Perché dovresti assolutamente fare colazione. Perché dovresti fare colazione: come la colazione ti aiuterà a perdere peso e a rimanere in salute

In questo articolo ti dirò se hai bisogno di fare colazione, se sì, cosa e perché, a cosa serve, perché è importante, ecc.

La colazione è il pasto principale e più importante della giornata, il che non lo è affatto, hai capito? da non perdere in nessun caso. Ricorda come nostro padre!

Per molti (se non tutti) questa non sembra essere una novità... Sei d'accordo? Tuttavia, la pratica dimostra che la stragrande maggioranza delle persone non mangia ancora nulla la mattina, e ciò accade per i motivi più comuni, ad esempio la mancanza di tempo: essere in ritardo al lavoro, a scuola, ecc. ecc., o semplicemente non vuoi, beh, le persone non possono "riempirsi" nulla tranne il caffè, beh, ecc. ci sono molte ragioni...

Di conseguenza, le persone trascurano il pasto più importante della giornata... :)

C'è anche il problema che le persone continuano a fare colazione, ma non con gli alimenti di cui hanno bisogno... in altre parole, non con il cibo di cui hanno bisogno per la colazione. Capisci? Di conseguenza questo non va bene, perché le persone si privano di tutte le proprietà positive di una colazione corretta, completa e sana.

Perché è importante una corretta colazione e cosa dà?

Dopo il risveglio, e un sonno sano, per chi non lo sapesse, dura 8-10 ore, il nostro corpo ha bisogno (perché scarseggia) di nutrienti alimentari. Perché c'è una carenza? Perché di notte le persone (in un certo senso, ovviamente) non mangiano (non mangiano), ma dormono; e infatti in tutte queste 8-10 ore il nostro corpo muore di fame.

In breve, il catabolismo è dannoso perché quando viene provocato i MUSCOLI vengono distrutti. E questo stato non dovrebbe essere consentito, sia per una persona comune che non pratica sport, sia per gli atleti, sia nella fase di PERDITA PESO che nella fase di CRESCITA MUSCOLARE, perché:

La bellezza delle forme corporee consiste nel TESSUTO MUSCOLARE (MUSCOLI), non nella pelle o nelle ossa...

Ragazzi e ragazze, non dimenticatelo mai :) Più chiaramente a riguardo nell'articolo:

Inoltre, nella fase di dimagrimento, perdere oltre ai GRASSI anche i MUSCOLI, in grandi quantità e rapidamente = sei sulla via diretta del rallentamento (quindi anche del consumo di grassi, fino all'arresto completo). Se questo è già successo, ti consiglio di leggere:

Generalmente taccio riguardo alla fase di costruzione muscolare, perché... obiettivo principale = , IL CATABOLISMO può danneggiare seriamente questo processo.

Inoltre una corretta colazione CARICA ENERGIA per tutta la giornata!

Sottolineo, solo la COLAZIONE CORRETTA (ovvero i cibi giusti).

Come fare colazione correttamente?

Insomma, parliamo principalmente di carboidrati complessi. Potrebbero essere FARINE D'AVENA, RISO, GRANO SARACENO, PASTA DI GRANO DURO, in generale, chi preferisce cosa:

Quindi una colazione adeguata dà energia, perché la principale fonte di energia sono i carboidrati.

E quando abbiamo bisogno di energia?

Esatto, durante il giorno (nella prima metà della giornata, e soprattutto al mattino, dopo un lungo sonno di 8-10 ore, cioè a colazione), perché, di regola, durante il giorno le persone sono ATTIVE, e nel tardo pomeriggio = PASSIVO (a casa, dopo il lavoro, a studio, sul divano, al computer, ecc.), da qui questa raccomandazione. COMPRENDO? =)

Inoltre, le persone comuni (che non praticano sport) non sempre riescono a mangiare normalmente durante la giornata, quindi una colazione adeguata e completa non ti permetterà di crollare semplicemente nella seconda metà della giornata 😀 Così ho gradualmente è giunto alla conclusione che una colazione adeguata (carboidrati complessi) sazia il corpo per lungo tempo, di conseguenza controllano la fame durante il giorno e, di conseguenza, non ti permettono di mangiare troppo o di intercettare qualche schifezza in movimento, nello stile di un hamburger, una torta, qualche tipo di dolce e altri alimenti malsani che (in breve) provocano un aumento di peso (grasso) eccessivo e sono dannosi per la salute. Pensaci...

