قد يفاجأ البعض، لكن رجيم البازلاء يسمح لك بخسارة ما يصل إلى 5 كجم في الأسبوع، وهو في الواقع لذيذ وصحي! عصيدة البازلاء غنية... التركيبة لها تأثير مفيد على الأوعية الدموية والعضلات. في بشكل كافييشبع الجسم، وبالتالي فإن تنفيذ مثل هذا النظام الغذائي سهل وبسيط للغاية.
البازلاء تعزز النمو والزيادة توازن الطاقةيعمل كمضاد طبيعي للأكسدة. بفضل كل هذه الخصائص المفيدة، يمكن لجميع الناس تناول العصيدة حصريًا؛ الإمساك المزمنومشاكل في الجهاز الهضمي.
تعمل البازلاء أيضًا كمدر قوي للبول، حيث تزيل السوائل من الجسم بالإضافة إلى الجذور والسموم الضارة. يقوي ويساعد على الترجمة الدهون تحت الجلدإلى طاقة.
ملامح النظام الغذائي البازلاء
النظام الغذائي بسيط للغاية؛ تتناسب أطباق البازلاء بشكل جيد مع المكونات الأخرى. مناسبة للأشخاص ذوي الأقدام الطويلة النشاط البدنييشبع الجسم وله تأثير رائع على الجهاز الهضمي.
لا ينبغي إساءة استخدام النظام الغذائي، لأنه يمكن أن يسبب هجمات انتفاخ البطن. هو بطلان مثل هذا النظام الغذائي فقط لأولئك الذين لديهم مشاكل خطيرةمع الجهاز الهضمي، . ويمكن لأي شخص آخر أن يفقد الوزن بسهولة على أطباق البازلاء.
يجب تحضير العصيدة بطريقة معينة: قم أولاً بنقع البازلاء في الماء لمدة ساعتين، ثم قم بطهيها على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة تقريبًا. لا ينصح بإضافة الملح أو إضافة توابل مختلفة، يمكنك إضافة القليل منها طبق جاهزبضع قطرات من عصير الليمون.
من المؤكد أنه من الصعب الجلوس على البازلاء لمدة أسبوع كامل، ولكن يمكنك تبديل الأطباق. على سبيل المثال، تناول حساء البازلاء على الغداء، أو طهي العصيدة غدًا، أو طهي البازلاء مع الخضار بعد غد، أو غسلها بالماء أو. يُسمح أيضًا لتناول وجبة الإفطار بتناول بيضة واحدة وخبز محمص صغير مع شريحة من الجبن، ويُنصح باستخدام الجبن قليل الدسم. لتناول العشاء، يمكنك خبز البطاطس والبازلاء، وغسلها بعصير الفاكهة.
أثناء اتباع نظام غذائي البازلاء، تحتاج إلى شرب المزيد من السوائل. سيسمح لك نظام التغذية هذا بخسارة 4-6 كجم في 7 أيام بدونه جهد خاصوالإغماء جائعا.
حساء البازلاء على نظام غذائي
نظام غذائي البازلاء لإنقاص الوزن يمنح المستخدمين فرصة ممتازة لتجربة حساء رائع مع البازلاء والخضروات والبطاطس والأعشاب والطماطم. سيحب هذا الطبق كل من البالغين والأطفال، كما أنه سيشبع الجسم بالمواد المفيدة والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد.
الجلوس على مثل هذا الحساء، يمكنك حرق الدهون تحت الجلد دون فقدان كتلة العضلات. وأيضا تجديد شباب الجسم. يساعد المنتج على تنظيف البشرة من حب الشباب وإزالته العمليات الالتهابيةفي الطفح الجلدي التحسسيتحسين بنية الشعر والأظافر.
يعد هذا واحدًا من أكثر الأطعمة إرضاءً، لذا يمكنك البدء في اتباع نظام غذائي لذيذ وصحي للبازلاء دون أي ندم مؤلم.
جوهر النظام الغذائي البازلاء لفقدان الوزن
قد يفاجأ البعض، لكن رجيم البازلاء يسمح لك بخسارة ما يصل إلى 5 كجم في الأسبوع، وهو في الواقع لذيذ وصحي! عصيدة البازلاء غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. التركيبة لها تأثير مفيد على الأوعية الدموية والعضلات وتقلل الضغط الشرياني. إنه يشبع الجسم بما فيه الكفاية، وبالتالي فإن تنفيذ مثل هذا النظام الغذائي سهل للغاية وبسيط.
تساعد البازلاء على بناء كتلة العضلات، وزيادة توازن الطاقة، وتعمل كمضاد طبيعي للأكسدة. بفضل كل هذه الخصائص المفيدة، يمكن لجميع الناس تناول العصيدة حصريا، ويمكن استخدامها لعلاج حصوات الكلى والإمساك المزمن ومشاكل الجهاز الهضمي.
