Che tipo di pesce dovrei dare al mio bambino a 9 mesi? Che tipo di pesce e a che età puoi iniziare a nutrire il tuo bambino? Che pesce scegliere per i bambini?

La tenera carne di pesce si scioglie letteralmente in bocca e non sorprende che molti bambini la preferiscano al pollo o al vitello. Il contenuto di sostanze utili in esso dipende dalla stagione, dall'habitat e dalla specie. Si consiglia ai bambini di cucinare principalmente pesce di mare, poiché contiene meno sali, più iodio e sostanze nutritive.

Perché il pesce fa bene ai bambini?

Il valore principale del pesce risiede nelle sue proteine ​​facilmente digeribili. Inoltre, contiene tutta una serie di importanti aminoacidi essenziali di cui un corpo in crescita ha bisogno. Sono come un materiale da costruzione per le cellule degli organi interni, compreso il cervello, e questi elementi sono necessari anche per la crescita muscolare.

Il pesce è utile non solo per le sue proteine, ma contiene anche altre sostanze che hanno un effetto positivo sulla salute del bambino:

• vitamina D - è estremamente importante per la formazione del sistema scheletrico, la presenza regolare di pesce nella dieta di un bambino più grande è la migliore prevenzione del rachitismo;
• vitamina A - partecipa alla sintesi proteica, normalizza il metabolismo, aumenta la resistenza del corpo, aiutandolo a combattere le malattie virali e infiammatorie;
• Acidi grassi ?3 e ?-6 - necessari per la costruzione delle cellule muscolari, partecipano ai processi metabolici;
• lo iodio è un elemento importante che interviene in molti processi, in particolare è necessario per il corretto funzionamento della ghiandola tiroidea;
• il fluoro è importante per la formazione di uno scheletro forte.

Oltre alle sostanze sopra citate, il pesce contiene fosforo, calcio e potassio. In termini di contenuto di elementi utili nel pesce, è significativamente superiore alla carne e a molti altri prodotti.

Ci sono anche altri vantaggi. La carne di pesce è più digeribile rispetto, ad esempio, a quella di vitello, manzo o pollo. Pertanto, secondo i risultati degli studi, si è scoperto che nei giorni in cui una persona mangia solo pesce, astenendosi dal mangiare carne, il carico sul pancreas diminuisce di circa 2 volte.

Che tipo di pesce si può dare ai bambini?

Importante! In alcuni tipi di pesce il contenuto di grassi può raggiungere il 33%. I tipi a basso contenuto di grassi, come il salmone o la spigola, sono adatti ai bambini. Buoni pesci di fiume sono la carpa o la trota, la cui carne è particolarmente tenera e dal gusto raffinato. In totale, ci sono tre categorie di pesci in base al contenuto di grassi:

• Poco grasso. Il suo contenuto di grassi non supera il 4%. Questa categoria comprende: nasello, merluzzo bianco, pesce persico, merluzzo bianco e navaga.
• Contenuto medio di grassi - fino all'8%. Pesce gatto, pesce gatto, carpa e spigola. Il gusto gradevole di queste varietà si unisce alla tenerezza della carne.
• Pesci grassi: dall'8 al 30%: storione, salmone rosa, sgombro, aringa.

È meglio iniziare con varietà di pesce a basso contenuto di grassi e, dopo che il bambino si è abituato, espandere gradualmente la sua dieta. È assolutamente sconsigliato offrire pesce ad alto contenuto di grassi ai bambini di età inferiore a un anno, poiché è meno digeribile e può causare disturbi al fragile sistema digestivo del bambino.

Non conta solo il tipo di pesce, ma anche il metodo di preparazione. Tutti amiamo i cibi fritti, ma se vuoi cucinare il pesce persico o la trota per il tuo bambino, è meglio stufarli o, se il bambino ha già un anno, cuocerli al forno. Utili anche le zuppe leggere di pesce.