Oltre a questi benefici, una colazione adeguata migliora la funzione cerebrale, diventi più vigile, ti concentri meglio, ricordi e assorbi informazioni.

Oltre a questo, una colazione adeguata e gustosa è un vantaggio per il benessere e l'umore :) Ebbene, bisogna ammetterlo, tutte le persone sono molto meno irritabili e infelici quando sono sazie.

Come puoi vedere, ci sono enormi GRANDI vantaggi nell'iniziare una colazione sana...

Consigli per chi non riesce a “infilarsi” niente al mattino

Innanzitutto ricordatevi (questo vale per tutti e per tutto): subito dopo il risveglio non potete mangiare completamente, perché... il corpo (compreso lo stomaco) non si è ancora “svegliato”, quindi è necessario attendere almeno 20-30 minuti, quindi consumare un pasto completo (colazione).

È buono da bere a colazione? caffè naturale, piuttosto che surrogati solubili, o Tè nero- queste bevande ti aiutano a perdere peso. Elimina la panna e lo zucchero nel caffè: non porteranno alcun beneficio.

Miti sulla colazione

La televisione e i media ci instillano gli stereotipi delle colazioni che dovrebbero certamente essere in ogni casa, e iniziamo a considerarli veri. Ma è davvero così?

La colazione giusta per una perdita di peso efficace / shutterstock.com

Parliamo di questi miti in modo più dettagliato:

• Il succo di agrumi a colazione in realtà non è così salutare come si pensa. A causa degli acidi della frutta può irritare lo stomaco e causare disturbi, rovinare lo smalto dei denti e interferire con la digestione. Dovresti bere il succo non prima di un'ora dopo la colazione.
• lo yogurt con batteri speciali, che oltre al nutrimento presumibilmente migliora anche l'immunità, in realtà non è altro che pubblicità. Può essere utile solo lo yogurt con una durata di conservazione non superiore a 3-5 giorni e non proveniente da vasetti di plastica. Gli yogurt ampiamente pubblicizzati dei veri yogurt hanno solo un nome.
• il muesli, secondo i produttori, è anche un'ottima colazione, ma il metodo per ottenerlo è lontano dai principi di una corretta alimentazione: i fiocchi perdono parte dei minerali benefici e vitamine e il frutto nel muesli viene gasato per ottenere colori vivaci. Secondo molti studi alcuni muesli contengono più grassi delle patate fritte.
• Dicono che sia dannoso mangiare i formaggi a colazione, sono grassi. Ma come abbiamo detto sopra, un po’ di grassi a colazione non fanno altro che bene, quindi un paio di pezzi di formaggio forniranno una porzione di proteine ​​e grassi per forza e vigore. Basta non mangiare formaggio piccante e salato.
• C'è anche un mito secondo cui non dovresti fare colazione mangiare banane perché sono ricchi di calorie. Opinione sul sito web: Le calorie della banana a colazione non sono pericolose, inoltre, per la sua struttura, la banana avvolge il sistema digestivo e attiva la peristalsi. Inoltre, le banane donano una sensazione di calma e alleviano i sintomi della sindrome premestruale.

Cosa puoi mangiare?

Puoi creare il tuo menu della colazione secondo i tuoi desideri e le tue capacità, perché mangiare gustoso e sano non è difficile.

Ecco alcuni esempi di colazioni:

• farina d'avena con lamponi, pane tostato con formaggio e burro, caffè nero ,
• lavash con pollo e pomodoro, cocktail di frutti di bosco con cereali e yogurt,
• casseruola di ricotta con mela, tè verde,
• frittata al vapore con aneto e feta, caffè con cannella,
• grano saraceno con verdure e polpette, tè nero al limone.

Ci possono essere molte opzioni per la colazione, sta a te decidere quale sarà la tua dieta mattutina e il tuo umore per l'intera giornata. Una corretta alimentazione ti dà energia, non centimetri in più sulla tua vita. La colazione non è un pasto da saltare.

Cosa hai mangiato a colazione oggi?

Alena PARETSKAYA

Ci viene insegnato fin dall'infanzia che, tra tutti i pasti, quello più sostanzioso dovrebbe essere la colazione, poi un buon pranzo e una cena molto leggera. Il famoso cardiochirurgo russo Leo Bockeria ha contestato questa affermazione, dicendo che bisogna mangiare esattamente il contrario. Scopri le opinioni dei medici TVNZ.

