulle gambe, con la testa prima. Ma non appena lo spaventi, fa un brusco movimento della pinna caudale sotto di sé e con rapidi sobbalzi nuota all'indietro (indietreggia).

Nei gamberi, le femmine differiscono nell'aspetto dai maschi. Nelle femmine, i segmenti addominali sono notevolmente più larghi del cefalotorace. Nei maschi l'addome è più stretto del cefalotorace. Alla fine dell'inverno, la femmina depone le uova, che vengono attaccate alle zampe dell'addome. È qui che si sviluppano le uova. All'inizio dell'estate, i gamberi si schiudono da loro. Per i primi 10-12 giorni di vita rimangono sotto l’addome della femmina, per poi passare all’esistenza indipendente.

La copertura chitinosa è molto debolmente estensibile, quindi la crescita dei giovani gamberi avviene in modo non uniforme. Periodicamente, la vecchia copertura diventa stretta per l'animale in crescita. Resta indietro rispetto al corpo e sotto di esso si forma una nuova copertura. Avviene la muta: la vecchia copertura scoppia, ed emerge un cancro, ricoperto di chitina molle e incolore. Il cancro cresce rapidamente e la chitina si satura di calce e si indurisce. Quindi la crescita si interrompe fino ad una nuova muta.

Struttura interna del gambero

Muscolo del gambero

Il solido sacco cutaneo-muscolare caratteristico dei vermi è sostituito nel cancro da muscoli che formano fasci muscolari separati che muovono parti del corpo strettamente definite.

Cavità corporea contiene diversi sistemi di organi.

Figura: struttura interna dei gamberi. Apparato digerente, nervoso e riproduttivo del gambero.

Apparato digerente dei gamberi

Il sistema digestivo dei gamberi ha una struttura più complessa di quella dei lombrichi. Il cibo passa attraverso la bocca, la faringe e l'esofago nello stomaco. Si compone di due dipartimenti. Nella prima (grande) sezione il cibo viene macinato dai denti chitinosi. Nella seconda sezione è presente un apparato filtrante che filtra il cibo tritato. Il cibo entra nell'intestino e poi nella ghiandola digestiva, dove viene digerito e assorbe i nutrienti. I resti non digeriti vengono espulsi attraverso l'ano, situato sulla lama media della pinna caudale.

Figura: struttura interna dei gamberi. Sistema circolatorio ed escretore dei gamberi

Sistema circolatorio dei gamberi

Il sistema circolatorio dei gamberi è caratterizzato dall'aspetto di un organo pulsante: il cuore, che promuove il movimento del sangue; non è chiuso: il sangue scorre attraverso i vasi nella cavità corporea e lava gli organi interni, trasferendo loro sostanze nutritive e ossigeno , poi entra di nuovo nei vasi e nel cuore. L'ossigeno disciolto nell'acqua penetra nel sangue attraverso le branchie e l'anidride carbonica accumulata nel sangue viene espulsa attraverso le branchie. Ecco come avviene lo scambio di gas nel corpo del cancro. Il sangue arricchito di ossigeno entra nella cavità cardiaca attraverso i fori presenti in essa.

Organi escretori di gamberi

Organi escretori del cancro- paio ghiandole verdi. Da ciascuno di essi si estende un canale escretore che si apre verso l'esterno alla base delle antenne. Attraverso le ghiandole verdi, i prodotti di scarto nocivi disciolti nel sangue vengono rimossi dal corpo canceroso.

Sistema nervoso e organi sensoriali dei gamberi

Come nel lombrico, il sistema nervoso del gambero è costituito da un anello nervoso perifaringeo e da un cordone nervoso ventrale. I nodi nervosi nel cancro sono più sviluppati, soprattutto quelli sopraglottici e subfaringei. Dal nodo soprafaringeo i nervi si estendono agli occhi e alle antenne, dal nodo subfaringeo agli organi orali e dal cordone nervoso addominale agli organi interni e agli arti.

