Avvelenamento lieve. Intossicazione alimentare: cosa fare a casa? Sintomi e segni di intossicazione alimentare

L'intossicazione alimentare si verifica quando batteri o tossine nocive entrano nel corpo mangiando cibi lavorati o preparati in modo improprio. I sintomi di un'intossicazione alimentare possono includere disturbi di stomaco, nausea, vomito, diarrea, febbre e crampi che compaiono entro un'ora o diverse settimane dopo aver mangiato il cibo cattivo. Per la maggior parte delle persone, l’intossicazione alimentare scompare da sola nel giro di pochi giorni. Tuttavia, i neonati, le donne incinte e gli anziani dovrebbero prestare particolare attenzione per evitare l'avvelenamento, poiché può causare danni permanenti al corpo. Se sai come trattare l'intossicazione alimentare, puoi ridurre al minimo il disagio e rimetterti in piedi il più rapidamente possibile.

Passi

Segui una dieta

Bevi molti liquidi. Vomito e diarrea portano alla rapida rimozione dei liquidi dal corpo e, di conseguenza, si verifica la disidratazione. Bevi quanto più liquido possibile e ripristinerai la quantità di acqua nel tuo corpo. Se hai difficoltà a bere, fai molti piccoli sorsi.

Se hai un forte vomito, chiama immediatamente un'ambulanza chiamando il 103 (da un telefono cellulare) o lo 03 (da un telefono fisso). Potresti essere portato in ospedale per ricevere liquidi per via endovenosa.
Bevi acqua, tè o succo di frutta. Bevi anche brodo o mangia zuppa: questo è un buon modo per ripristinare la quantità necessaria di liquidi nel corpo.

Consumare la soluzione reidratante.È una polvere che viene sciolta in acqua e bevuta, permettendoti di reintegrare i minerali e i nutrienti che il tuo corpo perde attraverso il vomito e la diarrea. In genere, le soluzioni di reidratazione possono essere acquistate presso le farmacie.

Mangia cibi morbidi. Una volta che hai fame e la nausea si è calmata, mangia banane, riso, salsa di mele e pane tostato. Questi alimenti ti aiuteranno a calmare lo stomaco e non causeranno nausea o vomito.

Evita i latticini per alcuni giorni. Mentre il tuo corpo combatte l'avvelenamento, il tuo sistema digestivo non tollererà il lattosio per un po'. Per questo motivo, il consumo di latticini (burro, latte, formaggio, yogurt) porterà a ulteriori complicazioni. Non usarli finché non sarai completamente guarito.

Evita la caffeina e l'alcol. A causa loro, la tua condizione può solo peggiorare. La caffeina e l'alcol sono diuretici, il che significa che dovrai andare in bagno più spesso, il che può portare alla disidratazione. Insieme al vomito e alla diarrea frequenti, la diminuzione dei livelli di liquidi nel corpo può portare a seri problemi.

Rimedi popolari
1. Bevi acqua di orzo o di riso. Questo è utile per ripristinare la digestione. I decotti aiuteranno anche a mantenere il livello richiesto di liquidi nel tuo corpo.
  
  Consuma probiotici. Lo yogurt è una buona fonte di probiotici, che aiuteranno a ripristinare l’equilibrio batterico nel corpo. È stato scientificamente provato che consumare insieme yogurt e semi di fieno greco può aiutare ad alleviare nausea e vomito.
  
  Prendi dell'aceto di mele, che ha proprietà antimicrobiche. Per fare questo, aggiungi due cucchiai di aceto in una tazza di acqua calda e bevi prima dei pasti.
  