Introdurre il pesce nella dieta del tuo bambino

È meglio introdurre il pesce nel menu del bambino non prima del turno di tua figlia o tuo figlio 8 mesi. L'opzione migliore per il primo piatto di pesce è la purea senza sale e spezie. Alcune madri consigliano di aggiungere un po 'di amido come addensante: questo non dovrebbe essere fatto, poiché lo stomaco del bambino non è ancora adattato per elaborarlo. Usa un frullatore per macinare il pesce. Per prima cosa devi bollirlo, dopodiché puoi aggiungere solo un po 'di burro.

Non lasciare in nessun caso la porzione preparata per l'alimentazione successiva: il pesce è utile solo fresco, nel prodotto finito inizia abbastanza rapidamente un'intensa crescita batterica. Altri suggerimenti:

• la dimensione della prima porzione non è superiore a 1-2 g, ogni giorno può essere aumentata poco a poco e portata a 40-50 g entro l'anno;
• fino a 12 mesi, offrite al pesciolino, schiacciato fino a ottenere una massa omogenea - senza grumi; quando il bambino cresce, potete dargli il filetto “sgualcito” con una forchetta a pezzetti;
• Si consiglia di non aggiungere sale ai piatti di pesce: ne contengono già in quantità sufficiente per questa età;
• il pesce rosso ha maggiori probabilità di causare allergie, quindi scegli le varietà bianche, come il nasello, il merluzzo, il lucioperca o la carpa argentata;
• Il pesce può essere introdotto solo se il bambino è sano e non è stato vaccinato nell'ultima settimana;
• Gli alimenti complementari dovrebbero essere somministrati prima dell'allattamento al seno.

Dopo il primo "assaggio", monitora le condizioni del bambino. Assicurati che non siano comparse eruzioni cutanee sul suo corpo, che la sua temperatura non sia aumentata e che le sue feci siano normali. La dimensione ottimale della porzione di pesce a 8 mesi è di 10-30 g, quando il bambino cresce un po' - non puoi offrire più di 50-60 g al giorno, a un anno e mezzo puoi aumentare il pezzo di pesce a 70 ge per un bambino di due anni - fino a 80 g.

Dopo un anno la porzione può essere aumentata e il pesce non dovrebbe essere presente nel menu del bambino più di 2-3 volte a settimana. Si raccomanda di non somministrare ai bambini varietà di pesce rosso fino al raggiungimento dei 2-3 anni di età. Inoltre, non offrire loro aringhe o altri sottaceti. Il pesce fritto va preparato solo dopo che il bambino ha compiuto 3 anni. Si prega di notare che i bambini sotto i 6 anni non dovrebbero essere affumicati, ma anche in età avanzata questa categoria di pesce non è considerata salutare.

Piatti di pesce per bambini: ricette

Soufflé di pesce

Ingredienti: 100 g di pesce, preferibilmente di mare, un uovo di gallina, del pane bianco, che volendo può essere sostituito con fiocchi d'avena, 100 ml di latte, burro per ungere lo stampo.

Cuocere a vapore il pesce per facilitare la separazione della carne dalle ossa. Macinare il filetto bollito con un frullatore, aggiungere al composto il tuorlo, il latte e il pane ammollato. A parte sbattere l'albume e unirlo alla purea. Se lo desideri, aggiungi un po' di sale. Prima di mettere il composto negli stampini, non dimenticate di ungerli con il burro. Cuocere in forno per 30-35 minuti. Il piatto è pensato per bambini a partire da 1 anno.

Trota in pasta

Vi serviranno 120-150 g di trota, 5-6 uova di quaglia, 50-70 ml di latte, un po' di acqua minerale frizzante, un po' di farina di frumento per dragare, olio d'oliva. Tagliare il filetto in porzioni. A parte preparate la pastella: sbattete le uova con un mixer, aggiungete un po' di sale, il latte e l'acqua frizzante, oltre alla farina. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Immergere i pezzi di pesce nella pastella e friggerli in olio d'oliva. A causa dell'acqua gassata, la “pelliccia” risulta molto leggera e ariosa. Il piatto è adatto a bambini dai 3 anni.

