Sintomi e pericoli di un eccesso di vitamine nel corpo. Il consiglio dell'osteopata: i pericoli delle vitamine sintetiche I pericoli delle vitamine

Ogni scolaretto sa che le vitamine sono essenziali per l'immunità e la buona salute. Ciò solleva una domanda naturale: come fa a saperlo? La pubblicità dei preparati multivitaminici ci circonda ovunque. In televisione, sui giornali, su Internet e su altri media si parla costantemente della necessità di assumere vitamine.

Le persone sono state zombificate fin dall'asilo: quanto è utile mangiare pillole vitaminiche. In questo caso si verifica una sostituzione di concetti terribile e talvolta criminale. Ti dicono: “La vitamina C è la più importante nel nostro metabolismo”. Non tutti però sanno che la vitamina C e l’acido ascorbico non sono la stessa cosa.

Un po' di storia

Quasi tutte le vitamine essenziali per l'organismo furono identificate e sintetizzate all'inizio del XX secolo. L'inizio dell'era delle vitamine sintetiche fu posto da Casimir Funk, un biochimico polacco, che coniò il termine vitamine, ne decifrò la formula e sviluppò un metodo per la sintesi chimica della B1, la prima vitamina sintetica.

Inizialmente, le vitamine artificiali venivano utilizzate solo per la prevenzione e il trattamento di persone ad alto rischio di carenza vitaminica: marinai, sommergibilisti, esploratori polari, astronauti, piloti di aviazione a lungo raggio, ecc. Ma quando Linus Pauling (2° premio Nobel), il cui i libri sullo stile di vita sano erano molto popolari, nel 1970 pubblicò l'articolo “L'evoluzione e la necessità dell'acido ascorbico”, la situazione cambiò.

In esso giustificava l'assunzione di vitamina C ad alte dosi per la prevenzione delle malattie, soprattutto virali e oncologiche. Le sue argomentazioni non erano supportate da studi clinici, erano puramente teoriche e si basavano sulla letteratura scientifica dell'epoca. Poiché milioni di persone ascoltavano la sua opinione e i suoi libri erano molto popolari, i cartelli farmaceutici ne approfittarono, vedendo la prospettiva di enormi profitti. Come sai, la domanda crea l'offerta, se vuoi assumere vitamine sintetiche in grandi quantità, nessun problema, qualsiasi capriccio per i tuoi soldi.

L’euforia per le vitamine artificiali durò circa 20 anni, ma bastò perché ebbe il suo effetto dannoso. La lobby farmaceutica porta al fatto che i futuri specialisti (medici) sono convinti, mentre sono ancora studenti, che la dieta odierna è povera di vitamine e che devono assumere complessi multivitaminici ogni giorno, tutto l'anno. Inoltre suggeriscono che le vitamine sintetiche sono estremamente necessarie al sistema immunitario, per così dire, per rafforzarlo!!! (vedi persona sana).

Avete calcolato il potenziale livello di reddito dei cartelli farmaceutici? Ogni giorno 6 miliardi di persone assumono vitamine! Non una sola malattia (né la cura della tubercolosi né quella dell'oncologia) apportano all'industria farmaceutica entrate della stessa entità delle vitamine, promosse da una pubblicità aggressiva da tutte le parti.

Le vitamine non sono classificate come medicinali, non necessitano di prescrizione medica e non possono nemmeno essere acquistate in farmacia. Il produttore deve solo dimostrare all'organismo di regolamentazione che non possono essere avvelenati - e questo è tutto, non sono richiesti studi clinici o prove di efficacia terapeutica. Qualsiasi azienda farmaceutica crea un preparato vitaminico, quindi lo registra come integratore alimentare (integratore alimentare) e guadagna milioni all'anno, e l'ingenuo acquirente di questi stessi integratori diventa il soggetto del test. La cosa peggiore è che per qualche motivo (tecniche di marketing) molti produttori di alimenti aggiungono vitamine sintetiche ai loro prodotti (ad esempio, aggiungendo vitamina E all'olio di girasole raffinato) o aggiungono vitamine agli alimenti per bambini!!!

Con il pretesto di “pillole per la salute”, i cartelli farmaceutici ci vendono sostanze chimiche che assomigliano solo vagamente alle vitamine, e questa “chimica” non è affatto innocua. Internet è pieno di articoli sui pericoli delle vitamine sintetiche. Riassumiamo le informazioni disponibili:

Quali sono i pericoli delle vitamine sintetiche: la ricerca degli scienziati

Tutti sanno da tempo che le persone che consumano grandi quantità di alimenti vegetali ricchi di vitamine vivono molto più a lungo e meglio dei loro compagni mangiatori di fast food. Allora perché le vitamine sintetiche nuocciono alla nostra salute, mentre quelle naturali, al contrario, sono necessarie per il normale funzionamento del sistema immunitario? Il fatto è che le vitamine artificiali SIMILI MA NON IDENTICI naturale e il corpo riconosce questa differenza.

Sull'effetto delle vitamine sulle capacità mentali dei bambini

Tre aziende farmaceutiche che sostenevano che i complessi multivitaminici aumentavano l’intelligenza dei bambini persero la causa in un tribunale britannico nel 1992. La perdita si spiega con il fatto che la dichiarazione era infondata e non potevano fornire prove convincenti. E un gruppo di scienziati dal 1988 al 1991 ha cercato di trovarne conferma. Hanno studiato l'effetto delle vitamine sui bambini negli Stati Uniti, in Gran Bretagna e in Belgio e hanno scoperto che non esiste assolutamente alcuna connessione tra l'assunzione di multivitaminici e il livello di intelligenza dei bambini.

Vitamina E

La prossima vittima dei cartelli farmaceutici è la vitamina E. Se prendete un qualsiasi complesso multivitaminico sintetico, imparerete dalle istruzioni che contiene alfa-tocoferolo, che ci viene spacciato per vitamina E. La vitamina naturale non ne contiene uno, ma 4 tocoferoli (alfa, beta, gamma e delta), nonché 4 tocotrienoli (anche alfa, beta, gamma e delta). Alcuni produttori creano vitamina E composta da 2 o 3 tocoferoli (ovviamente non stiamo parlando di proporzioni naturali), ma sicuramente non contengono tocotrienoli. Cosa dice la ricerca:

• Le prime informazioni sui pericoli delle vitamine sintetiche sono apparse nel 1994, quando gli scienziati finlandesi hanno cercato di analizzare l'effetto della vitamina E nella prevenzione del cancro ai polmoni nei fumatori. Il risultato è stato sorprendente: invece di ridurre il rischio, l’assunzione di vitamina E ha aumentato l’incidenza del 18%.
• Un gruppo di scienziati israeliani ha concluso che la combinazione di vitamina C + E accelera la progressione della malattia del collo del 30%.
• Un ampio studio condotto negli Stati Uniti, in Danimarca e in Serbia su 170mila soggetti ha dimostrato che la combinazione di vitamine A+E aumenta del 30% il rischio di cancro intestinale.

