Боярышник издавна славится своими полезными качествами. Его применяют в народном целительстве, чтобы справиться с заболеваниями различной природы. Чаще всего из боярышника готовят отвары, настои и настойки, компрессы, примочки. Всё это становится возможным благодаря широкому спектру действия ягод. Сегодня мы поговорим о самом интересном - пользе и вреде боярышника.
Состав боярышника
Ягоды скапливают большую часть полезных веществ, которые позволят всем системам и органам человека правильно функционировать.
Так, боярышник богат витамином К, токоферолом, витамином РР, аскорбиновой кислотой, каротиноидами. В составе имеется также ацетилхолин и холин, антиоксиданты, биофлавоноиды.
Плоды могут похвастаться содержанием кверцетина, пектина, пищевых волокон, природных сахаридов (в частности фруктозы). В боярышнике имеются органические кислоты, такие как лимонная и винная.
В составе присутствуют сапонины, дубильные вещества, эфирные масла, гликозиды, фитостерины, тритерпеновые кислоты. Из последних имеет смысл выделить кратеговую, урсоловую, олеановую.
Особое место отводится минеральным элементам. К их числу можно отнести кобальт, калий, молибден, бор, алюминий, медь, магний. Не обделён боярышник йодом, марганцем, кальцием, железом.
Красные спелые ягодки славятся тем, что их химический перечень веществ полностью сформирован. Поэтому потребление боярышника в пищу принесёт неоценимую пользу.
Концентрация активных веществ в ягоде повышена, боярышником нельзя злоупотреблять. Достаточно одного неполного стакана в сутки, чтобы восполнить нехватку полезных ферментов.
Польза боярышника
- Боярышник - это ягода для сердечников. Входящие гликозиды оказывают восстанавливающее действие на мышечные волокна.
- Также оказывается благотворное влияние на головной мозг. Боярышник стимулирует нейроны, вследствие чего улучшается память, восприятие, мелкая моторика, концентрация и другие не менее важные функции.
- Отварами из боярышника лечат частые мигрени и головные боли. Напиток снижает внутричерепное давление, борется с гипер- и гипотонией. Такое двухзначное действие становится возможным благодаря очищению крови и усилению её циркуляции в каналах.
- Также ягоды применяются для лечения эпилептических приступов и аллергической реакции. Благодаря способности контролировать показатели глюкозы в крови боярышник показан к приёму больным диабетом.
- Ягоды имеют свойство очищать печень, усиливать отток желчи, выводить вредный холестерин. На фоне этого проводится серьёзная профилактика цирроза, атеросклероза и других подобных болезней.
- При попадании ценных веществ боярышника в кровь нормализуется кислородный обмен в клетках. На фоне этого ткани регенерируются гораздо быстрее, сохраняется молодость организма.
- Систематический приём ягод нормализует сердечный ритм, сводит к минимуму возникновение ишемической болезни, инфаркта Миокарда, инсульта.
- Настойки и отвары с боярышником предупреждают аденому простаты, усиливают циркуляцию крови в зоне паха, повышают половую активность. Боярышник рекомендован при мужском бессилии и сложностях с зачатием.
- Ягоды красного цвета оказывают благотворное воздействие на пищеварительную систему. Отвар или свежие плоды повышают усвояемость пищи, обволакивают стенки желудка, проводят профилактику язвы 12-перстной кишки и желудка.
- Ввиду мочегонных свойств боярышник употребляют при отёчности. Он также помогает справиться с отдышкой, печёночными коликами, переутомлением (в том числе хроническим).
- Отвары из боярышника можно использовать в косметологии. Если регулярно протирать лицо таким «тоником», вы избавитесь от сухости кожи, угревой сыпи, шелушения, чрезмерной жирности.
- Боярышник отвечает за улучшенную свёртываемость крови. Примочки и компрессы на его основе усиливают заживление ран, а также устраняют внутренние кровотечения. Отваром из боярышника делают спринцевания, чтобы вылечить гинекологические недуги.
- Ценные качества боярышника проявляются в способности ягоды успокаивать нервную систему и регулировать психоэмоциональную среду. Плоды показаны при бессоннице, повышенной возбудимости, тревожности.
- Несмотря на скопление «будоражащих» кислот, систематический приём боярышника успокоит нервную систему, поспособствует хорошему сну, усилит циркуляцию крови в сосудах.
- Чтобы снять напряжение после тяжёлого рабочего дня, специалисты рекомендуют готовить чай с боярышником. Его необходимо снабдить ложкой мёда, если на продукт пчеловодства нет аллергии.
- Помимо этого ягоды помогут справиться с высокой возбуждённостью, постоянными нервозами и раздражением. Боярышник необходимо смешивать со зверобоем в равном соотношении. Отвары на растениях принимают дважды в сутки.
Боярышник для беременных
- В ответственный период будущей матери необходимо тщательно следить за своим питанием. Боярышник в этом поможет. Ягоды усиливают приток молока во время лактации, устраняют горечь грудного снадобья.
- Хотя медики не советуют девушкам в первом триместре лакомиться настойками из ягод. Они разрешены только в том случае, если потенциальный вред для малыша не превышает видимой пользы для матери.
- Беременным девушкам к приёму разрешено варенье из боярышника, джемы, компоты, отвары, чаи. Но употребление должно строго дозироваться, чтобы не вызвать аллергии у малыша.
- Передозировка боярышником грозит ускоренным сердцебиением, повышенным артериальным и внутричерепным давлением. При умеренном приёме очищаются сосуды, снижается отёчность и нормализуется АД.
Боярышник для детей
- Красные плоды рекомендованы к приёму детьми, которым уже исполнилось 12 лет. Угощайте ребёнка двумя-тремя плодами, чтобы снять сильную утомляемость или, напротив, возбудимость.
- Если чадо страдает нарушенным сердечным ритмом, справиться с недугом поможет отвар из боярышника. Но его необходимо применять после одобрения педиатра.
- Чтобы ребёнок развивался полноценно, ему необходимы все витамины и минеральные соединения, которые есть в боярышнике. Но пользы получится добиться только при умеренном приёме. Если педиатр запретит ягоды, следуйте совету.
