Сыроедение – это тип питания, который заключается в том, что люди питаются только пищей в ее первозданном виде. То есть, в сыром виде. Людей, которые занимаются сыроедением называют сыроедами. И питаются сыроеды исключительно сырой растительной пищей – фруктами, овощами, травами, орехами, сушеными фруктами и овощами.
Сыроеды не едят пищу, которая связана с животными. Не питаются молоком, сырыми яйцами, не едят сырое мясо животных, исключают из своего рациона даже мед. Их пища – это то, что приготовила матушка природа сама.
Если взять слово «сыроедение», то на первый раз может показаться, что сыроедением занимаются люди, которые едят сыр. Ведь слово «сыроедение» состоит из слов «сыр» и «есть». Но это на самом деле не так. Сыроеды совсем не едят сыр. Сыроеды едят все в сыром виде, и как уже было написано, едят они фрукты и овощи, орехи.
Вроде рацион довольно простой у сыроедов. Но на самом деле он очень обширен, ведь видов фруктов, овощей, орехов в природе большое количество. Да и вкусовые ощущения у сыроедов намного лучше развиты, чем у обычных людей. Поэтому сыроеды способны получить от поедания сырой растительной пищи больше наслаждения и вкусового удовольствия в отличие от людей, которые сыроедами не являются.
Для сыроедов самым оптимальным является питание только одним видом пищи за один раз (моносыроедение). Хотя могут и из сочетания фруктов приготавливать самые разные блюда и питаться ими. Например, приготавливать сыроедческие торты, салаты. Но это не желательно. Да и зачем что-то готовить, когда все приготовила матушка природа. И поэтому у сыроедов освобождается значительная часть времени – им не нужно готовить себе завтрак, обед и ужин. Они просто берут какой-то фрукт или овощ и просто его едят.
В сырых фруктах и овощах есть энзимы, благодаря которым пища переваривается сама, не задействуя энзимы человека, либо задействуя их в малых долях, то есть сырая пища не растрачивая внутренние ресурсы человека. Благодаря этому, после приема пищи человек не испытывает усталости. Энергозатраты на переваривание пищи у человека снижаются. И совсем другое дело, когда в желудок попадает вареная пища, которая совершенно не содержит энзимов. Тогда энергозатраты человеческого организма увеличиваются – ведь приходится организму полностью опираться на собственные энзимы. В вареной пище нет энзимов потому, что они разрушаются, если пищу нагреть до температуры свыше 40-45 градусов по Цельсию.
У сыроедения много плюсов и наверное поэтому не зря в последнее время все больше людей переходят на данный вид питания. Сыроедение – это видовое питание для человека, которое лучше всех для него подходит.
Что дает сыроедение? Здесь, безусловно, много плюсов. Перечислим далее некоторые из плюсов сыроедения:
- Превосходное здоровье. Практически невозможно заболеть.
- Молодость. Даже если вам за 50 лет, то вы будете выглядеть очень молодо.
- Море энергии. На энергии все и основано. Энергетика при сыроедение увеличиться и вы будете за день успевать сделать очень много вещей.
- Феноменальная память. Информация запоминается очень хорошо. И если вы являетесь студентом, то без проблем будете сдавать все зачеты и экзамены.
- Не нужно готовить пищу.
- Практически не потеете, и от тела не пахнет потом. Если пот и появляется, то он без запаха.
Это лишь некоторые из плюсов сыроедения, а их на самом деле намного больше, и некоторые вытекают из предложенных. Например, так как у вас будет отличное здоровье, то не нужно будет тратить деньги на врачей и лекарственные препараты, и не нужно будет тратить время, чтобы ходить по врачам. Медицина отрицает положительное влияние сыроедение потому, что если все люди станут сыроедами (а следовательно и здоровыми), то некого будет и лечить, и не на ком зарабатывать деньги.
Сыроедение – это не просто питание. Это также и стиль жизни. Сыроед постепенно становится ближе к природе. Пусть даже и через питание. Со временем такой человек отказывается от шампуней для волос, от зубных паст – ведь они ему становятся не нужны. Отказывается от всяких препаратов, содержащих химию. Почему сыроеды отказываются, к примеру, от шампуней? Так как в их надобности теперь не имеется смысла – достаточно просто помыть голову водой и волосы будут чистыми. И еще одна причина тут кроется в том, что кожа наша способна всасывать все химические вещества, которые содержатся в шампуне. А так как кожа сыроедов становится более чистой, то и после использования шампуня можно будет заметить покраснения на коже – это результат воздействия химии, которая есть в шампуне. Да и во многих других препаратах содержится химия – поэтому сыроеды не используют и их.
Человек безусловно является существом всеядным . Но от того чем питается человек во многом зависит и качество его жизни. Качество жизни у сыроедов намного выше. За день сыроеды успевают сделать намного больше, чем их братья блюдоманы. Они намного лучше ощущают свое тело и даже эмоции других людей.
Каждый человек сам решает для себя чем питаться. Либо быть сыроедом и наслаждаться многими красками жизни и за день успевать многое, либо быть блюдоманом и быть в плену у вареной пищи, хотя и наслаждаться ее вкусовыми характеристиками, но зато платить за это своим здоровьем.
Кто-то получал результаты, кто-то разочарование. Сегодня мы расскажем о таком направлении, как сыроедение. Ведь количество последователей этой системы растет с каждым годом. Но есть ли польза от этих ограничений, что несут они для организма и каковы его основы мы расскажем сегодня.
Польза сыроедения
Сыроеды считают, что питание «живой пищей» ведет человека к здоровью и долголетию, помогает избавиться от многих серьезных заболеваний, с которыми не может справиться современная медицина. Ведь благодаря такому питанию человек вступает в гармонию с природой и заряжается от нее положительной энергетикой.
Кроме того, большинство микроэлементов, находящихся в продуктах, после термической обработки, погибают. В организм сыроеда попадает клетчатки намного больше, чем при обычном питании, а это положительно сказывается на пищеварительных процессах. Эта система дает возможность очистить организм за минимальный промежуток времени.
Истинные адепты замечают, что последователи сыроедения практически не имеют проблем с онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями. А продукты, употребляемые в пищу, имеют настолько низкую калорийность, что позволяют сбросить вес в короткие сроки.
Вред сыроедения
Несмотря на положительные качества сыроедения, имеется множество ограничений, о которых не стоит забывать. Неправильный подход к системе может нанести непоправимый вред здоровью. Даже полностью здоровый человек, меняя систему питания испытывает стресс. При этом появляются головные боли, раздражительность, слабость.
