Какие продукты исключить из рациона? Вредные продукты. От каких продуктов надо отказаться, чтобы похудеть

Школа Юрия Окунева

Привет, друзья. С вами Юрий Окунев.

Стройная фигура – это награда за соблюдение определенных правил в питании, и ждет она тех, кто будет упорным и настойчивым. Продолжаем разговор о том, как правильно питаться и, в частности, какие продукты исключить чтобы похудеть.

Те, кто когда-нибудь был в пионерском лагере, наверно, помнят большой пионерский прощальный костер, когда языки пламени, взмывая вверх, достают до неба. Чтобы такой костер светил ярко, вожатые сооружали целые конструкции из бревен.

Человеческий организм подобен костру (в аюрведе даже есть термин — огонь пищеварения). На хороших сухих дровах он способен работать, как часы, наращивая мышцы, а не жир.

Что будет, если в костер мы будем бросать вместо дров всякий мусор? Правильно. Костер будет тлеть, дымить, в конце концов погаснет.

Будете кормить всякой гадостью себя – тоже ничего хорошего не получите. Только букет болезней и лишний вес в нагрузку.

Проведу краткий обзор «плохих дров» – продуктов, которые немедленно нужно исключить из рациона похуданца.

Коварные жиры

Прежде всего наберемся храбрости и откажемся от всего жареного. Котлеты, овощи, картофельные гарниры – все это будем готовить на пару.

Чем так провинилась жареная пища? Прежде всего тем, что жарят обычно на масле, которое кладут от души. Избыток калорий, верно? В одном таком блюде может находиться такое количество калорий, которого на диетических продуктах не наберется и за неделю.

Следует знать, что при жарке образуются канцерогены – продукты распада масла, приводящие к возникновению злокачественных опухолей. Вредное воздействие от них на себе ощущает весь наш организм, включая желудок и кровеносную систему.

Различные соусы и подливки к блюдам так же попадут под раздачу. В их приготовлении обычно используется большое количество жира. Прекрасной заменой подливке может стать йогурт или постная сметана.

Фаст-фуды и полуфабрикаты.

Хотите похудеть на 5 кг и более? Никогда не ешьте гамбургеры, пиццу и картофель фри! Помимо жиров в них содержатся легкоусвояемые углеводы, способные свести на нет эффективность любой диеты.

Подобное питание пришло к нам из Америки, для тамошних жителей эти угощения считаются повседневной нормой. Как следствие, повальное ожирение — бич американских обывателей.

Стоит обратить внимание, что некоторые сухие завтраки также являются вредной пищей. В их числе:

• Хлопья;
• Обжаренные мюсли;
• Снеки.

С виду технология изготовления этих продуктов преследует невинно-благие цели: эти завтраки делаются из прессованных отрубей. Сплошные витамины, но – невкусные.

Чтобы хоть как-то повысить вкус этих изделий, промышленность добавляет туда вкусовые добавки и кучу сахара. В одной порции завтраков сахара может быть столько же, сколько в кусочке тортика или пирожном.

И это еще не все. Снеки, например, проходят обжарку на высоких температурах с большим количеством жира. К углеводам добавляются калории.

Дополняют список полуфабрикаты, которые изготавливаются по аналогичным принципам:

• Сухие пюре;
• Супы из пачки;
• Вермишель быстрого приготовления.

Если будете все это кушать – лишний жир на животе и бедрах вам обеспечен.

Газированные напитки

Необходимо исключить. В этой безобидной на вид водичке содержание углеводов превосходит все известные нормы. Выпив один стаканчик сладкой газировки, вы поглощаете 5 (!) ложек сахара.

Прибавьте к этому весь букет консервантов и ароматизаторов, которые коварно поджидают вас сидя в бутылке и ужаснитесь. А потом выбросьте газировку из рациона. Только не в форточку, а то могут пострадать ни в чем не повинные прохожие.

Кондитерские изделия и сладости

Многие из нас к присутствию на столе чего-нибудь сладенького и вкусненького так привыкли, что просто не могут без этого жить. Я думаю, о вреде конфет, пирожных, печенюшек и тортиков говорить не стоит – это и так ясно. Избыток углеводов здесь щедро дополняется целым набором плохоусвояемых жиров.

Понимая, что надо бы отказаться от вкусностей, мы испытываем большой стресс. Можно ли все это чем-то заменить? Ничем не уступают по вкусу пирожным и тортикам мед, сухофрукты, орехи, а также свежие фрукты.

