Rambutan: le proprietà benefiche di un frutto esotico, nonché i suoi danni. Rambutan

Che tipo di frutto del rambutan è, come mangiarlo e quali proprietà benefiche ha per il corpo. La composizione del frutto, controindicazioni e danni del rambutan. Prezzo, dove puoi acquistare e dove cresce. Come conservare il rambutan

Cos'è il rambutan? Per noi, un frutto come il rambutan non è del tutto familiare. I suoi frutti somigliano a piccole noci, ricoperte di peli e piene di polpa tenera e dal sapore delizioso.

L'albero del rambutan cresce nei paesi tropicali come l'Indonesia, la Malesia, il sud-est asiatico e la Tailandia. Il frutto, a seconda della varietà, può essere ricoperto da una buccia rossa o bianca con peli rigidi, è per questo che il rambutan viene spesso chiamato “frutto peloso”. I peli di un frutto maturo dovrebbero essere di un ricco colore rossastro o rosa. All'interno di questo frutto è contenuta una succosa polpa biancastra gelatinosa e un osso morbido (moderatamente), che non supera i 2-3 cm di dimensione.

Inoltre, il colore del rambutan può essere rosso, giallo o rosso-arancio. In apparenza, la buccia pelosa del frutto è in qualche modo simile alla buccia delle castagne, ma di colore completamente diverso. Prima di consumare il rambutan è necessario eliminare completamente la buccia per ottenere la parte commestibile del frutto bianco. Per fare questo, basta morderlo delicatamente e dividere la buccia a metà con le mani, estraendo un frutto bianco.

I frutti del frutto sono ricchi di carboidrati, proteine, beta-carotene, fosforo, calcio, zinco, rame e ferro. Il frutto maturo del rambutan contiene un'elevata dose di vitamina C, oltre a una grande quantità di vitamine del gruppo B e persino di acido nicotinico. Il seme di rambutan contiene tannino e non è commestibile, non dovresti provare a mangiarlo. Ma allo stesso tempo, l'osso di questo frutto contiene circa il quaranta per cento di grassi e oli sani che contengono acido arachidonico e oleico. Una volta riscaldato, l'olio inizia a emanare un aroma piuttosto gradevole.

I frutti del rambutan vengono spesso utilizzati per produrre saponi e tutti i tipi di prodotti cosmetici, e inoltre vengono realizzate esclusive candele festive. Ma i frutti del rambutan vengono utilizzati non solo nell'industria cosmetica e alimentare, ma anche nell'industria tessile: la vernice per tessuti viene prodotta dai giovani germogli di questa pianta. Dall'albero stesso vengono realizzate decorazioni per stanze e mobili.

100 g di frutta contengono in media circa 80 kcal.

Proprietà utili del rambutan

1. Grazie alle sue proprietà benefiche, il frutto del rambutan aiuta con: aterosclerosi e malattie cardiache; malattie dei capelli e della pelle; patologia dell'apparato digerente; malattie del sistema immunitario; disordini neurologici.
2. Il Rambutan ha proprietà antielmintiche e antibatteriche, pertanto si consiglia di utilizzarlo per la dissenteria, l'invasione elmintica e la diarrea infettiva.
3. A causa dell'alto contenuto di acido nicotinico, il frutto ha la capacità di abbassare la pressione sanguigna.
4. Un decotto di corteccia e frutti di un frutto tropicale è molto utile per le giovani madri nel periodo postpartum.
5. Le foglie di rambutan e la sua pelle pelosa vengono utilizzate come impiastro contro il mal di testa.
6. Una grande quantità di vitamine e minerali nel rambutan gli ha creato la reputazione di frutto dall'effetto ringiovanente.
7. Inoltre, il feto può catalizzare i processi metabolici, influenzando positivamente il metabolismo dei lipidi e degli enzimi, quindi è spesso raccomandato per l'obesità.

