È possibile avere un uovo durante l'allattamento. Uova fritte per l'allattamento

Le uova sono incluse nella dieta quotidiana di ogni persona. È difficile, forse, trovare chi non li ama. Uno dei piatti più semplici e veloci da cucinare con loro sono le uova strapazzate. Semplicemente un'opzione fantastica, gustosa e nutriente per la colazione o la cena. È possibile che una madre che allatta abbia uova strapazzate?

I benefici delle uova strapazzate

Le uova di pollo e di quaglia vengono utilizzate per il cibo. Entrambi contengono un gran numero di proteine facilmente digeribili. Un solo uovo di gallina copre il 15% indennità giornaliera proteine per il nostro organismo. Contengono anche leucina amminoacido essenziale, che è coinvolto nella costruzione delle proteine. C'è anche un intero complesso di vitamine e minerali necessari per la normale vita umana. Questi sono A, E, gruppo B, acido folico, biotina, colina, Se, Mg, K, P, Ca, Fe. Tutto questo si conserva nelle uova crude, ma viene parzialmente distrutto quando trattamento termico. Mangiare questo prodotto regolarmente è benefico per il normale funzionamento. del sistema cardiovascolare, vista, rafforzamento del tessuto dentale e osseo, come prevenzione del cancro.

Danno alle uova strapazzate

Elenchiamo i principali pericoli che le uova normali possono comportare:

Salmonellosi. pericoloso infezione trasmesso con escrementi di pollo. La fonte dell'infezione può essere uova crude. Pertanto è importante trattarli termicamente, anche con una parziale perdita di sostanze nutritive, nonché lavarli accuratamente prima della cottura e mantenerli puliti. proprie mani. C'è un'opinione secondo cui le quaglie non soffrono di salmonellosi, perché i loro testicoli possono essere mangiati crudi senza paura. Ma in realtà non lo è. Qualsiasi uccello è un potenziale portatore di salmonellosi.
Le uova contengono colesterolo cattivo, sistemandosi all'interno del nostro vasi sanguigni. Si rompe lavoro normale del sistema cardiovascolare. Particolarmente pericoloso da questo punto di vista è cibi fritti, le stesse uova strapazzate. La maggior parte del colesterolo si trova nel tuorlo.
I polli allevati nell'allevamento di pollame vengono nutriti alimentazione industriale, che sono spesso grandi quantità contengono antibiotici, preparati ormonali, nitrati e altri prodotti chimici pericolosi. Tutto questo è nelle uova.
Le uova sono un prodotto alto grado allergenicità. Ciò è dovuto al contenuto di proteine specifiche in esso. La risposta ad essi potrebbe essere eruzioni cutanee, indigestione, rinite e persino edema di Quincke.

È possibile preparare le uova strapazzate durante l'allattamento?

Quindi, da quanto sopra, è chiaro che le uova sono un prodotto ambiguo. Molto utile da un lato e pericoloso dall'altro. Ma, osservando le misure precauzionali, puoi mangiarli per una madre che allatta.

Scegli uova fatte in casa, il più fresche possibile, dell'origine e della qualità di cui sei sicuro. In nessun caso non mangiarli crudi, non importa quanto siano grandi i benefici. Devi friggerli e bollirli in modo che il tuorlo non sia crudo. Occasionalmente è possibile includere nella dieta le uova strapazzate per l'allattamento al seno. Tuttavia, i cibi fritti non sono molto salutari. Cuocere le uova strapazzate con una quantità minima di grassi, eventualmente con l'aggiunta di verdure. Il numero di uova nella dieta di una madre che allatta non deve superare i 3-4 pezzi a settimana.

Le uova possono essere introdotte a partire dai 2-3 mesi di vita del bambino. Per cominciare, dovrebbe essere solo metà o un uovo di quaglia. Monitorare attentamente le condizioni del bambino. Se sono state notate reazioni allergiche, dovranno essere temporaneamente escluse. Bene, se tutto è andato bene, aumenta gradualmente la porzione.

È più opportuno sostituire le uova strapazzate con HB con uova sode o strapazzate (vedi Frittata con HB). È molto più sano e altrettanto delizioso.

