بعد وصول الأم والطفل من مستشفى الولادة، يطرح السؤال على الفور - ماذا يمكن أن تأكل الأم المرضعة وما هي الخضروات التي يمكن أن تأكلها؟
بعد كل شيء، يصر الجميع على أن الطعام يجب أن يكون متنوعا، ولكن في نفس الوقت محدود للغاية، حتى لا يسبب تكوين الغازات ورد الفعل التحسسي لدى الطفل. دعونا معرفة ذلك.
يجب عليك بالتأكيد تناول الخضار أثناء الرضاعة الطبيعية، فهي أفضل مورد للفيتامينات. وهذا صحيح بشكل خاص في فترة الخريف والشتاء، متى ثمرة جيدةقد لا تجده.
قد تحتوي الفواكه الشتوية على إضافات كيميائية أو يتم معالجتها بمزائج وقائية خاصة لإطالة عمرها الافتراضي وحمايتها من الصقيع. على سبيل المثال، يجب على الأم المرضعة أن تأكل التفاح الأخضر المفضل لدى الجميع والمخبوز لأول مرة.
مثل هذه الأشياء لا تحدث عمليا مع الخضار. وإذا كان لديك أنت أو أصدقائك كوخ صيفي خاص بك، فمن المرجح أنهم قاموا بالفعل بتخزينه لفصل الشتاء:
- البطاطس،
- جزرة،
- الشمندر،
- الفجل.
إذا كنت محظوظًا، فقد تجد اللفت والكوسا والقرع.
لا يُمنع عمليا الخضار المسلوقة للأم المرضعة والطفل. تبخير أيضا طريقة جيدةالاستعدادات.
يمكنك طهيها وتحضير يخنة الخضار، وأنا متأكد من أنك ستأكلها بكل سرور!
الآن دعونا نتناول أنواعًا محددة من الخضروات ونرى:
ما هي الخضروات التي يمكن تناولها أثناء الرضاعة الطبيعية وبأي شكل؟
- يمكن للأم المرضعة أن تأكل البطاطس. مشوي أو مسلوق - لمن يحب ذلك. وينبغي تجنب البطاطس المقلية والبطاطس المقلية.
- القرنبيط، والبروكلي، ويفضل طهيه على البخار. وبهذه الطريقة يحافظون على الفيتامينات الأساسية التي تحتاجها الأم والطفل بشدة. يمكنك أيضًا تعلم وصفات جديدة لإعداد الحساء بهذه الخضار.
- عند الرضاعة الطبيعية، يجب استهلاك الجزر بكميات صغيرة لمعرفة ما إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه هذا المنتج.
- يمكن للأم المرضعة أن تأكل البنجر إذا لم يكن لدى الطفل رد فعل تجاهه. سوف تتلقى مجموعة من الفيتامينات و عملية الهضمسوف تعمل بشكل أفضل.
- ينصح بتجنب الملفوف في البداية لأنه يروج له تكوين الغاز المفرط. حسنًا، من الأفضل في المستقبل أن تقتصر على هذا المنتج، وإلا فقد تعاني ليلة بلا نوممع طفل لا يهدأ.
- ويمكن تناول الخيار والكوسا والبصل بكميات عادية. نادرًا ما تسبب هذه المنتجات رد فعل تحسسي، كما أنها لا تؤثر على عملية الهضم وتكوين الغازات في جسم الأم والطفل.
- يجب إدخال الطماطم والباذنجان والفلفل الحلو وغيرها من الخضار الملونة في نظامك الغذائي تدريجياً، مع مراقبة طفلك.
شاهد أيضًا الفيديو الخاص بي عن الخضار للأم المرضعة:
يتم إعطاء منتج واحد كل ثلاثة أيام لمدة ثلاثة أيام، تحتاج إلى مراقبة الطفل لمعرفة ما إذا كان لديه طفح جلدي أو بثور أو أي رد فعل آخر. إذا لم ترَ بعد هذا الوقت أي تغييرات ملحوظة لدى الطفل، فيمكنك تناول هذه الخضار كالمعتاد.
لذلك، اكتشفنا ما هي الخضروات الأساسية التي يمكن للأم المرضعة أن تأكلها، والشيء الرئيسي الذي يجب أن تتذكره هو أن كل شيء يجب أن يكون باعتدال، لصالحك أنت وطفلك!
مناسبة للنباتيين
يحتوي على البصل
في نوفمبر، حدثت لنا معجزة: لقد أنجبنا الطفلة جريشونيا. والآن لدي اثنين من أبناء أخي، وهذا ضروري! لنكون صادقين، نحن بالفعل غير معتادين إلى حد ما على البطون الصغيرة التي تعاني من المغص والغازات وغيرها من مشاكل الهضم غير الناضج. كان علي أن أتذكر. وسيعيد التفكير في السؤال: ماذا يمكن أن تأكل الأم المرضعة؟
أي أم شابة، بعد أن قرأت المجلات والكتب الذكية أثناء الحمل، تعلم أنها يجب أن تأكل جيدًا، وأن أساس نظامها الغذائي يجب أن يكون الفواكه والخضروات... ثم يأتي إليها طبيب أطفال و... يستبعد كل شيء باستثناء خبز ابيض، التفاح الأخضر المخبوز، الحنطة السوداء والماء، لأن الطفل لديه بثرة هناك، احمرار هنا، كل هذا خطأ نظامك الغذائي.
نحن نبذل قصارى جهدنا للتأكد من وجود أكبر عدد ممكن من الخضروات. لذلك أقترح اليوم أبسط وصفةيخنة الخضار، والتي أطلقنا عليها اسم "يخنة الأمهات المرضعات". أعتقد أنه سيكون بالتأكيد مفيدًا لشخص ما.
لتحضير يخنة الخضار نحتاج:
- 8 حبات بطاطس متوسطة
- 400 جرام من اليقطين
- 300 جرام من الكوسة
- 100 جرام من الجزر
- 100 جرام من جذر الكرفس
- 1 بصلة كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون؛
- ملح للتذوق.
في الواقع، وصفة هذا الطبق موصوفة في جملة واحدة: اقطع كل شيء واخلطه. لذلك سوف نقطعها. الأول في الصف هو الجزرة. قطعها إلى مكعبات. 
نقطع الكوسة إلى نفس المكعبات. 
ثم يتعين علينا قطع اليقطين. نعم مكعبات مرة أخرى... 
يقطع البصل ويقلى قليلاً في زيت الزيتون. 
أضف مكعبات الجزر إلى البصل واقليها معًا لمدة 3-4 دقائق. 
خلال هذا الوقت، يجب أن نأخذ أرجلنا وسكاكيننا في أيدينا ونقطع الكرفس والبطاطس بسرعة. في مكعبات طبعا في مكعبات... 
ضعي البطاطس والكرفس على الفور في المقلاة واتركي الخضار مغطاة لمدة 3-4 دقائق أخرى، مع تذكر التحريك من حين لآخر. 
أخيرًا، حان وقت قرع اليقطين. بمجرد وصولهم إلى المقلاة، كل ما علينا فعله هو تحريك الحساء والانتظار الاستعداد الكاملجميع المكونات. 