Cotolette di merluzzo al vapore

Ingredienti: 250 g di merluzzo, una cipolla piccola e la stessa carota, 50 g di pane integrale, 1 cucchiaio. l. latte, uovo di gallina, erbe aromatiche - a piacere. Il merluzzo può essere sostituito con pollock o qualsiasi altro tipo di pesce bianco. Macinare il cibo in un tritacarne (merluzzo, verdure, pane imbevuto di latte), aggiungere un po 'di sale e mescolare bene. Formate delle piccole cotolette, passatele nella farina e mettetele in una vaporiera. Cuocere per circa 20-25 minuti. Servire con contorno.

I deliziosi piatti di pesce aumentano sempre l'appetito dei bambini. Importante! Per prepararli utilizzate solo prodotti di alta qualità e non conservateli a lungo in frigorifero, poiché se conservati a lungo perdono le loro proprietà benefiche.

Gli esperti consigliano di includere solo pesce di mare nella dieta del tuo bambino, poiché i pesci di fiume assorbono sali di metalli pesanti e tossine dall'acqua inquinata del fiume. A proposito, il titolo del pesce d'acqua dolce più pulito è dato alla trota, perché non si trova nemmeno nell'acqua fangosa, per non parlare dell'acqua sporca. COSÌ Con che tipo di pesci dovrei iniziare a nutrirmi?? La preferenza dovrebbe essere data alle varietà bianche magre pescare ad esempio spigola, melù, nasello, merluzzo o merluzzo.

Il nasello contiene molte vitamine A, C, E, PP e gruppo B, magnesio, manganese, cobalto, potassio e calcio: tutto ciò che è necessario per una forte immunità e un buon funzionamento dell'intestino e dello stomaco. Il melù non è assolutamente inferiore a molti altri tipi di pesce: contiene molti A e D, fosforo e sodio, iodio, manganese e cobalto.

Il merluzzo ha un sapore gradevole e una carne tenera. Contiene molti gruppi B, D e A. Il fegato di Pollock contiene molta vitamina A, che è importante per la salute dei capelli e della pelle, delle unghie e dei denti.

Secondo gli esperti, l’alimentazione ottimale dei pesci per un bambino di età inferiore a un anno è il pesce in scatola per bambini prodotto industrialmente, che corrisponde all’età del bambino. Poiché il pesce di mare fresco non è disponibile ovunque e il pesce congelato non è stato scongelato e congelato molte volte, il cibo in scatola è il più sicuro. È prodotto con pesce fresco nel rispetto dei requisiti e degli standard igienici e viene sottoposto a numerosi controlli approfonditi e questa, vedete, è una seria garanzia di sicurezza.

A proposito, non ci sono molti cibi in scatola “monopesce” per bambini. Principalmente pescare insieme alle verdure. Ad esempio “Trota con verdure”, “Tonno con verdure”. Contengono circa il 10-15% di pesce, il restante 85-90% sono verdure e cereali. Quando si sceglie una tale purea, prestare attenzione alla composizione in modo che non contenga verdure che il bambino non ha ancora provato o che causino una reazione allergica nel bambino.

Come cucinare il pesce per un bambino?

Se preferisci cucinare il pesce per un bambino te stesso, ricorda: la corretta preparazione e conservazione del pesce determinano la sicurezza e il valore del piatto. Per le pappe potete utilizzare il pesce surgelato, ma deve essere fresco. Per ridurre la perdita di nutrienti durante lo scongelamento è preferibile utilizzare una soluzione salina (10 g di sale da cucina per 1 litro d'acqua). Non è consigliabile scongelare completamente il filetto. Il pesce leggermente scongelato viene lavato in acqua fredda, posto in acqua bollente e il calore viene immediatamente ridotto. Far bollire per circa 10-15 minuti, eliminare la buccia, i semi e la purea fino ad ottenere una consistenza di purea, alla quale è possibile aggiungere un paio di gocce di olio vegetale. Puoi cuocere il pesce al vapore. La purea di pesce pronta può essere conservata in un contenitore chiuso in frigorifero per non più di due giorni, quindi cuocete una piccola porzione di pesce. Prima di servire al bambino, mescolare la quantità necessaria di purea di pesce con verdure o porridge già familiari al bambino. Ma con il brodo di pesce non c'è bisogno di affrettarsi, puoi provarlo dopo tre anni.

