Oh, beh, cosa c'è di più semplice di pollo e patate?! - chiederà qualsiasi hostess. Sì, non potrebbe essere più semplice, ma anche un piatto così semplice può essere preparato in mille modi diversi, e ogni volta sarà diverso.

Il pollo con patate in una pentola a cottura lenta è proprio il piatto che in linea di principio non può essere rovinato. A meno che non ti manchi il sale. Ci sono solo due ingredienti principali – pollo e patate – e un pizzico di spezie. E diversi metodi di cottura: in umido, al forno, con o senza frittura, con o senza salsa, con l'aggiunta di ogni sorta di cose deliziose come funghi o verdure: scegli una ricetta qualsiasi e non la ripeterai mai in una settimana!

Per il pollo con patate, puoi prendere qualsiasi parte della carcassa del pollo. Il petto è un po 'secco, ma non c'è grasso, le cosce e le cosce sono facili da usare (non bisogna nemmeno tagliarle), le ali sono ideali per chi ama sgranocchiare le ossa. Per chi segue la figura, è meglio togliere la pelle dalla carcassa, però, in questo caso, non otterrete la stessa crosta dorata per cui tutti amano il pollo. Il pollo con patate in una pentola a cottura lenta può essere completamente dietetico se lo cucini senza olio e lo fai stufare in acqua o brodo.

Il pollo dietetico con patate in una pentola a cottura lenta, quando viene utilizzato il metodo di cottura più delicato (stufato o bollente), senza friggere e cuocere al forno, è l'ideale per un menu per bambini. E il piatto principale, con formaggio o salsa di pomodoro, non è un peccato servire agli ospiti: abbondante e gustoso e, soprattutto, poco costoso.

Bene, è il momento di studiare attentamente le ricette offerte dal nostro sito, acquistare un pollo adatto, sbucciare le patate e via!

Pollo profumato con patate in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
1-1,5 kg di carne di pollo con ossa o petto,
1 kg di patate
3-5 spicchi d'aglio,
2-3 foglie di alloro,
3-5 grani di pepe nero
pepe nero appena macinato, sale, spezie - a piacere e desiderio.

Cucinando:
Preparate il pollo: togliete la pelle se non volete cucinarlo, oppure lasciatelo così, tagliate il pollo in pezzi adatti e sciacquatelo bene. Tagliare le patate a cubetti o cerchi. Lubrificare il fondo della ciotola del multicooker con olio vegetale, adagiare uno strato di carne di pollo, poi le patate, ancora il pollo e finire con uno strato di patate. Cospargere tra gli strati con sale, pepe macinato, mettere 1-2 foglie di alloro, spicchi d'aglio e 2-3 grani di pepe nero. Puoi aggiungere spezie per pollo o patate, ma non molto per non esagerare con i sapori. Non è necessario aggiungere acqua. Se vuoi ottenere qualcosa tra il primo e il secondo piatto, aggiungi acqua, regola la quantità in base al grado di densità del piatto futuro. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Spegnimento" per 1,5-2 ore.

Pollo con patate sotto copertura di formaggio

Ingredienti:
1 kg di carne di pollo qualsiasi,
500-600 g di patate,
200-250 g di formaggio a pasta dura (questo è importante!),
1-2 formaggi fusi,
2 lampadine
3-4 spicchi d'aglio,
maionese, sale, pepe - a piacere,
olio vegetale - per friggere.

Cucinando:
Strofinare i pezzi di pollo con sale, pepe e spezie a piacere. Lasciare marinare per 5-10 minuti e nel frattempo preparare il resto dei prodotti. Tagliare le patate a fette grosse (come per le patate rustiche), salare e pepare, tagliare la cipolla a fette spesse 5 mm, non dividerla ad anelli. Congelare i formaggi nel congelatore, grattugiarli su una grattugia fine, aggiungere l'aglio e la maionese passati attraverso la pressa. Friggere il pollo in olio vegetale caldo fino a doratura (questo può essere fatto sia nella ciotola del multicooker che in padella). Versare un po 'di olio vegetale sul fondo della ciotola del multicucina, adagiare le fette di cipolla, adagiare sopra la cipolla i pezzi di pollo, poi le patate e ungere il tutto con maionese e salsa di formaggio fuso. Versare il formaggio grattugiato sul cibo nella ciotola e chiudere il coperchio. Impostare la modalità "Cottura" per 40-50 minuti. Il formaggio che viene versato sul cibo deve essere sicuramente di tipo duro, poiché il formaggio a pasta molle si scioglie rapidamente e non è così gustoso. Al momento di servire, prova ad afferrare tutti gli strati in modo che il pollo, le patate, le cipolle rosse e il formaggio fuso siano sul piatto.