- Ни для кого не секрет, что люди, страдающие гипертонией, больше всех подвержены риску возникновения инсульта и инфаркта. Повышенное артериальное давление также может спровоцировать почечную недостаточность.
- Чтобы стабилизировать кровяное давление, можно систематически потреблять действенное средство. Для этого необходимо соединить в таре по 15 гр. измельчённого боярышника, сушеницы, пустырника и небольшое количество цветков сухой ромашки.
- Заварите компоненты 250 мл. крутого кипятка. Накройте ёмкость крышкой, подождите порядка 1 часа. Процедите состав. Принимайте настой по 30 мл. за 1 час перед трапезой. Курс не имеет определённых сроков, ориентируйтесь на своё состояние.
- Из соцветия растения можно приготовить не менее эффективное средство. Возьмите 40 гр. высушенного состава, залейте сырьё 300 мл. кипятка. Настаивайте средство всю ночь в герметичном сосуде. Выпивайте по 150 мл. за 1 час до еды на протяжении 30 дней.
- Есть ещё один рецепт при гипертонии. Соедините по 30 гр. пустырника и цветков боярышника, 20 гр. ягод аронии черноплодной, 10 гр. донника. Залейте сырьё 500 мл. кипятка. Настаивайте состав в термосе всю ночь. Выпивайте по 80 мл. за 50 минут до трапезы.
- Соедините в термостойкой таре 50 гр. соцветия боярышника и 80 гр. лекарственной травы буквицы. Последнее растение отлично стабилизирует тонус кровеносных сосудов и нормализует свёртываемость крови.
- Залейте сырьё 700 мл. воды комнатной температуры. Томите сбор в сотейнике на медленном огне. Дождитесь закипания. Настаивайте средство несколько часов. Выпивайте по 200 мл. заблаговременно до трапезы.
Боярышник при гипотонии
- При низком давлении часто возникает головокружение и слабость. Люди, страдающие гипотонией, плохо переносят жаркие дни. Чтобы улучшить состояние, достаточно повысить свою активность.
- Также для улучшения состояния здоровья рекомендуется принимать настой на основе боярышника. Для этого смешайте в ёмкости 15 гр. цветков и 30 гр. измельчённых ягод боярышника. Залейте сырьё 250 мл. горячей воды.
- Процедите состав спустя 2-3 часа. Выпивайте по заваренной порции через 2 часа после еды. Настой не имеет конкретного курса. Опирайтесь на собственное самочувствие.
- При сердечной недостаточности, сердце утрачивает способность вести нормальную деятельность. В результате все внутренние органы человека испытывают кислородное голодание. Чтобы стабилизировать кровообращение, необходимо принимать боярышник.
- Можете приготовить целебный чай. Для этого примешайте к 120 гр. заварки 60 гр. плодов растения, 30 гр. пустырника, 15 гр. валерианы, 12 гр. цветков ромашки, 25 гр. перечной мяты. Заваривайте сырьё как привычный чай. Пейте несколько раз в день.
- Не менее эффективен сок из боярышника. Возьмите 250-300 гр. свежих или размороженных после хранения плодов растения, тщательно промойте. Измельчите ягоды любым доступным способом, примешайте небольшое количество фильтрованной воды. Прогрейте состав на паровой бане до 35 градусов. Отожмите сок с помощью марли. Выпивайте средство по 30 мл. за 1 час до еды.
Вред боярышника
Даже несмотря на такой впечатляющий список полезных качеств, боярышник способен навредить.
- Он снижает кровяное давление при частом употреблении. Это качество может стать опасным для категорий лиц, у которых имеется склонность к гипотонии.
- Длительный и бесконтрольный приём негативно отразится на работе сердца. Вы рискуете столкнуться с повышением ритма, обострением различных недугов, связанных с главной мышцей.
- Если у вас выявлен гастрит на фоне повышенной кислотности желудка, от приёма ягод лучше отказаться. Замените их отварами и чаями, которые не спровоцируют спазмы и рвоту.
- С особой осторожностью боярышник потребляется кормящими и беременными женщинами. Ягоды обладают седативным эффектом, который в редких случаях плохо отражается на здоровье плода.
Боярышник не зря считается ягодой для сердечников. Он отвечает за деятельность главной мышцы, лечит и профилактирует многие заболевания, связанные с ней. В медицине применяются различные отвары, обладающие успокаивающим эффектом. Но для получения одной лишь пользы необходимо применять боярышник с умом. При злоупотреблении он вызывает противоположный эффект.
Видео: польза боярышника для организма
Цветы и плоды боярышника здоровью приносят большую пользу. Растение применяется для лечения и профилактики заболеваний сосудов, сердца, нормализации пищеварения и давления, преодоления бессонницы, переутомления, устранения нервного перенапряжения.
Интересно, что ягоды дикорастущих разновидностей использовались уже в древней Азии. В XVI столетии были выведены первые культурные виды. Изначально боярышник, полезные свойства и противопоказания к применению которого описаны подробно в данной статье, использовался для устранения жидкого стула, который появлялся при дизентерии. Потом его начали применять для улучшения состояния сосудов и работы сердца.
Состав
Следует отметить, что до сих пор неизвестен точный состав растения боярышник. Полезные свойства (и противопоказания к применению при этом практически отсутствуют) растения позволяют использовать его в лечении различных заболеваний. Есть мнение, что целебный эффект достигается растительными полифенолами, флавоноидами. Кроме придания плодам определенной окраски, они помогают устранить ломкость стенок сосудов, нейтрализуют свободные радикалы в организме. В составе боярышника можно выделить:
Плоды боярышника также приносят пользу за счет свойств кислот, включенных в их состав:
- олеаноловая - улучшает работу головного мозга, кровоснабжение сердца и тонизирует;
- урсоловая - оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие;
- кофейная - отличается антибактериальными свойствами, кроме того, способствует активному выделению желчи;
- хлорогеновая - полезна для нормализации работы печени, почек, оказывает желчегонное и противосклеротическое действие.
