Una persona ha bisogno della colazione? Perché la colazione è importante?

Ci viene insegnato fin dall'infanzia che tra tutti i pasti, la colazione dovrebbe essere il più denso, poi un buon pranzo e una cena molto leggera. Il famoso cardiochirurgo russo Leo Bokeria ha contestato questa affermazione, affermando che si dovrebbe mangiare esattamente il contrario. Chiarito il parere dei medici TVNZ.

Guerra di opinioni

Leone Bokeria : Siamo abituati a dire: fai colazione da solo, condividi il pranzo con un amico, offri la cena al nemico. Ma questa è una sciocchezza assoluta! Intendo una colazione abbondante e completa. Quindi ti sei svegliato, il corpo sta appena entrando in condizioni di lavoro e lo riempi di carne, panini, lo bevi con un bicchiere di tè. E poi passi ancora del tempo negli ingorghi, andando al lavoro. E alla fine, nessuna esibizione! Già da giovane ho imparato dai colleghi chirurghi americani a bere semplicemente una tazza di caffè al mattino. Durante il giorno hanno mangiato un panino, la sera hanno cenato abbondantemente e sono andati in palestra. Aderisco ancora allo stesso principio nutrizionale: al mattino una tazza di caffè e ricotta fatta in casa. Nel pomeriggio, dopo l'intervento, faccio uno spuntino con frutta o yogurt. E solo la sera, già a casa, una cena completa. Pertanto, per me, il detto suona diverso: colazione - dallo al nemico, a pranzo - uno spuntino, la sera - mangia normalmente e poi - educazione fisica. Secondo le mie osservazioni, nei paesi in cui le persone vivono a lungo, vivono così”.

Sabir Mehdiyev, MD, gastroenterologo: “Il nostro corpo ha le sue leggi fisiologiche, con le quali è sbagliato e persino pericoloso discutere. Se non fai colazione, nel tratto gastrointestinale accadono almeno tre cose spiacevoli.

1. Lo stomaco inizia a digerire se stesso

Indipendentemente dal fatto che abbiamo mangiato o meno, lo stomaco produce acido cloridrico, che si accumula in grandi quantità durante la pausa notturna del mattino. Se non riceve il cibo, la sua mucosa "va sprecata". E anche chi non soffre di elevata acidità può avvertire dolore, bruciore di stomaco, crampi addominali e altri disturbi.

2. C'è ristagno della bile

Il fatto è che la contrazione della cistifellea avviene solo in risposta al fatto che il cibo è entrato nello stomaco. Allo stesso tempo, la cistifellea secerne la bile nell'intestino, senza la quale i grassi non vengono digeriti e le vitamine liposolubili non vengono assorbite. Se lo stomaco è vuoto, la vescica non funziona, la bile "ristagna", si addensa e viene pressata in pietre.

3. L'intestino non funziona

È il pasto mattutino che lo aiuta a procurarsi la sua porzione di bile, a “rallegrarsi” e a guadagnare con tutte le sue forze. Nessun cibo - nessuna peristalsi normale. Questo è irto di ristagno, gonfiore, pesantezza, stitichezza e disbatteriosi.

Ma rifiutare la colazione, tra le altre cose, porta ad un aumento di peso. È dimostrato che chi non fa colazione consuma molte più calorie durante la giornata. Dopotutto, anche i nostri ormoni vengono prodotti di ora in ora. L'attività dei processi metabolici è massima nelle ore del mattino. Di norma, è dalle 7 alle 10 del mattino, indipendentemente dal fatto che la persona si senta sveglia o meno. È nelle prime ore del mattino che vengono rilasciati i principali ormoni umani: l'ipofisi (prolattina, ACTH), le ghiandole surrenali (cortisolo), la tiroide (TSH), gli ormoni sessuali, che stimolano il metabolismo di tutto il corpo in un modalità potenziata. Per il funzionamento efficiente di questi sistemi è necessario un approvvigionamento tempestivo e ottimale di energia, cioè di cibo.

Se salti sistematicamente la colazione, l’equilibrio verrà sconvolto. Il corpo spenderà le proprie risorse energetiche necessarie per la vita e queste riserve non avranno il tempo di riprendersi. Una delle conseguenze di un tale disturbo metabolico è l'aumento di peso.