Quanto cibo per pesci devo dare a mio figlio?

Come ogni cosa nuova che introducete nella dieta del vostro bambino, anche il pesce va introdotto poco a poco, iniziando con mezzo cucchiaino e osservando attentamente la reazione del bambino ai nuovi alimenti complementari. È importante non introdurre altri nuovi prodotti durante questo periodo per poter capire correttamente come il bambino ha percepito la nuova pietanza. Quando introduci il pesce, come qualsiasi altro nuovo prodotto, regalalo al tuo bambino nella prima metà della giornata. Non è consigliabile introdurre innovazioni più vicino alla sera per poter osservare la reazione del corpo del bambino.

Se il primo test è stato superato senza conseguenze, entro poche settimane è possibile aumentare la quantità di nuovi alimenti complementari alla normalità. Per la purea di pesce e verdure è di 100-150 g al giorno e per il pesce “nella sua forma pura” - 50 g al giorno. In futuro, si consiglia di dare al bambino una purea di pesce invece di una purea di carne una o due volte alla settimana (non più spesso).

Cosa fare, se pescare al bambino non è piaciuto?

Non provare ad alimentarlo forzatamente! Prenditi una pausa per qualche settimana e poi riprova. È del tutto possibile che il bambino apprezzerà il nuovo gusto come se gli fosse già familiare e valuterà positivamente gli alimenti complementari sani. Quando il bambino cresce, la purea di pesce può essere sostituita con cotolette di pesce, sformati, insalate, zrazy o semplicemente pesce in umido con cipolle, ecc. Naturalmente, i vantaggi del pesce sono difficili da sopravvalutare: non contiene film, come nella carne, e il pesce viene digerito e assorbito più velocemente e meglio della carne. Il corpo umano assorbe l'87-88% delle proteine ​​della carne e il 93-99% del pesce.

Buon appetito ai nostri bimbi!

A partire dagli 8-9 mesi, il pesce può essere inserito nella dieta del bambino, in quanto fonte di proteine, minerali e aminoacidi facilmente digeribili. Tuttavia, si consiglia di non somministrarlo più di due volte a settimana per evitare una reazione allergica.

Parliamo di che tipo di pesce può mangiare un bambino di un anno, in quale forma e perché questo prodotto è così utile per i bambini.

Quanto pesce al giorno può essere dato ai bambini da 8 mesi: tabella

Il pesce è un prodotto abbastanza allergenico e non è il pesce stesso a causare una reazione negativa, ma le sostanze in esso contenute. Pertanto, ai primi segni di intolleranza, dovrebbe essere escluso dalla dieta e posticipato fino all'età avanzata.

Determinare. in quale quantità dare il pesce ai tuoi figli, fai riferimento alla tabella:

Che tipo di pesce possono mangiare i bambini di età inferiore a un anno?

A questa età, il corpo è piuttosto stravagante, quindi secondo la tradizione, tutto il meglio e il più sicuro è per i bambini. Alcuni consigli per la scelta del pesce per i bambini piccoli:

Marino o d'acqua dolce

I nutrizionisti concordano sul fatto che i pesci del mare e dell'oceano sono i più adatti per introdurre un bambino a questo prodotto. Innanzitutto perché è il più rispettoso dell'ambiente. In secondo luogo, contiene più sostanze nutritive. E in terzo luogo, ci sono meno ossa e sono più grandi, quindi è più probabile che le sfilettate.

Rosso o bianco

Il pesce rosso è molto apprezzato dagli adulti, ma per i bambini dai 10 mesi è meglio mangiare il pesce bianco. È meno allergenico.

Sapete che il colore rosso di alcuni tipi di pesci è dovuto alla loro dieta: mangiano crostacei rossastri. Questo pigmento rosso si accumula e conferisce alla carne il suo colore. nel nostro articolo!