تعمل البازلاء أيضًا كمدر قوي للبول، حيث تزيل السوائل من الجسم بالإضافة إلى الجذور والسموم الضارة. يقوي عملية التمثيل الغذائييساعد على تحويل الدهون تحت الجلد إلى طاقة.
فوائد ومميزات رجيم البازلاء
السمة الرئيسية لنظام غذائي البازلاء لفقدان الوزن هو وجود كمية كبيرة من البروتين في هذا المنتج، لذلك حتى الرياضيين يمكنهم استخدام نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
كما تحتوي البازلاء على الفيتامينات والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والأحماض الأمينية والزنك والمغنيسيوم والمنغنيز، وجميع المواد مجتمعة تؤثر على الجسم بالطريقة الإيجابية التالية:
- تحسين عملية التمثيل الغذائي وعمليات التمثيل الغذائي.
- تطبيع عملية الهضم.
- يزيل الفضلات والسموم، وينظف الأمعاء.
بسبب هذا الإجراء الخلايا الدهنيةيتم حرقها بسرعة كبيرة، وفي أسبوع من اتباع نظام غذائي يمكن أن تفقد 3-5 كيلوغرامات.
النظام الغذائي القائم على البازلاء محظور فقط لأولئك الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي هجمات متكررةالإسهال، لأن هذا المنتج قد يسبب لهم أن يصبحوا أكثر تواترا.
فوائد النظام الغذائي البازلاء لا يمكن إنكارها
- غياب شعور دائمجوع؛
- التطهير الفعال للجسم.
- فعالة من حيث التكلفة: جميع المنتجات الموجودة في المتجر غير مكلفة.
الجانب السلبي الوحيد الذي يمكن تسليط الضوء عليه هو ذلك الاستخدام على المدى الطويلتناول الوجبات مع البازلاء يمكن أن يسبب تكوين الغازات في الأمعاء.
ما هو المسموح به في رجيم البازلاء
- عصيدة الحبوب
- الفاكهة؛
- الخضار وحساء الخضار.
- مشروبات الحليب المخمر.
يحظر تناول الدقيق والأطعمة الحلوة والمقلية والمدخنة فقط، وكذلك شرب الكحول.
كم كيلوغراما تخسره على نظام غذائي البازلاء؟
محتوى السعرات الحرارية الحصة اليوميةهنا لا يتجاوز 1300-15500 سعرة حرارية، لذلك يمكنك أن تفقد من 3 إلى 10 كيلوغرامات في الأسبوع - كل هذا يتوقف على القائمة المحددة و الخصائص الفرديةالجسم يفقد الوزن .
خصائص مفيدة من البازلاء
البازلاء غنية بمختلف العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات، املاح معدنيةالزنك والحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يعزز هذا المنتج إنتاج حمض أميني أساسي لجسم الإنسان يسمى ليسين.
تكوين الأحماض الأمينية للبازلاء قريب جدًا من اللحوم، لذلك غالبًا ما يتم تضمينه في النظام الغذائي للنباتيين.
أحكام عامة للنظام الغذائي
يتلخص جوهر نظام البازلاء الغذائي في حقيقة أن الشخص الذي يتبعه يحتاج إلى استبدال أحد أطباقه المعتادة بطبق بازلاء منخفض السعرات الحرارية. بفضل هذا الاستبدال، يمكنك خسارة ما يصل إلى 3 جنيه اضافيةفوق.
نظرًا لحقيقة أن البازلاء تزيل السموم من الجسم، عند فقدان الوزن باستخدام هذه التقنية، من الضروري استهلاك كمية كبيرة من السوائل. يوصى بإعطاء الأفضلية لشاي الأعشاب غير المحلى والعصائر المعدنية والبسيطة يشرب الماء. في بعض الأحيان يمكنك علاج نفسك بفنجان من القهوة غير المحلاة.
ميزات القائمة
عند اتباع نظام غذائي البازلاء، عليك التأكد من أن وجبتك الرئيسية (الغداء عادة) تشمل طبقا محضرا من البازلاء. يمكن أن يكون عصيدة حساء البازلاء، سلطة مع البازلاء، الخ.
وفي الوقت نفسه، من المهم جداً التخلي عن أطباق اللحوم، حيث أن حاجة الجسم للبروتينات سيتم تلبيتها بالبروتينات النباتية الموجودة في البازلاء.
لتناول الإفطار، يمكنك تناول الموسلي مع إضافة الحليب قليل الدسم أو الزبادي محلي الصنع، بالإضافة إلى التفاح الأخضر.
شرب كوب من الكفير في الليل.
يتيح لك نظام البازلاء تناول وجبات خفيفة بين الوجبات، حيث يمكنك تناول الفواكه أو التوت.
مميزات رجيم البازلاء
فقدان الوزن الزائد لا يؤدي إلى فقدان كتلة العضلات.
النظام الغذائي للبازلاء يتحمله الجسم جيدًا.