Le uova sono tra quei prodotti che suscitano molte polemiche tra i medici che consigliano le mamme che allattano: alcuni sostengono che sia assolutamente impossibile mangiare uova per una neomamma, altri sono più fedeli a questo prodotto e consigliano di mangiarlo periodicamente e con cautela , e altri ancora insistono sul fatto che subito dopo la nascita di un bambino, una madre non dovrebbe cambiare nulla nella sua dieta, in modo che il bambino si abitui immediatamente a gusti diversi. Proviamo a capire se è possibile mangiare uova per una madre durante l'allattamento e quali regole dovrebbero essere seguite quando si introduce questo prodotto nella dieta.

I benefici delle uova

Una caratteristica distintiva delle uova è l'alto contenuto di acqua (74,35% della massa totale) e proteine nella loro composizione, che garantisce un basso valore dell'energia(100 grammi di uova di gallina contengono 157 kcal, 100 grammi di uova di quaglia contengono 158 kcal). Inoltre, le uova si distinguono per una composizione equilibrata unica: contengono tutti i gruppi di vitamine (eccetto la vitamina C) e micro e macronutrienti (eccetto boro e silicio). Tutto ciò garantisce l'elevata popolarità delle uova nella dieta degli atleti.

Le uova sono ricche di vitamine e micronutrienti

Le uova di pollo e di quaglia differiscono in diversi rapporti di alcune vitamine. Quindi, nella composizione delle uova di gallina maggior parte viene presentata la vitamina B4 (100 grammi di prodotto contengono la metà del fabbisogno giornaliero).

La composizione chimica di un uovo di gallina

Vitamine:

A-780 mcg;
B1-49;
B2-500;
PP-99;
Caritoniidi - 640.

Minerali:

ferro (88 mg);
fosforo (185 mg);
potassio (124 mg);
calcio (52 mg);
cobalto (3,8 mg);
rame (9,6 mg).

Aminoacidi:

lisina;
cistina;
metionina;
asparagina;
glutammina;
triptofano.

La composizione chimica di un uovo di quaglia

Vitamine:

A (2,5 volte più retinolo del pollo 1180 mcg)
B1 (tiamina, 137 mcg)
B2 (riboflavina, 1100 mcg)
PP ( un acido nicotinico, 110 mcg)
Carotenoidi (670 mcg)

Elementi minerali:

ferro (404 mg)
fosforo (213 mg)
potassio (620 mg)
calcio (76 mg)
cobalto (6,6 mg)
rame (17mg)

Aminoacidi:

treonina
tirosina
glicina
lisocina
istidina

I micro e macro elementi predominanti nelle uova di gallina sono cobalto, selenio, fosforo, zolfo e ferro. Le uova di quaglia sono simili in termini di presenza di micro e macro elementi al loro interno, con l'unica differenza che non c'è cobalto.

In generale, le uova di quaglia hanno una ricchezza inferiore alle uova di gallina, ma sono considerate più utili dopo il parto.

È possibile mangiare uova di gallina durante l'allattamento

Come accennato in precedenza, la questione se un prodotto come le uova possa essere incluso nella dieta di una madre che allatta è controversa.

I medici non sono ancora d'accordo se valga la pena mangiare uova per una madre che allatta

Gli oppositori di tale nutrizione si basano sull'argomentazione secondo cui le uova sono un allergene che può provocare cambiamenti negativi nel corpo del bambino disturbi intestinali O eruzione allergica(le statistiche indicano che un bambino su due ha una reazione allergica alle uova). I pediatri però chiariscono subito: puoi provare a introdurre le uova nella tua dieta: se reazione allergica il bambino non ha seguito questo prodotto, la donna può tranquillamente continuare a usarlo.

I nutrizionisti, al contrario, parlano a favore del consumo di uova, spiegando che per la sua composizione questo prodotto viene assorbito quasi completamente (97%) dall'organismo. Se, ad esempio, una donna mangia un uovo con un'insalata a cena, entro 30 giorni potrà perdere il peso in eccesso acquisito durante la gravidanza.

Inoltre, a causa del contenuto di vitamine D ed E nelle uova della mamma appena nata:

aumenta l'elasticità della pelle;
le smagliature scompaiono;
la pelle viene ripristinata;
migliora il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni.

L'uso degli ovuli da parte di una donna durante l'allattamento può migliorare il funzionamento del suo corpo

Cosa dicono le mamme che allattano riguardo al consumo di uova?