Controindicazioni e danni del rambutan

Questo frutto esotico non ha praticamente controindicazioni, le eccezioni sono possibili reazioni allergiche ai suoi componenti. Pertanto, la conoscenza di questo frutto, come di qualsiasi altro esotico, dovrebbe iniziare con una quantità moderata.
Dopotutto, non è noto come l'intestino e lo stomaco possano percepire cibo sconosciuto. Guarda la composizione del rambutan e vedi se sei allergico a qualcuno dei suoi ingredienti. In caso contrario, goditi questo meraviglioso frutto per la salute.

In Tailandia, il rambutan costa 60-80 rubli (18-25 UAH), (60-80 baht tailandesi) al chilogrammo. In Ucraina, l'ho visto portato al supermercato al prezzo di 200 UAH. per 1 kg, ma non vale la pena comprarlo, perché è tutto cattivo e talvolta marcio. Il Rambutan viene conservato dopo essere stato raccolto un po', di solito 2-3 giorni al massimo, quindi è necessario mangiarlo non appena lo si acquista.

Rambutan- una pianta della famiglia delle Sapindaceae. Per la prima volta hanno conosciuto i frutti nel sud-est asiatico. Ad oggi puoi trovare questo frutto nei paesi della zona tropicale.

Che aspetto ha il frutto del rambutan? La forma e la dimensione del frutto sono simili a una noce. Crescono in grappoli di circa 25 pezzi. La buccia spessa può essere gialla o rossa superiormente, è ricoperta di peli rigidi, leggermente attorcigliati verso l'estremità (vedi foto). Possono raggiungere una lunghezza fino a 5 cm e all'interno del frutto si trova una polpa bianca gelatinosa, dal sapore dolce. Contiene un osso duro, velenoso quando è fresco.

Caratteristiche vantaggiose

A causa della ricca composizione di sostanze nutritive, il frutto del rambutan ha un effetto positivo sulla condizione della pelle e migliora il funzionamento del tratto digestivo. I frutti hanno un effetto antielmintico. Inoltre, con l'uso regolare, il frutto abbassa la pressione sanguigna e aiuta a liberarsi dalla diarrea e dalla dissenteria.

Le fibre contenute nel frutto aiutano a ridurre il rischio di stitichezza, come confermato da numerose recensioni. La composizione del rambutan comprende molto acido ascorbico, che ha un effetto positivo sulle funzioni protettive dell'intero organismo. Frutta utile nelle malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Le persone con disturbi neurologici devono includere il rambutan nella loro dieta.

I nutrizionisti raccomandano di includere il frutto del rambutan nella dieta delle persone con obesità, poiché i frutti attivano i processi metabolici e hanno un effetto positivo sul metabolismo degli enzimi e dei lipidi, inoltre hanno un basso contenuto calorico.

Come si mangia questo frutto esotico?

Il rambutan esotico viene spesso consumato fresco, come dessert indipendente o come componente per un altro piatto, ad esempio un'insalata. Inoltre, i frutti vengono trattati termicamente e da essi vengono preparati vari preparativi: marmellate, marmellate. Inoltre, il rambutan viene utilizzato per preparare la gelatina. La polpa ancora sbucciata può essere conservata. A proposito, il rambutan in scatola è gustoso non meno che fresco.

Molto spesso, a casa, la frutta tritata viene utilizzata come ripieno per una varietà di pasticcini. Il Rambutan viene anche messo in varie salse, gelati e bevande.

Benefici e trattamento del Rambutan

I benefici del frutto del rambutan sono da tempo apprezzati e utilizzati nella medicina popolare, soprattutto nei paesi in cui viene coltivato il frutto. Quasi tutte le parti della pianta vengono utilizzate per la produzione di varie preparazioni medicinali. Le foglie dell'albero vengono utilizzate come impiastro per alleviare il mal di testa. Dalle radici si prepara un decotto, che viene utilizzato contro la febbre. In alcuni paesi, si consiglia alle donne dopo il parto di consumare un decotto preparato a base di frutta e corteccia.