Никакого вреда, сплошная польза. Съесть их, кстати, слишком много вы вряд ли сможете. Можно изредка побаловать себя кусочком черного шоколада.

Мучные изделия

Про сдобные булочки мы уже говорили в предыдущей статье: . Так как муку для выпечки таких изделий обычно берут высшего сорта, то есть очищенную, пользы от булочек ждать не приходится. Здесь опять подстерегают коварные углеводы (в том числе белый сахар), дрожжи и вкусовые добавки.

Следует заменить белый хлеб высшего сорта и булочки на хлеб грубого помола. Подружитесь с отрубями. Эта добавка продается в любой аптеке, содержит в себе все полезные свойства зерна и витамины, к тому же прекрасно очищает кишечник.

Копчености и колбаса

Казалось бы, чего проще: поставил на стол, нарезал – и ешь себе на здоровье. Нельзя жирное? Так ведь диетическая колбаса есть, докторская, например.

Не тут-то было.
Любой вид колбасы включает в себя такие жиры, которые быстро усваиваются организмом, а затем откладываются в жировых складочках.

На производство всех этих деликатесов идет мясо самого низкого качества, зачастую это отходы и просрочка. Все это щедро посыпается различными пряностями и добавками так, что мы ничего не подозреваем, а сбитый с толку аппетит разыгрывается все больше и больше.

Ну, как? Вам по-прежнему хочется копченой колбаски?

Да, по поводу копчения. Коптят сейчас уже давно не дедовским способом. Ушли далеко в прошлое методы «горячего» и «холодного» копчения, на которые тратится время.

В производстве продукт напичкивается жидким дымом (то есть химией) или обрабатывается электрическим током, что отнюдь не придает ему питательную ценность. Все это потом заворачивается в красивую обертку и подается на прилавок.

Послесловие

Мы завершили наше путешествие по миру вкусностей и вредностей. Надеюсь, оно вас на что-то вдохновило и не слишком-то расстроило. К сожалению, ради стройной фигуры, приходится чем-то жертвовать, привычками, например.

Не вешайте нос! Прежде всего подумайте, что хорошего придет в вашу жизнь, когда вы достигнете желаемого. Осознайте, сильно ли вы этого хотите? Если да – то в путь!

Тем, кто желает похудеть не менее, чем на 10 кг за 2 месяца я рекомендую курс Slimir – под руководством инструктора этот процесс станет легким и приятным.

Пишите комментарии, делитесь в сетях с друзьями, подписывайтесь на новости блога.
До скорого! Ваш Юрий Окунев.

Что нужно исключить из рациона чтобы похудеть

В нашем питании присутствуют самые разнообразные продукты, но мы никогда не задумываемся о том, какие из них необходимо исключить из рациона. Тем, у кого в приоритете значительное похудение, очень важна информация о пище, вызывающей ожирение.

Без советов никак не обойтись, ведь они помогут понять, что надо делать, чтобы питаться рационально. Без этого самые полезные продукты не смогут проявить свои качества в полной мере, и очередная попытка сбросить вес закончится разочарованием.

1. Не заставляйте себя голодать. Резкое уменьшение привычного объема пищи и ее энергетической ценности вызывает естественное стремление организма сделать запасы на «черный день». Кроме закономерного набора веса, сидение на голодной диете приносит и множество неприятных ощущений в виде утомляемости и сонливости, раздражительности и неважного настроения. Вызвано это тем, что все поступающие с пищей вещества организм старательно откладывает про запас, оставляя на повседневные нужды совсем немного.
2. Питаться надо регулярно, то есть понемногу через небольшие и примерно равные промежутки времени. Привыкший по первому требованию получать определенный объем пищи организм тратит энергию туда, куда необходимо на этот момент, ничего не оставляя на потом. Рекомендации специалистов принимать пищу не реже 5 раз в день приобретают совершенно отчетливый смысл.
3. Никогда не забывайте позавтракать. Замедленный после сна обмен веществ обязательно нужно ускорить. Это и настроение поднимет, и заставит организм перерабатывать пищу, а не откладывать ее в запасники и закрома, формируя жировую клетчатку.
4. Если очень хочется, то можно. Желание съесть что-то вызвано сигналом организма о нехватке какого-то вещества в текущий момент. Удовлетворите его, не заставляйте свой организм испытывать дефицит.
5. Употребляйте за день такое количество калорий, которое является оптимальным для вашего возраста и рода занятий. Этот совет не сводится к бухгалтерским расчетам. Важно правильно соотнести объем пищи и ее питательную ценность. Ведь маленький кусочек торта не способен насытить так, как тарелка густого супа из овощей. И уж точно не настолько полезен, как порция салата.