هذا كل شئ. من فضلكم تعالوا إلى المائدة أيها الأمهات والآباء والأجداد والعمات والأعمام الأعزاء. آمل أن يستمتع به الجميع بقدر ما نستمتع به. بالعافية!
حليب الأم لا يقدر بثمن. المرأة الحديثةافهمي هذا وحاولي الحفاظ على التغذية الطبيعية لأطول فترة ممكنة. وفي الوقت نفسه، تشعر الأمهات بالقلق من تأثير بعض المنتجات على الرضاعة. دعونا نكتشف ما إذا كان من الممكن تناول الكوسة الرضاعة الطبيعية?
فوائد الكوسة
يوصي أطباء الأطفال بشدة أن تأكل الأم المرضعة الكوسة دون خوف.مثل جميع الخضروات (البطاطا، البنجر، الجزر، البروكلي)، فإن الفاكهة صحية. يحتوي على فيتامينات أ، ب1، الريبوفلافين، الفوليك، النيكوتينيك و حمض الاسكوربيك، الفوسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الحديد، الماء. له خصائص مفيدة:
- تطبيع عمل العضلات والقلب والأوعية الدموية.
- يعزز إزالة السموم.
- يجعل تأثير مفيدعلى الجهاز العصبي، يساهم في تطويره؛
- يقوي الهياكل العظميةيحسن حالة الأظافر والجلد والشعر.
- ينشط عمليات التمثيل الغذائي.
- له تأثير مدر للبول معتدل.
الكوسة منتج منخفض السعرات الحرارية، 100 جرام تحتوي على 23 سعرة حرارية. وهذا مهم للأم المرضعة التي تريد العودة إلى شكلها السابق بعد الحمل والرضاعة. سهولة الهضم تسمح لنا بالتوصية به لمرضى السكري. يوصى به لأمراض المعدة والأمعاء. الألياف الموجودة داخل الفاكهة لا تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. بالإضافة إلى الأكل فهو ممتاز منتج تجميلي. تصنع أقنعة الوجه المرطبة الطبيعية على أساسها.
الكوسة أثناء الرضاعة
كل ما تأكله الأم ينتقل إلى حليب الثدي بعد فترة قصيرة. لذلك، عند الرضاعة الطبيعية، من المهم الانتباه إلى خصائص الطعام المستهلك. تعتبر الكوسة للأم المرضعة مضادة للحساسية ونادراً ما تسبب الحساسية.ويتجلى ذلك من خلال حقيقة أنه يوصى به.
لا ينصح للأم المرضعة بإساءة استخدام المنتج. له تأثير مدر للبول، والسوائل الزائدة التي يتم إزالتها من الجسم يمكن أن تسبب انخفاضًا في الإنتاج. حليب الثدي. معدل تناول جميع الخضار يوميًا للأمهات المرضعات هو نصف كيلوغرام.
نصيحة: إذا لم تتناول الأم الخضار خلال فترة الحمل فيجب تقديمها تدريجياً بدءاً بقطعة صغيرة. عند ظهوره عند الأطفال المظاهر غير المرغوب فيهاالأمر يستحق الانتظار قليلاً مع الكوسة.
الكافيار الاسكواش
كثير من الناس يحبون الكافيار الاسكواش. ومع ذلك، ينبغي توخي الحذر عند استخدامه. تحتوي وصفات الكافيار التي يتم شراؤها من المتجر على مكونات كيميائية ضارة.معجون الطماطم والخل الموجود فيه يمكن أن يسبب الحساسية. يوصى بتقديم المنتج بعد ستة أشهر من ولادة الطفل. إذا أمكن، استخدم الكافيار محلي الصنع. عند الطهي بمفردك، اختر الوصفات باستخدام الخضار المسلوقة.
الغذاء التكميلي للرضع
تعد الكوسة من أوائل الأطعمة التي يتم إدخالها في النظام الغذائي للأطفال. يتم تحضير الأطعمة التكميلية الأولى على شكل عصير أو هريس. يتم استخدام الفاكهة لقوائم الطعام للأطفال الأكبر سنًا. ل أغذية الأطفالتحضير اكلات متنوعة ولذيذة , أطباق صحيةمن الكوسة: الكافيار، الفطائر، الحساء، سوفليه.
وصفات الطبخ رضيعليست معقدة. قبل المعالجة، شطف الفاكهة جيدا المياه الجارية، إزالة الجلد، وغسل. تُقطع إلى قطع صغيرة وتُطهى لمدة 10-12 دقيقة. يمكن طهيه على البخار. يُهرس بالشوكة ويُطحن من خلال منخل ويُسكب في القليل من حليب الثدي أو خليط اصطناعي. لبدء التغذية التكميلية، يتم عمل المهروس كمكون واحد. سكر حبيبات، ملح، سمنة, حليب بقرلا يتم إضافتها.
في التغذية الأولى، يتم إعطاء الطفل نصف ملعقة صغيرة من المهروس ويتم مراقبة رد فعله طوال اليوم. إذا لم تكن هناك اضطرابات معوية. مظاهر الحساسية- زيادة حجم الحصة تدريجيا.
وصفات
مع غيغاواط الدهنية، الأطعمة المقليةمستبعدة من النظام الغذائي. الوصفات الموجودةتسمح لك بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة الصحية للأمهات المرضعات. غالبًا ما تحتوي الوصفات على البروكلي والجزر والبطاطس والباذنجان والبصل.
تُحشى الكوسة وتُخبز في الفرن وتُطهى في غلاية مزدوجة أو طباخ بطيء. الفواكه المطبوخة جيدة أيضًا. ستساعد الوصفات التالية الأم الشابة على تنويع نظامها الغذائي وجعله صحيًا قدر الإمكان.
كوسة مطهية
للتحضير سوف تحتاج إلى:
- 3-4 كوسة صغيرة؛
- 30 غرام زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة
- الثوم - 3 فصوص؛
- جزرة صغيرة - 1 قطعة؛
- 4 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
- بهارات.
اغسل الكوسة الطازجة وقطع الأطراف. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نقطع الثوم جيداً. يُقشر الجزر والبصل ويُقطع إلى مكعبات وشرائح. دهن مقلاة ساخنة كمية قليلةزيوت مع التحريك، يقلى معجون الطماطم لمدة دقيقتين على نار خفيفة. أضيفي الجزر، الثوم، البصل معجون الطماطم، يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. نسكب الكوسة المحضرة في المقلاة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة 25 دقيقة غطاء مغلق. في نهاية الطهي، أضف التوابل.
الحساء الكلاسيكي
- 1 كوسة كبيرة
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- 2 بطاطس متوسطة الحجم؛
- 150 غرام. القرنبيط الطازج؛
- التوابل والأعشاب.
اغسل الخضار مسبقًا وأزل القشور. نقطع البصل إلى حلقات والبطاطس والكوسة إلى شرائح أو مكعبات. ابشر الجزر. نقطع الخضر جيدًا بسكين. يُغلى الماء ويُضاف الملح والبهارات. بعد الغليان أضيفي قطع البطاطس والجزر والبصل المفروم. يترك على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق. أضف مكعبات الكوسة إلى المقلاة. بعد بضع دقائق، أضف قرنبيط. يترك على نار هادئة مغطى لمدة 10 دقائق. قبل الانتهاء من الطهي، أضيفي البقدونس المفروم.
