خصائص مفيدة لجوز الهند. عصير جوز الهند للجفاف

هل تحب لب السائل أم جوز الهند؟ ثم اقرأ الخصائص المفيدة التي تحتوي عليها ومحتوى السعرات الحرارية. كيفية اختيار وكيفية فتح ثمرة شجرة النخيل هذه بنفسك.

محتوى المقال:

جوز الهند هو ثمرة نخيل يُطلق عليها خطأً اسم الجوز. هذا منتج مفيدفي الواقع فاكهة ذات نواة (دروب)، يمكن مقارنتها بالخوخ أو الكرز، على سبيل المثال. يتحدث باللغة العلمية لعلماء النبات، ينتمي جوز الهند إلى عائلة النخيل، في فئة أحاديات وتقسيم كاسيات البذور. كل ما تنتجه شجرة النخيل يستخدم في الطبخ ومستحضرات التجميل. تستخدم الفاكهة في الغذاء: العصير، اللب، بوا (برعم داخل جوز الهند الناضج) وجذع شجرة النخيل نفسها.

يمكن اعتبار جوز الهند رمزا للبلدان الاستوائية. تعتبر جنوب شرق آسيا بحق مسقط رأس نخيل جوز الهند. يتم أيضًا جلب الفواكه الصغيرة (الخضراء) والجافة الناضجة (البنية) إلى دول الشمال وروسيا من ماليزيا والفلبين والهند وتايلاند وإندونيسيا وسريلانكا وفيتنام والبرازيل وأماكن استوائية أخرى. تزدهر أشجار جوز الهند على الشواطئ الرملية، على الرغم من أنها يمكن أن تتجذر من حيث المبدأ في أي تربة. بالمناسبة، ليس فقط شجرة نخيل صغيرة يمكنها أن "تتجذر" من جذعها الأم؛ بل يمكن أيضًا أن تبدأ الجوزة التي تطفو على المحيط في النمو سنة كاملةوجرفتها الأمواج على شواطئ بعض الجزر الجميلة غير المأهولة.

كيفية اختيار جوز الهند

في البداية، عليك أن تختار نخلة مناسبة مع جوز الهند، مثلي... ثم تحاول قطفها، ولكن من الأفضل عدم القيام بذلك (مثلي أيضًا - في السراويل القصيرة فقط)، لأن النتيجة لم تكن تستحق العناء - أرجل ممزقة وبطن وذراعين وجوز الهند ولم أستطع كسرها. ومع ذلك، فإنهم يبقون هناك بإحكام... والتكلفة في تايلاند 25 سنتًا فقط :)

هناك العديد من أنواع جوز الهند. بالإضافة إلى تلك التي غالبا ما توجد في محلات السوبر ماركت - البني (القديم)، هناك البرتقالي والأصفر والأخضر. الشكل: مستدير، ممدود، بيضاوي. الأحجام - لكل ذوق. لكن لا توجد نواة واحدة بالداخل تعتمد على حجم وشكل ولون جوز الهند نفسه. يمكنك أن تأخذ الأكبر، ونتيجة لذلك، عند فتحه، ستجد صمولة صغيرة بالداخل. والعكس صحيح - هناك القليل من القشر والجوز كبير. ولذلك فإن حجم الثمرة لا يؤثر على كمية عصير جوز الهند في البذور.

يبلغ متوسط ​​حجم جوز الهند والأكثر شيوعًا طوله 20-30 سم، ويزن حوالي 1.5-2.5 كجم. أكثر عدد كبير منعصير داخل الفاكهة الصغيرة. ولا يعتمد على الصنف سواء كان بني أو أخضر أو ​​أصفر وأي ظل وشكل. تحتوي ثمار جوز الهند الصغيرة على لحم طازج وصالح للأكل وسهل الهضم. في الفواكه الخضراء تكون طرية ويمكن كشطها بسهولة بملعقة.

عند الاختيار من الأفضل إعطاء الأفضلية للفواكه المستديرة ذات القشرة الناعمة (أو الأقل تآكلًا). هذا هو شكل جوز الهند الصغير، اللذيذ، مع وجود الكثير من السوائل بداخله. عند اختيار الفاكهة، تحتاج إلى هزها لسماع دفقة السائل. إذا لم يكن هناك، أو كانت الشقوق مرئية من الخارج، فلا يجب أن تأخذ جوز الهند. مذاق السائل أفضل في الفاكهة الأكثر نضجًا (الداكنة) منه في الفاكهة الخضراء. نعم، قد يكون هناك كمية أقل من السائل، لكن طعمه أفضل.

كيفية فتح جوز الهند

سوف تحتاج إلى سكين حاد أو مطرقة متوسطة الحجم. إذا كان جوز الهند صغيرًا وناعمًا، خذي سكينًا واقطعيه معظمحيث ينمو الغصين مرارًا وتكرارًا، كما لو كان مثلثًا أو مربعًا. ستظهر فتحة تدخل فيها القشة وتشرب العصير.

لا يمكن قطع الثمار الناضجة بهذه الطريقة. هنا سيتعين عليك النقر بطرف السكين أولاً من الأعلى (عموديًا) داخل اللحم، ثم باتجاه الفتحة الموجودة في المستوى الأفقي. كما لو قطع شريحة أو ربع من الأعلى. حتى تظهر حفرة. ومرة أخرى - أدخل قش الشرب.

تظهر الصورة جوز الهند الناضج القديم

تعتبر ثمار نخيل جوز الهند البنية القديمة هي الأكثر متانة (نراها في المتاجر). على سبيل المثال، لا يقف السكان المحليون في الحفل، ولكن ببساطة يضربونه على الأرض حتى يظهر صدع، حيث يشرب العصير. إذا كانت هذه الطريقة البربرية لا تناسبك، خذ مطرقة واطرق على جوز الهند في دائرة. لكن عليك أولاً أن تصنع بضع ثقوب في العيون الداكنة للفاكهة البنية بسكين وتشرب العصير.

بعد شرب ماء جوز الهند أو تصفيته، افتح القشرة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي إدخال سكين في الشق واستخدام الضغط لتقسيم الجوز المتين إلى جزأين.

إليك بعض مقاطع الفيديو حول كيفية فتح جوز الهند:

وإليك مقطع فيديو لكيفية فتح جوز الهند القديم في المنزل بسكين في 20 ثانية:

السعرات الحرارية في لحم جوز الهند الخاملكل 100 جرام - 354 سعرة حرارية:

• البروتينات - 3.3 جم
• الدهون - 33.5 جم
• الكربوهيدرات - 6.23 جم
• الألياف الغذائية - 9 جم
• الصوديوم - 20 جم
• الماء - 47 جم
• السكريات الأحادية والثنائية - 6.2 جم
• الأحماض الدهنية المشبعة - 29.7 جم

السعرات الحرارية في ماء جوز الهندلكل 100 جرام - 20 سعرة حرارية.

