Cos'è utile il miele dai coni. Pino: doni curativi e "miele di Shishkin"

Esiste un rimedio popolare che è un'arma potente contro l'influenza, il mal di gola, il raffreddore e tutti i sintomi che li accompagnano. In preparazione, è abbastanza semplice, ha un aspetto piacevole sapore dolce e privo di quasi tutte le controindicazioni. La gente lo chiama “miele di pino”.

Fatto interessante: Esiste davvero il miele di pino? NO. Il pino non è una pianta mellifera, quindi il concetto di “miele di pino” è errato. Questa è marmellata da pigne, germogli, aghi, polline o resina, preparati a base di qualsiasi tipo di prodotto delle api.

Proprietà utili del miele di pino

Sin dai tempi antichi, il pino è stato utilizzato attivamente medicina tradizionale. Contiene grande quantità oli essenziali, resina, tannini, alcaloidi, macro e microelementi, nonché vitamine (A, B, C, E, K).

Questa composizione fornisce un'azione disinfettante, antinfiammatoria, rigenerante, lenitiva, vasodilatatrice e effetto diuretico. Si ritiene inoltre che il pino purifichi il corpo: partendo dalle tossine e finendo con le radiazioni.

In pino, ciascuno dei componenti è prezioso:

• germogli (gemme) - strumento eccellente per aumentare l’immunità e il tono del corpo. Caratteristiche benefiche Anche il miele di gemme di pino viene utilizzato attivamente per le malattie sistema respiratorio: hanno effetti antibatterici, antinfiammatori ed espettoranti.
• coni- contribuire rafforzamento globale corpo: aumentare l'immunità, il livello di emoglobina e il vigore. Le proprietà utili del miele con pigne sono utilizzate per il beriberi, l'esaurimento del corpo e le malattie bronco-polmonari.
• aghi- ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale, è usato come agente coleretico, antielmintico e antinfiammatorio. Aiuta anche con i problemi. del sistema cardiovascolare e disabilità visive.
• polline- una generosa fonte di vitamina C, che lo rende rilevante per la lotta contro le malattie più gravi dell'apparato respiratorio (asma, polmonite, tubercolosi). Aiuta anche a rafforzare le pareti vasi sanguigni, aumenta il livello di emoglobina e riduce il colesterolo.
• gomma (resina) - così come rigenera gli alberi, la resina favorisce il ripristino dei tessuti umani e ha un effetto antisettico.

Secondo le recensioni, il miele di pino per la respirazione sarà rilevante con l'aggiunta di uno qualsiasi dei componenti di cui sopra. Lo diventerà fedele assistente nella lotta contro il raffreddore e l'influenza, nonché il loro sintomo principale: la tosse.

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Riguardo miele naturale, completerà idealmente tutte le proprietà benefiche di cui sopra del miele di pigne o altri doni di aghi di pino. Il prodotto delle api fornirà uno simile effetto curativo, raddoppiando il suo potere. Inoltre, rafforzerà il sistema immunitario, aumenterà il tono del corpo, lo caricherà di vitamine e normalizzerà il background emotivo.

Miele di pino: ricetta

Quale vuoi preparare? Offriamo TOP-5 ricette popolari(con foto) marmellata da germogli di pino e altri doni di legno di conifere.

Miele di germogli di pino

I boccioli di pino vengono raccolti all'inizio della primavera - marzo o aprile, a seconda del tempo. Sono facili da individuare sui rami: assomigliano a un grappolo d'uva verde in miniatura - con i coni in comune, hanno ancora solo una superficie leggermente ruvida.

Ricetta miele da germogli di pino:

Sciacquare accuratamente i germogli, quindi macinarli in uno spremiagrumi o con un frullatore. Mescolare la massa con miele liquido naturale in proporzioni uguali. Si consiglia di utilizzare miele di acacia, poiché impiega più tempo a cristallizzare rispetto ad altri. Se hai un prodotto di una varietà diversa, scioglilo leggermente a bagnomaria. Mescolare accuratamente il contenuto fino ad ottenere una massa omogenea.

Ricetta per un decotto di germogli di pino con miele:

Sciacquare i rognoni, metterli in una ciotola smaltata e riempire d'acqua in modo che le cime siano completamente immerse in essa. Portare a bollore e lasciare cuocere per altri 20 minuti a fuoco basso. Ricevuto decotto vegetale versare in una ciotola separata e prepararsi una bevanda ogni giorno: per 1 bicchiere di liquido - 2 cucchiaini di miele.