حساء
مراجعة الأكثر شعبية مكملات الفيتاميناتللأطفال من حديقة الحياة
كيف يمكن لمنتجات Earth Mama مساعدة الآباء الجدد في رعاية أطفالهم؟
دونغ كاي - نبات مذهلالمساعدة في الحفاظ على الشباب الجسد الأنثوي
مجمعات الفيتاميناتالبروبيوتيك، أوميجا 3 من جاردن أوف لايف، مصمم خصيصًا للنساء الحوامل
لتحضير حساء لذيذ ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 4 بطاطس متوسطة
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر؛
- 1-2 جزر
- 3 طماطم
- 1 بصلة
- ملح، فلفل مطحونالشبت.
غلي الماء للحساء. ضعي البطاطس المقطعة في الماء المغلي واطهيها لمدة 12 دقيقة. نقطع الكوسة إلى قطع صغيرة، والبصل إلى نصف حلقات، والجزرة إلى دوائر. من الأفضل إزالة القشرة السميكة والبذور من الفاكهة القديمة. يُقلى الجزر والبصل في مقلاة، ويُضاف الكوسة ويُقلى لمدة 10 دقائق. قشري الطماطم وقطعيها وأضيفيها إلى الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة 6 دقائق. يُنقل الخليط المطهي إلى حساء البطاطس ويُطهى لمدة 5 دقائق. في نهاية عملية الطهي، أضيفي الخضر، ملح الطعام. تغلي مرة أخرى. يتم غرس الحساء لمدة 10 دقائق. يمكنك تتبيل الحساء بالكريمة الحامضة.
الكافيار الاسكواش
لتحضير الكافيار ستحتاجين إلى:
- 8-9 كوسة كبيرة؛
- 250 جرام معجون طماطم
- قليل من الفلفل الأحمر.
- 50 غرام زيت زيتون
- 100 غرام من السكر المحبب
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
إجراءات التحضير:
نقطع القشرة السميكة عن الثمار المغسولة ونمررها عبر مفرمة اللحم. يُسكب الماء والزيت النباتي في وعاء كبير ويُضاف السكر وكتلة الكوسة والملح والفلفل. تُغلى محتويات المقلاة وتُخفض الحرارة وتُطهى تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة. بعد الغليان، للحصول على اتساق أكثر دقة للمنتج، يمكن سحق الكافيار باستخدام الخلاط. صب الكافيار النهائي في مرطبانات معقمة.
يخنة اليقطين النباتية
سوف تحتاج:
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم؛
- 200 غرام من اليقطين
- 1 كوسة كبيرة
- 150 جرام جبن
- 1 جزرة صغيرة
- 1 حفنة من الأعشاب الطازجة
- زيت عباد الشمس - بضع ملاعق كبيرة؛
- 300 غرام من البروكلي
- 3 فصوص ثوم متوسطة؛
- الأعشاب والتوابل والملح.
قم بإزالة الجلد من الخضار المغسولة وقطعها إلى مكعبات أو مكعبات. يُغلى الماء ويُضاف البروكلي ويُطهى لمدة 5 دقائق ثم يُصفى في مصفاة. افصل البروكلي إلى زهيرات. يُسكب الزيت في مقلاة ويُضاف البصل المفروم والجزر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع الجبن وفصوص الثوم ونقطع الأعشاب بالسكين إلى شرائح كبيرة. انقل الخضار المعالجة إلى مقلاة وغطيها واتركها على نار خفيفة حتى تصبح الكوسة جاهزة. أضف الأعشاب والجبن والقرنبيط والثوم. استمر في الغليان لمدة 10 دقائق.
كيفية اختيار الخضار الجيدة
الكوسة مفيدة للأم المرضعة. عند شراء الخضروات، يجب أن تكون حذرا بشأن جودة المنتج. المنتجات الفاسدة التي لا معنى لها، بدلا من أن تكون مفيدة، يمكن أن تضر بصحة الأم والطفل.عند اختيار منتج ما، انتبه إلى الفروق الدقيقة التالية:
- لا ينبغي أن يكون النبات كبيرًا. اختر متوسطة الحجم بطول 25-30 سم. حجم كبيريشير إلى أن الخضار مفرط النضج، ويحتوي على الكثير من البذور، وله قشر سميك؛
- يتميز النبات عالي الجودة باللون الأخضر الفاتح والأخضر الغني والمستنقعي. الخضار المجمدة لديها أصفرمع تطور العمليات المتعفنة تظهر بقع صفراء على القشرة.
- انتبه إلى مرونة القشرة. يجب ألا تكون طرية أو بها بقع داكنة أو علامات تعفن أو تلف بسبب الآفات. تشير النقاط السوداء إلى انخفاض جودة المنتج.
وفي الصيف والخريف يفضل شراء الخضار من السوق من منتج زراعي محلي. نادرا ما تتم معالجة هذه النباتات مواد كيميائيةلمكافحة الآفات وتنشيط النمو.
يمكن للأمهات المرضعات ويجب عليهن تناول الكوسة. لكي تكون الثمار مفيدة، من المهم مراعاة الاعتدال والمسؤولية عن جودة الثمار. لتجنب العواقب غير المرغوب فيها، عند إدخال الكوسة في النظام الغذائي، لاحظ سلوك الطفل. في حالة ظهور ردود فعل تحسسية أو علامات عسر الهضم، فمن الأفضل التخلي عن علاجك المفضل لفترة من الوقت.
خلال فترة الحمل الصحي، تحاول المرأة تناول الكثير من الأطعمة الصحية. الأطعمة المغذيةدون الحد من نفسك في أي شيء. ولكن بعد ولادة الطفل مباشرة، عليها أن تلتزم بنظام غذائي صارم. يبدو أن الفواكه والأعشاب والخضروات المليئة بالفيتامينات لن تفيد إلا الأم المرضعة. لكن هناك حاجة إلى رقابة صارمة هنا. بعد كل شيء، لم يتم تشكيل الجهاز الهضمي لحديثي الولادة بعد ويمكن أن يتفاعل بشكل غير متوقع مع الخيار العادي أو الملفوف. ما هي الخضروات التي يمكن تناولها وبأي شكل؟
أهمية الخضار أثناء الرضاعة الطبيعية للأم والطفل
تعتمد القيمة الغذائية للحليب بشكل كامل على ما تأكله الأم المرضعة. تحاول العديد من النساء، خوفا من عسر الهضم والحساسية لدى الطفل، استبعاد الخضار من نظامهن الغذائي. ولكن لكي يتطور الطفل بشكل طبيعي، يجب أن يحصل على كل شيء المواد الضروريةوالتي توجد بكميات كبيرة في الخضار.
إذا كان هناك نقص في النظام الغذائي، فقد تعاني المرأة من الإمساك ونقص الفيتامينات. الألياف الطبيعية التي تتكون منها الخضروات تحفز حركة الأمعاء بلطف وتعمل كملين. بالإضافة إلى ذلك، سيتعين عليهم استبدالها بمنتجات أخرى ذات سعرات حرارية أعلى بكثير، مما يعني أن مثل هذا النظام الغذائي يهدد الأم المرضعة بالكيلوغرامات غير الضرورية.
