Pianificazione del menu settimanale per il programma familiare. Le migliori risorse per la pianificazione del menu settimanale

E oggi voglio parlarvi software di pianificazione dei menu.

Inutile dire che la scelta è limitata. Se solo si potesse trovare una persona gentile e scrivere un programma ideale, in modo da conservare le ricette, contare il costo della cena e avvisare delle calorie. E da solo ha distribuito un elenco di piatti per l'intera settimana e allo stesso tempo ha stampato un elenco di prodotti. Cucinare, okay, sono d'accordo anch'io.

Ma finché non troveremo una brava persona, sceglieremo tra ciò che abbiamo. Ecco quindi i risultati delle mie ricerche.

Programmi per la compilazione di menu.

1. Ricette di cucina: beh, un programma molto serio. Contiene 12.000 ricette già pronte, può calcolare il costo dei piatti e tenere conto dei prodotti nel tuo frigorifero. Ordina in base a criteri diversi, produce campi calcolati tramite formule (proprio come Excel) e tutto questo può essere automatizzato. A meno che non cucini da sola. Beh, non lo so... Ad essere sincero, l'ho aperto, mi sono spaventato e l'ho chiuso. Non ho bisogno di tante funzioni, cucinerei una cena in famiglia. Tuttavia, se scavi, probabilmente puoi personalizzare solo il più necessario.
2. Blocco note di cucina - questo programma non è tanto per compilare menu quanto per registrare e archiviare ricette. Con questa semplice funzione ne affronta cinque. Tutto è comodo e chiaro: sezioni, sottosezioni, composizione, preparazione, note. C'è una ricerca nel database. È possibile inserire immagini.
3. La pianificazione dei menu è un programma divertente per gli osservatori del peso. Contiene tre finestre: prodotti, editor di piatti e menu. Nel primo c'è già una base alimentare già pronta con l'indicazione del valore energetico (puoi anche aggiungerne uno tuo), dalla quale dovrebbe creare un menu. Nel secondo, i piatti sono preparati con questi prodotti. Nel terzo, il menu viene assemblato. Una piccola manipolazione - e non avrai solo un menu, ma con l'indicazione del numero di calorie! L'unico peccato è che il programma è a pagamento (3500 rubli), anche se esiste una versione gratuita, un po' limitata nelle funzionalità.
4. Simple Cookbook è il programma più semplice per memorizzare ricette, letteralmente per scriverle mentre sei in fuga. Puoi solo creare categorie, spargere ricette su di esse, modificare e stampare. E nessun problema per te.
5. Culinary Notes è un programma carino con un'accogliente interfaccia blu. C'è un database di ricette, puoi aggiungere/modificare/eliminare. Buona ricerca. I piatti possono essere valutati o contrassegnati come preferiti. Puoi decorare la ricetta con un'immagine e fornire un collegamento.
6. Gestore ricette: catalogazione ricette, ricerca e selezione ricette per ingredienti, tempo di cottura, complessità, ecc. Il programma a pagamento costa 300 rubli.

Oltre a tutto quanto sopra, puoi utilizzare il servizio Evernote per archiviare ricette culinarie: tutto ciò che devi fare è rifotografare tutti i ritagli di rivista e i fogli di appunti. Ho scritto di più su questo servizio unico nell'articolo.

In generale, questo è tutto ciò che ho trovato. Se puoi aggiungere a questa lista, scrivi nei commenti. Parlerò di come organizzare la carta la prossima volta.

PS Non ci crederai, ma è stata trovata una persona gentile 🙂 La nostra lettrice Anastasia (è una programmatrice) ha scritto lei stessa un programma che risolve quasi tutte le attività elencate all'inizio del post - Pianificazione del menu. Ho già testato un po' il suo servizio e mi è piaciuto davvero tanto! Design piacevole e gestione comoda, tutto è possibile, ma niente di più. Gratuito. Delle possibilità:

• raccolta e archiviazione delle proprie ricette
• raccolta di ricette raccolte da altri utenti
• comoda ricerca per ingredienti, tipologia di pietanze, tempi di cottura
• pianificazione del menu - e nella colonna successiva viene immediatamente visualizzato un elenco di prodotti. Puoi anche scegliere quante porzioni devi cucinare e in base a ciò verrà indicata la quantità di prodotti. E sotto l'elenco dei prodotti, il pulsante "Stampa" è realizzato in modo molto prudente.

Non c'è assolutamente nulla di cui lamentarsi 🙂 È vero, non conta ancora le calorie e i costi, ma l'autore continua a lavorarci ed è del tutto possibile che appaia una tale funzione. Ho solo un desiderio: oh, ma se il blocco del menu fosse composto da 7 giorni, per pianificare la settimana in una volta e vedere davanti ai nostri occhi che lunedì abbiamo questo e quello, ma martedì questo e quello è impossibile costruire qualcosa di simile?