La mia prima metà dell'anno veniva versata se mangiavo un uovo... Quindi devi stare attento... Ma puoi provare... mangia 1 tuorlo e aspetta una reazione

Anastasia Frolkova
https://www.baby.ru/blogs/post/179097504–109575346/

Avevo anche paura di mangiare le uova, quindi non potevo sopportarlo, l'ho mangiato: per me era tutto normale. Fondamentalmente, non lo saprai finché non ci proverai.

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/185728/index.html

Ho mangiato una frittata...non c'è stata reazione...ma ho mangiato le guance cotte con i brufoli rossi

Madre di tre ragazzi
https://www.baby.ru/blogs/post/141363665–76990428/

Come mangiare le uova di gallina nei primi tre mesi

Quando si introducono le uova nella dieta, i pediatri insistono nel seguire una serie di regole, soprattutto durante la prima tre mesi:

Primo mese: mamma è meglio che per ora si astenga dal mangiare uova, te ne puoi permettere solo poco guscio d'uovo. E anche la cottura è meglio sceglierne una in cui questo prodotto è assente.
Secondo mese: una donna introduce gradualmente il tuorlo nella sua dieta (dovrebbe iniziare con piccole dosi - un terzo del tuorlo, e aumentare gradualmente dose giornaliera a un tuorlo intero).
Terzo mese: la madre che allatta mangia ancora uova in quantità limitate, osservando il bambino, la sua reazione all'introduzione di un nuovo prodotto.

Dopo tre mesi del periodo di allattamento in caso di reazione normale il corpo del bambino sulle uova, la madre può tranquillamente mangiare questo prodotto, ma in quantità limitata: la norma settimanale è di due uova di gallina e quattro di quaglia. Come puoi vedere, una donna può già mangiare proteine.

La mamma dovrebbe sapere: se le sue uova causano allergie, allora, sicuramente, il bambino avrà un'eruzione cutanea.

Uovo sodo - il massimo migliore opzione il suo utilizzo nei primi tre mesi dopo il parto. Ciò è spiegato dal fatto che se l'uovo è poco cotto (uovo alla coque), è del tutto possibile trattenere una certa quantità di agenti patogeni nella sua composizione.

Nei primi tre mesi con HB è meglio mangiare uova sode: in questo caso far bollire l'uovo per 6 o più minuti

Ma la mamma deve ricordarsi che deve scegliere per sé, e quindi per il suo bambino, solo un prodotto fresco.

La freschezza delle uova si può determinare con un bicchiere di acqua fredda: se ci mettete dentro un uovo e galleggia, significa che il prodotto ha già più di due settimane, è meglio, ovviamente, non mangiarlo. Se l'uovo ha preso una posizione verticale, l'uovo è ancora abbastanza fresco, è stato deposto meno di due settimane fa, il che significa che la mamma può mangiarlo. Se l'uovo è affondato immediatamente sul fondo, è stato demolito di recente: un prodotto del genere dovrebbe essere preferito.

Come potete vedere, nonostante le opinioni divergenti dei medici riguardo all'introduzione delle uova nella dieta di una donna che allatta, ci sono una serie di restrizioni che devono essere prese in considerazione durante il periodo dell'allattamento.

Quindi, come introdurre correttamente le uova nella dieta di una madre che allatta:

È severamente vietato mangiare uova crude, perché potrebbero contenere bastoncini di salmonellosi.
Anche le uova fritte non dovrebbero essere mangiate, come loro valore nutrizionale in questo caso non sopporteranno, ma potranno solo danneggiare lo Stato tratto gastrointestinale madri.
Le uova di anatra e oca hanno una composizione leggermente diversa, che non sempre ha un effetto benefico sul corpo di una madre che allatta, e quindi sul suo bambino, quindi è meglio non mangiare questo prodotto durante il periodo dell'allattamento.

Prima che una madre che allatta decida di introdurre le uova nella sua dieta, è meglio consultare un medico e solo dopo la sua risposta positiva puoi mangiare questo prodotto nel secondo mese dopo il parto.

Esistono alcune regole per introdurre le uova nella dieta: è meglio mangiarle al mattino e iniziare con un terzo del tuorlo. Dopodiché dovresti aspettare 2-3 giorni con il prodotto per osservare il bambino: ci saranno reazioni allergiche al Nuovo prodotto. Se tutto va bene, la mamma può aumentare gradualmente dose giornaliera Prima importo richiesto(è stato detto sopra).

Caratteristiche del consumo di uova di quaglia da parte di una madre che allatta

Le uova di quaglia sono prodotti dietetici.