I medici asiatici sono sicuri che se mangi 4 frutti ogni giorno, puoi ridurre significativamente il rischio di cancro e aumentare l'aspettativa di vita. Un decotto preparato a base di radici è consigliato per il trattamento di varie malattie della lingua, ad esempio stomatiti, ascessi e infiammazioni.

Un gran numero di sostanze nutritive ha conferito al rambutan la reputazione di frutto dall'effetto ringiovanente.

Danno del rambutan e controindicazioni

Il frutto del rambutan può danneggiare le persone con intolleranza individuale al prodotto. Se provi i frutti per la prima volta, non dovresti mangiarli subito, mangiarli in grandi quantità per non provocare mal di stomaco.

Il Rambutan è un frutto insolito che può essere visto sugli alberi con lo stesso nome in molti paesi del sud-est asiatico. Il frutto commestibile tropicale ha un gradevole sapore agrodolce e una polpa tenera. Puoi goderteli mentre viaggi in Tailandia, Indonesia, Malesia, Australia, India, Sri Lanka. Oggi, una coltura esotica viene coltivata con successo in America Centrale.

A casa, il rambutan è popolare e amato proprio come le mele nel nostro paese. Nei supermercati russi, il frutto esotico può essere trovato estremamente raramente e ad un prezzo altissimo. Tuttavia, non dovresti acquistarli da noi. I rambutan freschi vengono conservati per non più di una settimana, quindi vengono raccolti verdi per avere il tempo di portarli all'acquirente e mantenere la loro presentazione. È facile intuire che il gusto di tali frutti non corrisponde a quello che si può gustare nei paesi asiatici.

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Descrizione botanica

In condizioni naturali, gli alberi sempreverdi di rambutan raggiungono i 25 me formano una corona tentacolare, ricoperta di foglie coriacee accoppiate. Il nome della pianta tropicale deriva dalla parola indonesiana rambut, che nella traduzione significa "capelli". Ciò è pienamente giustificato dall'aspetto del frutto.

Il frutto maturo è protetto da una buccia densa con numerosi "peli" duri e uncinati, simili alle spine di una castagna commestibile. I frutti sono piccoli e non superano i 4-6 cm di diametro. Un albero esotico porta frutti in grappoli contenenti fino a 30 frutti ciascuno, che, dall'inizio della formazione fino al momento della maturazione, cambiano gradualmente colore dal verde al rosso intenso o all'arancione.

Sotto la buccia dei frutti esotici si nasconde una polpa succosa bianca o rosata, che ha un aroma e un gusto gradevoli. All'interno della polpa gelatinosa si trova un seme marrone scuro lungo fino a 3 cm, commestibile solo fritto.



Come si mangia il rambutan?

Il gusto del rambutan ricorda una combinazione di uva bianca dolce e fragole, che si mescolano con note di lampone. Guardando un frutto esotico non è subito possibile indovinare come mangiarlo. Il compito principale è separare la buccia dalla polpa. È molto semplice farlo:

• Taglia il guscio esterno del frutto con un coltello affilato o premilo con le mani in modo che appaia una crepa.
• Dividete la buccia in due metà e rimuovetela. Nel rambutan maturo la buccia si stacca facilmente dalla polpa e viene rimossa senza fatica, mentre nei frutti acerbi è difficile separarla.
• Rimuovere il nocciolo dalla polpa bianca sbucciata: nella sua forma grezza contiene amarezza e tossine e può rovinare l'intera esperienza di degustazione.



Il rambutan fresco viene consumato come la frutta normale, aggiunto a gelati, yogurt, insalate, frullati e zuppe estive. Non meno buoni sono i frutti agrodolci trasformati: vengono utilizzati in marmellate, composte, salse piccanti e dessert.

Per assaporare il gusto squisito dei frutti esotici, devi sapere come sceglierli. Il frutto maturo ha un colore rosso vivo o arancione e sulla superficie della buccia non sono presenti crepe, tagli, macchie e ammaccature estranee.