- التغذية المحدودة أثناء الرضاعة تحرم الطفل من المغذيات الدقيقة الحيوية.
- تساعد المنتجات النباتية على امتصاص البروتين والحديد.
- تحتاج الأم كل يوم إلى تناول ما لا يقل عن 400 جرام من الخضار.
الخضار المسموح بها أثناء الرضاعة
في الشهر الأول من إنشاء الرضاعة، تحتاج الأم المرضعة إلى التعامل مع قائمتها بعناية. تثير بعض الخضروات عند الوليد زيادة تكوين الغازوالمغص والإسهال و رد فعل تحسسي. سيساعدك أطباء الأطفال وحديثي الولادة على معرفة الخضروات التي يمكنك إطعامها بشكل طبيعي.
هناك قائمة بالخضروات المسموح بها وغير الضارة على الإطلاق والتي يجب اتباعها:
- البطاطس.يحتوي على الثيامين والبوتاسيوم والفوسفور والأحماض الأمينية – المكونات الضروريةمن أجل النمو الكامل للطفل. تعمل البطاطس على تحسين عمليات التمثيل الغذائي وإزالة السوائل الزائدة والملح من الجسم. لكن يجب عدم إساءة استخدام المنتج، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويؤدي إلى زيادة الوزن.
- الشمندر.ممتاز العلاج الطبيعيضد الإمساك بعد الولادة. يقوي جهاز المناعة، ويمنع فقر الدم، ويزيل السموم، ويساعد على التغلب على الاكتئاب. يزيد من قدرة الجسم على التحمل، وهو أمر مهم للأم الجديدة. لا يؤكل البنجر متى السكرى- يقتصر استخدامه في حالات هشاشة العظام، لأنه يتعارض مع امتصاص الكالسيوم.
- جزرة.تطبيع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. وهو مصدر للكاروتين، وهي المادة المسؤولة عن نمو الشعر والرؤية. يجب تقديمه تدريجياً، حيث قد يصاب الطفل بالحساسية بسبب كمية كبيرة من فيتامين أ.
- كوسة.يحتوي على الألياف التي تزيل الأحماض الصفراويةمن الجسم، البكتين، والقضاء المواد السامةوالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. تعتبر الكوسة بديلاً ممتازًا للبنجر دون أن تسبب غازات أو حساسية. يمكن إضافة المنتج إلى أي تفثفهي محايدة وسريعة الطهي.
- فلفل رومي.من الخضروات الغذائية الممتازة . يسرع امتصاص الحديد، ومليء بفيتامين C، ويزيل السموم من جسم الأم المرضعة. يوفر تخليق الكولاجين المسؤول عن صحة اللثة والعظام والأسنان.
- الباذنجان.تطبيع وظائف الكلى و المسالك البولية. لديهم تأثير ملين خفيف و تأثير إيجابيإلى الكبد.
- كرفس.يقي من العديد من الأمراض، ويقوي الجسم ويجدد شبابه. نغمات، ويخفف التوتر، ويحسن النوم. من خلال تناول جذر الكرفس، ستعمل الأم المرضعة على تحسين حالة بشرتها وشعرها وشفتيها وعينيها.
- قرنبيط.ثري حمض الفوليك– مادة لا غنى عنها لنمو الجهاز العصبي لدى الطفل. يقوي نظام القلب وله خصائص مبيد للجراثيم. تطبيع الخلفية الهرمونية. لا يقل فائدة عن البروكلي الغني بالحديد والبوتاسيوم والزنك. يحتوي المنتج على مواد تمنع النمو الخلايا السرطانية. ويستخدم هذا النوع من الملفوف أيضًا لعلاج القرحة.
- بصل أخضر.يزيد الشهية، ويحسن عملية الهضم، ويقوي مينا الأسنان. تعمل الألياف الموجودة في ريش البصل على تعزيز فقدان الوزن، وهو أمر مهم للغاية للعديد من الأمهات بعد الولادة.
- يقطين.وهو مخزن للفيتامينات والمواد التي توفر الهضم الطبيعي. لب اليقطين يخفف التورم ويزيل الإمساك. هذا منتج منخفض السعرات الحرارية ولذيذ. يتم تناوله بحذر، حيث من الممكن حدوث حساسية.
قائمة الخضار الموصى بها خلال التغذية الطبيعية، كبير قليلا. ويمكن تناولها كطبق رئيسي منفصل، أو إضافتها إلى الحساء، أو تناولها على شكل سلطات، أو عصيدة مطبوخة، أو يخنة، أو طواجن. طبق جانبي نباتيجنبا إلى جنب مع الحبوب يزيد من تدفق الحليب.
ما هي الخضروات التي يجب تجنبها أثناء الرضاعة الطبيعية؟
لا ينصح بتناول جميع الخضروات أثناء الرضاعة الطبيعية. هذا لا يعني أنك بحاجة إلى استبعادها تمامًا من نظامك الغذائي. لكن يجب معاملتهم بحذر شديد، وتناولهم بجرعات قليلة، ومراقبة سلوك الطفل بعناية.
- لا ينبغي تناول الخيار الطازج خلال الشهر الأول من الرضاعة الطبيعية. على الرغم من محتواها المنخفض من السعرات الحرارية وهيبوالرجينيك، فإن الخضروات الخضراء الطازجة يمكن أن تسبب اضطرابًا في المعدة لكل من الأم والطفل. يمكن تقديمها عندما يبلغ الطفل 3 أشهر من العمر. ينصح بتجنب الخيار المخلل والمخلل بشكل كامل حتى نهاية الرضاعة الطبيعية.
- الطماطم المخصبة مع العناصر الدقيقة، وتوفير تأثير الشفاءلفقر الدم، لا ينصح به في بداية الرضاعة الطبيعية. أنها تسبب رد فعل تحسسي عند الرضع، مثل جميع الخضروات ذات الألوان الزاهية. إذا حاولت الأم تناول الطماطم عندما يبلغ الطفل 3 أشهر ويصاب بطفح جلدي، فيمكنك التبديل إلى أصناف صفراء أحلى. فهي تعتبر أقل حساسية.
- من غير المرغوب استخدامه أثناء الرضاعة. يسبب التخمر، مما يسبب الانتفاخ والغازات في أمعاء الطفل. عندما يبلغ عمر الطفل شهرين، يتم تضمين الملفوف في النظام الغذائي مطهيًا أو مسلوقًا.
- غالبًا ما تسبب البقوليات مغصًا وزيادة تكوين الغازات عند الأطفال. ويجب التوقف عن استخدامها حتى يبلغ عمر الطفل 3 أشهر. بحلول هذا الوقت، سيتم تشكيل عملية الهضم لديه، وسيكون قادرا على هضم البازلاء أو الفول أو العدس بسرعة.
- يتم استبعاد البصل الخام من النظام الغذائي حتى نهاية الرضاعة. أنها تعطي الحليب الحلو طعم غير سارة.
- يوصى أيضًا باستبعاد الخضروات الغريبة تمامًا. كثيرا ما يتصلون الحساسية الشديدةعند الرضع.
