Creazione di un menu per bambini. Pasti per gli scolari: creazione del menu ottimale

Come organizzare un'alimentazione sana per gli scolari. Quali sono le caratteristiche dietetiche degli scolari e a cosa dovrebbero prestare attenzione prima i genitori?

La buona memoria, la perseveranza e la diligenza nello svolgere i compiti non sono solo il risultato dell'ereditarietà e degli insegnamenti morali dei genitori. Perché un bambino studi bene, deve prima essere sano.

E come sai, l'alimentazione gioca un ruolo importante nel mantenimento della salute dei bambini. Una dieta equilibrata e una quantità sufficiente di vitamine e minerali essenziali rafforzeranno l’immunità del bambino, il che significa che sarà meno suscettibile alle infezioni virali che così spesso compaiono nei gruppi di bambini.

Inoltre, una dieta adeguatamente formulata consentirà al cervello di funzionare meglio, elaborare e ricordare le informazioni più velocemente, il che, ovviamente, avrà un impatto migliore sul rendimento scolastico. Quindi cosa dovrebbe includere? alimentazione sana per gli scolari?

Regole per un'alimentazione sana per gli scolari

La prima cosa a cui i genitori dovrebbero prestare attenzione è dieta dello scolaro. Ciò è particolarmente vero per gli studenti delle scuole elementari. All'asilo, gli insegnanti e le tate si prendevano cura della loro routine quotidiana e della loro dieta.

I bambini che non frequentavano la scuola materna erano sempre sotto la supervisione dei genitori. Naturalmente, la maggior parte delle scuole si è organizzata alimentazione per gli scolari più piccoli nelle mense scolastiche. Tuttavia, tieni d'occhio cosa mangia e quando nessuno mangia.

Questo è il motivo per cui spesso si vedono lunghe file di bambini che comprano patatine o cracker durante le pause. Per evitare ciò, devi insegnare a tuo figlio a mangiare correttamente fin dalla prima elementare.

Secondo i gastroenterologi, la frequenza dei pasti per i bambini delle scuole elementari dovrebbe essere di almeno 4-5 volte al giorno. La colazione deve essere abbondante e preferibilmente ricca di carboidrati. I carboidrati sono molto benefici per il corpo, poiché producono glucosio, necessario per il corretto funzionamento del cervello.

La colazione ideale con carboidrati per uno scolaretto sarebbe il porridge, ad esempio farina d'avena, riso, grano saraceno. Potete farli bollire nel latte e aggiungere dei pezzetti di frutta in modo che il bambino li mangi con più appetito.

Per pranzo, uno studente deve mangiare cibo caldo. Se tuo figlio torna a casa presto da scuola, puoi organizzargli tu stesso il pranzo.

Se studia a lungo o frequenta i doposcuola, dovresti occuparti di un pranzo completo per lui.

Non dimenticare di mettere nella sua borsa anche degli snack salutari in modo che possa mangiarli durante la ricreazione. Potrebbero essere cheesecake, cheesecake o un panino dolce. Prenditi cura anche delle bevande.

È meglio se si tratta di bevande fatte in casa, non acquistate in negozio e soprattutto non di soda dolce. L'opzione ideale sarebbe quella di comprare a tuo figlio un piccolo thermos e versarvi dentro tè o altre bevande. Non dimenticare di regalare a scuola al tuo studente anche della frutta, come una banana o una mela.

Ma ciò che non dovresti offrire sono tutti i tipi di patatine, cracker e vari. Molti genitori danno tali alimenti nella speranza che il bambino mangi almeno qualcosa. Ma devi capire che non vi è alcun beneficio da tale cibo, ma può causare danni alla salute.

Inoltre, i carboidrati veloci che contengono i prodotti elencati possono sopprimere l'appetito. Pertanto, quando arriva il momento di un pranzo completo, il bambino semplicemente non vorrà mangiare nulla.

Alimentazione sana: menu settimanale per uno scolaro

Puoi creare un menu di esempio per la settimana, guidato da questi suggerimenti.

Il bambino non dovrebbe fare colazione in fretta o in fretta. Se tuo figlio non vuole mangiare nulla subito dopo essersi svegliato, insegnagli gradualmente ad alzarsi prima. In modo che abbia il tempo di avere un po' di fame prima di uscire di casa.

Non mandare tuo figlio a scuola senza prima dargli da mangiare. Ma non dovresti nemmeno sforzarti troppo. La colazione dovrebbe costituire il 25% del pasto totale.

Pranzo:

1. . Mandarino.
2. , ricotta o funghi.
3. . Banana.
4. Un panino al formaggio.
5. 100 grammi. Mela.
6. Banane. Panino con salsiccia fatta in casa.
7. Panino con frutta. .

La seconda colazione viene servita alle 10-11. In questo momento, i bambini sono solitamente a scuola. Pertanto, il bambino dovrebbe portare con sé la sua seconda colazione. Cerca di non dare a tuo figlio cibi deperibili o salsicce acquistate in negozio. Non dimenticare bevande e frutta.

