يحاول العديد من الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم الالتزام بتوصيات خبراء التغذية. وينصح جميع هؤلاء المتخصصين تقريبًا مرضاهم بشدة بتناول وجبة الإفطار. ولكن تجدر الإشارة إلى أن معظم العاملين ليس لديهم الوقت لإعداد أطباق معقدة، ويحاولون تناول الطعام ليس فقط صحيا، ولكن أيضا، ويفضل أن يكون ذلك بسرعة. وإلى أشهر وجبات الإفطار الطبخ الفورييمكن تضمين رقائق الذرة الخالية من السكر. دعونا نتحدث عن طريقة تحضير الكورن فليكس والفوائد والأضرار التي يمكن أن يسببها تناولها للإنسان.
رقائق الذرة- إنها شعبية منتج غذائي، وهي مصنوعة من حبات الذرة. العديد من المستخدمين على يقين من أن مثل هذا الطعام لا يمكن أن يجلب أي شيء مفيد للجسم، ولكن لا يضره إلا هو.
رقائق الذرة الخالية من السكر
يدعي خبراء التغذية أن مثل هذا المنتج غير قادر على إلحاق الضرر بالبشر إذا لم يتم استخدام أي مواد حافظة أو مكونات أخرى في تحضيره. المواد الكيميائية. إذا قمت بشراء الحبوب دون إضافات مختلفة، فإنها يمكن أن تفيد الجسم. يدعي المطورون أن هذا الطعام سريع وسهل الهضم ولا يتطلب أي جهد خاص من جانبك. السبيل الهضمي.
تحتوي رقائق الذرة على كمية كبيرة جدًا. وعليه فإن استهلاكها يساعد على تنشيط وتحسين أداء الجهاز الهضمي. ولهذا ينصح خبراء التغذية المرضى الذين يعانون من الإمساك والتهاب القولون بتناولها.
هناك أدلة على أن رقائق الذرة تحتوي على التربتوفان. هذا هو اسم الحمض الأميني الذي يمكن تحويله إلى السيروتونين، المعروف أيضًا باسم هرمون المتعة أو الفرح. يساعد التربتوفان أيضًا في التعامل مع هذه المشكلة حالات الاكتئابو الاضطرابات العصبية.
تعتبر رقائق الذرة أيضًا مصدرًا للحمض الأميني الجلوتامين، الذي له تأثير إيجابي على نشاط الدماغ. مثل هذه المادة قادرة على ...
كما يحتوي هذا المنتج على ما يعزز نمو العضلات والخلايا العصبية. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول رقائق الذرة الخالية من السكر سيساعد ويحسن أيضًا العمليات الأيضية.
هل رقائق الذرة مع الحليب مفيدة للفطور؟
بكل تأكيد نعم. هذا إفطار بسيط للغاية يتم إعداده بسرعة كبيرة. لإنشائه، تحتاج فقط إلى صب الحليب الساخن على الحبوب والانتظار بضع دقائق. ستمنحك وجبة الإفطار هذه شعورًا بالامتلاء وتساعد على إضافة النغمة والطاقة إلى الجسم. طبق جاهزمن الممكن تحليته بالعسل وخلطه مع الفواكه المجففة إذا رغبت في ذلك. وهذا سيجعل وجبة الإفطار أكثر صحية.
رقائق الذرة - السعرات الحرارية
هذا المنتج مرتفع جدًا في السعرات الحرارية. تحتوي مائة جرام من رقائق الذرة على ما يقرب من ثلاثمائة وستين سعرة حرارية.
رقائق الذرة - التكوين
يدعي العديد من المطورين أن رقائق الذرة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، تمامًا مثل الذرة نفسها. ولكن في الواقع، لا يوجد عمليا مثل هذه المواد في مثل هذا المنتج؛ يمكن أن تكون الرقائق مشبعة بشكل مصطنع بالفيتامينات والمعادن، والتي يمتصها الجسم بشكل مختلف عن تلك الطبيعية.
إذا لم يتم إثراء الرقائق بالفيتامينات، فلا يوجد شيء صحي بشكل خاص فيها. بعد كل شيء، عند معالجة حبوب الذرة، يتم تدمير كل هذه المواد.
تحتوي رقائق الذرة الكلاسيكية الخالية من السكر على الماء مباشرة وكمية صغيرة من الملح.
هل يمكنني تناول رقائق الذرة أثناء الرضاعة الطبيعية؟
قد لا تسبب رقائق الذرة الخالية من التزجيج والسكر أي ضرر خاص للصحة، لذا يمكن تناولها أثناء تناولها الرضاعة الطبيعية، ولكن فقط في في التطوير، يجدر مراقبة رد فعل الطفل بعناية على مثل هذا الابتكار. إذا أصيب الطفل بالحساسية والإمساك والانتفاخ والإسهال و/أو المغص، فيجب التخلي عن هذه الإضافة إلى النظام الغذائي.