Что надо исключить из рациона, чтобы похудеть?

Чем питаются современные городские жители? Полуфабрикаты и фастфуд – дань вечной занятости женщины на работе, майонез и соусы на его основе, кондитерские изделия, которые содержат калории, но совсем лишены витаминов и клетчатки, белый хлеб и булочки из муки высшего сорта, которая очищена от отрубей – вот основа их рациона. А еще чипсы, газировка и множество вкусных, но отнюдь не полезных вещей.

А ведь и полвека не прошло с тех пор, когда основу рациона составляли овощи и крупы, содержащие клетчатку и витамины, натуральные рыба и мясо, в которых много полноценного белка и жирных кислот, фрукты и ягоды, поставляющие в организм витамины и пектин. Салаты заправляли сметаной, а майонез добавляли только по праздникам. Проблема лишнего веса была уделом немногих.

7. Искусственные подсластители

Большинство низкокалорийных заменителей сахара содержат аспартам и (или) сукралозу – искусственные подсластители, которые, мягко говоря, не очень полезны для здоровья. Аспартам, например, может вызывать проблемы со зрением, нарушения слуха, депрессию, раздражительность и тошноту. Согласно исследованиям, сукралоза способствует увеличению почек и печени, уменьшению вилочковой железы и может быть причиной кожной сыпи, диареи, головной боли и др.

Замена: используйте натуральные подсластители, такие как мед или стевия. При этом следите, чтобы стевия была качественной – зачастую дешевые подсластители на ее основе не уступают по калорийности сахару.

4. Убираем магазинные сладости и минимизируем количество сахара. Вместо него лучше есть сухофрукты и мед. Также можно использовать малораспространенные листья стевии – они в несколько сотен раз слаще, чем сахар.

5. Дрожжи – это продукт, о пользе которого можно судить по его запаху. Исключаем из рациона. Хлеб либо печем сами, либо покупаем без дрожжей.

• Натуральный мед
• Зефир
• Мармелад
• Пастила

Естественно, количество их потребления должно быть минимальным. Идеальным заменителем кондитерских изделий являются сухофрукты.

• Колбаса. Сегодняшние технологии позволяют готовить колбасу без использования мяса, они содержат много соли, специй, красителей. Вредной для употребления является как вареная, так и копченая колбаса. Если очень хочется можно иногда полакомиться, но злоупотреблять колбасой нельзя.
• Картофель. На просторах интернета существует диета на картофеле , много споров по поводу пользы и вреда картофеля. Многие люди не могут без картофеля жить, но все же этот продукт для похудения не рекомендуется, если Вы очень любите картофель, то употребляйте его не каждый день и только в вареном и запеченном виде.
• Майонез - это калорийный соус, способный испортить даже самый безобидный овощной салат. Но наибольший вред представляет собой майонез в пластиковой упаковке, ведь вредные вещества из пластика поступают в продукт, делают его вредоносным. Для заправки салатов используйте натуральную сметану или йогурт, который не хранится долго. Исключите из рациона любые соусы и заправки, они очень жирные и неполезные.
• Жареное. Если Вы хотите похудеть, то забудьте о таком способе приготовления пищи, как жарка. Готовьте пищу на пару, ешьте продукты в сыром виде. Нельзя жарить даже овощи, потому что они теряют свои полезные свойства.
• Алкогольные напитки. Алкоголь высококалориен и неполезен для похудения, вспомните хотя бы про пивной животик.
• Маринованные продукты. Они повышают кислотность организма, а малосольная сельдь вообще содержит канцероген формальдегид.

Так вот, данный показатель подразумевает под собой общее количество энергии, которая высвобождается в организме современного человека в непосредственном процессе простого переваривания поступившей пищи. Как оказалось, измеряется общая калорийность в так называемых килокалориях. Профессиональные диетологи уверяют, что в среднем обычному здоровому человеку за сутки может требоваться порядка 2500 – до 4000 килокалорий. При этом если конкретный организм за сутки затрачивает энергии насколько меньше, нежели получает, то все неиспользованные организмом калории попросту откладываются «про запас» в виде жиров.

