In quali paesi, dove e come cresce la banana? Che aspetto ha un albero di banane? Dove crescono le banane? Le banane crescono su un albero o sull'erba.

Per gli abitanti della Russia, le banane sono una prelibatezza d'oltremare, amata da molte persone. Ma non tutti hanno un’idea corretta di come cresce una banana, da dove arriva sui nostri scaffali. Sebbene queste cose siano molto interessanti da imparare.

Quali paesi coltivano le banane

Le banane sono originarie del sud-est asiatico. Fu da lì che si diffusero in tutta la fascia tropicale della Terra. Gli scienziati ritengono che la cultura sia entrata nel territorio dell'America anche prima di Colombo, ma il modo in cui è penetrata nella terraferma rimane un mistero.

Il modo in cui cresce una banana potrebbe essere visto dalle persone che vivevano in India, Malesia, Indonesia, Brasile migliaia di anni fa. La pianta è considerata una delle prime specie sulla terra, che cominciò ad essere coltivata in cultura. All'inizio la gente mangiava i rizomi. Dopo aver incrociato varietà selvatiche di banane, si ottenevano frutti commestibili. Dopo un certo tempo, la gente ne apprezzò il gusto e le banane iniziarono a essere coltivate nelle piantagioni.

Che aspetto ha la pianta?

Si scopre che una banana non è una palma o un albero, come a volte si crede, ma una gigantesca pianta erbacea perenne con un potente rizoma. L'altezza dell'erba può raggiungere i 15 metri. Anche la dimensione delle foglie è molto impressionante: 6 metri di lunghezza e 1 metro di larghezza. Sono queste specie che crescono sulle isole della Nuova Guinea. Per immaginare meglio come cresce una banana, devi sapere che la pianta raggiunge dimensioni così enormi già dieci mesi dopo la semina.

Per evitare un'eccessiva evaporazione dell'umidità attraverso gli enormi piatti fogliari, la loro superficie ha un rivestimento in cera. La parte aerea della pianta è rappresentata da un corto fusto, quasi invisibile. Le foglie, strettamente abbracciate l'una con l'altra, formano un falso stelo che si erge in alto dal suolo.

Come crescono le banane? Le foto presentate nell'articolo ne danno un'ulteriore idea.

Condizioni di crescita delle piante

La banana è una coltura amante del calore. La temperatura dell'aria inferiore a 16 gradi è sfavorevole alla sua crescita. A 10 gradi Celsius, lo sviluppo delle piante potrebbe arrestarsi del tutto. In tali condizioni meteorologiche, le piantagioni di banane devono essere riscaldate. La temperatura ottimale per una buona crescita e fruttificazione è compresa tra 25 e 35 gradi Celsius.

La pianta è molto esigente in termini di composizione del terreno, quindi la scelta di un luogo per piantare le banane viene presa in modo responsabile. Le pianure alluvionali e le pianure sono adatte. Varietà conosciute di banane che crescono ad un'altitudine di 2000 m sul livello del mare. Durante il periodo di crescita le piante vengono nutrite con fertilizzanti. Le banane vengono piantate prima della stagione delle piogge, poiché la pianta non tollera la siccità prolungata. Un prerequisito per la coltivazione è il diserbo. Le erbacce possono ridurre significativamente la resa dei frutti.

È molto importante tenere conto del numero di piante piantate sul sito. La loro disposizione più densa aiuta le banane a resistere ai forti venti, in condizioni estreme le radici non trattengono la pianta.

In natura le banane possono riprodursi dai semi che si trovano all'interno del frutto. Gli animali che vivono nei luoghi in cui crescono le banane contribuiscono attivamente a questo processo. I frutti delle piante sono il cibo preferito di molti di loro.

Le cultivar di banana non hanno semi, sul taglio del frutto si possono vedere solo i resti sotto forma di punti neri. Pertanto, nelle piantagioni in cui crescono le banane di cultivar, la propagazione delle piante avviene in modo vegetativo.

Dopo che i frutti maturano, l'intera parte aerea viene rimossa o muore da sola. Quindi la pianta inizia a sviluppare attivamente germogli sotterranei. Dopo un certo tempo affiorano alla superficie del terreno e danno vita ad una nuova pianta.

Le piantagioni di banane vengono rinnovate ogni 6-7 anni. È durante questo periodo di tempo che si osserva una diminuzione della resa.

Fruttificazione

I primi frutti compaiono sulla pianta dieci mesi dopo la semina. Per molti, la domanda su cosa crescono le banane è interessante. Si trovano su germogli che possono dare frutti solo una volta. Dopo che il raccolto è maturato, i germogli muoiono e al loro posto ne compaiono di nuovi, che iniziano anche a dare frutti.

Una delle condizioni importanti per la fruttificazione è la fioritura della pianta e la sua impollinazione. Quando le foglie di banano smettono di crescere, sulla sommità del falso stelo si forma un enorme bocciolo rosa o viola. Inizia gradualmente ad aprirsi ed esporre le infiorescenze disposte in file.

I fiori femminili che danno frutti si trovano solo nella fila inferiore, il resto sono maschili. Se le banane fioriscono di notte, vengono impollinate dai pipistrelli. Durante il giorno questo lavoro viene svolto da insetti e uccelli. Il nettare di banana è molto dolce e attira un gran numero di impollinatori.

Il frutto della banana è una bacca ricoperta da un guscio coriaceo. All'interno del frutto delle varietà selvatiche di banane è contenuto un gran numero di semi, i frutti delle varietà coltivate sono snocciolati. In un seme si possono formare fino a 300 frutti, il cui peso totale raggiunge i 600 kg. La pianta a volte non è in grado di sostenere un tale peso, quindi vengono installati supporti in legno o bambù.

Le banane sono il secondo raccolto più grande al mondo dopo le arance.

Varietà di varietà di banane

Oggi si contano circa 300 cultivar della pianta. Inoltre, esiste un gran numero di forme selvatiche.