Come primo piatto potrete offrire:

Per il secondo:

1. Riso o grano saraceno con cotoletta di pollo.
2. Verdure stufate con carne.
3. Pilaf.
4. Polpette con purè di patate.

Assicurati di completare il tuo pranzo con un'insalata leggera di verdure. Se il bambino non vuole mangiare il primo e il secondo pasto non è necessario forzarlo. Lascia che mangi prima una ciotola di zuppa o borscht e lascia il piatto di carne con un contorno per uno spuntino pomeridiano.

Di norma, i bambini sentono la loro norma e se non hai interrotto in anticipo il suo appetito per i dolci, mangerà esattamente quanto gli serve.

Per lo spuntino pomeridiano, verso le 15-16, potete offrire allo studente un bicchiere di kefir o yogurt con biscotti.

1. Cotolette di pollo con verdure.
2. Verdure stufate con carne.
3. Frittata con salsiccia, funghi o formaggio.
4. , integrato con purè di patate.
5. Polpette.

La cena dovrebbe avvenire entro e non oltre 2 ore prima di andare a dormire. È auspicabile che sia ricco di proteine, ma questo non è essenziale. Prova a scegliere gli alimenti che piacciono a tuo figlio. Ma non dimenticare la diversità.

Nutrizione razionale per gli scolari dovrebbe includere sia proteine ​​che carboidrati e grassi. Non dimenticare che i bambini hanno bisogno di carboidrati in quantità maggiori rispetto agli adulti. Pertanto, non è necessario limitarne il consumo. – cereali, pane, patate, frutta, miele.

La dieta dello scolaro le classi junior dovrebbero contenere circa 2300 kcal. Tuttavia, se un bambino è esposto a un maggiore stress fisico e mentale, ad esempio, pratica ulteriori sport o frequenta una scuola con un programma di studio ampliato, allora il numero di calorie deve essere aumentato del 10%.

Comporre menù per le scolaresche, devi considerare non solo i vantaggi dei prodotti, ma anche le preferenze di gusto di tuo figlio.

Cerca nuovi modi per preparare cibi sani che gli piaceranno. Ma non forzarlo mai a mangiare nulla. Ricorda che ogni bambino è individuale e semplicemente non esiste una ricetta universale per tutti.

Crescendo gradualmente, un bambino piccolo si sta preparando per andare a scuola. Oltre alle numerose preoccupazioni associate a questo evento, i genitori amorevoli sono preoccupati per la dieta del futuro scolaro. Dopotutto, la salute di un bambino esposto a uno stress piuttosto grave a scuola si basa su una dieta competente ed equilibrata. Un menu approssimativo per uno scolaro per una settimana dovrebbe includere il rapporto ottimale tra proteine, grassi, carboidrati, vitamine, aminoacidi e altri componenti vitali.

È noto che il processo attivo di acquisizione della conoscenza aumenta significativamente i costi energetici del corpo del bambino. Pertanto, il bambino deve mangiare carne, pesce, cereali e per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale - frutta e verdura. È anche importante osservare il regime di consumo di alcol dello studente. A proposito, il succo di carota è un vero magazzino di vitamine.

Un menu settimanale approssimativo per un bambino che trascorre gran parte della giornata a scuola potrebbe essere il seguente.

• Lunedì, a colazione, si consiglia al bambino di mangiare porridge di grano saraceno, pane e burro, cacao o caffè con panna. A pranzo, uno scolaro mangerà volentieri un'insalata leggera di barbabietole, zuppa di verdure, cotolette di carne con patate, composta e pane. Secondo il principio generalmente accettato dei pasti frazionati, uno spuntino pomeridiano è una specie di spuntino. Un bambino può bere kefir con biscotti o mangiare una mela. La cena dovrebbe essere leggera: casseruola di ricotta, carote grattugiate, latte, una fetta di pane.

• Martedì a tuo figlio possono essere offerti fiocchi d'avena, frittata, caffè con latte e pane e burro per colazione. A pranzo si consiglia allo studente di mangiare un'insalata di verdure, zuppa di cavolo fresco in brodo di ossa, casseruola di patate, gelatina e pane. A mezzogiorno il vostro bambino verrà deliziato con un bicchiere di latte e qualche muffin. Per cena, un bambino stanco della giornata mangerà volentieri vinaigrette, pesce in gelatina, kefir con zucchero e una fetta di pane.

• Mercoledì, la cosiddetta metà della settimana scolastica, a uno studente può essere offerto porridge di riso, tè con latte e un panino con burro e formaggio per colazione. A pranzo il bambino apprezzerà l'insalata di verdure, la zuppa di fagioli con brodo di carne, le polpette con purè di patate, il tè con latte e zucchero e il pane. Mercoledì pomeriggio si consiglia di bere un bicchiere di kefir con zucchero, mangiare biscotti e una mela. Per cena il tuo bambino potrà preparare carne bollita con verdure stufate, latte e pane.