Composizione e calorie

Il Rambutan non solo disseta bene la sete e la fame, ma contiene anche un gran numero di sostanze utili che migliorano il funzionamento di quasi tutti gli organi e sistemi umani. All'interno del piccolo frutto è contenuto un magazzino di vitamine, micro e macro elementi:

• vitamine A, B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B₉, B₁₂, C;
• calcio, magnesio, zinco, ferro, manganese, rame, potassio, sodio, fosforo;
• acidi naturali: oleico, arachidonico, nicotinico, folico;
• oli e fibre alimentari.

Il contenuto calorico del rambutan è basso: 100 g di prodotto fresco contengono 82 kcal. Può essere tranquillamente utilizzato da coloro che vogliono perdere peso o seguire la figura.



Proprietà utili e danni

L'uso dei frutti di rambutan ha un effetto benefico sullo stato del corpo umano:

• il contenuto di globuli rossi e bianchi aumenta nel sangue;
• migliora la saturazione di ossigeno nel sangue e nei tessuti;
• il lavoro del sistema digestivo viene ripristinato;
• le difese del corpo vengono rafforzate e l'immunità aumenta;
• normalizza la funzione renale, facilita l'eliminazione delle tossine;
• ossa e denti si rafforzano;
• il rischio di sviluppare il cancro è ridotto;
• stabilizza la pressione sanguigna e la glicemia;
• si riduce il rischio di sviluppare patologie cardiovascolari;
• il metabolismo e la produzione di enzimi sono normalizzati;
• migliora la condizione della pelle e dei capelli.



Il Rambutan non ha praticamente controindicazioni. Tuttavia, quando lo provi per la prima volta, non dovresti consumare immediatamente una grande quantità di frutta. Basta mangiare 2-3 pezzi e seguire la reazione del tuo corpo. Se durante il giorno non compaiono sintomi negativi - gonfiore della pelle, eruzioni cutanee, diarrea - puoi continuare tranquillamente a goderti il ​​gusto gradevole dei frutti "pelosi". Se ci sono segni di intolleranza individuale, è necessario interrompere l'ulteriore consumo di frutti esotici.

Crescere a casa

Gli amanti delle piante d'appartamento che amano allevare colture esotiche possono sperimentare i semi di rambutan. Secondo le recensioni di molti coltivatori di fiori, i semi germinano bene e alla fine si trasformano in un piccolo albero da frutto.

Esistono due modi per piantare il rambutan a casa:

• Stendere uno strato di argilla espansa in un vaso con fori di drenaggio e versare terreno fertile sciolto. Inumidisci il terreno e posiziona una pietra ad una profondità di 6-7 cm, assicurati che la terra nel vaso sia costantemente bagnata, ma non lasciarla inacidire. Copri il vaso con un barattolo di vetro capovolto o un contenitore di plastica trasparente di dimensioni adeguate per creare le condizioni di una serra. Ventilare quotidianamente la miniserra, rimuovendo il tappo per 10-15 minuti.
• Avvolgi l'osso con un panno umido, mettilo in un contenitore di plastica ermetico o in un sacchetto di plastica stretto e mettilo in un luogo caldo. Dopo circa 2 settimane, quando il guscio duro scoppia e appare la prima radice, pianta il seme di rambutan in un vaso e osservane lo sviluppo. Man mano che cresce, trapiantalo in un vaso più grande.

La chiave del successo della coltivazione in casa è prendere un seme da un frutto maturo e creare un clima ottimale:

• Il Rambutan crescerà solo in un appartamento, in una serra o in un giardino d'inverno, dove la temperatura dell'aria in inverno non scende sotto i + 10 ° C. La temperatura dell'aria ottimale per la coltivazione è +18...+20°C.
• La pianta necessita di una buona illuminazione e di lunghe ore di luce diurna. Gli orari di luce e di buio della giornata dovrebbero essere di 12 ore, quindi se manca la luce naturale, l'albero dovrà fornire un'illuminazione aggiuntiva con fitolampade.
• Come ogni coltura tropicale, le foglie necessitano di elevata umidità, quindi è utile irrorarle spesso con acqua tiepida.
• Le radici della pianta si sviluppano bene e occupano un volume significativo, per questo motivo l'albero necessita di un trapianto annuale. 6-8 anni dopo aver piantato la pietra, il volume della vasca dovrebbe essere di almeno 60-70 litri.