Questo fatto per alcune madri è una sorta di motivo per il loro utilizzo al fine di correggere la figura dopo il parto. Ma non dimenticartene buon senso e alcuni conseguenze negative, che può portare a un consumo sconsiderato di cibo uova di quaglia donne durante l'allattamento.

Pertanto, le uova di quaglia non dovrebbero essere introdotte nella dieta nei seguenti casi:

digestione difficile delle proteine o loro intolleranza;
reazioni allergiche dovute a alto contenuto nella proteina ovomucoide, che può provocarne lo sviluppo;
la presenza di malattie del fegato e dei reni.

Le regole di base per introdurre le uova di quaglia nella dieta di una madre che allatta sono esattamente le stesse dell'introduzione delle uova di gallina: iniziare con un terzo del tuorlo, osservare la reazione del bambino durante tre giorni, continuare ad utilizzare il prodotto, aumentando gradualmente la dose fino alla velocità richiesta.

Se una madre che allatta osserva tutto raccomandazioni necessarie, quindi, ovviamente, le uova di quaglia andranno solo a beneficio del suo corpo e del corpo del bambino.

Ricette a base di uova per le mamme durante il periodo dell'allattamento

L'allattamento al seno comporta un attento monitoraggio della dieta della madre. Mangiare uova in assenza di reazioni allergiche del bambino porterà molti benefici al corpo sia della donna che del bambino. Tuttavia, seguendo la raccomandazione di mangiare uova sode, una donna potrebbe presto annoiarsi, vorrà in qualche modo diversificare il suo menu.

Offriamo di considerare alcune opzioni per cucinare le uova da parte di una madre che allatta.

bollito

Le uova sode sono il modo più comune di mangiare questo prodotto. uova sode può essere aggiunto a insalate, panini, zuppe e brodi. Allo stesso tempo, è meglio aggiungere un uovo di quaglia al piatto finito invece di uno di gallina.

Insalata

Un esempio di insalata dietetica, gustosa e nutriente può essere la seguente ricetta:

Bollire fagioli verdi in acqua leggermente salata;
far bollire le uova separatamente;
tritare uova e fagioli;
schiacciare il tonno in scatola al naturale con una forchetta;
mescolare gli ingredienti e condire una piccola quantità olio d'oliva;
Se lo si desidera è possibile aggiungere foglie di insalata verde.

Frittata

Una deliziosa frittata è facile da cucinare in una pentola a cottura lenta:

sbattere le uova crude;
aggiungere alle uova il latte e un pizzico di sale;
mescolare bene il tutto (se la mamma vuole preparare una colazione più soddisfacente, può aggiungere alla frittata carne o verdure);
ungere il fondo della ciotola burro;
versare il composto e cuocere per 15 minuti in modalità “Cottura”.

Ogni neomamma sarà d'accordo sul fatto che dopo la nascita di un bambino in casa compaiono molte preoccupazioni quotidiane. La questione se sia possibile mangiare uova strapazzate per una madre che allatta è preoccupante genitori premurosi ultimo ma non meno importante, poiché la sua alimentazione è direttamente correlata al bambino. È per questo motivo che una giovane donna dovrebbe prendersi cura della propria alimentazione il più attentamente possibile, rendendosi conto che questa è anche la salute del bambino.

Come sapete, secondo le raccomandazioni dei pediatri, la dieta della mamma dovrebbe essere varia, ma allo stesso tempo dietetica ed equilibrata. Affinché l'alimentazione delle briciole dia il massimo beneficio, è necessario osservare alcune restrizioni nell'alimentazione quotidiana.

Affinché il bambino riceva vitamine e minerali, la madre deve mangiare cibi ricchi di essi.

La maggior parte delle vitamine e dei minerali sono raccolti nei seguenti prodotti:

Pescare;
Carne magra;
Latticini;
Cereali;
Uova;
Verdura e frutta.

Le uova a questo proposito sono solo un magazzino di utilità. Tuorlo d'uovo- universale fonte naturale vitamina D, necessaria per la crescita e il miglioramento dell'ossificazione dello scheletro del bambino.

In ciò prodotto semplice sono stati raccolti molti altri elementi e cioè: biotina e colina, selenio, proteine facilmente digeribili, acido folico, lecitina. Inoltre, sono arricchiti con tutti i tipi acidi grassi omega, calcio, potassio, ferro e fosforo.