لا تأكل رقائق الذرة المزججة وأنواع أخرى من هذه المنتجات مع إضافات مختلفة، فإنها يمكن أن تضر كل من الأم المرضعة وطفلها.
هل رقائق الذرة مفيدة لإنقاص الوزن؟
قد لا توفر رقائق الذرة أي فائدة خاصة لفقدان الوزن. ولكن يمكن استخدامها للوجبات الخفيفة السريعة إذا كنت بحاجة للتخلص منها الوزن الزائد. في هذه الحالة، يجب خلط الرقائق مع الزبادي منخفض السعرات الحرارية بدون إضافات. يمكنك أيضًا دمجها مع النخالة بنسبة 1:1. سيكون هذا الخليط مفيدًا بشكل خاص للأتباع تدريب القوة- يجب تناوله قبل الوجبة بحوالي ساعة.
رقائق الذرة - ضرر محتمل؟
يمكن أن يكون مثل هذا المنتج ضارًا إذا تم استهلاكه بشكل نشط ومفرط، خاصة في طفولة. أولئك الذين يعانون من عمليات التسوس المزمن والحساسية وعدم تحمل أي من مكونات هذا الطعام يجب ألا يتناولوه.
لا خبز كوكيز رقائق الذرة
إنها حلوى سريعة التحضير ولذيذة جدًا يمكنك صنعها بسهولة بنفسك في المنزل.
لتحضيرها تحتاجين إلى تحضير مئة غرام من السمن، وخمسين مليلتراً من شراب السكر، ومئة وخمسين مليلتراً من السكر، وأربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، وخمسمائة غرام من رقائق الذرة.
أولاً، نذوب السمن في قدر ونضيف السكر والكاكاو والشراب. يُغلى هذا الخليط في الغليان، ثم يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق. تغلي حتى يصبح الاتساق سميكا.
أخرج الوعاء من النار، واسكب الحبوب فيه واخلطه بلطف. لا ينبغي لهم أن ينكسروا. يجب أن تكون جميع الحبوب مغلفة بخليط الشوكولاتة. نضعها في قوالب ورقية صغيرة وندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد.
كعكة الشوكولاتة برقائق الذرة بدون خبز
هذه كعكة مقرمشة لذيذة، لإعدادها ستحتاج إلى أربعمائة جرام من أي ملفات تعريف الارتباط ومائة جرام من الزبدة. من هذه المكونات سوف تشكل الطبقة السفلية من الحلاوة. بعد ذلك تحتاج إلى استخدام أربعمائة جرام من رقائق الذرة، ومئتي جرام من البسكويت، وكوب من السكر، ونصف كوب من الفول السوداني، ومائتين وخمسين جرامًا من الزبدة، ومائة جرام من مسحوق الكاكاو.
قم بتفتيت أربعمائة جرام من ملفات تعريف الارتباط للطبقة السفلية وافركها بالزبدة. يقلب ويوضع في قاع القالب. ضعه في الثلاجة.
اطحني مائتي جرام من البسكويت واخلطيه مع رقائق الذرة والفول السوداني. يخلط كوب من السكر مع مسحوق الكاكاو ويوضع على النار. أضف خففت سمنة. يُترك هذا الخليط على نار خفيفة حتى يذوب السكر. أخرج الكتلة الناتجة عن النار واتركها تبرد قليلاً ثم اسكبها في رقائق الذرة. نخلط المكونات جيداً، نخرج القالب من الثلاجة، ونضع طبقة ثانية فوق الطبقة الأولى.
يمكن سكب الكعكة النهائية بطبقة من الشوكولاتة، وبعد ذلك يجب وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.
العلاج التقليدي
يمكن أن تكون رقائق الذرة بديلاً جيدًا لوجبة الإفطار، لكن بالتأكيد لا ينبغي عليك المبالغة في تناولها. ونبات الذرة نفسه له الكثير من الصفات الطبية، ويستخدم على نطاق واسع من قبل المتخصصين الطب التقليدي.
لذلك ينصح المتخصصون في الطب التقليدي في كثير من الأحيان باستخدامه. بناءً عليها، يمكنك تحضير دواء يعزز الوذمة الكلوية والأضرار الالتهابية المسالك البوليةوالتهاب المثانة. من أجل الإنجاز تأثير علاجيتحتاج إلى تحضير ملعقة صغيرة من حرير الذرة مع كوب واحد من الماء المغلي. يُغلى المنتج في الغليان ثم يُترك لمدة خمس دقائق لينقع. اشرب الدواء المصفى دفعة واحدة، مثل الشاي. كرر تناول ثلاث مرات في اليوم.
للحصول على تشكيلات فعالة (أو مثل هذه التكوينات) يجدر تحضير ملعقة كبيرة من حرير الذرة. قم بغليها بنصف كوب من الماء المغلي واتركها على نار خفيفة تحت غطاء لمدة ساعة. قومي بتصفية الدواء المحضر وتبريده، ثم تناوليه ملعقة كبيرة قبل الوجبات مباشرة.