Guerra di opinioni

Leone Boquería : Siamo abituati a dire: fai colazione da solo, condividi il pranzo con un amico, offri la cena al tuo nemico. Ma questa è una sciocchezza assoluta! Intendo una colazione abbondante e completa. Quindi ti svegli, il tuo corpo si sta appena rimettendo in condizioni di lavorare e lo riempi di carne, panini e lo innaffi con un bicchiere di tè. E poi perdi ancora tempo negli ingorghi per andare al lavoro. E alla fine, nessuna esibizione! Già da giovane ho imparato dai miei colleghi chirurghi americani a bere semplicemente una tazza di caffè al mattino. Durante il giorno hanno mangiato un panino, la sera hanno cenato abbondantemente e sono andati in palestra. Aderisco ancora allo stesso principio nutrizionale: una tazza di caffè e ricotta fatta in casa al mattino. A pranzo, dopo l'intervento, faccio uno spuntino con frutta o yogurt. E solo la sera, già a casa, una cena completa. Pertanto, per me il detto suona diverso: dare la colazione al nemico, fare uno spuntino a pranzo, mangiare normalmente la sera e poi fare esercizio. Secondo le mie osservazioni, nei paesi in cui le persone vivono a lungo, vivono così”.

Sabir Mehdiev, MD, gastroenterologo: “Il nostro corpo ha le sue leggi fisiologiche, che sono sbagliate e persino pericolose da contestare. Se non hai fatto colazione, nel tuo tratto gastrointestinale accadono almeno tre cose spiacevoli.

1. Lo stomaco inizia a digerire se stesso

Indipendentemente dal fatto che abbiamo mangiato o meno, lo stomaco produce acido cloridrico, che si accumula in grandi quantità durante la pausa notturna del mattino. Se il cibo non arriva, la sua stessa mucosa viene “sprecata”. E anche chi non soffre di elevata acidità può avvertire dolore, bruciore di stomaco, dolori addominali e altre sensazioni spiacevoli.

2. Si verifica la stagnazione della bile

Il fatto è che la contrazione della cistifellea avviene solo in risposta al cibo che entra nello stomaco. Allo stesso tempo, la cistifellea rilascia la bile nell'intestino, senza la quale i grassi non possono essere digeriti e le vitamine liposolubili non possono essere assorbite. Se lo stomaco è vuoto, la vescica non funziona, la bile “ristagna”, si addensa e viene compressa in calcoli.

3. L'intestino non funziona

È il pasto mattutino che lo aiuta a procurarsi la sua porzione di bile, a “rallegrarsi” e a realizzare il suo pieno potenziale. Nessun cibo - nessuna peristalsi normale. Questo è irto di ristagno, gonfiore, pesantezza, stitichezza e disbatteriosi.

Ma saltare la colazione, tra le altre cose, porta anche ad un aumento di peso. È stato dimostrato che chi non fa colazione consuma molte più calorie durante la giornata. Dopotutto, anche i nostri ormoni vengono prodotti dall'orologio. L'attività dei processi metabolici è massima al mattino. Di norma, è dalle 7 alle 10, indipendentemente dal fatto che la persona si senta sveglia o meno. È al mattino presto che vengono rilasciati i principali ormoni umani: la ghiandola pituitaria (prolattina, ACTH), le ghiandole surrenali (cortisolo), la ghiandola tiroidea (TSH), gli ormoni sessuali, che stimolano l'aumento del metabolismo in tutto il corpo. Per il funzionamento efficace di questi sistemi è necessario un approvvigionamento tempestivo e ottimale di energia, cioè di cibo.

Se salti sistematicamente la colazione, l’equilibrio verrà interrotto. Il corpo consumerà le proprie risorse energetiche necessarie per la vita e queste riserve non avranno il tempo di essere ripristinate. Una delle conseguenze di questo disturbo metabolico è l’aumento di peso.

L'attività dei processi metabolici è elevata al mattino e diminuisce gradualmente la sera. Se saltiamo la colazione, corriamo il rischio di spostare nel tempo il resto dei nostri pasti. Mangiamo tardi la sera, quando il metabolismo è al minimo, e finiamo per immagazzinare i nutrienti nei grassi. Cioè, se ci svegliamo e non abbiamo mangiato, i fattori di produzione e la sensibilità delle cellule all’insulina cambiano. Di conseguenza, una persona mangia e non ne ha abbastanza, non si sente sazia.

Qualcuno dice: non riesco a ingoiare un pezzo la mattina, non voglio, è spiacevole. Se non hai voglia di fare colazione, allora, nonostante la tua mancanza di appetito, inizia e fai il primo passo. Come diceva mia madre durante l'infanzia, attraverso "Non posso".