Vitamina A

C'è un additivo alimentare come E160a o carotene. Risulta in due modi:

• Estrazione da materie prime naturali: carote, arance, semi di mais, olio di palma rossa, peperoni rossi, ecc.
• Sinteticamente.

Il carotene naturale è costituito da due grandi frazioni: alfa e beta, oltre a diverse piccole frazioni: gamma, delta, epsilon e zeta. Il carotene sintetico è solo una frazione: il beta-carotene. È interessante notare che entrambi i tipi sono chiamati lo stesso E160a, a volte quello naturale è chiamato E160a(1) e quello sintetico E160a(2).

Il principale produttore di carotene sintetico sono gli Stati Uniti; sono stati gli scienziati americani a chiamare il beta-carotene vitamina A. In realtà, il beta-carotene non è affatto una vitamina, ma una provitamina, che viene convertita nella sua forma attiva nel corpo . Inoltre, i caroteni possono essere immagazzinati nel corpo, principalmente nel fegato e nella pelle. Si ritiene che il colore giallo del nostro grasso sia dovuto alla deposizione di caroteni. Molte persone associano il suo effetto cancerogeno all’accumulo di beta-carotene sintetico.

Ricerca:

• Un'altra conferma dei danni delle vitamine è che un gruppo scientifico ha pubblicato sull'autorevole rivista americana The Lancet i risultati di una ricerca, secondo cui la vitamina A aumenta del 30% il rischio di cancro gastrointestinale e la combinazione di vitamine A+E del 10%.
• C'erano molte persone che volevano dimostrare il ruolo delle vitamine artificiali nella prevenzione del cancro. L'effetto delle vitamine A+E nelle persone che lavorano con l'amianto (un agente cancerogeno che provoca il cancro ai polmoni) e nei fumatori è stato studiato nel 1996. Lo studio è stato interrotto prematuramente perché nel gruppo che assumeva vitamine l'incidenza del cancro è aumentata del 28% e la mortalità del 17%.
• Un gruppo di scienziati francesi ha scoperto che se un fumatore assume 20 mg di vitamina A al giorno, il rischio di sviluppare insufficienza cardiaca aumenta del 13%.

La stessa vitamina A può essere considerata una miscela di un gruppo di sostanze: retinolo (axeroftolo), deidroretinolo, retinale (retinene) e acido retinoico, che sono collettivamente chiamati retinoli, e questo elenco non è completo. La vitamina A sintetica è:

• Il retinolo acetato è un sale dell'acido acetico, che non si trova affatto nel corpo umano.
• Il palmitato di retinolo è un sale simile al retinolo naturale.

È perché i retinoli sintetici causano il cancro e aumentano l'incidenza di deformità nei bambini se assunti da donne incinte perché SEMBRANO proprio come quelli naturali?

Vitamina C

Gli agricoltori ci convincono che l’acido ascorbico è vitamina C, ma in realtà non è così. La composizione naturale della vitamina C, oltre all'acido ascorbico, contiene: rutina, bioflavonoidi, tirosinasi, ascorbinogeno, fattore K, fattore J, fattore P e in determinate proporzioni. Se vuoi davvero creare SIMILE AL NATURALE Vitamina C, è necessario sintetizzare tutti questi componenti e mescolarli nelle proporzioni richieste. L’acido ascorbico non cura nemmeno lo scorbuto. Il cavolo e anche le patate guariscono, ma l'acido ascorbico no.

• Scienziati statunitensi hanno scoperto che l'uso di vitamina C alla dose di 500 mg al giorno aumenta di 2,5 volte il tasso di progressione dell'aterosclerosi vascolare.
• I ricercatori dell’Università di Copenaghen hanno scoperto che le persone che assumono vitamina A, E, C (il cosiddetto complesso antiossidante) aumentano il rischio di morte prematura del 16%.
• A proposito, l'acido ascorbico con destrosio (compresse bianche da 10 “rotoli”) non viene praticamente assorbito nel tratto gastrointestinale, a differenza delle pillole.

Vitamina B12, B1

La vitamina B12 naturale è un gruppo di cobalamine, sostanze biologicamente attive che includono il cobalto. Questi includono: cianocobalamina, idrossicobalamina, nonché metilcobalamina e 5-deossiadenosilcobalamina. I preparati vitaminici sintetici includono solo uno di questi componenti: la cianocobolamina. Questa sostanza è prodotta dalla bioingegneria.

Cioè, nel batterio mutante è stato introdotto un gene che gli consente di sintetizzare la cianocobalamina, e sebbene non ci sia nulla di pericoloso per la salute nell'ingegneria genetica, vale comunque la pena scrivere sulla scatola con la B12 sintetica: "Contiene OGM" (vedi) . Inoltre, nella produzione vengono utilizzate numerose sostanze molto pericolose: fenolo, cianuro, acetone, cloroformio, tetracloruro, ecc. E dov'è la garanzia che il prodotto finale sia adeguatamente pulito da zavorra estremamente tossica?

La vitamina B1 artificiale aumenta il tasso di mortalità dei pazienti con diabete.

Vitamina D

La vitamina D artificiale assunta dalle donne incinte provoca molti problemi scheletrici nei neonati; negli anziani aumenta il rischio di infarto e ictus a causa della calcificazione vascolare.

Ipervitaminosi

Sullo sfondo di tale propaganda della terapia vitaminica, oggi nei paesi sviluppati i medici si occupano sempre più di ipervitaminosi, cioè delle condizioni opposte associate a un sovradosaggio di vitamine. Possono verificarsi anche con un eccesso di queste sostanze negli alimenti (ad esempio, la vitamina A nei frutti di mare e nel fegato degli animali marini) e quando si assumono grandi quantità e l'assunzione a lungo termine di complessi vitaminici.