Conclusione: le uova strapazzate con tuorlo non fritto saranno per una madre che allatta buona fonte sostanze utili.

L'unica cosa da considerare è che, oltre alle sostanze utili, le uova contengono colesterolo, che è pericoloso per i vasi sanguigni e il cuore. proteine del pollo, a differenza dei tuorli, sono particolarmente allergenici, quindi il loro uso deve essere trattato con cautela.
Se una madre o un bambino hanno una reazione allergica (eruzione cutanea), puoi provare a introdurre le uova di quaglia nella dieta. Nonostante le loro piccole dimensioni, contengono 4 volte più macronutrienti rispetto al pollo.
Inoltre, assicurati di lavare le uova prima di cucinarle: questo trattamento termico aiuterà a proteggere dalla salmonellosi.
Un'altra precauzione è controllare la freschezza delle uova. Per fare questo, prendi un barattolo da 0,5 litri, riempilo fino a metà con acqua e abbassa l'uovo.
Se l'uovo è affondato sul fondo del barattolo, dove ha assunto una posizione verticale (verso l'alto con l'estremità smussata), allora è fresco e adatto al consumo.
Con una freschezza media, galleggerà nel bicchiere (non giacerà sul fondo): potrai ancora utilizzarlo.
Ma le uova galleggianti possono essere tranquillamente gettate nella spazzatura senza mettere a rischio la tua salute e quella del bambino.

Le madri moderne sono molto attive e per stare al passo con tutto e avere abbastanza energia per tutto, puoi mangiare uova strapazzate per una madre che allatta, la domanda è: cosa?

Puoi diversificare la tua dieta quotidiana per una madre che allatta varie opzioni uova strapazzate:

Un'ottima opzione che escluderà i grassi dal tuo menu sono le uova strapazzate cotte in una pentola a cottura lenta.
Un'opzione è anche l'uovo fritto al vapore, cotto a bagnomaria su pellicola trasparente.
Una buona opzione sarebbe un piatto con più uova fritte per 3-4 minuti in una padella antiaderente senza grassi. L'importante è non perdere il momento in cui è necessario togliere il piatto finito, altrimenti rischiamo di ottenere una “suola” molto fritta o una glassa di uova crude.
L'opzione migliore sarebbe una frittata al vapore cotta a bagnomaria secondo la solita ricetta: uova, latte, erbe aromatiche, un cucchiaio di farina. E in generale, per una madre che allatta durante l'allattamento, una doppia caldaia è un amico e un aiutante indispensabile.

Non importa quanto siano utili le uova, è possibile che una madre che allatta mangi uova strapazzate, ma non dovresti lasciarti trasportare. Tuttavia, come qualsiasi altro prodotto, ricorda che tutto è utile con moderazione.

Il massimo che puoi permetterti è di 2-3 uova di gallina a settimana in qualsiasi forma cotta, bollite, al vapore o in padella.

Il processo di gravidanza e parto è un periodo difficile nella vita di ogni donna. E quando il bambino dorme già tranquillamente nella culla, e la madre stanca ma felice lo guarda, tutte le difficoltà vengono lasciate alle spalle. Ma le restrizioni dietetiche continuano a disturbare la neo mamma.

Durante la gravidanza, ha fatto del suo meglio per evitare l'uso di prodotti di bassa qualità, prodotti nocivi per non danneggiare le piccole briciole nella pancia. E ora la responsabilità non è minore, perché il bambino con il latte materno riceve sostanze dal suo cibo. E su questa base sorgono molte domande su cosa si può mangiare e cosa no. Ad esempio, le madri che allattano possono mangiare le uova?

Nutrizione di una madre che allatta e coliche

Cosa può mangiare una madre che allatta?

Naturalmente, nel primo mese di allattamento, dovresti stare molto attento alla tua dieta.

Deve essere pieno di vitamine e minerali in modo che il corpo della madre si riprenda dopo il difficile processo del parto. Ma come calcolare quale degli ingredienti non avrà influenza dannosa sulla salute delle piccole briciole? Ci sono così tanti prodotti che voglio provare.

Le donne che allattano possono mangiare le uova?

Le uova sono un prodotto di origine animale, ricco di numerose sostanze utili all'organismo: colina, acido folico, fosforo, calcio, ecc.

Il corpo sia di una madre che allatta che di un neonato ha bisogno di tutti questi componenti, inoltre sono vitali. Pertanto, alla domanda se sia possibile utilizzare le uova per le madri che allattano, la risposta è sì.