Sono profondamente convinto che rifiutare la colazione sia un'abitudine molto malsana che non solo deve essere combattuta, ma deve anche essere trattata correttamente. Nessuno dice che al mattino bisogna mangiare un piatto di carne e patate. Ma almeno qualche cucchiaio di farina d'avena, grano saraceno o qualche altro porridge, una frittata, un po' di formaggio con pane integrale possono essere facilmente padroneggiati da una persona intelligente. La cosa principale è iniziare.

Il nostro corpo è un sistema molto delicato e autoregolante. La colazione è un'abitudine molto salutare che svilupperai sicuramente se inizi a fare colazione dopo un massimo di due mesi. Entro il terzo mese non potrai più “vivere” senza colazione.

E ti sentirai sicuramente meglio, sarai meno stanco e riuscirai anche a perdere peso.”

Organizzazione mondiale della sanità ritiene inoltre che la colazione sia obbligatoria, spiegando che è quella che innesca i corretti processi metabolici. Dopo aver condotto molte ricerche, ha dimostrato che il peso delle persone che hanno smesso di saltare il pasto mattutino è tornato alla normalità e le persone in eccesso di peso hanno perso peso rapidamente.

Cosa fare se al mattino non hai voglia di mangiare?

Abbiamo posto questa domanda dottoressa Lyudmila Denisenko , che è membro della Società Nazionale di Dietetica e dell'Associazione Europea per lo Studio dell'Obesità.

1. “Sbornia di carboidrati”

Questa è quella sensazione quando sei sazio prima di andare a letto, ma la mattina non hai voglia di mangiare. Ce l'aveva anche il famoso cardiochirurgo Leo Bockeria, che sostanzialmente faceva colazione la sera.

"Questa è la cosiddetta "sbornia di carboidrati" - quando la sera c'era una cena abbondante e al mattino il corpo non aveva ancora fame", spiega Lyudmila Denisenko. "Ma la sera richiedeva di nuovo il suo e altro ancora" , Di più! Questo crea un circolo vizioso”.

2. Gufo

L'orario di lavoro inizia la mattina presto. Le persone che restano alzate fino a tardi hanno difficoltà ad alzarsi la mattina. Non solo non possono riempirsi un cucchiaio di porridge, ma anche trovare il tempo per cucinare questo porridge. Questi nottambuli incalliti non hanno bisogno di forzare il proprio corpo, ma cercano semplicemente di saltare la colazione.

“Se riesci a svegliarti un'ora prima di uscire di casa, fai colazione 5-10 minuti prima di iniziare a vestirti per uscire. Durante questo periodo, il corpo avrà il tempo di svegliarsi e rallegrarsi. Se non puoi alzarti presto, porta con te la colazione al lavoro e mangia almeno un'ora e mezza o due ore dopo esserti alzato.

E non dimenticare di bere un bicchiere d’acqua a temperatura ambiente dopo esserti alzato. Se non sei riuscito a fare colazione, fanne un'altra tra un'ora. L’acqua riempirà leggermente lo stomaco, risveglierà i processi metabolici e impedirà all’acido cloridrico prodotto dallo stomaco di irritarne le pareti”, consiglia Denisenko.

3. Sei un amante del caffè

Molti di noi bevono il caffè non solo al mattino, ma anche durante gli altri pasti. La caffeina, insieme agli acidi organici in essa contenuti, agisce sul tratto gastrointestinale, stimola la secrezione gastrica e accelera il processo metabolico. D'altra parte, il suo eccesso ha l'effetto opposto: inibizione di questi processi e attenuazione della sensazione di fame. Pertanto, bevendo una tazza di caffè, una persona si sente sazia.

Tieni presente che nessuno dei medici sopra indicati consiglia di consumare grandi porzioni a colazione. È meglio mangiare piccole quantità di alcuni carboidrati complessi, ad esempio una ciotola di farina d'avena. Consigliamo anche di consumare carboidrati semplici (farine, dolci) all'inizio della giornata, perché... con un metabolismo accelerato al mattino, è più probabile che bruci una fetta di torta piuttosto che "mandarla" ai tuoi fianchi. Cerca di diversificare la tua colazione: alterna proteine ​​(uova fritte, frittata, ad esempio) e carboidrati (frutta, cereali).