• L'eccesso di vitamina A provoca nausea, mal di testa, visione offuscata, vertigini, eruzioni cutanee e convulsioni.
• L'eccesso di vitamina D porta alla deposizione di sali di calcio sulle pareti dei vasi sanguigni nel cuore e nei reni.
• Eccesso di vitamina C - insonnia, diarrea, aumento dell'ansia, sensazione di calore.
• Le vitamine E, A, D sono liposolubili e possono accumularsi nei depositi di grasso, causando intossicazione.
• Le vitamine C, PP e del gruppo B sono le più allergeniche e spesso causano reazioni allergiche.

Quando è consigliabile assumere le compresse vitaminiche?

Naturalmente, non è consigliabile essere estremamente categorici e non dovresti rifiutare completamente tutte le vitamine artificiali. Ad esempio, in oltre 100 anni di utilizzo dell'aspirina, molte più persone sono morte a causa dei suoi effetti collaterali che per l'utilizzo di tutte le vitamine combinate, ma l'uso dell'aspirina non è stato ancora completamente abbandonato.

E in alcuni casi non puoi rifiutare le vitamine, ad esempio:

• assunzione di farmaci che interferiscono con l'assorbimento delle vitamine (antibiotici, farmaci chemioterapici, anticoagulanti, ecc.).
• varie malattie gastrointestinali che compromettono la digestione
• gravi malattie infettive (tubercolosi)
• recupero nel periodo postoperatorio
• persone che lavorano in condizioni difficili (minatori, sommergibilisti, esploratori polari, astronauti, ecc.)
• durante periodi di assenza forzata di alimentazione normale, nonché durante diete rigide, digiuno, ecc.

Ma se stai cercando una risposta alla domanda: quali vitamine scegliere per l'immunità, per la prevenzione, al fine di "aumentare la resistenza del corpo", diventa chiaro che questo non solo non è consigliabile, ma nemmeno innocuo.

E qual è la conclusione da quanto sopra?

• Qualsiasi vitamina dovrebbe essere trattata come se fosse una vera medicina, assunta solo secondo rigorose indicazioni, come prescritto da un medico, preferibilmente preparati a 1-2 componenti e non complessi multivitaminici.
• Non assumerlo da solo “per prevenzione”.
• Se segui una dieta nutriente e varia, mangi frutta e verdura, latticini, cereali, frutti di mare, pesce e carne non raffinata ogni giorno, non hai bisogno di vitamine per rafforzare la tua immunità, indipendentemente dal periodo dell'anno.
• Nessuna compressa può sostituire un bicchiere di succo di verdura o di frutta FRESCO SPREMUTO - carota, arancia, mela, pomodoro - succhi naturali provenienti da prodotti a disposizione dei russi.

Video del programma "Vitamine: beneficio o danno"

• dalle 3:00 minuti alle 14:00 - I complessi multivitaminici accorciano la vita umana - questo è stato dimostrato dagli scienziati. Le vitamine dovrebbero essere assunte solo come prescritto dal medico se è stata diagnosticata una carenza. Le loro opinioni sono espresse da: endocrinologa praticante Olga Demicheva e capo. Dipartimento di Farmacia Artem Markaryan.
• dalle 14:00 alle 20:00 - Quali sono i prodotti che contengono il maggior contenuto di vitamina C, A e del gruppo B.

Alternativa alle vitamine sintetiche - prodotti naturali

Di seguito sono riportati gli elenchi degli alimenti con il contenuto massimo di alcune vitamine (A, C, E, D, B1, B6, B12, B9). Confrontando la norma giornaliera (approssimativa) con il contenuto quantitativo di vitamine negli alimenti, puoi vedere che seguendo una dieta variata, includendo verdure fresche, frutta, erbe aromatiche, noci, carne, pesce, cereali, olio vegetale nella tua dieta, una persona non necessita di apporto aggiuntivo di sostanze sintetiche, che le ricordano vagamente.

Vitamina C

Di seguito è riportato un elenco di frutta e verdura che sono leader nel contenuto di vitamina C (nei prodotti crudi e bolliti) e che sono spesso sulla tavola russa. Questo non è un elenco completo degli alimenti ricchi di vitamina C; quasi ogni verdura e frutta la contengono. Il fabbisogno giornaliero di vitamina C è di 150 mg. per un adulto. La tabella mostra approssimativamente quanti grammi di prodotto contengono il fabbisogno giornaliero di vitamina (in ordine decrescente). La tabella mostra che una persona ha bisogno di mangiare solo 1 kiwi al giorno, o 1-2 arance o peperoni dolci per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C.

bastano 38 g bolliti, 15 secchi	Peperone 250 g bolliti, 150 freschi	188 g bolliti, 75 g crudi	200 g bolliti, 83 crudi	188 g bolliti, 75 crudi	250 g bolliti, 100 g crudi
380 g bolliti, 150 crudi	430 g bolliti, 150 g crudi	380 g bolliti, 150 g crudi	600 g bolliti, 250 g crudi	Arancia, pompelmo, limone	800 g bolliti, 330 crudi

Vitamina A

L'assunzione media giornaliera di vitamina A è di 1,5-2 mg. per gli adulti, si consiglia di coprire almeno il 30% del fabbisogno con la vitamina A stessa, il resto consumando alimenti contenenti carotene. La tabella mostra quanti mg. vitamina contenuta in 100 grammi di prodotto (in ordine decrescente). La sua quantità massima si trova nell'olio di pesce (19 mg per 100 g di prodotto).

	merluzzo 4 mg, manzo 7-15 mg, pollo 12 mg, maiale 4 mg, agnello 0,2 mg			Tuorlo d'uovo di gallina, uova di quaglia 0,9 mg e 0,5 mg

Vitamina E

Il fabbisogno giornaliero di un adulto di vitamina E è di 140-210 mcg. in un giorno. La vitamina E è un antiossidante attivo che protegge le membrane cellulari dagli effetti dannosi dei radicali liberi dell'ossigeno. Ma poiché si trova in grandi quantità nelle noci, negli oli vegetali, nei cereali non raffinati e in altri alimenti che una persona mangia ogni giorno, la sua carenza praticamente non si verifica. La sua carenza può svilupparsi solo con fame prolungata, dipendenza da varie diete dimagranti o esaurimento. In altri casi, ce n'è abbastanza nella dieta abituale di un russo.