Отказываясь от животной пищи, человек начинает испытывать дефицит витаминов группы В, а это отрицательно сказывается на нервной системе и кровяных клетках. Все это может привести к анемии, особенно опасной для прекрасной половины человечества. Усвоение цинка и йода значительно затрудняется при таком питании.
Поэтому, перед тем как вы приступите к осуществлению своих целей, обязательно проконсультируйтесь с врачом и сдайте все необходимые анализы.
С чего начинать сыроедение
Если вы все же решили питаться продуктами, не подвергая их термической обработке, то переход следует осуществлять плавно. Например, для начала откажитесь от мучных и сладких изделий, через некоторое время от продуктов животного происхождения, на следующем этапе старайтесь готовить блюда, нагревая их не больше чем до 40-46 градусов. Сыроеды считают, что более высокие температуры делают пищу мертвой. Орехи перед употреблением лучше замочить в чистой воде на несколько часов, тогда из них уйдет лишняя горечь, а организму будет легче их переработать.
Многие предпочитают на завтрак овсянку, для этого ее необходимо замочить на ночь в холодной воде, а утром добавить любые свежие ягоды и фрукты. Особой популярностью среди сыроедов пользуются холодные супы, например, томатный гапасчо.
Продукты сыроедения
Сыроеды употребляют продукты без дополнительной термической обработки. Основу питания составляют , фрукты, овощи, злаки, ягоды, . Некоторые представители этой группы кушают и животные белки, например, вяленное мясо или рыбу, а также сырое молоко и яйца. Однако настоящие адепты все же предпочитают заменять животный белок на растительный и включают в рацион больше бобовых культур.
Употребление круп допускается только в дробленном или пророщенном виде. Масла можно использовать только изготовленные путем холодного отжима, а соки – свежевыжатые. Известно много кулинарных блюд от сыроедов, некоторые из них будут интересны не только им, вот некоторые из них.
Если желание съесть чего-то сладкого не покидает вас, попробуйте следующий рецепт:
- 150 г орехов грецких;
- 120 г меда;
- 0,5 ч.л. корицы;
- 0,5 ст.л. сока лимона.
Соедините все ингредиенты и взбейте их при помощи блендера. Из полученной смеси скатайте шарики и посыпьте их кунжутом.
Сыроедение для похудения
Многие задаются вопросом, почему сыроеды могут легко сбросить лишний вес. Ведь калорийность потребляемых «живых» продуктов зачастую намного выше, чем у пищи, подвергшейся термической обработке. Как доказано наукой, секрет здесь не в калорийности производстве ферментов, которые отвечают за пищеварительные процессы организма.
Сырые продукты не запускают аутолиз и в случае переедания все лишнее просто выводится из организма. При обычном питании непереваренная пища откладывается в кишечнике, что приводит к зашлакованности организма и лишним килограммам.
Помимо этого, при тепловой обработке продуктов вырабатываются многочисленные вредные вещества, такие как транс-жиры, канцерогены, которые непросто вывести из организма, а при большом скоплении они не только помогают набрать килограммы, но и привести к различным серьезным заболеваниям.
Лечение сыроедением
Профессор Певзнер М.И. довольно успешно при помощи специальных систем питания, основанных на сыроедении лечил такие серьезные болезни как бессонница, экзема, шизофрения, нервные расстройства, мигрень, сахарный диабет, устранял, возникающие проблемы с пищеварительной и сердечно-сосудистой системой.
Наибольшей эффективности специалисты добиваются при лечении ожирения, ведь употребляя в пищу сырые продукты, человек может сбросить до 7 кг лишнего веса за месяц, не испытывая при этом чувства голода.
Как известно, сыроедение помогает быстро очистить организм от всех токсинов. При лечении алкоголизма и наркомании эта система является хорошим помощником в борьбе с этим недугом.
Кроме того, замечена положительная динамика в лечении онкологических заболеваний.
Женщины, начавшие питаться по системе, замечают легкость во всем теле, организм начинает омолаживаться, за счет активной деятельности белых кровяных телец, которые активно очищают тело различных микробов и отмерших клеток.
В современном мире избыток фастфудов, и прочих «вредных» продуктов ведут к чрезмерной зашлакованности организма. В среднем, человек весом 80 кг, носит в себе до 19 кг шлаков, которые мешают функционировать организму, как целостной системе, поэтому и возникают различные проблемы со здоровьем.
Молодые клетки активно вибрируют, вследствие чего благополучно самоочищаются. Как известно, с возрастом такая вибрация притормаживается и организму становиться сложнее избавляться от вредных компонентов. Сыроедение помогает клеткам выполнять их свои функции в полном объеме, очищая и омолаживая их.
Школа Юрия ОкуневаПриветствую вас, друзья. С вами Юрий Окунев.
Продолжаем говорить о сыроедении. Сегодня обсудим, чем же хороша данная система питания и есть ли здесь подводные камни. Сыроедение польза и вред, кому можно заниматься этим и каким образом.
Шумиха вокруг сыроедения сейчас в интернете весьма бурная. Одни восторгаются, как здорово быть сыромоноедом, как много появляется сил и энергии и как давнишние болячки исчезают сами собой. Другие по кругу, как заведенные, твердят о своем: сырая пища – это путь к язве желудка, это полное истощение и неминуемая смерть. Кто же прав?
Если вы задались подобным вопросом, друзья, искать истину на просторах чатов и форумов не советую. Чтоб познакомиться с основными идеями сыроедов почитайте лучше небольшую книгу Павла Себастьяновича «Почему коровы хищники» . По крайней мере, вопросы «как переваривается пища?» и «можно ли, питаясь всего одним продуктом, выглядеть на все 100%?» освещены у этого автора вполне доходчиво.
Изложу свой взгляд на это дело. Начнем с позитива.
Преимущества сыроедения
- Здоровье
В мы уже разбирались с тем, что такое энзимы и какова их роль. Это универсальные рабочие нашего тела. Вареная пища медленно усваивается? Значит, энзимы, находящиеся в нас, скорей бегут на помощь, расщепляют все то, что с трудом расщепляется. Пища сырая? Усваивается сама? Прекрасно. Тогда неусыпные труженики с двойным усилием принимаются за очищение нашего организма от токсинов и шлаков и борьбу с больными клетками.
Результат – значительное повышение стойкости к заболеваниям ОРВИ, даже при длительном нахождении в неблагоприятных условиях. Плюс избавление от многих хронических болячек, вплоть до раковых опухолей. Здоровый организм, полный энергии, их просто поглощает.
Снижается опасность инфицирования раны в случае, если вдруг получена травма (порез, укус). Также решается проблема аллергических реакций. Любая аллергия – это наличие чужеродных сгустков в тканях в законсервированном виде. В процессе активной самоочистки организм благополучно избавляется и от них.