• Giovedì a colazione sono adatti farina d'avena, caffè con latte e un panino con formaggio. A pranzo vale la pena offrire allo studente un'insalata di verdure, una zuppa di orzo perlato con brodo di ossa, pollo bollito con purè di patate, succo di carota o di mela e pane. La dieta per uno spuntino pomeridiano può includere latte, prodotti da forno e un uovo. Per cena è bene preparare polpette di riso, condite con salsa di panna acida di pomodoro, kefir e zucchero.

• Il venerdì la giornata inizia con la seguente colazione: tagliatelle al latte con formaggio, caffè con latte, pane e burro. Pranzo: insalata di barbabietole, borscht, pesce fritto con purè di patate, composta, pane. A mezzogiorno il bambino può mangiare un'insalata di verdure fresche. Per cena mangerà casseruola di carote e ricotta, latte e pane.

• Menù del sabato: a colazione - frittata, tè con latte, porridge d'orzo perlato, pane e burro. A pranzo lo studente sarà soddisfatto con insalata di verdure, zuppa di sottaceti, carne bollita con cavolo in umido, composta e pane. Uno spuntino pomeridiano è latte, prodotti da forno. Per cena si consiglia di preparare ricotta, pesce bollito, kefir e pane.

• La domenica a colazione: polenta di miglio, caffè con latte, panino con formaggio. A pranzo: insalata di verdure, zuppa di patate, gulasch di carne, composta, pane. A mezzogiorno il bambino può bere kefir con zucchero, mangiare biscotti e una mela. Per cena: ricotta, carote grattugiate, tè con zucchero, pane.

Un menu così approssimativo per uno scolaro per una settimana aiuterà a mantenere la salute del bambino per l'intero periodo di studio.

Ciao a tutti! Evgenia Klimkovich è con te! Voglio solo augurarti buon appetito, perché l'articolo sarà delizioso. È dedicato alla nutrizione dei nostri piccoli scolari. Abbiamo già parlato della dieta e oggi esamineremo il menu consigliato per uno scolaro per una settimana. Allora cosa ci consigliano i nutrizionisti?

E consigliano di nutrire i bambini in modo che siano sani, allegri, allegri, intelligenti e possano affrontare facilmente i carichi scolastici.

Piano della lezione:

Regole nutrizionali

Quando crei un menu salutare per uno studente della scuola primaria, devi essere guidato dalle seguenti regole:

1. Gli scolari più piccoli devono mangiare almeno 5 volte al giorno. Tutto inizia con la colazione, poi la seconda colazione, poi il pranzo, poi il tè pomeridiano e infine la cena.
2. Lo studente deve ricevere pasti caldi tre volte al giorno.
3. È obbligatoria la presenza quotidiana di alimenti liquidi (zuppe, brodi) nel menù.
4. Piatti a base di carne, pesce e uova costituiscono il cibo della prima metà della giornata.
5. Nel pomeriggio è meglio dare la preferenza ai latticini e ai cibi vegetali.
6. I piatti di carne e pollame dovrebbero essere alternati a piatti di pesce.
7. Ogni giorno il bambino dovrebbe mangiare 5 frutti diversi (due frutti possono essere sostituiti con verdure).
8. Non è necessario friggere il cibo per il tuo bambino. È meglio bollirlo, cuocerlo al forno, cuocerlo a vapore o stufarlo.
9. Il menu deve includere latticini e prodotti a base di latte fermentato.

Quantità di cibo

I nutrizionisti calcolano anche la quantità di cibo di cui un bambino ha bisogno:

Per colazione:

• piatto principale - 300 g.

• primo piatto - 300 g;
• secondo - 300 g.

Per il tè pomeridiano:

• frutta - 100 g;
• prodotti da forno - 100 g.

• piatto principale - 300 g.

Ebbene a tutti i pasti è prevista una bevanda da 200 ml.

Bevande

Un bambino in età di scuola primaria ha bisogno di bere 1–1,5 litri di liquidi al giorno.

Che liquido esattamente? L'acqua è la cosa migliore! Adatto anche: composte, gelatine, tè, cacao, cicoria, bevande alla frutta, latte. Ma queste bevande non sostituiscono l’acqua.

Sono vietati caffè, tutti i tipi di cola, sprite, forfait e limonate dolci gassate.

Pranzo

La seconda colazione è una colazione scolastica! Solitamente avviene durante l'intervallo tra la seconda e la terza lezione. Ci sono due opzioni per la seconda colazione:

1. Il bambino mangia nella sala da pranzo. Quindi i genitori non possono influenzare ciò che mangerà.
2. Il bambino non mangia nella mensa. Poi i genitori gli regalano qualcosa da portare con sé in un bellissimo e comodo contenitore.

Cosa mettere nel contenitore? Carboidrati sani, proteine ​​e qualcosa di dolce! I dolci sono glucosio. E il cervello ne ha bisogno nei momenti di massimo stress mentale, che si verificano durante le lezioni 2 e 3 a scuola. Quindi puoi accontentare tuo figlio con due o tre pezzi di cioccolato.