Vuoi creare un menù per la settimana, in modo da non farti scervellare ogni mattina su cosa cucinare per i tuoi cari? O forse hai deciso di perdere peso e sei già stanco di cercare su Internet ricette adatte alla tua dieta? O forse fai sport e per te è importante un'alimentazione sana ed equilibrata? Se hai risposto sì ad almeno una domanda, leggi il nostro materiale sulle applicazioni mobili per creare un menu personale.

Se prima ti serviva una penna, tanta carta e ancora più tempo per creare un menu, ora puoi cavartela con due o tre swipe sul tuo smartphone. Ed è tutto fatto al volo. Ad esempio, puoi creare un menu settimanale mentre vai al lavoro. Oppure mentre aspetti un appuntamento dal dentista. Non c'è bisogno di leggere libri spessi su cibi gustosi e sani, spendere soldi per un nutrizionista e correre per negozi alla ricerca di prodotti "sani" alla moda. La pianificazione del menu è diventata più semplice e veloce. Portiamo alla vostra attenzione una selezione di sei applicazioni mobili gratuite per compilare un menu personale.

Applicazioni per IOS:

Rispetto all'applicazione precedente, questo è un programma più potente con ampie funzionalità che piacerà agli atleti e a chiunque voglia mangiare bene. L'applicazione calcola un menu personale in base ai tuoi parametri e preferenze. Il menu proposto conterrà l'equilibrio di calorie, proteine, grassi e carboidrati di cui hai bisogno. Aggiungi i tuoi prodotti preferiti al menu e verrà adeguato in base alle modifiche apportate. La dieta è calcolata al grammo e aiuta a sviluppare abitudini alimentari sane.

Applicazioni per Android:

Come suggerisce il nome, questa app è simile a Dietograph. Crea inoltre un menu personalizzato su misura per la tua altezza, peso, età e attività fisica. La quantità di proteine, grassi, carboidrati e acqua di cui hai bisogno ti verrà presentata sotto forma di ricette con immagini e descrizioni. Puoi disattivare gli annunci acquistando la versione a pagamento per $ 39,90. Tuttavia, se scrivi una lettera allo sviluppatore, ti invierà un codice promozionale gratuito per la versione PRO.

Un'applicazione insolita che permette di selezionare un menu basato sul principio dei pasti separati. Se non sapevi che il kefir è incompatibile con una pagnotta lunga e che i frutti dolci si mangiano meglio con verdure verdi e ricotta, allora adorerai questa applicazione. Bene, se lo sapessi, l'applicazione rinfrescerà nella tua memoria alcune sfumature dei pasti separati ovunque: in un ristorante, a una festa o ad un picnic.

Per Windows Phone:

Un'applicazione concisa, corrispondente al nome, è stata creata appositamente per chi vuole perdere peso. Scegli la tua dieta preferita e mangia secondo il menù proposto. Non c'è bisogno di contare calorie, proteine, grassi e carboidrati, apri l'app e vedi cosa dovresti mangiare oggi. Non ci sono ricette e non sono necessarie: tutti i piatti offerti sono facili da preparare e con i prodotti disponibili.

Una semplice app per monitorare la dieta e contare le calorie. Scegli tra i prodotti offerti dall'applicazione (diverse migliaia di opzioni) e componi con essi un menu per la settimana.

Mai come adesso creare un menù personalizzato è stato così semplice. Tutto ciò di cui hai bisogno è uno smartphone e un po’ di internet. Ora il tuo menu sarà sempre delizioso, salutare o dimagrante. Proprio come lo vuoi tu.

Vuoi notizie? La domanda “Cosa cucinare oggi?” Puoi chiedertelo solo una volta alla settimana!

Pianifica il tuo menu per la settimana e attieniti al tuo programma di dieta. E questa volta ti dirò quali risorse puoi utilizzare per semplificare il tuo compito.

Faccio recensioni sui siti che utilizzo io stesso.

Ottimo sito con tantissime ricette. La dieta dovrà guardare. Ma qui puoi scaricare e stampare la scheda di pianificazione del menù settimanale. Compilare a mano e appendere al frigorifero. È conveniente per tutti i membri della famiglia, perché è semplice e chiaro cosa mangiare.

Inoltre, una volta a stagione, viene pubblicato un bellissimo ricettario colorato, scaricabile gratuitamente.

Portale per la creazione di menu molto creativo, conveniente e piacevole. Un database di ricette molto ampio e la possibilità di modificarle fanno comodo a chi è a dieta. Prendi qualsiasi piatto, seleziona gli ingredienti giusti e risparmia. È abbastanza semplice creare una lista della spesa basata su un menu pianificato.