I frutti possono avere colore, dimensione, forma e sapore diversi. Dipende dalla varietà a cui appartiene l '"albero" di banane. Oltre ai frutti gialli, ci sono anche quelli verdi e rossi. I residenti in Russia e in molti altri paesi non hanno familiarità con le banane rosse, poiché la polpa dei loro frutti è molto tenera e questa varietà non tollera il trasporto. Anche il gusto delle diverse varietà di banane non è lo stesso.

Proprietà nutrizionali dei frutti

Per i poveri dei paesi tropicali, dove le banane crescono in grande abbondanza, i frutti delle piante sono un prodotto alimentare economico e soddisfacente, che talvolta sostituisce il pane.

La polpa dei frutti di banana contiene l'1,2% di sostanze azotate, l'1,6% di amido, il 22% di zucchero. I frutti contengono un gran numero di vitamine appartenenti a diversi gruppi, un complesso di minerali. In termini di calorie, le banane sono superiori alle patate, seconde solo a datteri e fichi.

Le banane sono salutari?

Si ritiene che le banane perdano tutte le loro proprietà utili durante il trasporto e finiscano sugli scaffali come un prodotto non necessario. Gli esperti hanno dimostrato l'incoerenza di tale affermazione. Le banane conservano tutte le preziose sostanze contenute nei frutti anche dopo aver "visitato" una camera speciale dove maturano.

I frutti sono molto utili per le persone che sperimentano un grande sforzo fisico. Molti atleti includono le banane nella loro dieta. La polpa del frutto viene assorbita molto facilmente dall'organismo, pertanto si consiglia di utilizzare le banane per le persone che soffrono di malattie gravi, dopo un intervento chirurgico, in presenza di problemi legati al lavoro del cuore.

A causa del contenuto significativo di saccarosio e carboidrati, le banane sono controindicate per le persone che soffrono di diabete e obesità.

Ciò che minaccia le piantagioni di banane

Le previsioni degli specialisti sono deludenti. Avvertono che nel prossimo futuro ci sarà una riduzione delle piantagioni di banane in tutte le aree di crescita. Alcuni scienziati sono propensi a credere che la pianta possa scomparire del tutto dalla faccia della terra.

Sapendo come cresce una banana, quali pericoli la minacciano, gli allevatori di tutto il mondo stanno lavorando per sviluppare nuove varietà vegetali. Coloro che saranno in grado di resistere a malattie e parassiti.

Per i residenti delle latitudini settentrionali, è informativo non solo come appare la "palma delle banane", ma anche in quali ambiti della loro vita una persona può utilizzare questa pianta unica, come viene mangiata e molti altri fatti interessanti.

1. In India è stato trovato un uso molto insolito per la banana. Quando si lancia la nave in acqua, la superficie di lancio deve essere lubrificata. Per questo viene utilizzato strutto, paraffina, grasso o altra sostanza. I residenti in India a volte spalmano la busta con le banane. Affinché una nave di medio dislocamento possa essere lanciata, è necessario prendere circa 20mila frutti.
2. Mangiare una banana è sufficiente per fornire a una persona l'apporto giornaliero di potassio e magnesio.
3. I punti neri su una buccia di banana sono completamente innocui. Dicono che la bacca è pronta da mangiare e la sua ulteriore conservazione non è auspicabile.
4. Non solo le radici, ma anche le foglie della pianta aiutano le banane a resistere ai forti venti. In condizioni estreme, i piatti fogliari vengono strappati lungo le linee delle vene, riducendo così la pressione del vento su di essi.

I frutti delle banane, che sono arrivati ​​sugli scaffali dei negozi russi, hanno fatto un lungo viaggio per mare. Ed è iniziato in uno dei 100 paesi del mondo dove oggi si coltiva la cultura.

La banana è uno dei deliziosi frutti tropicali e una delle piante coltivate più antiche. Oggi scopriremo dove e come crescono le banane. Dopotutto, per noi abitanti della Russia, questa bacca viene portata da molto lontano e molte persone pensano ancora che le banane crescano su una palma. Scopriamolo.

Come crescono le banane

Da un punto di vista scientifico, la banana è una pianta erbacea perenne, i suoi frutti sono bacche con più semi e dalla buccia spessa. Quindi una banana non è una palma o un albero, ma una gigantesca pianta erbacea perenne con un potente rizoma. L'altezza dell'erba può raggiungere i 15 metri.

La banana è una coltura amante del calore. La temperatura dell'aria inferiore a 16 gradi è sfavorevole alla sua crescita. A 10 gradi Celsius, lo sviluppo delle piante potrebbe arrestarsi del tutto. In tali condizioni meteorologiche, le piantagioni di banane devono essere riscaldate. La temperatura ottimale per una buona crescita e fruttificazione è compresa tra 25 e 35 gradi Celsius.

In natura le banane possono riprodursi dai semi che si trovano all'interno del frutto. Le banane che siamo abituati a mangiare non hanno semi, le persone hanno lavorato su questo allevando e migliorando le banane coltivate.

La crescita attiva delle banane dura dagli 8 ai 10 mesi, dopodiché inizia la fase di fioritura. In questo momento, un lungo peduncolo spunta dallo stelo tuberoso sotterraneo attraverso l'intero tronco. Uscito, forma un'infiorescenza complessa, che nella sua forma ricorda una specie di grande bocciolo, dipinto in sfumature viola o verdi. I fiori di banano sono disposti su livelli alla base. In alto ci sono grandi fiori femminili che formano frutti, sotto ci sono fiori di banana bisessuali medi e ancora più in basso ci sono piccoli fiori maschili, che hanno le dimensioni più piccole. Sull'infiorescenza sono legate 250-300 banane, per un peso totale fino a 50-60 kg. Dopo che il mazzo è stato tagliato, tutta l'erba si secca, ma al suo posto ne cresce una nuova dal rizoma che crescerà, fiorirà e canterà fino al prossimo raccolto per un anno intero.