Per contenuto di grassi

Il pesce ci sembra uno degli alimenti più dietetici. Questo è vero, ma non dimenticare che alcune varietà possono contenere più del 30% di grassi. Nei primi mesi di vita, il bambino dovrebbe provare solo varietà di pesce a basso contenuto di grassi (non più del 4% di grassi), poiché vengono digerite più velocemente e più facilmente. Questi possono essere: nasello, passera, merluzzo.

Lasciare il pesce medio grasso (ad esempio il pesce gatto o la spigola) fino all'età di un anno e mezzo.

Congelati o freschi

Naturalmente, il pesce appena pescato è l'opzione migliore per la prima alimentazione. La cosa principale è sceglierlo correttamente. Un prodotto con un odore (anche leggero): diciamo immediatamente "no" al venditore. Per apprezzare adeguatamente l'aroma del pesce, prova a piegare indietro le sue branchie: in questo luogo non dovrebbe esserci altro odore oltre a quello del mare.

Il pesce fresco dovrebbe inoltre contenere:

• Bellissimo colore
• Occhi chiari
• Scaglie elastiche e lucenti

Non aver troppa paura del pesce fresco congelato. Se conservato correttamente, il prodotto non avrà proprietà benefiche inferiori a quelle fresche. Se ti fidi del venditore, puoi tranquillamente prendere quello congelato. Scongelatelo lentamente, prima in frigorifero e poi a temperatura ambiente: questo ne conserverà la consistenza.

A cosa prestare attenzione: il pesce congelato non deve avere una spessa crosta di ghiaccio. Questo aspetto suggerisce che sia già stato scongelato. Ma un prodotto del genere non dovrebbe essere consumato dagli adulti, tanto meno dai bambini piccoli.

Che pesce può mangiare un bambino di età superiore a 3 anni?

Naturalmente, questi bambini possono mangiare tutte le stesse varietà dei bambini e anche aggiungerne di nuove.

Ad esempio, ai bambini di tre anni può essere somministrato pesce medio grasso e grasso. I pesci grassi (dall'8% di grasso) includono sgombro, aringa, salmone, salmone rosa e molti altri.

Dall'età di 3 anni, un bambino può mangiare sia pesce rosso che bianco, indipendentemente dall'habitat.

Perché il pesce deve essere presente nella dieta dei bambini

Fin dalla prima infanzia, abitua tuo figlio al gusto del pesce. Questo prodotto aiuterà non solo a diversificare il menu dei bambini, ma anche a prendersi cura della salute del bambino.

Benefici del pesce per la salute dei bambini:

• Come abbiamo già detto, il pesce è una proteina facilmente digeribile, ideale per un sistema digestivo fragile e riduce il carico sul pancreas. Ma le proteine ​​non sono mai troppe per un corpo in crescita.
• Il prodotto è ricco di aminoacidi essenziali, che apportano benefici anche allo sviluppo del bambino.
• Il pesce contiene una grande quantità di vitamina D. In combinazione con il calcio, questa sostanza costruisce il tessuto osseo e lo scheletro. Una carenza di questa sostanza in giovane età può causare rachitismo e altre malattie delle ossa.
• Vitamina A, che aumenta la resistenza del corpo alle malattie virali.
• Il pesce aiuterà a ricostituire la carenza di iodio per una sana funzione tiroidea e una corretta funzione cerebrale.

In quale forma si dovrebbe dare il pesce ai bambini?

I bambini di età inferiore a un anno possono mangiare solo filetti di pesce, schiacciati fino a ottenere una massa omogenea. Puoi far bollire il pesce e tritarlo tu stesso con una forchetta, oppure usare la purea di pesce, che ora è disponibile in un'ampia varietà sugli scaffali.

La purea di pesce viene prodotta secondo gli elevati requisiti dell'alimentazione infantile e viene sottoposta a test approfonditi. Non contiene additivi artificiali, solo spezie, sale, pesce, panna e verdure. Pertanto, puoi essere sicuro della sua qualità e darlo in sicurezza a tuo figlio a partire da 8 mesi.

