La digestione è soggetta alle leggi della fisiologia e della biochimica. Quando si elaborano menu per persone sane e malate, è necessario tenere conto di alcuni limiti fisiologici delle ghiandole digestive, degli enzimi e dei succhi. Con questi dati a portata di mano, possiamo sempre formulare una dieta che rientri nei limiti delle ghiandole digestive e delle loro secrezioni. L'assimilazione senza ostacoli può essere garantita solo nella misura in cui proteggiamo lo stomaco da combinazioni errate di alimenti, nonché da quelle condizioni mentali e fisiche che disturbano la digestione. Uno stomaco in stato di fermentazione non fornirà al corpo le vitamine e le calorie contenute nel cibo.
Basandosi sulla conoscenza della biochimica della digestione, Herbert M. Shelton suggerisce le seguenti regole per le combinazioni alimentari. Queste regole sono state attentamente testate nella pratica e hanno superato la prova.

1. Acido - amidi
Non dovresti mangiare pane, patate, piselli, fagioli, banane, datteri e altri cibi contenenti carboidrati con limone, arancia, pompelmo, ananas, pomodori e altri cibi acidi.
L'enzima ptialina funziona solo in un ambiente alcalino; viene distrutto dall'acido debole. L'acido della frutta non solo interferisce con l'assorbimento dei carboidrati, ma ne favorisce anche la fermentazione (fermentazione). L'acido ossalico, diluito in rapporto 1 a 10.000, inibisce completamente l'azione della ptialina. Abbastanza acido acetico in uno o due cucchiaini di aceto,
per arrestare completamente la digestione salivare. I pomodori non dovrebbero mai essere abbinati a cibi ricchi di amido. Possono essere consumati con verdure in foglia e cibi grassi. Le combinazioni di acidi agrumi, malico e ossalico (rilasciati e potenziati durante il processo di cottura) presenti nei pomodori sono altamente controindicate nella digestione alcalina degli amidi nella bocca e nello stomaco. Non possono essere utilizzati con insalate con cibi ricchi di amido. Se il cibo miscelato è inizialmente molto acido, è difficile determinare la natura dell'eventuale idrolisi (digestione enzimatica degli amidi) causata dalla saliva.
Con l'aumento dell'acidità dello stomaco, gli amidi sono molto difficili da digerire. Durante la loro assunzione si avverte un grande disagio, vagano e avvelenano il corpo. La combinazione "acido - amido" è molto rara in natura e la mela acerba si avvicina di più a tale combinazione.
2. Proteine - carboidrati
Non mangiare mai noci, carne, uova, formaggio e altri alimenti proteici insieme a pane, cereali, patate, torte, frutta dolce, ecc. Dolci, zucchero e dolci simili interferiscono notevolmente con la secrezione del succo gastrico e ritardano significativamente il processo di digestione. E con un ampio utilizzo una tantum, i dolci sopprimono direttamente l'attività dello stomaco. Non importa come la combinazione di amido e proteine influisca sull'assorbimento delle proteine e sull'assorbimento dell'amido, è sempre distruttiva.
Naturalmente la scrittura che richiede un ambiente alcalino per la sua assimilazione non può essere consumata con alimenti che richiedono un ambiente acido. Gli alimenti che richiedono un ambiente alcalino non dovrebbero essere consumati con acidi.
Il succo gastrico digerisce le proteine e la saliva digerisce l'amido. Pertanto, per una digestione efficiente, la parte carnea (proteica) del pasto deve precedere quella amidacea, come di solito avviene in modo istintivo. La carne viene prima del budino è il processo più economico.
Molto spesso viene avanzata l'obiezione che lo stomaco è sempre acido. Ma questa affermazione ignora chiaramente i dati reali della chimica della digestione. Il tipo di succo secreto nello stomaco è determinato dalla natura del cibo consumato. Probabilmente l'obiezione più comune alla menzionata combinazione di alimenti è la seguente: la natura stessa crea una combinazione di proteine e amido. Quasi tutti gli alimenti naturali sono una combinazione di proteine e amido.
C’è una grande differenza tra digerire un alimento e digerire una miscela di cibi diversi. Nel processo di digestione dell'amido appare un succo gastrico quasi neutro. Quindi, una volta completata la digestione dell'amido, i succhi gastrici altamente acidi vengono rilasciati per digerire le proteine.
Le proteine del pane richiedono molta pepsina e pochissimi acidi per essere digerite. Questa esigenza viene soddisfatta non aumentando la quantità di succo, ma mediante un'estrema concentrazione di succo. L'acido inibisce l'assorbimento dell'amido di pane, eliminando così l'acido cloridrico in eccesso.
Da quanto sopra si può vedere che la combinazione di pane e carne è estremamente antifisiologica. Tuttavia, l’applicazione pratica delle conoscenze sul complesso processo della digestione viene costantemente ignorata.
Se il grano viene consumato da solo (ingestione monotrofica), verrà rilasciato un succo a basso contenuto di acido cloridrico ma ricco di pepsina. Questo succo si distinguerà per molto tempo. Pertanto, l'assimilazione sia dell'amido che delle proteine avviene in modo sincrono. Se si consumano carne e pane insieme, viene rilasciata una grande quantità di acido cloridrico e l'assorbimento dell'amido viene ritardato. Se si mangia un solo alimento alla volta, la natura può adattare i suoi succhi digestivi a questa dieta. Ma se si mangiano più alimenti in un unico pasto, tale adattamento non è possibile finché gli alimenti non vengono combinati correttamente. Cereali e legumi, che sono combinazioni proteine-amido, patate dolci, una combinazione di zucchero e amido con mele acide, acidi con amidi: tutto questo è soggetto a fermentazione.
