Alimentazione Intuitiva di Stephen Hawkes. Alimentazione intuitiva: il metodo del Dr. Stephen Hawkes

La paternità del sistema nutrizionale intuitivo è attribuita al medico statunitense Stephen Hawkes. Nel 2005 ha condotto uno studio pratico che lo ha aiutato a perdere circa 23 chilogrammi. Ha formulato una tecnica chiamata “nutrizione intuitiva”. Il nutrizionista chiamava il suo metodo per perdere peso “nutrizione basata sul buon senso”. In breve tempo i principi dell’alimentazione intuitiva divennero molto popolari in America.

Tuttavia, l'autore dell'idea è anche l'americana Teima Vader, che negli anni '70 del secolo scorso aprì una clinica negli Stati Uniti per chi voleva perdere peso, dove venivano utilizzati i principi della nutrizione intuitiva. Gli specialisti della struttura medica mi hanno aiutato a perdere peso senza ricorrere a diete estenuanti. Qui alle donne veniva insegnato ad ascoltarsi e a riconoscere un vero senso di fame, per distinguerlo da quello falso. Tra un pasto e l'altro i pazienti conducevano uno stile di vita attivo e si muovevano molto. Il cibo che mangiavano era vario, gustoso e piuttosto ricco di calorie.

Teima Vader, prima di aprire la clinica, ha lavorato per molti anni come psicologa con bambini affetti da diabete, osservando le loro abitudini alimentari. Ha attirato l'attenzione sul fatto che i bambini che hanno subito restrizioni alimentari fin dall'infanzia spesso soffrono di problemi di eccesso di peso e di eccesso di cibo in età adulta.

Attualmente è possibile trovare sinonimi di “nutrizione intuitiva”: “aggiustamento nutrizionale”, “approccio non dietetico alla nutrizione”, “nutrizione personalizzata”.

In generale, il mangiare intuitivo è un permesso incondizionato di mangiare quello che vuoi, completa libertà dal “pensiero” alimentare. Naturalmente ci sono delle restrizioni, nonché alcune regole e principi, ma non hanno nulla a che fare con le diete.

Secondo gli autori del metodo, molte persone non sanno nemmeno cosa sia la fame. La maggior parte delle persone è abituata a mangiare secondo un programma, in base al proprio umore, quando non ha nemmeno fame. In molti casi, il consumo di cibo è regolato dallo stato emotivo: mangiano quando sono tristi, ansiosi, annoiati, c'è superlavoro, rabbia o voglia di ricompensarsi per un certo lavoro.

Inoltre, quando l'assunzione di cibo non dipende dalla fame o dall'umore, può essere il risultato di cattive abitudini: mangiare in compagnia, sotto la pressione delle situazioni (festa generale), in un determinato contesto (bar), ecc. Questa pratica malsana può portare ad un eccesso di peso e ad una generale insoddisfazione verso se stessi.

Secondo i sostenitori dell'alimentazione intuitiva, una persona nasce con una chiara comprensione di quale cibo e di quanto ha bisogno. Puoi verificarlo osservando il neonato e il suo appetito. Successivamente si interferisce con la “saggezza del corpo”. vari fattori: moda, norme di comportamento nella società, credenze degli adulti, ecc. Quindi, i bambini iniziano a mangiare secondo un programma o quando è più conveniente per gli adulti, su consiglio di un pediatra, in base alle “norme di sviluppo”.

Pertanto, man mano che una persona cresce e si sviluppa, perde la capacità di mangiare in modo intuitivo. Tuttavia, puoi restituirlo a qualsiasi età, senza fare troppi sforzi, semplicemente ascoltando il tuo corpo.

Principi di base del mangiare intuitivo

Prima di passare a un sistema alimentare intuitivo, è necessario comprendere alcune semplici verità:

• L'uomo non è stato creato magro o grasso: siamo tutti diversi. Prima di passare all'alimentazione intuitiva, cerca di capire cosa sta andando storto nella tua vita, quali problemi stai cercando di risolvere nel tentativo di perdere peso.
• Nel 99% dei casi l'obesità è solo un sintomo, ovvero una manifestazione di vari problemi interni.
• La base per ingrassare sono le seguenti qualità personali: perfezionismo, desiderio di accontentare tutti, sentirsi preziosi e importanti, incapacità di proteggersi dalla maleducazione e dalle opinioni degli altri, incapacità di controllare il proprio stato emotivo.
• È importante essere adeguatamente motivati ​​per perdere peso. È fondamentalmente sbagliato sognare di essere magri solo per indossare un bel vestito, sembrare una top model, essere più magra di una tua amica o apparire bella in una foto. È necessario perdere chili solo se interferiscono con la tua attività e ti impediscono di condurre lo stile di vita desiderato.