Per apportare carboidrati e proteine ​​è possibile inserire nel contenitore:

• syrniki;
• casseruola di ricotta;
• un panino di pane integrale con pesce rosso leggermente salato;
• un panino al formaggio
• panino al petto di pollo.

Non dimenticare la frutta: mele, pere e banane andranno bene. Bene, una bottiglia di acqua pulita non farà male.

Colazione

Le mattine per i genitori di giovani scolari sono spesso stressanti. C'è poco tempo, ma c'è molto da fare. Ma devi ancora dedicare del tempo alla colazione. È la colazione che dà energia al bambino per l'intera giornata. Prima di iniziare la colazione, il bambino deve svegliarsi. C'è solo una via d'uscita: alzati prima! Al mattino i nutrizionisti suggeriscono di dare a nostro figlio un piatto principale, un panino e una bevanda.

Bene, ora colazione per tutta la settimana.

1. Lunedì: cheesecake alle mele e panna acida e tè.

2. Martedì: polenta di riso al latte con uvetta e cacao.

3. Mercoledì: frittata con formaggio e tè con zucchero.

4. Giovedì: polenta di grano saraceno con latte e cicoria.

5. Venerdì: frittelle di ricotta con miele e tè con latte.

6. Sabato: farina d'avena con frutti di bosco e cacao.

7. Domenica: polenta di miglio con zucca e tè al miele.

Cena

A pranzo dovreste assolutamente mangiare i primi piatti. Senza di loro, avrai sicuramente problemi di digestione. Le zuppe possono essere preparate con brodo di carne o di pesce, oppure con brodo di pollame. Sono adatte anche le zuppe vegetariane.

Il pranzo prevede, oltre alle zuppe, un'insalata, un secondo con contorno e una bevanda.

1. Lunedì: insalata di cavoli e carote, borscht, cotoletta di pollo con purè di patate.

2. Martedì: insalata di barbabietole, brodo con uovo, polpette di manzo con cavolo stufato.

3. Mercoledì: caviale di melanzane, zuppa di patate, fegato in umido con riso.

4. Giovedì: insalata di ravanelli con uova, sottaceti, cotoletta di pesce con cavolfiore.

5. Venerdì: insalata di mele e carote con panna acida, zuppa di noodles, manzo alla Stroganoff con verdure stufate.

6. Sabato: caviale di zucchine, zuppa di barbabietola rossa, pesce al forno con patate.

7. Domenica: insalata di cetrioli, zuppa di verdure, polpette di calamari con pasta.

Non dimenticare le bevande. Adatto a pranzo: composte, gelatine, succhi.

Spuntino pomeridiano

Uno spuntino pomeridiano è tradizionalmente considerato uno spuntino. Un pasto leggero che permette al bambino di sopravvivere fino alla cena senza dolore. Ma devi anche fare uno spuntino con saggezza. Ecco cosa consigliamo di mangiare per lo spuntino pomeridiano.

1. Lunedì: kefir con biscotti e arancia.

2. Martedì: latte con panino alla ricotta e mela.

3. Mercoledì: kefir con biscotti di avena e pera.

4. Giovedì: latte con panino e mela cotta.

5. Venerdì caglio con biscotto e gelatina di frutta.

6. Sabato: tè con panini all'uvetta e gelatina di latte.

7. Domenica: kefir con biscotti alla ricotta e pera.

Cena

Cena finale. È importante che la cena venga servita entro e non oltre due ore prima di andare a dormire. Non è consigliabile dare carne a cena. Altrimenti, sarà difficile per il bambino addormentarsi. La cena comprende una portata principale e una bevanda.

1. Frittata del lunedì con piselli e bevanda alla rosa canina.

2. Martedì: zrazy di patate con carne e tè con miele.

3. Mercoledì: frittelle con ricotta e uvetta con latte.

4. Giovedì: sformato di pasta e ricotta e tè con marmellata.

5. Venerdì: budino di riso con uvetta e albicocche secche più kefir.

6. Sabato: frittata con pomodorini e indivia al latte.

7. Domenica: cotolette di patate con panna acida e latte.

Ci tengo a precisare che nonostante il menù presentato sopra sia equilibrato e composto correttamente, non è l'unico corretto. E non può essere l’ideale per tutti.

Ma sulla base di esso, puoi creare il tuo menu che soddisferà le preferenze di gusto di tuo figlio. I miei figli, ad esempio, non vogliono mangiare il cavolo stufato e in generale le verdure stufate. È più facile dar loro da mangiare fresco, ed è quello che faccio.

Inoltre, quando crei un menu, devi tenere conto di quando e cosa viene nutrito tuo figlio a scuola. I genitori devono conoscere queste informazioni!

E nel video c'è un'altra opzione per il pranzo (o la seconda colazione) per uno scolaretto. Con ricette dettagliate.

Spero davvero, amici, che questo delizioso articolo possa essere utile anche a voi. Per favore condividi i tuoi sentimenti, idee, consigli nei commenti.