L'assimilazione di amido e proteine è così diversa che quando vengono consumati insieme interferiscono con l'assimilazione reciproca. L'acido secreto nello stomaco per digerire le proteine impedisce l'assorbimento degli amidi. Per un unico prodotto con una combinazione di amido e proteine, l'organismo può adattare i suoi succhi sia nella loro concentrazione che nel tempo di rilascio alle esigenze digestive del prodotto. Ma quando si consumano due alimenti con esigenze digestive diverse, addirittura opposte, un adattamento così netto dei succhi a tali esigenze diventa impossibile.
In effetti, le combinazioni alimentari naturali sono solo leggermente difficili da digerire, ma né le fabbriche alimentari né i cuochi sono stati in grado di creare combinazioni amido-proteine che siano completamente digeribili. Ciò che la natura ha combinato, la natura può assimilarlo. Ma ciò che una persona può combinare, spesso lo trova indigesto.
3. Proteine - proteine
Non mangiare mai due proteine concentrate in un pasto.
Non assumere nello stesso pasto noci e carne, o uova e carne, o formaggio e noci, o formaggio e uova, ecc.. Il latte, se consumato, è meglio prenderlo separatamente. Un'eccezione qui può essere fatta solo per i frutti acidi. Il pregiudizio diffuso secondo cui è pericoloso consumare limoni, frutti di bosco, cetrioli ecc. con il latte non ha fondamento.
Due proteine di diverso tipo e diversa composizione, che richiedono diversi succhi digestivi e diverse concentrazioni, rilasciate nello stomaco in momenti diversi, non possono essere consumate contemporaneamente. La regola dovrebbe essere: una proteina alla volta.
Tutto ciò che mangiamo contiene proteine. Ma nella maggior parte dei tipi di cibo è così piccolo che lo ignoriamo nelle combinazioni alimentari. Tutte le regole di abbinamento alimentare dovrebbero applicarsi solo ad amidi concentrati, zuccheri, grassi e proteine.
Diverse proteine nel loro contenuto di aminoacidi differiscono significativamente l'una dall'altra e il corpo ne richiede la quantità adeguata, quindi è necessario consumare più di una proteina ad un pasto per soddisfare i suoi fabbisogni. La maggior parte delle persone consuma tre pasti al giorno o ventuno pasti a settimana. E poiché molti mangiano tra i pasti principali, vengono reclutati ancora più pasti a settimana. Non si vede la logica necessità di un simile traboccamento dello stomaco in una sola seduta. Una sufficiente diversità proteica può essere ottenuta mangiando proteine diverse in pasti diversi.
Le uova richiedono tempi di rilascio del succo diversi rispetto alla carne e al latte. E poi non dovrebbero essere mangiati separatamente dalla carne e dal latte? È probabile che gli effetti dannosi della sovralimentazione dei malati di tubercolosi con latte e uova siano dovuti, almeno in parte, all'ingestione di una miscela alimentare così indigeribile.
4. Proteine-grassi
Non mangiare grassi con proteine.
Cioè, non mangiare panna, burro, olio vegetale con carne, uova, formaggio, noci e altre proteine. Il grasso inibisce l'azione delle sostanze gastriche e inibisce il rilascio dei corrispondenti succhi gastrici nella carne, nelle noci, nelle uova e in altre proteine. I grassi mescolati con il cibo ritardano lo sviluppo del succo appetitoso, riducendone la quantità. La presenza di grasso nello stomaco riduce la produzione di succo biochimico. Gli acidi grassi indeboliscono il lavoro dei succhi gastrici, riducono l'attività del succo gastrico, riducono la quantità di pepsina e acido cloridrico e possono ridurre l'attività digestiva complessiva di oltre il 5-10%. Questo effetto inibitorio può provenire dai grassi anche nell'intestino. L'olio vegetale introdotto nel retto riduce la quantità di succo gastrico, sebbene non ne cambi la qualità.
Meno complesse sono le miscele alimentari, più semplici sono i nostri pasti, più efficiente sarà la digestione.
Il pane richiede solo un po 'di succo gastrico e un po' di acido per sé, e il grasso animale, che eccita il pancreas, provoca un grande rilascio dell'enzima sia per se stesso che per l'amido e le proteine del pane. Per quanto riguarda l'effetto della combinazione grasso-amido sulla secrezione digestiva, egli si avvicina molto al riconoscimento del principio dell'incompatibilità alimentare.
5. Acido - proteina
Non mangiare frutta acida con proteine.
Arance, limoni, pomodori, ananas e acidi simili non dovrebbero essere mangiati con carne, uova, formaggio, noci. I frutti acidi, inibendo la secrezione del succo gastrico (la cui secrezione continua è urgentemente richiesta dagli alimenti proteici), ritardano notevolmente l'assorbimento delle proteine, che porta alla loro decomposizione. La frutta secca e il formaggio fresco sono forse gli unici alimenti proteici che non si decompongono rapidamente in tali condizioni, ma il loro assorbimento è comunque ritardato. Gli acidi non inibiscono la secrezione del succo gastrico nella stessa misura dei grassi delle noci o del formaggio di campagna. Contrariamente all’idea secondo cui l’arancia, il pompelmo, l’ananas e altri succhi di frutta favoriscono l’assorbimento delle proteine, in realtà questi acidi ritardano l’assorbimento delle proteine. Succo di limone, aceto, marinate, ecc., se mescolati al cibo, ritardano il rilascio di acido cloridrico nello stomaco. Proprio come gli acidi prevengono il rilascio di acido cloridrico, anche la soda e gli alcali prevengono il rilascio di pepsina, che riduce l’acidità nello stomaco.
In ogni caso non c'è bisogno di acidi aggiuntivi, perché lo stomaco è in grado di fornire tutti gli acidi necessari per creare un ambiente favorevole in cui la pepsina possa agire, e fornirla al momento giusto. Gli acidi aggiuntivi non aiutano la digestione delle proteine, ma inibiscono o ritardano il rilascio dei succhi digestivi. Il succo gastrico non viene secreto in risposta alla presenza di acidi nella bocca e nello stomaco.
