Сегодня мы рассмотрим такие популярные вопросы:
- Как правильно голодать?
- Почему при нашем круглосуточном доступе к еде и изобилию в супермаркетах практика голодания не теряет актуальность?
- Чем сухое голодание отличается от голодания на воде и голодания на соках?
- Что думают о голодании современные специалисты по питанию и здоровью? Как относится к голоданию аюрведа?
- Что такое экадаши?
- Как совмещать голодание с работой в офисе?
- И главное - зачем лишать себя одного из главных удовольствий - еды? На эти и другие вопросы о голодании отвечаем в этом посте.
Существует множество видов лечебного голодания, которые отличаются по длительности и разрешенному питью, но в целом любое голодание подразумевает отказ от твердой пищи.
Сухое голодание - это полный отказ от пищи и воды. Считается, что при таком голодании, примерно на третьи сутки самочувствие улучшается и достигается лечебный эффект. Приверженцы этого подхода к голоданию считают, что обезвоживание организма не выходит за пределы легкой степени, если голодать не более трех суток, при этом достигается омолаживающий эффект, очищаются сосуды, обновляются слизистые желудка и кишечника.
Голодание на воде подразумевает отказ от любой твердой пищи и жидкости, за исключением очищенной воды комнатной температуры, которую можно пить в любом количестве. Есть мнение, что достаточное поступление воды при голодании способствует выводу токсинов и предупреждает возможные осложнения, которые могут возникнуть при сухом голодании.
Детокс на свежевыжатых соках - еще один вид голодания, когда в течение нескольких дней в рацион входят только свежевыжатые соки, преимущественно овощные, питьевая вода и травяной чай. Преимущество таких детокс-программ в том, что, получая питательные вещества из свежевыжатых соков, организм не испытывает такой мощный стресс, как при полном голодании, а полезные энзимы и микроэлементы также способствуют эффективному очищению организма.
«С давних пор древние лекари осознавали, насколько важно давать отдых системам организма. Голодание, периоды безмолвия и медитаций считались необходимыми для здоровой, умиротворенной и приносящей удовольствие жизни. И это вовсе не было практикой исключительно мудрецов и лекарей. Сама генетическая эволюция человека - то, как функционирует наш организм, - происходила под влиянием образа жизни «охотников-собирателей», неотъемлемой частью которого было голодание. Вынужденного голодания невозможно было избежать, оно естественно следовало за периодами чревоугодия. Это, пожалуй, и было древним секретом здоровья. Система детоксификации организма «включалась» и могла довольно долго и качественно работать, выполняя свою основную функцию - очистку организма. При этом, ей не приходилось соревноваться с пищеварительной системой за топливо,» - Алехандро Юнгер, специалист по детоксу, автор системы Clean.
«Голодание для похудения — очень часто пропагандируемое средство для быстрого результата, однако есть и менее заметные плюсы голодания. Например, это отличный способ очистить организм. К тому же голодание может иметь омолаживающий эффект, являться отличной профилактикой диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака, улучшать когнитивные способности человека. Но все же, является ли голодание лучшим способом похудеть и очистить организм? Не для всех. У голодания есть плюсы и минусы, и если вам интересно поэкспериментировать выберите подходящую для вас схему и следите за самочувствием,» - Кимберли Снайдер, специалист по питанию, автор книги The Beauty Detox Solution.
«Голодание - это хирургический стол природы. Оно влияет на нас на всех уровнях: физическом, умственном, эмоциональном и духовном. Эта древняя практика имеет богатую историю как в культуре, так и религии. Однако, в последнее время у голодания появилась плохая репутация. Его стали считать бессмысленным веянием моды и опасным экспериментом над организмом. Но давайте на минуту заглянем в царство животных. Когда у моей собачки Лолы, болит живот от того, что она украла что-то из мусорки, она не звонит ветеринару и не идет в аптеку. Она голодает: пьет воду и жует траву, и ей становится лучше. Голодание не должно быть синонимично «голоду», «лишениям», «ограничениям». Голодание - это просто отдых от твердой пищи. При этом вы можете получать огромное количество питательных веществ в жидком виде. Организм человека тратит очень много энергии на переваривание пищи, а голодание позволяет ему от этого отдохнуть и направить всю энергию на детоксификацию. С помощью голодания, мы высвобождаем токсины из кишечника, печени, легких, почек и кожи,» - Крис Карр, автор бестселлера Crazy Sexy Diet.
«Откажитесь от твердой пищи на один день в неделю. Пейте только свежевыжатые овощные и зеленые соки, очищенную воду и травяные чаи. Такие дни голодания заставят застоявшиеся токсины покинуть организм, перед тем, как они успеют нанести ему существенный вред. Вы же постоянно меняете масло в машине? Голодание - это то же самое,» - доктор Брайан Клемент, автор книги Living Foods for Optimum Health, директор Hippocrates Health Institute.