Sito comodo con un'interfaccia molto bella e chiara. Scegli i piatti (ce ne sono molti sul sito), trascinali nel tuo menu. Viene generata automaticamente una lista della spesa con prezzi approssimativi in ​​grivnie. Può essere salvato in Excel e stampato.

Ottimi cheat sheet:

E, naturalmente, la mia amata Yulia Vysotskaya con un meraviglioso social network culinario. Il suo sito web ha tantissime opzioni per diabetici, magri e vegetariani.

pianificatore di menu sul computer

Esiste una versione gratuita di questo programma con la quale è molto semplice creare un menu. Non appena lo scaricherai, verrà generato automaticamente un set di ricette per la settimana. I set possono essere modificati con un clic.

La versione a pagamento costa 30 euro, ma apre funzionalità aggiuntive. Ad esempio, il conteggio delle calorie e del valore nutrizionale dei prodotti e un rapporto completo sul loro consumo.

Per stilare il primo menù della settimana occorrono dai 15 ai 30 minuti. Se utilizzi modelli già pronti, 2-3 minuti per la stampa. Immagina quanto tempo hai libero!

PS Non buttare via il tuo lavoro. Mescola ricette di settimane diverse. Si può cambiare luogo e giorno, fare colazione con merenda pomeridiana. Dovrebbe essere divertente e delizioso!

Attenzione: un programma molto conveniente per compilare layout. Ciò che mi è piaciuto di più è stata la possibilità di aggiungere nuovi piatti e il calcolo automatico della lista dei prodotti da acquistare, in base a un menu arbitrario inserito per un viaggio. Conta le calorie (ha un proprio database integrato). In breve, se sei un turista, un must!

Di seguito è riportato un frammento di testo dalla guida del programma.

I turisti esperti sanno che il cibo adeguatamente organizzato è una condizione essenziale per il successo del percorso. Una disposizione del cibo mal progettata può portare ad un aumento dell'affaticamento e ad una diminuzione delle prestazioni dei partecipanti durante un viaggio difficile e lungo, causare tensione psicologica nel gruppo e, in casi particolarmente sfavorevoli, persino portare al rifiuto di completare il percorso pianificato.

Il programma offerto alla vostra attenzione - un calcolatore di razioni per il turismo sportivo e amatoriale - è destinato alla compilazione di layout alimentari per viaggi turistici di varie categorie di complessità in vari tipi di turismo. A seconda delle predilezioni che si sono sviluppate nella tua squadra, puoi utilizzarlo per elaborare layout di vario tipo: dalla razione giornaliera media per l'intero viaggio a un menu dettagliato per ogni giorno del viaggio.

La stesura del layout si effettua scegliendo dalla directory i prodotti o i piatti necessari. Allo stesso tempo, il programma consente di controllare facilmente le principali caratteristiche (contenuto calorico, peso, rapporto proteine ​​/ grassi / carboidrati, componenti vegetali e animali) del layout in fase di compilazione. La valutazione viene effettuata in relazione ad una specifica tipologia di turismo e alla categoria di complessità del viaggio. Tutto ciò consente di realizzare un layout, selezionando in modo ottimale le sue caratteristiche per il viaggio pianificato.

Caratteristiche principali della versione attuale:

· Stesura di un menù per ogni giorno di viaggio o di una dieta media per tutti i giorni di viaggio.
· Valutazione della dieta in termini di calorie e rapporto proteine/grassi/carboidrati in relazione alla tipologia turistica prescelta e alle categorie di complessità.
Valutazione della dieta in base al rapporto tra proteine ​​​​e grassi vegetali e animali.
· Generazione di elenchi di prodotti (sulla base del menu compilato): per ogni giorno separatamente e per l'intero periodo della campagna.
· Stampa di menu, elenchi di prodotti, valutazioni dietetiche in qualsiasi combinazione. Anteprima.

· Le directory della versione attuale comprendono più di 200 prodotti e piatti, è possibile ricostituire e correggere le directory.

Gli algoritmi di valutazione della dieta implementati nel programma si basano sui criteri stabiliti nel libro di V.F. Shimanovsky e V.I.

[Calcolatore delle razioni alimentari all'aperto del sistema Help 2.0.5]

Stai pianificando un menu?

Questo è il mio sogno: fare la lista delle ricette e fare la spesa due volte a settimana, comprare esattamente quello che ti serve, non buttare via niente, e cucinare in modo che una si succeda all'altra - mentre faccio colazione, il brodo per pranzo la zuppa sta bollendo sul fornello e nel frigorifero la carne marinata per la cena.

Per me non funziona, ma, studiando il problema, ho trovato molti strumenti e servizi che possono esserti utili in un modo o nell'altro: altri lo fanno! E le regole, come senza regole.