Latte e succo d'arancia, sebbene non siano affatto indigeribili di per sé, sono lungi dall'essere una buona combinazione. Succo d'arancia e uova costituiscono una combinazione ancora peggiore. Una combinazione altrettanto negativa è ananas e carne, il succo di ananas non assorbe la carne. Va ricordato che la carne non viene assorbita da nessun altro acido, ad eccezione della pepsina. L'acido cloridrico dello stomaco crea l'ambiente necessario per l'azione della pepsina,
6. Zucchero - amido
Non mangiare amidi e zucchero nello stesso pasto. Gelatine, marmellate, burro di frutta, zucchero, miele, sciroppi, ecc., sul pane o in combinazione con cereali, patate, ecc., provocano la fermentazione. La pratica di consumare amidi è coperta. i dolci sono un pessimo modo di assumere carboidrati. Quando lo zucchero entra in bocca, si riempie rapidamente di saliva, che però non contiene ptialina. Allo stesso tempo, la ptialina è necessaria per l'assorbimento dell'amido. E se l'amido è ricoperto di zucchero, gelatina, marmellata, sciroppo, ecc., Le terminazioni aromatiche vengono ingannate. Monosaccaridi e disaccaridi fermentano più velocemente dei polisaccaridi e tendono a fermentare nello stomaco in attesa del completamento della digestione dell'amido. I frutti dolci con amido provocano la stessa fermentazione e producono gli stessi prodotti di decomposizione di zucchero, gelatine, sciroppi. Non puoi consumarli insieme agli amidi.
Dato che frutta di ogni tipo non può essere combinata con altri prodotti, tutte le miscele possono essere condannate come violazione delle leggi neurochimiche della digestione: frutta - pane, uvetta - pane, datteri - pane, prugne - pane, banane - pane , frutta e sostituti del caffè, ecc. ecc. Tutte queste cose hanno una sola giustificazione per la loro esistenza: incoraggiano chi mangia a consumare più pane, portando così ad un aumento della vendita del prodotto. Ma in ogni persona causano indigestione allo stomaco.
La saliva inattiva viene secreta in grandi quantità sul pane secco o in polvere per inumidirlo e facilitarne la deglutizione. Ma sulla carne fresca non viene escreta saliva. Allo stesso modo, molta saliva (questa volta attiva) viene rilasciata sull'amido secco, sia per la sua umidificazione che per la sua assimilazione. Non viene rilasciata saliva sull'amido cotto o bagnato.
Lo zucchero con l'amido significa fermentazione. Ciò significa uno stomaco acido e quindi disagio. Coloro che tendono a consumare miele e sono soggetti al comune malinteso secondo cui il miele è "dolcezza naturale" dovrebbero sapere che questa regola di non mangiare dolci amidacei vale anche per il miele. Non importa se si tratta di miele o sciroppo, ma consumati con i cereali, per dolcificare, ecc., provocano la fermentazione. Zucchero bianco o di canna, zucchero grezzo, zucchero imitato di canna (cioè colorato), melassa, altri sciroppi mangiati con amidi: tutto ciò significa fermentazione. La soda neutralizza gli acidi formanti, ma non interrompe la fermentazione stessa.
7. Amido - amido
Mangia solo un amido concentrato alla volta.
La regola di mangiare solo un alimento amidaceo alla volta sembra essere ancora più importante come mezzo per evitare un eccesso di amido che come mezzo per evitare cattive combinazioni di cibi. Mentre un consumo eccessivo di amidi può portare alla fermentazione, la combinazione di due amidi potrebbe non necessariamente provocarla.
L'organismo vivente ha un bisogno e una propensione irrefrenabile per un certo tipo di amido in un determinato momento. Se due o più amidi vengono consumati nello stesso pasto, contemporaneamente, uno degli amidi viene selezionato per la digestione e l'assimilazione, e l'altro rimane intatto nello stomaco, non solo non passando nell'intestino per ulteriore digestione, ma ma ritardando l'assorbimento di altri alimenti, con risultati concomitanti sotto forma di fermentazione, acidità di stomaco, eruttazione, ecc. Esiste solo un'ampia varietà di cibi ricchi di amido. È possibile che gli enzimi che degradano l'amido mostrino una preferenza per alcuni alimenti amidacei, sebbene non sia possibile trovare alcuna spiegazione fisiologica per questo. Non è possibile vedere la fermentazione dei due amidi quando vengono consumati in piccole quantità. Il motivo principale per non consumare due amidi in un pasto è evitare di mangiarne troppo.
Mangiare pane e patate allo stesso tempo esaurisce il fabbisogno di amido. Si consiglia un solo amido per pasto, e non perché tale consumo porti ad un vero e proprio eccesso di consumo di questa sostanza. È considerata l’opzione migliore, e questo vale per i pazienti nutrizionisti, limitare l’assunzione di amido a un amido alla volta. Le persone con un’insolita capacità di autocontrollo possono permettersi due amidi in un pasto, ma tali individui sono così rari che la regola dovrebbe essere: un amido in un pasto.
8. Prendi il melone da solo
Non mangiare il melone con nessun altro cibo. L'anguria, il miele, il muschio e altri tipi di meloni dovrebbero essere sempre mangiati separatamente.
Questi alimenti si decompongono molto rapidamente nello stomaco e quasi sicuramente causano disturbi se consumati con altri alimenti. Se consumato separatamente, il melone passa rapidamente attraverso lo stomaco e costituisce quindi un ottimo alimento. Le persone che lamentano che i meloni sono "incompatibili" con loro scopriranno che se consumati separatamente (ma non tra i pasti principali), potranno goderseli senza alcun disagio in seguito.
Dato che i meloni si decompongono facilmente, non si combinano con nessun altro alimento, tranne forse con alcuni frutti. È necessario mangiare i meloni separatamente e non tra i pasti principali, ma come pasto principale.