A che età i bambini possono mangiare il pesce salato? Non prima di tre anni e in piccole quantità. È preferibile cucinare il pesce in umido, al vapore o cotto in brodi di pesce. Ma il pesce fritto può essere mangiato solo dopo 5 anni. Anche più tardi dovresti presentare a tuo figlio il pesce affumicato.

Quali prodotti ittici non dovrebbero essere offerti ai bambini?

• Anche gli adulti dovrebbero mangiare tutti i tipi di spratto in scatola, spratto o aringa in quantità limitate. Per i bambini, soprattutto, scegliamo qualcosa di più dietetico.
• Prodotti semilavorati da materie prime di pesce e bastoncini di "granchio" da pesce tritato: escludiamo i surrogati dal menu per bambini.
• I nutrizionisti consigliano di dare il pesce affumicato solo ai bambini più grandi.
• Pesci esotici e frutti di mare, a causa dell'elevata sensibilità del sistema digestivo dei bambini.
• Caviale, poiché è troppo grasso per i bambini piccoli.
• Pesce che non ti fa sentire sicuro della sua freschezza.

La dieta del bambino dovrebbe essere sana, gustosa e varia. Fin dai primi giorni di vita, un bambino deve ricevere tutti i minerali, le vitamine e gli elementi necessari per il corretto funzionamento, crescita e sviluppo del corpo. Ma non tutti i prodotti sono adatti ai bambini, soprattutto il pesce; è un pesce che mamme e papà dovrebbero maneggiare con molta attenzione, perché oltre alla sua utilità è un forte allergene. Pertanto, prima di provare questo prodotto, devi sapere esattamente che tipo di pesce può mangiare un bambino di 1 anno.

Il pesce è molto utile per bambini e adulti, contiene una grande quantità di proteine, grazie alle quali si sviluppa il sistema muscolare, questo prodotto contiene anche molto ferro, fosforo, iodio, magnesio, vitamine del gruppo B e grassi polinsaturi, questo L'intero set rafforza il sistema vascolare, la vista, le ossa, ha un effetto positivo sulla condizione della ghiandola tiroidea e quindi sui livelli ormonali, migliora il metabolismo.

A che età si può dare il pesce ai bambini?

È meglio non introdurre piatti di pesce nella dieta dei bambini di età inferiore a 1 anno. Il pesce è uno degli allergeni più forti e, prima che il tuo bambino lo provi, vale la pena abituarlo ad altri alimenti, oltre a fare test allergici e consultare il tuo pediatra. L'età consigliata, in assenza di controindicazioni, per iniziare a introdurre il pesce nella dieta è di 10 mesi.

Che tipo di pesce può mangiare un bambino di 1 anno?

Prima di tutto, devi scegliere tra tipi a basso contenuto di grassi e varietà di pesce a medio contenuto di grassi. E poi decidi che tipo di pesce può mangiare un bambino di 1 anno. Quindi, le varietà di pesce a basso contenuto di grassi adatte per un bambino di un anno sono il nasello argentato, il merluzzo bianco e il lucioperca, il pesce persico e la navaga. Sono queste varietà che dovrebbero essere date al bambino per provare per la prima volta. Le varietà a basso contenuto di grassi possono anche essere introdotte nella dieta del bambino dopo che avrà assaggiato le varietà a basso contenuto di grassi. Tra questi: carpa e pesce gatto, pesce gatto. Si noti inoltre che il pesce di fiume è il più pericoloso per i bambini, poiché se preparato in modo errato, esiste un'alta probabilità di infettare il bambino con l'opistorchiasi.

Il pesce nella dieta di un bambino di 1 anno – da dove cominciare

Oltre alla domanda su che tipo di pesce può mangiare un bambino di 1 anno, è necessario sapere come introdurlo correttamente nella dieta. Durante le prime due o tre settimane di consumo di pesce, è meglio non somministrare questo prodotto più di 2 volte a settimana, è meglio iniziare con 1 volta. E in futuro, non è consigliabile nutrire il tuo bambino con piatti preparati con questo prodotto più di 2-3 volte a settimana.