Ora scopriamo dove crescono le banane

La loro patria è chiamata regioni tropicali e subtropicali dell'Asia, principalmente India e Cina. Dall'India e dalla Cina, la cultura della banana si diffuse in Asia Minore. Successivamente iniziarono a essere coltivati ​​sulle coste orientali e occidentali dell'Africa. Nel XVI secolo furono portati nelle Isole Canarie, nell'America centrale e meridionale.

Oggi vengono coltivate le più grandi piantagioni di banane: Ecuador, Colombia, Panama: questi paesi forniscono banane a tutta l'Europa.

E anche in Russia, le banane crescono nelle vicinanze della città di Sochi, ma i frutti non maturano in uno stato idoneo al cibo, poiché la temperatura in inverno è inferiore allo zero e il periodo di maturazione è molto lungo. In inverno, la pianta muore per lo più e con l'inizio delle giornate calde viene ripristinata di nuovo. Alcuni tipi di banane vengono coltivate principalmente come piante ornamentali.

Alcuni bambini e adulti pensano che le banane pendano dalle palme, dove vengono raccolte come frutti. In realtà questa pianta appartiene alla specie erbacea, ma di altezza gigantesca. I fatti sorprendenti su dove e come le banane crescono e si riproducono potrebbero sorprendere molte persone.

Descrizione botanica

Secondo la classificazione, le banane sono piante erbacee perenni con bacche dalla buccia spessa. Sorge subito la domanda: dove ha i semi e come si riproduce una banana in natura?

Nel mondo esistono più di 40 specie e quasi 500 varietà di banane. La patria del frutto sono i paesi del sud-est asiatico e della Malesia. Le banane selvatiche crescono lì proprio nella foresta sotto forma di erba con tronchi spessi (fino a 20 cm di diametro), raggiungendo un'altezza di 5 m, intorno allo stelo principale si formano foglie laterali e germogli, che vengono sostituiti con nuovi man mano loro muoiono. Esternamente, assomigliano molto a una palma.

Di norma, su ogni "palma" cresce solo un mazzo di numerosi frutti di diversi colori (foto sotto). Le banane selvatiche sono frutti di forma ovale che devono essere sbucciati per produrre i semi. E i frutti popolari e amati da molti, che si trovano sugli scaffali dei supermercati, sono frutti appositamente allevati dagli allevatori per il consumo.

Come si riproducono le banane in natura: caratteristiche

La pianta ha un ciclo biologico tipico delle specie erbacee, che inizia con la comparsa del falso fusto e delle foglie, prosegue con la fioritura, la maturazione dei frutti e la successiva morte delle foglie.

In natura, quando vengono seminate con i semi, le banane crescono in altezza molto rapidamente: in quasi 9-10 mesi della stagione calda, i loro falsi steli possono crescere fino a 8 metri di altezza. Poi arriva la fase riproduttiva, nella quale non vengono più prodotte nuove foglie.

All'interno del tronco inizia lo sviluppo di un peduncolo, che in 2-3 settimane forma una grande infiorescenza a forma di rene di colore viola scuro. Alla sua base ci sono piccole banane, che formeranno futuri frutti, disposti in densi grappoli grandi in una spirale che va dalla base dell'infiorescenza alla sua sommità. I fiori sono divisi in femminili (in alto), bisessuali o ermafroditi (in basso) e maschili (piccoli, situati in basso).

L'impollinazione dei fiori femminili in natura avviene con l'aiuto di diverse specie di esseri viventi che giungono all'odore specifico delle infiorescenze:

• uccelli nettari;
• tupai: animali che sembrano scoiattoli;
• insetti: api, vespe, farfalle;
• pipistrelli di notte.

Dopo l'impollinazione, matura un grappolo di frutti, che esternamente assomiglia a un pennello con numerose dita. Quando le banane selvatiche maturano, diventano immediatamente preda di animali e uccelli che vengono a banchettarne. Dopo il completamento di ogni ciclo, il falso fusto della pianta muore, consentendo l'inizio del germoglio successivo.

I frutti della banana selvatica presentano numerosi "noccioli" (50-200 pezzi), simili per forma e dimensione alle ciliegie. Con il loro aiuto, le banane si moltiplicano. Questi semi cadono nel terreno in una lettiera di foglie marce. Dopo 2 mesi, compaiono germogli verdi e inizia il ciclo di crescita successivo della pianta.

Varietà di varietà

Le banane sono una delle piante tropicali coltivate più antiche, coltivate dall'uomo sin dal IV-VI secolo. AVANTI CRISTO. Ora questa coltura viene coltivata in molti paesi del mondo dove c'è un clima tropicale umido e dove sono ben consapevoli di come si riproducono le banane.

La maggior parte delle specie coltivate sono state ottenute dagli scienziati a seguito del lavoro di selezione e dell'incrocio delle varietà selvatiche "banana a punta" e "banana Balbisa", ampiamente distribuite in India.

Le cultivar di banane non hanno semi e si dividono in 2 gruppi principali:

• banana: frutti gialli dolci che possono essere consumati crudi;
• piantaggine (platano) - frutti con un nucleo amidaceo utilizzato per cucinare (possono essere cotti in foglie, bolliti, ecc.).

Varietà commestibili

I tipi e le varietà di banane più popolari (la loro descrizione e coltivazione sono presentate di seguito), coltivate nelle piantagioni:

• Il Cavendish - una varietà da dessert chiamata nano, zucchero o canarino - cresce in un grappolo di frutti, a maturità è ricoperto di piccole macchie marroni;
• La Banana Sage è la varietà più apprezzata nei paesi tropicali;
• Gros Michel - ha grandi infiorescenze giallo-crema, dolci e profumate, sopportano bene il trasporto;
• Lakatan: hanno un'elevata resistenza alle malattie;
• Lady Finger - frutti densi dal gusto gradevole e polpa tenera, ma non tollerano il trasporto;
• Red Dhaka - di forma quasi dritta e allungata, in un pennello fino a 9 pezzi, delizioso;
• Banana Paradise è una varietà farinosa, i cui frutti vengono bolliti e cotti al forno, la farina è fatta con quelli acerbi (il contenuto di amido è del 66%).