L’Organizzazione Mondiale della Sanità ritiene che le persone che saltano la colazione aumentano notevolmente il rischio di malattie cardiache. A stomaco vuoto si possono formare coaguli di sangue, perché... il flusso sanguigno rallenta e, di conseguenza, le piastrine (piastrine del sangue da cui si formano coaguli di sangue) possono aderire tra loro. Il metabolismo compromesso porta ad un colesterolo alto, che può causare ipertensione e aterosclerosi.

Conclusione

Colazione:

Ti caricherà di energia per l'intera giornata.

Aiuterà il corpo a svegliarsi stimolando l'attività cerebrale.

Una corretta colazione previene le malattie gastrointestinali

Fermerà l’obesità e imposterà il vettore per la perdita di peso.

Avendo un effetto positivo sul sistema nervoso, mangiare al mattino aiuterà a far fronte alla depressione e allo stress.

Sta a te decidere se fare colazione oppure no, ma è meglio fare colazione!

Preparato da: Anastasia Kuzheleva

La colazione è il pasto più importante dell’intera giornata. Ti aiuterà a sentirti meglio, ti darà energia e ti preparerà per una giornata produttiva. Le realtà moderne della nostra vita, sfortunatamente, ci dettano le loro condizioni. Colazione di fretta, caffè di corsa: l'era del fast food in tutta la sua grandezza. La colazione dovrebbe essere completa, non consistere solo di una tazza di caffè e un panino. Una colazione sana ed equilibrata dovrebbe essere composta da proteine, carboidrati lenti e grassi sani.

Dopo aver dormito tutta la notte, una persona si sveglia al mattino già affamata. Mangiare al mattino è particolarmente utile perché questo pasto ti carica di energia per l'intera giornata e avvia il processo metabolico nel corpo. La qualità e la quantità del cibo al mattino determineranno se la tua giornata sarà produttiva o meno.

Molte persone sono abituate a fare una colazione leggera. Ma i nutrizionisti dicono che questa abitudine deve essere cambiata. Chi trascura la colazione priva il proprio organismo delle sostanze e delle vitamine di cui ha bisogno.

Spesso puoi osservare che una persona è letargica, sonnolenta e ha una sensazione di stanchezza. E poi durante il pranzo una persona potrebbe già mangiare troppo, perché il corpo vuole ciò che gli manca. Per questo motivo, chili in più e problemi al tratto gastrointestinale. Pertanto, il cibo deve essere assunto completamente.

L'importanza della colazione per il corpo

Una persona affamata non pensa al lavoro, ma a cosa vuole mangiare. Pertanto, avendo mangiato bene, la tua concentrazione sarà migliore e la tua memoria non si deteriorerà.

I medici dicono che la colazione è importante perché aiuta a controllare i livelli di colesterolo e zucchero nel corpo.

Fare un pasto abbondante al mattino è molto benefico, è la base di una dieta sana e non solo. Se una persona salta regolarmente il pasto mattutino, la sensazione di fame inizia a tormentarlo molto prima di pranzo. In un tale stato, è difficile controllarsi e non gettare dentro di sé tutto ciò che “non è inchiodato”. È noto da tempo che una persona che salta la colazione mangia di più durante il giorno rispetto a chi non lo fa.

Il corpo ha enzimi digestivi utili che il nostro corpo produce proprio al mattino. Se una persona non mangia al mattino, scompare e ciò può influire sul funzionamento del corpo.

Gli scienziati hanno dimostrato che le persone che fanno colazione hanno una forte immunità e si ammalano meno spesso.

Cosa fare prima di colazione

Al mattino, subito dopo aver dormito, è utile bere un bicchiere di acqua tiepida. L’acqua mette in azione tutti gli organi del nostro corpo e aiuta anche ad eliminare le tossine. Puoi aggiungere all'acqua una goccia di succo di limone o un cucchiaino di miele.

È anche importante fare esercizi o esercizi leggeri. Puoi farlo senza nemmeno alzarti dal letto. E dopo tutte queste procedure, il corpo vorrà davvero mangiare e ti verrà garantito un buon appetito.

Come dovrebbe essere la colazione?

Prima di tutto, la colazione dovrebbe essere nutriente. Il suo obiettivo principale è caricarci di energia per l'intera giornata. Se una persona mangia presto, è consigliabile mangiare cibi leggeri. Il cibo pesante è più difficile da digerire per il corpo al mattino e potrebbero verificarsi problemi digestivi.

La colazione dovrebbe includere carboidrati e proteine. Perché le proteine ​​sono i principali costruttori delle nostre cellule e i carboidrati sono responsabili dell'immagazzinamento di energia.