L'attività dei processi metabolici è elevata al mattino e diminuisce gradualmente la sera. Se saltiamo la colazione si rischia di spostare nel tempo il resto dei pasti. Mangiamo la sera tardi, quando il metabolismo è al minimo: otteniamo la deposizione di nutrienti nei grassi. Cioè, se ci svegliamo e non mangiamo, i fattori di produzione e la sensibilità delle cellule all'insulina cambiano. Di conseguenza, una persona mangia e non mangia, non si sente sazia.

Qualcuno dice, dicono, non posso costringermi a ingoiare un pezzo la mattina, non ne ho voglia, è spiacevole. Se non hai voglia di fare colazione, allora, nonostante la mancanza di appetito, inizia e fai il primo passo. Come diceva mia madre da piccola, con il “non posso”.

Sono profondamente convinto che rifiutare la colazione sia un’abitudine molto malsana che non solo deve essere combattuta, ma deve anche essere adeguatamente trattata. Nessuno dice che la mattina bisogna mangiare un piatto di carne con patate. Ma almeno qualche cucchiaio di farina d'avena, grano saraceno o qualche altro porridge, uova strapazzate, un po' di formaggio con pane integrale può essere padroneggiato da una persona dotata di intelletto. La cosa principale è iniziare.

Il nostro corpo è un sistema molto delicato e autoregolante. La colazione è un'abitudine molto utile che svilupperai sicuramente se inizi a fare colazione dopo un massimo di due mesi. Entro il terzo mese non potrai più “vivere” senza colazione.

E ti sentirai sicuramente meglio, meno stanco e sarai anche in grado di perdere peso.

Organizzazione mondiale della sanità ritiene inoltre che la colazione sia obbligatoria, spiegando che è lui ad avviare i corretti processi metabolici. Dopo aver condotto molte ricerche, ha dimostrato che il peso delle persone che hanno smesso di saltare il pasto mattutino è tornato alla normalità e le persone in sovrappeso hanno perso peso rapidamente.

Cosa fare se al mattino non hai voglia di mangiare?

Abbiamo posto questa domanda dottoressa Lyudmila Denisenko , che è membro della Società Nazionale dei Nutrizionisti e dell'Associazione Europea per lo Studio dell'Obesità.

1. "Sbornia di carboidrati"

Questa è la sensazione quando mangi prima di andare a letto, ma al mattino non hai voglia di mangiare. È stato lo stesso con il famoso cardiochirurgo Leo Bokeria, che, infatti, la sera faceva colazione.

"Questa è la cosiddetta "sbornia di carboidrati" - quando la sera c'era una cena abbondante e al mattino il corpo non aveva ancora avuto il tempo di avere fame", spiega Lyudmila Denisenko. "Ma la sera ha chiesto di nuovo il suo e altro ancora! Questo crea un circolo vizioso."

2. Gufo

L'orario di lavoro inizia la mattina presto. Le persone che restano alzate fino a tardi hanno difficoltà ad alzarsi la mattina. Non solo non possono riempirsi un cucchiaio di porridge, ma anche trovare il tempo per cucinare questo porridge. Questi gufi incalliti non hanno bisogno di forzare il loro corpo, ma cercano semplicemente di spostare la colazione.

“Se riesci a svegliarti un'ora prima di uscire di casa, fai colazione 5-10 minuti prima di iniziare a vestirti per l'uscita. Durante questo periodo, il corpo avrà il tempo di svegliarsi e rallegrarsi. Se non puoi alzarti presto, porta con te la colazione al lavoro e mangia almeno un'ora e mezza o due ore dopo esserti alzato.

E non dimenticare di bere un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente dopo esserti alzato. Se non sei riuscito a fare colazione, un'altra ora dopo. L'acqua riempie leggermente lo stomaco, risveglia i processi metabolici e non consente all'acido cloridrico prodotto dallo stomaco di irritarne le pareti ”, consiglia Denisenko.

3. Sei un drogato di caffè

Molti di noi bevono il caffè non solo al mattino, ma anche durante gli altri pasti. La caffeina, insieme agli acidi organici in essa contenuti, agisce sul tratto gastrointestinale, stimola la secrezione gastrica e accelera il processo metabolico. D'altra parte, il suo eccesso ha l'effetto opposto: inibisce questi processi e attenua la sensazione di fame. Pertanto, bevendo una tazza di caffè, una persona si sente sazia.