Se le verità di cui sopra ti sono vicine e chiare, allora ha senso studiare i principi della nutrizione intuitiva, formulati da Stephen Hawkes:

1. Rifiuto di diete estenuanti. Siate certi che perdere peso è facile, permanente e senza alcuno sforzo: questo è un mito. Inoltre, nessuna dieta ti aiuterà a perdere peso per sempre. È necessario cambiare radicalmente la tua dieta e attenervisi per il resto della tua vita. Solo in questo caso puoi perdere peso senza danni alla salute.
2. Ascolta la tua fame. Cerca di distinguere tra la sensazione di fame e la sensazione di appetito. Proprio come non dovresti mangiare senza avere fame, non dovresti ignorarlo. Senza il cibo che entra nel corpo al momento giusto, “deciderà” che è arrivata una “crisi” e entrerà in modalità di accumulo di riserve: il metabolismo rallenterà e sarà più difficile perdere peso. Per soddisfare la sensazione di fame, devi mangiare cinque volte al giorno in piccole porzioni (circa 200 grammi). Inoltre, dovresti aderire a una dieta equilibrata: combina proteine, carboidrati e grassi. Allenati a mangiare solo per soddisfare la tua fame.
3. Non sentirti in colpa. Sfida il tuo controllo alimentare. Non incolpare te stesso per aver mangiato caramelle. Se vuoi davvero qualcosa, datti libero sfogo. Forse in questo modo il corpo ti dà un segnale che il glucosio è la sostanza di cui hai attualmente bisogno.
4. Il cibo non è il tuo nemico. Non considerare il cibo come il colpevole del tuo peso in eccesso. Permettiti di mangiare gustoso e sano. Quando ti neghi determinati cibi, col tempo la restrizione si trasformerà in voglie incontrollabili, che molto spesso portano alla ricaduta. Pertanto, è necessario concedersi cibi “proibiti” in quantità ragionevoli per non provocare guasti.
5. Ascolta il tuo corpo. Impara a riconoscere i segnali che indicano saturazione. Nota il momento in cui ti senti a tuo agio con ciò che hai mangiato e non avverti più la sensazione di fame o di mangiare troppo. Secondo le raccomandazioni dell'autore del metodo, è necessario valutare la sensazione di sazietà su una scala di dieci punti, dove 10 è l'eccesso di cibo, 1 è una forte sensazione di fame. Basta fermarsi al segno condizionale di 5-6 punti.
6. Trova piacere in qualcosa di più del semplice cibo. Ricorda che il cibo non è una gioia nella vita e non dovresti mangiare finché non senti nausea e mal di pancia. Cerca di goderti consapevolmente ogni boccone di cibo. Quando mangi i tuoi cibi preferiti in un buon ambiente, la sensazione di piacere aumenta. Se non godi del cibo attraverso la sua qualità, il subconscio lo farà attraverso la quantità.
7. Non mangiare emotivamente. Affinché la dieta alimentare intuitiva sia efficace, cerca di trovare modi per distrarti, calmarti e ricompensarti senza l'aiuto del cibo. Non “divorare” stress, gioia, tristezza, ansia. Per sollevare il morale, balla al ritmo della tua musica preferita. Anche 10 minuti di danza ritmica possono cambiare la composizione chimica del sangue.
8. Amo il tuo corpo. Non dimenticare le caratteristiche genetiche. Se hai naturalmente una figura a forma di mela, non ha senso torturarti per ottenere una vita sottile. Non sarai in grado di ottenere un volume basso, ma puoi rendere la vita snella e attraente. Ama e rispetta te stesso, indipendentemente dai numeri mostrati sulla bilancia. Ricorda che puoi perdere peso in modo efficace solo con un atteggiamento positivo.
9. Trova il tuo sport preferito. Nonostante il significato dietro il nome, l’alimentazione intuitiva non riguarda solo il cibo. È anche importante fare esercizio. Ma non è necessario saltare nella steppa per due ore al giorno se preferisci lo yoga o il fitness. Lo sport dovrebbe essere divertente e solo così porterà benefici. Puoi trovare l'attività adatta a te attraverso prove ed errori. Acquista un abbonamento a una palestra che offra esercizi completi: lezioni di cardio di gruppo, danza, lezioni di ginnastica, nuoto in piscina. Prova tutti i tipi e scegli il tuo preferito.
10. Scegli cibo “sano”.. Scegli solo quegli alimenti che porteranno benefici al tuo corpo. Prova a pesarti di meno e guardati di più allo specchio. In alternativa, puoi misurare i volumi e concentrarti sui centimetri. Ricorda che il muscolo è più pesante del grasso, ma di volume inferiore.