النظام الغذائي متوازن بشكل جيد، وبالتالي فإن الجسم لن يفتقر إلى أي فيتامين معين.
المنتجات المدرجة في قائمة النظام الغذائي غير مكلفة وبالتالي في متناول الجميع.
وصفات الأطباق الرئيسية بسيطة جدًا لدرجة أنه حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها القيام بذلك.
البازلاء منتج مشبع للغاية، وبالتالي، إذا كنت تلتزم بنظام غذائي، فلن تضطر إلى المعاناة من الجوع.
باتباع نظام غذائي البازلاء، لا يمكنك أن تفقد فقط الوزن الزائد، ولكن أيضًا تحسين الخاص بك مظهرحيث أن البازلاء تساعد على تجديد خلايا الجلد.
عيوب رجيم البازلاء
يمكن أن يؤدي الالتزام طويل الأمد بتقنية فقدان الوزن هذه إلى زيادة تكوين الغازفي الأمعاء.
لإعداد أطباق "البازلاء" تحتاج إلى قضاء قدر معين من الوقت.
نظام البازلاء الغذائي ليس مناسبًا للجميع، حيث أن له موانع. لا ينصح بالالتزام به في حالة وجود عملية التهابية في الأمعاء والمعدة أو النقرس أو التهاب الكلية الحاد. ولقرحة المعدة و الاثنا عشريمن بين جميع أنواع أطباق البازلاء، يمكنك فقط تناول البطاطس المهروسة.
موانع لنظام غذائي البازلاء
1. إذا كنت تعاني من أمراض المعدة والأمعاء فمن الأفضل تجنب حمية البازلاء. إذا كانت هناك اضطرابات في الجهاز الهضمي وخبث شديد في الجسم، قبل البدء في اتباع نظام غذائي على البازلاء، فمن الضروري أن تأخذ دورة من البروبيوتيك.
2. إذا تفاقمت الأمراض المزمنة، فلا يمكنك إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي البازلاء.
3. لا ينبغي لكبار السن والأطفال أن يقتصر نظامهم الغذائي على نظام غذائي البازلاء.
4. التمريض والحوامل عدد كبير منهو بطلان البازلاء.
حمية البازلاء: قواعد الطعام، القوائم، الوصفات الشعبية
حمية البازلاء: قائمة عينة, أفضل الوصفاتلإنقاص الوزن مع البازلاء
قواعد حمية البازلاء بسيطة وواضحة
رجيم البازلاء: ناقص 10 كجم في الأسبوع
القائمة اليومية طوال الأسبوع
- نتناول الإفطار مع الشوفان المسلوق في الماء والمخلوط مع التفاح المبشور.
- نتناول الغداء مع عصيدة البازلاء أو الحساء أو يخنة الخضار.
- نتناول العشاء مع البازلاء المعلبة (200 جرام) ونأكل أيضًا صدر دجاج مسلوق أو قطعة من السمك.
النظام الغذائي لعصيدة البازلاء
لا يستمر هذا النظام الغذائي أكثر من أسبوع - خلال هذا الوقت يمكنك خسارة 3-5 كجم. يُسمح بتناول أي خضروات وفواكه وحساء وعصائر وما إلى ذلك، ولكن لتناول طعام الغداء يجب عليك بالتأكيد تناول 200 جرام من عصيدة البازلاء.
قائمة عينة
- في وجبة الإفطار، نأكل الجبن مع الفاكهة، ونشرب الشاي أو القهوة؛
- نحن نتناول وجبة خفيفة من التفاح أو الكمثرى أو البرتقال.
- لتناول طعام الغداء، نأكل عصيدة البازلاء والخضروات المسلوقة؛
- لدينا وجبة خفيفة بعد الظهر مع عصير الفاكهة.
- لتناول العشاء نقوم بإعداد يخنة الخضار ونأكلها مع السمك.
حمية حساء البازلاء
هذا الوضع مشابه للوضع السابق، فقط بدلا من العصيدة تحتاج إلى تناول الحساء. كما أنه لا يستمر أكثر من أسبوع، وتبقى مؤشرات فقدان الوزن كما هي - 3-5 كيلوغرام.
القائمة التقريبية لكل يوم
- في الصباح نشرب الشاي ونأكل الفاكهة.
- نحن نتناول أي خضروات.
- نتناول الغداء مع الحساء وسلطة الخضار.
- نتناول العشاء مع قطعة من صدر الدجاج المسلوق.
وصفة شوربة البازلاء الكريمية
- ضع 400 جرام من البازلاء المجمدة، 1 ملعقة صغيرة. السكر والبقدونس المفروم.
- ملح وأضف 400 مل من الماء.
- يُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
- فاز كل شيء بالخلاط وأضف 100 مل من الكريمة قليلة الدسم.
- ننتظر حتى يغلي الخليط؛
- إيقاف تشغيل موقد.