  Alcune erbe hanno proprietà antimicrobiche e possono aiutare ad alleviare i sintomi di intossicazione alimentare. Bevi il succo di basilico o aggiungi qualche goccia di olio di basilico all'acqua. Puoi mangiare i semi di cumino o preparare un decotto a base di essi.
  - Timo, rosmarino, coriandolo, salvia, menta e aneto sono erbe con proprietà antibatteriche (anche se questo non è stato scientificamente provato).
2. Calma lo stomaco con miele e zenzero. Il miele ha proprietà antimicrobiche e aiuta a controllare i livelli di acido nello stomaco, mentre lo zenzero aiuta a ridurre il mal di stomaco e a ripristinare la digestione. Preparati un tè con radice di zenzero e miele.
Riposati
1. Riposati di più. Probabilmente ti sentirai lento mentre il tuo corpo cerca di eliminare le tossine. Si consiglia di riposare il più possibile per consentire al corpo di utilizzare l'energia per recuperare. Dormi di più per non stancarti troppo.
  - Evitare attività faticose per evitare lesioni.
2. Non sovraccaricare lo stomaco. Evita cibi pesanti e piccanti per diversi giorni. Il tuo corpo ha bisogno di eliminare le tossine, quindi non mangiare troppo nei primi due giorni dopo la comparsa dei sintomi dell'intossicazione alimentare. Non sovraccaricare lo stomaco per un paio di giorni.
  - Bevi più liquidi e brodi e mangia anche zuppe. Aspetta qualche ora dopo la nausea o il vomito prima di mangiare.
3. Lavati spesso le mani. Se hai vomito o diarrea, lavati spesso le mani per prevenire la diffusione di germi. Non condividere gli asciugamani né preparare il cibo per altre persone.
  - Si consiglia di tenere in bagno salviette detergenti usa e getta. Dopo aver usato il bagno, pulisci le superfici che hai toccato.
Avvertenze

Informazioni sull'articolo

wikiHow funziona come un wiki, il che significa che molti dei nostri articoli sono scritti da più autori. Questo articolo è stato creato da autori volontari per modificarlo e migliorarlo.

I segni di avvelenamento dipenderanno dalla quantità di prodotti di bassa qualità o veleni che entrano nel tratto gastrointestinale. I sintomi di questa condizione patologica comprendono: nausea, diarrea, vomito, crampi addominali, aumento della salivazione, calo della pressione sanguigna, disidratazione, aumento della temperatura corporea. Nei casi più gravi sono possibili disfunzioni del sistema nervoso centrale e coma.

I segni di un'intossicazione alimentare compaiono 1-2 ore dopo l'ingestione di un piatto di scarsa qualità o di una sostanza tossica. In alcuni casi, potrebbero apparire entro un giorno. La causa della condizione patologica è il consumo di prodotti, piatti di scarsa qualità o prodotti conservati in modo improprio. L'avvelenamento può essere causato da funghi, gamberetti, ostriche, cozze, carne poco cotta, fegato di pesce, caviale, latte, carne o pesce affumicato, latticini e cibi in scatola fatti in casa.

Sintomi di avvelenamento nei bambini e nelle donne incinte

Al contrario, i bambini hanno un riflesso del vomito meno sviluppato e l’avvelenamento è molto più grave. È accompagnato da debolezza, diarrea, indebolimento delle funzioni cardiache e renali e cianosi della pelle. Il corpo di un bambino perde liquidi più velocemente e sviluppa diarrea; la disidratazione è la principale minaccia per la vita di un bambino.

I sintomi di avvelenamento nelle donne sono pochi rispetto ai segni di tossicosi. Questi includono debolezza, perdita di appetito, diarrea, dolori crampiformi nella regione epigastrica, flatulenza, nausea, vomito e mal di testa. Tuttavia, possono essere più pronunciati, poiché la tossicosi aggrava il disagio. La diarrea e il vomito possono causare l’ispessimento del sangue e la formazione di coaguli di sangue. La disidratazione attiva la sintesi dell'ossitocina, che può portare ad un aumento delle contrazioni uterine.

Segni di avvelenamento con determinati alimenti

L'avvelenamento da funghi è una condizione grave e pericolosa per la vita. I suoi sintomi compaiono 4-6 ore dopo aver mangiato funghi velenosi. I segni di intossicazione includono febbre, dolore ai muscoli del corpo, forte dolore addominale, ritenzione urinaria, diarrea con sangue, calo della pressione sanguigna, polso lento, soffocamento e convulsioni.

I segni di avvelenamento da pesce sono caratterizzati da un rapido sviluppo. Appaiono 20-30 minuti dopo aver mangiato il piatto. Questi includono: vomito, crampi addominali, disturbi della vista e della coordinazione, vertigini fino alla perdita di coscienza.