Vantaggi e svantaggi dell'alimentazione intuitiva

Il metodo di questa dieta presenta numerosi vantaggi che lo distinguono dalle tradizionali diete dimagranti:

• Sicurezza della tecnica. Scegli tu cosa mangiare. Allo stesso tempo, mangi cibo in quantità normali, senza mangiare troppo e danneggiare il corpo. È stato dimostrato dai nutrizionisti che i pasti piccoli e frequenti sono ottimali per l'uomo.
• Convenienza del metodo. Le regole dell'alimentazione intuitiva sono semplici e chiare, niente diete dolorose o digiuni. Attenersi ad una dieta sana ed equilibrata è facile e non gravoso.
• Efficienza. Se segui tutti i principi di cui sopra, entro un mese noterai i primi risultati. Naturalmente, l’efficacia dipende direttamente dal peso iniziale e dallo stile di vita. È anche importante ricordare che un miracolo non accadrà in una settimana e senza un regolare esercizio fisico.
• Disponibilità del metodo. Assolutamente chiunque può utilizzare il metodo, compresi coloro che non soffrono di chili in più. Continui a mangiare i tuoi cibi preferiti, solo controllando i tuoi pasti.

Tieni presente che gli svantaggi del mangiare intuitivo sono piuttosto minori. Tuttavia, coloro che hanno aderito alla tecnica a volte notano i seguenti svantaggi:

1. Difficoltà con la creazione di un menu. Alcuni devono iniziare da zero ad apprendere le basi di una dieta sana, poiché il metodo intuitivo è essenzialmente “consonante” con le regole tradizionali di una dieta equilibrata. L'autore del metodo non suggerisce alcuna dieta specifica. Una persona deve determinare autonomamente cibi sani e gustosi ed essere in grado di fermarsi in tempo.
2. La necessità di avere sempre a portata di mano i propri “piatti preferiti”.. Una persona che lavora e è impegnata non ha sempre l'opportunità di preparare il suo cibo preferito, perché ci vuole tempo. È molto più semplice acquistare fast food già pronti o prodotti che possono essere preparati rapidamente. Tuttavia, puoi sempre comprare qualcosa di gustoso quando hai fame.

Come iniziare a mangiare in modo intuitivo

In qualsiasi attività, la difficoltà principale è avviarla. Per passare in modo efficace e semplice all’alimentazione intuitiva, puoi seguire questi consigli:

• Quando ti siedi a mangiare, elimina le distrazioni: TV, libri, Internet, conversazioni serie. La tua attenzione dovrebbe concentrarsi esclusivamente sul cibo. Analizza ogni pezzo di cibo, presta attenzione al gusto, all'odore, al colore e alle tue sensazioni dal prodotto.
• Siediti a mangiare solo quando hai fame. Allontana il piatto quando avverti i primi segni di sazietà. Abbi fiducia nel tuo corpo: ti dirà quando ha bisogno di cibo e quando no.
• Inizia a tenere un diario alimentare. Annota in un diario o in un taccuino cosa hai mangiato, a che ora, quali eventi hanno preceduto il pasto e quali sono accaduti dopo. Ciò ti consentirà di analizzare i motivi per cui mangi. Se queste sono le emozioni negative che vuoi mangiare, riconsidera le tue abitudini alimentari.
• Smetti di contare le calorie. Se conti le calorie degli alimenti da molto tempo e sei a dieta, può essere difficile abbandonare le vecchie abitudini. Ma questo deve essere fatto per alleviare la tensione interna.
• Individua le tue preferenze di gusto. Chiediti mentalmente cosa vorresti per pranzo o cena, ad esempio salato, acido, dolce, piccante e così via. Puoi anche fare affidamento sulla struttura dei prodotti: morbida, croccante, dura.
• Inizia a muoverti di più. Per cominciare, potrebbero essere almeno le passeggiate serali all'aria aperta. Successivamente, il programma di attività fisica dovrebbe diventare più complesso.
• Fai del sonno la base del riposo. I risultati dell'alimentazione intuitiva non ti faranno aspettare se non solo mangi e ti muovi correttamente, ma riposi anche. È necessario riservare 8 ore per un sonno sano. Trascorri meno tempo sui social o davanti alla tv, meglio andare a letto prima.

Come passare all'alimentazione intuitiva: guarda il video:

Negli ultimi anni, molte persone che soffrono di eccesso di peso si sono interessate a come perdere peso usando l'alimentazione intuitiva, poiché questa tecnica è diventata molto popolare. Ciò è dovuto alla sua semplicità, praticità ed efficienza. Non è necessario esaurire il proprio corpo con digiuni e diete dolorose, basta essere attenti al proprio corpo e non concedersi di mangiare più di quanto il proprio stomaco “richiede”.

I modi per perdere peso hanno subito una rapida trasformazione dai giorni di digiuno ai pasti obbligatori 6 volte al giorno. Cambiarono anche i nomi: la parola “dieta” fu sostituita con “sistema nutrizionale”, psicologicamente più gradevole. E ora vengono sostituiti dal “mangiare intuitivo”. Cos'è: solo una vecchia storia racchiusa in una nuova veste, o un modo davvero interessante per non essere ossessionati dalle calorie senza ingrassare? La Festa della Donna ne ha discusso con la specialista Anastasia Borisova, candidata maestra di sport, creatrice della propria piattaforma di fitness.

