في تواصل مع
زملاء الصف
الأحماض الأمينية هي مركبات عضوية تجمع بين خصائص الأمينات والأحماض، أي أنها الوحدة الكيميائية التي تشكل البروتين، وهي المادة التي هي أساس الحياة. الآن نحن نعرف ما هي الأحماض الأمينية.
ما هي فوائد الأحماض الأمينية؟ يتكون جسم الإنسان من البروتين. تشارك أشكال مختلفة من البروتينات في العمليات التي تحدث في الكائنات الحية.
البروتينات هي هرمونات وإنزيمات، والتي تتكون منها جميع الأعضاء. جسم الإنسان، الأظافر، الشعر، العظام، العضلات، الأوتار، الأربطة. في الواقع، تعتبر الأحماض الأمينية عناصر غذائية أكثر قيمة من البروتينات نفسها.
هناك نوعان من الأحماض الأمينية: "الأساسية" - تلك التي يتم تصنيعها في جسم الإنسان، و"الأساسية" - فقط تلك التي يمكن للشخص الحصول عليها حصريًا من الطعام.
إن ما يسمى بالعناصر "الأساسية" تعمل على الجسم مثل الفيتامينات؛ وغيابها في الجسم يمكن أن يؤدي إلى مرض خطير، أو ما هو أسوأ من ذلك، يؤدي إلى الوفاة.
هناك العديد من آراء مختلفةحول استخدام الأحماض الأمينية. فوائد ومضار الأحماض الأمينية هي موضوع نقاش في العديد من المواقع. إذن ما هم؟ ميزات مفيدةأحماض أمينية؟
فوائد الأحماض الأمينيةتتجلى في حقيقة أنها ضرورية للبناء الطبيعي والسليم للجسم وصيانته التشغيل السليم. فهي تساعد على امتصاص الفيتامينات والمعادن بشكل أفضل وتحسين أداء وظائفها. عادة، يتناول الرياضيون الأحماض الأمينية لكي يصبحوا أقوى ويبنوا العضلات بشكل أسرع.
تنتج الأحماض الأمينية:
- الأجسام المضادة التي تساعد جهاز المناعة في مكافحة الالتهابات المختلفة.
- الانزيمات التي تدعم التفاعلات البيوكيميائية;
- الهيموجلوبين الذي يوصل الأكسجين إلى خلايا الجسم؛
- الهرمونات - لها تأثير على عمليات التمثيل الغذائي.
أضرار الأحماض الأمينية.إذا أخذنا في الاعتبار الأحماض الأمينية الأساسية، فإن أقل ضرر يمكن أن تسببه هو تسمم غذائي، ما لم تأكلها بشكل صحيح بالطبع. قد يتدهور أداء نظام القلب والأوعية الدموية بشكل خطير.
لديهم تأثير سيء على أولئك الذين يريدون ضخ أجسادهم. إنها تساعد على ضخ الجسم بسرعة كبيرة، وإذا لم تحافظ على مستوى كافٍ من الأحماض الأمينية في الجسم، فيمكن لجميع العضلات أن تغادر بالسرعة التي جاءت بها. بشكل عام، يجب على الرياضيين مراقبة ذلك بعناية. وأما الناس العاديينأولئك الذين يريدون أن يشعروا بالرضا، فإن فوائد الأحماض الأمينية لا غنى عنها ببساطة.
يمكننا أن نستنتج أن فوائد الأحماض الأمينية كبيرة جدًا لجسم الإنسان، ما عليك سوى أن تكون أكثر حرصًا وحذرًا في استخدامها.