L'intossicazione alimentare da latticini è caratterizzata da un esordio acuto. Si manifesta con debolezza improvvisa, nausea, vomito, diarrea e crampi addominali. In alcuni casi, la temperatura corporea aumenta.

Se dopo aver mangiato senti improvvisamente un forte dolore allo stomaco, nausea o vertigini, sappi che una delle cause più comuni di tali sintomi è l'intossicazione alimentare. Questo problema si verifica dopo aver mangiato cibi che sono stati contaminati da veleni batterici o impurità di varie sostanze chimiche. Dal nostro articolo imparerai a conoscere i sintomi di intossicazione alimentare, le loro cause, lo sviluppo della malattia, nonché la fornitura di cure mediche di emergenza a un paziente con intossicazione alimentare e le misure che aiutano a prevenire tali situazioni.

Tipi di intossicazioni alimentari

Tutte le intossicazioni alimentari possono essere divise in due grandi gruppi: batteriche e non batteriche. Il primo gruppo comprende problemi causati da veleni batterici, virus e batteri. L'intossicazione alimentare non batterica nei bambini e negli adulti si verifica a causa dell'ingresso di sostanze chimiche nel corpo o dopo aver mangiato funghi ed erbe velenose. Considerando le numerose ragioni che causano un'intossicazione alimentare, non dovresti sorprenderti della varietà dei sintomi. I pazienti possono avvertire mal di stomaco, vomito persistente, nausea e febbre alta e, nei casi più gravi, sindromi renali, epatiche e neurologiche. Causano gravi complicazioni, quindi se si sospetta un'intossicazione alimentare, il trattamento dovrebbe iniziare il prima possibile. È consigliabile che al paziente venga fornito il primo soccorso prima dell'arrivo dei medici. Ti diremo come farlo nella sezione corrispondente del nostro articolo.

Per ora, diamo un’occhiata all’avvelenamento batterico in modo più dettagliato. Di norma, vengono attivati mangiando cibo che contiene microbi patogeni e tossine. Gli agenti causali dell'intossicazione alimentare sono: Proteus, Klebsiella, Clostridia, Staphylococcus, ceppi di Escherichia coli e altri microrganismi. Si accumulano negli alimenti in caso di violazione degli standard sanitari e igienici nelle imprese di produzione alimentare, nonché a causa di trasporto e stoccaggio inadeguati. Va notato che l'intossicazione alimentare, i cui sintomi di solito compaiono quasi immediatamente dopo aver mangiato cibo di scarsa qualità, può svilupparsi anche con un trattamento termico prolungato degli alimenti. Ciò è dovuto al fatto che gli stafilococchi e molti altri tipi di microbi sono resistenti all'ebollizione e si comportano bene se esposti a temperature elevate.

Come si può sapere se il cibo è contaminato? Prima di tutto, dovresti prestare attenzione al suo odore, gusto e colore. I prodotti alimentari avariati emettono uno specifico odore sgradevole e hanno un sapore aspro. Inoltre, la loro consistenza cambia. Uno dei segni evidenti dell'inadeguatezza dei prodotti sono le bolle di gas. Sono particolarmente evidenti sulla superficie del latte e di altri alimenti liquidi. Tuttavia, i segni di un'intossicazione alimentare possono comparire anche dopo aver consumato alimenti con qualità organolettiche normali. Questa situazione si verifica, ad esempio, nei casi in cui le tossine entrano nell'organismo con il cibo preparato da una persona infetta.

Sintomi di intossicazione alimentare

Il quadro clinico dell'intossicazione alimentare dipende dal tipo di agente patogeno e dalla quantità di cibo inadatto consumato. I segni più comuni di intossicazione alimentare sono:

aumento della temperatura;
perdita di appetito;
feci molli;
chiamate costanti a defecare;
visione offuscata;
nausea;
aumento della salivazione;
disturbi individuali nel funzionamento del sistema nervoso centrale o completo fallimento dell'intero sistema nervoso, che spesso si verifica con il botulismo.