Cos’è comunque il mangiare intuitivo? Questo di solito significa una scelta informata dei prodotti. Cioè impari ad ascoltare il tuo corpo, a capire i suoi veri bisogni e ad avere più fiducia in te stesso. Dietro la nutrizione intuitiva c'è una grande filosofia sull'amor proprio e sulla libertà di scelta, secondo cui la dieta migliore è l'assenza di una dieta, e il corpo intelligente stesso chiederà ciò di cui ha bisogno.

In Russia, le persone hanno iniziato a parlare in massa di alimentazione intuitiva dopo il libro di Olga Goloshchapova “Addio, dieta!” In esso, la donna ha parlato della propria esperienza e ha condiviso esercizi pensati per aiutare a sentire il proprio corpo e a riconoscere la cosiddetta fame vera o falsa fame. In altre parole, stai mangiando per noia oppure è davvero il momento di ricostituire le tue riserve di energia.

Olga ha guadagnato molti follower che, sotto l'hashtag #IP, hanno iniziato a portare una nuova tendenza sul social network. Catturando rapidamente interesse per lo slogan "mangia tutto e dimagrisci", i blogger hanno scelto l'hashtag. E ora una buona iniziativa si è improvvisamente trasformata in una dieta nuova. Quando coloro che perdevano peso iniziarono con gioia a mangiare di tutto, mentre guadagnavano chili in più, l'alimentazione intuitiva si rivelò screditata. Scopriamo cos'è l'IP e con cosa viene mangiato.

Dove tutto è iniziato

Questo concetto è nato in America; il famoso medico Stephen Hawkes, che ha trascorso tutta la sua vita lottando contro i chili di troppo, ha pubblicato la sua ricerca nel 2005. Da allora, l’alimentazione intuitiva è diventata un argomento molto popolare negli Stati Uniti.

Ma già a quel tempo il sistema esisteva da più di 30 anni: negli anni '70 Teima Weiler propose un approccio non dietetico. Il sistema si basa sulla psicologia: non appena ti proibisci qualcosa, subito la desideri più di ogni altra cosa. E un vantaggio che hanno replicato i sostenitori dei singoli imprenditori: non devi limitarti, ma mangiare quello che vuoi, ma fallo razionalmente. Mangiare non per noia, per compagnia o per motivi di decenza durante una festa. Devi essere onesto con te stesso e sapere di cosa hai veramente bisogno.

In questa fase gli estremi sono possibili. Questa scelta non dovrebbe essere presa troppo sul serio. La decisione non va appesantita nei minimi dettagli, perché il tempo e lo sforzo necessari per prenderla sono compresi anche nel costo della questione, che deve essere ridotto al minimo.

Un sistema così razionale non presuppone regole o estremi, rifiuta i tentativi di mangiare in modo ideale e invita a non soffrire di divieti e restrizioni.

Il punto del mangiare intuitivo è che la fame è l’unica ragione razionale per mangiare. È sostituito da norme sociali e stereotipi. Quando una persona mangia troppo, ingrassa. È logico. Mangiare senza avere fame è dannoso per il corpo e la figura. Ma è altrettanto dannoso sopportare la sensazione di fame. Se hai veramente fame, devi mangiare. Se aspetti che la tua fame diventi intensa, mangiare troppo è inevitabile. Quando arrivi al cibo, mangerai più del necessario.

La regola principale è non avere regole

Il nocciolo della questione è che il concetto di alimentazione intuitiva non divide gli alimenti in buoni e cattivi. Finché ci sono cibi proibiti, una persona sarà attratta da loro.

Qui il sistema è così: puoi mangiare quello che vuoi, a due condizioni: hai fame e il tuo corpo ha bisogno di questo particolare prodotto. Ed è qui che lo schema si rompe. Gli amanti della dieta sono spaventati da questo approccio. Questo è assurdo, pensano, c'è di tutto! Ed è spaventoso concedersi cibi proibiti dopo aver passato molti anni a convincersi che non siano consentiti. A coloro che hanno seguito una dieta sembra che mangeranno solo cose dannose. Ma la ricerca dimostra il contrario: il corpo umano stesso sceglie ciò di cui ha bisogno in questo momento.

Un esempio lampante di ciò sono i bambini. Guardali. Mangiano esattamente quanto hanno bisogno e il desiderio di riempirsi troppo si trasforma in uno scandalo. Ma quando i genitori iniziano a introdurre il cibo, iniziano i problemi con l'eccesso di peso, i livelli di zucchero e la percezione generale del cibo. Il corpo del bambino è pulito e non rovinato dalle abitudini alimentari imposte e dai prodotti chimici; lui stesso sceglie il cibo adatto a lui. Gli adulti possono fare lo stesso, ma gli aggiustamenti richiederanno tempo e pazienza. Ancora una volta: tempo e pazienza! Non aspettarti di cogliere subito quest’onda dopo anni di restrizioni. Il tempo è il test principale per i nuovi giocatori IP. Dopotutto, tutti hanno bisogno di tutto in una volta.