الفيتامينات:

• الثيامين (ب1) - 0.07 ملغ
• الريبوفلافين (ب2) - 0.02 ملغ
• حمض البانتوثينيك (ب3) - 0.3 ملغ
• البيريدوكسين () - 0.05 ملغ
• حمض الفوليك (ب9) - 26 ميكروغرام
• ج - 3.3 ملغ
• ه - 0.2 ملغ
• فيلوكينون ك - 0.2 ميكروغرام
• ب - 0.5 ملغ
• الكولين - 12.1 ملغ

العناصر الدقيقة:

• البوتاسيوم - 356 ملغ
• الكالسيوم - 14 ملغ
• الفوسفور - 113 ملغ
• الصوديوم - 20 ملغ
• المغنيسيوم - 32 ملغ
• الزنك - 1.1 ملغ
• السيلينيوم - 10.1 ميكروغرام
• الحديد - 2.4 ملغ
• النحاس - 435 ميكروغرام
• - 1.5 ملغ

ويمكن العثور على فوائد جوز الهند أيضًا في المنتجات المصنوعة منه. على سبيل المثال، زيت جوز الهند. استخدامه يساعد المرضى الذين يعانون من نقص السكر في الدم، وتطبيعه الدورة الشهرية، يسهل مسار الصدفية. يحتوي الزيت على نسبة كبيرة من حمض اللوريك الذي يقتل الفيروسات. البكتيريا الضارةوالفطريات.

هناك أيضًا فوائد لجوز الهند في التجميل: حيث يتم استخدام العصير واللب والزيت. تصنع منها الكريمات والمستحضرات والمواد الهلامية والصابون والشامبو وما إلى ذلك. وهي مفيدة وتعطي الفيتامينات والعناصر الدقيقة لبشرتنا وشعرنا.

فيديو عن الخصائص المفيدة:

حول مخاطر جوز الهند

إذا لم تعض الفاكهة الصلبة بأسنانك، فلن يكون هناك أي ضرر قد يجلبه جوز الهند للإنسان. هناك توصيات للأشخاص الذين يعانون من ضعف حركية الأمعاء أو عدم تحمل فردي للفاكهة والمنتجات المصنوعة منها: استهلكها بحذر، وتجنب الأجزاء الكبيرة. أ موانع خاصةهذه الفاكهة لا.

• وقد أطلق البرتغاليون اسم جوز الهند على كلمة "سوسو" (كوكو) التي تعني "القرد". يبدو أنهم رأوا وجه قرد على الفاكهة الخالية من الألياف. إنه يذكرنا بثلاث عيون داكنة على قشرة بنية ليفية. وفي الدول الآسيوية أيضًا، تم تدريب القرود بشكل خاص منذ العصور القديمة حتى تتعلم تسلق أشجار النخيل وقطف جوز الهند.
• شجرة جوز الهند تثمر 50 لسنوات طويلة. من 15 إلى 20 ثمرة تنضج على فرع خلال 8-10 أشهر دول الجنوبفي عام واحد يمكنك حصاد ما يصل إلى 200 ثمرة جوز هند من شجرة جوز هند واحدة.
• تعتبر الثمار الناضجة ذات اللب المجفف مفيدة مثل الثمار الخضراء الصغيرة. عصير مفرط الأذواق مثل حليب بقر‎ويعمل على تنظيف الأمعاء بشكل ممتاز.
• الحيوانات مثل القطط والكلاب وحتى الدجاج تحب جوز الهند أيضًا.

7 أسباب لشرب عصير جوز الهند

3 (60%) 2 صوت

عصير جوز الهند هو المشروب رقم واحد بالنسبة لمن يقضون إجازتهم في المناطق الاستوائية.

"الاستلقاء على شاطئ مشمس تحت مظلة، والاستماع إلى أمواج البحر، واحتساء عصير جوز الهند بهدوء من القش - ماذا تحتاج أيضًا من هذه الحياة المحمومة، أليس كذلك؟"

هذه الصورة هي التي أصبحت منذ فترة طويلة رمزًا إعلانيًا لقضاء إجازة الجنة في المناطق الاستوائية. جوز الهند، والشاطئ، والجمال بالبيكيني الأحمر... ولكن دعونا نأخذ استراحة من الأحلام والأفكار النمطية لبضع دقائق. في الواقع، بالإضافة إلى كل هذا، عصير جوز الهند لديه الكثير خصائص مفيدة. لذلك يمكنك الجمع بين العمل والمتعة، وهذا هو المزيج المفضل لدي. ابق على اتصال - الأشياء الأكثر إثارة للاهتمام موجودة أدناه.

لا تخلط بين عصير جوز الهند وحليب جوز الهند. الحليب هو مشتق من لب جوز الهند، والعصير هو سائل واضح وممتع المذاق.

في العديد من البلدان، بدأت الشركات المصنعة للعقاقير الرياضية بالفعل في الترويج لعصير فحم الكوك باعتباره المشروب الرياضي رقم واحد، وليس بدون سبب.

يحل عصير جوز الهند محل المشروبات الرياضية وله الكثير الخصائص الطبية. وهذا صحيح جزئيا. يحتوي جوز الهند على مواد أساسية يفقدها الجسم عند الجفاف. لكنها لا تحتوي عليها بنفس كميات المشروبات الرياضية. لذلك، يحتاج الرياضيون المتمرسون إلى شرب الكثير من جوز الهند. وبالنسبة للرياضيين، فإن جوز الهند واحد مناسب تمامًا من وقت لآخر. دعونا لا نتشتت وننتقل مباشرة إلى الخصائص المفيدة لهذه الكولا الرائعة، أو بالأحرى العصير.

سبعة أسباب لشرب عصير جوز الهند وخصائصه المفيدة:

1. يمنع الجفاف.
تساعد المعادن المختلفة بما في ذلك البوتاسيوم الموجود في العصير في الحفاظ على مستويات السوائل في خلايا الجسم ومستويات السوائل في الدم. لنفس السبب، وفقا لمراجعات العديد من المصطافين في المناطق الاستوائية، هذا أفضل مشروبخلال مخلفات.