Fatto interessante: ricetta classica il miele di pino ricavato dai germogli di pino viene preparato con lo zucchero. Tuttavia, questo metodo di preparazione non ha nulla a che fare con il trattamento. Pertanto vi offriamo due varianti curative di questo rimedio popolare.

Miele di pigna

Per preparare questa variante del miele di pino sono necessarie pigne verdi e giovani, che vengono raccolte in maggio-giugno. Questi sono facili da riconoscere: dovrebbero essere circa 1,4-1,5 cm e schiacciarsi sotto la pressione dell'unghia.

Numerose ricette per il miele di pigna prevedono l'utilizzo dello zucchero. Consigliamo di sostituire questo ingrediente con il miele per rendere utile il rimedio popolare:

Risciacquare accuratamente i germogli acqua corrente da tracce di resina. Successivamente, macinare accuratamente con un frullatore o in uno spremiagrumi. Se necessario, ripetere più volte. Quando il composto sarà abbastanza omogeneo, aggiungete la stessa quantità di miele. È meglio se è ancora liquido. In caso contrario, riscaldare leggermente il prodotto delle api a bagnomaria. marmellata da questa ricetta si consiglia di insistere per breve tempo. Chiudete il barattolo con un coperchio ermetico e lasciate in frigorifero per 3-5 giorni.

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Miele di aghi di pino

Questa ricetta è quasi uguale alla precedente:

Lavare gli aghi e macinarli accuratamente. Per fare questo, puoi usare uno spremiagrumi o un frullatore. Aggiungi una quantità uguale di miele liquido alla massa di conifere. Mescolare accuratamente. Da tenere in frigorifero.

Il miele di pino per la tosse può essere usato anche come bevanda. Per 500 ml acqua calda ti servono 2 cucchiai della miscela sopra. Prima di bere, la bevanda deve essere infusa per 1-2 giorni.

Miele e polline di pino

La raccolta del polline di pino cade nel periodo di fioritura delle conifere - aprile-maggio. Aspetta il momento in cui le infiorescenze diventano di un giallo brillante e, una volta pressate, secernono il succo. Raccogli le antere e stendile su carta in un luogo buio per un'ulteriore asciugatura. Nel processo, le infiorescenze si sbricioleranno gradualmente, lasciando il polline sulla carta. Passalo attraverso un setaccio - e prodotto curativo pronto!

La ricetta del polline di pino con miele è più che semplice:

Mescolare gli ingredienti in proporzioni 1:3. Ad esempio, per 100 grammi di miele occorrono 300 grammi di polline. Sarà più conveniente mescolare i componenti con un mixer: questo garantisce una massa omogenea.

Si può prendere in considerazione il rimedio popolare forma pura oppure aggiungi 1 cucchiaino alle bevande - latte caldo, decotto alle erbe o tè.

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Decotti al miele: valutazione di utilità

Miele con resina di pino

La resina di pino è una resina facilmente visibile addosso conifere. Lei interpreta il ruolo guaritore naturale, aiutando a guarire le crepe nella corteccia e altri difetti. Per preparare il prossimo dessert avrai bisogno di resina fresca: per questo dovresti fare una piccola incisione sul pino. Il liquido scorrerà istantaneamente da esso nel contenitore che hai sostituito.

Ricetta:

La resina si indurisce rapidamente, quindi dovrà essere leggermente sciolta a bagnomaria. Aggiungere alla miscela calda la propoli tritata (circa 10 grammi per 0,5 l di resina) e olio vegetale(100 ml). Quando il contenuto si sarà leggermente raffreddato, versare 0,25 litri di miele. Mescolare accuratamente e raffreddare.

Questo prodotto è solo per uso esterno. Un'eccezione è masticare il miele con una gomma da masticare simile alla resina, che successivamente deve essere sputata. Un tale strumento aiuterà a sbarazzarsi del mal di gola, a rafforzare le gengive e anche a diventare prevenzione efficace disturbi dentali.

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L'uso del miele di pino

Il rimedio popolare può essere utilizzato sia internamente che esternamente: tutto dipende da effetto terapeutico che intendi raggiungere.