Ma se decidi definitivamente di provarlo, è importante che sia disponibile una varietà di cibo. In generale, le persone con disturbi alimentari hanno difficoltà a determinare quando hanno veramente fame e a notare il momento giusto di sazietà per smettere di mangiare. E alzarsi da tavola con un po' di fame non è questo.

Come imparare a riconoscere il momento di saturazione

Per fermarti in tempo, devi regolare la velocità del pasto. Prenditi il ​​tuo tempo, non farti distrarre dalla TV o dal computer. Mangia e capisci cosa mangi.

C'è un'interessante tecnica di pausa. Ad esempio, vedi che hai mangiato abbastanza, ma non ti senti ancora completamente pieno. Quindi metti da parte il cibo per un paio di minuti e fai qualcos'altro. È necessario muoversi: questo risveglia un senso di sazietà. Ma non è necessario ricorrere al controllo della dieta. Cerca di ascoltare il tuo corpo e di non limitarti con la forza. Se hai fame, continua a mangiare.

Pratica questa tecnica il più spesso possibile e gradualmente inizierai a sentire il momento di saturazione e a prevederlo. Regole così rigide ma efficaci vengono utilizzate anche nella dieta giapponese.

Principi di base

L’idea stessa del mangiare intuitivo è ascoltare te stesso. Devi fidarti del tuo corpo, soddisfare i suoi desideri e permetterti ogni sorta di scherzi. E sì, puoi mangiare di notte se hai fame. E se vuoi quella fetta di torta, puoi mangiarla altrettanto facilmente. Il punto fondamentale è se lo vuoi davvero. Ma ci sono alcune regole nel mangiare intuitivo. Eccoli.

• Dobbiamo capire e accettare la sensazione di fame. Deve esserci una via d'oro nella nutrizione.
• Non controllare la tua dieta e non contare le calorie. È necessario comprendere il corpo a livello intuitivo. Se senti il ​​bisogno di un pezzo di cioccolato, vai avanti.
• Fai amicizia con il cibo che hai scelto per te durante la giornata, ti ricambierà sicuramente. Ricorda la sensazione dopo aver terminato una dieta, quando ti sei avventato su cibi proibiti e poi, con un senso di colpa, ti sei condannato e ti sei arrabbiato perché non potevi resistere. Dimenticalo, tutto è possibile!
• Mangia con piacere. Ad esempio, nei paesi orientali, le persone di solito non mangiano solo per ricostituire l'energia vitale, ma cercano di godersi il cibo. Se mangi in un ambiente piacevole e ti godi ciò che hai nel piatto, avrai più energia e non rimarrà nulla. Devi goderti ogni boccone e non limitarti a riempirti lo stomaco per fermare la debilitante sensazione di fame.
• Non risolvere i problemi con il cibo! Questa non è la storia del mio ragazzo che mi lascia, andiamo a prendere qualcosa da mangiare. Spesso è durante i periodi di stress e ansia che inizia l'eccesso di cibo inconscio, che presumibilmente aiuta a far fronte alla depressione. Ma questa è psicologia. Dopo la gola, inizia l'autoflagellazione di ciò che hai mangiato. Questo spesso si trasforma in un’abitudine difficile da interrompere. Risolvi i problemi non con il cibo, ma con l'azione, e solleva il tuo umore con altre cose: andare ad allenarti, fare una passeggiata, incontrare gli amici.

• Ama, apprezza e rispetta il tuo corpo. Accettatelo per quello che è. E' già bellissimo. Comprendi di cosa si tratta nel modo in cui l'hai fatto. Ama il tuo riflesso allo specchio, piaci a te stesso e inizia a migliorarti in modo sano. Pratica sport che ti danno gioia. Oppure non farlo affatto se non ti piace.
• IN scegli buoni prodotti ciò porterà beneficio e piacere. Se è cioccolato, allora è vero cioccolato, e non la sua imitazione; se è formaggio, allora è formaggio, non un prodotto a base di formaggio. Ama te stesso e concediti il ​​meglio che puoi permetterti.

In Occidente le persone sono sempre più interessate al fenomeno dell’alimentazione intuitiva. L'autore di questa tecnica è il Dott. Stephen Hawkes. Si preoccupava molto di essere sovrappeso.

Ho provato a scegliere la dieta più efficace, stavo morendo di fame. Ma niente ha aiutato, tutti gli sforzi sono stati vani, i chilogrammi sono tornati di nuovo. L'alimentazione intuitiva ha aiutato Stephen a perdere fino a 22 chilogrammi. E, soprattutto, ha mantenuto il suo peso al livello desiderato.

Non pensare che il mangiare intuitivo sia la stessa cosa di una dieta. Un enorme svantaggio della dieta è la sua restrizione. Il nostro corpo ha le proprie richieste in termini di nutrizione, ma la dieta ci costringe a rinunciare a queste richieste e limita i nostri desideri. Questo è il motivo per cui le diete spesso non portano al risultato desiderato, perché l'organismo non è in grado di rimanere a lungo in uno stato di restrizione. La persona crolla e inizia a mangiare tutto.

