Frittata con farina d'avena ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 14,2%, vitamina B2 - 15,8%, colina - 25,9%, vitamina B5 - 15,8%, vitamina B12 - 14,5%, vitamina H - 24,3%, vitamina PP - 11,7%, fosforo - 19%, cobalto - 53,8%, manganese - 11,6%, selenio - 28,9%

Vantaggi della frittata di farina d'avena

Vitamina Aè responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
Vitamina B2 partecipa alle reazioni redox, aumenta la suscettibilità del colore mediante l'analizzatore visivo e l'adattamento al buio. L'assunzione inadeguata di vitamina B2 è accompagnata da una violazione della condizione della pelle, delle mucose, della visione alterata della luce e del crepuscolo.
Colina fa parte della lecitina, svolge un ruolo nella sintesi e nel metabolismo dei fosfolipidi nel fegato, è una fonte di gruppi metilici liberi, agisce come fattore lipotropico.
Vitamina B5 partecipa al metabolismo delle proteine, dei grassi, dei carboidrati, del colesterolo, alla sintesi di numerosi ormoni, all'emoglobina, favorisce l'assorbimento di aminoacidi e zuccheri nell'intestino, supporta la funzione della corteccia surrenale. Una carenza di acido pantotenico può causare danni alla pelle e alle mucose.
Vitamina B12 svolge un ruolo importante nel metabolismo e nelle trasformazioni degli aminoacidi. Il folato e la vitamina B12 sono vitamine correlate coinvolte nell'ematopoiesi. Una carenza di vitamina B12 porta allo sviluppo di una carenza parziale o secondaria di folati, nonché di anemia, leucopenia e trombocitopenia.
Vitamina H partecipa alla sintesi dei grassi, del glicogeno, del metabolismo degli aminoacidi. Un apporto insufficiente di questa vitamina può portare all'interruzione delle normali condizioni della pelle.
Vitamina PP partecipa alle reazioni redox del metabolismo energetico. Un apporto vitaminico inadeguato è accompagnato da una violazione del normale stato della pelle, del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso.
Fosforo prende parte a molti processi fisiologici, compreso il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte dei fosfolipidi, dei nucleotidi e degli acidi nucleici, è necessario per la mineralizzazione delle ossa e dei denti. La carenza porta ad anoressia, anemia, rachitismo.
Cobalto fa parte della vitamina B12. Attiva gli enzimi del metabolismo degli acidi grassi e del metabolismo dell'acido folico.
Manganese partecipa alla formazione delle ossa e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo degli aminoacidi, dei carboidrati, delle catecolamine; necessario per la sintesi del colesterolo e dei nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da ritardo della crescita, disturbi del sistema riproduttivo, aumento della fragilità del tessuto osseo, disturbi del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
Selenio- un elemento essenziale del sistema di difesa antiossidante del corpo umano, ha un effetto immunomodulatore, partecipa alla regolazione dell'azione degli ormoni tiroidei. La carenza porta alla malattia di Kashin-Bek (artrosi con deformità multiple delle articolazioni, della colonna vertebrale e degli arti), alla malattia di Keshan (miocardiopatia endemica) e alla tromboastenia ereditaria.

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Oggi sempre più persone scelgono di cucinare una frittata in modo non convenzionale. Quindi, sempre più spesso, la frittata viene cotta in una pentola a cottura lenta e in un forno. Durante questo metodo di cottura non è possibile utilizzare olio vegetale, che ridurrà significativamente il contenuto calorico della frittata, ma dovrai dedicare un po 'più del tuo tempo. Come cucinare una frittata dietetica quando non hai tempo? Usa il microonde: bastano 1-2 minuti e la frittata è pronta. Chi ama armeggiare con la pp dovrebbe assolutamente provare una frittata al vapore, il piatto più dietetico! Bene, non dimenticare la tradizionale preparazione della frittata in pp - in padella!

Quando puoi mangiare una frittata? A seconda degli ingredienti, la frittata può essere consumata a colazione, a cena e anche a pranzo! Puoi sempre scegliere la tua ricetta di frittata dietetica collaudata e vera!