Tieni presente che nessuno dei medici sopra menzionati consiglia di consumare grandi porzioni a colazione. È meglio mangiare qualcosa a base di carboidrati complessi in piccole quantità, ad esempio una ciotola di farina d'avena. Si consiglia anche di consumare carboidrati semplici (farina, dolci) all'inizio della giornata, perché. con un aumento del metabolismo al mattino, è più probabile che bruci un pezzo di torta e non lo "invii" ai lati. Prova a diversificare le tue colazioni: alterna proteine ​​(uova strapazzate, uova strapazzate, ad esempio) e carboidrati (frutta, cereali).

L’Organizzazione Mondiale della Sanità ritiene che le persone che saltano la colazione corrono un rischio maggiore di malattie cardiache. A stomaco vuoto si possono formare coaguli di sangue, perché. il flusso sanguigno rallenta e, di conseguenza, le piastrine (piastrine, da cui si formano coaguli di sangue) possono aderire. Il metabolismo disturbato porta a un colesterolo alto, che può causare ipertensione e aterosclerosi.

Conclusione

Colazione:

Ti darà energia per l'intera giornata.

Aiuterà a svegliare il corpo, stimolando l'attività cerebrale.

Una colazione adeguata previene le malattie del tratto gastrointestinale

Ferma l’obesità e imposta il vettore per la perdita di peso.

Avendo un effetto positivo sul sistema nervoso, mangiare al mattino aiuterà a far fronte alla depressione e allo stress.

Colazione o no: dipende da te, ma è meglio fare colazione!

Preparato da: Anastasia Kuzheleva

Non tutti al mattino possono vantarsi di un ottimo appetito. La maggior parte si riempie letteralmente di farina d'avena o uova strapazzate, perché sono sicuri che mangiare la mattina sia necessario sia per la salute che per l'armonia.

Studi recenti hanno dimostrato che mangiare la mattina non influisce né sul benessere né sulla perdita di peso. Pertanto, quale sarà la tua colazione corretta e se avrai bisogno di fare colazione, decidi tu stesso, a seconda del tuo appetito. Quali altri miti sulla colazione vivono nella nostra mente?

Mito: hai bisogno della colazione per perdere peso.
La verità: mangiare al mattino non influisce sulla perdita di peso

Recentemente pubblicati sull'American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), i risultati di uno studio hanno dimostrato che per le persone che vogliono perdere peso, non è così importante se fare colazione subito dopo essersi svegliati o saltare il primo pasto. Lo studio ha coinvolto 300 persone sane in sovrappeso e dopo 16 settimane si è riscontrato che coloro che mangiavano la mattina non avevano maggiore successo nel perdere peso.

La presenza o l'assenza della colazione non è un fattore chiave nella perdita di peso. È molto più importante che sia una colazione sana. Presta maggiore attenzione a cosa mangi esattamente e con quale frequenza.

Mito: non dovresti mangiare il porridge istantaneo.
Verità: è necessario evitare l'eccesso di zucchero nella composizione di tali cereali.

La maggior parte dei cereali istantanei confezionati singolarmente contengono molto zucchero. Tuttavia, ciò non annulla gli effetti benefici dei cereali sui livelli di colesterolo, sulla funzionalità del sistema digestivo e sul mantenimento di un peso normale.

Affinché il porridge diventi una colazione gustosa e salutare, prestare attenzione alla composizione della miscela di cereali e calcolare la porzione in base al suo contenuto calorico.

Mito: hai bisogno di cibo per il tuo allenamento mattutino.
Verità: il cibo dà forza, ma puoi allenarti senza di esso

In generale, è probabile che il pasto mattutino ti aiuti nell'allenamento. I ricercatori dell’Università di Bath nel Regno Unito hanno scoperto che coloro che fanno colazione consumano più energie durante l’attività fisica mattutina rispetto a coloro che mangiano solo a mezzogiorno. Livelli più elevati di glucosio nei mangiatori di colazione promuovono una maggiore attività.

Se l'attività fisica non è troppo elevata, puoi saltare la colazione. Tuttavia, in generale, contribuisce ad uno stile di vita più attivo.

Mito: un piccolo spuntino al mattino ti aiuterà a mangiare meno durante il giorno.
Verità: la colazione non garantisce che mangerai meno in un giorno, ma aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue.