Ti auguro il meglio!

Saluta i bambini!

Ci vediamo!

Eugenia Klimkovich.

L'arrivo dell'autunno segna il ritorno alla routine scolastica, al clima autunnale piovoso e allo stress mentale. Ecco perché i nutrizionisti consigliano di prestare attenzione alla corretta alimentazione degli scolari durante questo periodo difficile della loro vita. Oltre alla scuola, molti bambini frequentano corsi aggiuntivi di danza, disegno e frequentano club sportivi.

L'importanza di un'alimentazione corretta e sana per uno scolaro non può essere sopravvalutata. Un corpo in crescita ha bisogno di ricevere il massimo di microelementi e minerali utili per il suo normale sviluppo. Quindi cosa è importante includere nella dieta di un adolescente? Studiamo i consigli dei nutrizionisti e creiamo il menù giusto.

Utile e dannoso

Solo i genitori possono rendere nutriente la dieta di uno scolaro. I cibi sani attivano l'attività cerebrale e danno forza ed energia, mentre il cibo spazzatura crea disagio addominale e problemi al tratto gastrointestinale.

I nutrizionisti consigliano di introdurre i seguenti componenti nutrizionali nel menu corretto per uno scolaro:

• latticini, poiché aiutano a rafforzare e far crescere le ossa;
• grassi vegetali che hanno un effetto benefico su unghie e capelli;
• frutta e verdura, perché contengono un intero magazzino di vitamine;
• alimenti proteici che ti aiuteranno a ripristinare l'energia dopo una dura giornata a scuola.

È anche importante che il bambino mantenga un regime di consumo di alcol, perché l'acqua attiva i processi metabolici. Quei genitori i cui figli praticano sport attivi dovrebbero prestare particolare attenzione alla raccomandazione.

I nutrizionisti hanno compilato un elenco di alimenti dannosi che danneggiano il corpo e causano lo sviluppo di malattie gastriche. Pertanto, se vuoi fornire una dieta sana a uno scolaro, escludi questa categoria dalla dieta:

• salsicce, salsicce e altri prodotti a base di proteine ​​di soia;
• cracker acquistati in negozio con vari additivi;
• patatine fritte;
• soda dolce;
• fast food e vari cibi piccanti;
• salsicce;
• caffè e prodotti contenenti caffeina;
• varie salse, maionese, ketchup.

Non è necessario introdurre un divieto sui dolci se non sostituiscono, ma completano i piatti principali. Il modo ideale per cucinare il cibo per gli scolari è cuocerlo al vapore o al forno.

Queste sono le regole nutrizionali di base che i genitori degli adolescenti dovrebbero seguire.

Programma alimentare

Gli orari dei pasti sono fortemente influenzati dai cambiamenti nell'educazione del bambino. Se uno studente frequenta le lezioni durante il primo turno, l'opzione migliore per i pasti sarebbe il seguente orario:

• colazione 7:00 - 8:00;
• pranzo 10:00 - 11:00;
• pranzo 13:00 - 14:00;
• cena 18:00 - 19:00.

Per chi va a scuola nel secondo turno è necessario mangiare nei seguenti orari:

• colazione 8:00 - 9:00;
• pranzo 12:00 - 13:00;
• tè pomeridiano 16:00 - 17:00;
• cena 19:00 - 20:00.

Non dimenticare le regole di base della dietetica: pranzo e colazione insieme rappresentano circa il 60% dell'apporto calorico giornaliero totale. I pasti serali vengono consumati entro e non oltre due ore prima di andare a dormire.

Fare un menù

Il menu settimanale di uno scolaretto dovrebbe consistere in piatti nutrienti ed energetici. Tale cibo adeguato fornirà energia al bambino e aumenterà l'attività cerebrale. Quindi, cosa è consigliabile includere nella dieta settimanale?

Colazione

Uno dei pasti principali che ti darà energia per l'intera giornata.

• farina d'avena con mela o frutti di bosco, tè verde;
• polenta di grano saraceno cotta con latte, cicoria;
• frittata con formaggio, tè dolce;
• cheesecake, cacao;
• porridge di riso con pezzi di zucca, tè;
• frittelle, cacao;
• ricotta con frutti di bosco o miele, tè dolce.

Cena

Il pranzo è l'elemento nutrizionale più prezioso dal punto di vista energetico per uno scolaro. Il pasto del pranzo deve comprendere primi piatti liquidi per garantire la normale funzionalità intestinale. Per il secondo pasto, è consigliabile mangiare un piatto di carne o pesce che saturerà il corpo di proteine.

• borscht rosso, purè di cotoletta di pollo, insalata di verdure;
• sottaceti, insalata di barbabietole, manzo alla Stroganoff con verdure in umido;
• zuppa di pollo e noodles, torta di pesce con riso, insalata di verdure;
• zuppa di patate, fegato con riso, caviale di melanzane;
• zuppa di barbabietola, polpetta di manzo, insalata di carote;
• zuppa di verdure, pesce al forno con pasta, cavolfiore;
• zuppa cremosa di frutti di mare, braciola di pollo con verdure.

