Informazioni sui benefici e sui danni del consumo di farina d'avena a colazione. Farina d'avena a colazione

Abbiamo trovato 10 ricette di farina d'avena per la colazione per aggiungere varietà alla tua dieta sana.

Ricette per la colazione con farina d'avena

Tutti hanno sentito parlare dei benefici della farina d'avena, non mi ripeterò: anche i bambini sanno che questo è il massimo porridge sano, che deve essere nella dieta di ogni persona. Sono fortunato: adoro la farina d'avena. Posso mangiarlo tutti i giorni e anche di notte versione semplice- al vapore con acqua bollente - e non mi annoio affatto. Ma conosco almeno una dozzina di modi per cucinare la farina d'avena nel caso in cui improvvisamente volessi cambiare. Li condivido con voi in questo articolo. In tutte le ricette utilizziamo la farina d'avena a lunga cottura.

1. Farina d'avena "pigra".

Il nome suggerisce che il pigro, ovviamente, non è la farina d'avena, ma colui che la cucina. Sì, non è affatto più semplice: la sera, versare la farina d'avena con un prodotto a base di latte acido (kefir, latte cotto fermentato) o latte, aggiungere noci / frutta secca / miele a piacere e conservare in frigorifero e mangiare al mattino. Esiste anche una versione magra o vegana di questo piatto: una ventina di anni fa, sulla rivista "Worker" si chiamava "French Beauty Breakfast". In questa versione la farina d'avena va versata non con il latte, ma con l'acqua, aggiungere una mela grattugiata e un po 'di miele. Mangia con piacere al mattino.

2. Farina d'avena al vapore

Forse la farina d'avena al vapore può competere con quella “pigra” in termini di facilità di preparazione: versate i fiocchi con acqua bollente, lasciate riposare per una ventina di minuti. Quindi aggiungere pezzi di frutta, noci, miele. Mi piace anche aggiungere scaglie di cocco o gocce di cioccolato per la cottura.

3. Frittelle di farina d'avena

È quasi una farina d'avena, tanto amata dagli aderenti mangiare sano, ma sotto forma di frittelle, è più facile girarle. Possono essere preparati con cereali macinati o farina d'avena, a seconda di come preferisci.

Di che cosa hai bisogno:

• farina d'avena - 5 cucchiai;
• latte - 0,5 tazze;
• uovo - 1 pz;
• olio vegetale per friggere.

Come cucinare:

Mescolare il latte e l'uovo con una forchetta, aggiungere la farina d'avena. Mescolare e lasciare riposare per circa 15 minuti, scaldare la padella, ungerla con olio vegetale. Versare la farina d'avena nella padella, formando delle piccole frittelle. Friggere finché la parte inferiore non sarà dorata. Girare e cuocere la stessa quantità sull'altro lato.

4. Porridge

Il leggendario porridge, dopo il quale chi lo mangia ha una forza notevole. Questa non è la solita farina d'avena, anche se è cotta in questo modo. Beh, forse senza zucchero e sale, ma nell'interpretazione moderna della ricetta a volte vengono aggiunti. Ti dirò ricetta classica e scopri come migliorarlo per te stesso.

Di che cosa hai bisogno:

• acqua - 2 bicchieri;
• farina d'avena - 2 cucchiai.

Come cucinare:

Versare l'acqua in una pentola e portare a ebollizione. Versare la farina d'avena e cuocere, mescolando, per 15-20 minuti a fuoco medio, finché il porridge non diventa denso.

5. Biscotti di farina d'avena

Una delle opzioni biscotti di farina d'avena abbiamo offerto in dono in banca. Ora ti dirò un'altra opzione, molto più semplice.

Di che cosa hai bisogno:

• banana - 1 pz.;
• farina d'avena - 50 g.

Come cucinare:

Tritare la banana con una forchetta in una purea e mescolarla con i cereali. Formare i biscotti e disporli su carta da forno. Cuocere per 10-12 minuti a 180 gradi.

6. Muesli

Il muesli, o muesli, è un prodotto che è meglio preparare in casa piuttosto che acquistare in un negozio. La granola può essere condita con frutta secca o noci a tua scelta. Offro una ricetta per il muesli alle pere.

Di che cosa hai bisogno:

• pera - 1 pz.;
• miele - 2 cucchiai;
• olio vegetale - 2 cucchiai;
• farina d'avena - 2 tazze;
• sesamo, semi, noci, cannella, zenzero - a volontà ea piacere.