أيضا للعلاج مرض حصوات الكلىيمكنك تحضير منقوع أكثر تركيزًا من حرير الذرة. قم بتخمير عشرة جرامات من هذه المادة الخام مع كوب من الماء المغلي واتركها لمدة ساعة أو ساعتين لتنقع. خذ الدواء النهائي، مصفى في ملعقة كبيرة، مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.
يقول خبراء الطب التقليدي ذلك حرير الذرةيمكن أن يساعد أيضًا في العلاج التهاب الكبد المزمنفي مغفرة. ملعقة طعام المواد الخام النباتيةقم بتحضير كوب واحد من الماء المغلي فقط. بعد ساعة من التسريب، قم بتصفية الدواء وتناوله على ملعقة كبيرة بفاصل ثلاث ساعات.
الذرة منتج شائع إلى حد ما ويمكن أن يحقق فوائد كبيرة للجسم. وقد نطقت أيضًا بعض أجزاء هذا النبات الصفات الطبية.
ايكاترينا، www.site
جوجل
- عزيزي قرائنا! يرجى تحديد الخطأ المطبعي الذي وجدته ثم الضغط على Ctrl+Enter. اكتب لنا ما هو الخطأ هناك.
- يرجى ترك تعليقك أدناه! نطلب منك! نحن بحاجة إلى معرفة رأيك! شكرًا لك! شكرًا لك!
منذ زمن طويل، أصبحت وجبات الإفطار السريعة المصنوعة من الحبوب مفضلة عالميًا لدى الأطفال والكبار. يتم الإعلان عن وجبات الإفطار هذه باستمرار على شاشات التلفزيون. إعلاناتهم مشرقة ومبهجة للغاية، وهو ما يثير اهتمام المشاهدين.
يتم إعداد وجبات الإفطار هذه من رقائق الحبوب. الأكثر شيوعا والأكثر شعبية هي رقائق الذرة. لا حاجة لإعدادهم جهد خاص. نصف جميليملأها السكان بالعصير أو الكفير بحيث يساهم في فقدان الوزن.
تصب الأمهات الحليب الدافئ على الحبوب لأطفالهن المحبوبين ويضافن بضع قطرات من العسل. ويعتقد أن هذا المزيج يقوي جهاز المناعة ويعطي حيويةطوال اليوم.
تعتبر رقائق الذرة هي الأكثر سعرات حرارية عالية على الإطلاق. ولكن حتى مع هذا العيب، فهي مفيدة للغاية. الحبوب غنية بالفيتامينات والمعادن التالية:
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم؛
- الزنك.
- حديد؛
- السليلوز.
- الفيتامينات أ، ه، ب، ب.
كما أن الرقائق غنية أيضًا بالأحماض الأمينية، التي تتحول إليها عند تصنيعها في الجسم الأحماض المفيدةوالتي تشارك في عملية الهضم.
والبعض الآخر، على سبيل المثال، السيروتونين، الذي يتم الحصول عليه نتيجة تخليق التربتوفان، مما يساعد على تحسين الحالة المزاجية. تحتوي الرقائق أيضًا على حمض، مما يعزز نشاط الدماغ بشكل أفضل.
المكون الرئيسي للرقائق هو نشا الذرة. إنه مكون هيكلي الخلايا العصبيةالعضلات. يزيل تماما من الجسم مواد مؤذية، يلعب دورا أساسيا في.
الجوانب الضارة لرقائق الذرة
جنبا إلى جنب مع كل العوامل الإيجابية، هناك أيضا عيوب. العيب الأكثر لفتا للنظر هو رد الفعل التحسسي للجسم. فهي عالية جدا في السعرات الحرارية. تحتوي هذه الرقائق على النصف جرعة يوميةالصحراء.
إذا لم تأخذ هذه الحقيقة بعين الاعتبار، فسوف تحدث السمنة مع مرور الوقت. اعضاء داخلية. ثانية حقيقة مهمة- هذا ما يحدث بعد تناول الحبوب.
وهذا يثير عملية الإفراط في تناول الطعام، مما يؤدي بالتالي إلى زيادة الوزن. هناك حالات متكررة من الحساسية بسبب حقيقة أن تركيبة الحبوب غنية بالمنكهات والمضافات الغذائية المختلفة.
إذا كنت قد قررت بالفعل تناول الحبوب على الإفطار، أو حتى اتباع نظام غذائي، فأنت بحاجة إلى تناول الحبوب بدون إضافات الفاكهة وتزجيج العسل. تعتبر الرقائق النقية أكثر صحة وأقل في السعرات الحرارية من تلك التي تحتوي على الصقيع والفواكه المجففة.