I primi sintomi di intossicazione alimentare compaiono entro 30-40 minuti dal consumo di cibo contaminato. Nei successivi 2-3 giorni aumentano. Durante questo periodo, il paziente dovrebbe ricevere assistenza urgente per intossicazione alimentare. Altrimenti esiste un rischio molto reale di morte o dello sviluppo di gravi complicazioni che possono portare all'invalidità e alla perdita della capacità lavorativa. Particolarmente pericolose a questo proposito sono infezioni come il botulismo e la listeriosi. Il primo è caratterizzato da una progressione estremamente rapida e il secondo dall'assenza di sintomi visibili di intossicazione alimentare. Nelle donne in gravidanza, la listeriosi porta a patologie fetali e alla nascita prematura di un bambino, quindi le future mamme dovrebbero prestare molta attenzione alle loro scelte alimentari.

Pronto soccorso per intossicazione alimentare

Se si sospetta che nausea, vomito e altri sintomi allarmanti siano causati da intossicazione alimentare, è necessario sciacquare immediatamente lo stomaco con una soluzione debole di manganese o soda. Il risciacquo viene effettuato finché non inizia a fuoriuscire acqua pulita. Inoltre, un paziente con intossicazione alimentare dovrebbe bere carbone attivo con abbondante liquido. È meglio evitare le bevande gassate in favore di bevande alla frutta o tè. Bere molti liquidi aiuterà a compensare la disidratazione, che inevitabilmente si sviluppa con vomito e diarrea gravi.

Attualmente, i moderni assorbenti vengono utilizzati per intossicazioni alimentari, nonché per gravi intossicazioni da alcol, uno dei quali è il carbone bianco. Il farmaco assorbe efficacemente le tossine e rimuove i rifiuti, ma non rimuove le sostanze benefiche necessarie per il corpo. Ciò che vale particolarmente la pena notare è che il carbone bianco è un assorbente “concentrato” e invece di una manciata di carbone nero, familiare a molti, puoi bere solo 1-2 compresse di bianco.

Dopo la lavanda gastrica, in caso di intossicazione alimentare, il paziente deve essere tenuto a riposo, applicare una piastra elettrica sulle gambe e attendere l'arrivo dei medici. Puoi somministrare al paziente sulfamidici (ftalazolo, sulgin) o antibiotici. Ricorda solo che se si sviluppa un'intossicazione alimentare nei bambini, l'uso di farmaci potenti deve essere concordato con gli specialisti.

Prevenzione dell'intossicazione alimentare

Puoi ridurre al minimo il rischio di intossicazione alimentare seguendo regole semplici ma efficaci:

Mantenere la pulizia in cucina e nelle zone giorno;
seguire le regole basilari dell'igiene personale;
utilizzare solo prodotti di produttori noti e affermati;
conservare gli alimenti deperibili nel frigorifero;
rispettare i requisiti stabiliti dai produttori, in particolare, consumare cibi in scatola aperti entro la data specificata;
tenere chiusi i bidoni della spazzatura;
Lavare accuratamente i prodotti prima di mangiarli e non dimenticare il trattamento termico.

Video da YouTube sull'argomento dell'articolo:

L'ingresso di sostanze velenose o tossiche o di potenti allergeni nel corpo porta spesso all'interruzione della vita umana e all'intossicazione. Le cause più comuni di avvelenamento possono essere prodotti alimentari di scarsa qualità, composti chimici tossici, acidi e alcali, farmaci, gas, alcol etilico e persino nicotina in grandi dosi. E i primi segni di avvelenamento non sempre compaiono immediatamente o nei primi minuti di esposizione.

È possibile valutare l'intero grado di gravità e determinare le possibili conseguenze dell'intossicazione del corpo solo dopo aver identificato la fonte e la quantità di tempo trascorso dal momento in cui la persona è stata avvelenata, la quantità di dose del veleno o della sostanza chimica composto ricevuto e il metodo della sua penetrazione. Quando le tossine vengono ingerite per via orale insieme a cibo o liquidi, gli organi del tratto gastrointestinale, i sistemi biliare e urinario vengono gradualmente colpiti. La via inalatoria porta a danni alle funzioni dell'apparato respiratorio, dei bronchi e dei polmoni. C'è anche una cavità, una diffusione interna del veleno agli organi genito-urinari, ai sistemi uditivo e visivo.