Come cucinare:

1. Accendere il forno per riscaldarlo fino a 150 gradi.
2. Grattugiare la pera. Mescolare pera, miele, olio.
3. Mescolare separatamente i fiocchi con tutti i riempitivi. Unisci due miscele.
4. Mettete la carta da forno su una teglia e distribuite il composto sulla teglia. Mettere in forno per 30-35 minuti, togliere e mescolare di tanto in tanto.
5. Lasciare raffreddare prima dell'uso.

7. Farina d'avena, stufata in padella

Una delle ricette più insolite di questa raccolta. Adatto a chi non piace fiocchi d'avena a causa della consistenza e aiuterà anche a diversificare la dieta.

Di che cosa hai bisogno:

• farina d'avena - 200 g;
• lampadina - 1 pz.;
• burro- 50 g;
• una miscela di erbe aromatiche, sale - a piacere.

Come cucinare:

Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare la cipolla. Friggere cipolle e carote nel burro (può essere sostituito con olio vegetale). Aggiungere la farina d'avena e friggere per un paio di minuti. Salare, cospargere con le erbe. Versare un po' d'acqua (2 cucchiai) nella padella, coprire con un coperchio e lasciare agire per 15-20 minuti.

8. Crumble di farina d'avena

Di che cosa hai bisogno:

• farina d'avena - 100 g;
• farina di frumento - 100 g;
• zucchero - 50 g;
• burro - 100 g;
• marmellata, frutti di bosco congelati, bacche fresche o pezzi di frutta - 200 g.

Come cucinare:

Cereali mescolare con farina e zucchero. Burro tagliato a cubetti o grattugiato. Strofinare con una miscela secca in briciole. Metti bacche, frutta o marmellata in una forma resistente al calore. Cospargere di briciole e cuocere in forno a 200 gradi per 20-30 minuti.

9. Torta di farina d'avena

Di che cosa hai bisogno:

• latte - 200 ml;
• farina d'avena - 150 g;
• ricotta - 200 g;
• cacao in polvere - 50 g;
• uovo - 1 pz.;
• farina - 1 cucchiaio;
• amido - 1 cucchiaio;
• burro - 100 g;
• soda - 0,5 cucchiaino;
• zucchero - 200 g.

Come cucinare:

1. Scaldare il latte in un mestolo a circa 80 gradi (non bollire) e versarvi sopra la farina d'avena. Mescolare bene e raffreddare.
2. Sciogliere il burro e mettere da parte.
3. Foderare una teglia con carta da forno, accendere il forno per scaldarlo fino a 180 gradi.
4. Aggiungere lo zucchero, il cacao, il burro a scaglie con il latte e mescolare bene.
5. Aggiungere l'uovo e la ricotta al composto e mescolare ancora bene.
6. A parte, mescolare la farina, la fecola e la soda, versare gli ingredienti secchi nel composto di avena.
7. Trasferire l'impasto ottenuto nello stampo e infornare per circa 35 minuti. Tagliare la torta finita in quadrati.

10. Barrette di muesli

Di che cosa hai bisogno:

• farina d'avena - 10 cucchiai;
• banana - 2 pezzi .;
• miele - 1 cucchiaio;
• frutta secca, noci - a piacere.

Come cucinare:

Tritare la banana con una forchetta in una purea e mescolarla con frutta secca, noci, miele e farina d'avena. Versare in una tortiera, livellare la superficie. Cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 150 gradi. Raffreddare, tagliare a rettangoli.

Foto: Anna Atai, ricettehubs.com

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consigli utili

Abbiamo già discusso di come possibili opzioni colazione adeguata. Tuttavia, qualunque cosa si possa dire, non c'è niente di meglio e di più semplice della farina d'avena standard (senza zucchero, ovviamente). Pertanto, voglio parlare delle migliori ricette di farina d'avena a colazione per dimagrire.

Perché per perdere peso? Sì, perché la normale farina d'avena viene cotta allo stesso modo, ma aggiungendo già più ingredienti ipercalorici: latte intero invece di latte scremato, miele invece di estratti di stevia, burro di alta qualità, ecc.

PP-farina d'avena al mattino: tutti i segreti

Non parlerò a lungo dei benefici del porridge di farina d'avena al mattino, ne hanno scritto tutti quelli che non sono pigri.

Lo dirò e basta carboidrati lenti, corto indice glicemico, il che significa una carica di energia garantita per lungo tempo, oltre a molte vitamine, minerali, ecc.

Tutti questi "panini" possono essere ottenuti solo da fiocchi buoni e di alta qualità.

Per pp-shnik il principale indicatore di qualità è l'elaborazione minima.

Questo è, più grandi sono le scaglie, più a lungo il produttore consiglia di cuocerle, meglio è! E un altro segno: la composizione dovrebbe contenere solo farina d'avena! Niente frutta secca, noci, ecc.È più saggio aggiungere tutto questo da solo, forse le noci grasse o l'uvetta ipercalorica non si adattano alle tue.