من الأفضل شراء المنتجات النباتية من المتاجر الموثوقة. يجب تجنب الخضروات المبكرة التي تمت معالجتها بالمواد الكيميائية حتى تنضج بسرعة. الخضروات المستوردة خطيرة للغاية. للعرض يتم معالجتها بالشمع. الخضروات الطازجةمن الأفضل أن تأكل من حديقتك الخاصة. إذا لم يكن هناك أي احتمال، فأنت بحاجة إلى غسلها جيدا وقطع القشر.
في أي شكل من الأفضل للأم أن تأكل الخضار؟
من الأفضل تقديم الخضار تدريجياً. ويجب مراعاة فاصل زمني مدته ثلاثة أيام بين كل نوع جديد من الخضار حتى تتمكن من رؤية مدى تفاعل الطفل معه. منتج جديد. يُنصح بتناول جزء صغير قبل الغداء ثم إطعام الطفل. إذا أصبح كل شيء على ما يرام مع الطفل بعد 3 أيام، فقد حدث ذلك البراز العاديولون خديك، يمكنك إدخال الخضار بأمان إلى نظامك الغذائي.
ليس كل شيء الخضار النيئةيمكن تناوله أثناء الرضاعة. فهي صعبة الهضم وتسبب اضطرابًا معويًا لدى الطفل. كما لا ينصح بتناولها مقلية.
طرق المعالجة الحرارية المناسبة:
- خضار مسلوقة مع القليل من الملح؛
- مطهي تحت غطاء مغلق.
- على البخار (ستكون الباخرة أو الطباخ البطيء مفيدًا هنا) ؛
- خبز.
أطباق صحية شعبية للأمهات المرضعات:
- البطاطس المقلية أو البطاطس المقلية ليست من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها أثناء الرضاعة الطبيعية. من الأفضل خبز أو غلي الخضار الصحية الممتلئة؛
- طبق ممتاز هو الحساء، حيث يمكنك إضافة الكوسة المطهية والجزر والبنجر والبطاطس والباذنجان؛
- الخامس موسم الصيفإذا كان عمر الطفل يسمح بذلك، سلطات الخضار المصنوعة من الخيار والطماطم مع إضافة زيت نباتيأو القشدة الحامضة.
- القرنبيط، المسلوق أو المطبوخ على البخار، ينوع القائمة بشكل مثالي. يمكنك صنع حساء لذيذ مع صلصة الكريمة الحامضة منه.
قراءة إضافية:
حسنًا ، لذيذ جدًا - يخنة الخضار
تعتبر الخضروات مصادر أساسية للفيتامينات، المعادن، الفيبر. من الصعب جدًا أن تتخيل حياتك بدون خضروات. بدونها، سننسى إلى الأبد هذه الأطباق اليومية وفي نفس الوقت اللذيذة مثل حساء الملفوف، ويخنة الخضار المختلفة، والسلطات، والأوعية المقاومة للحرارة، وما إلى ذلك. ولكن بعد ولادة الطفل، يخضع النظام الغذائي للأم المرضعة تغيرات مذهلة. ولديها العديد من الأسئلة: ما هي الخضروات التي يمكن تناولها، وفي أي شكل من الأفضل تناولها.
الخضار أثناء الرضاعة الطبيعية
وبطبيعة الحال، يجب أن يكون هناك مكان للخضروات في النظام الغذائي للمرأة المرضعة. إنها تعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي، وتملأ الجسم بالمواد المفيدة، وتعطي شعوراً بالشبع مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية. ولكن ليست كل الأطعمة مفيدة لتغذية الأم، خاصة في الأشهر الأولى بعد الولادة.
من الأفضل أن تأكل الطعام من قطعة الأرض الخاصة بك. بهذه الطريقة يمكنك التأكد من عدم معالجتها بالمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية المختلفة. ولكن، إذا لم يكن ذلك ممكنا، فمن الأفضل شراء الخضروات المزروعة في منطقتك.
من غير المرغوب فيه تناول الأطعمة مثل الثوم والبصل النيئ طوال فترة الرضاعة الطبيعية، لأنها تغير طعم الحليب وقد يرفض الطفل الرضاعة.
الخضار التي يمكن للمرأة المرضع تناولها في الشهر الأول
في الشهر الأول، يكون النظام الغذائي للأم التي ترضع طفلها سيئاً للغاية. وذلك لأن معدة الطفل تحتاج إلى وقت للتكيف مع الأطعمة الجديدة. في البداية، لا يوجد الكثير من الخضروات المسموح بها، ولكن يمكنك إعداد قائمة متوازنة كاملة منها.
الخضروات المسموح بها في الشهر الأول بعد الولادة: معرض الصور
يعد القرنبيط والقرنبيط المسلوق أو المطهو على البخار طبقًا جانبيًا مثاليًا للأم المرضعة، كما لا ينبغي أن تنجرف في تناول البطاطس محتوى رائعيمكن أن تسبب الكربوهيدرات سنتيمترات إضافية على الخصر، يُسمح للأم الشابة بتناول الكوسة منذ الأيام الأولى من حياة الطفل تقريبًا.
البطاطس
على الرغم من أن البطاطس تعرضت مؤخراً للاضطهاد من قبل بعض خبراء التغذية، فهي مثل أي خضار تحتوي على الكثير مواد مفيدة. بالإضافة إلى حقيقة أن البطاطس مشبعة للغاية، فهي تحتوي على الكثير من فيتامين C. وكميتها تكاد تكون جيدة مثل البرتقال. دعم فيتامينات ب العمل العاديالجهاز العصبي، لها تأثير إيجابي على مقاومة الجسم للإجهاد. يساعد البوتاسيوم على عمل القلب. كما يحتوي على العديد من المعادن: المنجنيز والزنك والبروم والفوسفور والكوبالت وغيرها. الألياف الموجودة في البطاطس لها تأثير لطيف للغاية على الجهاز الهضمي. ولذلك لا يمنع تناوله للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
تعتبر البطاطس جيدة مثل البرتقال تقريبًا من حيث كمية فيتامين C التي تحتوي عليها.
القرنبيط والبروكلي
القرنبيط ببساطة يجب أن يكون موجودا على طاولة الشخص. خاصة إذا كنت بحاجة للتخلص منها الوزن الزائد. يساعد حمض الطرطرونيك الذي يحتوي عليه على منع تكون الدهون. يحتوي على القرنبيط
- الكثير من فيتامين ج.
- البروتينات.
- فيتامين أ؛
- المجموعة ب؛
- المغنيسيوم؛
- البوتاسيوم.
- حمض الفوليك؛
- صوديوم؛
- الكالسيوم.
- غدة؛
- الفوسفور.
وفي الوقت نفسه، فإن محتوى السعرات الحرارية في القرنبيط منخفض جدًا. فقط 30 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
يحتوي القرنبيط على ما يسمى بالجلوكوزينات، والتي تساعد على الوقاية أمراض السرطان. يحتوي القرنبيط أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات ويساعد على تحسين وظائف القلب.