Altrimenti, prendersi cura di una cultura esotica include attività tradizionali: irrigazione e concimazione regolari, allentamento dello strato superiore del terreno in una pentola, spruzzatura con acqua tiepida e aerazione della stanza. Se il rambutan è a suo agio, ringrazierà con i suoi frutti insoliti. È vero, dovranno aspettare molto tempo, almeno 8-12 anni.



Conclusione

Nei paesi asiatici dovresti assolutamente provare il rambutan. La sua delicata polpa aromatica non ha solo un gusto gradevole, ma contiene anche una grande quantità di vitamine e minerali che apporteranno indubbi benefici all'organismo. Gli amanti della cultura indoor possono conservare alcuni semi e provare a coltivare un albero esotico in casa.

Rambutan (Nephelium lappaceum, rambut, pelo)- Albero da frutto tropicale della famiglia delle Sapindaceae. Frutto delle dimensioni di una nocciola, cresce in grappoli fino a 30 pezzi. Hanno una pelle rossa, bordeaux o gialla. La forma è rotonda, ricoperta di peli di 4-5 cm.La polpa è dolce, tenera, gelatinosa, di colore bianco trasparente. La pietra è commestibile, ha il sapore di una ghianda. I frutti contengono fosforo, vitamina C, proteine, ferro, calcio, acido nicotinico e carboidrati. La patria è considerata l'Indonesia.

Come mangiare il rambutan

I frutti vengono consumati sia freschi che in scatola. Spesso utilizzato come ingrediente per varie pietanze (macedonie, ecc.). A volte vengono sostituiti da litchi o longan. È molto utilizzato come ripieno per crostate, per preparare marmellate, salse, composte e gelati. Conferisce un gusto speciale a carne, pesce e pollo.

La durata di conservazione è piuttosto breve: circa 7 giorni. Provare a consumare e preparare subito. Ciò è particolarmente vero per la frutta destinata all'esportazione acquistata al di fuori del Sud-Est asiatico.

Per mangiarlo, praticare un'incisione rotonda e poco profonda al centro del frutto e rimuovere la buccia. Per comodità è consuetudine rimuoverne solo la metà. La seconda serve a scopo decorativo (bella porzione). Per gli ospiti che non sanno come tagliare il rambutan da soli, puoi tagliare la buccia lungo il frutto in settori simili a petali.

Contenuto calorico e composizione

Oltre a quanto sopra, vale la pena evidenziare proteine, carboidrati, proteine, acido nicotinico, vitamine C, B1 e B2. La composizione comprende fibre utili per la digestione. La pietra è ricca di grassi e oli (circa il 40%), tra cui gli acidi arachidonico e oleico.

valore dell'energia: 82kcal per 100g di prodotto.

Caratteristiche vantaggiose

Il Rambutan ha un effetto benefico sulla pelle, migliora la digestione. Il frutto ha proprietà nutrienti e depurative. Foglie, radici e corteccia vengono utilizzate in medicina. Raw è efficace nel trattamento della diarrea, della dissenteria.

La polpa lenisce l'intestino infiammato e normalizza la digestione del cibo. Efficace nell'abbassare la pressione sanguigna.

Le foglie dell'albero vengono utilizzate nel trattamento del mal di testa. In Tailandia il metodo è molto popolare, ma il processo esatto non è stato studiato.

La gente del posto ritiene che cinque frutti di rambutan al giorno ridurranno significativamente la probabilità di sviluppare molte malattie, in particolare il cancro.

Controindicazioni

Il frutto non ha controindicazioni specifiche, ma bisogna tenere presente che è esotico. L'intestino e lo stomaco possono reagire in modo diverso a cibi sconosciuti, quindi provalo in piccole quantità. Vale la pena osservare la composizione del feto per assicurarsi che non vi siano allergie o intolleranze alle sostanze costituenti. Il resto non dovrebbe essere un problema.