- Желудок
Так как «живая» пища (то есть богатая энзимами) способна перевариваться сама, она уже гораздо лучше усваивается. А значит, насыщение приходит быстрее и продуктов требуется гораздо меньше. Сыромоноед с достаточно большим стажем может съесть всего одно яблоко, чтобы полностью восполнить свою потребность в энергии.
Повышается выносливость желудка – он становится «верблюжьим» просто: может переваривать листья с деревьев, сосновые шишки, молодые побеги. Все то, что в нашем сознании не укладывается в понятие «пища», становится съедобным. Как следствие, люди, длительное время практикующие сыроедство, никогда не пропадут в лесу с голоду – пропитание найдется.
Практически невозможно ничем отравиться – организм во-первых, чувствует пищу, во-вторых, если случайно съедено не то, максимально быстро выводит токсины.
- Самообладание
Как вы себя ощущаете, если не пообедаете вовремя? Наверно, не очень хорошо? Бывает, что и работа из рук валится, когда мысли только о тарелке аппетитного супчика. Не правда ли? У сыроедов такого не бывает. Появляется более спокойное и объективное отношение к пище. Без чрезмерной привязанности к вкусовым ощущениям, с пониманием «полезный продукт» или «не полезный».
Оговорюсь: данное состояние характерно для сыромоноедов, придерживающихся данной системы питания не просто большой, а очень большой срок. В первые 3-4 года практики возможно, наоборот, усиление чувства голода, но это уже отдельная история.
И самое главное, сыроедение способствует поддержанию контроля над чувствами. Исчезает агрессия, исчезает зависимость от вредных привычек, если таковая была.
- Отдых и работа
Сыроедение высвобождает в организме массу энергии, в результате выносливость повышается многократно. Н.Курдюмов описывет это состояние так: «Бег приятен. Можно бежать несколько часов, после этого не чувствуешь себя уставшим». Это действительно так. Организм быстрее восстанавливается и больше сил отдает работе.
Потребность во сне также сокращается. Опытные сыроеды могут спать по 5-6 часов в сутки, а могут и вовсе двое суток обходиться без сна.
- Интеллект
Легко ли вы запоминаете информацию? Бывают ли провалы в памяти? С переходом на сыроедение решается и эта проблема. Ум становится ясным, обостряется внимание и восприятие мира, память запоминает информацию любого объема и с первого раза.
Меняется отношение к жизни, появляется тонус и здоровое отношение к препятствиям. Трудности не пугают, а скорее, тонизируют и пробуждают сознание. Понимание, как решить текущую жизненно важную задачу, приходит быстро.
Отношение к окружающим становится ровным и спокойным. Вывести из себя человека-сыроеда просто невозможно. Обида, страх, злость, зависть, жадность нивелируются. На смену им приходят любознательность и интерес жизни.
Недостатки
Если бы все было так радужно и прекрасно, все люди давно бы уже перешли на данный тип питания. Население планеты было бы здоровым и счастливым. Однако все не так просто – имеется и обратная сторона медали. Чем вредно сыроедение?
- Хочу есть!
Практически все начинающие сыроеды жалуются на постоянное чувство голода в первое время. Это означает, что сознание с трудом привыкает к новым продуктам. Другая причина чувства голода – несбалансированное меню, когда на смену калорийным и жирным блюдам приходят овощные салаты, значительно уступающие в энергетической ценности.
В первый год особенно тщательно нужно следить за составом блюд, обязательно включать в рацион, орехи, бобовые, семечки, сухофрукты, а также много двигаться, постоянно занимать себя каким-нибудь делом.
- Депрессия и срыв
Чувство голода, как ниточка за иголочкой, тянет за собой перепады настроения, вплоть до проявления агрессии. Могут появиться апатия, сонливость, депрессия, и тп. При переходе на сыроедение следует это четко понимать и быть к этому готовым. Должна быть четкая мотивация, осознание целей перехода.
- Недостаток витаминов группы В
Сыроедение, особенно неумелое и плохо спланированное, может привести к недостатку витаминов группы В, особенно В12. Правда, начинающим сыроедам беспокоиться тут не о чем. Для формирования дефицита этого витамина требуется несколько лет провести без молока и продуктов животного происхождения.
Для тех, кто не знает – витамин В12 содержится в яйцах, молоке и мясе. Есть еще версия, что он вырабатывается самим человеком в его кишечнике, но это теория спорная, наукой еще не доказанная. Поэтому большому риску себя подвергают сыроеды-веганы и фрукторианцы, в течение многих лет исключающие данные продукты из своего меню.
- Опасность истощения
Истощение организма – далеко не редкое явление среди сыроедов, особенно среди тех, кто слишком фанатичен. По мнению врачей, не рекомендуется слишком длительное применение данного подхода к питанию.
Последствия неправильного сыроедения могут быть плачевными – это и нарушение работы желудка, а также кровеносной системы организма, анорексия, неврологические патологии. Известны даже случаи летального исхода.
- Непонимание окружающих
Как правило, знакомые и родственники сыроеда бывают отнюдь не в восторге от идеи поддержать здоровье таким образом. Вначале следуют уговоры и увещевания, что «так нельзя». Если же вы будете настаивать на своем, кто-то из друзей может от вас отвернуться, родители непременно схватятся за сердце, а уж издевок и различного рода агрессий в ваш адрес вам не избежать, это точно.
Готовы вы к подобной реакции? С домочадцами можно поговорить, объяснить им причину и мотивацию вашего выбора, возможно, они последуют вашему примеру. Что касается знакомых – тут не все однозначно.
- Противопоказания
Существует ряд противопоказаний для данной методики. Эта система не рекомендуется:
- Людям, конституция которых по аюрведической классификации относятся к «вата – типу». В языке современной науки есть термин «Астеник» или «Долихоморф». Если вы от природы худощавы и подвижны дополнительно усиливая эти качества с помощью сыроедения можно перегнуть палку. А вот плотным, массивным людям со склонностью к лишнему весу, такой тип питания может очень даже пригодиться.
- Людям с болезнями желудка тоже нужно быть осторожней. Энзимы, конечно, мы экономим, но некоторые типы сырой пищи все же являются для желудка серьезным испытанием.
Выводы
Мы рассмотрели плюсы и минусы сыроедения, как лечебно-оздоровительной системы питания. Как видите, кроме пользы, она может принести и вред. Именно поэтому следует с особой тщательностью изучить все вопросы, касающиеся питания, прочитать соответствующую литературу и сто раз все взвесить, прежде чем принять решение.