					Olio d'oliva, senape 7 mg e 9,2 mg
	Pistacchi, anacardi
			Salmone, lucioperca

Vitamina D

• per bambini e adulti lo stesso - 10 mcg/giorno
• oltre i 60 anni: 15 mcg/giorno

I neonati e i residenti delle latitudini settentrionali possono essere carenti di questa vitamina. E sebbene ai settentrionali si consigli di assumere ulteriore vitamina D, l'efficacia di questi integratori è stata dimostrata solo contro il rachitismo e le malattie simili al rachitismo.

		aringa			2,2 mcg, tuorlo 7 mcg
	Formaggio cheddar

Vitamina B1

Il fabbisogno giornaliero è:

• bambini 0,5 -1,7 mg
• uomini - 1,6-2,5 mg
• donne - 1,3-2,2 mg

Una persona riceve la quantità principale di tiamina dagli alimenti vegetali. La vitamina B1 è sintetizzata da alcuni tipi di batteri che compongono la microflora intestinale. Noci, fagioli, piselli, spinaci, pane con crusca, ma anche carne di maiale, manzo e fegato sono ricchi di tiamina; una quantità leggermente inferiore è contenuta in cavoli, patate e carote. Cioè, con un'alimentazione normale, anche la sua carenza non si verifica.

Fagioli, Lenticchie	Nocciole, anacardi		Orzo, grano saraceno, mais	pollo 0,5 mg, maiale 0,3 mg agnello 0,4 mg

Vitamina B6

Fabbisogno giornaliero 2 mg. Viene anche sintetizzato nel corpo dalla microflora intestinale. C'è molta vitamina B6 nelle noci, nei germogli di grano, negli spinaci, nelle patate, nelle carote, nei cavoli, nelle arance, nei pomodori, nelle fragole, nelle ciliegie. Si trova anche nei latticini, nei prodotti a base di carne, nelle uova, nei cereali e nei legumi. E ancora una volta diventa chiaro che la carenza di vitamina B6 è possibile solo in assenza di un'alimentazione normale o di un ridotto assorbimento del cibo (malattie gastrointestinali, assunzione di determinati farmaci, ecc.).

Sempre più scienziati giungono alla conclusione che le vitamine sintetiche sono più dannose che benefiche per la salute.

In primavera, la maggior parte degli acquirenti si reca tradizionalmente in farmacia per... vitamine. L'industria farmaceutica ha insegnato alle persone che semplicemente non possono sopravvivere senza analoghi artificiali di sostanze utili. Nel frattempo, Sempre più scienziati giungono alla conclusione che le vitamine sono piuttosto dannose, piuttosto che benefico per la salute.

Negli ultimi anni l’industria farmaceutica ha creato una vera e propria moda per le vitamine. Secondo i media, ogni anno i cittadini di un paese medio europeo spendono fino a 100 milioni di dollari in vari elisir di giovinezza, antiossidanti e altre vitamine, e questa cifra aumenta di anno in anno.

Ci sono circa 3.500 diversi integratori multivitaminici e minerali venduti negli Stati Uniti, e sette americani su dieci assumono un multivitaminico almeno occasionalmente, e quattro su dieci lo fanno regolarmente. Non esistono statistiche per la Russia, ma ogni russo assume complessi vitaminici con relativa regolarità, sia sotto l'influenza della pubblicità, sia su consiglio dei medici, sia fidandosi delle raccomandazioni dei farmacisti.

"L'attività ragionevole dell'umanità ha portato a conseguenze irragionevoli", afferma Evgeniy Tkachenko, dottore in scienze mediche, capo gastroenterologo del Comitato sanitario di San Pietroburgo. "Stiamo perdendo il concetto di "cultura biologica", che include integralmente una componente come una corretta alimentazione". Scienziati e medici sono preoccupati per questo le persone non sanno come, non vogliono o non hanno la possibilità di nutrirsi adeguatamente, e questo inconveniente compensato con “cibo chimico”- cioè consumare eccessivamente vitamine, acquistare nuovi "purificanti dalle tossine" e altri antiossidanti.

Lo hanno scoperto i dipendenti della società di ricerca britannica Mintel spendere soldi per questi prodotti è del tutto inutile, poiché non apportano alcun beneficio. Inoltre: l'assunzione di antiossidanti e vitamine (soprattutto in dosi elevate) indebolisce il corpo umano e porta alla distruzione delle cellule. Gli scienziati svedesi, ad esempio, affermano di aver scoperto un legame tra l'assunzione di complessi multivitaminici e il rischio di sviluppare il cancro.

In uno dei numeri della pubblicazione specializzata “American Journal of Clinical Nutrition” sono stati presentati i risultati di 20 anni di ricerca su un gruppo di soggetti femminili.

Riferisce che la probabilità di sviluppare il cancro al seno è maggiore del 20% nelle donne che assumono regolarmente integratori multivitaminici.

Gli scienziati hanno esaminato la salute di 35mila donne di età compresa tra 49 e 83 anni. Sono stati presi in considerazione altri fattori che portano al cancro: stile di vita, sovrappeso, fumo ed ereditarietà. L’indagine è stata condotta in due fasi nell’arco di 20 anni.

Nel 2007, uno studio mammografico ha rivelato che 974 donne hanno sviluppato il cancro al seno in un periodo di 10 anni. Dopo aver confrontato i dati dei questionari compilati dai partecipanti all'esperimento, gli scienziati sono rimasti sorpresi nello scoprire che circa un terzo di tutti i pazienti affetti da cancro al seno assumevano regolarmente multivitaminici nella speranza di proteggere il proprio corpo dall'invecchiamento precoce e dalle malattie. In totale, 9mila partecipanti all'esperimento hanno integrato la loro dieta con complessi vitaminici.

Medici danesi, americani e serbi hanno studiato l'effetto dei complessi vitaminici sulle malattie dell'apparato digerente. Si è scoperto che l'assunzione di queste vitamine aumenta leggermente, ma sicuramente, il rischio di tumori gastrointestinali e la combinazione di vitamina A e beta-carotene è particolarmente pericolosa. Aumenta del 30% il rischio di sviluppare il cancro all’intestino. Secondo i ricercatori, su un milione di persone che ingeriscono grandi quantità di tali integratori vitaminici, circa 9.000 muoiono ogni anno di cancro all'apparato digerente. A proposito, già nel 1998 l'OMS ha lanciato un avvertimento: "Non ci sono ancora informazioni aggiuntive su come i beta -carotene e altro Poiché i carotenoidi influenzano i processi che portano al cancro, nessuna di queste sostanze dovrebbe essere distribuita alla popolazione come agente preventivo del tumore. E poi c’è stato un altro avvertimento: “ La prevenzione del cancro derivante dalla frutta e dalla verdura fresca rimane più efficace rispetto all’assunzione di una o più di queste sostanze come integratori alimentari».