Per prima cosa, parliamo di ingestione . Dosaggio accurato dipende dalla ricetta del miele di pino selezionata:

• dai coni - nella sua forma pura, 1 cucchiaino 2-3 volte al giorno
• dai germogli di pino - nella sua forma pura, 1 cucchiaino 3 volte al giorno; come bevanda 1 bicchiere 2 volte al giorno
• dagli aghi - nella sua forma pura, 1 cucchiaino 2-3 volte al giorno; come bevanda 1 bicchiere al giorno, suddiviso in 2 dosi (mattina e sera)
• dal polline di pino - 1 cucchiaino 2-3 volte al giorno
• dalla resina - masticare 1 cucchiaino 1-2 volte al giorno

Anche il rimedio popolare può applicare esternamente :

• gocce nasali. Diluire la marmellata di coni o germogli di pino con acqua in proporzioni 1: 3. Instillare 2 gocce in ciascuna narice. Ripeti 3-4 volte al giorno.
• base per l'inalazione. Versare 1 cucchiaio del rimedio da aghi, coni o reni con un bicchiere di acqua bollente. Inalare il vapore per almeno 20 minuti.
• impacchi curativi. Applicare la gomma con l'aggiunta di miele e propoli sulle zone interessate della pelle. Puoi anche bendare. Ripeti la procedura 2 volte al giorno.

Miele di pino: controindicazioni

Nonostante il miele di pigna abbia dei benefici, si possono fare anche dei danni. Se non conosci in anticipo la principale controindicazione di un rimedio così popolare. Questa è un'intolleranza individuale ai prodotti delle api.

Esiste una piccola percentuale di persone allergiche al miele. Pertanto, prima di iniziare l'uso, si consiglia di consultare un medico su questo problema e sottoporsi ad un esame appropriato. Inoltre, per proteggersi dai falsi.

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È necessario prestare attenzione con questo rimedio ai bambini sotto i 3 anni, alle donne incinte e alle donne che allattano.

Fonte

Wikipedia: Miele d'api, Pino

Video "Marmellata di pigne per dimagrire"

18.11.2016 5

La natura è infinitamente generosa di doni utili, basta solo saperli utilizzare. Le erbe ce li regalano sotto forma di decotti, infusi e miele. Ma non sempre le api possono aiutare nella creazione medicina naturale. Il miele di pino viene preparato senza la loro partecipazione. La marmellata fatta con germogli giovani e pigne era nota per la sua proprietà curative anche ai nostri lontani antenati.

Non è un caso che i sanatori per i malati di tubercolosi siano sempre stati costruiti lì pineta. Lì, l'aria stessa, satura di phytoncides di conifere, guarisce. Noi, gli abitanti delle città, è un piacere come passeggiata quotidiana nella foresta, non sempre disponibile. Ma possiamo prepararci una medicina sotto forma di miele di pino.

Composizione e proprietà utili

Perché la marmellata di pigne si chiama miele di pino? Probabilmente perché è altrettanto dolce e salutare. Giovani germogli: germogli e pigne lattiginose conferiscono numerose proprietà utili all'infuso, da cui viene poi preparato un delizioso sciroppo.

Il miele delle pigne contiene oli essenziali, tannini, fitoncidi, sali minerali, trementina, oligoelementi e aminoacidi. È vero, le vitamine contenute nelle materie prime preparate vengono parzialmente distrutte durante la cottura.

Il miele di pino non è destinato a essere consumato come una normale prelibatezza: la sua composizione è troppo forte. Principale effetto terapeutico ha sul sistema respiratorio. Riguarda i phytoncides contenuti in esso. Queste sono sostanze che possono uccidere batteri patogeni. In realtà, è un antibiotico naturale.

Inoltre, ha altri effetti sul corpo:

• normalizza il contenuto di grassi, rimuove il colesterolo, influenzando positivamente il metabolismo;
• diuretico e coleretico;
• grazie al selenio e al ferro può migliorare la composizione del sangue, è utile contro l'anemia;
• migliora l'immunità;
• rallenta il processo di invecchiamento;
• toni.

Approvvigionamento di materie prime

Affinché il miele delle pigne risulti veramente curativo, è necessario preparare adeguatamente le materie prime.

L'area forestale dovrebbe essere rimossa dalla città e dalle strade, poiché le giovani pigne hanno la capacità di assorbire sostanze nocive dal suolo e dall'aria. Non adatto a collezionisti e giovani piantagioni di pini- l'albero inizia a dare i suoi frutti solo dopo 30 anni.

È necessario raccoglierli immediatamente dopo la fine della fioritura del pino. Nelle regioni meridionali - aprile e maggio, nelle regioni più fresche - 1-1,5 mesi dopo. Devi tagliare i germogli o i coni di colore verde chiaro, morbidi al tatto. Sia i coni molto piccoli che quelli cresciuti sono adatti alla produzione del miele di pino. Se raccogli giovani germogli, non prendere quello centrale, quello in cui si trova il punto di crescita. I tiri laterali sono adatti per la marmellata.

ricette di cucina

Di cosa è fatto il miele? Per prepararlo occorrono solo coni o germogli e zucchero. Ma esistono diverse tecnologie di cottura.