Pollo con patate in salsa di pomodoro

Ingredienti:
1 kg di carne di pollo (cosce, cosce, ecc., a piacere) oppure 1 pollo medio,
6-7 patate,
200 ml di panna acida a basso contenuto di grassi,
2-3 cucchiai buon concentrato di pomodoro
100-150 g di formaggio,
½ pila acqua,
sale, pepe nero macinato, spezie, alloro - a piacere.

Cucinando:
Per la salsa, unire panna acida, concentrato di pomodoro, spezie, sale, pepe, aggiungere l'alloro. Sbucciare le patate e tagliarle a metà. Tagliate il pollo (se ne avete preso uno intero), mescolatelo con le patate e mescolate bene con la panna acida e la salsa di concentrato di pomodoro. Versare un po 'di olio vegetale e acqua sul fondo della ciotola del multicooker, mettere il pollo e le patate, cospargere con formaggio grattugiato e chiudere il coperchio. Impostare la modalità "Spegnimento" per 1 ora (di più se il multicooker non è molto potente).

Pollo con patate e funghi

Ingredienti:
1 filetto di pollo
1 kg di patate
400-500 g di funghi prataioli,
1-2 lampadine
250-300 ml di panna,
2-3 spicchi d'aglio,
1 cucchiaio farina,

sale, pepe nero macinato, spezie - a piacere.

Cucinando:
Nella ciotola del multicooker, scalda l'olio vegetale in modalità “Cottura” o “Frittura”, metti il ​​filetto di pollo tagliato a pezzi e friggi fino a doratura chiara. Aggiungere la cipolla tagliata a cubetti, cuocere a fuoco lento fino a renderla trasparente e mettere nella ciotola i funghi tagliati a fettine. Cuocere a fuoco lento nella stessa modalità finché il liquido dei funghi non sarà evaporato. Quindi mettere le patate tritate grossolanamente, sale, pepe, aggiungere l'aglio tagliato a fettine sottili. Lasciare stufare nella stessa modalità e, nel frattempo, scaldare la panna, unirla alla farina e mescolare in modo che non ci siano grumi, salare e versare la panna nella ciotola del multicooker. Mescolare, chiudere il coperchio e impostare la modalità "Spegnimento" per 1 ora.

Pollo con patate in panna acida

Ingredienti:
700-800 g di carne di pollo (cosce, cosce, ecc.),
500-700 g di patate,
1-2 lampadine
1-2 spicchi d'aglio,
3-4 cucchiai panna acida
olio vegetale - per friggere,
acqua (la quantità dipende da te)
sale, pepe nero macinato, spezie.

Cucinando:
Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola del multicooker e impostare la modalità "Frittura" o "Cottura". Quando l'olio sarà caldo, aggiungere i pezzi di pollo e friggerli fino a doratura. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini nella ciotola e farla rosolare con la carne fino a renderla traslucida. Versare nella ciotola l'acqua bollente, misurarne la quantità a seconda dello spessore della pirofila (se volete quasi una zuppa, versate più acqua bollente, se la seconda è densa, solo un bicchiere e mezzo) e mettete le fette di \u200b\u200bdelle patate nella ciotola. Aggiungere sale e spezie a piacere, chiudere il coperchio e impostare la modalità "Estinzione" per 40 minuti. Dopo il segnale della fine del programma, spremere l'aglio nella panna acida, diluire con acqua tiepida e versare nella ciotola. Mescolare e impostare nuovamente la stessa modalità per 10-15 minuti. La panna acida non deve essere messa in una ciotola con le patate all'inizio della cottura, poiché le patate non bollono in un ambiente acido.

Pollo con patate e verdure

Ingredienti:
600-700 g di carne di pollo (cosce, cosce),
4-5 patate
1-2 lampadine
1 carota grande
1 peperone rosso dolce
2-3 spicchi d'aglio,
1 cucchiaio pasta di pomodoro,
sale, spezie, verdure o burro chiarificato per friggere.