La Fondazione tedesca per il cuore ha lanciato un avvertimento sull'inutilità delle compresse vitaminiche per una persona nutrita normalmente. "Le vitamine non prevengono il cancro o l'infarto, per non parlare di curare queste malattie", scrive il presidente della fondazione, il professor Becker.

Nel 2003, Lancet ha pubblicato una ricerca del cardiologo Mark Penn, che ha riassunto i risultati di esperimenti con vitamina E e beta-carotene durati da un anno e mezzo a 12 anni. Nell’82% dei partecipanti all’esperimento, dosi aggiuntive di vitamina E non hanno ridotto la probabilità di aterosclerosi, infarto o ictus e non hanno aumentato l’aspettativa di vita. Il beta-carotene, da cui l'organismo produce la vitamina A, è stato somministrato a 140mila persone sane e ne ha anche leggermente aumentato la mortalità.

Anche gli specialisti russi non si fanno da parte. Così, 10 anni fa, le pubblicazioni scientifiche (in particolare “Science and Life” n. 2, 8 per il 2000) coprivano ampiamente la “guerra” dei radicali liberi (composti dell’ossigeno con elevata capacità ossidativa, che ossidano e distruggono le parti costitutive dell’organismo cellule, causando così varie malattie) con antiossidanti, cioè sostanze che “proteggono” l’organismo dai radicali liberi.

I principali antiossidanti erano le vitamine C, E e lo stesso beta-carotene (provitamina A). Gli scienziati hanno dimostrato che se queste vitamine vengono assunte in dosi 5-10 volte superiori, è possibile ridurre significativamente la morbilità e la mortalità per malattie cardiovascolari e cancro e letteralmente ringiovanire. La ricerca ha dimostrato che questa affermazione è falsa. Non esiste alcuna prova concreta che riportino indietro il tempo e interrompano il processo di invecchiamento.

“Abbiamo un sistema antiossidante abbastanza buono e l’assunzione di alte dosi di antiossidanti causerà solo danni. Pertanto, una persona sana deve limitarsi ai multivitaminici standard, afferma il biofisico ed esperto dell'Istituto di biologia dell'invecchiamento Igor Artyukhov. “Si consiglia un’ulteriore assunzione di antiossidanti se il proprio sistema di difesa non è in grado di far fronte, ad esempio sotto carichi pesanti o in caso di malattie genetiche rare che causano un invecchiamento accelerato”.

Gli scienziati dell'Università di Copenaghen hanno affermato che l'assunzione di vitamine sintetiche può aumentare il rischio di morte prematura. La ricerca mostra che le persone che assumono integratori antiossidanti in realtà impediscono al corpo di attivare le sue funzioni di difesa naturale. Il loro rischio di morte prematura aumenta del 16%. Gli scienziati sottolineano che gli effetti collaterali possono essere attribuiti solo ai complessi sintetici e non alle vitamine che vengono consumate naturalmente insieme a frutta e verdura.

La teoria delle “dosi cavalline” di vitamine è stata lanciata dallo scienziato americano, vincitore di due premi Nobel, Linus Pauling. Nel suo libro Cancer and Vitamin C, ha sostenuto che dosi molto elevate di acido ascorbico migliorano le condizioni dei pazienti con alcuni tipi di cancro e prolungano significativamente la vita.

Decisero di mettere alla prova la teoria di Pauling nella pratica. Per diversi anni, gli scienziati hanno condotto studi clinici, ma tutti hanno dimostrato in modo convincente che grandi dosi di vitamina C non prevengono né il cancro né il raffreddore, e tanto meno li curano.

Il britannico The Times ha pubblicato i risultati di uno studio condotto da medici dell'Università di Leicester. Dicono che un dosaggio standard di vitamina C, ampiamente pubblicizzato come agente anti-infarto, aggrava una serie di malattie.

Nel 2000, alla conferenza annuale dell'American Heart Association, un gruppo di scienziati dichiarò che grandi dosi di vitamina C causano uno sviluppo più rapido dell'aterosclerosi. Lo studio ha coinvolto 570 persone. Un esame approfondito dei volontari, la cui età media era di circa 54 anni, ha dimostrato che i loro vasi sanguigni erano normali. Un anno e mezzo dopo, l'esame fu ripetuto e si scoprì che l'aterosclerosi delle arterie carotidi, che forniscono sangue al cervello, era 2,5 volte più comune in coloro che erano eccessivamente dipendenti dall'acido ascorbico. È interessante notare che le persone assumevano 500 mg di vitamina C al giorno solo per prevenire l'aterosclerosi.

I pediatri notano un aumento delle allergie nei bambini che sono stati alimentati attivamente con dosi maggiori di vitamina C “a scopo preventivo”. La pediatra Anna Timofeeva ricorda: “La vitamina C non è una medicina, ma una vitamina! In alcuni bambini, la scomposizione della vitamina C nei suoi prodotti finali può essere compromessa a causa della mancanza di enzimi che regolano il metabolismo. Con dosi normali di vitamina, questi disturbi sarebbero stati compensati, ma con dosi elevate si è verificato uno scompenso. I prodotti metabolici poco digeriti - gli ossalati - causano allergie, possono danneggiare i tubuli renali e diventare fonte di malattie (nefrite) e successivamente dare origine a calcoli renali.

L'argomento principale degli oppositori dell'eccessivo entusiasmo per le vitamine sintetiche è la loro violazione del meccanismo di difesa naturale del corpo, che, in particolare, è inerente alla natura per l'autodistruzione delle cellule maligne o di altre cellule "difettose". La maggior parte degli scienziati è propensa a pensare che per la maggior parte della popolazione sia sufficiente una fonte naturale di vitamine negli alimenti, nella frutta fresca e nella verdura. Gli alimenti vegetali, oltre a tutte le vitamine necessarie, contengono anche circa diecimila altre sostanze, bilanciate dalla natura stessa.

Inoltre, non dovresti fidarti ciecamente della pubblicità. Come ha detto a Rosbalt il capo del dipartimento dell'impresa unitaria dello Stato federale "Istituto statale di ricerca sui prodotti biologici altamente puri dell'Agenzia federale medica e biologica", l'accademico RAMT Leonid Petrov, la pubblicità di molti prodotti e prodotti biologici non corrisponde alla realtà .

