Ci sono molte vitamine. Ci sono vitamine - "star" che tutti conoscono: queste sono le famose vitamine C, A, B, D. Sanno quali benefici hanno per il corpo e cosa succede con la mancanza di queste vitamine. Ma ci sono anche vitamine che pochi conoscono, se ne parla poco, sembrano non esistere, ma “esistono” moltissimo e allo stesso tempo sono anche molto utili, niente meno che i loro tanto pubblicizzati “colleghi” "!
Ora vi parlerò di queste misteriose vitamine...
N. 1 - La BIOTINA, o vitamina H, è responsabile della rapidità con cui una persona diventa grigia o calva. Dipende da questa vitamina come gli acidi grassi verranno assorbiti dal corpo, come funzionano i nostri follicoli piliferi.
Dipende da lui se il salmone o lo sgombro mangiati gioveranno ai nostri vasi sanguigni per ricostituire il corpo con gli acidi Omega-3 più utili.
C'è poca biotina nel corpo, aspettati problemi sotto forma di caduta dei capelli, sonnolenza eterna e apatia, la depressione può iniziare ... E i dolori muscolari ti tormenteranno semplicemente!
Oltre al pesce grasso, la biotina si trova anche nel cavolfiore, nei tuorli di pollo bolliti, nel lievito di birra e nel pane integrale.
N. 2 - COLINA, una sostanza simile al grasso - distrugge il colesterolo cattivo in mille pezzi e i grassi solidi che si sforzano di depositarsi in vita, la colina utilizza e si trasforma in un'emulsione. Ma oltre al fatto che la colina ci aiuta a dimagrire, cerca anche di preservare la memoria di una persona e controlla la coordinazione dei movimenti.
È responsabile della trasmissione degli impulsi, il cui percorso è quello dei nervi-muscoli, in modo che, Dio non voglia, l'Alzheimer o la malattia di Huntington non inizino a svilupparsi. Purtroppo queste malattie non sono ancora curabili...
Non ci sarà abbastanza colina nel corpo, sei minacciato da una diminuzione dell'elasticità vascolare, ipertensione precoce, diminuzione della concentrazione e affaticamento. E questa misteriosa colina si trova nelle frattaglie e nei legumi.
Numero 3. INOSITOLO - la sostanza è estremamente necessaria per le persone che vivono nei nostri tempi difficili, ad es. noi con te! L'inositolo è in grado di fornire una protezione efficace del fegato: dall'alcol, dalla nicotina e dagli effetti dei farmaci. L'inositolo previene anche il fegato grasso (epatosi grassa), che colpisce fino al 70% degli europei a causa della scarsa mobilità e dell'eccesso di cibo. La mancanza di inositolo è irta di ipertensione, indigestione, stitichezza.
Questa vitamina miracolosa si trova nel burro di arachidi, nel lime, nel melone, nel pompelmo e nel lievito di birra.
N. 4. L'ACIDO PANGAMICO, semplicemente - vitamina B15, purifica bene il corpo dalle tossine, perché è un antiossidante insuperabile! Aumenta la resistenza fisica di una persona, è in grado di migliorare il metabolismo e ridurre il desiderio di bevande alcoliche. La vitamina B15 previene la degenerazione delle cellule del corpo in cellule maligne. Con la mancanza di questa vitamina, la quantità di ossigeno diminuisce. Che dovrebbe entrare nelle cellule degli organi umani. Ciò provoca stanchezza cronica, palpitazioni, sbalzi d'umore.
Molta vitamina nel riso integrale, crusca, sesamo, zucca, fegato.
N. 5. PABA (acido para-aminobenzoico), o vitamina B10, protegge la pelle da un'eccessiva esposizione ai raggi UV. Inoltre, protegge i polmoni dagli effetti dannosi dell'ozono. Le creme solari contengono vitamina B10.