Cosa è consigliabile mangiare la mattina?

La colazione ideale è il porridge. Pulisce l'intestino e dà energia. I cereali contengono molte vitamine e minerali benefici per tutti gli organi del corpo umano.

Quella più comunemente consumata è la farina d'avena. Tuttavia, non è adatto a tutti. Se appartieni alla categoria di persone per le quali la farina d'avena provoca conseguenze tutt'altro che piacevoli, non disperare. Ci sono molti altri cereali e oltre a loro ci sono molte opzioni per una vera colazione.

Un'ottima opzione per la colazione è lo yogurt o il muesli con frutta (con un piccolo avvertimento: il muesli giusto!). Puoi anche preparare una frittata con formaggio, far bollire le uova o semplicemente mangiare un'insalata leggera con verdure fresche. La ricotta, il filetto di tacchino o il petto di pollo saranno un'ottima fonte di proteine.

Ma è meglio evitare completamente caffè e salsicce varie. Tale cibo semplicemente ostruisce lo stomaco e il corpo non ne riceve alcun beneficio. Se proprio non potete fare a meno del caffè, allora è meglio berlo dopo i pasti, con l’aggiunta di latte.

La mattina non voglio pensare a cosa cucinare. Pertanto, sarà molto più conveniente creare un menu di esempio per l'intera settimana. Ciò renderà più facile mangiare bene e avrai molto più tempo libero.

La nutrizione, ovviamente, deve essere corretta, ma forti restrizioni portano a guasti. Se non riesci a immaginare la tua vita senza dolci, la mattina è il momento ideale per un “piccolo crimine”. Il tuo corpo avrà tutto il giorno per liberarsi delle prove, questo permetterà alla tua figura di rimanere inalterata.

Dopo colazione e prima di pranzo il tuo corpo ha bisogno di uno spuntino adeguato. Questo aiuterà a liberarsi dalla sensazione di fame. Il lavoro sarà fruttuoso e non correrai il rischio di mangiare troppo a pranzo.

Il momento ideale per uno spuntino o una seconda colazione è tre ore dopo il pasto principale. Una mela, un bicchiere di kefir o una manciata di noci sono perfetti per un vero spuntino.

La colazione adeguata per un atleta o una persona con elevata attività fisica differisce dalla colazione di una persona comune. Come risultato dell'allenamento o dell'allenamento della forza, viene consumata molta energia, quindi deve essere reintegrata. La colazione dovrebbe essere equilibrata e ricca di calorie. Oltre ai cereali, ai latticini e alle uova, gli atleti devono includere nella loro dieta più carne, pesce, verdure bollite e fresche.

Anche se una persona non è un atleta, ma conduce semplicemente uno stile di vita attivo, è necessario mangiare una grande quantità di proteine ​​in modo che i muscoli possano riprendersi dopo carichi pesanti.

È molto salutare mangiare la polenta di miglio a colazione perché è ricca di acidi grassi polinsaturi. Renderanno la pelle più elastica e normalizzeranno anche la funzione cardiaca. Anche noci, fagioli e frutti di mare dovrebbero essere inclusi nella dieta.

Prodotti sconsigliati per la colazione.

• Uova strapazzate e salsicce, carni affumicate.
• L'arancia e il pompelmo sono frutti gustosi e salutari, ma non da primo pasto. Consumarli a stomaco vuoto ha un effetto negativo sulla mucosa gastrica.
• Prodotti da forno e da forno, dolci.
• I cibi grassi e fritti non costituiscono una dieta sana.
• Contrariamente alla credenza popolare, le colazioni veloci (porridge, cereali, muesli) non sono così salutari. Basso contenuto di fibre e alto contenuto di zuccheri, oltre a tutti i tipi di conservanti, questo è ciò che ti aspetterà nel tuo piatto.
• E, naturalmente, è meglio sostituire il caffè con il tè verde.

Cosa succede se salti la colazione?

• I nutrizionisti affermano che la causa principale dell'obesità tra le persone è non mangiare la mattina. Tra le donne si può spesso osservare un aumento di peso, già più vicino ai quarant'anni.
• Può anche portare ad attacchi di cuore e malattie cardiache.
• Sono probabili anche lo sviluppo del diabete mellito di tipo 2 e un calo delle prestazioni.
• Sia gli uomini che le donne hanno una maggiore probabilità di sviluppare calcoli biliari.