حمية البازلاء الخضراء
يمكنك تناول الطعام وفقًا لهذا النظام لمدة لا تزيد عن أسبوع - خلال هذه الفترة الزمنية ينخفض وزنك بمقدار 3-4 كجم.
نفس القائمة لجميع الأيام
لدينا موسلي على الإفطار (30 جم)، ونأكل تفاحة، ونشرب كوبًا من الحليب مع كعكة النخالة؛
نتناول الغداء مع حساء البازلاء، وعجة البيض المكونة من بيضتين والبازلاء الطازجة، وحساء الكريمة أو سلطة الذرة والمنتج الرئيسي - طبق واحد للاختيار من بينها؛
لدينا وجبة خفيفة بعد الظهر مع العنب (100 جرام) أو الكمثرى أو البرقوق أو كوب من الكفير.
نتناول العشاء بأي جزء من الغداء، أو نتناول 50 جرامًا من الجبن مع شريحة من الخبز.
حمية البازلاء المسلوقة
على البازلاء المسلوقة، يمكنك ترتيب يوم صيام مرة واحدة في الشهر، حيث ينخفض \u200b\u200bالوزن بمقدار 1-1.5 كجم. الهدف هو تناول الطبق الرئيسي - البازلاء المسلوقة وكذلك الخضار.
القائمة طوال اليوم
في الصباح نأكل سلطة خضار خفيفة ونشرب الشاي.
بعد ساعتين، تناول وجبة خفيفة من البازلاء المسلوقة.
نتناول الغداء مع سلطة البازلاء المسلوقة.
لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر نشرب الكفير.
نتناول العشاء مع البازلاء المسلوقة.
حمية البازلاء والذرة
يمكنك الالتزام بهذا النظام لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام، لأن... من الصعب جدًا تحمله، لكنه يقلل الوزن بمقدار 3-5 كجم. كل ما يمكنك تناوله هو مسلوق أو ذرة معلبةوالبازلاء وعصيدة الأرز معهم، وعندما تشعر بالجوع تناول وجبة خفيفة من الخضار.
القائمة لمدة 3 أيام
في الصباح نأكل سنبلتين من الذرة المسلوقة ونشرب الشاي؛
بعد ساعتين، تناولي الخيار والطماطم.
دعونا نتناول الغداء عصيدة الأرزمع البازلاء والذرة.
لتناول العشاء – 100 غرام من البازلاء المسلوقة.
حمية البازلاء لمدة أسبوع
يجب تحضير العصيدة بطريقة معينة: قم أولاً بنقع البازلاء في الماء لمدة ساعتين، ثم قم بطهيها على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة تقريبًا. لا ينصح بإضافة الملح أو إضافة توابل مختلفة، يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى الطبق النهائي.
حمية البازلاء لمدة أسبوع
من المؤكد أنه من الصعب الجلوس على البازلاء لمدة أسبوع كامل، ولكن يمكنك تبديل الأطباق. على سبيل المثال، تناول حساء البازلاء على الغداء، أو طهي العصيدة غدًا، أو طهي البازلاء مع الخضار بعد غد، أو غسلها بالماء أو شاي الاعشاب. يُسمح أيضًا لتناول وجبة الإفطار بتناول بيضة واحدة وخبز محمص صغير مع شريحة من الجبن، ويُنصح باستخدام الجبن قليل الدسم. لتناول العشاء، يمكنك خبز البطاطس والبازلاء، وغسلها بعصير الفاكهة.
أثناء اتباع نظام غذائي البازلاء، تحتاج إلى شرب المزيد من السوائل. سيسمح لك نظام التغذية هذا بخسارة 4-6 كجم في 7 أيام دون بذل الكثير من الجهد والإغماء بسبب الجوع.
حساء البازلاء على نظام غذائي
نظام غذائي البازلاء لإنقاص الوزن يمنح المستخدمين فرصة ممتازة لتجربة حساء رائع مع البازلاء والخضروات والبطاطس والأعشاب والطماطم. سيحب هذا الطبق كل من البالغين والأطفال، كما أنه سيشبع الجسم بالمواد المفيدة والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد.
الجلوس على مثل هذا الحساء، يمكنك حرق الدهون تحت الجلد دون فقدان كتلة العضلات. وأيضا تجديد شباب الجسم. يساعد المنتج على تنظيف بشرة الوجه من حب الشباب وتخفيف الالتهاب الناتج عن الطفح الجلدي التحسسي وتحسين بنية الشعر والأظافر.
يعد هذا واحدًا من أكثر الأطعمة إرضاءً، لذا يمكنك البدء في اتباع نظام غذائي لذيذ وصحي للبازلاء دون أي ندم مؤلم.