Un'altra azione utile di questa vitamina è quella di ridurre gli effetti del fumo passivo, è un adattogeno, un assistente nell'adattamento dell'organismo alle condizioni climatiche negative e naturali.
Per averne abbastanza di questa vitamina, è necessario introdurre nella dieta manzo, agnello, frattaglie, funghi, spinaci, lievito di birra.
Penso che dovresti sempre ricordare queste vitamine necessarie!
Di norma, se la conversazione si rivolge alle vitamine, ricordiamo solo quelle più famose e popolari: A, B, C, D, E, sebbene tutti le conoscano da molto tempo. Ma non si può dire lo stesso di vitamine rare come, ad esempio, la vitamina K, N o U. Dove sono tenuti? Perché le persone hanno bisogno?
Classificazione delle vitamine
In generale, la medicina conosce 13 sostanze essenziali che lo sono direttamente vitamine. Questo solubile in acqua vitamina C, vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina, acido pantotenico, B6, B12, niacina, acido folico e biotina) e liposolubile vitamine A, C, D e K. Oltre alle vitamine, ci sono anche simile alle vitamine composti come colina, inositolo, acido lipoico (vitamina N), acido linoleico (vitamina F), carnitina, bioflafonoidi (vitamina P) e altri. Hanno una serie di proprietà vitaminiche e terapeutico effetti in alcune malattie, ma, di regola, non svolgono alcuna funzione vitale nel corpo. Inoltre non possiedono tutte le caratteristiche delle vitamine e quindi non sono considerate vitamine “complete”. Allo stesso tempo, molto spesso per abitudine li chiamiamo " vitamine». Ma anche il fatto che siano considerate vitamine in modo condizionale non significa che non si debba prestare loro la dovuta attenzione, perché la loro carenza influisce comunque sulla nostra salute. Considera le tre vitamine più raramente ricordate da noi, vale a dire: K, N e U. Di cosa sono responsabili e come determinare che ti mancano?
Cominciamo dalla vitamina K
Apertura. Questa vitamina fu scoperta nel 1929 e chiamata vitamina K - dalla prima lettera della parola "coagulazione", perché allo stesso tempo si scoprì che è lui che aiuta la coagulazione del sangue. Esattamente 10 anni dopo, la vitamina K fu isolata per la prima volta dall'erba medica e chiamata fillochinone, e nello stesso anno fu isolata dalla farina di pesce una sostanza antiemorragica leggermente diversa, chiamata vitamina K2 o menachinone.
ruolo nel corpo. Quindi, abbiamo bisogno di una vitamina:
Sintomi di carenza. In caso di carenza di vitamina K, come abbiamo già capito, i sintomi saranno principalmente associati a disturbi della coagulazione del sangue.
- Numerosi lividi dolorosi e persistenti
- Sanguinamento prolungato a causa delle ferite più insignificanti
- Diatesi emorragica, in cui la pelle si ricopre di macchie scure a causa della perdita di sangue dai capillari
tasso di consumo. Si ritiene che la norma di questa vitamina sia di circa 1 μg per chilogrammo di peso corporeo. In caso di grandi perdite di sangue, lesioni, operazioni, vengono prescritte dosi aggiuntive per migliorare l'ematopoiesi. Devo dire che la carenza di questa vitamina è un fenomeno raro, poiché la dieta abituale ne contiene in eccesso.
Dove è contenuto. In tutte le verdure verdi e le erbe aromatiche. Oltre a lattuga, spinaci, aneto e prezzemolo, si tratta di ortica, betulla, ribes, tiglio, foglie di lampone (possono essere aggiunte al tè). Anche le verdure crocifere (cavoli di tutti i tipi) sono ricche di vitamina K.
Puoi trovare questa vitamina nei pomodori acerbi, nei piselli, nella rosa canina, in tutti i chicchi di cereali (ma non bolliti, ma crudi). I loro prodotti animali possono essere chiamati fegato di maiale e uova.