كل شخص يريد إطالة أمد شبابه، والنساء أيضا الرقم ضئيلة. أريد أن يكون موقف ايجابيوتبطئ بطريقة أو بأخرى بنفسك ساعة بيولوجية. الأحماض الأمينية سوف تساعد في هذا. الأحماض الأمينية ضرورية ببساطة ويفتقر إليها الجسم في أغلب الأحيان. ويمكن أن تأتي بشكل رئيسي من خلال الطعام. والعدوى وعمليات الشيخوخة يمكن أن تعطل التوليف لذلك ضروري للجسمالمواد للإنسان. يمكن أن يؤدي نقص الأحماض الأمينية إلى عدم وضوح الرؤية، والإرهاق، وانخفاض النشاط البدني والجسدي نشاط عقلى. هل هناك مبالغة في تقدير فوائد الأحماض الأمينية لجسم الإنسان؟
ما هي الأحماض الأمينية؟يطلق عليهم بحق المصادر الأساسية للحياة، ومنهم تظهر البروتينات. في المدن اليوم، يأكل الكثير من الناس في المقاهي أو مطاعم الوجبات السريعة، حيث يكون هادئا مستوى عالالدهون و الكربوهيدرات البسيطةوببساطة لا يوجد فيها بروتين عالي الجودة. أكثر الإنسان المعاصريأكل الكثير من الأشياء المختلفة حلوياتبكثرة، مما يؤدي مع مرور الوقت إلى نقص البروتين. فيما يلي الأعراض الأولى التي تشير إلى نقص الأحماض الأمينية: التعب، فقدان الشهية، تساقط الشعر، اللامبالاة، تدهور حالة الجلد. حتى النقص البسيط في الأحماض الأمينية في جسم الإنسان سوف يثير استهلاكها من الأنسجة العضلية. سيتم الإشارة إلى ذلك من خلال أعراض على شكل إرهاق ولامبالاة.
تعمل الأحماض الأمينية، على الأقل بعضها، على إبطاء عملية الشيخوخة.وبناءً على ذلك، يجب على من هم فوق الأربعين من العمر الاهتمام بالأطعمة التي تحتوي على البروتين. هذا سيساعدك على الحفاظ على نفسك سنوات طويلةفي شكل. على سبيل المثال، لإنتاج الكولاجين يستخدم البرولين، مثل مواد البناءللعظام والجلد والأربطة والأوتار. يوجد البرولين في منتجات الألبان والبيض.
التيروزين هو حمض أميني يؤثر على وظائف المخ ووظائفه مزاج جيد. فهو يجبر الغدة النخامية على إنتاج هرمون النمو، ويسمى أيضًا بهرمون الشباب لخصائصه وصفاته. بالإضافة إلى ذلك، فهو يزيد من الرغبة الجنسية ويقلل من القلق. وتوجد هذه المادة في الحليب والأفوكادو واللوز والبيض والموز وبذور اليقطين والفول السوداني وبذور السمسم.
الأرجينين هو حمض أميني أساسي للأطفال.عند البالغين، يتم إنتاجه بشكل أقل وأقل، لكنه ضروري جدًا في أي عمر. ميزة هامةالأرجينين هو الصيانة عند الرجال وظيفة الإنجاب، كما أنه مفيد للنساء والأطفال. يحتاج الطفل أو الشخص الذي أضعفه المرض إلى حد ما إلى الأرجينين ؛ فهو يشكل الكولاجين ويساعد على التئام الجروح ويعيد الوزن إلى طبيعته ويحفز جهاز المناعة في الجسم المشاركة الفعالةفي إنتاج هرمون النمو.
ميثيونينلديه القدرة على خفض مستويات الكولسترول. علاوة على ذلك، يتمتع الأحماض الأمينية بخصائص قوية مضادة للأكسدة. ووفقا للأبحاث، فقد أصبح من الواضح أن الحمض الأميني الميثيونين له تأثير مفيد على علاج مرض باركنسون ويساعد على استعادة أنسجة الكلى والكبد. يمكنك الحصول على هذا الحمض الأميني من الأطعمة الغنية بالبروتينات، مثل اللحوم الخالية من الدهون. تجدر الإشارة إلى أنه في المنتجات النباتيةعادة ما يكون أقل بمقدار 5-10 مرات مقارنة بالمنتجات ذات الأصل الحيواني. عليك أن تعلم أنه إذا كان هناك فائض من هذه المادة فإنها ستتحول إلى هوموسيستين، وإذا كان الشخص يعاني من أمراض القلب فإن ذلك سيؤدي إلى تفاقم حالته بشكل كبير.