Cucinando:
Sciacquare e asciugare la carne, tagliare la cipolla a cubetti, tagliare le carote a pezzetti trasversali lunghi 3-4 cm e poi tagliarle a cubetti nel senso della lunghezza, tagliare il peperone a listarelle, l'aglio a fettine sottili, le patate a cubetti grandi. Versa l'olio vegetale nella ciotola del multicooker o metti un pezzo di burro chiarificato (con esso ha un sapore migliore, ma ha più calorie), imposta la modalità "Cottura" o "Frittura" e lascia che l'olio si scaldi. Friggere i pezzi di pollo su entrambi i lati, mettere le cipolle, le carote e i peperoni, stufare le verdure fino a renderle morbide e adagiarvi sopra le patate. Salare, pepare, è possibile aggiungere l'alloro, l'aglio, mettere il concentrato di pomodoro e mescolare bene. Versare acqua bollente (la quantità è facoltativa), chiudere il coperchio e impostare la modalità "Spegnimento" per 1,5-2 ore.

Pollo con patate (piatto duetto)

Ingredienti:
4-6 cosce di pollo,
4-6 patate
1-2 lampadine
sale e spezie per pollo,
sale e spezie per patate,
olio vegetale (se il pollo sarà fritto).

Cucinando:
Se ti piacciono il pollo e un contorno separatamente, i piatti del duetto in una pentola a cottura lenta saranno una vera scoperta per te. Ad esempio, pollo fritto (più precisamente al forno) o bollito e patate al vapore. Gli ingredienti sono gli stessi, differiscono solo i metodi di cottura della carne di pollo. Li copriremo tutti, ma iniziamo con il pollo al forno. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, impostare la modalità "Cottura" o "Frittura", scaldare l'olio e mettere il pollo nella ciotola. Aggiungere immediatamente la cipolla tagliata a dadini o semianelli, è possibile aggiungere l'aglio, mettere sale e spezie e versare un po 'd'acqua. Metti sopra una ciotola per la cottura a vapore, mettici dentro le patate tritate grossolanamente, premiscelate con sale e spezie per patate (facoltativo). La modalità temporale "Cottura" per impostazione predefinita è 40 minuti. Durante questo tempo, girare il pollo una volta, togliendo il cestello per la cottura a vapore, e aggiungere acqua se è evaporata e la carne è troppo dorata. Puoi aggiungere più acqua, puoi mettere il concentrato di pomodoro (otterrai il pollo in salsa di pomodoro), la panna acida mescolata con un cucchiaino di farina (pollo in salsa di panna acida) o semplicemente la farina diluita in mezzo bicchiere d'acqua (pollo al sugo) . Sono sufficienti 40 minuti per cuocere le patate al vapore.
pollo bollito le patate al vapore vengono preparate allo stesso modo, proprio all'inizio è necessario aggiungere una quantità sufficiente di acqua nella ciotola del multicooker (circa 700-900 ml o più se in seguito si prevede di cucinare qualcosa a base del brodo risultante), piccole cipolle, una carota tagliata longitudinalmente in 2-4 parti, radice di prezzemolo e/o sedano (facoltativo), alloro e un paio di grani di pepe nero. Salare, pepare, adagiare sopra il cestello a bagnomaria, in cui sono disposte le patate, chiudere il coperchio e impostare la modalità “Spezzatino” per 1 ora.

Per qualche ragione, le frattaglie di pollo non sono considerate una prelibatezza, ma invano! Nel nostro tempo di crisi, risparmiando sulla spesa e allo stesso tempo, non è facile nutrire la famiglia in modo gustoso e sano. Presta attenzione alle seguenti ricette, forse ti piaceranno anche tu?

Cuori di pollo con patate

Ingredienti:
1 vassoio di cuori di pollo
600-700 g di patate,
1-2 lampadine
1 carota
1-2 cucchiai burro,
sale, pepe nero macinato,
2 multibicchieri di acqua bollente.