حمية البازلاء لإنقاص الوزن: مراجعات وتوصيات
يؤكد أنصار هذه الطريقة لفقدان الوزن أنه خلال أسبوع واحد يمكنهم التخلص من 3 إلى 6 أرطال إضافية. أثناء اتباع نظام غذائي البازلاء لا يوجد شعور بالجوع أو فقدان القوة أو احساس سيء. بخصوص زيادة انتفاخ البطنمما يثير المنتج، ويدعي من يفقدون الوزن باستخدام هذه الطريقة أنه غائب.
القواعد الأساسية لنظام غذائي البازلاء
يتكون نظام البازلاء الغذائي من تناول البازلاء بأي شكل من الأشكال مع الأطعمة الأخرى غير اللحوم. البازلاء مفيدة لإنقاص الوزن لأنها تحتوي على مادة الليسين. هذا حمض أميني فريد يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي. تحتوي البازلاء على فيتامينات ب والزنك والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز. بفضل تركيبتها العالمية، تساهم البازلاء في:
- تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- تطهير الأمعاء مما له تأثير مفيد على عمل الجسم كله.
- له تأثير مفيد على عملية الهضم.
- إزالة النفايات والسموم.
- تطبيع ضغط الدم.
سيعمل نظام البازلاء الغذائي إذا التزمت بالأساسيات. التغذية السليمة:
- لا تخلط البروتين و الأطعمة الكربوهيدراتية;
- التركيز على الطعام أصل نباتي;
- التخلي عن الوجبات السريعة، المقلية، الدهنية، المالحة، المدخنة، وكذلك النقانق، الأطعمة المصنعة، الصلصات المشتراة من المتجر، المايونيز والكحول؛
- التمسك بالقائمة والنظام الغذائي.
- يراقب نظام الشرب– شرب 1.5 إلى 2 لتر يوميا ماء نظيفبدون غاز
- أداء النشاط البدني.
وتجدر الإشارة إلى أن اللحوم في النظام الغذائي يتم استبدالها بالكامل بالبازلاء. بالإضافة إلى هذا النوع من البقوليات يُسمح بالمنتجات التالية:
- الحليب المخمرة؛
- عصيدة؛
- الحساء.
- الخضروات والفواكه.
يحتوي نظام البازلاء الغذائي على عدة أشكال ويمكن أن يستمر لمدة 3 أيام أو أسبوع. أيام الصيام شائعة أيضًا.
أيام الصيام على البازلاء
يدعي أولئك الذين يفقدون الوزن أنه في يوم واحد من "البازلاء" يمكنك أن تفقد من 1 إلى 1.5 كجم. الشيء الرئيسي في مثل هذه الأيام ليس فقدان الوزن، ولكن تفريغ الجسم من الأطعمة الثقيلة وتطهير الأمعاء.
يوم الصيام على البازلاء المسلوقة
لا يمكنك تفريغ البازلاء أكثر من مرة واحدة في الشهر. القائمة لهذا اليوم هي كما يلي:
- 8:00 - 150 جرام سلطة من أي خضار بدون زيت، كوب من الشاي الأخضر أو الأسود غير المحلى؛
- 10:00 - 150 غرام من البازلاء المسلوقة، كوب من الشاي الأخضر بدون سكر؛
- 14:00 - 150 جرام سلطة الخضار مع البازلاء المسلوقة؛
- 16:00 - كوب من الكفير قليل الدسم؛
- 18:00 – 150 غرام من البازلاء المسلوقة، كوب من الشاي غير المحلى أو كوب من مشروب الفاكهة.
يوم الصيام على البازلاء والحنطة السوداء
ويجب أيضًا تكرار هذا اليوم مرة واحدة في الشهر. وينصح بعدم الخلط بين عدة أنواع من أيام الصيام في شهر واحد. بمساعدة يوم من الحنطة السوداء، يفقد الشخص الوزن من 1.5 إلى 2 كجم.
نظام عذائي يوم الصيام:
- 8:00 – الحنطة السوداءفي الماء، مطبوخ بدون زيت (100 غرام)؛
- 10:00 – بازلاء مسلوقة (100 غرام)؛
- 14:00 – الحنطة السوداء عصيدة البازلاء(200 جم)؛
- 16:00 – حبة طماطم كبيرة أو كوسة مشوية، أو أي خضار أخرى؛
- 18:00 – عصيدة الحنطة السوداء بدون زيت، مسلوقة في الماء (100 جم)، كوب من الكفير قليل الدسم.
حمية البازلاء لمدة ثلاثة أيام
ليس عليك اتباع نظام غذائي لفترة طويلة. يسمح لك نظام غذائي البازلاء لمدة ثلاثة أيام بخسارة ما يصل إلى 3 كيلوغرامات.
النظام الغذائي لعصيدة البازلاء
النظام الغذائي الأحادي من البازلاء يسمح لك بخسارة 3 كيلوغرامات في 3 أيام. خلال النظام الغذائي، يمكنك فقط تناول عصيدة البازلاء المحضرة من كوب من البازلاء الجافة، وشرب 1.5 - 2 لتر من الماء النظيف بدون غاز يوميا. يُسمح بالشاي والقهوة.