E questo non è l'intero elenco di ciò che ti minaccia saltando la colazione. Devi ricordare che devi mangiare bene, quindi i risultati non ti faranno aspettare. La figura sarà molto più snella, il metabolismo sarà normale, la pelle diventerà molto più liscia. Un'alimentazione sana rafforza il sistema immunitario, soprattutto se abbinata allo sport e alle passeggiate all'aria aperta. Una corretta colazione è una sferzata di energia e vigore per tutta la giornata! Inizia la giornata con cibi sani, prepara deliziosi piatti preferiti per la colazione e poi non potrai più farne a meno.

Mangia bene e sii sano!

Per me personalmente questa domanda non vale la pena: dovrei fare colazione la mattina? Sono sicuro che nella nostra famiglia è consuetudine mangiare la mattina. Ma spesso senti dire che molte persone non fanno colazione per un motivo o per l'altro: alcuni semplicemente non hanno tempo (è meglio dormire 20-30 minuti in più), mentre altri semplicemente non riescono a fare colazione. Parto sempre dal fatto che il nostro corpo trarrà molti più benefici se facciamo qualcosa o mangiamo qualcosa con piacere.
Qualcuno potrebbe dire che il discorso sulla colazione può finire qui. Se ti piace, fai colazione, se non ti piace, non fare colazione...

Ma devi ammettere che molto spesso siamo controllati dalle nostre abitudini. Ma un'abitudine, sia dannosa che utile, è una cosa acquisita e, se lo desideri, puoi sbarazzartene di quella cattiva e acquisirne una utile: l'importante è trovare la giusta motivazione.

E prima di parlare a favore o contro la colazione, diamo un'occhiata a questo problema.

I benefici della colazione: sì o no

Come su ogni questione, ci sono opinioni diverse, anzi due: c'è chi dice - “la colazione fa male”, altro - “è bello fare colazione”. E chi ha ragione?

Fare colazione ti fa male

Questo è ciò che dicono più spesso i seguaci degli insegnamenti di P. Bragg. Nel suo libro Il miracolo del digiuno scrisse:

Per me la colazione è un pasto inutile. Il corpo ha riposato tutta la notte, non ha sprecato energie. Perché, dopo un lungo riposo, lo stomaco dovrebbe caricarsi con un'abbondante colazione? Perciò ripeto ancora una volta: “Devi guadagnarti il ​​cibo attraverso l’attività fisica”. Un altro motivo per cui sostengo una vita senza colazione è che la colazione esaurisce l’energia accumulata dal corpo durante il sonno.

Chi è P. Bragg e possiamo accettare le sue parole come verità?

Come dice Wikipedia:

Paul Chappius Bragg è una nota figura americana della medicina alternativa, naturopata, promotore di stili di vita sani, figura del movimento americano per l'alimentazione sana, uomo d'affari e showman.

Naturalmente P. Bragg può essere un esempio per tutti noi. Avendo vissuto per più di 80 anni, era forte, agile e flessibile. Era sano, pieno di ottimismo e vigore. Lavorava 12 ore al giorno, nuotava molto, andava in montagna, faceva jogging per molti chilometri e amava il surf. Ma è stato solo il digiuno ad aiutarlo?

Lo stesso P. Bragg ha descritto in che posto meraviglioso viveva: questa è un'area di aria pulita e acqua pulita, mangiava solo cibo sano e di alta qualità, non mangiava mai troppo, beveva acqua distillata, prendeva vitamine, non mangiava fumare, non bere alcolici.

E, come dicono i medici che si oppongono al suo insegnamento, P. Bragg, non facendo colazione e usando un digiuno settimanale di 24 ore, ha danneggiato il suo corpo. Ma data la sua salute ideale, lo stile di vita ideale che conduceva e le condizioni ideali in cui viveva, ciò non poteva influire in modo significativo sulla sua salute.

Fare colazione ti fa bene

"Non saltate la colazione", consiglia il famoso medico americano R. Henderson. Sta scrivendo:

Molto spesso all'inizio della giornata lavorativa, prima ancora di aver controllato l'elenco dei pazienti, so già esattamente come mi sentirò entro mezzogiorno. Questo può essere spiegato in modo molto semplice: stiamo parlando della colazione. Sono uno di quelli che sembro un cucciolo d'orso gentile se faccio colazione, e un cannibale grizzly se per qualche motivo non ho tempo di fare colazione.