Сыроедить лучше под руководством опытного специалиста. Если у вас такого на примете не имеется, могу посоветовать онлайн-курс «Система эффективного перехода на сыроедение»
разработанный сыроедом-практиком с пятилетним стажем Денисом Терентьевым. Денис приводит множество советов, детальный теоретический блок, который здорово поможет любому новичку.
Только при соблюдении грамотного подхода вы получите именно те результаты, которых хотели достичь. Например:
- Нормализация веса;
- Обретение здоровья;
- Духовно-нравственное развитие.
Желаю вам только полезного сыроедения!
Буду с нетерпением ждать отзывов и комментариев, не забывайте подписаться и пригласить друзей.
До свидания. С уважением, Юрий Окунев.
Поскольку все мифы относительно сыроедения условно разделились на две категории: вред сыроедения и польза сыроедения, в этой статье более подробно исследуем существующие представления относительно пользы сыроедения. Чего греха таить то, если и среди сторонников такого питания существуют мнения, предполагающие надуманные или преувеличенные достоинства сыроедения?
В сыроедении как идее тоже существуют определенные предрассудки и заблуждения. Много людей прониклось идеей здорового образа жизни, ищут наиболее подходящие варианты для себя. Однако в сыроедении сформировались целые пласты идеологий, имеющих под собой либо логическое, либо чисто субъективное обоснование. Поскольку большинство Интернет-ресурсов о сыроедении как раз и содержат некоторые предрассудки и заблуждения, на этапе знакомства с таким образом жизни крайне важно их изучить, чтобы не разочароваться в таком стиле питания и избежать лишних ошибок.
Миф №1. Дает ли сыроедение безупречное здоровье и помогает ли обрести безупречное тело?
Сыроед чувствует себя получше на сыроедении, однако постоянно ощущает агрессию к другим людям из-за непринятия их питания. Человек с традиционным мясным питанием добродушен, спокойно ест свою обычную пищу, сном-духом не ведает о сыроедах. Ни на что не жалуется в плане своего общего состояния.
Кто здоровее из этих двух представителей разного стиля питания? Можно было бы сразу ответить однозначно: “Сыроед! А как же по-другому? Ведь он питается живой едой!” Однако добродушия человеку с традиционным мясным питанием не занимать. И если речь идет о здоровой психике, то лучше пожертвовать скорей всего физическим здоровьем, чем психическим. Лучше пускай тело будет не безупречное, чем нанести урон душе.
Поэтому говорить о безупречном здоровье некорректно, поскольку само по себе здоровье разноплановое. Человек - это симбиоз физического тела, духа и души. Сыроедение предполагает многоаспектное влияние на разные уровни человека. В плане физического тела возможны улучшения в различных органах тела, сбрасывание лишнего веса и пр. В духовном аспекте возникают разные идейные установки: сыроеды - всегда здоровые; сыроедение - очень хорошо; быть сыроедом - быть настоящим человеком и пр. Но перекосы в духовном плане и излишние ожидания чудес на сыроедении могут травмировать душу. Вследствие этого говорить о безупречном здоровье рановато.
Видимо, лучше людям рассказывать, что именно на сыроедении улучшилось общее самочувствие. Именно хорошее самочувствие как главный залог внутренней гармонии. Кроме того, трудно оставаться веселым и оптимистично настроенным, если тело подтачивает какой-нибудь недуг. Можно говорить, что излечились старые болезни, но не следует спешить оценивать общее состояние здоровья как безупречное.
Безупречности тела на сыроедении тоже не стоит ожидать как манны небесной. Без определенных систематических физических упражнений тело не станет идеальным. Однако многие сыроеды со стажем в таком питании, занимающиеся спортом, отмечают возрастание желания заниматься и улучшение результатов именно на сыроедении.
Миф №2. Проживут ли сыроеды дольше в сравнении с людьми на традиционном питании?
Такое мнение привлекает многих новичков к сыроедению. Но со временем каждый из них понимает, что пока никто не может назвать хотя бы одного конкретного сыроеда, который живет уже больше 100 лет.
Никто не исключает того, что такие люди есть, но конкретных примеров, увы, нет. Поэтому сыроеды-долгожители пока остаются под вопросом.
Скорей всего лучше было бы утверждать, что на сыроедении существенно возрастает не возможность прожить дольше, а меняется качество жизни. Даже если сыроеду и 60 лет, то он чувствует себя намного лучше в сравнении со своими одногодками на традиционном питании. Кроме того, он не переживает по поводу лекарств, походов по врачам, хватит ли пенсии на все это…
Миф №3. Поможет ли сыроедение вылечить любую болезнь или предотвратить ее возникновение?
Современные сыроеды излечиваются от хронических болячек. Механизм очень прост: переходя на сыроедение, человек меняется не только в плане привычек по отношению к еде. Он пересматривает вопросы относительно общения с друзьями, спорта, секса, закаливания, временных воздержаний от пищи. Многие сыроеды вообще переезжают жить на собственную землю. И это все запускает механизм отрешения от привычных удовольствий. При условии отсутствия фанатичного следования примерам сыроедения и его идеализации человек переходит на качественно новый уровень жизни. Это меняет сознание и душу человека. Следовательно, болезни на таком уровне могут исчезать.
Вместе с тем, сыроеды часто высказываются относительно того, что животные в дикой природе благодаря естественной и сырой пище никогда не болеют. Опять-таки, животные в дикой природе живут на более качественном уровне, поскольку живут в естественных условиях, едят сырую пищу, физически активны и постоянно заботятся о своем выживании (а если и болеют, то на рефлекторном уровне начинают искать разные травы, голодать). В отличие от людей, живущих в задымленных и серых городах, пронизанных искусственно созданными электромагнитными излучениями, ютящихся в маленьких душных коробочках под названием “квартира” и питающихся едой, основного ингредиента которой никто не видит (искусственные красители, подсластители, усилители вкуса и пр.).
Миф №4.помогает ли сыроедение развиваться духовно?
Это секта… Вот пример. «Раньше я думал, что большинство людей не может ошибаться насчет питания. Но когда перешел на сыроедение, Вы понимаете, что я почувствовал и вдруг понял? Меня стали окружать люди другого мировоззрения! Дома, на улице, в метро, по телевизору, на работе - самодовольные, толстые лица людей. Ну, как можно быть спокойным, когда говорят, что от мандаринов у меня будет аллергия? И это при том факте, что я их ем по 5 килограмм в день уже вторую неделю!
Как можно быть спокойным, глядя, как на кухне варят хлорированный труп курицы? Или когда “друзья” убеждают выпить пивка с рыбкой? Или когда с издевкой спрашивают: “Когда вернешься к обычному питанию? Откуда на сыроедение кальций?»