Che sapore ha il rambutan?

Il Rambutan è dolce e molto succoso, ha un gusto insolito, anzi, anche una combinazione dei gusti di più bacche in un frutto. Mi ricorda un litchi. È importante non toccare l'osso mentre si mangia la polpa, potrebbe rovinarne il gusto. La pietra stessa ricorda il sapore delle ghiande e delle castagne.

Prezzo e scelta

Il prezzo medio per stagione (aprile-ottobre) è 30-40 baht per 1 kg. In inverno il prezzo può aumentare di 10-15 volte, mentre la qualità del frutto sarà notevolmente peggiore.

I frutti idealmente maturi sono rossi e bordeaux, con peli gialli o verdi. Denso al tatto. Se i peli sono marroni o il frutto si spreme, il rambutan è troppo maturo e rovinato..

In Thailandia, di solito vengono venduti solo buoni rambutan, quelli viziati sono rari.

Crescere a casa

La tecnologia non è diversa dalla piantagione di fiori. I semi (noccioli) liberati dalla polpa devono essere lavati, avvolti con un batuffolo di cotone umido e conservati in un luogo caldo e chiuso per 15-20 giorni. Quando germinano possono essere trapiantati in un vaso a una profondità pari al doppio della loro dimensione.

Il terreno deve essere sempre umido. Inizia a dare i suoi frutti in 5-6 anni, in condizioni russe in 8-12. La temperatura critica è +10 gradi o meno. Adatto per la coltivazione in serra o in casa.

Il Rambutan ha un gusto speciale, indimenticabile, molto ricco ed è ricco di minerali utili. Se sei in vacanza in un paese asiatico, non essere troppo pigro per provarlo, soprattutto perché il frutto viene venduto ad ogni angolo, ma costa solo pochi centesimi.

Promemoria:

• non comprare frutti troppo maturi;
• separare l'osso mentre si mangia;
• Il rambutan è un gusto, un piacere e un beneficio.

Alcune foto del rambutan

Video su come mangiare il rambutan:

Insolito per noi, ma sicuramente degno di attenzione, il frutto esotico del rambutan, per gli abitanti di molti paesi del sud-est asiatico, il frutto è economico e comune, quasi come le nostre mele. Cos'è il rambutan, come viene mangiato e come è utile, è l'argomento di oggi.

La cosa più interessante del rambutan, ovviamente, è il suo aspetto, questo è il vero esotico. Frutti rotondi, grandi quanto una prugna, protetti da una buccia spessa e ricca di peli, come una castagna commestibile. Il colore della pelle del rambutan può essere rosso-arancio, rosso o semplicemente arancione, ma la carne è sempre bianca.

Frutto di Rabmutan: che cos'è

Il Rambutan è un albero sempreverde della famiglia Saputov che cresce principalmente nel sud-est asiatico. Raggiunge un'altezza di 25 metri, le foglie sono ovali, i fiori sono molto piccoli, i frutti hanno un diametro di 4-6 centimetri, ricoperti di fitta peluria. È a causa di questi peli che hanno preso il nome, perché "rambut" in indonesiano significa "capelli".

Quindi, i frutti del rambutan crescono in grappoli e cambiano colore man mano che maturano: prima sono verdi, poi giallastri, e i frutti già maturi acquisiscono un colore rosso piuttosto intenso e attraente.

La buccia si stacca facilmente, non è spinosa, come può sembrare dalle fotografie, la polpa è bianca, succosa, e al centro ha un piccolo osso marrone scuro.

In termini di consistenza e aspetto, la polpa del rambutan è molto simile alla polpa del frutto del litchi, tuttavia hanno gusti diversi. Il Rambutan ha un sapore dolce con una leggera acidità e un aroma gradevole.

Contenuto calorico. La polpa di un frutto di bambutan contiene circa 60 calorie. Non è poco, considerando che è ricco di fruttosio, vitamine e minerali.