Sul latte o sull'acqua sarà la tua farina d'avena, vedere di persona. È più familiare e più gustoso con il latte e ci sono più benefici in un simile porridge. Ma se il tuo corpo non percepisce il lattosio o semplicemente non vuoi consumare latticini per qualche motivo, cucina con normale acqua pulita.

Spesso la farina d'avena viene percepita dai pp-shnik come un porridge "noioso", dicono, si annoiano ogni giorno con la stessa cosa. Qui è importante fantasticare, perché puoi aggiungere qualsiasi cosa alla farina d'avena, da una mela normale alla carne o persino al pesce! Nelle ricette darò degli ottimi abbinamenti.

cuocere la farina d'avena porridge dietetico Può essere diverso, non esiste ricetta migliore o peggiore. Condividerò le principali opzioni di base con proporzioni e indicazione di calorie e bju, e tu sceglierai già quello che ti piace di più.

Ricetta dettagliata passo dopo passo per il porridge con latte

Inizierò con la mia farina d'avena preferita: bollita in una miscela di latte e acqua pura.

Non solo mangio questo porridge, ma anche i bambini, mio ​​\u200b\u200bmarito.

Questa ricetta utilizza cereali Fast food, ma quelli che necessitano di una cottura superiore ai 7 minuti sono più buoni e salutari.

Il valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 73
2. Proteine: 2,6
3. Grassi 04
4. Carboidrati: 15

Porzione Calorie Senza Additivi: 194 kcal

Ingredienti per 1 porzione:

• latte con un contenuto minimo di grassi - 120 ml
• acqua - 100 ml
• fiocchi - 3 cucchiai.
• sale: un pizzico

Processo passo dopo passo:

Versare il latte in una piccola casseruola profonda. Abbiamo dato fuoco.

Aggiungendo il solito acqua pulita. Il risultato dovrebbe essere circa un bicchiere di liquido.

Aggiungere i cereali e il sale, mescolare.

Dopo l'ebollizione, mescolare nuovamente e spegnere. Coprite con un coperchio e lasciate macerare per 5-10 minuti. Se le scaglie sono grandi, lasciatele cuocere a fuoco basso per 2-3 minuti. Non è più necessario.

Così diverso e delizioso

Dopo che il porridge di latte è cotto, puoi migliorarne o diversificarne il gusto aggiungendo quello che preferisci.

Farina d'avena con ricotta e frutti di bosco

Aggiungere la ricotta al porridge al mattino è la cosa migliore che puoi pensare, perché la ricotta è un prodotto proteico.

E dopo il risveglio, abbiamo bisogno di proteine ​​per la bellezza della figura.

Contenuto calorico di 1 porzione dell'integratore: 70 kcal. Questo è colazione gustosa con ricotta e frutti di bosco circa 260 kcal!

Per una porzione di porridge occorrono:

• 50 g di ricotta magra
• 2 cucchiai eventuali bacche

Allora tutto è semplice:

Mentre la farina d'avena cuoce a vapore, mescola tutti gli ingredienti direttamente nella ciotola. Se le tue bacche non sono fresche, ma congelate, mettile nel microonde per un minuto e solo dopo aggiungile alla ricotta.

Ora frullamo tutto con un frullatore, un mixer. O semplicemente mescolare. Aggiungi il porridge, la stevia secca: una deliziosa colazione è pronta!

Farina d'avena al cioccolato per i più golosi

Ami il cioccolato ma non puoi ancora permettertelo perché stai perdendo peso?

Aggiungi cacao in polvere e una banana alla tua farina d'avena mattutina: poco calorica e molto cioccolatosa!

Integratore calorico per 1 porzione - 85 kcal, cioè l'intera colazione - 270-280 kcal!

Per 1 porzione:

• 1 banana matura piccola o mezza grande
• 1 cucchiaino qualsiasi cacao in polvere
• vanillina: una coppia di cristalli
• dolcificante - a piacere

Cottura 2 minuti:

Tagliamo grossolanamente la banana, la mandiamo subito nel piatto.

C'è anche il cacao, un dolcificante e, ovviamente, la vanillina: è lui che renderà l'aroma veramente cioccolatoso.

Mescoliamo tutto, cercando di raggiungere l'uniformità.

Aggiungi la farina d'avena e sei a posto!

Più opzioni tra cui scegliere

Il contenuto calorico di qualsiasi colazione a base di farina d'avena con latte e gli additivi proposti non sarà superiore a 300 kcal, cioè, si adatterà a quasi tutte le diete, per dimagrire e non solo.