Non dimenticare di integrare il pranzo del tuo studente con delle bevande. Composte, gelatine, decotti alle erbe e succhi naturali sono adatti all'alimentazione.

Spuntino pomeridiano

Questo pasto può essere considerato uno spuntino prima di cena. Un bambino può fare la merenda pomeridiana sia a casa che a scuola. Opzioni:

• biscotti di farina d'avena, mela, kefir;
• panino con ricotta, pera, latte;
• panino con uvetta, arancia, yogurt;
• biscotti, mele, latte cotto fermentato;
• biscotto, arancia, tè;
• biscotti alla ricotta, pera, kefir.

Cena

Il pasto serale di uno scolaro dovrebbe essere il più leggero possibile e consumato entro e non oltre 2 ore prima di andare a dormire. Non dare carne a tuo figlio, altrimenti lo stomaco si sentirà pesante, il che renderà difficile il sonno. Per cena devi preparare la portata principale e le bevande.

• zrazy di patate, succo di mirtillo rosso;
• frittata con piselli, tè;
• frittelle con ripieno di cagliata, cacao;
• budino di riso, latte cotto fermentato;
• frittata con pomodorini, latte;
• ricotta con frutta candita, cacao;
• casseruola di cavolfiore, tè verde.

Questo menu corretto consente allo studente di mangiare razionalmente ogni giorno, senza danneggiare l'organismo e garantendogli la massima quantità di nutrienti. Usando questa modalità dieta, puoi creare tu stesso un menu adatto. Ricorda che per colazione e pranzo devi servire piatti con un contenuto calorico più elevato.

Cucinare il cibo per la scuola

L'alimentazione per gli scolari durante l'orario scolastico non è meno importante che a casa. Cosa puoi preparare a tuo figlio se la struttura non dispone di una mensa o non ti fidi della ristorazione locale?

Per prima cosa chiedi a tuo figlio cosa vorrebbe vedere nel suo cestino per il pranzo. Forse saranno cereali per la colazione a base di frutta secca e noci, o forse vorrà una casseruola. Non è necessario mettere in una scatola il piatto meno preferito di un adolescente, perché è molto probabile che non voglia mangiarlo.

Secondo l'opinione dei nutrizionisti, è corretto pranzo (o merenda) per uno scolaretto può consistere in:

• pezzi di frutta fresca, noci, frutta secca: questa è una colazione sfusa;
• yogurt, cagliata, massa di formaggio;
• panini salutari a base di pane ai cereali, burro, verdure fresche e affettati;
• panini nutrienti a base di pane pita, erbe fresche e carne;
• uova, fette di formaggio, verdure;
• casseruole di ricotta o frutti di bosco;
• Spuntino giapponese.

Quest'ultima opzione nutrizionale è ottimale per un corpo in crescita, poiché un pranzo bento o uno spuntino secco contiene vari piatti ricchi di proteine, vitamine e minerali. Come puoi vedere, preparare il pranzo per la scuola non richiede molto tempo. Devi solo trovare la tua ricetta e seguire i desideri di tuo figlio.

È molto importante confezionare magnificamente il cibo per il tuo scolaro in modo che voglia mangiarlo. I contenitori per il pranzo ti aiuteranno in questo. La tavolozza dei colori dei prodotti è molto brillante e il bambino può decorarla da solo con adesivi o disegni.

Quanto mangiare

I nutrizionisti hanno calcolato la quantità ottimale di cibo consumato per uno scolaro:

A tutti i pasti viene aggiunta una bevanda da 200 ml. Può essere tè, gelatina, bevande ai frutti di bosco, cacao. Evita di dare il caffè ai tuoi figli adolescenti, poiché la bevanda ha un alto contenuto di caffeina.

La corretta alimentazione degli scolari dipende interamente dai genitori. Puoi insegnare a tuo figlio a mangiare cibo sano solo con l'esempio. Elimina dalla tua dieta tutti gli alimenti con additivi artificiali e coloranti, diversifica il tuo menu con piatti di carne e pesce e aggiungi verdure. Un’alimentazione sana è la chiave del successo a scuola.

Sono sempre stato sicuro al cento per cento che mia madre e mia nonna mi amassero con tutta l'anima, perché lo vedevano. La tenerezza e la cura vivevano nelle frittelle calde e nelle torte di carne della nonna, nascoste nelle croccanti buste di sfoglia con pollo della mamma, che aspettavano in cucina al mattino. Il cibo è anche un linguaggio di amore e tenerezza. Ma cosa cucinare per un piccolo o un bambino che diffida di tutto ciò che è nuovo? La nostra selezione contiene solo ricette collaudate!

Colazione (07:00 - 08:00)

Porridge di latte con frutta e noci

Porridge di latte e succo

Grano saraceno, farina d'avena, miglio, semolino: fai la tua scelta. A proposito, è meglio macinare la farina d'avena prima della cottura in modo che cucini più velocemente e abbia una consistenza più morbida. Aggiungere la frutta al porridge 2-3 minuti prima della preparazione in modo che non si cuociano troppo e mantengano i loro benefici e il loro gusto.