Oggi il rambutan viene coltivato in Malesia, Indonesia, Tailandia, Sri Lanka, Australia e India, America Centrale e Caraibi.

Come mangiare il rambutan

La buccia del rambutan deve essere rimossa prima dell'uso poiché non è commestibile. Per fare questo, tagliarlo con un coltello, oppure premerlo leggermente con le mani e, dopo la comparsa di una fessura, la buccia viene divisa a metà con le dita e rimossa. Rimane la polpa bianca con un osso all'interno. Crudo, le ossa sono tossiche e fritte, è del tutto possibile mangiare.

Fondamentalmente, ovviamente, il rambutan si mangia fresco, ma in molti paesi viene conservato sciroppato, proprio come l'ananas, a volte insieme ad altri frutti si preparano dolci, marmellate e composte.

Si ritiene che i rambutan abbiano un sapore migliore se raccolti e consumati in estate, da giugno a fine agosto. Nei frutti acerbi la polpa si attacca alla buccia e sono più aspri, ma hanno comunque un buon sapore.

Una breve istruzione video sull'argomento "Come mangiare il rambutan"

Proprietà utili e medicinali del rambutan

Quando si tratta di proprietà utili, la natura non ha privato questo interessante frutto della sua attenzione. Nei paesi del sud-est asiatico è molto apprezzato per la sua grande quantità di vitamine, minerali, oli e acidi naturali.

Composto:

• Acqua - 78%
• Calorie: 82 per 100 grammi
• Proteine: 0,65 grammi per 100 grammi.
• Grassi: 0,21 grammi per 100 grammi.
• Carboidrati - 21 grammi per 100 grammi di polpa.

Minerali: Calcio, Ferro, Magnesio, Fosforo, Potassio, Sodio, Zinco.

Vitamine: C, A, tiamina, riboflavina, niacina, vitamine B6 e B12, acido folico,

Il Rambutan è una buona fonte di vitamina C e calcio, contiene anche una quantità sufficiente di niacina, una sostanza nota anche come vitamina PP, acido nicotinico o vitamina B3. La niacina è un composto organico molto importante per il nostro corpo, che è coinvolto in molti processi in ogni cellula, e la medicina moderna considera l'acido nicotinico una medicina.

La mancanza di niacina nel corpo può portare allo sviluppo di molte malattie gravi. Questa situazione è particolarmente pericolosa per i bambini che necessitano di tutte le vitamine e gli elementi per il normale sviluppo.

• A causa dell'alto contenuto di antiossidanti, il consumo regolare di 7-8 frutti al giorno migliorerà la resistenza del corpo e la sua capacità di distruggere le cellule tumorali.

• Coloro che hanno mangiato regolarmente rambutan per almeno 2 settimane riferiscono un notevole miglioramento delle condizioni della pelle.

• Dalla sua polpa, le donne tailandesi realizzano maschere per il viso, sono sicure che queste maschere ringiovaniscano la pelle e la rendano bella.

• Questi frutti sono consigliati a chi ha bisogno di ripristinare le forze del corpo.

• Il consumo di rambutan rafforza perfettamente il sistema immunitario e riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

• In Tailandia, questo frutto è incluso nella dieta delle persone con ipertensione e diabete.

• La combinazione di ferro e rame con vitamina C migliora l'assorbimento.

• A causa del contenuto di fosforo ed enzimi, con il consumo regolare di rambutan, vengono quasi purificati, il loro lavoro migliora.

• È una buona fonte di calcio vegetale. Questo elemento non è presente nel rambutan quanto nei semi di sesamo, ma data la capricciosa digeribilità del calcio, qualsiasi fonte è buona.

• E, ultimo ma non meno importante, va notato che il rambutan è un ottimo assistente per chi vuole perdere peso.

Dai semi del frutto del rambutan si spreme l'olio, che viene utilizzato nella fabbricazione di cosmetici, miscele aromatiche e soprattutto candele, poiché quando riscaldato emette un aroma molto gradevole.