يتم تحضير عصيدة البازلاء وفقًا لهذه الوصفة:
- كوب من البازلاء الجافة (المقطعة) مملوء بأربعة أكواب من الماء؛
- تُطهى العصيدة على نار خفيفة حتى تنضج.
- أضف ملعقة صغيرة في نهاية الطهي زيت نباتيوقليل من الثوم المجفف والأعشاب حسب الرغبة.
- إذا رغبت في ذلك، يمكن هرس العصيدة باستخدام الخلاط.
تؤكل العصيدة على مدار اليوم في أجزاء صغيرة - 150 جرام لكل منها.
حمية البازلاء لمدة سبعة أيام
أسبوعي قائمة النظام الغذائيإنه متنوع وليس من الصعب الحفاظ على مثل هذا النظام الغذائي.
النظام الغذائي الأسبوعي على البازلاء الخضراء
بالنسبة لقائمة الصيف، يتم تقديم نظام غذائي يعتمد على البازلاء الخضراء. في 7 أيام يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الوزن. قائمة النظام الغذائي:
- 8:00 – 50 جرام من الموزلي وتفاحة واحدة (طازجة أو مخبوزة) أو كوب من الحليب مع كعكة النخالة وتفاحة واحدة. كوب من أي شاي أو قهوة بدون سكر؛
- 13:00 - 200 غرام من حساء البازلاء؛ عجة مكونة من بيضتين وبازلاء خضراء؛ 200 جرام من حساء الذرة والبازلاء المهروسة - تحتاج إلى اختيار أحد الأطباق؛
- 16:00 - 150 غرام من أي فاكهة أو كوب من الكفير قليل الدسم؛
- 18:00 – أي طبق موصى به للغداء، أو 50 جرام من الجبن الصلب والخبز المحمص. حمية البازلاء الأسبوعية
بفضل هذا النظام الغذائي، يمكنك خسارة ما يصل إلى 10 كجم في الأسبوع. يمكنك إنقاص الوزن عن طريق تناول البازلاء المسلوقة أو المعلبة. النظام الغذائي الأسبوعي:
- 8:00 – دقيق الشوفانمسلوقة في الماء (200 جم) تفاحة واحدة؛
- 13:00 - حساء البازلاء (200 غرام)؛ عصيدة البازلاء (150 جم)؛ يخنة الخضار (200 غرام) – طبق واحد من اختيارك؛
- 18:00 – بازلاء معلبة (200 جم) مسلوقة صدر دجاجأو سمك مطهو على البخار (150 جم).
ستقدم لك النظرة العامة مجالات التطبيق و التركيب الكيميائيعصيدة البازلاء. تعرف على ما إذا كانت عصيدة البازلاء صحية ولماذا، وكيفية اختيارها وتخزينها بشكل صحيح، وأكثر من ذلك بكثير.
عصيدة البازلاء بدون إضافات من السعرات الحرارية هي طبق غذائي عالي الجودة.
وهي معروفة من منذ أبقراطتحظى بشعبية كبيرة في الشرق والبحر الأبيض المتوسط، وخاصة في روسيا.
فوائد عصيدة البازلاء
هناك حبة بازلاء صغيرة كل ما تحتاجهلصحة الإنسان. البروتينات النباتية, الكربوهيدرات الطبيعيةوالسكر والفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن ومضادات الأكسدة.
عصيدة البازلاء مغذية وصحية للغاية بالنسبة لشخص مجتهد ونشط بدنيًا.
وسوف تستعيد قوتها بعد ذلك الأحمال الشديدة، سيزيد كتلة العضلات. لا عجب أن الرياضيين يحبونها كثيرًا.
البروتين النباتي في البازلاء – تقريبا ثالث. انه يقدم تسليمات ضميرية مواد بناءالجسم الذي نحترمه بشكل خاص من قبل النباتيين.
بمساعدة عصيدة البازلاء، يمكنك تحسين صحتك بشكل كبير.
يجدر تضمين عصيدة البازلاء في نظامك الغذائي بشكل دوري من أجل تشبع الجسم بالعناصر الكبيرة (المغنيسيوم والفوسفور والكبريت والكلور والصوديوم)، وكذلك العناصر الدقيقة (الحديد والكالسيوم واليود والمنجنيز والسيلينيوم والفلور والفاناديوم والبورون). ، الزركونيوم، القصدير، التيتانيوم، السيليكون).
عصيدة البازلاء لفقدان الوزن
لكي يبقى الوزن طبيعيًا، من الضروري إجراء عملية التمثيل الغذائي المناسبة. عصيدة البازلاء طبيعية وغنية عناصر مفيدةوبالتالي فهو مناسب تمامًا لتنسيق عملية التمثيل الغذائي. 
أيام الصياممع عصيدة البازلاء هي أيضًا فكرة جيدة.