توراين هو حمض أميني آخر. خصائص التوراين متنوعة تمامًا. يمنع تطور عدم انتظام ضربات القلب، ويبطئ شيخوخة الدماغ ويحميه من العوامل الضارة، ويعزز فقدان الوزن، ويشارك في تخليق الأحماض الأمينية، ويساعد الجهاز المناعي على أداء وظائفه. يوجد معظم التوراين في الأسماك، ولكنه يوجد أيضًا في منتجات الألبان. النباتيون، بعد أن رفضوا استهلاك المنتجات الحيوانية، يقعون في ما يسمى بمجموعة المخاطر بسبب نقص هذا الحمض الأميني الأساسي والمفيد لجسم الإنسان.
من المهم أن نفهم أنه ليس من الممكن دائمًا الحصول على الكمية المطلوبة من الأحماض الأمينية من الطعام، على الرغم من وجود الأطعمة الغنية بها. ولذلك فإن الرياضيين الذين يمرون بفترة تعافي بعد الإصابة بالأمراض، وخاصة الشديدة منها، يستخدمونها الأحماض الأمينية الرياضية(للنمو والعضلات). يمكن شراء هذه الأدوية من الصيدليات أو متاجر التغذية الرياضية. ورغم أنها تباع بحرية في الصيدليات، ولا داعي للحصول على وصفة طبية لشرائها، كأي مواد لها موانع.
من بين الكثير المكملات الرياضيةالأحماض الأمينية تأخذ مكان الصدارة. وبطبيعة الحال، يتم استخدامها لبناء البروتين، وهو أمر مهم بشكل خاص لكمال الأجسام واللياقة البدنية.
إذا كنت لا تعتبر نفسك نباتيًا قويًا، فلا داعي للقلق - فنحن نحصل على نصيب الأسد من الأحماض الأمينية من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان. بالإضافة إلى 11 من 20 الأحماض الأمينية الأساسيةجسمنا قادر على التوليف بشكل مستقل عن سلائف الكربوهيدرات. تسمى التسعة المتبقية بالأحماض الأمينية الأساسية ويتم تقديمها في أغلب الأحيان من قبل الشركات المصنعة للتغذية الرياضية.
ويعتقد أن جرعة إضافيةتعزيز مكملات الأحماض الأمينية نمو سريعالعضلات وزيادة القوة وتقليل الوقت اللازم الأنسجة العضليةللراحة والتعافي.
ومع ذلك، هل تناول جرعات عالية من هذه المكملات غير ضار حقًا؟ أحدث الأبحاثفي هذا المجال، والتي أجراها متخصصون من معهد الطب الأمريكي، تؤكد بعض المخاوف في هذا الصدد. لقد ثبت أن بعض الأحماض الأمينية يمكن أن تكون ضارة في حالة تناول جرعة زائدة. على سبيل المثال، زيادة المبلغالسيستين يسبب التكوين المواد الكيميائيةوالتي ينظر إليها الدماغ عن طريق الخطأ على أنها إشارة تناول غير كافالأكسجين إلى الأنسجة. يتفاعل الجسم عن طريق انقباض الأوعية الدموية وزيادة ضغط الدمفي الرئتين، وهو أمر محفوف بتطور وذمة القلب.
أيضًا، نتيجة للبحث، لوحظت انتكاسات أكثر تكرارًا لتفشي الهربس لدى مجموعة من المتطوعين. اتضح أنه إلى جانب نمو الأنسجة العضلية، تعمل الأحماض الأمينية أيضًا على تعزيز نمو الفيروسات، كونها محفزًا ممتازًا لتطورها. تمنع بعض أنواع الأحماض الأمينية عمل الأنسولين تمامًا، مما قد يشكل خطورة على الأشخاص المعرضين للإصابة بمرض السكري.