Ci sono insidie?

Naturalmente, questo non è un prodotto così innocuo come sembra a prima vista. Albume- uno degli allergeni più attivi, quindi è impossibile escludere il verificarsi di una reazione allergica in un bambino, anche se non si verifica nella madre. Inoltre, le uova spesso contengono salmonella e altri batteri che possono essere dannosi per l’organismo.

Ma c'è ottima alternativa- uova di quaglia. Sono ricchi di minerali e materiale utile. Le uova di quaglia sono molto più facili da digerire dall'organismo e dopo il primo mese di vita del bambino la madre può mangiarle anche crude.

Come usare le uova?

In ogni caso devono essere lavati sotto acqua corrente. Successivamente, le uova sono suscettibili al trattamento termico. Le mamme che allattano possono mangiare le uova fritte?

Le uova sode saranno più benefiche per il corpo, ma quelle fritte dovrebbero essere mangiate con attenzione. È meglio non mangiare uova di gallina crude durante l'alimentazione.

Come scegliere?

La condizione principale nella scelta delle uova è la loro freschezza.

Naturalmente, qualunque sia il trattamento termico a cui si presta il prodotto, deve essere fresco. Questo può essere determinato in modo molto semplice. Ne serve un bicchiere acqua naturale. Immergici dentro un uovo e guarda il risultato:

se è sprofondato hai un prodotto fresco, direttamente dal pollaio;
se l'uovo galleggia al centro del bicchiere il prodotto può essere consumato, ma è conservato da tempo;
ma se è affiorato bisogna buttarlo via subito: è marcio.

Mantieni il tuo cibo fresco e rimani in salute.

Bobina piccola, ma costosa: questa saggezza popolare caratterizza in modo molto accurato le uova di quaglia. Nonostante taglia piccola, non hanno benefici inferiori ai prodotti fabbricati da altro pollame e in qualche modo addirittura li superano. Le uova di quaglia sono considerate un magazzino di vitamine. Sono particolarmente utili per le madri che allattano, poiché non provocano allergie e si normalizzano sfondo ormonale nel periodo postpartum.

Quali sono i vantaggi delle uova di quaglia?

Uova di quaglia - prodotto dietetico, proprietà uniche che erano già conosciuti Antico Egitto. I nutrizionisti notano la loro composizione ricca ed equilibrata di vitamine e sostanze nutritive:

La vitamina A ha un potente effetto antiossidante che rinforza funzioni protettive organismo;
il gruppo vitaminico B (B1, B2, B12) aumenta la resistenza alle malattie virali, ripristina il funzionamento del tratto gastrointestinale, sostiene il funzionamento del sistema cardiovascolare, dona una carica di vivacità;
minerali - ferro, potassio, fosforo - rafforzano i muscoli del cuore e del tessuto osseo, migliorano il flusso sanguigno, stimolano l'attività cerebrale.

La presenza di colesterolo nelle uova di quaglia è bilanciata da un alto contenuto di lecitina, che lo neutralizza. impatto negativo sul corpo. Inoltre, si stabilizzano pressione arteriosa, aumentare l'emoglobina, promuovere la purificazione del sangue, rimuovere sostanze radioattive. Ripristinano bene il corpo dopo l'intervento chirurgico, il che è prezioso per le madri dopo un taglio cesareo.

Gli esperti ritengono che la composizione vitaminica e minerale delle uova di quaglia sia molto utile per l'allattamento e favorisca recupero rapido dopo il parto, e anche indispensabile per sviluppo adeguato bambino.

La capacità del prodotto di prevenire gli effetti negativi dello stress e dello sforzo eccessivo aiuterà la neo mamma a sopravvivere al difficile periodo postpartum.

È stato dimostrato che, a differenza dell'uovo di gallina, l'uovo di quaglia è ipoallergenico, quindi è consentito l'uso durante l'allattamento. Non causano diatesi nel bambino, tuttavia è consentita l'intolleranza individuale al prodotto, quindi dovrebbero essere introdotti gradualmente nel menu.

Per una madre che allatta è utile anche il guscio, che è identico nella composizione alle ossa e ai denti umani. Il suo utilizzo si rafforzerà tessuti ossei, piastre per unghie e attaccatura dei capelli– problematico zone femminili dopo il parto.