Pertanto, quando si sceglie un prodotto, è necessario interessarsi innanzitutto al produttore e concentrarsi sui centri di ricerca statali russi che dispongono del personale appropriato e di una base per i test scientifici.

Ma le piccole imprese devono essere trattate con cautela, soprattutto perché non hanno la capacità di effettuare test adeguati.

Non bisogna dimenticare che qualsiasi prodotto sintetico, in quanto estraneo al corpo, in alcuni casi può causare danni anziché benefici.

I materiali nella sezione utilizzavano materiali provenienti dalle seguenti pubblicazioni: “New Scientist” (Inghilterra), “Bild der Wissenschaft”, “PM Magazin” e “VDI-Nachrichten” (Germania), “Popular Mechanics”, “Psychology Today”, “Scientific American”, Technology Review e Wired (USA), Sciences et Avenir (Francia), nonché resoconti di agenzie di stampa e informazioni provenienti da Internet.

Circa vent’anni fa, la teoria dei radicali liberi dilagò trionfalmente sulle pagine delle riviste mediche e poi su tutta la stampa più ampia. Secondo questa teoria, nel corpo, per vari motivi, si formano costantemente composti di ossigeno con elevata capacità ossidativa, che ossidano e distruggono le parti costitutive delle cellule (vedi "Scienza e vita" n. 8, 2000 e n. 2, 2001 ), causando così varie malattie. Ma sono note sostanze, i cosiddetti antiossidanti, che intercettano i composti reattivi dell'ossigeno o ne impediscono la formazione. Si tratta principalmente delle vitamine C, E e beta-carotene (provitamina A). Gli antiossidanti sono particolarmente abbondanti nella frutta e nella verdura e a loro vengono attribuiti i benefici del consumo di frutta e verdura. Gli antiossidanti - vitamine A, C ed E, assunti in dosi 5-10 volte superiori a quelle considerate necessarie - dovrebbero ridurre la mortalità dovuta ai principali flagelli della civiltà: le malattie cardiovascolari e il cancro.

Per molto tempo nessuno ha dubitato di questa teoria, ma ora vari gruppi di ricercatori in diversi paesi hanno iniziato a testare come funzionano effettivamente queste vitamine, e non in provetta o in esperimenti sui topi, ma nel corpo umano. Per molti anni alle persone sane sono state somministrate compresse vitaminiche. E sono emerse notizie inaspettate: quasi sempre le vitamine ricevute in dosi superiori a quelle presenti nella normale dieta umana si rivelano inutili, e talvolta addirittura dannose.

Nell'estate del 2003, la rivista medica inglese Lancet ha pubblicato un articolo del cardiologo Mark Penn, che ha riassunto i risultati di 15 esperimenti di questo tipo con vitamina E e beta-carotene, della durata da uno e mezzo a 12 anni. Riassunto: In 82mila partecipanti all'esperimento, dosi aggiuntive di vitamina E non hanno ridotto la probabilità di aterosclerosi, infarto o ictus e non hanno aumentato l'aspettativa di vita. Il beta-carotene, da cui viene prodotta la vitamina A nell'organismo, è stato utilizzato su 140mila persone sane e ne ha anche leggermente aumentato la mortalità. Penn ha addirittura chiesto, per ogni evenienza, di interrompere gli esperimenti in corso di questo tipo con il beta-carotene.

Andrew Levy in Israele ha testato se l'assunzione di vitamine E e C riduceva la calcificazione dei vasi sanguigni nelle donne anziane. Alcuni partecipanti agli esperimenti hanno ricevuto pillole con vitamine per circa tre anni, mentre altri hanno ricevuto le stesse pillole, ma con sostanze neutre. Il risultato è spaventoso: più di un terzo di coloro che hanno assunto vitamine alla fine dell'esperimento presentavano più depositi sulle pareti dei vasi sanguigni rispetto a coloro che hanno ricevuto un “ciuccio”. Nella metà dei partecipanti non è stata riscontrata alcuna differenza e solo nel 14% le vitamine hanno aiutato leggermente contro la calcificazione vascolare. Gli scienziati dell'Università della California del Sud (USA) sono giunti a risultati simili: alte dosi di vitamina C portano ad un ispessimento delle pareti dell'arteria cerebrale.

Per quanto riguarda il cancro la situazione è ancora peggiore. Già a metà degli anni '90 del secolo scorso, apparvero informazioni secondo cui il beta-carotene aumenta il rischio di cancro ai polmoni nei fumatori. Uno studio congiunto serbo-danese-americano su 170.000 persone, pubblicato di recente, è stato progettato per scoprire se l'assunzione di vitamine A, C ed E protegge dal cancro dell'apparato digerente. Si è scoperto che l'assunzione di queste vitamine aumenta leggermente, ma sicuramente, il rischio di tali tumori e la combinazione di vitamina A e beta-carotene è particolarmente pericolosa. Aumenta il rischio di cancro intestinale del 30%. Secondo i ricercatori, su un milione di persone che ingeriscono grandi quantità di tali integratori vitaminici, circa 9.000 muoiono ogni anno di cancro all’apparato digerente.

Nell’autunno del 2004, è stato riferito che l’assunzione di dosi extra di vitamina C può contribuire allo sviluppo di malattie cardiache nelle donne anziane con diabete.

La Fondazione tedesca per il cuore ha lanciato un avvertimento sull'inutilità delle compresse vitaminiche per una persona nutrita normalmente. "Le vitamine non prevengono il cancro o l'infarto, per non parlare di curare queste malattie", scrive il presidente della fondazione, il professor Becker.

Molti biologi e medici, però, non credono che gli integratori vitaminici possano essere inutili o addirittura dannosi. Perché altri studi su larga scala mostrano che le persone che mangiano molta frutta e verdura hanno più vitamine e antiossidanti nel sangue e hanno meno probabilità di soffrire di malattie cardiache e cancro. A quanto pare, la questione qui non è solo il contenuto di vitamine nelle piante. Va tenuto presente che gli alimenti vegetali contengono circa diecimila altre sostanze, equilibrate dalla natura stessa.