Я не знаю, какими прописными буквами выразить всю ту злость, страх, самодовольство, любовь, чистоту, всю эту неописуемую гамму эмоций, которую я испытывал?! Пока однажды не понял, что миру абсолютно все равно! Я не смог убедить ни одного человека в пользе сырого питания! И даже если это получится, усилия не будут стоить результата”.
Поэтому можно подытожить, что как раз на сыроедении и возникает достаточно сильный стимул и потребность для духовного развития. Но утверждать, что собственно сырая растительная пища помогает развиваться - это уже чистой воды заблуждение.
Миф №5. Являются ли соки едой для сыроеда?
Относительно соков на сыроедении существуют различные мнения и даже варианты употребления соков в качестве еды. Есть приверженцы питания фруктами и овощами в естественном виде без дополнительной обработки, в том числе отжимания соков.
С одного килограмма яблок можно отжать приблизительно литр сока. Выпить литр сока легче, чем съесть килограмм яблок. Кроме того, сок зачастую не содержит той клетчатки, которая имеется во фрукте в его первозданном виде.
Миф №6. Неужели сыроедение - наилучший стиль питания для всех людей??
Утверждение, что существует определенный вариант идеального питания для всех без исключения людей, весьма настораживает. Исходя из такого подхода, любой человек может быть сыроедом и это ему поможет быть здоровым и счастливым. Однако, почему тогда большинство людей питаются традиционным образом?
Прежде всего, все люди разные и каждый человек живет соответственно определенным особенностям своего жизненного пути. Кроме того, не существует универсального варианта наиболее оптимального питания для каждого человека. Среди людей-долгожителей есть любители мяса в разном ее варианте приготовления. Есть люди, которые питаются в целом как сыроеды, но употребляют рыбу. Также среди долгожителей есть представители любителей покурить и выпить. Есть физически активные люди, йоги. И так далее. Четко определить причину долгожительства за счет каких-то факторов влияния на физическое тело человека весьма сложно.
Миф №7. Животные в дикой природе никогда не болеют, потому что едят естественную, сырую пищу.
Данный миф повторяется в недавно опубликаванных книгах о сыроедении. Для заметки: животные могут заболеть, и они действительное болеют, что является главной причиной смерти. Изучение болезней животных - целый раздел биологии. Любой может пойти в хорошую универститскую библиотеку и найти множество кинжек, посвяшенных этой проблеме. Кроме того, есть такая вещь, как ветеринария, которая не существовала бы, если бы животные не болели. Люди, обращающиеся к этому мифу, по моему мнению, просто стараются заставить вас в него поверить с помощью частого повторения.
Несколько примеров заболеваний животных: болезни копыт и пасти, убивающие бизонов в США, антилоп гну в Африке, бубонная чума среди грызунов, лихорадка среди оленей и антилоп, и другие.
Теперь к первому мифу: если животные дикой природы, потребляющие естественной пищу, умирают или болеют, почему люди-сыроеды не должны? Наше питание, даже если оно сырое, менее "натурально", чем у животных (они едят дикие растения, мы - культивированные.) Также, есть доказательства, что сыроеды могут болеть и болеют. Я видел много сыроедов, страдающих от болезней...
Миф №8. Обезьяны, которые едят мясо, - извращенцы
Извращенность - человеческое понятие; природа же просто существует, как и поведение диких животных. Мы можем принять реальность, а можем жить в ее отрицании. Так что, я бы сказал, что обезьяны, которые едят животных или мясо, просто следуют своим инстинктам. Что извращенное, на мой взгляд, так это очевидное отрицание реальности фрукторианцами.
Миф №9. Все проблемы со здоровьем, возникающие при употреблении сырой еды, вызваны отравлением накопленными ядами
Это опасное заблуждение, которое может причинить Вам серьезный вред. Эти расстройства вызваны побочными эффектами детоксификации, когда они должны пройти со временем, а процесс отравления продожается. Этого не происходит, когда расстройства и отравление не связаны, и может быть дефицитом или настоящим заболеванием. Также, я строго рекомендую всем, у кого серьезные проблемы со здоровьем (особенно в острой стадии), проконсультироваться (как можно скорее) с квалифицированным врачом. Не рассчитывайте на детоксикацию, не жертвуйте своим здоровьем ради догм сыроедения!
Миф №10. Голодание может вылечить все/любую болезнь.
Голодание может быть мощным средством лечения и очищения. Но оно не лечит все. Оно не может вылечить анорексию, заболевания, вызванные чрезмерным голоданием. С помощью голодания можно нормализовать обмен веществ, но оно не вылечит хронические или долговременные заболевания, дефициты.
Голодание может вызвать психологическое ощущение лишенности, что, в свою очередь, вызывает переедание. Это может привести к циклу голоданий-перееданий. Если это входит в привычку, то это - одна из форм булимии. Голодание может ухудшить другие расстройства питания.
Умеренное голодание может улучшить пищеварение, - благо для некоторых и серьезная проблема для иных. Неправильное голодание не выведет токсины, а лишь загонит их глубже в ткани.
Голодание - мощное лекарство, оно должно быть принято в правильной дозировке. Тем не менее, нужно отметить, что большинство (не все) люди могут устраивать кратковременные голодовки (однодневные) без каких-либо проблем.
Миф №11. Вы должны есть ту пищу, которую можете собрать голыми руками.
Проблема: этот миф - отрицание реальности, и отрицание естественной природы. Человек - интеллектуальное существо, использующее подручные средства. Те, кто распространяют этот миф, отрицают использование подручных средств, и отрицают интеллектуальный потенциал, они буквально попирают наше естество. Отрицать использование подручных средств - значит опустить человека ниже шимпанзе (которые выковыривают палочками термитов, чтобы съесть их).
Некоторые могут возразить, что у людей слишком много средств. Тем не менее, использование простейших из них подходит для добычи еды (например, камни). Так что этот миф оскорбляет человечество, или отрицает человеческую природу в известном смысле.
Вы можете найти сыроедов, распространяющих эти мифы в компьютерных сетях. Как бы голые обезьяны (без подручных средств) сделали комьютеры?
Этот миф часто используется, чтобы оправдать фрукты как естественную диету. Тем не менее, современные фрукторианцы не едят дикие фрукты - они едят привитые, клонированные фрукты. Хотел бы я увидеть голую обезьяну без подручных средств культивирующую растения. Конечно, такого быть не может, это иллюстрирует лицемерие.