النظام الغذائي مع رقائق الذرة
يعتقد معظم خبراء التغذية في العالم أن الأنظمة الغذائية المعتمدة على رقائق الذرة تعتبر أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. يعتقد الأطباء أن هذا فعال لفقدان الوزن بسرعة كبيرة.
هناك أنواع عديدة من الحميات الغذائية والخطط الغذائية المتطورة. أكبر ميزة هي أن المادة الغذائية الرئيسية هي الحبوب.
إنهم يستعدون بسرعة كبيرة ولا يحتاجون إلى ذلك شروط خاصةللطبخ. نظرًا لأن لها طعمًا حلوًا، فإنها تساعد على تقليل جرعة الحلويات.
يوجد اليوم نوعان رئيسيان من الأنظمة الغذائية: عصيدة الحبوب الكاملة أو الحبوب. مدة النظام الغذائي تختلف كثيرا. عند اتباع نظام غذائي على الحبوب، يجب أن يستمر النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن 7 أيام. عند اتباع نظام غذائي على عصيدة الحبوب الكاملة، يجب ألا تستمر المدة أكثر من 20 يومًا.
دعونا نلقي نظرة على قائمة عينة لبضعة أيام لنظام غذائي يعتمد على رقائق الذرة
اليوم الأول
إفطار:
- سلطة من الخضروات الطازجةو زيت الزيتون-200 جرام؛
- 3 ملاعق كبيرة. امزج ملاعق كبيرة من الرقائق مع 150 جرامًا من الكفير أو حليب قليل الدسم;
- شاي أخضربدون سكر (يمكن استبدال السكر بالعسل).
عشاء:
- حساء الدجاج؛
- زوجان من أرغفة الخبز.
- التفاح أو أي فاكهة أخرى.
عشاء:
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من رقائق الذرة مع الحليب أو الكفير.
ثاني يوم
إفطار:
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحبوب مع 150 جرام من الزبادي؛
- سلطة فواكه.
عشاء:
- مرق الفطر.
- 300 جرام من الدجاج المسلوق
- فاكهة.
عشاء:
- الشاي الأخضر مع الخبز.
في أي نظام غذائي، يجب قضاء اليومين الأخيرين بطريقة خاصة. ويجب أن يكون اليوم قبل الأخير يوم صيام. والمدخل الأخير ل النظام الغذائي العادي. في هذا اليوم، يوصى بتناول ما لا يقل عن 5 مرات يوميا في أجزاء صغيرة جدا، ولكنها متنوعة منتجات مختلفةتَغذِيَة.
من خلال الالتزام الصارم بهذا النظام الغذائي، يمكنك إنقاص الوزن في 7 أيام.
دعونا نلخص ذلك
رقائق الذرة ليست ضارة لخسارة الوزن، بل على العكس فهي مفيدة جداً. الشيء الأكثر أهمية هو عدم إساءة استخدامها، والتخطيط لنظامك الغذائي اليومي بشكل صحيح ومراقبة صحتك عن كثب!
فيديو عن الخصائص المفيدة لحبوب الذرة
لسنوات عديدة، كنا نسمع على شاشة التلفزيون عن فوائد حبوب الإفطار. يتم الإعلان بنشاط عن حبوب الإفطار مع الإضافات المختلفة. إنها لا تتطلب الطبخ وأصبحت عالمية في جميع أنحاء العالم. السنوات الأخيرة. يتم تناولها مع العصير والحليب وغيرها. الأكثر شعبية هي رقائق الذرة. سنتحدث عنهم اليوم.
فوائد ومحتوى السعرات الحرارية من الحبوب
على الرغم من المحتوى العالي من السعرات الحرارية في الرقائق، إلا أنها صحية تمامًا. بالإضافة إلى السعرات الحرارية، تحتوي الرقائق على المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والحديد والكروم والنحاس والكوبالت والموليبدينوم والفيتامينات E، A، B، PP، H. ويؤكد خبراء التغذية على فوائد هذا المنتج الذي يكمن في محتوى عاليالألياف، حتى على الرغم من محتوى السعرات الحرارية في الحبوب. تعمل الألياف على تعزيز الهضم السليم، بالإضافة إلى تحفيز الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى السعرات الحرارية، تحتوي الحبوب على أحماض أمينية قيمة. يتم تحويل التربتوفان إلى السيروتونين في الجسم. أي أننا بتناول الحبوب نحارب الاكتئاب و مزاج سيئ. يحارب هذا المنتج أيضًا الإمساك وبطء الأمعاء. وفي هذا الصدد، ينصح باستخدام الرقائق للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل التهاب القولون والتهاب المعدة والأمعاء. يعمل حمض الجلوتاميك، باعتباره أحد مكونات الرقائق، على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الدماغ وتحسين الذاكرة. بالإضافة إلى السعرات الحرارية، تحتوي الرقائق على البكتين، والتي يمكن أن تمنع تطور عمليات الورم.