В плодах данного растения очень много провитамина А, каротина, витаминов E, С, K. По количеству каротина некоторые сорта сопоставимы с шиповником или морковью. Плоды содержат в себе сахара и сорбит, который рекомендуется в случае диабета. Также в них много кальция, калия, железа, магния, микроэлементов меди, марганца, цинка. После заморозки количество дубильных веществ уменьшается, при этом ягоды становятся не настолько терпкими и более сладкими.
Лечебные и косметические свойства
Употребление цветов и плодов растения в виде настойки, настоя, отвара приносит пользу организму человека, оказывает на различные системы и органы комплексное воздействие. В косметических средствах растение способствует восстановлению влажности кожи. Кремы с ним в составе снимают отеки, тонизируют, устраняют любые проявления возрастных изменений.
Сердце
Какие же имеет боярышник полезные свойства? И противопоказания перед началом его использования в лечении нужно учитывать, но на них остановимся позже. Он оказывает сосудорасширяющее действие и при этом тонизирует мышцу сердца, обеспечивая нормальное поступление кислорода. Устанавливается ритм, снижается частота, увеличивается сила сокращений органа. За счет этого снижается утомляемость, уменьшается возбудимость, улучшаются мозговое кровообращение и коронарный кровоток. Боярышник полезен свойством понижать проявления мерцательной аритмии, а также устранять тахикардию.
Сосуды
Плоды боярышника нормализуют уровень холестерина, показатели свертываемости крови, а также предотвращают возникновение атеросклеротических бляшек. Их используют при спазмах сосудов.
Пищеварительная система
Употребление настоек и настоев помогает при гастрите, метеоризме, затрудненном пищеварении у маленьких детей. Для борьбы с жидким стулом также используется боярышник. Полезные свойства (и противопоказания, к сожалению, есть) его плодов и цветов позволяют справиться с головокружениями, головной болью, одышкой. Содержащиеся в боярышнике вещества препятствуют появлению различной природы опухолей, улучшают иммунитет, помогают восстановить силы после перенесенных инфекционных заболеваний. Молодые кормящие мамы используют его для стимуляции образования молока.
Нервная система
Польза боярышника также заключается в том, что он оказывает седативное действие. Это полезное растение уменьшает возбудимость нервной системы, способствует нормализации сна, помогает устранению бессонницы.
Аптечные средства
Для приготовления лечебных препаратов, которые обладают рядом полезных свойств, используются плоды и цветы растений боярышник красный и колючий. Они хорошо изучены и содержат большое количество соединений, которые нормализуют работу сердца.
Нужно подчеркнуть, что приобрести сегодня можно плоды растения в разных лекарственных формах: это порошок, растительное сырье, настойка, таблетки для рассасывания, экстракт. Средства, содержащие в своем составе боярышник, помогают в устранении аритмии, используются для понижения уровня холестерина, успокоения ЦНС, нормализации свертываемости крови, увеличения образования молока, а у грудничков - для устранения нарушенного пищеварения.
Снижение артериального давления - это способность, которой обладают цветки растения боярышник (инструкция к препаратам всегда прилагается и с ней предварительно нужно ознакомиться). Настойка из него готовится из сухих измельченных плодов на спирте.
Рассмотрим некоторые препараты, содержащие боярышник в том или ином виде:
- "Кардиовален" - это капли, которые благодаря настойке валерианы, адонизиду, экстракту боярышника, входящим в их состав, обладают свойством увеличивать силу сокращений сердца, кроме того, оказывают седативное действие.
- "Фиторелакс" , производимый в форме таблеток, включает в себя экстракт цветков боярышника и корневище валерианы. Приносит пользу за счет седативных свойств, позволяет справиться с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей.
- "Валемидин" представляет собой спиртовые капли, предназначенные для устранения спазма внутренних органов и гладкой мускулатуры сосудов. Они оказывают также седативное воздействие.
- "Амрита" представляет собой эликсир в форме смеси водно-спиртовых извлечений шиповника, имбиря, девясила, можжевельника, кардамона, плодов боярышника и солодки, чабреца. Его лечебные свойства и польза проявляются общеукрепляющим и тонизирующим воздействием.
- "Кедровит" изготавливается в виде эликсира. Он увеличивает сопротивляемость человеческого организма, тонизирует, помогает справиться быстрее с переутомлением. В его состав включены плоды и цветки боярышника, кедровые орехи, березовые почки, ягоды черноплодной аронии, мед.
Интересен также препарат "Демидовский сироп", который убирает спазм гладкой мускулатуры, оказывает эффективное желчегонное действие, уменьшает возникновение газов, при этом стимулирует перистальтику. Включает в себя березовые почки, аир, плоды боярышника, душицу, кору дуба.
Завариваем боярышник дома
Полезно пить в сезон разбавленный сок из плодов. Он нормализует работу ЖКТ и улучшает кровообращение.
Чай из боярышника
Положить в термос вечером лечебный боярышник (20 ягод), добавить немного шиповника, залить литром кипятка. Уже с утра готов полезный чай. Лучше плоды заваривать целиком, так как в них сохраняется в этом случае больше целебных веществ. Также можно приготовить настой из высушенных цветков и плодов боярышника - он обладает огромным количеством полезных свойств.
Настойка боярышника
Из измельченных высушенных цветков или плодов готовится настойка боярышника. Применение ее возможно при стенокардии и гипертонической болезни. Подготовленные компоненты настаиваются на водке две недели из расчета 4 ложки сырья на 2 стакана водки. Полученная настойка процеживается. Употребляется с водой по 30 капель за час до приема пищи.
Настой
Самый легкий рецепт его приготовления в домашних условиях - заварить кипятком целые ягоды и оставить в термосе на ночь из расчета 2 пригоршни плодов на литр кипятка. Употреблять трижды в день по трети стакана. Настой полезен при стенокардии, аритмии, а также для избавления от нервного возбуждения. Измельченные ягоды получится заварить быстрее. Необходимо залить ложку плодов стаканом горячей воды. Спустя полчаса лечебное домашнее средство полностью готово. Употреблять по трети стакана каждый раз до еды.