9. Prendi il latte separatamente
È meglio prendere il latte separatamente o non prenderlo affatto.
Il latte è l'alimento naturale dei giovani mammiferi e ogni specie animale produce un latte specificamente e precisamente adattato alle diverse esigenze dei propri piccoli. La regola è che gli animali giovani assumono il latte separatamente e non in combinazione con altri alimenti.
Il latte agisce come un non conduttore. Il suo grasso impedisce per qualche tempo la secrezione del succo gastrico dopo il pasto. Il latte viene digerito non nello stomaco, ma nel duodeno, quindi lo stomaco non reagisce con la secrezione alla presenza del latte. E interferisce con l'assorbimento di altri alimenti se assunto con il latte. Forse il latte potrebbe essere consumato con l'amido se prendessimo l'amido puro. Ma nessun alimento amidaceo è amido puro: assumere frutta acida con il latte non provoca disagio e apparentemente non interferisce con l'assorbimento del latte.

Risultati di combinazioni alimentari sbagliate
Una lunga lotta con miscele alimentari indigeribili e prodotti velenosi della loro decomposizione batterica prima o poi indebolisce il corpo, perché è la violazione del processo nutrizionale che comporta un'enorme perdita di vitalità e esaurisce le riserve fisiologiche destinate all'uso futuro .
La fermentazione e la decomposizione nel tratto gastrointestinale sono così comuni tra la nostra gente che molti medici sono arrivati a considerare lo stomaco come un pozzo nero, fermentazione e decomposizione nel tratto gastrointestinale, anche per coloro che non avvertono disturbi di stomaco.
Uno degli obiettivi principali di una corretta alimentazione è prevenire la fermentazione e la decomposizione del cibo. Una delle principali cause di disturbi gastrointestinali è la sbagliata combinazione di cibo. È difficile esagerare il quadro clinico della decomposizione fetida che inizia nello stomaco e continua nell'intestino a causa di miscele alimentari indigeribili.
Tutte le secrezioni del tratto gastrointestinale - saliva, acido cloridrico, bile, succhi pancreatici e intestinali - sono antisettici o battericidi. Il succo gastrico ha una capacità antienzimatica per prevenire la decomposizione microbica del cibo. La bile fa lo stesso. L'acido cloridrico nello stomaco, insieme alla pepsina, alla trypsina pancreatica e alla secrezione intestinale, di solito ha un effetto molto distruttivo sull'attività vitale dei microbi, vengono digeriti velocemente come carne e pane. Tutto ciò contrasta e previene la decomposizione batterica. Ma questi tentativi non possono raggiungere il successo completo. L'assimilazione non può essere perfetta e la maggiore o minore decomposizione dei microbi è inevitabile. Ma tali veleni alimentari invece di saturare il corpo.
Miscele come zuppe - patate - torte o budini, cibo in scatola - gelato, caffè o tè, e poi un cucchiaino di succo d'arancia o una porzione di olio di pesce causano la decomposizione e formano prodotti come anidride carbonica, alcol, ammoniaca, acidi da decomposizione batterica, ecc. Per neutralizzare, isolare ed eliminare questi veleni, il corpo è costretto a spendere le sue riserve vitali. Tali miscele alimentari non solo non ricostituiscono le riserve di calorie e vitamine nel corpo, ma lo privano di queste riserve. Infatti, quando i veleni si accumulano nel corpo oltre i limiti della sua capacità di neutralizzarli ed eliminarli, le riserve vengono utilizzate per il rilascio delle tossine. L'unico motivo per cui l'enorme quantità di veleni derivanti dalla decomposizione del cibo nel tratto gastrointestinale non porta a una morte rapida di una persona è che la natura ci ha fornito le riserve per resistere ai ripetuti incidenti ed emergenze della nostra vita quotidiana.
Queste riserve sono appositamente progettate per soddisfare i bisogni della vecchiaia, quando le forze vitali si indeboliscono e le capacità di autoguarigione del corpo sono compromesse. Se le riserve del corpo fossero custodite con cura, allungherebbero la nostra vita ben oltre la soglia del centenario, e anche con entusiasmo ed energia giovanili.
Lo spreco di queste riserve è una delle disgrazie più comuni della vita moderna. Gli alcaloidi e gli alcoli di cui il nostro corpo è saturo a causa della decomposizione del cibo ci privano delle riserve, minano notevolmente la resistenza del corpo e prima o poi portano ad uno stato di collasso fisico.

Herbert M. Shelton (1895-1985) - un eccezionale scienziato americano, il più grande rappresentante della scuola di igiene naturale del XX secolo.

È autore di 40 articoli scientifici dedicati alla promozione di uno stile di vita sano, fondatore della famosa "Scuola della Salute", nella quale ha curato 50mila malati terminali, ha sviluppato un'intera filosofia nutrizionale, che si basa sulla giusta combinazione di prodotti. L'autore di nutrizione separata.

Puoi scaricare i suoi libri qui. cliccando sul libro:

Fame e salute

Questa raccolta è dedicata ai temi del digiuno sanitario e dell'alimentazione separata. Questa raccolta è un'ottima guida per organizzare uno stile di vita sano.

La vita secondo le regole della salute

La vita secondo le regole della salute. La nutrizione separata è la base della longevità.

L'efficacia del sistema di igiene naturale di Shelton può essere giudicata dal fatto che lui stesso, osservandone costantemente le regole, visse per novant'anni.

Herbert Shelton è uno dei naturopati americani più famosi. È diventato il fondatore di un'intera area della scienza su uno stile di vita sano: l'igiene naturale.

Il posto principale nel suo sistema poliedrico e armonioso è occupato dalle leggi di un'alimentazione corretta, naturale ed equilibrata. Sono diventati la base di molte diete salutari moderne.

Salute per tutti

Il libro di un eccezionale igienista americano, già noto in Russia per singoli articoli, detentore di diversi titoli di dottore onorario in scienze Herbert M. Shelton, le cui opere sono state tradotte in molte lingue del mondo, sia occidentali che Orientale.

Il lettore conoscerà anche le prospettive generali di questa importante figura del XX secolo. Il libro è solo una piccola parte della sua opera in sette volumi "Il sistema igienico" (1934-1968), in cui l'autore ha tentato di coprire gli aspetti principali della vita umana nella sua unità con la Natura.