Eccone un altro diverse buone opzioni simili a KBJU integratori di farina d'avena:

• mela cotta (media) + ricotta (50 g) + cannella;
• ricotta (50 g) + 2 pezzi di cioccolato fondente senza zucchero;
• zucca al forno + 1 cucchiaino sesamo;
• fragole + ricotta a basso contenuto di grassi.

Ci sono anche opzioni “salate”, ma poi latte migliore toglietelo dalla ricetta, sostituendolo con la stessa quantità di acqua. A proposito, sono ancora migliori in termini di bju: contengono più proteine:

• petto di pollo bollito (100 g) + verdure;
• qualsiasi formaggio magro e servire con un uovo sodo;
• aggiungere 3 cucchiai al porridge patè di fegato già preparato.

ricetta farina d'avena con acqua

In acqua puoi cucinare la farina d'avena con uvetta e mele.

Questo metodo differisce dal precedente, poiché i fiocchi vengono bolliti con frutta secca.

L'uvetta può essere sostituita con albicocche secche, fragole secche, ecc.

Dalla quantità indicata di ingredienti si ottiene una porzione di farina d'avena del peso di 290 grammi. KBJU dell'intera porzione: calorie - 204,5, proteine ​​- 6,4, grassi - 3,2, carboidrati - 37,4.

Se la dieta non fa per voi vi basterà aggiungere un cucchiaino di miele dopo la cottura. Solo un po': una mela dolce e anche l'uvetta.

Avrai bisogno di 1 porzione:

• farina d'avena - 50 g
• 200 ml di acqua purificata
• 40 grammi di mela
• 5 grammi di uvetta
• un po' di sale
• si può aggiungere cannella in polvere a piacere.

Cucinando:

Lavare l'uvetta acqua calda, mettere in una casseruola con Ercole. Riempire d'acqua e accendere il gas al massimo.

Attendere il bollore, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento finché l'acqua non sarà completamente evaporata. L'operazione richiederà circa 5 minuti.

Sbucciare i semi e sbucciare la mela, tritarla finemente o grattugiarla su una grattugia grossa.

Mescolare con farina d'avena. Puoi spolverare con cannella in polvere e condire con yogurt magro.

Una mela può essere sostituita con una pera, una banana, albicocche fresche o prugne.

Ricetta per i più pigri senza cucinare

Se la mattina è sempre difficile per te, prepara il porridge la sera. Inoltre, non è affatto difficile farlo: non hai nemmeno bisogno di cucinare nulla!

Avrà bisogno:

• bicchiere d'acqua (o mescolare con latte)
• 3 cucchiai farina d'avena secca
• sale, stevia - a piacere

È semplice:

1. Fai bollire il liquido (puoi anche nel microonde).
2. In una ciotola profonda, mescolare i cereali con sale e dolcificante. Puoi aggiungere della frutta secca, delle noci.
3. Versare acqua bollente, mescolare, coprire con un coperchio, un piatto piano.
4. Al mattino il porridge è pronto! In tale sostanze utili Di più.

Alla fine i consigli dell'esperto pp-shnikov

Invece del liquido, prova a prendere la composta di frutta secca o anche qualsiasi succo: non si scopre nemmeno il porridge, ma una sorta di dessert alla frutta.

In generale, non aver paura di fantasticare: scorza di limone, curcuma, semi di lino, scaglie di mandorle, bacche essiccate o essiccate, scaglie di cocco o latte di cocco: tutto ciò darà nuovi gusti.

A proposito, ci sono controversie sui danni della farina d'avena. È opinione diffusa che sia pericoloso mangiarlo tutti i giorni, poiché i fiocchi contengono una sostanza che rimuove il calcio dal corpo. Penso che questo sia esagerato (ad alcune persone piace mettersi al passo con la paura) e vitamine di qualità nessuno ha cancellato. Di almeno Non ho incontrato un solo amante della farina d'avena con problemi di salute delle ossa e delle articolazioni.

Video ricetta dei fiocchi d'avena in pp con latte di mandorle

Per i vegani o per chi non beve latte normale o semplicemente vuole qualcosa di più esotico, suggerisco di cucinare un porridge super delizioso con datteri e banane:

Qual è la cosa più importante per noi la mattina? Naturalmente, svegliati dal sonno e carica il tuo corpo di energia per l'intera giornata a venire. Un ruolo importante è svolto dai rituali quotidiani - doccia mattutina, esercizi e che tipo di piatti per la colazione preferiamo. Puoi correre a bere una tazza di caffè o un bicchiere di succo, mangiare frutta o un panino. Tuttavia la scelta migliore ci sarà farina d'avena a colazione. Perché? Ora scopriamolo.