Противопоказания
Любое растение может принести пользу при условии его грамотного употребления, это особенно важно при заболеваниях сердца. Перед тем как самостоятельно начать употреблять боярышник, нужно проконсультироваться со специалистом, в особенности при тяжелых расстройствах деятельности почек или сердца. Хотя имеет боярышник полезные свойства, и противопоказания к его применению также есть. Какая существует опасность?
- Использование в течение длительного времени способно вызвать усиление сердечного ритма.
- Применение плодов в слишком большом количестве способно вызвать отравление.
- Употребляя лекарственные средства из него на пустой желудок, можно вызвать спазм сосудов или кишечника, также может начаться рвота. В такой ситуации необходимо принимать настойки и настои через пару часов после приема пищи, уменьшить дозу или концентрацию средства.
- Не нужно сразу пить прохладную воду при лечении боярышником, в противном случае могут начаться приступообразные боли, кишечные колики.
Кроме того, врачи советуют гипотоникам в ряде случаев (для эффективного использования полезных свойств растения при лечении заболеваний сердца) употреблять настои цветков, а не плодов растения.
Изначально полезные свойства боярышника были слабо изучены. Нашими далекими предками лекарственное растение применялось как оберег, средство для спасения от злых духов. Систематическое выращивание куста и его использование в лекарственных целях на уровне государства началось в период правления Петра 1. Боярышник высаживали в специально созданных аптекарских садах.
Изначально растение использовалось как средство от жидкого стула, а впоследствии с его помощью боролись с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Состав боярышника
Ученые не могут с уверенностью утверждать, какой именно компонент боярышника имеет лечебное значение. Предполагается, что за это отвечают флавоноиды и растительные полифенолы.
- Кверцетин. Компонент способствует улучшению кровообращения в мозгу и лечит сердечно-сосудистые заболевания. Поступление кверцетина в тело человека уменьшает риск появления катаракты;
- Витексин. Расширяет сосуды и ускоряет обмен веществ в мышце сердца;
- Кверцитрин. Влияет на гибкость капилляров, уменьшает их проницаемость. Компонент имеет антиоксидантное действие.
- Гиперозид. Поставляет в главный орган человека ионы калия, что увеличивает сокращение миокарда и объем сердечного выброса.
Плоды и цвет боярышника вмещают ряд кислот, которые полезны организму человека.
Олеаноловая. Способствует улучшению кровообращения сердца и мозга;
Кофейная. Увеличивает выделение желчи и имеет антибактериальные свойства;
Урсоловая. Помогает заживлять раны и борется с воспалительными процессами;
Хлорогеновая. Нормализует работу печени и предотвращает появление склероза. Также имеет желчегонные свойства.
Плоды боярышника содержат каротин, очищающий организм от вредных радикалов, витамин К, способствующий свертыванию крови, С, укрепляющий иммунитет человека, Е, отвечающий за половую систему, а также провитамином А, имеющим антиоксидантные свойства.
По уровню каротина растение равняется с шиповником и морковью . Еще плоды имеют в своем составе сорбит, рекомендованный людям, болеющим сахарным диабетом вместо сахара.
В 100 граммах лекарственного растения – 52 ккал.
С какими заболеваниями борется боярышник?
Систематический прием отваров, настоек из цветков и ягод куста оказывает лечебный эффект на организм человека, влияя на основные органы следующим образом:
Сердце. Польза целебного боярышника проявляется в поступлении кислорода и увлечении тонуса сердечной мышцы, тем самым расширяя сосуды. Это приводит к увеличению силы сокращений сердца, уменьшению их количества, созданию ритма. Еще уменьшается утомление органа, и улучшается кровоток. В некоторых лекарственных формах, боярышник уменьшает проявления аритмии.
Сосуды. Приводит к норме уровень холестерина, улучшает свертываемость крови, препятствует появлению атеросклеротических бляшек. Рекомендовано принимать во время спазма сосудов.
Желудочно-кишечный тракт. Прием отваров рекомендовано при гастритах разных форм, метеоризме, проблемах усвоения пищи у детей. Помогает побороть жидкий стул.
Нервную систему. Имеет успокаивающие свойства. Оно борется с бессонницей и нормализует сон.
Плоды боярышника уменьшают головную боль, головокружение, отдышку. Благодаря антиоксидантным свойствам, снижается риск возникновения опухолей, повышается иммунитет, организм быстрее справляется с вредом от инфекционных болезней. Польза боярышника проявляется и по отношению к беременным женщинам, он способствует появлению большего количества молока.
Совет! Прием боярышника в виде настоя, чая, сока или лекарственного препарата, нужно согласовывать с лечащими врачами и его употребление уместно только в тех случаях, когда он принесет больше пользы, чем вреда.
Помимо настоев, чая, отвара, лекарств растение применяется и как косметическое средство. Благодаря его нанесению на кожу, восстанавливается естественная влажность и снимаются отеки.
Препараты из боярышника
Лекарственные препараты изготавливают из растений и его ягод. Наиболее подходящие сорта: обыкновенный, черный, красный, колючий, садовый. Эти виды растений более изучены и вмещают компоненты, положительно влияющие на работу сердечно-сосудистой системы.
Плоды куста производятся в разнообразных формах: экстракты, порошки, настои, капли, настойки. Они устраняют аритмию, успокаивают нервы, уменьшают холестерин, помогают нормализовать пищеварение у грудничков. Препараты и чаи из цветков уменьшают давление артерий. Настойка боярышника делается из высушенных ягод с использованием спирта, крепостью 70%.
К известным и действенным лечебным препаратам из боярышника относятся:
Фиторелакс. Имеет форму таблеток. Среди компонентов, помимо экстракта цветков красного боярышника, присутствует корневище валериана. Препарат имеет седативные свойства и устраняет бессонницу.
Кардиовален. Выпускается в форме капель. Включает в себя настойку валерианы, адонизид, препарат, изготавливаемый из горицвета весеннего, и экстракт боярышника . Эти компоненты увеличивают силу сокращений сердца и успокаивают человека.