Le lunghe antenne servono al cancro organi del tatto e dell'olfatto. Con loro sente gli oggetti circostanti. Alla base delle antenne corte c'è organo dell'equilibrio e dell'udito.

Organi visivi dei gamberi

Gli organi della vista, gli occhi sporgenti, poggiano su steli mobili. Ciò dà al Cancro l’opportunità di guardare in tutte le direzioni. Gli occhi del cancro sono complessi. Sono costituiti da singoli ocelli uniti insieme. Ciascun occhio percepisce solo una piccola parte dello spazio che circonda il gambero, ma tutti insieme percepiscono l'immagine intera. Questo visione chiamato mosaico. La visione a mosaico è caratteristica della maggior parte degli artropodi.

Struttura corporea dei gamberi.

I tumori appartengono alla classe Crostacei (Crostacei), alla sottoclasse Superiore Crostacei (Malacostraci), alla squadra Crostacei decapodi (Decapoda). A questo ordine appartengono anche gamberetti e granchi che vivono in acque dolci e marine. I gamberi abitano qualsiasi specchio d'acqua esistente sulla Terra, d'acqua dolce e marina, piccoli e grandi, vivono sul fondo e nella colonna d'acqua e penetrano nelle acque sotterranee. Il corpo è racchiuso in un guscio forte, potenti artigli seghettati, molti arti diversi: camminano, nuotano e orali, e un totale di 19 paia di occhi neri su lunghi steli.

Negli ultimi anni i gamberi d'acqua calda sono diventati oggetti d'acquario molto di moda. Gli hobbisti di tutto il mondo li tengono con successo negli acquari. Alcune specie vengono regolarmente vendute nei mercati domestici degli “uccelli” e nei negozi di animali. Particolarmente apprezzati sono i gamberi dai colori vivaci: rossi, blu e striati.

Quasi l'intero corpo del cancro è coperto da un guscio - cuticola sclerotica, che funge da esoscheletro. Questa armatura li aiuta notevolmente a sopravvivere in natura e anche in alcuni acquari. Il carapace del corpo e delle appendici è costituito da segmenti, articolazioni, collegati da una cuticola articolare. La cuticola è una buona barriera contro gli agenti patogeni e ha un meccanismo antivegetativo. Il corpo del cancro è costituito da testa primaria (protocefalo), celesterothorax o gnathothorax (gnatotorace),petto (torace), addome e telson). Protocefalo, gnatotorace e torace sono ricoperti da uno scudo comune - carapace.

La parte anteriore del corpo termina con un rostro, ai lati del quale sono presenti delle tacche oculari (incisurae oculi). Sul carapace sono visibili tre suture: la sutura occipitale (suturae cervicalis), che separa la testa dal torace, e due suture branchio-cuore (suturae branchiocardiale). Le parti laterali del guscio - branchiostegiti (branchiostegit) formano cavità branchiali.

Nel corpo del gambero decapode si possono distinguere due sezioni: il cefalotorace e l'addome. Il cefalotorace è una sezione della parte anteriore del corpo di un cancro e rappresenta altre 2 sezioni fuse: la testa e il torace. Sulla "testa" ci sono organi di senso, e questi sono gli occhi, 6 antenne - 2 lunghe e 4 corte. I suoi organi respiratori - le branchie - si trovano sul petto.

L'addome è costituito da sei segmenti articolati in modo mobile e da un telson. Ciascun segmento è ricoperto sul lato dorsale da una placca convessa di tergite (tergo), e sul lato ventrale è limitato da sterniti (sterno). Le escrescenze eseguono costantemente movimenti pendolari. Dall'ultima placca si estende la pinna caudale, costituita da cinque segmenti ricoperti di villi. Sul corpo si possono distinguere 2 grandi chele, che svolgono la funzione di catturare e trattenere la preda; inoltre aiutano il gambero a difendersi. Gli artigli sono ricoperti di piccole spine.