Quindi, il primo pasto dovrebbe contenere una quantità di pesce pari a mezzo cucchiaino. Aumentando gradualmente la quantità, la quantità massima di pesce al giorno per un bambino di un anno non deve superare i 100 grammi (con buona tolleranza - 150 grammi).

Prodotti ittici e prodotti vietati per un bambino di un anno

I genitori dovrebbero ricordare l'elenco dei prodotti ittici proibiti, che non è consigliabile provare nemmeno per un bambino fino all'età di 1,5-2 anni. E se decidi che tipo di pesce può provare un bambino di 1 anno, allora tutti i frutti di mare sono assolutamente vietati. Gamberetti, caviale, cozze, granchi e, naturalmente, bastoncini di granchio, che non hanno nulla a che fare con i frutti di mare, sono completamente vietati per almeno 2 anni. Questo elenco include pesce in scatola, pesce essiccato, fritto e affumicato.

Il tuo bambino è già cresciuto un po' e sta cominciando ad esplorare il gusto dei nuovi cibi che gli offri. A partire dai 9 o 10 mesi potrete inserire nella dieta, così ricca di minerali, aminoacidi e, naturalmente, proteine, molto utili per l’organismo del bambino in crescita. Ma i genitori dovrebbero sapere quanto e che tipo di pesce possono dare ai loro figli.

Come sapete, il pesce è diviso in grasso, magro e medio.. Quindi, devi iniziare a presentare al tuo bambino questo prodotto con varietà di pesce a basso contenuto di grassi. Questi includono il pollock, la spigola, la passera, il nasello, il lucioperca e il merluzzo. Puoi presentare a tuo figlio le varietà a medio contenuto di grassi (pesce gatto, pesce persico, trota, carpa) un po 'più tardi. Ma l'introduzione al salmone rosa, allo storione, all'ippoglosso, allo sgombro e all'aringa (varietà grasse) dovrebbe essere ritardata almeno fino ai tre anni di età.

Dai al tuo pesciolino con molta attenzione., poiché questo prodotto molto spesso provoca allergie, soprattutto riguarda i bambini con allergie. L'allergia potrebbe non essere causata dal pesce in sé, ma dalle sostanze in esso contenute. Pertanto, se si nota una reazione negativa, è meglio posticipare la conoscenza a una data successiva. È proprio a causa dell'elevato grado di allergenicità del pesce rosso (salmone, salmone, salmone, ecc.) che non bisogna affrettarsi a introdurlo nella dieta del bambino.

Per il cibo, il bambino dovrebbe comprare pesce fresco, ma se ciò non è possibile, andrà bene il pesce fresco congelato. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alle condizioni del prodotto; se il pesce è avvolto in un guscio d'acqua piuttosto grande, è meglio rifiutare tale acquisto; probabilmente il pesce è stato congelato più volte e non è rimasto nulla di utile dentro.

Dopo aver studiato quale tipo di pesce può essere dato a un bambino, passiamo alla questione della preparazione.

Quando preparano il pesce, i genitori dovrebbero stare attenti e attenti. La regola principale è che non ci siano ossa nel pesce. Penso che i genitori possano immaginare il pericolo che un osso entri nella gola di un bambino. Per fare questo si possono scegliere varietà di pesce poco ossute, oppure pesci con lische grandi, o in generale dare la preferenza ai filetti. Ma in ogni caso bisogna essere molto vigili nel verificare l'assenza di ossa.

Affinché il pesce conservi la maggior parte dei nutrienti, è meglio scongelarlo in acqua salata.. Il pesce può essere in umido o al vapore e assicurati di schiacciarlo con una forchetta fino a ottenere una purea. Un bambino di un anno può già avere pesce bollito, al forno o fritto, e questi possono già essere piccoli pezzi separati.

E infine parliamo di quantità. Devi iniziare a introdurre il tuo bambino ai prodotti ittici con mezzo cucchiaino, ma non più di una volta alla settimana. La porzione va aumentata gradualmente e può già raggiungere i 60-70 grammi. Nel periodo da uno a due anni la porzione può arrivare fino a 100 grammi e può essere somministrata due volte a settimana.