Colazione perfetta

È noto da tempo che i cereali sono molto utili e nutrienti. E la farina d'avena può essere giustamente definita la regina tra loro. Contiene molte vitamine, fibre e circa 6 grammi di proteine ​​per 100 grammi. Darà una sensazione di sazietà per lungo tempo, ma non causerà pesantezza allo stomaco, come ad esempio. Tutto ciò che ottieni è una porzione di energia, leggerezza e sazietà per diverse ore.

La farina d'avena per la colazione è molto apprezzata in Europa, ma questo porridge appare sempre più spesso sulle nostre tavole al mattino. Li potete trovare in qualsiasi negozio, sono abbastanza economici e cuociono velocemente. Ma per qualche motivo, molte persone evitano ancora la farina d'avena, preferendovi i cereali secchi per la colazione. A qualcuno non piace il suo gusto, ma per qualcuno è semplicemente noioso mangiare il porridge. Forse dovresti mostrare un po 'di immaginazione, perché la farina d'avena a colazione può essere molto gustosa e insolita.

Sveglia la tua fantasia

Ne offriamo diversi idee interessanti come rendere la colazione a base di porridge più varia. La ricetta più semplice è la farina d'avena nel latte con sale e zucchero. Inoltre potete aggiungere al porridge finito un po' di miele, marmellata o anche latte condensato: per veri golosi.

Puoi inventare qualcosa di più interessante. Ad esempio, cuocere i cereali con albicocche secche e uvetta, Noci e miele. Il valore nutrizionale e i benefici di tale farina d'avena aumenteranno più volte! Ottimi anche anacardi, nocciole e mandorle. Risulterà delizioso con altra frutta secca: prugne, datteri, ciliegie, fichi.

Non vuoi il latte? Versare lo sciroppo!

Se non ti piace il latte, fai bollire il porridge in acqua con l'aggiunta di un po' di sciroppo. Sì, si armonizza bene con porridge mattutino sciroppo di zenzero. Puoi farlo tu stesso con radice di zenzero, zucchero, miele e limone. Fate bollire lo sciroppo e versatelo in un barattolo. Aggiungi alla farina d'avena durante la cottura: risulterà molto profumata! Alcuni cucinano la farina d'avena non con acqua o latte, ma con kefir. Provalo, forse ti piacerà.

Farina d'avena per stagione

IN mesi estivi utilizzare i doni del giardino o del mercato locale. Decorare il porridge con frutti di bosco freschi. La farina d'avena con latte con lamponi e fragole è un cibo davvero paradisiaco! Quando sarà freddo e avrete bisogno di qualcosa di più saziante, potrete aggiungere al porridge qualche cucchiaio di ricotta. Una colazione così proteica e carboidrati non ti farà congelare in inverno e avere fame rapidamente. Un'interessante combinazione di farina d'avena e formaggio. Ai bambini piacerà particolarmente: quando mangi il porridge, il formaggio fuso prende un cucchiaio. Provatelo e lo apprezzerete!

Tu sai come cucinare?

Farina d'avena per bambini e adulti. Puoi scegliere una ricetta per preparare un delizioso porridge per quasi tutti. Scegli semplicemente i cibi che ami e abbinali al tuo porridge mattutino. Sia il cioccolato che il formaggio, i frutti di bosco freschi e la frutta secca, sia la marmellata che il latte condensato si armonizzano bene con la farina d'avena. Pertanto, chi dice che non gli piace la farina d'avena semplicemente non sa come cucinarla.

La farina d'avena è forse la più popolare e piatto sano a colazione, e anche un vero magazzino di vitamine e minerali. Ma non durerai a lungo con una farina d'avena, o meglio con una delle sue varianti.

E oggi proponiamo di diversificare il pasto più importante della giornata e condividerlo ricette semplici pasti deliziosi da questo cereale.

1. Frittelle di mele e avena

Ingredienti:

• 1 tazza di farina d'avena
• 2 mele medie
• 1 uovo
• zucchero

Cucinando:

• 1 ora prima della cottura versate le scaglie con 2/3 bicchieri di acqua e fatele gonfiare. Se non c'è tempo per questo, puoi usare la farina d'avena istantanea.
• Rompiamo 1 uovo a scaglie gonfie, aggiungiamo un pizzico di sale, zucchero a piacere e mele grattugiate su una grattugia grossa. Mescolare tutto fino a che liscio e friggere.
• I pancake possono essere serviti con panna acida o miele.