البروكلي، باعتباره أحد أقارب القرنبيط، ليس أدنى منه بأي حال من الأحوال. كما أنه يحتوي على الكثير من البروتين والفيتامينات A، E، المجموعة B، C، PP، الأحماض الأمينية، بيتا كاروتين، الكلوروفيل. البروكلي له تأثير إيجابي على حالة الجلد والأظافر والشعر. يزيل بقايا الأدوية من الجسم. يقوي الأوعية الدموية. له تأثير مفيد على العمل الجهاز الهضمي. يساعد على التعامل حتى مع الإمساك المزمن. للبروكلي تأثير ممتاز على تسريع شفاء الأنسجة. ولهذا السبب يوصى في كثير من الأحيان بتناوله من قبل الأشخاص الذين خضعوا لعمليات جراحية. كما يساعد البروكلي في الحفاظ على مستويات السكر طبيعية، ويساعد في محاربة التوتر، وله تأثير وقائي على مشاكل الرؤية مثل إعتام عدسة العين، ويزيل السوائل الزائدة من الجسم، ويساعد على تقوية جهاز المناعة وحتى محاربة الخلايا السرطانية.
الكوسا والاسكواش
تحتوي الكوسة على العديد من المواد المفيدة.
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
- المغنيسيوم؛
- الكالسيوم.
- حديد؛
- فيتامينات المجموعة B، A، C، E، PP؛
- حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية لهذه الخضار هو 24 سعرة حرارية فقط. تساعد الكوسة على إخراج الفضلات والسموم من الجسم. لديهم خصائص مفرز الصفراء ومدر للبول. لها تأثير مفيد على الأوعية الدموية، وإزالة الكوليسترول من الجسم. إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة. لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي وتساعد في محاربة التوتر. خفض ضغط الدم. يحسن البشرة ويحمي من الأشعة فوق البنفسجية.
الاسكواش، كأقرب أقرباء الكوسة، ليس أقل شأنا منهم من حيث الفائدة. يشملوا:
- العديد من الفيتامينات (A، B1، B2، PP، C)؛
- المعادن (البوتاسيوم، الكالسيوم، الصوديوم، المغنيسيوم، الفوسفور، الحديد)؛
- الفيبر.
محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من هذه الخضار هو 19 سعرة حرارية فقط.
يفيد القرع في علاج تصلب الشرايين، حيث يزيل الكولسترول من الجسم ويحمي الأوعية الدموية ويحسن مرونة جدرانها. له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية. يساعد في مكافحة الإمساك. لديه خصائص مدرة للبول ممتازة. يقوي جهاز المناعة.
الخضروات التي يتم تناولها في الشهر الثالث إلى الرابع
ابتداءً من الشهر الثالث يمكن توسيع النظام الغذائي للأم المرضعة. الجهاز الهضميالطفل يصبح أقوى. ظاهرة مثل المغص تمر تدريجيا. لذلك، هذه المرة مثالية لتجديد قائمة أمي بمنتجات جديدة.
تضاف الطماطم الطازجة والخيار والباذنجان والبنجر والفجل والفجل إلى الخضروات المدرجة بالفعل.يمكنك البدء في طهي حساء الملفوف قليل الدسم باستخدام الملفوف الأبيض. من المهم أن تتذكري أنه لا يمكنك تناول أي شيء مقلي أو مملح أو مخلل أثناء الرضاعة الطبيعية.
من البصل الطازجومن الأفضل تجنب الثوم، لأن هذه الخضار تزيد مرارة الحليب. قد يبتعد الطفل عن الثدي.
بعد ثلاثة أشهر من الولادة، يمكنك إدخال الطماطم والخيار في نظامك الغذائي. طماطم
من الصعب المبالغة في تقدير فوائد الطماطم في النظام الغذائي البشري. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات (أ، ج، المجموعة ب، ب، البيوتين، الكولين)، والمعادن (البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكبريت واليود وغيرها الكثير). الليكوبين يمنع السرطان ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب. كيرسيتين يعطي القوة للأوعية الدموية وينظفها.
محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الطماطم هو 26 سعرة حرارية فقط.لذلك يمكننا أن نقول بكل ثقة أن الطماطم هي واحدة من أكثر المنتجات المفيدة التغذية الغذائية. وفي الوقت نفسه، تزرع الطماطم ارض مفتوحةمما كانت عليه في الدفيئات.
ومن المثير للاهتمام أن كمية اللايكوبين في معجون الطماطم أكبر من تلك الموجودة في الفواكه الطازجة.
تعتبر الطماطم مفيدة جدًا لإضافتها إلى الأطباق الجانبية لأطباق اللحوم، لأنها تساعد على هضم الأطعمة الثقيلة بشكل أفضل. تعتبر خصائص الطماطم المضادة للتصلب والمضادة للروماتيزم مفيدة جدًا في النظام الغذائي للإنسان كبار السن. عدد كبير منالبوتاسيوم له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية. الطماطم تجدد نقص الحديد في الجسم وتخفف العمليات الالتهابية، تنظيف الكبد، إزالة الكولسترول السيئ، وبالتالي منع تشكيل أمراض الأوعية الدموية. إنها تزيل النفايات من الجسم والأملاح من الكلى والسموم والراتنجات وحتى معادن ثقيلة. يمكن أيضًا أن يطلق على الطماطم اسم "خضروات الفرح"، لأن التيرامين الموجود فيها يتحول إلى سيروتونين.وهذا هو بالضبط هرمون الفرح.
خيار
وعلى الرغم من أن هذه الخضار تتكون من 95% من الماء، إلا أنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة. البوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والزنك وفيتامين ك والألياف والأحماض - كل هذا يجعل الخيار ضيفًا مهمًا على طاولتنا.
الخيار يعوض نقص الماء في الجسم جيدًا وفي نفس الوقت يكون قادرًا على التخلص منه السائل الزائدمن الأنسجة، وبالتالي منع حدوث الوذمة. من الأفضل امتصاص اليود الموجود في الخيار عن طريق الغدة الدرقية. يساعد الخيار على تخفيف الإمساك. ممتاز لإزالة السموم. ولذلك، ينصح في كثير من الأحيان بتناولها بعد أي تسمم.
ومع ذلك، يمكن أن تسبب هذه الخضار زيادة تكوين الغازعند الطفل. لذلك يجب على الأم المرضعة الحد من استخدامه.
محتوى السعرات الحرارية في الخيار هو 14 سعرة حرارية فقط.
الباذنجان
على الرغم من أن الباذنجان أقل شأنا في كمية الفيتامينات التي يحتوي عليها من الخضروات الأخرى، إلا أنه لا يزال يحتوي على عدد منها خصائص مفيدة، والتي لا ينبغي إهمالها. يمكن لمجموعة واسعة إلى حد ما من فيتامينات ب تحسين أداء الجهاز العصبي المركزي وتحسين عمليات التمثيل الغذائي. للبوتاسيوم تأثير مفيد على القلب، وفيتامين E هو أحد أقوى مضادات الأكسدة. يحتوي الباذنجان أيضًا على فيتامينات A وK وC ومعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والكلور والموليبدينوم، وهو أمر نادر بالنسبة للخضروات. أنها تمنع حدوث أمراض مثل التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
يعمل الباذنجان على تطبيع وظائف الكلى ويمنع تطور الخلايا السرطانية ويخفض نسبة الكوليسترول ويقوي العظام والغضاريف والقلب والأوعية الدموية. وجود فيتامينات ب يحسن أداء الجهاز العصبي. للباذنجان أيضًا تأثير ممتاز على حالة الجلد ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
يساعد الباذنجان في إشباع ما يسمى بـ “جوع النيكوتين” لدى الأشخاص الذين يقلعون عن التدخين. وذلك بسبب احتوائها على حمض النيكوتينيك.
