Ecologia della salute: ogni giorno consumiamo una certa quantità di cibo nutriente e animale per assorbirne solo le particelle più piccole di minerali, vitamine, fibre, elementi costitutivi per la costruzione di proteine - aminoacidi ed energia. Questo è di fondamentale importanza.
Ogni giorno consumiamo una certa quantità di cibo vegetale e animale per assorbirne solo le particelle più piccole di minerali, vitamine, fibre, elementi costitutivi per la costruzione di proteine - aminoacidi ed energia. Questo è di fondamentale importanza.
Se mangiamo un pezzo di carne, allora dobbiamo capire che prima di ricavarne tutta l'energia, le vitamine, i minerali e gli aminoacidi, dovremo elaborare questo pezzo, assimilarlo e portarlo in uno stato accessibile alla carne. il nostro corpo per l'assorbimento. Gli enzimi svolgono questo ruolo nel nostro corpo.
Enzimi (enzimi) - si tratta di sostanze proteiche che svolgono un ruolo molto importante ruolo importante in vari processi biochimici del corpo e sono necessari per la digestione prodotti alimentari, stimolazione dell'attività cerebrale, processi di fornitura di energia alle cellule, ripristino di organi e tessuti.
Maggior parte funzione importante enzimi è l'accelerazione e il lancio del bio reazioni chimiche nel corpo, molti, se non la maggior parte, dei quali si verificano solo in presenza di enzimi appropriati. La funzione di ciascun enzima è unica, vale a dire ciascun enzima attiva un solo processo biochimico. A questo proposito, nel corpo c'è grande quantità enzimi - più di 3000, divisi in 7 gruppi.
A seconda del tipo di reazioni corporee catalizzate dagli enzimi, gli enzimi svolgono funzioni diverse.
Molto spesso sono divisi in tre gruppi principali: enzimi alimentari, enzimi digestivi ed enzimi metabolici.
Enzimi digestivi vengono rilasciati nel tratto gastrointestinale, distruggono i nutrienti, favorendone l'assorbimento nel flusso sanguigno sistemico. Esistono tre categorie principali di tali enzimi: amilasi, proteasi, lipasi. L'amilasi scompone i carboidrati e si trova nella saliva, nelle secrezioni pancreatiche e nel contenuto intestinale. Diversi tipi Le amilasi scompongono vari zuccheri. Le proteasi presenti nel succo gastrico, nelle secrezioni pancreatiche e nel contenuto intestinale aiutano a digerire le proteine. La lipasi, presente nel succo gastrico e nelle secrezioni pancreatiche, scompone i grassi.
Enzimi metabolici catalizzare i processi biochimici all’interno delle cellule. Ogni organo o tessuto del corpo ha la propria rete di enzimi.
Enzimi alimentari sono (dovrebbero essere) contenuti nei prodotti alimentari. Alcuni tipi di alimenti contengono enzimi: questi sono i cosiddetti "cibo vivo". Sfortunatamente, gli enzimi sono molto sensibili al calore e vengono facilmente distrutti se riscaldati. Affinché il corpo possa ricevere quantità aggiuntive di enzimi, dovresti mangiare cibi che li contengono in forma grezza.
Alimenti ricchi di enzimi origine vegetale: avocado, papaya, ananas, banana, mango, germogli.
Il “cibo vivo” contiene necessariamente sostanze (enzimi) che consentiranno a questo alimento di decomporsi nei componenti semplici di questo alimento: proteine in amminoacidi, grassi in acidi grassi, zuccheri complessi a zuccheri semplici.
Ma se il “cibo vivo” viene trattato termicamente (cotto, fritto, bollito) o vengono aggiunti conservanti a tale cibo, si trasforma in “cibo morto”. Il nostro corpo è costretto a “digerire” questo alimento utilizzando i suoi enzimi digestivi (enzimi), e per questo spenderà molte energie e sostanze nutritive per la loro sintesi (saliva, succo gastrico, enzimi pancreatici, ecc.).
Se il corpo è in grado di produrre l'intera gamma di enzimi digestivi, il processo di digestione procede normalmente. E se ciò non avviene (stato di fermentopatia), le sostanze non digerite entrano nel corpo e vi si accumulano (sotto forma di tossine e depositi).
Se il corpo non è più in grado di produrre i propri enzimi nelle quantità necessarie, ad es. Un'opzione è assumere enzimi digestivi di origine animale (la maggior parte di questi farmaci sono disponibili in farmacia). Ma allo stesso tempo dobbiamo ricordare che il nostro corpo identifica come propri gli enzimi di origine animale e gradualmente smette di produrli (perché preoccuparsi di lavorare se arriva la secrezione).
In questo caso, la capacità di produrre la secrezione in modo indipendente, nel volume richiesto e in momento giusto. L'organo responsabile della produzione delle secrezioni (enzima, insulina, ormone, ecc.) diventa funzionalmente incapace.
Quindi, senza la secrezione proveniente dall'esterno, il corpo non sarà in grado di funzionare correttamente. È così che una persona può sviluppare una dipendenza dal prodotto che sta assumendo. E sarà costretto a prenderlo costantemente.
Alcune malattie associate alla carenza di enzimi.
Dottor D. Galton)
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