La pratica dimostra che il corpo degli adulti di sei anni può sopportare solo pochi cucchiai di porridge di riso e non può digerire affatto la semola. Le noci (tritate finemente) e il miele si abbinano bene con il riso (fai attenzione, alcuni bambini ne sono allergici). Puoi decorare la composizione con mirtilli congelati: evidenziano piacevolmente il gusto del latte e aggiungono succosità.

Pranzo (10:00 - 11:00)

Dare allo studente un panino con pane integrale, uva e un mandarino sbucciato come spuntino (il bambino non avrà il tempo di combattere con la buccia). Puoi realizzare pranzi a tema. Ad esempio, il lunedì è il giorno di apertura. Usa il formaggio e un tagliabiscotti per rappresentare una coccinella e fissa con cura un biglietto con fatti interessanti su questo insetto all'esterno del coperchio del contenitore del pranzo.

Pranzo (13:00 - 14:00)

Purè di patate con cotoletta di carne e verdure

insalata di barbabietole

Nella versione per bambini di questa insalata è meglio aggiungere non aglio, ma prugne secche e noci, condire con olio d'oliva e sale. Per risparmiare, vale la pena fare scorta di barbabietole bollite in modo da non tormentarti la testa ogni giorno alla ricerca di nuove ricette. Basta mettere con sé un contenitore sigillato in frigorifero e al momento giusto grattugiare, condire con olio e altri additivi. La barbabietola mantiene il suo sapore per circa tre giorni, quindi potete utilizzarla almeno due volte a settimana.

Zuppa di purea di verdure

Ogni casalinga ha la sua ricetta per questo piatto veloce, gustoso e dietetico. La presentazione gioca un ruolo importante. Molti bambini rifiutano le zuppe non appena vedono nel brodo carote bollite, cipolle e soprattutto pomodori. Pertanto, è meglio macinare la zuppa di verdure in una purea, aggiungere la panna acida e crostini di pane freschi, appena fritti nel burro.

Cotolette di carne con patate

Molti bambini sono molto più disposti a mangiare anche le cotolette e il purè di patate più comuni se vengono serviti in modo interessante. E se aggiungi un po 'di panna acida e formaggio alla purea, ma prima, non appena le patate diventano morbide, macinale con il burro e solo dopo versale nel latte caldo - il bambino probabilmente ne chiederà di più!

Cena (19:00)

Polpette con riso

È meglio preparare la carne macinata per le polpette utilizzando carne di maiale magra mescolata con carne di manzo. Assicurati di preparare il sugo: a volte i bambini lo mangiano per primi, come la parte più deliziosa del piatto. E aggiungendo verdure (carote, cipolle, peperoni), renderai il sugo più sano.

Colazione (07:00 - 08:00)

Frittata e tè verde

Per una frittata, prendi uova e latte magro, aggiungi il formaggio grattugiato un minuto prima della prontezza: questo aggiungerà densità alla consistenza ariosa. Aggiungi una fetta di limone e un cucchiaio di miele al tè. Esistono milioni di opzioni per progettare una frittata, ma è meglio inventarne una propria. Prendi come base le immagini dei personaggi dei libri che tuo figlio ha appena letto, disegna i loro volti o le sagome con il ketchup: allo stesso tempo ci sarà qualcosa di cui discutere a tavola.

Pranzo (10:00 - 11:00)

Banane, noci, frutta, pane, pollo bollito a fette e formaggio: semplici e nutrienti. A proposito, se non l'hai ancora notato, il cibo che il bambino porta con sé deve essere tagliato a pezzetti in modo che sia comodo da mangiare. Martedì il pranzo può diventare una previsione se lo decori nello stile del cartone animato che guarderai la prossima volta con tuo figlio.

Pranzo (13:00 - 14:00)

Zuppa di purea di verdure

Insalata vitaminica

L'insalata di cavoli, carote e mele condita con olio d'oliva è una delle preferite dai bambini. È meglio schiacciare il cavolo con le mani in modo che diventi più morbido e rilasci il succo, e aggiungere una goccia di succo di limone all'insalata.

Zuppa di purea di verdure

Ci sono mamme eroiche che cucinano nuove ricette ogni giorno, ma per un bambino mangiare la stessa zuppa per due giorni di seguito è la norma. Trita le cipolle verdi o condisci con le erbe per varietà!

Gulash di carne con patate

Il modo più veloce per farlo è in una pentola a cottura lenta: friggere carote e cipolle, aggiungere la carne di manzo tagliata a cubetti, mantenere la modalità "Frittura" per altri 15 minuti, quindi mettere le patate in una ciotola e versare acqua bollita. Proseguire in modalità “Spezzatino”: dopo 40 minuti aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro, mezzo bicchiere di latte e lasciare agire per altri 20 minuti. Il risultato sarà davvero un piatto come quello della nostra infanzia.