Cucinando:
Pulite i cuori da tutto il superfluo, potete tagliarli a metà. Tagliare le patate a fette, le cipolle a cubetti, le carote a listarelle. Metti il ​​burro sul fondo della ciotola del multicucina, scioglilo in modalità "Cottura" e adagia i prodotti a strati: patate, cuori, cipolle, carote. Salare, pepare, puoi buttare una foglia di alloro, versare l'acqua e chiudere il coperchio. Imposta la modalità "Pilaf". Alla fine otterrete un piatto di frittura denso. Se vuoi che le patate in umido facciano il sugo, seleziona la modalità "Stufato" e il tempo 1-1,5 ore.

Ventricoli di pollo con patate

Ingredienti:
1 kg di ventricoli di pollo,
1 kg di patate
2-3 lampadine
1-2 carote
2-3 spicchi d'aglio,
1 cucchiaino curry delicato in polvere
olio vegetale per friggere,
sale e pepe nero macinato,
circa 500 ml di acqua o brodo,
verdure - a piacere.

Cucinando:
Sciacquare accuratamente i ventricoli di pollo e rimuovere tutto l'eccesso, compresa la pelle ruvida, se presente. Tagliare in 2-4 pezzi. Nella ciotola del multicucina, scaldare l'olio vegetale in modalità “Cottura”, mettere i ventricoli e cuocere senza aggiungere sale fino alla fine della modalità (40 minuti per impostazione predefinita). Mescolare periodicamente. Quindi aggiungere le cipolle e le carote tritate e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide nella stessa modalità. Cospargere di sale, pepe e curry, far sudare per 5 minuti e mettere nella ciotola le patate tagliate a cubetti o bastoncini. Tagliare l'aglio a fette e aggiungerlo al resto dei prodotti. Aggiungere le erbe aromatiche tritate (facoltativo), versare acqua calda o brodo, aggiustare di sale e chiudere il coperchio. Impostare la modalità "Estinzione" per 1,5-2 ore. Parte del brodo può essere sostituita con panna.

Pollo con patate con pentola a cottura lenta: quasi gli stessi prodotti, ma che piatti diversi!

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Larisa Shuftaykina

Porzioni: 6
Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Descrizione della ricetta

Il filetto di pollo con patate in una pentola a cottura lenta è la ricetta multicooker più semplice e, forse, una delle più deliziose! Un ottimo gusto del pollo in umido con patate in una pentola a cottura lenta è dato dalla salsa all'aglio e miele, che unisce tutti gli ingredienti e dona un sapore insolito al piatto.

La preparazione dei petti di pollo con patate in una pentola a cottura lenta richiede pochi minuti. Basta tagliare le verdure, aggiungere i filetti di pollo, gettare il tutto in una pentola multipla e il multicucina fa il resto del lavoro. Poco più di un'ora dopo: il gioco è fatto, la cena è servita!

Se volete esaltarne il sapore potete prefriggere i pezzi di pollo. Ma, ovviamente, questo non è richiesto. Filetto di pollo con patate in una pentola a cottura lenta e risulterà delizioso!

A proposito, troverai un'altra ricetta semplice e buona per patate con pollo in una pentola a cottura lenta.

Per cucinare il filetto di pollo con patate in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di:

• 3-4 petti di pollo senza pelle
• 2 cucchiaini di condimento italiano.
• 1 cucchiaino di aglio in polvere.
• ½ cucchiaino di peperoncino rosso.
• 300 g di carote giovani.
• 600 g di patate novelle.
• 400 g di fagiolini verdi.
• 1 cipolla grande.
• 4 spicchi d'aglio.

Per la salsa

• ½ tazza di salsa di soia.
• ½ tazza di miele liquido.
• ¼ di tazza di ketchup delicato.
• 1°. un cucchiaio di olio d'oliva.
• 1°. un cucchiaio di condimento italiano
• 1 cucchiaino di peperoncino rosso.
• ¼ di cucchiaino di pepe di cayenna
• ½ cucchiaino di cipolla in polvere.
• ½ cucchiaino di aglio in polvere.
• Sale e pepe macinato nero - a piacere.
• 3art. cucchiai di amido di mais.
• ½ tazza di acqua fredda.

Cucinare passo dopo passo:

Sciacquare la carne di pollo e asciugarla con carta assorbente. Puoi tagliare ogni pezzo a metà (facoltativo). Condire i petti di pollo con condimento alle erbe italiane, aglio in polvere, peperoncino, sale e pepe nero. Metteteli su un piatto, lasciate riposare per 15-20 minuti.