تذكر منظمة الصحة العالمية أنه بالنسبة لمعظم الأحماض الأمينية، من الصعب تحديد الحد الأقصى للاستهلاك اليومي - وهذه الأرقام فردية للغاية. ومع ذلك، يقول الخبراء بثقة أنه بمجرد استخدام جسمك المبلغ المطلوبالأحماض الأمينية، سيتم التخلص من الفائض منها فورًا من الجسم من خلال عمليات الأكسدة، مما سيضع ضغطًا إضافيًا على الكلى وقد يؤثر عليها الأداء الطبيعي. لذلك، اقترب من اختيارك بمسؤولية المضافات الغذائيةوالحاجة إلى تناولها. إذا لم يكن هدفك هو الفوز بلقب مستر أولمبيا، فمن غير المرجح أن تناسبك المكملات الغذائية عالية التخصص. لتحسين جودة أنشطة اللياقة البدنية الخاصة بك، جرب ما يسمى بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة: الليوسين والإيسولوسين والفالين، والمختصرة بـ BCAA (الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة). ليس لديهم عمليا آثار جانبيةوموانع. ستكون الدورة التدريبية لمدة شهر كافية لتقييم النتائج وتحديد الحاجة إلى مزيد من العلاج. يتفق الخبراء على شيء واحد - ليس من الحكمة تناول الأحماض الأمينية لأكثر من ثلاثة أشهر، حتى لو لم تكن تعاني من مشاكل صحية.
الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية التي يتم إنتاجها بعد هضم البروتينات في جسمك. الأحماض الأمينية في جسم الإنسان مسؤولة عن العديد من العمليات - وظائف المخ و من نظام القلب والأوعية الدمويةوالتمثيل الغذائي وجمال الشعر وشباب البشرة. في هذه الأيام، يمكن شراء العديد من الأحماض الأمينية على شكل مكملات غذائية من الصيدليات أو متاجر التغذية الرياضية. حول أي الأحماض الأمينية هي الأفضل الجسد الأنثوي، وسيتم مناقشتها في مراجعتنا.
مصادر البروتينات والأحماض الأمينية الضرورية للجسم هي الأطعمة مثل الأسماك واللحوم والبقوليات والمكسرات ومنتجات الألبان. ومع ذلك، عند ممارسة اللياقة البدنية، وخاصة عند أداء تمارين القوة والتمارين الرياضية، فإن بعض الأحماض الأمينية ضرورية للنساء كمنتج إضافي.
في التغذية الرياضية، تحظى الأحماض الأمينية المجانية بشعبية كبيرة، والتي لا ترتبط بجزيئات أخرى ويتم امتصاصها بسرعة أكبر في الدم مباشرة من الأمعاء. قد يكون هناك عدد من الأحماض الأمينية ذات أهمية للنساء المهتمات بفقدان الوزن والوقاية من الشيخوخة.
يتم إطلاق الأحماض الأمينية بالأشكال التالية:
- كبسولات أو أقراص
- مسحوق؛
- الأحماض الأمينية السائلة.
الشكل الأكثر فعالية واختباره عبر الزمن هو المسحوق. الكبسولات والأقراص باهظة الثمن للغاية، ولسوء الحظ، تفقد الأحماض الأمينية السائلة خصائصها بسرعة بعد فتح الزجاجة.
الأحماض الأمينية غير الأساسية
يتم إنتاج الأحماض الأمينية غير الأساسية بكميات متفاوتة من قبل الجسم نفسه. أخذها بالإضافة إلى ذلك أمر مرغوب فيه، ولكن ليس مطلوبا. يمكن عكسها انتباه خاصللأحماض الأمينية التالية المهمة للنساء:
- أرجينين للإصابات و المواقف العصيبةيصبح حمض أميني أساسي.
- الجليكاين.
- الأورنيثين.
- سيرين
وتكمن أهمية الأرجينين في أن هذا الحمض الأميني:
- ينظم عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ويستخدم لفقدان الوزن.