Varietà da orto o da giardino: Banana Sage, Indiana (altezza della pianta fino a 10 m), Cinese, Dwarf Cavendish (2 m). Varietà fibrose per la produzione di fibre: Banana tessile e Bazio.

Come crescono le banane nelle piantagioni

La pianta di banana ha una struttura caratteristica delle specie erbacee: radici potenti, il gambo principale, sul quale sono presenti foglie enormi in quantità da 6 a 20 pezzi. Dopo il bambù, la pianta di banana è la seconda pianta più alta del mondo.

Nelle piantagioni, le banane possono crescere con uno stelo spesso fino a 40 cm e un'altezza fino a 8 m, le loro foglie, larghe 50 cm, raggiungono i 3 m di lunghezza e iniziano a crescere non sui rami, ma dal profondità di un tronco cavo, caratteristica delle piante erbacee. Raggiunta una certa altezza, le foglie iniziano a piegarsi sotto il proprio peso.

Un potente apparato radicale può penetrare nel terreno fino a una profondità di 1,5 me una larghezza fino a 5 m in tutte le direzioni. Ogni rizoma può vivere dai 2 ai 5 anni, dando nuovi germogli ogni sei mesi. Una caratteristica della struttura delle foglie è una lunga vena longitudinale situata al centro del piatto. Il colore dipende dalla varietà della pianta e può essere verde oppure maculato con tonalità bordeaux o cremisi.

I frutti crescono in grappoli, ciascuno può contenere fino a 100 pezzi. banane. La massima produttività nelle piantagioni si ottiene con elevata umidità. Negli appezzamenti si usa addirittura avvolgere i grappoli in maturazione con uno strato di polietilene per aumentare l'umidità e accelerare la maturazione dei frutti. Tuttavia, ciò minaccia la rapida insorgenza di infezioni e malattie fungine.

In quali paesi crescono le banane e come si riproducono

Nel 21° secolo, ogni anno nel mondo vengono coltivate più di 42 milioni di tonnellate di banane in 107 paesi, di cui 2/3 in America Latina. Le piantagioni più grandi si trovano in Ecuador (7 milioni di tonnellate all'anno), Brasile (6,9), in Asia - Cina (10,9) e India (24,9). Le banane crescono anche nel continente africano, dove la Tanzania è in testa, con una produzione di 2,5 milioni di tonnellate all'anno.

Questa pianta può essere coltivata anche in climi più freschi e non tropicali. Oltre ai gustosi frutti che vengono mangiati, in alcuni paesi vengono realizzate corde di banane e gli steli vengono somministrati al bestiame. In Russia e in Europa, le persone preferiscono mangiare frutta cruda, ma in altri continenti, dove ce ne sono molti, producono vino e patatine dalle banane, preparano birra e creano anche materie prime per bustine di tè.

La pianta può essere propagata in 2 modi: per seme o per germogli (vegetativamente). Nelle piantagioni in America Latina, Spagna, Cina e India, i germogli vengono utilizzati per allevare e piantare nuove piante. Appaiono dal rizoma delle banane adulte dopo la morte della parte aerea.

Il modo in cui le banane si propagano nelle piantagioni è vegetativo. È il più affidabile e veloce. Per la riproduzione vengono selezionate la prole più forte e parti di tuberi (rizomi), tagliandoli. I germogli più produttivi e persistenti si formano durante il periodo della fruttificazione, perché. accumulano la quantità massima di nutrienti.

Coltivare banane in casa

Nell'epoca vittoriana, le piante di banano occupavano un posto d'onore nelle serre invernali d'Europa e nel 21° secolo sta tornando la popolarità di coltivarle in casa o in un giardino d'inverno.

Come pianta domestica vengono utilizzate varietà ornamentali di banane appositamente create. Quando si pianta un raccolto, è necessario tenere presente che in natura amano i luoghi soleggiati e caldi con elevata umidità dell'aria, ad es. in un appartamento hanno bisogno di frequenti irrorazioni.

La pianta ama annaffiature abbondanti, ad es. il terreno deve essere sempre umido, preferibilmente leggermente acido o neutro, sciolto e con un terreno nutritivo. Quando si pianta in una vasca, è necessario preparare in anticipo una miscela di terreno composta da humus, fogliame, erba e sabbia in un rapporto di 2: 1: 2: 2.

La temperatura ottimale per crescere tutto l'anno dovrebbe essere compresa tra + 22 ... + 25 ° С. Tali condizioni sono piuttosto difficili da riprodurre in un appartamento, quindi molti coltivatori di fiori non possono coltivare una pianta esotica. Risultati positivi si ottengono coltivando le piante in serra, ma a condizione che la temperatura dell'aria non scenda sotto i +16°C.

L'irrigazione abbondante delle piante piantate dovrebbe essere effettuata regolarmente tutto l'anno, così come la spruzzatura delle foglie e dell'aria con acqua calda. Si consiglia di posizionare accanto alla banana un vassoio o un contenitore con sassolini bagnati.

La pianta risponde bene anche all'uso di fertilizzanti minerali, che dovrebbero essere applicati mensilmente. In estate si consiglia di concimare il terreno con liquame.

Piantare semi di banana

Uno dei modi in cui le banane vengono propagate in casa è seminando semi di varietà di piante ornamentali acquistati in negozio.

Preparazione e azioni quando si pianta una banana:

• scarificare i semi con carta vetrata (strofinare per aumentare il gonfiore);
• immergere i semi per 2 giorni in acqua tiepida;
• pianta nel terreno;
• mantenere l'umidità e la temperatura + 25 ... + 30 ° С.