2. يساعد الجهاز العصبي ووظائف المخ.
وبما أن العصير يحتوي على إلكتروليت (محلول معدني)، فهو يساعد على تحسين الأداء. الجهاز العصبيويمنع ظهورها تشنجات عضليةوالمضبوطات.

3. صحة القلب والكلى.
يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية ويساعد في حل حصوات الكلى.

4. يبطئ الشيخوخة.
يحتوي على مادة السيتوكينين التي تحمي الخلايا من السرطان وتبطئ الشيخوخة.

5. يحسن عملية الهضم.
يحسن عملية الهضم والتمثيل الغذائي بسبب محتوى الإنزيمات النشطة بيولوجيا. يساعد على امتصاص المواد الغذائية والأدوية.

7. هذا منتج طبيعي.
والأخير، وأحد أهم الأسباب. عصير جوز الهند منتج طبيعي. إذا اخترت مشروبًا بين السائل الموجود في علبة تترا والسائل الموجود في ثمرة جوز الهند المكسورة حديثًا والتي نمت على شجرة نخيل قريبة، فإنني أختار جوز الهند.

لا أعرف إذا تم إجراء بحث وإذا كان هناك دليل علمي على كل هذه الخصائص. منذ أن وجدت معظم هذه المعلومات على الإنترنت ولم أتحقق منها بنفسي. لكنني أعرف على وجه اليقين أن عصير جوز الهند ليس ضارًا على الأقل. ومن بلادي خبرة شخصيةفهو يزيل العطش تمامًا. شربناه باستمرار خلال رحلتنا (كمبوديا).

كما يقولون، لا تدع نفسك تجف – جوز الهند (ج)…

يتكون جوز الهند من القشرة، أو exocarp، واللب والحليب. الطبقة الخارجيةمن الصعب كسرها ميكانيكيًا، وفي كثير من الأحيان لا يستطيع الناس فتح الجوز قبل تناوله. يوجد داخل جوز الهند لب جوز الهند أو لب جوز الهند الصالح للأكل. ينضج سائل الجوز مع الجزء الناعم، ويتم الحصول على الحليب من ماء جوز الهند. إذا كانت الفاكهة ناضجة بما فيه الكفاية، يبدأ السائل في التكاثف والتصلب.

القائمة الكيميائية لعناصر جوز الهند

هذا النوع من الجوز هو منتج عالي الدهون. في 100 غرام. يتراكم اللب حوالي 34 جرامًا. الدهون، 3 غرام. البروتين، 6 غرام. الكربوهيدرات. يحتوي المنتج على الكثير من الألياف - 9 جم، ماء - 47 جم، سكريات ثنائية وأحادية - 6 جم، مشبعة الأحماض الدهنية- 30 جرام. التركيبة غنية بالرماد ولكنها تتراكم بكميات صغيرة (0.96 جم).

في ضوء محتوى رائعمحتوى السعرات الحرارية في جوز الهند هو 354 سعرة حرارية. على أساس 100 غرام. يعتبر اللب الجاف أكثر تغذية حيث يحتوي على 593 سعرة حرارية. يعتبر ماء جوز الهند الأقل في السعرات الحرارية - 16 سعرة حرارية. لكل 100 غرام.

تتركز الكتلة في لب الجوز الصالح للأكل الفيتامينات المفيدة. ويتم عزل الثيامين منهم، حمض الفوليكالريبوفلافين، توكوفيرول، حمض الاسكوربيكالبيريدوكسين, حمض النيكيتون. تحتوي التركيبة أيضًا على فيتامين K وفيتامين PP والكولين.

يركز جوز الهند العديد من العناصر الكبيرة والصغرى. تعتبر الزنك واليود والصوديوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والسيلينيوم والنحاس وفوسفور البوتاسيوم ذات قيمة حقيقية.

المواد المدرجة بعيدة كل البعد عن ذلك القائمة الكاملةالمواد الأساسية. الفاكهة الاستوائيةغنية بمضادات الأكسدة، والأحماض الأمينية، الزيوت الطبيعيةوالاسترات والألياف الغذائية المختلفة.

أثبتت العديد من الدراسات أن ماء جوز الهند قريب جدًا في تركيبه من دم الإنسان. يحتوي السائل على إنزيمات قيمة ضرورية عمل كاملجميع الأجهزة والأنظمة.

لهذا السبب، من المفيد للرياضيين شرب ماء جوز الهند بعد التدريب بدلاً من المكملات الرياضية الأخرى. يجب توضيح أن الماء يتم استهلاكه مباشرة بعد فتح الجوز. في وقت لاحق فقدت صفاتها.

فوائد جوز الهند

1. يحتوي لب جوز الهند على الكثير من البروتين، لذلك يوصى بالتركيب للرياضيين. تناول المكسرات يساعدك على زيادة الوزن بسرعة كتلة العضلاتوالوزن بشكل خاص. يتناول لاعبو كمال الأجسام اللب لأنه يمدك بالطاقة ويساعد في الحفاظ على الحيوية.
2. الحليب و الجزء الداخليتنتمي إلى فئة المنشطات الجنسية. عند تناول اللب يزيد الشخص من حياته الجنسية ويصبح أكثر جاذبية في عيون الجنس الآخر.
3. المنتج له تأثير إيجابي على وظيفة الإنجابرجال ونساء. يجب تناول جوز الهند المتزوجينالذي لا يستطيع إنجاب طفل. يزيد من تقبل البويضات عند النساء وإنتاج الحيوانات المنوية عند الرجال.
4. خشن الألياف الغذائيةالموجودة في اللب والحليب لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. يغطى سائل جوز الهند جدران المعدة ويريحها ألم حاد. الجوز ينظف كل شيء المسالك المعويةويزيل المركبات السامة. غالبا ما يستخدم للعلاج تكوين الغاز المفرطالانتفاخ.
5. تتم الموافقة على استهلاك الفاكهة من قبل المرضى الذين يعانون من قرحة الاثني عشر والمعدة. حليب الجوز لا يخفف مسار المرض فحسب، بل يدمره تماما. عمل مماثللوحظ في الأشخاص الذين يعانون من أمراض المرارة والكلى.
6. تتراكم الفاكهة كثيرًا من اليود. العنصر ضروري للوقاية والعلاج من الأمراض المرتبطة بالغدة الدرقية وكاملها نظام الغدد الصماءعمومًا. يصف الأطباء استهلاك الحليب واللب لعلاج تضخم الغدة الدرقية الغروي.
7. كما يوجد حمض اللوريك في الجوز. وهي تشكل الأساس حليب الثديأم جديدة. يتم تقوية المادة مع المركبات المعدنية والفيتامينات وظائف الحمايةالجسم، ويزيد من الأداء (البدني والعقلي)، ويسرع جميع عمليات التمثيل الغذائي.
8. لقد حدد أعظم العقول في العالم الذين يعملون على تطوير علاجات السرطان قيمة جوز الهند في مكافحة السرطان. وتشارك جميع مكونات الجوز في تدمير الورم عن طريق منع وصول الدم والأكسجين إلى الخلايا السرطانية.
9. تحتوي الفاكهة على الكثير مواد طبيعيةالتي تعمل على تحسين الرؤية. ومن المفيد تناول جوز الهند للأشخاص الذين يعانون من أمراض العيون، مع انخفاض الرؤية، ضعيف عضلات العين، قلة الرطوبة في التفاحة.
10. لاحظ تأثير إيجابيجوز الهند للأشخاص الذين يعانون من أمراض عضلة القلب و نظام الدورة الدموية. يمنع الجوز ظهور أمراض القلب الإقفارية واحتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية. يفتح الحليب الأوعية الدموية بلطف ويسرع الدورة الدموية. جوز الهند يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء.
11. الخصائص المضادة للفيروسات تجعل من الممكن استخدام الحليب لعلاج الألم والتهاب الحلق والتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والأنفلونزا. التركيبة لا تخفف أعراض المرض فحسب، بل تقوي جهاز المناعة أيضًا.
12. الحليب له أيضًا خصائص مفيدة. يقوي أنسجة العظام والأسنان والأظافر والشعر. تزيد التركيبة من مقاومة الجسم للإصابة بالتهاب الكبد وفيروس نقص المناعة البشرية، وتخفف من مرض الصدفية، وتنظم الدورة الشهرية لدى المرأة.