Preparare le verdure: sciacquarle bene sotto l'acqua corrente, le patate non possono essere sbucciate, basta tagliarle in quarti o metà. Anche le carote (giovani) vanno lavate abbastanza bene e tritate grossolanamente. Tagliare i fagiolini a metà (togliere le estremità). Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

Metti tutte le verdure nella pentola multicooker, quindi mescolale un po 'con le mani.

Metti i petti di pollo cosparsi di spezie sopra le verdure.

In una piccola ciotola, unire salsa di soia, miele, ketchup, olio d'oliva, condimenti, sale e pepe. Mescolare bene il tutto, quindi versare il composto sul pollo con le verdure.

Chiudi il coperchio del multicooker, attiva la modalità "Spegnimento" per 1 ora e 20 minuti. Non aprire il coperchio della pentola durante la cottura.

Dopo il segnale, aprire il coperchio, utilizzare una pinza o una forchetta per trasferire il filetto di pollo su un piatto e con attenzione, utilizzando guanti da cucina o maniglie sopra la ciotola, versare il liquido dal fondo della multi-padella nella casseruola. Non è necessario scolare tutto, se c'è ancora del sugo nella ciotola, così sia!

Le patate in umido con pollo in pentola a cottura lenta sono un piatto che non richiede spese particolari, ma che piacerà sicuramente a tutta la famiglia e sarà un buon pranzo o cena.

La ricetta più semplice con un set minimo di ingredienti.

La cottura di patate in umido con pollo in una pentola a cottura lenta viene spesso paragonata al risultato di un forno russo.

Prodotti necessari per il piatto:

• spezie a piacere;
• due cipolle e lo stesso numero di carote;
• chilogrammo di patate;
• 500 grammi di carne di pollo;
• acqua.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene la carne e tagliarla a pezzetti, metterla in una tazza multicooker e friggerla in modalità “Frittura”. Non dimenticare che quando si cucina in questa modalità non è necessario chiudere il coperchio e i prodotti devono essere mescolati, come in una padella.
2. Dopo 10 minuti, distribuite la cipolla tritata sulla carne, aspettate che cambi colore, aggiungete la carota grattugiata, lasciatela riposare per circa 8 minuti.
3. Liberiamo le patate dalla buccia, le trasformiamo in quadrati di media grandezza e le mandiamo nella ciotola.
4. Riempiamo tutto con acqua in modo che copra leggermente il contenuto e lo portiamo pronto in modalità “Estinzione”, impostando il tempo per 40 minuti.

Variante con filetto di pollo e verdure

Questo piatto può essere definito dietetico, perché le patate con filetto di pollo contengono pochissime calorie, ma abbastanza utili e nutrienti.

Prodotti richiesti:

• circa 500 grammi di filetto di pollo;
• lampadina;
• 500 grammi di patate;
• spezie a volontà;
• una zucchina piccola;
• Peperone;
• due pomodori.

Processo di cottura:

1. In questa ricetta non è necessario precuocere le verdure.
2. Sbucciateli, sciacquateli bene e cominciate a macinarli. Trasforma la cipolla a semianelli, taglia le patate e il pollo a cubetti, le zucchine e i pomodori, come preferisci.
3. Metti tutti gli ingredienti in una tazza multicooker, aggiungi i condimenti selezionati, aggiungi sale e pepe, mescola.
4. Versare tutti gli ingredienti con una piccola quantità d'acqua, impostare la modalità “Pilaf” sull'apparecchio e impostare il tempo di cottura su 45 minuti.

Con pollo e funghi

Patate con pollo e funghi sono una combinazione molto soddisfacente grazie all'elevata quantità di proteine ​​contenute in questi ingredienti.

Pasto abbastanza nutriente e soddisfacente.

Prodotti richiesti:

• due cucchiai di concentrato di pomodoro;
• spezie secondo i tuoi gusti;
• 6 patate;
• lampadina;
• 200 grammi di funghi;
• 300 grammi di pollo.

Processo di cottura:

1. Tutti i prodotti devono prima essere frantumati. È meglio trasformarli in quadrati.
2. Quindi accendiamo il multicooker in modalità “Cottura”, mettiamo il pollo nella ciotola e lo facciamo sobbollire per circa 10 minuti.
3. Successivamente aggiungere la cipolla alla carne e far cuocere il tutto ancora per qualche minuto. I funghi sono i prossimi nella ciotola. Mescolare tutto bene e cuocere nella stessa modalità per altri 10 minuti circa.
4. Metti le patate sopra gli stufati, versa le spezie e la quantità indicata di concentrato di pomodoro. Versare l'acqua e portare a prontezza nella stessa modalità per 30 minuti.