Proprietà medicinali del rambutan

I frutti freschi del rambutan vengono consumati in caso di indigestione, indigestione, diarrea e persino dissenteria. Si ritiene che siano in grado di lenire l'intestino irritato, migliorare la digestione e il benessere generale.

Come scegliere e conservare il rambutan

Quando scegli questi frutti esotici, presta prima attenzione al suo colore. Il rambutan maturo ha una buccia rosso vivo, peli verdi non spinosi sulle punte. È importante che non ci siano crepe, tagli, aree scure sul feto.

I peli non devono essere asciutti, questo frutto potrebbe essere troppo maturo o è rimasto a lungo sul bancone e ha iniziato a deteriorarsi.

Il Rambutan si conserva in frigorifero fino a 7 giorni.

Nonostante la breve durata di conservazione, a causa della ritrovata popolarità, il rambutan viene esportato in piccole quantità in diversi paesi del mondo. Possiamo trovare questi frutti solo in alcuni negozi e ad un prezzo piuttosto alto, perché sono molto apprezzati durante il trasporto.

È meglio, ovviamente, mangiare il rambutan nei paesi in cui viene coltivato, perché lì è il più delizioso e costa un centesimo. Pertanto, quando andate in vacanza in Thailandia, non dimenticate di fare un elenco di tutti gli acquisti e dei frutti locali che vorreste provare.

Controindicazioni e danni

Ad oggi non sono note controindicazioni per questo frutto, tuttavia chi soffre di allergie dovrebbe sempre fare attenzione e, in generale, qualsiasi frutto esotico dovrebbe mangiarne solo una piccola quantità per la prima volta per assicurarsi che non ci siano reazioni negative alla sua composizione .

Crescere a casa

Nella nostra zona il rambutan non cresce, ma la buona notizia è che può essere coltivato con successo come pianta d'appartamento, e anche dopo pochi anni può essere raccolto.

Come coltivare il rambutan a casa? Molto semplice, la tecnologia di semina non è diversa dalla piantagione di fiori. L'importante è che l'osso sia buono, proveniente da un frutto maturo.

Prima di passare ai metodi di coltivazione è necessario conoscere alcuni aspetti:

1. La temperatura dell'aria nel luogo in cui cresce il rambutan non può scendere sotto i 10 gradi Celsius.
2. Prendersi cura di un albero di rambutan non è diverso dal prendersi cura di qualsiasi altra pianta da interno.
3. Molti si lamentano del fatto che il rambutan inizia prima a crescere rapidamente e poi starnutisce bruscamente. Il fatto è che amano l'aria umida, quindi alcuni creano per loro condizioni speciali, simili alle serre.
4. Le foglie vanno costantemente irrorate con acqua, assicurandosi che sia il terreno che l'ambiente siano umidi.
5. All'età di 6-8 anni, il rambutan necessita di una vasca da 60-70 litri, poiché le sue radici si sviluppano fortemente.
6. I primi frutti sono attesi solo tra 6-8 anni.

Esistono 2 opzioni per coltivare il rambutan in casa:

1. L'osso viene prima germinato. Viene avvolto in un pezzo di stoffa umida, posto in un contenitore chiuso e costantemente monitorato affinché il panno non si secchi. Dopo 10-15 giorni la pietra si spezzerà e apparirà la prima punta della radice. Ora prendono una pentola di terra su cui viene posata la medicazione drenante. La pietra viene posta nel terreno a 6-7 centimetri di profondità. Successivamente, devi assicurarti che la terra sia sempre bagnata e entro un mese le riprese si mostreranno. Ora, se necessario, dovrai cambiare il vaso con uno più grande.
2. Le ossa vengono deposte nel terreno umido senza previa germinazione. Questo metodo è più semplice, se l'osso è buono, non c'è motivo per cui non sfugga, quindi le persone più pratiche scelgono questa opzione.

Il frutto del Rambutan è sicuramente interessante e degno di attenzione. Non per niente il frutto dolce e succoso ha guadagnato tanta popolarità in Asia, se possibile, assicurati di assaggiarlo e condividi le tue impressioni.