Igiene naturale: la scienza della vita

L'alimentazione può essere divisa in due fasi – positiva e negativa – a seconda che si tratti di un periodo di corretta alimentazione o di un periodo di astinenza dal cibo.

La nutrizione negativa è denotata dai termini "fame", "esaurimento", "esaurimento". Ma la fame e l’esaurimento sono fenomeni diversi, nettamente diversi tra loro. E l’esaurimento copre entrambi i processi.

Ortotrofia. Le basi di una corretta alimentazione

Questo libro è altrettanto divertente e utile. L'autore è un esponente di spicco del movimento dell'Igiene Naturale. I sostenitori di questa dottrina combattono per la purezza dell'ambiente interno della persona stessa, contro l'avvelenamento da droghe e sostanze chimiche.

Tra i numerosi seguaci e studenti di G. Shelton apparteneva anche P. Bragg, ampiamente conosciuto tra noi. Nel libro troverai consigli su una corretta alimentazione e su uno stile di vita sano in generale.

La giusta combinazione alimentare

Questa è una guida unica alla nutrizione. Non ignorare il suo consiglio.

Intestazioni:

tag:

citato
È piaciuto: 2 utenti

Herbert M. Shelton

Ortotrofia: le basi della nutrizione e del digiuno terapeutico

Prefazione

Lo scopo di questa pubblicazione è quello di far conoscere al lettore russo la pratica e la teoria della salute globale essenzialmente sconosciuta: l'igiene naturale, che ha avuto origine e ha preso forma negli Stati Uniti nel 19° secolo e si è ulteriormente sviluppata in molti paesi del mondo.

La letteratura sull’Igiene Naturale è ampia. Il libro comprende solo due opere di un eccezionale rappresentante di questa tendenza, l'americano G. M. Shelton, che danno un'idea dei suoi aspetti come una corretta alimentazione e il digiuno curativo. La scelta di questo problema è dettata dalla sua rilevanza. La mancanza di spazio non ha permesso di evidenziare aspetti dell'Igiene Naturale come la cultura fisica, l'igiene della bellezza, gli approcci filosofici e umanitari generali di G. Shelton.

Negli scritti dei sostenitori dell'Igiene Naturale, tra cui V. Vetrano, si trova una presentazione dettagliata dei fenomeni della salute e della malattia, dei loro meccanismi, della tossiemia come causa principale della malattia, delle caratteristiche di una “unica catena patologica”, modi e metodi per prevenire e curare varie malattie su base naturale. Al lettore viene offerto un sistema sanitario armonioso, scientificamente fondato e ampiamente testato, accessibile alla comprensione di una persona comune. Le domande difficili sono presentate in un linguaggio chiaro, consentendo a tutti di comprendere e applicare nella pratica le conoscenze acquisite. I punti di vista dei rappresentanti di questa tendenza di vari paesi sulle cause delle malattie, sui suoi meccanismi, metodi e risultati del trattamento sostanzialmente coincidono, il che ci consente di parlare della verità e, quindi, della natura scientifica dei loro approcci e conclusioni.

Prefazione al libro di G. Shelton

“Igiene naturale. Il modo giusto di vivere dell'uomo"

“Non siamo riformatori, siamo rivoluzionari. Il mondo ha avuto abbastanza riforme in campo medico. Riformare il sistema della droga sostituendo un farmaco con un altro significa commettere una farsa ridicola. Forse in molti casi questo sostituirà un male grande con uno minore, ma tuttavia è come sostituire una menzogna più grande con una più piccola, un linguaggio osceno con una parolaccia, un furto con un inganno. Sostituire l’allopatia con l’omeopatia, o entrambi con la fisioterapia, e il tutto insieme a un trattamento eclettico, è come predicare la moderazione, sostituire il rum, il brandy, il gin con birra e vino, o i prodotti a base di carne animale con latte, burro e formaggio. Non abbiamo alcun sostituto per i farmaci. Li respingiamo come cose malvagie e prescriviamo cose utili. Non possiamo sostituire le bugie. Dobbiamo insegnare solo la verità. Il nostro sistema è indipendente da tutti gli altri. Le sue posizioni sono originali. Le sue dottrine non furono mai insegnate nelle scuole di medicina. Non sono mai stati descritti nei libri di medicina, non sono mai stati riconosciuti dai medici. Probabilmente sono più avanti di tutto ciò che è stato mai insegnato e offerto, perché derivano dalle leggi stesse della Natura. Non riconosciamo alcun libro di testo autorevole, tranne quello che è scritto dalla mano del Signore - la Natura che tutto abbraccia ”(RT Troll. Dalla conferenza introduttiva sui problemi della scienza medica, tenuta al New York Hygiene - Therapeutic College) .

"Cavalchiamo sulle spalle dei colossi", mi ha detto di recente il dottor Shelton. Quando gli ho chiesto di nominare i giganti che aveva in mente, ha rapidamente elencato: “Sylvester Graham, Isaac Jennings, William A. Alcott, Mary Gove, Russell T. Troll, George X. Taylor, Thomas L. Nicolet, James Jackson, Robert Walter, Charles E. Page, Felix Oswald e John Tilden. Questi sono i nomi di uomini e donne che hanno avuto un ruolo particolarmente importante nel rilancio e nello sviluppo dell'Igiene.

Parlando di Graham, Troll una volta scrisse che nella sua "Scienza della vita umana" suggeriva: "... tutte le forze del mondo materiale - calore, luce, elettricità, magnetismo, gravità e altre - sono solo modifiche o manifestazioni diverse di lo stesso importante principio." Meno di un quarto di secolo dopo, disse Troll, questa dottrina fu universalmente riconosciuta sotto l’alto titolo di “interazione delle forze”. Questo è solo un esempio tra tanti che si potrebbero citare, dimostrando l'eccezionale intelligenza delle persone responsabili della rinascita moderna del giusto modo di vivere dell'uomo.