تناول جزءًا صغيرًا من عصيدة البازلاء في وجبات الإفطار والغداء والعشاء واستكمل كل وجبة الخضروات الطازجةو .
هناك أيضا واحدة خاصة.
هذا النظام الغذائي بسيط وجيد التحمل. يتلقى الجسم كل ما يحتاجه، ولا تفقد كتلة العضلات، ولا تشعر بالجوع أبدًا. يجب أن تتضمن إحدى وجباتك طبق البازلاء. حساء، عصيدة، سلطة، طبق جانبي. البروتينات النباتيةالبازلاء في هذا النظام الغذائي استبدال اللحوم تماماوبينهما ينصح بتناول الفواكه الطازجة و. قد يشمل الإفطار الموزلي أو الزبادي أو حليب قليل الدسموالعشاء - سلطة الخضار الطازجة. أثناء اتباع نظام غذائي، لا تنسى أن تشرب أكثر. المشروبات العشبية أو الفاكهة وبالطبع المياه النظيفة مفيدة.
إذا كنت من مؤيدي الأنظمة الغذائية البروتينية، فيمكنك تناول الكربوهيدرات قبل الغداء وتناول طبق البازلاء بعد الظهر.
كيف لطهي العصيدة
قم بفرز البازلاء وإزالة البازلاء السيئة وشطفها المياه الجاريةقبل 7 مرات. مليء بالماء ( 1 جزءالبازلاء ل 4 أجزاءالماء) ويترك بين عشية وضحاها. سوف تنضج البازلاء بشكل أسرع وتحفظ المزيد من الفيتامينات، سوف يكتسب اتساق الهريس. في الصباح، صفي الماء، وأضيفي الماء العذب بحيث يغطي البازلاء بالكامل، وبعد ذلك يمكن طهي البازلاء مع التحريك وإزالة الرغوة، وإضافة الماء حسب الحاجة. سيستغرق هذا حوالي نصف ساعة.
من الأفضل طهي عصيدة البازلاء بالطريقة القديمة على نار مفتوحة. يتم غسل البازلاء جيداً ونقعها بعد طبخها طعم جوزي لطيف. في نهاية الطهي، تحتاج إلى إضافة القليل من الملح إلى البازلاء. يمكنك إضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة أو ورق الغار. يمكنك ملؤها بما تريد. عصيدة البازلاء مع أو الزبدة جيدة. مفيد مع الأطعمة الحية وغير المكررة وتلك التي تحتوي على سعرات حرارية أقل. رائع المكملات الغذائية الصحيةستتم إضافة الأعشاب المفرومة الطازجة والفلفل الحلو إلى عصيدة البازلاء.
يمكن أيضًا اعتباره طبقًا صحيًا البازلاء اليونانية. قبل الطهي، أضيفي البصل والأوريجانو. اسكب في زيت الزيتونويغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة ويُرش الأجزاء الفردية بالليمون.
موانع للاستخدام
تحتوي البازلاء على الكثير البيوريناتالتي تعزز تراكمها في الدم حمض اليوريكوترسب اليورات في المفاصل.
إذا كان جسمك عرضة لتكوين الحصوات والنقرس، فكن حذرًا.
إذا كنت تعاني من أمراض المعدة والاثني عشر، وخاصة المزمنة، فسيتعين عليك الانتظار حتى يتم شفاءك بالبازلاء وعصيدة البازلاء.
يجب أن يكون كبار السن حذرين بشكل خاص.
يجب تعريف الأطفال بعصيدة البازلاء بعد 3 سنوات.
الاختيار والتخزين
بازلاء عالية الجودة لعصيدة البازلاء المتجانسة اللون الأصفر ، حبوبها هي نفسها، كبيرة جدًا ولا تفسدها الآفات. تقسيم البازلاءيطبخ بشكل أسرع. لكن أعظم محتوى مواد مفيدةلقد البازلاء الكاملة غير المقشرة.
ما يسمى بازلاء سوداء العينين، مشهور في الدول الافريقيةيسمى "اللحوم للفقراء". هو عنده الحد الأقصى للمحتوىسنجاب.
البازلاء متواضعة ومتواضعة. ينتظر في الأجنحة لفترة طويلة بجانب الحبوب الأخرى. لكن لا ينصح بتخزين حبوب البازلاء لفترة طويلة. الحد الأقصى – سنة ونصف السنة. ابعديه عن البهارات والمواد ذات الرائحة القوية. احتفظ بالبازلاء في وعاء معدني أو زجاجي في خزانة الحبوب لديك. ليست هناك حاجة لتغطيته بغطاء، فمن الأفضل سحبه من الأعلى نسيج طبيعي قابل للتنفس.عصيدة البازلاء صحية بالتأكيد الشخص السليممع الهضم الجيد.
إذا كنت مصممًا على أن تصبح واحدًا، أضف العصيدة إلى نظامك الغذائي شيئًا فشيئًا، ولا تنس دمجها مع الأعشاب والخضروات الطازجة.