الشمندر
اكتشف أبقراط الخصائص المفيدة لهذه الخضار. كمية الحديد واليود والزنك الموجودة فيه تتجاوز بشكل كبير محتواها في الخضروات الأخرى. وهو مفيد جداً للأمراض النظام الهرموني، فشل في العمليات الأيضيةوكذلك مشاكل في وظيفة المكونة للدم في الجسم.
البنجر المسلوق ليس أقل صحة من البنجر الخام.
تعمل هذه الخضار على تعويض نقص الحديد في حالة فقر الدم، ولها تأثير لطيف على البراز، مما يساعد على التغلب على الإمساك. ينظف الجسم من الفضلات والسموم. يحارب المنغنيز الشيخوخة وله تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي المركزي. كمية كبيرة من اليود في البنجر مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الأمراض الغدة الدرقية. البنجر يخلص الجسم من الكولسترول السيئ. ضروري للبعض أمراض النساء. على سبيل المثال، مثل اعتلال الثدي، غير النظامية الدورة الشهريةالاستعداد لانقطاع الطمث.
الفجل (الأسود والأخضر والدايكون) والفجل أثناء الرضاعة الطبيعية
وفيما يتعلق بالخضروات مثل الفجل والفجل، فلا توجد إجابة واضحة حول إمكانية تناول هذه الخضروات أم لا. كل شيء فردي بحت.
الفجل جدا منتج مفيد. إنه أول من يصل إلى الطاولة مباشرة من الحديقة. وبعد الشتاء يحتاج الجسم بالفعل إلى الفيتامينات. هذه الخضار منتج غذائيلاحتوائه على سعرات حرارية قليلة جداً. وهذا أمر مهم، لأن العديد من النساء يرغبن في التخلص من الوزن الزائد المكتسب أثناء الحمل. الفجل غني بفيتامين C والمغنيسيوم وحمض الفوليك والصوديوم وفيتامين B والألياف. الفجل يساعد في الإمساك. كمية كبيرة من فيتامين C تسمح بتأثير وقائي في مكافحة نزلات البرد. يساعد إشباع الجوع وتطبيع عملية التمثيل الغذائي على التخلص من الوزن الزائد. ضمن العلاجات الشعبيةاكتسب الفجل شهرة باعتباره مدرًا ممتازًا للبول: فهو ينظف الكلى جيدًا ويزيل العمليات الالتهابية فيها. كمية كبيرة من البوتاسيوم في الفجل لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية. يمكنك تناوله أثناء الرضاعة ولكن بشروط معينة.
- ولا ينصح بتناول الفجل أثناء ذلك اول ثلاثةبعد أشهر من الولادة.
- عليك أن تبدأ بإدخاله في نظامك الغذائي بكمية لا تزيد عن قطعة واحدة. تدريجيا سوف تكون قادرا على تناول المزيد. لكن كمية الفجل التي يتم تناولها يوميا يجب ألا تزيد عن 30 جراما.
- من الضروري مراقبة رد فعل طفلك على منتج جديد بعناية. في حالة ظهور طفح جلدي، وتقشير الجلد، وكذلك تكوين المغص والغازات، يجب التوقف عن استخدام الفجل.
- من الأفضل أن يتم تقديم أي منتج جديد في ساعات الصباححتى تتمكني من مراقبة صحة طفلك طوال اليوم.
- لا تبالغ في استخدام هذا المنتج. يُسمح لك بتناول الفجل بما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع.
- لإزالة المرارة، التي يمكن أن تؤثر على جودة حليب الثدي، عليك أولاً نقع الفجل في ماء بارد ومملح قليلاً لمدة 10-20 دقيقة.
الفجل هو ببساطة مخزن للفيتامينات والمعادن. أنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات A، المجموعة B، PP، C، حمض البانتوثينيك والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور واليود والحديد وغيرها الكثير. العناصر الدقيقة المفيدة. يساعد الليزوزيم الموجود في الفجل على التعامل مع الالتهابات في الجسم.والمبيدات النباتية الموجودة فيه تحارب الميكروبات، مما يوفر تأثيرًا وقائيًا في مكافحة نزلات البرد. كما أنه يحتوي على مادة اللوكوسينولات التي تمنع نشاط الخلايا السرطانية. محتوى السعرات الحرارية لهذه الخضار منخفض للغاية. فقط 36 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. وهذا يدل على قيمته العالية في التغذية الغذائية.
الفجل يقوي جهاز المناعة بشكل مثالي. والفجل الأسود ممتاز أيضًا علاجفي مكافحة نزلات البرد والسعال. وجود فيتامينات ب في تركيبته له تأثير ممتاز على الجهاز العصبي البشري. إنه يساعد بشكل خاص أولئك الذين يعانون من مشاكل في النوم. تساعد كمية كبيرة من الألياف على تحسين عمل الجهاز الهضمي. الفجل ينظف الجسم أيضًا بشكل مثالي. خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات والفطريات تحارب البكتيريا مثل المكورات العنقودية والمكورات العقدية وعصية الخناق. تقوية من نظام القلب والأوعية الدمويةتحسن حالة الجلد. يساعد الفجل أيضًا بشكل جيد في علاج أمراض الكبد والمرارة.
لا ينبغي أن تأكل الأم المرضعة الفجل حتى يبلغ الطفل 4 أشهر. وإذا كان لديك أي ردود فعل تحسسية تجاه الأطعمة الأخرى، فمن الأفضل تأجيل استخدامه لبضعة أشهر أخرى. الفجل الأسودوعلى الرغم من أنه الأكثر فائدة بين أقرانه، إلا أنه لا يتناسب مع النظام الغذائي للأم المرضعة على الإطلاق. طعمه القوي للغاية يمكن أن يغير حليب الثدي ويجعله مرًا. يمكن أن تأكل الأم المرضعة أنواعًا أخرى من الفجل، بالإضافة إلى الدايكون. يجب أن تكون الجرعة الأولى من هذا المنتج على شكل عصير مخفف بالماء. لأول مرة تكفي ملعقة صغيرة من عصير الفجل. ينبغي أن تؤخذ في النصف الأول من اليوم. ويجب عليك مراقبة طفلك عن كثب لعدة أيام. هل كان يعاني من رد فعل تحسسي أو مشاكل في الجهاز الهضمي؟ جلب كمية العصير تدريجيا إلى 1 ملعقة كبيرة، يمكنك محاولة تناول الخضار نفسها. عليك أن تبدأ بربع الفاكهة المبشورة والمنقوعة في الماء. لا يمكنك تناول الفجل أكثر من مرتين في الأسبوع بكمية لا تزيد عن 25-30 جرامًا يوميًا.
إلى جانب الكبيرة القيمة الغذائيةالفجل له تأثير إيجابي جداً على الرضاعة. لتحضير مشروب لزيادة كمية حليب الثدي عليك:
- ضغط عصير الفجل واحد.