2. Farina d'avena in un barattolo

Ingredienti:

• 1/4 tazza di farina d'avena
• 1/3 di tazza di latte
• 1/4 tazza di yogurt normale
• zucchero o miele
• bacche, frutta, noci

Cucinando:

• In un barattolo di vetro da 0,4 o 0,5 ml, aggiungi farina d'avena, latte, yogurt, zucchero (o altro dolcificante) e frutta o bacche.
• Chiudete il barattolo con un coperchio e agitate per amalgamare gli ingredienti.
• Aggiungi frutta o bacche sopra, mescola leggermente.
• Chiudete bene il barattolo e mettetelo in frigorifero per tutta la notte.

3. Farina d'avena al forno

Ingredienti:

• 2 mele
• 75 g di farina d'avena
• 85 g di zucchero
• 2 cucchiaini lievito in polvere
• 3 cucchiaini cannella
• 300 ml di latte
• 40 ml olio vegetale
• 1 uovo

Cucinando:

• Mele sbucciate tagliate a cubetti.
• Mescolateli in una ciotola con la cannella, i cereali, lo zucchero e il lievito.
• In una ciotola separata, mescolare l'uovo, il latte e l'olio vegetale.
• Aggiungere gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolare.
• Ungiamo la forma con olio e inforniamo per 30 minuti a 180 gradi.
• Servire la casseruola fredda.

4. Biscotti alla banana e farina d'avena

Ingredienti:

• 2 banane
• 1 tazza di farina d'avena istantanea

Cucinando:

• Schiacciare le banane con una forchetta fino a ridurle in una purea, aggiungere la farina d'avena e mescolare.
• Se preferite potete aggiungere cioccolato, uvetta e noci.
• Preriscaldare il forno a 180 gradi e mettere i biscotti su carta da forno.

5. Casseruola di farina d'avena e frutta con latte di cocco

Ingredienti:

• 95 g di farina d'avena grande
• 240 ml di latte di cocco
• 1 uovo
• 1°. l. olio vegetale
• 2 piccole banane mature
• 30 g di noci
• 100 g mirtilli (potete sostituire 150 g fragole o 120 g lamponi)
• 30 g di zucchero
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia opzionale
• 1/2 cucchiaino lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino cannella
• 1 pizzico di sale

Cucinando:

• Mescolare la farina d'avena, metà delle noci, il lievito, la cannella e il sale.
• A parte, mescolare lo zucchero, il latte di cocco, l'olio vegetale, l'uovo e l'estratto di vaniglia (facoltativo). Sbattere con una frusta fino a che liscio.
• Sbucciare le banane, tagliarle a fette e stenderle sul fondo dello stampo. Ungere lo stampo con olio vegetale. Metti i mirtilli sulle banane.
• Metti gli ingredienti secchi sopra il frutto, distribuendoli uniformemente nella forma. Versare il composto di uova e latte in modo che copra completamente tutti gli ingredienti secchi. Cospargere le noci rimanenti sopra.
• Cuocere in forno a 190 gradi per 30-40 minuti, finché la superficie sarà dorata e la casseruola completamente rassodata.

6. Muesli fatto in casa

Ingredienti:

• 180 g di salsa di mele
• 40 g di burro
• 400 g di farina d'avena grande
• 5 °. l. miele liquido
• 1 mela
• 35 g di arachidi
• 35 g di scaglie di cocco
• 1 cucchiaino cannella

Cucinando:

• Mescolare miele, burro fuso, cannella e salsa di mele.
• Aggiungere la farina d'avena e mescolare.
• Su una teglia foderata con carta da forno, stendete la farina d'avena.
• Cospargete sopra la mela a dadini.
• Cuocere in forno a 170 gradi per 40-50 minuti.
• Ogni 10 minuti tiriamo fuori e mescoliamo la farina d'avena in modo che tutto sia cotto uniformemente.
• 10 minuti prima della preparazione, tiriamo fuori la farina d'avena, versiamo le patatine e le arachidi, mescoliamo e rimettiamo al forno per raggiungerla.

7. Casseruola di banane e cioccolato

Ingredienti:

• 2,5 tazze di farina d'avena
• 2 bicchieri di latte
• 3 banane
• 2 uova
• 0,5 tazza di cacao
• 0,3 tazza di zucchero
• 0,3 cucchiaini lievito in polvere

Cucinando:

• Schiacciare le banane in una purea e mescolarle con uova, cacao in polvere, zucchero, sale, lievito e vaniglia (facoltativo).
• Versare il composto con il latte e mescolare finché non rimangono più grumi di cacao.
• Ci addormentiamo con la farina d'avena, mescoliamo e versiamo nella forma.
• Completare con fette di banana.
• Cuocere per 40-45 minuti a 180 gradi. Al momento di servire potete spezzarlo a pezzi e versarvi il latte o lo yogurt.