Если у вас нет опыта в собирании фруктов, и диких, и культивированных, я нахожу идею о голых людях, собирающих фрукты, нереалистичный и нелепой. Хотел бы увидеть голых людей, без подручных средств на полянке с дикими ягодами, шипами, огненными муравьями, поросшую ядовитым плющом. Сбор фруктов - тяжелая работа, особенно, если это дикие фрукты, и требует защищающей одежды и инструментов, если Вы хотите в этом преуспеть.
Миф №12. Сырой - это закон природы
Симпатичный, но ложный и бессмысленный слоган. Идея, что животные никогда не едят обработанную еду - ложь.
Животные убиваются и поджариваются при лесных пожарах, извержениях вулканов, гейзеров, ударах молнии, и их поджаренные останки быстро съедаются другими животными - и хищниками, и всеядными.
Естественно, дикие животные пойдут и на мусорные свалки, и съедят обработанную, гниющую еду. Это показывает, что животные пользуются любым удобным случаем, а не следуют догмам.
Конечно, свалки - не природное явление, но животные, которые питаются на них, вполне естественны. Они следуют инстинктам и едят ту пищу, что доступна. Нет "сырого как закона природы" для диких животных! Это так самонадеянно - объявлять, то, что придумал человек, законом природы!
Интересен научный аргумент о том, что мы и наши доисторические предки использовали огонь достаточно долго, и наши гены позволяют нам принимать обработанную пищу. Другими словами, питание обработанной едой может быть естественным, согласно убедительному определению естественного, это определено эволюцией.
Примечание: Некоторые сыроеды неправильно трактуют снимки окаменелостей и заявляют, что эволюцией нам определено быть плодоядными или веганами. Тем не менее, снимки окаменелостей не поддерживают эту точку зрения, такие заявления не включаются в серьезные научные обсуждения. Пожалуйста, заметьте, что это не критика традиционной христианской веры в создание мира.
Миф №13. Вся сырая еда легче переваривается, чем приготовленная, и содержит энзимы, которые разрушается при готовке
Некоторая обработанная еда переваривается легче, чем сырая. Еда, содержащая крахмал, представлена в основном картофелем и рисом. Температурная обработка разрушает кристаллическую структуру крахмала, делая продукты более доступными для переваривания. Сырой крахмал трудно переварить, но он не навредит вам, пока вы не принимаете такую еду в угрожающих количествах. Крахмал, обработанный или сырой, не токсичен. По крайней мере, 70% населения мира основывают свое питание на крахмале - обработанном. Если бы он был действительно токсичным, то было бы меньше людей на планете!
Некоторые продукты содержат неусвояемые токсины и/или на вкус хуже сырые, но они перевариваются и съедобны приготовленными: бобы, особенно фасоль. Другая сырая пища, имеет негативные побочные эффекты, например, сильное газообразование: сырой кабачок, ростки чечевицы. Приготовление таких продуктов - единственный способ избежать/снизить побочные эффекты. Другие способы избежать их - использование специй и брожение.
Так что, несмотря на то, что многие продукты лучше есть сырыми, есть и те, что трудно или невозможно так употреблять.
ДНЕВНИКИ СЫРОЕЖКИ
Современный человек все больше тяготеет к первобытным проявлениям. И даже самые распоследние достижения цивилизации иной раз меркнут на фоне какой-нибудь «новомодной», идеологически преподнесенной «дикости». Взять к примеру сыроедение — неизменный диетический тренд, обретающий все больше почитателей. Невольно захотелось разобраться, в чем «фишка» этой своеобразной философии питания, польза и вред от которой неразрывно связаны друг с другом.
В культуре сыроедения смешалось масса утверждений, порой, исключительно субъективных. Посему начинающим сыроедам необходимо детально изучить вопрос, дабы в дальнейшем избежать разочарований и обидных ошибок.
Можно, конечно, слепо верить заявлениям из серии: “Сыроедение способствует духовному развитию, долголетию, безупречному здоровью и отличной физической форме”. А можно и не слепо. Потому как, к примеру, испорченные зубы от окружающих не спрячешь, а истончившаяся эмаль и кариес — обычные проблемы фанатичных «сыроежек».
Впрочем, к зубам вернемся чуть позже, а начнем все же с «серого вещества», уютно угнездившегося чуть выше.
Ну, здравствуй, мозг! Ну, здравствуй, сыроед!
Приматолог и антрополог из Гарварда Ричард Рэнгхем считает, что именно использование огня для приготовления пищи превратило человекообразных приматов в людей с развитым интеллектом. Потому как человеческий мозг начал развиваться куда активней с того момента, как непосредственный обладатель его зачатков стал обрабатывать пищу термическим способом. А все потому, что в термообработанной пище содержится больше калорий, и данный фактор активно способствует скорейшему образованию нейронов мозга.
“Ваш мозг просто не сможет функционировать нормально, если вы не обеспечите его достаточным количеством энергии, которая может взяться только из приготовленной пищи!”- заявляет Рэнгхем. Изучая культуру сыроедения он пришел к выводу, что такой системы питания недостаточно для здорового полноценного развития. Причем самое негативное влияние сыроедение может оказать на растущий детский организм, особенно на детский мозг…
Сыроеды отвергают эту теорию с негодованием и гордо демонстрируют в соцсетях фото своих жизнерадостных здоровых детей.
Смотреть на таких малышей, конечно же, весьма приятно. С другой стороны, как можно оценивать интеллектуальное развитие ребенка по таким фотографиям? Разве что сам малыш, повзрослев, разместит на каком-нибудь ресурсе собственный блог и расскажет, как ему в жизни помогла диета сыроеда.
Не с зубами жить сыроедам?
Некоторые сыроеды убеждены, что живая пища отлично способствует самоочищению ротовой полости и самоотбеливанию зубов, и считают, что механическая чистка для них излишня. При этом буквально обезоруживают аргументом: “Ни одно животное в природе не чистит зубы, поскольку правильно питается”.
Судя по всему эти граждане просто не принюхивались к тем же обезьянам. Не думаю, чтобы макаки или гориллы выдыхали аромат орхидей. С другой стороны, зубы у них и в самом деле неплохие — и это надо признать!
Лично мне всегда казалось, что животные не чистят зубы, потому как в лесах и пустынях редко торгуют зубной пастой. К тому же, довольно сложно представить слона или гиппопотама, орудующего зубной щеткой. Сразу вспоминается мультик про крокодильчика, которому чистила зубы птичка колибри…
В некоторых книгах пишут: “практикуйте сыроедение, и зубы станут здоровее”. Однако, многие забывают, что употребляя любую пищу или напитки, за исключением воды, мы меняем кислотно-щелочной баланс в полости рта. Соответственно, если вовремя не восстанавливать рН баланс, зубкам, в прямом смысле, придется не сладко.