Come cucinare la frittata in PP in padella

Il modo più semplice e comune per preparare una frittata è una frittata per la colazione in padella. Una frittata dietetica in padella viene preparata senza l'aggiunta di olio vegetale, il che significa che avrete bisogno di una padella antiaderente.

3 uova. In questa frittata utilizzeremo solo un tuorlo e tre albumi, così ridurrai notevolmente calorie e contenuto di grassi.
2 cucchiai di latte. Sono solo 20 calorie, ma puoi anche usare l'acqua se vuoi.
Spezie e sale.

Sbattere le uova, aggiungere il latte, il sale e le spezie. Versare la frittata pp in una padella preriscaldata e friggere per 5-7 minuti.

Frittata proteica dietetica al vapore

Se vuoi una frittata proteica soffice e ariosa, prova a cuocerla a vapore. Questa frittata dietetica al vapore viene spesso chiamata anche frittata sportiva per il suo alto contenuto proteico. Inoltre, è questa ricetta di frittata che i medici raccomandano alle persone con malattie gastrointestinali che aderiscono alla tabella dietetica n. 5.

Avrai bisogno:

4 uova. Separare gli albumi dai tuorli. In questa ricetta utilizzeremo solo proteine.
3 cucchiai di latte o acqua
Sale e spezie.

Sbattere gli albumi, aggiungere il latte e il sale. Versare la frittata in una ciotola per la cottura a vapore e cuocere per 10 minuti. Se non disponi di un bagnomaria, puoi cuocere una frittata a bagnomaria utilizzando uno scolapasta ed eventuali teglie in silicone.

Ricetta dietetica per la frittata proteica

Ed ecco un'altra frittata dietetica che merita la nostra attenzione. Il fatto è che lo cucineremo con l'aiuto di un pacchetto. Avremo bisogno:

4 proteine;
Sale e spezie a piacere.

Sbattere le proteine, salare, aggiungere le spezie e versare la massa proteica nel sacchetto. Per sicurezza, indossa un altro sacchetto e immergilo in acqua bollente. Cuocete per 20-25 minuti, poi togliete, tagliate con cura il sacchetto e fate uscire il vapore. Una frittata dietetica è buona da servire con le erbe.

Frittata dietetica con verdure

La frittata PP con verdure è un ottimo piatto che può essere preparato non solo a colazione. Grazie all'aggiunta di verdure salutari, questa frittata soddisfa perfettamente il senso di fame, motivo per cui viene preparata come cena. Come cucinare una frittata dietetica con verdure:

3 uova. Separare gli albumi dai tuorli. Utilizzeremo ancora una volta solo un tuorlo e tre albumi.
50 grammi di fagiolini. Questo fagiolo contiene un minimo di calorie, ma un massimo di fibre, che sono le più adatte per dimagrire.
50 grammi di funghi. Contengono anche un minimo di calorie, ma perfettamente saturate.
50 grammi di piselli verdi. Se il fresco non è disponibile potete utilizzare quello congelato.
Qualche cucchiaio di latte o acqua.
Sale.

Cucineremo una frittata con le verdure in padella. Per prima cosa friggere leggermente le verdure nell'olio d'oliva. Quando le verdure saranno quasi pronte riempitele con le uova sbattute. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti.

Frittata con le mele in padella

Se ti piacciono i dolci, al mattino puoi sempre concederti un'ottima frittata di mele. Una simile frittata è un ottimo sostituto del dessert ed è molto facile e semplice prepararla.

100 grammi di mele. È meglio usare varietà dolci e succose in modo che la frittata sia più gustosa.
2 uova;
1 cucchiaio di burro (prendere quello più magro intorno al 67%);
Zucchero a velo e cannella a piacere.

Tagliare la mela a fettine sottili, aggiungere zucchero a velo e cannella a piacere. Per un paio di minuti friggerle nel burro a fuoco basso finché non saranno diventate morbide. Quindi aggiungere le uova sbattute e cuocere per 5-7 minuti a fuoco basso.