Germogliano, di regola, a lungo - 3-4 mesi. Ma dopo la comparsa del germoglio sopra la superficie, inizia immediatamente a crescere, sorprendendo il proprietario con la sua velocità di sviluppo. Tuttavia, dovresti essere consapevole che i semi delle varietà selvatiche di banane, coltivate fino a diventare una pianta adulta, producono frutti non commestibili.

Per la coltivazione in casa vengono utilizzate varietà di banane decorative: banane Paradise, giapponesi, Manna e Wise. Sono caratterizzati da una crescita bassa (2-3 m) e da una maggiore senza pretese rispetto alle varietà che crescono in piena terra. I coltivatori esperti consigliano di piantare una banana Cavendish (nota anche come banana nana o cinese), che cresce fino a 1 m di altezza.

I coltivatori di fiori coltivano tali varietà solo per scopi decorativi, perché. i loro frutti sono ancora immangiabili e la pianta solitamente muore dopo la fruttificazione.

Varietà ornamentali e metodo A. Patia

Uno dei modi per coltivare una banana in casa è il metodo dell'allevatore amatoriale ucraino A. Patia. Nel 1998, ha creato varietà di frutti fruttiferi di alta qualità, denominate "Kiev Dwarf" e "Super Dwarf". Queste varietà hanno una maggiore resistenza al freddo e alle malattie. Sono in grado di fiorire ad una temperatura di +15°C.

• una giovane pianta di banana (alta fino a 20 cm) dovrebbe essere piantata in un vaso con una capacità fino a 3 litri, ad un'altezza di 50-70 cm - in un grande contenitore da 15-20 litri;
• durante il trapianto, utilizzare legno duro: aggiungere 1 litro di humus (biohumus), 2 litri di sabbia di fiume, 500 g di cenere o cenere di legno in un secchio di terra.

Lo scienziato consiglia di annaffiare l'albero solo dopo che il terriccio si è asciugato, in modo che le radici non marciscano, con acqua calda e stabilizzata (+25 ... + 30 ° С). Durante i mesi invernali, le banane vengono annaffiate meno spesso. In estate è meglio portare la pianta sul balcone o in un luogo ombreggiato del giardino.

I fertilizzanti dovrebbero essere applicati più volte:

• in inverno - mensile;
• in primavera ed estate - "alimentazione" settimanale con fertilizzanti da sovescio (versare erba verde tritata con acqua bollente in un rapporto di 1:5 e lasciare per un giorno), biohumus, cenere (alternativamente), introducendoli nel terreno umido;
• per esaltare la fruttificazione si consiglia di annaffiare con brodo di pesce, cotto da 200 g di scarti o piccoli pesci non salati per 2 litri di acqua (far bollire per 30 minuti, filtrare, diluire con acqua in proporzioni uguali e mescolare con biohumus).

Le piante crescono fino a 1,5-1,7 me i frutti maturano in mazzi di banane lunghi fino a 15 cm e pesanti 150 g, queste varietà possono essere conservate in un appartamento o in una casa.

Malattie e parassiti

Come ogni pianta, le banane possono ammalarsi e essere danneggiate dai parassiti. I più comuni:

• piccoli coleotteri, larve, chiamati nematodi: penetrano nel mezzo degli steli e iniziano a rosicchiarli;
• punteruoli neri: strisciano nella base dello stelo, rosicchiando i passaggi da cui il succo inizia a fluire sotto forma di gelatina;
• a causa del mancato rinnovamento del pool genetico delle piante, le cultivar hanno una bassa resistenza alle malattie fungine.

Per controllare i parassiti, puoi utilizzare mezzi speciali per disinfettare le piante. Per la prevenzione, non dimenticare di inumidire la terra. Con una forte sconfitta delle piantagioni, le piante infette devono essere distrutte.

Nella maggior parte dei paesi del mondo, questi frutti vengono consumati solo a scopo alimentare. Inoltre, in termini di numero di banane consumate per persona, il leader è il paese africano del Burundi, in cui ogni residente mangia ogni anno 190 kg di deliziosi frutti gialli. Un po' meno banane vengono consumate a Samoa, Ecuador e Comore. In Russia vengono venduti poco più di 7 kg di questi frutti a persona.

La banana è un prodotto ad alto contenuto calorico e si colloca al 4° posto tra i prodotti coltivati ​​dopo riso, grano e mais. In termini di numero di frutti acquistati, gli Stati Uniti sono al primo posto (2,5 miliardi di dollari), seguiti dai paesi europei e dal Canada.

Recentemente, gli allevatori hanno allevato una varietà originale di banane che sa di fragole.

L'unico svantaggio nella coltivazione è la durata della crescita delle piante fino al raccolto (almeno 8 mesi).

La pianta di banana è una meravigliosa aggiunta alla collezione di piante ornamentali che crescono in casa. Conoscendo i metodi e le condizioni di riproduzione delle banane, molti coltivatori di fiori vorranno piantarli e tenerli a casa.

Chi di noi non ha mangiato le banane? Questo frutto è molto popolare in tutto il mondo per il suo gusto meraviglioso. Viene utilizzato sia fresco che come parte di vari piatti e insalate. Allo stesso tempo, la domanda di banane cresce ogni anno, così come la loro produzione. Ma vi siete mai chiesti come crescono le banane, in quali paesi vengono prodotte di più? Dove crescono le banane? E in generale, cosa sono questi doni della natura?

Di seguito vengono fornite le risposte a queste domande e molte altre informazioni interessanti e utili.

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Compagne di classe

Per molto tempo è stato uno stereotipo tra i cittadini che le banane crescano sulle palme e allo stato selvatico. Ma non è così.

Può sembrare strano, ma da un punto di vista scientifico la banana è un'erba perenne e i suoi frutti sono bacche con più semi e dalla buccia spessa.

Sorge immediatamente la domanda: dove sono questi semi? Il fatto è che si trovano nei frutti selvatici, che hanno una forma ovale e richiedono la pulizia. E quelli che vengono venduti sugli scaffali dei supermercati sono il prodotto del lavoro degli allevatori, la forma culturale di questa bacca da loro creata. In totale esistono più di 40 specie e 500 varietà di banane (il nome latino è Musa).