Forse la teoria secondo cui ictus, infarti e tumori sono causati dai radicali attivi è completamente sbagliata? Questa ipotesi è stata recentemente avanzata dall'immunologo inglese Tony Segal. Crede che i radicali liberi non siano la causa, ma un sottoprodotto di qualche altra reazione chimica che danneggia la cellula. Inoltre, sarebbe sbagliato puntare alla completa distruzione dei radicali liberi nel corpo: i globuli bianchi li utilizzano per proteggersi dalle infezioni. E non ci si può aspettare che le vitamine combattano i radicali liberi; le vitamine svolgono un ruolo molto più importante, partecipando alle reazioni biochimiche come catalizzatori.

Insomma, è possibile che la scienza delle vitamine ritorni alle origini: basta assumere integratori vitaminici solo se per qualche motivo la propria dieta è povera e monotona. La vitamina C dovrebbe essere ricevuta dai marinai durante la navigazione e dagli esploratori polari durante l'inverno, la vitamina B da coloro che mangiano principalmente riso brillato, la vitamina A da coloro che non mangiano carote, uova, burro o non bevono latte...

Cos'è l'ipervitaminosi e le cause della sua insorgenza?

L'ipervitaminosi è una condizione in cui è presente una quantità eccessiva di sostanze nel corpo. Ciò porta a varie violazioni e fallimenti. I medici associano l'eccesso di vitamine nel corpo all'avvelenamento.

Recentemente, ci sono stati più pazienti con diagnosi di ipervitaminosi. La ragione di ciò è la disponibilità di preparati vitaminici nelle farmacie. Molte persone credono che se prendi molte vitamine, il tuo corpo diventerà più sano e più forte. Di queste sostanze abusano soprattutto le donne alla ricerca della bellezza e le giovani madri che vogliono rafforzare l'immunità dei loro figli.

Un eccesso di vitamine può verificarsi per i seguenti motivi:

• uso improprio di iniezioni con vitamine;
• abuso di complessi vitaminici;
• cattiva alimentazione;
• presenza di malattie croniche.

Quali sono i pericoli di un eccesso di vitamine?

Non tutti conoscono il pericolo di un sovradosaggio di vitamine e continuano ad assumere grandi dosi delle sostanze.

Le vitamine si dividono in due gruppi:

• liposolubile ( , , , );
• solubile in acqua (gruppo B).

L'ipervitaminosi con vitamine liposolubili si verifica più spesso, poiché tendono ad accumularsi nel corpo. E le vitamine idrosolubili vengono rapidamente eliminate, quindi è più difficile overdose.

L’ipervitaminosi può essere di due tipi:

• Speziato. Osservato con una singola dose di una grande dose di vitamina.
• Cronico. Una condizione in cui grandi dosi di vitamina entrano nel corpo per un lungo periodo di tempo. Accumulandosi nel corpo, la sostanza avvelena una persona. I sintomi potrebbero non comparire per molto tempo o potrebbero essere lievi.

Il trattamento delle vitamine in eccesso viene effettuato sotto la stretta supervisione di un medico. Determinare il grado di pericolo e i sintomi dell'ipervitaminosi dipende da quale particolare vitamina è in eccesso.

Ci sono segni generali che indicano avvelenamento:

• mal di testa;
• debolezza;
• nausea e vomito;
• disturbi nel tratto gastrointestinale;
• vertigini;
• brividi e tremore;
• rigonfiamento;
• disidratazione.

Se compaiono tali sintomi, dovresti interrompere l'assunzione dei farmaci e cercare aiuto medico.

L'avvelenamento vitaminico cronico si manifesta meno intensamente e potrebbe non farsi sentire per diversi mesi. Pertanto, diagnosticare tali condizioni è difficile. In questi casi, gli esami del sangue e delle urine non possono essere evitati.

Per l'ipervitaminosi, solo un medico può prescrivere correttamente il trattamento. Ti dirà i nomi dei farmaci e quale dieta seguire per alleviare i sintomi dell'ipervitaminosi.

Eccesso di vitamina A

Vitamina	Dose giornaliera	Durata dell'ammissione
UN	Adulti: 700-900 mcg; bambini - 400-600 mcg	Fino a 3 settimane
IN 1	Adulti: 1,1-2,5 mg; bambini - 0,2-1 mg
ALLE 2	Adulti: 1,3-3 mg; bambini - 0,3-1,2 mg	Il corso del trattamento deve essere concordato con il medico
ALLE 6	Adulti: 1,6-2,8 mg; bambini - 0,3-1,2 mg	Il corso del trattamento deve essere concordato con il medico
ALLE 12	Adulti: 2,0-3,0 mg; bambini - 0,3-1,4 mg	Il corso del trattamento deve essere concordato con il medico
CON	Adulti: 45-100 mg; bambini - 25-45 mg	1-2 mesi 2-3 volte l'anno
D	Adulti: 100-600 UI; bambini: 400-500 UI; per il rachitismo nei bambini - 2000-5000 UI	Si consiglia di portarlo ai bambini da ottobre a maggio, agli adulti nel periodo autunno-inverno.
E	Adulti: 8-10 mcg bambini - 3-7 mcg	Non più di 1 mese

Il dosaggio e la durata dell'assunzione delle vitamine devono essere concordati con il medico per evitare sovradosaggi.

Le vitamine sono necessarie per il normale funzionamento del corpo. Ma il loro eccesso può danneggiare una persona. L'assunzione di farmaci con vitamine dovrebbe essere discussa con il medico. Uno specialista sarà in grado di determinare correttamente di quali sostanze ha bisogno una persona e prescrivere le dosi corrette.

Puoi vedere i pericoli di un eccesso di vitamine nel video qui sotto.

La vitamina E (lat. Vitamina E, tocoferolo) è un gruppo di sostanze liposolubili con un pronunciato effetto antiossidante. In natura si trova in 8 forme affini, diverse tra loro per l'attività biologica e per le funzioni che ciascuna di esse svolge nell'organismo. Pertanto, vengono isolati quattro composti di tocoferolo (a, b, g e d) e quattro composti di tocotrienolo (a, b, g e d). L'α-tocoferolo ha la massima attività. Da qui un altro nome per la vitamina E: "alfa-tocoferolo" (o semplicemente "tocoferolo"). Ha radici greche antiche e deriva dalle parole τόκος - "parto, parto" e φέρειν - "portare, trasportare". La vitamina E è talvolta chiamata anche vitamina della fertilità e della giovinezza.

Il tocoferolo è prevalentemente presente nei prodotti di origine vegetale, in particolare negli oli vegetali: soia, girasole, semi di lino, arachidi, olivello spinoso, mais (l'olio di girasole ne è particolarmente ricco). Inoltre, anche i legumi, i cereali integrali non raffinati, la crusca e le verdure in foglia sono fonti di vitamina E. Si trova anche in piccole quantità nelle uova, nella carne, nel latte, nel fegato di manzo e nel grasso.