Secondo una ricerca condotta dall’Università del Missouri, una giusta colazione ricca di proteine ​​aumenta il livello di dopamina, responsabile della sensazione di soddisfazione. Grazie a questo, avrai meno fame e mangerai troppo durante il giorno.

Se dopo tre pasti completi al giorno hai ancora voglia di masticare prima di andare a letto, i motivi possono essere molteplici: noia, stress, ricerca di conforto o di ricompensa. La sola colazione non risolverà questi problemi. Tuttavia, con una colazione sana, l’apporto calorico sarà più uniforme durante la giornata. Ciò può ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete.

Mito: La colazione è il pasto più importante della giornata.
Verità: mangiare tutto il giorno è importante

Se vuoi perdere peso, non importa quante volte mangi: due o sei. Il numero di calorie consumate al giorno è importante. Ma, allo stesso tempo, questo non è un motivo per rifiutare del tutto la colazione. I pasti del mattino contribuiscono a una dieta più equilibrata.

Le migliori opzioni per il pasto mattutino sono i cereali e la frutta energizzanti, così come il latte, lo yogurt e le uova, che aiutano a controllare la fame.

Se ti alleni la mattina presto, mangia qualcosa di piccolo (soprattutto se hai lo stomaco sensibile), come una banana o un toast integrale con burro di arachidi o miele.

Secondo lifehacker

Per me personalmente questa domanda non vale la pena: è necessario fare colazione la mattina? Sono sicuro che sì, e nella nostra famiglia è consuetudine mangiare la mattina. Ma spesso senti che molti non fanno colazione per un motivo o per l'altro: qualcuno semplicemente non ha tempo (è meglio dormire 20-30 minuti in più) e qualcuno semplicemente non può costringersi a fare colazione. Presumo sempre che il nostro corpo sarà molto più utile se facciamo qualcosa o mangiamo qualcosa con piacere.
Qualcuno potrebbe dire che il discorso sulla colazione può finire qui. Se ti piace, fai colazione, se non ti piace, non fare colazione...

Ma devi ammettere che molto spesso siamo controllati dalle nostre abitudini. E un'abitudine, sia dannosa che utile, è una cosa acquisita e, se lo desideri, puoi sbarazzartene di quella dannosa e acquisirne una utile: l'importante è trovare la giusta motivazione.

E prima di parlare a favore o contro la colazione, affrontiamo questo tema.

Vantaggi della colazione: sì o no

Come in ogni questione, ci sono opinioni diverse, anzi due: c'è chi dice - "la colazione è pessima", altro - "la colazione è buona". E chi ha ragione?

La colazione è dannosa

Molto spesso lo dicono i seguaci degli insegnamenti di P. Bragg. Nel suo libro Il miracolo del digiuno, scrisse:

Per me la colazione è un pasto inutile. Il corpo ha riposato tutta la notte, non ha sprecato energie. Perché, dopo un lungo riposo, lo stomaco dovrebbe caricarsi con una ricca colazione? Pertanto, ripeto ancora una volta: "Devi guadagnare cibo con l'attività fisica". Un altro motivo per cui sostengo una vita senza colazione è che la colazione esaurisce l’energia che il corpo ha accumulato durante il sonno.

Chi è P. Bragg e possiamo accettare le sue parole come verità?

Come dice Wikipedia:

Paul Chappius Bragg è una nota figura americana della medicina alternativa, naturopata, promotore di uno stile di vita sano, figura del movimento americano per la sana alimentazione, uomo d'affari e showman.

Certamente P. Bragg può essere un esempio per tutti noi. Avendo vissuto per più di 80 anni, era forte, mobile, flessibile. Era sano, pieno di ottimismo, allegria. Lavorava 12 ore al giorno, nuotava molto, andava in montagna, faceva tanti chilometri facendo jogging, amava il surf. Ma il digiuno era l’unica cosa che lo aiutava?

Lo stesso P. Bragg ha descritto in che posto meraviglioso viveva: questa è una zona di aria pulita e acqua pulita, mangiava solo cibo sano e di alta qualità, non mangiava mai troppo, beveva acqua distillata, prendeva vitamine, non fumava, non fumava bere alcolici.