Ogni scoperta appartiene più alla generazione in cui appare che alla persona che ha avuto l'onore di realizzarla. Nessuna grande verità è mai entrata nella mente dell'uomo nella sua interezza senza una preparazione più o meno preliminare. Come disse Newton del suo stesso lavoro, "fu solo stando sulle spalle dei giganti" che fu in grado di fare scoperte. Copernico sviluppò la teoria dell'universo, Keplero dedusse una serie di leggi astronomiche, Galileo dimostrò notevoli verità, il dottor Uncino predisse l'esistenza della gravità, Bullo affermò che "se la gravità esiste, diminuirà in proporzione quadrata man mano che si allontana. " Newton doveva solo capire e poi dimostrare che tutti i movimenti dei pianeti e le loro leggi dipendono da una forza principale sotto il controllo di una legge immutabile, che insieme costituiscono la base reale della scienza fisica e del movimento meccanico.

Il dottor Shelton è lui stesso un gigante, da qui la sua pronta disponibilità ad ammettere di stare sulle spalle dei giganti dell'igiene naturale. Ci è voluta una grande mente per sintetizzare la vera scienza della vita dal lavoro degli igienisti pionieri. Servivano conferme e valutazioni corrette, oltre alla liberazione dalle false idee ereditate dai nostri predecessori. Doveva esserci un pensatore costruttivo che separasse il vero dal falso nelle precedenti teorie e pratiche di igiene e sintetizzasse e generalizzasse quello che ora conosciamo come Sistema Igienico o Igiene Naturale.

Il genio è sempre come Pegaso, ammirato ma non sempre fidato. Allo stesso tempo, l’inerzia della mediocrità ispira fiducia, poiché suggerisce un’affinità con la folla comune. Il dottor Shelton è ammirato, ma gode della fiducia di quasi tutti coloro che lo ascoltano e lo leggono, grazie al suo modo di esporre l'igiene convincente, ma non arrogante, gentile e comprensibile. In un mondo pieno di infamia, la sua onestà, come la sua passione per l'igiene naturale, risalta come una gemma luminosa e scintillante sullo sfondo oscuro e sporco dell'avidità e dell'inganno della medicina commerciale.

Che si tratti di un riformista o di un rivoluzionario, una persona è interessata principalmente alla causa a cui è attaccata. Se questa questione è vera in linea di principio e grande nello scopo, se è tanto profonda nella sua legge d'azione quanto maestosa nella sua concezione, se salva una persona dagli errori, allora la persona che attira l'attenzione è protetta dalla sua stessa dignità. Poiché come la verità fa gli uomini, così essi crescono in proporzione alla luce riflessa dall'opera che servono. Più una persona è impegnata nella verità, più lo diventa. Pertanto, non appena segue determinati principi, la sua grandezza cresce. La figura del dottor Shelton, grazie alla sua adesione alla verità, fu talmente esaltata che per tutti gli studenti, pazienti, collaboratori e sostenitori, divenne quasi un eroe. Studenti e follower catturano costantemente i suoi pensieri per ottenere la sua opinione su qualsiasi questione. Solo pochi, come lui, comprendono i principi dell'Igiene Naturale.

Già all'inizio della sua carriera riconobbe la grande necessità di insegnare il giusto modo di vivere. “Probabilmente”, ha detto, “il bisogno più grande della nostra epoca è una vera conoscenza della fisiologia del nostro corpo e delle leggi che governano la vita, la salute e la malattia”. È deplorevole che le persone muoiano per aver violato le semplici leggi della vita, quando anche una scarsa conoscenza delle leggi biologiche non solo impedirebbe loro di diventare prematuramente preda dei lombrichi, ma renderebbe la loro vita gioiosa e più significativa. Ogni giorno le grida di milioni di persone salgono al cielo, perché a causa della loro ignoranza violano le leggi della vita. Molti, pur consapevoli di essi e della necessità di osservarli, soffrono di mancanza di coraggio e di autocontrollo per cambiare il proprio modo di vivere.

Molto tempo fa, il dottor Shelton capì quello che migliaia di altre persone coinvolte nel movimento per l'Igiene Naturale ancora non capiscono: che quello che Graham chiamava un "culto della droga" non dovrebbe essere introdotto nell'ambiente degli igienisti. Quindi, tutti i suoi sforzi e obiettivi erano diretti ad insegnare alla gente comune uno stile di vita migliore per liberarla dall'influenza degli "spacciatori di droga". Disse che l'educazione dovrebbe svolgersi al di fuori delle scuole, non solo perché "i dipartimenti di fisiologia e medicina delle università e dei college moderni sono progettati per inculcare l'arte di ignorare costantemente ciò che tutti sanno", ma anche perché è impossibile per gli insegnanti nel nostro mondo istituti di parlare e scrivere in modo obiettivo su un argomento la cui superiorità minerebbe gli interessi di gruppo speciali che sostengono le istituzioni da cui gli insegnanti ricevono il loro stipendio." di coloro che erano fermi nelle loro convinzioni, ma stanchi di tenere per sé belle verità, abbandonarono l'insegnamento professione. Rallegrandosi del ritorno della propria salute, hanno cercato di portare pubblicamente la conoscenza all'umanità sofferente, in particolare agli adolescenti, in modo che potessero prevenire la loro sofferenza da un'immagine sbagliata della vita, ma sono stati spezzati dai potenti di questo mondo.

Herbert M. Shelton (6 ottobre 1895 - 1 gennaio 1985) è stato un eccezionale scienziato americano, il più grande rappresentante della scuola di igiene naturale del 20 ° secolo.

L'autore di 40 articoli scientifici dedicati alla promozione di uno stile di vita sano, il fondatore della famosa "Scuola della Salute", nella quale ha curato 50mila malati senza speranza, ha sviluppato un'intera filosofia nutrizionale, che si basa sulla giusta combinazione di prodotti.

Libri (8)

La vita secondo le regole della salute

La vita secondo le regole della salute. La nutrizione separata è la base della longevità.