- يعزز تحفيز الغدة النخامية، مما يؤدي إلى إطلاق هرمون النمو.
- يحسن أداء الجهاز الهضمي.
- يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
من الممكن فرض قيود على استخدامه إذا كنت مصابًا بالهربس الإدارة المتزامنةالأسبرين والليسين.
ويعتبر الجلايسين بمثابة حلقة أساسية في تركيب مادة مثل الجلوكاجون، مما يؤثر على استهلاك احتياطيات الجليكوجين متعدد السكاريد في الكبد والعضلات. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الجليسين على تعزيز:
- إبطاء عمليات تنكس الأنسجة العضلية.
- الحفاظ على عمل المركزي الجهاز العصبي، والذي يتجلى في تحسين الذاكرة والوظيفة المعرفية.
يساعد الأورنيثين على تعزيز عملية التمثيل الغذائي والتخلص من الدهون الزائدة. تزداد فعالية الأحماض الأمينية مع الاستخدام المشترك للأرجينين و إل-كارنيتين.
ومن المعروف استخدام السيرين بعد النشاط البدني. كما يشارك في عمليات التبادل الأحماض الدهنيةوالدهون وفي التحفيز الجهاز المناعيجسم.
الأحماض الأمينية الأساسية
هذه الأحماض الأمينية الثلاثة مهمة جدًا لجسم الأنثى:
- يسين.
- ميثيونين.
- التربتوفان.
ليسين وميثيونين - هذه الأحماض الأمينية للنساء مهمة في المقام الأول كعامل حماية للشيخوخة، أي وسيلة لمنع الشيخوخة، ومواد تساعد في تكسير الدهون. توجد هذه الأحماض الأمينية بكميات كبيرة في جميع منتجات الألبان، وبكميات أقل قليلاً ويمكن الحصول عليها عن طريق تناول الأسماك، واللحوم، صفار البيضوالجبن والبقوليات.
بدوره، التربتوفان:
- قد يقلل الشهية.
- له تأثير الابتنائية، أي أنه يساعد على إطلاق هرمون النمو.
- يشارك في إنتاج فيتامين ب3 الضروري لوظيفة الدماغ.
تم العثور على التربتوفان في الجبن والأسماك والجبن. أما اللحوم فيفضل تناول لحم التندر واللب، حيث تحتوي على كمية مقبولة من الأحماض الأمينية. من المنتجات أصل نباتييُنصح بتناول البازلاء وفول الصويا والفاصوليا.
الأحماض الأمينية الأساسية المشروطة
وأهمها هي:
- الجلوتامين.
الأسيتيل L-كارنيتين.
ينظم الجلوتامين مستويات الجلوكوز أثناء ممارسة الرياضة، ويحمي الجسم من الالتهابات عن طريق زيادة المناعة، ويساعد في التئام الجروح.
استخدام الأسيتيل L- كارنيتين فعال ل النشاط البدنيلزيادة الأداء الهوائية. وهذا الحمض الأميني أيضاً:
- يساعد في الاستهلاك الاقتصادي للجليكوجين عند أداء تمارين القوة.
- وهو المسؤول عن نقل الدهون إلى الميتوكوندريا، حيث يحدث التمثيل الغذائي والاستفادة منها؛
- ينظم نشاط مضادات الأكسدة والاستجابة للمواقف العصيبة.
- يساعد على تقليل كمية الليبوفوسسين، وهو صبغة الشيخوخة.
الأحماض الأمينية هي المكونات المكونة للبروتينات. لذلك، فهي تساعد على استعادة بنية العضلات وهي ضرورية لنموها في الحجم.