1. يوجد جوز الهند في كل مكان، حيث يحب الأطفال الحلويات المتنوعة مع نشارة لب الجوز. قليل من الآباء يتساءلون عما إذا كان مثل هذا المنتج يمكن أن يضر جسم الاطفال.
2. أول شيء يجب أن تعرفه هو أنه يمكن إدراج جوز الهند في النظام الغذائي للطفل في موعد لا يتجاوز عامين. جسم الطفل حساس للغاية للمنتجات غير المألوفة، لذلك يجب إعطاء اللب للطفل في أجزاء صغيرة. مراقبة رد فعل جسمك.
3. إذا كان لدى الطفل أي رد فعل تحسسييوصى بإعطاء الفواكه الاستوائية في موعد لا يتجاوز 3 سنوات. وفي الوقت نفسه، فإن الإشراف على الحالة الصحية ضروري. خلاف ذلك، يعتبر جوز الهند مكانا قيما للعناصر النزرة والمواد اللازمة للتنمية الكاملة للطفل.
4. يساعد محتوى الكالسيوم العالي في الجوز على التكوين بشكل صحيح أنسجة العظام. ونتيجة لذلك، منذ سن مبكرة لدى الطفل اسنان قويةوالعظام. وجود الحديد يساعد جسم الطفل على منع تطور فقر الدم.
5. إن لب الجوز الاستوائي، عند تناوله بانتظام، له تأثير جيد على تغطية الجلدطفل. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الزيت على نطاق واسع لحماية البشرة من الاحتكاك و تأثيرات مؤذيةالأشعة فوق البنفسجية.
6. أظهرت الدراسات أن جوز الهند ليس له أي موانع تقريبًا لجسم ينمو. يمنع إعطاء اللب الاستوائي للأطفال إذا كانوا يعانون من الحساسية.
7. جوز الهند هو بديل ممتازشراء مجمعات الفيتامينات. سيضمن الجوز نمو الطفل ويساعد الجسم على مقاومة الالتهابات الموسمية. إن تناول اللب بانتظام ينشطك لفترة طويلة.

تطبيقات جوز الهند

اللب

1. الجميع تقريبا يعرف طعم لب الجوز الغريب. هناك عدد قليل من الناس في العالم الذين لا يحبون المواد الخام. وفي حالات أخرى، يكون جوز الهند محبوبًا في كل مكان بسبب مذاقه الفريد والمثير للاهتمام.
2. ويستخدم الجزء الناعم المجفف في صناعة النشارة، والتي تستخدم في أغراض الطهي. ويفضل إضافة الفاكهة الطازجة إلى مختلف السلطات والأطباق الرئيسية والشوربات. يكشف جوز الهند عن نكهات جديدة في الطعام.

لبن

1. في كثير من الأحيان، بعد معالجة لب الجوز، يتم الحصول على الحليب. يتم استخدامه في المناطق التجميلية للعلاج ضربة شمسو العمليات الالتهابيةعلى الجلد.
2. يتناسب السائل جيدًا مع المنتجات الأخرى عند تحضير الصلصات والأطباق. من الأفضل دمجه مع كوكتيلات المأكولات البحرية واللحوم والخضروات المطهية.

زيت

1. التركيبة ليست أقل طلبًا في مجال التجميل والأغراض الصناعية. العطور وبعض الأدوية تصنع من الزيت.
2. تركيبة الأعشاب مفيدة لفروة الرأس والشعر بشكل عام. يساعد الاستخدام المنتظم للزيت على منع تقصف الأطراف وتقصف الشعر.
3. نتيجة التطبيق الذي أنت فيه على أكمل وجهتغذي الجلد المواد الضرورية. يتلقى الشعر الترطيب والحماية المناسبة.
4. المنتج هو الأكثر طلبًا بين الجنس العادل زيادة الجفافتجعيد الشعر. تجدر الإشارة إلى أن الزيت عند استخدامه بانتظام يغسل صبغة التلوين.
5. كما تم استخدام زيت جوز الهند لبشرة الجسم. التكوين يكافح مع الشيخوخة المبكرة‎تجديد الأنسجة المستوى الخلوي. ونتيجة لذلك، تختفي بعض التجاعيد والتجاعيد.
6. التركيبة ليست أقل طلبًا لأغراض التدليك. النفط له تأثير مفيد ليس فقط على الجلد، ولكن أيضا على الجهاز العصبي المركزي. نتيجة لهذا الإجراء، يرتاح الشخص ويهدأ.