يشارك نشا الذرة في تكوين خلايا الجهاز العصبي والألياف العضلية. أيضًا، مع الاستهلاك المنتظم للرقائق، يتم التخلص من السموم والنفايات بشكل أسرع.
إذن كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحبوب؟ محتوى السعرات الحرارية في الرقائق هو 379 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
أضرار الحبوب
الحبوب ليست جيدة للجميع. يجب على الأشخاص الذين يعانون من تسوس الأسنان استبعاد هذا المنتج من نظامهم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب الرقائق ردود الفعل التحسسية. عند اختيار الرقائق، انتبه إلى المعلومات الموجودة على الملصق، واقرأ المكونات بعناية، وتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية.
محتوى السعرات الحرارية من الحبوب وفقدان الوزن
كما تقول المراجعات، حبوب إنقاص الوزن جيدة جدًا منتج فعالعلى الرغم من محتوى السعرات الحرارية في الحبوب. لقد قدر الكثيرون بالفعل فعالية نظام الذرة الغذائي. هذه تقنية طارئة لفقدان الوزن ويجب استخدامها نادرًا.
ما هو سر الحبوب لإنقاص الوزن؟ بعد كل شيء، فهي مغذية للغاية، ومحتوى السعرات الحرارية في الحبوب مرتفع! والسر هو ذلك طعم حلوالحبوب تقطع الرغبة الشديدة في تناول الحلوى والشوكولاتة والحلويات الأخرى الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الرقائق عالية جدًا مؤشر نسبة السكر في الدم، وبالتالي فإن فقدان الوزن سيكون "جائعًا".
يجب استخدام رقائق فقدان الوزن لمدة سبعة أيام. تتكون القائمة من أطباق منخفضة السعرات الحرارية و قيمة الطاقةالنظام الغذائي لا يتجاوز 1000 سعرة حرارية. المنتجات الخالية من السكر والسكر مناسبة للنظام الغذائي. وفقًا للمراجعات، تساعدك حبوب إنقاص الوزن على خسارة ما يصل إلى 4 أرطال إضافية.
في اليوم الأول من النظام الغذائي، نتناول وجبة الإفطار بالطبق التالي: نسكب ملعقتين كبيرتين من الحبوب في 120 مل من الزبادي قليل الدسم أو الكفير. بين الإفطار والغداء نتناول وجبة خفيفة من البرتقال. لتناول طعام الغداء، صب 3 ملاعق كبيرة من الحبوب مع نصف كوب من الحليب قليل الدسم. يمكنك إضافة القرفة إلى الطبق. يبلغ محتوى السعرات الحرارية من الحبوب مع الحليب لكل وجبة حوالي 100 سعرة حرارية. تختلف قائمة اليوم الثاني حيث يتم استبدال الكفير والحليب بالبرتقال و عصير تفاح. يتم استخدام التفاح كوجبة خفيفة. يبقى حجم الحصة كما هو.
وتتعاقب الأيام الباقية، وآخر يوم هو يوم صيام. يمكنك شرب الشاي الأخضر مياه معدنيةمع عصير ليمون. كما لاحظت، يتم استبعاد وجبات العشاء في هذا النظام الغذائي.
كثير من الناس على دراية بمنتج مثل حبوب اللياقة البدنية. كم عدد السعرات الحرارية في الحبوب؟ محتوى السعرات الحرارية في حبوب اللياقة البدنية هو نفس محتوى الحبوب العادية. لكن في وقت واحد لا نأكل أكثر من 30 جرامًا، أي أننا نحصل على 120 سعرة حرارية فقط. ومع إضافة الحليب أو الكفير فإن الوجبة توفر 240 سعرة حرارية. كما تقول المراجعات، يجب تناول حبوب اللياقة البدنية لفقدان الوزن في وجبتي الإفطار والعشاء. وهذا هو، في المجموع سوف تستهلك حوالي 500 سعرة حرارية، ونصف قيمة يوميةخسارة الوزن. هذا أمر جيد، ولكن فقط إذا كان غداءك غير معقد.
كما تقول المراجعات، حبوب اللياقة البدنية لفقدان الوزن تعطي نتيجة جيدة، مثل أي شخص آخر. هذا المنتج يساعدك حقًا على إنقاص الوزن. ولكن في الوقت نفسه، يجب تغيير النظام الغذائي المعتاد. خلال النهار، يجب تقييد الطعام. في الصباح، تحتاج إلى تناول الحبوب، وبعد ذلك تناول وجبة خفيفة مع تفاحة، وإعداد حساء خالي من الدهون على الغداء، وتناول الجبن والكفير كوجبة خفيفة بعد الظهر وتناول سلطة الخضار على العشاء. مع هذا النظام، سوف تفقد الوزن بالتأكيد.
لذلك، ناقشنا النقاط الرئيسية المتعلقة بفوائد الحبوب وفقدان الوزن. كن نحيفًا وصحيًا!