Stabilisci un obiettivo interessante. Ad esempio, Natasha Rostovtseva, ex capo del comitato editoriale di TakZdorovo.ru, sta conducendo la campagna Search and Destroy sul suo blog. Inventare ricette e menu con i dodici ingredienti disponibili è piuttosto divertente: ne avrai sicuramente abbastanza per un paio di settimane.

Crea il tuo primo menu partendo dalle ricette già padroneggiate. Nella community dei corsi di formazione settimanali 1day1step, è stato con questo consiglio che è iniziata la settimana di pianificazione del menu: do un link al primo post, ce n'erano cinque in totale, a giudicare dai commenti, molti ci sono riusciti. Quando cucini una ricetta per la prima volta, aggiungi 5-10 minuti al tempo minimo di cottura.

Prova a trovare ispirazione. Per tutti coloro che cucinano a casa, si accende a modo loro. Ad esempio, su Internet ci sono un milione di siti di ricette di altissima qualità; Cucino da una a tre volte al giorno e allo stesso tempo prendo una ricetta dalla rete al massimo una volta ogni due settimane per “finire a punto” uno dei prodotti rimasti nel frigorifero. I libri di cucina sono gli unici libri di carta rimasti in casa mia; solo sfogliarne uno a colazione mi dà nuova energia per cucinare qualcosa. Se non sei uno di questi, allora sei fortunato: ci sono siti interessanti per te (elencherò quelli che mi sono piaciuti di recente):

• Una delle app per iPhone più popolari in questa categoria è Menu Planner per $ 1,99; L'app gratuita Belonika Recipes, un'app di food blogger provenzale costantemente aggiornata, ha anche una funzione di lista della spesa.

In generale, il problema principale nella pianificazione di un menu dalle ricette russe su Internet è la differenza nei formati. I più grandi siti di ricette d'America archiviano e servono ricette in un unico formato e, una volta trovata un'app, un programma o un servizio che ti piace, puoi facilmente salvare ricette da più fonti nel tuo libro di ricette elettronico. In ognuno di essi verrà indicata chiaramente la quantità, il nome dell'ingrediente, verrà allegata un'immagine in un determinato formato e il programma riceverà la ricetta nel miglior modo possibile, potrà indicizzarla, ordinarla per tag, categorie, tempo di cottura ... Non esiste ancora un formato unico in RuNet: l'unico modo per archiviare tutte le ricette da siti diversi in un unico posto: questo è un programma Evernote(le mie recensioni e), ma lo farà se stessa nessuna lista della spesa . Lo eseguo sul sito Web di Kupibaton, esiste un'applicazione per questo, ma fondamentalmente non sono diversi da altri programmi e servizi di elenco: prendine uno qualsiasi.

Non cercare di ottimizzare e rendere tutto perfetto. Gli stessi life hacker spesso scherzano dicendo che nel tempo che passiamo a cercare il modo migliore per fare qualcosa, possiamo farlo decine di volte. Anche se pianifichi semplicemente le colazioni su un pezzo di carta per cinque giorni lavorativi, questo renderà la vita molto più semplice a te e a quello di cui prendi il latte per il caffè senza chiedere quando prepari il porridge.

Utilizza modelli già pronti. Se sei abituato alle scartoffie, non perdere tempo a disegnarne di nuove: ecco un bel PDF con grafici colorati, un piano per tutto il mese e un volantino già pronto della community FlyLady. Se non hai mai sentito parlare di questa community, ti aspetta una giornata fantastica :) Inizia con il tag " ", ma tieni presente che non tutti (o anche ogni terzo) membri della community sanno cos'è un "menu salutare" " significa. È meglio non pianificare nulla e fare uno spuntino con frutta e latte cotto fermentato piuttosto che con metodo e puntualità cuocere carne grassa a buon mercato sotto la maionese. Semmai l'unico autorizzato proprio Flylady il servizio è ancora questo.

Perché pianificare un menu? Una risposta abbastanza dettagliata a questa domanda è data in questo breve articolo, la tradurrò qui:

• compri solo ciò di cui hai bisogno e butti via meno cibo;
• trascorri la giornata con più calma e pianifichi meglio il tuo tempo personale, senza alzarti inorridito dal computer un'ora prima dell'arrivo di tuo marito e dei tuoi figli;
• ti piace cucinare di più e hai più tempo per sperimentare;
• hai più libertà: se i prodotti sono già stati acquistati, i piatti del menu possono essere tranquillamente scambiati a seconda del tuo umore;
• mangi meglio non comprando “ciò che resta” all’ultimo minuto, cucinando in fretta e facendo spuntini al fast food;
• risparmi sui ristoranti e spendi meno introducendo nel menu piatti con prodotti stagionali ed economici.