- تمييعه بنسبة 1: 1 بالماء؛
- أضف العسل بنسبة 1 ملعقة صغيرة. لكل 100 مشروب
- شرب 50 جرام 2 مرات في اليوم.
لكن كن منتبهًا جدًا لطفلك عند شرب هذا المشروب. في الواقع، بالإضافة إلى الفجل، الذي يمكن أن يسبب الحساسية، فإنه يحتوي على العسل، والذي غالبا ما يسبب رد فعل في الجسم.
الخضروات الجذرية التي يمكن تناولها بعد 3 أشهر من الولادة - معرض الصور
يتيح لك تناول الفجل ملء جسمك بالكثير من المواد المفيدة. كما أن تناول مشروب من عصيره يمكن أن يحسن الرضاعة، فالفجل الأسود هو مجرد مخزن للفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. لكن للأسف لا ينبغي للمرأة المرضعة أن تتناوله، وهو نوع من الفجل يتميز بطعم أكثر اعتدالاً ولطيفاً، ويمكن للمرأة المرضعة تناول الفجل ابتداءً من الشهر الرابع بعد الولادة.
ضرر محتمل للطفل من الفجل
متعلق خصائص ضارةالفجل خطير بالنسبة للطفل لأنه يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي لدى الطفل ومغصًا وانتفاخًا. لذلك، يجب إعطاء هذا المنتج بعناية فائقة، ومراقبة الطفل لعدة أيام.
كيفية تناول الخضار بشكل صحيح أثناء الرضاعة الطبيعية
في النظام الغذائي اليومييجب أن تحتوي وجبة الأم على حوالي 400 جرام من الخضار. ومع ذلك، لا يمكن تناول كل الخضار نيئة. لذلك، غالبا ما تواجه المرأة المرضعة مسألة كيفية إعداد أطباق الخضار بشكل صحيح.
القلي محظور أثناء الرضاعة الطبيعية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه عندما يتم قلي أي منتج، يتم تشكيل الكثير من الدهون، والتي لا يمتصها الكبد والبنكرياس بالكامل. يدخل في الحليب. وهذه التركيبة من الحليب يمكن أن تسبب مغصًا عند الطفل وتسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
لذلك، يجب أن يشمل طعام الأم الشابة الخضروات التي تمت معالجتها حرارياً بطرق مثل السلق، والتبخير، والطبخ، والخبز في الفرن.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه قبل إدخال أي منتج جديد في نظامك الغذائي، يجب عليك البدء في تناوله بأجزاء صغيرة جدًا ومراقبة طفلك لعدة أيام.
ما الخضروات التي يمكنك تناولها نيئة؟
لا يمكن أن تؤكل جميع الخضروات نيئة. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى حقيقة أنها يمكن أن تسبب عمليات تخمير في المعدة وبالتالي إثارة مشاكل لم تصبح أقوى بعد في جسم الطفل.
يُسمح بتناول الخيار النيئ والطماطم الفلفل الحلو. لكن الخضروات مثل الملفوف لا يمكن أن تؤكل نيئة، لأنها تزيد من تكوين الغازات في معدة الطفل.
هل يمكن للأم المرضعة أن تطبخ الخضار؟
نعم، هذا ممكن بالتأكيد. كل ما تحتاجه هو طهيها بأقل كمية من الدهون. من المثالي القيام بذلك في قدر الطهي البطيء حتى لا يتم إضافة الزيت على الإطلاق.
أطباق الخضار للأمهات المرضعات، وصفات
بشكل عام، هناك الكثير من أطباق الخضار للنساء المرضعات لتنويع القائمة وعدم الشعور بالملل.
حساء الخضار
- الماء - 2.5 لتر؛
- الحنطة السوداء - 1 كوب؛
- البطاطس - 3 قطع؛
- الخضر والملح - حسب الذوق؛
- البصل – ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ورق الغار- 3 قطع.؛
- زيت عباد الشمس - 30 مل.
أضف البطاطس والجزر المقطعة إلى الماء المغلي. يُقلى البصل في الزيت وبعد 15 دقيقة من غليان الخضار يُضاف مع الحنطة السوداء المغسولة إلى الحساء. عندما يغلي الماء، تحتاج إلى طهي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى. ثم أضف ورق الغار والملح. يمكنك إضافة الخضر لتحسين الطعم.
طاجن كوسة بالجبن
- 2-3 كوسة؛
- 2 بيضة
- 300 مل حليب
- 200 جرام جبن
- ملح للتذوق.
نقطع الكوسة إلى حلقات. ضعيها في المقلاة على شكل طبقات: طبقة من الكوسة، وطبقة من الجبن، ثم طبقة أخرى من الكوسة. صب في خليط من البيض والحليب والملح. رش الجبن مرة أخرى على القمة. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة. بعد أن يتحول لون الجبن إلى اللون البني الذهبي، قم بتغطية المقلاة بورق الألمنيوم.
سلطة القرنبيط
- 400 جرام قرنبيط
- 150 مل كريمة حامضة قليلة الدسم؛
- حفنة صغيرة عين الجمل;
- ملح للتذوق.
اسلقي القرنبيط حتى ينضج. نسكبها مع صلصة القشدة الحامضة والجوز المفروم والملح. يمكنك إضافة الشبت.
سلطة البنجر
- 1 بنجر كبير
- 150 مل كريمة حامضة قليلة الدسم؛
- 2 خوخ
- حفنة من الجوز
- ملح للتذوق.
اسلقي البنجر حتى ينضج. طحن على مبشرة أو في الخلاط. اخلطي البنجر مع البرقوق المفروم، عين الجملوالقشدة الحامضة. أضف الملح حسب الذوق.
يخنة الخضار في طباخ بطيء
من الأفضل طهي يخنة الخضار في طباخ بطيء. حيث يتم طهي الخضار هناك للمزيد درجات الحرارة المنخفضة، ثم يبقى المزيد من الفيتامينات أثناء الطهي. كما أنه عند الطهي لا يمكنك استخدام الزيت مطلقًا أو استخدام كمية قليلة منه.
- 3 قطع. بطاطا؛
- 1 كوسة أو كوسة.
- 1 قرع؛
- 1 جزرة
- 1 بصلة
- 2-3 طماطم
- ملح للتذوق.
قشر الخضار واغسلها وجففها. نقطع البصل إلى مكعبات، ونبشر الجزر. نقطع الخضار المتبقية إلى مكعبات. أضف كل شيء إلى وعاء الطهي المتعدد. يُسكب القليل من الماء والملح حسب الرغبة ويُحرَّك ويُضبط وضع "الحساء" لمدة ساعة. في طبق جاهزيمكنك إضافة الخضر.
فيديو: التغذية أثناء الرضاعة الطبيعية
يجب أن تكون تغذية الأم المرضعة متنوعة وكاملة وممتعة. وفي الوقت نفسه، يجب ألا تضر المنتجات التي تستهلكها المرأة بصحة الطفل. وعلى الرغم من أنه يتعين على المرأة أن تحد من نفسها بعدة طرق، إلا أنها تستطيع أن تجعل نظامها الغذائي متنوعًا ولذيذًا وصحيًا بمساعدة الخضروات المختلفة.