1. هناك رأي مفاده أن المكسرات لها تأثير سلبي على نظام القلب والأوعية الدمويةبسبب محتواه الغذائي العالي (السعرات الحرارية والأحماض الدهنية). وخلافا لهذه التصريحات، فقد ثبت أن وجود هذه الإنزيمات لا يؤثر سلبا على الصحة.
2. الشرط الوحيد هو أنه لا ينصح بإساءة استخدام الجوز الاستوائي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن الزائد. للإسهال موعد منتظمجوز الهند قد يجعل الوضع أسوأ. بخلاف ذلك، فإن الفاكهة آمنة تمامًا ويوصى باستهلاكها.

لإحضار جوز الهند أقصى فائدةالجسم، فمن المهم اختيار الجوز المناسب. إذا لم تجرب منتجًا استوائيًا من قبل، فلا يُنصح بتجربته للمرة الأولى. يمكن أن يكون رد فعل الجسم غير متوقع، وأنت تخاطر بتطور التعصب الفردي.

فيديو: فوائد جوز الهند وحليب جوز الهند

جوز الهند هو ثمرة الجنة. حيث تنمو هناك دائمًا أشجار النخيل والبحر والدفء... هذه هي الجمعيات التي تنشأ لدى الكثيرين. حسنًا، حان الوقت لمعرفة ما أعدته الطبيعة في هذا الجوز لجسمنا.

ويؤكل لب هذا المنتج وحليبه وكذلك الزيت والبراعم الموجود بداخله وحتى جذع النخلة نفسها. كل هذا لذيذ وصحي بشكل لا يصدق، لأنه يحتوي على العديد من المواد: البوتاسيوم، الكبريت، الفوسفور، فيتامين C، الكلور، السيلينيوم، الكالسيوم، الزنك، المغنيسيوم، فيتامينات ب، المنغنيز، الحديد، اليود، الفلور، الصوديوم، فيتامين E، النحاس ، المنغنيز، الضروري و الأحماض الأمينية غير الأساسيةوالسكريات والأوميجا 6 والأحماض الدهنية غير المشبعة والمشبعة والفيتوستيرول وفيتامين ك والألياف وغيرها.

تحتوي جميع الثروات على سعرات حرارية تبلغ 354 سعرة حرارية / 100 جرام، وأقل بقليل من نصف الكتلة عبارة عن ماء، تليها البروتينات - 3.33 جرام، والدهون - 33.4 جرام، والكربوهيدرات - 15.2 جرام.

هناك العديد من أنواع أشجار جوز الهند. يمكن أن تكون مكسراتهم صفراء وخضراء وبرتقالية وبنية وألوان أخرى. كما أنها مختلفة تمامًا في الشكل: مستديرة، ممدودة، بيضاوية، كبيرة جدًا وأصغر. فيهم كميات مختلفةالعصير والطعم: بعضها أحلى، والبعض الآخر قد يكون بلا طعم على الإطلاق. هناك كلا الأنواع المزروعة والبرية.

الفاكهة البنية التي تظهر عادة على شاشة التلفزيون أو تجدها في المتاجر هي في الواقع ناضجة أكثر من اللازم. يستخدم الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الاستوائية مثل هذه المكسرات للزبدة أو ببساطة يشعلون النار. إنهم أنفسهم يستخدمون جوز الهند الأخضر، أي الصغار.

يحب النبات التربة الرملية، لكنه يمكن أن يتجذر في مناطق أخرى. يبقى جوز الهند قابلاً للحياة لفترة طويلة عندما يطفو في المحيط. حتى لو غسلوا الشاطئ بعد عام واحد فقط، فسيكونون قادرين على الإنبات.

وتنقسم جميع الأصناف إلى قزم وعادي. تعيش القزم أقصر من الأنواع العادية، وثمارها أيضًا أصغر حجمًا، ومحصولها أقل. هذه ثمار منخفضة الجودة. تزرع الأصناف الشائعة لأغراض تجارية. أنها تؤتي ثمارها لفترة طويلة وبشكل جيد، والفواكه كبيرة. في أغلب الأحيان، تتميز أشجار النخيل بمكان نموها: التايلاندية، هاينان، إلخ.

في التجميل، يتم استخدام زيت جوز الهند بشكل أساسي، مما يمنح البشرة مرونة وصلابة ويشدها ويغذيها. هذا علاج جيدضد علامات التمدد والتجاعيد. استخدام زيت الشعر يقويه ويشبعه ويوقف تساقط الشعر ويمنع تقصفه.

هذا منتج مضاد للحساسية، لذلك فهو معتمد للأطفال والحوامل والمرضعات. عند القلي، لا يشكل الزيت مواد مسرطنة، مما يجعله صحيًا بشكل لا يصدق.

يمكن للكمية الهائلة من الدهون الموجودة في الفاكهة أن تؤثر سلبًا على عمل الجسم. ماء جوز الهند الزائد قد يسبب اضطراب في المعدة. ولذلك، لا ينصح المنتج بشكل صارم للإسهال.

يمنع تناوله في حالة فرط الوظيفة الغدة الدرقيةلاحتوائه على نسبة كبيرة من اليود سهل الهضم. على الرغم من أن التعصب الفردي أو الحساسية نادرة للغاية، فمن الأفضل في هذه الحالة تجنب هذه المكسرات.

كيفية استخدام جوز الهند

شجرة النخيل ليس لديها شيء غير ضروري. يتم استخدام النبات بأكمله من قبل السكان الأصليين. وحتى الفاكهة نفسها لها استخدامات عديدة على الأكثر مناطق مختلفة. بدون هذا النبات، سيواجه الناس وقتًا عصيبًا للغاية.

الاسم الثاني لللب هو جوز الهند. استخدامه الرئيسي هو الطبخ. يتم استخدامه لتحضير الزيت، والذي يمكن استخدامه فيه لأغراض تجميليةأو الطعام. الكعكة المتبقية بعد استخراج الزيت تستخدم أيضًا - فهي تستخدم كعلف للخيول. يستخدم الزيت نفسه لصنع الصابون و مستحضرات التجميلومعاجين الأسنان والدهانات والمراهم والشموع والمبيدات الحشرية والمطاط الصناعي ومواد التشحيم وما إلى ذلك.

حليب جوز الهند، بالإضافة إلى استخدامه كمحلول ملحي بسبب تشابهه في تركيب الدم، يستخدم أيضاً كمحلول نوعية. وسط غذائيأثناء الانتشار المختبري للكائنات الحية الدقيقة.

قشرة الفاكهة مفيدة أيضًا. إذا نقعتها، يصبح من الممكن فصل الألياف. يتم استخدامها لنسج السجاد والحبال والحبال والخيوط وتستخدم في صناعة الأثاث وكحشو للمراتب. إذا قمت بسحقها، يمكنك تسميد نباتاتك الداخلية.