8. Barrette di muesli

Ingredienti:

• 100 g di farina d'avena
• 100 g di frutta secca
• 50 g di noci
• 1-2 cucchiai. l. Miele
• 1-2 cucchiai. l. olio vegetale inodore

Cucinando:

• Scaldiamo il miele, aggiungiamo l'olio e mescoliamo.
• Nello stesso posto aggiungere cereali, frutta secca tritata e noci e mescolare.
• Lo stendiamo in una forma ricoperta di carta da forno e inforniamo a 180 gradi fino a doratura.

9. Farina d'avena con miele, cannella e purea di banana

Ingredienti:

• 1 bicchiere d'acqua
• 1/2 m. l. Miele
• 1/2 tazza di farina d'avena
• cannella a piacere
• 1 banana
• 1°. l. marmellata

Cucinando:

• Far bollire un bicchiere d'acqua, aggiungere il miele, la farina d'avena e lasciare bollire.
• Dividete la banana in 2 parti uguali. Tritiamo una parte, dall'altra facciamo una purea.
• Non appena il porridge bolle, riduci al minimo il fuoco, aggiungi la cannella e cuoci finché non si addensa.
• Mescolare con la purea di banana, spalmare le fette di banana e la marmellata.

10. Waffle di farina d'avena vegani

Ingredienti:

• 2,5 tazze di farina d'avena
• 1,5 tazze d'acqua
• 3art. l. olio d'oliva
• 1,5 tazze di latte di soia
• 1/2 cucchiaino sale

Cucinando:

• Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a quando l'impasto acquisisce una consistenza morbida e cremosa.
• Riscaldare la piastra per waffle e cuocere i waffle.

Farina d'avena a colazione: cosa potrebbe esserci di più banale. Tuttavia, nutrizionisti e medici non cessano di consigliarne l'uso al mattino. Qual è il segreto dei fiocchi d'avena, perché è utile mangiarli a inizio giornata?

È semplice: ci sono molte sostanze utili nell'avena. Contiene vitamine A, PP, E, C, B12, B6, minerali: zinco, fosforo, magnesio, cromo, potassio, nichel, calcio. Inoltre, la farina d'avena è ricca di proteine ​​e carboidrati complessi grazie al quale il corpo si ricarica di energia per l'intera giornata. In generale, la farina d'avena è un vero magazzino di sostanze nutritive!

Grazie alla ricca composizione, l'avena apporta grandi benefici al corpo. Se mangi regolarmente farina d'avena a colazione, puoi far fronte a molti disturbi e diventare una persona molto più sana.

Tra le proprietà benefiche di questo meraviglioso cereale, le principali sono le seguenti:

• l'avena abbassa il colesterolo e previene la formazione di coaguli di sangue;
• migliora i processi mentali e la memoria;
• ha un effetto antistress;
• aumenta il tono del corpo;
• migliora la coagulazione del sangue;
• regola il metabolismo, che è molto importante per la perdita di peso;
• influisce favorevolmente sul funzionamento dei reni;
• previene lo sviluppo dell'osteoporosi;
• aiuta a rafforzare il corpo;
• aiuta a costruire il tessuto muscolare;
• rende effetti benefici sulla condizione di capelli, unghie, pelle;
• riduce l'acidità del succo gastrico;
• purifica il corpo;
• promuove normale digestione allevia la stitichezza, la colite e l'indigestione;
• normalizza l'attività del fegato e della tiroide;
• farina d'avena vuota, ad es. cotto in acqua senza aggiunta di olio, sale e spezie, aiuta a togliere tossine nocive e sale metalli pesanti dal corpo.

Non ci sono dubbi sui benefici per la salute della farina d’avena. Ha un effetto positivo su quasi tutti gli organi del nostro corpo. E come bonus, aiuta a mantenere la giovinezza e la bellezza.

Mangiando un piatto quotidiano di farina d'avena a colazione, puoi perdere peso gradualmente e delicatamente, migliorare le condizioni dei tuoi capelli, della tua pelle e rafforzare le tue unghie. Forse sarà difficile trovare un altro prodotto simile proprietà utili per il corpo umano.

Come cucinare la farina d'avena a colazione con il massimo beneficio?

Secondo le raccomandazioni dei nutrizionisti, la farina d'avena dovrebbe essere cotta in acqua. In questa forma è molto utile per lo stomaco e per la perdita di peso. È meglio usare il porridge a base di chicchi d'avena integrali. Puoi anche usare i cereali, ma i benefici della farina d'avena a colazione saranno molto inferiori.