بالنسبة لعصيدة البازلاء الغنية، فإن مبدأ "من الأفضل أن تأكل أقل من الإفراط في تناول الطعام" مهم بشكل خاص.
تذكر أن تركيبة عصيدة البازلاء فريدة من نوعها ولا يمكن الاستغناء عنها عمليًا في نظامنا الغذائي.
الحفاظ على هذا متواضع البقولياتبدأت في هولندا في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. وانتشر الحفظ إلى بقية العالم. في روسيا، تم إنتاج البازلاء الخضراء المعلبة بواسطة مصنع بورشنسكي، ولكنها كانت تستخدم بشكل أساسي للتصدير.
تتكون الأغذية المعلبة من 65-70% حبوب، و30-35% حشوة محلول ملحي، وهي مصنوعة من البازلاء في مرحلة نضج الحليب - الأكثر طراوة وتحتوي على أكبر قدر من السكريات النباتية والفيتامينات.
ما هو موجود في البازلاء الخضراء المعلبة؟
الحفظ هو طريقة للحصاد باستخدام المعالجة اللطيفة مع الحفظ الحد الأقصى للكميةخصائص مفيدة لأطول فترة ممكنة. والعملية مبررة تماما. على المرء فقط أن ينظر إلى تركيبة الفيتامينات والمعادن في البازلاء الخضراء المعلبة:
- الفيتامينات B، E، فيتامين A، C، H، PP، كاروتين، التي تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي داخل الخلايا، تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وتقوي جدران الأوعية الدموية.
- 26 عنصرًا كبيرًا وصغرى: Ca، K، P، S، Mg، Fe، Cl، السيلينيوم، وما إلى ذلك، ذات خصائص مضادة للسرطان، وتقوي هيكل العظام، مما يؤثر على عملية التنظيم التناضحي.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البازلاء على النشا، الألياف الغذائيةوالدهون.
المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في البازلاء الخضراء المعلبة لكل 100 جرام (55 سعرة حرارية) يعطي الحق في أن يطلق عليه "طعام الحمية"
ما البازلاء المعلبة تساعد؟
تستخدم البازلاء المعلبة على نطاق واسع في الطهي: فهي جيدة في الحساء والسلطات يخنة الخضاروأيضًا كطبق مستقل لـ منتجات اللحوم. قليل من الناس يعرفون، ولكن محلول ملحي البازلاء "يزيل" مخلفات ليس أسوأ من محلول ملحي الخيار!
بالإضافة إلى ذلك فهو مفيد لـ:
- بدانة؛
- أمراض القلب؛
- تصلب الشرايين؛
- القرحة الهضمية والتهاب المعدة.
- مشاكل الغدد الصماء.
ما هي فوائد البازلاء الخضراء المعلبة لنظامك الغذائي؟
في عصر الجمال والنحافة، تتبع النساء حميات غذائية للوصول إلى الشكل الذي تحلم به، ويفضل أن يكون ذلك دون الإضرار بصحتهن. المعلبة البازلاء الخضراء- أفضل مساعدة في هذه المسألة الصعبة. ولهذا السبب:
- عمليا الغياب التامتعويض الدهون (0.1 جم). كمية كبيرةسهل الهضم البروتينات النباتية(3.6 جم) والكربوهيدرات (9.8 جم) التي تعطي شعورًا طويلًا بالشبع وتحمي من الإفراط في تناول الطعام؛
- الآثار الجانبية للنظام الغذائي - اضطراب النوم و مزاج سيئ- مخفض بسبب الثيامين الموجود في البازلاء؛
- المحتوى العالي من الألياف يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي، ويضمن انتظام الأمعاء ويقلل من مستوى الحمأة في الجسم.
- تأثير مدر للبول من البازلاء لا يسمح للماء بالبقاء في الجسم، مما يؤدي إلى تورم؛
- هذه الخضار "تفرغ" الكبد والكليتين، وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم؛
- جيد صفات الذوقتتيح لك استخدام البازلاء في تحضير عشرات الأطباق، فيكون نظامك الغذائي معها متنوعاً ولا يسبب الملل.
لقد اكتشفت بنفسي سلطة مثيرة للاهتمام لمجموعاتها الغذائية: خذ قطعتين من جذر الكرفس والجزر والتفاح الحامض، وقشرهما وابشرهما. قطع نصف كوب من لحم الخنزير. اصنعي صلصة من الزيت النباتي والأعشاب الطازجة والتوابل. تخلط جميع المكونات مع 1 كوب من البازلاء المعلبة.
لمن هو بطلان البازلاء المعلبة؟
على الرغم من كل فوائد البازلاء المعلبة للجسم، إلا أن استخدامها يمكن أن يكون ضارًا إذا تحص بوليوالمغص وزيادة تكوين الغازات.