«Любой негатив, который встречается сейчас в прессе по поводу голодания, исходит от людей, которые просто неправильно это делали. Голодание может быть мощнейшим инструментом, если к нему основательно подготовиться и подходить с умом. Голодание на зеленом овощном соке насыщает клетки энзимами, хлорофиллом, витаминами и минералами. Именно они способны вывести из организма все накопившиеся шлаки и токсины,» - Наталия Роуз, специалист по питанию и детоксу.
«Когда мы едим термически обработанную пищу (вареную, жареную, печеную, консервированную), мы заставляем нашу основную пищеварительную железу работать с повышенной в сотни раз нагрузкой, и она, как шагреневая кожа, все убывает, изнашивается и болеет по мере прожитых нами лет. Причем заметим, что, принимая пищу после 14–15 часов, мы заставляем ее работать круглосуточно, что ведет к очень плохим последствиям, потому что круглосуточно она все равно не работает, а прекращает выделение пищеварительных ферментов около 18 часов,» - Марва Оганян, врач-терапевт, биохимик, кандидат биологических наук.
Аюрведа и голодание
Согласно аюрведе, весна (прохладное и влажное время года) является самым подходящим временем для голодания - в это время усиливаются самоочистительные силы организма. В аюрведе рекомендуется частое и короткое по времени голодание, так как оно усиливает огонь пищеварения. Длительные периоды голодания не поощряются, так как они могут привести к дисбалансу дош.
Аюрведа выделяет несколько видов голодания:
- прием только легкой пищи (например, таких блюд, как кичари);
- употребление только овощей, фруктов и соков;
- отказ любой от твердой пищи (обильное питье воды и травяных чаев);
- полный отказ от пищи и питья.
Выбор вида голодания зависит от того, к какому типу доши вы относитесь: Вата, Питта или Капха. Например, люди Капха-типа достаточно легко переносят голодание, поскольку они склонны к полноте и отличаются крепким телосложением. Представители Вата-типа худощавы, с легкостью теряют вес и им голодать не рекомендуется.
«Голодание высвобождает вашего внутреннего врача, оно разрывает круг неосознанного питания, естественно очищая организм и просветляя разум. Я рекомендую панчакарму, так как это более полная и целостная система очистки организма через питание, массаж специальными маслами, очищение кишечника и банные процедуры,» - доктор Марк Лорсен, врач аюверды, автор книги «Start Living, Stop Dying»
Экадаши - без мяса и каши
В индуизме и джайнизме существует понятие «экадаши». Это одиннадцатый день после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца. Дни экадаши считаются наиболее благоприятными для голодания (либо полного отказа от пищи и питья, либо только от животных продуктов, зерновых и бобовых блюд). Считается, что пост в экадаши не только очищает организм и излечивает многие болезни, но и помогает духовному развитию.
16 понедельников без еды и воды
Рассказать о своем опыте голодания мы попросили директора по бренд-маркетингу Универмага «Цветной» Ольгу Пысину, которой удалось придерживаться сухому голоданию 16 рабочих понедельников.
«Идея голодать по понедельникам пришла совершенно случайно. Однажды с моим знакомым мы обсуждали привязанность к еде: как сложно иногда отказать себе в удовольствии вкусно поесть, как через это удовольствие мы сильно привязываемся к еде, и она становится нечто большим, чем просто удовлетворением потребностей. В какой-то момент я поняла: принятие пищи стало чуть ли не самым желанным временем в течение дня, а ароматная чашка кофе - единственное, о чём я думала после пробуждения. Я решила, что от привязанностей нужно избавляться, чтобы не впасть в зависимость. Идея с 16 понедельниками показалась наиболее подходящей - ровно 16 недель оставалось до Нового года, а понедельник был самым подходящим днем недели, когда я могла бы выделить на это время.
Уже около двух лет я стараюсь придерживаться вегетарианству, поэтому голодание далось мне легко, так как в моем рационе давно нет мяса, птицы, а другие продукты животного происхождения встречаются редко. Именно от такой пищи нужно отказаться за несколько дней до голодания, чтобы подготовить свой организм. В остальные дни я питалась как обычно, за исключением вторника, когда «выход» из голодания я делала на свежевыжатых соках.
Голодала я 36 часов - с вечера воскресенья до утра вторника. То есть, если я поужинала и выпила последний стакан воды около 20:00 в воскресенье, свой следующий прием пищи и воды я уже делала во вторник в 8 утра.
Как ни странно, голодание без воды мне показалось проще. Когда я пила только воду в течение дня, мой организм каждый раз ожидал порцию более существенной еды - это ощущение несколько раз приводило меня к срыву голодания. Сухое голодание мне показалось более оптимальным и легким.
Ощущения менялись от месяца к месяцу, но, как правило, во второй половине дня ощущалась легкая слабость, которая усиливалась к вечеру. Я старалась ложиться раньше спать и не планировать ничего на вечер понедельника. Довольно сложно было проводить много встреч в один день, поэтому я старалась максимального посвятить его планированию и внутренним совещаниям. Если были какие-то важные встречи и неотложные дела, я ставила их на первую половину дня, чтобы максимально распланировать свои силы.