تُستخدم القشرة الداخلية لجوز الهند في صنع الأطباق والديكورات وأدوات المائدة. يتم استخدامه كوقود وينتج الفحم. هذا الفحمالمستخدمة في أقنعة الغاز، ومرشحات السجائر، وأنظمة تنقية الهواء.

وأجزاء أخرى من النبات وجدت استخدامها في الحياة البشرية. البرعم الموجود في أعلى النخلة هو أحد مكونات "سلطة المليونير". وبعد قطع هذا البرعم تموت الشجرة بأكملها. يتم تغليف الزهور بأوراق خاصة يستخدمها السكان المحليون كحاوية لجمع شراب النخيل. الأوراق بمثابة مواد البناء والأثاث. وهذه أيضًا مكانس وأسياخ وحتى سهام.

لقد فتح الطعم السكري لجوز الهند الطريق أمامه حتى للمأكولات الراقية. حسنًا، إن تحضيره من قبل مطابخ مختلفة في العالم أمر مسلم به بالفعل. يستخدم نيئاً ومجففاً في تحضير السلطات والحلويات.

أعدت على أساس الفاكهة مشروبات كحولية: نبيذ جوز الهند، تادي، مشروب كحولي، عرق. يتم قلي الخضار واللحوم والأسماك في زيت جوز الهند. ويضاف إلى الحساء، ويحضر السمن، ويضاف إلى المخبوزات، وتحضر معه العصيدة. يتناسب الجوز جيدًا مع المأكولات البحرية والأرز والتوابل ومنتجات الدقيق.

يتم أيضًا إعداد عدد كبير من الأطباق باستخدام حليب جوز الهند. يتم استخدامه لطهي الأسماك أو اللحوم وتحضير الأرز وحلويات الساجو. يتم استخدامه لتحضير الصلصات للحوم الدواجن. يحب المطبخ الشرقي الموز المقلي بالزيت، وفي الفلبين تحظى الحلويات المصنوعة من جوز الهند والأرز والسكر بشعبية كبيرة. يفضل الكثير من الناس شرب الحليب الطازج لإرواء عطشهم بسرعة.

في المطبخ المحلي، يتم استخدام رقائق جوز الهند فقط، وتضاف إلى الحلويات. يمكنك رشه على الحلويات والكعك والمعجنات. أضف دقيق جوز الهند عند صنع الكريمة أو أي حشوة أخرى، أو يمكنك إضافة دقيق جوز الهند مباشرة إلى العجينة.

نخيل جوز الهند هي واحدة من أقدم الأشجار على هذا الكوكب ومن أوائل الأشجار التي تكيف معها الإنسان. تعود صداقتها مع الناس إلى آلاف السنين، على الرغم من أن العلماء لا يزالون غير قادرين على الكشف عن جميع أسرار المصنع. تمكنا من معرفة بعض الأشياء:

1. هناك 360 استخدامًا لشجرة جوز الهند؛
2. لا يمكن غسل البقع التي تظهر على الملابس من ألياف جوز الهند. بعد الغسيل يصبح لونه داكنًا أكثر؛
3. عصير الفواكه الناضجة قد يشبه حليب البقر.
4. تنمو أشجار النخيل في جزر سيشل، وتبدو ثمارها مثل حبتي جوز الهند المندمجتين. يمكن أن يصل وزنها إلى 20 كجم ويمنع تصديرها إلى الخارج حتى لا يتمكن أحد في العالم من زراعة مثل هذا النبات؛
5. في السابق، في الهند، عندما يتم إنزال سفينة، يتم ضرب جوز الهند عليها. إذا لم يتعطل، فهذه علامة سيئة؛
6. في جنوب تايلاند، تساعد قرود المكاك المدربة في جمع الثمار؛
7. الدجاج والكلاب والقطط تحب جوز الهند أيضًا.
8. عصير الفاكهة أكثر صحة من عصير البرتقال. لا ينفق الجسم الطاقة على معالجته؛
9. أطلق المبشرون الكاثوليك في القرن التاسع عشر على شجرة النخيل اسم "شجرة الكسالى"، حيث يصر الكتاب المقدس على أنك بحاجة إلى كسب المال مقابل كل شيء من خلال عملك الخاص. لكن السكان المحليين ما زالوا يستخدمون شجرة النخيل ويعيشون أسلوب حياة غير عامل؛
10. تنتج شجرة النخيل 450 ثمرة سنوياً، وعمرها 100 عام؛
11. السكان بالقرب من الساحل المحيط الهاديتزرع شجرة النخيل عند ولادة الطفل. الطريقة التي تنمو بها الشجرة هي الطريقة التي يتم بها الحكم على الطفل؛
12. جوز الهند لا يتعفن حتى في أعلى مستويات الرطوبة.
13. بمساعدة الفواكه و زيت جوز الهنديمكن توليد الكهرباء.

إن ثمرة الجنة تساعد سكان المحيط حقًا على أن يعيشوا حياة أكثر راحة. ومن ناحية أخرى، فإن العمل في رعاية الأشجار على نطاق صناعي يكاد يكون عملاً شبيهاً بالعبودية. في أراضينا، لا يُعرف سوى القليل عن هذا الأمر، وكذلك عن فوائد جوز الهند نفسه. ولكن الآن يمكنك أن تكون واثقًا من هذا المنتج الاستثنائي!

كم هو جميل أن تشرب رشفة من مشروب غريب وتتخيل نفسك على ساحل استوائي مرتديًا بيكينيًا مشرقًا يؤكد على شخصيتك التي لا تشوبها شائبة! ميزة ماء جوز الهند، وهو بلا شك المشروب الأكثر عصرية هذا العام، هو أنه بالإضافة إلى المشاعر والتخيلات الممتعة، فإنه يعطي شحنة من الفيتامينات والكهرباء. ولكن في حالة حدوث ذلك، لا تتوقع الكثير من ماء النخيل: فالشائعات حول صفاته السحرية ليست مبالغ فيها، ولكن لم يتم تأكيدها بعد.

مشروب الطاقة الطبيعي في عبوات طبيعية

ماء جوز الهند هو السويداء السائل الشاب لثمرة نخيل جوز الهند. السويداء هو مادة خاصة تتشكل في النباتات المزهرة دورة الحياةالذي يحدث فيه الإخصاب. هذا هو "المخزون الغذائي" للبذور - عندما ينضج الجنين، سيكون النبات قادرًا على التكاثر. ولذلك فإن السويداء غني بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون في صورة قابلة للهضم. صحيح أن هذه الاحتياطيات لا تذهب دائمًا إلى الجنين الذي أوعزت له الطبيعة بالإنبات ومواصلة سباقه - فغالبًا ما تصبح المواد المغذية للغاية بمثابة كأس غذائي للحيوانات والبشر.