Continuiamo con la vitamina N
Apertura. Questa vitamina, i cui altri nomi sono acido lipoico e acido tiottico, fu isolata dal fegato di manzo e poi sintetizzata chimicamente negli anni '50 del XX secolo dai microbiologi americani.
ruolo nel corpo. Questa vitamina è considerata uno dei più potenti antiossidanti naturali, cioè combatte i radicali liberi che ossidano le cellule del nostro corpo e quindi le distruggono. Inoltre, la vitamina N potenzia l’azione di altri antiossidanti, e questo è il suo ruolo più importante. Ciò significa che è il "custode" della nostra salute, aumentando naturalmente le sue difese e le sue prestazioni. Ma non è tutto.
- La vitamina N partecipa a molti processi biochimici, come la glicolisi, la conversione degli zuccheri in energia
- Supporta l'attività dei mitocondri, piccole strutture presenti all'interno di ogni cellula muscolare
- È anche un componente importante nella regolazione del metabolismo di proteine, grassi e carboidrati.
- Migliora le funzioni epatiche
- Aumenta il consumo di ossigeno da parte delle cellule cerebrali
- Riduce il contenuto del colesterolo totale e dei suoi esteri nel sangue
- Ha un effetto coleretico, disintossicante e antispasmodico
Sintomi di carenza. Con una carenza di vitamina N, gli acidi aggressivi si accumulano nel corpo, incl. piruvico. Ciò porta a vari disturbi neurologici.
- Infiammazione di uno (neurite) o di più nervi (polineurite)
- Tic e convulsioni
- vertigini
- Raffreddori frequenti e infezioni virali
tasso di consumo. Il fabbisogno giornaliero di vitamina N è di 0,5 mg, ma nel caso di numerose malattie vengono prescritte dosi aggiuntive. Questa è la sindrome da stanchezza cronica; patologie cardiovascolari, infezioni virali (ARVI, influenza, herpes), aterosclerosi, ridotta concentrazione, morbo di Alzheimer, polineuropatia, epatite, fegato grasso, cirrosi.
Dove è contenuto. Molti alimenti contengono questa preziosa vitamina per noi: tutti i latticini, carne di manzo e pollame, fegato e rognoni, cavoli, tutti i tipi di verdure, dai cereali al riso integrale.
E finisci con la vitamina U
Storia della scoperta. La vitamina U (S-metilmetionina) fu scoperta nel 1949 da uno dei biologi americani mentre studiava le proprietà del succo di cavolo. La vitamina U è un derivato della metionina, un amminoacido essenziale.
ruolo nel corpo.
- Normalizza la secrezione delle ghiandole digestive
- Ha un effetto antiulcera: con la sua mancanza aumenta l'aggressività del succo gastrico, che provoca erosione e ulcere del tratto gastrointestinale
- Partecipa al metabolismo dei grassi (in particolare, al metabolismo dei grassi della pelle) e delle proteine
- Neutralizza una serie di tossine
- Ha un effetto antiallergico, perché. riduce la maggiore suscettibilità del corpo a vari allergeni
sintomi di carenza
- Pelle eccessivamente secca
- Disturbi digestivi
- Con carenza prolungata, è possibile lo sviluppo di gastrite e ulcere dello stomaco e del duodeno.
tasso di consumo. La vitamina U non è sintetizzata nel corpo e oggi si ritiene che il suo fabbisogno giornaliero sia di 200 mg.
Dove è contenuto. Prima di tutto, in qualsiasi olio vegetale, in particolare d'oliva. Dalle verdure: barbabietole, prezzemolo, patate, pomodori, rape, sedano. Da prodotti animali: uova, latte fresco, fegato, burro.
La vitamina PP (o niacina - un altro nome per B 3) è l'acido nicotinico. Questa vitamina ripristina le cellule danneggiate, regola il funzionamento del fegato e dello stomaco, migliora la sua motilità e la secrezione del succo gastrointestinale. Non sostituibile in terapia nel trattamento delle malattie nervose e delle malattie cardiache.