В первые дни было сложно принять тот факт, что ты ничего не ешь и не пьешь - это была больше эмоциональная, а не физическая «ломка». Самым удивительным для меня было то, что я совсем не хотела пить. Иногда хотелось что-то съесть во время обеда, но вместо этого я отправлялась на небольшую прогулку или читала. Со временем ощущение слабости постепенно притуплялось и голодание проходило все легче. Последние дни у меня практически не было слабости, и я могла быть активной до позднего вечера.
На утро следующего дня, как правило, все еще не ощущалось жажды, я практически заставляла себя пить воду и ловила себя на мысли, что при наблюдении со стороны специалистов, могла бы продолжить сухое голодание еще на несколько дней.
Выход из голодания был всегда легким и приятным. После воды с лимоном я пила свежевыжатый зеленый сок или делала салат из тертой моркови. Уже ко второй половине дня я могла полностью вернуться в свой обычный вегетарианский рацион и прекрасно себя чувствовала.
Самый сильный эффект был в осознании того, что еда - это всё же просто необходимая часть жизни, а не средство удовлетворения своих желаний, что можно спокойно пережить день сухого голодания, на воде или на соках. Ушла привычка постоянно что-то жевать или есть большими порциями. Я стала есть пищу без соли и чувствовать настоящий вкус продуктов. За это время мой вес стабилизировался, и полностью наладилось пищеварение. Теперь я планирую повторять голодание два раза в месяц в дни экадаши.»
При всем многообразии методик голодания, специалисты сходятся в одном: к голоданию нужно подходить индивидуально, основательно к нему готовиться и правильно из него выходить. Длительное голодание необходимо проходить под присмотром специалистов.
Инструкция
Что нужно знать о голодании
Любое голодание является стрессом для организма, так как нарушает привычный ход работы всех его частей. Но не всякий стресс нужно считать вредным. Так стрессовый выброс в кровь гормона адреналина спасает жизнь не хищным животным.
Природа мудро заложила в животные инстинкты голодание как способ исцеления тела. Если бы вы внимательно понаблюдали за животными в естественной для них среде, то заметили бы, что любую болезнь они переносят голоданием.
Что касается эмоциональных травм, то вы бы тоже смогли заметить на примере наших животных: они отказываются от приема пищи, когда тоскуют.
А как голодать людям? Некоторые люди слышат голос своего подсознания, руководящего инстинктами самосохранения, и во время болезни (на уровне чувств, ума или тела) отказываются от еды. Таких людей очень мало. Причина в том, что большинство людей подавляют разумом свои инстинкты. Для современного человека ум - "наше всё". Человек забыл о гармоничном развитии тела, ума и чувств. "Во всём должна быть золотая середина" - так говорил Гаутама Будда. Сколько людей понимают эту истину?
Голодание приносит пользу, когда оно своевременно. Голодание может стать испытанием, когда человек не готов. Не готов к чему? К принятию радости и свободы. Свободы от приготовления пищи, свободы от необходимости принимать ее, свободы от тяжести в желудке и потребности испражняться время от времени.
Зачем необходимо голодание?
В эру синтетических продуктов и приготавливаемой пищи вы все чаще замечаете, как сложно становится поддерживать здоровье, красоту своего тела и радость к жизни. Организм - уникальное творение Природы, если не мешать ему, то он сам может восстановить работу своих органов, очистить тело от ядов химии и инородных структур, потребляемых нами с продуктами. Вот для организма голодание - генеральная уборка. Вот нужно голодать.
Еще одна важная деталь: чем дольше длится голодание, тем глубже происходит очистка: сначала тело, потом чувства, потом ум. Человек не является только телом, или только Сознанием, он вбирает в себя всё: тело, ум, чувства, Сознание - единое целое из множества частей. Как нет в природе только черного и белого, а есть палитра разноцветья, так и человека нельзя воспринимать только с одной какой-то стороны. Лишь воспринимая все его части в едином целом, мы научимся жить в гармонии с собой и окружающим миром.
Способы голодания
1. Сухое голодание. Полный отказ от пищи и воды в любом виде. В книге Гиннеса указан рекорд в 14 дней, но в интернете есть -дневник 16-дневного . Это голодание самое экстремальное, и неподготовленному человеку (зашлакованному, не имеющему достаточного опыта водного голодания) может принести массу страданий и даже смерть.
2. Водное голодание. Полный отказ от любых видов пищи, кроме воды. Имеется множество фактов, что на воде человек может прожить 40 и более дней. Так, например, из известных современников Никита Джигурда проголодал 48 дней и до сих пор (на 2014 год) жив-здоров и занимает активную жизненную позицию.
3. Соковое голодание. Голодание на фактически не является голоданием. Это облегченное питание свежевыжатыми соками. Но многие люди его так называют, поэтому оно указано здесь. Такой способ питания можно использовать, если человек совсем не может переносить чувство голода, но желает дать возможность организму очиститься. При соковом питании затрачивается минимум энергии и времени на пищеварение, следовательно, остальное время организм занимается самоочисткой. Соковое голодание можно приурочивать к тем же срокам, что и водное голодание. Некоторые люди впоследствии полностью переходят на жидкую пищу и живут здоровой активной жизнью долгие годы.
4. Голодание на отварах. Это тоже не голодание, а облегченное питание отварами трав, овощей и фруктов. Такое питание рекомендовано тем, кому тяжело даются свежие соки. Сроки как при соковом голодании.
Перед голоданием
Во-первых, нужно определить цель голодания:
1. Периодическая очистка организма от ядов. Она может длиться от нескольких часов до двух недель. Периодичность зависит от длительности голодания. Так, например, одно-двухдневные голодания лучше еженедельно, а - ежеквартально.
2. Лечебный очистительный процесс тела. Длится от двух недель. Большинство тяжелых заболеваний отступают только после третьей недели водного голодания.
3. Духовный процесс очищения. Для духовного очищения посредством сознательного голодания требуется длительное голодание: от трёх недель. Так все известные Великие Духовные Мастера голодали 40 дней. Но нужно помнить, что всё в нашей жизни индивидуально: кому-то не хватит и всей жизни, а кто-то управится за несколько дней. Зависит от подготовленности человека к глобальному преобразованию собственного сознания.
Во-вторых, нужно подготовить организм к голоданию изменением питания. Чем легче пища , тем быстрее организм входит в очистительный процесс. Чем дольше планируется голодание, тем дольше должна быть подготовка к нему.
Легкая пища подразумевает под собой те продукты, которые легко и быстро усваиваются организмом с наименьшими затратами. Это свежие овощи и фрукты, соки из них, травяные отвары, овощные бульоны.
В-третьих, необходимо перед тем, как голодать, очистить кишечник посредством слабительного и клизм.
Во время голодания
1. Активность. Во время голодания необходимо двигаться, двигаться и еще раз двигаться. При движении происходит усиленный обмен веществ, а, значит, быстрее выводятся из тела токсины и шлаки.
2. Очистка внутренняя. Голодание от 7 дней (кроме сухого) требует очищения клизмами до, во время и после голодания.
3. Очистка внешняя. Ежедневные водные процедуры позволяют очищенным порам кожи выделять максимально возможное количество ядов из тела.
4. Сон. Во время голодания нужно спать достаточно времени для восстановления сил.
5. Концентрация на цели. Если вы используете голодание как духовный процесс очищения, то необходимо оградить себя от всех внешних информационных потоков и сосредоточиться на установленной цели.
После голодания
Выход из голодания не менее важен, чем само голодание. Если выйти из длительного голодания неправильно, то можно в лучшем случае не получить желаемого эффекта, а в худшем - от жора и заворота кишок.
Выход из короткого голодания повторяет подготовку к голоданию: свежие фрукты/овощи, соки, отвары.
Выход из длительного голодания в связи с прекращением перистальтики кишечника должен начинаться с разбавленных свежевыжатых соков фруктов. После того, как соки станут 100%, можно добавлять в рацион твердую пищу, состоящую из свежих фруктов и овощей.
Чем длительней срок выхода из голодания, тем больше пользы от него будет получено.
Голодание является хорошим способом, позволяющим оздоровиться и укрепить свой организм. Благодаря голоданию очищается желудочно-кишечный трак, кровь и весь организм. Оно способствует тому, чтобы вырабатывалась дополнительная энергия. Все эти эффекты достижимы только в том случае, если голодание будет грамотным. Голодать надо очень осторожно, поскольку при несоблюдении правил возможен летальный исход. Рекомендуется обратиться к врачу, чтобы он учел индивидуальные особенности организма и составил для Вас схему, как правильно голодать, чтобы похудеть и оздоровиться.
Краткосрочные и длительные голодания
Лечебное голодание может быть краткосрочным и длительным. Продолжительность первого варианта голодания может составлять до 3-х дней. Безопасным считается голодание в домашних условиях длительностью до 5-ти дней. После того, как Вы овладеете техникой и методами выхода из голодания, можно увеличить продолжительность этого процесса. При краткосрочном голодании в один день Вы позволяете отдохнуть желудочно-кишечному тракту. При голодании в 2-3 дня организм приходит в норму после перенесения респираторных инфекционных заболеваний и хирургических операций. В случае голодания продолжительностью 3-10 дней происходит глубокое очищение организма, избавление от лишнего веса.
Чтобы вылечиться от какого-то заболевания, следует воздержаться от еды в течение 21-25 дней. Голодание длительностью 30 и более дней применяется для лечения кожных высыпаний и экзем, высоких степеней ожирения, язв кожи и слизистых. В случае длительного голодания чувство голода сохраняется в течение первых двух дней, после чего оно притупляется.
Правила правильного голодания
Для правильного голодания существуют определенные правила. В период голодания категорически запрещено курение и употребление алкоголя. При длительном голодании тормозятся все процессы в организме, отмечается замедление пульса и дыхания, в связи с чем в этот период не рекомендуется переутомляться. Каждый день необходимо выпивать не менее 2-х литров чистой воды. При возникновении головокружения, следует выпить полстакана воды, добавив туда 1 ч.л. меда.
Противопоказания к голоданию
Голодание является небезопасной процедурой, вследствие чего оно подходит не всем, и существуют некоторые противопоказания к голоданию, к которым относятся:
Завершающей фазой голодания является выход из него. Чтобы бы получен результат от голодания, и не было проблем с самочувствием, необходим постепенный возврат к нормальному приему пищи. Продолжительность выхода из голодания зависит от длительности самого голодания. Начать стоит с приготовления напитка, состоящего из овощного или фруктового сока. Для этого нужно развести 500 мл сока таким же количеством воды. Полученный напиток пить до обеда, после обеда нужно питаться сырыми или отварными овощами. В качестве ужина подойдет каша, в которую не будут добавлены соль и сахар. На следующий день не допускается употребление животных белков, соленой и острой пищи. В случае длительного голодания, выход из него может занять от одной до двух недель. Первые 3 дня допускается пить только соки, после чего в рацион вводятся тёртые фрукты и овощи, затем можно добавить бобовые, хлеб и орехи. Окончательный переход к нормальному рациону происходит спустя 2 недели после начала выхода из голодания.
В традиционной медицине целый ряд заболеваний признан неизлечимыми. Существуют и болезни, требующие пожизненной медикаментозной поддержки – диабет, подагра, гипертония, артриты, артрозы, радикулит, астма, аллергия, эпилепсия… Но в то же время существует много клинических исследований, доказывающих, что есть простой и дешевый метод избавления от любых заболеваний, вплоть до рака. Это лечебное голодание.
Правильное голодание под контролем специалистов позволяет похудеть и омолодиться, отказаться от лекарств людям с хроническими болезнями и даже полностью вылечиться. Удивительно – многолетний практический опыт в психиатрии показал, что с помощью голодания можно даже полностью избавиться от психических заболеваний! Так ли это?
Как правильно голодать с пользой для здоровья? Сколько дней? Можно ли в это время что-то есть, пить, применять физические нагрузки?
Только в ХХ веке ситуация круто изменилась: цивилизация нашла способы дешевого производства и длительного хранения продуктов, благодаря которым еда теперь доступна практически каждому человеку в любое время суток.
Это превратилось в наш бич – мы генетически не приспособлены к тому, чтобы постоянно есть. Как жили наши предки? Целыми днями они голодали, после удачной охоты все племя наедалось, а когда заканчивалось мясо, снова начинался период голода. А значит, мы запрограммированы на то, чтобы голодать по несколько дней без вреда для здоровья.
А замечали вы, что больные животные отказываются от пищи? Да и мы с вами во время болезни не особенно тянемся к еде. Это сигнализирует, что голодание действительно может быть методом избавления от болезней.
Плюсы и минусы лечебного голодания
Результаты лечебного голодания можно заметить невооруженным взглядом. Люди, прошедшие курс голодания, выглядят более подтянутыми, здоровыми, посвежевшими. Они отмечают ощущение эйфории и легкости в организме, и даже изменения в мировоззрении.
Проведенные в США клинические исследования показали, что онкологические больные, голодавшие перед химиотерапией, переносили ее намного легче.
Голодание изменяет кислотность крови, делая ее более щелочной – это хорошая новость для тех, кто имеет заболевания, связанные с повышенной кислотностью крови (например, подагру).
Ученые обнаружили, что голод влияет на наши клетки на уровне ДНК. В них запускается механизм защиты, старые иммунные клетки заменяются новыми. У людей с различными заболеваниями отмечается улучшение состояние здоровья, периоды ремиссии становятся длительнее, часто происходит полное выздоровление.
Пациент до и после лечебного голодания – будто два разных человека. Все эффекты этого метода сложно описать в одной статье, поэтому в конце я размещу видео, где рассказывается об изменениях, происходящих с нами благодаря полному воздержанию от пищи.
Но ведь не может же быть все настолько идеально?
Действительно, правильное лечебное голодание способно существенно поправить наше здоровье. Но я не зря употребляю слово «правильное» и настаиваю на врачебном контроле. Голодание – это экстремальная перезагрузка всех систем организма, и проводить ее можно, только полагаясь на знания и опыт специалистов. Известны случаи, когда фанатики лечебного голодания умирали от истощения или из-за неправильного выхода из голода.
Нужно также знать о кризе, который происходит приблизительно на третий день голодания: человек чувствует себя очень плохо, ощущает слабость, головокружение, тошноту, появляется тоскливость и уныние. Таким образом мы переживаем детоксикацию организма. Чтобы понять, насколько тяжело тело реагирует на этот процесс и нужна ли ему помощь, рядом должен быть врач.
Испугались? Не нужно. Львиная доля негативных последствий относится только к длительному периоду голодания. Короткие периоды переносятся организмом легко, приносят неоспоримую пользу и показаны всем здоровым людям в качестве профилактики заболеваний.
Необходимость консультации и контроля врача определяется несколькими факторами - это время лечебного голодания, общее состояние здоровья пациента, цель (похудение, лечение, профилактика).
Существует три периода длительности голодания:
- короткий период (1-3 дня)
- средний (до 10-14 дней)
- длительный (до 40 дней)
Учитывая специфику влияния голода на организм, следует понимать, что не при всех заболеваниях эта методика полезна.
Лечение голоданием показано при ожирении, бронхо-легочных, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, кожных заболеваниях, патологиях эндокринной системы, опорно-двигательного аппарата, психических расстройствах (депрессия, шизофрения). Противопоказаниями к голоданию являются туберкулез, диабет первого типа, тромбофлебит, хронический гепатит, анорексия, гипертиреоз.
Небольшие сроки голодания признает полезными для здоровья даже традиционная медицина. Практику краткосрочного отказа от пищи можно встретить и во всех ведущих мировых религиях – христианстве, буддизме, иудаизме, мусульманстве.
Голодание дома чаще всего применяется для похудения. Но не стоит думать, что вы можете есть все подряд, потом три дня посидеть на водичке и снова взяться за старое. В любом случае придется менять рацион и заниматься физкультурой. Голодные периоды сделают похудение более быстрым и комфортным, но не могут использоваться как единственный метод.
Голодание на воде и сухое голодание
Из этих двух видов более безопасным и щадящим для организма считается лечебное голодание на воде. Принцип довольно прост: ничего не есть, а только пить воду в больших количествах. Это помогает насыщать организм влагой, очищать его от токсинов, налаживать работу пищеварительных и выводящих систем. Главное, чтобы вода была чистой. Соки, травы, чаи также входят в список запрещенных продуктов на период водного голодания.
Для того, чтобы перезагрузить свой организм без вреда, достаточно воздерживаться от пищи 16-24 часа. Практиковать такие дни можно максимум 3-4 раза в месяц (раз в неделю).
Сухое голодание – это отказ не только от еды, но и от воды. Однодневного безводного поста раз в месяц вполне достаточно, чтобы взбодрить организм. Практикуется и сухое голодание на 3, 7 и 11 дней, но это довольно экстремально, поэтому следует быть осторожными с подобными экспериментами.
Начиная голодать, вы должны знать, что последний голодный день – это только середина пути. Важно еще правильно организовать так называемый «выход».
Если после полного голодания резко нагрузить свой организм тяжелой пищей, можно получить серьезные осложнения и обострения хронических заболеваний. Во время выхода из голодания разрешается кушать лишь легкую еду – супы, перетертые отварные овощи, каши. Один прием пищи должен ограничиваться весом в 250 граммов.
Период выхода по длительности должен быть не меньше, чем период голодания. Тем, кто сидел на сухом голодании, нужно ограничивать и питье, не поддаваясь искушению напиться вволю.
Это лишь на словах кажется простым делом. Те, кто практиковал голодание, говорят, что выход дается намного тяжелее, чем само голодание. Более того, рацион при выходе из голодания оказывает решающее влияние на самочувствие человека в дальнейшем.
Чем дольше период воздержания, тем внимательнее нужно относиться к каждой детали процесса. Поэтому дальше мы с вами обратимся к вопросу о лечебном голодании в специализированых клиниках.
Казалось бы – ну зачем голодать в клинике, если можно просто перестать есть дома? И что может предоставить в этом случае медицинское учреждение, кроме койки и чистой воды?
А вот и неправильно. Лечение голодом в клинике – это целый комплекс мероприятий. Начинается все с консультации и сдачи анализов, чтобы определить физическую и моральную готовность пациента к голоданию. Перед тем, как начать проходить курс, нужно придерживаться диеты в домашних условиях: резкий отказ от еды после длительного переедания нежелателен.
В клинике пациенты делают зарядку, занимаются на тренажерах, посещают сауну, лечебные ванны, массаж. Все это направлено на ускорение обмена веществ, чтобы организм смог быстрее вывести токсины и легче перенес период криза. А для поддержания психического здоровья пациентов есть консультации психотерапевта и культурная программа.
Обычно в клиниках предлагаются курсы среднего по длительности голодания (7, 10, 14 дней), поскольку для долгого голодания нужна серьезная подготовка и весомые причины.
Клиники лечебного голодания нынче распространены по всему миру, их особенно много в России и Европе.
Система голодания доктора Отто Бухингера – одна из самых известных за рубежом. По этой системе работает множество клиник в Швейцарии, Австрии, Германии, Испании - можно насчитать добрый десяток центров, носящих название «Клиника Бухингера».