Quali sono i principali tipi di avvelenamento:

domestico Intossicazione alimentare, inalazione di monossido di carbonio o vapori di mercurio da un termometro rotto, interazione con la pelle di detergenti o tossine per il trattamento di un'area suburbana. Ciò include anche l'alcol e l'intossicazione dopo il consumo di nicotina;
produzione Associato all'attività professionale umana e alle cattive condizioni di lavoro con sostanze chimiche o veleni;
medico. Innescato dall'autosomministrazione di una grande quantità di un potente farmaco o da un dosaggio errato del principio attivo. La penetrazione delle tossine avviene più spesso sotto forma di iniezione o dopo il trattamento del cancro.

A seconda di quanto sia pronunciato l'avvelenamento, si distinguono le forme acute, subacute e croniche di azione delle sostanze tossiche sul corpo. La forma iniziale, acuta, comporta la presenza di chiari segni caratteristici di avvelenamento, mentre la forma subacuta comporta il loro indebolimento. Il grado di danno cronico si ripete e alterna intensamente il primo e i successivi. Ogni fase richiede una diagnosi immediata, seguita dalla nomina della pulizia del corpo e dal trattamento degli organi danneggiati. Nei casi acuti di intossicazione il recupero viene effettuato a domicilio; i pazienti estremamente gravi richiedono il ricovero in ospedale.

Segni di avvelenamento con alcol e suoi surrogati

Secondo le statistiche, il tasso di mortalità annuale per avvelenamento da alcol accidentale o intenzionale, compresi surrogati e sostituti dell'alcol etilico, è di circa 40mila persone. E questo è solo in Russia. Feste familiari, eventi aziendali e incontri amichevoli spesso finiscono negli istituti medici per malattie infettive. E la ragione di ciò è l'intossicazione da alcol del corpo, per evitare la quale è necessario sapere quali potrebbero essere i primi sintomi:

tratto gastrointestinale. L'irritazione della mucosa dello stomaco e dell'intestino tenue provoca dolori acuti e sgradevoli, la carenza di minerali, vitamine ed enzimi provoca diarrea e nausea;
sistema nervoso centrale. L'etanolo distrugge il metabolismo cellulare e inibisce il flusso degli impulsi nervosi verso alcune parti del cervello. Accompagnato da falsa euforia, convulsioni, linguaggio e coscienza confusi, mancanza di pensiero logico, pupille dilatate, idee deliranti e allucinazioni;
il sistema cardiovascolare. La disidratazione del corpo aumenta la permeabilità vascolare. Provoca aumento della frequenza cardiaca, disturbi della circolazione sanguigna e picchi di pressione sanguigna;
sistema respiratorio. Il danno al centro respiratorio del cervello causato dall'acetaldeide ha un effetto negativo sulla capacità dell'aria di entrare nel corpo. Si verifica uno spasmo dei bronchi e della laringe, la respirazione diventa frequente;
sistema urinario e reni. La mancanza di potassio, magnesio e calcio, che è una conseguenza dell'escrezione di grandi quantità di liquidi nelle urine, danneggia il funzionamento dei reni. La produzione dell'ormone antidiuretico diminuisce;
sistema biliare e fegato. Il dolore caratteristico appare nell'area dell'ipocondrio destro, la pelle e le pupille acquisiscono una tinta giallastra e nel vomito vengono rilasciati bile e muco.

L'alcol surrogato agisce sul corpo molto più velocemente dell'alcol etilico tradizionale, ma i primi sintomi pronunciati di avvelenamento possono comparire gradualmente. L'alcol metilico funziona entro 12 ore. Le pupille si dilatano, si verificano deterioramento o perdita della vista, diarrea e vomito grave. Il glicole etilenico, contenuto nel liquido dei freni e nei prodotti chimici domestici, dopo 4 ore provoca instabilità emotiva e agitazione fisica, tremori e depressione della coscienza. Possibile coma, insufficienza renale e morte.