أفضل 5 أحماض أمينية للنساء عند ممارسة اللياقة البدنية
أثناء النشاط البدني، يحتاج الشخص إلى التعافي - وهذا يوفر كمية إضافية من الأحماض الأمينية. أفضل خمسة أحماض أمينية تكميلية للنساء والتي ستساعد في جعلها جذابة وصحية هي كما يلي:
- إل-أرجينين، الذي يساعد على تمدد التجويف الأوعية الدمويةمما يحسن الدورة الدموية والولادة العناصر الغذائيةلجميع الأنسجة والأعضاء يحدث بشكل أسرع. هذا الحمض الأميني يحفز هرمونات النمو التي تساعد في عملية حرق الدهون بشكل مكثف.
- ينظم بيتا ألانين مستويات حمض اللاكتيك في العضلات ويساعدها على الاستمرار لفترة أطول عمل فعال. وهذا يؤدي إلى استهلاك رواسب الدهون ونمو كتلة العضلات.
- يعزز L- الجلوتامين شفاء سريعالعضلات ويزيد من مناعة الجسم التي تعاني منها الأحمال الثقيلةأثناء التدريب وأثناء الوجبات الغذائية. يعمل هذا الحمض الأميني على تسريع عملية حرق الدهون في أكثر المناطق التي تعاني من مشاكل لدى المرأة وهي الأرداف والفخذين.
- يعتبر L-carnitine من الأحماض الأمينية المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الخلايا. ويساعد هذا الحمض الأميني الموجود بكثرة في اللحوم على تحسين حالة العضلات، وخاصة القلب، وهو أمر مهم للغاية أثناء النشاط البدني الكبير.
- BCAA هو اختصار لثلاثة الأحماض الأمينية الأساسيةمثل الليوسين والفالين والأيسولوسين. سيساعد هذا المركب على دعم العضلات بالطاقة، وهو أمر ضروري بشكل خاص أثناء التمارين المكثفة.
اكتشف ما هي الحقائق المثبتة علميا آثار جانبيةيمكن أن تسبب الأحماض الأمينية وكيفية استخدامها بشكل صحيح في كمال الأجسام.
تشكل الأمينات مركبات البروتين التي تشكل جميع أنسجة الجسم. لكن أهمية الأمينات للجسم لا تقتصر على وظيفة واحدة فقط. اليوم، يعرف العلماء عشرين أمينا، والتي تنقسم إلى مجموعتين: قابلة للاستبدال ولا يمكن الاستغناء عنها. الفرق بينهما هو أنه يمكن تصنيع الأمينات غير الأساسية في الجسم. وفي المقابل، لا يمكن أن تأتي العناصر الأساسية إلا من الخارج (الغذاء والتغذية الرياضية).
ربما تفهم ذلك بالفعل بالنسبة للرياضيين أعلى قيمةتحتوي على الأمينات الأساسية، لأن نقصها يبطئ التقدم. بعد أن اكتشفنا ما هي الأمينات، سيكون من الأسهل بالنسبة لنا أن نفهم مخاطر الأحماض الأمينية على الجسم. بتعبير أدق، عن وجودها أو غيابها.
أهمية الأمينات في الرياضة
ومع ذلك، لنبدأ بالتعريف صفات مفيدةالأمينات للرياضيين. باستخدام مكملات الأحماض الأمينية، يمكنك تحقيق التأثيرات الإيجابية التالية:
- يتم تسريع تسليم مواد البناء للأنسجة الجديدة إلى الأنسجة العضلية، لأن الأمينات تتمتع بقابلية هضم أفضل مقارنة بمخاليط البروتين.
- يتم القضاء على نقص الأمينات في الجسم.
- تزداد سرعة عمليات التجدد.
- يتم إنتاج الهرمونات بشكل أكثر نشاطا.
- يتم تطبيع الخلفية الابتنائية.
- يتم تسريع عملية تحلل الدهون.
- يزداد أداء الجهاز المناعي.
- يتم تطبيع عمل جميع أجهزة الجسم.
كيف تتناول مكملات الأحماض الأمينية بشكل صحيح؟
أي مادة عندما لا الاستخدام الصحيحقد تصبح مادة سامة. ولهذا السبب تحدث ضرر محتملمركبات الأحماض الأمينية، يجب أن تعرف عنها الاستخدام الصحيحالرياضيين. يقوم مصنعو التغذية الرياضية بإنتاج مكملات الأحماض الأمينية أشكال مختلفة. الأكثر شعبية هي الأمينات في كبسولات وفي شكل بري.