E, come dicono i medici, oppositori dei suoi insegnamenti, P. Bregg, senza colazione e utilizzando un digiuno settimanale di 24 ore, ha danneggiato il suo corpo. Ma con la sua salute perfetta, lo stile di vita ideale che conduceva e le condizioni ideali in cui viveva, ciò non poteva influire in modo significativo sulla sua salute.

La colazione è buona

"Non saltate la colazione", - consiglia il famoso medico americano R. Hunderson. Sta scrivendo:

Molto spesso, all'inizio della giornata lavorativa, senza aver controllato l'elenco dei pazienti, so già esattamente come mi sentirò entro mezzogiorno. Questo è spiegato in modo molto semplice: è la colazione. Sono uno di quelli che sembro un cucciolo d'orso gentile se faccio colazione, e un cannibale grizzly se per qualche motivo non ho tempo di fare colazione.

Se solo il nostro umore fosse il motivo per cui dovremmo chiederci se è salutare per noi fare colazione, allora non varrebbe nemmeno la pena soffermarci su questo problema. È chiaro che mantenere il buon umore è importante, influisce sulla salute fisica e mentale di una persona. Semplicemente, penso che anche senza colazione si possano trovare altri motivi per mantenere il buon umore.

Dovrei fare colazione domattina

Per decidere se è necessaria la colazione, è necessario comprendere l'impatto del pasto mattutino sulla nostra salute.

• Le osservazioni dei medici mostrano che molto spesso gli attacchi di cuore si verificano al mattino. Ciò è spiegato come segue: di notte, la viscosità delle piastrine diminuisce e quando una persona si sveglia aumenta bruscamente - e questa è la probabilità di un infarto. Mangiare e bere al mattino rende le piastrine meno appiccicose. La migliore prevenzione di un infarto mattutino è la colazione, che riduce significativamente il rischio di coaguli di sangue. Ciò è particolarmente vero per le persone a rischio con più di 50 anni. Puoi leggere di più sulle cause dei coaguli di sangue.

I giovani devono aver appena detto: "Sì, ci penseremo dopo". Ma non abbiamo ancora finito di parlare.

• Tra gli scienziati c’è una forte convinzione che le persone che fanno colazione regolarmente hanno meno probabilità di essere in sovrappeso. Come è collegato questo? Tutto è semplice. Ci sono molte ragioni per essere in sovrappeso. Uno dei tanti è un metabolismo lento. Al mattino, dopo il sonno, il metabolismo è rallentato in tutti, nessuno escluso. Quindi, è la colazione che può svegliare il nostro corpo, riportarlo al normale stato di funzionamento e, grazie alla colazione, il metabolismo accelera anche del 3-4%. Ma chi rifiuta la colazione, il metabolismo, al contrario, è più lento del 4-5% rispetto alla norma.
• Per mantenere un peso normale, i nutrizionisti consigliano di mangiare più spesso e in piccole porzioni, almeno 4-5 volte al giorno. . E poiché il nostro corpo è predisposto per bruciare calorie nella prima metà della giornata, quindi, prima iniziamo a mangiare, meno mangeremo nella seconda metà della giornata.

E queste non sono tutte le risposte alla domanda: "Perché dovrei fare colazione la mattina?"

• Per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale è importante osservare la dieta corretta, vale a dire non è consigliabile fare lunghe pause tra i pasti. Inoltre, lunghe pause tra i pasti provocano fluttuazioni nei livelli di zucchero. Senza colazione, facciamo deliberatamente questa pausa abbastanza a lungo. La mancata colazione provoca la colelitiasi, perché durante la notte la bile ristagna nelle vie biliari e nella cistifellea. Il pasto mattutino stimola il deflusso della bile dal fegato.
• I ricercatori hanno dimostrato che la colazione influisce sul miglioramento dell'attenzione e della memoria. Dopo aver mangiato, il glucosio entra nel sangue umano, che è semplicemente necessario per il normale funzionamento del cervello. Gli scienziati britannici hanno condotto uno studio tra i bambini. Quindi, i bambini che fanno colazione al mattino studiano meglio, saltano le lezioni meno spesso e, secondo gli scienziati, hanno un QI più alto.
• I medici dicono che la colazione aiuta ad essere più resistenti allo stress e al sovraccarico nervoso. La colazione non solo aiuta il nostro corpo ad “accendersi”, ma lo dà anche energia per l'intera giornata, aumentando così l'efficienza.

