Insalata di cipolla verde, cetriolo e uovo. Insalata di cetrioli e uova

Una semplice insalata con cetrioli e uova può essere preparata sia con cipolle che con verdure. In questo caso, la versione cipolla della verdura prenderà parte all'insalata “cetrioli, uova, cipolla”.

Una semplice insalata con cetrioli e uova può essere preparata sia con cipolle che con verdure. In questo caso, la versione cipolla della verdura prenderà parte all'insalata “cetrioli, uova, cipolla”. Ingredienti: - tre cetrioli di media grandezza; - due uova; - una cipolla piccola; - un mucchio di verdure a piacere; - sale qb; - maionese e panna acida per condire l'insalata. 1. Tritare finemente la cipolla. 2. Se le cipolle sono troppo piccanti per te,...

8,8 Totale generale

Insalata molto semplice di cetrioli e uova

Un'insalata di cetrioli e uova semplicissima: bastano pochi ingredienti e 5 minuti di preparazione.

Quantità di ingredienti

Facilità di preparazione

Tempo di cottura

È adatto per un tavolo festivo

È adatto per l'alimentazione quotidiana

È adatto alla dieta e agli alimenti per l'infanzia

ingredienti:

- tre cetrioli di media grandezza;

- due uova;

- una cipolla piccola;

- un mucchio di verdure a piacere;

- sale qb;

- maionese e panna acida per condire l'insalata.

1. Tritare finemente la cipolla.

2. Se la cipolla è troppo piccante per voi, prima di metterla nell'insalata, eliminate l'amaro in eccesso. Per fare questo, la cipolla tritata deve essere versata con acqua bollente e lasciata dentro per alcuni minuti. Quindi scaricare l'acqua.

3. Fai bollire le uova come indicato qui. E poi macinarli con un tagliauovo.

4. Cetrioli tagliati a fettine. Se la buccia dei cetrioli è troppo spessa, devono prima essere sbucciati.

5. Tritare finemente le verdure.

6. Mescolare uova tritate, cetrioli e cipolle in un'insalatiera. Sale a piacere. Mescolare.

7. Riempi l'insalata. L'opzione migliore per condire l'insalata "cetrioli, uova, cipolle" è una miscela di maionese e panna acida. Potete però condire con una qualsiasi di queste salse a piacere.

Tutto. Una semplice insalata con cetrioli e uova è pronta.

Sicuramente ogni casalinga sa come cucinare un'insalata con uova e cetrioli. E questo non sorprende, dal momento che un piatto del genere contiene solo gli ingredienti più utili. Una prelibatezza semplice ma allo stesso tempo molto gustosa, è l'ideale per una tavola estiva. Questa è un'ottima aggiunta a un barbecue durante un picnic o una cena in famiglia. Le persone che osservano la propria figura possono tranquillamente cucinare un pasto così leggero, ma allo stesso tempo per cena. Contiene molte vitamine utili, il corpo le assorbe molto rapidamente, lasciando una sensazione di sazietà e leggerezza. Il tempo di cottura è di 10-15 minuti.

L'insalata più leggera con cetriolo, cipolla e uovo

L'insalata, che include cetrioli, uova, cipolle, non richiede molto sforzo in cucina. La ricetta è molto semplice e se usi quotidianamente cetriolo, uovo, cipolla, puoi fornire al corpo gli oligoelementi, le vitamine e gli aminoacidi necessari.

Ingredienti:

• un piccolo cetriolo fresco;
• 3 uova (pollo);
• cipolle verdi (mazzo);
• panna acida per condire - un cucchiaio grande;
• un pizzico di sale e pepe (facoltativo)

Il processo di cottura richiederà circa 15 minuti. Un piatto del genere può essere preparato indipendentemente da qualsiasi principiante che abbia iniziato a impegnarsi in attività culinarie. L'intero schema di cottura è dipinto passo dopo passo ed è molto semplice:

1. I testicoli di pollo devono essere bolliti fino a cottura e freschi, versare acqua fredda per un po '.
2. Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti.
3. Lavare e tritare la cipolla.
4. Rimuovere il guscio dalle uova raffreddate e tritarle.
5. Quando tutti gli ingredienti sono pronti, possono essere mescolati in un'unica grande ciotola.
6. L'insalata di uova e cetrioli viene condita con panna acida, mescolando accuratamente.
7. Poi salate il tutto, assaggiate e mescolate ancora.
8. Come decorazione, prendi qualche piuma di cipolla o rametti di prezzemolo.