Амрита. Эликсир, который содержит , девясил (имеет противовоспалительный и желчегонный эффект), имбирь (обладает успокаивающим действием), солодку (разжижает мокроту), можжевельник и шиповник. Препарат укрепляет и тонизирует организм.
Валемидин. Выпускается в форме капель. Устраняет сокращения гладких мускулов стенок сосудов, имеет седативные действие.
Состоит из почек березы, аира, ягоды боярышника. Включает душицу, кору дуба. Уменьшает количество газов, имеет желчегонные свойства, снижает спазмы.
Что можно сделать из боярышника в домашних условиях
Плоды и цветки куста приготавливаются по разным рецептам: чай, настойка, экстракт, настой, отвар. Еще из ягод выжимают сок и разбавляют водой перед употреблением, в такой форме улучшает кровообращение и стабилизирует работу органов пищеварительного тракта.
Чай из боярышника заваривается просто, для этого вечером положите 25-35 ягод в термос и залейте их 1л. кипяченой воды, утром его можно уже пить. Плоды используйте целые, чтобы не терялись их полезные свойства.
Для приготовления настоя из боярышника используются сушеные ягоды и цветы. Берется 2-3 пригоршни плодов и заливается литром кипятка, дают настояться до утра. Если ягоды порезать на мелкие кусочки, то для приготовления настоя достаточно одного часа.
Чтобы увеличить пользу и уменьшить вред, принимать настойку следует перед едой по треть стакана утром, на обед и вечером. Употребление поможет снять стенокардию, аритмию и уменьшить нервное напряжение.
Настойка боярышника делается из высушенных и порезанных на мелкие кусочки цветков и плодов. 4 ст.л. боярышника заливают 2 стаканами водки и дают настояться две недели. Готовый напиток процеживается. Принимать настойку следует по 25-35 капель, запивая водой.
Чем полезен боярышник для сердца
Сердечная недостаточность характеризуется ослаблением сокращения сердца, вследствие чего остальные органы получают меньше кислорода. Для улучшения кровообращения и усиления сердцебиения следует принимать красный боярышник и медикаменты с ним.
Среди подходящих рецептов можно выделить черный бальзам. Он изготавливается из черного чая (100 грамм), ягод боярышника (1 ч.л.), плодов шиповника (2 с.л.), цветка ромашки (1 ч.л.), валерианы (1 ч.л.), пустырника (1 с.л.) и мяты перечной (1 с.л.). Все ингредиенты следует заварить и пить как простой отвар или чай.
Для борьбы с сердечной недостаточностью подойдет также целебный боярышниковый сок из ягод, вкусовые качества улучшаются шиповником, и настой из цветков растения с добавлением пустырника, перечной мяты и хмельных шишек. Хмель производит успокаивающий эффект, а расширяет сосуды.
Полезные свойства боярышника актуальны и в борьбе с ишемическим заболеванием сердца (состояние, когда средний слой мышцы сердца, миокард, не получает достаточно кислорода в результате ухудшения работы коронарных артерий.). Одна из причин ИБС – атеросклероз – скопление холестерина на поверхности сосудов или возникновения бляшек. Хроническая форма болезни имеет название стенокардия, а острая приводит к инфаркту миокарда.
С целью профилактики ИБС следует принимать целебный настой, чай или отвар из цветков и ягод куста. Курсы употребления лекарства должен назначить кардиолог, чтобы уменьшить возможность нанесения вреда здоровью. Настой уменьшает холестерин, урегулирует артериальное давление и сердцебиение.
Для предотвращения появления инфаркта миокарда полезно употреблять настой из пустырника и боярышника, заваренных кипяченой водой в равных пропорциях. Употреблять по 70-80 грамм утром, в обед и вечером, за 30-60 минут перед употреблением пищи. Отвар из ст.л. боярышника, запаренного станом кипятка и настоявшегося ночь в термосе, поможет при стенокардии.
Для снятия последствий инфаркта миокарда принимайте полстакана сока растения и чайную ложку растительного масла два раза в день.
Побочные действия и вред боярышника
Чаи, отвары, препараты, настои, настойки и экстракты из боярышника принимайте после консультации с врачами, самостоятельное употребление, особенно, при тяжелых заболеваниях, может ухудшить состояние здоровья, и нанести вред почкам. Последствия от неправильного использования могут выражаться:
- Если принимать боярышник, противопоказания которого следует внимательно изучить перед приемом, слишком длительное время, произойдет угнетение сердечного ритма.
- При приеме лекарств на пустой желудок, возможно возникновение спазмов сосудов и кишечника, возникновение рвоты. Чтобы уменьшить вред, целесообразней принимать настои спустя два часа после трапезы и уменьшить концентрацию напитков.
- Передозировка боярышником приведет к легкому отравлению.
- Гипотоникам будет полезнее употреблять настои из цветков растений, а не из плодов.
- Нанесет вред здоровью холодная вода, выпитая после боярышника. Это приведет к желудочным коликам и приступам боли.
Настойки из растения не стоит принимать детям до 12 лет, потому что у них еще не полностью развита сердечно-сосудистая система и органы кишечно-желудочного тракта. Противопоказан он и людям, принимающим антиаритмические препараты, действия лекарств будут конфликтовать другу с другом, что нанесет вред здоровью.
Вывод. Настои, чаи, соки из боярышника имеют полезные свойства, но, как и прием любого лекарства, требуют предварительного исследования и консультации у кардиолога, гастроэнтеролога. Эти врачи должны назначить вам дозировку, частоту и длительность приема, чтобы уменьшить вред и увеличить пользу лекарственного растения.
Видео: Боярышник — полезные свойства и применение
Боярышник – высокий листопадный кустарник или небольшое дерево, относящееся к роду Розовые. Культура распространена в умеренных районах северного полушария, в дикой природе боярышник можно встретить в Северной Америке и на территории всей Евразии.
Декоративное и лекарственное растение, являющееся отличным медоносом, может жить до 300 лет. Плоды боярышника, представляющие из себя мелкие яблоки, размером от ½ до 4 см, сформированные из гинецея, снаружи обросшего гипантием, с твердыми семенами (от 2 до 5 шт.), употребляют в пищу и в качестве лечебного сырья.