Frittata dietetica con pomodorini

Un altro piatto preferito da tutti coloro che stanno perdendo peso è una frittata dietetica con pomodori. Questa frittata contiene pochissime calorie, ma soddisfa perfettamente la sensazione di fame.

1 pomodoro medio. In linea di principio, puoi utilizzare qualsiasi pomodoro, ma dai la preferenza a varietà più carnose. Potete preparare questa frittata anche con i pomodorini.
3 scoiattoli. In questa ricetta utilizziamo solo proteine per ridurre al minimo il contenuto calorico.
Sale;
Qualsiasi verde. Le cipolle verdi sono perfette.
1 cucchiaino di olio d'oliva.

Montare gli albumi, versarli nella padella e adagiarvi subito sopra i pomodorini a fette e spolverizzare con le erbe aromatiche. Cuocere a fuoco basso fino a quando la frittata sarà completamente cotta.

Frittata in PP con ricetta di ricotta

La frittata dietetica in padella può essere cucinata con la ricotta. Non sarà solo una frittata, ma una vera e propria frittata iperproteica, che potrà costituire un'ottima cena.

100 grammi di ricotta. È possibile utilizzare la ricotta a basso contenuto di grassi o la ricotta al 5% di grassi.
2 uova;
Qualsiasi verde. Non dimenticare il sedano e gli spinaci sani, sono molto spesso utilizzati per perdere peso.
Sale e spezie.

Sbattere bene le uova e aggiungere la ricotta. Cerca di mescolare bene in modo che non ci siano grossi grumi. Aggiungi sale e spezie, erbe aromatiche. La cottura di una frittata dietetica dovrebbe essere fatta a fuoco basso per 5-7 minuti.

Foto: natalista_tort

Frittata dietetica con formaggio

La frittata al formaggio in PP non è affatto una fantasia, ma una realtà. Anche se i formaggi sono ricchi di grassi e non sono considerati prodotti dietetici, se lo desideri puoi sempre provare a cucinare una vera frittata dietetica. Qual è il segreto? Quindi, per cucinare avrai bisogno di:

20 grammi di qualsiasi formaggio magro. Il formaggio magro è un formaggio con il 10%-20% di grassi. È bene utilizzare mozzarella e formaggio suluguni in questa ricetta.
3 uova. Prendi solo un tuorlo e tre albumi.
Sale e pepe a piacere.

Sbattere gli albumi, sale e pepe. Grattugiare il formaggio su una grattugia e aggiungerlo alla massa di uova. Cuciniamo una frittata in PP in una padella con rivestimento antiaderente sotto il coperchio per 5 minuti. Puoi cospargere le verdure sopra.

Frittata di broccoli (PP)

Amate i broccoli? Ci sono leggende sui benefici dei broccoli, è un ortaggio indispensabile per la PP, quindi se vuoi trovare armonia, assicurati di includere questo piatto nella tua dieta.

70 grammi di broccoli. Potete usare sia i broccoli freschi che quelli surgelati, non c'è differenza.
2 uova;
Sale e pepe;
1 cucchiaino di olio d'oliva.

Versare l'olio d'oliva e aggiungere i broccoli, è necessario friggerli su entrambi i lati (puoi cucinare una frittata dietetica con i broccoli in una padella antiaderente, quindi non avrai bisogno di olio). Se i broccoli non sono pronti, fateli lessare semplicemente con un po' d'acqua. Versate poi le uova sbattute, sale e pepe, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso.

Frittata dietetica di farina d'avena

La frittata dietetica con farina d'avena, chiamata anche farina d'avena, è molto popolare. Il vantaggio di una simile frittata è che può essere servita con qualsiasi ripieno: salmone, erbe aromatiche, ricotta, verdure, frutta e bacche.

2-3 cucchiai di farina d'avena. Non dimenticare che è meglio usare scaglie grossolane. Contengono fibre molto più utili.
1 uovo;
1-2 cucchiai di latte (se lo desideri, non puoi usarlo affatto).