Il piatto è pronto da mangiare.

Insalata con formaggio

Cetriolo, uovo, formaggio: una combinazione piuttosto insolita. Il formaggio è l'ingrediente principale di questo piatto.

Quali prodotti saranno necessari:

• 5 uova;
• 2 cetrioli;
• 250 g di formaggio olandese (puoi anche altro);
• 4 cucchiai grandi di panna acida e la stessa quantità di maionese;
• un mucchio di verdure;
• sale a piacere.

La ricetta per un'insalata di uova, cetrioli e formaggio è perfetta come cena, a meno che, ovviamente, tutto non sia in ordine con la tua figura. Il formaggio aggiunge un certo tocco piccante e consente di diversificare il gusto abituale. L'insalata di formaggio con uova e cetrioli viene preparata molto rapidamente:

1. Lavare e asciugare le verdure e le erbe aromatiche.
2. Togliere la pelle ai cetrioli e tagliarli a fette.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o tagliarlo a cubetti, se lo si desidera.
4. Sgusciate le uova sode e tritatele molto finemente.
5. Mescolare tutti i prodotti, aggiungere panna acida, maionese e sale. Mescolare accuratamente e mettere in un'insalatiera.
6. Guarnire con prezzemolo e formaggio prima di servire.

Insalata di cetrioli con senape

L'insalata di uova e cetrioli può essere preparata in un altro modo, ancora più semplice. Per questo avrai bisogno di:

• 1 testicolo;
• 2 cetrioli;
• olio vegetale per condimenti;
• mezzo cucchiaino di aceto;
• 2 cucchiai. l. panna acida;
• mezzo cucchiaino di senape;
• prezzemolo e aneto.

Processo di cottura passo dopo passo:

1. Lavare tutti i prodotti e tagliarli a fettine sottili.
2. Salare e aggiungere aceto, panna acida, olio vegetale e senape.
3. Alla fine cospargere con aneto, mescolare e mettere in frigorifero per qualche minuto, un piatto freddo è molto più gustoso.
4. Poco prima di servire, versare sopra l'insalata con uova e cetrioli con panna acida e guarnire con prezzemolo.

Insalata di cetrioli e uova con olive

Cetrioli, uova, formaggio, lattuga croccante, cipolle verdi, aneto, olive, prezzemolo: questi ingredienti stanno bene insieme. Per migliorare la qualità dietetica dei prodotti, il cibo viene condito con olio d'oliva anziché con maionese. Ciò non solo migliorerà il gusto del piatto, ma preserverà anche la figura.

Ingredienti:

• un mazzetto di foglie di lattuga;
• 1 cetriolo;
• un mazzo di cipolle verdi;
• 150 g di olive (preferibilmente snocciolate);
• 100 grammi di formaggio di qualsiasi tipo;
• 3 uova;
• 3art. l. maionese o olio d'oliva;
• un pizzico di sale.

Ricetta per un'insalata di uova, cetrioli e olive passo dopo passo:

1. Lessare le uova e tagliarle a fette.
2. Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili.
3. Lavate bene la cipolla e tritatela finemente.
4. Le foglie di lattuga possono essere strappate con le mani.
5. Macinare il formaggio su una grattugia.
6. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, salare e condire con olio o maionese.

Queste insalate vitaminiche piaceranno anche a quelle persone a cui non piace cucinare. È meglio consumarli subito dopo la cottura, altrimenti gli ingredienti perderanno elasticità e brillantezza. Rifornire questi piatti appena prima di servire. Questo è un punto molto importante. Poiché i cetrioli iniziano a rilasciare il succo, ciò influisce sull'aspetto del piatto. È improbabile che a qualcuno piacciano gli ingredienti che galleggiano nel succo di cetriolo.

L'insalata di cetrioli e uova è buona perché puoi aggiungere menta, rucola, basilico, succo di limone e aneto. Pertanto, non solo assorbirà ulteriori sapori, ma diventerà ancora più ricco di vitamine.

Video: insalata di uova brucia grassi con cetriolo

Se non vedi l'ora che arrivi la primavera, ti suggerisco di diversificare il tuo menu giornaliero e cucinare insalata di cipolle verdi con uova e cetrioli. L'aroma del cetriolo fresco e delle cipolle verdi ti regalerà sicuramente una meravigliosa atmosfera primaverile. Nelle giornate invernali, un'insalata così ricca di vitamine e fitoncidi sarà un'ottima prevenzione delle malattie respiratorie e il suo uso regolare aiuterà ad aumentare l'immunità.