Numero della ricetta 1. Le materie prime preparate devono essere accuratamente lavate. Anche se qui le opinioni divergono. Qualcuno pensa che sia necessario lavarlo, i raccoglitori esperti dicono che lavando via la resina dai coni si possono distruggere alcune sostanze utili.

Se decidi di lavare le materie prime, dovrai armeggiare un po 'con i germogli. Per prima cosa devono essere riempiti acqua fredda per 10-15 minuti, in modo che eventuali insetti e grossi aghi aderenti cadano da esso. Successivamente risciacquare con acqua corrente. Prima della cottura, i germogli devono essere tagliati.

I coni oi germogli preparati vengono posti in una casseruola e riempiti d'acqua in modo che il suo livello li copra di 1-1,5 cm Dopo l'ebollizione, cuocere per mezz'ora a fuoco basso, eliminando la schiuma. Successivamente, il brodo dovrebbe essere infuso per mezza giornata. Continuiamo a cuocere il miele di pino, dopo aver filtrato l'infuso. La proporzione dell'infuso di germogli di pino (o pigne) e zucchero è 1:1. Lo sciroppo viene portato a ebollizione e fatto bollire a fuoco basso per 1,5-2 ore finché non si addensa.

Ricetta numero 2. La preparazione delle materie prime è la stessa della prima ricetta. I germogli o i coni tritati vengono cosparsi di zucchero in rapporto 1:2. Durante il giorno, i reni daranno il succo. Devono essere messi sul fuoco, lasciati bollire e cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Quindi raffreddare e far bollire di nuovo per 5 minuti. La procedura viene ripetuta 3 volte, dopodiché vengono disposte in barattoli, aggiungendo prima un cucchiaino. acido citrico e mescolare bene.

Ricetta numero 3. Le materie prime lavate e tritate vengono disposte in barattoli, cospargendo ogni strato di zucchero. Le banche sono collocate in un luogo luminoso e soleggiato. A poco a poco i germogli cedono il succo e, mescolati con lo zucchero, si ottiene uno sciroppo. Le banche devono guardare costantemente alla luce da lati diversi.

A differenza del classico miele d'api La marmellata con pigne va conservata in frigorifero.

polline di pino

A volte il polline di pino potenzia l'effetto del miele. Viene raccolto durante il periodo di fioritura del pino, nella prima metà di maggio. Il polline si trova su piccole infiorescenze che ricordano le pannocchie di mais. Di solito si trovano sui rami esposti a sud. Quando diventano colore giallo, il che significa che sono ricoperti di polline.

Le infiorescenze vengono raccolte e messe ad essiccare luogo oscuro. Il polline sbriciolato durante il processo di essiccazione viene raccolto e conservato in un contenitore di plastica.

Nel polline è un gran numero di biologicamente sostanze attive che aiutano a combattere il cancro. Per il trattamento viene preparata una miscela di tintura di polline e miele.

L'inclusione del polline trattamento accessorio nella tubercolosi aumenta più volte la sua efficacia. Per fare questo, 1 litro di miele e un cucchiaio di polline vengono accuratamente mescolati e infusi. Prendi 3 volte al giorno, 2 cucchiaini a stomaco vuoto, lavato con latte.

Come Tonico preparare una miscela di miele d'api (100 g), pino (50 g) e polline (10 g).

Puoi purificare il corpo con una bevanda da 1 litro di tè verde, a cui è già stato aggiunto un cucchiaio. miscela pronta miele e polline, mezzo limone e un cucchiaio di vodka.

Il miele con polline è usato per trattare l'adenoma prostata e disturbi apparato digerente. Rafforzerà il corpo prima degli interventi chirurgici.

Come prendere il miele di pino?

Il miele di pino può essere assunto puro o combinato con altri rimedi popolari.

Per la prevenzione e il mantenimento della vitalità e della salute, il miele viene consumato al mattino e 1 cucchiaio alla sera. Con la pertosse, i bambini mescolano il miele dei coni olio d'oliva e miele d'api ordinario. Per la cura urolitiasi si aggiunge ad un decotto di femore e rosa canina, con l'ipertensione si prepara succo di verdura con aggiunta di miele di pino.

I bambini possono utilizzare il miele di pino puro a partire dai 5 anni.

Video: ricetta del miele di pino.

Controindicazioni

Questo fantastico prodotto non provoca allergie. La sua intolleranza individuale è rara. Tuttavia, ci sono una serie di condizioni in cui non è consigliabile consumare il miele di pino.

In inverno tutti soffriamo spesso di sensazione di dolore e mal di gola, tosse dolorosa e altri sintomi di raffreddore. E completamente invano perdiamo il contatto con la natura! Ma ci regala gratuitamente i suoi prodotti unici che hanno le proprietà di cui abbiamo bisogno, che possono curare e migliorare il corpo senza l'uso di sostanze chimiche. C'è un meraviglioso rimedio disponibile da angina e bronchite. È naturale e molto efficace! la nostra casa, rimedio unico- il cosiddetto "miele di pigna" è un infuso di pigne, giovani e verdi, su sciroppo di zucchero. Abbiamo ereditato la ricetta dalla nostra bisnonna. Produciamo il miele di cono ogni primavera. Lo usiamo tutto l'inverno, tutta la famiglia. Sia come misura preventiva che come rimedio. resine conifere gli alberi sono ricchi oli essenziali, tannini, contengono acido ascorbico. Il miele di cono è usato come agente espettorante e antinfiammatorio. L'estratto di cono, che costituisce la base dell'infuso, ha proprietà battericide, colpisce gli agenti patogeni. Come preparare un infuso di pigne? Raccogliamo le pigne, sempre in aprile-maggio, quando le pigne sono ancora giovani e morbide, con il polline che ha proprietà volatili. Sciacquare abbondantemente sotto acqua corrente, tagliare a pezzetti. Lo mettiamo in un barattolo a strati, alternando coni tritati e zucchero in un rapporto di circa 1: 2 - due parti di zucchero per una parte dei coni. Lo chiudiamo con un normale coperchio di plastica, lo mettiamo in un luogo buio (non in frigorifero), per un paio di mesi. Dopo qualche tempo, lo zucchero, sciogliendosi e unendosi al succo dei coni, forma uno sciroppo dolce dal sapore aspro, che ha proprietà astringenti. Quindi, in quali casi è consigliato il rimedio? - con raffreddore e tosse; - mal di gola; - stomatite (piaghe in bocca); - carenza di vitamina C; - quanto è stato utile ulteriore rimedio con bronchite e polmonite. È vero, il proverbio funziona bene: "Il giorno invernale nutre l'anno"? Si scopre che se ti prendi cura di te stesso in primavera e prepari un rimedio dai coni, per tutto l'anno la famiglia riceverà sia vitamina C che un rimedio per la prevenzione e il trattamento del raffreddore. Miele di pigne giovani. La prima ricetta è il miele di pigne giovani. Oggi prenderò un chilogrammo di coni. Riempiamo un chilogrammo di pigne con 3 litri di acqua e le diamo fuoco. Cuocere per quattro ore a fuoco basso. Quindi mettere da parte per 12 ore in un luogo fresco per infondere. I coni li ho bolliti nel pomeriggio, quindi sono riuscita a lasciarli in infusione tutta la notte. Al mattino ho filtrato il decotto con i coni. Io ho buttato le pigne, ma continuerò ad usare il brodo torbido per fare il miele di pino. Le mie pigne si sono rivelate intere e su Internet ho letto che sono bollite morbide. Anche se faccio fatica a crederci. Inoltre, secondo la ricetta, è necessario aggiungere un chilogrammo di zucchero a 1 litro di brodo. Ho preso 1,5 litri. Ho aggiunto mezzo chilo e mezzo di zucchero. Portato a ebollizione e fatto sudare per 5 minuti, mettere da parte fino a sera. La sera ho sudato ancora per circa un'ora, anche se secondo la ricetta si diceva che sarebbero bastati 5 minuti. Ma anche dopo un'ora di languore il miele non è diventato trasparente e non mi è piaciuta la sua consistenza. IN miele comune diventerà liquido se non aggiungi più zucchero. Pigne in zucchero Questa ricetta sarà senza trattamento termico. Per la ricetta ho utilizzato un chilogrammo di germogli giovani e due chilogrammi di zucchero. Questa è probabilmente l'unica tra tutte le ricette in cui non ho apportato modifiche. Probabilmente perché non devi cucinarlo. Basta prendere e tagliare i coni in piccoli pezzi. Non è necessario macinare forte, i coni non sono così facili da tagliare. Per tagliare un chilogrammo di pigne ci ho messo 40 minuti di tempo, un tagliere (preferibilmente di plastica o di legno vecchio, in ogni caso questo tagliere non verrà utilizzato in seguito), un guanto di gomma e un bel coltello di grandi dimensioni. guanti di gomma Lo uso per lo scopo previsto, lo metto sulla mano che prenderò i coni. Il fatto è che i coni sono ricchi di resine e queste resine non sono molto facili da lavare in seguito. Ho tagliato i coni in una ciotola capiente con lo zucchero. Dopo aver affettato, ho mescolato bene il tutto e ho messo il tutto nei barattoli. Come potete vedere nella foto, ho ricevuto 5 lattine da 700 grammi. Ma il giorno dopo, le pigne affondarono e io ne sparse un vaso sugli altri quattro. La foto sopra mostra cosa sono diventati i dossi in un giorno. Voglio avvertirti che non è necessario che il coperchio sia chiuso ermeticamente. Lo zucchero è zucchero e, interagendo con i dossi, vaga un po'. Anche se è difficile chiamare questa fermentazione, tuttavia, è meglio non chiudere ermeticamente il coperchio del barattolo, o semplicemente chiuderlo con un coperchio di nylon. Dopo che la nostra miscela di pigne tritate e zucchero è nei barattoli, li mandiamo in un luogo fresco fino all'autunno. E già dall'inizio dell'autunno si può bere il tè con la tintura di pigne sullo zucchero, anche a scopo preventivo. Puoi bere semplicemente aggiungendo acqua calda. Non puoi usare le pigne stesse, noi le filtriamo e le buttiamo via Marmellata di pigne giovani La prossima ricetta sarà la marmellata di pigne. Ho preso questa ricetta da internet. Ma a giudicare dall'esperienza già maturata, chi ha scritto, e la ricetta era senza foto, non ha mai provato a realizzarla. La ricetta diceva che i coni dovevano essere versati con acqua fino a coprire 1 centimetro, lasciati riposare per un giorno. Dopo un giorno scolate l'acqua e fatela bollire in acqua nuova. Portare a ebollizione e aggiungere lo zucchero in ragione di 1 chilogrammo di zucchero per litro d'acqua. Cuocere a fuoco basso per 1,5 ore. All'inizio mi sembrava sospetto, ma ho deciso di provarlo comunque. Innanzitutto si diceva che durante la bollitura si togliesse la schiuma. E spiegami come rimuovere la schiuma se sono emersi tutti i dossi. E non è possibile rimuovere normalmente la schiuma. Naturalmente, se possibile, ho eliminato il rumore, ma tutt'altro che perfetto. In secondo luogo, dopo una leggera ebollizione per 1,5 ore, lo sciroppo marmellata di pino era troppo liquido, ma bello e leggermente trasparente Colore rosa. Quando ho deciso di cuocere ancora per far evaporare l'acqua, i boccioli hanno cominciato ad aprirsi e il colore dello sciroppo è diventato rosso-rosa e inoltre si è appannato. Ho già deciso di discostarmi dalla ricetta, la prossima volta starò più attenta a scattare ricette senza foto. Ho aggiunto un altro chilogrammo di zucchero in modo che almeno questa marmellata di pigne potesse essere conservata nell'appartamento. In generale, ho la mia ricetta per fare la marmellata dalle pigne. Ora questa ricetta sarà simile a questa. Per un chilogrammo di pigne giovani aggiungere due litri di acqua. Portare ad ebollizione. Ora scolicherei quest'acqua e la farei bollire di nuovo con acqua nuova. Perché durante l'ebollizione si formava una schiuma verde. Nei coni bolliti consiglio di aggiungere 3 chilogrammi di zucchero. E cuocere a fuoco lento finché non si sarà addensato. Sono circa un'ora e mezza o due ore, guarda l'addensamento dello sciroppo. Di conseguenza, sono risultati 1 chilogrammo di coni, due litri di acqua e 3 chilogrammi di zucchero. Voglio anche avvisare chi vuole cucinare la marmellata dalle pigne, quindi assicurati di ricordartelo. Qualsiasi oggetto che entra in contatto con le pigne dopo avrà l'odore di pino e sarà anche imbrattato di resina. Ad esempio, ho lavato il coltello, ho preso appositamente un tagliere usato raramente, ma ho dovuto armeggiare con la padella per lavarlo. La resina era così fortemente radicata nelle pareti della padella che ho dovuto pulirla con una rete di ferro. Perché quest'anno ho deciso di fare scorta di miele di pino e marmellata. Il fatto è che nell'ultimo inverno i miei figli soffrivano spesso di malattie della tomaia vie respiratorie E non voglio che ciò accada di nuovo. Perché miele di pino e non miele di sambuco. Come fare il miele di sambuco ho scritto sul mio blog. Ma questo miele non era gradito ai miei figli e, oltre a me, poche persone lo mangiavano. Se solo con l'inganno ne mescolo un po' nel tè, e poi rifiutano il tè. Ma a loro piaceva il miele di pino. L'anno scorso ho fatto il miele con i boccioli di pino. Bollito un po ', qualche barattolo. Ma questi pochi vasetti non sopravvissero nemmeno all’inverno. Quindi gli è piaciuto gusto insolito di questo miele che bevevano con piacere il tè al miele di pino. La ricetta la trovate nel mio articolo "Ricetta miele di pino con foto". I benefici del miele di pino o della marmellata Il miele di pino ha un vero valore proprietà uniche per il nostro corpo. Innanzitutto è ricco di vitamina C, di cui siamo particolarmente carenti malattie virali e soprattutto in inverno. In secondo luogo, aiuta a curare rapidamente quasi tutte le malattie del tratto respiratorio superiore, come se fosse stato creato per questo. Ha un buon effetto espettorante. In terzo luogo, è molto utile per lo stomaco, quando si prende marmellata o miele dalle pigne, la secrezione dello stomaco migliora, ed è anche un ottimo agente antivirale. Il miele di pino è utile anche contro la stasi biliare, ha effetto diuretico, ed ha ottime proprietà toniche. Dalla mia esperienza posso dire quanto segue, rinvigorisce davvero. Ho deciso di provarlo e, quando durante il giorno mi è venuto sonno, sono andato a prepararmi un tè con il miele di pino. La sonnolenza svanì. E ti consiglio anche di leggere questo articolo in inverno o in primavera. Proverò tutti i miei preparativi, e probabilmente nei commenti descriverò tutte le ricette che ho preparato con pigne e germogli, che sono più gustose, che, secondo me, hanno avuto un effetto maggiore sull'organismo. In generale, ti dirò i miei sentimenti. Di appetibilità finora, il miele di germogli di pino è in testa, ma non ne ho ancora provato la metà. Dopo aver visto la marmellata di pigne, i miei figli si sono subito ricordati del loro cartone animato preferito Masha e Orso. Lì, in un episodio, Masha ha appena cucinato la marmellata da tutto ciò che le è capitato. Quindi i bambini si sono ricordati di aver visto lì delle pigne. E mi hanno chiesto di accendere questo cartone animato per guardarlo di nuovo. E ti suggerisco di guardare un video su come ho preparato il miele di pino e le pigne con lo zucchero.

Le pigne vanno raccolte nella seconda metà della primavera e all'inizio dell'estate. Dipende dalla regione in cui crescono i pini. I germogli dovrebbero essere già formati, ma non ancora maturi. Verde, denso, ma facilmente perforabile anche con un'unghia.

Separare i coni dai detriti e sciacquare bene gli aghi sotto l'acqua fredda. Non lavarli con acqua calda o acqua calda, poiché inizieranno immediatamente a secernere resina e diventeranno appiccicosi. Ciò complicherà l'intero processo.

Mentre selezioni le cime, ispezionale attentamente per eventuali danni o buchi. In questo caso, ti sei imbattuto in un cono rovinato da un parassita. Se lo apri, puoi trovarlo.

Mettere i coni selezionati e lavati in una casseruola e versare acqua fredda in modo che li copra di 1-1,5 cm Non si devono usare smalti, sarà più difficile lavarli dalla resina e dallo sciroppo.

Portare a ebollizione i coni e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Quindi mettere a raffreddare a temperatura ambiente e lasciare fermentare per un giorno.

Il giorno dopo, sulla superficie dell'acqua si può vedere una pellicola di resina, quindi i coni dovrebbero essere portati nuovamente a ebollizione. I più grandi possono bollire e perdere la forma, ma questo non è spaventoso.

Scegli i boccioli con una schiumarola o un cucchiaio. Quei coni che non sono bolliti possono essere messi da parte per decorare i barattoli, mentre il resto va buttato via.

Filtrare lo sciroppo con una garza o un colino fine. Versare in una casseruola pulita, portare a ebollizione e aggiungere lo zucchero in parti in ragione di 1 g di zucchero per 1 litro di sciroppo.

Far bollire lo sciroppo per 2 ore, mescolando continuamente per non bruciare e togliere la schiuma. Raccolgono semplicemente tutta la resina in eccesso e non necessaria.

Sterilizzare i vasetti e mettere sul fondo qualche cono per la decorazione.

Versare la marmellata calda nei barattoli e chiudere con i coperchi o arrotolare con una chiave.

Marmellata di pigne buon rimedio con beriberi e con bassa emoglobina. Per le sue proprietà antinfiammatorie, dovrebbe essere utilizzato in raffreddori, influenza, infezioni respiratorie acute e SARS. Aiuta anche nel trattamento delle malattie del tratto respiratorio superiore, polmonite, bronchiti varie, tubercolosi polmonare e asma bronchiale.

Le pigne sono un antiossidante molto forte, quindi tutto ciò che è fatto sulla base protegge il corpo umano dall'azione dei radicali liberi. Costituiscono inoltre un ottimo profilattico contro tumori di varia natura.

Ma non dovremmo dimenticare le precauzioni quando prendiamo questa marmellata. Dovrebbe essere usato con estrema cautela nei bambini per evitare reazione allergica e le persone di età superiore ai 60 anni, poiché la marmellata di pigne può influenzare le variazioni della pressione sanguigna.

Persone con problemi cronici le vie aeree devono solo camminare pineta. Molte persone sanno che la marmellata o lo sciroppo sono fatti con germogli di pino. È anche popolarmente chiamato miele di pino. Contiene tutti gli elementi e le vitamine necessari per il corpo.

Questa marmellata ha un effetto diuretico, rimuove tutto microbi dannosi. Il miele di pino è una vera fonte di forza ed energia.

Come cucinare il miele dai germogli di pino

Naturalmente non si può fare a meno dei boccioli di pino. Devono essere lavati acqua ghiacciata e scaldare a fuoco basso. Quindi devono essere portati a ebollizione e fatti bollire per un quarto d'ora. Solo allora aggiungi lo zucchero al miele.

Di conseguenza, dopo che lo zucchero sarà completamente sciolto, otterrai un vero sciroppo, che è miele di pino.

Ma questa prelibatezza può essere preparata anche con coni ancora verdi. Va notato subito che tesoro per molto tempo rimane liquido e trasparente. Deve essere conservato solo in frigorifero.

I principali segreti per produrre il miele di pino

Per portare la tua medicina importo massimo vantaggi: macinare bene gli ingredienti. Fate bollire lo sciroppo finché non sarà scomparso circa un terzo del suo volume precedente. Dopo la cottura potete aggiungere un cucchiaino di miele d'api naturale.

Quali malattie tratta il miele di pino?

Tutti possono mangiarlo. Cura il mal di gola, la bronchite, il raffreddore, l'influenza, i problemi intestinali, ecc. Può essere mangiato misure preventive dall'oncologia. Inoltre, gli esperti raccomandano di assumere uno sciroppo con un basso contenuto di emoglobina.

Quando mangiare il miele di pino

Se viene curato un uomo di pino, allora dosaggio ottimale sarà: 3 cucchiai 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti. Questa è la porzione consigliata per gli adulti. I bambini mangiano la marmellata allo stesso modo, sostituiscono solo i cucchiai con quelli da dessert.

Un altro modo per fare il miele di pino

Prepara i giovani germogli. Rimuovi i rami da loro. Sciacquare i germogli sotto l'acqua corrente fredda. Mettere in una pentola smaltata e coprire anche con acqua fredda. Dovrebbe coprire completamente questi ingredienti di almeno un centimetro. Coprire il contenitore con un coperchio e mettere a fuoco basso. Portare a ebollizione lo sciroppo e cuocere per un altro quarto d'ora. Successivamente, togliere il contenitore dal fuoco e lasciare il brodo per circa un giorno, basta non togliere il coperchio.

Se hai fatto tutto secondo le raccomandazioni, il miele dovrebbe assumere una tinta verde. Il giorno dopo, viene versato in un altro contenitore smaltato. Aggiungere un chilogrammo di zucchero per litro di infuso. Mettete il contenitore sul fuoco basso e fate cuocere per circa 90 minuti. La schiuma risultante sullo sciroppo viene rimossa immediatamente. In realtà è proprio così che si prepara il miele di pino.

È molto utile e molto gustoso. Prenditi il ​​tempo per raccogliere germogli o germogli. Il risultato ti sorprenderà sicuramente. Il miele di pino è molto utile nella cura del raffreddore, delle malattie respiratorie e intestinali.