Вот собственно поэтому в процессе похудения или поддержания в норме собственного веса столь важно регулировать поступающее количество калорий. Вот поэтому бывает так ценно адекватно составлять свой ежедневный рацион, а также точно знать, какие именно желательно исключить продукты, с целью похудения.

Далее нам хотелось бы поговорить о холестерине, часто содержащемся в больших количествах в различных продуктах питания. Медикам давно известно, что при обнаружении в организме повышенного уровня холестерина непосредственно на стенках наших кровеносных сосудов могут образовываться опаснейшие жировые бляшки. К сожалению, впоследствии это может приводить к достаточно быстрому развитию опаснейших сердечно-сосудистых проблем и заболеваний.

Основными продуктами, находящимися под запретом на диете, являются высококалорийные, жирные и жареные. Примерный список того, что нельзя есть при диете, и чем его можно заменить выглядит так:

Продукт, запрещенный при похудении	Альтернатива
Белый сахар	Нет, употребляйте продукты без него
Вареный картофель	Запеченная картошка
Белая мука	Ржаной хлеб, испеченный самостоятельно
	Бурый рис
Соль в больших количествах	Морская соль в умеренных количествах. Соль добавлять в готовые блюда
Жирное мясо	Курица, говядина, индейка
Сливочное масло	Оливковое масло
Майонез, соусы, кетчупы	Нет замены
Газированные напитки, пакетированные соки	Свежевыжатые соки, простая вода
Макароны из муки первого и высшего сортов
Чипсы, сухарики	Ничем не заменяются
Кондитерские изделия, сладости	Фрукты (кроме бананов, винограда, фиников), горький шоколад 15 г. в сутки

Продукты с высоким гликемическим индексом

К продуктам из списка, включающего, что категорически нельзя есть при похудении, относится еда с высоким гликемическим индексом . Она резко повышает уровень глюкозы в крови, способствует выработке инсулина. Запрещенные продукты быстро перевариваются, недолго насыщают. Стоит избегать следующей пищи при похудении:

• бананы, манго;
• галеты, крекеры, батон, пончики, лаваш, пирожные, бублики, чебуреки, макароны из белой муки и яичные, вафли;
• молочный шоколад, мед, торты, мороженое, попкорн;
• пшено, рис, манка;
• картофель, сушеные финики.

Высококалорийные продукты питания

Еще один список, включающий то, что нельзя кушать при похудении, содержит высококалорийную еду. Ее энергетическая ценность выше 400 ккал на 100 г, что опасно на диете – организм быстро набирает суточную калорийность и не худеет. К неразрешенным относятся:

• сухофрукты – их калорийность в 3,5 раза больше, чем свежих;
• семечки – одна пачка по калорийности может заменить обед;
• масла и жиры – их стоит принимать ограниченно: сливочного – до 10 г, растительного – до столовой ложки;
• орехи – небольшая их порция при похудении полезна, но увлекаться не стоит: арахис содержит 552 ккал на 100 г, а грецкие орехи – 656. Их рекомендуется съедать 30-40 г. в сутки;
• жирные сыры Маскарпоне, Голландский, Российский, Чеддер – они полезны, но отличаются повышенной калорийностью, в день при похудении можно позволить себе не более 30 г.(их можно заменить такими сырами, как Моцарелла, Адыгейский или другими маложирными сырами).

Продукты с насыщенными жирами

Из списка запрещенной продукции стоит выделить еду, насыщенную жирами. Эти вещества полезны для организма, исключать их полностью не следует, но нужно пересмотреть свое отношение к ним. Запрещенными жирами являются трансжиры, содержащиеся в фастфуде, полуфабрикатах, спредах, маргарине и чипсах . Они не несут никакой пользы, а регулярное их употребление приводит к аллергическим и воспалительным заболеваниям. Лучше заменить жиры при похудении натуральными – растительным, сливочным маслами, авокадо и орехами.

Можно ли жареное при похудении

На любой диете или методике нельзя есть жареное. Еда с хрустящей корочкой аппетитная, привлекательная и вкусная, но впитывает в себя огромное количество масла. При слишком долгой тепловой обработке посредством жарки образуются еще и канцерогены, свободные радикалы, проникающие в организм и приносящие ему вредное действие. Лучше отказаться от запрещенных жареных продуктов или с использованием кляра, в меню заменять их приготовленными на гриле или запеченными в духовке, чтобы способствовать снижению веса.