يصبح السويداء السائل لجوز الهند تدريجيًا أكثر سمكًا ودسمًا إذا لم يتم قطف الجوز صغيرًا. إذا كان محظوظًا في هذه المرحلة بما فيه الكفاية بحيث لا يصبح هدفًا للصيد، فإن لب جوز الهند سوف يتضخم بجوز الهند البني الصلب، وسوف يسقط الجوز في الرمال الساخنة، ويظل هناك لمدة ستة أشهر تقريبًا ويمنح الحياة. إلى شجرة نخيل صغيرة.

صحيح أن مثل هذا السيناريو المتفائل لم يكن متوقعًا من قبل جميع المكسرات التي شكلت حصاد أشجار النخيل في تايلاند والهند والبرازيل وغيرها من الأماكن الاستوائية الرائعة، والآن، عندما أصبح ماء جوز الهند مشروبًا غذائيًا عصريًا في جميع أنحاء العالم ، فهو مخصص لعدد قليل فقط. إن أشجار النخيل لا تعمل من أجل استمرار نوعها، بل من أجل متعة محبي الأكل الصحي.

يختلف ماء جوز الهند عن حليب جوز الهند، المعروف لدى محبي الحساء التايلاندي الحار، ليس فقط في محتوى السعرات الحرارية (100 مل من حليب جوز الهند يحتوي على 230 سعرة حرارية، بينما في ماء جوز الهند- 17-20 سعرة حرارية)، ولكن أيضًا في المظهر والطعم والتركيب وكذلك الأصل - يتم إنتاج حليب جوز الهند بشكل مصطنع عن طريق طحن سائل السويداء الناضج مع لب جوز الهند وضبط الكثافة بإضافة الماء.

في حين أن ماء جوز الهند معقم تمامًا طالما بقيت قشرة جوز الهند سليمة: يقوم العديد من المصنعين الواعيين بتزويد المنتج بهذا الشكل (مما يؤثر بالطبع على تكلفته، ولكنه يضمن أفضل حالة صحية)، ويستخدم آخرون طرقًا عالية التقنية لاستخراجه. السائل مباشرة في عبوة محكمة الغلق مع الحد الأدنى من الاتصال بالأكسجين والضوء. وهذا أمر مهم للحفاظ على الصفات الغذائية الفريدة لماء جوز الهند - العديد من الفيتامينات و مركبات كيميائيةيتم تدميرها عند الاتصال بالبيئة الخارجية.

يعتبر ماء جوز الهند الحلو المستخرج من جوز الهند الأخضر الصغير هو الأكثر فائدة - حيث تتم زراعة أصناف خاصة للشرب في مزارع النخيل التي تنتج حبات كبيرة مملوءة جيدًا بسائل لذيذ المذاق.

ماء جوز الهند: خصائص مفيدة

القيمة الرئيسية لمياه جوز الهند هي مجموعتها من الشوارد الطبيعية. في جسم الإنسان، فهي مسؤولة عن الأسمولية في بلازما الدم، مع الحفاظ على التوازن الأمثل للشوارد أفضل مستوىالسائل خارج الخلية وداخل الخلايا. يعتبر البوتاسيوم والصوديوم عنصرين حاسمين في هذه الأدوار، وكلا المعدنين النزرين موجودان في ماء جوز الهند (250 ملغ من البوتاسيوم و105 ملغ من الصوديوم لكل 100 مل من السائل).

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الماء العطري الغائم قليلاً على:

• فيتامينات ب الضرورية لصحة الجهاز العصبي، وكذلك الحفاظ عليه بحالة جيدةالجلد والشعر والأظافر.

جميع الأحماض الأمينية الثمانية الضرورية للبالغين؛

الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور اللازمة لتكوين الدم والمناعة والراحة الهرمونية.

السيتوكينينات والإنزيمات التي تحافظ على سلامة وصحة أغشية الخلايا.

باختصار، يعمل المذاق الغريب لمياه جوز الهند في ثنائي لطيف مع فوائده. ومع ذلك، فمن المهم عدم المبالغة في تقديره. الاهتمام بماء جوز الهند اللذيذ من قبل المشاهير مثل جيزيل بوندشين وفيكتوريا بيكهام واعترافاتهم المغازلة بأن عصير فاكهة النخيل يساعدهم على الظهور بمظهر أصغر سناً أمام أعينهم ومحاربة السيلوليت على الفور، وضع المشروب الطبيعي على قاعدة التمثال. ومع ذلك، فإن شهرة المنتج متقدمة قليلاً عن الشهرة الحقيقية دليل علمي: حتى الآن، لم يتمكن العلماء في المختبرات إلا من اكتشاف أن ماء جوز الهند الطازج يحتوي بالفعل على الكثير العناصر الغذائيةومع ذلك، في العرض الأصلي، لم يتم بعد دراسة التأثيرات طويلة المدى للمشروب على الصحة والجمال، ومن السابق لأوانه على الأقل الحديث عن إعجازها.

هل يساعدك ماء جوز الهند على إنقاص الوزن؟

على الرغم من تنوع خصائصه المفيدة، فإن ماء جوز الهند يساعدك على إنقاص الوزن بشكل غير مباشر فقط. بسبب محتواه من الأحماض الدهنية جودة جيدةوله تأثير مثبط للشهية، وشكل الماء نفسه يؤدي نفس الغرض (السائل يملأ المعدة، مما يقلل تلقائيًا من كمية الطعام المتناول).

مع مراعاة عدد من الشروط، يتمتع ماء جوز الهند بالقدرة على معادلة مستويات الجلوكوز في الدم: فهو يحتوي على 2.5% من الكربوهيدرات، وبعضها السكريات الطبيعية، في حين أنها منخفضة (تساوي 3). لذا فإن شرب عصير جوز الهند الأخضر سيساعد على الأرجح إذا كانت لديك رغبة لا تطاق في تناول الحلويات وكانت الحلوى من المحرمات، ولكن من غير المرجح أن تلعب دورًا في حد ذاتها (إذا كنت تغسل الكعك بها وتتوقع أن تفقد الوزن).