In salsa di panna acida

La panna acida si sposa bene con il pollo e se aggiungi le patate a questi ingredienti, otterrai semplicemente un piatto delizioso.

Prodotti richiesti:

• circa 400 grammi di panna acida;
• chilogrammo di patate;
• circa 700 grammi di pollo;
• spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Mettete tutta la panna acida in una ciotola e conditela con le spezie selezionate. Assicurati di mettere un po 'di sale e pepe.
2. Tagliamo le patate con la carne a quadretti e le mandiamo alla panna acida, mescoliamo.
3. Cosa è successo, lo spostiamo nella ciotola del multicooker, lo accendiamo per 60 minuti in modalità “Cottura” e aspettiamo che il piatto sia pronto. Se lo desiderate potete aggiungere alle patate anche l'aglio tritato.

Patate con pollo e fagioli in umido in una pentola a cottura lenta

Un'altra opzione di cottura per un piatto famoso, il cui gusto è leggermente cambiato a causa dei fagioli.

Veloce e non fastidioso per la cena di tutta la famiglia.

Prodotti richiesti:

• cipolla e carota;
• carne di pollo - 400 grammi;
• chilogrammo di patate;
• 150 grammi di fagioli in scatola;
• condimenti a piacere.

Processo di cottura:

1. Iniziamo preparando le verdure. Tutto deve essere pulito, lavato e tritato in qualsiasi modo. Il modo più semplice è tagliare gli ingredienti in quadrati.
2. Quindi iniziamo a disporre i prodotti in una tazza multicooker. Per prima cosa versare il pollo tritato, poi tutte le verdure e la quantità indicata di fagioli.
3. Addormentiamo i condimenti, aggiungiamo un po 'd'acqua e portiamo il piatto pronto in modalità "Estinzione" per 30 minuti.

Piatto abbondante e tenero con formaggio e panna

Se le calorie non ti spaventano, allora dovresti assolutamente cucinare le patate secondo questa ricetta.

Prodotti richiesti:

• 150 grammi di formaggio;
• chilogrammo di patate;
• 450 grammi di pollo;
• condimenti secondo i tuoi gusti;
• 200 ml di panna;
• 20 grammi di olio.

Processo di cottura:

1. Accendiamo la pentola a cottura lenta, selezioniamo la modalità "Cottura", impostiamo il tempo per 45 minuti e iniziamo a disporre i prodotti.
2. Per prima cosa tagliate le patate a fette rotonde, mettetele in una tazza, unta d'olio. Sulle patate vengono spalmate fette di pollo e condimenti selezionati.
3. Versare il contenuto con la panna, aggiungere il formaggio grattugiato e portare le patate a prontezza entro il tempo specificato.

Le sfumature della cucina nei multicooker dei principali produttori

Lo scopo e le funzioni dei multicooker sono gli stessi, ma a seconda del produttore qualcosa potrebbe differire. Ad esempio, il nome della modalità, la dimensione della ciotola o la potenza di riscaldamento. Per evitare di sbagliare e il piatto risulta come dovrebbe essere, è importante conoscere alcune sfumature della sua preparazione nei multicooker.

Questo piatto è ricco di proteine.

1. Di solito i multicooker cuociono a lungo e alle verdure non piace un processo di trattamento termico così lungo, quindi è necessario regolare tu stesso il tempo di cottura.
2. Diversi produttori hanno i propri programmi per una ricetta particolare e questo porta al fatto che non è sempre meglio utilizzare la modalità “Frittura” se si frigge qualcosa. Forse, in qualche caso particolare, qualche altra modalità sarà adatta a te. Questo lo si potrà sapere solo per prova.
3. La carne viene cotta meglio nella modalità "Estinzione". E risulta sempre morbido, mentre sui fornelli può essere difficile da realizzare.
4. Puoi friggere il cibo senza usare olio, perché la ciotola del multicooker ha un rivestimento speciale a cui non si attacca nulla. E questo significa che il cibo sarà più utile, ipocalorico e leggero.