Gli ingredienti per l'insalata sono molto semplici e convenienti, rendendola facile e semplice. In fretta otterrai una deliziosa aggiunta a qualsiasi contorno per pranzo o cena. Ma voglio anche sottolineare che chi ha problemi al tratto gastrointestinale non dovrebbe lasciarsi trasportare da un'insalata del genere. Adesso passiamo alla ricetta e vediamo come cucinarla.

Ingredienti:

• Piume di cipolla verde - 100 gr.,
• Cetriolo - 1 pz.,
• Uova - 3 pezzi,
• Prezzemolo o aneto: un mazzetto,
• Maionese - 2 cucchiai. cucchiai,
• Sale a piacere

Insalata di cipolle verdi con uova e cetrioli - ricetta

Fai bollire le uova. Versare in acqua fredda e far raffreddare. Sbucciateli e tagliateli a cubetti, come per.

Lavare tutte le verdure e le erbe aromatiche. Tagliare il cetriolo a fettine o, come le uova, a cubetti.

Trita finemente il prezzemolo o qualsiasi altra erba che hai in frigorifero. Sono perfetti sia spinaci che rucola, insalata di cicoria, foglie di lattuga, basilico, gambo di sedano, menta o coriandolo.

Tritare la cipolla.

Metti le uova, la cipolla verde, il prezzemolo e il cetriolo in una ciotola.

Mescola l'insalata.

Aggiungere la maionese e un pizzico di sale. Se preferisci la panna acida, usala al posto della maionese. Nel caso in cui stiate preparando una porzione abbondante di insalata, condite quindi solo la parte che verrà servita in tavola. Anche dopo essere rimasta in un luogo freddo, l'insalata inizierà a spremere in un'ora, diventerà acquosa e perderà il suo sapore.

Mescolare ancora e servire.

Insalata di cipolle verdi con cetriolo e uova particolarmente indicato con purè di patate, pasta e patate rustiche al forno. Buon appetito. Consiglio anche di preparare una vitamina

Insalata con cipolla e uova: un piatto gustoso e salutare! Per te - ricette dettagliate con foto: con panna acida, maionese, fegato di merluzzo, calamari o mele.

• Cipolla verde - mazzo grande
• Uova sode - 3-4 pezzi
• Formaggio (duro o lavorato) - 150 gr.
• Aglio -1-2 spicchi
• Maionese
• Verde

Preparare una ciotola capiente e profonda e iniziare a macinare gli ingredienti con una grattugia. Per prima cosa strofino le uova sode su una grattugia grossa.

Poi arriva il formaggio su una grattugia grossa e l'aglio, che è tre su una grattugia fine.

Resta solo da tritare le cipolle verdi. L'ho appena tagliato finemente e l'ho mandato in un'insalatiera. Aggiungere la maionese a piacere e mescolare il tutto. È importante non esagerare con la maionese, poiché l'insalata può “galleggiare”.

Serviamo l'insalata finita sul tavolo in una comune insalatiera o la disponiamo in porzioni utilizzando un anello culinario, cosa che potete fare con le vostre mani utilizzando una normale bottiglia di plastica, ritagliandone un anello dell'altezza richiesta.

Mettiamo l'anello culinario su un piatto e ci mettiamo dentro l'insalata, la schiacciamo un po', togliamo l'anello, decoriamo con un rametto di erbe fresche a piacere e serviamo. Se lo si desidera, l'insalata può essere guarnita con fette di uovo sodo.

Ricetta 2: Insalata con uova e cipolle verdi (con foto)

Insalata molto semplice e molto gustosa. Particolarmente buono se c'è una sensazione di raffreddore.

• Cipolle verdi - 1 mazzo;
• Uova - 3 pezzi;
• Panna acida;
• Sale.

Tagliamo cipolle e uova. È meglio tagliare la cipolla un po' obliquamente.

Mettiamo tutto in una ciotola, condiamo con panna acida, sale e mettiamo in tavola. Buon appetito!

Ricetta 3: Insalata con cipolla, uovo e cetriolo

• cetrioli - 2-3 pezzi
• uova - 3 pezzi
• cipolle verdi - 1 mazzo
• panna acida
• sale - a piacere

Uova sode. Raffreddare.

Lavare i cetrioli e tagliarli a cubetti.

Sciacquare le cipolle verdi con acqua, asciugarle e tritarle finemente.

Sbucciare le uova sode raffreddate e tagliarle a cubetti.