E quello principale l'idea dell'alimentazione intuitiva è ascoltare il proprio corpo. Se impariamo a comprendere i suoi desideri e a soddisfarli, allora il corpo sarà in armonia.

Ogni persona è individuale, ogni corpo ha esigenze diverse. L’obiettivo del mangiare intuitivo è soddisfare questi bisogni coinvolgendo il proprio intuito.

Nozioni di base sull'alimentazione intuitiva

Di' no alla dieta.
Devi capire da solo che la dieta porta solo danni, non fornisce alcun beneficio al corpo. Se stai cercando di perdere peso da molto tempo, se hai acquistato grossi volumi di letteratura popolare in cui gli autori promettono risultati garantiti senza troppe difficoltà, allora dovresti sbarazzarti immediatamente di questi libri. Non è necessario cercare su Internet modi miracolosi per perdere peso, non aiuteranno comunque. Devi arrabbiarti con tutte queste tecniche che non hanno mai funzionato. Per ottenere risultati bisogna odiare le diete. Se lasci anche il più piccolo dubbio, l’alimentazione intuitiva non funzionerà.

La fame merita rispetto.
Ogni corpo richiede una certa quantità di carboidrati. Il nostro corpo ha bisogno di energia per funzionare adeguatamente. Se ti limiti al consumo di carboidrati, puoi crollare rapidamente. Una persona può sopportare a lungo uno sciopero della fame estenuante, ma arriva un momento in cui smette di controllarsi, quando ogni idea di una corretta alimentazione crolla nella sua mente. Poi avviene il crollo. Devi imparare a sentire il tuo corpo, a capire quando ha bisogno di cibo. Uno dei fondamenti del mangiare intuitivo è consumare cibo esclusivamente per produrre energia, per soddisfare la fame.

Ignora il controllo della potenza.
Contare le calorie non è un motivo per lodare te stesso. Non puoi pensare che stai andando alla grande oggi, perché la tua dieta era inferiore a mille calorie. Inoltre, non dovresti pensare che stai facendo qualcosa di sbagliato se hai mangiato qualche torta. Il controllo della nutrizione sono le regole che leggi nei libri alla moda sulla perdita di peso. Questo pensiero è profondamente radicato nel tuo subconscio, devi liberartene. Ecco come puoi arrivare al mangiare intuitivo.

Il cibo non è il tuo nemico.
Smetti di combattere i desideri del tuo corpo, non considerare il cibo come qualcosa di dannoso e ostile. Concediti un'indulgenza per il cibo. Sappiamo tutti che il frutto proibito è dolce, che molto spesso desideriamo esattamente ciò che non possiamo. Lo stesso vale per il cibo. Quanto più una persona si nega un certo prodotto, tanto più lo desidera. Con il passare del tempo, queste voglie diventeranno dolorose e incontrollabili e porteranno a mangiare troppo. Inoltre, mangiare troppo sarà grandioso, come se stessi mangiando per l'ultima volta nella tua vita. Naturalmente, dopo tali guasti non vi è alcun segno di perdita di chili in più.

Impara a sentirti pieno.
Il tuo corpo è in grado di dirti che non ha più fame. Impara a riconoscere i suoi segnali. Ricorda la sensazione di pienezza, la sensazione di quando non hai più voglia di mangiare. Mentre mangi, puoi fare una pausa, realizzare il gusto del cibo in questo momento e sentirti sazio. La sazietà dovrebbe essere valutata su una scala di dieci, dove 1 è la fame e 10 l’eccesso di cibo. È ottimale terminare il pasto a 5-6 punti. Non importa se c'è rimasto qualcosa nel piatto.

Cerca il fattore di soddisfazione.
Molte persone nei paesi asiatici praticano un’alimentazione intuitiva per natura. Capiscono che lo scopo principale del cibo è fornire energia e piacere. Se hanno fame iniziano a mangiare, se sono sazi smettono. Il cibo preferito che mangi in un ambiente piacevole e confortevole porta più piacere. A causa di ciò, i livelli di soddisfazione ed energia aumentano. Se lo provi, vedrai che ti servirà molto meno cibo per essere pienamente soddisfatto. È necessario mangiare ogni cucchiaio, ogni boccone con piacere. Quando una persona non riceve la giusta soddisfazione dalla qualità del cibo, inizia a compensarla con la quantità. Questo porta a mangiare troppo.

Il cibo non è la soluzione a tutti i problemi.
Spesso cerchiamo di compensare l’insoddisfazione con il cibo. Ogni persona può provare malinconia o apatia, solitudine o dolore. Pensiamo che il cibo risolverà i nostri problemi, ma non è così. Trova un altro modo per compiacere te stesso, per distrarti dai pensieri tristi. Non sarai più felice se mangi troppo. Inoltre, mangiare troppo peggiorerà le cose in futuro. È necessario sradicare la causa delle emozioni negative e non coglierla. Alla fine, devi ancora cercare la fonte originale. E combatti le conseguenze di un appetito malsano.