Il corpo umano non è in grado di sintetizzare da solo il tocoferolo. Il rifornimento della carenza di vitamina E viene effettuato mangiando cibi che la contengono e, se necessario, preparati vitaminici.

Proprietà del tocoferolo

Il tocoferolo non si dissolve in acqua, ma solo nei grassi. Non è sensibile agli acidi e agli alcali, non collassa e non perde le sue proprietà se bollito e riscaldato ad alte temperature (la vitamina E può resistere a un riscaldamento di tre ore ad una temperatura di 200 o C), quindi si conserva in bollito, prodotti secchi, in scatola e sterilizzati.

La luce, i raggi ultravioletti, gli agenti chimici ossidanti e l'ossigeno hanno un effetto distruttivo sul tocoferolo. Pertanto, quando l'olio di germe di grano viene riscaldato a 170°C, la vitamina E in esso contenuta non viene distrutta e conserva le sue proprietà per altre tre ore, tuttavia può decomporsi molto rapidamente se esposta alla luce solare. È questa proprietà del tocoferolo che è responsabile del fatto che i suoi preparati farmaceutici sono spesso capsule rosse confezionate in bottiglie di vetro scuro. È ottimale conservare la vitamina E in un luogo fresco e buio (ad esempio, sul ripiano inferiore del frigorifero).

La vitamina E non è una sostanza tossica, tuttavia, se viene superata la dose consentita nel corpo, provoca un aumento della pressione sanguigna. Pertanto, l'assunzione di tocoferolo può migliorare le condizioni dei pazienti ipotesi, ma non è raccomandata per le persone che soffrono di ipertensione. Questi ultimi devono assumere la vitamina E esclusivamente con prodotti in cui il suo contenuto e la combinazione con altre sostanze benefiche è fornito dalla natura nelle quantità richieste.

L'assorbimento del tocoferolo avviene nel tratto gastrointestinale. In normali condizioni di salute, viene solitamente escreto dal corpo rispettivamente attraverso i reni e l'intestino, insieme all'urina e alle feci.

La carenza di vitamina E può derivare da un’esposizione prolungata alla luce solare diretta.

È necessario ricordare che:

• Si consiglia di abbinare l'assunzione di tocoferolo con l'assunzione di selenio;
• Una carenza di vitamina E può provocare una diminuzione del livello di magnesio contenuto nell'organismo;
• La vitamina E viene distrutta se assunta in combinazione con preparati contenenti ferro inorganico (il tocoferolo non viene distrutto da gluconato, fumarato, peptone o citrato di ferro);
• Una mancanza di zinco nel corpo può aggravare i sintomi della carenza di vitamina E.

Funzioni del tocoferolo

L'azione della vitamina E è mirata, innanzitutto, a migliorare la circolazione sanguigna, ripristinare la funzione riproduttiva, la rigenerazione dei tessuti, migliorare la condizione delle donne nei periodi precedenti alle mestruazioni e nel trattamento delle malattie fibrotiche della ghiandola mammaria.

Il tocoferolo svolge anche le seguenti funzioni:

• Fornendo un effetto antiossidante, protegge le cellule dagli effetti negativi dei radicali liberi e dei perossidi di acidi grassi;
• previene i danni ai lipidi di membrana e alle strutture cellulari;
• aiuta a normalizzare la coagulazione del sangue e accelera i processi di guarigione;
• aiuta a ridurre la probabilità di formazione di cicatrici dopo la guarigione delle singole ferite;
• aiuta ad abbassare la pressione sanguigna;
• previene lo sviluppo della cataratta;
• protegge i globuli rossi nel sangue dagli effetti negativi delle tossine dannose su di essi;
• consente di regolare l'attività muscolare durante i periodi di allenamento ad impatto e di maggiore attività fisica;
• aiuta ad eliminare i crampi ai muscoli delle gambe;
• migliora le condizioni del sistema nervoso e del tessuto muscolare;
• aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e del muscolo cardiaco;
• partecipa alla sintesi degli ormoni;
• riduce la probabilità di coaguli di sangue;
• rafforza le proprietà protettive del sistema immunitario;
• normalizza i processi di nutrizione cellulare;
• previene la comparsa di sintomi di anemia;
• aumenta il livello di resistenza del corpo allo stress;
• migliora le condizioni della pelle;
• normalizza il desiderio sessuale;
• promuove il normale sviluppo intrauterino del feto e lo sviluppo del bambino nelle prime settimane della sua vita;
• previene l'ossidazione della vitamina A e ne favorisce l'accumulo nel fegato;
• migliora l'assorbimento di proteine ​​e grassi;
• rallenta l'invecchiamento del corpo;
• previene lo sviluppo di processi infiammatori nel corpo;
• riduce la fatica.

Indicazioni per l'uso della vitamina E

• se ci sono sintomi evidenti di carenza di vitamina E nel corpo;
• in caso di disfunzione del sistema endocrino e, di conseguenza, del sistema nervoso, dei vasi sanguigni e del cervello;
• con disfunzione del muscolo cardiaco;
• per diabete e asma;
• per malattie vascolari.

Una dose normale di tocoferolo per un adulto è di 12-15 mg al giorno. Per le persone coinvolte nel bodybuilding, si consiglia l'assunzione di 100 mg al giorno per ottenere risultati atletici migliori.

Cosa significa carenza di vitamina E nel corpo?

La mancanza di vitamina E nelle donne provoca varie disfunzioni dell'utero e, di conseguenza, l'infertilità. Negli uomini, la carenza di tocoferolo è accompagnata da una riduzione della produzione di sperma e da un aumento del rischio di sviluppare il cancro alla prostata.

Inoltre, la carenza di vitamina E è un prerequisito per la formazione della cataratta e aumenta il rischio di degenerazione maculare, che a sua volta può portare alla completa cecità.

I segni caratteristici della carenza di vitamina E sono:

• la formazione di macchie senili sulle mani;
• distrofia muscolare;
• cambiamenti degenerativi nel midollo spinale e in vari muscoli (compreso il cuore);
• infiltrazione grassa del fegato;
• aumento della secchezza della pelle;
• diminuzione dell'acuità visiva;
• diminuzione del desiderio sessuale;
• disfunzione del sistema riproduttivo, ecc.