في الوقت نفسه، وبفضل مذاقه الغريب المعبّر، أصبح ماء جوز الهند مكونًا شائعًا في الأنظمة الغذائية العصرية للتخلص من السموم والتي تهدف إلى إنعاش الجسم بشكل واضح وإزالة ما يسمى بالنفايات والسموم. باختصار، الاستهلاك المتحكم فيه لمياه جوز الهند لن يسبب أي ضرر لشخصيتك، لكن لا يجب أن تتوقع معجزات غذائية من المشروب العصري.

وصفات بماء جوز الهند

عصير "ينبوع الشباب"

تخلط في الخلاط إلى الاتساق المطلوب:

120 مل ماء جوز الهند بدون إضافات
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
3 حفنات من السبانخ
نصف ليمونة بدون قشر
1 تفاحة خضراء صغيرة

هذا المشروب أو بالأحرى وجبة خفيفة‎سيمنح القوة والحيوية، كما يزود البشرة بالرطوبة ومضادات الأكسدة.

مخفوق الطاقة الفائق من دكتور أوز

تخلط في الخلاط:

1 لتر ماء جوز الهند

2 تفاح أخضر

400 جرام من لب الأناناس الطازج

400 جرام لب البطيخ

أضف التوت الأزرق والسبانخ حسب الرغبة وتحقق السمك المطلوب.

اشربي الكمية الناتجة من الكوكتيل طوال اليوم؛ وفي الصيف يمكنك تجميده والاستمتاع بنفس الفوائد في شكل شربات.

ماء جوز الهند: كيف تختار وتشرب بشكل صحيح؟

• 1 قم دائمًا بفحص العبوة بعناية للحصول على معلومات حول السكر المضاف أو المنكهات أو الشراب أو العصير أو لب الفاكهة - وكلها بلا شك تعزز طعم المشروب، ولكنها تزيد من مذاق المشروب. مؤشر نسبة السكر في الدمماء جوز الهند وعدد السعرات الحرارية الموجودة فيه.
• 2 يشير المصنعون عادةً إلى محتوى السعرات الحرارية في ماء جوز الهند لكل حصة (غالبًا ما يكون نفس حجم العبوة، ما لم يُذكر خلاف ذلك). يجب ألا يتجاوز هذا الرقم 20 سعرة حرارية لكل 100 مل.
• 3

  للحصول على أقصى استفادة من ماء جوز الهند دون المبالغة في تناوله، اقتصر على حصتين يوميًا (لا تزيد عن 500 مل في المجموع).

• 4

  استبدل كوبك الأول من الماء في الصباح بكوب من ماء جوز الهند للتعويض عن الجفاف أثناء الليل وتعزيز التمثيل الغذائي لجسمك، واشرب كوبًا ثانيًا (إذا رغبت في ذلك) في فترة ما بعد الظهر أو بعد التمرين.

الخرافات والحقائق حول ماء جوز الهند

ماء جوز الهند مطابق لبلازما الدم ويمكن أن يحل محله

الحكم: خرافة

تركيبة ماء جوز الهند فريدة من نوعها حقًا، لكن حقنها مباشرة في مجرى الدم سيكون عملاً شجاعًا للغاية، على الرغم من أن مثل هذه "الحالات" غالبًا ما توصف بأنها حدثت بالفعل. كقاعدة عامة، تأخذ مثل هذه القصص شكل مذكرات عسكرية - المناطق الاستوائية النائية، وقد نفدت المياه المالحة من مجموعة الإسعافات الأولية لطبيب الفوج، ولذا فهو يربط جوز الهند الأخضر بوريد جندي ضعيف. للأسف، لا توجد معلومات عما حدث بعد ذلك لأولئك الذين بدأ ماء جوز الهند يتدفق في عروقهم، والأطباء الحديثون لا لبس فيه - لا يجب أن تحاول حتى! على الرغم من أنه بما أن ماء جوز الهند ينضج في ظروف معقمة داخل الجوز، فهناك منطق معين يمكن استخدامه، على سبيل المثال، لغسل الجرح في حالة عدم وجود سوائل مناسبة أخرى، ومن المرجح أن يكون لمثل هذه العملية تأثير مفيد : السويداء من جوز الهند الأخضر له تأثير متجدد وهو جيد وقد أثبت نفسه كمساعد في القضاء على عواقب حروق الشمس.

ماء جوز الهند أكثر ترطيبًا من H2O وأكثر صحة من عصير الفاكهة.

الحكم: ولا، ونعم.

في الواقع، يحتوي ماء جوز الهند على الكثير من الفيتامينات والمعادن والكهارل، والتي ستكون مفيدة إذا فقدت الكثير من السوائل في يوم حار أو أثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة. ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي يقول على وجه اليقين أن ماء جوز الهند يتفوق على الماء العادي في خصائصه المرطبة. يشرب الماءنوعية جيدة، وتستخدم باستمرار وفي كمية كافية، يتعامل بنجاح مع مهمة الصيانة توازن الماءفي الجسد - وإلا فكيف سينجو ذلك الجزء من الإنسانية الذي أجبرته الكارما القاسية على أن يولد ويعيش على بعد مئات الكيلومترات من بساتين النخيل؟ ولا تنس أيضًا أن H2O القديم الجيد لا يحتوي على سعرات حرارية، بينما يحتوي كوب من جوز الهند الأخضر على ما يقرب من 50 (17 سعرة حرارية لكل 100 مل).
إذا واصلنا تشبيه السعرات الحرارية، فإن ماء جوز الهند، بالطبع، أفضل من عصير الفاكهة (وخلال التخزين يحتفظ به) كمية كبيرةقابل للهضم مواد مفيدة)، ومع ذلك، انتبه إلى تركيبة المشروب الذي تشتريه. تقوم بعض العلامات التجارية "بإثراء" ماء جوز الهند بالسكر، مما ينفي بالطبع فوائده الغذائية.

ماء جوز الهند - أفضل علاجمن أمراض القلب

الحكم: خرافة

بتعبير أدق، سماكة طفيفة في الألوان: نظرًا لحقيقة أن ماء جوز الهند يحمل رقمًا قياسيًا عالميًا لمحتوى البوتاسيوم، فإن استخدامه يمكن أن يوفر في الواقع إمدادات منتظمة من هذا المعدن في شكل مضغوط. ومع ذلك، أولا، البوتاسيوم هو مجرد وسيلة من وسائل الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ومراقبة مستواه، للأسف، لا يضمن غيابهم، وثانيا، الجسم لا يهتم من أين تحصل على البوتاسيوم - من كوب من ماء جوز الهند، كيلو بطاطس أو كيس صيدلية المضافات الغذائية. على الرغم من أن مذاق ماء جوز الهند أفضل، إلا أنها حقيقة.