Ama il tuo corpo.
Ogni persona è costruita in modo diverso, se hai una certa misura del piede, non sarai in grado di acquistare scarpe di 3 taglie più piccole. Questa regola vale anche per il nostro corpo. Quando una persona si avvicina al suo fisico in modo troppo critico, non sarà mai in grado di liberarsi del peso delle diete e degli scioperi della fame. Rispetta te stesso, indipendentemente dal tuo peso. Se impari ad amare il tuo corpo, allora vorrai migliorarlo.

Presta attenzione alla formazione.
Non stiamo parlando di esercizi fisici estenuanti qui. Ma dovrebbe esserci spazio per l’attività nella vita. Fai esercizi non per bruciare i grassi, ma per ottenere una sferzata extra di energia. Prova a cambiare la tua vita: fai un po' di esercizio fisico al mattino, fai una passeggiata invece di sdraiarti a letto. Sentirai tu stesso la differenza. Se vuoi perdere peso solo attraverso lo sport, questo non ti porterà gioia.

Mangia bene.
Una corretta alimentazione può anche essere gustosa. Presta attenzione agli alimenti che sono sani e gustosi. Ricorda, è il processo a lungo termine che conta, non il pasto una tantum. Non guardare il tuo peso, ma i tuoi progressi. Potrebbe andare lentamente, ma ti stai ancora muovendo verso il tuo obiettivo. E l'importante è non fermarsi.

ALIMENTAZIONE SANA Certificata "Benessere"

Le vacanze sono sempre un periodo di eccessi alimentari, dopo il quale di solito arriva un momento di pentimento. Qualcuno inizia a limitarsi, a morire di fame, ad esaurirsi con l'allenamento fisico - in altre parole, fa tutto il possibile per ritrovare la sua precedente forma attraente e liberarsi degli odiati chili in più. Tuttavia, secondo il professor Stephen Hawkes, è necessario mettere da parte tutti i consigli dietetici e iniziare ad ascoltare il proprio corpo, poiché è lui stesso a fornire degli indizi. Smetti di contare le calorie, di odiarti perché sei in sovrappeso e di usare il cibo per scopi diversi dal soddisfare una sensazione di fame del tutto naturale. Impara a rispondere ai segnali che il tuo corpo ti dà, che richiede cibi più nutrienti dalla natura, quindi non noterai come inizierai a mangiare bene.

Idee di base della teoria dell'alimentazione intuitiva

L'autore della teoria, il professor Stephen Hawkes, ha provato più di una dieta nella sua vita. Soffrendo la fame, contava le calorie, ma i chilogrammi persi tornavano inesorabilmente. Alla fine è arrivato al design sistemi nutrizionali intuitivi, in cui è riuscito a perdere circa 23 kg mantenendo il suo nuovo peso. Vale la pena notare che Hawks non si limita a nulla, se vuole può mangiare gelato, patatine e caramelle, qualsiasi cibo.

Oggi il professor Hawkes ha un atteggiamento negativo nei confronti di tutte le diete, senza eccezioni. Secondo lui qualsiasi formula già pronta che dica come e cosa mangiare è limitante. Egli collega questa affermazione non solo a coloro che vietano determinati alimenti, ad esempio carboidrati o grassi, ma anche alla piramide alimentare.

Secondo Hawkes, l'ironia è che rinunciando alle restrizioni e alle regole riguardanti il ​​cibo, possiamo imparare a mangiare in modo intuitivo secondo gli stimoli che il nostro corpo ci dà, quindi l'alimentazione sarà più vicina a quella sana, come viene presentata, ad esempio, in piramide alimentare.

Parlando delle cattive abitudini alimentari del nostro tempo, Hawks si concentra sui seguenti punti:

• il culto della magrezza, che favorisce la diffusione di ogni sorta di diete rigide;
• l'ambiente del fast food, dove i membri competono tra loro sulle dimensioni delle porzioni piuttosto che sulla qualità o sul valore nutrizionale del cibo;
• un rifiuto del normale rapporto con il cibo, che coinvolge atmosfera, estetica, freschezza, preparazione, nutrimento e godimento.

Secondo Hawkes, la maggior parte delle persone nei paesi meno sviluppati dell’Asia sono mangiatori intuitivi per natura. Semplicemente non hanno avuto il tempo di sviluppare un atteggiamento sbagliato nei confronti del cibo, e quindi non lo percepiscono come un modo di comunicare, affrontare lo stress e dimostrare lo status sociale. Credono che il cibo serva al sostentamento e al divertimento. Mangiano solo quando hanno fame e si fermano quando sono sazi. Hanno un rapporto più sano con il cibo, sperimentano molti meno problemi legati al cibo e hanno molte meno probabilità di essere obesi.