Durata: 80 minuti.

Porzioni: 6-8

Difficoltà: 3 su 5

Una ricetta meravigliosa per patate con pollo in una pentola a cottura lenta Polaris

A volte non c'è tempo e fantasia per cucinare qualcosa di squisito, originale per pranzo o cena. Una combinazione riuscita di prodotti familiari è un'ottima opzione per un pasto abbondante.

Non è necessario cercare qualche ricetta insolita, poiché tutto ciò che è originale è semplice. Usa un moderno "aiutante" da cucina per cucinare, perché cucinare in una pentola a cottura lenta è incredibilmente semplice e veloce, inoltre, se si tratta di patate in umido con pollo.

Non preoccuparti che la carne nella pentola a cottura lenta risulti eccessivamente dura, grazie a uno speciale processo di languimento, le fibre della carne diventeranno morbide e il piatto stesso si riempirà di un gusto incredibile. Ora le patate in umido acquisiranno un gusto completamente diverso, perché vengono cotte in una pentola a cottura lenta.

Ogni modello dell '"aiutante miracoloso" ha le sue caratteristiche di cottura. La cottura di verdure e carne nel multicooker Polaris deve essere eseguita con il programma "Stufato", l'intero processo di cottura dura 50 minuti.

Durante questo periodo tutti gli ingredienti del piatto raggiungeranno uniformemente la prontezza, scambiandosi aromi e gusti. È anche possibile utilizzare il metodo di cottura a vapore con un processo di stufatura simultaneo, quindi vale la pena scegliere la modalità "Vapore" per 1 ora.

Prima di iniziare a cucinare un piatto nel multicooker Polaris, dovresti leggere alcuni consigli degli chef professionisti, che senza dubbio aiuteranno ogni casalinga nella pratica:

• Per la preparazione di questo piatto è possibile utilizzare sia l'intera tashka che le sue singole parti. In ogni caso, le patate in umido con pollo risulteranno incredibilmente gustose.
• La carne di pollo deve essere pre-marinata o trattata con spezie speciali.
• Le patate avranno un sapore migliore se le tagliate a pezzi della stessa dimensione. Questo garantirà una cottura uniforme della verdura.
• Spalmare le patate con il pollo dovrebbe essere a strati, mentre la carne è meglio posizionarla sul fondo della ciotola.
• Nel multicooker Polaris puoi anche cucinare patate con pollo nella modalità "Cottura".
• Non dovresti impostare un lungo periodo di stufatura di patate e carne, il processo di stufatura non dovrebbe durare più di 1 ora.
• Puoi servire qualsiasi salsa di tua scelta con il piatto finito.
• Se durante la stufatura viene aggiunta panna acida al pollo e alle patate, escludere l'uso di olio vegetale.
• Non utilizzare patate verdi, poiché tali tuberi contengono solanina, che è tossica per il corpo umano.
• Prima di iniziare la cottura in una pentola a cottura lenta, pulire la carne dalla pelle, dal grasso in eccesso e dagli strati oppure utilizzare i filetti.
• Aggiungi solo spezie naturali che non contengono glutammato monosodico alle verdure e alla carne.

Ora puoi passare dalla teoria alla pratica e assicurarti di quanto possa risultare gustosa una banale patata con pollo in una pentola a cottura lenta.

Passo 1

Metti tutti i prodotti necessari sul tavolo.

Passo 2

Sciacquare accuratamente le cosce di pollo, quindi asciugarle e strofinarle bene con una miscela di pepe macinato e condimento per pollame. Non è necessario aggiungere sale in questa fase.

Passaggio 3

Sbucciare le verdure, tagliare le carote a rondelle e la cipolla a semianelli.

Passaggio 4

Tagliare le patate precedentemente sbucciate a cubetti o fette medi, fare affidamento sulle proprie preferenze.

Passaggio 5

Selezionare il programma "Frittura", adagiare le cosce sulla superficie della ciotola riscaldata con olio vegetale. Dopo aver acquisito una deliziosa crosta dorata, mettetela su un piatto, prendetevi cura delle verdure.

Passaggio 6

Metti le carote e le cipolle all'interno della ciotola. Cuocere il tutto fino ad ammorbidirlo, mescolando regolarmente.