Possibile danno alle uova di quaglia

Uova di quaglia a allattamento al seno- un prodotto utile, tuttavia, bisogna considerarne attentamente e attentamente l'uso, poiché oltre alle proprietà utili, possono danneggiare il corpo di una madre che allatta e, di conseguenza, del bambino.

digestione difficile delle proteine o loro intolleranza;
reazioni allergiche dovute all'alto contenuto di ovomucoide nella proteina, che può provocarne lo sviluppo;
l'uso illimitato porterà ad avvelenamento o indigestione;
la presenza di malattie del fegato e dei reni.

Come scegliere?

Affinché le uova a una madre che allatta portino solo benefici, al momento dell'acquisto, seguire l'integrità e la data di scadenza del prodotto. Non mangiare i testicoli con il guscio danneggiato (soprattutto crudi), poiché potrebbero depositarsi microrganismi patogeni pericoloso per la salute.

I supermercati spesso vendono uova di quaglia che sono rimaste sul bancone per più di un mese con un'iscrizione sulla confezione relativa alla conservazione per 60 giorni. Le madri che allattano non dovrebbero comprarli, perché una lunga durata è rilevante ad una temperatura massima di 10 gradi. Scegli solo uova fresche e ancora più buone fatte in casa.

Segreti dell'utilizzo del prodotto durante l'allattamento

Diversificare la dieta di una madre che allatta con uova di quaglia non solo è possibile, ma anche necessario, senza dimenticare il buon senso e il rispetto della misura. Vale la pena introdurre il prodotto gradualmente e già una settimana dopo il parto.

La prima porzione non dovrebbe contenere più di un terzo delle proteine. Non dimenticare di osservare il comportamento del bambino. In assenza di reazioni allergiche e disturbi digestivi, dopo alcuni giorni aggiungere metà del tuorlo alla dieta. Allora basta mangiare da 1 a 3 uova al giorno, senza abusare.

Questo approccio alla nutrizione non danneggerà né la madre né il bambino. All'inizio mangia solo uova di quaglia sode per sei minuti dal momento dell'ebollizione. Un mese dopo, puoi introdurre cotto alla coque e crudo.

Controllare costantemente la freschezza del prodotto. Per fare questo, immergi le uova acqua fredda: un uovo annegato è il più fresco, galleggia verticalmente due settimane fa, una madre che allatta non dovrebbe mangiare un uovo galleggiante.

Autorevole pediatra Evgeny Komarovsky, alla domanda se sia possibile per una madre che allatta mangiare uova, risponde categoricamente: no, ricordando possibile infezione salmonellosi e altre malattie infettive e malattie virali, i cui portatori sono uccelli e anche quaglie. Altri esperti non sono d'accordo con la sua opinione e hanno un atteggiamento positivo nei confronti dei testicoli, ricordandoli proprietà utili. In ogni caso, la decisione dipende direttamente dalla madre.

Ricette con uova di quaglia

Quando si allattano le uova di quaglia Modica quantità consumato fritto, bollito e crudo. Diamo un'occhiata ad alcuni modi per prepararli.

bollito

Le uova di quaglia sode dovrebbero essere bollite per 6 minuti, alla coque - circa 3-4 minuti. Puoi usarli separatamente, come parte di insalate, panini, zuppe e brodi. Durante l'allattamento vengono inserite le uova di gallina pasti prontiè meglio sostituire la quaglia.

Insalata

Preparare un'insalata dietetica semplice e deliziosa con prodotti consentiti per una madre che allatta, composta da fagiolini, tonno naturale in scatola, uova di quaglia e olio d'oliva. Per fare questo, lessate i fagioli e le uova in acqua leggermente salata, tritate il cibo in scatola e conditelo con un filo d'olio. Puoi aggiungere foglie di insalata verde.

Frittata

Una frittata aerea cotta in una pentola a cottura lenta farà risparmiare tempo. Aggiungere il latte alle uova crude sbattute, salare un po' e mescolare bene. Facoltativamente, puoi aggiungere carne o verdure fresche. Lubrificare il fondo della ciotola con il burro, versare il composto e cuocere in modalità “cottura” per 15 minuti. Condire la frittata finita con erbe aromatiche fresche. Gustoso e piatto sano, consumato a colazione, energizza per tutta la giornata.

Ricorda che il benessere del bambino dipende dalla tua dieta. Ascolta il tuo corpo, mangia con moderazione cibi salutari, e nulla può oscurare il periodo più felice della vita di ogni donna.

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