يعتقد العديد من الرياضيين أن تناول الأمينات على معدة فارغة هو الأكثر فعالية وهم مخطئون. هذا بسبب الحقيقة بأن تطبيق مماثلالمواد المضافة قد تسبب تهيج الجهاز الهضمي. وبالتالي، يجب تناول الأمينات مع الطعام. إذا تحدثنا عن وقت تناول المكملات الغذائية، فيمكنك الوثوق بالشركة المصنعة في هذا الشأن. على سبيل المثال، يتم تناول BCAAs في أغلب الأحيان في الصباح وبعد الانتهاء من التمرين.
هل يمكن للأحماض الأمينية أن تسبب ضررا للجسم؟
الآن نقترب من اللحظة التي سيتم فيها تلقي الإجابة على السؤال المتعلق بمخاطر الأحماض الأمينية. لأن غذاء رياضيأصبحت ذات شعبية متزايدة، هناك أسئلة مماثلة مع جميع المواد المضافة. في كثير من الأحيان ليس من السهل معرفة الحقيقة. على الأرجح لن تخبرك الصيدلية بأي شيء عن هذا الأمر، لكن بائعي التغذية الرياضية يحتاجون إلى بيع منتجاتهم والعديد منهم لديهم شكوك حول دقة إجاباتهم.
ونتيجة لذلك، علينا أن نكتشف ذلك بأنفسنا. في البداية، يجب أن نتذكر أن جميع مركبات البروتين تتكون من الأمينات. يستهلك كل واحد منا منتجات الألبان والبيض واللحوم وما إلى ذلك. تحتوي هذه المنتجات عدد كبير منمركبات البروتين، وبالتالي الأحماض الأمينية. ومن الواضح أن هذه الأطعمة لا تضر صحتك.
مكملات الأحماض الأمينية مصنوعة من مواد خام طبيعية ولا تستخدم في العملية التكنولوجية لإنشائها. مركبات كيميائية. في الأساس، مكملات الأحماض الأمينية هي بروتينات مقسمة إلى الأجزاء المكونة لها. ولهذا السبب يتم امتصاص الأمينات بشكل أسرع بكثير مقارنة بمكملات البروتين.
عندما يدخل خليط البروتين السبيل الهضميتحت تأثير الإنزيمات الخاصة، يتم تقسيم مركبات البروتين إلى أمينات، والتي يتم امتصاصها بعد ذلك. وهذا يسمح للرياضيين بتنشيط هذه العملية أو تلك بشكل أسرع بكثير عند استخدام الأمينات، وهو أمر مهم للغاية.
ومع ذلك، عند استخدام الأمينات، يجب أن تتذكر أنك تستهلك كمية معينة منها في الطعام. لهذا السبب، من المهم أن تعرف بالضبط مقدار مكملات الأحماض الأمينية التي يجب تناولها. خلاف ذلك، جرعة زائدة ممكنة. على الرغم من الإنصاف، نلاحظ أن تناول جرعة زائدة من الأمينات أمر ممكن من الناحية النظرية ولا يحدث أبدًا في الممارسة العملية.
ومع ذلك، إذا كان الحديث عن مخاطر الأحماض الأمينية، فإن هذا الاحتمال يستحق الحديث عنه. إذا تناولت جرعة زائدة، فمن الممكن حدوث أنماط نوم ومشاكل في وظائف الكلى. وقد وجد العلماء أن هذه آثار سلبيةتكون ممكنة فقط إذا تم تجاوز الجرعة اليومية المسموح بها من استهلاك البروتين خمس مرات. وهذا أمر صعب للغاية لتحقيقه في الممارسة العملية.
ولمزيد من المعلومات عن الأحماض الأمينية ودورها في الجسم شاهد هذا الفيديو:
