بعض النساء المرضعات على استعداد لحرمان أنفسهن من كل شيء تقريبًا، بينما يأكل البعض الآخر، على العكس من ذلك، كل شيء تقريبًا. ورغم محظورات الأطباء فقد ثبت أنه لا يمكن الالتزام بها جميعًا. ماذا يمكن أن يقال عن الأطعمة المقلية أثناء الرضاعة الطبيعية؟
في أغلب الأحيان، ليس لدى الأمهات أي فكرة عن كيفية إنشاء قائمة بشكل صحيح في الأشهر القليلة الأولى بعد ولادة الطفل. لكي لا ترتكب أي خطأ، تذهب النساء إلى التطرف: إما أن يأكلن كل شيء، أو يقيدن أنفسهن في كل شيء. كل هذا يتوقف على كيفية تفاعل الطفل مع بعض الأطعمة.
لماذا يقولون أنه يجب عليك تجنب الأطعمة المقلية أثناء الرضاعة الطبيعية؟
يصعب على المعدة هضم الطعام المقلي. يحتوي على الكثير من الدهون، والأطعمة المطبوخة غالبًا ما تشكل قشرة صلبة. مثل هذا الطعام يستغرق وقتا طويلا للهضم، وهناك شعور بالثقل، والحرقة، وبعد تناول الطعام يظهر الشعور بالخمول، ولكن إذا كان الجهاز الهضمي للمرأة على ما يرام، فلا يمكن تجنب الأطعمة المقلية. وبطبيعة الحال، لا ينبغي إساءة استخدام مثل هذا الطعام.
بالإضافة إلى ذلك، لا ينصح بتناول الأطعمة المقلية لأنه بعد التسخين في مقلاة تصبح الدهون أثقل. فيصبح من الصعب على البنكرياس والكبد امتصاصه. هذه الدهون، وإن لم تكن مباشرة، تنتقل إلى حليب الثدي. الأطعمة الدسمةفهو ببساطة يجعل حليب الأم أكثر سمنة، مما قد يؤدي إلى المغص. ولتجنب ذلك ينصح باستخدام زيت الزيتون للقلي. لكن من الأفضل استخدامه فقط الطعام الصحيالذي لا ينطبق عليه المقلية.
ما هي الأطعمة المقلية غير المحظورة على المرأة المرضع؟
يمكنك، على سبيل المثال، خبز السمك الأبيض أو الدجاج أو الديك الرومي. إذا كنت تستخدم رقائق معدنية، فسوف يتحول الطبق إلى مغذية ولذيذة. يمكنك قلي الكوسة في مقلاة و الفلفل الحلو. في هذه الحالة، يجب إضافة القليل من الزيت فقط. بإضافة القشدة الحامضة والأعشاب، يمكنك الحصول على جديد طبق لذيذ. في النزهة، يمكن للمرأة المرضعة أن تأكل البطاطس المخبوزة على الفحم أو الخبز المخبوز على النار. لسوء الحظ، هو بطلان صارم الشواء.
يمكننا أن نستنتج أن الطعام المقلي ليس صحيًا للغاية، فهو يثقل كاهل كبد الأم والطفل، ولكن لا يزال من الممكن تناوله في أجزاء صغيرة من وقت لآخر. تجدر الإشارة إلى ذلك المنتجات المخبوزةكلاهما لذيذ وصحي في نفس الوقت. أهم شيء بعد الرضاعة هو مراقبة رد فعل الطفل.
أوه، كم هي عطرة أجنحة الدجاج المقلية: فهي ذات قشرة ذهبية، وحبوب صغيرة من الملح مرئية، ويتصاعد البخار. على الرغم من كل الجاذبية، لا ينبغي للأم المرضعة أن تأكل طعام مقليإذا كانت تهتم بصحتها.
هل من الممكن أن المقلية الرضاعة الطبيعية?
عند تحديد ما إذا كان الطعام المقلي ممكنًا أثناء الرضاعة الطبيعية، يجب عليك أولاً أن تفهمي سبب كون الطعام المطبوخ في مقلاة ساخنة أكثر جاذبية من الطعام المطبوخ في الماء. مذاق الطعام المقلي أفضل بكثير من الطعام المسلوق أو المطبوخ على البخار. والسبب هو أنه تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة تظهر قشرة مقرمشة على قطع اللحم أو الخضار، ويتحلل البروتين ويكتسب الطعام طعمًا خاصًا. الأطباق المصنوعة من الأطعمة المسلوقة، حتى المملحة منها، تكون لطيفة أكثر.
عند القلي، يتم إطلاق الدهون التي تعزز رائحة الطعام. رائحة البطاطس المقلية أو اللحم أو السمك تزيد الشهية. حتى أن بعض محلات السوبر ماركت تستخدم هذه الروائح لتحفيز شهية المستهلك. الأطعمة المعالجة بالحرارة يتم امتصاصها بشكل أفضل، ويعتقد أن الأطعمة المقلية تحتوي على الميلانويدين، الذي له خصائص مضادة للأكسدة.
لماذا من غير المرغوب تناول الأطعمة المقلية أثناء الرضاعة الطبيعية؟
ولكن ليس فقط الفيتامينات و العناصر الغذائيةتمر في حليب الثدي. السكريات والمواد المسرطنة والدهون الثقيلة الموجودة في القشرة المقلية مع الزيت الممتص تدخل أيضًا في طعام الطفل. لذلك، يجب على الأمهات اللاتي يقررن ما إذا كان الطعام المقلي مناسبًا أثناء الرضاعة الطبيعية أن يعلمن أن المنتج العطري الجذاب لن يكون بالضرورة صحيًا.
في درجات الحرارة المرتفعة، يفقد الطعام معظمالفيتامينات تختفي الفيتامينات A، C، K عند المقلية، تصبح البطاطس مشبعة بالنشا، والتي يتم امتصاصها بشكل سيئ، وتتضخم وتسد الأمعاء الدقيقة. تصاب الأم بحرقة المعدة وزيادة إنتاج الغاز وانتفاخ المعدة. يمكن أن تحدث نفس المشاكل عند الرضيع.
ماذا تفعل إذا كانت الأم المرضعة تريد حقًا الطعام المقلي؟
"درجة حرارة التدخين" هي المعيار الرئيسي الذي يجب التركيز عليه عند قلي اللحوم والبطاطس والأسماك. إنه في لحظة الإنجاز حرارة حرجةيبدأ المنتج في تراكم المواد المسرطنة والسموم. يتميز أخصائيو التغذية درجات الحرارة التاليةدخان:
- 107 درجة مئوية – زيت بذر الكتان.
- 150 درجة مئوية - زبدة.
- 232 درجة مئوية – زيت الذرة.
- 232 درجة مئوية – زيت دوار الشمس المكرر.
- 242 درجة مئوية – زيت زيتون.
- 254 درجة مئوية – زيت الخردل.
هل تريدين معرفة ما إذا كان من الممكن القلي بالزيت النباتي أثناء الرضاعة الطبيعية؟ حاول أن تقلى فقط في الخردل أو زيت الزيتون لفترة قصيرة، وتجنب ظهور "الدخان". ويوصي بعض استشاريي الرضاعة بإطعام الطفل بعد ساعتين فقط من تناول الأم البطاطس المقلية على الغداء، حتى لا تؤذي الطفل. يجب عليك الحفاظ على هذه الفترة فقط إذا كنت تتناول الأطعمة المقلية كثيرًا.
بدلا من اختيار النفط باهظ الثمن أو منذ وقت طويللا ترضعي طفلك، يمكنك خبز اللحوم والخضروات في ورق القصدير دون استخدام الزيت. الآن يتم تحضير الأطباق المخبوزة ليس فقط في الفرن، ولكن أيضًا في أجهزة الطهي المتعددة. هناك خيار آخر "لعلاج نفسك بشريحة لحم مقلية" وهو طهيها في مقلاة جافة. توجد مقالي خاصة يمكن طهي الطعام فيها دون استخدام الزيت أو الدهون.
هل قيل لك أن الرضاعة الطبيعية عمل شاق وأنه سيتعين عليك التخلي عن أشهى الأطعمة؟ فترة طويلة؟ لا يجب أن تعدي نفسك للأمر السيء مقدمًا، وأثناء الرضاعة الطبيعية يمكنك تناول الأطعمة المفضلة لديك.
يعلم الجميع أن الأطعمة المقلية يمكن أن تكون ضارة بالصحة. وينطبق هذا بشكل خاص على النساء اللاتي أنجبن للتو طفلاً ويحتاجن إلى نوع لطيف من التغذية.
يمكن أن تؤثر الحالة الصحية السيئة للأم المرضعة على حالة الطفل، وعندما لا تكون هناك قوة لرعاية الطفل، فهذا ليس هو الوضع الأفضل.
هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل الطعام المقلي؟
لا أريد التسرع في الإجابة بشكل محدد، فلنحدد النقاط الرئيسية، وبعد ذلك يمكنك استخلاص استنتاجاتك الخاصة.
أضرار الأطعمة المقلية أثناء الرضاعة
- الأطعمة المقلية أكثر دهنية ولها رائحة جذابة وأكثر صفات الذوق. ولكن عند هضم الطعام المقلي، يستهلكه الجسم عدد كبير منطاقة؛
- بسبب نسبة الدهون العالية، فإن مثل هذا الطعام عند دخوله إلى المعدة يسبب حرقة وثقل. كما أن الأطعمة المقلية تؤثر سلباً على حالة الكبد والبنكرياس؛
- بعض الأطعمة المقليةتتميز بتشبع النشا. يتغلغل في الجسم ولا يذوب تقريبًا بل يترسب على جدران الأمعاء مما يسبب الإمساك.
- إذا تم قلي الطعام دون تسخين الزيت أكثر من اللازم، فهذا ليس خطيرا، ولكن الدهون الزائدةلا ينصح به للأمهات خلال فترة الرضاعة (اقرأي أيضاً المقال الحالي: هل من الممكن للأم المرضعة أن تدخن؟>>>)؛
بالمناسبة!يجدر بنا أن نفهم أن المقلية و طعام دسملا يؤثر على تركيبة الحليب بأي شكل من الأشكال. لا داعي للاعتقاد أنه من خلال تناول قطعة من الدجاج المقلي، ستبدأ في إنتاج حليب بنسبة دهون 150٪، والذي سينمو عليه الطفل ويتطور بشكل أفضل.
الحليب هو دائمًا التركيبة التي تتطلبها احتياجاتك المحددة. رضيع. ونظرًا لصعوبة تكرار تركيبته، يحاول الباحثون باستمرار إنشاء تركيبة مشابهة قدر الإمكان لحليب الأم. لكنهم لا يستطيعون فعل ذلك.
- لكن المواد المسرطنة الموجودة في الأطعمة الدهنية، عندما تدخل جسمك، تقلل المناعة بسرعة، وتثير حدوث السرطان، وتؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.
يعرف!على الرغم من أن الطعام المقلي لا يدخل إلى معدة الطفل مباشرة، إلا أنه قد يؤدي إلى ذلك الشعور بالإعياءطفل
المغص والانتفاخ واضطراب المعدة هي العواقب الأكثر شيوعا.
كيف تساعدين طفلك على التغلب على المغص والغازات بدون أدوية خطيرةراجع الدورة التدريبية عبر الإنترنت Soft Tummy >>>
إذا كنتِ ترغبين حقًا أثناء الرضاعة الطبيعية في تناول طعام مقلي، فأنت بحاجة إلى تعلم كيفية الطهي بشكل صحيح باستخدام الزيوت الخفيفة، مثل زيت الزيتون.
انتباه!ولا ينبغي إعادة استخدامه تحت أي ظرف من الظروف؛ فهو يصبح أكثر خطورة على الصحة.
البطاطس المقلية أثناء الرضاعة الطبيعية
لا تستطيع العديد من الأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية التخلي عن البطاطس المقلية المفضلة لدى الجميع. يمكنك تناول البطاطس، ما عليك سوى اتباع بعض التوصيات:
- أولاً، قم بإدخال البطاطس المسلوقة والمخبوزة في نظامك الغذائي. إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في المعدة بعد تناولها، فعليك التخلص من هذه الخضار (انظر أيضًا المقال: هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل البطاطس؟>>>) ؛
- إذا كان عمر طفلك أقل من ثلاثة أشهر، فحاولي عدم تناول الأطعمة المقلية (اقرأي مقالة مثيرة للاهتمام: ماذا تفعل مع طفل عمره 3 أشهر؟>>>);
- ومن الأفضل عند الجرعة الأولى تناول كمية قليلة من هذه الخضار من أجل مراقبة رد فعل الطفل؛
- خلال اليومين التاليين، تناولي أيضًا جزءًا صغيرًا من البطاطس المقلية، إذا لم يتغير براز الطفل ولم يتزايد تكوين الغازات، فيمكنك تناول هذا الطبق بأمان؛
- يُسمح لك بتناول ما لا يزيد عن مائة جرام يومياً ولمرة واحدة فقط في الأسبوع؛
- قبل الطهي، يجب غسل البطاطس وتقشيرها وتقطيعها وحفظها في مكانها ماء بارد. ثم قم بتغييره؛
- يُنصح بتخفيف زيت دوار الشمس بالماء قبل القلي؛
- يجب ألا تقلى البطاطس كثيرًا، ومن الأفضل طهيها مع إغلاق الغطاء؛
- قبل خمس دقائق من الاستعداد، أضف القليل من الملح والفلفل.
- يمكنك إضافة الخضار إلى الطبق المقلي فهي مفيدة جدًا لكل من المرأة أثناء الرضاعة الطبيعية والطفل (اقرأ المقال: هل تستطيع الأم المرضعة تناول الخضار >>>).
الأطعمة المقلية الأخرى أثناء الرضاعة
- يُسمح بإضافة البيض إلى نظام الأم الغذائي خلال فترة الرضاعة إذا كان الطفل لا يعاني من حساسية تجاه البروتين؛
- تحتوي على العديد من المواد المفيدة؛
- يستبدل البيض المقليربما عجة.
- من الأفضل قلي البيض المخفوق أو العجة في مقلاة غير لاصقة. إذا لم يكن هناك، فمن المستحسن أن تدهن مقلاة عادية بخفة. زيت الزيتون. هذا الطبق المقلي لا يضر.
أثناء الرضاعة، من المفيد تناول السمك بانتظام، لأنه يحتوي على:
- فيتامين د، الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم بالكامل في الجسم؛
- أحماض أوميجا 3 التي تقوي القلب والأوعية الدموية للأم والطفل؛
- البروتين الذي يسهل هضمه الجسم ويشكل حاجزًا أمام تكوين الحليب و أحماض اليوريكمما له تأثير مفيد على حالة كليتي الأم.
بذور عباد الشمس المحمصة في قائمة طعام الأم المرضعة
- إذا أردت بذور عباد الشمس المحمصةيجوز للأم المرضع أن تأكل قليلاً بذور اليقطينأو عباد الشمس.
- تذكر أنها تحتوي على الكثير من الزيت الذي يغير خصائصه عند القلي مما يضر الجسم. ولكن خلال فترة التغذية تؤكل البذور إما نيئة أو مجففة.
لكن لا ينصح بالفطر المقلي أثناء الرضاعة الطبيعية. وبما أن الفطر نفسه طعام ثقيل، فقد تم تسجيل العديد من حالات التسمم. بالإضافة إلى ذلك، فهي أيضًا مادة مسببة للحساسية القوية.
يجب أيضًا أن تنسى شرحات البطاطس المقلية في الأشهر الأولى من الرضاعة الطبيعية. يجب استبدالها بالبخار. يوصى بتحضير مثل هذا الطبق من اللحوم الخالية من الدهون: لحم العجل أو الديك الرومي أو الأرنب.
لذا، يُنصح باستبعاد الأطعمة المقلية من النظام الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية. يجب أن تكون جميع الأطعمة صحية وبسيطة وطبيعية.
اقرأ المزيد حول ما يجب تناوله للأم المرضعة، وكذلك نظام غذائي فعالللطفح الجلدي لدى طفلك، في انتظارك في الدورة التدريبية عبر الإنترنت
ليس سراً أن تغذية الأم أثناء الرضاعة الطبيعية تلعب الدور المهيمن في حياة المولود الجديد. تعتمد صحة الطفل بشكل مباشر عليه، لأنه مع حليب الأمالطفل يحصل على كل شيء فيتامينات مهمةوالعناصر الدقيقة.
وفقا للخبراء، خلال هذه الفترة، يجب على النساء المرضعات إعطاء الأفضلية للأطعمة الصحية، والأهم من ذلك، المسموح بها، والتي يجب غليها أو خبزها أو طهيها على البخار. لكن الأطباء ينصحون بتجنب الأطعمة المقلية. لماذا؟ هيا نكتشف.
من البدائية إلى الحضارة، أو ما هي فوائد الطعام الذي خضع للمعالجة الحرارية
منذ اللحظة التي روض فيها الإنسان النار، بدأ إخضاع الطعام له التأثيرات الحرارية. وهكذا بدأت البشرية في استهلاك المنتجات التي مرت المعالجة الحرارية. المنتجات النهائيةفهو أسهل بكثير في المضغ، وهو ألذ، وأعلى في السعرات الحرارية وأكثر تغذية من الطعام النيئ.
كل يوم تتحسن عملية الطهي، ومعها اخترع الناس أنواعًا جديدة من المعالجة الحرارية: الغليان، والخبز، والقلي، وما إلى ذلك. عند تسخينها، يتم إطلاق مركبات عطرية متطايرة، مما يزيد من رائحة الطعام. ملكنا براعم التذوقساعدنا على تذوق ملوحة ومرارة وحلاوة وحموضة الأطعمة التي تدخل فمنا. لكن المذاق الذي لا يوصف لطبق معين يُعطى على وجه التحديد من خلال الرائحة التي تنشأ أثناء عملية الطهي. لذلك اتضح أنه كلما كان الطعام أكثر عطرية، كلما كان ألذ.
الأطعمة المعالجة بالحرارة أسهل بكثير في هضم الجسم. يحدث التدمير تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة جدار الخليةالحبوب والخضروات الجذرية، ويتغير هيكل البروتين الحيواني، لذلك يقبل جسمنا الطعام المطبوخ في درجات حرارة عالية بشكل أفضل.
أثناء عملية الطهي، يتم تشكيل الميلانويدات - وهي مواد تحتوي على مضادات الأكسدة و خصائص مضادة للميكروبات. لكن تأثيرها على الجسم قيد الدراسة اليوم، لذلك من المستحيل القول أنها تجلب فوائد فقط.
مما لا شك فيه أن الطعام المقلي ألذ بكثير وأكثر عطرية. أثناء عملية القلي، يكتسب الطعام رائحة مميزة وقشرة شهية وطعمًا لا ينسى. ويمكن أيضًا تحقيق هذه النتيجة عن طريق الخبز. والفرق الوحيد هو استخدام الزيوت والدهون عند القلي، مما يجعل الطعام أكثر دسمًا بكثير منه عند الخبز. والدهون مذيبات ممتازة للمركبات العطرية التي تعطي طبق مقليرائحة فريدة من نوعها. ولهذا السبب نحب الطعام المقلي كثيراً.
لماذا الأطعمة المقلية ضارة؟
الأطعمة الكربوهيدراتية، القابلة للمعالجة الحرارية، يصعب إشباعها المواد القابلة للذوبان- النشويات التي تنتفخ فيما بعد مما يؤدي إلى تعطيل حركية الأمعاء. هذا هو السبب في أن الأطعمة المقلية غالبا ما تسبب الإمساك، وهو أمر مؤلم بالفعل بالنسبة للأم المرضعة. فترة ما بعد الولادةالكثير من المتاعب.
بالإضافة إلى تجهيز الأغذية أصل نباتيعند درجة حرارة 115 درجة، يساعد على تدمير معظم الإنزيمات التي تسرع عملية تفكيك المكونات الغذائية المعقدة إلى مكونات بسيطة. عندما تكون ناقصة، ينفق الجسم الكثير من موارد الطاقة الخاصة به، وبالتالي يتم امتصاص الطعام الوارد بشكل سيئ. وأثناء الرضاعة، يعد هذا غير مرغوب فيه للغاية، لأنه خلال هذه الفترة تحتاج المرأة والطفل إلى المزيد من مواد البناء الخلوية، وإذا كان هناك نقص الانزيمات الهاضمةواستيعابهم صعب للغاية. العلامات الرئيسية لنقصها لدى النساء هي حرقة المعدة والانتفاخ والتجشؤ. يتفاعل جسم الطفل مع مثل هذا الطعام بالمغص وتراكم الغازات والإسهال.
بالمناسبة، هذا ينطبق أيضا على الفيتامينات. حساسة ل درجات حرارة عاليةالفيتامينات أ، ك، ج، المجموعة ب. لكن خلال هذه الفترة الرضاعة الطبيعيةوهم الذين يجب تزويدهم بالطعام حتى تتاح للطفل الفرصة للنمو الكامل.
وإلى جانب ذلك، عند ما يسمى "نقطة الدخان" في عملية قلي الطعام، يتم تشكيل السموم والمواد المسرطنة، والتي يمكن أن تنتقل إلى حليب الثدي وتسبب ضررا لا يمكن إصلاحه للطفل. تتراكم المواد الضارة فيه جسم الاطفال، تضعف الجهاز المناعيوإثارة تطور الأورام الخبيثة.
حتى لو تم تحضير الطبق دون تسخين الزيت بشكل مفرط، فإن الدهون الزائدة في الطعام تؤثر سلبًا على الجودة حليب الثدي- يصبح دهنياً، مما لا يسمح للطفل بالحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها.
ويترتب على ذلك أن الطعام المقلي ضار لكل من الأم المرضعة والطفل.
لا يمكنك ذلك، ولكنني أريد ذلك حقًا! ما يجب القيام به؟
نريد جميعا في بعض الأحيان شيئا لذيذا وغير صحي، والأمهات المرضعات ليست استثناء. ربما، أثناء الرضاعة، تنشأ مثل هذه الرغبة التي لا تقاوم في كثير من الأحيان أكثر مما كانت عليه أثناء الرضاعة حالة طبيعية. لكن يجب على المرأة الامتناع عن الأطعمة المقلية حتى يبلغ عمر الطفل ستة أشهر على الأقل.
وحتى في هذه الحالة، يجب تحضير الطعام بطريقة تجعل الطبق غير ضار قدر الإمكان. اختر الأطعمة التي تتطلب الحد الأدنى من الوقت. يمكن أن تكون هذه الخضار أو الكبد الرقيق أو شرحات الدواجن. حاول أيضًا عدم تسخين الزبدة بشكل زائد حتى لا تدخل المواد السامة والمسرطنة إلى الحليب. عند اختيار الزيوت للقلي، ضع في اعتبارك "نقطة دخانها":
- زيتون - 242 درجة؛
- عباد الشمس والذرة - 232 درجة؛
- الخردل - 254 درجة؛
- زبدة - 150 درجة؛
- الكتان - 107 درجة.
قم بإشباع رغباتك الغذائية قبل ساعتين على الأقل من الرضاعة الطبيعية: بحلول هذا الوقت سينخفض تركيز المواد الضارة في الجسم.
الرضاعة الطبيعية هي فترة حاسمة في حياة كل أم جديدة، لذلك، قبل أن تدلل نفسها بأطباقها المفضلة، تحتاج إلى الموازنة بين إيجابيات وسلبيات نقاط ضعفها في تذوق الطعام. أما الأطعمة المقلية فيجب الامتناع عنها على الأقل خلال الـ 6 أشهر الأولى من حياة الطفل.
يعلم الجميع أن الطعام المقلي ليس صحياً للجسم؛ فكل الأنظمة الغذائية تستبعده. تحتاج المرأة بعد الولادة إلى نظام غذائي خاص؛ من الممكن أن يؤثر الطعام المقلي سلباً على صحة الطفل لأنه ثقيل على المعدة.
أضرار الأطعمة المقلية أثناء الرضاعة
لن تتمكن الأم والطفل من هضم هذا النوع من الطعام بشكل طبيعي. تحتوي على كمية كبيرة من الدهون. وعندما يدخل هذا الطعام إلى المعدة يحدث ثقل ويصاب الإنسان بالخمول بعد الأكل. لا يُسمح بتناول الأطعمة المقلية إلا إذا كان الجهاز الهضمي للمرأة طبيعياً، ولكن يجب أن يكون عمر الطفل 6 أشهر على الأقل ولا يجوز تناول الطعام إلا في كمية صغيرة. لكن تذكري أن الطعام المقلي يؤثر دائمًا على شخصيتك.
يجب على الأم المرضعة أن تتذكر أن الدهون التي يتم تسخينها في مقلاة تكون صعبة للغاية على المعدة. يؤثر سلبا على حالة الكبد والبنكرياس. يمكن أن تنتهي الدهون في حليب الأم، إذا كان كل شيء طبيعي، فسوف يتحول إلى حمض دهني، يتم هضمها بسرعة من قبل الجسم. إذا تناولت الأطعمة المقلية، فإن محتوى الدهون في حليبك سيزيد، وهذا ليس جيدًا دائمًا للطفل، ولهذا السبب قد يتشكل الحليب في بطن صغير؛
إذا كانت الأم المرضعة لا تستطيع رفض الأطعمة المقلية، فهي بحاجة إلى تعلم كيفية طهي الطعام بشكل صحيح، واستخدام الزيوت الخفيفة - الزيتون، ويمكنك القيام بذلك مرة واحدة. مُحرَّم زيت نباتياستخدمه عدة مرات، فهو يشكل خطرا على الصحة.
ما هي الأطعمة المقلية التي يمكن للأم المرضعة أن تأكلها؟
1. خبز الفرن صحي سمكة بيضاء، ديك رومي، دجاج. في هذه الحالة، يتم استخدام احباط أو غلاف الخبز في هذه الحالةليست هناك حاجة للزيت النباتي.
2. يمكنك قلي القليل من البصل والجزر والكوسة والفلفل الحلو للحساء. في هذه الحالة، لا تحتاج إلى الكثير من الزيت، يمكنك فقط مسحه. تأكد من استخدام الخضر مع طبقك المقلي؛ فهي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات، ويمكنك إضافة القشدة الحامضة إليها.
3. يُسمح بقلي الخبز والبطاطس على الفحم. قد يضر الأم والطفل أثناء الرضاعة الطبيعية.
فطائر مقلية أثناء الرضاعة الطبيعية؟
انسي أمر هذا المنتج أثناء الرضاعة، لأن الفطائر عبارة عن عجينة من الدقيق، وقد تسبب مشاكل معها النظام الصفري. عند قلي الفطائر تمتص كمية كبيرة من الزيت، مما يسبب أضرارا بالغة للكبد. تحدث التغييرات أيضا في الدم، كل شيء مواد مؤذيةسوف يدخل الحليب وهذا يمكن أن يكون له أيضًا تأثير سلبي على الطفل.
يرجى ملاحظة أن الأطعمة المقلية والدهنية مختلفة. يمكنك القلي بدون زيت، والآن تسمح لك أواني الطهي ذات الطلاء غير اللاصق بالقيام بذلك. يحظر تناول الكريمة الثقيلة والقشدة الحامضة وكريمة الزبدة وما إلى ذلك. وبسبب ذلك قد يصبح الحليب دهنياً، فيأكله الطفل بسرعة، لكنه لن يصل إلى المؤخرة.
لذا، يُنصح بعدم إدراج الأطعمة المقلية في النظام الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية. يجب أن تكون جميع الأطعمة صحية حتى يتطور الطفل بشكل طبيعي. اعضاء داخلية. إذا كنت لا تستطيع الانتظار لتناول الطعام المقلي، فأنت بحاجة إلى اتباع جميع القواعد والتوصيات الموضحة أعلاه، يرجى ملاحظة أنه لا يمكن استهلاك جميع الأطعمة المقلية. من الأفضل استشارة الطبيب المعالج حول هذا الأمر، والذي سيساعدك على تحديد ما يمكنك تناوله وما لا يمكنك تناوله أثناء الرضاعة الطبيعية، حتى لا تؤذي الجنين الذي لم ينضج بعد. الجهاز الهضميطفل.