Mescoliamo tutti gli ingredienti e mettiamo la nostra farina d'avena in una padella asciutta e calda. Friggiamo ogni lato per qualche minuto e il nostro pancake caldo è pronto! È ora di servirlo in tavola con qualsiasi ripieno.

Ricetta frittata di grano saraceno pp

Se non sai con cosa mangiare il grano saraceno, assicurati di provare a preparare una frittata dietetica a base di grano saraceno, che è un'ottima opzione per pranzo e cena. Per prepararlo vi serviranno:

100 grammi di grano saraceno bollito
1 uovo e altre 3-4 proteine. Cerchiamo di ridurre il più possibile il contenuto calorico della frittata, e quindi utilizziamo solo un tuorlo.
Sale e pepe a piacere;
Qualsiasi verde.

Sbattere la massa di uova, aggiungere le verdure tritate, sale e pepe. Puoi cucinare una frittata del genere in una padella con rivestimento antiaderente. Servire con verdure.

Frittata dietetica senza latte in acqua

Se siete amanti della frittata senza l'aggiunta di ingredienti vari, allora provate la frittata sull'acqua. Avrai bisogno:

3 uova
3 cucchiai di acqua. Per un uovo prendiamo un cucchiaio d'acqua. Se stai preparando una frittata con 2 uova, rispettivamente 2 cucchiai d'acqua.
Sale e pepe a piacere

Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli e sbatteteli. Quindi aggiungeteli con cura ai tuorli, aggiungete l'acqua nello stesso punto e sbattete ancora. Alla fine salare e versare in una padella calda. Una volta che la frittata sarà lievitata, potete abbassare la fiamma e cuocerla su una piccola padella fino a cottura completa.

Frittata dietetica al forno

Come cucinare una frittata senza friggere la dieta? Naturalmente con l'aiuto del forno. Puoi cucinare in una normale pirofila o in piccoli stampi di silicone.

4 uova. Se lo desiderate potete utilizzare un solo tuorlo d'uovo. Ciò ridurrà notevolmente il contenuto calorico della tua frittata.
100 grammi di cavolfiore bollito. Questo ortaggio è il più adatto per cuocere una frittata al forno, poiché conferisce alla frittata una tenerezza speciale.
Sale e pepe a piacere.
4 cucchiai di latte. Ricorda che puoi sempre sostituire il latte con l'acqua.

Sbattere uova e latte. Aggiungere sale e pepe a piacere. Metti il cavolfiore bollito su una teglia (assicurati di salare l'acqua in cui cuocerai il cavolo) e versaci sopra il composto di uova. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.

Frittata dietetica in pp nel microonde

Puoi cucinare una frittata semplice e deliziosa anche con il microonde. Ciò è particolarmente utile se hai poco tempo al mattino.

2 uova;
eventuali verdure secche;
sale e pepe.

In una ciotola a parte, sbattere le uova, aggiungere sale, pepe ed eventuali erbe secche (sono ottime le erbe provenzali o italiane). Ora mettete la ciotola in cui cuocerete la frittata nel microonde per 1 minuto esatto alla potenza di 600-800. Successivamente, versa il composto di uova in questa ciotola preriscaldata e mettilo nuovamente nel microonde per lo stesso tempo. La tua frittata è pronta!

Frittata in PP in una pentola a cottura lenta

Un modo semplice e facile per cucinare una frittata dietetica senza friggere è utilizzare una pentola a cottura lenta. Offriamo un'eccellente ricetta di frittata che piacerà sicuramente a te e alla tua famiglia.

5 uova;
120 grammi di spinaci. Potete utilizzare gli spinaci freschi tritati oppure quelli surgelati. Assicurati di scongelare gli spinaci prima della cottura per eliminare l'acqua in eccesso.
5 cucchiai di latte. (Non è possibile utilizzarlo affatto o sostituirlo con acqua semplice).
Spezie.

Mescolare le uova con tutti gli ingredienti. Aggiungiamo le spezie. Versare il composto di uova nella pentola a cottura lenta e impostare la modalità "Cottura". Cuocere per 10 minuti con il coperchio chiuso.

Come hai già visto, non è così difficile cucinare una frittata in pp. La cosa principale è usare gli ingredienti giusti che non siano solo deliziosi, ma anche sani. Puoi preparare le tue ricette di frittate dietetiche utilizzando prodotti sani. Lascia che le tue frittate preferite siano sicuramente con verdure verdi ricche di fibre, erbe salutari e formaggi magri. Allora la tua dieta diventerà davvero varia e utile. Conosci deliziose ricette di frittate? Condividi con noi e li pubblicheremo! Perdiamo peso insieme!

Frittata di latte d'avena ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 16,4%, vitamina B2 - 16,4%, colina - 27,7%, vitamina B5 - 14,3%, vitamina D - 12,5%, vitamina H - 22,2%, fosforo - 13,3%, cobalto - 55%, selenio - 31,7%

Benefici della frittata di latte d'avena

Vitamina Aè responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
Vitamina B2 partecipa alle reazioni redox, aumenta la suscettibilità del colore mediante l'analizzatore visivo e l'adattamento al buio. L'assunzione inadeguata di vitamina B2 è accompagnata da una violazione della condizione della pelle, delle mucose, della visione alterata della luce e del crepuscolo.
Colina fa parte della lecitina, svolge un ruolo nella sintesi e nel metabolismo dei fosfolipidi nel fegato, è una fonte di gruppi metilici liberi, agisce come fattore lipotropico.
Vitamina B5 partecipa al metabolismo delle proteine, dei grassi, dei carboidrati, del colesterolo, alla sintesi di numerosi ormoni, all'emoglobina, favorisce l'assorbimento di aminoacidi e zuccheri nell'intestino, supporta la funzione della corteccia surrenale. Una carenza di acido pantotenico può causare danni alla pelle e alle mucose.
Vitamina D mantiene l'omeostasi del calcio e del fosforo, svolge i processi di mineralizzazione del tessuto osseo. La mancanza di vitamina D porta ad un alterato metabolismo del calcio e del fosforo nelle ossa, ad una maggiore demineralizzazione del tessuto osseo, che porta ad un aumento del rischio di osteoporosi.
Vitamina H partecipa alla sintesi dei grassi, del glicogeno, del metabolismo degli aminoacidi. Un apporto insufficiente di questa vitamina può portare all'interruzione delle normali condizioni della pelle.
Fosforo prende parte a molti processi fisiologici, compreso il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte dei fosfolipidi, dei nucleotidi e degli acidi nucleici, è necessario per la mineralizzazione delle ossa e dei denti. La carenza porta ad anoressia, anemia, rachitismo.
Cobalto fa parte della vitamina B12. Attiva gli enzimi del metabolismo degli acidi grassi e del metabolismo dell'acido folico.
Selenio- un elemento essenziale del sistema di difesa antiossidante del corpo umano, ha un effetto immunomodulatore, partecipa alla regolazione dell'azione degli ormoni tiroidei. La carenza porta alla malattia di Kashin-Bek (artrosi con deformità multiple delle articolazioni, della colonna vertebrale e degli arti), alla malattia di Keshan (miocardiopatia endemica) e alla tromboastenia ereditaria.

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Puoi vedere una guida completa ai prodotti più utili nell'applicazione.

Non è un caso che lo consiglino i nutrizionisti fare una buona colazione . Dopotutto, la giornata sarà stabilita, l'atmosfera e il lavoro andranno. Se sei a dieta, secondo gli esperti, una frittata è giusta colazione perfetta . Soprattutto per chi ci prova perdere peso e rimettersi in salute usando .

Cosa, se non un uovo, quindi saturare il corpo con proteine e proteine senza il quale non perderai peso! Dopotutto, la stessa proteina, "costruendo" il tessuto muscolare, sostituisce il grasso , bruciandolo, e stringe i nostri muscoli rendendoli più elastici.

E se al mattino cuciniamo una frittata con verdure, in genere è difficile trovare qualcosa di più utile da questo tipo di abbinamento. La cosa più interessante è che per preparare la colazione, sano, nutriente e gustoso , dedicheremo un minimo di tempo. Questo è così importante quando hai fretta di portare i tuoi figli all'asilo o a scuola, corri al lavoro e hai una giornata difficile al lavoro.

Imparando a preparare una frittata con noi, tu e la tua famiglia otterrete una varietà di gusti cambiando gli ingredienti ogni mattina. Oggi cucineremo una tenera frittata con verdure e formaggio, che è diversa poche calorie e sazietà . Siamo sicuri che presto diventerà per voi la colazione ideale, perché nasconde un piccolo segreto! E non solo la mattina! Potrebbe anche essere semplice morso veloce . Diciamo che gli ospiti vengono da te, ma non ci sono piatti pronti. Questa frittata sostanziosa e appetitosa salverà la giornata!

Come cucineremo? Ovviamente niente frittura. Anche se è consuetudine cuocerlo in una padella calda con il burro. Dopotutto, ci sono altri modi. Ad esempio, in una pentola a cottura lenta, nel microonde, nel forno o nella stessa padella.

Ricetta per una frittata con farina d'avena e formaggio - foto e consigli

Passo 1

Iniziamo rompendo un uovo in una ciotola. È chiaro che nella ricetta abbiamo indicato un uovo, cioè per una porzione. E la tua volontà sarà quella di aumentare il numero di uova a seconda del numero di coloro che ti raggiungeranno a colazione.

Quindi, il nostro compito è sbattere bene l'uovo con una forchetta. Oppure puoi farlo come sei abituato. Ci sono anche fruste e mixer.

Passo 2

A proposito, molte persone provano a cucinare una frittata solo con i fanghi di scoiattolo. Ma dopotutto risulterà in generale una frittata dietetica? E noi siamo a dieta senza diete, possiamo permetterci il tuorlo! Inoltre, aggiungiamo il latte all'uovo sbattuto e un bicchiere intero. Questo lo rende più soddisfacente e gustoso. Amalgamate poi bene tutta la massa, continuando a sbatterla a lungo.

A differenza delle altre frittate (non vogliamo che la frittata sia fritta, come nelle ricette tradizionali!), imburriamo non una padella calda, ma fredda. Riempiremo il fondo con farina d'avena dall'alto, è preferibile coprirlo completamente. Secondo la ricetta - 4 cucchiai. l., ma puoi metterne di più, diciamo 6. Allora la frittata sarà più soddisfacente, più sana e più gustosa. Riempire con la massa di frittata.

Passaggio 3

Se mettete subito a cuocere, i cereali potrebbero non avere il tempo di cuocere. Metti quindi da parte la padella e lascia che i fiocchi si gonfino. E taglieremo le verdure.

Tritare molto finemente la cipolla verde, l'aneto e l'aglio. Non preoccuparti che l'aglio possa rovinarti l'intera giornata: solo tu lo sentirai in questo piatto, ma non chi ti circonda.

Passaggio 4

Versare uniformemente le verdure sulla frittata. Coprire la padella con un coperchio. E qui accendiamo il fuoco.

Portando la massa a ebollizione, ridurre il gas il più possibile. Il liquido dovrebbe evaporare e la frittata dovrebbe diventare tenera. E non deve essere affatto lussureggiante, perché nella ricetta c’è molto latte!

Passaggio 5

Mentre la frittata prende forza, grattugiate il formaggio su una grattugia grossa e bella. Quindi tagliare le olive o le olive a cerchi sottili.

A proposito, qui puoi accendere la tua immaginazione e aggiungere ogni volta qualcosa di diverso, quindi gli accenti di sapore saranno diversi!

Passaggio 6

E distribuiamo uniformemente le olive sulla superficie della frittata.

Coprite con un coperchio e fate cuocere ancora finché il formaggio non si scioglie e ricopre la frittata con una bella crosta appetitosa.

Passaggio 7

Sì, puoi solo servire una frittata in tavola, da sola è in grado di saturarsi completamente, caricando il corpo per l'intera giornata. Ma con un'insalata di verdure fresche, il piatto sembrerà ancora più luminoso. La tua colazione sarà ancora più arricchita e deliziosa. Ciò è particolarmente vero ora che la primavera è in pieno svolgimento!

Tagliamo tutto ciò che è a portata di mano. Cetrioli e pomodori, tagliati a fettine sottili e cosparsi di aneto, sembrano belli e luminosi. Cosa gestiremo? Beh, certamente non maionese e non panna acida. Poiché le proteine sono già sufficienti, riempiremo questa bellezza con olio d'oliva, cioè qualsiasi olio vegetale. La combinazione è perfetta!

Passaggio 8

E ora - attenzione. Ci sono voluti letteralmente 10-15 minuti e la frittata è pronta. Se vuoi che faccia bella figura anche nel piatto, non tirarlo fuori subito. Dopo aver aperto il coperchio, lasciarlo raffreddare un po'.

Tagliare in porzioni con un coltello molto sottile e disporle su un piatto. Circondalo con la lattuga. Bellissimo? SÌ? Anche gustoso e soddisfacente. Buon appetito e buona giornata!

Versare la massa di frittata in una padella fredda, ben unta con burro.
Sbattere bene la frittata.
Preparate la frittata coprendola bene con un coperchio e a fuoco basso.
Non aggiungiamo sale alla frittata: sarà ravvivata dal gusto delle olive e del formaggio.
Mangiamo con moderazione! Dopotutto, una dieta senza diete è spesso e in piccole porzioni.
I formaggi devono essere varietà a pasta dura.
La frittata si mangia calda: la crosta di formaggio ghiacciato la renderà brutta, sarà scomoda da mangiare.
Le verdure sono l'abbinamento perfetto con una frittata, soprattutto in chi segue una dieta non dietetica!

ricetta passo passo con foto

Una frittata con fiocchi d'avena ha un valore nutritivo più elevato di una normale, proprio grazie a loro. Un prodotto di alta qualità non deve essere versato con latte caldo: ha già subito un trattamento termico durante la produzione. La pregiata mozzarella e il burro donano alla frittata uno speciale gusto morbido che non deve essere snaturato dalle spezie.

Poiché la farina d'avena gonfia è più pesante della massa dell'uovo sbattuto, satura di bolle d'aria, si deposita sul fondo, formando lo strato inferiore di un delicato colore beige. Pertanto, il piatto sembra sorprendente nel contesto. Viene venduto caldo quando il sapore del formaggio è al massimo.

ingredienti

uova di gallina 3 pz.
farina d'avena 4 cucchiai. l.
latte 100 ml
olio vegetale 2 cucchiai. l.
mozzarella 100 gr
sale 1-2 pizzichi
pepe nero macinato 1-2 pizzichi
verdure a piacere

cucinando

1. Versa la farina d'avena istantanea in una ciotola profonda. Versare il latte in un pentolino e portare a ebollizione. Aggiungi il latte bollito alla farina d'avena. Mescolare, coprire e lasciare gonfiare a temperatura ambiente per 15-20 minuti.

2. Risciacquare le uova. Versare nella ciotola con la farina d'avena gonfia. Sbattere con una frusta a mano fino ad ottenere una massa di frittata omogenea.

3. Aggiungi sale e pepe nero. Mescolare ancora in modo che le spezie siano distribuite in tutto il composto di uova. Facoltativamente, puoi aggiungere erbe essiccate e altre spezie secondo i tuoi gusti.

4. Metti la padella con l'olio sul fuoco. Impostare il fuoco a medio e lasciarlo scaldare bene. Versate il composto della frittata, abbassate la fiamma al minimo e coprite la padella con un coperchio. Cuocere 7-10 minuti. Durante questo periodo, la massa della frittata si addenserà e diventerà più densa. Durante la cottura non è necessario aprire il coperchio.

5. Tagliate la mozzarella a fettine sottili e disponetela sulla superficie della frittata. Coprire con un coperchio e scaldare per 1-2 minuti a fuoco basso. Spegnete il fuoco e lasciate la frittata coperta per altri 5-7 minuti. Durante questo periodo, il formaggio dovrebbe sciogliersi leggermente.