Sintomi di avvelenamento da latticini

La maggior parte dei microrganismi opportunisti vive in natura. Ce ne sono soprattutto molti vicino ai corpi idrici e nel terreno dove vengono portati gli animali. E molto spesso i risultati di questa interazione sotto forma di latticini finiscono nei mercati spontanei, sugli scaffali dei negozi e nel corpo umano. Cosa provoca avvelenamento con latte, ricotta, formaggio, panna acida:

batterio gram-positivo Bacillus cereus. Provoca diarrea, sindrome del vomito;
Brucella La malattia è provocata dalla brucellosi, caratterizzata da dolore alle articolazioni e agli arti, aumento della temperatura fino a 38°C e aumento della secrezione di liquidi attraverso il sudore. Gli organi digestivi (epatite, anoressia), il sistema respiratorio (tosse, bronchite) vengono gradualmente avvelenati, la milza si ingrossa, la coroide e la cornea dell'occhio si infiammano e compaiono soffi cardiaci;
salmonella gram-negativa. Provoca intossicazione e danni all'intero tratto gastrointestinale. Provoca disidratazione del corpo, disturbi del tono vascolare e della funzionalità epatica, provoca diarrea, emicrania e febbre;
Staphylococcus aureus. Colpisce le mucose e le vie respiratorie e si osservano cambiamenti nella pelle. Arrossamento del viso, acne, congiuntivite, secrezione nasale purulenta, polmonite, vomito grave;
anaerobico Yersinia bacillus, Yersinia enterocolitica. Il batterio è immune all'ebollizione, alle basse temperature e alle sostanze chimiche. I sintomi di penetrazione nel corpo sono accompagnati da una temperatura di 38-40°C, perdita di appetito, mal di testa e dolori addominali, feci alterate, vomito, dolori muscolari e articolari;
batterio gram-positivo listeria. È la principale fonte di avvelenamento da ricotta. I segni spesso includono tonsille ingrossate, mal di gola, febbre, ritmo cardiaco anomalo e mancanza di ossigeno durante l'inalazione di aria, diarrea, visione offuscata e gonfiore delle palpebre.

È possibile evitare l'impatto negativo dei microrganismi sull'uomo se si esclude l'acquisto di prodotti lattiero-caseari da produttori sconosciuti senza i documenti appropriati sul rispetto degli standard sanitari, senza una data di scadenza chiaramente indicata o scaduta.

Segni di avvelenamento da funghi

Il deterioramento della situazione ambientale e la scelta sbagliata del luogo per i raccoglitori di funghi comportano il consumo di tossine non commestibili e pericolose. L'avvelenamento con funghi in salamoia, in scatola e secchi è al 4 ° posto nelle statistiche dei casi di intossicazione alimentare dopo alcol, sostanze psicotrope e droghe. Le principali cause di intossicazione sono la lavorazione insufficiente, l'accumulo di veleni vicino alle aree di produzione e l'ignoranza di base dei rappresentanti non commestibili della fauna selvatica. :

berretto mortale. I primi segni di danno compaiono dopo 5 ore. Il dolore nella zona addominale ricorda le contrazioni, le feci molli con sangue, il vomito grave e incessante e il rumore sordo nelle orecchie. I decessi si osservano fino al 95%;
spugnole. Causa crampi, dolore, debolezza, diarrea con perdite di sangue. Non pericoloso quanto lo svasso pallido. La morte in assenza di cure mediche si verifica nella metà delle persone con avvelenamento;
fungo satanico, agarico volante, falsi funghi miele. La tossina ad azione più rapida è la “muscarina”, che si manifesta entro 15 minuti. Diarrea e vomito continui, sudorazione eccessiva, saliva e febbre contribuiscono a una rapida disidratazione, insufficienza cardiaca e morte;
funghi al latte, champignon, funghi chiodini. Colpiscono principalmente il tratto gastrointestinale e diventano fonte di gastroenterite. Dal momento in cui le tossine entrano, possono trascorrere almeno 2 ore prima che si manifestino i primi sintomi caratteristici dell'avvelenamento da funghi, come feci molli e nausea.