Какие продукты нельзя есть при похудении - список

Диетологами разработан список запрещенных продуктов, которые лучше убрать из своего рациона или максимально ограничить:

• выпечка из белой муки, макароны высшего сорта;
• сладости: сахар, варенье, шоколад, конфеты, пирожные, джем, торты, сдоба, печенье;
• копчености, жирное мясо;
• полуфабрикаты, фастфуд;
• алкоголь;
• соусы, кроме овощных, горчицы и хрена;
• фруктовые пакетированные соки, газированные напитки;
• консервы в масле;
• сладкие мюсли, готовые сухие завтраки;
• кожа птицы, сало, колбасы;
• маргарин, майонез, мороженое;
• жирные сыры, жирные кисломолочные продукты.

Жирные сорта мяса

При желании похудеть стоит отказаться от жирного мяса – свинины, копченостей, колбас, внутренностей животных, сала. Жирная же рыба, наоборот, полезна в рационе. Исключить из меню худеющего стоит рульку, свиную шею, бекон, а вот нежирная запеченная вырезка полезна. Правильно есть постное мясо – курицу, говядину, индейку, кролика. Перед приготовлением необходимо срезать с них лишний жир, запечь, отварить или сделать на пару без лишней добавки соли.

Сдоба, выпечка, белый хлеб относятся к углевод-продуктам, нужным организму для энергии. Продукция из обработанной муки считается «быстрыми» углеводами, а телу нужны «медленные», которые долго перевариваются, сохраняют сытость. Выпечка же быстро усваивается, выбрасывает в кровь глюкозу, организм испытывает голод. К быстрым же углеводам, являющимися запрещенными при похудении, относятся сладости. На диете нельзя есть сахар, варенье, мед, джемы, повидло, десерты.

Сладкие фрукты

Под запретом при похудении находятся сладкие фрукты. Их принято считать здоровыми, диетическими, с большим количеством витаминов, хотя они содержат углеводы, сахар. На диете лучше выбирать кислые сорта – грейпфруты, киви, мандарины, гранаты, ягоды. Исключить из меню стоит виноград, бананы, дыня, груша, персики, абрикосы – из-за высокого содержания сахара. Выбирая между свежими фруктами и свежевыжатым соком, лучше остановиться на первом виде. В плодах, особенно яблоках, сохраняется клетчатка, полезная для пищеварения, а сок обладает высоким гликемическим индексом.

Газированные напитки

Сладкие и не очень газированные напитки являются запрещенными при похудении из-за состава. В них входит много сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов. На стакан газировки приходится до шести чайных ложек глюкозы, при постоянном приеме напитков развивается риск ожирения и сахарного диабета, есть шанс «привыкнуть» к ним. Консерванты, красители, ароматизаторы вдобавок опасны для здоровья – увеличивают возможность появления астмы, сердечно-сосудистых болезней, остеопороза, заболеваний репродуктивной системы, почек, желудка, зубной эмали.

Крахмалистые овощи и фрукты

Не все овощи и фрукты полезны для потребления их на диете. Сладкие или крахмалистые не способствуют похудению, являются запрещенными из-за наличия сахара и сложных углеводов, распадающихся до глюкозы и приводящих к скачкам инсулина. Под запретом находятся:

• бананы, инжир;
• картофель – его лучше вообще не употреблять, а если хочется, запекать целиком в кожуре, но не варить или жарить;

Каши и крупы

Под запретом при похудении находятся каши, крупы из обработанного зерна. В нежелательный список пищи входят:

• макароны из муки первого и высшего сортов;
• белый рис – вместо него лучше есть бурый, красный или черный;
• каша из белого риса;
• манка и кус-кус.

Готовые полуфабрикаты

В категорию обработанных продуктов попадают полуфабрикаты, пища, прошедшая обработку. К запрещенной еде при похудении относятся колбасы, сосиски, консервы, замороженные котлеты, пельмени, вареники, чебуреки . Колбасные изделия содержат много соли, консервантов, но мало белка. Обработанные – консервы, пельмени – не подходят для похудения, потому что на их переваривание организм затрачивает слишком мало энергии, а калорий получает много. Вместо обработанных, включите в рацион цельные, приготовленные самостоятельно с ограничением соли.

Алкоголь­

Не диетическим является алкоголь. Он замедляет метаболизм, содержит 7 ккал на 1 мл и обладает бесполезной калорийностью, потому что не участвует в обмене веществ. Алкоголь стимулирует аппетит, калории из напитков быстро превращаются в энергию, хочется их чем-то «зажевать». Пиво с фитоэстрогенами и сладкие коктейли с ликерами и соком (сахаром и жиром) под запретом. Алкоголь вызывает ожирение, снижение потенции, увеличение объема живота у мужчин. Без вреда для фигуры можно выпить бокал сухого вина в день, предварительно поев или сопроводив его легким блюдом на ужин.

Фастфуд

Следующая категория запрещенной еды включает фастфуд. Первая причина, почему его стоит убрать из рациона, это быстрый перекус – на бегу человек не успевает понять, что насытился, поэтому съедает больше. Вторая причина – содержание в продуктах быстрого приготовления крахмала, усилителей вкуса, неполезных углеводов и жиров. В результате получается невысокая питательная ценность и огромная калорийность. Похудеть и сохранить при этом основной обмен не удастся.

Что нельзя есть во время диеты

Рассмотренные выше запрещенные продукты при похудении относились к категории здорового питания. Их нельзя есть, если человек решил сохранить стройность и избавиться от лишнего веса. При соблюдении диеты ограничение по питанию более жесткое. Самые популярные диеты – Дюкана и Кремлевская имеют свой список запрещенных продуктов, которые способствуют похудению.

Белковой

Из ежедневного рациона при соблюдении белковой диеты специалисты советуют исключить следующие запрещенные продукты:

• сладкие фрукты с большим количеством неполезных углеводов: бананы, виноград, финики;
• крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, топинамбур;
• сладкие овощи: свекла, морковь;
• консервы и полуфабрикаты;
• говядина, красное мясо, жирное;
• газированная минеральная вода, сладкие напитки;
• выпечка;
• сладости: шоколад, зефир, мармелад, конфеты;
• жирные молочные изделия и напитки;
• энергетические коктейли.

Низкоуглеводной

Само название низкоуглеводной диеты включает в себя ограничение продуктов. В список запрещенных вошли:

• сахар, сладости: мед, подсластители, соевое молоко, фруктовые соки, кукурузный, рисовый и кленовый сиропы, конфеты, печенье, мороженое, пирожные, крекеры;
• газированная вода, сладкий йогурт;
• фрукты, яблочный уксус;
• колбасные изделия, копчености, мясные деликатесы;
• овощи: картофель, свекла, морковь, корень петрушки;
• маргарин, майонез;
• кукуруза, соя, подсолнечник, миндаль, абрикосы, арахис, виноградные косточки, мак, кунжут и масло из них;
• чай, томаты, грецкие орехи, зародыши пшеницы;
• молоко, соевые продукты, йогурт, взбитые сливки;
• пшеница, рис;
• готовые завтраки, вафли, чипсы, сухарики, попкорн, макароны, пельмени;
• картофель, бананы;
• темно-оранжевые, сливочные и домашние сыры;
• обезжиренные продукты, гидрогенизированные масла, блокаторы крахмала, глютамат натрия, каррагинан;
• дрожжи, грибы, ферментированные продукты.

Видео

Добро пожаловать на сайт, посвященный здоровому образу жизни, правильному питанию и похудению. Избыточный вес является проблемой №1 в современном мире, поэтому многих интересует, какие продукты надо исключить, чтобы похудеть.

Сегодня существует множество эффективных диет, позволяющих стать стройнее на 10 кг за 2 месяца, но эксперты в этой области сходятся во мнении, что гораздо важнее не придерживаться строгих ограничений, а полностью изменить свой рацион, пересмотреть его основные принципы, вычеркнуть вредные блюда.

Редакция «Я и Фитнес» подробно изучила данную тему, и нашла ответы на актуальные вопросы. Мы с радостью поделимся знаниями и опытом, научим вас правилам составления здорового меню, благодаря чему можно избавиться от нескольких лишних килограммов и улучшить общее самочувствие.

Запретный плод

При выборе продуктов питания стоит обращать внимание на четыре важных показателя – калорийность, гликемический индекс, жиры и тип углеводов. Когда в пище содержится много и жиров – это самое опасное сочетание. Именно такая еда, попадая в организм, перерабатывается и превращается в жировые отложения, которые формируются в области живота и на бедрах, искажая фигуру.

Мы составили список продуктов, которые следует убрать из рациона каждой женщине или мужчине, стремящимся быстро избавиться от лишнего веса, в него входят:

• Белый хлеб . Для его производства используется пшеничная мука, лишенная всех полезных свойств, но обладающая высоким показателем калорийности. В качестве альтернативы можно употреблять хлеб из муки грубого помола и варианты из цельного зерна.
• Сахар . Он содержит много лишних калорий, разрушает зубы, вызывает скачок инсулина. Лучший заменитель обычного сахара – стевия.
• Алкоголь . Он содержит сахара и отличается высокой калорийностью. Потребление спиртных напитков замедляет метаболические процессы и повышает аппетит.
• Конфеты и выпечка . В них есть простые углеводы, которые быстро растворяются, попадают в кровь, стимулируют интенсивную выработку инсулина и пробуждают аппетит.
• Колбасные изделия . Они негативно отражаются на работе органов ЖКТ. В составе нет мяса, только жиры, специи, субпродукты и соль, которая задерживает жидкость в организме.

• Все газированные напитки . В них содержится много сахара, а красители, добавки и газы вызывают вздутие и проблемы с кишечником.
• Пакетированные соки . Сахар и искусственные добавки, входящие в состав, быстро превращаются в жир и оседают в ногах, ягодицах, животе.
• Крахмал . Он не содержит полезных веществ, но очень питательный и калорийный. В избытке содержится в картофеле, белом рисе, макаронах.
• Кисломолочные продукты с высоким показателем жирности. Сметана, сливки, молоко, ряженка являются источником вредных жиров животного происхождения.
• Фрукты с высоким содержанием фруктозы. Это бананы, виноград, абрикосы, персики, финики.

Из питания нужно вычеркнуть мучное и сладкое, фастфуды, полуфабрикаты, копчености, чипсы и другие вредные продукты. Список довольно внушительный, но существует много вкусных и полезных вариантов замены неполезной пищи.

На сколько можно похудеть, если исключить из еды перечисленные продукты? Этот вопрос интересует всех, кто решил стать на путь . Однозначного ответа нет. Все зависит от ряда дополнительных факторов — возраста, изначального веса, уровня физической активности и т. д. Вес будет уходить плавно, но гораздо важнее то, что он не вернется.

Основные принципы здорового питания

Помните, что надо не только знать, какую пищу следует исключить из меню, но также необходимо придерживаться правил и норм правильного питания. Только такой комплексный подход обеспечит безопасное и заметное похудение. Решив пересмотреть свой режим питания, старайтесь:

• Не допускать чувства голода. Питайтесь дробно, 5-6 раз в день, но небольшими порциями.
• Изменить способ термической обработки. Откажитесь от жарки, готовьте на пару или в духовке. Если же вам надо что-то приготовить на сковороде, используйте оливковое масло вместо подсолнечного.
• Кушать вечером за 3 часа до сна. Те, кто считает, что исключив ужины, можно похудеть, ошибаются. Последний прием пищи должен быть, но используйте для вечерней трапезы .
• Не готовить на мясном бульоне. Он очень жирный, а вот грибные и овощные аналоги – более здоровая альтернатива.
• Жирные сорта мяса замените на курицу или индейку. В категорию разрешенных мясных продуктов относятся блюда из кролика, телятины.
• Пить много воды. Суточная норма потребления жидкости для взрослого человека составляет 2 литра воды.
• Проще относится к изменениям. Важным фактором является мотивация. Иногда устраивайте себе «праздник живота», съев кусочек торта или булочку. Главное – знать меру и не переусердствовать.

Теперь вы знаете, что нужно перестать кушать, чтобы изменить свою фигуру в лучшую сторону. Отзывы тех, кто пересмотрел свои принципы питания, свидетельствуют о том, что подобное решение является эффективным и надежным способом, позволяющим стать стройнее и здоровее на долгие годы.

Мы желаем вам удачи во всех начинаниях! Если статья мотивировала вас на изменение образа жизни и питания, поделитесь ею с друзьями в соц. сетях. Возможно, для кого-то из них она также станет стимулом и источником вдохновения.

Еда с высоким содержанием энергетической ценности на 100 грамм продукта – первая в перечне продуктов, препятствующих похудению. Калорийное сладкое, вредные мучные изделия, зажаренная на масле пища, еда, прошедшая первичную обработку, блюда быстрого питания – всё это запрещённые продукты при похудении. Продукты могут быть вредными не только из-за высокой калорийности, но и по некоторым другим параметрам:

1. Большой гликемический индекс. Этот показатель отражает количество «быстрых» углеводов, которые влияют на набор веса. Еду с большим гликемическим индексом особенно опасно употреблять перед сном, её необходимо вычеркнуть из своего каждодневного меню. Если же продукт обладает низким гликемическим индексом, то он имеет в своём составе сложные углеводы. Они ускоряют метаболические процессы, что способствует похудению в проблемных зонах.
2. Жирность. Вредная жирная пища также должна быть забыта, если появилось желание обрести стабильное похудение. В этот список входит майонез, сливочное, подсолнечное, пальмовое масло, колбасная продукция, куриная и утиная кожа.
3. Разновидности углеводов. Углеводы можно разделить на позитивные и негативные. Первые дарят энергию, их можно и нужно потреблять. Вторые усваиваются стремительно, но чувство голода скоро возникнет вновь после их употребления.

Какие продукты способствуют набору веса

Просто узнать, какие продукты исключить из рациона, чтобы похудеть – не достаточно. Необходимо тщательно скорректировать свой режим питания и ограничить себя в запрещенных продуктах. Это кажется чем-то страшным, ведь отсутствие вкусняшек и любимых лакомств может загнать вас в депрессию.

Но не стоит расстраиваться раньше времени. Существует немало вкусных и способствующих похудению продуктов. После того, как вы включите их в свой рацион, вряд ли вам захочется возвращаться к привычному неправильному образу жизни.

1. Ананас – способствует сжиганию жира, расщепляя его, и наполняет организм рядом витаминов и полезных микроэлементов;
2. Белковые продукты – к ним относятся белое мясо, нежирные молочные продукты, бобовые и морепродукты, все это необходимо вам для строения мышц;
3. Грейпфрут – улучшает метаболизм и содержит много пектина, который способствует выведению даже застоявшихся запасов жира;
4. Зеленый чай – содержит практически 0 калорий и целый ряд полезных веществ, обладает мочегонным действием, способствуя выведению токсинов и шлаков из организма;
5. Клетчатка – выводит из организма лишние газы и способствует насыщению;
6. Свежие овощи – в них минимум калорий и максимум пользы, особенно в капусте, попробуйте приготовить ее, кабачки, помидоры или овощное рагу в пароварке с добавлением пряностей, и вы полюбите здоровую пищу;
7. Острые приправы – чтобы вкус пищи не казался пресным, смело добавляйте приправы в ваши блюда, ведь кроме вкуса они способствуют насыщению и сжигают жир.

Если пересмотреть свой рацион, грамотно подойти к решению проблемы лишнего веса и находить каждый раз новые рецепты приготовления вкусных и полезных блюд, то процесс похудения покажется вам новым прекрасным этапом в жизни.

Совмещение большого количества жиров и углеводов в продукте делает его запрещённым к употреблению, ведь чрезмерное потребление такой еды – основная причина набора веса. Знание этой информации поможет разобраться в том, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть.

Это вредное сочетание элементов может вызвать быстрое увеличение количества сахара в крови, выброс инсулина. Такой механизм ведёт за собой накапливание липидных отложений. Углеводы же используются для разных целей организма.

1. Колбасные изделия, бекон, сосиски. Эти продукты формируют ложное чувство употребления мяса. Но на самом деле их состав основывается на жирах, приправах, коже, побочных продуктах, которые отрицательно влияют на пищеварительные процессы.
2. Чипсы из картошки. В них находится огромное количество крахмала, солей, жиров, различных пищевых добавок. 100 грамм чипсов утоляют половину суточного числа жиров.
3. Алкогольные напитки. Они высококалорийны, способствуют замедлению процесса обмена веществ, накоплению жиров, а также вызывают голод.
4. Газированные напитки. Этот вид вредных продуктов содержит большое число сахара.
5. Маргарин. Это вещество содержит огромное количество растительных жиров.
6. Соки из фруктов. Представленные в магазинах соки содержат большое число сахара, свежевыжатые соки гораздо полезнее.
7. Сахар. Этот продукт увеличивает употребление калорий, порождает привыкание.