Боярышник фото плодов польза и вред
Различные сорта данной культуры, распространенные в наших широтах, например, боярышник крупноплодный и боярышник кроваво-красный, относятся к высокоценным лекарственным средствам.
Из коры, цветов, листьев и молодых побегов изготавливают уникальные лечебные препараты, причем растение применяют и в традиционной фармакологии, и в народной медицине. По целебным свойствам боярышник столь же уникален, как и всем известный шиповник.
Сегодня мы поговорим о плодах боярышника, их пользе и вреде, спектре воздействия на человеческий организм и способах употребления. В лечебных целях применяют свежие ягоды, однако высушенные или замороженные плоды сберегают практически все биологически активные фитонутриенты.
Свежесобранный боярышник – отличное сырье для приготовления варенья, повидла, джема, конфитюра, компота, киселя, вина, наливки. Из всех видов ягод заваривают витаминные чаи, готовят водные и спиртовые вытяжки (настои, отвары, настойки).
Именно поэтому опытные дачники, на участках которых растет боярышник, а также все, знающие о терапевтических качествах данного растения, заготавливают плоды впрок, собирая их в экологически чистых лесах, чтобы на протяжении всего года заботиться о здоровье.
Приобрести сушеный боярышник можно и в аптечной сети. Еще один вариант – заказ продукта по интернету, однако полную уверенность в качестве ягод можно получить только, собрав и высушив их самостоятельно.
Ягоды боярышника – польза и вред, как принимать
Зрелые ягоды в свежем виде имеют сладковатый вкус и мучнистую консистенцию.
В них присутствуют следующие химические соединения:
- витамины (каротиноиды, аскорбиновая кислота, токоферол, К, РР);
- холин и ацетилхолин;
- кверцетин;
- минералы (калий, магний, железо, кальций, кобальт, медь, молибден, алюминий, бой, йод, марганец пр.);
- антиоксиданты;
- тритерпеновые кислоты (урсоловая, олеановая, кратеговая);
- органические кислоты (винная и лимонная);
- клетчатка (пищевые волокна);
- пектины;
- биофлавоноиды;
- сахара, в том числе фруктоза;
- сапонины;
- фитостерины;
- гликозиды;
- дубильные вещества;
- эфирное масло.
Столь мощный биохимический состав ставит ягоды боярышника в один ряд с лекарственными средствами.
В день не рекомендуется употреблять более, чем один стакан свежих плодов, так как присутствующие в составе сердечные гликозиды (гиперозид, пиннатифидин, витексин, ацетилтексин и пр.), кофейная и хлорогеновая кислоты и прочие активные соединения могут привести к резким скачкам артериального давления и нарушению ритма сокращений миокарда.
Основные лечебные свойства ягод боярышника:
- кардиотоническое;
- венотоническое;
- спазмолитическое;
- сосудорасширяющее;
- гипохолестериновое;
- седативное;
- очищающее;
- вяжущее;
- кровоочистительное;
- иммуномодулирующее;
- антистрессовое;
- гипотензивное;
- противовоспалительное;
- антисептическое;
- мочегонное;
- антимикробное;
- витаминизирующее;
- антиоксилантное;
- тонизирующее.
Употребление ягод и всех видов изделий из них оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую и нервную, эндокринную и иммунную, пищеварительную и выделительную, репродуктивную и костно-мышечную системы, а также улучшает мозговое кровообращение.
Боярышник крупноплодный – польза и вред
Крупноплодные сорта боярышника с удовольствием выращивают многие дачники в своем саду для сбора ягод, которые используют в кулинарных и лечебных целях.
Боярышник (все виды, разрешенные к употреблению в пищу) применяют при следующих патологических состояниях (таблица):
Джем из боярышника
Предлагаем вашему вниманию проверенный рецепт заготовки боярышника на зиму. Вкусный и питательный джем поможет вам быть здоровыми в любое время года.
Рецепт
2 кг промытых плодов боярышника закладывают в эмалированную кастрюлю, заливают литром чистой воды, доводят на плите до кипения, и отваривают до мягкости на протяжении примерно четверти часа. Отвар настаивают 15 минут, а затем сливают жидкость в отдельную посуду. Мягкие плоды перетирают сквозь сито, отделяя твердые семечки и кожицу.
Полученное пюре смешивают с 1,6 кг сахарного песка, 6 гр лимонной кислоты и отваром ягод. Джем варится около 25 минут на средне-малом огне.
Готовый продукт должен легко отставать от стенок кастрюли. Горячую массу разливают по стерильным сухим банкам и закатывают жестяными крышками. Употреблять в сутки 1-6 ч. ложки джема в качестве десерта, например, с чаем или молоком, разделив порцию на 2-3 приема.
Чай из плодов боярышника: польза и приготовление
Витаминный чай из ягод полезен большинству из нас. Если у вас нет противопоказаний по здоровью, то такой чай поможет и организм витаминами насытить, и сердечную мышцу укрепить, и кишечник очистить от шлаков, и иммунитет усилить.
Лучше всего добавлять настой боярышниковых ягод в зеленый чай. Столовую ложку сухих плодов заливают стаканом кипятка, накрывают емкость крышкой, настаивают четверть часа и фильтруют.
Полученное лекарство добавляют в количестве 40-50 мл на каждый стан заваренного по обычным правилам зеленого чая и употребляют 1-2 раза в день.
Польза настойки боярышника
Спиртовую вытяжку из плодов боярышника можно приобрести в любой аптеке или приготовить самостоятельно (на 1 часть сухого сырья берется 10 частей медицинского спирта, крепостью 70°; настаивать в плотно укупоренном бутыле темного стекла на протяжении 21 дня в затененном месте, профильтровать).
Столь популярная лекарственная форма улучшает функционирование сердца, помогает при атеросклерозе и в восстановлении нервной системы. Регулярный прием настойки полезен людям с повышенным АД, так как приводит показатели в норму.