L'efficacia del sistema di igiene naturale di Shelton può essere giudicata dal fatto che lui stesso, osservandone costantemente le regole, visse per novant'anni.

Herbert Shelton è uno dei naturopati americani più famosi. È diventato il fondatore di un'intera area della scienza su uno stile di vita sano: l'igiene naturale.

Il posto principale nel suo sistema poliedrico e armonioso è occupato dalle leggi di un'alimentazione corretta, naturale ed equilibrata. Sono diventati la base di molte diete salutari moderne.

Salute per tutti

Igiene naturale: la scienza della vita

L'alimentazione può essere divisa in due fasi – positiva e negativa – a seconda che si tratti di un periodo di corretta alimentazione o di un periodo di astinenza dal cibo.

Principi di alimentazione separata

Il nome di Herbert Shelton gode da diversi decenni di meritata popolarità nei circoli di persone che cercano di condurre uno stile di vita sano.

Se vuoi conoscere l'opinione di un naturopata e di un nutrizionista su cos'è la digestione e come abbinare correttamente alcuni alimenti sulla tua tavola, hai scelto il libro più corretto.

Il digiuno ti salverà la vita

Il tuo corpo è dotato di una straordinaria capacità di recupero!

Lo stereotipo comune è che senza cibo non possiamo essere energizzati e rafforzare il sistema immunitario. E finché esisterà questa illusione, migliaia di persone si ammaleranno e moriranno. Fin dall'antichità l'uomo ha praticato l'astinenza dal cibo per ripristinare la salute, sia fisica che morale.

Recentemente, in tutto il mondo civilizzato, l'interesse per i risultati sensazionali ottenuti attraverso il sistema del digiuno è in costante crescita. Questo libro ti racconterà tutto sul sistema del digiuno e ti aiuterà a trovare un percorso sicuro verso una salute eccellente.

La giusta combinazione alimentare

Non riesci a perdere quei chili in più? Dopo un pasto abbondante, ti senti assonnato e avverti un senso di pesantezza allo stomaco? Ti senti stanco durante il giorno anche se non hai fame?

Quindi stai facendo qualcosa di sbagliato: dopotutto, una persona ha bisogno di cibo solo per ottenere energia e non per perderla. Per mangiare i tuoi cibi preferiti, ma allo stesso tempo non essere tormentato dal rimorso e non violare nulla, rivolgiamoci al buon vecchio sistema Herbert Shelton, sviluppato negli anni '40. Per decenni è servito da guida per chiunque fosse interessato ai principi dell’abbinamento alimentare.

Questo libro mette in discussione la correttezza delle nostre abitudini alimentari. Ce lo racconta nel dettaglio e ci spiega quale tipo di cibo è dannoso per il nostro organismo.

Commenti dei lettori

Luglio_Gussar/ 7.11.2013 Medici come te hanno quasi ucciso mia moglie, grazie a G. Shelton è viva e vegeta. Onore e lode a lui!!!

/ 20.10.2013 L'alimentazione separata svezza il corpo affinché possa digerire il cibo normalmente. Il signor Shelton ha scritto sciocchezze nel suo libro e molte persone credulone hanno creduto in una favola sui benefici dei pasti separati.

Umano/ 1.10.2013 I medici pensano davvero che qualcuno crederà a queste sciocchezze? Non essere imbarazzato.

Anton/ 17.09.2013 Tutto è individuale. Ma quando personaggi come il "medico" fanno affermazioni così categoriche, è fastidioso. Ho la discinesia biliare, l'hanno girata nei policlinici e negli ospedali, dicendo che convivono con essa e qui non si può fare nulla - se vuoi, possiamo prescriverti delle pillole. Anche le diete dei "guru" ospedalieri non hanno aiutato. Ho sentito per caso "nutrizione separata" e ho trovato su Internet il libro di Sheldn "ortotrofia della nutrizione" ormai per il terzo anno, niente dà fastidio o fa male affatto. i primi sei mesi o un anno erano solo euforia. non esiste dipendenza psicologica dal cibo. p.s. prima di allora, non bevevo alcolici e non mangiavo fast food, ma ad esempio l'insalata di cetrioli, pomodori e cipolle causava dolori infernali al pancreas. come questo.

Medico/ 6.09.2013 Attenzione, il cibo separato è pericoloso per la salute!!! Una tale dieta svezza una persona alla digestione del cibo e può portare a un'indigestione irreversibile.
Leggi articoli sui pericoli dell'alimentazione separata.
È anche noto che V.G. Zhdanov è un promotore dei pasti separati in Russia. Tuttavia, questa persona sta diffondendo finzione antiscientifica. Se sei interessato, puoi leggerlo nell'enciclopedia della pseudoscienza.

Pirazhkov/ 06/05/2013 quest'uomo è in anticipo sui tempi grazie a lui ha imparato che l'umanità solo dalla fine del 19° secolo ha iniziato a mangiare carne e a consumare latticini come pasto quotidiano
Accidenti, quanto sono stupide le persone, anche senza leggere i suoi libri, dicono qualcosa su di lui.

Lena/ 18/01/2013 Wikipedia afferma che soffriva del morbo di Parkinson da 13 anni.

Natalie/ 23/07/2012 Il signor Shelton ha rubato parte del materiale dalle letture di Edgar Cayce. Ai-yay-yay! Arthur, forse non li ha “rubati”, ma erano aperti anche a lui... Hai recensioni interessanti, peccato che questo non sia un forum

Arthur_/ 15/07/2012 A proposito, secondo la cronaca della vita di G. Shelton, c'è stato un periodo nella sua vita in cui ha tratto alcune verità spirituali dalla Bibbia, incluso il digiuno, ma, forse, non avendo adeguatamente assorbite queste verità, non divennero un solido fondamento nella sua vita e in seguito, probabilmente, divenne un "agnostico", come si può vedere in alcuni dei suoi scritti nel contesto dell'uso di alcune citazioni dalla Bibbia, così come come altre affermazioni, dalle quali si può concludere che l'autore è piuttosto incline alla salute del corpo piuttosto che alla salute spirituale, o a entrambe. Perché le azioni carnali sono mortificate da quelle spirituali.