Le varietà di banane coltivate più comuni sono:

• dito della signora;
• Gros Michel;
• il nano Cavendish;
• Cavendish gigante;
• Lakatan;
• Valeria;
• robusta;
• Mysore.

Le varietà commestibili sono divise in 2 grandi gruppi. Il primo sono le banane, che hanno frutti dolci da mangiare crudi. Il secondo comprende i platani, che danno frutti amidacei per la successiva cottura.

Bush con banane verdi

Una banana ha una struttura caratteristica delle piante erbacee, vale a dire: radici potenti e uno stelo con foglie, da 6 a 20 pezzi. È la seconda erba più alta del mondo (dopo il bambù).

Crescere su un albero o no?

Su quale albero crescono le banane? Buona domanda. Dopotutto, se guardi di lato, sembra di essere su una banana. Tuttavia, come già accennato, la pianta stessa è erbacea, cioè non è un albero, sebbene cresca fino a 8 m (più alta di molti alberi). Il diametro dello stelo raggiunge i 40 cm.

Le foglie di banano possono raggiungere una lunghezza fino a 3 me una larghezza fino a 50 cm, mentre non crescono sui rami, ma direttamente dal tronco. Questo rapporto tra le dimensioni del fusto e delle foglie è tipico delle erbe, ma non degli alberi.

Le foglie di banano, crescendo da un corto stelo tuberoso (situato sottoterra), formano uno stelo visibile o falso.

L'apparato radicale della pianta si approfondisce di 1,5 m, mentre si estende ai lati di 4,5-5 m, come la maggior parte delle erbe. Le foglie sono sovrapposte l'una sull'altra, una caratteristica della loro struttura è una grande vena longitudinale che passa attraverso il centro. Il colore delle foglie dipende dalla varietà, possono essere completamente verdi, avere macchie marrone rossiccio ed essere anche bicolore: verde sopra e cremisi sotto.

Le banane crescono in grappoli, il loro numero può raggiungere fino a 100 pezzi. La massima produttività si osserva con elevata umidità, sebbene ciò possa portare allo sviluppo di malattie fungine. Anche la luce solare è molto importante.

Ciclo di vita in natura

Il ciclo di vita di una banana è tipico delle piante erbacee: lo sviluppo di un falso gambo, fioritura, fruttificazione e morte delle foglie.

Dopo la comparsa dei primi germogli (durante la propagazione dei semi), inizia un rapido sviluppo. In natura, le banane crescono molto rapidamente: in soli 9-10 mesi i loro falsi steli raggiungono un'altezza di 8 m. A questa età inizia il periodo riproduttivo (fase) nella vita della pianta. Una caratteristica di questa fase è la cessazione della formazione e della crescita di nuove foglie.

All’interno del falso tronco comincia invece a svilupparsi uno stelo fiorifero. Dopo 2-3 settimane si forma una grande infiorescenza viola a forma di bocciolo. Sotto la sua base ci sono le banane, che diventeranno frutti in futuro. I fiori più grandi sono femminili, sono in alto. Un po 'più in basso sono bisessuali e in fondo ci sono i fiori maschili, sono i più piccoli.

L'impollinazione dei fiori femminili è prodotta da:

• uccelli nettari;
• tupai (piccoli animali che sembrano scoiattoli);
• insetti (farfalle, api, vespe);
• pipistrelli (di notte).

Questi ultimi sono attratti dall'odore specifico delle infiorescenze. Man mano che si sviluppa, si forma un grappolo di frutti, simile ad un pennello con molte dita. Dopo la maturazione, vengono letteralmente attaccati dagli stessi animali e uccelli, grazie ai quali è avvenuta l'impollinazione.

Una volta completata la fruttificazione, il falso stelo muore, dopodiché ne inizia a crescere uno nuovo.

Come si riproducono?

Esistono 2 modi in cui le banane si riproducono:

• con l'aiuto dei semi;
• metodo vegetativo.

La propagazione vegetativa è un metodo più rapido e affidabile rispetto alla propagazione per seme. Biologicamente, il processo è il seguente: dopo che la pianta ha dato i suoi frutti, la sua parte macinata muore e la radice cresce di lato, creando nuovi cespugli.

Le banane vengono propagate dalla prole e da parti del rizoma (rizoma). La progenie più tenace e produttiva si forma durante la fruttificazione della pianta madre, durante questo periodo hanno il massimo apporto di nutrienti. Per quanto riguarda la messa a dimora dei rizomi, è preferibile utilizzare segmenti di peso compreso tra 1,5 e 2 kg, rizomi interi estratti da vecchie piantagioni

È meglio effettuare l'atterraggio all'inizio della stagione delle piogge.

In natura le banane si riproducono grazie ai semi che si trovano all'interno del frutto. Allo stesso tempo, il frutto della banana selvatica non è commestibile. Può contenere da 50 a 100 semi, a volte il loro numero arriva a 200. I semi germinano dopo essere caduti nel terreno (ad esempio quando cade un frutto maturo). Questo richiede tempo, perché sono ricoperti da una buccia spessa. Dopo circa 2 mesi apparirà un germoglio verde e inizierà lo sviluppo della pianta.

Le cultivar si propagano solo vegetativamente e con l'aiuto dell'uomo. La ragione di ciò è la completa assenza di semi nel frutto di una banana commestibile.

A causa della propagazione vegetativa, le varietà coltivate di banane non rinnovano il loro patrimonio genetico, per cui hanno poca resistenza alle malattie fungine.

Le piantagioni crescono meglio su terreni con un alto contenuto di humus e un buon drenaggio. Se il drenaggio è scarso, il rischio di danni da parte degli stessi funghi aumenta molte volte. Per mantenere rendimenti elevati, è preferibile utilizzare fertilizzanti a base di potassio e azoto.

In quali paesi crescono?