Но самой первой является клиника Отто Бухингера в Бад-Пирмонте (Германия), основанная самим создателем системы. Она была открыта в 1920 году, и сегодня ею руководят врачи третьего поколения Бухингеров.
Самой известной российской клиникой лечебного голодания является Лечебница профессора Юрия Николаева в Москве, которая действует при Институте психиатрии. В 1940-х годах он начал исследования влияния голода на пациентов психиатрической клиники и увидел необычайные результаты этого метода. Юрий Николаев был одним из первопроходцев лечебного голодания в традиционной медицине, написал ряд научных трудов на эту тему. Сегодня кроме психических отклонений в его клинике лечат голодом астму, поражения опорно-двигательного аппарата, ожирение.
Старейший действующий санаторий, где практикуется лечебное голодание – «Горячинск». Ему 200 лет. Санаторий расположился в одноименном селе в Республике Бурятия, на берегу Байкала.
Все санатории, медицинские центры и клиники, где можно пройти курс лечебного голодания, конечно, не перечислишь. Выбирая клинику, важно помнить, что это должен быть медицинский центр с лицензией и дипломированными врачами.
| https://www.youtube.com/watch?v=YwLArwlMElo |
Экспериментируя со своим телом, будьте крайне осторожны – оно у нас лишь одно, и функции «перезагрузить игру» в нашей жизни, к сожалению, нет.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Голодание – это процесс добровольного отказа от пищи с цели очищения и нормализации внутренних систем. Процедура имеет различные методики со своими особенностями, которые нашли приверженцев и ярых противников. Постоянно загруженная пищеварительная система нуждается в отдыхе, правильное лечебное голодание предоставит его, не навредив всему организму.
Лечебное голодание – четко выстроенный процесс, требующий подготовки и обязательного соблюдения режима. В период процедуры организм задействует внутренние резервы, пищеварительная система получает необходимый перерыв для очистки. Кратковременное голодание на регулярной основе помогает избавиться от болезней и стабилизировать вес.
Периодическое полезное голодание повышает тонус, положительно влияет на внешний вид, решаются проблемы со здоровьем.
Как правильно проводить голодание
При голоде организм лишается привычного регулярного питания, это погружает его в состояние стресса. Возможны ухудшение самочувствия, появление проблем с ЖКТ. Для исключения или уменьшения негативных эффектов необходимо придерживаться инструкций.
Правильный отказ от пищи состоит из трех этапов:
Подготовка
Иными словами – вход. Должен иметь такую же продолжительность, как отказ от пищи. Необходим для мягкой подготовки организма к отсутствию питания. Процесс входа – постепенный отказ от тяжелых продуктов, сокращение количества потребляемой пищи.
Благодаря этому организм успевает переварить остатки еды, перейти на режим самообеспечения, снижается уровень стресса.
Во время вхождения человек отказывается от сахара и переходит на растительную пищу. Перед воздержанием от еды желательно сделать клизму с теплой водой.
Важен самонастрой, мысленная подготовка к грядущему периоду голода, медитация или молитвы помогут осознать важность отказа от пищи, перестроиться. Думайте о желаемом очищении и избавлении от болезней.
Голодание
Желательно проводить лечебное голодание летом или осенью, в периоды, когда организм насыщен витаминами. Обязательно потребление большого количества воды. У некоторых возникают проблемы с питьем, организм отвергает жидкость. В таком случае можно добавить в воду немного лимонного сока или меда.
Несмотря на возникающее чувство голода, запрещен прием любого количества пищи. Даже малая порция аннулирует все эффекты, запустив работу ЖКТ снова.
Во время этого периода наступит упадок сил, понижается давление, возможны головные боли. Хорошо совмещать отказ от пищи с выходными или отпуском, чтобы оно не влияло на работоспособность.
Выход
В обратной последовательности повторяет процесс входа. Даже к однодневному очищению желательно готовиться до трех дней. При таком режиме возможен плавный вход и выход, возврат к обычным продуктам.
Первый прием пищи после очищения рекомендуется в виде салата из перетертой морковки, яблока. Если сутки до очищения человек сидел на фруктовой диете, на выходе повторите это. После можно прийти к сбалансированному питанию, молочным продуктам, углеводам, белкам.
Мясо и жиры разрешаются в последний день выхода. Удержитесь от переедания по окончании процедуры.
Варианты проведения кратковременного голодания в домашних условиях
Существует два кратковременных варианта очищения организма посредством голода, для каждого составлены профессиональные методики.
Начинать следует с вхождения.
Суточное голодание
Щадящий, доступный для еженедельного повторения. Чтобы войти в этот вариант, идеально подходит кефирная диета:
- утренний прием пищи разделен на 2 части, в течение которых употребляется пол-литра обезжиренного кефира. Во второй прием можно употребить диетическое печенье или хлебцы;
- обед из стакана кефира и творога;
- ужин — один стакана кефира и сырых овощей;
- перед сном выпить полстакана кефира.