Arthur_/ 14/07/2012 I lavori di Herbert Shelton possono davvero essere utili per l'autodisciplina alimentare e non solo.

Alexander, a questo proposito, tocca anche a te
> "Shelton è un insegnante dell'umanità e anche della mia. Niente bugie e interessi personali. Leggo tutto e seguo"

Il vero Maestro dell'umanità è Cristo, il Salvatore del mondo, qualunque cosa si possa dire (una realizzazione così tempestiva è arrivata, fortunatamente):

«Ma non chiamatevi maestri, perché uno solo è il vostro Maestro, Cristo, e voi siete fratelli; e non chiamate nessuno sulla terra vostro padre, perché avete un solo Padre che è nei cieli; e non chiamatevi maestri, perché avere un Istruttore "Cristo. Il più grande di voi sia vostro servitore: perché chiunque si esalta sarà umiliato, e chiunque si umilia sarà esaltato". (Bibbia, Matteo 23:8-12, allbible.info/bible/sinodal/mt/23/)

Essere questo o quello scrittore e non permettere bugie nella parola è estremamente difficile:

"Fratelli miei, non sono molti quelli che diventano maestri, sapendo che saremo sottoposti a una condanna maggiore, perché tutti pecchiamo molto. Chi non pecca nella parola, quella persona è perfetta, capace di tenere a freno tutto il corpo". (Bibbia, Giacomo 3:1-2, allbible.info/bible/sinodal/jas/3/)

"Con la verbosità non si può evitare il peccato, ma chi trattiene la bocca è ragionevole." (Bibbia, Prov. 10:19, allbible.info/bible/sinodal/pr/10/)

Artù/ 2.06.2012 Il signor Shelton ha rubato parte del materiale dalle letture di Edgar Cayce. Oh no no no!

Ospite/ 20/05/2012 Visse 90 anni e non morì di malattia

Nicolay/ 24/03/2012 quest'uomo è in anticipo sui tempi
grazie a lui ho imparato che l'umanità solo dalla fine dell'800 ha iniziato a mangiare carne e a consumare latticini come pasto di tutti i giorni

Anonimo/ 11.11.2011 Perché su Internet si scrive così poco su di lui?

Oleksa Russ Kiev/ 5.10.2011 Libri eccellenti. Consentire alle persone di ritrovare il loro peso naturale. In combinazione con il metodo Shichko, è possibile riportare qualsiasi peso al valore naturale. Tutti leggono. Molte grazie

Herbert Shelton è un nutrizionista molto noto negli Stati Uniti che curava le persone con il digiuno nella sua clinica. Molti anni di esperienza hanno permesso a Shelton di sviluppare il proprio programma nutrizionale, che è fondamentalmente diverso da tutte le diete conosciute e consente di riportare rapidamente il peso alla normalità e prevenire lo sviluppo di molte malattie. Shelton ha anche scritto un libro in cui parla in dettaglio della metodologia sviluppata.

Nutrirsi secondo Shelton significa mangiare solo alimenti compatibili tra loro. Come suggerisce il nutrizionista americano, tutti gli alimenti vengono digeriti in modo diverso e ognuno ha bisogno del proprio habitat. Ad esempio, per un rapido assorbimento dei carboidrati, è necessario un ambiente alcalino, che si trova nel duodeno. E per l'assimilazione delle proteine è necessario un ambiente acido, che prevale nello stomaco.

Con la compatibilità di questi due elementi, si verifica un forte carico sul corpo, per cui il cibo è difficile e lungo da digerire. Non ha il tempo di digerire e assorbire rapidamente nelle pareti degli organi, provocando un processo di decadimento e fermentazione, che non fa molto bene al corpo.

Poiché il cibo marcio inizia a rilasciare sostanze tossiche dannose che contribuiscono al deterioramento del lavoro di tutti gli organi e sistemi interni e portano anche a un rallentamento. Tutto ciò influisce negativamente sul peso corporeo e provoca lo sviluppo di varie malattie.

Per capirti, non puoi abbinare carne o pesce con contorni in un unico pasto, e devi anche abbandonare panini e prodotti dolciari che contengono carboidrati semplici che contribuiscono alla crescita del tessuto adiposo.

Il sistema nutrizionale di Shelton è molto complesso e richiede un'immersione profonda per comprenderne l'essenza. Tuttavia, è stato proprio uno schema così difficile che ha portato al raggiungimento di rapidi risultati e riconoscimento tra la popolazione.
Aspetti positivi e negativi dell'alimentazione separata secondo Shelton
Come sai, ogni medaglia ha due facce. Il sistema energetico Shelton non fa eccezione. Ha anche due lati: positivo e negativo.

L'indubbia qualità positiva di questo sistema nutrizionale è il miglioramento generale del corpo, che si ottiene eliminando i chili di troppo e le sostanze nocive. Nessuna fermentazione, nessuna tossina! E questo porta al ripristino del lavoro di tutti gli organi e sistemi interni.

Il lato negativo è che qui tutto è molto più complicato, poiché è probabile che sorgano problemi. Il sistema nutrizionale di Shelton è molto complesso e implica il rifiuto di molti prodotti. Inoltre non si tratta semplicemente di una dieta da seguire per un certo periodo di tempo. È uno stile di vita che deve essere osservato per tutta la vita. Pertanto, molti non possono passare completamente a questo sistema alimentare, poiché non riescono a soddisfare i propri desideri.

Tabella di potenza separata secondo Shelton

Nozioni di base sulla nutrizione Shelton:

non è possibile combinare varietà acide e dolci di frutta e verdura in un unico pasto;
non è possibile combinare prodotti proteici con frutta acida in un unico pasto;
non è possibile combinare cibi ricchi di amido con proteine in una dose;
non puoi combinare grassi e carboidrati;
non è possibile combinare prodotti proteici tra loro, ecc.

Esistono molti principi di base per una corretta alimentazione.