La banana è una delle piante più antiche coltivate dall'uomo. Come ha stabilito lo scienziato russo Nikolai Ivanovich Vavilov nel corso dei suoi molti anni di ricerca, la sua patria è il sud-est asiatico e l'arcipelago malese. In questa sezione vedremo dove cresce la banana e in quali paesi viene prodotta di più.

In quali paesi crescono le banane? Oggigiorno vengono coltivati ​​in almeno 107 paesi dell'Asia, dell'America Latina e dell'Africa, che hanno un clima umido e tropicale. È usato come:

• prodotto alimentare (fresco e sotto forma);
• base per produrre birra e vino alla banana;
• materie prime per la produzione di fibre;
• pianta ornamentale.

Naturalmente, lo scopo principale dei frutti di banana è. Il leader nell'uso pro capite di questi frutti è il piccolo paese africano del Burundi: qui ogni cittadino mangia quasi 190 kg all'anno. Seguono Samoa (85 kg), Comore (quasi 79 kg) ed Ecuador (73,8 kg). È chiaro che in questi paesi questa cultura è uno degli alimenti base. Per fare un confronto: ogni russo consuma in media poco più di 7 kg di banane all'anno.

Il raccolto di banane è la quarta pianta coltivata più grande al mondo, dopo riso, grano e mais. Ciò è dovuto, ultimo ma non meno importante, al suo elevato contenuto calorico: 91 kcal per 100 g di prodotto, superiore, ad esempio, a quello delle patate (83 kcal per 100 g). L'unico svantaggio è la durata della crescita della banana. Dopotutto, prima che inizi la fioritura, devi attendere 8 o più mesi finché la pianta stessa non maturi.

L'esportazione delle banane, resa possibile dall'avvento della refrigerazione all'inizio del XX secolo, si trasformò infine in un'attività altamente redditizia e lo è ancora oggi.

L'elenco dei leader nella produzione di banane per il 2013 (in milioni di tonnellate) si presenta così:

1. India (24,9).
2. Cina (10,9).
3. Filippine (9.3).
4. Ecuador (7).
5. Brasile (6,9).

I prodotti a base di banane vengono importati principalmente da Europa, Stati Uniti e Canada. Il leader in questa direzione, gli Stati Uniti, acquistano ogni anno banane per un valore di quasi 2,5 miliardi di dollari.

Dovresti rispondere immediatamente alla domanda comune "Le banane crescono in Africa?". Come già notato, crescono nei paesi tropicali e umidi, quindi sì. Tuttavia, qui non ce ne sono così tanti come nei paesi asiatici e dell'America Latina - il leader nel continente africano, la Tanzania, che nel 2013 ha prodotto 2,5 milioni di tonnellate.

Video utile

Le banane in Russia hanno da tempo cessato di essere esotiche, ma non molte persone sanno dove e come crescono questi frutti. Nel frattempo, le banane non sono solo frutti dolci, ma anche steli utili e bellissimi fiori decorativi:

Conclusione

Sopra abbiamo esaminato come e dove crescono le banane, nonché alcune caratteristiche della loro struttura e sviluppo. Riassumiamo i principali risultati:

1. La banana non è solo un frutto delizioso, ma anche una pianta interessante. È erbacea, anche se le dimensioni di questa "erba" traggono in inganno, dando origine al mito che le banane crescano sugli alberi.
2. Le varietà coltivate possono riprodursi solo con l'aiuto di una persona, ma hanno caratteristiche gustative meravigliose e sono prive di semi all'interno del frutto.
3. L'importanza della cultura della banana per l'umanità non può essere sopravvalutata: in molti paesi la banana è tradizionalmente uno dei principali prodotti alimentari, nonché il principale prodotto di esportazione. Pertanto, i paesi in cui crescono le banane aumentano costantemente i volumi di produzione. E questo significa che l'importanza di questa cultura in futuro non potrà che aumentare.

In contatto con

Le banane e i mandarini, che vediamo sugli scaffali russi, hanno fatto molta strada. Il primo ha attraversato l'oceano, sfuggendo al caldo abbraccio delle piantagioni dell'Ecuador, il secondo è arrivato nel nostro Paese dal Marocco o dalla Spagna. Le noci di cocco vengono esportate in Europa dai paesi asiatici, lo zucchero di canna dai Caraibi. Parliamo di luoghi che vale la pena visitare con una macchina fotografica e... una borsa ingombrante.

Madagascar: il principale fornitore di vaniglia al mondo

Enormi piantagioni di vaniglia, che danno lavoro a migliaia di donne e bambini, si estendono nel nord-est del paese, nell'area delle città di Antalaha, Andapa e Sambava. Da qui il nome non detto di questa parte dell'isola: la Costa della Vaniglia. La spezia profumata fu portata in Madagascar dal Messico a metà del XVIII secolo. La vaniglia ha messo radici rapidamente, ma fino ad oggi dà molti problemi ai coltivatori. Una pianta capricciosa richiede l'impollinazione artificiale e un'essiccazione molto attenta. Da qui il prezzo: la vaniglia rimane una delle spezie più costose al mondo. A volte viene scherzosamente paragonato ai diamanti.

Il posto migliore per iniziare ad esplorare le piantagioni di vaniglia è Antalaha, che 100 anni fa era uno dei luoghi più prosperi del paese. I lavoratori con le balle corrono lungo le strade della città portuale, i negozi commerciali sono disseminati di baccelli e pacchi di polvere di vaniglia bianca come la neve. Panorami impressionanti si possono ammirare sulla strada per Cap-Est, il punto più orientale dell'isola, dove chilometri di piantagioni lasceranno il posto ai panorami della costa oceanica.

Ecuador: impero delle banane

Il paese dell'America Latina detiene da molti anni il titolo di fornitore di banane numero 1. Ogni terzo delle banane raccolte nelle piantagioni ecuadoriane viene inviato agli sportelli russi. Il resto va negli Stati Uniti e nei paesi dell'UE. La condizione principale per la coltivazione delle banane sono i tropici umidi. L'Ecuador non ha problemi con questo: il Paese si trova sull'equatore, e quindi l'umidità e la temperatura in alcune zone sono mantenute allo stesso livello quasi tutto l'anno.