I più velenosi sono l'agarico muscario, il fungo satanico e il fungo velenoso. Il sistema nervoso centrale è influenzato da fibre e oratori, e falsi finferli e funghi chiodini, ragnatele e funghi prataioli dalla pelle gialla portano a malattie dello stomaco e dell'intestino. Un altro motivo dell'effetto dei funghi sul corpo è il loro alto contenuto di fibre, che sono scarsamente digeribili, quindi questo prodotto non è raccomandato ai bambini sotto i 10-14 anni, alle donne incinte e agli anziani.

Avvelenamento da monossido di carbonio

La mancata adozione di precauzioni durante la manipolazione di apparecchi per il riscaldamento a gas e scaldabagni, un'installazione impropria dei camini e un posizionamento improprio delle aperture di ventilazione stanno diventando le cause di morte più comuni. L'elevata capacità di penetrazione del monossido di carbonio insapore, inodore e incolore è una delle sue proprietà più pericolose. Interagendo con l'emoglobina, entra rapidamente nel flusso sanguigno.

Il grado di avvelenamento dipende dalla concentrazione di monossido di carbonio nel sangue:

luce - 15-20%. Svenimento, sete grave, tinnito, dolore alle parti frontali, occipitali, temporali, tachicardia moderata;
media - 20-40%. Perdita periodica di coscienza, rossore al viso, febbre fino a 40°C, aumento della pressione sanguigna. Possibili disturbi mentali, comportamenti inappropriati;
pesante 60-80%. Perdita prolungata di coscienza, edema cerebrale, disturbi della memoria, scarsa ventilazione, respiro superficiale. Si verificano coma, paralisi e crisi epilettiche.

Il rischio di avvelenamento da monossido di carbonio può essere significativamente ridotto installando moderne apparecchiature automatiche in condomini e condomini, dotate di controllo sulla fornitura e, se necessario, di arresto del rilascio di gas velenoso.

Sintomi di avvelenamento da mercurio da un termometro

Nella produzione dei termometri moderni viene utilizzato il mercurio metallico, che non desta preoccupazione. I composti della sostanza liquida e dei suoi fumi tossici sono più velenosi. Un termometro contiene circa 2 grammi di mercurio. Anche la metà di questa quantità può essere fatale.

Perché il mercurio contenuto in un termometro è pericoloso per l'uomo?

mal di testa;
perdita di appetito;
gengive sanguinanti;
nausea;
brividi e astenia;
aumento della temperatura corporea;
sapore metallico in bocca;
aumento della secrezione di saliva.

Nei casi estremamente gravi sono possibili tosse con sangue, insufficienza epatica e renale ed edema polmonare. Pertanto, non appena il termometro si rompe, è necessario raccogliere rapidamente e correttamente il mercurio. Per fare questo, utilizzare guanti di gomma e giornali leggermente inumiditi. Metti le palline colorate metalliche in un contenitore pieno d'acqua e chiudi bene. Trattare il luogo della caduta con una soluzione di soda e sapone e permanganato di potassio. Assicurati di ventilare bene la stanza.

È abbastanza facile essere avvelenati da cibo di bassa qualità. Le strade delle grandi città sono piene di allettanti caffetterie fast food, bancarelle con torte, pollo alla griglia e shawarma. Le bacheche negli ascensori di alcuni edifici sono decorate con volantini con fotografie luminose di fast food e numeri di telefono dove è possibile ordinare tutto questo. Difficile non avere la tentazione di comprare qualcosa di già pronto invece di stare tutta la sera davanti ai fornelli. Nel frattempo, è più facile avvelenarsi con tale cibo.

L'intossicazione alimentare è spesso causata da microrganismi contenuti negli alimenti. Cioè, il cibo può essere contaminato da batteri (ad esempio streptococchi, stafilococchi, E. coli, batteri del botulismo, ecc.), virus (enterovirus) e funghi. Durante la loro vita, i microrganismi patogeni rilasciano tossine che avvelenano il nostro corpo.

La velocità con cui si manifestano i sintomi e la loro gravità dipendono dal microrganismo che ha causato l’intossicazione. In alcuni casi, una persona si ammala dopo 2-5 ore, in altri compaiono segni di avvelenamento dopo 12 ore.