Unisci tutti gli ingredienti dell'insalata preparati in una ciotola e mescola bene.

Condire l'insalata con panna acida e mescolare nuovamente bene. Salare un po'.

L'insalata pronta può essere decorata con piume di cipolla o altre erbe. L'insalata di cetrioli, uova e cipolle verdi è pronta!

Ricetta 4: Insalata con fegato di merluzzo, uova e cipolle

Invece di cipolle verdi, puoi usare aglio orsino, germogli verdi di aglio: l'insalata risulta essere ancora più fragrante e piccante. Ricorda che il fegato di merluzzo è un prodotto molto ipercalorico, quindi è meglio non aggiungere maionese o olio vegetale al piatto.

• Fegato di merluzzo - 1 lattina (115 g)
• Uovo di gallina - 2 pezzi
• Cipolla verde - 0,5 mazzi
• Sale - 3 pizzichi

Lessare le uova di gallina in acqua salata per circa 15 minuti e metterle in acqua ghiacciata per 5 minuti per raffreddarle. Staccare il guscio e sciacquare in acqua. Tagliare a pezzi grossi e versare le fette di uovo in un contenitore profondo.

Laviamo i gambi delle cipolle verdi, li tritiamo e li versiamo anche in un contenitore.

Apriamo un barattolo di cibo in scatola "Fegato di merluzzo" e mettiamo il suo contenuto in un contenitore, puoi anche con l'olio. Mescolare delicatamente l'insalata esercitando una leggera pressione in modo che il fegato sia distribuito uniformemente. Lo assaggeremo sicuramente, poiché in alcuni cibi in scatola il prodotto potrebbe essere troppo salato. Se non c'è abbastanza sale, aggiungi un paio di pizzichi e mescola nuovamente l'insalata.

Metti un anello culinario su un piattino o un piatto e mettici dentro l'insalata che abbiamo creato. Credimi, questo metodo di presentazione è il più attraente in questo caso!

Togliere l'anello e decorare l'insalata con gambi di cipolla verde. Serviremo in tavola un'insalata con fegato di merluzzo, uovo e cipolla subito dopo la cottura.

Ricetta 5: Insalata con pollo, uova e cipolle sottaceto

• Cipolla - 4 pezzi
• Filetto di pollo - 400 g
• Uova di gallina - 5 pezzi
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 2 cucchiaini
• Aceto - 100 ml
• Maionese - 200 g

Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

Aggiungi sale, zucchero e aceto alla cipolla. Quindi far bollire l'acqua e versare acqua bollente sulla cipolla in modo che sia completamente ricoperta di liquido e galleggi liberamente al suo interno.

Lasciare agire per 2 ore. È meglio mandare al freddo.

Lessare il filetto di pollo in acqua salata e lasciarlo raffreddare completamente. Quindi tritare finemente.

Bollire le uova finché non sono sode.

Dopo l'ebollizione, cuocere per 8-10 minuti. Raffreddare, sbucciare e tagliare a fette.

Riempi un'insalatiera per circa metà con le cipolle sottaceto.

Scolare la marinata e lasciare scolare il liquido.

Quindi stendere il pollo e versarlo abbondantemente con la maionese.

Disporre sopra le fette di uovo.

Completare l'insalata con abbondante maionese.

Non è necessario mettere in ammollo questa insalata.

A meno che non lo mandi in frigorifero per 30 minuti per raffreddarlo.

Ricetta 6: Insalata di calamari con uova e cipolla

• quattro carcasse di calamari (circa 600 g.)
• 4-5 uova sode
• cipolla media
• maionese per condire

Compriamo calamari congelati. Non devi preoccuparti dello scongelamento. Basta metterli sotto l'acqua calda, contemporaneamente e parzialmente puliti.

Puliamo i calamari scongelati con acqua tiepida con le mani.

Mettiamo in una ciotola volumetrica, resistente al calore. Versare abbondante acqua bollente. Quindi cucineremo i calamari.

Mentre le carcasse di calamari si stanno raffreddando con acqua bollente. Tritare finemente la cipolla.

E versare anche acqua bollente. Lasciare riposare 4-5 minuti.

Le uova vengono bollite e pulite.

Tre su una grattugia fine.

Getta la cipolla in un setaccio. Lascia scolare l'acqua.

Tagliamo i calamari in modo classico, in questo caso - anelli.

Mettiamo insieme tutti gli ingredienti: uova grattugiate, cipolle e calamari tritati. Salare bene.

Ci mescoliamo.