После 24 часов голода кефирная диета повторяется. Если неукоснительно следовать режиму выхода, потерянные килограммы могут не вернуться.
Трехдневное
Основательная встряска для организма, которую не рекомендуется проводить, если отсутствует опыт суточных воздержаний от пищи. По причине длительности стресса для организма, требуется строгое соблюдение правил по входу и выходу.
Легче пережить 3 дня без еды поможет следующая схема:
- входить в отказ от пищи неделю;
- отказаться от алкоголя и табака;
- количество вредной и тяжелой пищи в рационе уменьшается, последние 2 дня питание состоит из фруктов, овощей;
- в подготовительный период употреблять нежирное мясо, приготовленное на пару или запеченное;
- во время 3 дней отказа от пищи суточная норма потребления воды – не меньше 2 литров. Поскольку метаболизм в теле происходит за счёт внутренних ресурсов, влага будет уходить из кожи, рекомендуется принимать душ чаще;
- для избавления от чувства голода можно употреблять настои на петрушке или черносливе. Хорошие отзывы получила мятная настойка. Лёгкая гимнастика отвлекает мысли от еды. Если аппетит не уходит, можно выпить четверть стакана молока или съесть маленький кусочек варёной куриной грудки.
Существует радикальный способ сухого голодания, с отказом от еды и воды. Во время такого лечения запрещено даже контактировать с жидкостью.
Таблица режима лечения в домашних условиях
| I день — отказ от вредных привычек, тяжелой, вредной пищи. Уменьшение порций. | I день — морковно-яблочный салат, травяные чаи, соки. |
| II день — рацион состоит из полезных овощей, не жаренного постного мяса, минимум сахара или полный отказ от него. | II день — тушенные без мяса овощи, углеводы, нежирные молочные продукты. |
| III день — фруктово-овощная диета, травяные чаи, фруктовые соки. Очищающая клизма, либо слабительные средства. | III день — постное мясо, молочные продукты, белки, клетчатка. |
| Голодание: употребление двух литров дистиллированной воды в сутки, гимнастика, прогулки на свежем воздухе. Исключение тяжёлых физических нагрузок. | |
Краткосрочное голодание предназначено для очищения и оздоровления организма. Эффект похудения компенсируется набором массы после выхода из голодания.
Польза отказа от пищи:
- нормализация состояния работы ЖКТ. Получив передышку, пищеварительная и выводящая системы самоочищаются, уничтожают гнилостные отложения, обновляют микрофлору. Стягиваются ткани желудка, уменьшая его размер, впоследствии чувство насыщения приходит быстрее;
- организм уничтожает старые и мертвые клетки, кожа молодеет, тело избавляется от шлаков, оксидантов. Известны случаи уменьшения и даже исчезновения злокачественных опухолей;
- лечение воспаления поджелудочной железы и желчного пузыря;
- повышается уровень тестостерона;
- кратковременный отказ от пищи помогает при гастрите;
- если правильно выйти из голодания, сохраняется достигнутая масса тела;
- при каскадном (чередовании голодных и сытых дней) можно значительно похудеть;
- кроме целебного воздействия, повышается тонус, ясность мыслей, лёгкость, многие отмечают улучшение зрения, работоспособности, общего состояния.
Противопоказания
Любая встряска сказывается на организме. Голодание влияет на сердечно-сосудистую, пищеварительную и выводящие системы. Людям, имеющим проблемы и болезни необходимо провести консультацию у диетолога. В случае одобрения этого метода очищения, процесс должен контролироваться доктором.
Нельзя заниматься самостоятельным голоданием при диабете.
Запрещено голодать беременным и кормящим матерям. В это время организм женщины делится с ребенком питательными веществами, минералами. Даже кратковременный период отказа от пищи повредит истощенному организму женщины и катастрофически скажется на развитии плода. Голодающая мать рискует потерять молоко.
Лечебный отказ от пищи противопоказан людям с мышечной атрофией. При недостатке питательных веществ, организм забирает их из ткани мышц, оставляя жировые отложения как неприкосновенный запас.
Лечебное голодание противопоказано людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой, печенью, почками. Резкий упадок сил негативно скажется на кровяном давлении, сердце с трудом выдержит этот период. Занявшийся переработкой шлаков организм задает интенсивный темп работы печени и почкам, если они не в порядке, это обернётся осложнениями. Перед принятием решения об очищении организма голодом, следует сдать анализы, на основе которых можно сделать вывод о вреде или пользе для тела.
Лечебное голодание – отличный способ проводить оздоровление тела, поднимать жизненный тонус и укреплять здоровье. Оно подходит для людей, собравшихся лечить заболевания ЖКТ. Эта процедура требует тщательного подхода и исполнения строгих правил, чтобы не нанести себе вред. Если человек хочет начать вести здоровый образ жизни, улучшить работоспособность, омолодиться, то при помощи голодания этого добиться проще.