Настойка боярышника хорошо себя зарекомендовала не только в улучшении состояния миокарда и сосудов, но в качестве легкого седативного средства. Лекарство полезно при частых стрессах, спазмах сосудов, повышенном уровне холестерина, в качестве омолаживающего, тонизирующего, иммуномодулирующего и общеукрепляющего средства.
Отвар боярышника
Еще одна популярная форма приготовления боярышника – отвар. По отзывам лекарей народной медицины, он помогает при нервных перегрузках, неврозах сердца, сердечном кашле, одышке, астме, гипертонии, ревматизме, нарушениях ритма сердца по типу мерцательной тахикардии.
- Считается, что отвар ягод стимулирует лактацию и снимает неприятные .
Для сбережения всех полезных свойств плодов важно правильно их заваривать. 15 гр сушеного сырья заливают стаканом горячей воды в эмалированной посуде, которую томят на водяной бане на протяжении четверти часа. Далее состав охлаждают при комнатной температуре около 45 минут и фильтруют, отжимая через марлю мягкие плоды.
Полученную жидкость доводят до объема в 200 мл кипяченой водой. Принимают отвар боярышника по 100 мл 2 раза в день за полчаса до еды.
Вред боярышника для здоровья
Несомненный вред могут принести ягоды боярышника при превышении дозировки. Это же относится к любым лекарственным формам на основе растения. Чтобы не нанести непоправимый вред, внимательно читайте инструкции к препаратам из боярышника. Длительность приема и индивидуальную дозировку должен назначать только лечащий доктор.
Противопоказанием к употреблению боярышника служит аллергия на его плоды, возраст до 12 лет, наличие следующих хронических болезней: мерцательная аритмия, порок сердца, апато-абулический синдром, астеноневротический синдром, гипотония, аутизм, олигофрения, задержки психического развития, депрессия, почечная недостаточность, токсикоз, синдром хронической усталости.
Вытяжки из боярышника недопустимо принимать одновременно с препаратами против аритмии. При наличии у вас хронических патологий сердца и сосудов, а также при наблюдении у специалиста по поводу многих расстройств в работе органов и систем, прием препаратов на основе плодов растения возможен только после согласования с врачом.
Начиная употреблять боярышник, чай, настой, отвар или настойку, внимательно прислушивайтесь к своему организму, особенно в первые дни. Именно он поможет вам определить, насколько полезен для здоровья тот или иной продукт.
Будьте здоровы!
Предисловие
Лечебные свойства боярышника сделали его одним из самых любимых растений при врачевании разнообразных заболеваний. Но так ли полезны листья и цветы боярышника? Давайте узнаем более подробно!
До сих пор ученым неизвестен точный химический состав боярышника, определяющий его полезные свойства. Они считают, что лечебный эффект ягод и листьев дают растительные полифенолы и флавониды: они не только делают ягоды боярышника красными, но и способны: нейтрализовать свободные радикалы, устранить ломкость стенок сосудов.
Есть в составе боярышника и другие полезные элементы: кверцитрин, гиперозид, витексин. Кверцитрин поддерживает эластичность кожного покрова и снижает проницаемость капилляров – этот элемент помогает при нарушении мозгового кровообращения и сердечно-сосудистых заболеваниях. Прием гиперозида приводит к увеличению утилизации глюкозы, обогащает сердце кислородом и ионами калия. Витексин помогает сосудам, укрепляя их и ускоряя обменные процессы.
Боярышник при сердечно-сосудистых заболеваниях
Цветы и плоды боярышника содержат много полезных веществ, особенно выделяются кислоты:
- урсоловая – характеризуется ранозаживляющим и противовоспалительным воздействием;
- олеаноловая – усиливает кровообращение в сердце;
- хлорогеновая полезна для печени, почек, имеет желчегонный эффект;
- кофеиновая славится антибактериальными свойствами.
Красный боярышник очень полезен, ягоды и листья содержат много каротина, витамина А, С, E и K. Так, некоторые сорта содержат каротина больше, чем морковь или . В растении есть калий, кальций, магний, железо, цинк, марганец и медь.
Боярышник вот уже много веков относится к лечебным растениям, применяющимся для лечения и профилактики самых разнообразных заболеваний. Кроме перечисленных выше витаминов и полезных микроэлементов, плоды боярышника славятся большой пищевой ценностью – наличие кислот и достаточного содержания сахара, основой которого является фруктоза, позволяет потреблять боярышник людям, страдающим сахарным диабетом.
Плоды боярышника для людей с сахарным диабетом
В любой аптеке встречается настойка боярышника – полезные свойства настойки из красных плодов и 70%-ого спирта позволяют применять ее в целях улучшения работы центральной нервной системы, при атеросклерозе, тахикардии. Если вы страдаете повышенным давлением, настойка боярышника поможет его нормализовать. Кроме того, вы можете принимать настойку и во время климактерического периода. Если нужно, настойку можно приготовить самостоятельно – подойдут как ягоды, так и цветы растения.
Если решили использовать , нужно взять 25 г сухих или свежих ягод и залить их 100 мл спирта. Настойка принимается через сутки после настаивания – по 40-60 капель трижды в день. Если хотите использовать цветы – на одну часть цветков возьмите две части спирта, принимая по 40 капель три раза в день. Полученная жидкость должна настаиваться минимум две недели. Настойка может быть изготовлена на основе водки. В таком случае смешайте ложку ягод или сухих цветов с 200 мл воды, перелейте в банку и закройте, оставив отстаиваться на сутки.
Главная польза этого растения – положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Между прочим, на Второй мировой войне боярышник широко применялся вместо лекарственных препаратов, которых не хватало, при заболеваниях сердца. Его также часто прописывают людям, пережившим тяжелое заболевание. Правильно приготовленные цветы или ягоды также помогут при таких заболеваниях, как:
- гипертония;
- ангионеврозы;
- гипертиреоз;
- тахикардия;
- аритмия.