Penso che tu abbia ricevuto informazioni complete sui benefici della colazione, se è necessario fare colazione al mattino.

Ognuno di noi ha una scelta: accettare come verità l'opinione che "fare colazione è dannoso" o concordare che "fare colazione è salutare". Abbiamo fatto la nostra scelta molto tempo fa: facciamo colazione ogni mattina e, dopo aver scritto questo articolo, ero convinto che la nostra scelta fosse quella giusta.

Che scelta hai fatto?

PS La colazione è un argomento piuttosto voluminoso, quindi non concludo la conversazione a riguardo in questo articolo. E se hai scelto per te il motto: "La colazione è salutare", allora dovresti capire che la colazione non dovrebbe essere solo, dovrebbe essere giusta. Come allenarsi a fare colazione? A che ora è la colazione? Cosa è meglio mangiare a colazione? - troverai le risposte a queste domande e guarderai anche il video.

Prenditi cura di te e dei tuoi cari e sii sano!

Elena Kasatova. Ci vediamo davanti al caminetto.

La colazione è il pasto più importante dell’intera giornata. Ti aiuterà a sentirti meglio, a darti energia e a prepararti per una giornata produttiva. Le realtà moderne della nostra vita, sfortunatamente, ci dettano le loro condizioni. Colazione di fretta, caffè di corsa: l'era del fast food in tutto il suo splendore. La colazione deve essere completa, non consistere solo di una tazza di caffè e un panino. Una colazione sana ed equilibrata dovrebbe essere composta da proteine, carboidrati lenti e grassi sani.

Dopo aver dormito tutta la notte, una persona si sveglia al mattino già affamata. Mangiare al mattino è particolarmente utile perché questo pasto ti dà energia per l'intera giornata e avvia il processo metabolico nel corpo. La qualità e la quantità del cibo al mattino determineranno se la tua giornata sarà produttiva o meno.

Molte persone sono abituate a fare una colazione leggera. Ma i nutrizionisti dicono che questa abitudine deve essere cambiata. Chi trascura la colazione priva il proprio organismo delle sostanze e delle vitamine di cui ha bisogno.

Spesso puoi osservare che una persona è letargica, sonnolenta, c'è una sensazione di stanchezza. E poi durante il pranzo una persona potrebbe già mangiare troppo, perché il corpo vuole ciò che gli manca. Per questo motivo, chili in più e problemi al tratto gastrointestinale. Pertanto, il cibo deve essere assunto per intero.

L'importanza della colazione per il corpo

Una persona affamata non pensa al lavoro, ma a ciò che vuole mangiare. Pertanto, consumando un buon pasto, la concentrazione sarà migliore e la memoria non si deteriorerà.

I medici dicono che la colazione è importante perché ti aiuterà a controllare i livelli di colesterolo e zucchero nel corpo.

Mangiare un pasto abbondante al mattino è abbastanza salutare, è la base di una dieta sana, e non solo. Se una persona salta regolarmente il pasto mattutino, la sensazione di fame inizia a tormentarlo molto prima di pranzo. In un tale stato, è difficile controllarsi e non gettare dentro di sé tutto ciò che “non è inchiodato”. È noto da tempo che una persona che salta la colazione mangia di più durante il giorno rispetto a chi non lo fa.

Il corpo ha enzimi digestivi utili che il nostro corpo produce proprio al mattino. Se una persona non mangia al mattino, scompare e ciò può influire sul funzionamento del corpo.

Gli scienziati hanno dimostrato che le persone che fanno colazione hanno una forte immunità e non si ammalano così spesso.

Cosa fare prima di colazione

Al mattino, subito dopo il risveglio, è utile bere un bicchiere di acqua tiepida. L'acqua mette in moto tutti gli organi del nostro corpo e aiuta anche ad eliminare le tossine. Puoi aggiungere all'acqua una goccia di succo di limone o un cucchiaino di miele.

È anche importante fare esercizi o ginnastica leggera. Si può fare senza nemmeno alzarsi dal letto. E dopo tutte queste procedure, il corpo vorrà davvero mangiare e avrai un buon appetito.