Importante per le persone il cui lavoro è stressante (macchinisti, centrali nucleari, addetti all'estrazione del petrolio, chirurghi, ecc.). La vitamina PP abbassa anche i livelli di colesterolo, aiuta a scomporre i grassi, convertendoli in carboidrati ed energia, previene la formazione di trombosi e ha un effetto preventivo sull'ipertensione, combattendo così le malattie cardiache.
La vitamina PP si trova nel maiale, nel fegato di manzo, nei formaggi, nel pesce, nel latte e nei latticini, nei reni, nelle uova, nella carne di pollo. Ma un contenuto più elevato di vitamina PP si trova nei prodotti vegetali: broccoli, patate e carote, pomodori, fagioli, arachidi, lievito e farina di mais, datteri. Gli integratori alimentari di erba medica - trifoglio rosso sono anche una fonte di vitamina PP naturale, così come la rosa canina e il pepe di cayenna ne sono le fonti.
Vitamina K
Partecipa al processo di coagulazione del sangue, ispessendo le pareti dei vasi sanguigni, è importante per regolare il funzionamento del sistema motorio, la mobilità muscolare e rafforzare il sistema cardiovascolare, e non è sostituibile per la prevenzione dei tumori cancerosi dello stomaco e delle ovaie. A causa della carenza di questa vitamina, i processi di rigenerazione della pelle vengono interrotti, aumenta la probabilità di sanguinamento (in particolare durante e dopo gli interventi chirurgici) ed è elevata la probabilità di sangue dal naso involontario nei bambini. Alimenti che contengono vitamina K: cavolo, zucca, spinaci, piselli, fegato di maiale, tuorlo d'uovo, pane di segale.
Vitamina P
Una vitamina che rafforza le pareti dei vasi sanguigni ed è coinvolta nel lavoro della ghiandola tiroidea. La carenza di questa vitamina è visivamente evidente quando compaiono piccole emorragie sotto forma di punti sulla pelle, si osservano anche segni di depressione, letargia e affaticamento. Questa vitamina si trova in quantità sufficienti nei mirtilli rossi, nell'aneto, nei mirtilli rossi, nei melograni, nelle prugne secche, nelle carote, nella rosa canina
Vitamina H
Rilassante muscolare, allevia i dolori muscolari, partecipa alla difesa immunitaria del corpo, influisce positivamente sulla crescita dei capelli e previene l'ingrigimento. La carenza di questa vitamina porta a edema, interruzione della flora gastrointestinale - cioè disbatteriosi, gastrite, così come la sua carenza si manifesta sotto forma di desquamazione delle guance, pelle delle mani e dei piedi. Questa vitamina si trova nella ricotta a basso contenuto di grassi, nei piselli, nei prodotti a base di soia, nel mais, nei reni e nel fegato.
Vitamina N
Ha un effetto antitossico in caso di avvelenamento da sali di metalli pesanti (mercurio), inoltre riduce il livello di colesterolo nel sangue, curando la prevenzione dei disturbi cardiovascolari. Con la sua carenza compaiono disturbi del sistema nervoso, affaticamento o nervosismo, vertigini e convulsioni, si verificano processi infiammatori del sistema nervoso periferico. La vitamina N si trova nei latticini, nel cavolo, nel vitello e nel manzo.
Ulteriori fattori nella lotta contro il beriberi sono vari tipi di attività motoria, a seguito della quale il sangue viene rapidamente saturato di ossigeno, arricchendo così gli organi interni e accelerando il metabolismo, a seguito del quale le riserve di grasso corporeo accumulate nel corso l'inverno sono interrotti. Esempi di tale attività fisica quotidiana potrebbero essere semplicemente tornare a casa dopo una giornata di lavoro o fare una passeggiata in un parco vicino prima di andare a letto.
- In contatto con 0
- Google Plus 0
- OK 0
- Facebook 0