Применение ягод боярышника приведет к усилению кровообращения сосудов головного мозга, при этом растение «действует» избирательно. Эти целебные свойства позволяют применять растение направленно, снабжая кислородом нейроны головного мозга. Кроме того, растение снимает болезненные ощущения, улучшая общее состояние. Применение листьев или цветков боярышника, о полезных свойствах которых вы уже знаете, рекомендовано в народной медицине при отеках, появление которых вызвано плохой работой сердечно-сосудистой системы, во время эпилепсии и при ревматизме.
Ягоды с целебными свойствами
Также полезные свойства боярышника помогают при нервных заболеваниях, сопровождающихся болезненными ощущениями – экспериментально было доказано седативное действие плодов этого растения.
За счет спазмолитических свойств ягод боярышника его прописывают при головной боли, болях в плечах, пояснице, при болезнях крови и водянке. Лечебные свойства растения позволяет применять его при расстройствах кишечника, болезнях желчного пузыря, печени, почечных коликах, учащенном мочеиспускании либо при малом количестве мочи. Если вы болеете ОРВИ или страдает герпесом, настойка может использоваться в качестве дополнительного лечебного средства.
В разных странах ягоды применяются при врачевании разнообразных болезней. Так, в Западной Европе это растение часто назначается при ангине, дизентерии, мочекаменных болезнях. В Беларуси его прописывают при заболеваниях пищевода, астме, язве желудка. В Сибири он нашел применение при различных гинекологических заболеваниях.
Благодаря таким разнообразным полезным качествами и небольшой цене настойки, боярышник пользуется огромной популярностью. Но можно ли его использовать беременным? Этот вопрос является очень актуальным, поскольку применение многих лекарственных средств в этот период просто запрещено.
Настойка боярышника
Ягоды боярышника в период беременности лучше всего принимать в качестве успокоительного чая небольшой концентрации. В таком случае лечебные свойства боярышника благотворно повлияют на состояние нервной системы, помогут решить проблему бессонницы, не имея отрицательного эффекта. Есть еще один полезный рецепт будущим мамам:
- концентрированная настойка боярышника – 1 ст.л.;
- кефир (ряженка) – 2 ст.л.;
- мед – половина чайной ложки;
- банан.
Просто перемешайте все компоненты и принимайте в течение дня. Но помните, что частый прием плодов из-за большого количества витамина С в их составе может привести к преждевременным родам, увеличивая тонус матки.
Несмотря на массу положительных качеств, красный боярышник имеет противопоказания, которые нужно учитывать. Так, если для вашей работы нужна быстрая реакция, то напитки и настои на основе боярышника использовать не стоит – они тормозят реакцию, могут привести к сонливости.
Лечебный напиток
Также нежелательно применять такие препараты кормящим мамам – было зафиксировано много случаев, когда прием боярышника приводил к значительному уменьшению грудного молока. Еще одно противопоказание – постинсультное состояние больного человека, серьезные проблемы с почками, нарушения сердечной деятельности. В таких случаях обратитесь к врачу – только опытный медик, проведя все анализы, сможет назначить подходящую для вас дозировку. Не рекомендован боярышник и детям – превышение нормы отвара или настойки приведет к повышенной сонливости.
Но при нормальной дозировке противопоказания практически отсутствуют. Главное, не злоупотребляйте им – как установили медики, варенье из ягод боярышника, полезные свойства которого позволяют лечить многие болячки, заменяет прием 20-30 капель любого другого сильного сердечного средства. Основная опасность боярышника в том, что он действует довольно медленно – негативный эффект может проявиться только спустя пару дней после начала приема.
Красные плоды нужно заваривать по-разному, только в этом случае полезные свойства боярышника раскроются полностью. Если необходимо принимать боярышник при аритмии или высоком уровне холестерина, вам нужно:
- помыть плоды и измельчить;
- всыпать столовую ложку в емкость для варки;
- залить 200 мл кипятка;
- выдержать массу на огне, чтобы она уменьшилась в 2 раза;
- принимайте по три раза в сутки перед едой.
Если страдаете хронической гипертонией, рецепт приготовления следующий:
- залейте столовую ложку сухих плодов 200 мл кипятка;
- оставьте массу в духовом шкафу на два часа;
- тщательно процедите;
- пейте по ложке три раза в сутки.
Приготовление напитка от хронической гипертонии
При нервных стрессах и перенапряжении нужно использовать следующий рецепт:
- залить ложку сухих ягод 200 мл кипятка;
- заваривать настой в течение 3 часов;
- употребляйте каждый день по две ложки перед приемом пищи.
Можно приготовить и целебный чай, в котором проявляются все лекарственные свойства цветков и листьев боярышника. Для повышения эффективности добавляйте к боярышнику ромашку или пустырник – такое сочетание целебных трав позволит быстрее восстановить организм после переживаний, снизить боли в области сердца, часто появляющуюся в результате сильных нервных расстройств.
Варенье из боярышника также полезно, как настойка или отвар. Единственный нюанс – ягоды этого растения имеют чуть мучнистый вкус, поэтому чистое варенье будет не самым вкусным – его следует разбавить лимоном либо клюквой. Чтобы приготовить варенье, помойте ягоды, уберите косточки и плодоножки.
Боярышниковое варенье
Варенье с лимоном:
- варим сахарный сироп (на 1 кг сахара нужно взять 200 мл воды), постоянно его перемешивая;
- в кипящую массу засыпаем ягоды боярышника;
- добавляем сок лимона в расчете один плод на 1 кг ягод;
- варим 5-7 минут и закатываем в банки.
Можно сделать варенье и с добавлением клюквы – оно будет очень кстати во время ОРВИ и гриппа, при гипертонии, бессоннице, во время очищения организма от токсинов при отравлении.
Рецепт следующий:
- берем 1 кг боярышника и 0,5 кг клюквы;
- варим сахарный сироп (в расчете на килограмм сахара – стакан воды);
- засыпаем плоды, провариваем 5 минут и закатываем варенье.
Теперь вы знакомы с тем, что такое боярышник, и какие полезные свойства и противопоказания имеют ягоды и листья, как делать варенье или настойки. Но помните: «В капле – лекарство, а в ложке – яд», консультируйтесь с врачом перед приемом любых целебных настоек.