Quale dovrebbe essere la colazione

Prima di tutto, la colazione dovrebbe essere nutriente. Il suo obiettivo principale è darci energia per l'intera giornata. Se una persona mangia presto, è consigliabile consumare pasti leggeri. Cibo pesante, è più difficile da digerire per il corpo al mattino e potrebbero esserci problemi con la digestione.

La colazione dovrebbe includere carboidrati e proteine. Poiché le proteine ​​sono i principali costruttori delle nostre cellule e i carboidrati sono responsabili dell'accumulo di energia.

Cosa è desiderabile mangiare al mattino?

La colazione perfetta è il porridge. Pulisce l'intestino, energizza. I cereali contengono molte vitamine e minerali utili per tutti gli organi del corpo umano.

La più utilizzata è la farina d'avena. Tuttavia, non è adatto a tutti. Se appartieni alla categoria di persone in cui la farina d'avena provoca conseguenze tutt'altro che piacevoli, non disperare. Ci sono molti altri cereali e oltre a loro ci sono molte opzioni per una vera colazione.

Un'ottima opzione per la colazione è lo yogurt o il muesli con frutta (con una piccola avvertenza: il muesli giusto!). Puoi anche preparare una frittata con formaggio, far bollire le uova o semplicemente mangiare un'insalata leggera con verdure fresche. La ricotta, i filetti di tacchino o i petti di pollo sono ottime fonti di proteine.

Ma è meglio rifiutare completamente il caffè e varie salsicce. Tale cibo semplicemente ostruisce lo stomaco e il corpo non ne riceve alcun beneficio. Se non si può assolutamente fare a meno del caffè, allora è meglio berlo dopo un pasto e con l'aggiunta di latte.

La mattina non ho voglia di pensare a cosa cucinare. Pertanto, sarà molto più conveniente creare un menu approssimativo per l'intera settimana. Quindi sarà più facile mangiare bene e ci sarà molto più tempo libero.

La nutrizione, ovviamente, deve essere corretta, ma forti restrizioni portano a guasti. Se non riesci a immaginare la tua vita senza dolci, la mattina è il momento perfetto per un "piccolo crimine". Il tuo corpo avrà un'intera giornata per liberarsi delle prove, questo permetterà alla tua figura di rimanere inalterata.

Dopo colazione e prima di pranzo il tuo corpo ha bisogno dello spuntino giusto. Questo aiuterà a liberarsi dalla sensazione di fame. Il lavoro sarà fruttuoso e a cena non correrai il rischio di mangiare troppo.

Il momento ideale per uno spuntino o una seconda colazione è tre ore dopo il pasto principale. Per un vero spuntino sono perfetti una mela, un bicchiere di kefir o una manciata di noci.

La colazione corretta di un atleta o di una persona con elevata attività fisica è diversa dalla colazione di una persona comune. Come risultato dell'allenamento o dei carichi di potenza, viene consumata molta energia, rispettivamente, deve essere reintegrata. La colazione dovrebbe essere equilibrata e ricca di calorie. Oltre ai cereali, ai latticini e alle uova, gli atleti devono includere nella loro dieta più carne, pesce, verdure bollite e fresche.

Anche se una persona non è un atleta, ma conduce semplicemente uno stile di vita attivo, è necessario mangiare una grande quantità di proteine ​​in modo che i muscoli possano riprendersi dopo carichi pesanti.

È molto utile mangiare il porridge di miglio a colazione, è ricco di acidi grassi polinsaturi. Renderanno la pelle più elastica e normalizzeranno anche il lavoro del cuore. Anche noci, fagioli e frutti di mare dovrebbero essere inclusi nella dieta.

Alimenti non desiderabili per la colazione.

• Uova fritte e salsicce, carni affumicate.
• L'arancia e il pompelmo sono frutti gustosi e salutari, ma non per il primo pasto della giornata. Il loro utilizzo a stomaco vuoto influisce negativamente sulla mucosa gastrica.
• Cottura e cottura al forno, dolci.
• I cibi grassi e fritti non appartengono a una corretta alimentazione.
• Le colazioni veloci (cereali, cereali, muesli), contrariamente alla credenza popolare, non sono così utili. Ridotto contenuto di fibre e alto contenuto di zuccheri, oltre a tutti i tipi di conservanti, questo è ciò che ti aspetterà nel tuo piatto.
• E, naturalmente, è meglio sostituire il caffè con il tè verde.

Cosa succede se salti la colazione?