I gamberi hanno 19 paia di arti(5 testa, 8 torace e 6 addominali). Le appendici toraciche sono tre paia di mascelle (maxillepedi) e cinque paia di arti ambulanti (pereiopodae). Tutte le appendici hanno uno scopo specializzato. Forniscono nutrimento, produzione di cibo, protezione, respirazione, orientamento, generazione di prole, ecc. Le prime tre paia di zampe che camminano sono dotate di artigli e sono chiamate chelipedi, le ultime due paia terminano con artigli. Gli arti dotati di artigli svolgono funzioni importanti nella vita dei gamberi, in particolare nella produzione alimentare, nella nutrizione, nella difesa, ecc.

Tutti gli arti condividono una struttura comune ai crostacei e sono costituiti da quattro divisioni: protopodit, exopodit, endopodit ed epipodit. L'epipodite si estende dal coxopodite. Il basopodite si articola con l'exopodite e il coxopodite. L'endrpodite contiene 5 segmenti: basipodit, ischiopodit, meropodit, carpopodit, propodit, dactylopodit.

Gambe che camminano (periopodi) i gamberi hanno 5 paia, 4 paia di arti sono direttamente coinvolti nel movimento. La prima coppia è ausiliaria nel superare gli ostacoli. I periodopodi sono privi di esopoditi e hanno una struttura a ramo singolo. Gli epipoditi dei periodopodi hanno un ramo di branchie e fasci di escrescenze filamentose. I primi cinque segmenti sono dotati di zampe addominali (pleopodi), il sesto segmento è rappresentato da placche piatte - uropodi.

Il primo paio di zampe nei maschi trasformato in organo capulativo - gonopodi. Anche il secondo paio di zampe addominali è coinvolto nel rilascio degli spermatofori e quindi vengono talvolta chiamati secondi gonopodi. Nelle femmine, il primo paio di zampe addominali è privo di esopodite. Le restanti gambe hanno una struttura a due rami. Le appendici del sesto segmento - uropodi - sono costituite da un protopodite, esopodite ed endopodite.

I gamberi hanno un dimorfismo sessuale ben definito. I maschi differiscono dalle femmine per avere artigli più lunghi. Nei maschi gli artigli sono allungati, il paio di zampe anteriori natatorie (pleopodi) sono modificati e costituiscono un organo copulatore. Sono significativamente più lunghe delle altre gambe addominali, dirette in avanti e premute contro il corpo. Il cefalotorace e l'addome delle femmine sono più larghi di quelli dei maschi, gli artigli sono smussati e corti. Nelle femmine, le prime zampe addominali sono completamente assenti o di dimensioni significativamente più piccole. I pleopodi nelle femmine sono destinati a portare le uova.

In cerca di cibo, i gamberi si spostano sul fondo utilizzando quattro paia di zampe, tenendo gli artigli tesi e pronti. I gamberi si orientano utilizzando gli organi di senso chimici: i chemocettori. Si tratta di peli situati principalmente su antenne, antennule e artigli, con l'aiuto dei quali il cancro determina la composizione e la temperatura dell'acqua, la presenza di cibo, la presenza del proprio o di qualcun altro. Ma il cancro vede anche bene: se gli si mette davanti uno specchio, assume subito una posa minacciosa e talvolta attacca anche il “nemico”.

I movimenti del gambero sono lenti, calmi, quasi impercettibili: solo le antenne e le antennule (come gli zoologi chiamano i baffi del gambero) scansionano misuratamente lo spazio acquatico. In caso di pericolo, il gambero solleva il fango con l'aiuto della pinna caudale e nuota via con un movimento deciso. Nuotano all'indietro e allo stesso tempo battono l'acqua con la coda. I gamberi hanno anche la capacità di nuotare; il gambero spinge con la pinna caudale, dopodiché, con l'aiuto di movimenti ondulatori della pinna, raggiunge l'altezza di cui ha bisogno e l'oggetto a cui deve “ancorarsi”. I gamberi non temono i lunghi periodi senza acqua.