Condiamo con la maionese.

Ricetta 7: un'insalata semplice con cipolle e uova (con foto)

• uova di gallina - 5 pezzi
• piume di cipolla - mezzo mazzo
• panna acida - 2-3 cucchiai (può essere sostituita con maionese)

Lessare le uova fino a cottura, sette-otto minuti dall'ebollizione. Raffreddare, sbucciare e tritare con un coltello o un tagliauovo.

Tagliamo anche le piume della cipolla il più piccole possibile. Mescolare i prodotti tritati, mettere la panna acida e il sale. O maionese.

Ricetta 8: insalata con cipolla, uova e formaggio (passo dopo passo con foto)

• cipolla verde - 1 mazzo
• maionese - 2 cucchiai.
• sale - 2 gr
• formaggio a pasta dura - 150 gr
• mela - 1 pz.
• uova di gallina - 3 pezzi

Ricetta 9: insalata di uova con cipolle e panna acida

• Cipolla verde - 100 g
• Cetriolo - 100 g
• Uova - 2 pezzi
• Panna acida - 2 cucchiai.
• Sale - a piacere

Lavare il cetriolo e tagliarlo a pezzi medi.

Aggiungere la cipolla tritata e l'uovo sodo tritato.

Aggiungere sale a piacere, panna acida e mescolare. Buon appetito!

Ricetta 10: Insalata con uova, cipolla e mele

• 2 cipolle piccole
• 250-300 g di formaggio a pasta dura
• 2 mele grandi
• Maionese di 4-5 uova
• panna acida
• paprica

La prima cosa da cui iniziare è far bollire le uova. Quindi tagliare la cipolla ad anelli, metterla in una ciotola profonda.

Versare acqua bollente e lasciare agire per 10 minuti per rilasciare l'amarezza. Mentre la cipolla è nella serratura, preparate gli altri ingredienti. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Lavare le mele, sbucciarle, grattugiarle anche su una grattugia grossa.

Per lubrificare gli strati, puoi usare la maionese come al solito. Ma mi piace un'altra opzione: preparare la maionese con panna acida 50/50.

A questo punto, l'acqua della cipolla può già essere drenata. Mettilo sul fondo dell'insalatiera nel primo strato. Lubrificare con la nostra miscela di maionese e panna acida. Sale pepe.

Metti sopra il formaggio: questo è il secondo strato.

Spennellare nuovamente con il composto. Metti le mele sopra.

Ancora una volta, ricoprire lo strato con la miscela preparata.

Pulisci le uova. Separare le proteine, grattugiarle su una grattugia fine, adagiare lo strato di mele.

Spennellare nuovamente con il composto e adagiare il tuorlo grattugiato, lo strato finale.

Insalata di uova con cipolle verdi e cetrioli

Questa è un'insalata semplice e deliziosa di uova, cetrioli ed erbe aromatiche per tutti i giorni, ricca di vitamine e sostanze nutritive!

L'insalata di cipolle verdi con uova e cetrioli secondo la nostra ricetta risulta essere abbastanza soddisfacente, ma piuttosto leggera, e ti aiuterà a prenderti una pausa da un pasto abbondante, rinfrescando le tue sensazioni gustative.

Preparazione molto veloce!

Composizione dell'insalata di cipolle verdi con uovo

per 4 porzioni

Uova sode - 4 pezzi (uno per ogni mangiatore);
Cetrioli - 2 pezzi;
Cipolla verde - 100 g;
Olio vegetale o d'oliva per condire l'insalata, sale

Come preparare l'insalata di cipolle verdi

Tagliare le uova e i cetrioli a cubetti, tritare finemente la cipolla. Sale.

Mescolare tutti gli ingredienti, condire con olio vegetale e mescolare nuovamente. Tutto!

Un'insalata si prepara in 5 minuti, beh, se ne aggiungi solo altri 10 per far bollire le uova)) Veloce, semplice e il gusto è eccellente!

Caratteristiche di cottura e gusto dell'insalata di cipolle verdi

Questa fresca insalata vitaminica di cetrioli, uova e cipolle è meglio consumarla subito, altrimenti perderà elasticità, sollievo e luminosità del gusto.

Inoltre, alla nostra insalata di uova e cetrioli è possibile aggiungere aneto, basilico, menta e spolverare con una goccia di succo di limone. Sarà saturo di ulteriore freschezza, brillantezza festosa e diventerà ancora più vitaminico e desiderabile in una sera d'inverno!

Buon appetito!