المواد شعبيةاقرأ المزيد من المقالات
02.12.2013
نحن جميعا نمشي كثيرا خلال النهار. حتى لو كان لدينا نمط حياة مستقرفي الحياة، ما زلنا نسير - ففي نهاية المطاف، لدينا...
604128 65 مزيد من التفاصيل
10.10.2013
خمسون عامًا بالنسبة للجنس العادل هو نوع من المعالم التي تعبرها كل ثانية...
443621 117 مزيد من التفاصيل
ربما يعلم الجميع بوجود حبوب الإفطار مثل رقائق الذرة. لا يستطيع معظم الناس تخيل بدء يومهم بدون مثل هذا المنتج. في الوقت نفسه، بدأ إنتاج الذرة، التي تكون فوائدها ومضارها على نفس المستوى تقريبًا، بمضافات مختلفة، على سبيل المثال، الشوكولاتة والكراميل وما شابه ذلك.
تكوين رقائق الذرة
تحتوي رقائق الذرة على كمية كبيرة جدًا مواد مفيدةالتي تشبع الجسم. على سبيل المثال، يحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الأمينية والألياف. علاوة على ذلك، يوجد الكثير من الألياف في الرقائق وهذا يعزز الهضم السليم عملية عاديةالجهاز الهضمي.
تحتوي رقائق الذرة على المكونات التالية:
- الفيتامينات أ، ه، ب، ح، ب؛
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- حديد؛
- صوديوم؛
- الزنك.
- الكروم.
- نحاس؛
- الكوبالت.
- الموليبدينوم.
ما هي فوائد رقائق الذرة؟
يهتم الكثير من الناس بمدى صحة رقائق الذرة بحيث يمكنهم استبدالها وجبات إفطار كاملة. إنه جميل مسألة مثيرة للجدل. ولكن مع ذلك، من المستحيل عدم تذكر الآثار المفيدة لرقائق الذرة. أنها تحتوي على حمض أميني مثل التربتوفان. وفي جسم الإنسان يتحول إلى السيروتونين (هرمون السعادة) ويساعد على التحسن الحالة العاطفية. وهكذا يمكننا القول أن رقائق الذرة تساعد في محاربة الاكتئاب والاضطرابات العصبية. كما أنه بفضل هذا الإفطار تتحسن وظيفة الأمعاء. يوفر محتوى حمض الجلوتاميك نشاط المخويساعد على تحسين الذاكرة. نشا الذرة، وهو ما يكفي في المنتج، مفيد لنمو الأنسجة العضلية وبالتالي فإن وجبة الإفطار هذه ستكون ذات قيمة خاصة للأطفال. بفضل البكتين، يتم تقليل خطر تكوين الورم.
ضرر من الحبوببالإضافة إلى الفوائد، فإن رقائق الذرة لها أيضًا ضرر واضح. يجب على من يعانون من مشاكل في الأسنان ألا يتناولوا هذا النوع من الإفطار طوال الوقت. والحقيقة هي أن الرقائق تسقى في أغلب الأحيان محلول سكرويؤثر التزجيج سلبًا على الحالة تجويف الفمويثير تطور التسوس. غالبًا ما يتم صنع حبوب الإفطار الحديثة ليس فقط باستخدام طلاء زجاجي حلو، ولكن أيضًا باستخدام النكهات والإضافات المختلفة. ولا تقل خطورة عن الدهون المتحولة، والتي قد تكون موجودة في بعض أنواع رقائق الذرة. كل هذه المكونات يمكن أن تؤثر سلبا على الصحة وتسبب الحساسية. ومن الجدير النظر في ذلك نتيجة للعملية التكنولوجية، وكذلك المعالجة الحراريةأثناء الطهي، تختفي معظم الخصائص المفيدة للرقائق ببساطة. لذلك، يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن شراء حبوب الإفطار فقط من متاجر الأطعمة الصحية المتخصصة.
رقائق الذرة لإنقاص الوزن
بالطبع، يتم وضع رقائق الذرة في أغلب الأحيان على أنها الأفضل لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. لكن حقا 
في الواقع، السعرات الحرارية التي تحتوي عليها لا تساهم دائمًا في ذلك. إذا نظرت إلى عدد السعرات الحرارية الموجودة في رقائق الذرة، فيمكنك استنتاج أن هذا المنتج بعيد عن السعرات الحرارية المنخفضة. لذلك، على سبيل المثال، باستخدام رقائق عادية، يمكنك الحصول على 330 سعرة حرارية من مائة جرام من المنتج. لكن إضافة السكر والعسل والمنكهات والحليب سيزيد بشكل كبير من محتواه من السعرات الحرارية. لذلك، إذا كنت تأكل الحبوب كثيرًا، فقد لا تفقد الوزن فحسب، بل تكتسبه أيضًا زيادة الوزن. بالنسبة لأولئك الذين يخططون لإنقاص الوزن، من الأفضل استخدام رقائق الذرة العادية بدون منكهات أو إضافات وملئها بالعصير أو الماء العادي. في هذه الحالة، ستكون عملية فقدان الوزن أكثر فعالية.