Сыроеды считают, что все необходимые для здоровья зубов витамины и минералы содержатся в абрикосах, яблоках, смородине, винограде, крыжовнике, моркови, вишне, персиках, ананасах, огурцах, капусте, зеленом горошке, кунжуте, маке, бобовых, проращенной пшенице.
Тем не менее один человек поведал, что практически у всех его знакомых фрукторианцев имеются проблемы с зубами, которые заметно желтеют или даже становятся темно-коричневыми, а у некоторых появился пародонтоз и повылетали пломбы.
Дама-сыроежка также пожаловалась, что до сыроедения ее зубы, ногти и волосы были в отличном состоянии, а после 2-х лет фрукторианства зубы стали чувствительными к холодному, горячему, кислому и пр. Даже к прикосновениям языка. Кроме того, эмаль чудовищно истончилась, кариес активизировался вовсю.
Правда, другой поклоннице фруктового сыроедения легко удалось решить проблему чувствительности зубов. Она просто приобрела подходящую зубную пасту.
Однако и положительные примеры все-таки имеются:
“После 1-2 месяцев сыроедения и отказа от чистки зубов, образовался сильный налёт, зубы пожелтели,» — рассказывает веганосыроед. — «Однако я решил продолжить не чистить зубы. Хотел немного подождать. Была какая-то внутренняя уверенность, что при правильном питании организм все-таки придет в норму самостоятельно. И оказался прав: сырая пища сделала своё дело. Спустя ещё 2 месяца зубы стали белыми, налёт исчез”.
“Стоматологи говорят, что зубная эмаль не восстанавливается – это неправда!» — Обнадежил еще один поклонник сыроедения. — «В момент перехода на сыроедение у меня была ямочка с чёрным пятном на одном из зубов. Сейчас этой ямочки нет, и чернота исчезла”.
Как показывает практика, причины проблем с зубами у сыроедов следующие:
Во-первых , сахар и кислота, имеющиеся в продуктах, особенно, во фруктах, смещают кислотно-щелочной баланс во рту в сторону повышенной кислотности, разрушающей эмаль зубов. Через определенное время после еды pH-баланс восстанавливается. Однако, в случае частых приемов пищи, восстановление происходить не успевает.
Во-вторых , от орехов, семян и сухофруктов во рту остаются остатки пищи, создающие идеальную среду для размножения кислото-продуцирующих бактерий, которые и являются причиной возникновения кариеса и прочих зубных болезней.
В-третьих, сыроеды могут игнорировать в своем рационе богатые кальцием и магнием продукты, что не способствует укреплению зубной эмали.
Дабы защитить зубы от всех этих проблем имеет смысл принимать следующие превентивные меры:
1. Полоскать рот водой водой или чистить зубы после каждого приема пищи.
2. Чистить зубы нужно тщательно 2 раза в день и больше. Желательно, не менее 3 минут. Особенно важно чистить и полоскать рот после сна, чтобы все выделенные за ночь вещества не оставались во рту и не попадали в организм вместе с пищей.
3. Следите, чтобы дегидрированные продукты (сухофрукты, семена, орехи) не занимали большую долю дневного рациона.
4. Ешьте больше зелени и фруктов по сезону. Для сыроедов-новичков советуют употреблять кунжутное молоко, содержащее много кальция.
5. Используйте органические зубные пасты и щетки (мисвак), зубные нити.
Сыроеды считают, что можно чистить зубы баклажаном: откусить кусочек, прожевать до кашицы, а потом щеткой вместе с этой кашицей чистить зубы. Существует также мнение, что мед намного эффективней обычной зубной пасты. А еще рекомендуют ежедневное употребление чайной ложки глины с щепоткой морской соли.
Сыроедение. Вопросы психологии
Помимо приятных последствий в виде сбрасывания лишнего веса, сыроедение нередко приводит к явным перекосам в духовном плане. Всесторонне влияет на личность человека. А все потому, что переход на «живую пищу» существенно меняет психологию человека. Существенно ущемляя свои интересы в еде, сыроед испытывает гордость. Живет установками вроде: «сыроеды – всегда здоровые»; «быть сыроедом – быть настоящим человеком» и пр. Нередко ощущение собственной избранности зашкаливает, выливается в презрение к тем, кто продолжает питаться традиционно.
Некоторых сыроедов реально «накрывает»:
“Раньше я думал, что большинство людей не может ошибаться насчет питания. Но когда перешел на сыроедение, неожиданно понял, что меня окружают люди другого мировоззрения! Дома, на улице, в метро, по телевизору, на работе – всюду самодовольные, толстые лица…» — Пишет сыроед-фанат. — «Но как можно быть спокойным, когда говорят, что от мандаринов будет аллергия, если я ем их килограммами, а никакой аллергии нет! Как можно быть спокойным, глядя, как на кухне варят хлорированную курицу? Или когда “друзья” убеждают выпить пивка с рыбкой? Или когда с издевкой спрашивают: “Когда вернешься к обычному питанию? Откуда на сыроедение кальций?” Я не мог найти слов, чтобы выразить всю ту неописуемую гамму эмоций, которую испытывал! Пока однажды не понял, что миру абсолютно все равно! Я не смог убедить ни одного человека в пользе сырого питания!”.
Сыроед часто пытается навязывать другим свои принципы, пусть и тысячу раз полезные, однако прямое давление редко приносит конструктивный результат.
А для самого сыроеда важен фактор кардинального изменения ощущений, связанных с чревоугодием. Одно дело, когда человек привык испытывать удовольствие от вкусной пищи, и совсем другое, когда еда превращается для него исключительно в источник энергии.
Помнится, я спросила у одного китобоя, нравится ли ему на вкус мясо кита, на что он сказал: «Мне нравится тот эффект, который дает эта пища. Появляются силы, не чувствуешь холода. На Чукотке без такого мяса не выживешь. А на счет вкуса — это вопрос вторичный…»
Сыроедение. Качество жизни
По статистике, сыроеды в пожилом возрасте чувствуют себя лучше многих своих ровесников и не планируют тратить пенсию на лекарства и визиты к врачам.
Однако и о другой статистике не стоит забывать, ведь среди людей-долгожителей есть и любители мяса, и любители курицы, и любители рыбы. Есть даже любители выпить и покурить.
Соответственно, нет никакого смысла превращать пристрастие к определенной диете в догму. Если же вы сами решили стать рабом пищевой идеологии, то это вовсе не значит, что нужно фанатично заманивать в свою сыроедческую секту людей, которые прекрасно себя чувствуют, периодически поглощая сочные аргентинские стейки или отварную курочку.