Se solo il nostro umore fosse il motivo per cui ci chiediamo se ci fa bene fare colazione, allora non varrebbe nemmeno la pena soffermarci su questa domanda. È chiaro che mantenere il buon umore è importante; influisce sia sulla salute fisica che mentale di una persona. Penso solo che anche senza colazione puoi trovare altri motivi per mantenere il buon umore.

Dovresti fare colazione la mattina?

Per decidere se è necessaria la colazione, dobbiamo comprendere l’impatto dei pasti mattutini sulla nostra salute.

• Le osservazioni dei medici mostrano che molto spesso gli attacchi di cuore si verificano al mattino. Ciò è spiegato come segue: di notte la viscosità delle piastrine diminuisce e quando una persona si sveglia aumenta bruscamente - e questa è la probabilità di un infarto. Il cibo e i liquidi assunti al mattino rendono le piastrine meno appiccicose. La migliore prevenzione di un infarto mattutino è la colazione, che riduce significativamente il rischio di coaguli di sangue. Ciò è particolarmente vero per le persone a rischio con più di 50 anni. Puoi leggere di più sulle cause dei coaguli di sangue.

I giovani probabilmente hanno semplicemente detto: “Sì, ci penseremo dopo”. Ma non abbiamo ancora finito di parlare.

• Gli scienziati sono fermamente convinti che le persone che fanno colazione regolarmente abbiano meno probabilità di essere in sovrappeso. Come è collegato questo? Tutto è semplice. Naturalmente ci sono molte ragioni per essere in sovrappeso. Uno dei tanti è un metabolismo lento. Al mattino, dopo il sonno, il metabolismo è rallentato per tutti, nessuno escluso. Quindi, è la colazione che può svegliare il nostro corpo, riportarlo in normali condizioni di lavoro e il metabolismo, grazie alla colazione, accelera anche del 3-4%. Ma chi rifiuta la colazione, al contrario, il suo metabolismo è più lento del normale del 4-5%.
• Per mantenere un peso normale, i nutrizionisti consigliano di mangiare più spesso e in piccole porzioni, almeno 4-5 volte al giorno. . E poiché il nostro corpo è configurato per bruciare calorie nella prima metà della giornata, quindi, prima iniziamo a mangiare, meno mangeremo nella seconda metà della giornata.

E queste non sono tutte le risposte alla domanda: “Perché dovresti fare colazione la mattina?”

• Per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale è importante seguire una dieta corretta, ovvero non è consigliabile fare lunghe pause tra i pasti. Inoltre, lunghe pause tra i pasti provocano fluttuazioni nei livelli di zucchero. Senza fare colazione, rendiamo deliberatamente questa pausa abbastanza lunga. La mancata colazione provoca la colelitiasi, perché durante la notte la bile ristagna nei dotti biliari e nella cistifellea. Mangiare al mattino stimola il flusso della bile dal fegato.
• La ricerca scientifica ha dimostrato che la colazione migliora l’attenzione e la memoria. Dopo aver mangiato, il glucosio entra nel sangue umano, che è semplicemente necessario per la normale funzione cerebrale. Gli scienziati britannici hanno condotto uno studio tra i bambini. Quindi, i bambini che fanno colazione al mattino studiano meglio, hanno meno probabilità di perdere le lezioni e, secondo gli scienziati, hanno un QI più alto.
• I medici dicono che la colazione aiuta a essere più resistenti allo stress e al sovraccarico nervoso. La colazione non solo aiuta il nostro corpo ad “accendersi”, ma lo carica anche di energia per l'intera giornata, aumentandone così le prestazioni.

Penso che tu abbia ricevuto informazioni complete sui benefici della colazione, se dovresti fare colazione al mattino.

Ognuno di noi ha una scelta: accettare come vera l'opinione che "fare colazione è dannoso" o concordare che "fare colazione è salutare". Abbiamo fatto la nostra scelta molto tempo fa: facciamo colazione ogni mattina e, dopo aver scritto questo articolo, ero convinto che la nostra scelta fosse corretta.

Che scelta hai fatto?

PS La colazione è un argomento piuttosto vasto, quindi non finirò di parlarne con questo articolo. E se hai scelto per te il motto: "Fare colazione è salutare", allora devi capire che la colazione non solo dovrebbe essere lì, dovrebbe essere corretta. Come allenarsi a fare colazione? A che ora fai colazione? Cosa è meglio mangiare a colazione? – troverai le risposte a queste domande e guarderai anche il video.

Prenditi cura di te e dei tuoi cari e sii sano!

Elena Kasatova. Ci vediamo davanti al caminetto.