الأقراص المقرمشة وكرات الذرة ليست كذلك على الإطلاق فطور صحي. ولكن يمكنك الحصول على فوائد منها إذا استخدمتها بشكل صحيح.
ظهرت بالصدفة. كانت هناك مصحة في ميشيغان مملوكة للأخوين كيلوج. في أحد الأيام، قرروا تدليل الضيوف بطبق، ولكن أثناء الطهي، تشتت انتباه الطاهي. تكسرت العجينة إلى كتل غير شهية وأصبحت غير صالحة للطهي. اضطررت إلى الخروج بطريقة أو بأخرى. ونتيجة لذلك، يتم قلي العجينة وتقديمها مع الخطمي والحليب. أحب سكان المصحة الطبق الجديد وأصبح جزءًا من نظامهم الغذائي المعتاد. قام الأخوان بتجربة طريقة الطهي قليلاً، وفي عام 1894 حصلوا على براءة اختراع لوصفة رقائق الذرة.
من الناحية المثالية، يجب أن تتكون الحبوب من الملح ودقيق الذرة والسكر وكمية صغيرة من الزبدة. هناك أنواع غير محلاة لا يضاف إليها السكر ونظائره.
قبل الحديث عن ضرر أو فائدة هذا المنتج، عليك أن تفهم ما هو مدرج في تركيبته. ويدخل في ذلك الكثير.
- العناصر الكبرى والصغرى: البوتاسيوم والحديد والصوديوم والكوبالت والكروم والمغنيسيوم والزنك والنحاس.
- الفيتامينات: أ، ب1، ه، ب، ب2، ه.
تحتوي وجبات إفطار الذرة أيضًا على الكثير من الألياف والجلوتامين والأحماض الأمينية الأخرى والنشا.
بمعنى آخر، يحتوي هذا الطعام على الكثير من العناصر الغذائية. ولكن لا يمكن أن يتم ذلك بدون "لكن". تظهر الفيتامينات الموجودة في هذا المنتج من خلال التخصيب، أي أنها صناعية، تمامًا مثل الحبوب التي يتم الحصول عليها من الصيدلية. الاستفادة منها ضئيلة أو معدومة. معظميتم نكهة المنتجات المقرمشة بسخاء مع شراب السكر والإضافات المنكهة، وحتى لو كانت تجعل الرقائق ألذ، فهي بالتأكيد ليست أكثر صحة.
ميزات مفيدة
للمزاج ونشاط الدماغ
يحتوي هذا المنتج على التربتوفان. وفي الجسم، يتم تحويل هذه المادة إلى السيروتونين، وهو ناقل عصبي. وهكذا فإن حصة من الحبوب المقرمشة تمنح الإنسان مزاجاً متفائلاً ومزاجاً جيداً.
يعمل حمض الجلوتاميك على تسريع عمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في الدماغ.
يساعد النشا على تقوية الخلايا العصبية. ولذلك فإن تناول “وجبات الإفطار الجاهزة” المصنوعة من الذرة يساعد على زيادة الذكاء بسرعة، وعلى الحفاظ على القوة على المدى الطويل. الجهاز العصبيوذاكرة ممتازة.
فوائد للجهاز الهضمي
يحتوي هذا المنتج على الكثير من الألياف، وهو أمر ضروري الأداء الطبيعيأمعاء. وبشكل عام فإن تناول الحبوب ينشط الجهاز الهضمي ويساعد على إراحة الجسم. وينصح باستخدامها للأشخاص الذين يعانون من الإمساك والتهاب القولون. لتحسين أداء الجهاز الهضمي، يجب تناول الرقائق مع الزبادي الحي - ثم سيكون التأثير أقوى.
كما أنها وجبة خفيفة ممتازة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الشهية. مثل هذا الطعام يوفر الشبع السريع، والذي المدى القصيروحل محله الجوع. ونتيجة لذلك، تساعد الحبوب على إيقاظ الشهية وحل بعض المشاكل التي تظهر لدى الأشخاص الذين "ينسون" تناول الطعام من وقت لآخر.
يمكن أن يكون هذا النوع من حبوب الإفطار كميات صغيرةلاستخدامه كطعام للأشخاص الذين جلسوا عليه نظام غذائي صارم. ستساعد وجبة خفيفة صغيرة على منع اضطرابات الجهاز الهضمي المرتبطة بالقيود الغذائية وتحسين مزاجك. لكن لا تنس أن المنتج ليس غذائيًا.
ما الضرر
وعلى الرغم من أن وجبات إفطار الذرة التي يعدها المنتجون ذوو الضمير الحي لا تشكل خطرا على الصحة، إلا أن بعضها قد يسبب ضررا.