Per preparare il porridge, devi prendere due bicchieri d'acqua e tre quarti di bicchiere di avena. Dopo aver fatto bollire l'acqua, versare i cereali nella padella, cuocere a fuoco basso fino a cottura, senza dimenticare di mescolare. Al momento di servire potete riempire il piatto con olio e aggiungere frutta secca, noci, miele. La farina d'avena per dimagrire a colazione dovrebbe essere consumata vuota.

Se vuoi rendere la farina d'avena più deliziosa, puoi cucinarla con il latte. È necessario versare i cereali nella padella, riempirla con acqua in modo da coprire per metà i fiocchi. Quindi portare a ebollizione e abbassare la fiamma, cuocere per altri tre minuti finché i cereali non assorbono l'acqua, quindi versare il latte. Cuocere ancora per qualche minuto, facendo attenzione che il porridge non bruci.

La farina d'avena con latte è molto ricca di calorie. Si consiglia di usarlo a colazione per le persone che vogliono ingrassare.

Come scegliere la farina d'avena?

Quando scegli la farina d'avena, dovresti prestare attenzione al nome. Esistono quattro tipi di farina d'avena: Hercules, Extra n. 1, Extra n. 2, Extra n. 3.

I fiocchi più sottili e delicati vengono venduti in una confezione denominata "Extra n. 3". Cucinarli è il più semplice, basta versare acqua bollente o latte caldo e aspettare che si gonfino. Questi cereali sono adatti ai bambini piccoli e alle persone con problemi di stomaco.

I fiocchi "Extra n. 2" sono fatti con cereali tritati, sono sottili e bollono bene. Il porridge da loro viene cotto non più di 10 minuti.

I fiocchi "Extra No. 1" sono diversi alto contenuto carboidrati, sono costituiti da cereali integrali, più densi nella struttura. Il porridge di tali fiocchi viene cotto per circa 15 minuti. È il più benefico per lo stomaco.

I cereali molto gustosi e sani si ottengono dalla farina d'avena, una varietà separata di farina d'avena, i cui fiocchi sono i più spessi. prepararsi porridge di farina d'avena più lungo di altri, ma risulta molto denso e ricco.

I fiocchi dovrebbero essere scelti in base alle proprie preferenze, nonché in base agli obiettivi perseguiti. Se vuoi perdere peso o migliorare la tua salute, dovresti scegliere cereali più densi e costituiti da cereali integrali. A malattie gastriche si consiglia di utilizzare scaglie sottili e tenere. Il resto è una questione di gusti!

Deliziose ricette di cereali per la colazione

Di solito non vuoi cucinare il cibo per colazione. Dopo il risveglio, la maggior parte delle persone ha pochissimo tempo per prepararsi per il lavoro. Tuttavia, il pasto mattutino è considerato il più importante, perché avvia il metabolismo e dà energia per la giornata, quindi non trascurare la colazione.

Il modo più semplice è bere il tè con i panini al mattino, ma non lo è nel modo migliore influenza la condizione tratto gastrointestinale. E qui porridge delizioso a colazione può apportare molti benefici all'organismo.

Tra i cereali più indicati ricevimento mattutino il cibo è considerato farina d'avena. Tuttavia, mangiare farina d’avena magra ogni giorno diventa noioso. Per diversificare in qualche modo sensazioni gustative, si consiglia di cucinare la farina d'avena utilizzando ricette interessanti e insolite.

Mattina - grande momento per mangiare la frutta. Perché non unire i benefici e il gusto delizioso della farina d'avena e della frutta in un unico piatto?

Ad esempio, puoi cucinare la farina d'avena con banana e cannella. Per fare questo versare un bicchiere di farina d'avena nella padella, versarlo con due bicchieri e mezzo d'acqua, aggiungere due banane a fette, un pizzico di cannella, sale e zucchero a piacere.

Portare il tutto a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere fino a quando il liquido non sarà completamente assorbito dai cereali. Togliere dal fuoco, prima dell'uso potete aggiungere un po 'di latte freddo al porridge.

Un porridge molto salutare per la colazione risulterà se fai bollire i cereali in acqua e poi li mangi con i tuoi cari. frutta cruda. Questo piatto può essere consumato da chi vuole perdere peso. È ricco di vitamine e povero di calorie.

Chi non segue la figura, ma ha a cuore anche la propria salute, apprezzerà questa ricetta: far bollire mezzo bicchiere di farina d'avena in acqua o latte, poi bagnarla con succo multifrutto, mettere i coni di cialda, decorare con pesca e mirtilli. In questa forma, la farina d'avena piacerà sicuramente ai bambini.