• I nutrizionisti affermano che la causa principale dell'obesità tra le persone è il rifiuto di mangiare al mattino. Tra le donne si può spesso osservare un aumento di peso, già più vicino ai quarant'anni.
• Può anche portare ad attacchi di cuore e malattie cardiache.
• Sono probabili anche lo sviluppo del diabete mellito di tipo 2 e una diminuzione della capacità lavorativa.
• Sia gli uomini che le donne hanno maggiori probabilità di sviluppare calcoli biliari.

E questo non è l'intero elenco di ciò che ti minaccia saltando la colazione. Va ricordato che devi mangiare bene, quindi i risultati non tarderanno ad arrivare. La figura sarà molto più snella, il metabolismo sarà normale, la pelle diventerà molto più liscia. Un’alimentazione sana rafforza il sistema immunitario, soprattutto se abbinata allo sport e alle attività all’aria aperta. Una corretta colazione è una sferzata di energia e vivacità per tutta la giornata! Inizia la giornata con cibi sani, prepara deliziosi piatti preferiti per colazione e poi non potrai più farne a meno.

Mangia bene e sii sano!

Buono da bere a colazione caffè naturale, piuttosto che surrogati solubili, o Tè nero Queste bevande ti aiutano a perdere peso. Togli l'abitudine alla panna e allo zucchero nel caffè: non porteranno benefici.

Miti sulla colazione

La televisione e i media ci instillano gli stereotipi della colazione, che dovrebbe esserci in ogni casa, e cominciamo a crederli veri. Ma è davvero così?

La colazione giusta per una perdita di peso efficace / shutterstock.com

Parliamo di questi miti in modo più dettagliato:

• Il succo di agrumi a colazione in realtà non è così salutare come si pensa. A causa degli acidi della frutta può irritare lo stomaco e causare disturbi, danneggiare lo smalto dei denti e interferire con la digestione. Il succo deve essere bevuto non prima di un'ora dopo la colazione.
• lo yogurt con batteri speciali, che, oltre al nutrimento, presumibilmente migliora anche l'immunità, in realtà non è altro che una pubblicità. Può essere utile solo lo yogurt con una durata di conservazione non superiore a 3-5 giorni e non proveniente da vasetti di plastica. Negli yogurt ampiamente pubblicizzati dai veri yogurt, c'è solo un nome.
• il muesli, secondo i produttori, è anche un'ottima colazione, ma il metodo per ottenerlo è lontano dai principi di una corretta alimentazione: i fiocchi perdono alcuni dei minerali benefici e vitamine e la frutta nel muesli viene gasata per ottenere colori vivaci. Secondo molti studi alcuni muesli contengono più grassi delle patate fritte.
• Dicono che fa male mangiare il formaggio a colazione, sono grassi. Ma come abbiamo detto sopra, un po' di grassi a colazione fa solo bene, quindi un paio di pezzi di formaggio forniranno una porzione di proteine ​​e grassi per forza e vigore. Basta non mangiare formaggio piccante e salato.
• c'è anche un mito secondo cui la colazione non vale la pena mangiare banane perché sono ricchi di calorie. Opinione sul sito: le calorie della banana a colazione non sono pericolose, inoltre, per la sua struttura, la banana avvolge il sistema digestivo e attiva la peristalsi. Inoltre, le banane donano un senso di calma e alleviano le manifestazioni della sindrome premestruale.

Cosa puoi mangiare?

Puoi creare il tuo menù per la colazione secondo i tuoi desideri e le tue possibilità, perché non è difficile mangiare gustoso e sano.

Ecco alcuni esempi di colazioni:

• farina d'avena con lamponi, pane tostato con formaggio e burro, caffè nero ,
• pita con pollo e pomodoro, un cocktail di frutti di bosco con cereali e yogurt,
• casseruola di ricotta con mela, tè verde,
• frittata al vapore con aneto e feta, caffè con cannella,
• grano saraceno con verdure e polpette, tè nero al limone.

Ci possono essere molte opzioni per la colazione, dipende da te quale sarà la tua dieta mattutina e il tuo umore per l'intera giornata. Una corretta alimentazione dona vivacità, non centimetri in più in vita. La colazione non è un pasto da saltare.

Cosa hai mangiato a colazione oggi?

Alena PARETSKAYA