- يتم امتصاص الفيتامينات الاصطناعية، ذات النكهة السخية بالرقائق، بشكل مختلف عن الفيتامينات الطبيعية. لكن الأخيرة تختفي من الحبوب أثناء المعالجة. ووفقا لبعض التقارير، فإن الفيتامينات الاصطناعية ضارة. في المانيا مركز السرطانولم يعد يُعطى الأطفال أقراص الفيتامين لأنه تبين أنها تسبب نمو الورم. لذلك، لا ينبغي أن تنجرف في تناول الحبوب الغنية بالفيتامينات، خاصة للأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي لذلك أمراض الأورام. ومن الأفضل للأطفال تناول الفواكه بدلاً من المواد الاصطناعية.
- أظهرت الأبحاث أن المنتجات المختلفة المصنوعة من دقيق الذرة لها تأثيرات مختلفة. على سبيل المثال، النساء اللاتي تناولن الهوميني فقدن الوزن. وعلى العكس من ذلك، فإن أولئك الذين كانوا يتبعون "حمية" من رقائق الذرة، زاد وزنهم. لذلك، فإن شغف الحبوب يمكن أن يدمر شخصيتك.
- المنتج يزيد من مستويات السكر في الدم. يمكن أن تكون هذه الخاصية مفيدة عندما ينخفض مستوى السكر في الدم بشكل حاد، ولكنها في كثير من الأحيان ضارة بالصحة.
الإفطار جيد
لقد جعل الإعلان الناس يعتقدون أن الحبوب هي وجبة الإفطار المثالية. حبكة الإعلان، حيث يصطدم تيار من الحليب بطبق من رقائق الشمس، ويتناول الأطفال ذوو الخدود الوردية هذا الطعام الرائع بسعادة تحت أنظار أم سعيدة، ليس صحيحًا تمامًا. فيما يتعلق بوجبة الإفطار، فإن مزايا الحبوب واضحة: فهي لا تتطلب الطهي، ويمكنك تناول وجبة خفيفة منها بسرعة عندما تتأخر.
لكن الفائدة لا تكون إلا في غياب المتاعب وتوفير الوقت. كما سبق ذكره، يتم هضم وجبات الإفطار الجاهزة المصنوعة من الذرة بسرعة، ثم توقظ الشهية، وبالتالي لا تعطي دفعة من الطاقة طوال اليوم. عند تناول وجبة خفيفة مثل هذه، سيكون لديك القوة الكافية فقط لبدء العمل دون النوم.
يصر العلماء على أن وجبة الإفطار لا ينبغي أن تكون حلوة: وهذا يخلق عادات تذوق غير صحيحة ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى تطور مرض السكري. إن العثور على رقائق الذرة غير المحلاة للبيع ليس بالمهمة السهلة.
كيفية استخدامه بشكل صحيح
يجب أن تكون الحبوب ضيفًا في النظام الغذائي وليس نزيلًا. يمكنك الاستمتاع بها مرة أو مرتين في الأسبوع. إذا كان الوضع حرجًا وليس هناك وقت، فيرجى القيام بذلك. ولكن بعد ذلك تحتاج إلى إضافة بضع شطائر إلى القائمة، واستخدام الزبادي أو غيره كصلصة. منتج الحليب المخمر. بالطبع، هذا المزيج من الأطعمة ليس صحيًا جدًا لقوامك، لكنه سيساعدك على التغلب على الجوع حتى الغداء.
وفي حالات أخرى، ينبغي تناول “وجبات الإفطار الجاهزة” في منتصف اليوم كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة، ولكن ليس كجزء من الوجبات الرئيسية. في في حالات نادرةيمكنك تناول حفنة من الحبوب قبل الذهاب إلى السرير للتخلص من نوبة الجوع التي تسبب الأرق.
اختاري منتجاً لا تحتوي تركيبته على حروف وأرقام مشبوهة، بل يحتوي فقط على دقيق الذرة والملح والزيت. بالنسبة للحلاوة، يمكنك إضافة العسل إليهم، ولكن ليس السكر.
لا يجب أن تأكل الحبوب جافة - فقد تسبب انتفاخًا وألمًا في المعدة. تجويف البطن، غثيان. لجعل الرقائق أكثر فائدة، قم بدمجها مع منتجات الحليب المخمر "الحية".
لمن هم بطلان؟
- أولئك الذين يعانون من التسوس.
- تشخيص مرض السكري.
- مع السرطان.
- أطفال صغار؛
- لمرضى الحساسية.
قد تسبب مكونات معينة من الرقائق عدم تحمل فردي. اقرأ معلومات العبوة بعناية، بما في ذلك المعلومات المتعلقة بالكميات الضئيلة من المكسرات والفواكه المجففة وغيرها من المواد المسببة للحساسية المحتملة.