Sintomi:

Nausea e vomito;
Diarrea (con urgenza frequente);
Mal di stomaco;
Febbre (37-38 °C);
Debolezza, bassa pressione sanguigna, polso rapido.

Con l'intossicazione causata dai batteri del botulismo, si osserva debolezza in tutti i muscoli, la parola, la vista e la deglutizione sono compromesse, compaiono secchezza delle fauci e vomito. Una caratteristica speciale del botulismo è la paralisi muscolare (inizia dall'alto).

In casi particolarmente gravi, si osserva perdita di coscienza.

Cosa fare:

Chiama un'ambulanza se:
1. Un bambino, una donna incinta, una persona anziana o un paziente con una malattia cronica (diabete mellito, epatite, cirrosi, oncologia, AIDS, ecc.) sono stati avvelenati.
2. Feci insanguinate.
3. La lavanda gastrica e altre misure non hanno migliorato la condizione.
4. La diarrea e il vomito non si fermano per 2 giorni.
5. Sintomi gravi con perdita di coscienza e segni di botulismo, sospetto avvelenamento da funghi.
Scopri con cosa è stata avvelenata la persona: una sostanza chimica (medicinale), funghi o un prodotto di scarsa qualità. I batteri del botulismo si trovano più spesso negli alimenti in scatola fatti in casa. A volte aiuta a scoprire la causa dell'avvelenamento ricordando alla vittima il prodotto che ha consumato (l'idea stessa di questo prodotto provoca nausea, vomito, mal di stomaco o diarrea)
Eseguire la lavanda gastrica. È necessario somministrare al paziente almeno 1 litro d'acqua, preferibilmente 1,5. Indurre il vomito “stile ristorante” (premere sulla radice della lingua). Non dovresti esitare a indurre il vomito tra l'acqua potabile, perché se viene assorbito, il paziente peggiorerà. È necessario sciacquare lo stomaco finché il vomito non diventa assolutamente pulito (solo con acqua).
Se la vittima è incosciente, la lavanda gastrica non può essere effettuata autonomamente; questa verrà effettuata da un operatore dell'ambulanza utilizzando una sonda. Prima dell'arrivo dell'équipe, è necessario girare il paziente su un fianco in modo che non soffochi con il vomito.
Invece dell'acqua, puoi utilizzare una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio. Questa sostanza ha un effetto antisettico. Regole di preparazione: controlla il colore della soluzione: dovrebbe essere rigorosamente rosa chiaro. Se la soluzione non è sufficientemente disciolta o la concentrazione è eccessiva, possono verificarsi gravi ustioni della mucosa gastrica. È più sicuro diluire accuratamente il permanganato di potassio in un bicchiere, quindi versarne 3/4 in un barattolo d'acqua da 2 litri (attenzione al colore!).
Somministrare al paziente una sostanza assorbente. Molto spesso, per questo viene preso il carbone (fino a 20 g, lavato con mezzo bicchiere d'acqua).
Ripristina l'equilibrio salino. Per fare ciò, è necessario dare da bere al paziente poco a poco, ma spesso: acqua minerale naturale o un farmaco speciale della farmacia (ad esempio Rehydran). È necessario bere almeno 2 litri di liquidi al giorno.
In caso di intossicazione alimentare, il farmaco antidiarroico Imodium (loperamide) non deve essere utilizzato in nessun caso. Può portare all'assorbimento di tossine nel sangue e a gravi conseguenze.

Per evitare le conseguenze del consumo di cibo di scarsa qualità, è necessario:

Evita cibi preparati (soprattutto provenienti da persone sospette in luoghi non verificati) e non guardare i cartelli allettanti dei fast food. I ricordi del tempo trascorso in bagno dopo l’avvelenamento aiutano a sviluppare l’”immunità” contro l’acquisto di cibi preparati in tali luoghi.
Controllare le date di scadenza, l'aspetto e l'odore del prodotto prima dell'uso.
Sottoporre carne, pesce, uova e altri prodotti a trattamenti termici a lungo termine.
Lavare accuratamente frutta e verdura.