L’alimentazione intuitiva non è una dieta

Hawks ritiene che l’alimentazione intuitiva non sia una dieta. Le diete insegnano a una persona a limitare i propri desideri, a negare al corpo i suoi bisogni, il che porta al crollo e all'eccesso di cibo in futuro, poiché il corpo richiede i propri. L'alimentazione intuitiva segue un principio semplice: ascolta il tuo corpo, dagli ciò di cui ha bisogno, riceverà soddisfazione e sarà calmo. Hawks insegna ai suoi seguaci ad ascoltare i desideri del proprio corpo e a non presentargli il cibo secondo un programma stabilito da qualcun altro.

Per diventare veramente un mangiatore intuitivo, devi prima cambiare il tuo comportamento e il tuo atteggiamento. Per prima cosa devi accettare il tuo corpo. Per molti questo compito sembra arduo, ma è necessario capire che il proprio corpo non può essere un nemico i cui desideri devono essere combattuti. Il tuo corpo è il tuo bene e, affinché diventi più snello e più bello, deve essere amato e apprezzato.

Successivamente, è necessario riconoscere il fatto che. Secondo Hawkes, la dieta non produce i risultati che si aspetta, quindi cerca di aiutare le persone a sviluppare un atteggiamento negativo nei confronti della dieta. Dovresti smettere di creare la tua dieta basata su piani dietetici, cibi buoni e cattivi, piani alimentari, ecc. Per chi è abituato a tutti i programmi dietetici, questo cambiamento di atteggiamento può essere difficile.

Il passo successivo è imparare a mangiare solo quando si avverte la sensazione di fame e non per una serie di ragioni sociali, emotive e di altro tipo. Molto spesso mangiamo cibo non perché abbiamo fame, ma perché è consuetudine, è ora di pranzo/cena o perché tutti intorno a noi stanno mangiando. Qualcosa non ha funzionato per te ed eri arrabbiato: un altro motivo per mangiare il gelato. È prevista una vacanza: è necessario apparecchiare una grande tavola. Mangiamo quando incontriamo gli amici, mangiamo per lo stress, celebriamo la buona sorte con porzioni di dolci... per tenere sotto controllo il peso dobbiamo prima identificare tutta la dipendenza culturale, emotiva e sociale dal cibo, e anche trovare un modo migliore per gestire la nostra emozioni.

Tra le altre cose, devi imparare a distinguere i tuoi sentimenti nei confronti del cibo (sensazione di fame o semplicemente un forte desiderio di mangiare qualcosa da determinati alimenti) ed essere anche in grado di reagire correttamente ad essi. Studiare i segnali del tuo corpo può essere difficile all'inizio, quindi Hawkes suggerisce di classificare la sazietà su una scala di 10, dove 1 significa estremamente affamato e 10 significa troppo da mangiare. Coloro che aderiscono alla teoria dell'alimentazione intuitiva cercano di attenersi alla media aurea e, quando hanno fame, mangiano fino a quando non sono pieni di 5-6 punti. Successivamente smettono di mangiare, anche se non hanno ancora mangiato tutto.

È molto difficile per coloro che sono abituati ad aderire a regole rigide a questo riguardo concordare con le basi della teoria dell'alimentazione intuitiva nella libera scelta del cibo. Non esiste un solo prodotto vietato, il che spesso spaventa le persone perché pensano che in questo caso il loro corpo bramerà solo dolci e cibi ricchi di amido. Tuttavia, questo non è il caso. Il corpo, infatti, ha bisogno di cibo sano e sano. Secondo la teoria dell'alimentazione intuitiva, puoi mangiare qualsiasi cibo in qualsiasi quantità. Inoltre, secondo Hawks, i prodotti precedentemente vietati dovrebbero essere sempre a portata di mano. Una volta che ti dai il permesso di mangiare quello che vuoi, perderai semplicemente interesse per loro.

Insieme ai suoi colleghi, il professor Steve Hawkes ha condotto un piccolo studio ai fini dell'esperimento. Lo studio ha coinvolto 32 studentesse universitarie, 15 delle quali sono state classificate come mangiatori intuitivi, ovvero coloro che comprendono e rispondono ai segnali interni del corpo riguardanti la fame e la sazietà derivanti dal cibo. Lo studio mirava a valutare la relazione tra abitudini alimentari intuitive e risultati di salute complessivi dei partecipanti.

I risultati hanno mostrato che coloro che sono classificati come mangiatori intuitivi hanno un indice di massa corporea più basso, livelli di trigliceridi più bassi e livelli di lipoproteine ​​ad alta densità più elevati, che nel complesso riducono il rischio di future malattie cardiovascolari.

Secondo il professor Hawkes, questi risultati forniscono la prova sperimentale che l’alimentazione intuitiva può essere un’alternativa sana alle diete esistenti e può aiutare a tenere sotto controllo il peso.