Cena (19:00)

Ricotta e insalata di carote e mele

La mousse di ricotta a basso contenuto di grassi può essere preparata dolce o salata: a molti bambini piace la combinazione di ricotta, feta ed erbe aromatiche. Abbinalo a un'insalata di foglie verdi e pollo leggermente fritto, e più vicino al letto puoi bere un bicchiere di kefir..

Colazione (07:00 - 08:00)

Frullato di cagliata con frutta

Molti bambini non accettano categoricamente lo yogurt naturale: lo considerano troppo acido. Ma a molte persone piace un frullato di ricotta: frutta, 9% di ricotta, 15% di panna acida o panna vengono mescolati in un frullatore.

Questo è un piatto nutriente, ma se dubiti che il bambino sia sazio, fallo tostare e versa il cacao. Deve essere con dei piccoli marshmallow, altrimenti la magia del mattino andrà perduta!

Pranzo (10:00 - 11:00)

Prepara un sandwich di pane ai cereali con al centro lattuga, cetrioli, pomodori e formaggio. Oltre a ciò, sono adatte fette di carote e cetrioli, noci e bacche. La metà della settimana è un’eccellente opportunità per sostenere la motivazione di uno studente. Lascia una piccola nota con parole incoraggianti e dì loro quanto sei orgoglioso del successo di tuo figlio.

Pranzo (13:00 - 14:00)

Pasta con ragù alla bolognese

insalata di patate

Offri a tuo figlio un'insalata di patate e carote bollite, cipolle tritate finemente, sottaceti e condiscila con olio: inizierai il pranzo fresco e nutriente.

Borsch

Oltre alla carne di vitello alla base del brodo e al tradizionale set di verdure, aggiungere al borscht i fagioli rossi e il sedano. Questa zuppa sarà molto abbondante, quindi non forzate il vostro bambino a mangiare la seconda se non vuole.

Pasta con pasta alla bolognese

Non aggiungere molte spezie al sugo, per un piatto per bambini è sufficiente cuocere a fuoco lento la carne con i pomodori e un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Sostituisci gli spaghetti con piccoli gusci o rotelle: sono più facili da mangiare.

Cena (19:00)

Casseruola di carote e cagliata

Cuocetelo al forno in coppette separate e decorate con simpatiche faccine di verdure. In piatti separati, la casseruola non si asciugherà sui lati e sembrerà molto più appetitosa.

Colazione (07:00 - 08:00)

Pasta e vernici

Non crederai. ma molti bambini la mattina mangiano volentieri la pasta. E se comprate quelli colorati o cuocete quelli normali in acqua colorata con colorante alimentare e li servite con verdure colorate, non ci sarà limite alla vostra gioia!

Pranzo (10:00 - 11:00)

Le pirofile sono perfette per creare panini creativi con pollo bollito, formaggio e fette di cetriolo. Aggiungi alla tua dieta frutta secca, verdure e formaggio a dadini, supportando questa varietà con note con storie della tua infanzia.

Pranzo (13:00 - 14:00)

Barchette di cetrioli con insalata di granchio

Insalata in barchette di cetrioli

Taglia il cetriolo in due parti, pulisci la parte centrale e mettici dentro il granchio, le patate o qualsiasi insalata di verdure. Usa uno stuzzicadenti e una fetta di cetriolo per creare una barchetta e servi.

Borsch

Entro un giorno il borscht si infonderà e diventerà ancora più gustoso, credimi.

Casseruola di patate

Un pasto abbondante e nutriente ricostituirà le tue energie dopo la scuola e ti aiuterà a iniziare i compiti con entusiasmo. Aggiungi le verdure alla carne macinata: carote, piselli, cipolle, pomodori, zucchine - e il gustoso diventerà utile.

Cena (19:00)

Pesce al vapore con verdure

Presenta questo piatto caldo come un'insalata. Lessare il tutto, tagliarlo a cubetti, mescolare e condire con olio, sale ed erbe aromatiche.

Cotoletta di pollo con pasta

Verdure fresche affettate

Tutti i bambini adorano le verdure, semplicemente tagliate a listarelle. Mia nonna ne fece una capanna e ci mise dentro una tazza di panna acida e formaggio.

La zuppa, come ricordiamo, non è tenuta in grande considerazione dai bambini, ma se si ritagliano figure dalle verdure con stampini di metallo, i bambini la mangiano molto più volentieri.

Cotolette di pollo con pasta

Aggiungi le zucchine alle tradizionali cotolette di filetto di pollo: otterrai un gusto più delicato e la tua verdura meno preferita passerà inosservata. Di conseguenza, le palline succose e deliziose esplodono alla grande.

Cena (19:00)

Soufflé di carne al vapore e vinaigrette

Un'insalata leggera abbinata ad un morbido e tenero soufflé di vitello o di manzo soddisferà la vostra fame senza appesantirvi. Dopo una cena del genere, il bambino si sentirà a suo agio e, forse, il processo di andare a letto diventerà un po' più semplice.