Non devi viaggiare lontano per trovare piantagioni. I possedimenti di banane con coperte verdi coprono l'intero spazio nelle vicinanze di Guayaquil. Nel tratto di strada tra le città di Machala e Puerto Inca si può osservare un paesaggio continuo di fitte foreste di banane. Non lontano da quest'ultima c'è una delle più grandi piantagioni chiamata Los Alamos, dove tutti vengono a guardare il processo di taglio e confezionamento dei frutti, e allo stesso tempo ascoltano una conferenza sul perché le palme di banano sono erba, non alberi.

Il trasporto aereo di merci è stato stabilito da tempo tra la Russia e i paesi del Sud America e due anni fa la rotta marittima è stata solennemente aperta. Le navi con enormi frigoriferi a bordo (conservano la frutta) seguono la rotta Guayaquil - Balboa - Rotterdam - San Pietroburgo.

Grecia: patria degli ulivi

Se sei stato in Grecia, avrai sicuramente visto gli uliveti che ricoprono buona parte del territorio di questo paese. Ma una cosa è vedere, un'altra è gustare i frutti che maturano direttamente dal ramo. Per fare questo, devi andare intenzionalmente in una delle piantagioni e scoprire come le olive "d'oro" (sono giganti e vengono coltivate nelle vicinanze di Sparta) differiscono dalla varietà "Calcidica" (verde e oblunga, “vivere” sulla penisola omonima). L'orgoglio principale dei greci sono le olive della città di Kalamata: color melanzana, con polpa speziata, proprio quelle che vengono vendute marinate nell'aceto di vino.

La strada per Kalamata si snoda tra colline ricoperte di ulivi. Da maggio a luglio fioriscono gli olivi, da luglio a settembre danno i loro frutti. Il raccolto viene solitamente raccolto nel tardo autunno (in questo periodo si tengono feste dell'olio in molti paesi del Mediterraneo), ma è possibile entrare in città in qualsiasi periodo dell'anno. In primo luogo, si trova molto vicino ad Atene e, in secondo luogo, questo è uno dei luoghi più antichi e deliziosi (cosa sono i panini con olio d'oliva e origano) della Grecia.

Gli storici stanno ancora discutendo su quale terraferma sia il luogo di nascita dell'olivo. Antiche pergamene arabe menzionano boschi di ulivi che crescevano lungo le coste del Nord Africa. Ma i Greci si infilano addosso la veste, ricordando che Ulisse cavava l'occhio del Ciclope con un paletto d'olivo, e la mazza di Ercole era ricavata dal legno d'ulivo.

Caraibi: canna da zucchero e rum

Per quasi tre decenni, le relazioni sovietico-cubane furono letteralmente zucchero. L'URSS ha generosamente fornito petrolio a Fidel Castro e in cambio ha inondato amici lontani con zucchero di canna e altri doni caraibici. Dopo il crollo dell'Unione Sovietica, la capacità degli zuccherifici cubani è notevolmente diminuita, ma l'esportazione di zucchero è ancora una delle principali fonti di reddito per questo paese. Ad esempio, una fabbrica chiamata Central Azucarero opera vicino alla località di Varadero.

Puoi attraversare le piantagioni su una malconcia locomotiva a vapore e poi osservare come la canna viene raccolta e spremuta, ottenendo un succo ricco di zucchero. Alla fine del tour, versato in un bicchiere di rum cubano. Se vuoi vedere le antiche tenute dei piantatori (distrutte durante le guerre di liberazione), dirigiti verso la pittoresca valle di Los Ingenios, a 12 chilometri da Trinidad. Una volta alle Barbados, visita la fabbrica di rum Mount Gay per scoprire come la canna da zucchero si trasforma in melassa e poi improvvisamente in alcol durante una degustazione. Nella Repubblica Dominicana non perdetevi la più grande raffineria di canna da zucchero (vicino a Puerto Plata) e, cercando invano di ricordare le fasi della distillazione, basta acquistare un buon rum invecchiato di tre anni.

Cuba: canna da rum

La famosa azienda Bacardi, che possiede più di cento marchi, è stata fondata sull'Isola della Libertà, o meglio nella cittadina di Santiago de Cuba, dove i fratelli Bacardi acquistarono una distilleria. Dopo la Rivoluzione cubana, gli uomini d'affari emigrarono negli Stati Uniti. Oggi la sede dell'azienda ha sede alle Bermuda.

Indonesia e Filippine: arcipelaghi del cocco

È difficile determinare dove iniziano e finiscono le piantagioni di cocco nelle Filippine. Sembra che ovunque si guardi crescano palme sottili. Insieme all'Indonesia, questo paese condivide il primo posto nella classifica dei produttori di noci pelose. Gli alberi non necessitano di cure particolari, danno frutti regolarmente per cinquant'anni. Ma raccogliere le noci di cocco ogni volta si trasforma in un'avventura estrema.

In primo luogo, le noci mature vengono regolarmente lasciate cadere sulla testa dei lavoratori. In secondo luogo, arrampicarsi su una palma senza cadere e rompersi il collo è davvero difficile. Pertanto, a Sumatra, le scimmie addomesticate vengono utilizzate come raccoglitrici, che “rosicchiano” i frutti in cima alle palme direttamente nei cesti che stanno a terra. Se non ci sono scimmie nella fattoria, i lavoratori si arrampicano sugli alberi, tagliando i tronchi da diversi lati con un coltello e facendo qualcosa come dei gradini.

Uno dei luoghi principali nelle Filippine dove si coltiva la noce di cocco su scala industriale è la città di _Davao_ sull'isola di Mindanao (ci sono anche piantagioni di ananas e banane). La fattoria del cocco "per turisti" si trova vicino a Manila. Si chiama Villa Escudero e ha un museo, un ristorante e un bell'albergo.