Passaggio 7

Disattivare la modalità "Frittura", aggiungere le patate alle verdure fritte, adagiarvi sopra le foglie di alloro.

Passaggio 8

Passaggio 9

Dopo il segnale acustico, puoi aprire la pentola a cottura lenta e quindi trasferire le patate profumate con pollo nel piatto. Buon Appetito a tutti!

Il filetto di pollo con patate in una pentola a cottura lenta è un piatto abbondante, gustoso, non molto grasso. Esistono diverse opzioni per la sua preparazione. Nel nostro articolo li considereremo.

La prima ricetta per cucinare in una pentola a cottura lenta

Questo piatto risulta gustoso, soddisfacente e, ovviamente, fragrante. Per cucinare hai bisogno di:

Filetto di pollo (mezzo chilogrammo);

Maionese (ne basteranno due cucchiai);

200 grammi di formaggio;

Due pomodori;

Due lampadine;

chilogrammo di patate.

Cucinare in un multicooker

1. Inizialmente, taglia la cipolla a semianelli, inviala nella ciotola del multicooker, attiva la modalità "Frittura" per cinque minuti.

3. Friggere tutto insieme per venti minuti.

4. Dopo la frittura, trasferirla in un'altra ciotola.

5. Sbucciare le patate, tagliarle a piacere.

7. Macinare il formaggio su una grattugia.

8. Metti le patate nella ciotola del multicooker.

9. Dopo adagiare la parte di pollo, poi di nuovo le patate.

10. Cospargere il formaggio (metà) sopra.

12. Quindi cospargere il formaggio.

14. Servire il filetto di pollo cotto con patate in una pentola a cottura lenta con verdure fresche o erbe aromatiche. Anche una varietà di insalate è ottima per accompagnare questo piatto. Buon appetito!

Seconda ricetta. Filetto di pollo con patate in una pentola a cottura lenta al vapore

Questo piatto piacerà a chi ama i cibi dietetici e alle madri che allattano. Si sta preparando un pasto per una coppia. Il filetto di pollo con patate in una pentola a cottura lenta è perfetto per la colazione.

Per cucinare avrai bisogno di:

Duecento grammi di filetto di pollo;

Due pizzichi di sale;

Un pizzico di pepe macinato;

Quattro patate.

Cucinare i pasti a casa

1. Inizialmente tagliare a pezzi il filetto di pollo, sbatterlo con un martello da cucina.

2. Dopo aver salato la carne, pepare su entrambi i lati.

4. Quindi mettere i pezzi di carne e le patate nella ciotola della cottura a vapore, quindi inserirli nella pentola a cottura lenta. Seleziona la modalità "Steam" per 40 minuti, accendi il dispositivo.

Terza ricetta. Filetto di pollo con verdure

Consideriamo ora un'altra ricetta. Cucineremo il piatto secondo esso nella modalità "Pilaf". Per cucinare avrai bisogno di:

spicchio d'aglio;

Foglia d'alloro;

Carota;

Un chilogrammo di patate e filetto di pollo;

Arte. un cucchiaio di burro (qualsiasi);

Spezie (a piacere);

Mezzo bicchiere d'acqua multicooker.

Ricetta

1. Sbucciare le patate, tagliarle.

2. Quindi tagliare il pollo a pezzi.

3. Successivamente, versa un cucchiaio di olio vegetale nella ciotola del multicooker.

6. Quindi tagliare le carote in cerchi.

7. Quindi friggere un po' la carne con il coperchio aperto. Spegni il multicooker.

8. Rimuovi il pollo dalla ciotola.

9. Nel succo risultante dalla carne, mettere le patate tritate, le carote, lo spicchio d'aglio schiacciato e l'alloro. Salare e pepare il piatto a piacere. Successivamente, aggiungi le spezie.

11. Selezionare la modalità "Pilaf", premere il pulsante "Start".

12. Cuocere il filetto di pollo con le patate in una pentola a cottura lenta per circa un'ora, potrebbe volerci un po' più di tempo. Quando il piatto sarà pronto, potrà essere servito in tavola. Puoi completare il piatto principale con qualsiasi antipasto o salsa.

Una piccola conclusione

Ora lo sai, con le patate in una pentola a cottura lenta. Le ricette con foto presentate nell'articolo ti aiuteranno a comprendere la tecnologia. Vi auguriamo buona fortuna e buon appetito!