Главная проблема сыроедов в том, что для многих из них эта система питания превращется в философию всей жизни, чуть ли не в религию, которая вместо того, чтобы помогать в качестве физически и духовно оздоровляющей диеты, попросту подчиняет себе его мозг, тело и душу…
Критические дни превращаются в праздники
Многие женщины и девушки боятся переходить на сыроедение, поскольку эта диета часто приводит к прекращению менструального цикла. Однако в своей книге “Живое питание” А. Эрет оптимистично утверждает, что менструация прекращается, «когда женский организм полностью очищается благодаря целебной диете».
Общая суть ряда научных трудов относительно менструации такова: чем больше уровень зашлакованности женского организма, тем обильнее, болезненнее и продолжительней критические дни. Чем чище организм, тем менструация безболезненнее и короче.
А вот каким личным опытом делятся поклонницы сыроедения:
“После того, как прекратились месячные, я делала тесты на овуляцию, все они оказались отрицательными. Диагноз — поликистоз. Из-за резкого снижения веса у меня произошел гормональный сбой”.
“Потеряв месячные и овуляцию продолжала сыроедить, пока инстинкт самосохранения не победил”.
“Потеряла месячные и овуляцию на чистом СМЕ. Вместе с врачом стали добавлять некоторые животные продукты, и когда фолликул стал созревать, сразу же поспешила зачать ребенка…”
“У меня уже 2-й год отсутствия месячных пошел (последние 6 мес. СМЕ без срывов, до этого был переходный год с небольшими и нечастыми срывами). Тем не менее я не паникую. Чувствую себя прекрасно”.
“У меня уже полгода нет критических дней. Пропали сразу, как только перешла на СМЕ”.
“Я склонна верить, что отсутствие месячных является показателем здоровья женщины, а наоборот. Почувствовала уменьшение болей при менструации после того, как полмесяца питалась только сырыми овощами и фруктами”.
“ После перехода на сыроедение впервые в жизни не пришлось принимать болеутоляющие во время менструации. Хотя раньше пила по 10 таблеток в день. В общем, радуюсь жизни и надеюсь, что больше не придется ждать рокового дня с замиранием сердца”.
Как показывает практика, даже после продолжительного полного прекращения менструация может возобновиться, если женщина возвратится к обычному питанию после сыроедения.
Меню сыроеда
Для сыроеда и соки — еда. Кроме того, весьма полезный вариант питания — один вид фруктов или овощей за один прием пищи. Для новичков-сыроедов меню можно расширить семянами, орехами, злаками, пророщенными бобовыми.
Кроме того, любому сыроеду не стоит забывать о зелени – кладези различных питательных элементов, помимо фруктов и овощей.
Сыроедение и похудение
“В начале сыроедения вес был около 90 кг. На третий месяц похудел до 62 кг.” — делится опытом сыроед.
Как показывает практика, при переходе на сыроедение организм начинает максимально очищать “завалы мусора”, накопленного на традиционном питании. Продолжительность такого похудения зависит от индивидуальных особенностей организма: может длиться полгода, год, может дольше.
Со временем, опять-таки, с учетом индивидуальных особенностей каждого организма, прежний вес может вернуться. Многие девушки-сыроедки с ужасом смотрят на себя в зеркало и не могут понять, откуда взялись «излишества» в талии и бедрах. Вполне возможно, источниками лишнего веса становятся такие калорийные продукты как авокадо, орехи, дуриан и пр.
Жуйте не хрустя, живите не грустя!
Питание размоченными и пророщенными орехами и злаками более полезно, нежели употребление этих же продуктов в сухом виде. Однако пищеварительная система в любом случае работает по полной программе. Чтобы убедиться в этом, достаточно проглотить несколько кусочков ореха или горсть семян.
Исключительная ценность пророщенных семян заключается в том, что проростки – по-настоящему «живая» еда. И включение ее в рацион – уникальная возможность использовать в пищу целостный живой организм, обладающий всеми природными биологическими свойствами и находящийся в фазе максимальной жизненной активности. В естественных условиях прорастающие семена в течение первых нескольких суток напрягают все свои силы, чтобы одержать победу в борьбе с миллионами микробов, как можно быстрее сформировать корешок, закрепиться в почве и вынести к солнцу свои первые листочки. Именно в этот короткий период их и должен использовать человек, чтобы получить от такого необыкновенного продукта силу и здоровье.
По мнению бразильских ученых Сюзаны Херкулано-Хузель и Карины Фонсека-Азеведы, для полноценной работы всех систем человеку пришлось бы непрерывно пережевывать сырую пищу в течение 8-10 часов в день.
Сыроеды считают утверждение обоих специалистов полной чушью и заявляют, что эти ученые в жизни не пробовали настоящей живой еды. Основываясь же на собственной практике, утверждают, что пережевывать сырую пищу приходится все-то на 5-10 минут дольше, чем привычные термо-обработанные яства.
Как известно, народная мудрость гласит: “Кто дольше жует, тот дольше живет”. Ну или как у Ильфа и Петрова: «Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу.»
Статья подготовлена на основе исследований http://zenslim.ru/content/мифы-о-пользе-сыроедения
СПРАВКА МВ:
Сыроедение (или «живая еда» )— это система питания, исключающая употребление продуктов, прошедших термическую обработку (в этом принципиальное отличие от вегетарианства ).
При сыроедении в пищу употребляются: сырые овощи, фрукты, морепродукты, орехи, мёд вместо сахара, соки, вода. Основным плюсом сыроедения является очищение организма. Также эта система питания помогает сбросить вес.
Резкий переход на сыроедение опасен для организма. Перед переходом на сыроедение необходимо пройти медицинское обследование, проконсультироваться с врачом и диетологом. Переходить на сыроедение необходио постепенно, чтобы организм спокойно перестроился, избежав стресса. Целью сыроедения является замена одних продуктов — другими, более легкими, чистыми и полезными.
Рецепт блогера-сыроеда: «Сырой кальмар — просто вкуснятина!»
«Сегодня я отмел все страхи и решил попробовать сырые морепродукты. В магазине с поэтическим названием «Океан» были куплены кальмары. Сырые, невареные, фиолетового цвета. Вместо рекомендуемой смеси приправ я составил свою. Метод очень простой – прочитал названия, понюхал, наморшил лоб и решил, что класть, что нет. Потом разморозил кальмара. Снял кожицу. Порезал на кусочки, засыпал приправами, приготовленными вышеописанным способом. Затем выдавил сок 1/3 лимона (на 200г кальмара) и перемешал. Блаженство! Такая вкуснятина! Немного напоминает хе – это такое блюдо из сырой рыбы с безумным количеством специй.
